ИНФОРМАЦИЯ

Закуски на день рождения дома


Детский день рождения дома

Чтобы найти рецепт хорошего детского праздника, подумайте, какой огонек, вечеринка или день рождения вам самим больше всего запомнился в детстве. Что прежде всего всплывает в памяти? Праздничное меню? С выдумкой сделанная сервировка стола? Сюрпризы и веселые игры? Представили? Теперь, посмотрев на детский праздник как бы со стороны, постарайтесь продумать его детали.

То, что детям нравятся праздники (особенно дни рождения), — очевидно. Дети с удовольствием помогают приготовиться к торжеству, принимают самое активное участие в подготовке праздничных мероприятий. 

Наилучший вариант, когда стол для детей накрывается отдельно, в отдельной комнате, и взрослые, приготовив все заранее, как можно реже предлагают детям свою помощь.

Заранее купите одноразовую посуду, чтобы лишний раз не рисковать. Тем более пластмассовые или бумажные тарелки и стаканы с любимыми героями мультфильмов придутся вашему ребенку куда больше по вкусу, нежели дорогая фарфоровая посуда. Да и убирать такую посуду легче.

Рецепты детского праздника стоит обсудить с ребёнком. Лучше всего для детского праздника подойдут легкие кушанья. Детские рецепты должны быть такими, чтобы дети утолили голод, порадовались вкусным блюдам, но при этом не мучались от переедания (ведь после еды наверняка начнутся игры). Можно приготовить маленькие бутерброды, канапе, сэндвичи. Из сладких блюд приготовьте мороженое с фруктами, ягодами, молочный коктейль, пирожные. Мороженое можно приготовить в домашних условиях, замораживая смесь в морозильной камере в металлической посуде. Если вы заботитесь о правильном питании для ребёнка, забудьте о газировках с искусственными красителями; лучше подать к столу фруктовые соки или приготовленные своими руками морсы и компоты.

Блюда к детскому празднику должны быть приготовлены и оформлены с особой выдумкой и фантазией. Из крутых яиц, помидоров, огурцов сделайте «зайчиков», «грибки», корзиночки, «ежики». И, конечно, не забудьте про именинный торт — он станет гавным украшением детского праздника.

Ниже мы прдлагаем вам некоторые рецепты для детского праздника.

Смотрите также:
Праздничные торты
Детские завтраки

Меню праздничного стола на день рождения дома

Если в вашем доме намечается день рождение любимого человека, важно приготовиться к этому событию основательно. Впереди масса приятных хлопот по подготовке праздника. Если вопросы с подарками и списком гостей решены, пора планировать меню на стол на день рождения дома.

  1. Определитесь с тематикой праздника – список блюд в ковбойской вечеринке и балом у Барби будет явно разный. Тема вечера или дня зависит от виновника торжества: от возраста, предпочтений, интересов.
  2. Подсчитайте количество приглашенных гостей . Только зная общее количество гостей, можно грамотно спланировать разнообразие блюд и количество порций.
  3. Важно не только посчитать гостей, но и определиться в возрастных категориях . Если будут преобладать дети, то и меню будет соответствующим. Для взрослых тоже есть нюансы: продвинутая молодежь, открытая к новым вкусовым впечатлениям или люди солидного возраста со сложившимися вкусовыми пристрастиями, а может, и противопоказаниями.
  4. Решить вопрос с форматом праздника : традиционный стол или стол-фуршет, или посиделки на веранде в случае дома за городом. Формат в первую очередь зависит от площади дома. Типовая городская квартира и загородный коттедж диктуют разные правила.

Важно помнить! Планирование меню на стол на день рождение хоть дома, хоть в ресторане – дело серьезное и ответственное. Никогда не оставляйте его на последний момент.

Традиционно на столе в день рождения присутствуют следующие блюда:

  • закуски;
  • салаты;
  • горячие блюда;
  • торт.

Универсального варианта не существует. Каждый праздник формирует свой стол. Приведем несколько вариантов угощений, чтобы был маневр для выбора.

Закуски – простые, но вкусные малышки

Если бы на столе было только основное блюдо, то это был бы уже не праздничный вариант. Именно разнообразные закуски задают должный тон и настроение. Вариантов их бессчетное количество, основное подразделение – это холодные или горячие.
Варианты холодных закусок для меню на стол на день рождения дома.

1. Рулеты из лаваша – за основу берется традиционный тонкий армянский лаваш, а вот начинка – это уже полет фантазии. Способ приготовления прост: лаваш намазывается мягким компонентом, остальное измельчается и укладывается тонким ровным слоем, затем лаваш скручивают и нарезают на кусочки.

Возможные варианты начинок:

  • сыр сливочный, слабосоленая семга, свежий укроп;
  • майонез, крабовые палочки, сыр, зелень;
  • майонез, морковь по-корейски, сыр, зелень;
  • майонез, ветчина, сыр.

2. Тарталетки. Покупаем или печем формочки и начиняем их различными смесями:

Печень трески, сливки, маскарпоне;
отварное куриное филе, свежие огурцы, лук репчатый, майонез, соль-перец.

3. Сырные шарики – натертый мелко сыр и чеснок смешивается с майонезом. Из полученной массы скатываются шарики и обсыпаются кокосовой стружкой или паприкой.

4. Закуски на чипсах.

5. Рулеты из ветчины.

6. Рулеты из крабовых палочек.

7. Канапе.

Варианты горячих закусок для меню на стол на день рождения дома

1. Овощи в панировке:

Кабачки нарезаются кружочками, чуть подсаливаются и посыпаются мукой. В миске размешивается яйцо, в которое надо обмакнуть подготовленные кабачки. Отдельно смешиваются панировочные сухари и тертый сыр с специями по желанию. Овощные кружочки необходимо обвалять в полученной панировке и запечь в духовке до зарумянивания;

Кусочки авокадо в панировке из сухарей и пряных специй обжарить в масле.

С подобными закусками подаются соусы на основе майонеза, кетчупа, зелени.

2. Трубочки из лаваша – брынза разминается вилкой и смешивается с желтком, лаваш нарезается на треугольники. Начинку выложить на основание треугольника и скрутить лаваш трубочкой, зафиксировать край рулета яичным белком. Выпекать в духовке или жарить во фритюре.

3. Жареная брынза. Кусочки сыра толщиной не более 1 см обмакиваем в яйцо, затем в смесь сухарей и кунжута. Жарим на сковородке до румяной корочки.

Какой же праздник без салата? Рецепты праздничных салатов

Салат с куриным филе и ананасами

В равных пропорциях берем отварную куриную грудку, яйца, консервированные ананасы и кукурузу. Ингредиенты нарезаем и укладываем слоями: курица-ананас-кукуруза-яйца. Все слои промазываются майонезом. В завершение салат посыпать измельченным грецким орехом.


Салат из кальмаров с рисом

Отварные кальмары нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами и припустить кипятком. Яйца нарезать. В блюде смешать нарезанные продукты и отваренный рис, заправить салат майонезом. Для подачи на стол, выложить готовое блюдо на тарелку, украшенную листьями салата.

Салат из копченой курицы с морковью по-корейски

Смешать нарезанную курицу, морковь и консервированную кукурузу. Заправить майонезом.

Основное блюдо – главное украшение стола

Какой же стол на день рождения дома, если в меню нет главного украшения – горячего мясного или рыбного блюда?

Вкуснейшее мясо на праздничном столе

1. Запеченная курица – это исконно русский вариант блюда для любого стола. Чтобы добавить праздничности и эффектности, надо использовать нестандартные варианты маринада и соусов.

Смешиваем репчатый лук, соевый и гранатовый соус , оливковое масло со специями (паприка, чеснок, соль, перец), взбиваем блендером и добавляем крахмал. Получившимся соусом заливаем кусочки курицы и отправляем в холодильник для маринования. Спустя час запекаем курицу при 190 градусах в течение часа.

Медовый соус для маринада – натертый имбирь и чеснок, кольца перчика чили смешиваются с медом, заправляются соевым соусом и оливковым маслом. К соусу добавить карри, соль, перец, в конце, полить лимонным соком. Полученным соусом смазать курицу, запекать через полчаса.

Важно помнить! Для этих рецептов используется не целая тушка, а кусочки курицы!

2. Свинина с вишневым джемом . Чтобы приготовить это ароматное жаркое возьмите: вишневый джем и капельку яблочного уксуса, смешайте все с оливковым маслом и соусом табаско. Добавьте травы – нарубленные свежие или сухую смесь.

Кусочек свинины заливается полученным маринадом и стоит в холодильнике несколько часов. Перед выпеканием мясо дополнительно солится. Запекать надо в форме с высокими краями, чтобы залить мясо красным вином. Готовится блюдо чуть больше часа, каждые четверть часа надо смазывать мясо соком, выделяющимся в процессе запекания.

Рыба на горячее

1. Дорадо идеальна для праздничного стола. Легко готовится и эффектно выглядит. Рыбу надо почистить и обвалять в смеси специй и соли. Дать помариноваться до получаса. Обжарить на сковороде-гриль до румяной корочки с двух сторон. Чтобы довести рыбу до готовности, убавить огонь и пожарить еще по три минуты с каждой стороны.

Его величество торт

Чтобы завершить праздничный обед дома, на день рождении на столе в меню обязан быть торт. Именинник любого возраста с удовольствием загадает желание и задует свечи. Особенно, если свечами будет украшен торт, приготовленный любящим его человеком. Однако торт – это всегда не просто, это фактически вершина кондитерского искусства.

Если вы не отличаетесь кулинарными талантами, то для праздничного торта можно использовать готовые бисквитные, песочные или вафельные коржи . Для них подойдут любые крема: традиционный масляный со сгущенкой, или заварной, или сметанный.

Если добавить фруктовые прослойки, то вкус торта станет еще богаче. Для тех, кто не боится кулинарных экспериментов, можно приготовить торт от и до самостоятельно.

Блинный торт

Стакан муки, полтора стакана молока, 3 яйца, треть ч. ложки соды и уксус, чтобы ее погасить.

  • Яйца взболтать, влить молоко, посолить.
  • Просеять муку в молочно-яичную смесь.
  • Гашеную соду добавить в завершении.
  • Из полученного жидкого теста выпекаем традиционные блины.

400 гр творога, стакан сахарной пудры, щепотка ванили.

Ингредиенты для начинки смешиваются в однородную массу.
Остывшие блинчики смазываются кремом и укладываются друг на друга. В холодильнике тортик должен постоять не менее двух часов.

Затем можно украсить шоколадной стружкой или измельченными орешками.

Торт «Пражский»

95 гр муки, яйца 5 шт, сахарный песок 130 гр, сливочное масло 30 г, какао 20 гр – набор продуктов для шоколадного бисквита.

Отделяем желтки от белков.
Половину сахара взбиваем с белками, а другую с желтками.
В желтки всыпаем какао, постепенно добавляем муку, вводим аккуратно белки.

Обратите внимание! Миксер использовать нельзя!

Сливочное масло растопить и осторожно влить в тесто.
Выпекать в форме диаметром 20 см, при температуре 180 градусов около 40 минут.
Бисквит остывает в форме.

1 желток, 140 гр сгущенного молока, 10 гр какао, пакетик ванили, 200 гр сливочного масла, ст. ложка воды – все, что нужно для крема.

Желток смешивается с водой, добавляется сгущенка, доводится до загустения при непрерывном помешивании.
Масло смешать с ванилином.
Порционно взбивать масло и сваренный охлажденный крем.
Добавить какао и довести миксером до состояния воздушного крема.
Остывший бисквит разрезать на три слоя.
Крем нанести на первый и второй слой. Всю поверхность торта обмазать джемом или повидлом.

Сливочное масло и шоколад по 75 гр. – для глазури.

Компоненты нагреваются на медленном огне и размешиваются до однородности, остужаются.
Полить торт глазурью.

Недорогое меню на день рождения

День рождения хоть и раз в году, но не всегда есть возможность бездумно тратиться на праздничное застолье. Чтобы бюджетно организовать стол на день рождение, главное использовать традиционные доступные продукты, но оригинально их подавать и украшать.

Закуски из лаваша и крабовых палочек не сильно ударят по карману . Салаты лучше выбирать из сезонных продуктов. Летом экономично будет приготовить салат из свежих овощей, а зимой выбрать более сытный вариант – классическое оливье или «Мимозу».


На горячее лучше взять курицу – минимум трудозатрат.

Торт можно сделать и без выпечки: нарезать пряники на кубики, чернослив и курагу на кусочки, все смешать и залить сметаной с сахаром. После того как торт хорошенько пропитается подавать его к столу.

Всевозможные нарезки – отличное дополнение праздничного стола

Когда меню на стол на день рождения, отмечаемого дома, уже определено можно внести пару вкусных нюансов, используя нарезки овощей, сыра и колбасы.

Компоненты красиво укладываются на блюде, украшаются вырезанными фигурками из этих же продуктов и зеленью. Можно формировать из полосок овощей или сыра розочки. Добавят нарядности и кружочки из маслин, посыпанные поверх нарезки.

Фруктовые нарезки лучше не выставлять с самого начала вечера , поскольку фрукты могут потерять свой привлекательный свежий вид. Лучше выставить их на стол уже ближе к десерту.

Идеи оформления блюд для праздничного стола

Блюда могут оформляться самыми причудливыми способами:

  • можно нетрадиционно выкладывать салаты, например, в форме кольца;
  • украшать нарезки и закуски розочками из листьев салата, завитушками из перьев зеленого лука, просто веточками петрушки;
  • салаты можно подавать не в общем блюде, а порционно в изящных розетках;
  • на детском дне рождения можно создавать целые съедобные композиции из яичных мышек, грибочков и ежиков.

Экспериментируйте! Не бойтесь новых рецептов! Готовьте с удовольствием, и любое праздничное застолье порадует вас и ваших гостей.

Берегите себя и будьте здоровы!


Не пропустите самые популярные статьи рубрики
:

Читайте также...

Праздничное меню на День рождения

Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Ведь хочется удивить гостей новыми рецептами, блюдами, вкусами и формами и в то же время постараться не пробить брешь в семейном бюджете. Как показывает опыт, лучше всего работает такая схема праздничного ужина: 2-3 салата, 2-3 закуски и 1 праздничное второе блюдо с соответствующим гарниром. Конечно, сэкономить можно на всём, но для праздничного стола стоит хотя бы одно блюдо приготовить из дорогих, деликатесных продуктов. Это могут быть мини-бутерброды с икрой, слоёные салаты с качественным сыром твёрдых сортов, стейки из сёмги или натуральные котлеты из мякоти свинины.

Продумывая меню, старайтесь не повторяться: не готовьте несколько слоёных салатов, а лучше сочините один, но необычный, а другие салаты приготовьте из свежих овощей или подайте овощи в виде красивой нарезки.

Салат с копчёной горбушей и сыром

Ингредиенты:
150 г копчёной горбуши,
150 г мягкого сыра,
100 мл сметаны,
½ кочана пекинской капусты,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Удалите кости из рыбы и нарежьте тонкими брусочками. Пекинскую капусту нарежьте соломкой. Сыр слегка подморозьте и натрите на крупной тёрке. Сметану смешайте с солью и перцем. Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной.

Слоёный салат в бокалах

Ингредиенты:
700 г креветок,
100 г сыра фета,
1 огурец,
1 авокадо,
1 помидор,
½ лимона (выдавите сок).
Для соуса:
200 г майонеза,
100 г сметаны,
немного чёрного молотого перца.

Приготовление:
Отварите и очистите креветки. Помидор и огурец нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Сыр нарежьте мелкими кубиками. Смешайте майонез со сметаной и добавьте чёрный молотый перец. В 4 высоких прозрачных бокала уложите салат слоями, поливая каждый слой соусом: креветки – помидоры – сыр – огурцы – ломтики авокадо – креветки. Украсьте кубиками сыра.

Салат «Любовница» со свёклой и морковью

Ингредиенты:

1 варёная свёкла,
1 сырая морковь,
100 г твёрдого сыра,
2-4 зубчика чеснока,
100 г изюма без косточек,
100 г грецких орехов,
майонез.

Приготовление:
Натрите морковь на мелкой тёрке. Изюм промойте и залейте горячей водой на несколько минут. Натрите сыр на крупной тёрке. Свёклу также натрите на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите при помощи ножа. Смешайте морковь с изюмом, сыр соедините с чесноком, пропущенным через пресс, свёклу смешайте с грецкими орехами. Теперь выложите салат в высокий прозрачный салатник слоями, промазывая их майонезом: морковь – сыр – свёкла. Верх салата также смажьте майонезом и посыпьте орехами или зеленью. Для уменьшения количества майонеза в салате смешайте морковь, сыр и свёклу в отдельных мисочках с майонезом и уже потом выкладывайте в салатник. Приготовленный таким образом, салат требует меньше времени для пропитывания. Его можно подавать через 30-40 минут после приготовления.

