ИНФОРМАЦИЯ

Торт на день рождения мужчине своими руками


Торт для парня на День рождения

Описание приготовления:

Если у вас есть время и достаточно фантазии, можете сделать торт в форме любимого персонажа из компьютерной игры и прочее. А можно сделать торт в классическом стиле и скромно его украсить. Торт делается просто. И так же просто его можно украсить, например, разноцветными шоколадными драже или другими конфетами.

1. Для теста: в миску выложите сметану, яйца и ваниль, взбейте. Смешайте муку, сахарную пудру, сахар, разрыхлитель, соду, соль и какао. Добавьте сухие ингредиенты к яйцам, затем — растопленное сливочное масло и теплую воду, перемешайте. Разделите смесь между тремя формами и выпекайте в разогретом до 170 градусов духовке 40-50 минут. Готовые коржи остудите на решетке в течение 10 минут.

2. Для крема: соедините мягкое сливочное и арахисовое масло до образования воздушной смеси. Постепенно добавляйте сахарную пудру и взбивайте еще 8 минут.

3. Уложите остывший бисквитный корж, смажьте его кремом и на него выложите второй, снова слой крема и третий. Затем равномерно смажьте торт со всех сторон.

4. Накройте торт пленкой и установите на него тарелку, чтобы уплотнить все слои. Отправьте торт на 30-60 минут в холодильник.

5. Тем временем часть шоколадных конфет (можно любые) разрежьте пополам, а вторую часть оставьте целыми.

6. Достаньте торт из холодильника и смажьте верхний слой оставшимся маслом. Выровняйте все стороны горячим шпателем.

7. Разломайте шоколад на мелкие кусочки и переложите в миску. Нагрейте сливки, но не доводите до кипения. Сразу влейте сливки к шоколаду, хорошенько размешайте лопаткой до однородной массы.

8. Смажьте верхушку торта приготовленным ганашем, пусть капельки стекают по его стенкам.

9. Украсьте торт ранее подготовленными шоколадными конфетами. Готовый торт уберите еще в холодильник минимум на 1 час, а затем подавайте.

Забавные торты для мужчины на день рождения

Оригинальный торт является хорошим подарком любому человеку на день рождения. Особенно это актуально, если нет идей подарка сотруднику, начальнику или просто близкому мужчине. Торты для мужчины на день рождения могут выражать не только его индивидуальность, но и отражать пожелания и мечты. Такой продукт можно найти в любом супермаркете, но приготовленный своими руками, он принесет намного больше положительных эмоций, поскольку в нем будут учтены все вкусовые предпочтения, интересы и хобби.

Рекомендации

В домашних условиях можно приготовить торты для мужчины на день рождения (фото прикольные прилагаются) на любой вкус и самой разной формы, например, цифры, машины, пачки сигарет и прочее. Но каким именно будет сладкий десерт, зависит не только от кулинарных способностей хозяйки, но и от многих моментов, которые рекомендуется учитывать при приготовлении изделия. Чтобы подарок понравился, необходимо обратить внимание на следующие нюансы:

  1. Вкусовые предпочтения. Мужчины обычно любят торты насыщенные и тяжеловатые, в которых присутствуют орехи, сгущенное молоко, шоколад, карамель и алкогольная пропитка. Поэтому не нужно использовать в десерте суфле и фрукты.
  2. Возраст именинника. Если это молодой человек, ему можно приготовить торт несколько игривой формы, например, в виде пляжной красотки, декольте и так далее. Мужчинам постарше рекомендуется десерт в форме портсигара, галстука и прочее.
  3. Профессия и хобби. Здесь торты для мужчины на день рождения, прикольные фото которых можно увидеть в статье, могут быть приготовлены в зависимости от увлечений или профессиональной деятельности. Например, если представитель сильного пола спортсмен, можно оформить торт в виде гантели, для банкира – в форме пачки денег и так далее.

Нюансы в приготовлении

Для того чтобы подарок действительно вызвал восторг, необходимо учитывать некоторые нюансы при его приготовлении:

  1. Тип торта. Для того чтобы приготовить оригинальный торт на день рождения мужчине, необходимо заранее определиться с тестом и начинкой. Самым удачным здесь принято считать бисквит, который является вкусным и его нетрудно выпекать. Бисквитные коржи можно пропитывать коньяком или ликером. Но если десерт будут кушать и дети, то лучше воспользоваться молочно-шоколадной пропиткой. Начинку в выпечку можно класть любую, все зависит от предпочтений кулинара и именинника.
  2. Масса торта. Рекомендуется заранее рассчитать массу десерта, чтобы спланировать вес торта. Необходимо исходить из расчета по двести граммов на каждого гостя. Так, полуторакилограммовый десерт принято считать маленьким, до трех килограммов – средним, и до пяти - большим, которые часто бывают многоярусными.

Во всяком случае, все зависит от фантазии и пожеланий.

Торт любимому мужчине

Этот десерт изготавливают в виде сердца.

Ингредиенты:

  • 260 граммов масла или маргарина сливочного;
  • 6 яиц;
  • 160 граммов сахарного песка;
  • 2 ложки чайные разрыхлителя;
  • 210 граммов муки;
  • 5 ложек столовых какао-порошка.

Ингредиенты для начинки:

  • 1 банка сгущенного молока;
  • 210 граммов масла сливочного.
  • 210 граммов орехов грецких;
  • 4 ложки столовые какао.

Ингредиенты для глазури:

  • 5 ложек столовых сахарного песка;
  • 2 ложки столовые молока.

Приготовление коржей

Такие прикольные торты для мужчин на день рождения, как этот, готовить легко. Яйца хорошо взбивают при помощи миксера, периодически подсыпая сахарный песок. Взбивают массу до тех пор, пока она не станет густой. Какао смешивают с разрыхлителем и вводят в яичную смесь. В отдельной посуде смешивают муку и маргарин, предварительно натертый на терке. Содержимое обеих емкостей соединяют и хорошо перемешивают. Густое тесто выкладывают в подготовленную форму и выпекают при сильной температуре около получаса. Готовый корж остуживают и разрезают на кусочки.

Готовим начинку

Для приготовления крема размягченное масло смешивают со сгущенным молоком и хорошо взбивают до состояния однородности. Орехи измельчают, некоторую часть оставляют для украшения десерта. В отдельной емкости смешивают кусочки коржа, крем и орехи. Из этой массы формируют большое сердце. Дальше готовят глазурь. Для этого все компоненты доводят до кипения и заливают смесью сердце, сверху посыпают оставшимися орехами. Приготовленный своими руками торт на день рождения мужчине ставят в холод на несколько часов.

Красивый кофейный торт

В этом десерте собраны аромат кофе, вкусный крем и нежные коржи. Он станет хорошим подарком для мужа, сына, брата или племянника.

Ингредиенты:

  • 125 граммов масла растительного рафинированного;
  • 360 г сахарного песка;
  • 250 г нежирного молока;
  • 400 г муки;
  • 2 яйца;
  • 1 ложка чайная соды;
  • 1 ложка столовая разрыхлителя;
  • 200 граммов черного крепкого кофе.

Ингредиенты для крема:

  • 230 граммов масла размягченного;
  • 3 ложки крепкого кофе;
  • 340 граммов сахарной пудры.

Готовим торт мужчине

Этот вкусный торт для мужчины на день рождения готовить довольно легко. Кофе по рецепту можно брать любой: растворимый, заварной или из капсул. Все ингредиенты для теста смешивают вместе и заливают 1/3 часть в подготовленную форму, ставят в духовой шкаф и выпекают до готовности. Таким же образом поступают с оставшимся тестом, его разделяют на две части и выпекают два коржа. После их остуживают. Из всех вышеперечисленных компонентов для крема готовят начинку, которой перемазывают коржи. Дальше собирают торт и обмазывают его также кремом со всех сторон. Посыпают весь торт тертым на терке шоколадом.

Торт из мастики

Торты из мастики на день рождения мужчине позволят воплотить в жизнь любые желания и задумки. При помощи нее можно сделать различные фигурки, символизирующие пожелания, хобби или профессию мужчин.

Ингредиенты для мастики:

  • красители гелевые;
  • 300 граммов молока сухого;
  • 310 граммов сахарной пудры;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • крахмал.

Ингредиенты для коржей:

  • 6 яиц;
  • 175 граммов сахара;
  • 200 граммов муки;
  • 1 ложка чайная разрыхлителя;
  • соль.

Ингредиенты для начинки:

  • 460 граммов нежирного творога;
  • 45 граммов масла сливочного;
  • 320 граммов сахарной пудры;
  • 1 пакетик ванили;
  • 180 граммов черного горького шоколада;
  • 260 граммов свежей клубники.

Приготовление коржей

Существует множество тортов мужчине на день рождения, прикольные фото которых еще долго будут напоминать о прошедшем торжестве. Рассмотрим еще один рецепт. Сначала желтки отделяют от белков. К желткам добавляют половину всего сахара и хорошо взбивают венчиком или миксером. Белки взбивают с солью, постепенно вводя остальной сахарный песок. Должна получиться густая масса. Все это затем соединяют вместе, добавляют аккуратно муку и разрыхлитель. Эту массу выкладывают в подготовленную форму, выравнивают ее поверхность и ставят в духовой шкаф на сорок минут.

Приготовление мастики

В емкости смешивают сухое молоко с пудрой, добавляют сгущенку и тщательно перемешивают руками несколько минут. Эту массу перекладывают на доску, посыпанную пудрой, и продолжают вымешивать до тех пор, пока масса не станет отлипать от рук. А чтобы она не прилипала, можно также добавить немного крахмала. Дальше мастику скатывают в шарик, обматывают пленкой и ставят в холод.

Приготовление крема

Чтобы торты для мужчины на день рождения получались вкусными, необходимо правильно подобрать крем. Для этого творог взбивают с ванилью и маслом до однородности. Сахарную пудру просеивают и добавляют в творог, все это взбивают миксером. Шоколад натирают на терке, а клубнику нарезают пластинами.

Собираем торт

Бисквит остуживают и разрезают вдоль. Нижнюю часть смазывают половиной крема, посыпают шоколадом и выкладывают сверху пластинки клубники. Затем укладывают второй корж, смазывают оставшимся кремом. Немного мастики окрашивают в голубой цвет, ее раскатывают и вырезают детали галстука и пуговиц. Белую мастику также раскатывают и покрывают ею подготовленный торт. Сверху выкладывают пуговицы и галстук. Таким образом, должен получиться торт в виде мужской рубашки.

Мастику можно купить в супермаркете, если нет желания или умения ее готовить. Если хозяйка ее применяет в первый раз, ей рекомендуется сначала потренироваться, чтобы возможные неудачи не стали препятствием при подготовке к празднику. Можно при помощи мастики создать различных форм и цветовых решений торты для мужчины на день рождения. Все зависит от фантазии и желания кулинара.

Торт мужу на день рождения рецепт с фото пошагово

БИСКВИТ (Форма 20см)
Ингред. Для 1 бисквита, нужно сделать 2:
6 яиц
6ст.л с горкой муки
6ст.л с горкой сахара
3ст.л какао
1ч.л разрыхлителя

АРАХИСОВЫЙ КРЕМ-ЧИЗ для начинки:
творожный сыр, 300гр
сливки 33%, 50гр
сах. Пудра 100гр
арах.паста, 50гр

КРЕМ-ЧИЗ для выравнивания:
творожный сыр, 300гр
сливки33%, 50гр
сах Пудра, 100гр
плитка шоколада

1. Белки отдел. от желтков. Взбиваем белки до пышной пены, далее всыпаем 3ст.л сахара и взбиваем до крепких пиков. Желтки немного взбить, затем всыпаем 3ст.л сахара и взбиваем до густой светлой массы. Добавить белки к желткам и взбить миксером на медлен. скорости до однородности. 2. Затем просеиваем муку с разрыхлителем, добав.какао и примешиваем аккуратно Лопаткой снизу вверх. У меня разъемная Форма, дно я застел.пергаментом, ботики смазала маслом, выкладыв.тесто и выпекаем бисквит 30 мин при 180гр. Достаем Даем остыть в форме и вынимаем! Сделать 2 бисквита! СОВЕТ: пока выпекается 2 бисквит, 1-ый остудитесь заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник, и так же сделайте со вторым до сборки торта 3. АРАХИСОВЫЙ КРЕМ-ЧИЗ для начинки: Все выложить в миску и взбить миксером 5 мин, получится плотный крем, а после добавить арах.паста и перемешать(охлаждаем крем) 4. КРЕМ-ЧИЗ для выравнивания: Шоколад растопить на вод.бане, остудить, все смешать и взбить до однородн.массы должен получится плотный крем, убираем в холод. На неск. часов, а лучше на ночь 5. Собираем торт: (Для более идеального торта лучше использов.кольцо с ацетатной пленкой). У вас 2коржа, каждый разрезать ещё на два, в итоге будет 4. Выкладываем корж (можно немного пропитать сладким молоком) затем арахисов.крем-чиз, ягоды по желанию, и так до конца, верхний корж тоже смазываем кремом. Убираем собранный торт в холодильник лучше на ночь вместе с кремом для выравнивания. Утром достаём торт и выравниваем его кремом для выравнивания.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья Автор: @fit_alenushka

Похожие рецепты

Торт Эстерхази, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто для коржей торта. Взбить миксером охлажденные белки со щепоткой соли в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно, по одной столовой ложке, добавить сахар. Взбивать до образования стойкой блестящей пены, которая не выпадает из перевернутой вверх дном миски.

