ИНФОРМАЦИЯ

Салаты на природу


Салаты на природе - рецепты с фото на Повар.ру (64 рецепта салатов на природе)

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. ...далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире :) ...далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Салат из баклажанов по-корейски 4.5

Салат из баклажанов по-корейски - вегетарианское восточное блюдо, выглядящее очень красиво и аппетитно. Салат готовится из овощей, кунжута, соевого соуса с небольшим добавлением уксуса. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Mamamaksa 28.05.2013

Салат к шашлыку 4.5

На мой взгляд, к шашлыку нужно подавать сочный салат из свежих сезонных овощей. К мясу овощи идеально подходят. ...далее

Добавил: Vikulia 22.04.2015

Салат из красной капусты 4.1

Салат из красной капусты - мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. ...далее

Добавил: Mamamaksa 25.04.2013

Салат с редиской и яйцом 4.8

Салат с редиской и яйцом - классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска - в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами. ...далее

Добавил: Виталия 09.05.2013

Cалат "Мэри" 3.8

Легкий, пикантный салат "Мэри" в домашних условиях прекрасно сочетается с мясом или рыбой, а также любимыми гарнирами. Он может стать отличный вариантом низкокалорийного ужина. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.04.2015

Салат "Лесная сказка" с грибами 4.8

Очень люблю лесные грибы, особенно белые. Часто покупаю сушеные белые грибы. Они всегда выручают и вкус великолепный. Столько блюд можно приготовить с их использованием. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.05.2015

Салат с курицей-гриль 4.6

Салат с курицей-гриль - это мой любимый салат. Красочный, невероятно вкусный и ароматный, а также сытный, этот салат всегда пользуется успехом на любом столе. ...далее

Добавил: Vaso 03.10.2012

Немецкий картофельный салат 4.3

Советую приготовить немецкий картофельный салат по рецепту от немецкого шефа. По его убеждению, этот немецкий картофельный салат - единственно правильный. Не знаю, правильный ли, но вкусный - точно! ...далее

Добавил: Павел 28.05.2013

Салат из овощей гриль 4.8

Салат из овощей гриль - это вкусно! Если вы готовите на природе, то почему бы не приготовить и овощи на углях и подать в качестве гарнира? Можно также запекать их в духовке или на домашнем гриле. ...далее

Добавил: Matiss 03.06.2013

Салат из редиски и сельдерея 3.5

Если вам хочется узнать, как приготовить салат из редиски и сельдерея, чтобы это было не только полезно, но и по-настоящему вкусно, этот рецепт - для вас. Продукты доступные, а польза - неоценимая! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Салат из редиски с майонезом 4.7

Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Салат из дайкона 4.1

Дайкон становится все более популярным овощем в России, потому простой рецепт салата с дайконом вам наверняка пригодится. Попробуйте - оригинальная и свежая альтернатива приевшимся салатам. ...далее

Добавил: Павел 25.04.2013

Салат из капусты с морковью 4.5

Классический салат из капусты с морковью - легкий гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Я готовлю его очень часто, домашние его обожают. К тому же, это настоящая витаминная бомба! ...далее

Добавил: Valentina60 08.06.2013

Салат с печенью и фасолью 4.0

Салат с печенью и фасолью - очень простой, бюджетный, но вкусный салат, который готовится быстро, легко и хорошо насыщает. Потому это салат можно называть "практичным". Готовим? ...далее

Добавил: TomaB 15.09.2014

Салат из цукини 4.8

Салат из цукини - легкий овощной салатик, приготовленный в азиатском стиле. Салат имеет несколько особенностей - нарезку, заправку и добавление жареного арахиса. Попробуйте, получается восхитительно! ...далее

Добавил: Catalonia 06.06.2013

Овощной салат с редиской 4.8

Потрясающе пестрый и праздничный, и по-весеннему полезный салат. Наверняка каждый из вас и сам знает, как приготовить овощной салат с редиской, но все же - поделюсь своим рецептом! ;) ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.05.2013

Витаминный салат из капусты 4.6

Витаминный салат из капусты - легкий летний салат, в котором содержится суточная норма многих необходимых человеку витаминов и минералов. Рассказываю, как приготовить витаминный салат из капусты. ...далее

Добавил: Montovini 29.04.2013

Салат с болгарским перцем 4.9

Трехцветный салат с болгарским перцем - один из моих любимых летних салатов. Цвет, вкус, аромат, полезность - все в этом салате совершенно. Рассказываю, как приготовить салат с болгарским перцем. ...далее

Добавил: Aelita 30.01.2013

Салат из двух видов капусты и огурцов 4.4

Салат из капусты и огурцов - быстрый, простой в приготовлении и достаточно вкусный овощной салат, который отлично идет в качестве гарнира к мясу, да и сам по себе, без ничего, тоже хорош. ...далее

Добавил: Montovini 28.04.2013

Капуста с яблоками 4.5

Капуста легко превращается в салат, если смешать ее с яблоком и растительным маслом. Попробуйте салат из квашеной капусты с яблоками, который приготовите за несколько минут! ...далее

Добавил: Valentina60 05.08.2013

Салат со щавелем 4.3

Салат со щавелем одновременно и достаточно вкусный, и невероятно полезный. Щавель - очень кислая штука, потому приготовить вкусный салат из щавеля сложно, но можно. Как? Читайте рецепт - узнаете ;) ...далее

Добавил: Даша Петрова 29.05.2013

Капустный салат с редькой и шалфеем 4.7

Капустный салат с редькой и шалфеем - очень ароматный, полезный и вкусный салат всего из нескольких простых свежих овощей. Отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Диетический салат. ...далее

Добавил: Mamamaksa 29.04.2013

Салат из капусты с перцем 4.6

Салат из капусты с перцем полезный, легкий салат. Если взять перцы разного цвета он получится очень симпатичным. Салат хорош в любое время года, а в жаркое лето может стать приятным перекусом. ...далее

Добавил: Galate 18.12.2013

Садовый салат с арахисом 4.6

Садовый салат с арахисом - салат, который я обычно готовлю на даче. Срываешь с грядочки свежие овощи - и в тарелочку. Очень полезно, а уж насколько вкусно - словами не передать! :) ...далее

Добавил: Борис 17.11.2012

Салат из сельдерея 4.3

Салат из сельдерея - это очень полезный для здоровья салат, полный клетчатки и белка. Это одно из тех вегетарианских блюд, которые с удовольствием едят даже люди, равнодушные к вегетарианству. ...далее

Добавил: Елена Соколова 24.04.2013

Весенний салат с французской заправкой 4.6

Весенний салат с французской заправкой - это салат из разряда "проще не бывает", однако насколько он вкусен и эстетически совершенен - словами не передать. Это то, что я называю хорошим салатом. ...далее

Добавил: Aelita 19.12.2012

Панцанелла 4.5

Панцанелла - итальянский салат с хлебом из Тосканы. Готовить его нужно из сезонных овощей и фруктов и обжаренного белого или черного хлеба. Все просто, быстро и сытно. Пробуем! ...далее

Добавил: Aelita 07.01.2013

Салат из свежей моркови 3.8

Салат из свежей моркови - классика жанра, всем прекрасно знакомый салат из простых и доступных ингредиентов. Вкусный, свежий и очень хрустящий салат, который отлично подавать и как гарнир, и отдельно. ...далее

Добавил: Bamby 30.05.2013

Морковь с уксусом 4.1

Простой и легкий салат из моркови с уксусом, который станет прекрасным дополнением к любому горячему блюду. Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Bamby 12.12.2013

Идеальный летний фруктовый салат 3.9

Рецепт приготовления шикарного фруктового салата, вкус которого является самым настоящим воплощением лета. ...далее

Добавил: Povarfan 30.05.2011

Фруктовый салат "Маргарита" 4.5

Рецепт приготовления классического итальянского фруктового салата с яркими цитрусовыми нотками апельсина и лайма. ...далее

Добавил: Povarfan 08.01.2013

Салат из арбуза с помидорами 4.3

Салат из арбуза с помидорами - очень летний салат, который сочетает в себе свежесть, радостные цвета и необыкновенный вкус. Салат готовим из розовых помидоров, рукколы, сыра феты, арбуза. Начнем? :) ...далее

Добавил: Matiss 04.06.2013

Салат из зеленого лука и помидоров 4.0

Салат из зеленого лука и помидоров - безумно простой и быстрый в приготовлении свеженький салат из всего двух ингредиентов - зеленого лука и помидоров. Пять минут - и отличный салат в тарелке. ...далее

Добавил: Roksolana 22.05.2013

Салат из зеленого лука 5.0

Салат из зеленого лука - кладезь витаминов в вашей тарелке. Свеженький, самостоятельно выращенный молодой зеленый лук - это уже очень вкусно, а если его еще хорошо заправить... Отличный летний салат. ...далее

Добавил: Vaso 22.05.2013

Салат из свежих огурцов 4.3

Салат из свежих огурцов по данному рецепту - прекрасное освежающее летнее блюдо, которое можно подавать и как гарнир с разными блюдами, и как самостоятельный легкий салатик. Очень вкусно и свежо! ...далее

Добавил: Gertruda 23.05.2013

3 салата, которые можно взять на природу

Выезжая на пикник, стоит подготовиться заранее, ведь пока мужчины разожгут костер или мангал, да пока нажарят шашлыков, пройдет немало времени. А аппетит, между тем, уже разгулялся, и вот тут салаты для пикника будут как нельзя кстати. Эти салаты для пикника несложно приготовить, а получаются они очень вкусными.

Итальянский салат с беконом, пастой и запеченными томатами

Чтобы приготовить итальянский салат с беконом, пастой и запеченными томатами, понадобятся следующие ингредиенты:

• сухие короткие макароны – 100 г
• томаты-черри – 100 г
• чеснок – 2 крупных зубчика
• сушеные пряности: орегано, базилик, тимьян, майоран – по щепотке
• сырокопченый бекон – 4 полоски
• базилик и петрушка – несколько листиков
• оливковое масло – 4 ст.л.
• уксус – 1 ч.л.
• соль, перец черный молотый – по вкусу

Итальянский салат с беконом, пастой и запеченными томатами готовится следующим образом:

1. Отварите макароны аль денте, то есть чтобы они были твердоватыми, но не жесткими; заправьте 1 ст.л. оливкового масла и молотым черным перцем.
2. Разрежьте томаты черри пополам, выложите вместе с дольками чеснока в форму, посыпьте сушеными пряностями, сбрызните 1 ст.л. оливкового масла и запекайте 20 мин. в духовке, предварительно разогретой до 200°С.
3. Выложите полоски бекона на бумажное полотенце, накройте другим бумажным полотенцем и запекайте в микроволновке 2 мин. при максимальной мощности, нарежьте бекон на небольшие кусочки.
4. Смешайте оставшееся масло с уксусом и измельченным печеным чесноком, заправьте этой смесью макароны с беконом и печеными томатами, добавьте базилик с петрушкой, слегка посолите, поперчите и как следует перемешайте.

Картофельный салат с редиской

Чтобы приготовить картофельный салат с редисом, понадобятся следующие ингредиенты:

• мелкий молодой картофель – 500 г
• редиска – 5-6 шт.
• руккола – 1/2 пучка
• мелко нарезанный шнитт-лук – 2 ст.л.
• мелко нарезанная петрушка – 1 ст.л.

для заправки:

• оливковое масло – 4 ст.л.
• горчица с зернышками – 1 ч.л.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• сахар – 1/2 ч.л.
• соль, перец – по вкусу

Картофельный салат с редиской готовится следующим образом:

1. Тщательно вымыть картофель и отварить его «в мундире» до готовности.
2. Остудить, нарезать картофель кружками, редиску – тоненькими кружочками, рукколу порвать руками на куски.
3. Взбить оливковое масло с горчицей, лимонным соком, солью и черным перцем.
4. Смешать картофель с редиской, рукколой, петрушкой, шнитт-луком и заправить полученным соусом.

Салат с баклажанами, помидорами и копченым сулугуни

Чтобы приготовить салат с баклажанами, помидорами и копченым сулугуни, необходимы следующие ингредиенты:

• баклажаны – 1 шт.
• помидоры черри – 100 г
• копченый сулугуни – 200 г
• базилик – маленький пучок
• салат – небольшой пучок
• уксус – 1 ст.л.
• оливковое масло – 4 ст.л.
• молодой чеснок – 2-3 зубчика
• соль, перец черный молотый – по вкусу

Салат с баклажанами, помидорами и копченым сулугуни готовится следующим образом:

1. Нарежьте баклажан кружочками, смажьте каждый кружочек растительным маслом и обжарьте с двух сторон на сковороде гриль или на обычной сковороде.
2. Выложите на листья салата кружочки баклажаном, разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный кубиками копченый сулугуни и листики базилика.
3. Измельчите чеснок и смешайте его с оливковым маслом, уксусом, солью и перцем. Заправьте салат этой смесью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Узнаем как правильно приготовить салаты на природу? Узнаем как их подать?