Слоёный салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
300 г отварного мяса (телятина или мясо кур с ножек),
3 картофелины,
3 яйца,
1-2 сырой моркови,
1 стак. грецких орехов,
200 г сыра,
майонез.
Для украшения:
1 спелый гранат,
зелёный консервированный горошек.

Приготовление:
Отварите и остудите картофель в мундире и яйца. Натрите на крупной тёрке картофель, яйца и твёрдый сыр. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Грецкие орехи раздавите или нарежьте ножом. Отварное мясо нарежьте кубиками. Смешайте с майонезом все продукты по отдельности и выложите на плоское блюдо слоями, формируя конус: картофель – мясо – яйца – орехи – морковь – сыр. Конус смажьте майонезом и украсьте зёрнами граната и зелёным горошком.

Закуска со шпротами

Ингредиенты:

2 баночки шпрот,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку,
200 г твёрдого сыра,
1 буханочка «Бородинского» хлеба для сухариков,
3-4 зубчика чеснока,
зелень, майонез.

Приготовление:
С хлеба срежьте корки, нарежьте кубиками и подсушите в слабо нагретой духовке. Слейте масло со шпрот, вылейте в миску с сухариками и оставьте для пропитывания на 5 минут. Шпроты разомните вилкой, чеснок пропустите через пресс. Натрите сыр на мелкой тёрке. Перемешайте шпроты, сыр, кукурузу, фасоль и чеснок и заправьте майонезом. Посыпьте зеленью. Сухарики добавьте прямо перед подачей, иначе они не будут хрустеть.

Холодные закуски. Они, вместе с салатами, предваряют основное угощение и не должны быть очень сытными.

Закуска из солёного языка (старинный рецепт)

Ингредиенты:
1 средний говяжий язык,
3 ст.л. каменной соли (крупной, не йодированной),
1 ст.л. сахара,
1 головка чеснока.

Приготовление:
Смешайте соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Язык обмойте, обсушите и обваляйте в этой смеси. Заверните язык в полиэтиленовый пакет, выпустите воздух и хорошо завяжите. Уложите язык в миску, придавите грузом для выделения сока. Оставьте на ночь при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на срок до 10 дней. Переворачивайте язык каждый день, чтобы язык просолился равномерно. По истечении этого срока выньте язык из пакета и, не смывая соль, положите в кастрюлю с холодной водой (соль в воду добавлять не нужно). Доведите до кипения и отварите до готовности в течение 1,5-2,5 часов, в зависимости от величины языка. Готовый язык положите в ледяную воду на 1-2 минуты, затем снимите кожицу и остудите. Остуженный язык заверните в пищевую плёнку и храните до подачи в холодильнике. Перед подачей нарежьте язык наискось тонкими ломтями.

Печёночный рулет

Ингредиенты:
600 г печени (говяжьей или куриной),
100 г сливочного масла,
2 крупных луковицы,
2 моркови,
¼ стак. жирных сливок,
3-4 лавровых листа,
соль, перец – по вкусу.
Для начинки:
100-150 г сливочного масла,
½ пучка зелени (петрушка, укроп и т.д.).

Приготовление:
Спассеруйте измельчённый лук на растительном масле до прозрачности и выложите в миску, отжимая масло. Морковь натрите на мелкой тёрке, отожмите сок через марлю, обжарьте до мягкости и тоже выложите в миску. Печень нарежьте кубиками (говяжью предварительно очистите от протоков и плёнок), обжарьте на сильном огне, затем убавьте нагрев, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и потушите под крышкой до мягкости. Остудите и дважды пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью. Взбейте при помощи миксера печень со сливками, затем добавьте размягчённое сливочное масло и взбейте до пышности. Масло для начинки взбейте миксером, добавляя понемногу морковный сок. Зелень измельчите блендером или нарежьте очень мелко и добавьте к маслу. Расстелите на столе пищевую плёнку, намажьте печёночную массу толщиной 1 см и положите в холодильник ненадолго. Затем поверх печени намажьте сливочное масло с соком и зеленью и заверните в виде рулета. Положите в холодильник и дайте полностью застыть. Перед подачей нарежьте тонкими ломтями.

Горячие блюда. Наш сайт предлагает вам приготовить главное блюдо по одному из этих рецептов. Они не сложные и вполне доступны. На гарнир хорошо подойдёт отварной картофель с маслом или в виде пюре, рассыпчатый рис и обязательно много свежей зелени и овощей.

Рулетики из говядины

Ингредиенты:
1 кг мякоти говядины или телятины,
100 г свиного сала,
500 мл сметаны,
2-3 ст.л. томатной пасты,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Мясо промойте и подморозьте в морозилке. Нарежьте мясо поперёк волокон тонкими пластинками. Хорошо отбейте мясо с обеих сторон. Выложите отбитые пластинки на стол, посолите и поперчите с одной стороны. Нарежьте сало длинными брусочками толщиной 5 мм. Положите брусочек на край мясной пластинки и сверните в рулет. Сверните таким образом всё мясо. Налейте в утятницу немного воды, уложите рулетики и залейте сметанным соусом. Для этого сметану смешайте с томатной пастой и посолите по вкусу. Поставьте утятницу на сильный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой в течение 2-2,5 часов.

Фаршированные окорочка «Курица ля-пуль»

Ингредиенты:
8 окорочков,
2 стак. грецких орехов,
¾ стак. сливок (или некислой сметаны),
200-250 г чернослива без косточек,
специи,
немного острого перца,
соль,
растительное масло для смазывания.

Приготовление:
Аккуратно снимите кожицу с окорочков, стараясь не повредить её и выворачивая её наизнанку. Дойдя до сустава, обрежьте хрящик и снимите кожицу, как чулок. Снимите мясо с костей, проверните его через мясорубку вместе с орехами и черносливом, добавьте сливки, соль, перец и пряности по вкусу. Полученным фаршем начините кожицу от окорочков и закрепите её зубочистками. Смажьте растительным маслом, посолите и поперчите, уложите на противень, смазанный растительным маслом. Поставьте в нагретую до 180-200°С духовку на 20 минут. Затем накройте противень фольгой и запекайте ещё 20-25 минут.

Свиные зразы с сыром и грибами

Ингредиенты:
1 кг свиного фарша,
3 луковицы,
1 яйцо,
20 мл молока,
400 г свежих шампиньонов,
100 г твёрдого сыра,
50 сливочного масла,
½ буханки чёрствого белого хлеба,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
пшеничные отруби или панировочный сухари.

Приготовление:
Замочите чёрствый хлеб в молоке на 30 минут. 1 луковицу нашинкуйте очень мелко. Пропустите фарш вместе с отжатым хлебом и луком через мясорубку. Добавьте соль, чёрный молотый перец и перемешайте. Приготовьте начинку: нарежьте 2 луковицы кубиками, грибы и сыр нарежьте мелкими кубиками. Сливочное масло нарежьте кубиками и поставьте в холодильник. Лук спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы в сковороду с луком и обжарьте их до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Разделите фарш на 8 частей, сделайте из него лепёшки и положите в центр каждой начинку из лука и грибов, кусочек сливочного масла и сыр. Слепите котлеты овальной формы, обваляйте в панировке и обжарьте с обеих сторон до готовности.

Куриное филе в восточном стиле

Ингредиенты:

1 кг куриного филе,
1,5 кг мякоти ананаса,
100 мл натурального соевого соуса,
2 ст.л. измельчённого зелёного лука,
2-3 зубчика чеснока,
100 г кетчупа,
1 ст.л. 6% уксуса,
1 ст.л. приправы карри,
½ ч.л. сахара.

Приготовление:
Натрите куриное филе карри, выложите в миску и залейте соевым соусом. Накройте тарелкой меньшего размера, чем миска, и положите груз. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Тем временем приготовьте ананасовый соус: нарежьте ананас небольшими кубиками, раскалите растительное масло, выложите зелёный лук и спассеруйте до мягкости, затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и через минуту добавьте ананас, кетчуп, сахар и уксус. Перемешайте, накройте крышкой и потомите на медленном огне в течение 10 минут. На отдельно сковороде на раскалённом растительном масле обжарьте куриное филе по 5 минут с каждой стороны (не дольше, иначе мясо станет жёстким). Подайте филе, нарезав его ломтиками и полив ананасовым соусом.

Киш с горбушей и креветками

Ингредиенты:

300 г замороженного сливочного масла,
500-550 г муки,
2 яйца,
2 ст.л. сметаны,
соль.
Начинка:
300 г копчёной горбуши,
300 г отварных креветок,
200 г твёрдого сыра.
Для заливки:
400 мл 10% сливок,
4 яйца.

Приготовление:
Сливочное масло изрубите ножом, добавьте муку и соль и разотрите всю смесь в крошку. Добавьте яйца и сметану и замесите тесто. Поставьте тесто на 30 минут и выложите в форму с высокими бортиками, разминая руками, чтобы получились бортики из теста. Накройте тесто пергаментом или бумагой для выпечки, смазанной маслом, и положите поверх неё плоскую тарелку диаметром чуть меньше формы для выпечки и уложите сверху небольшой гнёт или насыпьте камешки. Это необходимо для того, чтобы тесто при выпечке не поднялось. Поставьте форму в нагретую до 200°С духовку на 30 минут. На готовую основу выложите нарезанную кубиками рыбу и очищенные креветки, посыпьте сыром. Яйца соедините со сливками и хорошо взбейте. Полученной пышной массой залейте пирог и поставьте форму обратно в духовку. Выпекайте до полного пропекания заливки примерно 30 минут.

Свиные натуральные котлеты с сюрпризом

Ингредиенты:

800-900 г свиного филе (корейка),
2 помидора,
2-3 зубчика чеснока,
1 яйцо,
½ ч.л. хмели-сунели,
шпроты,
панировочные сухари.

Приготовление:
Свинину нарежьте на куски толщиной 1 см и слегка отбейте. Сделайте надрез в виде «кармана», не дорезая до конца. Помидоры бланшируйте в кипятке в течение в течение 1 минуты, затем положите на 5 минут в ледяную воду и снимите кожицу. Нарежьте на дольки, присолите и обжарьте на растительном масле с обеих сторон так, чтобы дольки не расплылись. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с приправой и солью. Этой смесью натрите мясо изнутри «кармашков». В каждый «карман» положите по 1 шпротине (или 2, если шпроты мелкие), 1 дольку помидора и заколите зубочистками. Яйцо взбейте с солью, перцем и ½ стак. воды, обмакните мясо в полученную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле.

На нашем сайте вы можете найти ещё больше рецептов.

Лариса Шуфтайкина

Узнаем как накрыть стол на день рождения дома недорого, быстро и вкусно?

Перед наступлением этой знаменательной даты сердце неизменно замирает от радости в предвкушении подарков, веселья, дружеских встреч. Но некоторые люди по разным причинам не любят свои дни рождения. Кто-то из-за того, что они хоть на год, но становятся старше. А некоторые, особо экономные субъекты, напряженно высчитывают, во сколько им обойдется праздничный ужин, и от оглашения сметы у них портится настроение. Жизнь так складывается, что каждый периодически вынужден экономить. Но это ведь не повод лишать себя праздников. Поэтому мы попробуем ответить на вопрос: как недорого накрыть стол на день рождения?

Откуда традиция?

Когда же люди начали отмечать дни рождения? Существуют две версии. Согласно первой, традиция основывалась на римских обрядах, устраиваемых в честь богов. Язычники накрывали обильные столы, звучали поздравления, дарились разнообразные подарки. Эта гипотеза является более современной. А вторая версия говорит о том, что корни традиции уходят в глубокую древность, когда существовали поверья об особенной уязвимости человека в день его рождения. Считалось, что любые пожелания или проклятья имеют удвоенную силу в такие даты. Поэтому подношениями древние люди пытались задобрить духов, чтобы они не навредили новорожденному.

Именины Мухи-Цокотухи

Дни рождения постепенно перешли на личности, но еще долго никто не обращал внимания на дату появления на свет детей и женщин. Первой женщиной, день рождения которой отпраздновали с размахом, стала прекрасная Клеопатра. У простого же народа было не принято записывать и отмечать дамские дни рождения.

Греки и египтяне часто и пафосно отмечали даты рождения богов, а также фараонов и царей. Иногда по случаю появления на свет фараона из тюрем выпускались узники. В обычных семьях практиковалось праздновать лишь дня рождения главы семьи.

Позиция христианства в этом вопросе вначале была предельно жесткой: жизнь дана человеку для искупления грехов, поэтому ему не до веселья. Позже церковь несколько смягчилась и разрешила крестины с именинами. Но советский строй был против именин и, фигурально выражаясь, растоптал традицию своим железным сапогом. Даже знаменитую муху-именинницу велели изъять из произведений старика Корнея.

Кстати, на Руси именины были очень популярны: пекли каравай, варили вкусное пиво, готовили пироги и обязательно пели песни. Конечно, крестьянские праздники были значительно скромнее царских: иногда на сумму, истраченную на день именин коронованной особы, можно было выстроить несколько шикарных дворцов.

Торт с сюрпризом

Понятно, что простой люд всегда мечтал вкусно и недорого накрыть стол на день рождения. Но какой праздник без торта? Мало кто знает, откуда пришел к нам этот непременный атрибут дней рождения. Если копнуть поглубже, то считается, что сама идея пришла опять-таки из времен язычества, когда в кромешной тьме зажигали священные алтари в честь древних богов. Но традицию ввели в обиход немцы. Они создали общий ритуал празднования детского дня рождения. Для этого готовили вкусный пирог, в который прятали различные знаковые предметы, наверх ставили свечи по числу лет виновника торжества и, разбудив ребенка с зарей, пели ему заздравные песни. Примечательно, что пирог не съедали до наступления вечера, пока за столом не соберется вся семья. Дитя должно было загадать что-нибудь заветное и задуть свечи за один раз. Знакомо, правда?

День Варенья: их нравы

В разных странах к подобным праздникам относятся по-разному. Трепетное отношение у большинства жителей планеты к юбилеям. Но некоторые народности отмечают как раз нечетные или некруглые даты. Различны также традиции: в Италии непременным блюдом на столе у именинника будут спагетти (чтобы долго жил), а в странах Латинской Америки обязательно разбивают пиньяту с загруженными в нее подарками.

Англичан, доживших до 80 лет и более, лично поздравляет ее Королевское Величество. Но наиболее невезучие именинники живут в Японии: вместо детей поздравляют их родителей, а подарки вообще принято дарить только после наступления 60 лет.

Правила экономного стола

Если хозяйка-именинница все-таки решилась собрать под своей гостеприимной крышей близких людей, но хочет соизмерить потребности с возможностями, то выход имеется. Накрыть стол на день рождения дома недорого, очень вкусно, да еще и так, чтобы он и выглядел презентабельно - абсолютно выполнимая задача. Для этого необходимо придерживаться простейших правил:

  1. Меню обязательно нужно продумать заранее. Неплохо покопаться в кулинарных книгах, полистать журналы. Надо обращать внимание на ингредиенты: дешевле покупать сезонные продукты, поэтому и меню подбирается соответственное. Если хозяйка желает накрыть стол на день рождения дома недорого, рецепты с фото приветствуются особо, ведь сразу видно, как будут выглядеть блюда на столе.
  2. Точно рассчитать количество приглашенных (учитывая, естественно, и несколько незваных гостей). Можно приготовить горячее порционно, но в таком случае имениннице не будет покоя. Лучше всё же сделать общее блюдо с запасом.
  3. Первые блюда в меню дня рождения, как правило, не включаются. Исключение составляют экзотические супы для гурманов.
  4. Если планируется традиционное празднование, то вполне можно накрыть стол на день рождения дома недорого. Рецепты бюджетных блюд можно найти в любом источнике на свой вкус. Но в праздничное меню обязательно должны быть включены холодные и горячие закуски, основное блюдо (мясо или рыба), салаты и десерт.

Алкогольные напитки - также немаловажный атрибут праздничного стола, поскольку они повышают градус настроения, уж простите за каламбур.

Скромная нарезка и роскошный рулет

Многие семьи придерживаются классических многолетних традиций и накрывают стол любимыми блюдами, которые гости знают наизусть. Но в таком подходе есть своя выгода: люди никогда не уйдут голодными и гарантированно останутся довольны.

К числу стандартных холодных закусок принадлежит мясная, сырная и овощная нарезка. Этот классический подход еще никого ни разу не подвел. Главное, разнообразие сортов в составе нарезки. Всем известно, что именно с холодных закусок следует начинать любое застолье. Это так называемый организационный момент: ведь бесполезно надеяться, что никто не опоздает. А во время ожидания остальные гости смогут отлично подкрепиться, чтобы не пить на голодный желудок.