Шаг 2

Орехи измельчить в блендере в муку. Если крошка получается слишком крупной, насыпать ее на выстланный пергаментом противень и подсушить при 150°С, 10 мин., затем еще раз смолоть. Постепенно добавить ореховую муку к белкам вместе с корицей и мукой, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх.

Шаг 3

При помощи круглой формы диаметром 24 см мягким простым карандашом нарисовать на пергаменте 6 шаблонов для основы для торта, располагая их в 3–4 см друг от друга – чтобы во время выкладывания теста и выпекания будущие коржи не мешали друг другу.

Шаг 4

Ровным тонким слоем распределить по кругам белковую массу при помощи ножа с длинным лезвием или кондитерской металлической лопатки. Выпекать коржи в разогретой до 140–150 °С духовке до светло-коричневого цвета, 18–20 мин. Затем достать из духовки, при необходимости подровнять края ножом и остудить.

Шаг 5

Для крема торта кокосовое и коровье молоко очень тщательно смешать миксером, чтобы не оставалось сгустков кокосового молока. 1/3 молока взбить поочередно с сахаром, желтками и ванильным сахаром до однородности.

Шаг 6

Оставшееся молоко на слабом огне довести до кипения в кастрюле с толстым дном. Осторожно ввести приготовленную в шаге 5 желтковую смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком. Еще раз довести до кипения, снять с огня, охладить и поместить в холодильник на 1 ч.

Шаг 7

Мягкое сливочное масло взбить с вареной сгущенкой, по одной столовой ложке постепенно ввести в крем для торта, добавить вишневую водку или ликер и взбить до однородности. Охладить.

Шаг 8

Смазать охлажденным кремом 5 коржей, а шестой покрыть сверху тонким слоем джема, нагретого на водяной бане. Растопить белый шоколад на водяной бане, перемешать со сливками до однородности, покрыть торт поверх джема, пока шоколад еще горячий. Слегка охладить.

Шаг 9

Когда поверхность торта немного схватится, растопить темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, налить его в фунтик, свернутый из пергамента, срезать кончик фунтика и нарисовать шоколадом спираль по белому верху торта, работая от центра к краю.

Шаг 10

Сразу провести кончиком ножа по спирали, работая от центра к краям торта. Повторить то же действие 8 раз, разделив торт на 8 сегментов. Вновь разделить каждый сегмент, но теперь двигаться от края к центру. У вас на торте появятся «перышки».

Шаг 11

Обсыпать бока торта Эстерхази миндальной стружкой, слегка приподнимая и наклоняя его; поместить десерт в холодильник на 12 ч. Перед подачей вынуть за 10–15 мин.

Полезный совет

Как это ни странно, для торта Эстерхази можно и даже нужно использовать белки, которые провели в холодильнике пару дней. После взбивания они образуют более стойкую, стабильную пену, что наилучшим образом сказывается на качестве коржей.

Кстати

Изначально торт Эстерхази готовился из миндаля, но в последние лет сто для десерта чаще всего используются грецкие орехи. Замена более чем адекватная: блюдо получается невероятно вкусным. 
 

Торт по профессии в подарок

Навигация по записям

← Предыдущее Следующее →

 

Торт может быть полноценным подарком, особенно если он сделан своими руками и необычно оформлен. Вот пример торта для  инженера-проектировщика, создающего чертежи за кульманом. На торте кульман, линейка, карандаш и циркуль.  Это мой первый опыт, поэтому вышло немного коряво, но ведь главное - идея )

Сам торт может быть приготовлен по любому рецепту, главное чтобы верх не был покрыт кремом. Декор делается из мастики или из расплавленной на водной бане или в микроволновой печи конфеты – мармелоу. Для того чтобы мармелоу не приставала к рукам в процессе лепки используйте сахарную пудру.

Сейчас и сахарные фигурки можно купить и готовую к раскатыванию мастику. Главное - придумать необычный дизайн. Сделайте торт по профессии мужчины, пусть ему будет приятно, что о нем позаботились, что его и его профессию уважают. Если человек по профессии экономист или финансист - подарите ему торт в форме книги "бюджет семьи такой-то" с авторством именинника. Торт для экономиста или финансиста здесь. А если не можете ничего придумать, по сделайте сладкий орден из конфет своими руками.  Такой подарок отлично подойдет для юбилея. Рядом с самим орденом поместите наградной лист. Придумайте душевное или юмористическое награждение.

А можно просто порадовать любимого человека необычным завтраком. Интересные идеи романтичного завтрака читайте здесь.

 

Похожие статьи :

Опубликовано в Съедобные подарки с метками Съедобный подарок автором admin.

Торт на день рождения своими руками для мамы


Торт на День рождения маме своими руками: вкусные рецепты

Приветствую вас, друзья и гости моего блога. Давайте сегодня поговорим о том, какой торт на День рождения маме можно приготовить самостоятельно.

Торт своими руками на День рождения маме

Конечно, сегодня очень просто заказать любой десерт у профессионального кондитера, выбрав желаемый вкус и оригинальный декор, но ведь сладкий подарок, сделанный своими руками, может порадовать родного человека гораздо сильнее. Я подобрала для вас простые рецепты вкусных сладостей, которые без труда можно сделать на своей кухне, даже если вы не увлекаетесь кондитерским искусством.

Ягодное наслаждение

Посмотрите, какой замечательный тортик можно сделать для мамочки к празднику. В нем гармонично соединился легкий вкус, фруктовые нотки. Свежесть такого десерта будет точно оценена по достоинству, поэтому приступайте к приготовлению.

Для торта вам нужно подготовить:

  • 150 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 100 мл рафинированного растительного масла;
  • 100 мл молока с высоким процентом жирности;
  • 1,5 стакана муки высшего сорта;
  • щепотка ванилина;
  • 1 ч. л. 9% уксуса;
  • 450 г сметаны с жирностью 21%;
  • 1 упаковка загустителя для сметаны;
  • 3 ч. л. сахарной пудры;
  • 1 стакан черешни.

Из такого набора продуктов вы сможете приготовить вкуснейший десерт на 7-8 порций.

Поэтапное приготовление

  1. Для начала займитесь ягодами. Хорошо вымойте черешни, удалите косточки, оставьте в стороне, чтобы лишняя влага стекла.
  2. В глубокую миску высыпьте сахар, разбейте яйца, хорошо взбейте все миксером, пока не появится пышная, устойчивая пена.
  3. Добавьте растительное масло и молоко, еще раз все хорошо взбейте.
  4. Введите в полученную смесь уксус, добавьте соду и ванилин. В последнюю очередь высыпьте просеянную муку. Хорошо все взбейте. Тесто должно получиться полностью однородным, без комочков.
  5. Теперь пришло время выпекать бисквит. Вы можете это делать в духовке, в чаше мультиварки, если на кухне есть такое приспособление. В духовке выпекайте корж 40 минут при температуре 180-200 градусов. Если вы решили воспользоваться мультиваркой, выберите режим «Выпечка» и подождите 50 минут.
  6. Готовый бисквит оставьте в стороне и дождитесь его полного остывания. Разрежьте корж на 3 равных части.
  7. Теперь пришло время заняться кремом. В сухую миску высыпьте сметану, добавьте загуститель и сахарную пудру, хорошо взбейте миксером, пока масса не станет густой.
  8. Начинайте собирать торт. Лучше пропитать коржи сахарным или любым другим сиропом. Это сделает их очень сочными и десерт станет еще вкуснее. Пропитанные коржи обильно смазывайте кремом, а сверху выкладывайте черешни без косточек, разрезанные на две половинки.
  9. Собирайте так десерт полностью, чередуя крем и черешни. Не забудьте хорошо смазать верхний корж и бока, чтобы крем хорошо ложился, воспользуйтесь специальным шпателем или лопаткой.

Теперь пришло время для декора. В качестве украшений можете использовать черешни, другие ягоды или фрукты по вкусу. Поэкспериментируйте с цветными надписями, здесь нет никаких запретов и ограничений.

Не забудьте отправить десерт на 1-2 часа в холодильник. Он полностью пропитается вкусами и запахами, а затем можете подавать его к праздничному столу. Поверьте, мама оценит ваши старания, как и потрясающий вкус торта.

Муссовый торт с дыней

Если в день рождения вам очень хочется порадовать мамочку необычным и оригинальным десертом, тогда мне есть чем вас порадовать. Я предлагаю сделать муссовый торт с дыней, его необычный и свежий вкус покорит с первого кусочка, а десерт еще не раз будет появляться на вашем столе.

Многие не рискуют использовать свежую дыню в десертах, ведь после термической обработки она теряет свой характерный аромат муссовый десерт – это просто находка. Здесь этот компонент не будет подвержен воздействию высоких температур и его аромат, вкус полностью сохраняется.

Обратите внимание на одну особенность десерта – он готовится на агар-агаре, благодаря чему остается стабильным даже при комнатной температуре. Если вы еще не работали с таким продуктом учитывайте, что агар-агар следует предварительно замочить в воде на 30-60 минут, затем довести до кипения, потом смешать с основной массой десерта и еще проварить пару минут.

Для приготовления такого прекрасного тортика вам нужно подготовить:

  • 1 кг дыни;
  • 40 мл йогурта без добавок, красителей;
  • 150 г сахарной пудры;
  • 15 г агар-агара;
  • 100 мл горячей воды;
  • 0,5 л 35% охлажденных сливок;
  • 200 г сахарного печенья;
  • 2 ст. л. свежего лимонного сока.

Из предлагаемого мною количества ингредиентов вы сможете приготовить десерт на 7-8 порций.

Пошаговое приготовление муссового десерта

  1. Соберите все необходимые ингредиенты, из дыни тщательно удалите семена, разрезав ее на две части.
  2. Залейте агар-агар горячей водой, оставьте на полчаса. Возьмите ложку для мороженого, вырежьте ею из одной половины дыни полусферы. Вторую половину очистите от кожицы, нарежьте небольшим кубиком, положите в отдельную миску.
  3. К кусочкам дыни вылейте йогурт, измельчите все блендером до однородной консистенции. Отдельно измельчите печенье. Это тоже можно сделать блендером, получая мелкую сладкую крошку.
  4. Подготовьте разъемную форму диаметром 20 см. Можете брать другую емкость по желанию. Застелите форму внутри пищевой пленкой. Высыпьте на дно измельченное печенье и хорошо утрамбуйте, создавая ровную основу будущего десерта.
  5. Возьмите замоченный в воде агар-агар, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Добавьте 100 мл сливок и снова вскипятите, постоянно помешивайте и проварите все еще 2 минуты.
  6. 400 мл охлажденных сливок смешайте с сахарной пудрой и миксером взбейте до появления устойчивых пиков.
  7. Добавьте к сливкам с сахаром смесь из взбитой дыни, сок лимона. Влейте состав с агар-агаром и 2 минуты взбивайте миксером, выставив девайс на высокие обороты.
  8. Залейте полученный мусс в форму к выложенному печенью и отправьте заготовку будущего десерта в холодильник застывать на 60 минут.