Тем, кто устраивает пикник, всегда хочется, чтобы все прошло просто блестяще. Конечно, заранее подыскивается место, продумываются развлечения. А вот меню обычно для загородной поездки весьма однообразно. Обычно готовится шашлык или же мясо-гриль на углях, а к нему подаются нарезанные овощи. Но можно разнообразить привычную еду, приготовив салаты на природу.

Но какие из них лучше всего подойдут для этого? Конечно, в первую очередь они должны отвечать условиям безопасности. Пикник не должен закончиться массовым отравлением. Поэтому желательно исключить все скоропортящиеся продукты. К ним относятся майонез, колбасные изделия, соленая и копченая рыба, грибы и яйца. К тому же желательно, чтобы это были легкие салаты на природу, так как основным блюдом, скорее всего, будет жареное мясо или птица. Лучше всего, конечно, подойдут салаты, приготовленные из овощей.

Самым простым в приготовлении и популярным у гостей является салат "Витаминный". Для него нужно нашинковать 300 г краснокочанной капусты, а 200 г огурцов и 100 г редиса нарезать соломкой. По 200 г помидоров и перца нарезать кубиками, а лук-порей - полукольцами. Зелень измельчить. Все смешать, добавить соль по вкусу,  заправить растительным маслом.

Или же можно приготовить салат из свеклы с чесноком, но немного не так, как всегда. 2-3 свеклы предварительно запечь в духовке до готовности. Полностью остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле пару минут. Одну луковицу, 1 огурец и 3 зубчика чеснока нарезать как можно мельче, добавить к свекле и полить маслом, на котором она обжаривалась.

На самом деле рецепты салатов на природу могут быть весьма разнообразными. Например, еще можно приготовить салат с сыром и свежими огурцами. Для него нужно взять по 2 огурца и яблока, порезать их дольками. Добавить к ним сыр, нарезанный соломкой. Заправить все маринадом, приготовленным из 140 г растительного масла и 60 г лимонного сока с щепоткой соли.

Но важно не только продумать салаты, но и форму их подачи. Чаще всего салаты на природу привозят в контейнерах и в них же подают на импровизированный стол. При этом каждому гостю нужна своя тарелка и вилка или ложка. Но это бывает не всегда удобно на пикнике, особенно если он проходит не на даче или же в прохладную погоду. Поэтому желательно подавать их индивидуально.

Например, салат из свеклы с чесноком можно подавать сразу на кусочке батона или хлеба как закуску. Весьма оригинально выглядят подготовленные салаты на природу, выложенные на крекер или сухое печенье, а главное - они просто на один укус, что очень удобно! Можно салаты разложить и в тарталетки. Самое простое - это купить уже готовые, сегодня их можно найти в любом магазине. Но если по каким-то причинам не удалось их купить, можно приготовить и самостоятельно из тонкого лаваша.

Для этого нужно из лаваша нарезать квадраты чуть больше формочки для небольшого кекса. Соединив края, сложить их в нее, сверху придавить такой же формочкой. Так же сделать и остальные. Запекать их до золотистого цвета в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут. Дать остыть в формочке, разобрать конструкцию. На дно корзиночки положить салатный лист и выложить любые салаты по вкусу.

Зная все секреты приготовления и подачи еды, можно не только приготовить весьма оригинальные салаты на природу, но еще и удивить гостей их подачей. А это часто бывает не менее важно.

Салаты на природу к шашлыку: рецепты на скорую руку | Ostrovok Pozitiva

Вниманию любопытных и старательных хозяев представляются рецепты легких, свежих весенне-летних салатов к шашлыку. Небольшое количество калорий, кладезь витаминов, яркий вкус и дразнящий запах делают их очень привлекательными и отлично подходящими для отдыха на природе!

Салат с сыром и редисом

Ингредиенты:

  • 200 г сыра (маасдам или эдам, например)
  • 1 зеленое яблоко,
  • Перья зеленого лука,
  • Пучок редиса,
  • Смесь красных перцев,
  • Лимонный сок,
  • Соль,
  • Ореховое масло (миндальное или из лесных орешков).

Приготовление:

  • Очищенный от корочек сыр порезать брусочками.
  • Яблоко поделить на четыре части, удалить серединку, тонко нарезать ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
  • Вымытый редис нарезать кружочками, лук – тонкими кольцами.
  • Все составляющие перемешать, поперчить, добавить соль и ореховое масло (можно оливковое).

Калорийность: 230 ккал.

Приготовление: 15 минут.

Салат с ананасом и огурцом

В составе:

В составе:

  • Половина спелого ананаса,
  • 1 огурец (длинно плодный),
  • Горсточка орехов кешью и майонез.

Как готовить:

  • Ананас очистить от кожуры,
  • Удалить несъедобную центральную часть,
  • Порезать фрукт мелкими кубиками (не кладите ананаса слишком много, иначе он даст ненужный вяжущий привкус).
  • Вымытый огурец разрезать вдоль на 2 части, ложечкой удалить семена, нарезать на мелкие кубики со стороной 0, 5 см.
  • Кешью немного подрумянить на сковороде, постоянно перемешивая (масло добавлять не нужно! ), затем крупно порубить.
  • Все продукты смешать в салатнице, заправить майонезом.
Можно немного уменьшить калорийность, смешав майонез с йогуртом (1:2).

Время: 10 минут.

Калорийность: 180 ккал.

Салат с семгой и паприкой

Состав:

  • 200 г филе свежей семги,
  • Небольшой кочан салата фризе,
  • Соевый соус,
  • 1 красная паприка,
  • Кунжутное масло (несколько капель),
  • Молотая сушеная паприка,
  • Сок лимона,
  • Соль,
  • Перья зеленого лука,
  • Оливковое масло.

Приготовление:

  • Семгу без кожицы порезать небольшими кубиками, до готовности обжарить в оливковом масле, сбрызнув соевым соусом и лимонным соком.
  • Промытый салат просушить, нарвать кусочками.
  • Очищенную от семян паприку нарезать полукольцами.
  • Ингредиенты соединить, перемешать, заправить соком, солью, сушеной паприкой и маслом.
  • Зеленый лук послужит украшением.

Затраты по времени: 15 минут.

Калорийность: 260 ккал.

Салат с курицей и апельсином

Продукты:

  • 2 куриных филе,
  • Кочан салата латук,
  • Апельсин,
  • Горсточка кедровых орехов,
  • Соль,
  • Оливковое масло,
  • Перец,
  • Пряность чили,
  • Половина чайной ложки меда.

Готовим так:

  • Филе поджариваем до полной готовности, приправляем пряностью чили.
  • Остужаем, нарезаем на ломтики.
  • Салат промываем, просушиваем, рвем на кусочки.
  • Из половинки апельсина выжимаем сок, вторую половину режем на маленькие дольки.
  • Мед размешиваем в апельсиновом соке, добавляем соль и черный перец, туда же вливаем тонкой струйкой оливковое масло, постоянно помешивая.
  • Компоненты перемешиваем, заливаем апельсиново-медовой заправкой, украшаем долькой апельсина.

Калорийность: 230 ккал.

Время: 20 минут.

Рекомендуем: 15 простых и бесподобно вкусных новогодних рецептов

Салат с луком и беконом

Ингредиенты:

  • Салат радиккио,
  • 3 плотных помидора,
  • Бекон в нарезке,
  • Красная луковица,
  • Свежемолотый черный перец,
  • Соль,
  • Сок лимона,
  • Оливковое масло.

Как готовить:

  • В сковороде протопить бекон до хрустящей корочки (без масла, на среднем огне).
  • Выложить на кухонное бумажное полотенце, чтобы впитался ненужный жир, охладить.
  • Промытый и обсушенный салат порвать кусочками.
  • Лук нарезать на тонкие полукольца, помидоры – дольками.
  • Для заправки в лимонный сок понемногу ввести масло, подмешать черный перец, соль.
  • Все составляющие смешиваются, салат заправляется и сразу же подается на стол.

Время: 15 минут.

Калорийность: 190 ккал.

Салат с картофелем и огурцом

В составе:

  • 5 картофелин,
  • Половина продолговатого огурца,
  • 6 маленьких маринованных огурцов, 100 г сметаны,
  • Молотый черный перец,
  • Зелень укропа,
  • Соль.

Приготовление:

  • Сварить картофель «в мундире», дать ему полностью остыть (обязательно, иначе будет крошиться).
  • Кожуру снять, порезать картофель ломтиками.
  • Свежий огурец очистить, удалить семена, порезать ломтиками.
  • Маринованные огурцы мелко-мелко порубить.
  • Перемешать все ингредиенты.
  • В сметану добавить нашинкованный укроп, соль, перец.
  • Заправленный салат должен постоять, чтобы пропитаться.

Затраты по времени: 30 минут.

Калорийность: 270 ккал.

Вам также понравится: Новогодний салат с красной рыбой

Салат с креветками и зеленью

Продукты:

  • Половина кочана салата айсберг или рукола,
  • Очищенные креветки (150-200 г),
  • Небольшая банка консервированной кукурузы,
  • Половинка жгучего перца,
  • Сок лайма,
  • Соль,
  • Укроп,
  • Оливковое масло.

Как готовить:

  • Жгучий перец разрезать вдоль на 2 части,
  • Удалить семена,
  • Нарезать полосками, затем быстро обжарить их с креветками, посолив и сбрызнув соком.
  • Остудить.
  • Салат нарезать так же, полосками.
  • Из открытой банки кукурузы слить жидкость.
  • Для заправки нужно в сок лайма добавить соль и тонкой струйкой, помешивая, ввести оливковое масло.
  • Добавить нашинкованный укроп.
  • Смешать полоски салата с кукурузой и креветками.
  • Заправить блюдо, хорошо перемешать.

Калорийность: 210 ккал.

Время: 10 минут.

Рекомендуем: Салаты с авокадо — 12 божественно вкусных рецептов

Салат с изюмом и тмином

Ингредиенты:

  • Кочан китайской капусты,
  • Горсть изюма без косточек,
  • Зелень петрушки, щепотка тмина,
  • Сок лайма,
  • Черный перец,
  • Оливковое масло,
  • Соль.

Приготовление:

  • Китайскую капусту нарезать соломкой, посолить, вручную помять, дать постоять.
  • Изюм (если есть необходимость) перебрать, обдать кипятком, просушить.
  • Тмин размять ложкой.
  • Соль, черный перец размешать в соке лайма, добавить тмин.
  • Аккуратно, малыми дозами, ввести оливковое масло.
  • Китайскую капусту перемешать с изюмом, заправить соусом, посыпать нашинкованной петрушкой.
Можно заправлять и майонезом с добавлением тмина.

Калорийность: 170 ккал.

Затраты по времени: 10 минут.

Вкусные салаты на природу рецепты. Рецепт Салат-закуска к шашлыку. Польский салат с яблоками, морковью и яйцами.

Трудно представить себе летние поездки на природу без шашлыка. Шашлык, приготовленный на костре, - это не просто еда, это настоящий ритуал, который доставляет не меньше удовольствия, чем его результат. Но, как известно, не меньшую роль в этом действе играют и закуски, которые оттеняют и дополняют вкус жареного мяса. В качестве закусок могут выступать овощи, хлебные изделия и даже фрукты. Рецептов таких закусок множество, одни достаточно просты и легко готовятся в походных условиях, другие требуют большего внимания.

Маринованный лук

Рецепт 1 (20 минут)

Если времени на мариновку осталось от силы 15-20 минут, то воспользуйтесь этим рецептом.

♦ репчатый лук - 1 шт ♦ винный уксус - 2 ст. ложки ♦ сахар - по вкусу

Предварительно нарезанные кольца лука обдаем кипятком, а после сразу же окунаем в холодную воду. Сахар растворяем в небольшом количестве горячей воды и добавляем к луку вместе с уксусом. Через 15 минут маринованный лук можно подавать к столу. Маринованный лук можно приготовить и в яблочном уксусе, вместо винного, соблюдая те же пропорции.

Маринованный лук

Рецепт 2 (40 минут)

♦ Лук репчатый — 3 шт среднего размера (примерно 250 г) ♦ Вода холодная — 250 мл ♦ Уксус 9% — 70 г (7 ст.л.) ♦ Сахар — 50 г (3 ст.л.) ♦ Соль — 10 - 15 г (0,5 ст.л.) ♦ Зелень по вкусу и по желанию

Делаем маринад: смешиваем с водой сахар, соль, уксус. Замечу, что маринад кипятить не надо. Воду для маринада можете брать уже кипяченую или просто питьевую охлажденную. Нарезаем лук, который будем мариновать, так, как вам нравится. Я обычно шинкую полукольцами. Складываем в банку или другую удобную для вас емкость, заливаем маринадом. Когда вы замариновали лук в уксусе, убираем емкость в холод на 30 минут. Наш лук быстренько там маринуется, и его уже можно подавать!