Для тех, кто желает накрыть стол на день рождения дома недорого, отлично подойдут корейские закуски: приобретите всего понемногу (предварительно пробуя блюда) и разложите на столе в небольшие тарелочки. Также прекрасно пользуются спросом у гостей домашние соленья и маринады.

Существуют экспресс-рецепты для посвященных, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения: холодный рулет и закуска с романтичным названием «Рафаэлло». Первый готовится следующим образом:

  • лист тонкого лаваша смазывают смесью, в которую входят: майонез, чеснок, укроп и тертый сыр;
  • сверху выкладывают нарезанную тонко ветчину;
  • далее действия повторяют;
  • сворачивают лаваш в виде рулета;
  • укутывают изделие в пищевую пленку и убирают в холодильник не менее чем на 2 часа.

Подавать такое недорогое, но оригинальное блюдо надо, нарезав его очень острым ножом на порционные кусочки.

Закуска «Рафаэлло» потребует таких ингредиентов:

  • крабовые палочки;
  • чеснок;
  • сыр твердый;
  • майонез;
  • кешью (но в целях экономии можно использовать грецкий орешек).

В смесь из сыра, жирного майонеза и чеснока закатывается ядро ореха. Далее на мелкой терке натирается замороженная крабовая палочка. В тёртом крабовом мясе обваливается сырный шарик с сюрпризом: блюдо готово. В том числе и с помощью этого рецепта можно раскрыть секрет, как быстро и недорого накрыть стол на день рождения. Чтобы такие шарики смотрелись празднично, их выкладывают на листья свежего салата.

Также можно использовать блюда по сезону. Бюджетный вариант меню составляется в летний период. Например, баклажанные язычки или пальчики. Второй вариант более дорогой, так как в него совсем немного, но включено мясо.

Обворожительные горячие закуски

Хозяюшка, задающая себе вопрос о том, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения, не должна забывать о горячих закусках. Они идут вслед за холодными, когда все собрались за столом и пришло время для первых тостов. Их не должно быть много, и они готовятся незадолго перед подачей на стол. Это легкое блюдо, которое отличается небольшим размером порций. Примером такой закуски могут стать простые в приготовлении мясные клубочки:

  • делается традиционный, котлетный фарш, с добавлением сырого яйца;
  • готовый пласт теста раскатывают и нарезают полосками;
  • мясные шарики обматываются нитями из теста по типу клубка;
  • блюдо выпекается в духовке до готовности.

Выглядит такая закуска очень презентабельно.

Сейчас для хозяйки не составляет проблемы накрыть стол на день рождения дома недорого, рецепты просто сами выпрыгивают из журналов, кулинарных книг, интернет-порталов. Вот, к примеру, блюдо, похожее на жульен, которое готовится до смешного быстро, а на вкус просто обворожительно. Представляем вниманию хозяек шампиньоны в сметанном соусе. Готовится блюдо так:

  • в тщательно спассерованные лук и морковь добавляются очищенные грибы и тушатся около 10 минут;
  • позже закладывается сметана, приправы и все тушится до готовности.

Простейшее блюдо можно сделать красивым, если присыпать его сверху тёртым сыром и зеленью, а подать в керамических горшочках.

Салаты для даты

Если вы вознамерились накрыть стол на день рождения дома недорого, то без салатов никак не обойтись. Для традиционного подхода подойдет оливье, сельдь под шубой, «Мимоза» или «Цезарь». Можно воспользоваться простейшим вариантом, для которого потребуются такие продукты, как:

  • зеленый горошек;
  • ветчина;
  • маринованные шампиньоны;
  • майонез.

Этот салат подойдет, когда гости буквально на пороге или пришли неожиданно. Ведь ничего предварительно подготавливать не надо, все компоненты просто смешиваются.

Оригинально могут выглядеть салаты с морепродуктами, особенно они приходятся по вкусу женской половине гостей.

Основная подача блюд

Очень важный момент, когда после артистичного восклицания: «Федя! Дичь!» на столе появляется, например, запеченная аппетитная утка, фаршированная курагой и яблоками. Но ведь вопрос стоял, как недорого накрыть стол на день рождения, при чём же здесь дичь? Так не обязательно запекать утку, то же самое можно сделать с курицей. Использовать можно не всю птицу, а ее ножки или крылышки. Если их хорошенько замариновать, да еще обвалять в меду, то получится отличное блюдо с вкусной хрустящей корочкой.

Вообще, прежде чем планировать основную подачу, надо задаться вопросом, что больше любят ваши гости: мясо или рыбу? Только после этого можно готовить заветное основное блюдо. Конечно, с рыбой в несколько раз больше хлопот, чем с мясом, но фаршированный карп или щука станут воистину праздничными и надолго запомнятся гостям. Неплохо подать к праздничному столу отбивные, котлеты, медальоны или бифштексы. Одно можно сказать с уверенностью – мясо на столе должно присутствовать обязательно.

Гарниром для основных блюд стоит выбрать картофель в любом виде: пюре, фри, жареный, отварной с зеленью.

А компот

Чтобы накрыть стол на день рождения недорого, рецепты блюд – это еще не все, что необходимо хозяйке. Важны также напитки. Безусловно, не обойтись без компотов, соков, газированных напитков, может быть даже крюшонов. А как быть с алкоголем? Здесь важно учесть, что крепкий алкоголь пьют не все, поэтому на праздничном столе обязательным атрибутом выступает шампанское, а также иные вина.

К десертам необходим чай или кофе. В качестве сладкого, конечно, в классическом варианте подают торт со свечами, но как накрыть праздничный стол на день рождения недорого? Ведь торты довольно дорогостоящее удовольствие. Выход есть: либо испечь торт своими руками, либо приобрести пирожные, печенье или конфеты. Кстати, кондитерское изделие, приготовленное лично, лучше любого покупного продукта, ведь хозяйка вкладывает в блюдо душу.

Хозяйкины секреты

Чтобы накрыть стол на день рождения дома недорого, но в то же время сделать его незабываемым, надо знать главный секрет: грамотная сервировка и украшение блюд. На это не стоит жалеть своего времени.

Что нужно для сервировки и украшения:

  1. Скатерть. В классическом варианте белая, но допускаются иные цветовые решения.
  2. Посуда. Столовые приборы и бокалы должны быть до блеска начищены. Для торжественного случая нелишним будет достать из закромов свой лучший сервиз.
  3. Не стоит забывать о тканевых салфетках по числу гостей. Их можно красиво выложить волнами или в виде фигур.
  4. Украсить блюда зеленью, яркими ягодами, по типу клюквы, горошком, оливками. Для фигурной нарезки овощей и фруктов есть специальный нож, неплохо бы его приобрести. Если задаться вопросом: как накрыть стол на день рождения недорого, рецепты могут очень удивить. И не только не слишком затратными и вкусными блюдами, описанными в них, но и презентабельным внешним видом. Это происходит оттого, что блюдо украшено правильно, ведь при взгляде на еду должен приходить аппетит.
  5. Не стоит проводить много кулинарных экспериментов, пусть все будет привычно, за исключением одного-двух блюд.

Праздничный стол не должен обходиться без овощного и фруктового разнообразия. Если алкоголь планируется крепкий, то позаботьтесь о сытной и обильной закуске.

Маленькому имениннику

Как недорого накрыть стол на день рождения ребенку, чтобы он был в восторге, думают, наверное, многие мамы. На самом деле это совсем несложно. Существует несколько советов, воспользовавшись которыми можно сделать незабываемое торжество своему чаду и его друзьям:

  • бумажная посуда ярких расцветок – безопасно и красиво, да и мыть ничего не надо;
  • украшение помещения шариками, бумажными гирляндами;
  • блюда небольшого размера - в основном канапе, салаты в креманках, рулеты из лаваша с разными начинками, куриные крокеты – дети не очень любят объедаться, если, конечно, это не сладости;
  • водохлёбам можно предложить лимонад домашнего приготовления, морсы, соки, компоты и молочно-фруктовые коктейли;
  • десерты предпочтительнее из творога;
  • салаты лучше заправлять сметаной и йогуртами.

Для канапе подойдет всё: ветчина, звездочки сыра, кружочки перца, оливки, кукуруза, креветки. Сладкий вариант делается так: на шпажки накалываются бананы, виноград, киви.

Из отварной курицы, помидоров, сладкого перца и крутых яиц можно сделать вкуснейший салат, оформив его в виде ежа с мухоморами на спине. Салат укладывается слоями: нарезанная кусочками курица →помидоры →тертые яйца →измельченный перец. Каждый пласт промазывается сметанно-йогуртовой заправкой. Ёжика надо посыпать тёртой морковью, а мордочку обозначить с помощью яичного белка. Глаза и нос делаются из оливок и чернослива, а мухоморы из яиц и помидоров.

Важно, создать праздничную атмосферу и предоставить возможность малышне активно двигаться.

Альтернативные идеи

Напоследок можно предложить несколько идей, когда нет ни времени, ни желания проводить время на кухне, а душа требует праздника. Накрыть стол на день рождения дома недорого и вкусно можно, приобретя готовую пищу из кулинарии или ресторана. Такой вариант особенно подходит молодой продвинутой компании. Заказать можно пиццу, готовую курицу-гриль и салаты. Чуть дороже обойдутся блюда японской кухни.

Есть еще интересный и современный вариант – фуршет. Но он подчиняется определенным правилам:

  • разделение на одноразовые порции;
  • блюда должны быть в основном на шпажках;
  • можно выкладывать все виды вкусностей на один большой стол;
  • основное блюдо должно быть в корзинках или сделайте налистники, предварительно их порезав;
  • если подаются куриные ножки, то косточка обматывается салфеткой.

Алкогольные напитки должны быть откупорены, а гостям обязательно предоставлены рюмки и бокалы. Но огромным плюсом станет то, что имениннице не надо постоянно менять тарелки и приборы.

Самым интересным вариантом станет день рождения на природе. Счастливые люди, родившиеся в летние месяцы, знают, что это значит. Пикник на природе, шашлык, барбекю, воздух и солнце - что может быть соблазнительнее? Но и здесь существуют нюансы:

  • салаты с майонезом – не рекомендуемые блюда на пикнике;
  • мясо надо замариновать заранее;
  • следует позаботиться о питьевой воде;
  • бутерброды и гарнир можно взять из дома.

А какой вкусный плов на костре или картофель, запеченный в золе!

Но что бы ни выбрал именинник, главное - это праздничное настроение и любимые люди рядом.

Закуски на день рождения

Холодная телятина

Ингредиенты

  • Телятина – 1 кг
  • Жир – 5-6 ст. ложек
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Сельдерей (корень) – 0, 5 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сливочное масло – 1 ст. ложка
  • Сыр – 100 г

Способ приготовления

  1. Телятину обмываем, обсушиваем полотенцем или салфеткой, солим и целым куском обжариваем в толстостенной кастрюле, добавив жир.
  2. Нарезаем крупной соломкой морковь, лук и сельдерей. Когда мясо обжарится до румяной корочки, добавляем  нарезанные коренья. Слегка поджариваем и добавляем полстакана горячей воды. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим, пока не испарится вся вода. Если мясо при этом будет не достаточно мягким, то нужно добавить еще воды и потушить.
  3. После вынимаем мясо из кастрюли и нарезаем ломтиками толщиной 1 см.
  4. Масло разминаем и смазываем каждый ломтик мяса с одной стороны. Обваливаем их в натертом сыре и выкладываем венком на блюдо. На середину блюда выкладываем зеленый горошек или отварную стручковую фасоль с маслом.

Холодец из цыпленка и грибов

Ингредиенты

  • Цыпленок– 1 шт.
  • Морковь – 15 г
  • Петрушка (корень) – 10 г
  • Грибы сушеные – 5 г
  • Яйца – 1, 5 шт.
  • Лавровый лист – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный горошком – по вкусу
  • Зелень петрушки – по вкусу

Способ приготовления

  1. Обработанную тушку цыпленка разделяем на четыре части, отправляем в посуду, добавляем очищенные овощи, грибы, заливаем холодной водой (чтобы она только покрыла мясо), доводим до кипения, солим, добавляем лавровый лист и перец.
  2. Варим на слабом огне 1 час, накрыв крышкой, а затем отделяем мясо от костей и кожи.
  3. В форму выкладываем нарезанные вареные яйца, листики петрушки, морковь, кусочки грибов, мясо. Заливаем все процеженным бульоном и охлаждаем.

Перепела с вишнями

Ингредиенты

  • Перепела – 8 шт.
  • Вишни (без косточек) – 200 г
  • Бульон – 0,5 стакана
  • Коньяк – 1 ст. ложка
  • Сало свиное топленое – 100 г

Способ приготовления

  1. Обжариваем подготовленных перепелов. За 3-5 минут до готовности сливаем жир, добавляем вишни, бульон, коньяк и доводим до готовности в закрытой посуде.
  2. Готовых перепелов выкладываем в глубокое блюдо, добавляем вишни и поливаем соком.

Жареный сыр

Ингредиенты

  • Адыгейский сыр – 250 г
  • Сливочное масло – по вкусу

Способ приготовления:

Нарезаем сыр ломтиками средней толщины и обжариваем в сливочном масле до золотистой корочки.

 Купаты

Ингредиенты

  • Жирная свинина – 250 г
  • Репчатый луук – 50 г
  • Чеснок  (зубок) – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Специи (горчица, гвоздика, гранат, тмин, перец) – по вкусу
  • Кишки – по вкусу

Способ приготовления

  1. Сырую свинину пропускаем один раз через мясорубку, добавляем рубленый лук, чеснок и специи.
  2. Начиняем получившимся фаршем очищенные и хорошо промытые кишки, концы завязываем ниткой и придаем колбаскам форму подковы.
  3. Жарим над горящими углями (без пламени) до готовности. Подаем по 2 штуки на порцию.

Жареная макрель

Ингредиенты

  • Макрель (скумбрия) – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Лимон – по вкусу
  • Растительное масло – по вкусу

Способ  приготовления

  1. Макрель хорошо вымываем изнутри и снаружи, смазываем лимонным соком и немного подсаливаем.
  2. Оставляем рыбу на некоторое время для пропитки.
  3. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем рыбу на небольшом огне до готовности.

Цветная капуста с пармезаном и белым вином

Ингредиенты

  • Цветная капуста (головка) – 1 шт.
  • Вино белое крепкое – 1 стакан
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Бульон – 1 стакан
  • Пармезан – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Цветную капусту вымываем и нарезаем кусочками.
  2. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в сковороде. Добавляем капусту и тушим 25 минут. Солим, приправляем перцем, вливаем вино, бульон и тушим 15 минут. В конце добавляем пармезан.

Спаржа в «рубашке» из ветчины

Ингредиенты

  • Спаржа – 400 г
  • Ветчина (ломтики) – 10 шт.
  • Сыр Эмменталь (нарезка) – 10 шт.
  • Лимонный сок – по вкусу
  • Зелень петрушки – пучок
  • Сливки – 400 мл

Способ приготовления

  1. Спаржу отвариваем в подсоленной воде с добавлением лимонного сока и зелени петрушки.
  2. На каждый кусочек ветчины выкладываем ломтик сыра, 2-3 стебля спаржи и заворачиваем.
  3. Разогреваем сковороду и жарим спаржу 10 минут на небольшом огне. Готовую спаржу снимаем с плиты, заправляем сливками и подаем теплой.
Что приготовить на день рождения читайте тут.

12 оригинальных закусок на праздничный стол

1. Острые креветки в беконе

Фото: Africa Studio / Shutterstock

Ингредиенты

  • 8 ломтиков бекона;
  • 16 очищенных креветок;
  • 1 щепотка кайенского перца.

Приготовление

Разрежьте ломтики бекона пополам, заверните в них креветки и закрепите шпажками. Затем посыпьте креветки кайенским перцем.

Выложите их на застеленный фольгой противень и запекайте в разогретой до 230 °C духовке 10–15 минут.

Попробуйте 🍤

2. Рулетики с беконом и козьим сыром

Фото: Massimiliano Gallo / Shutterstock

Ингредиенты

  • 8 ломтиков сырокопчёного бекона или прошутто;
  • 8 чайных ложек мягкого козьего сыра;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 пучок рукколы;
  • 8 небольших корнишонов.

Приготовление

На край каждого ломтика бекона выложите по чайной ложке козьего сыра. Посолите и поперчите сыр по вкусу. На сыр положите рукколу так, чтобы листья выходили за края бекона с двух сторон. Разрежьте огурцы вдоль на четыре кусочка и выложите их на рукколу.

Плотно заверните рулетики и разрежьте каждый из них посередине.

Приготовьте 🥓

3. Мясные шарики с сыром

Фото: lenyvavsha / Depositphotos

Ингредиенты

  • 180 г муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла;
  • 900 г свиных сарделек;
  • 450 г тёртого сыра чеддер;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 пучок петрушки.

