Рыба судак в духовке

• Жарить на сковороде 45%, 176 голосов

  176 голосов 45%

  176 голосов - 45% из всех голосов

• Запекать или тушить 32%, 124 голоса

  124 голоса 32%

  124 голоса - 32% из всех голосов

• Коптить 10%, 40 голосов

  40 голосов 10%

  40 голосов - 10% из всех голосов

• В виде первых блюд 5%, 21 голос

  21 голос 5%

  21 голос - 5% из всех голосов

• Солить и мариновать 4%, 15 голосов

  15 голосов 4%

  15 голосов - 4% из всех голосов

• Другое 3%, 12 голосов

  12 голосов 3%

  12 голосов - 3% из всех голосов

Всего голосов: 388

22.07.2020

• Жарить на сковороде 45%, 176 голосов

  176 голосов 45%

  176 голосов - 45% из всех голосов

• Запекать или тушить 32%, 124 голоса

  124 голоса 32%

  124 голоса - 32% из всех голосов

• Коптить 10%, 40 голосов

  40 голосов 10%

  40 голосов - 10% из всех голосов

• В виде первых блюд 5%, 21 голос

  21 голос 5%

  21 голос - 5% из всех голосов

• Солить и мариновать 4%, 15 голосов

  15 голосов 4%

  15 голосов - 4% из всех голосов

• Другое 3%, 12 голосов

  12 голосов 3%

  12 голосов - 3% из всех голосов

Всего голосов: 388

22.07.2020

×

Простой рецепт

• Рыба (целый судак) 300 гр
• Масло растительное 20 гр
• Лук репчатый 100 гр
• Сметана 40 гр
• Перец молотый красный жгучий — на ваш вкус
• Соль — на ваш вкус

Калории: 510 ккал

Белки: 52 г

Жиры: 27 г

Углеводы: 17 г

• Рыбу чистите, потрошите, а затем вымываете.

• По всей длине тушки делает глубокие надрезы. Рыбу солим.

• Лук, измельчите квадратиками, а затем обжариваете в растительном масле, посолите, поперчите.

• Кладём лук в надрезы на рыбе, тот лук что остался, кладём рядом; можно использовать фольгу, придав ей нужную форму, так противень не придётся вымывать, так как по нему ничего не растечётся. На лук кладёте рыбу, и запечь до готовности (время сильно зависит от духовки).

• Перемешиваете сметану с перцем и наносите этот соус на рыбу, и подрумяниваете. Такое кушанье очень хорошо гармонирует с отварным картофелем. Вот такое у нас получилось простое кушанье. Подайте его с отварной картошкой и поверьте, будет вкусно!

С овощами и картофелем

Для приготовления судака запечённого с картошкой и овощами вам понадобятся такие продукты:

• рыба (примерно 1100 грамм) — 1100 грамм;
• картофель — 5 средних картофелин;
• лук репчатый — 1 крупная луковица;
• морковь — 1 средняя морковка;
• огурцы маринованные — 1 банка 0,5 литра;
• масло растительное — 50 гр.;
• перец душистый — 15 горошин;
• тимьян — 3 веточки;
• петрушка — 3 веточки;
• соль — на ваш вкус;
• перец чёрный — на ваш вкус;

1. Рыбу почистите, удалите голову, хвост и плавники; рыбу выпотрошите, затем хорошенько вымойте и обсушите. По всей тушке сделать неглубокие надрезы. Затем натереть солью и перцем, а также обмазать растительным маслом.
2. Картофель нарезаете дольками, морковь брусочками, лук полукольцами, маринованные огурцы соломкой.
3. В подходящей посуде (можно прямо в форме, в которой будете запекать) Хорошо перемешайте подготовленные овощи. Туда же добавьте петрушку, растительное масло, душистый перец, посолите, поперчите.
4. В форме для запекания на овощи положить подготовленную тушку судака, добавить тимьян.
5. Поместить всё вместе с формой в рукав для запекания, обе стороны рукава следует закрыть. В рукаве обязательно проделайте несколько отверстий. Через них будет выходить пар.
6. Запекать в духовке при температуре около 200 градусов около получаса (смотреть по готовности).
7. За 5-7 минут до готовности, Разрезать рукав, и дать рыбе и овощам подрумянится.

У вас получится 3 порции.Подготовка 30 минут.

Запекание 30 минут.

Вес же готового блюда составит около 1500 — 1700 граммов.

Энергетическая ценность готового продукта составит приблизительно: 1700 ккал.; Белки — 184 г.; Жиры — 59 г.; Углеводы — 114 г.

