- + 7 (925) 133-16-58
Наша планета многообразна на различные виды фруктов. На пяти материках произрастают множество самых различных необыкновенных фруктов. Они различаются вкусом, запахом, цветом, структурой, размерами и популярностью. В данной статье включены, конечно же, не все фрукты, которые понимаются под словом «фрукты», так как ягоды тоже относятся к фруктам. Список названий ягод и дикорастущих съедобных ягод Вы можете посмотреть в этих статьях. Список названий фруктов и «Какие есть фрукты и виды фруктов?» также можете посмотреть в данных статьях.
Узнать австралийские фрукты можете в этой статье.
Фрукты растущие в России можете узнать в этой статье.
Данная статья не ограничивается представленными здесь фруктами, наверняка найдутся редкие фрукты растущие на планете Земля.
Абиу
Абрикос
Авокадо
Айва
Аки
Алиберция
Алыча
Амбарелла
Американский абрикос
Американский орех
Ананас
Аннона горная
Аннона колючая
Аннона сетчатая
Аннона черимола
Аннона чешуйчатая
Антильский крыжовник
Апельсин
Арабика
Араза
Арахис
Арбуз обыкновенный
Астрокариум колючий
Атимойя
Африканский колючий огурец
Африканский тамаринд
Бакау
Баклажан
Балия
Бананы
Баобаб
Барбадин (Большая гранадилла)
Барбадосская вишня
Бархатное яблоко
Баэль
Белая сапота
Бергамот
Билимби
Бирсонима
Блигия вкусная
Большой змеиный фрукт
Боярышник
Бразильский орех
Бычье сердце
Вампи
Вангерия
Ваниль
Виноград
Вишня
Воаванга
Водяное(восковое) яблоко
Гандария
Генипа
Гибискус съедобный
Гнетум гнемон
Голубиная слива
Голубой квандонг
Горлянка
Горький огурец
Гранадилла (Маракуйа)
Гранадилла большая (Барбадин)
Гранадилла сладкая
Гранат
Грейпфрут
Грумичама
Груша
Гуайява земляничная
Гуайява коста-риканская
Гуайява красная
Гуайява обыкновенная
Гуарана
Давидсония
Дамские пальчики
Деревянное яблоко
Десертный квандонг
Джекфрут
Древесная калебаса
Дуку
Дуриан
Дуриан цибетиновый
Дынная груша
Дынное дерево
Дыня обыкновенная
Евгения одноцветковая
Жаботикаба
Звездчатое яблоко
Земляничная груша
Земляничный томат
Земляной орех
Зизифус мавританский
Золотая слива
Золотистый апельсин
Индийские бобы
Индийский инжир
Индийский миндаль
Индийское розовое яблоко
Инжир
Кабачки
Каинито
Какао
Кактус инжировый
Каламондин
Калебаса
Калина
Канариум яйцевидный
Капский крыжовник
Карамбола
Кас
Квини
Квинслендский орех
Кепель
Кетамбилла
Кивано
Киви
Китайская калебаса
Клементин
Кокколоба ягодоносная
Кокос
Корилла
Кофейные деревья
Кранжи
Кумкват овальный
Купуасу
Курбарил
Кустовой горошек
Лайм настоящий
Лангсат
Лансиум домашний
Леуцена светлоголовчатая
Либерика
Ликания
Лимон грубокожистый
Лимон обыкновенный
Лимон Мейера
Лимонная осина
Личи
Лобия
Ложный мангустан
Лох узколистный
Лукума
Луло
Люффа остроребристая
Маболо
Мадагаскарская слива
Макадамия цельнолистная
Малабарская тыква
Малабарский апельсин
Малайское яблоко
Малуко
Мальпигия гранатолистная
Маммея американская
Мамончилло (Лайм испанский)
Манго благоухающее
Манго великолепное
Манго индийское
Манго резко пахнущее
Мангостан
Мангустан
Мандарин
Манилкара
Маракуйя
Мармеладный плод
Марула
Мауриция извилистая
Маш
Мексиканская земляная вишня
Мексиканский огурец
Мелинжо
Моква
Момбин желтый
Момбин красный
Момордика
Моринда
Мунду
Мускатный орех
Мушмула японская
Наранхилла
Ням-ням
Нектарин (подвид персика)
Обезьяний хлеб
Огурец
Огуречное дерево
Орех кешью
Пальма катеху
Пальма кокосовая
Пальма масличная африканская
Пальма персиковая
Пальчиковый лайм
Папайя
Папайя горная
Папеда
Паприка
Пара-гуайява
Паркия красивая
Пассифлора съедобная
Пекуи
Пепино
Перец
Перец кайенский
Перец стручковый
Персик
Перуанская вишня
Питайя
Питомба
Пиши
Помело
Померанец
Помидор
Помпельмус
Понцирус (несъедобный плод)
Приморский виноград
Путерия
Пуласан
Ракум-салакка
Рамбай
Рамбутан
Робуста
Розовое яблоко
Роллиния слизистая
Салакка
Салакка скученная
Саламандровое дерево
Сантол
Саподилла
Сатсума
Сахарное яблоко
Сахарный горошек
Свечное дерево
Свити
Сизигиум аквеум
Сизигиум малаккский
Сизигиум ямбоза
Сингапурский миндаль
Слива
Слива какаду
Слоновье яблоко
Сметанное яблоко
Сонсоя
Соя
Спаржевая фасоль
Страстоцвет
Суринамская вишня
Съедобный таитянский орех
Таитянское яблоко
Такако
Тамарилло
Тамаринд
Танжерин
Терминалия катаппа
Томат настоящий
Томатное дерево
Тукума
Тупа
Тыква бутылочная
Тыква восковая
Тыква мускатная
Тыква обыкновенная
Тыква фиголистная
Тыквенное дерево
Фейхоа
Ферония лимонная
Ферония слоновая
Физалис земляничный
Филиппинское розовое яблоко
Филлантус кислый
Финик
Флакурция
Хлебное дерево
Хлебные бобы
Хурма восточная (японская)
Цейлонский крыжовник
Циклантера
Цуккини
Чайот
Чампедак
Черешня
Черимойя
Черная гуайява
Черная сапота
Черная хурма
Черный тамаринд
Чили
Чилибуха колючая
Чупа
Шоколадное дерево
Яблоко
Яблоко-кажу
Яботикаба
Ямайская вишня
Ятоба
Если Вы знаете название фруктов не написанных в списке, напишите их, пожалуйста, в комментариях, чтобы был полный список фруктов в правильном порядке.
Всем привет. Мы вдруг обнаружили, что у нас в блоге до их пор не было полноценной подборки фруктов, овощей и ягод. Пришло время это исправить. Иначе как же вы будете ходить в супермаркет или готовить, даже не зная, как будет на английском «клюква» или «слива».
Окей. Сегодняшнюю подборку мы разбили на несколько блоков. Начнем же наконец!
Содержание статьи:
Слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа: fruit и fruits. Если мы говорим о каких-либо фруктах в общем, употребляется слово fruit.
Например, лавка, которая называется Fruit and vegetables (Фрукты и овощи). Или вы можете сказать: It’s hard to buy fresh fruit now. Подразумевается, что тяжело купить фрукты в общем, мы не уточняем, какие. Если же имеются в виду разнообразные типы фруктов, употребляется fruits. Например: I want to buy the tropical fruits of this island — «Мне хочется купить тропические фрукты этого острова». Здесь есть уточнение, потому говорим fruits.
Сами по себе виды фруктов являются исчисляемыми и могут быть как в единственном числе, так и во множественном. Например, banana — один банан, а bananas — много бананов.
apple – яблоко
apricot – абрикос
avocado – авокадо
pineapple – ананас
banana – банан
bergamot – бергамот
durian – дуриан
grapefruit – грейпфрут
kiwi – киви
lime – лайм
lemon – лимон
loquat – локва
mango – манго
melon – дыня
nectarine – нектарин
orange – апельсин
passion fruit – маракуйя
papaya – папайя
peach – персик
pear – груша
persimmon – хурма
pineapple – ананас
plum – слива
pomegranate – гранат
pomelo – помело
tangerine – мандарин
quince – айва
Читай также
Репетиторы английского языка в Москве на Дмитрова
На английском ягода звучит, как berry, ягоды — berries. Изучая названия ягод, стоит не только зазубрить их произношение и написание, но и научится грамотно их употреблять в разговоре. Есть существенное отличие множественного и единственного числа ягод в русском и английском языках.
В русском языке мы говорим «клубника», это может подразумевать, как одну ягоду клубники, так и ведро. Вы просто говорите: «На ужин я кушал клубнику». У самого слова клубника нет множественного числа. Можно лишь уточнить «ведро клубники». Что касается, английского языка, все ягоды могут употребляться, как в единственном числе, которое представляет собой одну ягоду, так и во множественном числе, что представляет собой собирательный образ — тип ягод. Strawberry — одна ягода, strawberries — собирательный образ.
Все ягоды в английском могут быть в единственном и множественном числе: blackberry (одна ягода ежевики) — blackberries (собирательный образ — ежевика), buckthorn — buckthorns и так далее.
barberry – барбарис
blackberry – ежевика
black chokeberry – черноплодная рябина
blueberry – черника, голубика
buckthorn – облепиха, крушина
cherry – вишня
cloudberry – морошка
cowberry (lingonberry) – брусника
cranberry – клюква
currant – смородина
date – инжир
dogwood – кизил
elder – бузина
fig – винная ягода, инжир, фига
grape – виноград
goji berry – ягоды годжи
gooseberry – крыжовник
raspberry – малина
ros hip – шиповник
rowan – рябина
strawberry – клубника
sweet cherry – черешня
viburnum – калина
wild strawberry – лесная земляника
watermelon – арбуз
Пройдите темы в онлайн тренажере:
А также корнеплоды, зелень и бобы.
asparagus – спаржа
beans – фасоль
beet – свекла
broccoli – брокколи
brussels sprouts – брюссельская капуста
cabbage – капуста
carrot – морковь
cauliflower – цветная капуста
celery – сельдерей
chili – перец чили
chinese cabbage – китайская капуста
corn – кукуруза
cucumber – огурец
daikon – дайкон
eggplant – баклажан
garlic – чеснок
green bean – стручковая фасоль
kale – листовая капуста
lettuce – латук
okra – окра
onion – лук
parsley – петрушка
pepper – перец
peas – горох
potato – картофель
pumpkin – тыква
radish – редис
spinach – шпинат
tomatoes – помидоры
turnips – репа
acorn – желудь
almond – миндаль
beechnut – орех бука
cashew – кешью
chestnut – каштан
coconut – кокос
hazelnut – лесной орех
nutmeg – мускатный орех
peanut – арахис
pecan – орех пекан
pine nut – кедровый орех
pistachio – фисташка
walnut – грецкий орех
Из фркутов, ягод и овощей также образуются фразеологизмы. Фрукты и ягоды также образуют фразеологизмы. Рассмотрим наиболее распространенные:
Читай также
IC3PEAK о том, как они выучили английский
Крупа на английском звучит как «groats», а каша (манная, овсяная и так далее) — cereal. Сами крупы на английском будут звучать так.
barley – ячмень
buckwheat – гречка
cornflakes – кукурузные хлопья
flour – мука
lentil – чечевица
millet – пшеница
oatmeal – овсяная крупа
pearl-barley – перловка
rice – рис
semolina – манка
soya – соя
wheat – пшеница
Названия фруктов и ягод мы учим еще в школьном возрасте, а все тонкости относительно употребления единственного или множественного числа встречаются нам значительно позже. Как же учить слова в школьном возрасте, чтобы запомнить их на длительный период? Вот несколько вариантов:
Сохраняйте наборы слов, учите и расширяйте словарный запас. И тогда в следующий раз, заглянув за границей во фруктовую лавку, вы легко купите хоть стручковую фасоль, хоть инжир. Keep learning!
EnglishDom #вдохновляемвыучить
заявка отправляется
Пожалуйста, подожди…
Занимайся английским бесплатно
в онлайн-тренажере
Все мы любим вкусные фрукты, ароматные ягоды и полезные орехи. Но как все они называются в английском? Давайте же узнаем!
Для начала немного грамматики: нужно отметить, что слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа – fruit и fruits. Когда речь идет о любых фруктах без уточнения, употребляется fruit. Например, отдел магазина может называться “Fruit and vegetables” («Фрукты и овощи»).
Или вы можете сказать: “It’s hard to buy fresh fruit in winter” (Зимой трудно купить свежие фрукты). Если же имеются в виду различные виды фруктов, употребляется fruits. Например: “I want to try the tropical fruits of this island” (Мне хочется попробовать тропические фрукты этого острова).
Рассмотрим названия самых распространенных видов фруктов:
| apple | яблоко | nectarine | нектарин |
| avocado | авокадо | orange | апельсин |
| apricot | абрикос | pear | груша |
| banana | банан | papaya | папайя |
| date | финик | pineapple | ананас |
| fig | инжир | peach | персик |
| grapefruit | грейпфрут | plum | слива |
| grapes | виноград | persimmon | хурма |
| kiwi | киви | pomegranate | гранат |
| lime | лайм | passion fruit | маракуйя |
| lemon | лимон | quince | айва |
| mango | манго | tangerine | мандарин |
| melon | дыня | watermelon | арбуз |
Вместе с фруктами стоит вспомнить и ягоды. Ягода по-английски – berry, и это слово является составной частью очень многих названий ягод.
| blueberry | голубика |
| blackberry | ежевика |
| cherry | вишня |
| currant | смородина |
| cranberry | клюква |
| chokeberry | черноплодная рябина |
| goji berry | ягоды годжи |
| gooseberry | крыжовник |
| raspberry | малина |
| strawberry | клубника |
Многие лесные ягоды носят разные названия в зависимости от региона. Например, морошка может называться cloudberry или yellowberry, в Канаде ее называют bakeapple, в Англии – knotberry, а в Шотландии – averin. Брусника может встретиться под названиями cowberry, foxberry или lingonberry.
И, наконец, перечислим названия некоторых орехов. В состав этих слов часто входит слово nut, что и означает «орех».
| almond | миндальный орех |
| cashew | кешью |
| chestnut | каштан |
| hazelnut | лесной орех, лещина |
| nutmeg | мускатный орех |
| peanut | арахис |
| pine nut | кедровый орех |
| pistachio | фисташка |
| walnut | грецкий орех |
Теперь вы без труда сможете назвать по-английски свой любимый фрукт, ягоду или орех. И не забудьте поделиться этой вкусной темой с друзьями!
1. Основные слова
die Frucht – фрукт, плод
das Obst (ед.ч.) / die Früchte – фрукты, плоды
der Apfel ( ̈ ) – яблоко
die Birne (-n) – груша
die Quitte(n) – айва
die Zitrone (-n) – лимон
die Limette (-n) – лайм
die Orange (-n) / Apfelsine (-n) – апельсин
die Clementine (-n) – клементин
die Mandarine (-n) – мандарин
die Grapefruit (-n) – грейпфрут
die Pampelmuse(n) – помело
der Pfirsich (-e) – персик
die Aprikose (-n) – абрикос
die Nektarine (-n) – нектарин
die Mirabelle (-n) – мирабель
die Zwetschge (-n) , Pflaume (-n) – слива
die Olive (-n) – маслина
die Kirsche(n) – черешня, вишня
die Süßkirsche(n) – черешня
die Sauerkirsche(n) – вишня
die Beere (-n) – ягода
die Erdbeere(n) – клубника
die Himbeere(n) – малина
die Brombeere(n) – ежевика
die Johannisbeere(n) – смородина
die rote(n) Johannisbeere(n) – красная смородина
die schwarze(n) Johannisbeere(n) – чёрная смородина
der Holunder – бузина
die Preiselbeere(n) – брусника
die Stachelbeere(n) – крыжовник
die Traube (-n) – виноградинка
die Weintraube(n) – виноград
die grüne(n) Weintraube(n) – зелёный виноград
die blaue(n) Weintraube(n) – чёрный виноград (досл. синий виноград)
die Rosine(n) – изюм
die Hagebutte(n) – шиповник
die Nuss ( ̈ -e) – орех
die Haselnuss ( ̈ -e) – лесной орех
die Walnuss ( ̈ -e) – грецкий орех
die Erdnuss, die Erdnüsse (мн.ч.) – арахис
die Mandel(n) – миндаль
die Pistazien – фисташки
die Cashewnuss, die Cashewnüsse (мн.ч.) – кешью
die Paranuss ( ̈ -e) – южноамериканский орех
die Muskatnuss ( ̈ -e) – мускатный орех
die Kokosnuss ( ̈ -e) – кокосовый орех
die Ananas (-se) – ананас
die Banane (-n) – банан
die Papaya(s) – папайя
die Melone (-n) – арбуз, дыня
die Wassermelone (-n) – арбуз
die Zuckermelone (-n) , Honigmelone (жёлтая) – дыня
die Mango(s) – манго
die Guave(n) – гуайява
die Avokado(s) – авокадо
die Kiwi(s) – киви
die Feige(n) – инжир
die Maracuja(s) – маракуйя
der Granatapfel ( ̈ ) – гранат
die Litschi(s) – личи
die Kaki(s) – хурма восточная
die Dattel (-n) – финик
2. Дополнительные слова
der Kern (-e) – косточка
die Schale (-n) – кожура
das Fruchtfleisch – мякоть плода
der Früchtetee (-s) – фруктовый чай
der Fruchtsaft ( ̈ -e) – фруктовый сок
der Apfelsaft ( ̈ -e) – яблочный сок
der Orangensaft ( ̈ -e) – апельсиновый сок
der Kirschsaft ( ̈ -e) – вишнёвый сок
der Bananensaft ( ̈ -e) – банановый сок
der Obstsalat (-e) – фруктовый салат
der Obstbaum ( ̈ -e) – плодовое дерево
der Apfelbaum ( ̈ -e) – яблоня
der Birnenbaum ( ̈ -e) – груша (дерево)
der Quittenbaum ( ̈ -e) – айва (дерево)
der Orangenbaum ( ̈ -e) – апельсиновое дерево
der Kirschbaum ( ̈ -e) – вишня (дерево)
der Pflaumenbaum ( ̈ -e) – слива (дерево)
der Nussbaum ( ̈ -e) – ореховое дерево
der Walnussbaum ( ̈ -e) – орех (дерево)
der Feigenbaum ( ̈ -e) – инжир (дерево)
das Trockenobst (ед.ч.) – сухофрукты
das Kernobst (ед.ч.) – семечковые плоды
das Beerenobst (ед.ч.) – ягодные плоды
das Schalenobst (ед.ч.) / die Nussfrüchte – ореховые плоды
das Steinobst (ед.ч.) – косточковые плоды
die Südfrüchte – субтропические плоды
die exotischen Früchte – экзотические фрукты
die Zitrusfrüchte – цитрусовые фрукты
die Wildfrüchte – дикие фрукты
der Obstladen ( ̈ ) – фруктовая лавка
der Obstgarten ( ̈ ) – фруктовый сад
die Zucht(en) – выращивание
die Ernte (-n) – урожай
züchten, anbauen – выращивать
ernten – убирать урожай
sammeln – собирать
reif – спелый
fruchtig – фруктовый
saftig – сочный
süß – сладкий
sauer – кислый
3. Словосочетания
Obst und Gemüse – фрукты и овощи
im Wald Beeren sammeln – собирать в лесу ягоды
exotische Früchte anbauen – выращивать экзотические фрукты
4. Устойчивые фразы
Obst ist gesund! – Фрукты полезны для здоровья!
| Примечания: ► Большинство названий фруктов в немецком языке имеет женский род. Есть мало исключений: → der Apfel (яблоко), der Pfirsich (персик), der Kürbis (тыква) ► В русском языке многие названия фруктов, как напр. <клубника>, <малина>, <виноград> и <изюм>, чаще всего являются общими понятиями, т.е. они употребляются в единственном числе, даже если имеются в виду многие отдельные плоды соответствующего вида. Однако в немецком языке надо всегда уточнять, имеется ли в виду один отдельный плод или несколько, тем самым употребляя форму множественного числа. В данной статье у немецких версий таких существительных в скобках написано окончание множественного числа чёрным шрифтом. ► Все названия плодовых деревьев в немецком языке оканчиваются на <-baum> (дерево), соответственно, они имеют мужской род. ► Айва в Германии не так популярна, как напр. в Украине, зато немцы достаточно часто покупают киви. |
Есть замечания, отзывы или пожелания относительно данной статьи? Пишите!