Маринованный лук

Рецепт 3 (40 минут)

♦ сок одного лимона ♦ 50 мл воды (температурой примерно 50 градусов по Цельсию) ♦ 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара ♦ 1 ч.л. растительного масла ♦ молотый перец ♦ зелень по вкусу

Все хорошенько смешиваем и заливаем лук так, чтобы маринад полностью его покрыл. Маринованный лук быстро будет готов — всего около 30 минут, пока остынет до комнатной температуры.

♦ Лаваш армянский - 5 шт. ♦ Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик и т.д.) - по вкусу ♦ Сыр твердый - 200 г ♦ Майонез - 100 г

Помыть зелень и зеленый лук. Нарезать мелко. Чем больше разной зелени, тем лучше. Натереть на крупной терке твердый сыр. Лаваш смазать майонезом. Посыпать сверху зелень и зеленый лук. Сверху посыпать сыром. Скрутить лаваш в рулет. Нарезать рулет из лаваша с зеленью на 6-8 частей. Так сделать рулеты из всех лавашей.

Салат-гарнир

♦ Капуста белокочанная - 1 кг ♦ Помидоры - 2-3 шт. ♦ Зеленая редька - 1 шт. ♦ Лук репчатый - 1 шт. ♦ Морковь - 1-2 шт. ♦ Зелень - 1 пучок ♦ Соль - 0,5-1 ч. ложка ♦ Перец - 1 щепотка ♦ Сахар (по желанию) - 0,5 ч. ложки ♦ Уксус яблочный (по желанию) - 1 ч. ложка ♦ Масло растительное - 30 г

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Нашинковать капусту. Посыпать солью и слегка перетереть. Лук репчатый почистить и помыть, нарезать полукольцами. Редьку зеленую очистить и помыть, натереть на крупной терке. Помидоры помыть и нарезать дольками. Зелень помыть и нарезать мелко. Все ингредиенты соединить в миске. Перемешать. Посолить, поперчить (можно добавить немного сахара). Сбрызнуть уксусом (по желанию) и заправить растительным маслом.
Хорошо перемешать.

Салат "Вкусняшка"

Салат "Вкусняшка"

♦ Кабачок ♦ Горошек зеленый консервированный ♦ Огурцы соленые ♦ Морковь по-корейски ♦ Чеснок ♦ Масло подсолнечное ♦ Соль мелкая

Кабачок моем, чистим, режем колечками и обжариваем на растительном масле. Огурцы соленые режем колечками. Чеснок чистим и выдавливаем с помощью чесночницы. Соединяем горошек, морковь, огурцы и кабачок. Затем солим по вкусу и перемешиваем.

♦ 3-4 спелых помидора ♦ 2-3 баклажана, соль (по вкусу) ♦ 3-4 зубчика чеснока ♦ 150 г зелени (петрушка, укроп, кинза) ♦ 2-3 ст.ложки бальзамического (темного) уксуса ♦ 4-5 ст.ложек подсолнечного масла.

Баклажаны промываем под проточной водой, затем нарезаем кружочками, толщиной около 1 см. Подсаливаем и оставляем, как минимум, на полчаса постоять, чтобы вышла вся горечь. Затем баклажаны промываем. Далее их нужно обжарить. Обжаренные ломтики баклажанов горячими разрезаем на 4 части. Далее берем помидоры, промываем их под водой, вырезаем основания плодоножек и нарезаем помидоры крупными дольками. Зелень промываем под водой, просушиваем и измельчаем. Зелень можете использовать на свой вкус. К зелени добавляем чеснок, пропущенный через пресс, подсолнечное масло и уксус. Все ингредиенты подготовили, теперь можно их соединять. Выкладываем всё в салатник, подсаливаем и перемешиваем. Даем легкой закуске настояться. Готовую закуску подаем с лавашом.

Салат с шампиньонами

♦ Шампиньоны - 350 г ♦ Помидоры черри - 150 г ♦ Пекинская капуста - 150 гр ♦ Огурец - 1 шт ♦ Перец сладкий - 1 шт ♦ Оливковое масло - 2 ст.л ♦ Яблочный уксус - 0,5 ч.л ♦ Горчица - 0,5 ч.л ♦ Чеснок - 1 зубчик ♦ Розмарин - 0,25 ч.л ♦ Молотый перец - 0,25 ч.л ♦ Базилик - 0,25 ч.л ♦ Зелень - 10 гр

Пекинскую капусту вымыть, обсушить бумажной салфеткой и нашинковать. Выложить на блюдо, чуть присолить. Шампиньоны быстро помыть,чтоб они впитали в себя как можно меньше воды, разрезать на 4 части и обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом 3-4 минуты. Посыпать грибы травами, перцем, добавить уксус, щепотку соли, чеснок. Перемешать. Добавить горчицу, перемешать и снять с огня. Тонко нарезать перец колечками, очистив от семян. Кружочками нарезать огурцы, помидоры черри разрезать пополам. Можно порезать зеленый лук или зелень. Выложить все поверх капусты. Сверху переложить чуть остывшие грибы. Украсить зеленью по вкусу. Чуть сдобрить оливковым маслом.

Аджика является абхазской острой закуской, которая стала популярной у многих русских домохозяек. Это адаптированный рецепт соуса аджика.

♦ Помидоры - 1,5 кг ♦ Баклажаны - 1 кг ♦ Чеснок - 300 г ♦ Сладкий перец - 1 кг ♦ Горький перец - 3-5 шт ♦ Растительное масло - 1 стакан ♦ Уксус 9 % - 100 мл ♦ Соль - 1-2 ст. ложки

Чистим чеснок, сладкий и горький перец, моем. Чистим баклажаны от шкурки. Режем на дольки. Моем и режем помидоры. Теперь все овощи пропустим через мясорубку два раза. Теперь можно варить. Добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 мин. Уксус добавить в конце варки.

♦ 4 кг огурцов ♦ 1 кг морковки ♦ 1 стакан сахара ​♦ 1 стакан уксуса ♦ 1 стакан растительного масла ♦ ​100 гр. соли ♦ 2 ст. ложки чеснока, пропущенного через чеснокодавку ♦ 1 ст. ложка красного молотого перца.

Морковь очищаем и трем на крупной терке, огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца). Смешиваем нарезанные огурцы и потертую морковку, добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец. Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа. Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать, то раскладываем в банки, закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем.

♦ Фасоль - 150 г ♦ Огурцы солёные - 1 шт ♦ Яблоко - 1 шт ♦ Лук репчатый - 1 шт ♦ Сметана - 200 гр ♦ Яйца - 1 шт ♦ Горчица - 1 ч. ложка ♦ Перец красный - 1 ч. ложка ♦ Петрушка - 1 пучок (по вкусу) ♦ Cоль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Фасоль переберите, помойте, выложите в казанок, залейте холодной водой. Замочить фасоль на 6-10 часов. Поставьте казанок на огонь (воду не менять). Доведите до кипения на небольшом огне, варите 1 час. Затем посолите (0,5 ч. ложки соли) и сварите в подсоленной воде до готовности (около 30-50 минут), охладите. Куриное яйцо выложите в казанок, залейте холодной водой. Поставьте казанок на огонь, доведите до кипения. Варите на среднем огне 10 минут. Слейте кипяток, а яйцо залейте холодной водой, охладите. Лук репчатый очистите, помойте и нарежьте кубиками. Соленый огурец нарежьте кубиками. Яблоко помойте, разделите на 4 части. Вырежьте сердцевину, очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Зелень петрушки помойте и мелко нарежьте. Куриное яйцо очистите, нарежьте кубиками. Фасоль выложите в миску. Добавьте нарезанные кубиками соленый огурец, яблоко, порезанный лук, яйцо, горчицу, соль, перец, зелень петрушки добавьте по вкусу. Заправьте фасолевый салат с огурцами и яблоками сметаной, тщательно перемешайте.

♦ Кабачок крупного размера — 2-3 шт ♦ Моцарелла — 1/3 ст ♦ Яйцо — 1 шт ♦ Крошки хлеба панько — 1/3 ст ♦ Сыр пармезан тертый — 1/4 ст ♦ Соль — по вкусу ♦ Перец черный молотый — по вкусу ♦ Масло оливковое для заправки

Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим кабачки, нарезаем их кольцами толщиной в несколько сантиметров. Ножом аккуратно вырезаем сердцевину, чтобы получилось некоторое подобие чашечки для сыра. Делать это нужно осторожно, чтобы отверстие не получилось сквозным (кабачковые бублики нам не нужны). Перчим и солим вырезанную полость кабачка, берем ломтики моцареллы и плотно их укладываем в «чашечку». В миску высыпаем хлебные крошки панько и сыр пармезан, смешиваем их. Взбиваем яйцо в отдельной емкости. Аккуратно окунаем фаршированный кабачок в яйцо, затем в смесь из крошек и сыра, чтобы она хорошо прилипла к поверхности. Не нервничайте, если панировка не будет приклеиваться к гладким сторонам кабачка, это не столь важно. Гораздо важнее, чтобы она покрывала верх и низ. Слегка смажьте противень маслом, чтобы кабачки не подгорели. Можете также использовать специальную бумагу для выпечки. Выпекаем закуску в течение 15 минут, за последние несколько минут должен появиться приятный золотистый цвет. Если он появился — закуска готова! К шашлыкам такую закуску лучше всего подавать охлажденной

♦ перец болгарский - 3-4 шт ♦ масло оливковое зелень - 1 пучок ♦ уксус - 1 ч. л. ♦ чеснок - 2 зубчика ♦ соль - по вкусу

Перец запекается над углями 15-20 минут, затем сложить его в обычный полиэтиленовый пакет и дать остыть. Для заправки перемешиваем уксус, масло, чеснок (который надо пропустить предварительно через пресс), а также измельченную зелень. Уже хорошо остывший перец чистим от семян и кожицы. Потом нарезаем наш перец полосками (старайтесь, чтобы по ширине полоски были примерно одинаковыми). Теперь добавляем заправку, а также, если есть такое желание, можно добавить соли и черного молотого перца по вкусу.

♦ листья шпината свежие — 220 г ♦ орехи грецкие — 1/3 ст. ♦ клубника — 0,5 кг

Для заправки: ♦ сок лимонный свежий — 1 ст.л. ♦ уксус винный — 2 ст.л. ♦ сахар — 1/4 ст. ♦ масло растительное — 1 ст.л.

Промываем листья шпината, измельчаем грецкие орехи и нарезаем клубнику. Клубнику разрезаем на несколько частей, если ягода большая. Если мелкая, то можно разрезать пополам. В большой тарелке смешиваем клубнику, шпинат и орехи. Соединяем все составляющие, предназначенные для заправки, и хорошенько их перемешиваем. Заправка может храниться в холодильнике до самой подачи. Перед самым употреблением поливаем ею салат и хорошо перемешиваем. Со стороны может показаться, что готовить такой салат на природе проблематично, но это не так. Подготовить и нарезать составляющие можно дома, дома готовим и заправку. На природе останется только заправить салат и наслаждаться прекрасным вкусом.

♦ кочанный салат - 1 вилок ♦ шпинат - 2 пучка ♦ клубника - 0,5 кг ♦ зеленый лук - 1 пучок ♦ сметана - 100 мл ♦ белый винный уксус - 2 ст.л. ♦ сахар - 60 г ♦ молоко - 50 мл ♦ мак - 2 ст.л.

Помоем тщательно клубнику и нарежем дольками. Для приготовления лучше брать твердую неперезрелую клубнику. Промоем листья салата, обсушим его - я использую бумажные полотенца. Салат нарвем руками. Промоем зеленый лук и шпинат. Немного обсушим. Зеленый лук желательно взять с белыми перьями. Порежем мелко лук и шпинат. Смешаем в банке или герметичной посуде нежирную сметану, молоко, сахар, семена мака и белый винный уксус. Закроем банку крышкой и хорошенько встряхнем. Смешаем в салатнике подготовленный салат, шпинат, клубнику и лук. Зальем салат приготовленным сметано-маковым соусом и хорошо перемешаем.