В фольге

Для того, чтобы целиком запечь судака в фольге вам будут нужны такие продукты:

• рыба (судак, можно использовать филе судака) — 900 грамм;
• морковь — 1 некрупная морковка;
• лук репчатый — 1 средняя луковица;
• горчица — 1 чайная ложка;
• укроп — 3 веточки;
• петрушка — 3 веточки;
• сок лимонный — 1 столовая ложка;
• соус соевый — 1 столовая ложка;
• масло растительное — 1 столовая ложка;
• лимон — 1/2 лимона;
• соль — по вашему вкусу;
• перец черный молотый — по вашему вкусу;

Очищаете рыбу от чешуи, потрошите, убираете жабры. Плавники, голову и хвост следует оставить. Хорошенько промываете тушку судака в проточной воде (если используется филе, то этот шаг пропускаем).

Смешайте соевый соус, горчицу, лимонный сок, растительное масло, перец и соль.

У вас получился маринад, которым следует тщательно натереть тушку судака как снаружи, так и внутри. Судака будет мариноваться 3-4 часа.

Очистив морковь и лук нарежьте их тонкими кольцами.

На фольгу уложите подушку из овощей.

Сверху на овощи выкладываете судака. На судака положите кусочки нарезанного лимона, сбрызните сверху оставшимся маринадом. Посыпьте мелко рубленной зеленью и закройте фольгу.

Готовить блюдо следует Разогрев духовку до 180-ти градусов, готовить около 30-ти минут. За 5 минут до готовности надо открыть фольгу, чтобы судак обрёл румяную корочку.

У вас получится 3-5 порций (зависит от размеров судака).

Время подготовки 4 часа, 30 минут.

Время запекания 30 минут.

Вес же готового блюда составит около 900 гр.

Энергетическая ценность готового продукта составит приблизительно: 850 ккал.; Белки — 125 г.; Жиры — 15 г.; Углеводы — 18 г.

Под горчичным соусом

Для того чтоб приготовить судака запечённого под горчичным соусом вам понадобятся такие продукты:

• целый судак — 1 рыбка;
• помидор — 1 штука;
• Лук — 1 луковица;
• лимон — 1 штука;
• масло оливковое — 1 ст. ложка;
• зелень — на ваш вкус;
• горчица — на ваш вкус;
• соль, перец — на ваш вкус;

1. Судака очистите от чешуи, выпотрошите, затем вымойте и просушите. По всей длине рыбки сделайте неглубокие поперечные надрезы(в них вы будете помещать ломтики лимона и помидора).
2. Вымойте и просушите лимон. Половину лимона нарежьте тонкими полукольцами.
3. Вымойте и просушите помидор. Половину помидора нарежьте тонкими полукольцами.
4. Лист фольги смажьте растительным маслом. На него выложите подготовленную тушку судака. В надрезы поместите ломтики помидора и лимона.
5. Очистите луковицу. Нарежьте её полукольцами. Нарезанный лук соедините с оставшимися нарезанными помидорами. Немного подсолите, ориентируясь на свой вкус.
6. Из оставшейся половины лимона выжмите сок, добавьте к нему горчицу, ориентируясь на свой вкус. Перемешайте получившуюся смесь до однородности. В результате у вас должен получиться жидкий соус.
7. Получившимся соусом хорошенько обмажьте вашего судака.
8. В брюшко заталкиваете лук с помидорами. То что не поместится, кладёте на фольгу рядом с судаком.
9. Если вы любите свежую зелень, то добавьте её.
10. Заворачиваете фольгу и отправляете готовиться в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. После этого фольгу надо развернуть и отправить рыбку в духовку ещё на несколько минут, для того чтобы она зарумянилась.
11. На стол такого судака подайте с вашим любимым соусом или гарниром.

У вас получится 4-6 порций.

Подготовка 35 минут.

Запекание 35 минут.

Вес же готового блюда составит около 1250 гр.

Энергетическая ценность готового продукта составит приблизительно: 1100 ккал.; Белки — 198 г.; Жиры — 23 г.; Углеводы — 23 г.

По-королевски

Несмотря на название, это блюдо сумеет приготовить каждый кулинар. Для его приготовления вам понадобятся:

• рыба (судак) — 500 граммов;
• рис — 250 граммов;
• зелень — 125 граммов. Коренья;
• яйца — 2 штуки;
• хрен тёртый — 50 граммов;
• маргарин — 2 столовых ложки;
• сыр твёрдый — 50 граммов;
• кетчуп — 4 столовых ложки;
• петрушка — по вашему вкусу;
• соль — по вашему вкусу;
• перец — по вашему вкусу;
• булочка тертая — по вашему вкусу;

1. Судака очистить от чешуи, выпотрошить и промыть в проточной воде.
2. Отварить судака в 1,5 литрах воды до готовности, добавив в бульон зелень которая вам нравится.
3. Аккуратно сцедите бульон.
4. Мелко нарубите сваренные вкрутую яйца.
5. Перебранный и промытый рис отварить в двух стаканах рыбного бульона (бульон должен быть кипящим).
6. Аккуратно выньте из тушки рыбы кости.
7. Смазать маргарином и посыпать тёртой сдобой посуду для запекания.
8. Выложить рис, положив в него рыбу, а также яйца, мелко нарезанную петрушку и специи.
9. Сверху рис разровняйте и посыпьте тёртым сыром.
10. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 до образования сырной корочки.