Приготовление

Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло. В полученную смесь добавьте рубленые сардельки, тёртый сыр, измельчённые лук, чеснок, сельдерей и петрушку. Хорошо перемешайте и сформируйте из этого фарша шарики диаметром 2,5 см.

Выложите их на застеленный фольгой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 15 минут, пока шарики не подрумянятся. Перед подачей проткните их шпажками.

Угощайтесь 😋

4. Креветки по-мексикански

Фото: Mateusz Gzik / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 чайные ложки оливкового масла;
  • 18 креветок;
  • ½ чайной ложки молотого чили;
  • ¾ стакана соуса гуакамоле;
  • 18 хрустящих чипсов с натуральным вкусом или с солью;
  • несколько веточек кинзы — опционально.

Приготовление

Поставьте сковороду на сильный огонь и подогрейте в ней масло. Выложите туда креветки, добавьте молотый чили и поджаривайте 2–3 минуты, периодически помешивая. Креветки должны порозоветь и стать непрозрачными.

На чипсы положите по 1–2 чайные ложки гуакамоле, а сверху — по одной креветке. Перед подачей можно посыпать закуску измельчёнными листьями кинзы.

Добавьте в меню 😍

5. Тарталетки с крабовым мясом и сыром

Фото: Dementieva Iryna / Shutterstock

Ингредиенты

  • 220 г сливочного сыра;
  • 170 г крабового мяса или крабовых палочек;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки тёртого пармезана;
  • 60 г тёртого чеддера;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 1 чайная ложка соевого соуса;
  • 20 тарталеток;
  • 1 щепотка паприки.

Приготовление

Смешайте сливочный сыр, рубленое крабовое мясо, майонез, тёртый сыр, измельчённый лук и соевый соус. Распределите смесь по тарталеткам, посыпьте паприкой и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 5–7 минут. Подавайте тёплыми.

Сохраните в закладки 👩‍🍳

6. Корзиночки из огурцов с копчёным лососем

Фото: Fotosr52 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 огурца;
  • 120 г копчёного лосося;
  • 100 г творожного сыра;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 столовая ложка измельчённого репчатого лука;
  • 1 столовая ложка каперсов;
  • несколько веточек петрушки;
  • ½ чайной ложки дижонской горчицы;
  • ⅛ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Очистите огурцы, разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Измельчите рыбу и смешайте с остальными ингредиентами.

Начините рыбной смесью половинки огурцов. Заверните их в пищевую плёнку и положите в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей разрежьте огурцы на корзиночки шириной примерно 1,5 см.

7. Сырные шары

Фото: bhofack2 / Depositphotos

Ингредиенты

  • 900 г сливочного сыра;
  • 450 г тёртого чеддера;
  • 200 г измельчённых орехов;
  • 60 мл концентрированного или топлёного молока;
  • 120 г маслин;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ пучка петрушки;
  • несколько столовых ложек паприки.

Приготовление

Смешайте сливочный сыр и чеддер. Добавьте 150 г орехов, молоко, рубленые маслины, измельчённый чеснок и соль. Хорошо перемешайте, разделите на три части и сформируйте из каждой части шар.

Один шар аккуратно обваляйте в рубленой петрушке, другой — в оставшихся орехах, слегка надавливая, чтобы они закрепились в сыре, а третий — в паприке. Уберите шары в холодильник.

Доставать их нужно за 15 минут до подачи. Эта закуска идеально сочетается с крекерами.

Возьмите на заметку 🧀

8. Тарталетки с мясом, сыром и сушёной грушей

Фото: Tatiana_Zuikova / Shutterstock

Ингредиенты

  • 8 ломтиков бекона;
  • 1 ½ чайной ложки коричневого сахара;
  • ¼ чайной ложки молотой корицы;
  • ¾ стакана измельчённой готовой куриной грудки;
  • ¼ стакана измельчённой сушёной груши;
  • 3 столовые ложки абрикосового джема;
  • 2 чайные ложки сливочного масла;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
  • 80 мл грушевого сока;
  • 30 тарталеток;
  • 60 г голубого сыра (лучше — горгонзолы).

Приготовление

Поджарьте ломтики бекона так, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон. Смешайте сахар и корицу, посыпьте бекон и готовьте ещё минуту. Затем переложите его на бумажное полотенце.

Пока остывает бекон, выложите в чистую сковородку курицу, кусочки сушёной груши, джем, масло, соль и перец, залейте грушевым соком. Доведите до кипения и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая, пока соус не загустеет.

Выложите примерно по одной чайной ложке начинки в тарталетки, посыпьте рубленым беконом и маленькими кусочками сыра. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5–7 минут. Подавайте тёплыми.

Побалуйте себя 🥂

9. Перепелиные яйца по-шотландски

Фото: koss13 / Depositphotos

Ингредиенты

  • 12 перепелиных яиц;
  • 300 г свиного фарша;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 веточки тимьяна;
  • 1 крупное куриное яйцо;
  • 100 г панировочных сухарей;
  • растительное масло для фритюра.

Приготовление

Опустите перепелиные яйца в кипящую воду на 2 минуты. Затем переложите их в холодную воду и аккуратно почистите, когда они остынут.

Смешайте фарш с солью, перцем и листьями тимьяна. Разделите смесь на 12 равных частей и покройте ею яйца, сформировав ровные шарики. Обмакните шарики во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.

В глубокий сотейник налейте 5 см растительного масла и разогрейте его. Порциями выкладывайте шарики в масло и готовьте 1–2 минуты, пока они не подрумянятся.

Затем с помощью шумовки переложите их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Выложите яйца по-шотландски в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут.

Сохраните в закладки 🥚

10. Пингвины из маслин и сливочного сыра

Фото: Ogovorka / Shutterstock

Ингредиенты

  • 18 крупных маслин;
  • 250 г сливочного сыра;
  • 18 маленьких маслин;
  • 1 морковь.

Приготовление

На каждой крупной маслине сделайте продольный надрез и заполните её сливочным сыром. Нарежьте морковь кружочками шириной 0,5 см и отрежьте у каждого кружочка небольшой треугольник, формируя ноги пингвинов. Отрезанные части морковки вставьте в маленькие маслины.

Поставьте маслины, начинённые сыром, на морковные кружочки. Сверху поместите «головы» — маленькие маслины — и закрепите шпажками.

Попробуйте 🥗

11. Блинчики с копчёным лососем

Фото: Odelinde / Depositphotos

Ингредиенты

  • 120 г муки;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 крупное яйцо;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 250 мл молока;
  • 1 небольшой кусочек сливочного масла;
  • 50 мл сметаны;
  • 150 г копчёного лосося;
  • несколько веточек укропа.

Приготовление

Смешайте муку и соль. Посередине сделайте небольшое углубление, влейте туда яйцо и оливковое масло и перемешайте. Не переставая помешивать, медленно влейте молоко. Придайте тесту однородную консистенцию.

Растопите в сковороде сливочное масло и поджаривайте на нём блинчики по минуте с каждой стороны. Они должны приобрести золотистый оттенок.

Выложите на каждый блинчик немного сметаны, несколько маленьких ломтиков лосося и украсьте укропом.

Приготовьте 🐟

12. Новогодняя ёлочка из булочек «Челси»

Фото: manyakotic / Depositphotos

Ингредиенты

Для булочек:

  • 800 г муки;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 15 г быстродействующих дрожжей;
  • 400 мл молока;
  • 60 г сливочного масла;
  • 2 яйца.

Для начинки:

  • 400 г смеси измельчённых сухофруктов, орехов и сахара;
  • 1 яблоко;
  • 1 груша;
  • тёртая цедра одного апельсина;
  • 75 г измельчённых фисташек;
  • 100 г цукатов;
  • 1 столовая ложка молотой корицы;
  • 25 г сливочного масла.

Для украшения и глазури:

  • 1 горсть клюквы или других ягод;
  • 3 столовые ложки абрикосового джема;
  • 200 г сахарной пудры;
  • тёртая цедра одного апельсина.

Приготовление

В муку насыпьте соль и дрожжи. Выложите в молоко сливочное масло и подогрейте смесь. Когда масло растопится, вылейте смесь в муку. Добавьте яйца и перемешайте.

Выложите массу на посыпанную мукой поверхность и месите примерно пять минут, пока тесто не станет эластичным. Переложите его в смазанную растительным маслом миску, накройте полотенцем и оставьте на час, чтобы оно поднялось.

Тем временем смешайте смесь сухофруктов, орехов и сахара, очищенные и измельчённые яблоко и грушу, цедру апельсина, фисташки, цукаты и корицу.

Затем на посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт размером 50 × 45 см. Смажьте его растопленным сливочным маслом. Затем распределите по тесту сладкую начинку, оставляя по краям 2 см.

Аккуратно сверните рулет и срежьте края. Острым ножом разрежьте рулет на 15 частей. Выложите булочки на застеленный пергаментом противень так, чтобы получилась ёлочка. Между булочками должно оставаться место, но совсем немного, чтобы, поднявшись, они соприкасались друг с другом. Из остатков теста сформируйте ствол дерева.

Накройте ёлочку чистым полотенцем и оставьте ещё на 30–45 минут. Затем уберите полотенце и поставьте противень в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, пока булочки не подрумянятся. Если заметите, что в процессе выпекания они слишком быстро становятся коричневыми, накройте их фольгой.

В сотейнике растопите абрикосовый джем, добавив немного воды. Смажьте им немного остывшие булочки и оставьте до полного остывания. Вставьте в каждую булочку одну или несколько ягод.

Смешайте сахарную пудру, цедру апельсина и 2 столовые ложки воды до однородной консистенции. Переложите в целлофановый пакет, срежьте кончик и покройте глазурью ёлочку.

Читайте также 🥳🍢😍

Горячие блюда на День рождения (второе)

Перед каждым своим Днем рождения мы задаемся вопросом: что приготовить, какие блюда? Ну если с салатами все более или менее ясно, то к горячим блюдам для Дня рождения есть ряд требований: нужен рецепт довольно простой и в то же время вкусный, чтобы на его приготовление еды ушло минимум усилий, а выглядело блюдо нарядно и празднично. Оптимальный вариант - нарезали ингредиенты, сложили в форму/фольгу/горшочек и отправили в духовку, а сами тем временем занимаемся салатиками.
И о себе любимой (или любимом ?) не забудьте, на дне рождения вы нужны гостям во всей своей красе (и все равно, чей он, этот праздник, ваш или ваших родных).
Фольга просто спасает! Заворачиваем в нее что под руку подвернулось - мясо, какие есть овощи, ароматные специи, масло, и отправляем в разогретую духовку, лучше на решетку. Пусть жарится. А потом так и подаем гостям, мол, вот, отворачивайте краешки фольги и будут вам тарелочки (а сами про себя радуемся, что после дня рождения будет меньше грязной посуды :)
Горшочки - смысл тот же. Горшочек сам по себе уже красиво, что туда ни положи. Нарезаем мяско, овощи, зелень, посыпаем сыром, накрываем крышечкой и вуаля, через часик жаркое в горшочке радует глаз и желудок гостей, ну и конечно ваш тоже.
Жюльен - особая тема, одно это слово заставляет гостей трепетать в предвкушении, так что сообщите им о готовящемся горячем блюде заранее загадочным голосом :)
Порадуют на дне рождения и детей и взрослых (и еще вас, потому что блюдо обойдется довольно дешево) - ёжики из фарша с рисом. Фактически это тефтели, но тефтели с торчащими из них во все стороны остренькими рисинками. В принципе, если даже не получатся ежики, можно так и сказать, что вы вообще-то так и задумывали обыкновенные тефтельки. И к ним для самых голодных еще картофельное пюре.
Самые вкусные и красивые блюда из мяса, фарша, курицы, овощей... Именно такие рецепты горячего на День рождения и собраны в данном разделе рецептов сайта Рецептыши.ру :)

Что приготовить на дни рождения, вечеринки? Быстрые горячие и холодные закуски

Хорошо, у вас уже есть идеи меню на день рождения, но что выбрать? Как развиваться? Я расскажу вам некоторые из моих способов.

В основном я занимаюсь холодными и горячими закусками. В случае с холодными дело обстоит просто. Что касается горячих блюд, то я стараюсь планировать те, которые можно приготовить заранее и поставить в духовку во время мероприятия, например блинчики с начинкой или тосты с козьим сыром.Благодаря этому я не провожу слишком много времени на кухне во время встречи (для меня это не такая уж проблема, т.к. у меня маленькая квартира и кухня выходит в гостиную, но я помню по семейным событиям, когда хозяйка/хозяин исчезли на половину вечеринки во второй части квартиры).

Обычно стараюсь сделать еще один десерт (торт или что-то в стаканчиках) и одно "основное" блюдо, самое сытное. В силу бытовых условий (у меня нет большого стола, как в столовой), я никогда не готовлю типичный ужин.Для меня лучше всего работают вещи, которые можно есть... руками, на тарелке, такие как тако, чили кон карне или бао роллы. Выбор блюда зависит в основном от того, сколько будет людей, а также сколько времени у меня есть на его приготовление.

Меню дня рождения разработано? Тогда пришло время для логистики . И здесь у меня есть два пути. Если вечеринка не большая и продолжительная (мы просто встречаемся с друзьями за настольными играми), я обычно делаю 2/3 курса и только слежу, будет ли что-то теплым или нет.В случае с днями рождения, такими как канун Нового года, дело обстоит сложнее.

Первым делом он готовит меню на день рождения и тут же подставляет в него список покупок. Я всегда хожу по магазинам накануне, чтобы все сделать спокойно.

Затем я перечисляю все блюда и определяю порядок их приготовления. Я готовлю то, что могу (и у меня есть на это время) накануне вечером. Иногда это может быть вся еда (например, песто из красных помидоров), иногда это может быть только ее часть (например, соус песто).чесночное масло для хлеба с травами или начинка для тертого). Остальные блюда я готовлю в день встречи, начиная с того, что требует больше всего времени (например, пока готовится чили кон карне, я могу в это время заняться чем-то другим).

И тут очень полезно все записывать с указанием того, что надо регулярно варить/запекать/жарить, чтобы потом можно было зачеркнуть/пометить готовое. Особенно, если заранее можно приготовить только часть блюда, а все это делается во время дня рождения.

Для более крупных мероприятий мне удобно перечислять каждое блюдо и его ингредиенты/элементы на отдельных стикерах, которые я наклеиваю на переднюю часть кухонной мебели. Когда я что-то делаю, я снимаю записку с головы. Обычно потом я их еще и раскладываю в том порядке, в котором хочу приготовить блюдо, и если в процессе случится сбой, я всегда могу быстро перестроиться, перекладывая страницы.

Вот и все для моего дня рождения / праздничного меню. Есть ли у вас проверенные методы?

.90 000 закусок для вечеринки. 6 вдохновляющих идей!

Все мы любим веселиться. Это почти всегда напрямую связано с вкусной едой. Если вы планируете организовать вечеринку, но вам не хватает вдохновения, как приготовить закуски для встречи с друзьями, вы обратились по адресу! Советуем, какие закуски на вечеринку заслуживают внимания и в каком количестве их готовить.

Special Скидка 10% для читателей блога

Теперь используйте код BLOG10 , чтобы получить скидку на всю корзину в нашем магазине *.
Действителен до 31.01.2022. или пока не будет достигнут лимит заказов (200).

* Код не распространяется на товары со скидкой, алкоголь. Минимальная стоимость заказа 20 злотых.

Содержимое

1. Почему стоит приготовить закуски на вечеринку и сколько их нужно сделать?

2. Закуски для вечеринок – 6 идей

3. НУЛЕВОЙ ОТХОД - Как использовать остатки из холодильника для приготовления закусок?

4. Порадуйте своих гостей

Почему стоит приготовить закуски на вечеринку и сколько их нужно сделать?

Когда вы приглашаете гостей к себе домой, вы хотите, чтобы они хорошо провели время. Вкусно поесть так же важно, как и компания. Менее официальные встречи не требуют от вас приготовления роскошных блюд. Однако, если вы хотите представить себя гостем и знакомым с праздничным мастерством, вы не должны забывать о закусках!

Даже если ваши гости плотно поели перед тем, как покинуть дом, вероятность того, что через несколько часов они почувствуют голод, очень высока. Поэтому Закуски являются неотъемлемым элементом любого мероприятия.

Золотая середина, или сколько закусок приготовить

Один вопрос может оказаться хлопотным - Сколько нужно готовить закуски на вечеринку? Недостаточное количество порций для гостей будет вас смущать, с другой стороны, приготовление слишком большого количества еды будет не только ненужной тратой, но и проблемой - ведь что делать с таким излишком?

Специалисты по организации торжеств советуют готовить около 1,5 стакана соленых закусок (арахис, палочки, крендели) на одного гостя.

