- + 7 (925) 133-16-58
Хотите разнообразить праздничный стол чем-то по-настоящему вкусным и невероятно красивым? Тогда предлагаю вашему вниманию несколько вариантов канапе на день рождения в домашних условиях. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 13.11.2014
Канапе - это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т.д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя до бесконечности. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 11.02.2016
Ищите рецепт приготовления канапе для фуршета? Тогда обратите внимание на этот невероятно простой вариант - с сыром, хлебом и пикантным соусом. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014
Вот такие канапе вы сможете приготовить за несколько минут. Это вкусно и просто. Удачно смотрятся цветные пластиковые шпажки. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015
Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015
Как удивить гостей на Новый Год? Как приготовить закуску канапе "Обезьянки" на шпажках? Очень легко! Не знаю как гости, но дети точно будут в восторге! Так что обязательно попробуйте. ...далее
Добавил: Вика Василенко 10.12.2015
На новогодний стол нужно подать овощи - свежие или маринованные. И сделать это можно удобным и красивым способом. Закуска на шпажках на Новый год - это нанизанные на шпажки или палочки овощи и сыр. ...далее
Добавил: Vikulia 13.11.2013
Хочу вам рассказать, как приготовить канапе с перепелиными яйцами, - отличную закуску на праздничный стол. Получаются очень аппетитные на вид маленькие бутерброды с нежным вкусом и чудным ароматом! ...далее
Добавил: Даша Петрова 12.11.2014
Расскажу вам, как приготовить канапе с семгой и сыром, - блюдо получается очень вкусное, и удовлетворит вкусы даже самых строгих гурманов, - ведь сочетание продуктов потрясающее, хоть и простое! ...далее
Добавил: Даша Петрова 12.11.2014
Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда пользуется неизменным успехом как на торжественных фуршетах, так и на дружеских вечеринках! Рекомендую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 27.11.2014
Всем любителям удивлять своих гостей чем-то новеньким этот простой рецепт канапе из блинов на шпажках должен понравится. Получается оригинальная и очень вкусная закуска, которая выглядит празднично! ...далее
Добавил: Даша Петрова 14.11.2014
Любое праздничное мероприятие требует красивого и аппетитного оформления стола. Предлагаю отличный вариант закуски - ветчинку на шпажках с сыром и помидорами черри. Просто и вкусно! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 26.09.2015
Маленькие вкусные закуски на праздничном столе, смех, шампанское - всё это ассоциируется с любимым праздником - Новым годом! ...далее
Добавил: Натали 04.11.2018
Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола! ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 24.12.2017
Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать "а-ля салат по-гречески". Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! ...далее
Добавил: Натали 08.06.2018
Существует множество интересных рецептов салата «Мимоза» к праздничному столу. Отличие этого салата - использование не консервы, а запечённой рыбы! И подача-праздничная, нарядная, в виде канапе. ...далее
Добавил: Маришка Т. 31.12.2018
Будем готовиться к Новому году? Предлагаю приготовить "пушистую" закусочку, чтобы порадовать символ 2018 года - собаку! Итак, смотрите мой рецепт, пробуйте и делитесь впечатлениями! ...далее
Добавил: Вика Василенко 19.11.2017
Такие елочки можно использовать не только в таком же рецепте приготовления, но и просто при приготовлении канапе, бутербродов и закусок. Берите крекер, тарталетку, кусочек хлеба и украшайте елочками. ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 05.11.2018
Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить канапе "Нежность" — удивительно аппетитные и потрясающе вкусные. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 30.12.2016
Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов. ...далее
Добавил: Антон Сорока 16.02.2017
В поисках хороших закусок на стол можно перебрать множество рецептов, но так и не найти подходящий. Кому-то из гостей захочется свежего вкуса, другому нужно мясо, а третьему — рыба. Но есть выход! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 29.05.2017
Как приготовить интересные канапе на праздничный стол? Не задумывайтесь над этим, а внимательно прочтите этот рецепт. Мы предлагаем самые необычные и интересные канапе из доступных ингредиентов. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 19.12.2018
Привет всем! Готовитесь к празднику, но не знаете, что приготовить? Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные канапе по очень простому рецепту. Не будем долго затягивать и сразу же приготовим их. ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 24.12.2017
На праздничный стол всегда хочется сделать что-нибудь интересное, вкусненькое и не слишком сложное, чтобы не застрять на кухне надолго. Я покажу чудесную и оригинальную закуску. Рекомендую повторить! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 20.11.2017
Украсьте свой праздничный стол очень классной и аппетитной закуской. Если вы как раз продумываете меню, не проходите мимо рецепта. С пошаговой инструкцией вы без труда его повторите! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 28.11.2017
Планируете новогоднюю вечеринку, устраиваете фуршет? Тогда вам пригодится несколько рецептов вкусных, быстрых закусок. Их удобно есть и подавать. Расскажу, как приготовить канапе с сыром и колбаской. ...далее
Добавил: Антон Сорока 15.12.2017
Закуски с красной икрой всегда смотрятся нарядно и празднично. Их готовят по торжественным случаям и украшают ими праздничный стол. Вариантов их приготовления множество. И вот один из них. ...далее
Добавил: омиля 25.01.2019
В новогоднюю ночь не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, поэтому, советую приготовить легкие закуски, которые принесут сытость и не дадут вам переесть. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2019
Аппетитное канапе идеально подойдет как для праздничного стола, так и для фуршета. Слабосоленая красная рыба любого сорта прекрасно сочетается с нежным сыром и хрустящей соленой крекерной основой. ...далее
Добавил: AlenaPrika 30.01.2021
Рецепт приготовления вкусной закуски - канапе из мяса и овощей. Включите свою фантазию и украсьте свой стол очень вкусной закуской - это гораздо оригинальнее, чем просто нарезанные овощи и мясо! ...далее
Добавил: Deemmaq 02.05.2013
Вы узнаете как приготовить вкусную закуску на завтрак из яиц и ветчины. Пошаговый рецепт с фотографиями. ...далее
Добавил: Cooking 15.06.2010
Канапе с помидорами подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого обеда на природе. Удивите своих близких необычной закуской! ...далее
Добавил: Kovaliova 02.01.2014
Простая и очень красивая закуска к праздничному столу. Канапе из красного лука и красной икры - "ПреКрасная закуска" ...далее
Добавил: Elleo 03.12.2012
Близится праздник и вы не знаете чем не только накормить, но и удивить гостей? Предлагаю вашему вниманию интересные варианты подачи канапе с креветками, которые точно покорят всех присутствующих. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013
Рецепт ассорти рыбное - приготовление закуски канапе из морепродуктов с зеленью. ...далее
Добавил: Cuoco 27.12.2011
Предлагаю вам узнать, как сделать канапе с колбасой и сыром. Получается отличная закуска. Придется немного постараться, зато все гости будут в восторге - канапе ведь разных видов получаются! ...далее
Добавил: Даша Петрова 13.11.2014
Рецепт приготовления очень эффектного канапе, который станет достойным украшением любого стола, не отнимет у вас много времени и сэкономит семейный бюджет. ...далее
Добавил: Povarfan 27.12.2011
Для легкого ужина или праздничного стола предлагаю довольно простой рецепт канапе на шпажках с сыром и помидором. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и любит вкусно покушать. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014
Рецепт приготовления невероятно аппетитных и вкусных канапе в лучших традициях британских ценителей мясных блюд. ...далее
Добавил: Povarfan 14.06.2011
Фото: pinterest.ru Прелесть канапе на шпажках в том, что их можно делать буквально из чего угодно. Но если у тебя нет времени и желания на поиски или эксперименты, держи 20 проверенных рецептов! Вкусно, удобно, красиво, а еще и очень быстро!
Специально для любителей классического греческого салата.
Тебе понадобится: 200 г маслин, 300 г черри, 2 ст.л. оливкового масла, 300 г феты, 3 огурца, орегано и черный перец.
Приготовление: Нарежь огурцы кружочками, а маслины пополам. Надень на шпажки помидор, огурец, половину маслины и кубик феты. Сбрызни канапе оливковым маслом с перцем и орегано.
Если хочешь еще более диетический вариант, откажись от хлеба.
Тебе понадобится: 100 г цельнозернового хлеба, 150 г моцареллы, 1 цукини, 12 черри, 1 красный перец, оливковое масло, чеснок, зеленый лук, чили, кинза, мята, 1 лимон.
Приготовление: Смешай рубленую зелень, чили, чеснок, лимонную цедру, сок и 3 ст.л. оливкового масла, и замаринуй кусочки моцареллы на час. Нарежь хлеб кубиками и слегка обжарь. Такими же кубиками нарежь перец, а вот из цукини сделай тонкие пластины овощечисткой. Собери все ингредиенты на шпажке.
Хлеб рекомендуем сначала подсушить в духовке или на сковороде.
Тебе понадобится: 60 г сыра, 3 кусочка белого хлеба, 100 г ветчины, 2 кольца ананасов.
Приготовление: Нанижи на шпажки хлеб, ветчину, кубики ананасов и кусочки сыра. Отправь канапе в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах.
Такие канапе тоже лучше подогреть в духовке или микроволновке буквально пару минут.
Тебе понадобится: 3 ломтика белого хлеба, 6 полосок бекона, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 3 помидора.
Приготовление: Нарежь хлеб квадратиками и подсуши на сковороде, а потом смажь сливочным маслом. Нарежь бекон и сыр полосками, а помидоры – крупными кусочками. Собери канапе на шпажки.
Интересный вариант с блинами вместо хлеба.
Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молок, 2/3 стакана кипятка, 1 яйцо, специи, 250 г творожного сыра, 250 г соленой красной рыбы, 12 черри, салатные листья.
Приготовление: Смешай молоко, кипяток, муку, яйцо и специи, и нажарь блины из этого теста. Смажь блин творожным сыром и положи сверху салатные листья. Потом снова блин, рыбу, блин, сыр, блин, сыр, салат, блин, рыба, сыр и блин. Разрежь блинный торт на канапе, надень на шпажки и сверху нанижи помидоры.
Салат «Цезарь» с курицей и не только: 8 классических рецептов
Очень легкий и изысканный рецепт, который украсит любой праздничный стол.
Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 лайма, 10 оливок, 10 черри.
Приготовление: Нарежь авокадо кубиками, а лайм – тонкими кольцами. Надень на шпажки авокадо, лайм, черри и оливку – и канапе готовы.
Перепелиные яйца – такая же находка для канапе, как помидоры черри и оливки.
Тебе понадобится: 4 кусочка ржаного хлеба, 8 перепелиных яиц, 80 г сыра, 1 перец, майонез.
Приготовление: Смешай майонез с тертым сыром, нарежь перец брусочками и отвари перепелиные яйца. Хлеб вырежи по желаемой форме, смажь сырной массой и выложи сверху перец и яйцо. Собери все на шпажки.
Секрет в сочетании нескольких видов сыра!
Тебе понадобится: 4 мидии, 30 г дорблю, 30 г филадельфии, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. сметаны, 2 черри.
Приготовление: Нарежь твердый сыр кубиками, а дорблю и филадельфию перебей блендером со сметаной и скатай в шарики. Нанижи сыр, сырные шарики, половинки черри и мидии на шпажки.
Сюда лучше всего подойдет хлеб с отрубями.
Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 5 перепелиных яиц, 5 черри, 100 г феты, 10 коктейльных креветок, 1 ст.л. оливкового масла, зелень.
Приготовление: Перепелиные яйца отвари, очисти и разрежь пополам. Обжарь креветки на сливочном масле, фету измельчи кубиками, а черри тоже разрежь пополам. Произвольно нарежь ломтики хлеба и собери канапе на шпажки.
Вместо бекона можно взять тонкие ломтики ветчины.
Тебе понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 4 полоски бекона, 8 оливок, 8 штук чернослива.
Приготовление: На пару минут замочи чернослив в горячей воде и оберни каждый половиной полоски бекона. Закрепи шпажками и отправь на 10 минут в духовку при 200 градусах. Нарежь хлеб и подсуши его на сковороде. Собери канапе, и сверху закрепи оливки.
Картофель, запеченный в духовке: 20 простых и вкусных рецептов
Обязательно хорошо разомни тунца, чтобы он не распадался.
Тебе понадобится: 2 ломтика белого хлеба, 100 г консервированного тунца, 2 яйца, 1 маринованный огурец.
Приготовление: Отвари яйца и нарежь кружочками, а хлеб вырежи по форме и подсуши на сковороде. Сверху на хлеб выложи размятый вилкой тунец, потом – кружочек огурца и яйцо.
Яблоки обязательно нужны кислые.
Тебе понадобится: 3 ломтика черного хлеба, 1 филе сельди, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 100 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи.
Приготовление: Смешай тертый плавленый сыр с майонезом и душистой зеленью, и выложи его на кусочки хлеба. Сверху положи ломтики сельди, а наверх – по тонкой дольке яблока, сбрызнутой лимонным соком.
Для фруктовых канапе подойдет любой набор фруктов. Мы предлагаем такой рецепт!
Тебе понадобится: 100 г винограда, 1 киви, 1 апельсин, 100 г сыра.
Приготовление: Нарежь виноград пополам, сыр – брусочкам, киви – кружочками, а апельсин разбери на дольки и разрежь на несколько частей. Надень на шпажки сыр, киви, апельсин и виноград.
Простой повседневный вариант из таких же простых ингредиентов.
Тебе понадобится: 2 кусочка белого хлеба, 150 г ветчины, 1 помидор, 70 г сыра, 1 перец.
Приготовление: Нарежь хлеб на кусочки и подсуши в духовке 10-15 минут. Примерно такими же по размеру кусочками нарежь остальные ингредиенты и собери канапе.
Обжарь курицу в карри, травах или копченой паприке.
Тебе понадобится: 300 г куриного филе, специи, 4 черри, 1 огурец, 1 перец, 150 г сыра, 3 ломтика хлеба.
Приготовление: Хорошо отбей курицу, обжарь ее одним куском в специях и нарежь. Произвольно нарежь хлеб, выложи сверху сыр и овощи, а на них – курицу, и закрепи все шпажками.
20 вкусных блюд из утки, которые легко приготовить дома
Идеально подойдет сыровяленая или копченая колбаса.
Тебе понадобится: 120 г хлеба, 80 г колбасы, 120 г сыра, 100 г маслин, 50 г огурца.
Приготовление: Нарежь огурец с помощью овощечистки на ленты. Хлеб и сыр нарежь примерно одинаковыми кусочками, а колбасу – как можно тоньше. Собери канапе, сверху положи маслины и закрепи все шпажками.
Намного удобнее и аккуратнее больших бутербродов.
Тебе понадобится: 5 кусочков белого хлеба, 100 г шпрот, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 огурец, чеснок.
Приготовление: Нарежь хлеб, подсуши на сковороде и смажь сливочным маслом с давленым чесноком. Сверху выложи по кружочку огурца и вареного яйца, а совсем наверх – половинки шпрот.
Отличная альтернатива наскучившим крабовым салатам.
Тебе понадобится: 150 г крабовых палочек, 15 оливок, 1 огурец, 150 г сыра.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты кубиками или брусочками примерно одного размера. Собери на шпажки огурец, сыр, крабовые палочки, а сверху – оливки.
Очень оригинальная закуска, особенно – к крепкому алкоголю!
Тебе понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 3 черри, 5 молодых картофелин, 100 г плавленого сыра, зелень, 1 ст.л. майонеза, чеснок.
Приготовление: Отвари картофель и разрежь пополам, а черри нарежь кружочками. Смешай тертый плавленый сыр, рубленую зелень, давленый чеснок и майонез. Нарежь хлеб, а сверху выложи сырную массу, помидор и картошку.
Изумительный десертный вариант!
Тебе понадобится: 25 г сливочного масла, 1 банан, 1 ст.л. творога, 2 ст.л. шоколадной пасты, 50 г взбитых сливок, 2 ч.л. джема, 4 кусочка белого хлеба.
Приготовление: Смешай мягкое сливочное масло с джемом, и смажь 1 кусочек хлеба. Половину разомни с творогом, и смажь еще 1 ломтик хлеба. Следующий смажь шоколадной пастой, сложи все вместе, вставь шпажки и нарежь на канапе.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Каждая хозяйка старается красиво оформить праздничный стол, особенно выручают быстрые рецепты. Предлагаем вариант отличной порционной закуски на шпажках. Такие яркие канапе можно приготовить буквально за 10 минут. Указанных ингредиентов придерживаться вовсе не обязательно, используйте продукты, которые вам по вкусу и придумывайте новые интересные сочетания.
ВАМ ПОНРАВИТСЯ
Сейчас, мы живём в мире, где шумные и многолюдные вечеринки запрещены, но это не отменяет прелести канапе на шпажках на праздничном столе. Даже если за столом соберутся только близкие – 4-6 человек разного возраста – они встретят такие мини-закуски с большой радостью. Ведь канапе на шпажках для праздничного стола не ограничиваются канапе с копчёным или слабосолёным лососем.