Через час достаньте форму из холодильника, аккуратно разъедините ее, перекладывая торт на тарелку подходящего размера.

Теперь пришло время заняться декором десерта. Украсьте торт вырезанными полусферами из свежей дыни, добавьте пару листиков мяты. На этом приготовления можно считать завершенными. Подавайте десерт к праздничному столу и наслаждайтесь реакцией мамочки, для которой и была приготовлена такая нежная, свежая сладость.

Домашний «Тирамису» к празднику

Всем очень хорошо известен одноименный итальянский десерт, который пользуется популярностью в кондитерских магазинчиках и ресторанах. В домашних условиях своими руками можно приготовить очень вкусную вариацию такой сладости, превращая ее в настоящий торт. Если ваша мама является поклонницей «Тирамису», обязательно порадуйте ее в день праздника вкусным тортом, приготовленным с любовью и заботой о ней.

Для приготовления торта подготовьте:

  • 0,5 кг сыра Маскарпоне;
  • печенье «Савоярди» — потребуется 30-40 шт.;
  • 200 мл 33% сливок;
  • 200 г сахара;
  • 40 г молотого кофе;
  • 300 мл воды;
  • 40 мл кофейного ликера, его можно заменить ромом, коньяком;
  • 5 ст. л. какао-порошка;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта.

Пошаговое приготовление торта

  1. Возьмите разъемную форму, выложите ее дно фольгой.
  2. Сварите кофе, добавьте к нему ликер и поставьте остывать примерно до температуры 30 градусов.
  3. Смешайте сыр и сливки, сахар, экстракт ванили. Если у вас есть возможность, предварительно измельчите сахар в кофемолке, превращая его в пудру. Взбейте все компоненты миксером до получения однородной, плотной массы. Крем должен получиться маслянистым.
  4. Теперь пришло время формировать десерт. Сначала обмакните печенье с одной стороны в кофе с ликером, а затем уложите его в форму ровным слоем. Покройте сверху кремом и снова повторите такую манипуляцию, формируя слои торта.
  5. В среднем у вас должно получится 3 слоя печенья и вкуснейшей пропитки. Верх торта покройте ровным слоем крема. Заверните все пищевой пленкой и отправьте в холодильник. Десерт должен хорошо пропитаться вкусами и ароматами всех компонентов. Для этого потребуется в среднем 8-10 часов, поэтому начинайте готовить десерт не в день рождения мамы, а накануне вечером, тогда результат вас точно не разочарует.
  6. Когда вы приготовите торт у вас должно остаться еще немного печенья, примерно 10 шт. Положите его в блендер, добавьте к нему столовую ложку молотого кофе и хорошо перебейте все, превращая в крошку.
  7. Утром достаньте торт из холодильника, положите его на тарелку нужного размера, аккуратно вынимая из формы.
  8. Измельченную крошку из печенья и кофе используйте в качестве декора, обильно посыпая ею тортик. Можете использовать для декора также шоколад, свежие ягоды и фрукты, здесь действуйте по своему усмотрению.

Подавайте десерт к столу в охлажденном виде, так торт будет намного вкуснее. Уверена, подобный десерт придется всем по вкусу и порадует именинницу торжества.

Видео-уроки кондитерского искусства

Если вы еще не решили, чем же порадовать мамочку в ее день рождения, предлагаю вам посмотреть подборку интересных рецептов по приготовлению праздничных тортов в домашних условиях. Все десерты можно готовить без специальных приспособлений, а видео-инструкции помогут вам, если вы только начинаете осваивать кондитерское искусство, но очень хотите порадовать близкого человека.

Первый торт – это вкуснейший бисквит с двумя видами крема. Записывайте рецепт, следуйте рекомендациям автора и у вас все получится.

Еще я предлагаю вам приготовить к празднику вкуснейший и роскошно выглядящий торт Красный бархат. Готовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд. В видео есть подробное описание ингредиентов и всех необходимых этапов. Экспериментируйте с удовольствием, удивляя маму в день ее рождения.

Если ваша мама очень любит конфеты Рафаэлло, порадуйте ее, приготовив вкуснейший торт с таким же названием. Десерт состоит из нежного бисквита, кокосовой стружки, взбитых сливок и сгущенного молока. Все подробности вы узнаете, посмотрев это виде. Смотрите, учитесь и экспериментируйте, удивляя маму неожиданным и вкусным сюрпризом.

Вот видите, мои дорогие, сколько же всевозможных вариантов для приготовления десертов у вас есть. Я уверена, что среди предложенных мною вариантов вы найдете для себя идеальный торт. Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о моей сладкой подборке и расскажите, какой десерт вы бы выбрали для себя.

В ожидании новых идей подписывайтесь на обновления блога, рассказывайте о нем друзьям в социальных сетях и просто заходите в гости, у меня еще есть идеи, которые вас точно удивят. До новых встреч!

C уважением, Анастасия Скореева

nyaskory.ru

Простые рецепты тортов на день рождения

Если грядет день рождения кого-то из близких, то каждая хозяйка хочет приготовить что-особенное на десерт. Тортик должен соответствовать предпочтениям и вкусам именинника, при этом быть максимально полезным и вкусным. Предлагаем простые рецепты тортов для таких случаев.

Торт на день рождения ребенка

Малыши — величайшие сладкоежки, однако им не так просто угодить. Торт должен быть не просто вкусным, а нежным, красивым и необычным. При этом маме придется поискать рецепт торта, который бы выглядел презентабельно и был максимально безопасным для чувствительных детских организмов. Такой продукт не должен содержать консервантов, красителей.

Предлагаем сделать простой торт на основе йогурта, творога и фруктов. Дети обожают фруктовое желе. Тортик готовится по этому принципу.

Чтобы приготовить десерт «Йогуртовый торт», возьмите:

  • песочное печенье — 300 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • миндальные хлопья — 50 г;
  • желатин — 75 г;
  • йогурт — 500 мл;
  • творог — 500 г;
  • фрукты: киви, бананы, персики — по 2 шт.;
  • сахар — 1 стакан;
  • вода — 0,5 л.

Прелесть приготовления этого десерта в том, что не нужно задействовать духовой шкаф.

Чтобы приготовить такой вкусный торт, выполните следующие действия:

  • Измельчите в блендере печенье.
  • Просушите на горячей сковороде миндальные хлопья и смешайте их с крошкой из печенья.
  • Добавьте в полученную смесь размягченное сливочное масло. Хорошенько вымешайте все.
  • Выстелите пергаментной бумагой форму с разъемными бортами. Выложите на пергамент печенье с миндалем. Хорошенько утрамбуйте и поставьте в холодильник на 40–50 минут.
  • Закипятите воду, разведите в ней сахар и добавьте желатин. Оставьте на 20 минут, чтобы желатин набух.
  • Взбейте блендером творог и перетрите через сито, чтобы не было комочков.
  • Порежьте кусочками бананы и выложите слоем на печенье.
  • Влейте воду, в которой растворился желатин, в йогурт. Добавьте в смесь творог. Перемешайте все.
  • Порежьте кусочками фрукты (киви, абрикосы, персики, ананасы). Добавьте их в творожно-йогуртовую смесь.
  • Вылейте все в форму и поставьте на 3–5 часов в холодильник.

Лучше делать такой торт с вечера. Как вариант, можете поэкспериментировать с формой торта. Например, возьмите глубокую фигурную форму из силикона. Залейте в нее сначала творожно-йогуртовую смесь, а потом сверху выложите перетертое с маслом печенье. Когда торт застынет, выньте его из холодильника. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре, а потом переверните на блюдо и освободите от формы.

Плюс такого торта в том, что не нужно возиться с кремом и придумывать украшение из мастики, не придется использовать яйца. Он будет выглядеть привлекательно и аппетитно. Благодаря фруктам и йогуртовой массе такой десерт легко усваивается детским организмом.

Читайте также: Торт вупи пай: рецепт в домашних условиях

Торт мужу на день рождения своими руками

Удивите мужа и приготовьте вкусный десерт ко дню рождения. Предлагаем рецепт простого торта, в котором горечь черного шоколада органично сочетается с пикантным привкусом чернослива и легкого сметанного крема.

Чтобы приготовить такой торт, понадобится:

  1. Яйца куриные — 4 шт.
  2. Сгущенное молоко — 450 мл.
  3. Сода — 1 ч. л.
  4. Мука — 300 г.
  5. Какао-порошок — 4 ст. л.
  • Для крема и начинки:
  1. Очищенные грецкие орехи — 1 стакан.
  2. Чернослив — 700 г.
  3. Сметана — 800 мл.
  4. Сахар — 250 г.
  5. Коньяк — 4 ст. л.
  1. Сметана — 5 ст. л.
  2. Сахар — 3 ст. л.
  3. Какао-порошок — 4 ст. л.

Как сделать торт? Все очень просто, следуйте такому алгоритму:

  • Взбейте яйца с сахаром и смешайте со сгущенным молоком.
  • Добавьте в полученную смесь соду, какао и муку. Вымешайте все до однородности.
  • Выстелите пергаментом форму. Смажьте маслом бумагу. Разделите тесто на три–четыре равные части и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200 °С. Дайте коржам остыть.
  • Взбейте сметану с сахаром.
  • Подсушите на сковороде грецкие орехи и очистите их от горькой кожицы.
  • Промойте чернослив и порежьте на небольшие кусочки.
  • Сварите на паровой бане глазурь: смешайте сметану с сахаром и какао. Выдерживайте на пару, пока не растает сахар.
  • Выложите на блюдо корж. Предварительно смажьте его водой с сахаром и коньяком (на 30 г воды 2 ст. л. сахара и 4 ст. л. конька). Корж станет мягче и будет легче вбирать сметанную пропитку. Сверху выложите крем, посыпьте измельченными орехами и черносливом.
  • На верхний корж вылейте шоколадную глазурь, распределите ее так, чтобы она закрывала бока торта.
  • По желанию украсьте сверху миндальными хлопьями и клубникой.

Тортик пропитается за 4–5 часов. Этот изысканный десерт с тонким вкусом и ароматом придется по душе любимому мужчине.

Торт на день рождения бабушке

Порадуйте бабушку своими кулинарными талантами и сделайте ко дню ее рождения вкусный торт с нежной сметанной пропиткой и вишневой начинкой.

Для его приготовления используйте:

  • заварной крем в пакетах — 800 г или 6 пакетов;
  • яйца — 3 шт.;
  • кефир — 0,5 л;
  • соду — 1 ч. л.;
  • какао-порошок — 5 ст. л.;
  • муку — 8 ст. л.

Для пропитки сделайте обычный сметанный или сливочный крем — на 600 г сметаны/сливок используйте стакан сахара. В качестве начинки возьмите консервированные или замороженные вишни без косточек. Чтобы приготовить шоколадную глазурь, используйте 30 г молока и плитку черного шоколада.

Такой торт готовится просто и легко:

  • Вылейте в емкость кефир и растворите в нем соду.
  • Добавьте в смесь сухой заварной крем, какао-порошок, муку. Вымешайте все до однородности.
  • Выстелите форму бумагой для выпекания и смажьте маслом.
  • Разделите тесто на 5 равных частей. Выпекайте каждый корж 20 минут при температуре 200 °С. Дайте им остыть.
  • Взбейте сливки или сметану с сахаром.
  • Перемажьте коржи кремом, каждый посыпьте вишнями.
  • Сверху вылейте шоколадную глазурь и украсьте кусочками белого шоколада и кокосовой стружкой.

Оставьте торт пропитаться на 2–3 часа. Он получится необычайно нежным и мягким.

Представленные варианты — малая толика того, что предлагают профессиональные кондитеры и кондитеры-самоучки. Рекомендованные рецепты просты. Для приготовления таких десертов понадобятся доступные продукты.

Готовить их элементарно. При этом учтены особенности разных возрастных категорий, которым предназначен десерт.

Читайте также: «Молочная девочка»: рецепт торта

www.nur.kz

Тег "Торт на день рождения маме"

Главная / Архив тега "Торт на день рождения маме"

Если вы хотите быстро приготовить торт Тирамису, то этот рецепт то, что вам надо. Готовить десерт проще простого, и выглядит при этом он празднично. Более того, простой торт Тирамису – диетический. Отличная новость для всех худеющих! ...