У вас получится 4-6 порций.

Подготовка 1 час.

Запекание 20 минут.

Вес же готового блюда составит около 1100 граммов.

Энергетическая ценность готового продукта составит приблизительно: 1100 ккал.; Белки — 150 г.; Жиры — 215 г.; Углеводы — 20 г.

В сливках с грибами

Это именно то блюдо, которое никого не оставит равнодушным! Рассмотрим рецепт приготовления судака в духовке целиком в сливках с грибами. Для приготовления вам понадобятся такие продукты:

• рыба — 800 грамм;
• грибы вешенки — 200 грамм;
• сливки — 250 миллилитров;
• лук — 1 средняя луковица;
• петрушка — полпучка;
• масло сливочное — 20 граммов;
• сыр твёрдый — 50 граммов;
• соль.перец, специи — по вашему вкусу;

1. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и промойте под проточной водой. Укладываете судака в форму для запекания.
2. Разогреваете духовку до 180 градусов.
3. Луковицу очистить и мелко нарезать. После чего обжарить на разогретой сковородке сливочном масле.
4. Грибы очистите, мелко нарежьте и протушите на сковородке вместе с луком. Тушить следует до выпаривания всей жидкости. Затем добавьте соль, перец и залейте сливками.
5. После того как соус загустел, его можно измельчить с помощью блендера. Но можно этого и не делать. Это на ваш вкус.
6. Полейте соусом рыбу и отправьте её в духовку на 20 минут.
7. Выньте судака, посыпьте его натёртым сыром смешанным с мелко нарезанной петрушкой и поставьте в духовку ещё на 10 минут.

У вас получится 5 порций.

Подготовка 1 час.

Запекание 20 минут.

Вес же готового блюда составит около 900 граммов.

Энергетическая ценность готового продукта составит приблизительно: 900 ккал.; Белки — 115 г.; Жиры — 130 г.; Углеводы — 20 г.

В белом вине

Для того, чтобы запечь судака в белом вине вам потребуются:

• рыба (судак) — 1 килограмм;
• белое сухое вино — 150 миллилитров;
• солёные огурцы — 2 штуки;
• сметана — 3 столовых ложки;
• мука — 1 столовая ложка;
• яйцо — 1 штука;
• укроп — 1 пучок;
• лавровый лист — 2 штуки;
• прованские травы — по вашему вкусу;
• соль, перец — по вашему вкусу;

Заготовив всё, что вам необходимое, можно начинать готовить судака запечённого в белом вине.

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову и хвост, обрезать плавники. После чего тушку судака промыть в проточной воде.

Тушку судака выкладываем в форму, где его надо посолить, поперчить, добавить лавровый лист и прованские травы, Приблизительно на половину залить сухим белым вином, и поставить в духовку на 15-20 минут, при температуре 200 градусов.

Достаньте форму и полностью вылейте из неё жидкость. Сметану, муку, желток, а также натёртые на тёрке огурцы и мелко нарезанный укроп тщательно смешайте и залейте этой смесью судака.

Поставить форму в духовку ещё минут на 30.

Лучше всего это блюдо подавать горячим.
У вас выйдет 6 порций.

Подготовка 50 минут.

Запекание 30 минут.

Вес же готового блюда составит около 1100 граммов.

Энергетическая ценность готового продукта составит приблизительно: 1000 кКал.; Белки — 150 г.; Жиры — 200 г.; Углеводы — 15 г.

9 лучших рецептов судака в духовке Вкусная и полезная рыба

Судак ценится за мягкое белое мясо, в котором мало жира и почти нет костей. Вкус у этой рыбы нежный и приятный, она легко готовится и прекрасно сочетается с другими продуктами. Из судака можно сделать множество вкуснейших блюд: супы, горячее, закуски и салаты. Но один из наиболее удачных вариантов приготовления — запекание. В этой подборке мы собрали 9 лучших рецептов судака в духовке.

1. Судак с овощами

Судак, запеченный с овощами, — хороший вариант ужина для всей семьи. И долго ждать не нужно: блюдо запекается около 30 минут.

В нашем пошаговом рецепте рыба готовится вместе с картошкой, помидорами, морковью и зеленью. По желанию вы можете добавить и другие овощи, например, брокколи или кабачок.