Канапе на шпажках для праздничного стола – маленькая закуска или, проще говоря, микро-бутерброд на один или два укуса. Канапе обычно подают на фуршетах или перед основным ужином вместе с аперитивом. Канапе должны быть удобными для еды без приборов, поэтому никаких жидких капающих соусов, падающих или сползающих ингредиентов – всё собрано и подогнано, привлекательный внешний вид обязателен. Для удобства канапе часто скрепляют шпажками.
Слово канапе, пришедшее из французского языка, для описания мини-закусок выбрано не случайно. Еда канапе – это гарнир, сидящий на хлебе, как человек сидящий на элегантном канапе (диван для трёх и более человек, с высокой спинкой и подлокотниками, обитыми тканью).
Канапе возникли где-то в середине 1800-х годов во Франции и после того, как попали в Великобританию в ХХ веке, стали завоёвывать весь мир.
Вариантов приготовления классического канапе много, но их можно условно разделить на два вида. В основе первого вида канапе на шпажках – хлеб, поджаренный или подсушенный, на который выкладывают остальные ингредиенты. Для второго используют в качестве нижнего слоя овощи/фрукты/ягоды, например кусочки огурца, ломтик отварного картофеля, кружок моркови, свеклы, яблока или клубнику…
Если разбирать канапе на шпажках более подробно, вырисовывается такая картина (снизу вверх):
Простота и проверенные вкусовые сочетания. Когда люди произносят слово канапе, оно автоматически вызывает в воображении сложные образы. Но порой, чем проще рецепт приготовления мини-закуски, тем лучше. Иногда достаточно нарезать запечённое или пожаренное мясо средними кубиками, добавить каплю хрена и скрепить шпажкой с помидором черри. Или пары: сыр – виноград, сыр – груша, шарик моцареллы и помидор черри – даже придумывать ничего не нужно. Если это слишком просто и банально, разложите любимые пиццы на составляющие и попробуйте собрать пары, оформив их как канапе. Например, отлично работает пара деревенский немного кисловатый хлеб – анчоусы.
Будьте готовы. Накануне или за несколько часов до начала приготовления канапе приготовьте столько ингредиентов, сколько сможете. Разложите подготовленные ингредиенты по мискам или тарелкам и смело подключайте к сборке канапе на шпажках гостей. Часто те, кто пришли первыми, не знают, чем себя занять, а совместная готовка, как известно, очень объединяет и сближает людей.
Контраст на благо. Стремитесь сочетать в одном канапе разные цвета, текстуры и вкусы. Рассматривайте каждое канапе как блюдо и, если в нём уместно – по вкусу – использование пряных трав и фактурных приправ, используйте их. Яркий зелёный (петрушка, базилик, кинза) или красный (перец чили или молотая паприка) всегда идут на благо общей картине стола.
Вегетарианские канапе для всех. Если у вас ограниченный бюджет, приготовьте вегетарианские канапе. Необязательно покупать дорогие продукты: всё может быть вкусным, если ингредиенты хорошего качества. Если в магазине или на рынке вы, например, купили вкусный молодой сыр, готовьте все канапе с ним, используя разный хлеб и овощи. Если есть вкусный картофель, часть отварите, а часть запеките и используйте как основу канапе, в помощь возьмите маринованные и свежие овощи.
Ножи и духовка в помощь. Для приготовления основы используйте ножи с рифлёным лезвием. Ими отлично нарезать квадратики или треугольники из ломтиков пшеничного или ржаного хлеба. Нарезав хлеб, разложите его на противне, застеленным бумагой для выпечки, и уберите в духовку, разогретую до 180 °С на 2-4 мин. Хлеб должен стать хрустящим, но не рассыпчатым. Кусочки для канапе на шпажках можно проткнуть шпажкой. Они – в меру твёрдые и не превратились во влажную и хрупкую основу канапе.
Эффектная подача. Используйте для подачи канапе на праздничный стол самые лучшие подносы, блюда и шпажки. Канапе просто обязаны выглядеть красиво. Шпажки можно купить – сейчас их в продаже много, и они разные. Можно использовать деревянные шпажки для мини-шашлычков, обрезав их до нужной длины и украсив верхушку, например, яркой бусинкой. Если канапе мягкое, можно даже попробовать заменить шпажку коктейльной трубочкой. И обязательно поставьте на подносе небольшую тарелку или стаканчик для использованных шпажек!
Разумное сочетание. Продумайте сочетание канапе с алкогольными и безалкогольными напитками. Есть беспроигрышные варианты напитков, которые традиционно подают к таким мини-закускам. Самый простой способ подать мартини на праздничный стол – это смешать джин и сухой вермут, убрать получившийся микс в морозилку и потом разлить по охлажденным бокалам для мартини. Есть ещё один рецепт: 1/3 вермута + 1/3 джина + 1/3 кампари. Или шампанское, просекко или что-то ещё игристое.
Компания для канапе на шпажках. Если канапе выходит мало, не паникуйте. Окружите блюдо с мини-закусками вазами с мандаринами, яблоками и грушами. Добавьте кувшины или графины с минеральной водой, соками или компотами. Можно приготовить соусы-намазки и подать их со свежими овощами (морковкой, сладким перцем, черешками сельдерея). Рецепт соуса см. здесь. Он, кстати, подойдёт и для мини-оладьев.
Не всё сразу. Не очень хорошо, когда кому-то из гостей чего-то не достанется, поэтому не выставляйте на праздничный стол сразу все канапе на шпажках. Разделите подготовленные мини-закуски на 2 части и, когда, первая будет съедена, выставляйте вторую. А между этими подачами предложите гостям напитки.
Как мы писали выше, канапе на шпажках чаще всего подают на праздничный стол с аперитивом перед основными блюдам. Для гостей такие мини-закуски – почти забава, перекус или даже мини-презентация ваших кулинарных способностей. Для такой подачи достаточно 3-5 канапе на 1 человека.
Если вы весь праздничный стол устраиваете в формате фуршета, тогда канапе на шпажках – одно из основных блюд. В этом случае для каждого гостя рекомендуем подавать 5-6 канапе в первый час вечеринки и 3-4 канапе – во второй. Как показывает практика, фуршеты длятся не больше, потом просто начинаются танцы и шампанское.
В любом случае, всё зависит от того, сколько человек участвуют в застолье. Сейчас, скорее всего, за праздничным столом соберётся не более 10 человек, поэтому стоит готовить 5-6 вариантов канапе на шпажках и не более того. Специалисты кейтеринга советуют: не пытайтесь сделать много разновидностей канапе, так легко допустить ошибки и во вкусовых сочетаниях, и в подаче. Лучше сделать 2-3 действительно хороших вариантов, чем 6-7 посредственных. Меньше, в данном случае – лучше.
Хотя канапе прекрасны сами по себе, лучше, если они будут объединяться одной темой, например, канапе на слоёном тесте, сезонные продукты, канапе с морепродуктами, парафраз на тему азиатской кухни или даже «Лучшее из русской кухни». Мы предлагаем вам 10 рецептов-идей, которые можно дополнить своими вариантами канапе на шпажках для праздничного стола.
Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе из огурца, сливочного сыра и клубники
Для приготовления 30-32 порций нужно:
Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе из блинов с красной рыбой
Для приготовления 6 порций нужно:
Канапе на шпажках на праздничный стол. Маринованная рыба с хреном и свеклой – мини-бутерброды
Для приготовления 10-12 порций нужно:
Канапе на шпажках на праздничный стол. Праздничное канапе с моцареллой и помидорами черри
Для приготовления примерно 20 канапе нужно:
Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с голубым сыром, грушами и виноградом
Для приготовления примерно 20 канапе нужно:
Канапе на шпажках на праздничный стол. Праздничное канапе с креветками и огурцами
Для приготовления примерно 20 канапе нужно:
Канапе на шпажках на праздничный стол. Праздничные канапе с салями и сладким перцем
Для приготовления примерно 20 канапе нужно:
Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе с карбонадом, беконом и листовым салатом
Для приготовления примерно 20 канапе нужно:
Канапе на шпажках на праздничный стол. Канапе со слабосолёным лососем/форелью
Для приготовления примерно 20 канапе нужно:
Канапе на шпажках на праздничный стол. Фруктовые канапе
Для приготовления 6 порций нужно:
Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово канапе с французского приблизительно означает крошечный. То есть это маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе надо откусывать – это уже . Сегодня это отдельный раздел кулинарии, который по сложности нарезки и выкладывания может иногда соперничать с кондитеркой.
Я думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное увидеть, просмотреть последовательность ингредиентов…. А процесс здесь обычно достаточно прост. Хотя есть и свои секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта. Описания сделала под каждое канапе рецепт на шпажках, т.к. думаю возможно не всем будут понятны ингредиенты из которых собран конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а “нарыты” на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях.
Кубики колбасы можно просто чередовать с огурчиком и тем же сыром. А можно добавить кубик хлеба.
Простой вариант канапе рецепт на шпажках – с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.
Из серии простых и изящных – канапе с ягодой винограда. Здесь нанизан сыр и виноград. Такие аккуратные и маленькие кусочки сыра можно сделать воспользовавшись деталью от детского конструктора или крышкой от пластиковой бутылки. Но сыр должен быть немного резиновым. таким свойством обладает магазинная брынза. Она даже немного поскрипывает на зубах или сыр здоровье.
А здесь целый разнос маленьких канапешечек и все простенькие. В основании кусочек сыра, но каждая украшена: половинкой помидора черри, инжира или …. Хотя можно просто промыть варенье черешневое и добавить к сыру. Солоноватый твердый сыр очень сочетается с сладким. Очень симпатично смотрится просто кусочек сыра обваленный в орешках или семечках кунжута. Получилась почти популярна сырная тарелка.
А вот оригинальный способ подачи на стол. Из сформировано тело ежика, а иголочки сделаны из канапе на шпажках.
Просто гениальный вариант канапе рецептов . Это же классическая русская закуска. В советские времена селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение. Особенно мне нравится рецепт справа – селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фотографии слева селедка присыпана зернышками кориандра. Изумительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжен: русская селедка с русским хлебом во французском оформлении.
Следующая серия канапе – . В этом рецепте ветчина поджарена. В нее завернут паштет и все это пригвождено к маленькому кусочку булочки.
Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.
Опять таки поджаренный слайс бекона. Затем на него выкладывается кусочек сыра и это еще раз поджаривается на сковордке, чтобы расплавился сыр. Очень эффектно подается на свежих листьях (можно взять листья базилика или салатные листья).
Здесь можно пофантазировать и внутрь положить сюрприз: половинку маслины, тот же чернослив или посыпать сыр кунжутом….
Кстати кунжутом можно очень красиво присыпать все три канапе – рулетики. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.
Еще один вариант рулетика: сыр в ветчине. Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.
Особый шик это канапе с креветками. Это деликатес и его обычно много не бывает. Насыпать целую тарелку креветок не у всех есть возможность. А вот продемонстрировать этих красавиц на шпажках – запросто. На этом фото в креветку закалывается кусочек салями. Деликатес в деликатесе. Потом для красоты и еще большей пикантности обваливается в сыре натертом, цедре лимона и зелени очень мелко нарезанной.
Это креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.
Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле. Мне подумалось, что достаточно интересно может быть канапешка и с кусочком тыквы вместо манго. Будет сладость и яркий цвет. Хотя тропическая экзотика потеряется.
Невероятная простота и вкуснятина. В лист ветчины завернут кусочек яблока. Очень освежающая закуска. Особенно на , когда все жирное и сытное. А тут свежесть в мясе.
Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное – очень острый нож. Все вырезается под форму кораблика, а из сыра делаются паруса. На столе будет смотреться непревзойденно. Особенно если вы празднуете детский праздник.
Сделать такое канапе совсем не сложно если у вас есть форма для в форме сердечка. Все продукты тонко нарезаются, складываются один на один. Можно в качестве клея использовать сливочное масло или майонез. Затем выдавливаются формочкой. Получается очень романтично!
Супер простая идея и опять фьюжен: соединение нескольких кухонь. очень, очень маленькие оладьи, сложенные стопочкой и соединенные шпажкой. Поливаются соусом. Такие маленькие можно приготовить, наливая на сковородку тесто чайной ложкой.
Вроде и простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-е – маслина, 2-е кусочек сыра, 3-е прослойка из кусочком лаваша, 4-е – вяленые помидоры. Невероятно итальянские канапе. Все эти продукты – любимая еда итальянцев. А про – у меня совсем отдельная история.
Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.
Особо хочу выделить эту фотографию. Хотя на ней и не видно ни канапе, ни шпажек, но идея гениальна. Из различных продуктов делаются слои, которые соединяются под в желатиновой массе. Затем любой формочкой для печенья вырезаете квадратики, кружочки и соединяете шпажкой. очень яркое канапе должно получится. Такое себе ассорти!
Очень красивая закуска. Кулинарный минимализм. Подобные веточки зелени можно сделать из лука-порея, подкрутив из ножом.
Это уже шедевр кулинарного мастерства. Но все равно доступно. Во всяком случае продукты – все есть в супермаркете. Надо только филигранно вырезать животик пингвина из маслины и начинить его белым сыром. А потом также тонко нарезать из вареной морковки ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослых.
Рецепт рулетиком. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки. Плюс она еще и очень пахнет. Я бы не писала, если бы в супермаркетах в отделе зелень не появился розмарин в круглогодичной продаже. Он продается нарезанными свежими веточками в пластиковых коробках, производства Израиль. И стоит совсем не дорого.
Очень простое канапе рецепт на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Можно сделать и перевернутый вариант. Шпажку воткнуть в яйцо, а шляпку помидора украсить маленькими белыми точечками из майонеза. Если такую красоту вставить в пюре для ежика – будет очень красиво!
Ветчина и начинка завернуты в капустные листья. Листья предварительно надо немного приварить. А поскольку они в процессе варки становятся совсем безвкусными, обязательно смазать слоем соуса или майонеза.
Слои канапешки состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини тосты. Еще конечно – . Ее не сложно сделать, для того чтобы фарш лучше держал форму, добавить дополнительно 1 яйца. Хотя со всем миниатюрным надо повозиться. Но это же праздник.
Канапе на шпажках в аккуратной круглой форме. Огурцы с редиской подбираем одинакового диаметра. Ну а хлеб вырезаем под размер овощей
Канапе с сыром и виноградом прекрасно вписывается в рамки возникшей в семнадцатом веке французской традиции подачи перед основной трапезой небольших закусок для возбуждения аппетита. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на прием пищи.
Если вы решили приготовить что-нибудь быстренькое на закуску, хотите удивить гостей или готовитесь отпраздновать новогодние праздники в офисе вместе с коллегами, тогда самый лучший вариант для праздничного стола – это приготовить разнообразные канапе.
Из множества вариантов в данном рецепте собраны самые удачные идеи, как сделать канапе с сыром и виноградом. Такая закуска идеально подходит к вину, а также может стать легким десертом для детей и взрослых.
Ингредиенты:
Приготовление:
Самое приятное в этом блюде то, что можно использовать любые по вкусу фрукты и ягоды, комбинировать их с мармеладом, зефиром. А для взрослых сладкие составляющие можно заменить сыром (любой сорт) или колбасными изделиями. Детям такая закуска придется очень даже по вкусу.
Ингредиенты:
Приготовление:
Такой простой рецепт канапе с виноградом, не смотря на то, что в принципе делается из достаточно «деликатесных» продуктов, по своей сути достаточно бюджетный. Ведь само по себе количество ингредиентов тут минимальное, да и большого количество того же отнюдь не дешевого манго тут не требуется. Так что я расскажу, как приготовить канапе с виноградом, и надеюсь, вы попробуете удивить своих гостей таким деликатесом! Проверьте сами — это просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях можно приготовить из абсолютно любых ягод, свежих или консервированных фруктов. Однако лишь правильное вкусовое сочетание и изысканная подача делает эту закуску по-настоящему праздничной.
Ингредиенты:
Приготовление:
Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но, наверняка, порадует Вас сбалансированным сочетанием сливочного сыра и чуть сладковатого свежего винограда. Если же Вы добавите к ним еще и листик тархуна, то такая вкусовая комбинация удивит даже искушенных гурманов. Немаловажно, что эту закуску можно сделать буквально за считанные минуты при условии, что Вы приобретете уже нарезанный кубиками сыр. Но даже если Вы купили сыр одним куском, времени и усилий на все это придется потратить немного. Приготовьте ее, например, на День Святого Валентина для романтического ужина и подайте с изысканным вином по Вашему выбору — думаю, Вашей второй половинке это понравится!
Ингредиенты:
Приготовление:
Ингредиенты:
Приготовление:
Ингредиенты:
Приготовление:
Согласитесь, что на любом застолье почти основное место на столе занимают не только салаты, но и различного рода закуски, а именно канапе. Эти маленькие удобные бутербродики «на один укус», давно и прочно вошли в меню праздничного стола.
Так же кроме уже привычных закусочных бутербродиков, прекрасным украшением стола послужат и простые канапе на шпажках. Кроме того, что выглядят они красиво и эстетично, приготовить их можно очень быстро используя небольшую «техническую» хитрость - обыкновенный медицинский шприц.