Читать полностью »

Этот торт выглядит сказочно красиво и имеет фантастический вкус! В торте Красная Шапочка отличное сочетание вкуснейшего теста, крема и все это дополнено вишневыми нотками! Идеальный торт к праздничному столу! ...

Читать полностью »

Сегодня мы с вами научимся готовить и украшать замечательный торт. Это – нежный бисквит, вкуснейший крем и потрясающе оригинальный вид! Сделать торт Сумочку по силам каждому, и вы сейчас в этом убедитесь. ...

Читать полностью »

Этот торт очень легкий в приготовлении. «Понравится» он и вашему желудку. Более того, лакомством могут позволить себе полакомиться те, кто боится набрать лишние килограммы. Готовить йогуртовый торт можно с различными добавками, на этот раз я решила ...

Читать полностью »

Мне очень нравится выпечка с запахом ванили. Поэтому я частенько готовлю ванильный бисквит. Такой бисквит получается невероятно красивым, пышным и имеет божественный вкус! ...

Читать полностью »

Думаю, многие из вас в детстве любили торт «Спартак». Лично у меня он вызывает ностальгические воспоминания – ведь бабушка неизменно готовила его на праздники. Недавно я решила сама приготовить торт, найдя рецепт в нашей семейной кулинарной тетрадке. ...

Читать полностью »

Этот торт один из самых любимых в моей семье. Гостям тоже торт Микадо очень нравится, поэтому я готовлю его частенько на праздники. Приготовьте, это на самом деле ооочень вкусно! ...

Читать полностью »

Не любите возиться с приготовление десертов? Вас кидает в дрожь при слове «духовка»? Тогда рецепт этого творожного торта то, что вам надо! Творожно-карамельный торт предельно прост в приготовлении. И вкусен – до безумия! ...

Читать полностью »

Приготовьте к праздничному столу вот такой замечательный сметанный торт. Даже если вы не совсем сильны в кулинарии, торт у вас непременно получится. Ведь ничего сложного в его приготовлении нет. ...

Читать полностью »

Хотите приготовить ароматные пышные кексы? Тогда этот рецепт для вас! Шоколадные кексы с бананами отлично подходят к кофе или чаю, а готовятся проще простого. Итак, приступаем! ...

Читать полностью »

retseptytortov.ru

Лучшие рецепты праздничного торта – Zатусим!

Так уж повелось, что большинство праздников сопровождаются семейными или грандиозными застольями, для которых хозяева торжества стараются приготовить самые вкусные, самые необычные блюда. Центром праздничного стола всегда становится торт.

С помощью тематических украшений торту можно придать символическое значение. Так, на свадьбу принято заказывать многоярусные шедевры, а на свадебную годовщину изготовить с учетом названия юбилея. Маме на 8 Марта можно преподнести торт, украшенный цветами, а подруге на День Рождения с тематической надписью.

В копилке каждой хозяйки имеется пара сладких шедевров, которые удаются лучше всего.

Но даже если не имеется кондитерского опыта, можно прибегнуть к беспроигрышному варианту для любого праздника и приготовить классический торт, вкус которого знаком с детства.

Праздничный торт на День Рождения своими руками – Наполеон

Навряд ли кто-то будет оспаривать популярность Наполеона. Этот десерт со слоенными коржами имеет множество интерпретаций.

Сами коржи готовятся с применением различных продуктов и технологий. Да и в качестве крема применяются заварные, сметанные, масляные пропитки.

К тому же существуют закусочные варианты, когда коржи прослаиваются не кремом, а начинкой, приготовленной из мяса или рыбы, овощей или сыра.

Сложно выделить классический вариант Наполеона, но попробуем приготовить торт по известному упрощенному рецепту.

Для приготовления понадобится:

  • муки – 4 стакана;
  • масла или маргарина – 400 гр.;
  • яичных желтков – 2 шт.;
  • уксуса – 1 ст.л;
  • соль и ледяная вода.

Для приготовления крема необходимо:

  • муки – 1 ст.л.;
  • яиц – 2 шт.;
  • сахара – 2 стакана;
  • масла сливочного – 250 гр.;
  • молока – 800 гр.

Приготовление Наполеона начинаем с подготовки коржей. Всю муку просеиваем через сито, чтобы она насытилась воздухом. Добавляем к муке натертое масло.

Чтобы масло было легко натереть, охладите его в морозилке.

Быстро перетираем смесь из муки и масла руками, чтобы получилась однородная масса. В стакан или чашку объемом 250 мл отделяем два желтка, добавляем соль с уксусом и хорошенько перемешиваем. Доливаем в эту же емкость до верха ледяную воду и сразу же полученной смесью заливаем в  муку, перемешанную с маслом.

Вымешиваем тесто руками, делим на 9 частей, из которых формируем отдельные комочки. Выкладываем их на тарелку и отправляем в холод ориентировочно на час.

В это время приступаем к приготовлению крема. Смешиваем в небольшой кастрюльке сахар, муку и яйца. Заливаем смесь молоком и начинаем прогревать на среднем пламени.

Не забывайте помешивать крем, чтобы не получились комочки, и крем не подгорел. Доведя заварной крем до кипения, снимаем с огня и оставляем остывать. К остывшей массе нужно добавить размягченное масло и хорошенько взбить блендером.

Из охлажденного теста раскатываем тонкие коржи и выпекаем каждый на сухом противне. Перед отправкой коржа в разогретую до 180 градусов духовку его необходимо в нескольких местах наколоть. Выпекаем каждый корж до зарумянивания. Девятый корж выпекаем немного дольше, чтобы получилась коричневая крошка, которую будет применять для посыпки.

Время выпечки будет зависеть от особенностей духовки, но обычно хватает 10-15 минут для одного коржа.

Готовые коржи смазываем кремом, придавливая руками каждый из них. Сверху украшаем крошкой и оставляем праздничный торт на несколько часов для пропитки.

Знаменитый Наполеон готов – можно звать гостей и лакомиться вкусным десертом.

Шикарный домашний торт на День Рождения – Медовик

Кусочек домашнего Медовика и чашка теплого молока – теплые детские воспоминания. Для многих этот десерт из детства остается самым любимым. Готовится он очень просто, а вкус всегда остается отменным. Попробуем приготовить нежнейший вариант Медовика, для которого сделаем сметанный крем.

 

Для приготовления коржей понадобится:

  • муки – 3,5 стакана;
  • яиц – 3 шт.;
  • сахара – 1 стакан;
  • меда – 3 ст.л.;
  • соды – 1 ч.л.;

Для крема необходимо:

  • сметаны – 0,5 литра;
  • сахара – 1 стакан;
  • пакетик ванильного сахара.

Тесто будем делать на водяной бане. Для этого миску устанавливаем над кипящей в кастрюльке водой. Отправляем в нее сахар и мед, которые постепенно должны раствориться. Добавляем к ставшим жидким сладостям соду.

Будьте аккуратны – смесь быстро увеличивается в объеме.

Как только смесь побелеет, снимаем ее с огня. Добавляя муку и по одному яйцу, замешиваем тесто. Из готового теста раскатываем 8 тонких коржей.

Выпекать будем наши коржики при 180 градусах. Процесс этот очень быстрый. Хватает и пяти минут, чтобы коржик пропекся.

Готовые коржики можно аккуратно обрезать, чтобы наш тортик был ровненький и аккуратный.

Крем готовим, взбивая сметану с сахаром, в которую можно добавить ваниль или другие пряности. Промазываем остывшие коржики готовым сметанным кремом и оставляем для пропитки.

Украсить торт можно ягодами или измельченными обрезками от коржей.

Простой и вкусный торт на День Рождения – Сметанник

Проще торта в приготовлении, чем сметанник, тяжело придумать. Но от этого абсолютно не становится хуже его вкус. К тому же ингредиенты для приготовления этого десерта можно найти в любом холодильнике.

Для приготовления коржей понадобится:

  • муки – 1 стакан;
  • сметаны – 1 стакан;
  • сахара – 1 стакан;
  • яиц – 1 шт.;
  • соды – 1 ч.л.

Для приготовления крема необходимо:

  • сметаны – 1 стакан;
  • сахара – 1 стакан.

Тесто готовится очень просто. Растираем яйцо и сахар, добавляем к смеси сметану. Пришла очередь соды.

Не применяйте чистую соду – погасите ее уксусом или лимоном. Можно соду заменить разрыхлителем.

В массу всыпаем просеянную муку и хорошенько вымешиваем ложкой. Выпекать тесто будем в смазанной маслом круглой форме. Обычно сметанник готовится при 180 градусах не менее 40 минут.

Обязательно проверяйте готовность корда деревянной палочкой, которая должна быть абсолютно сухой, если корж пропекся.

После полного остывания корж разрежем на две части.

Крем для сметанника готовится еще проще. Взбиваем сметану с сахаром – вот и весь секрет вкусного крема. Главное, хорошо охладить сметанный крем, для чего его лучше приготовить первым – до приготовления коржа. При желании в крем можно добавить изюм или мак.

Коржи обмазываем сметанным кремом и поверх украшаем шоколадом или ягодами.

Всё. Сметанный торт готов. Можно ставить чайник и звать родных к столу. Но лучше все-таки оставить его на пару часов для пропитки.

Рецепт вкусного торта на детский День рождения – Творожный торт

Выпечка с творогом – прекрасный вариант разнообразить меню полезным десертом и накормить ребенка столь важным продуктом, как творог. Предложенный рецепт творожного торта потребует выделить для приготовления определенное время, но результат, несомненно, понравится вашим гостям и малышу.

Для приготовления понадобится:

  • муки – 1,5 стакана;
  • сахара – 1 стакан;
  • яиц – 1 шт.;
  • соды – 1,5 ч.л.;
  • домашнего творога – 250 гр.

Для приготовления крема необходимо:

  • сахара – 1,5 стакана;
  • муки – 4 ст.л.;
  • молока – 3,5 стакана;
  • масла сливочного – 150 гр.;
  • ванильный сахар;
  • цедра лимона.

Начинаем с приготовления теста. Лучше делать творожное тесто с вечера, потому что ему необходимо выстояться не менее 8 часов.

Смешиваем в миске протертый творог с яйцом и сахаром. Добавляем гашеную соду и оставляем смесь на 20 минут. За это время творожная заготовка напитается воздухом и увеличится слегка в объеме.

Теперь засыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто. Оно будет липнуть к рукам, но это не повод досыпать лишнюю муку. Накрываем тесто пленкой и отправляем в холод, где оно и проведет ближайшие 8 часов.

Если приготовить творожник необходимо срочно, дайте тесту выстояться, хотя бы пару часов в холоде. Достав охлажденное тесто, формируем из него 6 одинаковых шариков.

Делать это нужно быстро, чтобы тесто не нагревалось от тепла рук и окружающего воздуха.

До выпечки творожные шарики должны находиться в холоде. Поэтому достает их по очереди и раскатываем в пласт. Противень посыпаем мукой и перекладываем на него тонкий слой теста. Не забудьте наколоть тесто в нескольких местах до выпечки.

Сразу же отправляем противень в духовку. Пекутся коржи очень быстро. При 180 градусах хватает буквально и пяти минут, чтобы коржик зарумянился.

Крем будем делать заварной. Для этого в молоко всыпаем сахар и доводим его до кипения. В это время смешиваем яйца с мукой. Как только молоко закипит, аккуратно вводим в него яично-молочную смесь. Крем нужно постоянно помешивать. Прогреваем его, пока густота достигнет консистенции густой сметаны.

Отставляем заварную смесь до остывания до комнатной температуры. Теперь можно добавлять масло. Для аромата всыпаем в крем ваниль и цедру с лимона. Чтобы крем стал более пышным, взбиваем его миксером.

Творожные коржи прослаиваем заварным кремом. При желании между коржами можно положить дробленые орехи или кусочки сухофруктов.

Как сделать оригинальный, но несложный торт на День рождения своими руками: готовим Чизкейк

Если заглянуть в историю, первые десерты из сливочного сыра и песочного теста встречаются еще в Древнем Риме. К нам же это творожное чудо пришло из Америки, и стало частым гостем на повседневном или праздничным столе.

В идеале чизкейк готовится из печенья Савоярди и сливочного сыра Филадельфия. Но сегодня попробуем сделать более простой вариант десерта из доступных продуктов.