На компанию из 25 человек достаточно двух больших фруктовых тарелок. Когда дело доходит до закусок, таких как мини-бутерброды или закуски, это 6 порций, если вы подаете основное блюдо, и 12, когда вы отказываетесь от него. Конечно, это только ориентировочные данные . В противном случае готовьтесь к вечеринке, которая продлится несколько часов, а иначе к вечеринке на всю ночь.

Читайте также: Что есть на завтрак? Откройте для себя 6 наших источников вдохновения!

Закуски для вечеринки - 6 идей

Приготовление вкусных закусок к празднику не требует много денег и стояния на кухне с самого утра. Вы можете приготовить вкусную закуску всего за несколько минут.

Помните о разнообразии, когда будете составлять меню. Постарайтесь проверить пищевые предпочтения ваших гостей, чтобы каждый мог найти что-то для себя. Приготовление как мясных, так и вегетарианских блюд. Учитывайте свой образ жизни и пищевую аллергию, и ваши гости обязательно это оценят. В нашем обзоре мы представляем как чуть более дорогие, так и дешевые закуски для вечеринок. Выбирайте те рецепты, которые позволяет ваш бюджет.

Рулет со шпинатом и лососем

Первое предложение понравится любителям пикантных закусок. Этот шпинатный рулет вкусный, полезный и очень эстетично выглядит в разрезе. Для его приготовления не нужно много ингредиентов.

Добавить во взбитую белковую пену размороженный измельченный шпинат, предварительно приправленный специями (количество зависит от вас и размера рулетика) и соединить с желтками. Вылейте массу в плоскую посуду и запекайте ее около 15 минут при температуре 200°С.Когда бисквит немного остынет, смажьте его толстым слоем сливочного сыра, а затем выложите ломтики лосося. Свернуть в рулет и охладить в холодильнике. Перед подачей разделите закуску на тонкие ломтики.

Сладкое печенье с помидорами, моцареллой и базиликом

Нет идей для быстрого перекуса на вечеринке? Мини-пакеты — идеальное решение, когда у вас мало времени. Они просты в приготовлении, легко усваиваются и нравятся почти всем.На каждую зубочистку наденьте по маленькому шарику моцареллы, помидорам черри и листу базилика. Вы можете аккуратно сбрызнуть эти мини-закуски оливковым маслом, чтобы придать им еще более средиземноморский характер.

Для приготовления пельменей можно также использовать сыры, мясное ассорти (например, колбаски кабанос или чоризо) или оливки.

Сырная доска

Это предложение выглядит очень элегантно, и в то же время его подготовка не занимает много времени. На большую деревянную доску выложите несколько видов сыра - это может быть копченая моцарелла , пармезан или созревший овечий сыр. Украсьте свою сырную тарелку гроздьями винограда, крекерами или соленым арахисом. Создайте свою собственную композицию и очаровайте своих гостей.

Домашние запеканки

При составлении меню для встречи с друзьями желательно включить хотя бы одно горячее блюдо. Попробуйте приготовить запеканки с грибами и сыром. Несколько порций могут дополнительно содержать ветчину - любителям мяса понравится. Не забудьте про соусы – запаситесь кетчупом, горчицей или чесночным соусом.

Кексы с шоколадной крошкой

Нельзя забывать и о любителях сладкого! Для них испеките кексы с шоколадом, орехами или кусочками банана. Дополнительно их можно украсить глазурью или посыпкой. Десерт, который можно легко положить на тарелку, не опасаясь, что он растает или его будет неудобно есть. Он также сработает на вечеринке, на которой присутствуют дети.

Пирожки с мясом или капустой и грибами

Эти пирожки идеально подходят к красному борщу. Вы можете приготовить их за день до мероприятия, не боясь, что они сломаются.

Раскатайте дрожжевое тесто в прямоугольник. В середину его равномерно выкладываем начинку (можно приготовить мясо или квашеную капусту с грибами). Свернуть и нарезать на более мелкие кусочки. Выпекать котлеты до румяной корочки при температуре около 180°С.

Читайте также: Что на обед с кашей? Ознакомьтесь с нашими советами!

ZERO WASTE - как использовать остатки из холодильника для приготовления закусок?

Хозяйка дома может извлечь максимум пользы из каждого продукта, который есть в ее холодильнике. Приготовление еды без отходов, то есть из остатков, которые уже есть в вашей кладовой, становится все более и более популярным. Неудивительно! Благодаря этому вы сможете не только сэкономить деньги, но и стимулировать свой творческий потенциал.

Итак, какие идеи закусок вы можете использовать, чтобы не было отходов? Оставшиеся макароны станут идеальной основой для приготовления вкусного салата. Добавьте к этому вареную брокколи, сварите яйца, которые вы купили, чтобы испечь пирог, или остатки консервированной кукурузы.

А что можно сделать из бананов, которые начинают темнеть? Эти очень спелые бананы идеально подходят для приготовления бананового хлеба. Благодаря тому, что они сладкие, вам не придется использовать дополнительные искусственные подсластители.

Приготовьте домашний гуакамоле из авокадо, которое начинает размягчаться. Подавайте их с начос, запеченными с тертым сыром. Вашим гостям понравится такая закуска!

Читайте также : Что есть на чаепитие? Ознакомьтесь с нашими идеями!

Порадуйте своих гостей

Для ведущего вечеринки нет ничего хуже, чем недовольные гости.Когда вы приглашаете друзей или семью, постарайтесь создать как можно более приятную атмосферу. Вкусная еда, безусловно, облегчит вашу задачу.

Вам не нужно сразу готовить ужин из основных блюд, закуски тоже подойдут. Рецепты, представленные здесь, просты в приготовлении и не требуют много времени.

Если вы ищете качественные ингредиенты, из которых сможете приготовить закуски для своих гостей, обязательно зайдите на сайт Приюта Вкусов. В нашей кладовой есть все, что вам нужно.

.

ЗАКУСОК ДЛЯ ДЕТЕЙ ИМЕНИ - Basia Szmydt Blog

Я люблю устраивать вечеринки, а детские - мои любимые. Шутки в сторону! Я думаю, что реализую какие-то несбывшиеся детские мечты и каждый год схожу с ума от вкусняшек и украшений для своих сыновей.

Правильно - вкусняшки на день рождения ребенка. Всегда ли это должны быть мармеладки, чипсы и конфеты? Они могут или не могут. Я фанат более полезных сладостей, домашней выпечки и простых блюд. При условии, что они сделаны быстро и имеют вау-эффект.Сегодня я приглашаю вас размещать и предложения вкусняшек на день рождения вашего ребенка.

Моя сегодняшняя запись подготовлена ​​совместно с брендом SodaStream - крупнейшим в мире производителем кофемашин для приготовления домашней газированной воды.

ЗАКУСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ – мои предложения

Мне нравится, когда на моем праздничном столе красочно - это первое. Еще мне нравится, когда много фруктов и когда закуски «все сразу».Потому что, когда день рождения, давай договоримся, главное, чтобы было весело. И еда поймана в так называемом между тем. Конечно, если вы ребенок 🙂

МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ

Эти кексы всегда хороши для всех. Их готовят в кратчайшие сроки, и, кстати, они провозят контрабандой действительно большое количество тертой моркови. Из этих ингредиентов сделано около 16 штук. Вы также можете сделать их меньше, заполнив формочки для кексов только наполовину.Потом их станет больше.

Ингредиенты:

  • 3 тонкоэсплавотные морковь
  • ¾ стакан сахара (я использую коричневый)
  • ¾ стакан натурального йогурта
  • 2 чайные ложки выпечки порошок
  • A Pack из
  • или изюм изюма Выложить все ингредиенты, а затем массу в формочки для маффинов и выпекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

    ПРОСТОЙ БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

    Этот хлеб также очень легко приготовить, и он идеально подойдет, если у вас в холодильнике есть перезрелые бананы. Я использовал те, что с черной кожей. Выбрасывать такие плоды не стоит, ведь в сочетании с несколькими ингредиентами из них можно приготовить отличный торт.

    Ингредиенты:

    • 3 переспелых или очень спелых банана
    • 0,5 (или меньше) стакана сахара
    • 1 чайная ложка пищевой соды

    Я смешала все ингредиенты ручным блендером.Выстилаю прямоугольную форму пекарской бумагой, выливаю в нее массу и ставлю на 45-50 минут в разогретую до 170 градусов духовку. Палочкой проверила, не пропекся ли уже корж внутри.

    СЛИВОЧНЫЙ СЫР ДЛЯ СМАЗКИ

    Идеально подходит для смазывания кексов или кусочков бананового торта.

    Просто взбейте упаковку сливок 36% с 200 г маскарпоне и двумя столовыми ложками кленового сиропа.

    ФРУКТЫ ИНДЕЙКИ

    Креативный способ заставить ваших детей есть фрукты, которые я заметил на Pinterest.

    Достаточно острым ножом отрезать кусочек груши, чтобы ёжик стоял крепко.
    Насадите виноградины на зубочистки и воткните их в спинку ёжика. Носик черники также прикрепляется зубочисткой, а глазки делаются из гвоздики или кусочков стеблей груши. Разве это не круто? 🙂

    ПОПКОРН

    Он отлично работает у нас абсолютно на каждом мероприятии.Простая вещь с таким количеством поклонников. Я рассыпала их по жестким переработанным подарочным пакетам.

    РАДУЖНОЕ ЖЕЛЕ

    С ними немного весело, а эффект радуги доставляет детям массу удовольствия.

    Вам просто нужно купить несколько цветов желе. Затем вы делаете их постепенно. Сначала вы наливаете его на дно банки или стакана, охлаждаете и ставите в холодильник. Ждешь, пока он застынет, и только потом заливаешь следующий, уже другого цвета.Тоже круто. Все зависит от того, сколько у вас времени и терпения 🙂 Этот десерт нужно приготовить за день до вечеринки.

    МИНИ-ПИЦЦА

    Это хит нашей вечеринки. Тесто для пиццы можно сделать самостоятельно, а можно купить готовую основу.

    Чтобы приготовить мини-пиццу, просто вырежьте стаканом круги в тесте, а затем положите на них ваши любимые ингредиенты. У нас есть томатный соус, моцарелла и нарезанная полосками салями.Как раз вовремя для нескольких укусов, и вы можете вернуться к веселью.

    ШЛАНГ

    Купить длинный багет и разрезать на кусочки. Возможно, вам придется аккуратно срезать дно, чтобы шланг «стоял» устойчиво. Тогда просто сделайте любимые бутерброды ваших детей. Обратите внимание на голову змеи — здесь это самое главное. Сделайте глазки из нарезанных оливок и язык из нарезанной паприки. Разложите бутербродную змейку между закусками и готово 🙂

    БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

    Замороженные бананы очень вкусные.И уже покрытое молочным шоколадом и посыпанное кокосовой стружкой или миндалем, это чемпионат мира. Их важно есть сразу после подачи, потому что бананы довольно быстро размораживаются. Шоколадная глазурь — это просто плитка шоколада, растворенная на водяной бане. Пышка!

    МИНИ-БЛИНЧИКИ

    Еще одна закуска как раз вовремя. Они милые.

    Ингредиенты для нескольких десятков блинчиков:

    • 1/3 стакана газированной воды
    • 40 г растопленного сливочного масла
    • 1,5 чайных ложки разрыхлителя

    дополнительные фрукты для украшения и сахарная пудра для посыпки

    Смешайте ингредиенты до однородной массы и дайте постоять 15 минут.Поджарьте мини-оладьи на горячей сковороде с антипригарным дном. Я набирала вес ложкой.
    Сложите несколько штук, проткните их фруктовой зубочисткой и посыпьте сахарной пудрой.

    КОГДА ВЫ ХОТИТЕ ПИТЬ ИЛИ НАПИТКИ НА ДНЕ РОЖДЕНИЯ

    Сразу предупреждаю - газированных, сладких напитков в моем доме нет. Мы не пьем эти штуки каждый день, так что я не могу представить, как подавать их детям на вечеринке. Тем более, что стол на день рождения и так полон сладостей.

    Мы просто пьем воду. Мы с мужем до сих пор, сверкающие дети. Им нравится, они к этому привыкли, и помогали в этой привычке и бабушки, и дедушки — тоже любители игристого.

    А пока я хочу показать вам и порекомендовать кое-что гениальное - машину для приготовления газированной воды или SodaStream , компаньон моей сегодняшней записи и на данный момент любимый гаджет на детской кухне.

    Если вы ребенок 70-80 лет, то наверняка помните сифоны на кухнях наших родителей. SodaStream работает по аналогичному принципу.

    При покупке SodaStream Terra вы получаете кофемашину SodaStream , баллон с газом CO2 и литровую бутылку с завинчивающейся крышкой, которую вы наполняете водой и можете взять с собой куда угодно.

    У вас есть газированная вода за считанные секунды. Мы газируем воду из-под крана в Люблине, и я считаю, что это решение просто мишень. Почему?

    • потому что мы более экологичные, и мы живем во времена, когда приходится искать такие эко решения на каждом шагу.Если бы в каждом польском доме была такая машина для производства газированной воды, мы бы сэкономили потребление 4,5 миллиардов (!) пластиковых одноразовых бутылок в год. 4,5 миллиарда! Именно столько поляки потребляют за 365 дней. А Польша действительно не большая страна.
    • потому что это просто удобно. Вам не нужно носить с собой пакеты с газировкой, вам не нужно сдавать этот пластик в контейнер с раздельным мусором. Помните, что переработка — не единственный вариант. Вместо того, чтобы сократить, мы можем полностью избавиться от таких отходов, как бутылка газированной воды в нашем доме.
    • Баллона с CO2 хватает примерно на 60 литров газированной воды. Бренд SodaStream заботится об утилизации: вместо того, чтобы выбрасывать пустой баллон в мусор, вы можете заменить его на новый в выбранном магазине, заплатив только за заправку газом.

    Я думаю, что это решение просто фантастическое, а сам SodaStream не просто гаджет, а устройство, которое оказывает реальное влияние на нашу планету.

    Прибор прост в использовании. Просто вставьте бутылку с водой и несколько раз нажмите кнопку CO2, в зависимости от того, сколько газированной воды вы хотите получить.Если вы любите слегка газированную воду - все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку на кофемашине. Если сильно газировано - нажать 2-3 раза.

    В такую ​​газированную воду можно добавлять наши любимые ингредиенты. На нашем дне рождения это малиновый сок бабушки Госии, лимон и мята. Пусть дети сами заправят воду газом - для них это большое удовольствие!

  • 5

    Наконец, некоторые советы от меня, если вы организуете день рождения для детей:

    • будь проще.Самые простые решения являются лучшими. До дня рождения осталось всего несколько часов, вам не придется стоять неделю на кухне, чтобы накормить кучу детишек. Иногда пиццы и тарелки с фруктами действительно достаточно, если нет сил и времени.
    • Не покупайте одноразовые пластиковые тарелки, соломинки или чашки. Я рекомендую использовать обычные домашние тарелки, но если вы боитесь, что они сломаются, купите бумажные или многоразовые пластиковые и используйте их каждый год.
    • Наденьте бумажные украшения, а после окончания вечеринки аккуратно положите их в коробку и используйте на следующей вечеринке.Они совсем не одноразовые 🙂
    • используйте их игрушки как украшения на вечеринке для детей: фигурки Лего, резиновые динозавры или рессоры. Из кубиков LEGO можно построить платформы для закусок.
    • Не выбрасывайте еду. Заранее приготовьте бумажные пакеты или коробки и упакуйте то, что осталось, чтобы гости могли забрать с собой.
    • не выбрасывайте подарочные пакеты и ленты - они могут пригодиться в следующем году или для упаковки подарков кому-то еще

    Надеюсь, мой пост вдохновит вас.

    Напишите в комментариях, какие ваши любимые рецепты закусок на день рождения вашего ребенка.

    Моя сегодняшняя запись была создана в сотрудничестве с брендом Sodastream

    .

    Праздничное меню - вечеринка на 10 человек. Сладости, мясо, салаты и закуски! #4

    Не продлевать - у меня для вас есть еще одно готовое праздничное меню! Я люблю готовить семейные праздники, вечеринки для друзей, печь торты, украшать столы и всегда развлекать своих близких самым лучшим образом! Да, мы как в итальянской семье - много веселья, смеха и вкусной еды. Потому что еда объединяет людей, и, согласитесь, это невероятно приятно! 🙂

    Из-за пандемии наши мероприятия очень ограничены - но, к счастью, нам удается проводить время вместе.На этот раз вечеринка на 10 человек. Торт в этот раз я не стала печь - не справилась и отдала кондитеру 🙂 Вышло блестяще - теперь надо разбить на простые множители и попробовать испечь такой же.

    Торт на 10 персон

    СЛАДКОЕ:

    ТОРТ

    Торт не пекла сама, но если хотите порадовать своих гостей, то рекомендую безе с кремом из халвы, рецепт ЗДЕСЬ.