В продаже есть конечно и специальные кулинарные шприцы для приготовления этого блюда, но если вдруг его не оказалось под рукой, то после небольшой реконструкции, выручит и обычный.
Сделать его очень просто - нужно только отрезать от него нижнюю часть, ту, в которую вставляется иголка и простой кулинарный инструмент, что бы приготовить простые канапе на шпажках, готов!
Ингредиенты:
Приготовление:
Ингредиенты:
Приготовление:
Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.
Ингредиенты на десять порций:
Пошаговое приготовление:
Используемые продукты:
Рецепт приготовления:
Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте - это канапе с сыром, лимоном и оливками.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вам понадобится:
Приготовление:
Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:
Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках , которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям!
Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:
Приготовление канапе на шпажках с лососем:
Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.
Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок
Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей.
Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.
Ингредиенты для канапе с красной рыбой:
Приготовление:
Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.
Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.
Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.
Ингредиенты для канапе на шпажках:
Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом.
Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.
Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.
На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.
Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.
Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:
Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.
Ингредиенты для канапе сельди:
Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, готовы!
Ингредиенты для канапе со свеклой и селедкой
Приготовление канапе со свеклой и селедкой
Свеклу натереть на мелкой терке, добавив рубленный укроп, давленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком. Закуска на шпажках готова.
Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:
Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе.
Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:
Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является.
Ингредиенты для закуски:
Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской.
Ингредиенты для канапе:
Иногда для закуски следует сделать что- то легкое и необычное. Канапе из сыра фета , сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда.
Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.
Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.
Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).
Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.
Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.
Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.
Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.
В нашей статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, которые приобрели невероятную популярность. Они вкусны, удобны в употреблении и в то же время способны украсить любой Хозяйкам же они пришлись по душе, поскольку быстры в приготовлении, а результат дают потрясающий.
Прежде чем поговорить о том, какие варианты канапе можно приготовить к празднику, давайте разберемся, что подразумевается под данным понятием. Канапе - это обобщенное название для всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте проведения мероприятия, как фуршет, где все приглашенные не сидят за столами, а употребляют пищу стоя, то в таком случае канапе является основным блюдом. Существуют всевозможные разновидности подобных закусок, от простейших, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно самостоятельно сделать в домашних условиях.
Особенность блюда такова, что оно может иметь самые разные варианты оформления. Канапе - это универсальная закуска, которая может быть и основным блюдом, и десертом на любом празднике. Приготовить такое чудо можно почти из любых компонентов. Главное - использовать продукты, которые сочетаются между собой. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых нужно придерживаться для создания таких маленьких шедевров.
Главное правило - канапе непременно должно помещаться в рот, блюдо нужно кушать сразу и целиком, не откусывая по маленькому кусочку.
Существуют самые разные варианты канапе. Рецепты с фотографиями мы приведем в статье. В общем все их многообразие можно разделить на следующие виды:
Как ни странно, но наиболее популярными у наших хозяек являются варианты канапе с сыром. Рецептов таких закусок просто не перечесть. Главным условием является присутствие в качестве основного компонента сыра.
Самым вкусным считается сочетание сыра с виноградом. Для приготовления подобной закуски используются отдельные виноградинки и нарезанные кусочки сыра. Они скрепляются шпажкой. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит оно потрясающе, да и на вкус отличное. Кроме винограда, с сыром прекрасно сочетаются самые разные овощи и фрукты.
Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно предложить простой в приготовлении рецепт с использованием сыра. Фету следует нарезать на кусочки и замочить на несколько часов в оливковом масле с перцем и сухим базиликом. Далее берем хлеб, нарезаем его на кубики и слегка обжариваем, взбрызнув маринадом. Теперь можно начинать собирать канапе в следующем порядке: кусок перца болгарского, хлеб, огурчик, сыр, черри.
Для тех людей, которые любят различные варианты канапе с сыром, может прийтись по вкусу следующий рецепт. Для его приготовления нам понадобится 250 грамм сулугуни, который следует нарезать кубиками. Полученные кусочки обваливаем в муке. В отдельной посуде взбиваем пару столовых ложек молока с двумя яйцами. Кубики окунаем в эту смесь, а потом еще обваливаем их в кукурузной муке. Обжаривать сулугуни следует в глубоком сотейнике, в большом количестве масла. Сыр должен приобрести красивую коричневую корочку. Вынимать готовые кусочки следует шумовкой и обязательно обсушить на бумажном полотенце. Далее сыр нанизывается на шпажки в виде шашлыка.
Порой встречаются поистине необычные варианты канапе, рецепты которых поражают сочетанием несочетаемых продуктов. Но отличный результат говорит сам за себя. Один из таких вариантов хотим предложить вашему вниманию. Для приготовления роллов-канапе нарезаем курагу (непременно мягкую). Далее добавляем 200 грамм творожного сыра. Полученную начинку будем заворачивать в тонкие ломтики сыра прямоугольной формы (следует использовать Готовый рулет сбоку можно сколоть шпажкой. Подавать такую закуску можно с апельсиновым соусом, который прост в приготовлении. Необходимо уварить 300 миллилитров апельсинового сока со 100 граммами сахара, до получения тягучей массы.
Продумывая варианты канапе для фуршета или праздничного стола, можно самостоятельно приготовить которые впоследствии наполнить салатами или начинкой. Есть несколько вариантов приготовления. Если использовать духовку, то одновременно можно сделать до восьми корзинок.
Для приготовления шести порций необходимо взять 200 грамм сыра пармезан. Духовку предварительно следует разогреть до двухсот градусов. А противень накрыть бумагой для выпечки. Сыр натираем на самой мелкой терке и выкладываем на бумагу в виде кружочков. Далее запекаем не более пяти минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился. Осторожно снимаем каждый круг с бумаги, пока сыр не остыл, и формируем из него корзинки. Сделать это можно используя перевернутый стакан. Аккуратно на его донышко кладется сыр и ему придается чашевидная форма. Корзиночки получаются очень хрупкими, поэтому хранить их следует очень аккуратно. Салат лучше всего накладывать непосредственно перед подачей на стол, причем лучше использовать такую начинку, которая не дает много сока.
Для приготовления тарталеток сыр не обязательно натирать, можно его тонко нарезать. Тогда плавленым ломтиком оборачиваем дно стакана. Получается очень изящная формочка, в которую можно поместить куриный паштет или иную начинку. Такие варианты канапе отличаются вкусовыми качествами и оригинальностью, а потому непременно будут оценены гостями.
Для праздничного и повседневного стола вы можете придумать и собственные варианты канапе. Рецепты можно видоизменять, применяя более дорогие продукты и самые простые ингредиенты. В качестве простого, но отличного варианта можно предложить приготовить канапе с сельдью. Такая закуска подойдет для мужской компании и крепких напитков. Для приготовления понадобится кусок сельди, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, ломтики яблока, черный перец. Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом на маленьком бутербродике.
Ингредиенты:
Филе селедки нарезается на кусочки. В посуде смешиваем сахар, водку, черный перец. Поливаем смесью селедку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.
Укроп следует помыть, обсушить и мелко нарезать. Кориандр обжариваем на сухой сковороде несколько минут, а затем растираем его в ступке. Укроп и кориандр смешиваем с майонезом. Далее нарезаем на куски, очищаем от корочки и делим каждую часть на четыре куска. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и взбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Теперь можно приступить к сборке канапе. Кусочки хлеба смазываем смесью майонеза и специй, кладем сверху сельдь, украшаем все ломтиком яблока. А сверху присыпаем молотым перцем.
Все варианты канапе (фото приведены в статье) по-своему хороши. Но наиболее праздничными считаются те, что сделаны с икрой. Как правило, для особых случаев готовят бутерброды с икрой, однако с таким замечательным продуктом можно придумать и более интересные варианты.
В качестве лодочки для икры можно использовать половинки отварных куриных и перепелиных яиц. А сверху украсить канапе зеленью.
Кроме того, можно из хлеба вырезать формочками фигурные основы, а затем их слегка обжарить. Сверху заготовки украсить икрой, а при желании между хлебом и икрой можно кондитерским шприцем нанести масло.
Икру еще можно выкладывать на кусочки огурцов, в готовые тарталетки. Невероятно популярны блины с икрой. Мы предлагаем более экономичный вариант такого блюда. Можно сделать небольшой рулет из полоски блина, внутрь него положить кусочек масла, а снаружи перевязать пером зеленого лука или сколоть шпажкой. Рулет переворачиваем вертикально, как ролл, а сверху украшаем икрой. Получается отличное канапе. Варианты приготовления закусок с икрой не столь многочисленны, сочетать такой продукт со множеством компонентов не стоит, поскольку он сам по себе достоин отдельного внимания.
Вариантов приготовления канапе на шпажках существует немало. Можно организовать на праздничном столе от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров. Из наиболее простых рецептов стоит выделить:
Не стоит забывать и о том, что можно приготовить фруктовые варианты канапе на шпажках. С фотографиями, приведенными в статье, читателям будет очень просто разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике. Фрукты являются отличным дополнением к винам, мороженому, торту и сладостям.
Невероятно яркое и красочное блюдо получается при использовании разноцветных компонентов. В качестве сладкого варианта можно подать на стол канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники. Все ингредиенты хорошо сочетаются, давая интересный фруктовый вкус.
Для приготовления следующего варианта потребуются:
На шпажки поочередно нанизывают виноград, банан, клубнику, зефир.
В летний период очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбуза, винограда, клубники, персиков.
В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми в качестве закусок на праздничных столах могут быть канапе. Многообразие форм и видов делают их поистине универсальным блюдом, которое способно стать не только украшением, но и основным видом еды (на фуршетах). Существует немало разных рецептов приготовления, от простейших до дорогих и изысканных. Каждая хозяйка может подобрать для себя подходящий вариант. Канапе - это настоящее поле для фантазии. Всегда можно придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.
Эти незамысловатые канапе с сыром и виноградом обычно очень нравятся детям, потому что у них сладковатый вкус и их можно сразу целиком положить в рот и бежать дальше играть, не отвлекаясь от интересных занятий. Шоколадный сыр имеет тоже привкус сладости и лёгкий вкус шоколада.
А среди взрослых такие оценят истинные любители и ценители сыра. Ведь они точно знают, что виноград оттеняет вкус сыра, особенно, если это сыр благородных сортов. Особенно хорошо сочетаются с виноградом такие благородные сыры, как итальянский сыр Горгонзола, немецкий сыр Данаблу, английский сыр Чеддер, итальянский сыр Пекорино, голландский сыр Эдам, швейцаркий сыр Эмменталь, а также любые мягкие козьи сыры, мягкие сыры Бри и Камамбер.
Кроме винограда, вместе с сырными канапе вы можете подать на стол груши, яблоки, свежий инжир, малину, ежевику, чернику, грецкие орехи и миндаль. Все эти продукты прекрасно дополняют и оттеняют вкус сыра, а также украшают и облагораживают фуршетный стол. Давайте посмотрим, как приготовить сырные канапе с виноградом к Новому году .
Ингредиенты:
Канапе не стоит готовить заранее. И не потому, что они испортятся, просто сыр может немного подсохнуть. Если же вы уберёте готовые канапе в контейнер, уложите их так, чтобы они не соприкасались друг с другом, а контейнер закроете крышкой, то канапе смогут пролежать пару дней в холодильнике. Но всё же, лучше канапе приготовить перед самым приходом гостей.
Такие канапе готовить очень просто. Главное правило - одинаковый размер кусочков сыра. Не поленитесь и отмерьте размер кубиков точно по линейке. Нарежьте обычный сыр кубиками со стороной в 2 см. Шоколадный сыр разрежьте на цилиндрики высотой в 2 см.
Подготовьте ягоды винограда. Подберите одинаковые виноградины по цвету и по размеру. Соберите . Сначала наколите на шпажку виноградину, затем кусочек шоколадного сыра, вновь виноградину и, наконец, кусочек простого сыра.
Установите канапе на плоскую тарелку, поблизости положите виноград, вдруг кому-то из гостей захочется усилить сладкий вкус винограда и съесть ещё пару ягод. Канапе с виноградом и сыром к Новому году готовы. Также вы можете приготовить
Канапе с ветчиной и помидорами Такие диетические канапе на хлебцах можно смело есть, даже если вы заботитесь о фигуре. Главное – выбирайте низкокалорийную ветчину, например – куриную. А сочность и свежесть вместо жирных соусов обеспечивают сладкие помидоры.
Овощные канапе на шпажках Наверняка на вашем праздничном столе тоже есть отдельное место для овощной нарезки. Предлагаю соригинальничать и при первой же возможности подать ее в виде вот таких ярких канапе на шпажках. Гости будут в восторге, гарантирую!
Канапе с лососем и сливочным сыром С одной стороны, сочетание лосося со сливочным сыром совсем простое и очевидное. С другой, оно уже по праву может называться классическим, и перед такими канапе никто точно не устоит. Лучший вариант для домашнего фуршета!
Канапе с прошутто и грушей Прошутто и груша – одно из лучших сочетаний итальянской кухни после помидоров с моцареллой. Такие канапе можно приправить острым перцем, украсить травами и орехами или подать с медом. Найдутся варианты на любой вкус!
Канапе с маслинами и оливками Такие канапе точно понравятся всем любителям оливок и маслин. Можете выбирать обычные или фаршированные, но главное – без косточек. Обязательно запаситесь шпажками впрок, потому что без них такая красота не будет держаться.
Канапе с оливками и соленым лососем Если вам нужна универсальная закуска, которая понравится всем гостям без исключения – то это канапе с оливками и соленым лососем. Подойдет семга или любая другая красная рыба по вкусу. А чтобы сформировать такие аккуратные розочки, воспользуйтесь шпажками.
Канапе с помидорами и базиликом У канапе с помидорами и базиликом масса преимуществ. Во-первых, они подойдут даже строгим вегетарианцам, которые не едят не только мясо, но и молочку. Во-вторых, даже без соусов и добавок они совсем не кажутся сухими и пресными благодаря сладким сочным черри.
Канапе с огурцами и красной икрой Кто сказал, что канапе обязательно должны быть с хлебом или хотя бы хлебцами? На самом деле кружочек огурца – отличная альтернатива для них в легких диетических рецептах. А в сочетании с красной икрой получается простая, но изысканная закуска.
Овощные канапе с сыром Канапе уже давно называют не только маленькие бутерброды, но и любые другие небольшие закуски на шпажках. Ловите вариант из свежих овощей и сыра – легкий и диетический. Кроме того, это хорошая альтернатива овощной нарезке.
Канапе с крабовыми палочками и помидорами Канапе с крабовыми палочками и помидорами решают сразу две важные проблемы при планировании праздничного застолья. Во-первых, они быстро и легко готовятся. Во-вторых, они точно понравятся большинству ваших гостей.
Канапе с перепелиными яйцами и черной икрой Черная икра – самостоятельный деликатес, поэтому ей совсем не нужна сложная подача. Слишком яркие ингредиенты могут просто заглушить ее вкус. А вот вариант канапе с перепелиными яйцами и огурцами получается вполне хорош.
Канапе с хамоном и помидорами Канапе с хамоном и помидорами понравятся даже придирчивым гурманам. Нежность и пикантность рецепту придает творожный сыр с зеленью и измельченными солеными огурцами. От такой закуски просто невозможно отказаться!
Канапе с гуакамоле Если вы любите авокадо, то точно знаете, что нет ничего вкуснее ароматного домашнего гуакамоле. Красивые праздничные канапе с ним достаточно украсить листочками зелени или посыпать рублеными орехами по вкусу. И больше никаких добавок!
Канапе с цукини и моцареллой Сладкие помидоры черри и нежная моцарелла слишком хороши вместе. Но иногда хочется разбавить их чем-то поинтереснее и поярче. Ловите такие красивые канапе с цукини! Подача на самом деле простейшая, но смотрится очень эффектно.
Канапе с салями и сыром Обыкновенные бутерброды с колбасой едят почти все, но для праздничного стола они не слишком эффектны. Предлагаю обыграть их в виде вот таких канапе с салями, сыром, зеленью и помидорами. Хлеб можете подсушить на сковороде или оставить свежим.
Канапе с карамелизованным луком и инжиром Такие красивые и эффектные канапе с инжиром готовятся чуть дольше, чем простые бутерброды. Но результат того стоит – они станут настоящим украшением стола. А карамелизованный фиолетовый лук понравится даже тем, кто не ест лук в принципе.
Канапе из лаваша Для этого рецепта вам обязательно понадобится тонкий лаваш, и я расскажу, что с ним делать подробнее. Такие канапе с овощами полностью веганские и постные, так что можете ни в чем себя не ограничивать, независимо от свои предпочтений!
Канапе с копченым лососем и икрой С обыкновенными бутербродами с икрой все понятно, но что делать, когда они уже надоели? Мне кажется, даже такую банальность из детства можно обыграть по-новому. Например, подать их в виде вот таких очаровательных праздничных канапе с копченым лососем и яйцами.
Канапе с баклажанами и помидорами Для таких канапе я советую использовать багет или маленькие булочки, чтобы закуска выглядела аккуратно. Лучше немного подсушить их на сковороде, потому что начинка с баклажанами и помидорами отдаст много сока.