Стихотворения на все буквы русского алфавита для детей. Но не просто стихи, а «съедобная азбука» про сладкие фрукты и полезные овощи, конечно же, и про конфеты, куда же без них?
Для детей удобная
Азбука съедобная.
Не ленись и не скучай,
Ешь и буквы изучай.
Арбуз созрел на нашей грядке,
Внутри и красный он, и сладкий.
Зелёный, вырос и большой.
Назвали грядку мы бахчой!
Бананы – лакомые фрукты,
Они полезные продукты.
Прислали нам из жарких стран.
Где много диких обезьян.
Варенье всякое бывает,
Его всё время не хватает.
Давать варенье детям нужно:
В обед, на завтрак и на ужин.
Грибы растут в густом лесу,
Я их в лукошке принесу.
Подарок будет маме,
Люблю я суп с грибами.
Дыню сахарную папа,
Мне купил, чтоб я не плакал.
Я, конечно, дыню съел,
С новой силой заревел.
Ежевика — ягода,
Выросла под радугой.
Хочет приподняться,
На дугу взобраться.
Ёлка вытянула ветки,
Чтоб повесили конфетки.
Апельсины и ватрушки,
И съедобные игрушки
Желе застыло на столе,
Боюсь я шевелить желе.
Оно и так весь день дрожит,
А вдруг с тарелки убежит?
Землянику дикую
Есть люблю я мытую.
Не доверю никому,
Мало мне и самому.
Инжир на дереве созрел.
Его вчера я много съел,
И не могу найти ответ:
А он полезный или нет?
Йогурт я люблю молочный,
Он полезный, между прочим.
И могу врагам назло,
Съесть я целое ведро.
Клубника растёт вдалеке от дороги,
Вы ягоды этой не кушайте много.
Побольше в лукошко её соберите
Я скоро приеду, меня подождите!
Лук растёт на грядке слёзный,
Овощ нужный и серьёзный.
Если станешь обижать,
Будешь плакать и рыдать.
Мандарин на Новый год
К нам с подарками придёт,
Сладкий, нежный и душистый,
Словно солнышко, лучистый.
Наполеон – торт важный,
Большой, многоэтажный.
А папа как-то мне сказал,
Что он Москву завоевал.
Огурец в кустах скрывался,
Он быть съеденным боялся.
Под листочком пролежал,
Был зелёный – жёлтым стал.
Помидор давно созрел,
От натуги покраснел.
И вкусней салаты,
Если есть томаты.
Редис – а в нём есть витамин,
Чтоб не болеть, его съедим.
Советую, ребятки,
Растить его на грядке.
Слива сладкая, как мёд,
Мне покоя не даёт.
Вроде и немного съел,
А живот весь день болел.
Тыква спит на грядке нашей,
Скоро будет вкусной кашей.
Чтоб расти и сильным быть,
Надо кашу полюбить.
Укроп люблю срывать весной,
Пахучий нежный и смешной.
Растёт не для забавы,
Он нужен для приправы.
Фасоль запряталась в стручок
И примостилась на бочок.
Когда она созреет,
Стручок открыть сумеет.
Халву мне есть совсем не лень,
Всю ночь и даже целый день.
Вот почему, не знаю,
Потом хожу, икаю?
Цукат – десерт из ягод,
На вкус он очень сладок.
Начинка для бисквита
Сиропами полита.
Черника, хоть и взрослая,
В природе низкорослая.
Улучшит память, зрение,
Поднимет настроение.
Шишки выросли на ели,
И когда придут метели,
Белки, их возьмут в дупло,
Будет сытно и тепло.
Щавель мама в борщ кладёт,
Он кислинкой отдаёт.
Я на грядке посидел,
Без борща и так поел.
В слове соль, есть мягкий знак,
Ведь без соли нам никак.
Без неё неинтересно,
Сразу пища станет пресной.
Ы – не любит первой быть,
Но нельзя её забыть.
Рыба, грызть и забывать —
Как без буквы ы сказать?
Твёрдый знак в подъезде сел,
С аппетитом булку съел.
Чтоб не расслабляться,
Твёрдым оставаться.
Эскимо на палочке,
Ване дам и Галочке.
Не болели чтоб друзья,
Съем четыре штуки я.
Юла хоть не съедобная,
Она в игре удобная.
Когда свою юлу кручу,
То сразу сладкого хочу.
Яблочки растут в саду,
Я покоя не найду.
Помогите мне достать,
Не могу я больше ждать!
Мы в кружок расселись,
Вкусного наелись.
Если будем буквы знать,
Сможем книжку прочитать.
Веселые стишки про овощи и фрукты для детей в алфавитном порядке. Читая такие стихи своим детям, вы подготовите их для восприятия и осознания русской азбуки. Далее ребенку будет проще понять, что в русском языке есть буквы, которые стоят в определенной последовательности — алфавит.
Стихи веселые и забавные, дети их легко могут выучить. Что прекрасно развивает память и активный словарь ребенка.
Все мы любим вкусные фрукты, ароматные ягоды и полезные орехи. Но как все они называются в английском? Давайте же узнаем!
Для начала немного грамматики: нужно отметить, что слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа - fruit и fruits. Когда речь идет о любых фруктах без уточнения, употребляется fruit. Например, отдел магазина может называться “Fruit and vegetables” («Фрукты и овощи»).
Или вы можете сказать: “It’s hard to buy fresh fruit in winter” (Зимой трудно купить свежие фрукты). Если же имеются в виду различные виды фруктов, употребляется fruits. Например: “I want to try the tropical fruits of this island” (Мне хочется попробовать тропические фрукты этого острова).
Рассмотрим названия самых распространенных видов фруктов:
| apple | яблоко | nectarine | нектарин |
| avocado | авокадо | orange | апельсин |
| apricot | абрикос | pear | груша |
| banana | банан | papaya | папайя |
| date | финик | pineapple | ананас |
| fig | инжир | peach | персик |
| grapefruit | грейпфрут | plum | слива |
| grapes | виноград | persimmon | хурма |
| kiwi | киви | pomegranate | гранат |
| lime | лайм | passion fruit | маракуйя |
| lemon | лимон | quince | айва |
| mango | манго | tangerine | мандарин |
| melon | дыня | watermelon | арбуз |
Вместе с фруктами стоит вспомнить и ягоды. Ягода по-английски - berry, и это слово является составной частью очень многих названий ягод.
Многие лесные ягоды носят разные названия в зависимости от региона. Например, морошка может называться cloudberry или yellowberry, в Канаде ее называют bakeapple, в Англии - knotberry, а в Шотландии - averin. Брусника может встретиться под названиями cowberry, foxberry или lingonberry.
И, наконец, перечислим названия некоторых орехов. В состав этих слов часто входит слово nut, что и означает «орех».
Фрукт (лат. fructus - плод) - сочный съедобный плод дерева или кустарника. Разновидностью фруктов являются также ягоды .
В ботанике на русском языке вместо слова «фрукт» используется термин «плод», обозначающий любой орган растений, содержащий семена, образовавшийся из завязи цветка, независимо от съедобности. Среди плодов нередко выделяют следующие разновидности:
Плоды из сочной мякоти с семенами (огурцы, апельсины, дыни, яблоки)
Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой (черешня, слива, персики)
Сухие плоды (орехи, бобы, горох)
В некоторых других языках фрукт и плод обозначают одним и тем же словом.
Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных.
В быту ягодой , как правило, называют любой мелкий мякотный плод (вне зависимости от его ботанической классификации типа плода и истинности), например смородину, крыжовник (ягода), клубнику, землянику, шиповник (ложная ягода), вишню, черешню, малину (костянка). В то же время плоды большого размера в быту, как правило, не ассоциируются с ягодами (даже если с ботанической точки зрения они ими являются), например помидор, баклажан, банан, киви.
Абрикос
Плоды абрикосов употребляются как в свежем, так и в сушёном. Больным сахарным диабетом следует ограничивать употребление абрикосов из-за высокого содержания в них сахара.
Из абрикосов приготовляют абрикосовую водку, причём сок абрикосов подвергается брожению и потом перегонке.
Семена (косточки) употребляются в пищу подобно миндалю, а посредством выжимания из них получают молоко. Семена используют для производства жирного масла, называемого абрикосовым и применяемого в медицине в качестве растворителя некоторых лекарственных веществ для приготовления инъекционных растворов и как основа для жидких мазей.
Семена горьких сортов используются для приготовления миндальной воды.
Из пережжённых косточек абрикоса делается тушь.
В китайской национальной медицине семена абрикоса применяются в качестве успокаивающего средства при кашле, икоте.
Авокадо
Плоды авокадо нередко поступают в продажу плотными и твёрдыми. Мякоть недозрелых плодов довольно плотная, по консистенции и вкусу похожа на недозрелую грушу или тыкву.
Мякоть зрелых плодов имеет нежную консистенцию, по вкусу отдалённо напоминает смесь сливочного масла с пюре из зелени; иногда ощущается ореховый привкус, напоминающий кедровые орешки.
Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах, например, в сочетании с красной рыбой, холодных закусках, бутербродах. Обычно добавляется сок лимона или лайма - во избежание окисления, портящего внешний вид и вкус авокадо.
Авокадо используется в вегетарианской кухне в качестве начинки для вегетарианских суши, а также как замена мяса и яиц в некоторых холодных блюдах.
Авокадо лидирует в списке продуктов против признаков старения, потому что содержит полезный растительный жир и витамин E. И то и другое противостоит атеросклерозу. Авокадо помогает справляться с симптомами пременопаузы и менопаузы. В этом фрукте содержится много калия, который поддерживает кожу и сосуды в хорошем состоянии, обладает противоаритмическими свойствами. Другой важный элемент, содержащийся в авокадо, - глютатион - мощный антиоксидант, поддерживающий насыщение организма кислородом.
Айва
Лекарственные препараты айвы обладают общеукрепляющим, мочегонным, вяжущим, противоязвенным и противобактериальным действием. Свежие плоды используют как желчегонное и мочегонное средства. Семена айвы в виде отвара применяются в медицинской практике в качестве обволакивающих средств для уменьшения местного раздражающего действия других лекарственных веществ и замедления их всасывания.
Семена применяют внутрь как слабительное, отхаркивающее и мягчительное средства.
Айва в Средиземноморье считалась в древности символом любви и плодородия и была посвящена богине Венере.
Айва разводится как плодовое дерево, дающее красивые и душистые плоды, и как подвой для прививки груш в формовой культуре. Плоды в сыром виде малосъедобны, их чаще всего используют для приготовления прохладительных напитков, компотов, желе, варенья, мармелада и как приправу к мясу.
В народной медицине семена применяются при запоре, колитах, метеоризме, заболеваниях дыхательных путей, маточных кровотечениях, при кашле. Зрелые плоды применяют при туберкулёзе, бронхиальной астме, желудочно-кишечных заболеваниях. Водный раствор слизи употребляется для изготовления глазных примочек, с косметическими целями, для укрепления волос.
Слизь применяют в текстильном производстве для наведения лоска на ткани; водный отвар может заменить аравийскую камедь.
Айва также разводится как декоративное растение; это растение пригодно для организации живых изгородей, хорошо переносит стрижку.
Ананас
Мякоть ананаса на 86 % состоит из воды, в ней довольно много простых сахаров (12-15 мг %), представленных в основном сахарозой, органических кислот (0,7 мг %)- преимущество лимонной, и до 50 мг % аскорбиновой кислоты. Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А.
Мякоть плодов богата минеральными веществами - калием (до 320 мг %), железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом.
Соплодия ананаса, кроме углеводов, витаминов C, A и B и многочисленных микроэлементов, содержат ещё бромелаин - комплекс протеолитических (то есть разрушающих белки) ферментов высокой активности. Благодаря бромелаину улучшается усвоение организмом белковых веществ. Злоупотребление же ананасами приводит к повреждению слизистой оболочки рта. В ананасе содержится витамина С 40 мг% (в листьях - до 120 мг%).
Соплодия ананаса настоящего - ценный продукт питания. Употребляется в пищу в сыром и консервированном виде, широко используется в кондитерской промышленности (конфеты, джем, варенье). Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови. Вместе с тем следует учитывать, что ананас является острым продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется
Апельсин
Плод апельсинового дерева (Citrus sinensis), которое представляет собой гибрид мандарина (Citrus reticulata) и помело (Citrus maxima) и культивировалось в Китае ещё за 2,5 тысячи лет до н. э.
Сок апельсина - хорошее противоцинготное средство. Сами апельсины требуют при перевозке очень хорошей укладки и легко портятся, поэтому их снимают недозрелыми и упаковывают в ящики по 200-500 шт., завёрнутые каждый в непроклеенную бумагу. Кожура, кроме общеизвестного хозяйственного применения на цедру, настои, варенье и т. п., идет ещё на приготовление разного рода ликёров в Болонье и Флоренции. Также из цедры получают апельсиновое масло.
Благодаря наличию в апельсинах комплекса витаминов и других биологически активных веществ, эти цитрусовые рекомендуют для профилактики и лечения гиповитаминозов, заболеваний печени, сердца и сосудов, обмена веществ. Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нём гнилостные процессы.
Арбуз
Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13 % легко усваиваемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В мякоти содержатся пектиновые вещества - 0,68 %, белки - 0,7 %; кальций - 14 мг/%, магний - 224 мг/%, натрий - 16 мг/%, калий - 64 мг/%, фосфор - 7 мг/%, железо в органической форме - 1 мг/%; витамины - тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин - 0,1-0,7 мг/%, аскорбиновая кислота - 0,7-20 мг/%, щелочные вещества. В 100 граммах съедобной части плода содержится 38 килокалорий.
Арбузные семена содержат до 25 % жирного масла. Масло семян арбуза содержит линолевую, линоленовую и пальмитиновую кислоты, по физико-химическим свойствам похоже на миндальное масло и может заменять его.
В качестве лекарственного сырья используется плоды зрелого арбуза (мякоть, корка) и семена.
Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника.
Арбуз используют в лечебном питании при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, а также как мочегонное при мочекислом диурезе, при ожирении и необходимости голодания по показанию в ходе лечения. Он не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей. Содержание в арбузной мякоти легко усвояемых сахаров и воды обусловливает применение арбуза при хронических и острых заболеваниях печени. Клетчатка арбузной мякоти улучшает пищеварение, способствует выведению холестерина, а содержащаяся в арбузе фолиевая кислота и витамин С оказывают противо склеротическое действие. Сок арбуза хорошо утоляет жажду при лихорадочном состоянии. Содержание щелочных соединений регулирует кислотно-щелочное равновесие, вследствие чего арбуз применяют при ацидозах различного происхождения.
Только самый робкий путешественник, оказавшись в экзотической стране, смущенный внешним видом, запахом или названием, откажется попробовать какой-нибудь незнакомый фрукт. Привыкшие к яблокам и апельсинам, туристы с трудом заставляют себя откусить кусочек мангостина, дуриана или салака. А между тем именно гастрономическое откровение может стать одним из самых ярких впечатлений от всего путешествия.
Ниже приведены экзотические фрукты разных стран — с фото, описанием и английскими эквивалентами названий.
Плоды дуриана — «фрукта со вкусом рая и запахом ада» — неправильной овальной формы, с очень острыми колючками. Под кожицей — вязкая мякоть с уникальным вкусом. У «короля фруктов» резкий аммониевый запах, насколько сильный, что дуриан запрещают перевозить в самолетах и проносить в номера отелей, о чем свидетельствует соответствующие плакаты и таблички у входа. Самый пахучий и самый экзотический фрукт Таиланда очень богат витаминами и питательными веществами.
Несколько правил для желающих вкусить (отнюдь не попробовать!) дуриан:
Где попробовать: Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа.
Сезон: с апреля по сентябрь, в зависимости от региона.
Другие названия — мангостан, мангустин. Это нежный фрукт с толстой фиолетовой кожей и круглыми листиками у черенка. Белая мякоть напоминает очищенный апельсин и имеет сложноописываемый кисло-сладкий вкус. Внутри мангостина — шесть или более мягких белых долек: чем их больше, тем меньше семян. Чтобы выбрать правильный мангостин, нужно взять в руку самые фиолетовые плоды и несильно сдавить: кожура должна быть не жесткой, но и не очень мягкой. Если кожа проминается неравномерно в разных местах, плод уже лежалый. Вскрыть плод можно, проделав отверстие в кожуре с помощью ножа и пальцев. Не пытайтесь взять руками дольки: мякоть такая нежная, что вы ее просто раздавите. Хорошо переносит транспортировку.
Где попробовать: Мьянма, Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Малайзия, Индия, Филиппины, Шри-Ланка, Колумбия, Панама, Коста-Рика.
Сезон:
Другие названия — индийское хлебное дерево, канун. Это большой плод с толстой шипастой желто-зеленой кожей. Мякоть желтая, сладкая, с необычным запахом и вкусом груши сорта «дюшес». Сегменты отделяются друг от друга и продаются в пакетиках. Созревшую мякоть едят свежей, недозревшую готовят. Джекфрут смешивают с другими фруктами, добавляют в мороженое, в кокосовое молоко. Семена съедобны в отваренном виде.
Где попробовать: Филиппины, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.
Сезон: с января по август, в зависимости от региона.
Другие названия — литчи, китайская слива. Сердцеобразный или круглый фрукт растет в гроздьях. Под ярко-красной кожурой — белая прозрачная мякоть, сочная и сладкая на вкус. В межсезонье в странах Азии эти тропические фрукты продаются в консервированном виде или в пластиковых пакетах.
Где попробовать: Таиланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай.
Сезон: с мая по июль.
Один из самых популярных фруктов во всех тропических странах. Плоды крупные, яйцевидной, удлиненной или шаровидной формы. Мякоть желтая и оранжевая, сочная, сладкая. Запах манго напоминает аромат абрикоса, розы, дыни, лимона. В пищу употребляют также недозревшие плоды зеленого цвета — их едят с солью и перцем. Чистить фрукт удобно острым ножом.
Где попробовать: Филиппины, Индия, Таиланд, Индонезия, Мьянма, Вьетнам, Китай, Пакистан, Мексика, Бразилия, Куба.
Сезон: круглогодично; пик в Таиланде с марта по май, во Вьетнаме зимой и весной, в Индонезии с сентября по декабрь.