    ПИКСЫ МАСЛЯНЫЕ:

    Ингредиенты:
    - 2 желтка,
    - 1/3 стакана сахара,
    - 80 г сливочного масла,
    - стакан муки.

    Все ингредиенты вымесить, раскатать в тонкую лепешку толщиной 2-3 мм. вырежьте понравившиеся фигурки (нажмите на формочки) и выпекайте их на противне, застеленном пекарской бумагой - примерно 13-15 минут. Вариант температуры 180 градусов вверх-вниз.

    Безе:

    Ингредиенты:
    - 2 белка,
    - 120 г сахара,
    - чайная ложка картофельной муки.

    Я всегда делаю эти торты полными - я не люблю выбрасывать ингредиенты, здесь я использую яичные белки и желтки. Взбейте яичные белки до пиков, постепенно добавляя сахар ложкой за ложкой.Когда сахар растворится, добавить муку. Безе выдавливайте на бумагу для выпечки кондитерской трубочкой, обычным пакетом или наносите ложкой. Выпекать около 40 минут при 140 градусах, горячий воздух.

    ЗАКУСОЧНАЯ ДОСКА

    Доска всегда работает хорошо. Он не только имеет прекрасный вкус, но и выглядит потрясающе, и вам не нужно раскладывать все по миллиону тарелок. Вот такое предложение на деревянной доске.

    • Жесткие вареные яйца,
    • Черные оливки
    • черные оливки,
    • винограда,
    • Cambant,
    • Grana Padano сыр,
    • Mozzarella и Cherry Tomato Sweepwers,
    • мешочки слоеного теста со шпинатом и чесноком,
    • винограда,
    • крендельки,
    • фисташки,
    • руккола.

    САЛАТЫ

    Салат из макарон

    Ингредиенты:
    - 300 г макарон, например, луков,
    - 4 сваренных вкрутую яйца, нарезанных кубиками,
    - банка кукурузы,
    - 30 дкг ветчины, нарезанной полосками, 2 ст. - майонез, соль и перец.

    Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез по желанию.

    Картофельный салат:

    Ингредиенты:
    - полкило отварного и нарезанного кубиками картофеля, 90 025 - 250 г рукколы,
    - полстакана жареных семечек подсолнуха и фисташек,
    - оливковое масло, соль , перец, базилик.

    Смешать картофель с рукколой, оливковым маслом и специями. Аккуратно перемешайте руками, желательно непосредственно перед подачей на стол. Посыпать крупой.

    РЫБА С ПЕРСИКАМИ

    Ингредиенты:
    - 75 грамм минтая,
    - банка красного маринованного перца,
    - банка персиков,
    - майлсипи - 6 луковиц, кетчуп - 9002 луковицы, по желанию.

    1. Филе нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить на масле.
    2. Лук нарезать, обжарить. Прохладно.
    3. Соедините лук с нарезанным перцем и персиками.
    4. Смешайте кетчуп с персиковым соком.
    5. Выложить в миску слоями: овощи, рыба, рассол, овощи, рыба, рассол.
    6. Оставляем в холодильнике на сутки.

    МЯСО

    Шея свиная с грибами

    Ингредиенты:
    - 1 кг свиной шеи,
    - специи: соль, перец, перец душистый, базилик и орегано,
    - полкг грибов, 2 большие луковицы,
    - масло,
    - кетчуп.

    1. Нарезать шейку на порции и приправить. Сложить его в миску, залить маслом, 3-4 ст. Недолго обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.
    2. Очистить, вымыть и нарезать грибы. Лук тот же.
    3. В жаропрочную посуду положить:
      - кетчуп,
      - мясо,
      - грибы и лук,
      - кетчуп и т.д.
    4. Залить горячей водой, пока она не покроет последний слой.
    5. Выпекать 1-1,5 часа при 180 градусах, горячий воздух.

    Итальянская белая колбаса с белым вином и фасолью

    Ингредиенты:
    - 1 кг белой колбасы, толстой или тонкой,
    - 30 г бекона,
    - 2 луковицы,
    - 4 зубчика чеснока,
    - 2 банки белой фасоли,
    - 400 мл белого вина,
    - соль, перец, тимьян и розмарин.

    1. Это блюдо можно приготовить сразу в посуде, которую можно разогревать как на плите, так и в духовке. А если нет, то сначала обжарьте его на сковороде, а потом выложите в сотейник, накрыв крышкой.
    2. Бекон нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на сухой сковороде, пока жир слегка не расплавится. Снимите бекон с огня и положите его на тарелку.
    3. Сосиски выложить на сковороду, слегка их обжарить. Снимите его с огня и положите обратно в бекон.
    4. Лук нарезать, чеснок выдавить через пресс и обжарить на сковороде. Добавляем к нему бекон и сосиски. Залейте фасоль водой, вином и приправьте. Довести до кипения, варить около 10 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и выпекать 1-2 часа при 180 градусах вверх-вниз.

    Присоединяйтесь ко мне в instagram - много хорошей энергии
    и вкусного горячего кофе каждый день. Бьюсь об заклад 🙂
    @kinka_karolina_wilk

    Эй, скачай БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу о сэндвичах!

    Более 20 рецептов вкусных завтраков, обедов, в дорогу и в школу!

    .

    Закуски и быстрые закуски для праздника – простые рецепты

    Основа успешного дня рождения – привлекательное меню, которое не только учитывает кулинарные предпочтения гостей, но и способно сделать приятный сюрприз. Вместо типичного ужина за столом, обильно уставленным тяжелыми блюдами, стоит предложить своим гостям разнообразные закуски. Если мы приглашаем людей, которые любят мясные блюда и предпочитают веганскую кухню или сидят на безглютеновой диете, то лучше составить меню с разнообразными закусками и полезными закусками, чем готовить несколько блюд на ужин.

      1. Необычные шашлыки

      2. 1

        цветных фруктов и овощных шампуров

        фруктовые шампуры, то есть здоровые закуски для детей

        1. палец еда, то есть закуски на зубочистку

        2. 11

          11

          11

          11 закусок С дыней и PARMA HAM

          1. 0 1

            цветных сырных шаров 1

            сладкие творожные шарики

          2. Идеи для простых брускта Тосты

            , Chives и Mozzarella

            Vegan Bruschetta с помидорами и копченым тофу

            1. Яйца с сюрпризом, или классические закуски в новой версии

            Фаршированные яйца карри с морковью и огурцом Рука

            имбирные яйца с укропом

            1. здоровая закуски для ребенка на день рождения ребенка

            карамельные яблоки

            теплые закуски, то есть колбасы в слоеных кондитерских изделиях

            здоровые сладости, то есть бананы в шоколаде

            0

            1.Необычные шашлычки

            Если вы хотите составить оригинальное меню для празднования дня рождения и предложить своим гостям полезные закуски, которые будут иметь прекрасный вкус и красиво смотреться на столе, стоит обратиться к рецептам с использованием ярких фруктов, овощей, специй и свежих, ароматных травы. Рецепты закусок на день рождения лучше выбирать так, чтобы они были интересными, но достаточно простыми, чтобы не требовалось проводить долгие часы на кухне.

            Отличная идея для таких блюд – маленькие бутерброды с разнообразными аппетитными добавками, миниатюрные закуски на один укус, а также красочные шашлычки из сочных фруктов и овощей.

            Цветные фрукты и овощные шашлыки

            Ингредиенты:

            Аксессуары:

            Подготовка:

            Подготовка:

            Очистить морковь и огурцы, тщательно промойте их под проточной водой и нарезать на чашки около 3 до 3 4 см. Помидоры и виноград вымойте, а затем оторвите хвостики и плодоножки. Дыню вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Используйте столовую ложку, чтобы удалить семена и сердцевины.Острым ножом аккуратно срежьте кожицу, а мякоть нарежьте небольшими кубиками примерно 3-4 см в диаметре. На каждую палочку нанизываем подготовленные ингредиенты по одному, чтобы цвета и вкусы переплелись.

            Готовые шашлычки сложите в элегантную стеклянную посуду, чтобы красочная композиция возбудила аппетит. Сырые фруктово-овощные шашлычки — это отличный, полезный перекус, который с успехом может заменить легкий салат.

            Фруктовые шашлычки, или здоровые закуски для детей

            Как заставить детей съесть что-то действительно полезное вместо горы сладостей на дне рождения? Достаточно заменить их разноцветными фруктовыми шпажками.Фрукты, подаваемые в таком виде, настолько привлекательны и соблазнительны, что не нужно никого уговаривать это сделать. Эти виды фруктовых закусок просты в приготовлении, они красиво смотрятся на столе, а дети охотно к ним тянутся.

            Ингредиенты :

          3. спелый ананас

          4. киви 0

          5. 0
          6. легкий виноград 0

          7. 0
          8. Мы вымыли все фрукты очень осторожно .Особенно мандарины, которые тщательно моют в горячей воде (около 60-70°С), желательно с помощью щетки для овощей и мягкого средства для мытья посуды. При приготовлении фруктовых блюд, особенно для детей, не забывайте мыть таким образом все цитрусовые. Благодаря этому мы избавимся от трудносмываемых, не всегда безразличных для здоровья консервантов, которые неосознанно переносим в мякоть плода при очистке.

            Очистите очищенные мандарины от кожуры и разделите их на отдельные кусочки.Отделите виноград от веточек и удалите хвостики. Очистите киви, нарежьте его более толстыми ломтиками, а затем разрежьте на половинки. Очистите ананас и нарежьте его плоскими треугольными кусочками.

            Самый простой способ почистить ананас — сначала разрезать верхушку и низ, а остальную часть ананаса по кусочкам вдоль фрукта. Также вырезаем из выбранной поверхности темные, одревесневшие части. Затем, разрезав плод сверху вниз, вертикально разрежьте плод на четыре части и вырежьте из них твердую сердцевину.

            Когда все ингредиенты готовы, на каждую палочку нанизываем кусочек ананаса, темный виноград, кусочек киви, светлый виноград и, наконец, мандарин. Разноцветные кусочки фруктов лучше всего смотрятся, если их проткнуть плоско. Благодаря этому полезный перекус напоминает сладкий леденец и дети охотнее его съедают. Готовые шашлычки выложите на плоское блюдо или достаточно большую тарелку.

            2. Еда, которую едят руками, т.е. закуски на зубочистке

            Пробки и все миниатюрные закуски на зубочистке являются типичной пищей, которую едят пальцами.Благодаря простоте употребления, а также привлекательному внешнему виду, они являются идеальной закуской для празднования дня рождения. Благодаря небольшой и удобной форме они охотно поедаются гостями, а их приготовление не составляет труда. Сочетая различные вкусы, текстуры и цвета, мы можем создавать бесчисленные комбинации. Составляя закуски из свежих фруктов и овощей, мы создадим полезные закуски, то есть легкие и полезные, а интересными сочетаниями вкусов сможем удивить даже самых требовательных любителей колбасных изделий и сыров.Поэтому при составлении меню на день рождения лучше всего начать с закусок на зубочистке.

            Простые сырные закуски

            Классическое сочетание твердого желтого сыра и сочного красного винограда — идеальная быстрая закуска для вечеринки. Композиция из этих двух ингредиентов не только прекрасно дополняет друг друга, но и красиво выглядит. Дополнительным преимуществом является время приготовления - обычно достаточно десятка минут.

            Ингредиенты:

              • Желтый сыр

              • Красный виноград

              • Комплектующие:

                Подготовка:

                Положите виноград на ситере и тщательно высушите их под проточной водой.Срываем все здоровые плоды с веточек на корню. Нарежьте сыр кубиками размером с грейпфрут. Положите все кубики сыра на большую плоскую тарелку и поочередно выкладывайте на них по одному фрукту, протыкая оба элемента зубочисткой. Если мы хотим приготовить веганский вариант этой закуски, вместо сыра можно дать копченый или травяной тофу.

                Быстрая закуска с дыня и PARMA HAM

                ингредиентов:

              • 0
              • Parma HAM

                0
              • BASIL

                0
              • 0

              • 0

              • 0 9014

                Подготовка:

                Дыню вымойте, высушите и разрежьте пополам.Используйте большую ложку, чтобы удалить семена и сердцевину. Острым ножом аккуратно срежьте кожицу, а мякоть нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте ветчину полосками шириной с кубики дыни. Базилик промойте под проточной водой, обсушите и сорвите отдельные листья.

                Каждый кубик дыни аккуратно заворачивают в полоску ветчины, сверху кладут листик базилика и все протыкают зубочисткой, чтобы она схватила и удержала все элементы. Готовые закуски выложите на изящное блюдо и аккуратно посыпьте разноцветным перцем.

                3. Рецепты шаровидных пробок

                Приготовление этой закуски требует немного больше труда, но эффект полностью оправдывает потраченное время. Сырные шарики – это не только вкусная и полезная закуска. Тщательно сделанные, они станут привлекательным украшением стола и неожиданным элементом меню на день рождения. Благодаря правильно подобранным аксессуарам, выступающим в роли красочного покрытия, мы можем приготовить разноцветные закуски на день рождения или изысканные закуски для вечеринки с друзьями.С другой стороны, сладкие варианты шариков отлично подойдут в качестве гарнира на детский день рождения.

                Цветные сырные шары

                Ингредиенты:

                Аксессуары:

                Подготовка:

                Используйте вилку для нарезать сыр фета с вилкой. Затем добавьте сливочный сыр, плавленый сыр и щепотку перца. Все тщательно перемешиваем, чтобы сырки образовали однородную массу. Добавлять соль в состав этих сыров больше не следует, так как брынза и плавленый сыр достаточно соленые.

                Посыпьте куркуму, черный тмин, смесь перцев и мелко нарезанный укроп на отдельные тарелки.

                Ложкой отделить от готовой сырной массы небольшие ровные части и сформировать из них шарики диаметром 3-4 см. Скатайте каждый шарик на тарелке с выбранной надстройкой, положите на изящную плоскую тарелку и воткните в нее зубочистку. Готовые сырные шарики положите в холодильник и достаньте непосредственно перед подачей на стол.

                Сладкие творожные шарики

                Ингредиенты:

                Принадлежности:

                Подготовка:

                Положить творог в подходящую миску и измельчить.Затем добавьте сливочный сыр и мед. Все тщательно перемешать, пока сыр не станет однородной массой.

                На маленькие тарелки посыпать какао, корицу, кокосовую стружку, черный кунжут и мелко нарезанные засахаренные вишни и апельсиновую цедру.

                Ложкой зачерпните мелкие ровные кусочки и сформируйте шарики диаметром 3-4 см. Каждый шарик промазываем выбранной добавкой, кладем на плошку и втыкаем зубочистку. Готовые сладкие творожные шарики поставьте в холодильник и достаньте непосредственно перед подачей на стол.

                4. Идеи для простой брускетты

                Брускетта – классическая итальянская закуска, состоящая из тостов, смазанных оливковым маслом, и свежего чеснока. Чаще всего его подают с нарезанными кубиками помидорами и базиликом или луком. Это закуска, которую можно легко и быстро приготовить в классическом варианте, а также успешно модифицировать в соответствии с собственным вкусом, ингредиентами или типом диеты. Он идеально подходит для меню дня рождения, в качестве здоровой закуски для барбекю или питательного завтрака в итальянском стиле.

                Брускетта с помидорами, зеленым луком и моцареллой

                Ингредиенты:

                Приготовление:

                Помидоры помыть поперек, слегка подсушить острым ножом, затем . Через минуту выньте его из кипятка и опустите на некоторое время в холодную воду. Снимите кожицу, когда она немного остынет. Очищенные помидоры разрезать на четвертинки, вырезать из них гнезда с косточками, а оставшуюся мякоть нарезать мелкими кубиками и сложить в миску большего размера.Нарежьте моцареллу небольшими кубиками одинакового размера и добавьте их к помидорам. Тщательно промойте зеленый лук, мелко нарежьте и добавьте в миску. Сбрызните все ингредиенты оливковым маслом, добавьте соль и перец, затем тщательно перемешайте. Дайте настояться несколько минут, чтобы все ароматы смешались.

                За это время нарезаем хлеб небольшими ломтиками. Очистите чеснок, разрежьте зубчики вдоль пополам и натрите ими каждую дольку. Выложите подготовленные блюда на противень и щедро сбрызните их все оливковым маслом.Ставим противень в разогретую до 180°С духовку и выпекаем около 15 минут. Когда хлеб слегка подрумянится, достаньте противень, горячие ломтики переложите на плоскую тарелку или изящный металлический поднос и выложите на них помидоры с моцареллой. Сбрызнутые оригинальным бальзамическим кремом, они имеют восхитительный вкус.