Канапе с цукини и морковью Хочу поделиться с вами одним из любимых рецептов овощных канапе. Цукини и морковь – не частые гости в подобных закусках, но тут они очень органично и гармонично вписались. Правда, понадобится терка для корейской моркови.
Канапе с овощами-гриль и зеленью Овощи-гриль всегда полезнее и вкуснее просто жаренных. Не имеет значения, мангал у вас или специальная сковородка – такие канапе всегда будут хороши. Обязательно украсьте их рубленой зеленью или зеленым луком перед подачей.
Канапе с тунцом на крекерах Канапе не обязательно подавать на ломтиках хлеба или багета. Отличный вариант – хрустящие крекеры, которые точно не деформируются и не разваливаются под сочными ингредиентами. В этот раз предлагаю подать на них прекрасный салат из тунца.
Канапе с прошутто и творожным сыром Канапе с прошутто и творожным сыром очаровательны в своей простоте. Здесь главное – красиво выложить все ингредиенты – и вот настоящее произведение искусства уже готово. По мере необходимости пользуйтесь шпажками и другими хитростями.
Канапе с индейкой и сыром Бри Канапе с индейкой и сыром Бри – вариант для настоящих гурманов и ценителей интересных сочетаний. Их эффектно дополняет кисло-сладкое ягодное варенье. Например, из клюквы, брусники, красной смородины или вишни.
Канапе с овощной сальсой и творожным сыром Такую яркую и пикантную овощную сальсу на самом деле можно приготовить из любых любимых овощей. Я предлагаю в меру сочный вариант с авокадо и помидорами – то что нужно для канапе с творожным сыром.
Канапе с салями и гранатом Есть масса интересных способов обыграть бутерброды с колбасой для праздничного застолья или фуршета. Например, вот такие эффектные канапе с салями, огурцами и зернами граната. В них хорошо все: и внешний вид, и гармоничный вкус.
Канапе с жареными перепелиными яйцами Казалось бы, где канапе, а где любимая яичница. Но что насчет такого необычного варианта с хлебцами и жареными перепелиными яйцами? Гарантирую, гости точно будут удивлены и заинтригованы, да и вкус не подведет.
Канапе с тунцом и крем-сыром Тунец – идеальный ингредиент для праздничных закусок. Во-первых, это уже готовый продукт, на которой не придется тратить время. Во-вторых, он великолепно сочетается практически с любыми другими ингредиентами. Например, с крем-сыром.
Канапе с селедкой и яйцом Селедка популярна не только в русской, но и в прибалтийской кухне. А еще – в северных странах, где приготовление бутербродов и канапе давно стало отдельным искусством. Предлагаю начать с такого простого, но беспроигрышного сочетания – с яйцом и луком.
Канапе из батата с сыром Очень оригинальный способ приготовить закуску из батата – сделать из него вот такие канапе с сыром. Сладковатый и соленый привкусы интересно переплетаются между собой. Особенно хороши они в сочетании с темным пивом.
Канапе с виноградом и голубым сыром Голубой сыр с плесенью идеально сочетается с сочным сладким виноградом – это давно не новость. Предлагаю сполна использовать это при приготовлении праздничных канапе. И вы с легкостью превратите простейшую закуску в изысканный деликатес.
Канапе из баклажанов с моцареллой Для вкусной закуски не нужно много ингредиентов. И эти баклажаны с моцареллой – наглядное тому подтверждение. А когда сыр немного подтает, канапе еще и не будут разваливаться. Можете подавать их так или сложить несколько и скрепить шпажкой.
Канапе из баклажанов Кружочки баклажанов идеально подходят для приготовления маленьких и аккуратных канапе со всевозможными начинками. А чтобы они не распадались и их было удобнее брать, скрепите их специальными шпажками.
Канапе с фаршированными помидорами черри Канапе с фаршированными помидорами черри выглядят очень нарядно и сразу же привлекают внимание. Перед таким сочетанием ингредиентов невозможно устоять. Получается вкусно, свежо и красиво – а что еще нужно на праздник.
Канапе из баклажанов в томате Если вам кажется, что баклажаны с помидорами – это уже банально, то вы не представляете, сколькими разными способами их можно обыграть. Например, вот такие запеченные канапе с томатами и сыром. Вкусно и аппетитно!
Канапе с овощной икрой Икра из обжаренных овощей со специями – вполне самостоятельная и самодостаточная закуска. Но для праздника и особенно фуршета хотелось бы подать ее как-то удобнее. Предлагаю вот такие красивые маленькие канапе на один укус.
Канапе с перепелиными яйцами и зеленью Иногда лучшие решения лежат на поверхности. Канапе с перепелиными яйцами и зеленью могут показаться скучными и банальными, но только до тех пор, пока вы их не попробуете. А еще это отличный рецепт для тех, кто не любит слишком экстравагантные закуски.
Канапе с селедкой и дижонской горчицей Селедку в закусках можно обыграть по-разному. Например, предлагаю такие простые и эффектные канапе с дижонской горчицей и фиолетовым луком. Можете посыпать их рубленой зеленью по вкусу или натереть хлеб чесноком.
Канапе с жареными креветками и лимоном Самая интересная особенность этих канапе – подача на кружочках лимона. Так гренка пропитается его вкусом и ароматом, а уж есть ли его – каждый гость решит самостоятельно. Для ароматных жареных креветок это идеальное решение.
Канапе с сыром и овощами Быстрые и вкусные канапе с сыром и овощами готовятся буквально из подручных ингредиентов. Это хороший домашний перекус, закуска для пикника или дополнение праздничного стола. Очень универсальный рецепт!
Канапе с яйцами и овощами Если вам нужно что-то свежее и легкое из простых ингредиентов – выбирайте канапе с яйцами и овощами. Это универсальная закуска, которая понравится и детям, и взрослым. А благодаря ярким краскам даже такое простое блюдо достойно смотрится на праздничном столе.
Существуют сотни рецептов канапе, так что ничего не ограничивает вашу фантазию. Во Франции удобство такой подачи оценили еще в 18 столетии, и постоянно подавали канапе на любых мероприятиях. Вскоре традицию переняли англичане, и она распространилась по всему миру. Строгих требований к размерам или составу канапе не существует. Тут действует одно негласное правило: канапе всегда можно съесть за один укус, не испачкав руки. По такому же принципу подают и закуски в тарталетках!
Закуска быстрого приготовления в виде наряженных новогодних елок, где основной ингредиент - крабовые палочки. Получается очень легкая диетическая закуска, которая станет отличным аперитивом к основному блюду на праздничном застолье. Канапе рецепты канапе, приготовленных по-домашнему, столь разнообразны и многогранны, что способны удовлетворить вкусы самых требовательных и искушенных гурманов.
Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Самой распространенной начинкой был паштет, намазанный на кусочек поджаренного хлеба, и именно благодаря шпажке можно было съесть канапе, не испачкав руки. Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.
Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях. Пинчос - необычная вкусная закуска в баскском стиле, которая представляет собой бутерброды небольшого размера.
Приготовьте праздничные канапе, используя наши рецепты с фото, и не сомневайтесь – ваши гости будут приятно поражены! Канапе нужно делать как можно аккуратнее, с тонко и ровно нарезанными кусочками хлеба, идеально подобранным сочетанием (по вкусу и цвету) гарниров. Если праздничный стол хочется дополнить чем-нибудь изысканным, вкусным и не очень сложным, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления канапе из скумбрии в нескольких отличных вариантах. Канапе - идеальная закуска, которая подойдет для любого стола: фуршетного, праздничного и даже будничного.
Канапе, маленькие бутерброды на шпажках, закуски для фуршета, оформленные так, чтобы их было удобно подавать на праздничный стол. Как вариант, вместо итальянского сыра горгонзола используйте для бутербродиков полезный и питательный хумус — популярную средиземноморскую закуску из нута (турецкого гороха). Яркая и вкусная закуска с соленой или копченой красной рыбой, сливочным сыром и зеленью достойно встретит ваших гостей на столе и несомненно разогреет аппетит перед основной трапезой. Канапе – это крошечные бутерброды на шпажках, и если перевести это слово с французского, то именно «крошечный» мы и услышим. Главный принцип блюда заключен в том, чтобы закуску не приходилось откусывать, а можно было съесть за один раз.
Для легкого десерта или праздничного фуршета незаменимым является простой рецепт канапе из фруктов на шпажках. Этот рецепт приготовления канапе с сыром дор блю идеально подходит для случаев, когда гостей нужно не просто удивить, а поразить своими талантами! Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы.
Шашлыки – неотъемлемая часть любого фуршета. Они разнообразят стол не только с точки зрения вкуса, но и с точки зрения эстетики. Бутерброды на шпажках – это крошечные бутерброды. Они специально подготовлены для того, чтобы людям было удобно есть стоя. Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, обязательно удивите их этой закуской. Продолжайте читать, как их приготовить.
Чтобы сделать блюдо вкуснее, помните следующие советы:
С сельдью
Ингредиенты:
С авокадо и лососем
Ингредиенты:
С огурцом и оливками
Приготовление:
с оливками
Ингредиенты:
С копченой курицей
Ингредиенты:
Инструкции:
кисло-сладкие
Кулинария:
клубничный поцелуй
Состав:
Если вам нужно накормить детей, лучшего варианта просто не найти. Дети любят эти бутерброды, потому что они маленькие, интересные и быстро съедаются. Даже во время игры ребенок сможет подбежать к столу, съесть крошечный аппетитный перекус и пойти к своим друзьям. Читайте оригинальные рецепты бутербродов для детей.
парусник
Кулинария:
мухомор
Приготовление:
Состав:
Кулинария:
Если у вас впереди торжество, то обязательно стоит попробовать приготовить новогодние бутерброды на шпажках, которые на фото выглядят потрясающе. Они станут прекрасным и оригинальным украшением стола как на Новый год, так и на дни рождения. Такие закуски ничем не отличаются от обычных, но, как правило, при их приготовлении используются более дорогие ингредиенты.
С красной икрой
Кулинария:
С креветками
Приготовление:
Пряные
Приготовление:
В процессе приготовления нет абсолютно ничего сложного. Если вы до сих пор не понимаете, как приготовить разные бутерброды на шпажках или не можете определиться с рецептом, посмотрите несколько видео ниже. Возможно, они вдохновят вас на создание кулинарных шедевров. Готовьте закуски, когда это возможно.И члены вашей семьи, и гости обязательно останутся довольны.
Канапе - очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные шашлычки станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе — это даже отдельный кулинарный отдел, который по видам и сложности укладки и нарезки ингредиентов может составить конкуренцию приготовлению кондитерских изделий.Запасайтесь зубочистками или пластиковыми шпажками и вперед, мушкетёры! Яркий праздничный стол для вас!
Французское слово канапе означает маленький, очень маленький. Это означает, что это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть все сразу, положив их в рот. Если вы хотите откусить бутерброд, это уже простой бутерброд.
Есть два вида бутербродов на шпажках. В первом случае для основы используется свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основу делают из твердого сыра или овощей.Это может быть свежий огурец, отварной картофель, морковь и даже свекла.
При приготовлении бутербродов важно заранее продумать порядок ингредиентов, чтобы они красиво ужились на шпажке и конечно сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку из "Вкусно и просто". Есть достаточно простые рецепты бутербродов, а также праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы итоговыми фотографиями. Пошаговые фото здесь не выкладываю, и так все понятно.
Ветчину нарезать тонкими прямоугольными ломтиками. Нарезанный кубиками твердый сыр. Нанизать на шпажку ломтик ветчины, сложив его несколько раз. Затем нанизать на шпажку лист петрушки и одну зеленую оливку.Аккуратно вставьте шпажку в кубики твердого сыра.
Сначала сварите вкрутую перепелиные яйца.После приготовления варите их 3-4 минуты. Вареные яйца остудить, аккуратно очистить и разрезать пополам.
Коктейльные креветки необходимо разморозить, промыть и обсушить. Обжарьте их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнуть натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.
Вымойте помидоры и разрежьте их пополам, сыр фета нарежьте кубиками. Ломтики хлеба нарежьте небольшими квадратиками.
На шашлык выложить половинку нарезанного перепелиного яйца, затем половинку нарезанной вишни, лист петрушки и кубик сыра фета.Воткните шпажку в ломтик хлеба с отрубями. Выложить обжаренные креветки на шашлык.
Яйца перепелиные, сваренные вкрутую.Очистите их и разрежьте пополам. Твердый сыр крупными кубиками. Свежий огурец и помидоры черри нарезать тонкими кольцами. Нанизать ингредиенты на шпажку в следующем порядке: половинка сваренного вкрутую перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок черри, черный хлеб.
Тщательно вымойте молодой картофель и приготовьте его в кожуре. Разрежьте каждую картофелину на две части.
Помидоры черри вымыть и нарезать тонкими кольцами. Нарезанный кубиками твердый сыр размером с помидор.
Плавленый сыр мелко натереть, добавить мелко нарезанную петрушку и немного майонеза.Перемешайте смесь до получения однородной массы. Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками. Выкладываем на хлеб небольшую смесь из плавленого сыра и ароматной зелени.
На шашлык выложить половину отварного картофеля, затем лист петрушки, кружок черри и кусочек твердого сыра. Воткните шпажку в кусок черного хлеба.
Нарежьте ломтики свежего хлеба на квадраты одинакового размера. Плавленый сырок натереть на терке и смешать со столовым майонезом, мелко нарезанным укропом и петрушкой. Полученной сырной массой намазать ломтики хлеба. Используя специальную овощечистку, нарежьте огурец тонкими длинными ломтиками.Твердый сыр, мелко нарезанный.
Сначала кладем на шашлык один край ломтика огурца, затем продеваем оливку, еще ломтик огурца, затем кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткните шпажку в ломтик хлеба.
Сначала подготовим мясо. Вымойте и обсушите филе. Снимите фольгу и жир. Отбейте филе молоточком, чтобы мясо было мягким. Натрите куриное мясо солью, специями карри и черным перцем.Обжарить филе одним куском в раскаленном масле. Остудить мясо и нарезать тонкими ломтиками.
Нарезать хлеб на небольшие квадратные кусочки. Нарежьте тонкими ломтиками твердый сыр, огурец, помидор и перец. Бутерброды будем формировать в следующем порядке: кусочек сладкого перца, обжаренное куриное филе, кружок помидоров черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.
Вымойте и высушите креветки. Креветки немного посолите и обжарьте их на раскаленном растительном масле буквально минуту, так как они очень быстро готовятся.
Тертый плавленый сыр. Зелень моем и мелко нарезаем. Смешайте сыр с ароматными травами и майонезом, перемешайте. Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками. Распределите сыр поверх хлеба.
Филе сельди тщательно очистить от костей и нарезать небольшими порциями. Яблоко нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло цвет. На хлеб положите кусочек селедки и яблоко и закрепите зубочисткой. Посыпьте бутерброд коктейлем из креветок.
Нарежьте салями и огурец тонкими ломтиками. Помидоры разрежьте пополам. Поджаренный хлеб нарежьте квадратиками или кружочками размером с сосиску. Положите огурец на ломтик хлеба, а сверху салями. Нанизать оливку и половинку вишни на шпажку и добавить к хлебу.
Нарежьте ветчину и огурец тонкими ломтиками. Хлеб нарезать небольшими кусочками одинакового размера. На каждый ломтик хлеба положите рядом свежий огурец, сверху ветчину, сложенную пополам. Закрепите бутерброд шпажкой, нанизанной на помидоры черри.
Нарезать твердый сыр кубиками 2-3 см. Нанизать на шпажку помидоры черри, лист базилика, моцареллу и твердый сыр. Втыкаем шпажку в кусок черного хлеба, нарезанный небольшими квадратиками.
Нарежьте твердый сыр мелкими кубиками. Насадите ингредиенты на шпажку в следующем порядке: сначала оливка, затем лист базилика, моцарелла и помидоры черри. Воткните шпажку в кусок твердого сыра.
Молодой картофель тщательно вымойте и отварите, немного посолив при варке. Остудить отварной картофель и разрезать его пополам.
Черный хлеб нарежьте небольшими квадратными кусочками. Нарежьте салями тонкими ломтиками. На шашлык выложить маслину, затем один край салями, помидор черри, другой край салями, половинка отварного картофеля.Воткните шпажку в ломтик черного хлеба.
В переводе с французского «канапе» означает «крохотный». И перевод точно соответствует его содержанию. Маленький, крошечный бутерброд с закусками, известный как «один зуб», обычно сделанный из куска хлеба или крекера с начинкой.
Есть и другой перевод слова, который звучит как «кушетка». Казалось бы, что-то общее? И оказывается, что все достаточно просто. Кусок хлеба, батон служит своеобразной платформой для всех остальных ингредиентов.Это как кушетка или скамья, куда можно положить подходящие ингредиенты.
А вот и место для фантазийных скитаний. Ведь с чем только не готовят бутерброды! Есть так много рецептов. При этом вам не обязательно буквально следовать рецепту. Вы можете придумать свои варианты и вариации, от контента до дизайна.