♦ помидоры спелые - 0,4 кг ♦ лук зеленый - 2-3 стебля ♦ укроп - небольшой пучок зелень ♦ петрушки - небольшой пучок ♦ чеснок - 2 зуб. ♦ зира молотая - 1/4 ч.л. ♦ цедра лимона - 1/2 ч.л. ♦ карри - 2 щепотки ♦ уксус винный - 1 ст.л. ♦ масло оливковое - 3 ст.л. ♦ перец черный молотый - по вкусу ♦ соль - по вкусу

Моем помидоры и разрезаем их пополам. Лучше всего выбирать мясистые помидоры, если вам все же попались несколько водянистые томаты, то нужно вырезать у них сердцевину, в противном случае в салате будет слишком много сока. Мякоть нарезаем маленькими кубиками. Моем укроп, лук и петрушку, мелко их нарезаем и смешиваем. На мелкой терке натираем цедру лимона, очень мелко режем чеснок (его можно тоже потереть на терке). Смешиваем в отдельной посуде винный уксус и оливковое масло, хорошенько взбиваем, чтобы обе жидкости как следует смешались. Высыпаем к помидорам все необходимые специи, добавляем зелень, чеснок и лимонную цедру, хорошо перемешиваем. Выливаем в салат заправку из уксуса и масла, снова все перемешиваем. Салат готов.

♦ Баклажан - 1-2 шт ♦ Помидоры красные - 3-5 шт ♦ Перец болгарский - 2-4 шт ♦ Перец жгучий - 1-2 шт ♦ Чеснок - 3-4 зуб. ♦ Лук (по желанию) - 1-2 шт ♦ Кинза - 0,5 пучка ♦ Райхон - 0,5 пучка ♦ Мята - 0,5 пучка

В большой миске приготовить довольно солёную холодную воду. Поставить в холодильник, чтобы вода стала еще холоднее. Овощи вымыть. У баклажанов срезать края. Нанизать баклажаны на шампуры. Остальные овощи выложить на решетку. Несколько зубчиков чеснока, раздавить их плоскостью ножа и измельчить. Травы — кинзу, райхон и немного садовой мяты — мелко нарубить. Если используется белый длинный или фиолетовый лук, его нужно нарезать мелкими кубиками. Баклажаны запечь на очень горячих углях. Готовность определяется по шкурке баклажана — она должна затвердеть, приподняться, местами треснуть и обнажить мякоть. На чуть менее горячих углях, запечь помидоры, разноцветные болгарские перцы и, по желанию, острый зелёный стручковый перец. Взять немного холодной соленой воды. Овощи после запекания опустить в эту воду и очистить прямо в воде. Затем баклажаны мелко порубить. Очистить перцы, нарезать кубиками по 1 см. Помидоры мелко нарезать. Зелёный стручковый перец очистить от семян и кожицы. После удаления из него семечек, измельчить. Все перемешайте.

♦ капуста пекинская нарезанная — 6 ст. ♦ грейпфрут крупного размера — 2 шт. редис небольшого размера — 5-6 шт. зеленый лук — 1-2 стебля

Для заправки: ♦ масло оливковое холодного отжима — 2 ст.л. ♦ винный уксус — 2 ст.л. ♦ перец черный молотый — по вкусу ♦ соль морская — по вкусу

Нарезанную пекинскую капусту кладем в тарелку и начинаем нарезать грейпфрут. Необходимо срезать кожуру с фрукта, затем разрезаем его на несколько секторов, вынимаем сердцевину и семена. После этого каждый сектор нарезаем на несколько частей, чтобы у нас получились кусочки размером с игральную кость. Моем редиску и мелко ее нарезаем кубиками. Кладем в тарелку к грейпфруту и перемешиваем. Моем зеленый лук, мелко нарезаем его. Смешиваем все ингредиенты заправки, кроме лука. Перед подачей поливаем салат заправкой и перемешиваем, а затем посыпаем зеленым луком.

Этот салат готовится из картофеля и лука, приготовленных на гриле, заправляется салат горчичной заправкой.

♦ Лук красный (резаный кольцами) - 3 шт. (примерно 450 г) ♦ Картофель молодой мелкий (резаный на половинки) - 700 гр ♦ Тимьян, свежие листочки - 2 ч. л. ♦ Масло оливковое экстра класса ♦ Соль - по вкусу ♦ Черный молотый перец - по вкусу ♦ Горчица дижонская - 1 ч. л. ♦ Белый винный уксус - 3 ст. л. ♦ Травы свежие (петрушка, эстрагон, укроп, кервель, базилик, шнитт) (рубленые) - 1/4 стакана

Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Кольца лука нанизать на шампура и слегка сбрызнуть маслом. В другой миске смешать картофель с тимьяном и небольшим количеством масла. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Тоже нанизать картофель на шампура. Жарить картофель и лук на гриле до мягкого состояния, примерно 15-20 минут. Тем временем в большой миске смешать горчицу, уксус и 6 столовых ложек оливкового масла, добавить соль и перец по вкусу. Готовые овощи снять с шампуров, дать слегка остыть. Лук крупно порезать и выложить в миску с заправкой, туда же выложить картофель и травы, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и подавать салат сразу же.


Хотите приготовить пикантный, острый и легкий салат? Тогда предлагаю вашему вниманию фирменный салат "Грузинский".

Салат из зеленого лука и помидоров - безумно простой и быстрый в приготовлении свеженький салат из всего двух ингредиентов - зеленого лука и помидоров. Пять минут - и отличный салат в тарелке.

Приготовьте самый что ни на есть весенний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов! Простой рецепт салата из редиски и огурцов - читаем!

Как и следует из названия - это скорее не салат, а закуска. Но зато какая! Простой рецепт салат под водочку позволит вам быстро соорудить отличное дополнение к крепким спиртным напиткам.

Салат с рукколой и помидорами - классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами - насытить свой организм витаминами на целый день.

Не знать, как приготовить редиску со сметаной, просто грешно - в сезон свежих овощей это самый ходовой салат. Рецепт редиски со сметаной вам наверняка известен, но на всякий случай - дам свой.

Летом особенно хочется свежих салатов. Они выполняют роль свежего дополнения к любому горячему блюду, отлично выглядят на столе. Салат из зелени и огурцов никого не оставит равнодушным. Приготовьте!

Отличная идея для салата на природе - салат из помидоров с сыром фета. Едем на дачу, прихватив кусочек феты, срываем свежие помидоры и зелень - и салат готов!

Появляются свежие овощи, а значит - пора заряжаться витаминами. Рецепт салата из капусты и редиски предельно прост, ингредиентов никаких мудреных не надо, поэтому - берем овощи и готовим!

Салат из огурцов с укропом можно делать как с растительным маслом, так и со сметаной. Порезать огурцы можно тонкими кружочками и выложить слоями с луком и специями. Салат идеально подходит к горячему.

Это не просто салат, а настоящая протеиновая бомба! Рецепт салата с красной фасолью и помидорами очень прост, и он вам поможет приготовить вкусный, питательный и полезный салат в считанные минуты.

Салат польский готовится с морковью, картофелем, яблоками и маринованными огурцами. Все эти ингредиенты отлично сочетаются и салат получается вкусным и сытным.

Черри - это такой сорт помидоров. Очень маленькие и сочные томаты черри отлично сочетаются со свежей зеленью и сыром - на этом сочетании и строится салат с томатами черри по этому рецепту.

Не пугайтесь нерусских слов: ингредиенты для салата с моцареллой и черри можно найти в любом современном супермаркете. Салат получается очень вкусный и ароматный - попробуйте, не пожалеете!

Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в "критических" ситуациях, когда в холодильнике что называется "мышь повесилась", а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь!

Простой рецепт салата с манго и помидорами удивит вас. Этот салат - очень контрастный и почти непривычный для нашего вкуса. Но, замечу, что салат получится только если у вас будет спелый манго.

Пряный салат из яблок и огурцов порадует вас не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный - такой салат не может не понравиться!

Это очень простой и быстрый салат из помидоров со сметаной, который надо есть сразу после приготовления. Одно из легких блюд, приготовить которое не составит никакого труда даже начинающим кулинарам.

Салат из свежих огурцов - мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний - и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов!

Очень вкусно, уйма витаминов и главное - получаешь наслаждение при поедании. Рецепт капусты с помидорами предельно простой - рекомендую освоить это нехитрое блюдо!

Ничего сложного, сегодня готовим салат из огурцов в сметанном соусе - простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик.

Вот так незамысловато я решила окрестить этот салат. Блюдо тоже очень простое, так что нет смысла выдумывать вычурное название. Итак, рецепт приготовления салата с кукурузой, сыром, помидорами!

Рецепт приготовления овощного салата из помидоров, огурцов и зелени - в помощь всем, кто любит свежие овощные салатики. Ничего сложного в приготовлении нет, но рецепт наверняка пригодится;)

Сезон помидоров в разгаре, и если вам этот овощ уже немного приелся - рекомендую этот простой рецепт салата с маринованными помидорами. Под специальным соусом они маринуются и становятся еще вкуснее!

Салат из капусты и огурцов - быстрый, простой в приготовлении и достаточно вкусный овощной салат, который отлично идет в качестве гарнира к мясу, да и сам по себе, без ничего, тоже хорош.

Салат из помидоров и чеснока - невероятно простой в приготовлении летний салат, вкус которого целиком и полностью зависит от качества ингредиентов. Чем вкуснее будут помидоры и чеснок - тем лучше!

Салат с перцем и помидорами подойдет к "тяжелым" вторым блюдам в качестве гарнира. Может он стать и самостоятельное диетической закуской. Свежий и полезный салат с перцем и помидорами еще и вкусный!

Простой салат, родом из солнечной Греции. В русском варианте - салат с брынзой и помидорами. Сладкие помидоры отлично акцентируют вкус свежей солоноватой брынзы. А в сочетании с лучком - просто супер!

Салат с горчичной заправкой и помидорами - это мой любимый летний салат. Ни одно сочетание продуктов не нравится мне так, как это. Любимые овощи, шикарная заправка - и отличный салат у вас на стол.

Салат из капусты и редиса - легкий в плане усвояемости организмом и простой в приготовлении салатик на обед или ужин из свеженькой молодой редиски и не менее свежей белокочанной капусты.

Приглашая друзей на шашлык из свинины – настоящий, приготовленный на костре, по всем правилам – предлагать одно блюдо даже и некрасиво. Отличной закуской будут салаты к шашлыку из свежих или консервированных овощей.

Какой салат лучше приготовить? Все зависит от вкусового пристрастия, от места, где проводится мероприятие и от времени года.

Зима – холода

Пока шашлык доходит на мангале, собравшиеся общаются и угощаются холодными закусками. В холодную погоду холодная закуска мало привлекает. – отличный зимний вариант.

О продуктах стоит позаботиться заранее:

  • некрупные баклажаны – 4-5 шт.;
  • разноцветный болгарский перец;
  • помидоры черри – веточку или 2;
  • луковицы – красные – 2 шт.;
  • зелень – на собственный вкус;
  • оливковое масло.

И как обычно, перец и соль. Овощи чистить не нужно – кроме лука, но все требуется очень тщательно промыть и высушить, разложив на бумажных полотенцах.

Подготовленные ингредиенты выкладывают запекаться на мангал, наколов на шампуры, и часто переворачивают. Как только появится румяная корочка, овощи снимают с шампуров, очищают, режут кубиками. Все заправляется зеленью и маслом.

Едят салат в теплом виде, но все же лучше ему дать настояться минут 5. Так получится вкуснее.

Следующие закуски отлично подходят для холодного сезона – не нужно покупать свежие овощи, цена на которые зимой «кусается »:

  • Достаточно иметь под рукой банку зеленого горошка, репчатый лук, парочку маринованных огурчиков и пару свежих – они не очень дорогие. Банку горошка вскрывают, сливают лишний сок, высыпают в емкость, где затем все компоненты будут перемешиваться. Огурцы всех видов мелко натираются, лук также стараются нарезать помельче. Затем лук солят, мешают с солью, чуть прижимают, чтобы дал сок. Все смешивают – салат готов;
  • Нужно приобрести: стручковую фасоль – свежезамороженную, в пачках. Достаточно 1 упаковки. Пучок кинзы и корейскую морковь около половины стакана. Заправляется все молотым кориандром, солью и толченым чесноком. Фасоль варят почти до готовности – так, как указано на упаковке. Затем, не измельчая, выкладывают в салатник, перемешивают с морковью и зеленью. Заправляют.

Салаты к шашлыку из аппетитной свинины зимой можно подавать в горячем и холодном виде.