Большой фрукт с желто-зеленой кожей. Цилиндрические плоды экзотических фруктов достигают 20 сантиметров в длину. По вкусу — нечто среднее между дыней и тыквой. Зрелая папайя обладает ярко-оранжевой необычайно нежной мякотью, которую приятно есть и которая способствует пищеварению. Незрелую папайю добавляют в острый тайский салат (сом там), ее жарят, с ней тушат мясо.
Где попробовать: Индия, Таиланд, Шри-Ланка, Бали, Индонезия, Филиппины, Мексика, Бразилия, Колумбия.
Сезон: круглый год.
Другие названия — лам-яй, «глаз дракона». Это круглый, коричневый фрукт, похожий на маленький картофель. Очень сладкий и сочный, в нем много калорий. Легко снимаемая кожица покрывает прозрачно-белую или розовую мякоть, близкую по консистенции к желе. В сердцевине плода расположена большая черная косточка. Лонган полезен для здоровья, но не стоит съедать сразу много: это приведет к повышению температуры тела.
Где попробовать: Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Китай.
Сезон: с середины июня до середины сентября.
Рамбутан — один из самых знаменитых тропических фруктов , который отличается «повышенной волосатостью». Под красной ворсистой кожицей скрывается белая полупрозрачная мякоть со сладким вкусом. Чтобы до нее добраться, нужно «скрутить» плод посередине. Плоды едят в свежем виде или консервируют с сахаром. Сырые семена ядовиты, а поджаренные безвредны. При выборе нужно руководствоваться цветом: чем розовее, тем лучше.
Где попробовать: Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Индия, частично Колумбия, Эквадор, Куба.
Сезон: с середины апреля до середины октября.
Другие названия — питахайя, лун янь, «драконий фрукт», «драгонфрут». Это плод кактуса из рода Hylocereus (сладкая питайя). Очень красив внешне: ярко-розовый, размером с крупное яблоко, немного вытянутой формы. Кожура покрыта крупной чешуей, края зеленого цвета. Если удалить кожу (как в случае с апельсином), внутри можно увидеть плотную белую, красную или фиолетовую мякоть со множеством мелких косточек. Хорош во фруктовых коктейлях в сочетании с лаймом.
Где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка, Малайзия, Китай, Тайвань, частично Япония, США, Австралия, Израиль.
Сезон: круглый год.
Другие названия — «тропические звезды», старфрут, камрак. Ее желтые или зеленые плоды размерами и формой напоминают сладкий перец. На срезе же имеют форму звезды — отсюда и название. Зрелые плоды — сочные, с легким цветочным вкусом, не очень сладкие. В незрелых фруктах много витамина С. Хороши в салатах и коктейлях, чистить их не нужно.
Где попробовать: остров Борнео, Таиланд, Индонезия.
Сезон: круглый год.
У этого фрукта очень много названий — помела, памела, помпельмус, китайский грейпфрут, шеддок и пр. Цитрусовой плод похож на огромный грейпфрут с белой, розовой или желтой мякотью, которая, однако, намного слаще. Его повсеместно используют в кулинарии и косметологии. Запах — лучший ориентир при покупке: чем он сильнее, тем более концентрированным, богатым и свежим окажется вкус помело.
Где попробовать: Малайзия, Китай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия, остров Таити, Израиль, США.
Сезон: круглый год.
Другие названия — гуйава, гуайява. Круглый, продолговатый или грушевидный фрукт (от 4 до 15 сантиметров) с белой мякотью и желтыми твердыми семечками. Съедобен от кожицы до косточек. При созревании плод желтеет, и его употребляют в пищу с кожурой — для улучшения пищеварения и стимуляции работы сердца. Недозревшим его едят как зеленое манго, посыпая специями и солью.
Где попробовать: Индонезия, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Египет, Тунис.
Сезон: круглый год.
Другие названия — сапотилла, древесный картофель, ахра, чику. Фрукт, с виду похожий на киви или сливу. У спелого плода молочно-карамельный вкус. Саподилла может немного «вязать», как хурма. Чаще всего ее используют для приготовления десертов и салатов. Незрелые плоды применяют в косметологии и народной медицине.
Где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри-Ланка, Индия, США (Гавайи).
Сезон: с сентября по декабрь.
Очень полезный бледно-зеленый плод. Под выраженно бугристой кожурой болотно-зеленого цвета скрывается сладкая ароматная мякоть и косточки размером с фасоль. Аромат с еле уловимыми хвойными нотками. Созревшие плоды умеренно мягкие на ощупь, незрелые — жесткие, перезрелые разваливаются в руках. Служит основой тайского мороженого.
Где попробовать: Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Индонезия, Австралия, Китай.
Сезон: с июня по сентябрь.
Другие названия — розовое яблоко, малабарская слива. По форме напоминает сладкий перец. Бывает как розового, так и светло-зеленого цвета. Мякоть белая, плотная. Чистить его не надо, косточек нет. Вкус особо ничем не выделяется и напоминает больше слегка подслащенную воду. Зато в охлажденном виде эти тропические фрукты хорошо утоляют жажду.
Где попробовать: Индия, Малайзия, Таиланд, Шри-Ланка, Колумбия.
Сезон: круглый год.
Аки, или блигия вкусная, имеет грушевидную форму с красно-желтой или оранжевой кожурой. После полного созревания плод лопается, и наружу выходит кремовая мякоть с большими глянцевыми семенами. Это самые опасные экзотические фрукты мира: незрелые (нераскрывшиеся) плоды сильно ядовиты из-за высокого содержания токсинов. Употреблять в пищу их можно только после специальной обработки, например длительного кипячения. По вкусу аки напоминает грецкий орех. В Западной Африке из кожуры незрелых плодов варят мыло, а мякоть используют для ловли рыбы.
Где попробовать: США (Гавайи), Ямайка, Бразилия, Венесуэла, Колумбия, Эквадор, Австралия.
Сезон: с января по март и с июня по август.
Другие названия — яблоко Цитеры, желтая слива, полинезийская слива, момбин сладкий. Овальные плоды золотистого цвета с тонкой жесткой кожурой собраны в гроздья. Внутри — хрустящая, сочная, желтая мякоть и твердая косточка с колючками. По вкусу это нечто среднее между ананасом и манго. Зрелые плоды едят в сыром виде, из них готовят соки, варенье, мармелад, недозрелые используют как гарнир, добавляют в супы.
Где попробовать: Индонезия, Индия, Малайзия, Филиппины, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венесуэла, Бразилия, Суринам.
Сезон: с июля по август.
Победитель в номинации «Самый родной вкус». Бам-балан напоминает борщ со сметаной или майонезом. Плод овальной формы, темного цвета, запах немного резковат. Чтобы добраться до мякоти, нужно просто снять кожицу. Фрукт также добавляют в гарниры.
Где попробовать: остров Борнео (Малазийская часть).
Другие названия — сала, салака, ракум, «змеиный фрукт». Круглые или продолговатые небольшие плоды растут гроздьями. Цвет — красный или коричневый. Кожура покрыта мелкими колючками и легко снимается при помощи ножа. Внутри три сладких сегмента. Вкус насыщенный, кисло-сладкий, напоминает то ли хурму, то ли грушу.
Где попробовать: Таиланд, Индонезия, Малайзия.
Сезон: круглый год.
Другие названия — древесное яблоко, каменное яблоко, айва бенгальская. При созревании серо-зеленый плод приобретает желтый или коричневый цвет. Кожура плотная, точно у ореха, и без молотка добраться до нее невозможно, поэтому на рынках чаще всего продается собственно мякоть. Она желтая, с ворсистыми семенами, разделена на сегменты. Баиль едят в свежем или сушеном виде. Из него также делают чай и напиток шарбат. Фрукт оказывает раздражающее воздействие на горло, вызывая першение, поэтому первый опыт взаимодействия с баилем может оказаться неудачным.
Где попробовать: Индия, Шри-Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филиппины, Таиланд.
Сезон: с ноября по декабрь.
Также — рогатая дыня, африканский огурец, рогатый огурец. При созревании оболочка покрывается желтыми шипами, а мякоть приобретает насыщенный зеленый цвет. Продолговатые плоды не чистят, а разрезают, как дыню или арбуз. Вкус — помесь банана, дыни, огурца, киви и авокадо. Иными словами, его можно добавлять и в сладкие, и в острые блюда, а также мариновать. Незрелые плоды тоже съедобны.
Где попробовать: Африка, Австралия, Новая Зеландия, Чили, Гватемала, Коста-Рика, Израиль, США (Калифорния).
Сезон: круглый год.
Другие названия — чудесные ягоды, путерия сладковатая. Название экзотический фрукт получил совершенно заслуженно. Вкус плодов сам по себе ничем не выделяется, но человеку в течение часа будет казаться, что все, что он съест после, — сладкое. Вкусовые рецепторы обманывает особый белок, содержащийся в магических фруктах, — миракулин. Сладкие же продукты кажутся безвкусными.
Где попробовать: Западная Африка, Пуэрто-Рико, Тайвань, Япония, Австралия, Австралия, США (Южная Флорида).
Сезон: круглый год.
Тамаринд, или индийский финик, относится к семейству бобовых, но его употребляют и как фрукт. Изогнутые плоды длиной до 15 сантиметров с коричневой кожурой и кисло-сладкой мякотью. Она используется как специя, входит в состав знаменитого вустерского соуса и применяется для приготовления закусок, десертов и различных напитков. Из спелого сушеного тамаринда готовят сладости. В качестве сувенира туристы везут на родину соус к мясу и сироп для коктейлей на основе индийского финика.
Где попробовать: Таиланд, Австралия, Судан, Камерун, Оман, Колумбия, Венесуэла, Панама.
Сезон: с октября по февраль.
Свежая марула встречается исключительно на африканском континенте, а все потому, что после созревания плоды в считанные дни начинают бродить. Получается такой слабоалкогольный напиток (можно встретить «хмельных» от марулы слонов). Зрелые плоды желтого цвета, по виду напоминают сливу. Мякоть белая, с твердой косточкой. Пока не начался процесс брожения, у нее приятный аромат и несладкий вкус.
Где попробовать: Южная Африка (Маврикий, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсвана и др.)
Сезон: с марта.
Другие названия — японский апельсин, фортунелла, кинкан, золотое яблоко. Плоды небольшие, похожи, действительно, на мини-апельсины, корочка очень тонкая. Съедобны целиком, исключая косточки. По вкусу чуть кислее апельсина, пахнет как лайм.
Где попробовать: Китай, Япония, Юго-Восточная Азия, Ближний Восток, Греция (Корфу), США (Флорида).
Сезон: с мая по июнь, в продаже круглый год.
Другие названия — рука Будды, цедрат, корсиканский лимон. За внешней оригинальностью скрывается тривиальное содержание: продолговатые плоды — почти сплошная кожура, напоминающая по вкусу лимон, а по запаху — фиалку. Его можно разве что использовать для приготовления компотов, желе и цукатов. Часто руку Будды сажают в горшок как декоративное растение.
Где попробовать: Китай, Япония, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Вьетнам, Индия.
Сезон: с октября по декабрь.
Также — сладкий огурец, дынная груша. Формально это ягода, хотя и очень крупная. Плоды разнообразны, бывают разного размера, формы и цвета, некоторые имеют ярко-желтую окраску с красными или фиолетовыми штрихами. Мякоть по вкусу напоминает дыню, тыкву и огурец. Перезрелые пепино невкусные, равно как и неспелые.
Где попробовать: Перу, Чили, Новая Зеландия, Турция, Египет, Кипр, Индонезия.
Сезон: круглый год.
Другие названия — сапота. Плод небольшой, круглый. Внутри — оранжевая мякоть, по вкусу, как нетрудно догадаться, напоминает абрикос. Ее добавляют в пироги и торты, консервируют, а из недозрелых плодов готовят желе.
Где попробовать: Колумбия, Мексика, Эквадор, Венесуэла, Антильские острова, США (Флорида, Гавайи), Юго-Восточная Азия.
Другие названия — наранхилья, луло, золотой плод Анд. Внешне наранхилла походит на мохнатый помидор, хотя по вкусу напоминает ананас и клубнику. Сок с мякотью используют для приготовления фруктовых салатов, мороженого, йогуртов, бисквитов, сладких подливок и коктейлей.
Где попробовать: Венесуэла, Панама, Перу, Эквадор, Коста-Рика, Колумбия, Чили.
Сезон: с сентября до ноября.
Также — аннона, гуанабана, гравиола. Один из самых больших тропических фруктов на планете: вес плода может достигать 7 килограммов. Плоды имеют овальную или сердцевидную форму, кожура жесткая, покрытая мягкими колючками. Мякоть кремово-белая, по вкусу — как лимонад, с приятной кислинкой. Используется для приготовления коктейлей, соков, пюре, щербета и мороженого. Черные семена ядовиты.
Где попробовать: Бермуды, Багамы, Мексика, Перу, Аргентина.
Сезон: круглый год.
Другие названия — индийская шелковица, сырный фрукт, свиное яблоко. Плод размером с картофелину или крупную сливу, кожица полупрозрачная. При созревании нони из зеленого становится желтым и почти белым. У нони резкий аромат и горький вкус, поэтому иногда его называют «рвотным фруктом». Народная молва приписывает нони свойства по излечению чуть ли не половины болезней, и некоторые называют его самым полезным экзотическим фруктом.
Где попробовать: Малайзия, Полинезия, Австралия, Юго-Восточная Азия.
Сезон: круглый год.
Незрелые плоды зеленого цвета отчетливо напоминают огурцы, только крупнее. При созревании они становятся ярко-желтыми. Оранжево-коричневая мякоть кисловатая, ароматная, с маленькими семечками. Куруба отлично утоляет жажду. Из мякоти делают сок, варенье, желе, вино, салаты.
Где пробовать: Боливия, Колумбия, Уругвай, Аргентина, Эквадор, Перу, Индия, Новая Зеландия.
Сезон: круглый год, в Индии и Новой Зеландии с марта до ноября.
Сочные и ароматные плоды по форме напоминают дыню, в длину достигают 25 сантиметров, в ширину — 12 сантиметров. Кожица немного твердая, красно-коричневая. Мякоть белая, кисловато-сладкая, семена располагаются в пяти гнездах. Ее едят в свежем виде и используют для приготовления соков, йогуртов, ликеров, джемов, конфет и шоколада. Считается, что самый вкусный купуасу тот, что сам упал на землю.
Где попробовать: Бразилия, Колумбия, Венесуэла, Эквадор, Мексика, Перу, Колумбия.
Сезон: круглый год.
Плоды маранга вытянутые, толстая кожица покрыта шипами, которые твердеют по мере созревания. Внутри — белые дольки с семенами, бывают довольно крупные, с треть ладони. Вкус каждый описывает по-своему. Так, одни уверены, что он напоминает пломбир в вафельном стаканчике, другие — что пастилу. Третьи вообще никак не могут описать свои ощущения. Маранг не экспортируют, потому что он мгновенно портится. Если при надавливании вмятины не распрямляются, его срочно надо есть. Если плод слегка поддается сдавливанию, ему нужно дать полежать пару дней. Обычно маранг едят свежим, но также используют в десертах и коктейлях. Семена жарят или варят.
Где попробовать: Филиппины, Бруней, Малайзия, остров Борнео, Австралия.
Сезон: с августа по конец апреля.
Фрукты продают круглогодично, хотя в не сезон мангостин, например, не сильно распространен, а ананасы стоят в два раза дороже. Купить можно на рынках, с уличных лотков, у торговцев с передвижными тележками.
Ананас, банан, гуава, джекфрукт, дуриан, дыня, карамбола, кокос, личи, лонган, лонгконг, манго, мангостин, мандарин, мапла, нойна, папайя, питайя, помело, рамбутан, салака, саподилла, тамаринд, ююба.
Вьетнам, один из крупнейших поставщиков фруктов на мировом рынке, может составить серьезную конкуренцию даже Таиланду. Больше всего фруктов на юге Вьетнама. В не сезон цены на особенно экзотические фрукты могут вырасти в 2-3 раза.
Авокадо, ананас, арбуз, банан, гуава, джекфрут, дуриан, дыня, звездное яблоко, зеленый апельсин, карамбола, кокос, личи, лонган, манго, мангостин, мандарин, маракуйя, молочное яблоко, момбин, нойна, папайя, питахайя, рамбутан, розовое яблоко, саподилла, танжерин, цитрон.
Индия располагается сразу в нескольких климатических зонах, что создает благоприятные условия для выращивания фруктов, характерных как для тропического, так и для умеренного поясов (высокогорье). На прилавках можно встретить знакомые яблоки, персики и виноград и экзотические кокосы, папайю и саподиллу.
Авокадо, ананас, анонна (черимойя), арбуз, банан, гуава, гуава, джекфрут, инжир, карамбола, кокос, манго, мандарин, маракуйя, папайя, саподилла, тамаринд.
Урожай в Египте собирают весной и осенью, поэтому «сезон» фруктов здесь практически всегда. Исключение — пограничные периоды, например, ранняя весна, когда «зимние» фрукты уже отошли, а «летние» только на подходе.
Абрикос, айва, апельсин, арбуз, банан, виноград, гранат, грейпфрут, груша, гуава, дыня, инжир, канталупа, карамбола, киви, красный банан, лимон, манго, марания, мушмула, пепино, персик, питайя, помело, сахарное яблоко, физалис, финик, хурма.
В отличие от того же Египта сезоны на Кубе выражены куда более четко. Круглый год можно купить ананасы, апельсины, бананы, гуаву, папайю. В июле—августе самые вкусные манго, летом также стартует сезон мамончилло, черимойи, карамболы и авокадо, весной — кокосов, арбузов, грейпфрутов.
Авокадо, ананас, аннона, апельсин, банан, барбадосская вишня, грейпфрут, гуава, каймито, карамбола, кокос, лайм, лимон, мамончилло, манго, маракуйя, папайя, саподилла, тамаринд, черимойя.
В тропической Доминикане предсказуемо много фруктов: от самых привычных вроде бананов и ананасов до экзотов — гранадиллы, мамончилло и сапоты.
Авокадо, ананас, аннона, арбуз, банан, гранадилла, гранат, грейпфрут, гуанабана, дыня, каймито, киви, кокос, мамончилло, мамон, манго, маракуйя, морской виноград, мушмула, нони, папайя, питахайя, сапота.
Путешествия заграницу подразумевают знакомство не только шикарными пейзажами и культурой. Диковинные заморские фрукты и необычные ягоды помогут составить о месте нахождения полную вкусовую картину. Выбрать из многообразия предложений понравившееся легче с помощью описания.
Принято считать фруктом. На вкус больше склонен к овощу, а именно к тыкве с нотками недозрелой груши с ореховым оттенком. Спелость определяется степенью мягкости. Внутри имеет большую косточку. Кожура не съедобна. Размеры до 20 сантиметров. Мягкая маслянистая плоть употребляется в сыром виде. Разделывание заключается в удалении кожицы и кости. Попробовать можно во Вьетнаме, Индии, Кубе, Доминикане
Визуально похож на грушу красно-желтого или оранжевого цвета. Употребляются зрелые фрукты (незрелые ядовиты) термически обработанными, вкусом напоминает грецкий орех. Зрелость определяют по раскрытости плода – спелый лопается, и мякоть выступает наружу. Полакомиться предлагается в Бразилии, Ямайке, Гавайях.