Это делает канапе любимой закуской. Он очень популярен на вечеринках, корпоративах. А в последнее время они заняли прочное место на праздничных столах всех уровней.Дни рождения, юбилеи и такие праздники, как Новый год, 8 марта, 23 февраля не проходят без их присутствия на столе.
Поэтому предлагаю рассмотреть примерные варианты их приготовления. А также обратите внимание на их дизайн. Они готовятся как можно быстрее. А если у нас в голове несколько вариантов приготовления и оформления, мы всегда можем их повторить или придумать что-то свое. Из этих простых продуктов почти всегда можно найти на кухне или в холодильнике.
Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления.Готовится быстро и легко, съедается всегда сразу.
Количество ингредиентов начисляется в зависимости от того, сколько штук вы хотите приготовить.
Нам понадобится:
Для заправки:
Кулинария:
1. Предварительно отварить и остудить картофель и яйца.
Затем очистите их и нарежьте кружками толщиной около 0,5 см. Не берите очень крупные клубни картофеля. Желательно, чтобы их размер соответствовал диаметру размера куриного яйца.
2. Хлеб черный, сорта Бородинский лучше нарезать квадратиками так, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кружка картофеля.Кожуру лучше срезать.
Обжарить ломтики хлеба на сковороде. Сушить их можно только на сухой поверхности. А можно обжарить в небольшом количестве сливочного или оливкового масла.
3. Сельдь очистить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, постарайтесь, чтобы все кусочки были одинаковыми по размеру и форме.
4. Приготовьте повязку. Для этого смешайте все ингредиенты в однородную массу.
5. Все компоненты готовы. Теперь осталось их только собрать. Здесь все очень просто.
Положите ломтик картофеля на ломтик хлеба. Слегка посолить по вкусу. Затем отложите яйцо. Смажьте небольшим количеством заправки и положите сверху кусочек сельди.
6. Выложить на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушка. Или оба.
7. Вот и все, наш вкусный и простой гарнир готов и готов к подаче.
Сельдь с картофелем – любимое сочетание миллионов людей. А так такая закуска разлетается со стола как «горячие пирожки».
А заранее, для удобства, можно всю эту замечательную конструкцию проткнуть шпажками.
А так в виде лодочек можно красиво украсить любой стол. А рецепт еще проще, чем предыдущий.
Нам понадобится (на 10 штук):
Еще нам понадобятся шпажки или на крайний случай зубочистки.
Кулинария:
№1. Нарежьте хлеб ровными небольшими ломтиками. Срежьте все шкурки с боков.
2. Смажьте кусочки небольшим количеством майонеза.
№3. Вареные перепелиные яйца разрезать на две половинки и выложить их на ломтики готового хлеба.
4. Заранее подготовьте филе сельди, очистив его от костей и кожи. Из одной сельди получится два филе. Разрежьте его на равные части и проткните каждую из них шпажкой, чтобы получился «парус».
Для украшения своих бутербродов теперь можно приобрести большое количество красивых шпажек или тематических зубочисток.Поэтому постарайтесь получить их заранее.
5. Установите «парус» на нашу импровизированную лодку и положите каждый на блюдо.
6. Украсить веточками зелени и подавать.
Ешьте с удовольствием! Такой вариант приготовления, а главное оформление блюда не оставит равнодушными гостей. И отведать такую «лодочку» захочет каждый.
Красная рыба всегда к праздничному столу.Поэтому предлагаю приготовить вкусную закуску к этому выступлению.
Подготовка занимает всего несколько минут.
Нам понадобится:
Кулинария:
№1. Поджаренный хлеб нарежьте небольшими кусочками одинакового размера. Можно нарезать их квадратиками и аккуратно срезать все концы кожуры.Можно, как у нас, толкнуть хлеб стаканом и получить такие же колеса.
А если у кого-то есть специальные пластиковые формы, то лучше и придумать нельзя.
Преимущество поджаренного хлеба в том, что он уже нарезан на кусочки одинаковой толщины. И если нам удастся придать им красивую, аккуратную форму, успех закуски будет обеспечен!
2. Огурец нарезать кольцами толщиной около 0,6 - 0,7 см и положить на каждый кусочек хлеба.
3.Лосось нарезать длинными тонкими полосками. Затем смажьте каждый кусочек творогом и сверните рулетиком. Размер ролла регулируйте сами.
4. Поместите каждый небольшой рулон вертикально. Его следует поддерживать сыром, который немного оторвется.
И какой красивый стартер у нас наконец получился. Любо дорого смотреть. Какая вкусная еда! Просто пальчики оближешь! Для удобства использования положите на противень шпажки или зубочистки. Их будет удобно брать в руки и есть бутерброды.
А с лососем можно приготовить вот такой красивый вариант закуски. Здесь в центре композиции красуется лосось в виде розы. Я уже описывал, как это сделать. Поэтому повторяться не буду. Если вам понравился дизайн, перейдите по ссылке и найдите там рецепт.
Скажу лишь, что в качестве основы "дивана" можно взять кусок черного хлеба, батон и сухарик. А вместо лосося можно взять другую красную рыбу.
А это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления.А как красиво и аппетитно выглядит готовое блюдо!
Нам понадобится (на 10 шт):
Также нам понадобятся шпажки для украшения.
Кулинария:
№1. Отварить креветки в слегка подсоленной воде в течение 2-3 минут, в зависимости от их размера. Лучше, если они будут крупнее, иначе закуска просто потеряется на столе.
Затем откинуть на дуршлаг, слить воду и дать высохнуть. Затем очистите, удалив скорлупу и головку. Хвост тоже лучше убрать. Так как закуска получится «на один укус», лучше, если хвостик не будет мешать.
2. Вымойте помидоры, обсушите и нарежьте ломтиками. Главное, чтобы все кружочки или половинки, если есть вишенка, были примерно одинаковыми.
3. Вырежьте любую форму в хлебе надрезом. Если наши помидоры нарезаны кольцами, то и хлеб лучше тоже нарезать.
4. Немного подсушить на сухой сковороде. Следите, чтобы хлеб не слишком поджарился, иначе пострадает внешний вид закуски. И жарить его вообще нельзя, в этом случае он получится не хрустящим.
5. На каждый ломтик хлеба положите по помидору, а на него положите креветки. Проколите его зубочисткой и разложите на тарелке.
Все любят креветки, поэтому такой бутерброд долго на столе не продержится. Закуска простая, вкусная и легкая.Поэтому советую готовить побольше. Потому что его всегда не хватает. Сколько ни готовь.
Вы тоже можете приготовить этот простой и интересный вариант. В его составе всего два ингредиента — вареные креветки и виноград. А как красиво и вкусно!
Или вот еще украшение, которым можно украсить стол. На дно выкладывается любой мягкий сыр. Выложен огурцами, вареными креветками и ломтиком грейпфрута. А в качестве украшения использовалась долька лимона и веточка зелени.Очень просто и очень вкусно.
Бутерброды готовят не только с овощами, рыбой и морепродуктами. Десертные закуски всегда занимают особое место на столе. А приготовить их можно абсолютно из любых фруктов, хоть свежих, хоть из банки.
Отличие только в том, что консервированные фрукты лучше класть на сухарики, "диван", а свежие имеют более густую консистенцию, поэтому их можно насаживать на шпажки.
Так как в таких вариантах описывать особо нечего, предлагаю внимательно рассмотреть картинки с красивым оформлением. Потом можно брать идеи для себя и просто повторять. Или придумать что-то подобное.
Например, да. Мелкие плоды оставьте целыми, а крупные нарежьте на кусочки. Так как бутерброд получился достаточно большим, его лучше положить на тарелку. А сверху можно для красоты посыпать сахарной пудрой.
Если брать следующую композицию, то она тоже хороша и красива.И 100% порадует всех присутствующих яркими красками.
А этот рецепт очень простой. И как раз к новогодней шапке Санты.
Можно приготовить состав и немного посложнее. Для этого нужно всего лишь приготовить шоколадную глазурь или просто растопить шоколад. Затем нанижите фрукты на шпажки и вылейте их в форме зигзага. Поставить в холодильник для застывания глазури.А такую красоту можно подать к столу.
То есть, как видите, ничего сложного в приготовлении таких составов нет. И да, это не займет много времени. Более того, это очень удобно. Все фрукты на одной шпажке. И ты можешь их съесть. Как правило, такая подача очень нравится гостям.
Все зависит от ваших предпочтений. Каждому сыру нравится - и нашему российскому, и всем маринованным сортам, в том числе адыгейскому, сулугуни, сыру.Также можно использовать хороший плавленый сыр. Ну а вершиной изысканности будут считаться такие благородные сорта, как Камамбер, Дор Блю, Пармезан.
Разновидностей сыра много и мы не будем перечислять их все. А еще лучше, взгляните на варианты дизайна. Они и хороши, и просты.
Интересный и оригинальный рецепт с виноградом без косточек и сыром Маасдам. Сыр нарезается полосками одинакового размера и скручивается в трубочку. И вдобавок украшен виноградиной, скрепленной зубочисткой.Чтобы он выглядел более нарядно, замените зубочистки шпажками.
А в следующем варианте оформления используется виноград разного цвета и размера. Так как он был с костями, его разрезали на две половинки и удалили кости.
Также украшен кусочком грецкого ореха.
Согласен, блюдо получилось красивое. И займет достойное место на столе.
А эта благородная сырная композиция с плесенью Дор Блю.Обычно, если покупать такой сыр, то довольно много. Это слишком дорого для нас. А именно в этом зрелище его можно красиво подать и угостить всех гостей. И блюдо будет совсем не маленьким.
Обратите внимание, что манго также используется как часть ингредиентов. Давай тогда давай. Бутерброды праздничные! Ну красиво же, не правда ли?!
Кто из нас откажется съесть кусочек камамбера на Рождество? Здесь и вне декора вам не нужно слишком стараться.Лучшим украшением станет сыр.
Наконец, вот рецепт. Здесь в качестве основы используются маленькие булочки. У них нужно срезать верхушку и смазать основу творогом. Затем очень тонко нарежьте ветчину или вяленое мясо. Сверните его в рулет с мятой или петрушкой внутри. Затем выложите на него сыр и накройте крышкой – верх.
Украсьте виноградинкой и проткните всю конструкцию шпажкой. Чтобы он хорошо держался и его было удобно брать из обычной посуды.
Как видите, идей слишком много. И все красивые и вкусные.
Не забудьте разрезать виноград пополам с косточками внутри. Их необходимо удалить.
Мы приготовили закуску с сыром и виноградом, также можно приготовить бутерброды с другими ингредиентами. То есть с теми, с кем сочетается сыр. А это мясные и колбасные изделия, много овощей и фруктов, оливки и оливки.
Рецепты тоже очень простые. Поэтому остается только взять и выбрать рецепт на свой вкус. И создайте свою любимую композицию. Давайте посмотрим на некоторые из них.
Вот так просто и легко быстро приготовить закуску из сыра моцарелла и помидоров черри.
Или вариант, где среди ингредиентов любое мясо или колбаса, а также огурец и сыр Маасдам. Из него делают два паруса. И вот такие красивые и вкусные кораблики готовы отправиться в рождественское путешествие.
А такое блюдо не стыдно поставить на стол к любому празднику. Мы можем увидеть здесь различные ингредиенты - мясное ассорти, копченые колбасы, ветчину, помидоры, а также сыр и виноград. Это небольшие бутерброды, которые приятно подавать на стол, а также приятно есть. А благородная плесень на сыре делает бутерброды еще более аппетитными.
Я думаю, теперь ты можешь придумать свой собственный рецепт. Если вы знаете, с чем сочетается сыр, а тем более любите определенные сочетания, готовьте еду и шашлык, и уже через 10-15 минут красивый гарнир будет на праздничном столе.
В последнее время стало очень модно украшать детские столы бутербродами. И надо сказать, что это очень удобно. Когда дети маленькие, им трудно усидеть на месте. И уж тем более ждите смены холодных и горячих блюд. Кроме того, у каждого ребенка свои предпочтения в еде. И угодить всем очень сложно.
Но беспроигрышный вариант – любая закуска-бутерброд. Многие дети любят сыр, мясо, креветки, фрукты и овощи.И они любят яркие, сочные цвета. И если вы сделаете их в этой категории, детям это понравится гораздо больше, чем, скажем, наши скучные салаты или запеченное в духовке мясо.
Еще одно преимущество такого перекуса в том, что если вдруг чего-то не хватит, всегда можно достать продукты из холодильника и приготовить новую порцию.
А чтобы знать, что приготовить, давайте посмотрим варианты и фото.
Такая «фруктовая радуга» точно не останется на столе.Поэтому сразу приготовьте его побольше. В противном случае через 10 минут тарелка будет пуста.
Еще одна фруктовая версия вкуснейшего перекуса. Шикарный павлин распускает свой богатый хвост и предлагает отведать разнообразные лакомства.
По такой же схеме можно приготовить вот такого веселого ежика. Грушевидная «Конференция» стала идеальной основой для создания такой красоты.
Но вряд ли кто откажет таким пингвинам от оливкового масла.Вы, наверное, уже догадались, что у нее в животе творог.
А вот так могла бы выглядеть забавная гусеница. И сделать это можно всего за 5-10 минут. Да, глазки для него лучше купить заранее.
Если у вас есть больше времени, испеките много маленьких булочек и одну большую булочку на противне. Сложите все заготовки в одну конструкцию в виде змейки. При выпечке все заготовки объединяются в одну большую фигуру. Затем дайте ему остыть и украсьте по своему вкусу.
Дети от такой красоты будут просто в восторге. И каждому достанется по булочке, а то и по две.
И напоследок решила оставить два рецепта, от которых детки будут в полном восторге. Все любят всевозможные мармелады и сладости. Поэтому им обязательно понравится эта идея.
Вот еще одна идея красивой порции сладостей к чаю. Поставьте такую композицию на стол взрослых, и они вряд ли останутся равнодушными.И каждый захочет взять хотя бы один такой вкусный шашлык себе на блюдце.
Сегодня мы уже рассмотрели различные рецепты и способы оформления бутербродов. Мы готовили их в разных формах и с разными ингредиентами. И я надеюсь, теперь вы понимаете, как их можно приготовить и украсить.
А в этой коллекции я хочу показать вам еще несколько дизайнерских возможностей и интересное сочетание продуктов.Самый главный праздник в году – Новый год. И я думаю, у каждого из нас на столе найдется блюдо с этой закуской.
Поэтому в последней главе хочу предложить вам еще несколько оригинальных, на мой взгляд, фотографий.
Сегодня мы приготовили бутерброд с креветками. Вот новый макет. Представляете, креветки можно сочетать с беконом?! Но оказывается, что он идеально подходит. Креветки отварить, обернуть кусочком бекона и выложить на поджаренный хлеб на листьях салата.Ваши гости будут в восторге от этой закуски!
Какой стол без любимой копченой колбасы. Если вы любите копченые колбаски, приготовьте эти бутерброды. Ярко, вкусно и красиво. А приготовить их можно всего за 5 минут.
А если вы любите крабовые палочки, то из них можно создать красивое и оригинальное блюдо. И посмотрите, как красиво можно украсить блюдо. В качестве основы был использован обычный крекер. А можно намазать любым мягким сыром.Хоть творожный, хоть сливочный.
Сегодня мы не коснулись того, как украсить блинчиками бутерброды. Но и здесь можно придумать массу интересных и вкусных вариантов. И вот, например, один из них. В нем всего 4 ингредиента - красная рыба, мягкий сыр, блины и оливки. При желании их можно заменить оливками. Или даже виноград.
Вот еще вариант оформления. Он похож на предыдущий, только верхушка сделана из помидоров черри.Ну и для наглядности добавлен лист салата.
Помидоры черри, яйцо и оливки. И вот результат, который вы можете получить. Что-то вроде импровизированного снеговика. И если совсем не напоминает, то красиво и оригинально.
Какой русский праздник без икры. Если вам надоело намазывать его на кусок батона и скучно класть на тарелку, возьмите за основу этот вариант оформления. Очень просто и красиво. Можно использовать перепелиные яйца, они будут смотреться аккуратнее.
Или купить куриное яйцо второго сорта. Они небольшого размера и тоже хорошо подходят для приготовления этого варианта.
Какое оригинальное исполнение! Хлеб, копченая колбаса салями, дыня и зеленый лист. А вместо дыни можно взять кусочек консервированного ананаса. Либо помидор, либо огурец. Мы уже знаем, что можно комбинировать любые совместимые, а иногда и несовместимые продукты. Поэтому комбинируйте их на здоровье, лишь бы внешний вид был на высоте!
Я не могу снова игнорировать пингвинят.Они очень красивые и оригинальные. Их внешний вид вызывает улыбку и улучшает настроение.
И наконец-то я оставил эту картинку. По-моему, это просто акробатика! Вы, наверное, понимаете, что представляет собой такое произведение кулинарного искусства.
Вот наши рецепты на сегодня. Они просто использовали много разных продуктов. Как правило, все мы готовим к празднику несколько салатов. И у нас всегда есть определенный запас продукции. Только из них можно делать бутерброды.Из того, что есть или что осталось позади.