Для приготовления понадобится:

  • печенье юбилейное – 300 гр.;
  • масла сливочного – 100 гр.;
  • яиц – 1 шт.

Для приготовления начинки необходимо:

  • сливочного сыра – 450 гр.;
  • сахара – 1 стакан;
  • яиц – 5 шт.;
  • жирной сметаны – 1 стакан;
  • ванильный сахар.

Сначала делаем основу десерта. Для этого измельчаем печенье и смешиваем его с мягким маслом и яйцом. Полученной массой закрываем дно и бока формы, в которой будем выпекать десерт. Чтобы песочная масса схватилась, поставим форму в холод.

Тем временем готовим начинку. Начинаем перемешивать сыр, понемногу подсыпая к нему сахар. Не переставая мешать начинку, вводим в нее по одному яйцу. В самом конце добавляем сметану.

Начинка для чизкейка не взбивается, а аккуратно смешивается.

Достаем из холодильника основу десерта и выливаем всю начинку. Выпекается чизкейк при невысокой температуре. Выдерживаем его около 40 минут при 165 градусах. Торт не достаем из духового шкафа. После того, как выключили духовку, выдержите в ней десерт еще около часа.

Теперь можно вынимать чизкейк. Остался последний немаловажный штрих.

Следующие 4 часа чизкейк проведет в холоде и только после этого можно смело накрывать на стол, предвкушая наслаждение вкусом.

Красивый торт на праздник своими руками: Птичье молоко

Этот десерт сложно отнести к простым кондитерским изделиям. Его внешний вид и вкусовые характеристики не оставят равнодушным ни одного гостя.

Если вы боитесь экспериментировать со сложными рецептами, попробуйте приготовить облегченный вариант торта Птичье молоко.

Для приготовления теста понадобится:

  • муки – три четверти стакана;
  • сахара – пол стакана;
  • масла сливочного – 100 гр.;
  • желтков – 3 шт.;
  • сода.

Суфле будем готовить из:

  • стакана молока;
  • 3 белков;
  • 1 ст. л. желатина;
  • лимонной кислоты.

Для приготовления глазури необходимо:

  • сахара – 3 ст.л.;
  • сметаны – 2 ст.л.;
  • какао – 2 ст.л.

Это оригинальный торт готовится в три этапа, каждый из которого требует от хозяйки внимания.

Начнем приготовление с основы торта. Для этого сначала нужно взбить желтки с маслом. Добавляем к взбитой массе весь сахар и немного гашеной соды. Не переставая вымешивать тесто, всыпаем понемногу муки.

Выпекать корж-основу будем на пекарской бумаге, которой нужно застелить противень. Выдерживаем корж в горячей духовке до появления румяной корочки.

Суфле для торта будем делать на основе желатина. Поэтому придется желатин заранее залить водой, чтобы он набух. Ставим емкость с набухшим желатином на водяную баню и прогреваем его до полного растворения.

Не допускайте закипания желатина – он потеряет свои качества.

Отделяем белки и помещаем их в чистую сухую емкость. Следите, чтобы к белкам не попала влага или жир – иначе они не взобьются.

Можно положить немного лимонной кислоты – это поможет быстрее взбить белки и придаст суфле приятной кислинки.

Не переставая взбивать белки, вводим порционно сахар.

Когда получится густая белковая пена, можно начинать вводить желатин.

Только желатиновая смесь должна быть охлажденной или белки свернутся.

Сразу же делаем глазурь. Соединяем сахар с какао и добавляем сметану, ванилин.

Размешав все ингредиенты, отправляем заготовку на огонь.

Немного прогрев, не забывая помешивать, кладем в емкость и сливочное масло.

Глазурь считается готовой, когда смесь начнет закипать.

Когда готовы все компоненты торта, можно начинать сборку шедевра. На холодную основу выкладываем все суфле, равномерно распределив его по поверхности, и отправляем в холод для застывания.

При желании можно этот процесс разделить на два этапа, разделив суфле на равномерные части.

Обычно застывает Птичье молоко около пары часов. Достаем застывший торт и поливаем сверху охлажденной шоколадной глазурью. Такому красивому торту не требуется дополнительных украшений.

Он сам украсит любое застолье и удивит гостей необычным легким вкусом.

Экспериментируйте и подбирайте свой оригинальный рецепт  торта на праздник – и обязательно найдете тот шедевр, который станет визитной карточкой вашего праздничного стола.

Видео

Смотрите мастер-класс с пошаговой инструкцией, как приготовить своими руками торт на праздник Птичье молоко:

zatusim.com

Торт "Ферреро" рецепт с фото

Надеюсь, что перечень ингредиентов Вас не отпугнул :)) В общем-то, готовить не так уж и долго и не так уж и сложно, тем более, что процесс можно растянуть на пару дней. Для начала нужно испечь коржи: один стандартный корж, который мы разрежем на два и еще половину нормы - это третий корж. Коржи готовятся элементарно, "на раз, два, три": смешать все ингредиенты, хорошо взбить миксером и выпечь. Коржам нужно дать время обязательно "созреть" - от двух часов до 3-х суток. Между двух коржей мы спрячем фундук с вафлями и с шоколадным ганашем, другие коржи прослоим шоко-сливками. Отделаем бока и верх торта крем-чизом, украсим шоколадными подтеками и симпатичными готовыми сладостями.
Кстати, изначально рецепт был с молочным шоколадом, но, на мой вкус, с горьким шоколадом торт безусловно благороднее, вкус - богаче и насыщенней. Если Вам хочется схожести с одноименными конфетами, или Вы предпочитаете только молочный шоколад - готовьте с ним. Тогда пропорции шоколад: сливки в ганаше нужно изменить и взять 100 г молочного шоколада и 70 мл сливок + 10 г сливочного масла, а для декора: 50 г молочного шоколада, 30 мл сливок, 7 г масла.
Вафельная крошка в торте хрусткость теряет, на общее впечатление от торта это никак не влияет, но если Вам непременно нужен хруст, тогда нужно сделать следующим образом: растопить 75 г белого шоколада, перемешать его с вафельной крошкой и быстро выложить на пергамент, размазывая лопаткой тонким слоем, сразу убрать в холодильник до застывания. Затем измельчить и, следуя рецепту, посыпать фундук при сборке торта.
Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22 см (не обязательно разъемную), у меня формы такого диаметра нет, я использовала кондитерское кольцо, выставив нужный диаметр, и для выпечки (дно сделав из фольги), и для сборки торта. Просто торт, в соответствие с последними модными тенденциями :)), должен быть небольшого диаметра и приличной высоты!
Сливочное масло советую взять качественное - 82,5%. Какао - натуральное. Шоколад - настоящий горький, не менее 56%. Фундук - хорошего качества, сырой, сейчас уже пошел свежий. На другие орехи заменять категорически не советую - вкус будет не тот. Уксус - любой, натуральный, кроме бальзамического (он здесь не подходит!), не более 6%.
Все продукты для коржей должны быть комнатной температуры, так они легко объединяются.
Крем-чиз готовится из хорошо охлажденного сливочного сыра и мягкого сливочного масла (комнатной температуры).
Ганаш на горьком шоколаде выходит гуще обычного, поэтому сливок добавляем чуть больше, для текучести.
Если времени на работу с тортом не много, то освободите место в морозилке, для ускорения процесса сборки и декора.

На следующем фото показываю то, чем я украшала торт.
Весь фундук нужно предварительно поджарить 5-7 минут в духовке при 200 с, не передержите! Как только потемнела и потрескалась шкурка - вынимаем его из духовки и перекладываем на тарелку, как остынет - снять шкурку.

Приступим! Готовим корж. Сначала большой, следом половинный. В миске для взбивания смешать венчиком сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, соль. Добавить молоко, яйца, растительное, мягкое сливочное масло, обязательно последним ингредиентом должен быть уксус!

Взбить миксером на высокой скорости минут 5-7. Тесто готово.

Форму для выпечки смазать маслом, дно проложить кружком пергамента (так корж легко выйдет из формы). Так как у меня дно из фольги, а выпекаю я в кулинарном кольце, то просто тщательно смазала стенки и дно маслом. Выпекать при 175 с около 45-55 минут. После 40 минут выпечки каждые 5 минут проверять готовность коржа деревянной шпажкой, на ней не должно быть сырого теста.

Хорошо если корж поднимется куполом и даже треснет, значит, все сделали правильно и у коржа будет нужная структура. А купол просто срежем.
Готовый корж немного подержать в форме.

Затем вынуть из формы еще горячим: пройтись вдоль стенок ножом, перевернуть вверх дном, снять со дна пергамент, выложить на решетку (куполом вниз) и полностью остудить.
Аналогичным образом готовим второй половинный корж. Он будет в два раза тоньше, поэтому и времени на выпечку ему потребуется меньше, через 30 минут советую проверять готовность.

Остывшие коржи тщательно завернуть в пищевую пленку, либо поместить в герметичный контейнер и отправить в холодильник на 2 и более часов. Так коржи созреют, станут влажными и сочными!

Далее займемся крем-чизом, он нужен будет на этапе сборки торта, если у Вас нет кулинарного кольца, в котором удобно собирать корж. Из крем-чиза нужно будет сделать бортики по периметру коржей.
Крем готовится быстро и отлично хранится в холодильнике до 3-х дней.
Мягкое сливочное масло взбить на высокой скорости миксера с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить холодный сливочный сыр и взбивать еще минут 5. Крем готов!
Примерно четверть крема отложить в кондитерский мешок (или плотный пакет) - с него проще отсадить полоску крема в качестве бортика. Остальной крем убрать в холодильник, прикрыв емкость с кремом. В холодильнике крем густеет, с ним легче работать когда он комнатной температуры, поэтому, за 15 минут до работы его просто достают из холода.

Пропитка: сахар залить кипятком, перемешать до растворения, остудить, добавить алкоголь (по желанию).

Вафли порезать на мелкие кубики (я использовала вафельные хлебцы). В предисловии я говорила, что нужно сделать для сохранности хрустящих свойств (по желанию).

Коржи освободить от пленки, подровнять, срезав купола (я обрезки складываю в пакет и убираю в морозилку, когда захочется вкусненького - готовлю трайфл - десерт в бокалах, рецепт, вскоре, обещаю). Больший корж разрезать на два коржа, один из которых уложить на блюдо, пропитать 1/3 пропитки (примерно 4 ст. л.). Я выставила вокруг коржа кулинарное кольцо, поэтому бортики из крем-чиза не делаю. Если вы просто собираете торт, то по периметру коржа из кулинарного мешка (либо из пакета с обрезанным концом) отсадить полоску из отложенного крем-чиза.

Приготовим ганаш для начинки: поломанный на кубики шоколад залить сливками, поставить на водяную баню (дно емкости не касается кипящей воды), либо нагреть в микроволновке, по мере нагревания тщательно растирать массу лопаткой. Сначала шоколад будет хлопьями плавать в сливках, но постепенно становится однородной гладкой массой. Отставить, дать остыть пару минут и добавить мягкое сливочное масло, перемешать. 2 ст. л. этого ганаша пойдут в шоко-сливки.

Приготовим шоко-сливки: охлажденные сливки взбить на малых оборотах миксера до мягких пиков. Добавить 2 ст. л. немного остывшего ганаша, миксером сделать всего пару движений, а то легко перевзбить сливки, взять лопатку и снизу вверх аккуратно перемешать крем до однородного цвета. Поставить в холодильник.

На корж нанести 3 ст. л. ганаша, удобно размазать его по поверхности кулинарной кистью, разложить сверху 120 г обжаренного и почищенного фундука. Если у Вас бортик из крема - то работаем внутри бортика.

Посыпать вафельной крошкой и сверху полить оставшимся ганашем.

Накрыть вторым коржом, немного прижать, пропитать 1/3 сиропа второй корж. Сделать бортик из крем-чиза, при необходимости.

Нанести шоко-сливки, разровнять.

Накрыть третьим коржом, пропитать. Убрать в холодильник, для стабилизации, желательно поставить в морозилку - так будет быстрее. Я подержала 30-40 минут в морозилке.