2. Судак под сыром

Нежное филе судака, сочные помидоры и ароматная сырная шапка — блюдо заставит пересмотреть свои взгляды даже тех, кто не любит рыбу.

Совет

Запеченный судак прекрасно подойдет в качестве основного горячего блюда на праздничном столе. Если хотите приготовить его для гостей, сделайте порционным: запеките в горшочках или небольших формах.

3. Пикантный судак

Рецепт для тех, кто любит неожиданные вкусовые сочетания. Нежное рыбное филе и яркий вкус бекона хорошо дополняют друг друга, а приправы добавляют блюду соблазнительный аромат.

4. Диетический судак

Для тех, кто придерживается правильного питания, эта рыба тоже подходит. Филе судака содержит мало жира, зато богато белком и микроэлементами. В сочетании с маложирной сметаной судак получается вкусным и вполне диетическим.

В качестве гарнира к рыбе подходят:

5. Судак с острой заправкой

Хороший вариант для тех, кто любит поострее. У судака нейтральный вкус, что позволяет специям и другим ингредиентам раскрыться в полной мере.

6. Судак в духовке со специями

Еще один пример удачного сочетания судака и специй. Паприка и сумах придают блюду не только насыщенный вкус, но и яркий цвет, а это вдвойне приятно.

7. Судак в соевом соусе

Один из самых простых и вместе с тем удачных вариантов приготовления судака — запекание в духовке с соевым соусом. Нежное рыбное филе быстро напитывается соусом, поэтому долго мариновать его не нужно.

8. Судак, запеченный целиком

9. Судак с луком

Запекание в духовке или духовом шкафу считается одним из самых полезных способов приготовления пищи: не нужно использовать масло, блюдо не зажаривается до вредной корочки, сохраняет максимум полезных веществ. Рыба, запеченная в рукаве, получается особенно нежной и вкусной, ведь она готовится в собственном соку. Такое блюдо подходит даже для детского питания.

Что можно сделать?

Приготовить любое блюдо из нашей подборки и убедиться, что рыба может быть не только полезной, но и удивительно вкусной.

Узнайте больше о рыбе на Food.ru:

Судак в духовке, рецепты судака в духовке – как приготовить судака запеченного в духовке

«То не лёд трещит, не комар пищит,
это кум до кумы судака тащит»

Что там тащить, кажется, рыба как рыба. Но, оказывается-то, что некоторые судаки вырастают до 1 метра в длину, а весят до 20 кг. Вот так рыбка! Мечта хозяйка, да и только! Из одного такого судака можно и уху сварить, и котлеты приготовить, да ещё и на заливное и начинку для пирога останется.

Мечты мечтами, а уж если вы захотели приготовить судака, то выбирайте рыбу среднюю, чтобы приготовить её можно было целиком, например, в духовке. Хотя филе судака тоже получается восхитительным. Судак в духовке – это не просто вкусно, а очень вкусно! Особенно если запечён судак в духовке с другими продуктами: овощами, грибами, сыром, которые усиливают и выгодно оттеняют его вкусовые качества. Опытные кулинары говорят, что только в духовке судак способен раскрыть свой по-настоящему оригинальный и неповторимый вкус. Судак в духовке – это и повседневное блюдо, и праздничное, и диетическое в зависимости от рецепта его приготовления и вашей фантазии.

Рецепты судака в духовке

Это универсальная рыба с удовольствием примет участие в ваших экспериментах, если, конечно, она вам небезразлична. И вот здесь можно с уверенностью сказать, что единожды приготовив блюдо из серии «Судак в духовке», вы не просто начнёте симпатизировать этой рыбе, но и отважитесь на новые кулинарные шедевры. Вот вам в помощь подборка уже опробованных рецептов под названием – и вперед, к новым кулинарным вершинам!

Многие хозяйки считают, что судак в духовке получается слегка суховатым. А что если запечь его в фольге? Уж она-то точно придаст ему нежность и сочность. Попробуйте!

Судак запеченный в фольге

Ингредиенты:
1 судак весом 1 кг (можно чуть больше),
3 помидора,
1 лимон,
2-3 ст. л. дижонской горчицы с цельными зернышками,
1 пучок укропа,
растительное масло,
соль, чёрный молотый перец, любая приправа для рыбы – по вкусу,
маслины для украшения (по желанию и на любителя).