Имеет форму овала золотистого окраса. Произрастает гроздьями. Жесткая кожура снаружи, твердая колючая кость внутри. Мякоть сладкая, сочная, вкусом с манговыми и ананасовыми нотками. Места произрастания: Индия, Шри-Ланка, Индонезия и Филиппины.
Вкус не сравним с продаваемыми в России – сочные, мясистые, кисло-сладкие плоды с ярким ароматом. Размеры от среднего яблока до привычных нам. Выбирать следует ананас средней жесткости – мякоть обязательно будет вкусной. Снять пробу получится в Бразилии, Китае, Филиппинах.
Фрукт с жесткой кожурой. Поделить его пополам поможет только молоток. В продаже чаще представлен разделанным. Мякоть с ворсинками, желтого цвета, оказывает раздражительное действие на горло. Увидеть в продаже удастся в Индии, Пакистане, Индонезии, Шри-Ланке.
Вкус плода напоминает борщ с майонезом и сметаной. Запах специфический. Чистка заключается в освобождении от корочки. Предложить диковинку могут на острове Борнео с малазийской стороны.
Миниатюрный вид размером до 8 сантиметров с толстой кожурой. Шкурка поспевших розовых бананов лопается, показывая мякоть со множеством семян. Неприхотливое растение, которое можно вырастить даже в домашних условиях. Распространен повсеместно во многих теплых странах.
Ягода с черным окрасом и нейтральным вкусом (не сладкая и не кислая), похожим на бруснику. Внешне напоминает чернику. Попробовать предоставляется возможность в странах северного полушария – Корее, Японии, Канаде, США, Китае и даже России.
Круглый фрукт коричневого цвета. Кожица и косточка внутри – не съедобны. Консистенция желеобразная, прозрачная белая. Вкус яркий, сладкий. Большая калорийность. При чрезмерном потреблении возможно повышение температуры. Приобрести можно в Таиланде, Китае, Камбодже, Вьетнаме.
Плоды от желтого до красного цветов. Размер доходит до диаметра 4 сантиметра. Сочные, сладкие гуавы с клубничным ароматом – экзотические фрукты Индии, Африки, Бермудов, Америки.
Фрукт с массой от 3 до 7 килограмм. Форма круглая, овальная. Зеленая поверхность сметанного яблока покрыта отростками в виде мягких колокольчиков. Внутри белый, мягкий, вкусом напоминающий ситро с кислинкой. Спелый плод продавливается пальцем. Покушать получится на Багамах, в Мексике, Перу, Аргентине.
Фрукты, которые растут на столбах и на ветках. Произрастает гроздьями. Внешне похожи на черный виноград. Кожица горькая и непригодная к употреблению. Мякоть похожа на прозрачное желе, сладкая, с косточками. Растет в Бразилии, Аргентине, Панаме, Кубе, Перу.
Крупный фрукт зеленого цвета, вес достигает до 34 килограммов. Приобретать следует уже разделанным. Желтые дольки имеют вкус дыни и дюшеса. Возможна аллергическая реакция и сложности при глотании. Симптом проходит через несколько часов. Произрастает во Вьетнаме, Сингапуре, Таиланде.
Царь фруктов. Имеет специфический запах смеси лука, чеснока и грязных носков. Мякоть же мягкая, сладкая и полезная. Покупать следует разделанные дольки. Целый дуриан достигает больших размеров и покрыт колючками. Из-за запаха нельзя есть в общественных местах и перевозить в транспорте. Вкусить диковинку можно в Таиланде, Вьетнаме, Камбодже.
Экзотическое дерево с фруктами оранжевого цвета. Размер маленький – до 3 сантиметров. Вкус яркий, насыщенный, кисло-сладкий. Обладает окрашивающим эффектом. Попробовать можно в Африке.
Фрукт грушевидной формы и сине-фиолетового цвета. Вес варьируется в пределах 80 грамм и 8 сантиметров в диаметре. Кожицу можно есть. Вкус сочный, водянистый, напоминает клубнику с примесью черной смородины. Покушать можно в странах Средиземноморья, Крыму и Средней Азии.
Похож на привычный лайм только формой. На вид светло-зеленый, кожура не съедобна, приятно-сладкая внутренность с косточкой. Кушать можно, убрав кончик кожуры и выдавливая. Встречается в Венесуэле, Эквадоре, Колумбии.
Желто-зеленый фрукт звездной формы. Имеет гладкую кожицу, употребляемую в пищу. Вкус яркий, с нотками цветка, похож на яблоко. Внутри есть семечки, которые съедобны. Увидеть можно на прилавках Таиланда и Индонезии.
Продолговатый фрукт ярко-желтого цвета. Поспевший плод покрыт желто-оранжевыми рогами и внутри ярко-зеленый. В разрезе похож на огурец. Вкус – это сочетание дыни, авокадо, банана и огурца. Едят мякоть, разрезая фрукт словно арбуз. Попробовать можно в Новой Зеландии, Африке, Чили, Израиле.
Похож на волосатую картошку снаружи и крыжовник внутри. Размер до 80 грамм и 7 сантиметров. Мякоть варьируется от желтого до зеленого цвета со съедобными черными семечками. Выбирать следует мягкие, ровные плоды. Вкус похож на клубничный. Страны выращивания: Чили, Италия, Греция, Краснодарский край России.
Круглый, крупный плод, достигающий 3 килограммов. По степени зрелости разделяется на молодой и перезрелый. Молодой кокос имеет нежную кожуру, сочную мякоть и молоко/сок внутри скорлупы. Перезрелые кокосы имеют ворсистую поверхность, мутную жидкость внутри и жесткую внутренность. Вторые встречаются в странах привоза. Страны произрастания: Таиланд, Вьетнам, Индия.
Экзотические фрукты Китая преимущественно. Маленькие цитрусовые 2-4 сантиметра в длину. Внутри имеют несъедобные косточки. Съедаются с кожурой. Вкус похож на апельсиновый, но более кислый. Можно попробовать также в Японии и Юго-Восточной Азии.
Фрукт дыневой формы. Покрыт красно-коричневой твердой коркой. Внутренность белая, сладко-кислая с семенами. Самым вкусным считается плод, сам покинувший дерево. Деревья расположены в Бразилии, Мексике, Колумбии.
Фрукт в виде огурца снаружи и кукурузы внутри. Спелый цвет плода ярко-желтый. Внутри огненно-оранжевая мякоть. Вкус сочный, сладкий, с кислыми нотками. Содержит много воды. Растет в Боливии, Уругвае, Колумбии, Аргентине.
Видом схож с лонганом, но имеет более яркий вкус и запах. Спелый личи отличает красный цвет кожуры. Прозрачная гладкая мякоть обладает сладким вкусом. Содержит несъедобную косточку. Где полакомиться: Китай, Камбоджа, Индонезия, Таиланд.
Внешне напоминает лонган. Отличает больший размер и желтоватый цвет кожуры. Лакомство внутри схоже по форме с чесноком. Вкус специфический, кисло-сладкий. Кожица несъедобна, но полезна. Найти можно на рынках Таиланда.
Гость из Западной Африки. Маленькие красные плоды достигают 2-3 сантиметров и растут на деревьях. Имеют внутри косточку. Магия фрукта состоит в способности надолго задерживать сладость вкуса. Съеденные после лакомства лимоны, грейпфруты будут тоже казаться сладкими.
Схож с абрикосом по виду и вкусу мякоти. Размером крупнее – до 20 сантиметров в диаметре. Кожура светло-коричневого цвета. Ягода имеет одну-четыре косточки. Оттенок вкуса уходит в манговый. Место предложения: Эквадор, Мексика, Колумбия, Венесуэла.
Популярный крупный фрукт тропических стран. Разделывать плод лучше ножом – убрать кожу и косточку. Цвет плода меняется со степенью спелости – от зеленого к оранжево-красному. Вкус собрал ноты дыни, розы, персика и абрикоса. Страны произрастания: Мьянма, Индия, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
Внешне напоминает хурму, только цвет имеет темно-фиолетовый. Кожица толстая и несъедобная. Внутри – чесночные дольки с неповторимым сладко-кислым вкусом. Зрелый фрукт упругий и без вмятин. Сок кожуры мангостина не отстирывается. Места для пробы: Камбоджа, Вьетнам, Филиппины, Мьянма, Таиланд.
Плоды разнообразной окраски от желтого до фиолетового. Величина в диаметре 8 сантиметров. Спелые фрукты покрыты морщинистой кожурой. Мякоть такая же радужная в зависимости от сорта, похожа на кисло-сладкое желе с косточками. Является афродизиаком. Растет во Вьетнаме, Индии, Кубе и Доминикане.
Фрукт вытянутой формы. Кожура покрыта шипами, по их твердости определяется степень зрелости. Внутри белые плодики с косточкой. Вкус варьируется от сладкого пломбирного до легкого зефира. Скоропортящийся, не подвергается транспортировке. Растет в Австралии, Малайзии и Филиппинах.
Скоропортящийся фрукт, способный забродить. Эффект воздействует и на зверей. Плоды небольшие, желтые, с косточкой. Свежие с легким ароматом и не сладкие на вкус. Встретить можно исключительно в Африке.
Маленькие фрукты желтых, оранжевых и красных оттенков. Вырастают до 5 сантиметров. Тонкая кожица таит прозрачные дольки свежего сладкого вкуса. Кость у плодов горькая и плотно прикреплена к мякоти. Найти можно в Индии, Китае, Таиланде, Вьетнаме.
Солнечно-оранжевый маленький плод с коричневыми косточками. Недозрелый по вкусу напоминает хурму – терпкий и вязкий. Спелый обладает ароматом и вкусовыми качествами черники. Родной дом фрукта: Египет, Доминикана, Крым, Абхазия, юг России.
Фрукт, формой похожий на помидоры черри. Волосатый плод по степени зрелости проходит по стадиям от зеленого до ярко-оранжевого цвета. Вкус – клубнично-ананасовый с нотами манго. Растет на Панаме, в Перу, Эквадоре, Косте-Рике.
Фрукт, обладающий размером среднего яблока и видом зеленой шишки. Внутренняя составляющая мягкая, сладкая, приятная на вкус. Разделывание затруднено неровной несъедобной кожицей. Зрелость плода определяется его мягкостью. Но не стоит усердствовать – фрукт хрупок и может развалиться при проверке. Место произрастания – Таиланд.
Плод формы выпуклой картофелины зеленого цвета. Запах у фрукта специфичен – испортившийся сыр с плесенью. Вкус не радует – горький. Но на родине он считается очень полезным и целебным. Нони – основа рациона бедняков юго-востока Азии. Встретить можно в Австралии и Малайзии.
Фрукт в форме цилиндра. Цвет от неспелого зеленого до зрелого желто-оранжевого. Размер доходит до 20 сантиметров. Удобнее покупать разделанную. Вкус представляет собой дынно-тыквенную смесь. Места выращивания: Бали, Индия, Шри-Ланка, Таиланд, Индонезия.
Экзотические фрукты из Египта. Крупные – до 700 грамм. Окрашенные в разные оттенки желтого с сиреневыми полосами. Внутри семена, которые съедобны. Выбирать следует именно спелый фрукт – он нежный, мягкий, с дынной ноткой. Кожицу убирают – ее можно, но неприятно есть. Попробовать можно также в Перу, Турции, Новой Зеландии.
Продолговатый фрукт яркого цвета (розовый, бордовый, желтый). Поверхность чешуйчатая. Чистить можно по принципу грейпфрута или разрезать и кушать ложкой. Внутри мякоть прозрачная, белая или красноватая, окропленная мелкими зернышками. Произрастает на Шри-Ланке, Филиппинах, в Малайзии, Китае, Вьетнаме.
Небольшие коричневые плоды диаметром до 13 сантиметров. Внутри имеют несколько непригодных к употреблению зерен. Внутренность белая с тропическим вкусом и ароматом. Применяется основой для шербета и желе. Места обитания: Парагвая, Колумбия, Бразилия.
Цитрусовый гибрид апельсина и грейпфрута. Имеет большой размер, достигающий до 10 килограмм. Кожура толстая, мясистая, зеленого цвета. Мякоть находится в пленочных дольках, которые горчат. Вкус менее сочный, чем у грейпфрута. Выбирать спелый следует по яркому цитрусовому запаху. Покушать можно на Таити, в Индии, Китае, Японии.
Ворсистый фрукт красно-фиолетового цвета. Открыть можно, покрутив двумя руками в разные стороны. Внутри прозрачный, с ярким вкусом. Зернышки в необработанном виде ядовиты. Спелость напрямую зависит от яркости цвета фрукта. Купить предложат на Филиппинах, в Индонезии, Индии, Таиланде.
Красивый внешне и неинтересен внутри. Необычная форма фрукта напоминает кисть руки со множеством пальцев. Но на 70 процентов плод состоит из кожуры, на 30 – из кисло-горькой мякоти. Активно применяется в кулинарных промыслах. Полюбоваться на диковинку можно в Индии, Японии, Вьетнаме, Китае.
Выпуклый коричневый фрукт с мелкими колючими выступами. Чистить желательно с помощью ножа. Внутренность поделена на 3 части с ярким сладким вкусом грушевой хурмы. Параметры – до 5 сантиметров. Растет в Малайзии, Таиланде.
Имеет грушевую форму неравномерно-коричневого цвета. Кожура несъедобная, требует удаления. Мякоть белая с ярким мангустиновым вкусом. Семечки обладают действием слабительного и применяются по надобности. Растет в Камбодже, Индонезии, Вьетнаме, Филиппинах.
Маленький фрукт с тонкой матовой кожурой. Размер плода – 10 сантиметров и 200 грамм. Вкус – молочная карамель, вызывает вязкость во рту. Семечки употреблять не рекомендуется. Растет в Индонезии, Вьетнаме, Шри-Ланке, на Гавайях.
Плодоносят «женские» деревья. Мякоть фруктов упакована далеко внутри, прозрачно-белая. Обладает освежающими свойствами. Является основой для тайского сладкого льда. Распространены в Таиланде, Индонезии, Филиппинах.
Плоды этого дерева – единственная часть куста, которая не приносит вреда людям. Ветки и листья непригодны к употреблению и содержат яд. Окрас у слив ярко-розовый с морщинистой текстурой, а вкус сладкий. Годен для применения в выпечки в качестве начинки. Родина – Южная Африка.
Ягода в форме овала с габаритами до 5 сантиметров в диаметре. Варианты окраса кожицы: желтый, бордовый, фиолетовый. Кожура вредна для здоровья, счищается ножом. Вкус смородиновый с нотами томата. Запах – ярких фруктов. Находится в Перу, Бразилии, Эквадоре, Боливии, Чили.
Внешне напоминает стручок фасоли с светло-коричневой кожурой. Используется в приготовлении сладостей и соусов к мясу. Мякоть темно-коричневого цвета с пряным кисло-сладким вкусом. Имеет косточки. Попробовать можно в Судане, Таиланде, Камеруне, Австралии, Панаме.
Зеленый фрукт с хвостиком на вершине. Вес достигает 45 грамм, размером до 5 сантиметров. Кожура тонкая с неоднозначным вкусом, кислая и вызывает вязкость во рту. Рекомендуется очистить плод от кожи или разрезать на две половины и есть ложкой. Окрас мякоти варьируется от кремового к бордовому (последний говорит об испорченности продукта). Вкус свежий, тропический, с земляничными нотами. Произрастает в Южной Америке, Грузии, Абхазии, на Кавказе.
Незрелый плод служит источником питания для жителей Африканских стран. При приготовлении имеет хлебный привкус. Спелые фрукты имеют приятную сладость, схожую с банановой. Размер большой, до 3,5 килограмма. Приобретать рекомендуется разделанным. Снять пробу предоставляется возможность в Юго-Восточной Азии.
Плод формы овала с цветом кожицы в тон мякоти – нежно-зеленый или сиреневый. Плоть липкая, сладкая, консистенции желе с косточками как у яблока. Разрезанным похож на звезду. Употреблять рекомендуется только созревшие плоды. Где растет: Индия, Вьетнам, Филиппины, Малайзия.
Сородич питайи, округлый и с гладкой поверхностью. Внутри сочная прозрачная водянистая мякоть с косточками. Вкус тропический, яркий, сладкий. Едят, разрезая пополам, ложкой. Кожура в пищу не годится. Выращивается на плантациях Израиля.
Поверхность плода цвета зелени может быть с бугорками или без. Мякоть по структуре схожа с апельсином, но включает в себя вкусы манго, банана, земляники с нотами мороженого. Содержит жесткие несъедобные зернышки. Места обитания: страны Азии, Израиль, Алжир, Австралия, Испания.
Разновидность хурмы темно-зеленого цвета. Мякоть принимает почти черный цвет с коричневыми семенами. Вкус шоколадного пудинга, сладкий и яркий. Размер доходит до 13 сантиметров в длину. Родина продукта – Гватемала, Бразилия, Южная Мексика.
Форма схожа с болгарским перцем. Свет варьируется от зелени к красному. Внутри белая плоть. Вкус сладкий, водянистый. Хорошо утоляет жажду. Очистке не подвергается, семян не имеет. Растет на Шри-Ланке, в Колумбии, Индии, Таиланде.
Небольшие плоды до 6 сантиметров. Гладкие, зеленые с коричневыми пятнами. Имею сладкий яблочный вкус и тропический аромат. Вкусные фрукты – плотные, не жесткие. Кожица съедобна, косточка нет. Встречается в Японии, Китае, Таиланде, на Кавказе.
Слово "фрукт" - не ботанический термин. В народе под ним обычно понимаются сладкие съедобные плоды деревьев и некоторых кустарников.
В переводе с латинского языка фрукт означает то же, что и плод. А под эту категорию подходят и ягоды, и овощи, и орехи, и злаки. В последнее время ягоды стали считаться принадлежностью фруктового семейства, так как и те и другие можно употреблять в пищу в сыром виде, а овощи чаще требуют термообработки. Есть ещё одна классификация, под которую в качестве фруктов вошли тыква, ананас, имбирь и др. Это плоды, из которых можно готовить сладкие, долго хранящиеся заготовки. Такая классификация распространена в странах Европы.
А можно ли отнести к фруктам, например, помидоры, ведь из зелёных томатов варят очень вкусное варенье? В некоторых случаях плоды растений делят на сладкие фрукты и кислые или съедобные и несъедобные. Таким образом, деление на и ягоды весьма условно. Существует множество других классификаций, принятое в разных отраслях науки, промышленности и для других надобностей. Например, по строению плода их разделяют на косточковые и семечковые, по происхождению - на дикие и окультуренные или селекционные, гибриды. Даже есть такое - красные фрукты и зелёные. Дело том, что на красный пигмент иногда возникает аллергическая реакция. Это касается клубники, апельсинов и т. п., поэтому их не рекомендуется есть в большом количестве беременным женщинам и маленьким детям. Нехватку калия и каротина эти категории могут восполнять, например, за счёт абрикосов.