Теперь нужно нанести слой черновой отделки крем-чизом, в нем соберутся крошки с торта. Кольцо снять с торта, проведя ножом вдоль бортика (чтобы крем из прослойки не прилип к стенкам). Крем-чиз достать из холодильника минут на 15-20, чтобы он стал мягким.
Нанося небольшое количество крема на бока и верх торта, тщательно обмазать всю поверхность с помощью кулинарного шпателя или плоской лопатки. Примерно половина крема должна остаться на чистовую отделку. Убрать торт в холодильник или в морозилку, чтобы крем застыл. Точно не могу сказать, сколько потребуется времени, так как я оставила торт в таком виде в холодильнике до утра.

На застывшую основу нанести оставшийся крем, тщательно выровнять, или, как получится :)) Кулинары для этого используют крутящуюся подставку, она позволяет идеально выровнять поверхность торта. У меня осталось немного крема, я отсадила его из кулинарного мешка с насадкой закрытая звезда у подножия торта. Отправить торт снова в холодильник, пока будем делать ганаш.

Ганаш готовим аналогично предыдущему: поломать шоколад на кусочки, залить сливками, нагреть на водяной бане или в микроволновке, тщательно перемешать, отставить, добавить масло и снова перемешать. Проверить консистенцию, он густой, но хорошо стекает с ложки. Если по какой-то причине у Вас получился слишком густой ганаш, можно добавить еще немного сливок и довести до нужной консистенции.

Набирая ганаш большой ложкой, лить на край торта, через сантиметр: часть шоколада стекает вниз, а часть, оставшуюся наверху размазывать вдоль края - сюда приклеим декор!

Пока не застыл ганаш, нужно украсить край торта по периметру: у меня тут встали печенья, расположились кусочки батончика, ириски, фундук и крошка печенья. Готовый торт отправляем в холодильник.

Шикарный торт "Ферреро" восхитит собравшихся на чаепитие своим видом и насладит насыщенным шоколадно-ореховым вкусом!

Приятного чаепития!

90 000 90 001

Мы в Chocolissimo заботимся о качестве. Каждый раз, когда вы покупаете нашу продукцию, мы даем вам гарантию отличного качества.

  • Доставка в течение 24 часов
  • Гарантия отличного качества и свежести
{{/ каждый}}

Сортировать Сортировать Популярность Самый дешевый Самое дорогое

Почтовая открытка с собственной фотографией Maxi

Если вы хотите вызвать приятные воспоминания, мы рекомендуем шоколад ChocoPostcard в версии MAXI! Это коробка с конфетами ручной работы, на крышку которой мы поместим фотографию по вашему выбору.Просмотрите свой альбом, откройте для себя самые приятные моменты и совместите их со вкусом изысканных шоколадных конфет. Ваши воспоминания приобретут новое, чувственное измерение!
В коробке с изображением на ваш выбор 30 конфет ручной работы.
Размер фото: 165 x 115 мм

Масса нетто
360 г
Размеры упаковки
310x235x40 мм
Цена за 100 г
47,19 злотых
Цена нетто
138.13
зл.

МЕНЬШЕ ОТХОДОВ

Рождественские конфеты Гранде

Рождественские шоколадные конфеты Grande

Красивая деревянная коробка с тремя ящиками и праздничным мотивом содержит 30 сладких конфет. Конфеты производятся известными европейскими шоколадными фабриками и готовятся по традиционным рецептам.

Рождественские конфеты Гранде:

  • Оригинальная коробка с тремя ящиками из из африканского дерева
  • 30 конфет высшего качества с различными вкусами
  • тонкая Рождественская гравировка на поздравительной коробке "Счастливого Рождества"
  • возможность дополнительной персонализации своим текстом

Добавьте свой индивидуальный текст, и мы разместим его на замке гроба (5.фото товара).

Выберите элегантные сладости от Chocolissimo и приготовьте уникальный рождественский подарок, которого никто не ожидает! Коробка прекрасно подойдет не только в качестве подарка для близких, но и как стильный корпоративный подарок для сотрудников или деловых партнеров.

Масса нетто
375 г
Размеры упаковки
156x127x114 мм
Цена за 100 г
77,31 зл.
Цена нетто
235.69
зл.

Открытка Midi Red Box

Мы спрятали 15 пралине ручной работы с вкусной начинкой в ​​красной картонной коробке.
Каждая шоколадка – это маленькое произведение шоколадного искусства.
На крышке упаковки можно разместить фотографию по вашему выбору.
Размер фото: 130 х 90 мм

Масса нетто
180 г
Размеры упаковки
238x170x34 мм
Цена за 100 г
51.94 злотых
Цена нетто
76,02 зл.

Конфеты с рисунком MAXI красный

Очаровательная красная картонная коробка с возможностью добавления своей фотографии, благодаря которой у вас останутся самые прекрасные воспоминания. Внутри упаковки 30 штук пралине ручной работы с вкусными, разнообразными начинками. Каждый шоколад изготовлен с особой тщательностью по традиционным рецептам. Шоколадная открытка будет отличным подарком как по случаю, так и по случаю.

Количество конфет: 30 шт.
Размер фото: 165 x 115 мм

Масса нетто
360 г
Размеры упаковки
310x235x40 мм
Цена за 100 г
47,19 злотых
Цена нетто
138,13 зл.

Темный шоколадный галстук

Шоколадный галстук в горошек | Подарок парню

Шоколадный галстук - забавный и элегантный подарок каждому мужчине.
Десертная тарелка украшена нестареющим узором из точек из белого шоколада.
Мы упаковали все это в элегантную деревянную коробку.

Масса нетто
120 г
Размеры упаковки
315x115x25 мм
Цена за 100 г
57,08 зл.
Цена нетто
55,69 зл.

Шоколадный подарок на День святого Валентина

Шоколадная телеграмма с признанием в любви "Я тебя люблю" изготовлена ​​из молочного шоколада высшего качества.Содержимое телеграммы дополнительно украсили кубики со съедобным принтом сердечек и датой 14.02. Идеальный подарок любимому человеку по случаю Дня Святого Валентина.

Масса нетто
133 г
Размеры упаковки
255x142x17 мм
Цена за 100 г
43,17 зл.
Цена нетто
47,06 зл.

Конфеты "Спасибо"

Спасибо за помощь в сладком виде с шоколадной телеграммой.Вкусная благодарность "Спасибо за помощь" состоит из 16 кубиков молочного и белого шоколада самого высокого качества, и все это упаковано в очаровательный декоративный конверт с мотивом тюльпана.

Масса нетто
152 г
Размеры упаковки
255x142x17 мм
Цена за 100 г
32,76 зл.
Цена нетто
40,49 зл.

Мне очень жаль :(

Милое извинение поможет смягчить многие неприятные ситуации.Текст «Мне так тебя жаль» изготовлен из 24 кубиков шоколада высшего качества и заключен в классическую некрашеную коробку из светлого дерева. Такой вкусный подарок наверняка заставит получателя перестать злиться.

Масса нетто
228 г
Размеры упаковки
370x172x26 мм
Цена за 100 г
38,60 злотых
Цена нетто
71,54 зл.

Черно-белый адвент-календарь

В настоящее время недоступен

Красивый адвент-календарь с

конфетами

Если вы ищете элегантный адвент-календарь с шоколадками, это предложение будет идеальным! В сладком календаре собраны вкуснейшие неаполитанки из молочного и темного шоколада высочайшего качества.Это отличная идея для подарка, который порадует вашего близкого человека обратным отсчетом до Рождества.

В черно-белом адвент-календаре Chocolissimo вы найдете:

  • 20 неаполитанских женщин с цветными звездами, Санта-Клаусами и елками
  • 4 фигурки Пряник
  • все шоколадки ручная работа шоколад высшего качества
  • минималистичный, элегантный дизайн упаковки делает его идеальным адвент-календарем и для мужчин
Это будет очень сладкое ожидание Рождества! 😊
Масса нетто
195 г
Размеры упаковки
425x300x15 мм
Цена за 100 г
37.18 злотых
Цена нетто
58,94 зл.

Рождественский календарь Winter Tales с пралине

Адвент-календарь с рождественскими конфетами

Сделайте ожидание праздника приятным и пробуйте одно из наших вкуснейших пралине каждый день Адвента. Сладкий адвент-календарь с конфетами из серии «Зимние сказки» цвета металлик, украшен красивой рождественской графикой. В упаковке вы найдете конфет ручной работы с различными начинками, которые порадуют даже самых требовательных ценителей.

В серебряном календаре Chocolissimo вы найдете:

  • 24 конфеты из шоколада высшего качества
  • различные конфеты за пронумерованными коробками
  • элегантная минималистичная упаковка с рождественской графикой
Календарь станет отличным подарком как для близких, так и для бизнес-клиентов .
Масса нетто
288 г
Размеры упаковки
300x182x34 мм
Цена за 100 г
43.58 злотых
Цена нетто
102,03 зл.

Рождественский ChocoCase Mini

Плитка шоколада с рождественской надписью

Уникальная плитка белого шоколада спрятана в деревянной коробке с рождественской гравировкой. Мы наносим на шоколад съедобную надпись «Счастливого Рождества», и все вместе получается элегантный и сладкий рождественский подарок для близких.

Рождественский шоколадный чемодан Mini:

  • белый шоколад высшего качества в форме тарелки
  • съедобный, цветной приветственный принт на шоколаде
  • Стильная Африканская деревянная шкатулка с рождественским мотивом
  • возможность персонализации собственной гравировкой
Сделайте подарок уникальным и добавьте свой текст и мы выгравируем его на крышке под основным мотивом (5.фото товара).
Тарелка также подойдет в качестве сладкого корпоративного подарка для сотрудников.
Масса нетто
35 г
Размеры упаковки
116x86x38 мм
Цена за 100 г
142,57 злотых
Цена нетто
40,57 зл.

шоколадная пицца вкусное печенье

Шоколадная пицца с начинкой

Для каждого поклонника итальянской кухни мы подготовили альтернативу шоколадной пицце.Из самого качественного бельгийского молочного шоколада мы приготовили диск, посыпанный хрустящими добавками. Мы пополнили нашу версию пиццы:

Печенье Лейбниц,
Клубника сушеная,
Малина сушеная,
Клюква,
· Жареный бланшированный, нарезанный миндаль.

Все это упаковано в стильную упаковку, выполненную по образцу коробки для пиццы.

Диаметр прибл.: 19,5 см

Масса нетто
270 г
Размеры упаковки
223x220x26 мм
Цена за 100 г
26.63 злотых
Цена нетто
58,46 зл.

Рождественский набор с ореховым пралине

В настоящее время недоступен

Зимний набор с пралине из орехового дерева

Шоколадный набор

Зимней коллекции изготовлен из бархатистого шоколада высшего качества. Тщательно сделанные формы порадуют своим внешним видом, а сладкие ароматы подсластят прекрасные моменты в кругу семьи в рождественские дни.

В комплект входят:

  • 4 вкусные пралине мини с разными вкусами
  • 3 ослепительных шоколада Цветы пуансеттии в белом и красном цветах
  • 4 вкусные шоколадные конфеты в форме остролиста
  • 3 хрустящие половинки грецкие орехи с шоколадом
  • элегантная деревянная шкатулка черного цвета с рождественской тематикой и возможностью добавления собственного гравера
Подарите своим близким персональный рождественский подарок, который, наполненный лучшими сладостями, обязательно вызовет у вас улыбку!
Масса нетто
130 г
Размеры упаковки
183x178x44 мм
Цена за 100 г
81.85 злотых
Цена нетто
86,50 зл.

Премиальная коллекция пралине

Коллекция пралине в деревянной коробке

Разнообразие — ключ к удовлетворению! Мы позаботились о том, чтобы наша сладкая коллекция шоколадных конфет включала различных пралине различной формы и необычных вкусов. Внутри элегантной деревянной шкатулки с тонким цветочным мотивом мы разместили:

  • 4 разных вкуса пралине
  • 4 очень вкусных торта
  • 4 капкейка
Каждая из них отличается идеальным вкусом начинки и бархатистостью шоколада.Все это, несомненно, порадует всех и станет прекрасным подарком на все случаи жизни.
Подарок может стать еще более особенным - добавьте свою гравировку , которую мы сделаем на крышке под стандартной графикой (5 фото).
Масса нетто
210 г
Размеры упаковки
183x178x44 мм
Цена за 100 г
50,43 зл.
Цена нетто
86,10 зл.