Жаркое лето

На пикнике летом, после жаркого дня не так хочется есть, как общаться. Поэтому лучше приготовить легкие салаты к шашлыку – они отлично простимулируют аппетит под горячее:

  • Очень простая закуска – сочетание свежих овощей, ароматных трав и заправки. Половину небольшого кочана капусты нарезают соломкой; заправляют мелко нарезанной зеленью – петрушка, укроп; помещают все в закрывающуюся емкость. Добавляют зеленый лук, базилик и заправку, перья лука и траву базилик рвут руками, чтобы не было очень мелко, все закрывают и трясут, чтобы хорошо перемешать. Замечательно эту закуску приготовить дома –пока доходят до места пикника, салат уже можно есть;
  • Будучи на природе, все стараются готовить легкие – в отношении способа приготовления – блюда. Нет ничего проще традиционного салата из огурцов и помидоров, вкус которому придаст оригинальная заправка. Овощи нарезают обычным способом, но вместо привычных масла, майонеза или сметаны заправляют кетчупом. Если он недостаточно острый, то хорошо добавить соль и перец. Если положить в салат зелень или мелкий чеснок, вкус его только улучшится;
  • Еще один рецепт острого холодного салата к шашлыку. Для его приготовления требуется приобрести: помидоры и огурцы, листовой салат, зелень – по вкусу – редис, чеснок. Для заправки: оливковое масло, винный уксус, горчицу – желательно с зернами, соль и перец.

Сначала стоит позаботиться о заправке, которую готовят отдельно. В баночку с плотной крышкой – очень удобно, если под рукой имеется баночка от детского питания – вливают уксус в количестве 1 столовой ложки, подсолнечное масло – 4 столовых ложки, добавляют треть чайной ложки горчицы, по щепотке перца и соли.

Если баночки нет, переживать не стоит. Все можно перемешать на тарелке, в открытой емкости. В баночке только будет насыщеннее аромат.

Овощ и зелень тщательно промываются, нарезаются достаточно крупными кусками, раскладываются на тарелке. Есть вариант: сделать несколько слоев – такая презентация выглядит аппетитнее. Сверху все поливают заправкой – и на стол!

И летом, и зимой

У каждой хозяйки есть собственные рецепты салатов к шашлыку, которыми она может удивить гостей. Но иногда в качестве закусок выступают более легкие блюда. Например: гранаты с маринованным луком. Готовится закуска заранее, хранится довольно долго, может быть самостоятельным блюдом и ингредиентом салата.

Необходимые продукты:

  • гранатовые зерна – лучше купить специальный гранат без косточек;
  • уксус – около стакана, 3%;
  • перец горошком – 5 г;
  • сахар – 20 г;
  • лавровый лист – 3-4 листа;
  • растительное масло – 4 столовых ложки.

Алгоритм действий:

  • Нарезается кольцами лук и в 1 слой выкладывается на дно кастрюли;
  • В эту же емкость наливаются растительное масло и уксус, насыпают перец-соль, и доводят на малом огне до кипения, постоянно помешивая;
  • Как только появляется пена – быстро охлаждают. Для этого стоит поставить кастрюлю на лед или поместить под холодную воду;
  • Жидкость сливают;
  • Лук – без жидкости, выкладывают в тарелку, присыпают гранатовыми зернами.

Если требуется хранение, маринованный лук перекладывают в банку, тщательно закупоривают и помещают в холодильник. Гранатовые зерна нужны на стадии подачи на стол. С этими закусками и салатами к шашлыку без одобрения гостей не останешься.

Грузинский салат

Баклажаны запекаются на шампурах, на мангале. Затем с них снимают шкурку, нарезают крупными дольками, солят, заправляют:

  • маслом – оливковым;
  • рубленой зеленью – укропом, луком, кинзой;
  • перцем;
  • солью.

Зелени должно быть очень много.

Некоторые рецепты закусок не очень известны.

Этот салат подается к горячей свинине, не только запеченной на мангале в виде шашлыка, но и к более «цивилизованному » варианту.

Для него требуется приобрести:

  • зеленые яблоки;
  • обычную капусту;
  • пучок зеленого лука;
  • пучок петрушки;
  • яблочный уксус;
  • перец;
  • соль;
  • кетчуп или острый томат.

Мелко нашинковать капусту, яблоки нарезать кубиками, зелень и лук – нарезка мелкая. Все смешивается, заправляется имеющимися приправами.

Есть еще варианты заправок:

  • вместо кетчупа взять подсолнечное масло;
  • заменить кетчуп ягодами клюквы, увеличить количество перца, хорошенько все перемешать и остудить на льду.

Фантазийный салат с грейпфрутом

Ингредиенты: редиска, зеленый лук, пекинская капуста, грейпфрут, винный уксус, оливковое масло, для вкуса обычные приправы.

Капусту – 500 г – шинкуют, редиску – пучок – стараются нарезать ровными ломтиками, заправляют нарубленным мелко луком. Все как обычно.

А вот с грейпфрутом придется повозиться: его требуется не только очистить от кожуры, но и удалить все внутренние перегородки, чтобы не горчил. С мякотью следует обращаться аккуратно, чтобы не вытек сок – ее нужно нарезать мелкими кубиками.

Когда все ингредиенты подготовлены, салат заправляется и перемешивается.

Нельзя дать однозначного совета, какой салат необходимо приготовить к шашлыку. Вкусы и экономические возможности у всех разные. Главное требования к закуске – чтобы пришлась по вкусу всем гостям. Но поскольку редко даже 2 людям нравится одно и тоже, хорошо подать на пикнике не одну закуску, а несколько.

Закуски к шашлыку на природе в многом отличаются от домашних закусок для праздничного стола. Питательные и жирные продукты, первые и вторые блюда вовсе не сочетаются с шашлыком на природе.

Шашлык является особенным блюдом, поэтому и закуски должны быть такими же особенными и идеальными. В большинстве случаев к шашлыку подают свежие овощи или делают из них салаты. С овощей можно сделать отдельное блюдо, которое неимоверно сочетается с шашлыком, это блюдо и послужит вкуснейшей закуской.

Обычно используют такие овощи как огурцы, баклажаны, помидоры, болгарский перец, также прибавляют, зелень, капусту, морковь и базилик. С этих ингредиентов легко сделать вкусные салаты и необычные рулеты.

На самом деле есть огромное количество блюд, которые удобно брать на природу. Приготовление этих блюд не займет у вас много времени, а воспоминание от них будут только приятные. Для таких блюд используем только не скоропортящиеся продукты, а также свежие овощи, ведь здоровье это самое главное, что у нас есть.

Маленькие рулетики из ветчины прекрасно будут смотреться на пикнике. От него будут восторге все, кто пойдет с вами на шашлыки. А любители мясных закусок даже попросят поделится таким кулинарным шедевром.

Ингредиенты:

  • ветчина - 350 гр.;
  • яйцо - 2 шт.;
  • сыр (плавленый) - 250 гр.;
  • орех (грецкий) - 100 гр.;
  • лук (зеленый) - 150 гр.;
  • майонез - по вкусу.

Приготовление:

Сыр натираем на мелкой терке, яйца отвариваем вкрутую и очищаем.

Чистим и измельчаем орехи.

Выдавливаем чеснок, предварительно очищаем его.

Выкладываем в миску орехи, сыр, яйца и чеснок.

Прибавляем майонез и тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Тонкими ломтиками нарезаем ветчину, на каждый край накладываем 1 столовую ложку начинки.

Ветчину сворачиваем рулетом и обвязываем луком.

Чтобы рулет крепче держался можно дополнительно закрепить его зубочистками, вполне хватит 3 зубочисток на каждый рулетик.

Лучшая закуска для людей, которые соблюдают диету. От шашлыка они скорее всего не откажутся (это уже зависит от вас), а вот с остальными закусками могут и сдержаться, но точно не с этим. Этот бутерброд сам по себе красивый, а вкус его не оставит равнодушным никого кто его попробует.


Ингредиенты:

  • Хлеб (ржаний) - 2 кусочка
  • базилик - 4 шт.;
  • баклажан - 4 долек;
  • листья салата - 2 шт.;
  • помидоры (небольшие) - 1 шт.;
  • укроп - 0,5 пучка;
  • петрушка - 0,5 пучка;
  • масло (растительное) - 1 ст. л;
  • соус (томатный, острый) - по вкусу.

Приготовление:

Обжариваем предварительно нарезавшие кусочки баклажанов на растительном масле.

Два кусочка хлеба намазываем по всей длине томатный соусом.

Поверх 1 кусочка накладываем дольки обжаренного баклажана, листья базилика, помидоры и зелень.

Накрываем 2 кусочком хлеба и бутерброд готов.

Приятного аппетита!

Привлекательный салат с овощами, который очень популярен на природе. Очень хорошо сочетается с шашлыком, обязательно приготовьте его в ближайшее время, как решите пойти с друзьями на шашлыки. Поверьте, друзья будут вам благодарны за такой салатик.


Ингредиенты:

  • огурцы - 2 шт.;
  • помидоры - 4 шт.;
  • перец (болгарский) - 1 шт.;
  • листья салата - 3 шт.;
  • сыр «Фета» - 150 гр.;
  • зелень - по вкусу;
  • маслины (без косточек) - 1 банка;
  • масло (оливковое) - 2 ст. л.;
  • горчица - 1 ч.л.

Приготовление:

Тщательно промываем помидоры, болгарский перец, огурцы под проточной водой. Рубим их большими кубиками.

На небольшие кусочки рвем листья салата. Меленько нашинковываем зелень.

Горчицу и оливковое масло смешиваем в отдельной чаше.

Выкладываем на тарелку зелень и овощи, поливаем приготовленной заправкой и тщательно перемешиваем.

Последний штрих, нарезаем кубиками сыр «Фета» и прибавляем его в закуску вместе с маслинами.

Приятного аппетита!

Полезный и легкий салат к мясу, который неимоверно вкусный с шашлыком. Он может быть съеден и без шашлыка, но его выразительный вкус прекрасно дополняет сочный шашлык.


Ингредиенты:

  • листья салат - 2 шт.;
  • редис - 1 пучок;
  • зелень - 1 пучок;
  • масло (растительное) - 2 ст. л.;
  • лук (зеленый) - 1 пучок;
  • огурцы - 2 шт.;
  • помидоры - 3 шт.;
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

Тщательно промываем зелень, помидоры, огурцы, редис и листья салата.

Зелень измельчаем, помидоры - нарезаем на кусочки, огурцы - полукольцами, редис - тонкими кружочками, листья салата - рвем на кусочки.

В глубокой миске смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу.

Заправляем салат растительным маслом и тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Очень быстрая и простая закуска, которая идеально подходит к шашлыку. Она имеет невероятный вкусны, а также достаточно полезная. Приготовьте ее на ближайший пикник.


Ингредиенты:

  • лаваш - 1 шт.;
  • лук (зеленый) - 1 пучок;
  • сыр (сулугуни) - 250 гр.;
  • майонез - 150 гр.;
  • масло (сливочное) - 50 гр.;
  • кинза - по вкусу;
  • зелень - по вкусу.

Приготовление:

Тщательно промываем зеленый лук и зелень, после меленько их нарезаем. Чем больше разновидностей зелени, тем красочней будет лаваш.

Сыр натираем на крупной терке.

Смазываем лаваш равномерно майонезом.

Поверх посыпаем зеленый лук (по вкусу кинзой) и всю измельчённую зелень.

Посыпаем сыром и скручиваем лаваш рулетом.

Каждый полученный рулет из лаваша нарезаем на 5-7 частей.

Приятного аппетита.

Прекрасный салатик, достаточно сочный и вкусный. А в прикуску с шашлыком он стает вовсе идеальным. Советуем вам его приготовить, и вы убедитесь в этом сами.


Ингредиенты:

  • помидоры - 3 шт.;
  • капуста (белокочанная) - 800гр.;
  • редька (зеленая) - 1 шт.;
  • морковь - 2 шт.;
  • лук (репчатый) - 1 шт.;
  • перец (черный, молотый) - 1 щепотка;
  • масло (растительное) - 6-8 ст. л.;
  • уксус - 1 ч.л.;
  • сахар - 0,5 ч. л.;
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

Под проточной водой промываем лук, морковь, редьку, зелень и помидоры. С капусты снять верхние листы.

Лук нарезаем полукольцами, морковь и редьку - трем на крупной терке, зелень - измельчаем, помидоры - нарезаем дольками. Капусту солим и немного перетираем.

В посудине смешиваем все ингредиенты, перчим и солим по вкусу.

Прибавляем уксус и заправляем растительным маслом. Затем тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита.

Хоть и приготовление этого рулета очень простое, но он получается действительно очень нежный и вкусный. Попробовавши один кусочек, вы захотите скушать еще. Действительно очень хорошая закуска. Рекомендуем для пикника.


Ингредиенты:

  • тесто (слоенное, без дрожжей) - 300 гр.;
  • лук (зеленый) - 250 гр.;
  • сыр - 150 гр.;
  • яйцо - 4 шт.;
  • масло (сливочное)
  • чеснок (сушенный) по вкусу;
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем на мелкие кубики.