Абрикос и его дикорастущая разновидность, жердель, растут на юге России. Как многие сладкие фрукты, абрикосы годятся для варенья, но из-за большого количества пектина они быстро засахариваются, поэтому чаще идут на мармелад, пастилу, джем, сок. Сушёные плоды с косточками (урюк) и без косточек (курага) запаривают кипятком и используют в качестве начинки для пирогов, а очень сухие растирают в муку и добавляют в тесто. Абрикосовый сок, благодаря высокому содержанию кальция и железа, входит в список фруктов, которые показаны для питания беременных и для прикорма грудным детям. Большое количество фосфора и магния делает его незаменимым для нормальной работы головного мозга. Калий, содержащийся в мякоти абрикосов, прекрасно действует на сердечно-сосудистую систему, укрепляя миокард.
Свежий абрикос - нечастый гость прилавков магазинов, однако ему есть хорошая альтернатива - это банан, фрукт, который есть в продаже постоянно. По всем характеристикам это - самая настоящая ягода. В иных случаях заморские бананы для потребителя более доступны, чем отечественные.
Интересная особенность данного растения способствует его распространению по резным местам мира. Дело в том, что бананы нужно собирать, пока они не созрели, то есть зелёными и твёрдыми. Если оставить их на растении, они потеряют полезные свойства и вкус. Сорванные плоды, напротив, полежав, становятся слаще и полнее по составу полезных микроэлементов, а пресный крахмал недозрелых плодов трансформируется в легкоусвояемый фруктовый сахар. Большое количество калия, магния, кальция, натрия и фосфора делает бананы незаменимыми для детского питания. Этот фрукт выручит и в том случае, если у ребёнка обнаружилась аллергия на глютен, содержащийся в злаках. В мякоти бананов присутствует эфедрин, который несколько повышает поэтому он показан гипотоникам.
Россия богата плантациями диких На Дальнем Востоке в таком виде растёт жимолость, в Калининградской области - облепиха, малина, ежевика и шиповник, в Башкирии и на Урале - яблоня, вишня, в Сибири - малина, смородина, брусника, голубика, клюква, земляника. Список фруктов и ягод настолько велик, что перечислить их все в одной небольшой статье не представляется возможным. Исконно русскими можно считать яблоню, грушу, вишню, бесчисленное множество видов ягод.
Кроме перечисленных выше, это - ежевика, черника, костяника, княженика, водяника, морошка, калина, рябина, боярышник, ирга, бузина, черёмуха и пр. И это далеко не полный список фруктов и ягод, которые встречаются на территории нашей страны.
В последнее время в качестве продукта для похудения чрезвычайно разрекламированы плоды растения годжи. Если взять справочник-классификатор, где приводится описание фруктов и ягод, то можно обнаружить, что это чудесное растение знакомо каждому россиянину и очень широко распространено по всей территории России, а зовём мы его дереза. Данная ягода не пользовалась очень уж большой популярностью у наших предков, поскольку она не отличалась оригинальным вкусом и заметным ароматом, как, например, малина, смородина или земляника. К тому же по внешнему виду съедобную дерезу легко можно спутать с ядовитой волчьей ягодой. Для похудения наши бабушки чаще применяли крыжовник.
"Северный виноград", как с лёгкой руки Мичурина стали именовать крыжовник, растущий в каждом палисаднике и просто на улицах, не является исконно русским. Его к нам завезли много веков назад. В летописях времён Ивана III есть упоминание об этом кустарнике. Вкусовые свойства ягод давно по достоинству оценены и используются в кулинарии для компотов, джемов, варенья, мармелада, соусов, соков, вина, наливок и уксуса. Крыжовник очень полезен с медицинской точки зрения. Ягоды и отвар листьев пили при туберкулёзе, антисептические и противовоспалительные свойства ягод помогали при кожных воспалениях.
При диарее и поносе крыжовник просто не заменим. Его способность налаживать стул, улучшать общий обмен веществ, выводить шлаки и поднимать тонус не имеет аналогов. Трудно найти более эффективное средство для борьбы с лишним весом, чем крыжовник (летом - ягоды, зимой - уксус).
Издавна для улучшения обмена веществ применяется натуральный плодовый уксус с мёдом. Для похудения две столовые ложки уксуса с таким же количеством мёда разводят стаканом тёплой воды и выпивают натощак. Хороший домашний уксус представляет собой кладезь витаминов и микроэлементов. Поэтому вполне справедливо, что увлечение этим продуктом в последнее время стало набирать обороты. Сделать уксус совсем не сложно. Для него нужны только вкусные фрукты или ягоды и немного сахара. Время созревания - 2 недели на свету и 40 дней в тёмном месте. Уксус можно дополнительно ароматизировать травами и мёдом. 3-процентный домашний уксус прекрасно подходит не только в качестве витаминного и энергетического напитка, но и для маринования мяса и рыбы, для заправки салатов, находит он применение и в косметических целях. Набор фруктов, из которых делают уксус, будет неполным без упоминания яблок.
Ранние и поздние, гиганты и мелкий ранет - эти плоды всеми любимы и практически не имеют противопоказаний. Их используют в диетическом и лечебном питании, из них выжимают сок, варят компоты, варенье, кисели, делают соусы и уксус. При малокровии едят железистые яблоки. В мякоть плодов втыкают железные иглы или гвозди, оставляют на полсуток, потом металлические предметы извлекают. Теперь яблоко можно съесть. Окислившиеся палочки используют многократно, так как с каждым разом химическая реакция между кислотой и металлом происходит быстрее и интенсивнее.
В отличие от многих других плодов, яблоки пользуется большим спросом не только за прекрасные кулинарные и лечебные качества, но и за дешевизну и доступность. Яблок на просторах России всегда с избытком. В иные годы урожаи превышают возможности переработчиков, и яблоки пропадают, а жаль. Этот дар природы стоит ценить и использовать для здоровья.
До революции 1917 года в зимних садах Великих князей плодоносили апельсиновые и лимонные деревья, росли ананасы и пальмы. Вырастить тропические плоды в теплице не так уж и сложно, если обеспечить им достаточную освещённость, влажность и температуру воздуха. Однако, как правило,ягоды и фрукты из парников не обладают теми же свойствами, что их аналоги, выросшие в естественных условиях. Агрономы научились районировать такие сорта растений, которые раньше не приживались в наших условиях.
Селекционеры создают новые культуры, и они постепенно становятся частью российской флоры. Садоводы и огородники давно и успешно выращивают на своих участках клубнику, физалис, хеномелес, магонию, актинидию, лимонник и другие растения, не вполне традиционные для наших почв и климата. Процесс идёт и в обратном направлении - в Европе медленно, но верно обживается дальневосточная жимолость.
Жимолость, или дальневосточная вишня, - из тех плодов, которые не заготавливают промышленным способом, а жаль, ведь эта ягода отличается тонким вкусом и нежным ароматом, напоминающим голубику. Из жимолости получается изумительное варенье, сок и вино. Ягоды сушат, а зимой заваривают и пьют в качестве мочегонного, противовоспалительного и поливитаминного средства. Свежие растёртые ягоды прикладывают к язвам при экземе и других поражениях кожи. Неприхотливый кустарник зацветает первым из плодовых культур российских широт. Плоды появляются уже в мае - июне, на 1-2 недели раньше земляники.
Запахи мандаринов, шоколада и хвои - привычные ароматы Нового года. Еще в советские времена мандарины и шоколадные конфеты входили в детский новогодний подарочный набор. Фруктов зимой в свободной продаже практически не бывало, и запах мандарина, смешанный с морозным воздухом, приобрёл особенный, навсегда запомнившийся оттенок праздника. А вот карликовые деревца с яркими плодами и глянцевыми восковыми листочками украшают наши подоконники круглый год. Среди них - лимоны, и другие
Список был бы неполным без крохотных кумкватов и зелёных лаймов. Благодаря большому количеству витамина С, их рекомендовано есть в период реабилитации после болезней и для повышения иммунитета. Если употреблять цитрусовые регулярно, то это значительно снизит уровень холестерина в крови и очистит лимфу. В кулинарии цитрусовые используют для джемов, варенья, мармеладов, а также в соусах к морепродуктам, рыбе и мясным блюдам. Если есть аллергия на красные плоды, то выбирайте жёлто-зелёные грейпфруты или помело.
Даже сегодня, когда в Европе неосвоенных земель почти не осталось, активно растут города и строятся промышленные предприятия, в России более 20% территорий свободно и представляют собой заросли дикорастущих растений. До сих пор люди ходят в лес за полезными плодами. Испокон веков летом и осенью наши предки занимались сбором и заготовкой даров природы, таких как ягоды, травы, грибы, орехи, корнеплоды и фрукты. Русские люди встречали зиму и долгие посты (Рождественский и Великий) полными закромами. Они умели сохранять ягоды и фрукты самыми различными способами. Летом собирали яблоки, груши и другие крупные и сладкие фрукты. Свежие плоды разрезали на тонкие пластинки, раскладывали на подносах и накрывали тонким полотном для защиты от насекомых и пыли. Делалось это в сухие и жаркие дни.
Так заготавливали и другие ягоды и фрукты, например, абрикосы, виноград, черёмуху, вишню, сливу, шиповник и т. д. В романах русских писателей часто упоминаются настойки и ликёры из клюквы, вишни, смородины, рябины. Женщины варили повидло, желе, мармелад, причём не всегда на сахаре, а часто на мёде, которого всегда было вдоволь. Из зелёного крыжовника, начинённого грецкими орехами, делали изумительное лакомство. Крыжовник замачивали в водке, выдерживали ночь в леднике и варили с вишнёвыми листьями. В некоторые сладкие заготовки для большего аромата клали редкостные для того времени цитрусовые фрукты. Список старинных рецептов блюд русской кухни был бы неполным без национальных приправ к рыбе, мясу и кашам. Пращуры были большими мастерами по части придумывания различных взваров, то есть соусов. Для них по осени определённые виды фруктов мочили и квасили.
Мочение, или, как его ещё называют, квашение, - один из самых распространённых в старину способов заготовки плодов. Так поступали с брусникой, морошкой, клюквой, яблоками, грушами, сливами и арбузами. Чистые, без изъяна плоды закладывали в дубовые бочки, перемежали соломой, заливали с солью и небольшим количеством сахара, солода или ржаной муки и неделю держали в тёплом помещении для брожения. По истечении этого срока бочки переносили в холодный погреб. Дальнейшая ферментация длилась примерно месяц. После этого продукт был готов к употреблению. Мочёные яблоки хорошо сохраняются до самого лета. Они необыкновенно вкусны, однако для такой переработки годятся только поздние, твёрдые сорта, такие как антоновка, анис, пепин шафранный и некоторые другие. Дубовые бочки и солома замечательно обогащают аромат мочения. Но если они недоступны, то можно воспользоваться эмалированной, стеклянной или керамической посудой. Из мочёной брусники получаются восхитительные соусы к жирным мясным блюдам, утке и дичи. Ягоды смешивают с небольшим количеством ржаной муки (для густоты), заваривают кипятком, прибавляют по вкусу соль и сахар. Подобные взвары всегда были непременной составляющей русской кухни.
Можно ли считать арбуз входящим в список фруктов? Единого мнения на этот счёт не существует, но к какой бы категории он не относился - к фруктам, овощам или ягодам, арбузы любят все. И взрослые, и дети и с нетерпением ждут арбузного сезона. Африканский плод давным-давно прекрасно прижился не только на юге, но и в центральной полосе России, так как для полноценного созревания ему необходим сухой и жаркий климат. В арбузный сезон люди, страдающие от камней в почках, имеют прекрасную возможность избавиться от этой проблемы. содержит вещества, способствующие растворению камней, а его мочегонные свойства ускоряют выведение соли. Фолиевая кислота незаменима при синтезе белков и способствует обновлению крови. Она присутствует и во многих овощах, но при термообработке всегда разрушается, потому в сезон арбузов не стоит упускать возможность оздоровить свой организм.
Суровая природа России каждый год одаривает нас богатыми дарами. Многие виды фруктов и ягод хорошо изучены и активно используются в пищевых и лекарственных целях, однако есть и такие, которые мы забыли, отдав предпочтение синтетическим витаминам и экспортной экзотике. Это не может длиться вечно. Вполне возможно, что мы когда-нибудь вернёмся к чаю из смородины, малины и ежевики, напиткам из калины и рябины, а жирную утку будем есть с клюквенным взваром или мочёными арбузами.
Поделитесь статьей с друзьями:
Похожие статьи
Все овощи на фото с названиями по алфавиту. Чтобы прочитать подробные описания и увидеть другие фото овощных культур нужно кликнуть на картинку овоща или на его названия.
Овощи – это важная часть рациона питания любого человека. Они содержат углеводы и белки, являются источником, иногда единственным, незаменимых биологически активных веществ. Обладая щелочной реакцией, овощи нейтрализуют кислоты, которые образуются при употреблении мясных и мучных блюд, доставляют организму витамины, в первую очередь витамин С, а также В1, В2, Е, РР, К, провитамин А, снабжают жизненно важными минеральными веществами: кальцием, фосфором, магнием, серой, железом, азотом. В их состав входят ферменты и органические кислоты, клетчатка и пектины, позволяющие регулировать процессы пищеварения и микрофлору желудочно-кишечного тракта, а также фитонциды и антибиотики, обладающие лечебным действием и улучшающие сохранность пищевых продуктов. В овощах имеются пряно-ароматические вещества, которые способствуют повышению аппетита, улучшению вкуса пищи, и конечном итоге её более полному усваиванию. Кроме того, практическое отсутствие жиров, низкая калорийность, богатый набор витаминов и минеральных солей, и в то же время наличие большого количества клетчатки и пектинов, выводящих из организма вредные продукты распада, обуславливают их широкое применение в лечебных и диетических целях.
В мире имеется много овощных культур, однако на столах у наших соотечественников присутствует лишь очень ограниченный традиционный их состав. Данный раздел нашего интернет-журнала позволяет расширить знания о существующих видах, ознакомиться с большинством доступных в нашей климатической зоне, как распространенных, так и редких съедобных растений.
Для удобства мы расположили названия овощей по алфавиту, снабдили их качественными фотографиями, что максимально облегчает поиск. В каждой статье приводится подробное описание, разновидности и популярные сорта, полезные свойства и особенности выращивания отдельных овощей, на фото показан их внешний вид.
Фрукты - чрезвычайно важная часть нашей диеты . Они являются источником пищевых волокон, витаминов, минералов и других биоактивных ингредиентов. Они содержат антиоксиданты, такие как витамины A, C и E, а также флавоноиды, удаляющие свободные радикалы, образующиеся в организме. По этой причине фрукты должны быть в меню каждого человека. Рацион должен быть обогащен различными видами фруктов в количестве не менее двух порций в день, при этом порцией считается один фрукт или один стакан сока.
На этой странице вы найдете каталог всех фруктов, описанных на сайте dietetycy.org.pl в алфавитном порядке.
Черноплодная рябина - это плод черного цвета, который обусловлен содержащимися в нем полифенолами. Это хороший источник антиоксидантных соединений, содержит фолиевую кислоту и пищевые волокна. У этого фрукта специфический кисло-терпкий вкус. Подробнее читайте в статье доктора Юстины Билиновской «Арония - откройте для себя силу антиоксидантов».
Джоанна Дубай / Pixabay Крыжовник - продукт с низким энергопотреблением. Его плоды - хороший источник витамина С и пищевых волокон. Имеет сладкий, слегка кисловатый вкус. По цвету крыжовник может быть зеленым, желтым, темно-фиолетовым или красным. Почему его стоит есть, вы узнаете из статьи доктора Юстины Былиновской «Крыжовник - забытое сокровище польских садов».
Анна Пустынникова / 123RF Актинидия - еще одно название мини-киви.Это фрукт с высоким содержанием витамина С, который штурмом завоевывает сердца польских производителей и потребителей. Подробнее об актинидиях читайте в статье доктора Юстины Былиновской «Миникив - вкус тропиков из Польши».
елизавета галицкая / 123RF Авокадо обладает высокой энергией благодаря содержащимся в нем жирным кислотам. Этот зеленый фрукт имеет в своем составе, среди прочего. ценные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, положительно влияющие на работу мозга или кровеносной системы.Авокадо также содержит антиоксиданты, такие как витамин C и E. Это лишь некоторые из сокровищ, скрытых в авокадо. Об остальном вы узнаете из статьи Марты Красницкой «Авокадо».
pixabay, cc0 Ягоды асаи имеют фиолетовый цвет, что связано с содержащимися в них антоцианами - антиоксидантными активными веществами. Эти фрукты относительно богаты жирами, в них их больше, чем сахаров. Вкус ягод асаи можно охарактеризовать как смесь шоколада и черники с легким металлическим послевкусием.Еще больше секретов ягод асаи ждут вас в статье Александры Милевской «Ягоды асаи».
© 123RF Арбуз - сладкий фрукт, почти полностью состоящий из воды, поэтому он классифицируется как фрукт с низким содержанием энергии. Он также содержит витамины A, C, B1, B2, B6 и минералы, такие как медь, железо, марганец. Он содержит антиоксиданты (включая ликопин и бета-каротин) и небелковые аминокислоты (цитруллин).Если вы любитель арбузов, то наверняка не пропустите статью Катажины Бочар «Арбуз - водяной фрукт для здоровья».
Паттана Ануван / 123RF У ананаса твердая кожица из коричневых чешуек. Внутри желтая мякоть. Этот фрукт очень сладкий. Ананас - богатый источник витамина С и бета-каротина. Он также содержит минералы, такие как магний и калий, действие которых основано, в частности, на регулирование уровня артериального давления.Еще много интересных фактов об этом фрукте можно найти в статье доктора Юстины Былиновской «Ананас - свойства, пищевая ценность и интересные факты».
© Frank60 / Shutterstock Ацерола содержит в своем составе очень большое количество витамина С. Он также богат антиоксидантами. Кроме того, он содержит клетчатку и витамины группы В. Этот красно-фиолетовый фрукт имеет довольно кислый вкус. В статье «Ацерола - самый витамин С среди фруктов» рассказывается о рекордсмене в категории по содержанию витамина С.
© sangaroon / Shutterstock Черника американская - сладкий плод темно-синего цвета. Они содержат большое количество витамина С. В них также есть клетчатка и минералы, такие как марганец, который участвует в энергетических изменениях организма. В 2020 году они заняли первое место в нашем рейтинге любимых фруктов диетологов. Узнайте больше о чернике в статье доктора Юстины Былиновской «Черника - 10 преимуществ для здоровья».
субботина / 123РФ Брусника имеет красный цвет и по вкусу напоминает клюкву. Он содержит большое количество пищевых волокон и антиоксидантов, например, полифенолов. В нем много витаминов и минералов, действие которых направлено на укрепление иммунитета нашего организма. Подробнее об этом читайте в статье Илоны Плазовской «Брусника - суперпродукт из польских лесов».
Alex Stemmer / 123RF Ягоды бузины, как следует из названия, черные и имеют терпкий, слегка кислый вкус.Для них характерно большое количество полезных для здоровья веществ. Они содержат витамины группы B и витамин C. Кроме того, они содержат флавоноиды, бета-каротин и различные минералы. В незрелых плодах бузины можно найти вещества, обладающие токсическим действием. Подробнее об этом суперпродукте вы узнаете из статьи Ягоды Лебиды «Черный без».
Петр Кшеслак / 123RF Плоды барбариса отличаются высоким содержанием витамина С. Кроме того, в их составе мы можем найти каротиноиды и флавоноиды, а также многие органические кислоты.Эти плоды имеют кисло-терпкий вкус и имеют красный цвет. Подробнее читайте в статье Юстины Пелц «Berberys».