Шоколадный музыкальный набор

Музыкальные инструменты из шоколада

Если вы ищете оригинальный подарок для человека, увлекающегося музыкой - сделать приятный сюрприз вам поможет наш шоколадный музыкальный набор.
В набор входят: шоколадный саксофон, фортепиано, клавишные, виолончель, гитара, труба и нота.

Масса нетто
125 г
Размеры упаковки
197x143x23 мм
Цена за 100 г
38,32 зл.
Цена нетто
38,94 зл.

ТОП 10

Шоколадный телефон в подарок

Встречайте наш культовый шоколадный смартфон! Этот милый телефон станет отличной идеей забавного подарка любому любителю гаджетов вне зависимости от возраста.

Вкусный шоколад Телефон:

  • мы сделали из молочного шоколада высшего качества
  • Модель
  • имеет точно воспроизведенный съедобный дисплей
  • .
  • поставляется в стильной белой упаковке с минималистичным дизайном
  • фигурка размером 55 х 113 х 5 мм
Если вы ищете идеальный подарок для любителя электроники, вы его нашли ;) Сделайте кому-нибудь приятное... подарок! 📱
Масса нетто
40 г
Размеры упаковки
145x110x30 мм
Цена за 100 г
114,75 зл.
Цена нетто
37,32 зл.

ТОП 10

Инструменты для шоколада в подарок парню

Идеальный подарок для инженеров, энтузиастов DIY и всех золотых рук. Уникальный вариант для новоселья или капитального ремонта :-). Мы упаковали сладкий набор для самостоятельной сборки в черный ящик для инструментов.Шоколадные инструменты тщательно обработаны: гаечный ключ, столярный молоток, плоский ключ, отвертка и плоскогубцы. Статуэтки изготовлены из молочного шоколада с добавлением темного шоколада.

Масса нетто
100 г
Размеры упаковки
275x159x68 мм
Цена за 100 г
57,90 зл.
Цена нетто
47,07 зл.

Следите за сладкими событиями и новостями из мира шоколада!

Расскажите нам, что вам нужно!
У вас есть вопрос о продукте или доставке?
Хотите проверить статус вашего заказа?

Отправить запрос

.

Торты с принтом на съедобной вафле - закажите торт с принтом - E-torty.pl ● e-torty.pl

Вы ищете торт с принтом? В нашем предложении вы найдете уникальные торты со съедобной вафлей, на которые мы можем напечатать любую фотографию по вашему выбору! Это идеальная идея для торта для ребенка или корпоративного торта. Проверьте, какие вкусы печатного торта вы можете выбрать - выберите свой любимый вкус бисквита и перевод. Такой торт обязательно станет хитом на семейном или корпоративном мероприятии.

Получите торт с фотографией, изображением или текстом, напечатанным на съедобной вафле, чтобы отпраздновать особое событие.У нас большой выбор тортов, а также доставка для тех, кто не живет в Варшаве или Кракове. Печатные торты подходят для любого случая. Вы можете заказать их заранее и придумать сладкий сюрприз для кого-то. Это лучший способ отпраздновать день рождения, юбилей, свадьбу или любое другое важное событие в жизни. Кроме того, это отличные подарки! Заказать печатный торт очень просто. Отправьте свое фото, и мы напечатаем его на съедобной вафле. Затем мы доставим ваш заказ в любую точку Польши!

Торт пекут для особых случаев, когда вы можете насладиться чем-то особенным и в то же время показать своим близким, как сильно вы о них заботитесь.Но не всегда просто найти время, чтобы испечь такую ​​выпечку, тем более с таким оригинальным украшением, как именной принт! К счастью, теперь вы можете заказать торты с вашим фото или графикой с доставкой по всей Польше, которые мастерски изготовлены нашими кондитерами и украшены вашими любимыми изображениями или посланием любви. Мы печатаем ваши любимые воспоминания на съедобных вафлях, специально предназначенных для печати изображений. Все наши торты изготавливаются вручную и доставляются прямо к вашей двери!

Торт — идеальный способ показать кому-то, что он вам небезразличен.Но если вы хотите пойти еще дальше и поделиться частичкой себя, торт с принтом — ваш лучший выбор. Вы можете напечатать на торте свою фотографию или любую графику. Использование съедобных вафель для печати вместо глазури, сливок или сахара — это фантастический способ получить даже самые подробные детали вашего торта. Дополнительным преимуществом наших печатных тортов является возможность персонализации вкуса бисквита и его воплощения (взбитые сливки или сливки). Вы можете заказать наши торты 24/7 через сайт кондитерской, что является очень простым, быстрым и практичным решением.

.

ТОРТ С МАЙКЛСОМ • РЕЦЕПТ • СЛАДКАЯ ИДЕЯ

Торт с капкейками, обсыпанный масляно-кремовыми розочками - мое сладкое предложение к женскому дню и не только :).
Делала капкейк на день рождения мужа, поэтому выбор вкусов был не случаен, ведь какие еще крема больше подошли бы мужчине по имени Михал? У меня были некоторые опасения по поводу украшения торта.Раньше я делала розы из сливочного крема (сливки + маскарпоне), но конечный результат меня не устроил, поэтому в данном случае сделала их с масляным кремом на швейцарской меренге. Красиво получились розы, создавая милый торт для особых случаев.

Подписывайтесь на SP в FB и INSTAGRAM, чтобы не пропустить рецепты!
П.С. Работу над тортом лучше распределить на несколько дней:
1 день: Испечь бисквит и растопить шоколад в кремы мелкими кусочками.
День 2: Делаем фружелину, кремы с мелкими кусочками и складываем торт (переводим бисквит с кремами).
3-й день: Украшаем торт масляным кремом.
День 4: Подаем торт гостям. Кексовый торт имеет наилучший вкус через 2-3 дня после складывания (обмазки кремом).. Торт, съеденный на следующий день после складывания, по вкусу напоминает обычный кремовый торт. Я проверил и почувствовал разницу, так что не торопитесь!

Воспользуйтесь калькулятором форм
Рекомендую запись: Как приготовить прямой торт

Бисквит с какао (разъемная форма, диаметр 18 см) - Бисквит с какао:
  • 4 белка (около 148 г)
  • 148 г мелкого сахара
  • 3 ст.л. воды, холодной
  • 4 желтка
  • 108 г пшеничной муки
  • 28 г какао
  1. Отделить белки от желтков.
  2. В миске с помощью миксера взбейте яичные белки в крепкую пену (на максимальной скорости миксера). Примерно через две минуты постепенно добавляйте сахар, ложку за ложкой. Все перемешать сначала, минут 12-15, пока масса не станет густой (чем больше белков, тем дольше время взбивания).
    В конце взбивания добавить воду и перемешать, пока ингредиенты не объединятся .
  3. Взбивая, добавить желтки по одному. Быстро перемешайте, только пока ингредиенты не соединятся.Когда получим однородную массу, ставим миксер вниз.
  4. В два захода всыпать просеянную какао-муку и аккуратно соединить с яичной массой, используя лопатку или кухонный венчик.
  5. Готовое тесто выложить в разъемную форму диаметром 18 см , застеленную пекарской бумагой (дно и бока). Аккуратно выравниваем верх торта.
  6. Выпекать около 45 - 50 минут при 165-170°С (без горячего воздуха) или дольше , до сухой палочки.
  7. Немедленно достаньте испеченный бисквит из духовки и поставьте его на кухонный стол.Оставить остывать ( желательно на ночь, потом лучше разрезать).
  8. Ножом отделить бисквит от формы, вынуть и разрезать на три равные верхушки.
  9. Столешницы должны быть толщиной 2 см. . Если торт высокий, крема для украшения нужно будет сделать больше. Поэтому лишний бисквит обрезал :).

Замачивание:

  • слабый кофе или чай с сахаром (заваренный и охлажденный)
Малиновая фружелина - малиновая фружелина:
  • 160 г замороженной/свежей малины
  • 1/2–3/4 ст. л. сахара по вкусу
  • 10 г картофельной муки ( 1 и 3/4 чайных ложки ) + 2 столовые ложки холодной воды
  1. Положите большую часть малины (2/3) в кастрюлю и посыпьте сахаром.Нагреваем на медленном огне.
    Когда у малины закончится сок и она раскроется, добавьте оставшуюся часть малины. Нагревайте, пока добавленная малина не станет мягкой, а смесь не станет горячей.
  2. Уменьшите огонь и добавьте картофельную муку , растворенную в воде. Аккуратно перемешайте и варите до загустения. Готовая фружелина будет иметь консистенцию желе.
  3. Снимите кастрюлю с плиты и охладите фружелину.
  4. Малиновая фружелина хранится в холодильнике. Прежде чем наносить его на бисквит, вытащите его и прогрейте, чтобы он стал мягким.
Кремовый с классическими чашечками - кремовый с чашечками:
  • 200 г жирных сливок 36% *
  • 137 г молочного шоколада, поломанный
  • 22 г темного/молочного шоколада, поломанный
  • 100 г маскарпоне, охлажденный *
  • 40 г жареного мелко нарезанного арахиса (несоленого)
  • 4,5–5 классических «Михалкув» (Вавель), нарезанный
  1. Нагрейте сливки в кастрюле, пока они не закипят.Выключаем конфорку и добавляем поломанный шоколад. Медленно перемешиваем, пока не получим гладкую и однородную шоколадную массу. Дайте ему остыть. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь (не менее 6 часов).
  2. Затем положите в миску охлажденный шоколадный крем и сыр маскарпоне. Используя миксер (более быстрое вращение), перемешайте все это до получения густого крема. Ставим миксер. Добавляем нарезанные конфеты и арахис. Используйте кухонный венчик или лопатку, чтобы быстро и аккуратно перемешать.Если крем слишком густой, для смешивания можно использовать миксер (низкая скорость).
  3. Стабильность сливок зависит от сливок и шоколада. Сливки с более жидкими сливками (30%), взбить немного дольше. Затем, , мы можем немного уменьшить количество сливок, например, на 20 мл, и увеличить маскарпоне на 20 г.
Кремовый с белыми чашечками - кремовый с белыми чашечками:
  • 180 г жирных сливок 36% *
  • 130 г белого шоколада
  • 170 г маскарпоне, охлажденный *
  • 37 г жареный , мелко нарезанный несоленый арахис
  • 4 белых 'Михалки' (Вавель), огранка
  1. Нагрейте сливки в кастрюле, пока они не закипят.Выключаем конфорку и добавляем поломанный шоколад. Медленно перемешиваем, пока не получим гладкую и однородную шоколадную массу. Дайте ему остыть. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь (не менее 6 часов).
  2. Затем положите в миску охлажденный шоколадный крем и сыр маскарпоне. Используя миксер (более быстрое вращение), перемешайте все это до получения густого крема. Ставим миксер. Добавляем нарезанные конфеты и арахис. Используйте кухонный венчик или лопатку, чтобы быстро и аккуратно перемешать.Если крем слишком густой, для смешивания можно использовать миксер (низкая скорость).
  3. Стабильность сливок зависит от сливок и шоколада. Сливки с более жидкими сливками (30%), взбить немного дольше. Затем, , мы можем немного уменьшить количество сливок, например, на 20 мл, и увеличить маскарпоне на 20 г.
  4. 90 105