Большое преимущество бутербродов перед всеми остальными кулинарными блюдами в том, что их можно приготовить за несколько минут. Даже если это не праздник и ваши друзья просто запрыгнули к вам на огонь, приготовьте блюдо с такой закуской и ваши гости почувствуют, что вы ими довольны.
Ну и обязательно приготовьте такую закуску, когда будете в отпуске. А благодаря красочному дизайну он обязательно поднимет настроение всем и украсит праздничный стол.
Приятного аппетита!
В этой подборке мы подготовили рецепты бутербродов на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты легко найти в любом супермаркете.
Бутерброды — это очень маленькие бутерброды, которые нельзя откусить целиком, а целиком положить в рот. Чаще всего это буфет, который берется своими руками. В основном их подают с легкими коктейлями и вином.
Бутерброды на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных наборов продуктов. Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.
Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и обсушите сухофрукты салфеткой.
Филе сельди и ломтики черного хлеба нарезать квадратиками одинакового размера со стороной примерно 7-10 мм.
Хрустящие малосольные огурцы нарежьте кольцами такой же толщины, как селедка с хлебом.
Чередуйте кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки на шпажках (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте к рыбе капельку горчицы и украсьте бутерброды зеленью петрушки.
Натереть 100 г твердого сыра на средней терке. Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Залейте 1 ст. л. майонеза или сметаны на ваш выбор.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый кружок выложить сырную начинку и свернуть ветчину в рулет. В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей шириной 1,5-2 см.
На каждую шпажку «одеть» по одной формочке, маслине без косточек и двум небольшим рулетикам из ветчины, начиненной сыром.Должно быть как на фото.
Яркие, аппетитные и оригинальные бутерброды с креветками на шпажках обязательно понравятся любителям морепродуктов. Благодаря мягкой текстуре сливочного сыра эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают бутербродам необходимую свежесть и хрусткость. Все ингредиенты идеально сочетаются. Такие бутерброды есть в ресторанном меню, но приготовить их дома может любой желающий.
Огурец вымыть и нарезать вдоль тонкими полосками.
В центр каждой полоски положите полную чайную ложку сливочного сыра с петрушкой.
На сыр положить 1 очищенную отварную креветку (хвостики не отрывать).
Сверните фаршированный огурец в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючки» на маленькую чашечку батона или крекера.
Чтобы гости оценили ваши старания, важно не только приготовить дома бутерброды на шпажках, но и красиво их украсить.Это можно сделать несколькими способами. Один из них – формирование из изделий объемных фигурок, например, складывание их в виде волн. Такие бутерброды выглядят очень эффектно и аппетитно.
На шашлык выложить половинку оливки, тонкие полоски огурца и колбасные кольца, как на картинке.
Прикрепите шпажку к основанию ломтика хлеба с помидором и твердым сыром сверху.
Красивые домашние гофрированные бутерброды готовы!
Креветки — один из самых популярных ингредиентов для домашних бутербродов.Похоже, он был создан для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми разными начинками и их не обязательно должно быть много. Даже наоборот, продукты не должны «забивать» вкус креветок, а лишь дополнять его.
Для этого рецепта вырезать из батона небольшие кружочки, подсушить их на сухой сковороде.
На батон выложите нарезанные кружочками помидоры, а сверху положите приготовленные креветки.
Скрепите ингредиенты шпажкой (см. фото).Выжмите 2-3 капли лимонного сока на каждый бутерброд и украсьте веточкой зеленого укропа.
Простые рецепты бутербродов на шпажках с фото помогут вам подготовиться к празднику. Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Как правило, они первыми исчезают из записей.
Для приготовления разноцветных бутербродов нужно очистить авокадо от кожуры, удалить косточку из авокадо и мелко нарезать плод.
Маринованные анчоусы нарезать небольшими полосками. Отварите перепелиные яйца, очистите их и разрежьте пополам.
Нанизать последовательно на шпажку яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо.
Яркие бутерброды по-домашнему готовы!
Для этого рецепта выберите более крупные креветки и более мелкие оливки.
Огурцы вымойте и нарежьте ломтиками толщиной 5 мм.
Руками порвите на мелкие кусочки «кудрявые» кончики листьев салата.
В креветку с хвостиком вложите оливку, проткните ее шпажкой и прикрепите к огурцу с салатом. Должно быть как на фото.
Небольшие порционные бутерброды на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на домашних торжествах.
Канапе— лучший вариант для встречи с друзьями.
Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветки с виноградными косточками на основе подсушенных тостов.Это вкусно!
Эти бутерброды легко приготовить дома.
Смажьте ломтик тоста сливочным маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую из них положите по кусочку бревна или ветчины. Заранее с помощью шпажки прикрепите полоску свежего огурца, чтобы получилась объемная «волна». Завершите бутерброд черной оливкой.
Многослойные бутерброды на шпажках
Вам может показаться сложным и трудоемким приготовление такой закуски, но это не так.Все достаточно просто, но все нужно делать аккуратно.
Черный и белый хлеб в форме кирпича, нарезанный на равномерные тонкие ломтики (4-5 мм). Смажьте все ломтики плавленым сыром.
Поверх черного ломтика положите тонко нарезанные огурцы. Накрыть белым хлебом, смазанной маслом стороной вниз. Затем смажьте другую сторону белого хлеба сыром. На него выложите слабосоленую форель или семгу. Затем накрыть ломтиком черного хлеба, предварительно намазанным сыром.
Повторите шаги, при необходимости используйте в качестве прослойки только желтый перец или другой овощ. Завершите бутерброд белым хлебом, смазанным с одной стороны плавленым сыром.
Затем проткните бутерброд шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.
Разрежьте бутерброд вдоль и поперек между шампурами. В результате у вас дома получаются красивые, ровные и вкусные бутерброды.
Канапе с креветками и сельдереем
Рецепты бутербродов на шпажках в домашних условиях порой довольно просты.Например, фоторецепт, описанный ниже.
Сельдерей вымыть и нарезать полосками длиной 2-3 см.
Наколите шпажкой очищенные креветки, затем оливки и прикрепите к основе из сельдерея.
Сыры "Кебабы"
Для этого рецепта шашлыка из сэндвича вам понадобятся 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбирать без косточек.
Нарежьте сыр кубиками со стороной один сантиметр. Промойте и обсушите виноград, разрежьте посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и мелкий, то его нельзя резать.
На шпажки поочередно нанизать виноград и один вид сыра.
Эти бутерброды хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.
Канапе "Трехцветный"
Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что их даже не нужно описывать, ведь все можно понять, просто взглянув на картинку.В этом случае.
Но для наглядности стоит пояснить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и консервированные оливки без косточек.
Эти бутерброды низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому употреблять их можно в неограниченном количестве или до исчерпания.
Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами
Нарежьте черный хлеб и ветчину тонкими ломтиками. Все ломтики нарежьте одинаковыми квадратиками со стороной 1,5-2 см, огурцы примерно такого же диаметра нарежьте кружочками.
Поместите огурцы между двумя квадратами хлеба. Сверху положите кусочек ветчины, затем помидоры черри и маслину. Используйте шпажку, чтобы наколоть все ингредиенты.
Домашние бутерброды с ветчиной можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Канапе с огурцами и оливками
На шпажку «одеть» корнишон, кусочек Моцареллы или Проволетты и маслины. Если вы хотите, чтобы ваши бутерброды стояли на тарелке, вам нужно нарезать оливки с одной стороны и положить гарнир плоской стороной.Но можно просто положить их на блюдо в горизонтальном положении.
Среди множества бутербродов на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.
Небольшие огурцы нарезать кольцами.
Нарежьте овечий сыр кубиками.
Нанижите помидоры черри на каждую шпажку по одному, затем оливки, затем огурцы и выложите все на кубик сыра.
Закуска из сыра и салями
Этот рецепт бутербродов на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы.А необычный дизайн домашних закусок всегда приветствуется гостями.
Из поджаренного хлеба и ломтиков твердого сыра вырезать квадраты или круги одинакового размера. Намазать сыр на хлеб (можно намазать маслом, если хотите).
Наденьте кружок салями из черных оливок на шпажку, как показано на рисунке. Прикрепите «парус» к основе хлеба.
Закуска из поганок
Для этого рецепта шашлыка вам понадобится несколько небольших красных помидоров черри, столько же перепелиных яиц, свежая зелень петрушки и майонез.
Яйца отварить, остудить и очистить. Каждый помидор разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть.
Поочередно нанизать яйца (ножки грибов) и половинки помидоров на шпажку, которая будет играть роль шляпки.
Капните немного майонеза на красные шапочки. Это будет удобно делать зубочисткой. Прикрепите листья петрушки с майонезом на ножку поганки.
Приятного аппетита!
Сэндвичи с креветками
Обжарить батон на сухой сковороде.Вырежьте круги диаметром около 3 см.
Наденьте половинки оливок на шпажку. Затем проткните приготовленные креветки в двух местах и прикрепите их вертикально к кольцам для батона (см. фото).
Наденьте домашние сэндвичи с креветками на шпажки, добавьте немного сливочного сыра и веточку укропа поверх хлебной корочки.
Различные рецепты бутербродов на шпажках с фото обязательно помогут вам подготовиться к праздничному ужину. Надеемся, что в этой подборке вы нашли для себя самые лучшие бутерброды и убедились, что дома можно устроить красивое, яркое, а главное вкусное угощение.
Прекрасным блюдом для любого застолья станут вкусные небольшие бутерброды - бутерброды. Их можно приготовить с различными «начинками», с белым или черным хлебом или без него. В этой шпаргалке мы собрали подборку интересных рецептов бутербродов с черным хлебом На заметку для домохозяек 😉 Так как бутерброды обычно многослойные, то каждый рецепт расписан слоями.
Вам потребуется: яйцо - 1 шт., плавленый сыр - 1 шт., треть буханки черного хлеба, зубчик чеснока, майонез - 1 столовая ложка, 100 г ветчины, половина свежего огурца, соль, перец, зелень.
Первый слой: Ломтики черного хлеба без корки разрезают на квадраты. Параметры следующие: толщина 1 см, длина стороны - 2 см.
Второй слой: готовится сырно-яичная паста. Сваренное вкрутую яйцо и сыр натирают на средней терке, соединяют, солят, приправляют перцем, заправляют майонезом. В массу также добавляют раздавленный зубчик чеснока.Все ингредиенты смешиваются в пасту. Майонеза не должно быть слишком много, иначе паста разложится. На хлеб выкладываем сырно-яичную массу (они должны быть примерно одинаковой толщины).
Третий слой: Огурец нарезается тонкими кружочками, а затем четвертинками. На каждый бутерброд приходится одна такая четвертинка.
Четвертый слой: Нарежьте ветчину на квадраты, равные по размеру квадратам хлеба.
Бутерброды можно украсить веточкой свежего укропа или петрушки.Чтобы было удобнее брать бутерброды, рядом с тарелкой кладут специальные шпажки или втыкают их в бутерброды перед подачей на стол.
∗ Опции: Бородино идеально подходит для приготовления бутербродов вместо черного хлеба. А можно приготовить оба варианта. Гости оценят
! Совет: Плавленый сыр имеет особый, пикантный вкус, но тереть его не очень удобно. Чтобы сыр стал более жестким, поставьте его в холодильник на полчаса.
Вам потребуется: сельдь (филе) - 200 г, огурец (свежий или соленый) - 1 шт., черный хлеб - 5 ломтиков, горчица - 2 ст.л.л., масло сливочное — 50 г, оливки — 10 шт., укроп свежий — 3 веточки.
Первый слой: Нарезать ломтики черного хлеба (без корки) на квадраты. Размеры как в первом рецепте: толщина - 1 см, стороны квадрата - 2 см.
Второй слой: каждый квадрат покрыть горчицей (не переусердствуйте, слой должен быть тонким).
Третий слой: в небольшой миске смешайте нарезанный укроп и размягченное сливочное масло. Затем эту пасту намазывают на хлеб, уже приправленный горчицей. Добавим вкуса 😉
Четвертый слой: Огурец, свежий или маринованный, нарезать тонкими кружочками и выложить поверх масла.
Пятый слой: Рыбное филе нарезается красивыми кусочками, по размеру похожими на ломтики хлеба. Рыбу кладут на огурец, а сверху кладут половинки оливок и зелень.
Завершающий штрих: шпажки или зубочистки втыкаются в бутерброды. Теперь можно служить!
∗ Варианты: Можно придумать и добавить к огурцу дольки яблок сорта Семеринка или Антоновка, киви.
Рецепт: Канапе с черным хлебом и селедкой (упрощенный) Быстрые бутерброды с черным хлебом можно приготовить и таким образом: на кубики хлеба положите кусочки филе сельди, а сверху положите кольцо лука и соленый огурец.Хорошая закуска под водку 😉
.Четверки и различные праздники не обходятся без бутербродов, нанизанных на шпажки. Популярность определяет удобство использования, так как все режется на мелкие кусочки, а использование шпажек позволяет не пачкать руки. К тому же вариантов огромное количество, и каждый человек может придумать свои комбинации с учетом сочетания продуктов.
Многие люди интересуются так называемыми бутербродами на шпажках.Все маленькие угощения называются бутербродами. Такие закуски можно приготовить из мяса, рыбы, овощей и различных фруктов. Кстати, весят такие лакомства около 60-80 г. Оригинальности придают ингредиенты разной формы и цвета.
Для приготовления пищи можно использовать вареное, жареное, копченое мясо. Причем это может быть как курица, так и свинина и т. д. Очень много канапе делают с колбасой и ветчиной. Чтобы закуски были не только вкусными, но и красивыми, их необходимо подавать оригинально.
Как приготовить бутерброды с мясом на вертеле:
Для закусок чаще всего используют красную рыбу и сельдь, но уместны и другие варианты. Важно знать, какие продукты подходят рыбкам, чтобы итоговый вкус был приятным.
Самые популярные варианты приготовления бутербродов:
Этот вариант станет отличным дополнением к мясу и рыбе, а также овощные бутерброды понравятся вегетарианцам и любителям здорового питания. Подавать их можно с мясными и рыбными закусками.
Популярные рецепты гарниров:
Бутерброды могут быть не только солеными, но и сладкими. Это могут быть мини-пирожные и пирожные, но наибольшей популярностью пользуются фруктовые закуски. Они будут привлекательны не только для детей, но и для взрослых.
Как приготовить сладкие закуски:
Это лишь небольшой список вкусных закусок, которые можно приготовить и подать на праздник. Простые и привычные продукты при правильном сочетании позволяют получить оригинальный и вкусный результат.
Чтобы сделать его еще красивее, используйте вырезанную форму для выпечки, например, в виде звезды или сердца.
.90 000 шампуров сладкие. Фруктовые бутерброды на шпажках рецепты с фотоБутерброды с фруктами на шпажках - изысканные десерты весом 60-80 г. Бутерброды с фруктами, нарезанные различной формы и насаженные на шпажки, можно брать в рот целиком, не откусывая кусочка. Чаще всего шпажки не выступают в роли украшения, но делают процесс еды более удобным, ведь за шпажку можно взять порцию руками и не испачкать руки.Фруктовые бутерброды – это рождественское лакомство, которое чаще всего подают на фуршетах по случаю праздника. Согласно этикету, бутерброды на фуршеты готовятся вручную.
Сегодня представляем несколько вариантов фруктовых бутербродов на шпажках, которые будут удобны вашим гостям и придадут столу праздничный и нарядный вид.
Для приготовления такого сэндвича вам понадобится:
Сначала нужно очистить фрукт.Затем нарежьте фрукты довольно крупными кусочками. Нанизать нарезанные кусочки на шпажки в произвольном порядке. Мы составили следующие комбинации:
Как видно на фото, основой этого вида канапе будут мандарины, а задача остальных фруктов подчеркнуть и подчеркнуть вкус мандаринов, играя на тонких оттенках послевкусия.
Наилучшего вкуса и красивого внешнего вида ваших бутербродов можно добиться, используя следующие сочетания фруктов:
Основным ингредиентом этого типа бутербродов является хурма. Вкус бутербродов тонкий, не в фокусе. Большинство ваших гостей наверняка станут поклонниками этого сэндвича.
Мы приготовили фруктовые бутерброды на шпажках на основе хурмы в следующих вариантах:
Красочные бутерброды с фруктами будут кстати на каждом застолье. Они сделают более приятным романтический ужин, порадуют детей на детском празднике и поразят друзей эффектным мини-фуршетом без особых усилий.Они интересны, разнообразны и позволяют «творить» со вкусом и формировать прямо от души. Словом, ни одной хозяйке не помешает освоить несколько рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках. Поверьте, они еще не раз пригодятся.