Приготовление:
Первым делом очистите рыбу. Кстати, почистить судака будет легче, если вы сначала удалите с помощью ножниц жёсткие плавники. Выпотрошите тушку, хорошо вымойте и разделайте на филе с кожицей. Натрите филе солью, перцем, посыпьте приправой для рыбы и оставьте на 20 минут. Этот процесс позволит судаку сохранить в духовке свою форму. Лимон обдайте кипятком и разрежьте пополам. Одну часть нарежьте тоненькими ломтиками, из второй отожмите сок. Сбрызните филе рыбы соком лимона и оставьте его полежать ещё минут 10. После чего сделайте на кожице поперечные надрезы на расстоянии примерно 5 см друг от друга и обильно натрите филе с двух сторон горчицей. На фольгу, смазанную растительным маслом, выложите рыбу, чуть сбрызните её маслом. Далее в каждый разрез вставьте ломтик лимона. Между ломтиками лимона выложите нарезанные тонкими кружочками помидоры. И вот он, кульминационный момент: аккуратно заверните рыбу в фольгу, выложите на противень и запекайте в разогретой до 180-200ºС духовке около 20 минут. Готовую рыбку аккуратно выложите на блюдо, разверните фольгу и, украсив свежей зеленью укропа и нарезанными колечками маслин, немедленно зовите домашних к столу, пока блюдо не остыло.

Рыба получится более пикантной на вкус, если предварительно замариновать её в соевом соусе на 20-30 минут, а в горчицу добавить 1 ч. л. тёртой цедры лимона.

Также невероятно сочным получается судак в духовке, если запечь его в тесте. Оно, как шуба, окутывает рыбное филе и не даёт ему потерять ни капли сока.

Судак в духовке - Рыцарь в «кольчуге»

Ингредиенты:
1-1,5 кг филе судака,
2-3 помидора,
2-3 луковицы,
150-200 г грибов,
1 пучок зелени укропа,
500-600 г слоёного теста,
1-2 яйца,
½ лимона,
2-4 ст. л. майонеза,
соль, молотый чёрный перец – по вкусу,
листья салата.

Приготовление:
Слегка отбейте филе судака и подержите его в течение 4 часов в маринаде, приготовленном из сока лимона, майонеза, соли и перца. Тонким слоем раскатайте тесто и сделайте на нём рядами в шахматном порядке небольшие надрезы через равные промежутки. На маринованное филе уложить отдельно обжаренные грибы с луком, добавьте свежую зелень укропа. Растяните пласт теста в длину, заверните в него подготовленное филе, смажьте взбитыми яйцами и запекайте в разогретой до 180-200ºС духовке 20-30 минут. Готовую рыбу украсьте кружками помидоров, ломтиками лимона и нежными листьями салата.

Среди всех прочих способов приготовления в духовке мы не можем обойти вниманием всеми любимые горшочки. Судак в горшочке весьма хорош, попробуйте!

Судак, запечённый в духовке в горшочке

Ингредиенты:
500 г филе судака,
3-4 картофелины,
400 г сметаны,
2 ст. л. панировочных сухарей,
50 г сливочного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте филе одинаковыми кусочками, посыпьте солью и перцем. Затем выложите кусочки рыбы в горшочки и обложите нарезанными ломтиками очищенного картофеля. Залить сверху сметанкой, посыпьте панировочными сухарями и слегка сбрызните растопленным сливочным маслом. Запекайте это восхитительное блюдо в духовке до образования золотистой корочки.

Судак отлично сочетается не только с картофелем, но и с морковью, луком, помидорами, баклажанами, сладким перцем. Не удивляйтесь, но великолепный дуэт ему могут составить солёные огурцы, любые грибы, квашеная капуста, а сок лимона, молоко, сливки, сметана, сухое белое вино сделают вкус особенным.

Судак, запечённый с картофелем, кабачками и помидорами в духовке

Ингредиенты:
1 судак, весом 400-500 г,
3-4 картофелины,
150-200 г кабачка,
1-2 помидора,
2-4 ст. л. майонеза,
1 пучок базилика,
растительное масло,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Измельчите базилик и чеснок, добавьте 4 ст. л. растительного масла и перемешайте. Очистите рыбу, смажьте её приготовленной смесью и оставьте примерно на один час. Картофель, кабачок и помидор нарежьте крупными кусочками и обжарьте на растительном масле в течение 15 минут. Далее снимите овощи с огня, добавьте к ним 1-2 ст. л. майонеза и перемешайте. Выложите рыбу на противень, смажьте оставшимся майонезом, а рядом разложите овощи. Запекайте судака с овощами в духовке при 200ºС минут 15-20.

Судак «Попробуйте, гости!»