Авторские права: Justyna Pelc Черимойя отличается зеленой кожей с многочисленными вставками. Но посередине - белая плоть. У этого фрукта сладкий и очень приятный вкус. Черимойя содержит большое количество воды. Это также богатый источник калия. Кроме того, в его составе мы можем найти витамины С и В.Наталья Гурецкая рассказывает о фрукте в статье «Черимоя - райский плод перуанского сметанного яблока».
транелька - 123РФ Вишня богата антиоксидантами. Они содержат большое количество минералов, особенно калия. Они также содержат витамины A, C, E и B. Вишня сладкая, может быть желтой или красной. Чем темнее цвет, тем больше в плодах антиоксидантов. Все остальное, что стоит знать о вишне, можно найти в статье Каролины Взорек «Вишни - полезные свойства».
© Олег Выдыборец / 123RF Лимон - хороший источник витамина С. Кроме того, он содержит витамины группы В, а также железо, кальций, калий и другие минералы. В этом фрукте много антиоксидантов. Лимон имеет желтую цедру и очень кислый вкус. Что еще? Ознакомьтесь со статьей «Лимон - свойства».
© S_Photo / Shutterstock Финики содержат большое количество витаминов и минералов.Кроме того, они являются хорошим источником пищевых волокон и антиоксидантов. Финики богаты простыми сахарами и поэтому имеют сладкий вкус. Эти плоды красно-желтого цвета. Подробнее о финиках читайте в статье Малгожаты Вильковской «Финики - питательные и лечебные свойства».
Medjool Fresh Dates / © Татьяна Бральнина / 123RF Плоды кизила являются богатым источником антиоксидантов, особенно антоцианов. Из-за содержания вышеупомянутых антоцианов эти плоды могут быть оранжевого, красного, пурпурного и даже темно-синего цвета.Они также содержат большое количество витамина С и минералов, таких как железо. Плоды кизила имеют кислый, терпкий вкус. Вас интересует кизил? Приглашаем вас прочитать статьи Александры Жиловской «Кизил - польский суперфрукт».
Роман Граска / 123RF Это еще одно название гуанабаны (гравиолы). Вероятно, родом из Центральной Америки. Также встречается в Южной Америке или даже в Азии и Африке. Узнайте больше о ней в статье Юлии Бартошук «Гуанабана (Graviola).Полезные для здоровья свойства и пищевая ценность ».
eglazunoff / 123RF GAC - это плод ярко-оранжевого или красного цвета. Имеет терпкий вкус. Этот фрукт отличается высоким содержанием бета-каротина и ликопина. Кроме того, в его составе мы можем найти витамины А и Е. Подробнее в статье «Ягоды Лебиды» «Разрыв Индокитая как богатство каротиноидов».
kattiyaearn / 123RF Грейпфрут имеет сладко-горький вкус.Он может быть желтым, красным или зеленым. В этом фрукте много витаминов. Это хороший источник витамина С. Кроме того, в его состав входят витамины А, Е и В, а также такие минералы, как калий, натрий, фосфор и кальций. Узнайте больше об этом полезном фрукте из статьи Каролины Лесник «Грейпфрут, полезный для здоровья».
© Africa Studio / Shutterstock Гранат богат витаминами. В его состав входят витамины С, Е, А и витамины В.Кроме того, он содержит антиоксиданты и минералы, такие как магний, фосфор и калий. Гранат имеет кисловатый вкус и чаще всего красного цвета. Подробнее о гранате вы можете узнать из статьи Александры Милевской «Плод граната».
© Георгий Долгих / Shutterstock Годжи имеют оранжево-красный цвет. По вкусу они похожи на клюкву, но более терпкие. Эти фрукты богаты питательными веществами, от витаминов и минералов до полифенолов и каротиноидов.Подробнее о ягодах годжи в статье Анны Редзиня.
belchonock / 123RF Само растение, вероятно, родом из Центральной Америки. Также встречается в Южной Америке или даже в Азии и Африке. Узнайте больше о ней в статье Юлии Бартошук «Гуанабана (Graviola). Полезные для здоровья свойства и пищевая ценность ».
eglazunoff / 123RF Гуава имеет кисло-сладкий вкус. Кожица у него зеленая, желтая или красная, а мякоть этого плода белая, желтая или зелено-желтая.В составе гуавы можно выделить витамины С, А и витамины В3 и В6, а также бета-каротины. Элиза Фречек пишет о гуаве в статье «Гуава - экзотический супер фрукт. Свойства и пищевая ценность ».
ташка2000 / 123РФ Хаскап - это еще одно название ягоды хаскапа. Этот фрукт - отличный источник антиоксидантов. Об этом читайте в статье доктора Юстины Былиновской «Камчатская ягода - супер фрукт, который ждет своего открытия».
Вера Петрук / 123RF Яблоки имеют сладкий, иногда слегка кисловатый вкус. Что касается их цвета, мы можем найти красные, зеленые и желтые яблоки. Эти фрукты являются богатым источником клетчатки и витаминов А и С. Они также содержат большое количество минералов. Прочтите статью доктора Юстины Былиновской «Яблоки - 9 причин полюбить их снова».
смайлик / 123RF Из-за высокого содержания антоцианов ежевика имеет очень темный цвет.По той же причине они являются очень хорошим источником антиоксидантов. Кроме того, они содержат большое количество витаминов C и K, минералов и клетчатки. Что касается вкуса, ежевика бывает кисло-сладкой. Ознакомьтесь со статьей доктора Юстины Былиновской «Ежевика - полезный фрукт, полный секретов».
© Мариуш Блах / 123RF Ягоды темно-синего цвета и сладкого вкуса. В их составе можно выделить лютеин, влияющий на правильное зрение.Кроме того, эти плоды содержат много витаминов и минералов. О чернике вы можете прочитать в статье «Черника - свойства».
Кьетил Колбьорнсруд / 123RF Хотя не многие об этом знают - Польша является крупнейшим производителем этого фрукта в мире. Это еще и суперпродукт , который мы едим довольно редко. Это делает его интересным и оригинальным выбором. Вы можете узнать о камчатской ягоде из статьи доктора Юстины Былиновской «Камчатская ягода - супер фрукт, который ждет своего открытия».
Кожура плода кумквата имеет цвет от золотисто-желтого до красно-оранжевого, а сам плод сладкий на вкус. В них много флавоноидов и минералов, особенно калия. Секреты кумквата раскрывает Кшиштоф Роговский в статье «Кумкват - золотой апельсин».
© Thanh Thu Thai / 123RF Клементины богаты витамином С, фосфором, калием, кальцием и фолиевой кислотой.Они классифицируются как фрукты с низким содержанием энергии. Плод сладкий на вкус, кожица оранжевого цвета. О клементинах читайте в статье Михалины Олексюк «Клементины - известный фрукт с неизвестным названием».
© Пшемыслав Цегларек / 123RF Личи отличается твердой, грубой кожурой красного цвета. Мякоть белая и сладкая, иногда кисловатая. Этот фрукт содержит большое количество витамина С и калия.Личи представляет Каролина Сковрон в статье «Личи - король фруктов».
© mama_mia / Shutterstock Мини-киви выглядит как обычный киви, он зеленого цвета, а при разрезании видны характерные семечки. У этого фрукта сладкий насыщенный вкус. Мини-киви - хороший источник антиоксидантов. Также для них характерно высокое содержание витамина С и калия. Подробнее об этом фрукте вы узнаете из статьи доктора Юстины Былиновской «Миникив - вкус тропиков из Польши».
arx0nt / 123RF Дыня содержит в своем составе большое количество воды. Кроме того, мы можем найти витамин С и минералы. Этот фрукт отличается высоким содержанием фолиевой кислоты и витаминов A, D, P и B. В зависимости от сорта дыня бывает сладкой или слегка горькой. Дыни могут быть разного цвета: белого, оранжевого, желто-зеленого и даже коричневого. Анна Кмиеч пишет о дыне в статье «Дыня - посмотрите, что вы потеряете, если ее не будет в вашем рационе».
© Катерина Ковалёва / 123RF Плоды шелковицы могут быть белыми, розовыми, пурпурными или черными, в зависимости от сорта. Что касается вкуса, то он очень сладкий. Этот фрукт содержит много витаминов группы В и витамина С. Он также содержит множество минералов, таких как фосфор, калий и железо. Каролина Бернацка пишет о шелковице в статье «Шелковица - свойства белой шелковицы и безопасность использования».
Малина красного цвета, но в зависимости от сорта мы также можем различить черную, желтую и пурпурную малину.Эти фрукты имеют сладкий вкус и богаты многими питательными веществами. В них содержится большое количество витамина С. Также они характеризуются высоким содержанием клетчатки. Руководство по свойствам малины можно найти в статье доктора Юстины Былиновской «Малина - 7 причин, почему вы должны включить ее в свой рацион сегодня».
картин ручной работы / 123RF Манго богат питательными веществами. Он содержит витамины A, C, E и B. Кроме того, он содержит много минералов, таких как медь, железо, магний и калий.Кожица манго имеет красно-желто-зеленый цвет, а мякоть желтая и сладкая. Подробнее читайте в статье «Манго - да здравствует вас!»
Брент Хофакер / 123RF Мандарины - источник клетчатки и многих витаминов, таких как витамины A, C и E. Они содержат много минералов, таких как натрий, магний, железо, калий, кальций и фосфор. В этих фруктах также есть антиоксиданты. Мандарины сладкие на вкус и оранжевые. Подробнее в статье «Свойства мандаринов».
es75 / 123RF Манчинелла - фрукт, напоминающий маленькое яблоко. Он очень токсичен. Соединения в одном фрукте достаточно, чтобы убить несколько человек. Об этом страшном фрукте вы можете прочитать в статье «Мансинелла - самый опасный фрукт в мире».
Chad Zuber / 123RF Есть черные и зеленые оливки. Они горькие на вкус. Эти плоды отличаются высоким содержанием витаминов группы В.Кроме того, они содержат витамины С и Е. Об обоих типах оливок и различиях между ними вы можете прочитать в статье «Черные оливки и зеленые оливки».
спафра / 123РФ Из-за разнообразия томатов они могут быть красными, желтыми, оранжевыми, зелеными и даже коричневыми. Эти фрукты низкокалорийны, потому что содержат большое количество воды. Кроме того, они содержат много питательных веществ, таких как витамин C, K1, минералы и антиоксиданты, напримерликопин или бета-каротин. Помидоры описаны доктором Юстиной Былиновской в статье «Помидоры - все, что вам нужно знать о них».
Ирочка / 123РФ Смородина может быть черной, красной или белой в зависимости от сорта. У этих фруктов кисло-терпкий вкус. Для них характерно высокое содержание витамина С и клетчатки. Кроме того, в их состав входят витамины группы В, биотин, бета-каротин и многие минералы. Обо всех сортах смородины вы можете узнать из статьи доктора Юстины Былиновской «Смородина - 11 свойств одного из самых полезных фруктов лета».
Ольга Ястремская / 123RF Папайя имеет желтую кожуру и оранжевую мякоть. Имеет сладковатый или слегка кисловатый вкус. Папайя содержит много витаминов, минералов и мощных антиоксидантов. Этот фрукт также является источником незаменимых жирных кислот. Более подробно папайя описана в статье Малгожаты Вилковской «Папайя, или« плод ангелов ».
© ildipapp / 123RF Rampart содержит большое количество витамина C и витамина A.Кроме того, в его составе можно выделить кальций и фосфор. Плод светло-зеленый, напоминает огурцы. Имеет горький вкус. Подробнее в статье Ягоды Лебиды «Индокитайская рябь как богатство каротиноидов».
квангму / 123RF Хурма - богатый источник многих питательных веществ, таких как витамин С, витамины группы В и минералы, такие как калий, магний, медь и фосфор. Кроме того, он содержит множество антиоксидантов, таких как бета-каротин, ликопин и лютеин.Плоды хурмы имеют желто-красный цвет и сладкий вкус. Подробнее об этом читайте в статье доктора Юстины Былиновской «Хурма - свойства».
© nnattalli / Shutterstock Апельсины содержат витамины C, E и A. Они также являются источником антиоксидантов, таких как флавоноиды. Эти плоды сладкие на вкус и оранжевого цвета. Подробнее о популярном апельсине читайте в статье «Свойства апельсина».
pixabay, cc0 Айва - богатый источник витамина С и клетчатки.Он содержит фенолы, дубильные вещества и многие минералы, такие как медь, калий и железо. Айва имеет желтый цвет и кисло-сладкий вкус. Подробнее о айве в статье «Свойства айвы».
Алисия Неумилер / 123RF Клубника - богатый источник витаминов C и B, а также витаминов E и K. Они характеризуются содержанием флавоноидов. Эти плоды красного цвета и обладают сладким вкусом. Подробнее о землянике читайте в статье «Земляника - свойства».
Судницкая Юлия / 123RF Плоды шиповника богаты витамином С. Они также содержат каротиноиды и минералы, такие как железо, магний и калий. Они также содержат фенольные кислоты, такие как эллаговая кислота. Плоды шиповника красного цвета, однако некоторые сорта могут быть черными. Вкус приятно кисловатый. Подробнее читайте в статье Лебиды Ягоды «Дикая роза».
Моника Адамчик / 123RF Ягоды облепихи богаты витамином С и каротиноидами.Кроме того, они содержат витамины группы B, а также такие минералы, как калий, магний, кальций и железо. Плод оранжевого цвета и имеет терпкий вкус. Подробнее читайте в статье Юстыны Пельц «Облепиха - необычное растение».
Салак напоминает кожу змеи с твердой чешуйчатой коричневой кожей. Что касается вкуса, то он описывается как кисло-сладкий.Этот фрукт является источником витаминов А и С и многих минералов, включая железо, кальций и калий, высокое содержание которых положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, салак содержит флавоноиды. Подробнее об этом фрукте в статье Малгожаты Вилковской «Салак - Змеиный плод - откройте для себя волшебство змеиного плода».
© Room's Studio / Shutterstock Конфетка - один из самых популярных гибридных фруктов. Сохраняет многие питательные вещества грейпфрута со сладостью апельсина.Любопытный? Подробнее об этом вы узнаете из статьи Катажины Крушевской-Костюшенко «Фруктовая конфетка. Сила пользы апельсинов и грейпфрута для здоровья ».
belchonock / 123RF Плод сладкого синсепала красный и похож на плоды шиповника. Они содержат гликопротеин - миракулин, который может быть заменителем сахара или усилителем сладкого вкуса. Подробнее о синсепале вы можете узнать из статьи Джоанны Щепаник «Миракулин - волшебное вещество».
© photodee / 123RF Из-за наличия антоцианов сливы имеют темно-фиолетовый цвет. Они богаты полифенольными соединениями с антиоксидантными свойствами. Также они содержат много витаминов и минералов. Эти фрукты также богаты пищевыми волокнами. Сливы на вкус сладкие, но некоторые сорта могут быть кислыми и кислыми. Много интересной информации о сливах можно найти в статье Ренаты Голдис «Сливы - полезные для здоровья свойства и пищевая ценность».
© Minoli / Shutterstock Свидослива имеет вкус, похожий на чернику. Древесный кустарник выполняет и декоративную функцию. В период цветения на нем появляются красивые белые цветы. Подробнее об этом вы узнаете из статьи Кинги Латоча «Свидослива. Выращивание, пищевая ценность и полезные свойства ».
ксим / 123РФ Возможно, он не такой сладкий, как другие местные фрукты, но он богат питательными веществами.Какие? Об этом вы узнаете из статьи Ксении Ступаковой «Тарнина - забытое растение с незабываемыми свойствами».
steidi / 123RF Клубника содержит много витаминов, минералов и клетчатки. Кроме того, мы можем найти в их составе антиоксиданты, например полифенолы, снижающие окислительный стресс. Клубника - это сладкий красный фрукт, который едят многие люди. Много информации о клубнике в статье доктора Юстины Былиновской «Клубника - все, что вы хотите о ней знать».
Mariusz Blach / 123RF Плоды винограда богаты витаминами и минералами. Они содержат витамины A, C, E и B, то есть B1, B2, B6. Они являются источником флавоноидных соединений, содержащихся в основном в кожуре и стеблях. Виноград - сладкий фрукт. Что касается их цвета, они могут быть зелеными, желтыми, розовыми, пурпурными или темно-синими. Подробнее о винограде читайте в статье Катажины Патык.
Валентин Волков | 123РФ Вишня - один из самых «польских» фруктов. Об их свойствах вы узнаете из статьи «Вишни. Узнайте об их свойствах, из-за которых их стоит включить в рацион »Александра Скверчиньска.
Pstedrak / 123RF Клюква содержит витамины, в основном витамины A, E и C, а также лютеин и β-каротин. Этот красный фрукт является источником других полезных для здоровья соединений, таких как полифенолы, в основном флавоноиды и фенольные кислоты.Вкус клюквы очень терпкий, иногда кисловатый. О клюкве вы можете прочитать в статье «Клюква - свойства».
© Моника Адамчик / 123RF.Fruit на английском языке - вы их все знаете? Употребление фруктов - отличный способ обеспечить организм достаточным количеством витаминов (витаминов) и минералов (минералов) . Фрукты также являются отличным источником (антиоксидантов) . Однако помните, что фрукт также содержит большое количество (сахар) , поэтому вы должны есть его в умеренных количествах. Как часто вы едите фрукты (чтобы есть фрукты) ? Один раз в день? Несколько раз в неделю? Какой твой любимый фрукт? Обычное яблоко или что-то более экзотическое? Или, может быть, вместо того, чтобы есть целые фрукты, вы предпочитаете готовить фруктовые смузи? Давайте посмотрим на названия фруктов на английском языке.
яблоко - яблоко
абрикос - абрикос
авокадо - авокадо
банан - банан
ежевика смородина черная смородиначерника - черника
дыня - дыня канталупа
вишня - вишня
каштан - каштан съедобный
клементин 0003 - кокос - финик
damson - сладкая слива
инжир - инжир
ягоды годжи - ягоды годжи
апельсин - апельсин
фундук 9000 фундук 9000 фундук 4 - крыжовник
виноград - виноград
грейпфрут - грейпфрут
киви - киви
лимон - лимон
лайм - лайм
2 манурало 904 манго.дыня - дыня
шелковица - шелковица
мандарин - мандарин
нектарин - нектарин
апельсин - апельсин
груша
груша
слива - слива
гранат - гранат
айва - айва
малина - малина
красная смородина
красная смородина красная смородина
красная смородина красная смородина
тамаринд
арбуз - арбуз
земляника - земляника
Часто бывает много разновидностей одного фрукта, как в случае с яблоками.Они могут быть как сладкими (сладкими) , так и слегка кислыми (кислыми) .
апельсин
дыня
яблоко
банан
виноград
слива
груша
грейпфрут
апельсин
грейпфрут
лимон
киви
дыня
арбуз
персик
манго
яблоко
ананас
клубника
арбуз
малина
черника
клубника
ежевика
гранат
ананас
крыжовник
шелковица
дыня
шелковица
красная смородина
крыжовник
шелковица
тамаринд
слива
персик
Фруктовая викторина на английском языкеОтличная работа! Поздравляю!
Может пора слова повторить?
Хвастаться нечем...
Вероятно, ошибка ...
Поделитесь своими результатами:
Facebook Twitter Google+ VKИграть снова!