Невозможно с уверенностью определить точное время и место рождения аппетитных бутербродов для малышей – не говоря уже о том, чтобы узнать, чья умная голова догадалась, что на деревянную шпажку нанизывается не только мясо и сыры, но и ароматные фрукты - сейчас нельзя.По мнению лингвистов, само слово «канапе» пришло к нам из Древней Греции, где оно звучало как «конопля» и относилось к мелким насекомым — вроде комара или москита. Египтяне, а вслед за ними и римляне переняли греческий термин, модифицировали его в «конопеум» и стали называть грядки сеткой для незваных кровососущих гостей. Со временем слово путешественник переместилось из латыни в европейские языки и прочно обосновалось во французском, по непонятной причине привязавшись уже не к кровати с балдахином, а к миниатюрному дивану с изогнутой спинкой.Ну и что дальше...
А дальше сплошные секреты. Неужели французы помнили первоначальное значение термина «бутерброды» и называли закусочные бутерброды «москитами» из-за их небольшого размера. Воспринимал ли повар с особенно живым воображением нагромождение аппетитной еды как сходство с любимым предметом мебели? А может, дело в том, что на таких диванчиках удобнее всего было понежиться необычной закуской, не спеша потягивая вино из бокала и ведя неторопливый диалог с собеседником.
В любом случае, одно можно сказать наверняка: забавная идея привлекла внимание, завоевала популярность и породила десятки разных, но неизменно вкусных рецептов. Причин как минимум пять:
Традиционно на стол подают 3-4 бутерброда с разной начинкой.Кроме того, желательно заранее рассчитать общее количество закусок, чтобы у каждого гостя было не менее 8 миниатюрных бутербродов. Учитывая, что бутерброд — это лакомство размером с укус, он может улететь с тарелки за считанные минуты, и никто не должен быть забыт.
Самый простой выход - взять нож и просто нарезать кубиками или дольками вымытые и очищенные фрукты. Дешево и сердито, но малоэффективно с точки зрения потерянного времени. Да и красота будущих «бутербродов» пострадает, так как не всем удастся уместить нарезанные вручную кусочки одинакового размера, а кусочки разного размера сильно испортят внешний вид закуски.
Если у вас на кухне есть специальная ложка для нарезки арбузов и дынь, используйте ее. Идеально ровные разноцветные шарики на шпажках всегда смотрятся эффектно.
Используйте формочки для печенья, чтобы превратить ломтики фруктов в фигуры любой сложности.
Если вы всерьез увлечены бутербродной тематикой и намерены регулярно угощать гостей и домашними сладкими «шашлыками», не помешает приобрести специальное приспособление для нарезки ягод и фруктов на кусочки. В бюджетном варианте его заменит обычная яйцерезка.
Самые продвинутые повара получат специальный шприц для сэндвичей. Нарежьте его по одному на выбранные фрукты для угощения, нажмите на поршень, и готовое угощение окажется у вас на тарелке. Остается только скрепить его изящной шпажкой. Шприц так же легко обрабатывает кусочки бисквита, пенки, мармелада и других угощений, если вы думаете добавить их в свое творение.
Помните, что фрукты — скоропортящийся продукт. Они быстро выделяют сок, темнеют и теряют форму, поэтому лакомство следует готовить непосредственно перед подачей на стол, сбрызгивая кусочки лимонным соком для большей сохранности.
Так кого ты собираешься кормить? Деловые партнеры, старые друзья, родственники на семейном отдыхе? Тогда обратите внимание на рецепты фруктовых бутербродов с сыром и ветчиной. Необычное сочетание вкусов вызовет интерес и придаст вашему вечеру нотки аристократизма.
Вам потребуется:
Приготовление:
К винограду хорошо подходят твердые сыры: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан. Однако на их месте появятся мягкие творожки с плесенью — например, бри.Если хотите, создайте микс из двух-трех разных сортов, оттените их вкус половинками грецкого ореха, миндалем, клубникой, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего эстрагона.
Вам потребуется:
Приготовление:
Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не требует добавок, но если вы хотите скрасить вкус бутербродов, добавьте к указанным ингредиентам листья базилика, рукколу или кусочки мякоти киви. Кроме того, саму дыню иногда легко «заменить» сочной грушей.
Вам потребуется:
Приготовление:
Вот совершенно удивительное, но привлекательное сочетание:
Кулинария:
Но довольно экзотики! Поговорим о более простых рецептах, в которых не будет таких острых сочетаний блюд.Например, что может быть традиционнее и вкуснее клубники и шоколада?
Вам понадобится:
Приготовление:
Если сочетание зефира и шоколада кажется слишком сладким, уберите из рецепта один из сладких ингредиентов или сделайте два варианта бутербродов с подсластителем на любой вкус.
Вам потребуется:
Приготовление:
Вам понадобится:
Кулинария:
Фрукты в вышеуказанном рецепте можно заменить другими без ущерба для вкуса.Например, используйте банку персиков вместо ананаса, мягкую грушу вместо яблока или малину вместо черники.
Лето – пора ярких красок. Все рынки и сады в этот период наполняются красочными, вкусными «подарками». Из фруктов и ягод можно сделать удивительные вещи, которые наверняка понравятся и детям, и старшему поколению. Предлагаем приготовить фрукты на шпажках. Это крошечные десерты, вес которых варьируется от пятидесяти до восьмидесяти граммов.Бутерброды на шпажках с фруктами, нарезанными различными способами, можно отправлять в рот целыми, не разжевывая их на мелкие кусочки.
Как правило, таких десертов нет, но они делают процесс еды намного удобнее, ведь десерт можно брать на шпажку, не пачкая рук. Такое рождественское угощение очень часто подают на фуршет. Согласно этикетке, эти фруктовые шашлычки собираются вручную. Ложки, вилки и ножи не используются для приема или употребления этой закуски.
Сейчас мы расскажем, как сделать вот такие оригинальные бутерброды.
Для приготовления этих вкусных и полезных закусок вам понадобятся:
Большие шпажки;
1 мандарин;
Сначала нужно очистить фрукт. Затем их нужно нарезать крупными кусочками, которые затем нанизать на шпажки в нужном порядке. Для вашего удобства вот несколько интересных комбинаций:
Теперь рассмотрим бутерброды на маленьких шпажках.
Основой для создания этого типа будут мандарины, остальные фрукты подчеркнут и подчеркнут вкус цитрусовых, играя оттенками послевкусия.
Теперь давайте рассмотрим несколько вариантов, как красиво приготовить эти закуски:
Для приготовления этого типа бутербродов вам понадобятся такие фрукты, как хурма, которые будут основным ингредиентом.Этот замечательный десерт имеет пикантный, нежный вкус. Многим гостям на вашем торжестве понравится это лакомство.
Итак, сейчас мы расскажем вам, как сделать фрукты на шпажках из хурмы. Сначала нанизать хурму, потом киви, потом еще два кусочка хурмы и один киви. Такой бутерброд получается сладким на вкус, но с кислинкой. Эти фрукты на шпажках не стоит подавать в больших количествах. "Почему?" - ты спрашиваешь. Так как хурма – мягкий фрукт, и бутерброды могут быстро потерять первоначальную форму.Лучше приготовить их и подавать во время еды.
Еще одна комбинация – киви и хурма (чередовать, растягивая по одному кусочку). Этот сэндвич имеет кисло-сладкий вкус. Этот вариант десерта подойдет для фуршета, так как готовится очень быстро, а внешний вид нейтральный, поэтому будет уместен на любом торжестве.
Вот интересное сочетание: киви - хурма - банан. Кажется, такой рецепт нам дала сама Шахерезада.
Теперь вы знаете, как подают фрукты на шпажках, а также как их правильно есть и из чего.Мы рассмотрели несколько интересных оригинальных вариантов их создания. Если включить фантазию, то можно придумать свои собственные мармеладки.
Практически каждый праздничный фуршет не обходится без фруктовых лакомств. Но не каждый хозяин или хозяйка застолья умеет красиво подать фрукты. Мы хотим предложить вам очень интересную идею для подачи - это бутерброд с фруктами. Приготовление фруктовых бутербродов не займет много времени, достаточно 20 минут приготовления, и ваш стол украсит красивая и ароматная закуска.Теперь рассмотрим, как сделать бутерброды с фруктами в домашних условиях, чтобы они выглядели как красивая закуска в ресторане, а не как смесь на палочке.
Если у вас, наших начинающих поваров, возникнет вопрос: "Что это за бутерброд?" - отвечаем мы. Слово это французское и означает небольшой бутерброд. Приготовление фруктовых бутербродов позволяет использовать абсолютно любые фрукты, но нужно следить за тем, чтобы все ингредиенты эстетично сочетались. В нашей статье будут размещены фото того, как должен выглядеть правильный вкусный фруктовый перекус.
Для приготовления 6 порций вам понадобится:
Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:
Предлагаем еще один простой вариант приготовления фруктовых бутербродов на шпажках.
Блюдо на 10 порций требует следующих предметов:
Приготовление сладкой закуски:
Ингредиенты:
Кулинария:
Ингредиенты:
Кулинария:
Ингредиенты:
Кулинария:
Ингредиенты:
Кулинария:
Ингредиенты:
Кулинария:
Ингредиенты:
Кулинария:
Ингредиенты:
Кулинария:
Ингредиенты:
Кулинария:
Очень простой рецепт домашних фруктовых бутербродов с сыром. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для домашней кухни за 20 минут. В нем всего 23 килокалории.
Ингредиенты на десять порций:
Пошаговая подготовка:
Используемые продукты:
Правило:
Используемые продукты:
Правило:
Ингредиенты
Способ приготовления
Бутерброды с фруктами на шпажках часто используются на мероприятиях любого уровня подготовки. Это удобно, красиво и вкусно. Сами фрукты тоже вкусные, но сочетание вкусов способно удивить даже самого нездорового дегустатора.
Кроме того, многие плоды подвержены быстрому выветриванию и изменению цвета и текстуры. Это меняет их вкус, и это легко скрыть в виде бутербродов. Очень удобна сама форма подачи на палочках – небольшая порция, которую легко съесть даже стоя.
В состав бутербродов могут входить не только фрукты. Черника, такая как клубника, также является распространенным ингредиентом. Сами ингредиенты можно покрыть шоколадом, орехами, а можно добавить совсем не фруктовые ингредиенты – сыр, зефир, мармелад и даже креветки.Сочетание сыра и винограда, в частности, почти классический бутерброд.
Поскольку большинство фруктов быстро выделяют сок, их не следует обрезать заранее. Приготовление фруктовых бутербродов — процесс быстрый, поэтому лучше начинать перед подачей на стол. Никогда не используйте для бутербродов замороженные фрукты и ягоды – только свежие.
Фрукты в этой насадке очень простые и недорогие. Это отличный вариант для осеннего стола, когда арбузы самые сладкие и сочные.
Ингредиенты:
Кулинария:
Фрукты должны быть подготовлены. Мякоть арбуза нарежьте одинаковыми мелкими кубиками, вытащите семечки.
Нарежьте бананы и киви кольцами, затем разрежьте ломтики киви пополам, чтобы получились полукольца.Мандарин очистить, разделить на дольки и разрезать на две-три части, косточки удалить.
Нанизать на шпажки виноградину (любого цвета), затем мандарин, вторую виноградину (другого цвета), киви, банан и арбуз. Положите бутерброды на тарелку.
Вкусные бутерброды с черникой. Конечно, не на каждый сезон — замороженная черника в бутербродах не подойдет.
Ингредиенты:
Кулинария:
Хорошо вымойте ягоды.Разрежьте крыжовник пополам. Нанизать на шпажку крыжовник, затем малину, ежевику и еще раз малину. Поместите лист мяты между ягодами.
Бутерброды при подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Канапе, которое также содержит сыр. Интересная порция подойдет к любому столу.
Ингредиенты:
Кулинария:
Помыть апельсин. С одной стороны (там, где хвостик) отрезаем верхушку, а на блюдце над надрезом кладем апельсин. Яблоко нарезать одинаковыми кубиками, сыр - такого же размера.
На шашлык выложите кусочек яблока, целую виноградину и сыр. Разотрите апельсин. Склейте таким образом несколько кусочков – получится «ежик».
Удивительно, как простое фруктовое сочетание может создать настоящее праздничное настроение. Самое главное правильно расположить сосуд.
Ингредиенты:
Кулинария:
Вымойте клубнику и виноград. У клубники срежьте чуть более толстую часть основания, чтобы остался острый кончик. Нарежьте бананы. Если пенопласт крупный, сделайте небольшие кругляшки диаметром 0,5 сантиметра.
Наденьте виноградину на шпажку, затем нарежьте банан рядом с бананом и клубникой.Поместите кружок зефира поверх клубники.
Немного ингредиентов, но не только их сочетание, а целое лакомство с шоколадом и кокосовой стружкой. Ни один ребенок не устоит!
Ингредиенты:
Кулинария:
Разрежьте все фрукты и клубнику по кругу.С помощью специальной формы или толстого шприца с отрезанным дном вырежьте из них одинаковые кружочки.
Порядок и количество комбинаций фруктов произвольные.
Положите шампуры на тарелку. Шоколад растопить на водяной бане и насыпать фрукты на шпажки, посыпать кокосовой стружкой.
Очень необычная комбинация. Чем интереснее мармелад, тем красочнее будет бутерброд.
Ингредиенты:
Кулинария:
Лимон вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Разделите каждую на четвертинки.
Мармелад при необходимости нарезать на кусочки 1х1 сантиметр, также измельчить сыр.
На шпажку надеть кусочек сыра, дольку лимона и мармелад.
Смысл закуски в ее внешнем виде. Он обязательно привлечет внимание гостей, а виноград прекрасно подойдет ко всем блюдам и напиткам!
Ингредиенты:
Кулинария:
Кончик с веточки груши не срезать, а очистить - наполовину. Таким образом, из очищенной части груши получится носик ежика, а из неочищенной части – туловище.
Виноградины помойте и по одной насадите на шпажки, которые воткнуты плотными рядами в "тело" ежика - это создаст иглы.
Необычное осеннее сочетание. Вкусный и сочный арбуз с твердым и сладким ананасом.
Ингредиенты:
Кулинария:
Нарежьте мякоть арбуза и ананаса одинаковыми кубиками. У арбуза удалить косточки, вырезать сердцевину ананаса. Нанизать арбуз, ананас и арбуз на шпажку. Заранее, не удаляя косточек, зафиксируйте промытую вишню.
Бутерброды с фруктами обычно подают на детских праздниках.В сочетании с шоколадом, зефиром, мармеладом и другими начинками они быстро исчезают со стола и радуют детей. Однако для взрослого стола, особенно с горячительными напитками, бутерброды лишними не будут. Достаточно вспомнить, как хорошо сочетаются виноград и сыр с вином, клубника с шампанским, а кислинка лимона с коньяком.
Еще один простой вариант приготовления. Интересное сочетание завершают ноты шоколада.
Ингредиенты:
Кулинария:
Очистите ананас и нарежьте его кубиками. Клубнику промойте, удалите плодоножки и разрежьте пополам. Нанизать клубнику на шпажку и воткнуть в ананас.
Растопить шоколад на водяной бане. Смажьте шоколадом шпажки.
Количество ингредиентов в этом рецепте просто зашкаливает. Однако их сочетание цвета и вкуса того стоит.
Ингредиенты:
Кулинария:
Хорошо вымойте и высушите все ягоды. Арбуз и ананас отделить от кожуры, а мякоть нарезать небольшими кубиками одинакового размера. Разрежьте клубнику пополам.
Черника, виноград, ежевика, арбузы, ананасы, клубника и снова нанизать ягоды на шпажку.
Праздничная закуска, способная заменить обычный торт на сладком столе.Благодаря бисквиту он получается сытным, а из-за свежих ягод и фруктов – легким.
Ингредиенты:
Кулинария:
При необходимости разрежьте бисквитное тесто вдоль, чтобы получился слой толщиной не более сантиметра. Вырежьте небольшие кусочки с помощью формочки для печенья.
Клубнику и ежевику вымойте, удалите плодоножки. Разрежьте клубнику пополам. Бананы очистите и нарежьте дольками, мандарины очистите и разделите на дольки.
На длинные шпажки натянуть поочередно бисквит и фрукты, по кусочку бисквита после каждого фрукта. Так нить мандарин, банан, клубника, ежевика, клубника, банан. Кусочки бисквита тоже крайние на шпажках. При желании можно посыпать лакомство сахарной пудрой.
Пожалуй, это идеальная закуска к игристым и ординарным винам.Просто и вкусно.
Ингредиенты:
Кулинария:
Сыр нарезать одинаковыми кубиками примерно по сантиметру. Вымойте виноград и клубнику. Клубнику разрежьте вдоль пополам. Шпажки нанизываются в любом порядке, но по норме: на шпажку кусочек сыра, кусочек клубники и две виноградины.
Вкусное и простое сочетание.Набор продуктов, доступный для каждой семьи.
Ингредиенты:
Кулинария:
Подготовьте фрукты: нарежьте банан толстыми кружочками. Нарежьте киви и яблоко небольшими кубиками. Очистите мандарины и разделите их на дольки.
Нанизать на шпажку яблоко, киви, несколько долек мандарина, виноград и банан.
При использовании фруктов в бутербродах старайтесь использовать как можно больше фруктов без косточек. Если в плодах есть косточки, удалите их при нарезке.