                Веганская брускетта с помидорами и копченым тофу

                Ингредиенты:

                Приготовление:

                Помидоры вымыть и обсушить.Слегка надрежьте кожицу острым ножом, положите ее в сосуд большего размера и залейте на минуту кипятком. Затем опустите его на некоторое время в холодную воду и тщательно очистите от кожицы. Очищенные помидоры разрежьте на четвертинки и удалите гнезда с косточками. Мякоть без семян и копченый тофу нарезать небольшими кубиками и сложить в подходящую посуду. Добавить прованские травы, посолить, поперчить и влить оливковое масло. Тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы все ароматы смешались.

                За это время нарезаем хлеб небольшими ломтиками. Очистите чеснок, разрежьте зубчики вдоль пополам и натрите ими каждую дольку. Выложите натертые ломтики на противень и щедро сбрызните оливковым маслом. Затем поставить их в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 15 минут. Когда хлеб слегка подрумянится, снять противень, выложить горячие ломтики на плоскую тарелку или металлический поднос и выложить на них помидоры с тофу и зеленью.

                5.Яйца с сюрпризом, или классические закуски в новой версии

                Еще одна быстрая закуска на день рождения – вареные яйца. Обычно подается в майонезе с зеленым луком или петрушкой, но до сих пор дополняет почти любое праздничное меню. Стоит удивить приглашенных гостей и представить их в новом, более интересном варианте.

                Фаршированные яйца карри с морковью и огурцами

              • 0
              • Mayonnaise

              • морковь

              • 10 маринованные огурцы

                10

                10 маринованные огурцы

              • перца

              Подготовка:

              Морковь очистить, вымыть и натереть на самой крупной терке.С маринованных огурцов слить воду и нарезать их небольшими полосками.

              Положите яйца в кастрюлю с теплой водой. Когда вода закипит, варить еще около шести минут. По истечении этого времени слейте кипящую воду и погасите яйца холодной водой. Когда они остынут, аккуратно очистите их от скорлупы.

              Очищенные яйца разрежьте вдоль пополам и осторожно удалите желтки.

              Поместите яичные желтки в миску и раздавите их вилкой. Затем добавьте майонез, приправу карри, щепотку соли и тщательно перемешайте.

              Приготовленной массой заливаем белки и украшаем полосками моркови и огурца. Готовые яйца выложите на большую тарелку или изящное блюдо и аккуратно посыпьте все перцем.

              Имбирные яйца с укропом

              Яйца с добавлением острого имбиря имеют прекрасный вкус и могут приятно удивить многих гурманов. Они идеально впишутся в меню для дня рождения, именин или неформального светского мероприятия.

              Ингредиенты:

                • Яйца

                • 0

                • 0
                • Mayonnaise 0 0

                  Свежий Dill 0

                • 0
                • черный CUMIN

                • 27
                • Pepper

                • Маринованные

                  Слиньте на марину и смешать немного майонеза и щепотка черного тмина.

                  Положите яйца в кастрюлю с теплой водой и варите в кипящей воде около шести минут. Затем темперируем яйца холодной водой. После остывания осторожно очистить скорлупу, разрезать вдоль пополам и выложить на плоскую тарелку. На каждый положить немного имбиря и украсить укропом.

                  6. Полезные закуски на день рождения ребенка

                  Чтобы день рождения ребенка прошел удачно, а приглашенные дети не остались голодными, лучше всего подготовить красочное меню.Когда блюда переливаются красками и имеют игривую форму, они с успехом могут заменить конфеты и чипсы. Простые закуски на день рождения, например, вареные яйца, можно приготовить в виде грибов с красной шляпкой, сделанной из половинки свежего помидора и украшенной белым горохом творога. Траву можно имитировать зеленой петрушкой, укропом или нарезанными листьями салата на тарелке.

                  Благодаря такому приготовлению полезные перекусы привлекут внимание детей, станут элементом развлечения и дадут хорошую порцию энергии без искусственных красителей и консервантов.

                  Яблоки в карамели

                  Если вы ищете сладкую, но полезную и дешевую закуску для дня рождения, которая соблазнит даже самых привередливых детей, обратите внимание на яблоки в карамели. Это одно из традиционных угощений на Хэллоуин, но оно также хорошо подходит в качестве сладкой закуски на день рождения.

                  Ингредиенты:

                    • Половина стакана сахара

                    • половину стакана воды

                    • стакан сливок

                    • яблоки

                      0

                      Аксессуары:

                      с толстым дно насыпать сахар, влить полстакана воды и размешать до полного растворения.Затем поставить кастрюлю на минимальный огонь и медленно довести до кипения. Не перемешивая, подождите, пока все это не станет густым и липким. Карамель будет готова, когда станет темно-коричневого цвета.

                      При приготовлении карамели подогрейте сливки в отдельной кастрюле. Когда карамель станет нужного цвета, вылейте ее в кастрюлю и перемешайте.

                      Тщательно вымойте яблоки и натрите их насухо. Воткните палочку в каждое яблоко и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

                      Пока карамель еще горячая, окунуть в нее по одному яблоки и выложить на противень. Когда все яблоки будут покрыты карамелью, поставить противень в холодильник на час, чтобы карамель застыла.

                      Оставшуюся карамель можно использовать для покрытия тортов или свежеиспеченных кексов, а также для приготовления домашней карамели. Для этого достаточно высыпать теплую карамель на лист бумаги для выпечки, а когда она немного затвердеет, нарезать небольшими кусочками, посыпать корицей или кокосовой стружкой и выложить в небольшую миску.Домашняя карамель с успехом может заменить сладкий десерт.

                      Теплая закуска или сосиски в слоеном тесте

                      Если вы хотите соблазнить бегающих детей на празднование дня рождения горячей закуской, лучше всего предложить им сосиски в слоеном тесте. Дети обычно любят сосиски, но мы можем их еще больше поощрить, приготовив сосиски в интригующей форме, напоминающей мумию. Это простая закуска, которая обязательно привлечет внимание самых маленьких.Его выполнение несложное и не занимает много времени.

                      Ингредиенты:

                      Принадлежности:

                      Подготовка:

                      Нарежьте слоеное тесто на длинные узкие полоски. Оборачиваем ими каждую колбаску под небольшим наклоном, оставляя небольшие зазоры. В сантиметре от одного конца колбаски оставляют более широкое место для крепления глаз. Если полоска закончилась, приклейте к концу следующую и заверните ее в обратном направлении так, чтобы полоски теста имитировали рулоны бинтов.На противень положите бумагу для выпечки и выложите завернутые колбаски.

                      В небольшой миске взбить яйцо и с помощью кухонной щетки тщательно смазать полоски теста, которыми обертываются сосиски. Ставим все в разогретую до 180°С духовку и выпекаем примерно 15-20 минут. Когда тесто станет золотистым, достаньте сосиски из духовки и аккуратно переложите их на большую тарелку или металлический поднос. В более широкие промежутки между рулетиками теста приклеиваем глазки. Вы можете сделать их из майонезных точек и семян черного тмина.

                      Полезные сладости, или бананы в шоколаде

                      Сладкий перекус должен быть на каждом киндер-шаре. Бананы в шоколаде — отличная идея. Фрукт, покрытый густым молочным шоколадом, соблазнит каждого малыша, и есть большая вероятность, что он будет съеден. Стоит постараться получить не слишком мягкие, сладкие бананы, которые в сочетании со вкусом какао создают не только вкусный, но прежде всего полезный десерт.

                      Ингредиенты:

                      • BananaS

                        0

                        Шоколад 0

                      • Шоколад

                      • 0 0 0

                      Аксессуары:

                      Подготовка: Набейте все кусочки по отдельности на палочки и положите их в подходящую посуду. Поставьте на час в холодильник, чтобы бананы хорошо остыли.

                      Прежде чем вынуть бананы, растопите шоколад в небольшой кастрюле на медленном огне. Когда шоколад растает, достаньте охлажденные бананы из холодильника. Покройте каждый кусочек растопленным шоколадом и щедро посыпьте шоколадной крошкой. Положите готовые бананы обратно в миску и снова поставьте их в холодильник, чтобы шоколад остыл и стал хрустящим.Мы подаем его на большой плоской тарелке непосредственно перед подачей на стол. №

                      Быстрые закуски и закуски — идеальное решение для празднования дня рождения как взрослого, так и ребенка. Закуска обычно представляет собой простое блюдо, состоящее из нескольких простых продуктов. Закуска — это блюдо, приготовленное несколько более сложным и элегантным способом, которое часто подают теплым. Однако все зависит от нашей фантазии, доступных продуктов, кулинарной изобретательности и характера мероприятия.Надеемся, что наши рецепты помогут вам составить привлекательное меню.

                      .90 000 12 рецептов быстрых закусок для вечеринки

                      Быстро, вкусно и без тонны кастрюль - снеки! Вне зависимости от того, будет ли это новогодняя ночь, день рождения или вечер в кругу друзей, они незаменимы на каждой встрече. Шведский стол деликатесов - абсолютный хит. Рецептов его создания множество, так что пробуйте и экспериментируйте! Откройте для себя наши любимые рецепты быстрых закусок для вечеринки и удивите своих гостей!

                      Просто и быстро

                      Каждая вечеринка для тебя стресс? Вы хотите реализовать тему, позаботиться об украшениях и сделать последнюю кнопку? Когда вы успеваете готовить во всем этом? Лучший выход из этой ситуации – быстрые закуски, которые можно создать, не обладая никаким кулинарным талантом.Их уникальной особенностью является разнообразие. В наше время сложно выбрать что-то одно, что понравится всем. Благодаря приготовлению различных закусок вы можете быть уверены, что каждый найдет что-то для себя.

                      Более

                      крекеров

                      Сладкий или острый? В случае с чем-то, это может быть так! Благодаря этому каждый найдет то, что хочет в данный момент. Как насчет больших порций? Закуска – это не только пресловутый крекер. Выбирайте блюда в зависимости от сезона! Летом подавайте нежные и легкие блюда, а зимой стоит подать что-то более обильное.Кроме того, домашняя еда — это настоящий ледокол. Если ваши гости еще не нашли друг друга, подарите что-то, что всем нравится из их семейного очага! Мы гарантируем разрушение барьеров и начало отличного мероприятия!

                      Популярные закуски для вечеринок

                      Уже пригласили друзей на совместный вечер и думаете, что подарить? Ознакомьтесь с нашими предложениями популярных закусок для вечеринок и создайте собственное меню!

                      Хумус с карри

                      Хумус — паста из нута арабской кухни.Это очень быстрая и простая закуска для вечеринки, которую можно подавать буквально с чем угодно: хлебом, лавашом, палочками и овощами. А для его приготовления вам понадобится:

                      • банка нута,
                      • 2 зубчика чеснока,
                      • ложка тахини,
                      • паста карри,
                      • сок одного лимона,
                      • оливковое масло хорошего качества.
                      1. Слить жидкость с нута и положить в чашу блендера. Не выливайте его в раковину, так как это отличный ингредиент для других веганских закусок и сладостей.
                      2. Очистить чеснок, выдавить сок лимона и добавить к нуту.
                      3. Время добавить тахину, оливковое масло и пасту карри. Теперь включаем робота и взбиваем массу до однородности.
                      4. Если смесь слишком густая, добавьте немного воды.

                      Брускетта, итальянский способ перекусить

                      Итальянская кухня — это хранилище рецептов закусок на вечеринках и аперитива . Кроме того, большинство рецептов — детская игра, и их можно приготовить менее чем за 30 минут! Наш фаворит — брускетта — поджаренный хлеб (желательно слегка черствый) с помидорами! Пора на работу!

                      • Черствый хлеб,
                      • 6 помидоров,
                      • 2 зубчика чеснока,
                      • Столовая ложка хорошего оливкового масла и 60 мл хорошего оливкового масла для гренок
                      • 8 листьев свежего базилика,
                      • Соль и перец по вкусу.
                      1. Помидоры ошпарить кипятком и очистить. Затем аккуратно нарежьте их и положите в миску.
                      2. Разогрейте духовку до 230°С.
                      3. Добавьте измельченный чеснок, нарезанные листья базилика, столовую ложку оливкового масла, соль и перец.
                      4. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
                      5. Нарежьте хлеб и смажьте оливковым маслом. Поставьте в духовку на 5 минут, пока гренки не станут золотисто-коричневыми.
                      6. Положите помидоры на хлеб и наслаждайтесь вкусной закуской!

                      Домашние суши

                      Хотите знать, как приготовить суши дома на вечеринку? Это проще, чем вы думаете.Для его приготовления нужно:

                      • Рис,
                      • Рис,
                      • Рис Маринад,
                      • NORI ALGAE,
                      • Любимые кусочки рыбы, E.g. Копченый лосось, Тунец,
                      • Овощи, например, Огурец,
                      • соевый соус,
                      • Wasabi Paste и
                      • Маринованный имбирь.

                      Кроме того, мне понадобится коврик для обертывания и острый нож, чтобы приготовить домашние булочки.

                      1. Дважды промойте рис водой. Затем залейте им рис и оставьте на полчаса.
                      2. Отварите рис в соответствии с указаниями на упаковке и дайте ему остыть после приготовления. За это время приготовить маринад для риса, нарезать рыбу и овощи для суши.
                      3. Когда рис сварится, добавьте к нему маринад.
                      4. Положите водоросли нори на коврик (скользкой стороной водорослей вниз). Затем влажной рукой положите рис на водоросли.
                      5. На нем, примерно на 1/3 длины риса, выложенного на нори, разложите ингредиенты для суши.
                      6. Начинайте скручивать рулет с конца, к которому уложены ингредиенты.
                      7. Подготовленный таким образом рулет разрезают поперек острым ножом на диски толщиной не более 2 см.

                      Начос с гуакамоле

                      Начос — это мексиканская закуска, представляющая собой маленькие треугольные кусочки лепешек, которые часто подают с перцем чили, мясом или сыром. Предлагаем вам рецепт домашних начос с гуакамоле. Для их приготовления вам понадобится:

                      • 130 г кукурузной муки,
                      • 130 г пшеничной муки,
                      • 50 мл оливкового масла,
                      • 130 мл воды,
                      • чайная ложка соли,
                      • чили по вкусу

                      Для приготовления гуакамоле вам понадобится:

                      • спелый авокадо,
                      • столовая ложка сока лайма,
                      • зубчик чеснока,
                      • соль и перец, перец чили по желанию.
                      1. В миске смешайте все ингредиенты. Когда тесто будет готово, накройте миску сухой тканью и оставьте на 15 минут.
                      2. Затем оторвите кусочки теста и очень плоско раскатайте их – примерно 1–2 миллиметра.
                      3. Нарежьте раскатанное тесто для домашних начос на треугольники и положите их на противень с бумагой для выпечки.
                      4. Выпекать в духовке 15 минут при 160°С.
                      5. Пока начос в духовке, приготовьте гуакамоле.
                      6. Вилкой разомните авокадо в миске, добавьте щепотку соли и натертый чеснок. Смешайте все.
                      7. И посыпьте испеченные и охлажденные начос порошком чили.

                      Наш совет : оставшаяся часть гуакамоле отлично подойдет к тостам!

                      Сухие кексы

                      Как насчет рецепта капкейков, но в сухом варианте, с вашими любимыми овощами и сырным сыром? Предлагаем сухие маффины из кабачков.

                      • 2 натертых цукини,
                      • паприка, мелко нарезанная,
                      • лук, нарезанный кубиками,
                      • 500 г вашего любимого тертого сыра (мы рекомендуем чеддер или пармезан),
                      • 2 чашки пшеничной муки,
                      • 3,002 1/4 стакана оливкового масла,
                      • 3/4 стакана молока,
                      • пакет сливочного сыра,
                      • дополнительно: ветчина, нарезанная кубиками.
                      1. Разогрейте термоциркуляционную печь до 170 °C и смажьте форму для кексов.
                      2. В миске смешайте кабачки, лук, сыр, муку и, по желанию, ветчину.
                      3. Во второй миске взбить яйца, молоко и сливочный сыр.
                      4. Затем добавьте жидкую массу в миску с кабачками и перемешайте до однородности.
                      5. Поместите все в форму для кексов и выпекайте около 15-20 минут.

                      Ставка на здоровье

                      Особенно в теплое время года мы любим поесть легко и полезно. Когда ваша подруга в очередной раз заглянет к вам на кофе на террасу, подарите ей что-нибудь подходящее! Сорбеты, салаты или, может быть, арбуз? Скучная фруктовая тарелка — это прошедшее время.Мы подготовили несколько идей для быстрых закусок для вечеринки и не только!

                      Вазы для фруктов

                      Что вам нужно:

                      • Клубника
                        • Клубника
                        • порезано на курил ананас
                        • Blackberries
                        • Raspberries
                        • зеленый виноград
                        • 3 столовые ложки известь
                        • 4 столовые ложки меда
                        • свежего мяты для украшения

                        GO!

                        1. Этап

                          Вымойте фрукты и нарежьте их кубиками.