Помимо известных всем фруктов, у нас есть и более экзотические. Раньше экзотические фрукты было сложно найти, но в последнее время они все чаще появляются даже в местных магазинах. Вот названия экзотических фруктов на английском языке.
ackee - bligia
atemoya - atemoya
babaco - babako
bael - пищевой клей
банановая маракуйя
- curuba
чаримоджадуриан - дуриан
гренадия - гранадилла
гуава - гуава
индийская шелковица
индийская шелковица
индийская шелковица
кивано
кивано - лонган
личи - личи
мангустин - гарциния
мангустин марула лимон 013
папайя - папайя
маракуйя - маракуйя
хурма - хурма
питая (драконий фрукт) - питайя (драконий фрукт)
рамбутан - рамбутан - рамбутан - рамбутан - - satsuma
rambutan satsuma
snake fruit - snake skin
starfruit - carambola
tamarillo - tamarillo
древесное яблоко - слоновая кость ферони 900 в английском
хурма
личи
рамбутан
кивано
банан маракуйя
тамарилло
карамбол
дуриан
змеиный фрукт
питая
мангустин
джекфрут
черимойя
кумкват
кактус груша
дуриан
аки
гренадия
рамбутан
лонган
тамарилло
каламондин
сацума
Индийская шелковица
кивано
атемоя
бабако
джекфрут
личи
Мейер лимон
сацума
гуава
древесное яблоко
черимойя
bael
marula
мангустин
бабако
гренадия
кумкват
Викторина - экзотические фрукты на английском языкеОтличная работа! Поздравляю!
Может пора слова повторить?
Хвастаться нечем...
Вероятно, ошибка ...
Поделитесь своими результатами:
Facebook Twitter Google+ VKИграть снова!
Фрукты могут защитить нас от многих болезней. Прежде всего, фрукты - отличный источник витаминов (чтобы быть хорошим источником витаминов) . Они также предотвращают дефицит витаминов (авитаминозы) . Более того, они могут снизить риск хронических заболеваний (снизить риск хронических заболеваний) .Помимо витаминов, фрукты также являются важным источником питательных веществ (важный источник питательных веществ) . Плоды также содержат флавоноиды (для содержания флавоноидов) , которые придают плодам цвет и защищают от рака (для защиты от рака) .
сбалансированная диета - сбалансированная диета
ароматные фрукты - вкусные фрукты
свежие фрукты - свежие фрукты
свежевыжатый сок - свежевыжатый сок
фруктовый джем - фруктовый джем
фруктовый джем - фруктовый салат
фруктовый салат - фруктовый салат
собранные вручную апельсины - собранные вручную апельсины
сочный апельсин - сочный апельсин
местных фруктов - местных фруктов
органических фруктов - органических фруктов
спелых фруктов - спелых фруктов
сезонных фруктов - сезонных фруктов
кислых фруктов - кислых фруктов
сладкий фрукт - р łodki owoc
тропический фрукт - тропический фрукт
богатый витаминами фрукт - фрукт, богатый витаминами
Множественное число слова «фрукт» может принимать две формы - фрукты и фрукты.Узнайте, как их использовать, прочитав статью фрукты или фрукты.
купить фрукты - купить фрукты
разрезать пополам - разрезать пополам
разрезать на большие части - разрезать на крупные части
разрезать стебли - срезать стебли
пить свежий апельсиновый сок - пить свежий апельсиновый сок
есть фрукты - есть фрукты
, чтобы выжать сок из лимона - выжать лимонный сок
, чтобы очистить фрукты - очистить плод от кожуры
очистить вишню от косточек - галечную вишню
удалить семена - удалить семена
промыть плоды - промыть фрукты
нарезать плоды продольно - разрезать плоды по
для хранения фруктов в холодильнике - хранить фрукты в холодильнике
для хранения цедры лимона 9000 4 - натереть цедру лимона
Также узнайте о грибах, овощах, травах и специях на английском языке.См. Также словарный запас по кухне на английском языке.
.90 000 овощей и фруктов на английском языке
Vegetables. Овощи.
Овощи
Овощипомидор
(помидор) помидор
картофель
(potejtoł) картофель
фасоль
(бин) фасоль
0003 капуста
огурцы
(кюкамбер) огурцы 
грибы
(машрум)
лук
(лук) лук
морковь
(карот) аспарок00030003 сель
капуста арбуз аспарок баклажансвекла
свеклаброкколи
брокколисельдерей
сельдерейкабачок
кабачокзеленый лук
лукчеснок
чеснок чеснок салат салатлук-порей
лук-порейоливки
оливки 
горох
горохперец
перецпетрушка
петрушкатыква
тыкваредис
редисшпинат
шпинат кукуруза
ревень ревень
У вас есть овощи?
У вас есть овощи?Майк любит помидоры?
Майк любит помидоры?Мне нужно несколько морковок.
Мне нужна морковь.
Фрукты. Фрукты, фрукты.
Фрукты
фрукты, фрукты
яблоко
(эпул) яблоко
банан
(банан) банан
вишня
(вишня) вишня
(кокос)
(кокос)кокос
виноград
(грейпс) виноград
лимон
(лимон) лимон
апельсин
(оренц) апельсин
персик
(груша) персик
груша ананас
(spajnepuł) ананас
слива
(пятна) слива
малина
(razberi) малина
клубника
(прогулочная) клубника смородина000 черника
000 черника
000 черника
000 черника 000 черника 003 мандарин мандаринмандарин
мандаринманго
мангонектарин
нектаринкиви
кивиарбуз
арбузавокадо
авокадоклементин
авокадо
авокадоклементин
гранат 9000 9000 пигмент 9000 9000 инжир 9000 9000 пигмент 9000 инжир 9000 9000 гранат 9000 9000 инжир 9000 9000 гранат 9000 фигура 9000 9000 фигура 9000 9000 фигура 9000 названия фруктов
Яблоко в день убережет доктора.
Ешьте одно яблоко в день и редко обращайтесь к врачу.
Вы любите яблоки?
Вы любите яблоки?Она любит апельсины.
Она любит апельсины.Два банана, пожалуйста.
Мне два банана, пожалуйста.Упражнение. Основные названия овощей на английском языке
Упражнение на аудирование. Английские названия овощей.
Упражнения. Названия фруктов на английском языке.
Упражнение на аудирование. Фрукты на английском.
Учите овощи на английском языке. Карточки онлайн Овощи
Учим фрукты на английском. Карточки с фруктами, названия фруктов
См. Также:
.Фрукты являются источником клетчатки, витаминов A, C и B, помимо калия, полифенолов (с антиоксидантными свойствами), а также простых сахаров (в основном фруктозы, глюкозы, а также сорбита). Для них характерна довольно низкая энергетическая ценность.
Фрукты и овощи находятся на первом уровне пирамиды здорового питания и физической активности. Они должны быть основным компонентом диеты (не менее 400 г в день не менее чем за 5 порций) - согласно соотношению ¾ овощей и фруктов.
В настоящее время я предлагаю вам изменить свои пищевые привычки по принципу трех шагов - см. Ниже, как вы можете постепенно увеличивать долю овощей и фруктов в своем рационе.
См .: Как выглядит здоровое питание. Проверьте полную здоровую тарелку
Съешьте хотя бы одну порцию фруктов в течение дня.
Следует помнить, что увеличение потребления овощей и фруктов является одним из основных шагов в улучшении ваших привычек в еде.Они также являются частью средиземноморской диеты (используется для людей с нарушенным липидным профилем и сердечно-сосудистым риском) или диеты DASH (используется для пациентов с артериальной гипертензией).
* В исследованиях обычно анализируется влияние фруктов и овощей, поскольку их разделение кажется непрактичным. Точно так же в рекомендациях - совместно упоминается группа овощей и фруктов.Однако не забывайте о рекомендуемом правильном соотношении овощей и фруктов в ежедневном рационе.
| Попробуйте разные фрукты - ни один фрукт не является волшебным суперпродуктом, который обеспечит вас всеми питательными веществами. |
В Австралии было подсчитано, что только 7 процентов. населения потребляет то количество фруктов и овощей, которое соответствует местным рекомендациям, то есть 2 порции фруктов и 5 порций овощей в день.В то же время ожидается, что к 2025 году процент страдающих ожирением австралийцев возрастет до 80 процентов. Население.
Что влияет на употребление меньшего количества фруктов и овощей? |
| 1. Цена
|
| 2. Вкус
|
| 3. Нехватка времени
|
4. Вкусовые предпочтения и незнание многих видов фруктов
|
5. Ограниченная доступность
|
| 6. Меньшее удобство по сравнению с готовой едой
|
Ищите новые идеи для использования фруктов на кухне! Не только овощи - это элемент салатов и добавка к мясу. Фрукты могут быть интересным дополнением к вкусу, особенно в сезон - например, салат со шпинатом, клубникой, орехами пекан и бальзамическим какао или индийское карри с манго или какао, вместо сладкого картофеля / тыквы, кус-кус и другие крупы также могут иметь приятный вкус с добавление множества фруктов. Смузи и фруктовые и овощные смузи могут стать решением для увеличения потребления овощей и фруктов.
Стоит черпать вдохновение, среди прочего, из индийской, ливанской, марокканской и вегетарианской кухни.
В Польше потребление фруктов увеличилось в последние годы. В 2010 году средний поляк в домохозяйстве на душу населения имел около 3,43 кг фруктов в месяц, в 2017 году это число увеличилось до 3,64 кг на душу населения.
| ЗАИНТЕРЕСОВАННОСТЬ: Согласно опросу, проведенному Национальной ассоциацией групп производителей фруктов и овощей (2020.) любимыми фруктами поляков были клубника и яблоко. В следующих местах были малина, вишня, сливы, груши, бананы и черника. |
Фрукты входят в тройку самых аллергенных продуктов в Европейском Союзе, после протеина коровьего молока и яичного белка (исследование EuroPrevall, 2007). Они сами могут вызывать гиперчувствительность (первичную аллергию), но также могут вызывать перекрестные реакции со многими вдыхаемыми аллергенами.
Прочитать
Синдром оральной аллергии (OAS), синдром пищевой пыльцы (PFS), представляет собой комплекс симптомов, который обычно ухудшается в течение сезона пыльцы. Это результат перекрестной реакции пищевых и вдыхаемых аллергенов.
Проявления:
Может также вызвать анафилактический шок. Это немедленная реакция, она появляется примерно через 15 минут после контакта с аллергенным аллергеном (после употребления сырых фруктов, орехов или овощей). Как правило, термически обработанные продукты (например, фрукты, овощи) предотвращают симптомы синдрома оральной аллергии.
Любому, у кого развиваются симптомы синдрома оральной аллергии, следует проконсультироваться с аллергологом.
Фрукты обладают кислотностью и поэтому могут разрушать эмаль.Например:
Зубам нравится pH 6,7-7,3 лучше всего.
Эрозия эмали происходит без участия бактерий, связана с присутствием в продуктах и напитках кислот, которые вызывают снижение pH (эрозия возникает при падении pH ниже 5,5), смягчают эмаль, обнажают и увеличивают чувствительность дентина и, как следствие, кариеса.Помимо диеты, хорошая гигиена полости рта также влияет на здоровье зубов.
В Великобритании есть рекомендация ограничить потребление сушеных фруктов с высоким содержанием сахара до еды, чтобы не перекусывать между приемами пищи для здоровья ваших зубов. Однако больше всего внимания уделяется ограничениям употребления напитков с высоким содержанием сахара в жидкой форме, включая фруктовые соки и смузи.
Содержащиеся в них кислоты и сахара, которые содержатся в фруктах, освобождаются от структур растений и, таким образом, вступают в прямой контакт с поверхностью зубов.С этой точки зрения их следует употреблять во время еды и ограничить, например, 150 мл в день.
Особо ужесточены рекомендации по употреблению соков у детей. Американская академия педиатрии (AAP) и Комитет по питанию Европейского общества детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN) не рекомендуют давать фруктовые соки младенцам (в возрасте до 1 года, за исключением состояния здоровья). . У детей старшего возраста допускается только 100 процентов. свежий фруктовый сок как часть сбалансированной диеты: до 120 мл для детей от 1 до 3 лет, до 180 мл для детей от 4 до 6 лет и прибл.240 мл у детей 7-18 лет.
При этом ребенок должен пить сок из стакана или чайной ложки во время еды, а не откачивать сок из бутылки или непроливаемой чашки в течение длительного времени. Эти рекомендации учитывают возможные неблагоприятные последствия употребления соков для чувства голода и сытости, риск ожирения и диабета 2 типа, а также кариеса. Для здоровья зубов не следует пить соки и другие подслащенные напитки перед сном.
Хотя разрешено потреблять 100 процентов. пюре из соков, стоит помнить, что они также могут отрицательно сказаться на эрозии и деминерализации эмали.Хотя в исследованиях, подтверждающих это, участники (взрослые) потребляли большое количество сока - не менее 750 мл или 4 порции в день, поэтому эффект может быть не таким значительным при более низком и необычном потреблении.
Пестициды - это вещества, которые защищают растения от болезней, а также вредителей, сорняков и грибков. Они содержат активные вещества, которые отвечают за их действие - это могут быть химические соединения, а также микроорганизмы (например,бактерии, вирусы). Их использование снижает потери урожая и увеличивает урожайность.
В зависимости от активности различают различные типы пестицидов:
Потребитель опасается остатков пестицидов в еде, которую он ест. Действительно ли они опасны для здоровья? Они могут быть, если они превышают определенные уровни - указанные для производителей пищевых продуктов в соответствующем постановлении, так называемыеМаксимальные уровни остатков (МДУ), которые строго требуются и контролируются (ежегодно в Европе проверяется до 67 000 образцов пищевых продуктов).
На европейский рынок выводятся только те пестициды, которые имеют научно подтвержденную безопасность - для людей, животных и окружающей среды в определенной дозе. Остаточные количества пестицидов в пище должны быть как можно меньше, не превышать рекомендованную дозу и не представлять угрозы для здоровья человека.
MRL контролируются, и их значения изменяются, когда становятся доступными новые научные данные. Согласно отчету Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), 96 процентов. образцы пищевых продуктов, проанализированные в 2019 году (96 302 образца), соответствовали действующим приемлемым стандартам содержания остатков (https://www.efsa.europa.eu/en/news/pesticides-food-latest-figures-published).
, общественному здравоохранению следует отдавать приоритет перед преимуществами мер защиты растений, поэтому необходимо обеспечить, чтобы такие остатки не появлялись на уровнях, представляющих неприемлемый риск для человека и, в некоторых случаях, для животных.Максимально низкие уровни остатков должны быть установлены для каждого пестицида в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой, чтобы защитить уязвимые группы, такие как дети и человеческий плод.
По сравнению со свежими фруктами, сухофрукты содержат больше сахара, меньше витаминов и минералов, но обычно больше клетчатки.
Традиционные сушеные продукты богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Это хороший источник витамина С, калия и меди.Они не содержат добавленных сахаров, только те, которые естественным образом содержатся во фруктах. Сушеные абрикосы также являются источником железа, витаминов A, E и B1; марганец, кальций и магний, инжир и витамин К; марганцевые финики; Сливы с витамином К. Они содержат мало или совсем не содержат жира и соли. Прежде всего, они состоят из углеводов, в основном простых сахаров.
Сухофрукты содержат много клетчатки: финики примерно 6,7-8 г / 100 г, сливы примерно 7,1 г / 100 г, абрикосы примерно 7,3 г / 100 г и инжир до 9,8 г / 100 г.
Чернослив и абрикосы также содержат довольно много сорбита, поэтому их следует избегать людям с непереносимостью или склонными к диарее. Он обладает слабительным и улучшающим стул свойствами, поэтому чернослив часто рекомендуют людям, страдающим запорами.
Было показано, что употребление чернослива людьми, страдающими запорами, увеличивает опорожнение кишечника и улучшает консистенцию стула (участники исследования потребляли 100 г чернослива в день в течение 3 недель).
Как и фрукты, их сушеные аналоги также содержат полифенолы. Эти соединения расщепляются микроорганизмами, живущими в кишечнике (кишечная микробиота). Однако влияние этого процесса на пользу для здоровья еще предстоит полностью понять.
Сушеные фрукты имеют низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки. Они требуют тщательного пережевывания и пережевывания, поэтому исследования продолжаются, чтобы выяснить, увеличивает ли их употребление в качестве закуски чувство сытости и лучший гликемический контроль у испытуемых.Тогда они также могут поддержать людей с ожирением и / или диабетом типа 2.
В то же время, благодаря сладкому вкусу и отсутствию необходимости готовить их, они могут быть лучше приняты как здоровая закуска - замена нездоровым сладостям.
Сухофрукты могут быть загрязнены афлатоксинами и охратоксином А, которые вредны для здоровья. Это микотоксины, то есть метаболиты плесневых грибов и высококанцерогенные вещества.В недавнем анализе сухофруктов, доступных для продажи в Лодзинском воеводстве, сухофрукты соответствовали требованиям MRL для афлатоксинов и охратоксина A.
Наиболее загрязненной группой сухофруктов, доступных в гипермаркетах, был изюм (один образец превысил MRL) , аналогично самое высокое содержание охратоксина А (превышающее MRL в одном образце).
В продуктах из органических магазинов уровень афлатоксина был значительно ниже, чем в продуктах из гипермаркетов, для охратоксина А. такой корреляции не наблюдалось.Страна происхождения также имела значение - более высокие уровни загрязнения были зарегистрированы для сухофруктов из Турции и Китая.
Названия фрукты по-немецки пригодятся в самых разных повседневных делах. ситуации. По-немецки, как по-польски - фрукты у них разные типы - мужские или женские. Вам нужны виды узнайте, как они понадобятся при построении предложений. Что это было Проще и интереснее разделили плоды по цвету. От при случае, вы можете попрактиковаться в цветах на немецком языке! Ниже список фруктов на немецком языке со статьями.
Гниль (красный):
Лелб (желтый):
Апельсин (оранжевый):
Grün (зеленый):
Фиолетовый (фиолетовый):
Дети лучше всего они учатся в игре.Ниже приведены некоторые предложения по играм язык для детей.
Препарат : Для игры вам понадобятся карточки с изображениями фруктов. На одном делаем рисунок сбоку, немецкое слово на обороте. Заметки положите его на стол изображением вверх.
Пробег веселье : Дети выбирают 3 фрукта, которые им нравятся, и 3, которые им не нравятся. Они делятся на две группы. Затем их просят сказать предложения с использованием каждого из выбранных плодов.
Пример :
Их Киви-волшебник. - Люблю киви.
Их маг Апфель. - Яблоко люблю.
Их Эрдбир-волшебник. - Я люблю клубнику.
Их волшебница Кейне Бирнен. - Не люблю груши.
Их mag keine Zitrone. - Не люблю лимоны.
Их фокусник Кейн Пфлаумен. - Не люблю сливы.
Подготовка: Для для этой игры вам также понадобятся рисунки фруктов и подписи, но на этот раз на отдельных страницах.Карты на другой стороне должны быть быть чистой.
Пробег игр: Собираем вместе на одной стороне открытки с изображением фруктов, на обороте (сторона без рисунок) вверх, на другой стороне располагаем слова с фруктами на другой стороне на немецком тоже лицом вниз. Наша работа поиск пары - рисунок + подпись. Мы по очереди открываем заметки. Побеждает тот, кто соберет больше пар. В конце концов, все он, в свою очередь, сообщает, какие плоды он собрал.