Лук измельчаем и поджариваем на сливочном масле, до появления золотистого цвета.

Сыр трем на средней терке, смешиваем с яйцами и луком. Прибавляем соль, сушенный чеснок и перец по вкусу, перемешиваем.

Тесто раскатываем в форме прямоугольника, начинку выкладываем равномерно и по всей поверхности. Плотно скручиваем тесто рулетом, придавливаем по бокам.

Разогреваем духовку, смазываем рулет желтком и выпекам около 30 минут. Даем остыть.

Приятного аппетита!

Очень интересная закуска, а главная очень простая в приготовление и неимоверно вкусная. Она прекрасно сочетается к шашлыку, друзья будут удивлены такой закуской, а также очень вам благодарны.


Ингредиенты:

  • сыр - 350 гр.;
  • батон (длинный и мягкий) - 2 шт.;
  • майонез - 300 гр.;
  • укроп - 1 пучок;
  • чеснок - 1 зубок;
  • петрушка - 1 пучок;
  • кетчуп (острый) - 2 ст. л.

Приготовление:

В батоне делаем глубокие надрезы.

На мелкой терке натираем сыр и смешиваем его с майонезом и кетчупом.

Измельчаем зелень и прибавляем к сыру.

Чеснок следует выдавить к смеси. Тщательно перемешать.

Заполняем сделанные разрезы в батонах этой заправкой.

Смазываем батоны заправкой и заворачиваем их в фольгу.

В разогретую духовку до 200 градусов кладем наши батоны примерно на 20 минут.

После этого открываем фольгу и даем подрумянится в духовке еще около 10 минут.

Эту закуску лучше всего будет делать перед самим шашлыком, ведь что бы почувствовать весь ее вкус, ее необходимо кушать теплой.

Довольно необычная закуска, зато очень вкусная и прекрасно сочетается с шашлыком, мы уверены, что вам понравится такое гармоничное соединение ингредиентов. Научитесь ее делать правильно, и вы будете профессионалом в оформлении шашлыка.


Ингредиенты:

  • помидор - 2 шт.;
  • колбаса - 300 гр.;
  • базилик - 2 стебля;
  • перец (болгарский) - 2 шт.

Приготовление:

Кружечками нарезаем помидоры и нарезаем их толстыми кружочками.

Болгарский перец нарезаем вдоль на 5 частей. Измельчаем базилик.

Разогреваем решетку на углях и выкладываем на нее помидоры и перец, жарим около 6 минут.

Переворачиваем, посыпаем базиликом и продолжаем жарить около 4 минут.

Перелаживаем помидоры на перец и дожариваем около 3 минут.

Приятного аппетита!

Время приготовление данной закуски очень короткое, вы ее сможете приготовить даже если ваш шашлык уже готовится на огне. Эта закуска подойдет любителям острой пищи.


Ингредиенты:

  • корень хрена - 4 шт.;
  • чеснок - 6 зубчиков;
  • помидоры - 2 кг.;
  • перец (черный, молотый) - по вкусу;
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

Моем корни хрена и чистим от кожуры. Пропускаем их через мясорубку.

Промываем помидоры, режем каждый на 4 части. Пропускаем через мясорубку.

Чистим чеснок и выдавливаем его к помидорам. Перчим и солим по вкусу.

Смешиваем помидоры и чеснок с хреном, тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Если закуска получилась через чур острая, то добавьте к ней помидоров, пока не достигните определенной остроты

Авокадо довольно сытный продукт, но бутерброды с его участием получаются просто шикарны. Он великолепно сочетается с хлебом и сыром. Уверяем вас гости будут кушать их с удовольствием, еще и в прикуску с вкуснейшим шашлыком.


Ингредиенты:

  • сыр (твердый) - 100 гр.;
  • авокадо - 1 шт.;
  • хлеб (белый) - 300 гр.;
  • укроп - по вкусу;
  • перец (черный, молотый) - по вкусу.

Приготовление:

Хлеб нарезаем ломтиками, измельчаем укроп и трем сыр на средней терке.

Очищаем авокадо от кожуры, выбрасываем косточку и разрезаем его пополам. В свою очередь каждую половинку режем поперек на ломтики толщиной примерно по 0,5 сантиметра.

По несколько кусочков авокадо выкладываем на порезанный хлеб, присыпаем укропом и перчим по вкусу. Сверху выкладываем сыр.

Разогреваем духовку до 200 градусов, выкладываем бутерброд в противень и отправляем в духовку примерно на 15 минут. Бутерброды готовы.

Приятного аппетита!

Рулет очень легкий, в нем нету ни мяса, ни колбасы, зато есть много овощей и зелени. Благодаря соусу рулет получился просто неимоверным, и мы уверены, что ваши друзья и коллеги удивятся что в данном рулете нету мясных продуктов, а вкус очень нежный. Если вы приготовите его своим друзьям, близким или знакомым, то вы их точно удивите.


Ингредиенты:

  • сыр (твердый) - 250 гр.;
  • лаваш - 3 шт.;
  • огурец - 3 шт.;
  • майонез - 400 гр.;
  • морковь (по-корейски) - 300 гр.;
  • укроп - 2 пучка;
  • листья салата - 1 пучок;
  • горчица - 2 ч.л.;
  • кетчуп - 4 ст. л.;
  • мед - 2 ч. л.;
  • перец (молотый, черный) - 1 щепотка.

Приготовление:

Для приготовления соуса нужно смешать эти ингредиенты: майонез, мед, горчицу, перец, кетчуп. Тщательно перемешать.

Сыр натираем на мелкой терке.

Укроп и листья салата меленько нарезаем.

Соломкой режем морковь и огурец.

Выкладываем лаваш на пищевую пленку. Выкладываем лист лаваша на лист.

На первый лист выкладываем сыр.

На второй лист выкладываем половину соуса и посыпаем листьями салата и укропом.

Третий лист обмазываем второй половиной соуса, выкладываем огурец и морковь.

Заворачиваем рулетик, храним в холодильнике.

Попробуйте обязательно эту закуску, готовится она действительно быстро, а вкус у нее потрясающий. Приготовьте ее на ближайший пикник и угостите ваших друзей, она прекрасно сочетается с шашлыком.


Ингредиенты:

  • баклажан - 4 кг.;
  • перец (болгарский) - 3 шт.;
  • чеснок - 1 головка;
  • сахар - 100 гр.;
  • морковь - 3 шт.;
  • уксус - 100 гр.;
  • лук (репчатый) - 3 шт.;
  • вода - 100 гр.;
  • масло (растительное) - 3 ст. л.;
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны промываем и нарезаем толстыми кружками. Солим и отставляем на 1 час, чтобы убрать горечь. Обжариваем их до полуготовности с двух сторон.

Для заправки мы натираем морковь на крупной терке, лук - нарезаем полукольцами, а болгарский перец - полосками. Обжариваем на сковороде данные ингредиенты. Выдавливаем к ним чеснок и посыпаем петрушкой.

В кастрюлю выкладываем ингредиенты слоями: баклажаны, заправка, баклажаны.

Смешиваем воду, уксус и сахар. Заливаем полученный маринад в кастрюлю.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • кабачки - 3 шт.;
  • моцарелла - 100 гр.;
  • сыр (пармезан) - 100 гр.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • крошки хлеба - 100 гр.;
  • масло (оливковое) - 4 ст. л.;
  • перец (черный, молотый) - по вкусу;
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

Кабачки следует почистить и нарезать кольцами. Вырезаем сердцевину что бы получились чашечки.

Солим и перчим вырезанную «чашу» кабачка, ломтики моцарелы плотно укладываем в «чашу».

Хлебные крошки высыпаем в миску, прибавляем пармезан и тщательно перемешиваем.

В отдельной посудине сбиваем яйца.

Фаршированный кабачок окунаем в взбитое яйца, после в смесь сыра и крошек.

Разогреваем духовку до 200 градусов. После смазываем противень маслом.

Закуску след выпекать на протяжении 15 минут, до появления золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Прекрасная закуска, которая очень хорошо сочетается с шашлыком. Приготовление не займет у вас много времени, а вот похвалу вы будете слушать намного дольше. Советуем приготовить эту идеально вкусную закуску для шашлыка.


Ингредиенты:

  • перец (болгарский) - 3шт.;
  • баклажаны - 3 шт.;
  • помидоры - 4 шт.;
  • орех (грецкий) - 100 гр.;
  • сок (лимона) - 2 ч. л.;
  • масло (оливковое) - 50 мл.;
  • лук - 1 шт.;
  • чеснок - 1 головка;
  • фисташки (жаренные) - 50 гр.;
  • перец (черный, молотый) - по вкусу;
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

Овощи насаживаем на шампуры. Поставить над углем, регулярно переворачивать. Снимаем после того момента, как кожица помидора и перца начнет чернеть.

Баклажаны печем чуть дольше, пока их кожура не начнет отделятся от мякоти.

Снимаем овощи окунаем их в холодную воду, и с легкостью снимаем кожу.

Для приготовления соуса потребуется нарезать в равны фисташки, орехи, чеснок и лук. После все тщательно перемешать. Прибавляем лимонного сока, оливкового масла, черный перец и соль.

Нарезаем крупно все испеченные овощи и поливаем их соусом в отдельной посудине.

Для украшения используем кинзу и укроп.

Приятного аппетита!

Весна, лето и ранняя осень – прекрасные сезоны года для пикников, купаний в реке или озере, проведения день рождений на природе. На свежем воздухе усиливается аппетит, поэтому для организаций подобных мероприятий необходимо заранее подготовить меню. Часто, хороший отдых на природе не обходится одним только шашлыком и пивом, существует множество других альтернативных вариантов.

Что можно приготовить с собой на природу

Закуски на свежем воздухе отличаются от тех, которые подаются к столу дома. Жирные, питательные продукты, горячие первые и вторые блюда не подходят для приготовления угощений к пикнику. Для вылазки на природу подойдут следующие блюда:

  1. Холодные закуски. Различают несколько видов таких угощений:
    • Холодные мясные блюда. Запеченное или поджаренное мясо, нарезка из ветчины или колбасы.
    • Овощное ассорти. Свежие, маринованные, соленые помидоры, огурцы, сладкий перец, свекла.
    • Мучные изделия. Пирожки, рулеты, лепешки, пироги, пампушки, ватрушки.
    • Бутерброды.
  2. Закуски в виде салатов. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным из свежих овощей.
  3. Сырные продукты. Подходят все сорта твердых сыров, плавленые сырки.
  4. Свежие фрукты.
  5. Закуски из овощной консервации. Идеальный вариант для пикника зимой, ранней весной.

Простые и вкусные рецепты закусок для выезда на природу с фото

К организации удачного пикника, необходимо подойти со всей серьезностью. Важно не только приготовить вкусные закуски, но и правильно их упаковать. Воспользуйтесь следующими несложными правилами сервировки еды для вылазки на природу:

  • Каждое блюдо упаковывается отдельно.
  • Бутерброды и нарезку заворачивают в бумагу.
  • Закуски для пикника с резкими запахами (соления, рыба, маринованные продукты) и салаты упаковываются в герметичные пластиковые лотки.
  • Хлеб помещают в отдельный полиэтиленовый пакетик.
  • Стеклянная, фарфоровая посуда легко бьется и для пикника не подходит.
  • Чтобы вытирать руки возьмите с собой салфетки, кухонные полотенца.
  • Вилки, ложки, тарелки для еды во время пикника используйте одноразовые.

Блюд, которые удобно брать с собой на природу, огромное количество, на их приготовления не требуется много времени. В основном для таких закусок используют свежие овощи и не скоропортящиеся продукты. Если вы еще не определились с меню, приготовьте закуски на природу фото с пошаговыми рецептами, которых описаны ниже, они отлично разнообразят ваше застолье под открытым небом.

Бутерброды на скорую руку

Сэндвич на пикнике просто незаменим. Делают его из разных продуктов, которые найдутся у вас в холодильнике, главное, чтобы был хлеб и любой соус или майонез. Чтобы отдых не был испорчен некачественной закуской, рекомендуется использовать такие советы:

  • По возможности ингредиенты для закуски подготовьте заранее у себя на кухне, сложите их в разные контейнеры, а бутерброды мастерите уже по приезде к месту пикника.
  • Не используйте для приготовления закуски продукты, которые могут растаять (сливочное масло).
  • Баклажаны для закуски обжарьте предварительно.
  • Чтобы соусы для бутербродов не вытекали и стали гуще, смешайте с ними измельченную зелень.
  • Хлеб самый важный ингредиент в закуске, от его разновидности зависит вкус блюда. Используйте любой, который вам нравится – ржаной, белый, с кунжутом, злаками или отрубями, лаваш, в виде тостов или гренок.