                        2. Этап

                          Положите все фрукты в большую миску.

                        3. Этап

                          Смешайте сок лайма с медом, чтобы получился соус.

                        4. Шаг

                          Вылейте соус на фруктовую смесь и энергично перемешайте.

                        5. Ступенька

                          Поместите все в небольшие тарелки и украсьте листиком мяты в качестве закуски.

                        Летний пирог с заварным кремом и черникой

                        Идеальный летний десерт с сезонными фруктами - черникой.Сладкий заварной крем прекрасно сочетается с легким кисловатым вкусом черники.

                        Ингредиенты для теста :

                        • 200 г пшеничной муки,
                        • 120 г холодного сливочного масла,
                        • яйцо,
                        • столовая ложка сахара,
                        • столовая ложка холодной воды.

                        Ингредиенты для крема для пудинга :

                        • 2 пачки ванильного пудинга,
                        • 750 мл молока (меньше, чем указано на пачках пудингов),
                        • кубик сливочного масла,
                        • полстакана сахарной пудры,
                        • по желанию: ванильная паста.
                        1. Нарежьте кубиками сливочное масло и положите их в миску.
                        2. Всыпать муку, яйцо и сахар. Быстро замесите тесто руками, затем охладите его в холодильнике около часа.
                        3. Разогрейте духовку до 175°С. Охлажденное тесто выложите в форму, сделайте проколы вилкой и выпекайте 40 минут.
                        4. Пока пирог печется, приготовьте заварной крем.
                        5. Приготовьте пудинг в соответствии с инструкциями на упаковке, но используйте меньше молока, чем указано в рецепте.
                        6. Когда пудинг остынет, взбейте масло с пудрой и ванильной пастой в пышный крем.
                        7. Постепенно добавить пудинг в массу, постоянно перемешивая.
                        8. Выпеченное и остывшее дно тарта вылить заварным кремом и украсить черникой.

                        Кокос

                        Ничто так не навевает воспоминания, как вкус и запах кокоса! Впустите это праздничное настроение в свои четыре стены! Неважно, предпочитаете ли вы кокосовую воду или мякоть - кокос всегда в яблочко! Мы покажем вам, как превратить его в быструю закуску!

                        Что вам нужно:

                        • Спелый кокос
                        • Отвертка
                        • Молоток
                        • Форма

                        Каждый кокос имеет 3 маленьких отверстия, благодаря которым он прилипает к ветке.Чтобы его открыть, один из них должен быть достаточно мягким. Вставьте отвертку в мягкое отверстие и налейте кокосовую воду в миску. Держите плод рукой и несколько раз ударьте по нему молотком, целясь в застрявшую отвертку. Должна образоваться линия трещин. Повторяйте процесс, пока не сможете разделить кокос на кусочки. Выкладываем на красивую тарелку и готово!

                        Сладкая закуска для вечеринки - чуррос!

                        Мы любим такие закуски! Сладкий, хрустящий и вкусный! Она не может отсутствовать на вашей вечеринке! Это лакомство ассоциируется с солнечными прогулками по атмосферным французским городкам, где его продают местные кондитеры.Чуррос, посыпанный сахарной пудрой или смоченный в липком ароматном шоколаде, едят в любое время дня!

                        Мы подготовили для вас рецепт, который выведет ваших гостей на улицы Мадрида!

                        Что вам нужно:

                        • 30 г масла
                        • щепотка соли
                        • 2 столовые ложки сахара
                        • 200 г пшеничной муки
                        • 2 яйца
                        • 250 мл воды
                        • сковорода
                        • сахарного сахара
                        • сахар
                        • шоколадное соус

                        кипятить воду, масло, соль и сахар в кастрюле.Добавьте муку и энергично перемешайте, пока тесто не станет однородным и не будет отставать от формы. Достаньте кастрюлю из духовки. Добавить в тесто яйца и тщательно перемешать миксером. Чуррос следует жарить во фритюре, поэтому разогрейте масло в сковороде до высокой температуры. Поместите тесто в кондитерский мешок с насадкой в ​​виде звезды. Сформованное тесто выдавливайте прямо в форму. Будь осторожен! Она действительно горячая! Выпекать тесто с обеих сторон около 2 минут. Используйте дуршлаг, чтобы собрать чуррос и положить их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.Наконец, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с горячим шоколадным соусом! Очень вкусно!

                        Мороженое и шербеты для закрытия

                        Домашнее мороженое – лучший сладкий десерт для летней вечеринки в саду, на балконе или на пикнике. Вам понадобится мороженица для мороженого на основе сливок, но вам не нужна мороженица для щербетов. Вот два простых рецепта мороженого!

                        Клубничный сорбет ─ что нужно:

                        • 1,5 стакана сахара
                        • 1 и 1/4 стакана воды
                        • 1 кг клубники
                        • большой лимонный сок
                        • щепотка соли

                        Смешайте сахар и воду и дайте настояться в течение нескольких минут до получения смеси. густеет как сироп.Очистите клубнику и нарежьте фрукты кубиками. Добавьте их в сироп. Лимонный сок смешать с солью и добавить ко всей массе. Тщательно перемешайте и поместите в посуду в морозильную камеру. Через несколько часов вы сможете угостить своих гостей вкусным шербетом!

                        Мороженое с греческим йогуртом ─ что вам нужно:

                        • 2 столовые ложки сахара
                        • 1 экологически чистый апельсин
                        • 250 г греческого йогурта
                        • 100 мл сливок 36%

                        Тщательно вымойте и высушите апельсин.На мелкой сетке натрите кожицу, затем разрежьте фрукты и выдавите сок. Добавьте йогурт, сок и цедру апельсина в чашу миксера. Тщательно взбейте. Отдельно взбиваем сливки и добавляем их к приготовленной ранее йогуртовой массе. Переложите смесь в коробку и заморозьте минимум на 3 ч. Можно подавать с шариком мороженого вместе с фруктами и листиком свежей мяты!

                        Любимые напитки на вечеринке

                        Вечеринка не может обойтись без напитков! Вот наши любимые рецепты напитков!

                        Московский мул

                        Подготовить:

                        • лайм,
                        • 40 мл водки,
                        • 130 мл имбирного пива,
                        • 2 ломтика свежего огурца,
                        • несколько кубиков льда.

                        Aperol Spritz в форме мороженого

                        Для его выполнения вам потребуется:

                        • стакан просекко,
                        • 2/3 аперолы,
                        • стакан газированной воды,
                        • пол-апельсинового сока.

                        Воспользуйтесь нашими рецептами быстрых закусок для вечеринки и станьте идеальным хозяином вместе с друзьями! Откройте для себя вдохновляющий мир Westwing прямо сейчас и вдохновитесь тем, что мы приготовили для вас! Там вы найдете тематические акции, идеи закусок и статьи, которые сделают ваш дом краше!

                        .90 000 закусок для вечеринок - много идей - Домашняя еда Привет - Скоро Новый год, поэтому я собрала в одном месте свои разные предложения проверенных закусок, которые будут работать на каждом мероприятии - приглашаю вас, может вы найдете что-то для себя...

                        Я тоже приглашаю вас на мой ютуб канал где много моих видео рецептов 👉 ТУТ


                        Быстрые слоеные запеканки - 4 идеи для быстрых запеканок - без мяса.Идеально подходит для любого случая, для перекуса, для вечеринки, для ужина. Смотри и пробуй приготовить, тебе обязательно понравится, рекомендую, за рецептом

                        Завернутые ветчины в 3-х вкусах - Вкусная, красочная и быстрая закуска для каждой вечеринки, рекомендую и приглашаю за рецептом Здесь

                        Быстрые закуски для вечеринки на один укус - просто в приготовлении и не дорого. Для них не нужна тарелка, просто возьмите их в руку и нарежьте. Они прекрасно подойдут для любого домашнего праздника, Нового года, именин....выглядеть красиво, а на вкус еще лучше Рецепт можно найти ЗДЕСЬ

                        БЫСТРЫЕ РУЛЕТКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК Вкусная закуска, которую можно приготовить за несколько минут. Они выглядят красиво, а на вкус еще лучше. идеально подходит для любого случая, домашней вечеринки или праздника - рекомендую, для рецепта нажмите здесь
                        САЛАТНЫЙ ТОРТ Просто вкусно, каждый хочет попробовать кусочек .... Красочный и красивый салат порадует ваших гостей. можно легко приготовить его накануне, а перед вечеринкой просто нарезать и подавать.Держит форму и не разваливается, вкусы я выбрала для себя и однозначно рекомендую этот вариант, потому что он потрясающий!!! Можно, конечно, изменить его под себя - но попробуйте мое сочетание вкусов не пожалеете..... Очень рекомендую на все случаи жизни и праздники. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть рецепт
                        САЛАТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ С ЗАПЕЧЕННЫМ ПЕРЦЕМ Что-нибудь вкусненькое - каждый гость захочет рецепт - каждый пробует и исчезает со стола первым. Печеный перец, курица, чесночный соус и красная фасоль - идеальное сочетание - рекомендую! ДЛЯ РЕЦЕПТА НАЖМИТЕ здесь
                        Салат с лососем и яйцом Мой любимый салат, очень часто делаю его на ужин, на праздник или просто на завтрак.Полянка с вкусной медово-горчичной заправкой. Для этого жареного кунжута - все хорошо сочетается - я определенно рекомендую его, это сенсационно для рецепта нажмите ЗДЕСЬ


                        Американский салат Кобб - Вкусный красочный салат с сочной курицей, хрустящим беконом, яичным голубым сыром и овощами, а также вкусным соус. Оно красиво смотрится на столе и с легкостью заменит ужин. Рекомендую для любой домашней вечеринки, быстро исчезнет и все захотят попробовать, за рецептом

                        Рулет из ветчины — идеальная закуска для вечеринки

                        Что-то другое - они красиво смотрятся на столе и вкусны - идеально подходят для любого случая, домашней вечеринки, дня рождения или праздника, вы можете приготовить их накануне и просто нарезать перед вечеринкой - я рекомендую вам попробовать это самостоятельно, вы можете найти рецепт здесь



                        Сырный рулет с яйцом и ветчиной

                        Вкусная и эффективная закуска, она обязательно понравится вашим гостям, а приготовить ее очень просто, убедитесь сами....

                        Готовила недавно на именины, все подошло, хотя выходит довольно много, реально вкусно, смотрите видео с рецептом как приготовить Здесь

                        Быстрые закуски на гриль и на праздник - Вкусные и легкие закуски для всех, они идеально подходят для сопровождения к мясу на гриле, вечеринкам в саду или домашним праздникам. Вкусно и красочно, рекомендую, за рецептом


                        Сельдь по-разному - 4 идеи для уникальной селедки -

                        Разноцветная, неповторимая, разнообразная и вкусная.Я думал, что буду делать рецепты с селедкой, но подавать в монопорциях совершенно по-другому. Красиво сервированные, они разнообразят ваш стол на любой домашней вечеринке, не только на праздники. Каждый гость будет рад потянуться за ним, чтобы попробовать.

                        Приглашаю на свои вариации с селедкой - Здесь
                        Тако с мексиканским салатом - Вкусный салат, который подается в хрустящих лодочках из тортильи, с домашними начос. Вы должны попробовать это. Красиво смотрится на столе сразу порциями и имеет прекрасный вкус.На любой домашней вечеринке получится, очень рекомендую... рецепт ТУТ

                        Огурцы, завернутые с сурими и хреном

                        Вкусная закуска, очень легкая и свежая. Готовится очень просто и быстро, на один укус, и выглядит великолепно, рецепт можно найти здесь.
                        Пасхальные корзиночки с салатом басканос Вкусные хрустящие корзиночки с тостами, наполненные салатом кабанос и жареными семечками подсолнуха. Это моя следующая рождественская закуска.Он идеально подойдет для пасхального завтрака. Каждый из домочадцев будет рад потянуться за такой корзинкой. Я рекомендую для рецепта, нажмите ЗДЕСЬ


                        Яйца с маффином в майонезном соусе Они просто восхитительны, идеально сочетаются с майонезным соусом с хреном. Они будут красиво смотреться на пасхальном столе и не только, просты в приготовлении и великолепны на вкус - удивите своих гостей - рекомендую для рецепта нажмите ЗДЕСЬ
                        Брускетта в 4-х вариантах
                        Быстрые закуски, идеальные для вечеринки, просто ужина или встречи с друзьями.Вкусно и красочно, посмотрите, как это просто, рецепт нажмите здесь

                        Простые колбасные закуски Вкусно, просто и дешево. Любой другой. В дрожжевом, кукурузном и слоеном тесте, завернутые в бекон, в уксусном маринаде. Что-то вкусное для всех. Идеально подходит для домашней вечеринки или ужина, или просто для обеда, рецепт нажмите ЗДЕСЬ.
                        Легкий салат только с ветчиной и огурцом 4 ингредиента
                        Еще один вариант легкого обеда или ужина, на этот раз из 4 ингредиентов и соуса.Легкий, добавив огурец и йогурт - я рекомендую для рецепта нажмите здесь
                        Рулет из ветчины с перцем и зеленым луком -Похожий рулет уже был в моем блоге, на этот раз с другими начинками - перец, зеленый лук...
                        Очень вкусный и очень простой в приготовлении и будет очень эффектно смотреться на столе - он будет исчезают очень быстро, потому что все захотят до него дотянуться .. для рецепта нажмите здесь

                        Салат с курицей, грибами и фетой

                        Вкусный салат, который я придумала недавно - он оказался действительно вкусным, все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, также его легко можно перемешать и подавать, если вы не любите слоеные салаты - только так красиво и выглядит красочно - Я рекомендую рецепт здесь

                        Закуска с немецким сыром

                        Любишь сыр???тогда попробуй мою сырную пасту из трех сыров, пива и красного лука - немецкое предложение отлично подойдет для бутербродов и различных мероприятий, а так же к пиву или вину, подается со свежим нарезанным багетом, будет красиво смотреться на любом празднике рецепт можно найти здесь

                        Карпаччо из свеклы с рукколой

                        Не ожидала, что эта закуска будет настолько хороша - моим гостям она тоже очень понравилась и быстро исчезла - это простое и недорогое блюдо подойдет для любой вечеринки - рекомендую

                        горячее!!!рецепт можно посмотреть здесь

                        Быстрые рулетики с начинкой а-ля кебаб и чесночным соусом

                        Придумывала их на именины мужа, не ожидала, что так понравится всем гостям - вкусно и в горячем и в холодном виде, рецепт можно найти здесь

                        Ветчина, завернутая в жареные семечки

                        вкусные, быстрые в приготовлении ветчины, они проявят себя на каждой вечеринке - искренне рекомендую, у меня они быстро исчезли, рецепт можно найти здесь

                        Омлет с цукини на гриле и сыром с зеленью

                        вкусные тонкие омлеты, завернутые с жареными цукини и сыром с зеленью,

                        отличная идея для перекуса на любой случай

                        очень рекомендую!!

                        Вы можете найти рецепт здесь

                        Хрустящие наггетсы с чесночным соусом

                        кто их не любит - не знаю такого человека, нашла рецепт действительно вкусных наггетсов - а то куриные укусы, вкусные, горячие и холодные, что прикольно, например, для вечеринок, когда мы можем их немного приготовить пораньше и подать гостям

                        и конечно подавать с чесночным соусом или кетчупом, например для детей, рецепт можно найти здесь

                        Салатный торт — идеальная закуска для вечеринки

                        Такие торты я видела несколько раз, один раз в Исландии ела такие только там вы покупаете готовый хлеб, специально нарезанный по длине и начинка была яичная и сделанная на заказ - тоже вкусно, я бы не была собой, если бы сделала не придумала что-то по-своему и сделала три разных слоя - грибы, яйцо и ветчина - получилось идеальное сочетание, вы можете найти рецепт здесь

                        Рулет из шпината с лососем

                        красиво смотрится на столе и очень вкусно, рецепт можно найти здесь

                        Быстрые конвертики со шпинатом и фетой

                        Что тут писать много - вкусно и сделать за несколько минут - а еще быстрее исчезает, рецепт можно найти здесь

                        Тортильи — идеальная закуска для вечеринки

                        готовится быстро и легко, начинку можно менять по своему вкусу, очень рекомендую, рецепт можно найти здесь

                        Улитки из слоеного теста и колбасы

                        готовится за 5 минут, вкусно и в горячем, и в холодном виде, рецепт можно найти здесь

                        Сырные крекеры-закуска за 5 минут

                        Немедленные в приготовлении - и изумительные на вкус - они точно удивят вас своим вкусом - рецепт можно найти здесь .

                        Смотрите также

    Адрес: м.Таганская, м.Радиальная ул. Большие каменщики д.1 б этаж, 609 кабинет. Адрес мастера в Подольске: г. Подольск, ул. Академика