Ингредиенты:
500 г филе судака,
3-4 картофелины,
1-2 ст. л. сливочного масла,
1,5-2 ст. л. сухарей,
3-4 яйца,
1 ст. сметаны,
150-200 г грибов,
50-100 г твёрдого сыра,
соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Филе судака нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обжарьте. Опытные хозяйки советуют для придания судаку сочности и румяности сначала обжарить его в течение 5 минут. Картофель отварите в кожуре, очистите и, нарезав кружочками, обжарьте. Грибы слегка отварите и потушите в сметане до полной готовности. Смажьте форму или противень жиром, посыпьте сухарями, на середину поместите рыбу, а вокруг уложите картофель. Залейте рыбку с картофелем сметано-грибным соусом, посыпьте тёртым сыром, сбрызните сливочным маслом, далее выпустите поверх всего яйцо так, чтобы желток остался целым, и запекайте в духовке при температуре 180-200ºС до готовности. Подавая к столу, посыпьте блюдо измельчённой зеленью.

Чтобы судак в духовке приобрел румяный оттенок, тщательно оботрите его бумажной салфеткой для удаления лишней влаги.

Судак «Для царских особ»

Ингредиенты:
1 кг свежей рыбы,
5-6 крупных свежих шампиньонов,
1-2 луковицы,
1 морковь,
250 г майонеза,
150 г сыра,
2 ст. л. сливочного масла,
лимон,
зелень укропа и петрушки,
чёрный молотый перец, соль, сахар – по вкусу.

Приготовление:
Рыбу тщательно вымойте, очистите, удалите внутренности, промойте и разделайте на филе, которое затем нарежьте одинаковыми кусками. Сбрызните их лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Лук и морковь, нарезанные произвольно, обжарьте в сливочном масле. Добавьте к овощам нарезанные пластинками свежие грибы и готовьте всё вместе 2 минуты. На смазанный маслом противень выложите куски судака и обильно смажьте их майонезом. Поверх уложите жареные овощи. Посыпьте смесью перца, соли, сахара и тёртым сыром. Запекайте рыбу под овощами в разогретой до 180-200ºС в течение 15-20 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью и кружками лимона и подавайте к столу с рисом или отварным картофелем.

Шашлык из судака в духовке

Ингредиенты:
500-600 г филе судака,
½ лимона,
3-4 зубчика чеснока,
1 красная луковица,
1 сладкий перец,
2-3 помидора,
1-2 ст. л. домашней не острой аджики,
½ ст. л. горчицы,
растительное масло,
соль, перец, сахар – по вкусу.

Приготовление:
Натрите лимон на мелкой тёрке вместе с цедрой, добавьте растительное масло, аджику, горчицу, раздавленный чеснок, соль, перец, сахар. Филе судака нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см. Лук нарежьте кольцами, перец – квадратиками, а помидоры – дольками. Рыбу и овощи, чередуя, нанизывайте на шампуры. Противень застелите фольгой и разогрейте духовку. Выложите шампуры на противень, смажьте половиной маринада и запекайте на среднем огне 5 минут. Затем переверните шампуры, смажьте оставшимся маринадом и запекайте ещё 5 минут.

Раньше судака могли отведать только люди зажиточные. Теперь же и мы с вами можем позволить себе приготовить эту славную рыбу и подать к столу с гордостью, а то, что ваш судак в духовке получится по-царски вкусным, можете даже не сомневаться, ведь готовить его довольно просто.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Судак в духовке фото рецепт

Рыба должна как можно чаще появляться на наших столах. Ведь это не только вкусно, но и очень полезно. Судак — о котором пойдёт сегодня наша речь, род рыбы из семейства окуневых. Этот хищник имеет белоснежное мясо, рыба довольно крупная, встречаются такие особи, длинной до метра и весом до 10-15 кг. Белое мясо судака считается диетическим и имеет минимальную жирность.

Моя сестра Екатерина сегодня нам предлагает приготовить судака в фольге в духовке. Так рыбка получиться ещё более полезнее, в собственном соку.

Потребуется:

• Судак — у Екатерины — 2 шт. общим весом 1 кг.
• Зелень свежая — укроп
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Фольга
• Свежие овощи (огурцы и помидоры) — для сервировки.

Как приготовить судака в духовке:

Рыбу мы чистим, потрошим и тщательно моем под проточной водой. Срезаем верхние и нижние плавники, чтобы они не мешали нам.

Укладывает тушку рыбы на фольгу подходящего размера. Солим и перчим её по вкусу.

Свежую зелень рубим крупно. Открываем брюшко судака и начиняем подготовленной зеленью.

Заворачиваем рыбу в фольгу и укладываем её на противень.

Отправляем рыбу в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Время приготовления рыбы зависит от величины Вашего судака. Чем он больше, тем больше времени потребуется для приготовления. Когда время приготовления вышло, извлекаем рыбку из духовки и аккуратно вскрываем фольгу. Вот такая красавица получилась.