Бутерброд с овощами

Отличный легкий вариант закуски для вегетарианцев или людей, соблюдающих диету. Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 2 кусочка;
  • баклажан – 5-6 долек;
  • маленькие помидорки – 1-2 шт.;
  • листья салата – 2-4 шт.;
  • укроп, петрушка – 0,5 пучка;
  • свежие листочки базилика – 5 шт.;
  • томатный острый соус;
  • масло топленое.


Способ приготовления:

  1. Кусочки баклажана обжарьте с двух сторон в небольшом количестве топленого масла.
  2. Приготовьте два кусочка хлеба средней толщины, намажьте их по всей длине соусом.
  3. Затем на один кусочек хлеба положите салатные листья, обжаренные баклажанные дольки.
  4. Сверху на баклажаны поместите листики базилика, затем помидоры и зеленый укроп.
  5. Закройте второй половинкой хлеба.

Бутерброд по-американски

Закуска с мясной нарезкой сытная и вкусная. Проявите оригинальность – приготовьте маленькие бутерброды, нарежьте хлеб треугольниками, красиво выложите продукты. Для рецепта нам потребуется:

  • хлеб черный – 2 ломтика;
  • колбаса или ветчина – 50г;
  • салат – 1-2 листика;
  • помидор – половинка;
  • огурец – 2-3 кружочка;
  • горчица.


Способ приготовления:

  1. Колбасу или ветчину нарезаем тоненькими ломтиками. Выкладываем кусочки нарезки на одну половинку хлеба.
  2. Сыр режем по размерам хлеба, кладем поверх ветчины.
  3. Затем выкладываем промытые листочки салата.
  4. В завершение закуски кладем тоненькие кружечки помидор, огурца. Накрываем второй половинкой хлеба, по краям предварительно смазанную горчицей.

Холодные закуски на природу

Большой популярностью на пикнике пользуются канапе. Употреблять их возможно, даже если не успели помыть руки. Для рецепта такой закуски требуются следующие ингредиенты:

  • сыр твердый – 150-200 г;
  • огурец свежий – 2-3 шт.;
  • колбаса – 20 кусочков;
  • шпажки – 20 шт.


Способ приготовления:

  1. Огурцы очищаем от шкурки, нарезаем ровными кружечками.
  2. Аналогично шинкуем колбасу.
  3. Сыр режем пластинками.
  4. Затем формируем канапе. На шпажку последовательно насаживаем сыр, огурчик, колбасу.

Рулет из сыра и ветчины

Любителям мясных закусок понравятся маленькие рулетики из ветчины. Предлагаем воспользоваться следующим вариантом рецепта, от него будут в восторге все участники пикника. Необходимые ингредиенты для закуски:

  • ветчина – 300 г;
  • сыр плавленый – 200 г.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • грецкий орех – 100 г;
  • майонез;
  • лук зеленый – 100г.


Способ приготовления:

  1. На мелкой терке натираем сырок и предварительно сваренные и очищенные яйца.
  2. Орехи очищаем от скорлупы и мелко измельчаем.
  3. Зубчики очищенного чеснока выдавливаем.
  4. Смешиваем с майонезом плавленый сыр, яйца, орехи, чеснок.
  5. Ветчину нарезаем тоненькими ломтиками, на каждый краешек которых кладем по 1 неполной столовой ложке начинки.
  6. Сворачиваем ветчину в рулетик, обвязываем зеленым лучком. Чтобы все лучше держалось, закрепите каждый сверток зубочисткой.

Быстрые и вкусные салаты и закуски к шашлыку

Выезд на природу без шашлыка трудно представить. Но одним жареным мясом здесь не обойтись. Отличным дополнением, которое подчеркнет вкус шашлыка, являются закуски в виде салатов с большим количеством овощей. Рекомендуется овощи к блюду приготовить и помыть заблаговременно дома, а на природе порезать и смешать. Заправляются салаты непосредственно перед подачей.

Салат с сыром «Фета» и свежими овощами

Ингредиенты:

  • помидоры – 3-4 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • салат – 2-3 листочка;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • маслины без косточек – 1 банка;
  • сыр «Фета» – 100 г;
  • оливковое или постное масло – 2 ст. ложки;
  • горчица – 0,5 чайной ложки.


Способ приготовления закуски:

  1. Предварительно помытые перец, помидоры, огурцы нарезать крупными кубиками.
  2. Листья салата порвать небольшими клочками, зелень мелко нашинковать.
  3. Оливковое масло в отдельной посуде смешать с горчицей.
  4. Нашинкованные овощи и зелень выложите на тарелку, залейте приготовленной заправкой, перемешайте.
  5. Далее в закуску выложите сыр «Фета», нарезанный кубиками и цельные маслины.

Салат с капустой и редисом

Ингредиенты:


Способ приготовления:

  1. Все овощи хорошо промойте.
  2. Насеките капусту и слегка помните ее руками, высыпьте в салатницу.
  3. Редис и огурцы нарежьте тоненькими кружочками или дольками, досыпаем к капусте. Все хорошо перемешиваем.
  4. Солим, приправляем закуску свежевыжатым лимонным соком.

Легкие закуски детям на день рождения на природе

Детский пикник – отличная возможность отдохнуть на свежем воздухе вместе с детьми. Закуски для ребенка отличаются от еды для взрослых, они должны быть максимально полезны, иметь привлекательный внешний вид. Стоит учесть, что если мы готовим праздник, нужно позаботиться о наличии десертов, закусок из свежих фруктов. Тогда день рождения запомнится имениннику и станет замечательным моментом, напоминающим детство.

Фруктовое канапе

Ингредиенты:

  • бананы;
  • киви;
  • виноград;
  • персики;
  • груши.


Способ приготовления:

  1. Для канапе возможно использование других ингредиентов, все зависит от вашей фантазии. Фрукты хорошо промыть в проточной воде, дать им обсохнуть.
  2. Все кроме винограда нарезать кубиками.
  3. На шпажки нанизать фруктовые квадратики, чередуя их по цвету. Последней наколоть бусинку винограда.

Сосиски в слоеном тесте

Сладкими угощениями дети не насытятся, поэтому предлагаем разнообразить праздничное меню простой закуской с сосисками. Необходимые ингредиенты такие:

  • тесто слоеное – 1 кг;
  • сосиски – 15 шт.;
  • огурчики маринованные – 4-5 шт.;
  • сыр твердый.


Способ приготовления:

  1. Огурцы разрезаем четвертинками.
  2. Сыр нарезать тоненькими пластинками.
  3. Слоеное тесто разморозить, тонко раскатать и нарезать длинными (30 сантиметров) полосками, шириной 4 сантиметра.
  4. Сосиску очистить от шкурки и завернуть в полоску с тестом, с сыром или огурчиком.
  5. Завернутые сосиски выложить на противень, предварительно укрытый пергаментной бумагой.
  6. Выпечку поставить в разогретую до 180 градусов духовку, печь 20-25 минут.

Простые рецепты закусок из лаваша

Лаваш – тонкий армянский хлеб. Вариантов закусок с лавашем огромное количество, каждый кулинар может придумать свой оригинальный рецепт. Самые популярные ингредиенты для лаваша с начинкой:

  • Мясо курицы.
  • Рыба.
  • Грибы.
  • Сыр твердый.

Рулетики с лавашем, ветчиной и семгой

Ингредиенты:

  • лаваш – 2 упаковки;
  • семга – 200-300 г;
  • сырная паста – 2 шт.;
  • ветчина – 300 г;
  • зелень.


Способ приготовления:

  1. Измельчите зелень.
  2. Тоненькими пластинами нарежьте семгу и ветчину.
  3. На лист лаваша тоненьким слоем нанесите сырную пасту.
  4. Затем выложите семгу, притрусите все зеленью.
  5. Лаваш с семгой замотайте в рулетик и положите в морозилку на 10 минут.
  6. После, достаньте, нарежьте кусочками.
  7. Также сделайте еще один рулет, но семгу замените ветчиной.

Конвертики из лаваша

Ингредиенты:

  • помидоры – 4шт.;
  • ветчина – 300 г;
  • сыр (твердый) – 300г;
  • лаваш – 2 шт.;
  • майонез – 200г;
  • чеснок – 1 шт.;
  • зелень;
  • соль и перец.


Способ приготовления закуски:

  1. Измельченный чеснок и укроп смешайте с майонезом.
  2. Каждый лист лаваша разрежьте на 8 квадратов.
  3. С одной стороны квадратики смажьте чесночно-майонезным соусом.
  4. Ветчину и сыр нарежьте тонкими пластинами, помидоры – кольцами.
  5. На листики лаваша выложите слоями в такой последовательности – сыр, помидор, ветчину.
  6. Заверните конверт, положите на противень. Выпекайте 10-15 минут в духовке.

Аппетитные рецепты закусок к пиву

На природе уместно выпить бокал вкусного и прохладного пива. Чтобы не ограничиваться наличием банальных и вредных для здоровья закусок в виде чипсов, соленых орешков и сухариков, рекомендуем использовать следующие вкусные рецепты.

Сырные палочки

Ингредиенты:


Способ приготовления:

  1. Раскатайте тоненько тесто, смажьте сверху его желтком.
  2. Визуально разделите лист теста на две половинки, на одну из них выложите предварительно натертый на средней терке сыр.
  3. Накройте второй половинкой и хорошо прокатайте по тесту скалкой.
  4. Нарежьте заготовку на одинаковые полоски (длиной 2 сантиметра).
  5. Полосы выложите на противень. Отправьте выпекаться на 10 минут в разогретую духовку.

Гренки с чесноком

Ингредиенты:

  • плотный хлеб;
  • масло топленое;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • соль.


Способ приготовления:

  1. В любом плотном хлебе (Бородинский, Нарезной) удаляем корку. Мякоть нарезаем небольшими брусочками.
  2. Бруски хлеба смазываем топленым маслом.
  3. Сухую сковороду ставим на огонь и быстро обжариваем с каждой стороны.
  4. Острая закуска из молодых кабачков

    Салат из маринованных помидоров с чесноком

Читайте также...

7 лучших блюд для пикника

18 рецептов шашлыка и блюд для пикника

Майские праздники многие проводят на даче. А это значит – обязательны пикник, шашлык... из мяса, птицы, рыбы, овощей. Самое время вспомнить все рецепты и выбрать лучший!

Читать далее

На природе даже обычная еда кажется особенно вкусной! Мы выбрали 7 рецептов блюд, которые обязательно стоит взять с собой на пикник. Они приятно удивят вас разнообразием вкусов и помогут без особых затрат накормить даже большую компанию.

Рулет из лаваша

thinkstockphotos


Это блюдо готовится буквально за считаные минуты! Его удобно брать с собой на природу, не боясь испачкаться или растерять по пути ингредиенты. Еще одним неоспоримым достоинством рулета из лаваша является разнообразие начинок. Его можно приготовить с мясом, птицей, рыбой или вовсе сделать вегетарианским. Главное – правильно выбрать сочетания ингредиентов. Голодным не уйдет никто!

Рецепт рулета из лаваша>>

Кабачковые кексы

thinkstockphotos

Кексы могут быть не только сладкими! Попробуйте приготовить их из... кабачка. Эта необычная закуска удивит ваших близких и станет коронным блюдом весеннего пикника. Классический рецепт кексов можно дополнить различными добавками: ветчиной , овощами, сыром и зеленью. Эта закуска понравится даже детям, которые не любят овощи!

Рецепт кексов из кабачков от Лары Кацовой>>

Хот-дог

thinkstockphotos.com

Хот-доги идеально подходят для пикника на природе! Это блюдо, которое обычно считается вредным фастфудом, в домашнем исполнении становится полезным и сытным перекусом. Для приготовления классического хот-дога используются различные сосиски и колбаски, но вы можете смело экспериментировать со вкусами и заменить их на любое другое мясо, например, цыпленка или даже краба!

Рецепты хот-догов>>

Греческий салат

thinkstockphotos


Этот салат – настоящий калейдоскоп цветов и вкусов! Томаты, огурцы и болгарский перец, дополненные соленым сыром, оливковым маслом и ароматными травами... Что может быть лучше? Это блюдо готовится за считаные минуты и так же быстро съедается. Чтобы взять салат с собой на пикник, положите его в специальные ланч-боксы или контейнеры.

Рецепт греческого салата по-болгарски>>

Закуски с куриным паштетом

thinkstockphotos


Если вы собираетесь на пикник и не хотите брать с собой обычные бутерброды, сделайте вкусные брускетты прямо на природе! Заранее приготовьте домашний паштет из куриного мяса и возьмите его с собой. Такая закуска, которую можно быстро намазать на хлеб или лаваш, отлично подойдет для весеннего пикника!