Примеры:
habe: Апфель, Апельсин, Цитрон, Киви и Мандарин. - У меня есть: яблоко, апельсин, лимон, киви и мандарин.
Приготовление: Кому развлекаясь в магазине, вам понадобится побольше карточек с картинками фрукты - несколько яблок, груши, бананы - каждый отдельные фрукты на отдельном листе бумаги. Плюс подписи под группами фрукты, например, Äpfel (яблоки), Banana (бананы) и т. д.
Пробег игр: One человек продает, остальные по очереди идут в магазин и покупают фрукты, кстати, повторение цифр на немецком языке.
Пример:
Zwei Äpfel bitte. Пожалуйста 2 яблока.
через Играть учатся не только дети, но и взрослые. Горячий поэтому мы рекомендуем вам присоединиться к семейным языковым играм вместе!
.Помидор ненавидит холодильник, но тропическое манго прекрасно себя чувствует в холодном состоянии. Авокадо нельзя хранить в холоде, а только какое-то время. Как хранить фрукты и овощи, чтобы они как можно дольше оставались свежими и вкусными или просто подходили для употребления в пищу? Что должно пойти в холодильник, а какое наоборот? Мы подготовили для вас шпаргалку, благодаря которой у вас больше не будет проблем с хранением овощей и фруктов.
Лето - время, когда фрукты и овощи самые вкусные и по лучшей цене. К сожалению, в жаркую погоду они еще быстрее всего портятся (иногда даже слишком быстро!), А вокруг плода начинает циркулировать надоедливый пух. Вы наверняка знаете эту проблему. Находимся сейчас в горах, на рынке закупаем много овощей и фруктов. Рядом с нашим домом растет 50-летняя яблоня - балансовая древесина, вкусные яблоки которой портятся очень быстро. Вдобавок у нас здесь довольно небольшой холодильник, в который поместятся только избранные ;-).Именно поэтому правильное хранение овощей и фруктов для нас сейчас особенно важно. Если вас также беспокоят вопросы типа: «Вы кладете помидоры в холодильник?» Или «Как не дать спелому авокадо так быстро испортиться?» или «А как насчет яблок, которые, как говорят, действуют как форсаж для других фруктов, ускоряя их созревание» - этот пост будет полезен!
Нас вдохновила кампания # PrzechowujeNieMarnuję , организованная одним из производителей бытовой техники, чтобы обсудить тему хранения овощей и фруктов.Кампания нам понравилась, потому что она способствует распространению знаний о правилах хранения продуктов питания, а мы, как вы знаете, не любим тратить продукты впустую. Мы не участвуем в этой кампании, и нам за это не платят, но мы призываем вас не тратить зря еду. Правильное хранение - это половина дела! Другое дело, что холодильник, кстати, можно выиграть! Перейдите на страницу действия (здесь) и прочтите подробности.
Теперь по делу!
Что влияет на степень порчи фруктов и овощей? Прежде всего, температура и способ их хранения, а также природный газ, выделяемый некоторыми из них.Он работает таким образом, что значительно ускоряет процесс созревания не только плодов, которые их производят, но и всех, кто их окружает. Иногда это работает в наших интересах - когда мы не можем дождаться, когда твердые авокадо наконец созреют - тогда стоит закрыть их в бумажный пакет, и газ, выходящий из плодов, значительно ускорит этот процесс. Однако часто газ, выделяемый фруктом, вызывает проблемы - потому что плод, который его производит, и его соседи очень быстро перегреваются. Вот почему некоторые овощи и фрукты - независимо от того, хранятся ли они в холодильнике или при комнатной температуре - следует хранить отдельно (такой изолятор, например,для помидоров). Список фруктов и овощей, требующих разделения, можно найти ниже. То, что овощи и фрукты нужно мыть всегда, даже если мы потом их чистим, совершенно очевидно, потому что таким образом мы избавляемся от опасных бактерий на поверхности. Вопрос в том, когда это делать. Верно ли, что фрукты и овощи следует мыть непосредственно перед употреблением, потому что немытые фрукты портятся медленнее? Но можно ли их постирать «заранее», например.сразу после покупки? Есть ситуации, в которых мы предпочли бы раньше вымыть необходимые овощи и фрукты - например, когда нам нужно много готовить, и, по крайней мере, это одна вещь, которую мы хотим преодолеть. И это нормально.Действительно, вода может ускорить порчу фруктов, но мы решим проблему, если тщательно просушим их после мытья. Так что помните - после мытья тщательно протрите фрукты и овощи!
Данное руководство предназначено в первую очередь для практического применения, поэтому мы не будем больше останавливаться на теоретических вопросах.Мы просто представляем вам списков фруктов и овощей (в алфавитном порядке), разбитых в зависимости от того, как они должны храниться. Есть три списка, а не два (холодильник, но не холодильник), потому что некоторые фрукты должны созреть при комнатной температуре, а затем положить их в холодильник. Наконец, краткий список «сложных случаев», требующих изоляции из-за газов ;-).
Надеемся, это руководство окажется для вас полезным.Если мы забыли какой-то фрукт или овощ - дайте нам знать, и мы дополним список.
Напоследок еще одно очень важное замечание: если плод перезрел, он потемнеет, кожица на нем сморщится - смело можно есть. Даже если они начнут портиться кое-где, достаточно вырезать сломанный фрагмент и поглотить его. Однако, если на фрукте или овоще есть хоть немного плесени, они совершенно непригодны для употребления в пищу и их необходимо выбросить!
Также ознакомьтесь с практическим руководством по хранению мяса.
. Однако не все знают, что некоторые из них обладают целебными свойствами и даже могут предотвращать образование рака.
1. Ананасы содержат сахар, относительно мало витаминов, но много минералов, таких как: кальций, калий, магний, фосфор и особенно много марганца. Ананасы содержат чрезвычайно ценный фермент, способствующий перевариванию белков - бромелайн.Ананасы обладают антибактериальными и противовирусными свойствами. Кроме того, они обладают эстрогеноподобными свойствами, благодаря которым помогают при заживлении переломов и предотвращают остеопороз.
2. Авокадо содержит много ценных питательных веществ, в том числе витамин Е, который нейтрализует свободные радикалы, ускоряющие старение кожи. С точки зрения здоровья авокадо снижает уровень холестерина, расширяет кровеносные сосуды и снижает предрасположенность к катаракте. Но будь осторожен! Авокадо богаты жирами.
3. Баклажаны вкусные, но пока не очень популярные, обладают антибактериальными и мочегонными свойствами. Они содержат гликоалкалоиды и поэтому используются в производстве лечебных кремов для больных раком кожи.
4. Бананы - природный стимулятор, дающий энергию. Один банан содержит около 95 калорий и 20,9 г сахара, 75,1 г воды, 1,2 г белка, 2,3 г крахмала, всего 0,3 г жира, целых 3,1 г клетчатки и, прежде всего, много витамина B1. B12, B6 и C.Из-за высокого содержания клетчатки они рекомендуются людям с повышенным холестерином в крови. Калий, который они содержат, также положительно влияет на людей с гипертонией.
5. Брокколи - овощ, известный своими противораковыми свойствами. В нем есть антиоксиданты, каротин, фолиевая кислота, витамин С (больше, чем в цитрусовых). Он также защищает от артериосклероза, язвенной болезни и благодаря содержанию, в частности, хрома, помогает при диабете.Что касается воздействия на красоту, считается, что пантотеновое масло в брокколи предотвращает преждевременное поседение.
6. Брюссельская капуста , как и другие капусты, улучшает обмен веществ и работу сердца. Обладает антибактериальными и противораковыми свойствами.
7. Свекла содержит много минералов, таких как: кальций, магний, калий и натрий. Они основообразующие; они снижают кислотность и детоксифицируют организм, удаляют избыточные вещества из почек и печени и обладают противораковыми свойствами.Они регулируют уровень холестерина. Особенно рекомендуется свекла, маринованная с чесноком, которая усиливает благотворное действие свеклы.
8. Лук содержит вещества, которые обладают способностью снижать кровяное давление и уровень холестерина, защищая организм от тромбов, болезней сердца и рака. Сера, содержащаяся в луке, тормозит развитие астмы и аллергических реакций, а селен замедляет процессы старения. Лук известен своими полезными свойствами при простуде, кашле и боли в горле.
9. Хрен действует против плесени - повышает сопротивляемость. Компрессы из хрена успокаивают ревматические боли.
10. Цитрусовые. Хотя их репутация фруктов с наибольшим содержанием витамина С несколько преувеличена, у них есть еще одно важное преимущество; поддержите борьбу с раком. В их мясе было обнаружено 58 противораковых ингредиентов. Один из них, глутатион, содержащийся в белом сланце под кожурой, содержит все цитрусовые и больше всего апельсинов.Еще один важный противораковый ингредиент - глюкарат.
11. Чеснок , известный еще в древности, сегодня становится все более и более ценимым. Американские институты исследования рака подтвердили его противораковый эффект. Чеснок также обладает целым рядом ценных свойств. Повышает сопротивляемость организма. Снижает уровень холестерина, противодействуя атеросклерозу и гипертонии. Он регулирует кровяное давление, улучшая кровоток в тканях и органах.Он дезинфицирует альвеолы, поэтому является отличным натуральным средством от простуды. Дезинфицирует пищеварительный тракт и почки; обладает мочегонным действием. Лечит желудочные недуги курильщиков. Стимулирует обмен веществ. Предотвращает ревматизм и артрит.
12. Cucurbitaceae (цуккини, тыква, дыня, огурец) - Эти низкокалорийные, щелочнообразующие овощи положительно влияют на снижение уровня холестерина в крови.
Кабачок отлично подходит для пищеварения, печени и пищеварительного тракта.
Огурец, рекомендуется во всех диетах для очищения организма, обладает сильным мочегонным действием, ускоряет выведение мочевой кислоты.
13. Яблоки. Хотя в них мало витаминов и минералов по сравнению с другими фруктами, они очень полезны. Они содержат два ценных ингредиента: клетчатку и пектин, которые играют очень полезную роль в очищении организма, удаляя ненужные, вредные остатки метаболизма. Помогая избавиться от балластных веществ из организма, яблоки нейтрализуют действие ядовитых соединений, поскольку они связывают радиоактивные соединения и тяжелые металлы в кишечнике (например,кобальт, стронций, свинец) или ненужные жиры.
Снижают избыток плохого холестерина, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания. Известно, что салициловая кислота в яблоках улучшает работу сердца. Так яблоки укрепляют сердце, лечат диарею, запор и ревматизм.
Благодаря содержанию фруктозы яблоки также отлично подходят для диабетиков. Фруктоза - это простой сахар, который медленно перерабатывается организмом, чтобы предотвратить быстрое повышение уровня сахара в крови.Кожура яблок содержит кальций и кремний, которые так необходимы нашим волосам и ногтям. Так что яблоки годятся практически для всего. Считается, что съеденные в день два яблока могут защитить нас от атеросклероза.
14. Капуста содержит много бета-каротина, витамина С, фолиевой кислоты и железа. Это стоит подчеркнуть и важно для людей с аллергией на молоко - оно богато легкоусвояемым кальцием, который лучше усваивается организмом, чем кальций, содержащийся в молоке и молочных продуктах.
Помимо перечисленных преимуществ, у него есть еще одно, самое важное: как и другие брассика, он предотвращает образование опухолевых заболеваний.Кроме того, он регулирует уровень эстрогенов и предотвращает возникновение колоректального рака.
Картофель для похудения, петрушка при мигрени. Читайте на следующей странице!
Яблоки содержат два ценных ингредиента: клетчатку и пектин, которые играют очень полезную роль в очищении организма, удаляя ненужные, вредные остатки метаболизма. / 123RF / PICSEL
15.Кольраби богат калием, который отвечает за правильный водный баланс организма. Он также богат витамином К, который обладает антигеморрагическими свойствами. Благодаря этому предотвращает кровоточивость десен и периодонтит.
16. Капуста. Популярная на польских столах капуста благодаря своим чудесным свойствам является ценным овощем в натуральной медицине. Свежий сок капусты лечит язвенную болезнь и анемию. В капусте столько же витамина С, сколько в цитрусовых, а в кукурузных початках даже вдвое больше.Это также богатый источник других витаминов, таких как: витамин E, K, P и витамины B. В нем гораздо больше минеральных солей, чем в других овощах: магния, калия, кальция и серы, недостаток которых отрицательно сказывается на внешнем виде волосы и ногти.
Исследования показали, что употребление большого количества свежей капусты - предпочтительно в виде салатов - защищает от рака желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей.
17. Укроп - растение, которое веками использовалось против кашля и головной боли; богат жирами, белками, минералами, витамином С и эфирными маслами.Благодаря содержанию бактерицидных и фунгицидных веществ фенхель, как и хрен, используется для закваски огурцов и других овощей. Фенхель - и особенно настой из семян - обладает ветрогонным действием, подавляет чрезмерное брожение в кишечнике, предотвращая метеоризм. Стимулирует лактацию у кормящих женщин. Плоды фенхеля используются против геморроя, а при добавлении к травам они возбуждают аппетит и обладают успокаивающим действием.
18. Манго и папайя отлично очищают организм от всех вредных веществ.Они эффективны в переваривании белка.
19. Морковь - помимо сахара, протеина и витаминов, особенно провитамина А, богата каротином. Эффективно поддерживает пищеварение, регулирует обмен веществ. Пектины снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышают уровень хорошего (ЛПВП). Морковь уничтожает свободные радикалы и укрепляет иммунную систему. Он защищает кожу и зрение, предотвращая «куриную слепоту», то есть слепоту после наступления сумерек.
20. Перец укрепляет иммунитет, положительно влияет на самочувствие.В перце - как и в других красных, желтых и зеленых овощах - есть бета-каротины. В основном в перце и моркови. Витамин А образуется из бета-каротинов, который защищает сердце и систему кровообращения. Он защищает от кальцификации кровеносных сосудов и, таким образом, тормозит развитие атеросклероза, то есть закупорки коронарных артерий.
Паприка содержит еще одно ценное соединение - капсидиол, который по свойствам аналогичен ацетилсалициловой кислоте (содержится в некоторых лекарствах, например«полопирины»). Это вещество, воздействуя на тромбоциты, предотвращает образование тромбов в артериях, которые являются наиболее частой причиной сердечных приступов, инсультов и тромбоэмболии легочной артерии.
21. Грибы - самые ценные грибы. Благодаря высокому содержанию витамина H (биотина) они защищают от истощения и депрессии. Что касается красоты, биотин предотвращает появление пятен на коже, поломку ногтей и облысение.
22. Петрушка - богатый источник железа, дефицит которого может вызвать головные боли, снижение физической работоспособности, постоянную усталость и раздражительность.Незаменим при лечении анемии, а также цинги и «куриной слепоты».
Петрушка содержит практически весь набор витаминов, необходимых для правильного функционирования организма. Петрушка возбуждает аппетит, укрепляет пищеварительную систему и обезвоживает организм. Благодаря своим детоксифицирующим, «очищающим кровь» и обезвоживающим свойствам он поддерживает лечение заболеваний желудка, печени и почек, а также предотвращает целлюлит. Восстанавливает капилляры.
Обладает успокаивающим действием на нервную систему.Успокаивает брожение в желудке и кишечнике. Помогает бороться с кишечными паразитами.
23. Помидоры содержат мало калорий, но много витаминов, особенно минеральных солей. Они обладают легким мочегонным, очищающим и антитоксическим действием. Они неоценимы при ожирении, диабете, подагре, болезнях сердца и почек. Они противодействуют запорам. Они успокаивают нервы, поскольку содержат соли брома. Также упоминается противораковый эффект томатов.
24. Лук-порей является богатым источником сахаров, кальция и фосфора - ценных при остеопорозе - натрия и калия, которые регулируют работу сердца, метаболизма и горьких веществ, т. Н.горечь, полезная для пищеварения и желчегонное средство.
В них много витаминов: C, PP, B2, особенно полезных для нервной системы B1. Витамин PP поддерживает нашу кожу, а витамин C улучшает сопротивление и состояние десен. Эфирные масла стимулируют аппетит и активизируют пищеварительный тракт. Также благодаря эфирным маслам поры обладают мочегонным действием, уменьшая отечность. Они поддерживают лактацию у кормящих женщин.
Лук-порей рекомендован в качестве противоядия при пищевых или химических отравлениях (например,свинцовые пары), а с помощью народной медицины - для лечения ревматизма.
25. Редис , как известно, содержит значительное количество серы среди многих различных минералов, которая полезна для роста волос, и железа, особенно необходимого анемичным людям.
Также известен своим благотворным влиянием на работу многих органов. Помимо прочего, он благотворно влияет на печень и желчный пузырь. Он увеличивает выработку желчи, предотвращая развитие воспалений и препятствуя образованию камней в желчном пузыре.
Положительно действует при стойком кашле (например, при коклюше). Он предотвращает бронхоспазм и способствует выделению секрета. Сок, полученный из черной редьки, которая также является репой и по своим свойствам аналогична редьке, используется для производства популярного пищеварительного продукта - рафахолина.
26. Сельдерей обладает значительными лечебными свойствами; он полезен при похудании, ревматизме и заболеваниях мочевыводящих путей.Он сильно щелочной, отлично выводит с тела все отложения. Богат калием, помогает поддерживать баланс жидкости в организме.
Недооцененный в Польше, он ценится американцами за его почти всестороннюю деятельность; освежающий, антистрессовый, успокаивающий, улучшающий самочувствие.
27. Соевые бобы - это почти экстракт растительного белка, который также легко усваивается. Как и другие бобовые, которые богаты клетчаткой (особенно растворимой), он обладает антиатеросклеротическими свойствами.Он обладает свойствами «омолаживать» артерии у больных атеросклерозом. Он регулирует уровень холестерина даже у тех, кто ест жирное мясо.
Соевые бобы содержат уникальные ингредиенты, так называемые изофлавоноиды, которые являются растительными эстрогенами, и два из них также являются антиоксидантами. До 70% сои составляют ненасыщенные жирные кислоты, включая витамин E, витамин C, а также цинк и селен. Они являются ценными антиоксидантами, замедляющими процесс старения.
Благоприятное воздействие сои на людей с риском остеопороза подтверждено.Было обнаружено, что употребление большого количества сои, которая, помимо прочего, является богатым источником бора, работает аналогично заместительной гормональной терапии, может быть уменьшен дискомфорт в период менопаузы и может повыситься плотность костей. Соя также рекомендуется для профилактики рака груди.
28. Виноград укрепляет и лечит. В них много натуральных сахаров; фруктоза и глюкоза, которые помогают поддерживать энергетический баланс организма, а также витамин С, дубильные вещества и минералы, особенно калий.Они очищают кожу, печень, кишечник и почки. Эти фрукты богаты соединениями, которые обладают сильными противораковыми свойствами. Наиболее ценным является ресвератрол, содержащийся в кожуре винограда. Он предотвращает развитие раковых клеток на разных стадиях заболевания, а также снижает риск сердечного приступа.
29. Картофель может быть полезен при диете для похудения, предотвращая задержку воды в тканях. Картофель, особенно вареный или запеченный в мундире, содержит много калия, который регулирует кровяное давление и водный баланс организма.
Wiesława Pstrąg-Dworzańska
.