Украшаем свежими овощами тарелочки, укладываем рыбку и подаём своим домашним. Рыбу можно подать как целиком, так и порезав на порционные кусочки. Екатерина подавала кусочками.

Вот такая красота — полезный ужин. Угощайтесь мои дорогие.

Приятного аппетита желает Всем Светлана, автор рецепта Екатерина и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкусную рыбу горячего копчения своими руками — Вы найдёте в подробном пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Запеченная рыба судак в духовке в фольге целиком простой рецепт пошаговый

Запеченная рыба судак в духовке в фольге целиком простой рецепт. Судак считается диетической речной рыбой, потому что его мясо нежное и нежирное ☝🏻 Кроме того, как и многие рыбы, он богат полезными веществами: белком, аминокислотами, макро- и микроэлементами, витаминами. При регулярном употреблении блюда из судака способствуют укреплению сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, эндокринной и костно-мышечной систем 🤓
⠀
Чтобы сохранить максимум пользы, можно запечь судака в духовке 🤗 В нашем рецепте мы готовим судака целиком в фольге. Такое блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. А благодаря подробной инструкции с пошаговыми фотографиями на приготовление судака Вы потратите минимум времени и усилий 👍🏻

Ингредиенты.

Пищевая ценность на 100 г: 81,3 ккал, б - 16,1 г, ж - 1,3 г, у - 1,1 г.

Как приготовить Запеченная рыба судак в духовке в фольге целиком просто рецепт пошаговый

1. Чтобы приготовить судака в духовке, сначала подготовьте ингредиенты. Рыбу выпотрошите, очистите от чешуи и удалите жабры. Тщательно промойте рыбу холодной водой внутри и снаружи. ⠀ В пиалке смешайте соль с майораном и молотым чёрным перцем. ⠀

2. Получившейся смесью натрите судака со всех сторон. Оставьте на 10 минут. ⠀ В это время смешайте сметану с горчицей. Получившимся соусом смажьте рыбу со всех сторон, оставьте ещё на 5 минут, а затем выложите на фольгу. ⠀ В это время очистите лук и нарежьте его крупными полукольцами.

3. Нарезанный лук слегка посолите и положите в брюшко рыбы, оставив несколько полуколец для украшения. Оставшиеся полукольца выложите сверху на рыбу. ⠀

4. Подготовленную рыбу плотно заверните в фольгу и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. ⠀ Подавайте, украсив свежей зеленью.

Как готовить судака в духовке с сыром и майонезом

Как готовить судака с сыром в духовке

Всем привет! Сегодня я покажу вам ещё один рецепт из филе судака. А расскажу я, как готовить судака в духовке с сыром. Думаю, эту вкуснейшую рыбу можно и нужно есть при любой диете – хоть для похудания, хоть при проблемах с желудком или диабете. Вот такая замечательная рыба! Не самая дорогая, не очень жирная, но не сухая, при этом нежная на вкус и насыщенная полезными элементами.

Режим Готовки(Предотвратите отключения экрана)

Время приготовления: 35 мин.

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 353 kcal (18%) | Углеводы: 1 г | Белки: 34 г (68%) | Жиры: 23 г (35%) | Холестерин: 153 мг (51%) | Сахар: 1 г (1%) | Витамин C: 12 мг (15%)

Зарегистрируйтесь или выполните Вход, чтобы добавить свою заметку.

"Как готовить судака в духовке с сыром" пошагово с фото

Приятного вам аппетита!

Оцените, пожалуйста, этот рецепт:

Автор рецепта: Никита Сергеев

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

С уважением, Никита Сергеев!

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:

Судак, запеченный с луком-пореем | Старый Гэри

Сегодня запекла рыбку. Захотелось овощей, в морозилке был только лук-порей, так что судак попал в поры. Лук-порей приправляли грузинской приправой из хмели-сунели. Она замечательная. Мне очень понравился маринованный лук-порей. Мой муж, напротив, говорит, что они были слишком интенсивными для нежной рыбы, но он все это съел с хорошим вкусом. Если у вас нет хмели-сунели – не расстраивайтесь. Вкусным будет и судак в луке-порее, приправленный только солью и перцем.Однако запечь картошку стоит. Их нужно отварить в течение 10 минут, пока они не станут слегка мягкими, разрезать на четвертинки или половинки, смешать с оливковым маслом, солью и перцем и поставить в духовку минут на 30 до того, как положить рыбу. Благодаря этому мы сможем есть судака с прекрасно запеченной горячей картошкой. Я рекомендую!

Судак запеченный с луком порей - рецепт

ингредиенты (2 порции)

• 2 филе судака с кожей – по 250 г каждое
• около 150 г белых частей лука-порея
• 80 г лука
• 1 чайная ложка грузинской приправы хмели-сунели - или по вкусу (по желанию)
• соль, перец

• масло или масло для жарки

препарат

Ужин в канун Рождества – это не только карп. Кароль Окраса рекомендует читателям «Newsweek» жареного судака с салатом из маринованных слив.