Рецепт куриного паштета за 10 минут>>

Лимонад

thinkstockphotos


Когда на улице тепло, вместо горячего чая и кофе хочется выпить чего-нибудь холодного и освежающего. Собираясь на пикник, обязательно возьмите с собой домашний лимонад! Этот напиток делается очень просто, а по вкусу значительно превосходит магазинную газировку. Кроме того, вы можете сами выбирать любые фрукты и травы, создавая необычные вкусовые сочетания!

Рецепт апельсинового лимонада>>

Овощные тарталетки от Джейми Оливера

jamieoliver.com


Эти овощные тарталетки от знаменитого шеф-повара выглядят настолько нарядно, что превратят обычный пикник в настоящий праздник! Возьмите готовое тесто, чтобы не возиться с мукой, и любые сезонные овощи.

Рецепт овощных тарталеток>>

Салат «Газапхули» рецепт – Грузинская кухня: Салаты. «Еда»

Салат «Газапхули» рецепт – Грузинская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Алексей Зимин порции:  2ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов2082

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Слово «газапхули переводится с грузинского на русский как «весна». И этого объяснения вполне хватает, чтобы понять природу салата. Важный спутник блюд из свинины и любого жареного мяса: яблоки, огурцы, зелень, лимонный сок и масло.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Зеленые яблоки

1 штука

Чеснок

1 зубчик

Зеленый лук перья

4 штуки

Лимонный сок

по вкусу

Винный уксус

по вкусу

Подсолнечное масло

½ столовые ложки

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Большое яблоко натереть на крупной терке. С огурцов снять кожуру и натереть тоже (если овощи совсем молоденькие, то можно и с кожурой).

2Чеснок и укроп (без стеблей, только листья) мелко нарубить, лук нарезать произвольно. Смешать с огурцами и яблоком, сбрызнуть лимонным соком, заправить уксусом и маслом, перемешать.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (7):Показать все комментарии

0

Откуда в этих продуктах 160 калорий?

ОтветитьПожаловаться

1

главное что бы потом газапхули не случилось…

ОтветитьПожаловаться

1

у вас судя по фамилии это от всего случается

ОтветитьПожаловаться

0

Очень кисло. Не понравилось

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Питательный салат и кухня Пак Чой Экономичный от природы

Простой, полезный и питательный продукт. Салат Пак Чой вкусный и его можно брать с собой на работу - к тому же он добрый и экологически чистый. Встречайте капусту пак-чой!

Растущий интерес к веганству, желание быть здоровым и подтянутым – это повседневность. Фотографии в Instagram показывают все новые и новые идеи о том, как тайно внедрить здоровье в нашу жизнь, но со временем и с точки зрения того, как мы облажались, мы также начали больше заботиться о нашей планете.Мы исключаем использование пластиковых соломинок для питья из наших повседневных привычек, покупаем многоразовые сумки для покупок и носим собственные бутылки с фильтрованной водопроводной водой. О многоразовых пищевых контейнерах и говорить не приходится – как для полуфабрикатов и снеков на ходу, так и для полезных блюд.

Сегодня я хочу показать вам, как кухня и то, что мы на ней готовим, а затем перерабатываем, выбрасываем и потребляем, может быть полезно не только для нас самих и нашего здоровья, но и для нашей планеты и окружающей среды.Вместе с брендом ИКЕА я беру на себя задачу представить вам жизненный цикл продуктов на моей кухне. Уверен, что благодаря этой записи вы узнаете много интересного и хитростей, и ваша кухня станет еще более экологичной!

Выращивание овощей дома

Я живу в многоквартирном доме, и хотя у меня довольно большой и солнечный балкон, отсутствие терпения, регулярности и дисциплины мешает мне выращивать небольшой городской огород. Однако могут помочь и другие решения — например, гидропоника .Хотя название, полученное из греческого языка, может немного насторожить, сразу после распаковки набора KRYDDA / VAXER для домашнего выращивания все становится ясно и просто.

Благодаря этому методу выращивания растений мы можем выращивать овощи на кухне или на подоконнике и наслаждаться ими каждый день во время еды. Мой любимый пример — пак-чой, который становится все более и более популярным в Польше и который все чаще можно увидеть на торговых площадках. На фотографиях вы видите первую часть набора для посева семян и создания проращивания рассады.

Капуста пак-чой, посеянная в специальные лунки гидропоники, установленная при нужной температуре (желательно 15°С) и при небольшом терпении даст всходы уже через несколько дней, а крупные кочаны, как в магазине, можно будет собирать уже через месяц . И все это при небольшом объеме работы; Сами гидропонные комплекты обеспечивают постоянный доступ к воде и позволяют установить соответствующий период выдержки растений. Если вы также нетерпеливы, как и я, можете грызть отдельные листья капусты и добавлять их в салаты ;).

Я просто положил салат, который будет полноценным обедом идеально взять с собой в дорогу . На эту роль отлично подойдет жареный нут, имбирная заправка и обилие овощей.

Питательный салат с пак-чой

Ингредиенты на 2 порции:
2 головки пак-чой
½ чашки вареного нута
2-3 помидора
1 маленький цуккини
1 средняя морковь
½ чашки
½ чашки соевого соуса
2 ст.Разрежьте пак-чой вдоль пополам и приготовьте их на пару, используя сито STABIL на кастрюле. Достаточно нескольких мгновений, чтобы капуста стала аль денте.
2. Нарежьте помидоры, а цукини и морковь натрите соломкой или кубиками, в зависимости от желаемой текстуры. Сбрызните овощи лимонным соком и отложите на некоторое время.
3. Нут обжарить на сухой сковороде, добавить копченую паприку, посолить и поперчить по вкусу.
4. Выложите на тарелку или в контейнер для хранения нарезанные овощи, а затем пак-чой, нут и кешью.
5. В стакане или банке смешайте ингредиенты для заправки: соевый соус, оливковое масло, тертый чеснок, имбирь и свежую мяту, и когда все хорошо перемешается, полейте салат заправкой. Приятного аппетита!

Я беру готовую еду с собой в поездку или в университет. Мне нравится использовать стеклянную тару, которая тяжелее пластиковой, но более экологичная. А из новой серии ИКЕА 365+ с крышкой из бамбука уже вовсю!

Что насчет остатков?

Как мы знаем, наши приключения с едой на кухне на этом не заканчиваются, ведь у нас почти всегда остаются остатки, которые мы выбрасываем.Если есть возможность, не делайте этого - используйте лапши брокколи и цветной капусты для приготовления овощного риса, остатков капусты и петрушки для соуса песто, а глубину пак-чой ... положите в небольшую миску или обратно в гидропонный набор, и он снова вырастет! Если вы чистите морковь, петрушку и картофель перед приготовлением, сохраните их кожуры и положите в упаковку от любимых продуктов, а когда их будет достаточно много, сварите на них простой овощной бульон .Немного помидоров, макарон и помидор готов!

Как выбрасывать с умом

Если вы уже уверены, что те или иные продукты не пригодятся в дальнейших рецептах и ​​вкусовых сочетаниях, или у вас нет идей, как их использовать - выбрасывайте с умом. Разделение отходов — один из важнейших процессов, когда речь идет об охране окружающей среды. Правильная утилизация отходов уже на уровне кухни и дома значительно облегчает их дальнейшую сортировку и утилизацию.Лучшим облегчением, которое ускоряет весь процесс и не делает его громоздким, являются подходящие контейнеры . Так как их нужно несколько - для разных видов отходов - наиболее удобны раздельные или комбинированные контейнеры. Здесь отлично подойдет серия ВАРЬЕРА от ИКЕА, а несколько черных контейнеров под раковиной на кухне смотрятся очень хорошо. Также благодаря им мы заботимся об окружающей среде и продлеваем свою жизнь.

Надеюсь, вышеприведенный пост немного приблизил вас к тому, как кухня может быть более экологичной, и показал, что реализовать это в собственном доме несложно.Есть ли у вас собственные идеи по улучшению разделения или недопущению выбрасывания пищи? Обязательно дайте мне знать в комментариях!

.

Приправа для салата ЭКО 30г - Дары Натуры 9000 1

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.

Dary Natury Bio Салатная заправка с чесноком 10 X 15 мл - Цены и отзывы

Идеальное сочетание тщательно отобранных ингредиентов в удобном одноразовом пакетике. Экологическая заправка для салата «Чесночная» идеально подходит для всех видов салатов, рукколы, шпината или капусты. Идеально сочетается с салатами, которые являются дополнением к блюдам на гриле.Состав: масло рапсовое*, мед многоцветковый*, уксус*, сок айвы*, черемша* (3%), чеснок* (3%), вяленые томаты*, базилик* , черный перец*, морская соль.Быстрое исполнениеМы знаем, как важно вовремя пополнять домашнюю кладовую. При заказе продуктов особенно важна быстрая доставка. Чтобы вас ничего не удивило - рядом с каждым товаром на сайте вы найдете счетчик, который сообщит вам, когда мы отправим посылку. Обычно мы отправляем ваши покупки на следующий рабочий день Экологическая упаковка Забота о себе и своих близких всегда идет рука об руку с заботой об окружающей среде, в которой мы живем. Сочетание этих двух факторов делает для нас естественной упаковку здоровых продуктов экологически безопасным способом.В то же время мы защищаем каждый продукт, чтобы он дошел до вас в целости и сохранности. Контакт в любой форме Мы знаем, что каждому нравится разная форма общения со своим брендом. Именно поэтому мы доступны в Интернете - вы можете отправить электронное письмо, написать в чат, доступный на сайте, или связаться с нами через приложение Messenger. Но это еще не все! С 8:00 до 19:00 вы можете связаться с нами по телефону и мы ответим на любой вопрос! Удобная доставка Предпочтительный вид доставки не влияет на распорядок вашего дня.Вы забираете свою посылку, где хотите. Поздоровайтесь с курьером, почтальоном или выберите ближайший посылочный автомат и загляните в свою экологическую корзину по дороге домой Заказ онлайн или по телефону Известный способ оформления заказа экономит время. Закажите, как вам нравится. Выберите товары на сайте или позвоните и поговорите с продавцом. Вы можете проконсультироваться с нами в любое время, чтобы узнать, что лучше всего соответствует вашим потребностям Сертификаты BIOM Вы можете быть уверены в том, что вы выбираете. Наша продукция сертифицирована AgroBIOtest и Ekogwarencja PTRE.Быстрое исполнениеМы знаем, как важно вовремя пополнять домашнюю кладовую. При заказе продуктов особенно важна быстрая доставка. Чтобы вас ничего не удивило - рядом с каждым товаром на сайте вы найдете счетчик, который сообщит вам, когда мы отправим посылку. Обычно мы отправляем ваши покупки на следующий рабочий день Экологическая упаковка Забота о себе и своих близких всегда идет рука об руку с заботой об окружающей среде, в которой мы живем. Сочетание этих двух факторов делает для нас естественной упаковку здоровых продуктов экологически безопасным способом.В то же время каждый продукт защищен, чтобы он дошел до вас в целости и сохранности Контакт в любой форме Мы знаем, что всем нравится разная форма общения со своим брендом. Вот почему мы доступны в Интернете - вы можете отправить электронное письмо, написать в чат, доступный на веб-сайте, или связаться с нами через приложение Messenger. Но это еще не все! С 8:00 до 19:00 вы можете связаться с нами по телефону и мы ответим на любой вопрос! Удобная доставка Предпочтительный вид доставки не влияет на распорядок вашего дня.Вы забираете свою посылку, где хотите. Поздоровайтесь с курьером, почтальоном или выберите ближайший посылочный автомат и загляните в свою экологическую корзину по дороге домой Заказ онлайн или по телефону Известный способ оформления заказа экономит время. Закажите, как вам нравится. Выберите товары на сайте или позвоните и поговорите с продавцом. Вы можете проконсультироваться с нами в любое время, чтобы узнать, что лучше всего соответствует вашим потребностям.

.

Салатные соусы - продовольственный магазин

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.

Приправа БИО САЛАТНАЯ 30 г Дары природы Солнце 9000 1

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Подробнее об этом можно прочитать в Политике домашних файлов cookie.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.

Приправа для салата 50г - Dary Natury

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.

Дары природы Приправа для салата БИО 30 г Ecowit 9000 1

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.


Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому их нельзя отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы). Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Эти файлы позволяют нам проводить маркетинговую деятельность.

.

Смотрите также

Адрес: м.Таганская, м.Радиальная ул. Большие каменщики д.1 б этаж, 609 кабинет. Адрес мастера в Подольске: г. Подольск, ул. Академика