Кто не любит шоколад? Особенно, когда он находится в середине сочного брауни... ДА, даже со сладкими сочными фруктами!
Ингредиенты:
Кулинария:
Нарежьте тесто небольшими одинаковыми кубиками. Ананас и арбуз очистите от кожуры и нарежьте их мякоть на одинаковые кусочки. Киви очистить и разрезать на 4 части (вдоль и поперек).
Нанизать на шпажку ананас, арбуз, кусок теста, ананас, киви, снова кусочек брауни, арбуз и ананас.
Довольно большое количество ингредиентов, поэтому нужно взять длинную шпажку.
Ингредиенты:
Кулинария:
Вымойте все фрукты. Яблоко и киви нарежьте одинаковыми кубиками. Снимите с апельсина кожуру, разделите его на дольки. Снимите с них тонкую фольгу и разрежьте на 2-3 части.
Нанизать на длинные шпажки зеленый и черный виноград, киви, яблоко, дольку апельсина и малину.
.90 000 Лучшие рецепты • Кухня LidlТолько овощи могут быть на гриле такими красочными, вкусными и витаминизированными. Если вам наскучили типичные колбаски на гриле или вы вегетарианец или веган, то овощи, приготовленные на гриле, придутся вам по вкусу. Их можно подавать как основное блюдо и как дополнение к мясу. Выбор конечно за вами! Посмотрите сами, как просто и вкусно готовятся овощи на гриле.
Когда вы, наконец, решаете приготовить овощи на гриле, часто возникает дилемма, что выбрать, чтобы они были вкуснее на гриле.Оказывается, на гриле можно много овощей. От популярного картофеля, грибов, кабачков и баклажанов до жареной спаржи или батата. Делая свой выбор, стоит задать себе простой вопрос: какие овощи на гриле я хочу? В конце концов, остается только способ их приготовления, ведь овощи можно запекать прямо на гриле, в фольге, на алюминиевом противне или в виде шпажек. А если у вас нет идеи овощной композиции, воспользуйтесь рецептами Lidl для овощного салата на гриле с фетой и медовым соусом или шашлыка с овощами и ананасом.
Как видите, рецепт овощей на гриле обычно прост и легок в исполнении. Однако овощи, которые вы собираетесь жарить, будь то в фольге или на шпажках, должны быть предварительно хорошо приправлены. Овощам на гриле обязательно нужен ароматный маринад! Так как же приготовить хороший рассол для овощей на гриле? Загляните в рецепты Lidl’s Kitchen, и ни один овощ не будет иметь от вас секретов!
Овощи для гриля – рецепты:
Хотя, конечно, это не все блюда и закуски с овощами гриль, ведь некоторые, например,блюд с жареным луком просто не счесть в мире, Lidl's Kitchen по-прежнему впечатляет количеством и изобретательностью рецептов. Из еще не упомянутых стоит порекомендовать американскую классику, т.е. кукурузу на гриле, которую вы приготовите, запекая ее либо в фольге, либо сразу поместив на гриль, как рекомендует Lidl's Kitchen. Следует также добавить, что вышеупомянутые баклажаны на гриле, наряду с жареными кабачками, являются одним из многих основных ингредиентов, которые можно найти во многих рецептах кухни Lidl.Вариациям овощей на гриле нет конца! Потому что, если вы выберете картофель на гриле, хорошо подавать его со сливочным маслом или беконом. С другой стороны, кабачки на гриле идеально сочетаются с сыром, например, итальянским, таким как моцарелла. И чтобы его можно было обменивать бесконечно!
Если погода не благоприятна для гриля на открытом воздухе, следует рассмотреть другой вариант запекания овощей. Один из них – овощи на электрическом гриле. Этот альтернативный способ приготовления блюд будет работать в любое время года, а также с любым типом овощей.Так что будь то картофель или кабачки, правильно приправленные, они будут лакомым кусочком на электрогриле.
подробнеесвернуть описание
развернуть описать описание
.Куриный шашлык, запеченный в духовке с картофелем, идея для ужина из одного блюда. Это простое в приготовлении блюдо состоит всего из 3 ингредиентов и нескольких классических специй. Так что если у вас дома есть куриное филе, лук и картошка, то этот рецепт может быть именно для вас. Куриный шашлык на ужин? Почему бы и нет 🙂
Также можно приготовить шашлык с картошкой в духовке с другими добавками. Помимо курицы, для палочек хорошо подойдет традиционный перец, грибы или кабачки.При желании куриную грудку можно заменить индейкой. Только не забудьте нарезать картофель небольшими кубиками. В противном случае они будут очень долго запекаться и мясо слишком высохнет.
Шашлык с картофелем в духовке рекомендуется всем тем, кто ищет простое блюдо из нескольких ингредиентов. В нашем рецепте маринада мы использовали набор простых специй. Вы можете заменить их качественной, проверенной или любимой приправой для курицы. Если вам нравится более острый вкус, добавьте в смесь щепотку кайенского перца.
Рецепт шашлыка с курицей и картошкой из духовки отлично подойдет в сезон шашлыков. Особенно, когда погода на улице не располагает к такому виду отдыха. Это может быть идея ужина с печеным картофелем и предложение использовать куриные грудки. Как сделать шашлык из духовки? Приглашаем на рецепт 🙂
Для 6 шт.
Как сделать шашлык в духовке?
Нарежьте куриную грудку кубиками примерно 3 х 3 см.Тем не менее, очищенный лук нарезать ломтиками.
В миску с луком положить нарезанную курицу и лук. Используйте прессованный чеснок, 1 чайную ложку соли, копченую паприку, травяной перец, майоран и орегано, чтобы приготовить смесь и добавить к грудке и луку. Тщательно перемешайте и оставьте под крышкой на 1 час или более.
Нарежьте картофель крупными кубиками. Добавьте к ним любисток и 1 чайную ложку соли и тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 210 градусов.
№Поместите картофель в форму для запекания подходящего размера. Используйте шпажку, чтобы проткнуть мясо ломтиком лука, пока не закончатся ингредиенты. Если у вас осталось немного лука, вы можете добавить его к картофелю. Расположите шпажки таким образом, чтобы палочка с обеих сторон свисала с краев сосуда.
Лучший вариант для запекания шашлыка – закрытая посудина. Если у вас его нет, вы можете накрыть содержимое алюминиевой фольгой.Другой вариант – выложить картофель на противень, а сверху разместить шпажки. В этом случае мы также рекомендуем покрыть все. Это предотвратит чрезмерное высыхание мяса.
№Поставить в духовку (полка ниже центра) и выпекать 15 минут. Затем снизить температуру до 170 градусов и выпекать еще 25 – 30 минут. По истечении этого времени проверьте, чтобы картофель был al dente. Если это так, снимите крышку или алюминиевую фольгу, увеличьте температуру до 200 градусов и запекайте еще 8-10 минут, пока мясо не станет золотисто-коричневым.Подавайте шашлычки с картофелем теплыми с любимым салатом. К ним также отлично подойдет чесночный соус или цацики.
Смотрите также идею шашлыка из колбасы, ананаса и помидоров черри, который идеально подойдет для сезона шашлыков. Также попробуйте наши ребрышки, запеченные в духовке. Также рекомендуем еще одну идею для ужина из духовки – запеканку из макарон с мясным фаршем.
Наслаждайтесь!
.Мы летим с первомайским шашлыком, потому что знаем, что умеем лучше всего на пикнике. 😜 Возможно, вы собираетесь к друзьям на шашлык или делаете это для них, вы не можете остаться с пустыми руками! Установлено, что для гриля это только колбаса, свиная шея и несколько килограммовых упаковок мяса в готовом маринаде. (бла!) Веганский гриль очень красочный, полезный и очень вкусный. Не хвастаясь, я мастер гриля, меня с раннего возраста учили разжигать гриль, еще в те времена, когда я готовила для него мясо.Для меня гриль — это сама церемония, запах, неповторимый вкус еды и холодное пиво в руке.
Может быть, я облегчу вам ваш овощной гриль, с соевыми котлетами и шпажками из специй гирос, это вариант для тех, кто жаждет мясной текстуры и вкуса. Кроме того, перец и лук в приправе для гриля. Их легко приготовить и просто приготовить на гриле, вам просто нужно время от времени их переворачивать. Вы можете замариновать их заранее и добавлять к палочкам только во время гриля.
Час, пропорция на 7 шашлыков.
Шампуры:
Шампуры шаг за шагом:
Приятного аппетита! 🌱
Еще фудпорно:
KFC - Жареная цветная капуста по-Кентукки. Цветная капуста в стиле KFC. 
Овощи из черной фасоли. 
Домашний веганский шашлык на палочке из соевых отбивных. 🌯 
Рулетики с голубями или блинчики с начинкой в капустных листьях. Свежие овощи с жареным тофу и рисовой лапшой, завернутые в… Читать далее »Голубиные рулетики, или блинчики с начинкой в капустных листьях. 
Самый простой салат из фасоли. Фасоль с большим количеством рубленого укропа, оливковым маслом, чесноком и соком… Читать далее »Самый простой салат из фасоли. 
Клубничная сальса. Сальса, в которой вместо помидоров используется клубника. Сладко-соленый, слегка острый,… Читать далее »Клубничная сальса.Фруктовое канапе принадлежит к семейству закусок для сэндвичей, которые сами по себе имеют интересную историю возникновения. Создание классического бутерброда приписывают молодому Копернику, который во время осады замка Алленштайн тевтонскими рыцарями заметил, что те солдаты, которые едят хлеб, упавший на пол, чаще страдают расстройствами желудка. Будущий ученый (а во время осады комендант замка) придумал, что нужно набрасывать масло на хлеб не для улучшения вкусовых ощущений, а чтобы было видно затертый мусор и грязь.Масло и грязь начали царапать, болезни становилось меньше, тевтонские рыцари отступили.
Закуски на шпажках появились гораздо позже, чем классический сэндвич, изобретенный Лордом Сэндвичем. Он был заядлым игроком и предпочитал есть, не отходя от игорного стола. От хлеба с мясом, рассыпавшегося по ладоням, разлившегося по рукам и испачкавшего карты, английская бабушка придумала накрывать мясо сверху еще одним куском хлеба.Мини-варианты бутербродов в наше время – это тарты и бутерброды. Первые представляют собой небольшие кусочки хлеба, как правило, одним гарниром сверху, вторые - в основе небольшие хлебные гренки (весом до 80 граммов), насыпанные только на шпажки с другими продуктами. Бутерброды — закуски, которые можно приготовить без хлеба, но в больших количествах (до десяти на человека).
Как приготовить закуски на шампурах? В регламенте указано, что в качестве хлебобулочных изделий потребляется больше пшеницы, чем ржаного хлеба или слоеного теста.Последний достаточно тонкий, из него вырезаются фигурки размером не более пяти сантиметров, печка. Классический ломтик хлеба для бутербродов не должен быть толще полусантиметра, длиной около 12-15 см, шириной около 3-4 см, его обжаривают, смазывают маслом. После добавления в хлеб его охлаждают, протыкают шпажками и нарезают более мелкими кусочками.
Холодные закуски на шпажках имеют огромное количество рецептов, в том числе экзотических.Удивите своих гостей неожиданно жгучим вкусом, если возьмете один белый батон, два зубчика чеснока, 120 граммов сыра, сто граммов копченого сала. И перец, много разных перцев: один сладкий, болгарский, половинка красного перца, не паприка - пару чайных ложек. Хлеб нарезают кубиками (3 см), посыпают паприкой и оставляют на 10 минут. За это время шпик необходимо растопить, мелко нарезать острый перец из семян и добавить в шпик. Затем через пресс добавляется чеснок, который нужно очень быстро обжарить.Хлеб кладут в «соус» и жарят около 5 минут, пока корочка не станет золотистой. Сладкий перец нарезаем кусочками по 2-3 см, сыр – кубиками (около 20 шт.). Изделия укладываются поочередно на палочки.
Закуски для шашлыка, рецепты которых разнообразны, могут быть более щадящими по вкусовым ощущениям. Например, можно взять два сорта огурцов — свежие и маринованные, вареное яйцо, яблоко и оливки.Из свежего огурца нужно сделать «основу» — достаточно толстый слой дна бутербродов, затем положить кусочек яйца, затем маринованный огурец, яблоко и маслину. Все продукты проткнуты шашлыком. Иногда эту конфигурацию сэндвича называют «елочкой» за зеленый цвет.
Аналогичный набор продуктов используется в другом, чисто овощном, маленьком бутерброде. Он опирается на французский батон, смазанный маслом. Сверху надевается лист зеленого салата, кружок помидора и кружок огурца, на который на шпажке крепится маслина.Расход еды невелик – треть буханки, несколько помидоров, немного салата и оливок, а эстетическая составляющая такого бутерброда достаточно велика. Выглядит замечательно.
Чем еще могут быть закуски на шпажках? Некоторые рецепты буквально содержат три ингредиента, но имеют интересный вкус. Эту закуску можно давать определенному классу духов. Для этого берут лимон, тщательно его моют и отрезают часть (красота). Затем эти плоды нарезают тонкими ломтиками, посыпают сахаром с одной стороны и немного сахара.растворимого кофе, воткните шпажку и подавайте на стол. Делать это нужно быстро, чтобы кофе и сахар в лимоне не начали таять.
Многие люди считают, что готовить бутерброды дорого. Закуски такого плана можно приготовить из большего количества доступных продуктов. В частности, мелкий картофель, который стоит недорого, а также банка кильки, маринованных огурцов, маринованных грибов, паприки, черного перца и тмина по вкусу.Для жарки понадобится немного растительного масла. Картофель нужно варить в мундире. По одному из вариантов обжарьте на масле паприку, перец и тмин, а в полученном соусе обжарьте картофель. Затем клубни делят на три части. Кроме того, следует обжарить перец без кожицы. Канапе просто складывается – килька, перец, огуречная долька и грибочек прикладываются к ломтикам картофеля, которые скрепляются зубочисткой или шпажкой.
Для второго варианта канапе вам понадобится килька, зеленый лук, немного майонеза и муки, растительное масло.Отварной картофель следует обжарить на гриле, нарезать мелким зеленым луком. Смажьте картофель майонезом и слегка обваляйте в муке, украсьте луком и килькой. Рыба соленая.
В русской кухне есть горячие закуски на шпажках, рецепты которых также состоят из обычных продуктов. Итак, для одного из них нужно взять три картофелины, одну луковицу, сто грамм нарезанного малосольного бадди, зеленый лук для украшения и немного растительного масла.Картофель чистят, разрезают пополам, при этом для устойчивости срезают округлые «донышки», поливают растительным маслом, солят. Лук нарезать кольцами. Ломтики картофеля укладывают на противень, сверху кладут ломтики лука и все это поливают маслом, оставшимся после замачивания картофеля. Противень помещают в духовку на 25 минут (200°С) для запекания. Затем на картошку с луком положить ломтик рыбного филе, все посыпать мелко нарезанным луком и проткнуть шпажкой.
Закуски на шпажках можно приготовить из мясных продуктов. Для одного из них нужно взять продукты в следующих пропорциях: по одному сладкому перцу и маринованному огурцу, по 30 граммов сливочного масла, по 60 граммов ветчины и буженины, по триста граммов пшеничного хлеба. Нарезанный квадратиками, ромбами и т.п., хлеб нужно обжарить на масле и прилепить к нему бутербродом кусочки мяса из паприки и огурца. Положите кушетки на тарелку и украсьте зеленью.
Далее предлагаются насадки для шампуров, разновидности которых содержат продукт, довольно редко встречающийся на наших столах. Это язык. Этого деликатесного и дорогого продукта в вареном виде нужно немного – 6-8 ломтиков. В него влезает сто граммов хлеба (больше обычных бутербродов), от двадцати до тридцати граммов сливочного масла, маринованной тыквы или яблок около 50 граммов. Хлеб покрывают маслом, сверху кладут нарезанное яблоко или тыкву, а сверху кладут свернутый кусочек языка, который нужно закрепить шпажкой.
Фруктовый бутерброд – желанный перекус на столе в любое время года, потому что он вкусный, диетический и содержит витамины. Дети и взрослые едят с удовольствием. Для одного сорта нужно взять банан и нарезать его ломтиками толщиной 2 см, сбрызнуть ломтики лимонным или апельсиновым соком (чтобы не потемнел и остался интересный привкус). Это будет основа для бутербродов. Затем промывают и очищают от кожуры клубнику, листья мяты, которые по одному устанавливают на банан и скрепляют шпажкой.Для красоты и дополнительного колорита можно нанести на клубнику со взбитыми сливками горошек или сделать небольшой рисунок.
Насадки для шампуров, которые предлагают блюда заморской кухни, могут быть очень острыми. К таким рецептам, в частности, относятся бутерброды по-итальянски. Для него возьмите мини-моцареллу, вяленые помидоры, соус песто и темный базилик. Ломтики моцареллы кладут в ломтики вяленых томатов и затыкают зубочисткой. Шашлычки выкладываются на тарелку и посыпаются свежим нарезанным базиликом.Бон аромат!
.