    Сливочный крем на швейцарском безе, высокий корж макс. - 10,5 см - Сливочный крем:
    • 180 г белков
    • 350 г сахара
    • 90 058 500 г мягкого сливочного масла (мин. 82% жир)
    • пищевой краситель, розовый или красный
    1. Поместите яичные белки и сахар в металлическую чашу . Поместите миску в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды (кипятите воду на медленном огне). Кухонным венчиком все перемешиваем, пока сахар не растворится. Белки будут готовы, как только мы перестанем ощущать запах сахара между пальцами.
    2. Выключаем конфорку и ставим миску на стол. Прежде чем мы начнем взбивать яичные белки , давайте подождем несколько минут, пока они остынут .Также можно горячие белки в миске переложить в большую кастрюлю с холодной водой, чтобы они быстрее остыли (массу время от времени перемешиваем, чтобы не образовалась корочка).
    3. Охлажденную массу взбивают ручным миксером или белки выливают в чашу планетарного миксера. Начиная с холостых оборотов и постепенно увеличивая их, взбивают яичные белки около 12-15 минут. Готовая масса должна быть густой и холодной .
      Когда масса еще немного теплая (но густая), дайте ей остыть в течение 5 минут.
    4. Если у нас есть планетарный миксер , мы меняем насадку для взбивания на насадку для смешивания.
    5. Постепенно, все время перемешивая, добавить к белкам небольшие кусочки мягкого сливочного масла. Через некоторое время масса станет более рыхлой и будет иметь кисловатый вид, но так и должно быть!
      Продолжайте перемешивать, пока крем снова не загустеет, около 5 минут.
    6. Постепенно добавляйте краситель в густые сливки, в небольшом количестве. Смешиваем на высокой скорости, пока ингредиенты не соединятся и не получат нужный цвет.
      Затем уменьшите скорость миксера (до самой медленной), , чтобы деаэрировать сливки.
      Перемешивайте 5-10 минут.
      Благодаря этому крем будет ровным, без дырочек.
    7. Если используем ручной миксер, готовый масляный крем перемешиваем ложкой, чтобы деаэрировать его.
    8. Швейцарский масляный крем безе можно хранить в холодильнике, если мы не можем сразу украсить им торт. Прежде чем использовать его снова, вы должны удалить его , прежде чем он нагреется и смягчится.Затем снова перемешайте , пока крем не приобретет нужную консистенцию. Снова вентилируем, уменьшая скорость миксера.
    Версия:
    1. Поместите торт на высокий край. Если у вас его нет, то можно сделать такой бортик из бумаги для выпечки.
      Рекомендую запись: Складывание торта без края .
    2. Поместите первую корзинку на разъемную форму и пропитайте ее. В этом месте кондитерский край. Выложите крем классическими небольшими кусочками и с помощью шпателя распределите его равномерно.Укладываем второй бисквит сверху. Замочите и положите на малиновую фружелину, оставив расстояние 1 см от края бисквита. Выкладываем крем белыми стаканчиками. Выравниваем его шпателем и накрываем последней бисквитной верхушкой, которую тоже пропитываем.
    3. Поместите готовый торт в холодильник на несколько часов (не менее 6 часов, а лучше на ночь), чтобы он отстоялся естественным образом.
    4. Обрежьте край торта длинным горячим ножом или нагрейте край теплой струей фена.Таким образом, обод будет отделяться от крема, не порвав ни его, ни бисквит. Будьте осторожны, не переусердствуйте с нагревом ободка, так как кремы растворяются под воздействием тепла.
    5. Торт обмазать тонким слоем масляного крема (1-2 мм).
    6. Затем сливочный крем перекладываем в кондитерский мешок со спинкой (я использовала Вилтон 1М) и украшаем весь торт маленькими чашечками, делая розочки - видеоурок Вот.
    7. Из оставшихся сливок можно сделать маленькие масленки, но они не обязательны.
    8. Готовый торт с формочками хранить в холодильнике. Сливочный крем в холодильнике застывает, поэтому перед подачей достать торт из холодильника мин. За 30 минут дать масляному крему немного размягчиться.
    9. Торт лучше всего резать горячим ножом.
    10. 90 105

      Примечания:
      1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, кроме ингредиентов для крема.
      2. Я использовал яйцо размера L. Одно яйцо весит около 56-58 г без скорлупы (65 г со скорлупой), где белок весит около 37-38 г.
      3. Я использовала пшеничную муку, сорт 450.
      4. Сливки изготавливаются из сливок 36% из картона УВТ . С кремом от Piątnica мы уменьшаем количество маскарпоне. С кремом 30% стоит увеличить количество маскарпоне.
      5. Бисквит с какао можно заменить светлым бисквитом. Бисквит с какао поднимается с небольшой горкой (если выпекался при более высокой температуре), поэтому, вынув его из формы, можно поставить вверх дном, чтобы он был ровным.
      6. Лучше всего сделать бортик бумаги для выпечки внутри разъемной формы, чтобы бисквит не высыпался во время выпекания.
      7. Каждая печь выпекает по-своему. Мне хватило 165°С, я пекла на самом низком уровне духовки. При циркуляции горячего воздуха снижаем температуру на 15°С.
      Приятного аппетита 🙂

      Понравился рецепт? Я буду рада, если вы продолжите им делиться!
      Копирование текста и изображений запрещено.

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Подписывайтесь на IG и YT - Делитесь на FB - Распечатайте!

      Для Магдалены Индики

      Торт-энтузиаст, раскрывающий секреты успешного бисквита и крема.Читатели называют меня «гуру сливок», потому что я специализируюсь на вкусных кремах. Я помогаю любителям тортов и другой выпечки побороть страх разбить первое яйцо! Я жена и мама, которая реализует свою страсть в свободное время и заражает ею других :).

      .

      Торт Маша и Медведь: идеи для дня рождения

      Что это были за переговоры! Времена, когда я выбирала торт для нашего Стася, прошли. В настоящее время у молодого человека есть свое мнение по каждой теме, и хотя он изначально согласился на такой торт мечты с Пеппой, он быстро от него отказался. Сначала это должен был быть торт с Щенячьим патрулем, потом торт с Блазом, ну и конечно же тематические подарки, но в итоге получилось что-то другое.Расклад был простой: на торт Маша и Медведь, а подарки желательно Лего Дупло.


      МИССИЯ: МАСЗА И ПИВНОЙ ТОРТ

      Добавлю, что в конце марта Стась отпраздновал свой день рождения. Именно тогда, когда в мире уже бушевала пандемия. Так что о долгожданном, помпезном дне рождения можно было забыть. Но тогда мы жили с моими родителями и решили устроить Стасу вечеринку-сюрприз с его любимым «Щенячьим патрулем» в главной роли.Поэтому мама испекла вкусный кекс, который мы украсили собачками, разноцветными шариками и огромным плавающим Маршаллом. И подарки были! Так что Сташек был вне себя от радости, но мы уже тогда знали, что, как только ситуация позволит, мы организуем официальную, помпезную вечеринку для всей нашей семьи.

      Каждый год мы получаем торты от Евы Дворжинской, которая в Instagram ведет себя как @rudagota - всем сердцем рекомендую посмотреть на нее, потому что она очень талантливая и любящая девушка! В блоге я уже показывала вам ее чудесный торт ко дню рождения Staś в двух замечательных лесных сценах.Однако в этом году перед ней стояла гораздо более сложная задача, как я узнала, когда искала вдохновение для торта. Серьезно, введите слоган «Торт Маша и Медведь» в изображение Google и любуйтесь всеми этими пугалами. Красивые торты — как лекарство, а те, на которых Маша больше похожа на бабу-ягу, — гораздо больше. И посмотрите, каких персонажей удалось наколдовать Еве:


      ТРЕХЛЕТНИЙ ТОРТ ДОЛЖЕН ПОНРАВИТЬСЯ... В ОСНОВНОМ ТРЕХЛЕТНИЙ!

      Но не больно, когда это вызывает еще и восхищение у родителей и гостей ;-) Когда я выложила его фото в инстаграм, получила несколько сообщений типа: "зачем, он все равно не вспомнит".Действительно? Неужели мы так воспитываем детей? Учить их тому, что их мнение не важно? Помимо того, что им нравится и что доставляет им радость, которую они видят? Лицо Сташки, когда он увидел свой торт с Машей и Медведем, было просто бесценным. Он бегал вокруг него как сумасшедший, а потом крепко прижался ко мне своим трехлетним спасибо. Ведь это заморозило бы каждое, даже самое ледяное сердце! И если кто-то полагает, что приговор ребенку, день рождения которого только что отмечается, недействителен, то… зачем и для кого собственно праздник?

      Предвосхищая вопросы: да, Ева все сделала сама.Цифры тоже. Это не пластиковые готовые изделия, а сахарные фигурки ручной работы. Сам торт, в свою очередь, состоял из темного бисквита и трех вкусов: ванильный крем, соленая карамель и малиновый крем. И это было прекрасно! Сладкое, как я люблю, и соленое, как я люблю ;-) Это мое самое любимое сочетание - если вы еще не пробовали, обязательно попробуйте! Весь торт представлял собой один большой луг с крошечными симпатичными грибами у основания, крапинками съедобного золота и «тройкой», прикрепленной к лапе плюшевого мишки.Полное восхищение!


      МАСС ТОРТ И ТОРТ МАК С МАШЕМ

      Мы разделили группу Стаса на две части. Первый, в ресторане, куда мы всех пригласили на ужин, а второй, дома, где был торт, закуски для детей и кофе. Что касается помещений, Trattoria Da Antonio на ул. Журавья в Варшаве идеально подходит для таких семейных мероприятий! Меню очень разнообразное, но при этом достаточно классическое, поэтому никаких изысков, отпугивающих родителей, нет.Цены в порядке (особенно для Варшавы), а обслуживание - очень приятно! Также есть большая игровая комната для детей, и вы легко можете принести свой торт. Мы так и сделали год назад. При этом, однако, из-за вируса мы не хотели, чтобы дети контактировали с другими малышами. Именно поэтому было решено, что мы находимся в ресторане максимум два часа, а потом переезжаем.

      Помимо торта, дома были еще и кейк-попсы с Машей и Медведем, чем Ева меня совершенно удивила и чем она также покорила сердца наших гостей.Для этого какие-то макаруны, совершенно невозможные по вкусу и внешнему виду меренги и не менее вкусный чизкейк Нью-Йорк. Стол был украшен крохотными, золотыми звездочками, и такие сладости произвели настоящий «вау» эффект. Поэтому без тени скромности признаюсь, что чрезвычайно горжусь конечным результатом (и Евой прежде всего!)! Все получилось прекрасно, Стась был в восторге, а гости были избалованы!


      ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ С МАССАЖОМ И МЕДВЕДЕМ: ВОЗДУШНЫЕ ШАРЫ

      И наконец, позвольте мне вдохновить вас.На нашей вечеринке, кроме Стаса, было еще двое детей - тоже фанаты Маши. Вот почему вся квартира была тематически оформлена, и я могу вам сказать, что вы всегда должны надевать гелий и воздушные шары. На самом деле, ничто не выглядит так круто и не доставляет детям такого же удовольствия. Я надел свои любимые звезды в цветах, характерных для сказки. Огромный шар с Машей и Медведем тоже был великолепен. Единственное, что оказалось осечкой, так это воздушные шары с самой Машей, потому что после наполнения гелием они едва парили над полом.Дети, конечно, были не против, но второй раз я бы их не купил:

      1. Фольгированный шар – фиолетовая звезда

      2. Фольгированный шар - золотая звезда

      3. Фольгированный шар - золотая надпись Happy Birthday

      4. Фольгированный шар - Маша

      5. Латексный шар - фуксия

      6. Фольгированный шар «Маша и Медведь»


      ПРИЕМ С МАССОЙ И МЕДВЕДЕМ: УКРАШЕНИЕ

      Я не слишком люблю, когда слишком много всего происходит, у нас тоже довольно маленькая квартира, поэтому я свел декорации к минимуму.Помимо гелиевых шаров, были еще бумажные тарелки с Машей и Медведем и стаканчики в горошек двух цветов. Я отпускаю остальные гаджеты, но если вам нужно больше этих вещей, я дам вам самое красивое, что я смог найти в Интернете. Среди них вы найдете как приглашения на вечеринку, так и соломинки для питья, салфетки и декоративные флажки. Все они, конечно же, связаны — просто нажмите на описание под графикой. Так что горячо обнимаю вас и робко напоминаю: вне зависимости от торта, украшений и подарков, в день рождения ВСЕГДА это самое главное для празднующего его ребенка ;-)

      1.Бумажные тарелки «Маша и Медведь» 9000 3

      2. Соломинки с медальонами

      3. Приглашения на вечеринку

      4. Чашки - желтый горошек

      5. Чашки - пурпурный в горошек

      6. Флажки с Машей и Медведем

      7. Салфетки Маша и Медведь

      .

      День рождения вашего ребенка 27.07? У нас есть торт! Конкурс на день рождения OX.PL №15

      20.07.2013 8:00

      27 июля 2013 г. Портал Тешинской Силезии OX.PL празднует свое 10-летие на Рыночной площади Скочова! Если именно в это время ваш ребенок празднует день рождения, это сообщение для вас! Отметьте свой день рождения вместе с нами!