Ингредиенты 500 г филе судака соль и перец 50 г сливочного масла из цедры 1 лимона 100 г маринованных слив 100 г красного лука 20 г петрушки 20 мл оливкового масла

Как сделать шлифовальную машину, очистить, промыть и высушить.Нарезать на стейки, посыпать солью, перцем и тертой цедрой лимона. Затем выложить на пергамент, на каждый стейк судака положить по небольшому кусочку сливочного масла. Выпекать около 8 минут в разогретой до 160°С духовке. Нарежьте красный лук кубиками, сливы разрежьте на четыре части, смешайте их с луком и рубленой петрушкой, добавьте оливковое масло и слегка приправьте медом. В конце запекания выложить на жареного судака салат из красного лука и сливы, затем запекать около 2 минут.

Фото: Newsweek_redakcja_zrodlo

Фото: Newsweek_redakcja_zrodlo

Фото: Newsweek_redakcja_zrodlo

«Кароль Окраса — шеф-повар, известный своими кулинарными программами: «Кухня з Окраса», «Вкусы времени с Каролем Окрасой» и «Паскаль против Окраса», в которых он рекламировал сеть магазинов Lidl."

Судак в духовке | jocelynkelley.com

"Это не трещины на льду, не комариные визги,
таскает куму за куму." Однако оказывается, что некоторые судаковые щуки вырастают до 1 метра в длину и весят до 20 кг. Это рыба! Любовник мечты и только! Из одного такого судака можно и уху приготовить, и котлеты приготовить, и на желе и начинку для теста можно будет.

Мечты мечтами, а если хотите приготовить судака, выбирайте среднюю рыбу для приготовления, можно целиком, например в духовке. Хотя филе судака тоже вкусное. Судак в духовке - не просто вкусно, а очень вкусно! Особенно, когда судак запекается в духовке с другими продуктами: овощами, грибами, сыром, которые усиливают и выгодно раскрывают его аромат. Опытные повара утверждают, что только в духовке судак может раскрыть свой поистине оригинальный и неповторимый вкус.Судак в духовке – это и повседневное, и праздничное, и диетическое блюдо, в зависимости от рецепта его приготовления и вашей фантазии.

Рецепты судака в духовке

Судак, запеченный в духовке
Судак, запеченный в фольге

Еще рецепты рыбы

Эта универсальная рыба с удовольствием примет участие в ваших экспериментах, если вы к ней неравнодушны. И тут можно с уверенностью сказать, что приготовив блюдо из серии «Судак в духовке», вы не только начнете симпатизировать этой рыбе, но и отважитесь на новые кулинарные шедевры.Вот вам помощь в выборе проверенных рецептов под названием - и вперед к новым кулинарным вершинам!

Многие хозяйки считают, что судак в духовке слегка суховат. А если завернуть в фольгу? Это непременно придаст ему нежности и сочности. Попробуй это сейчас!

Судак, запеченный в фольге

Ингредиенты:
1 щука на человека весом 1 кг (может быть чуть крупнее),
3 помидора,
2-3 ст.л.,
03 лимона.л.горчицы дижонской цельнозерновой,
1 пучок укропа,
масло растительное,
соль, перец черный молотый, приправа для рыбы - по вкусу,
оливки для украшения (по желанию и на любителя).

Подготовка:
Прежде всего, очистите рыбу. Кстати, чистить судака будет проще, если сначала ножницами удалить жесткие плавники. Тушки пассировать, помыть и разделать вместе со шкуркой на филе. Филе просеять с солью и перцем, посыпать рыбной приправой и оставить на 20 минут.Этот процесс позволит судаку сохранить форму в духовке. Лимон залить кипятком и разрезать пополам. Одну дольку нарезать тонкими ломтиками, из второй выдавить сок. Сбрызните филе рыбы лимонным соком и оставьте на 10 минут, затем надрежьте кожу на расстоянии примерно 5 см и посыпьте края с двух сторон горчицей. На фольгу смазать растительным маслом, разложить рыбу, сбрызнуть маслом. Затем в каждую выемку вставьте дольку лимона. Между ломтиками лимона нарежьте помидоры тонкими ломтиками.И вот кульминация: аккуратно завернуть рыбу в фольгу, выложить на противень и запекать в разогретой до 180-200° духовке около 20 минут. Готовую рыбу аккуратно выложите на тарелку, застелите фольгой и украсьте свежей зеленью укропа и нарезанными кольцами оливок, сразу же подавайте к столу, пока блюдо не остыло.

Рыба будет более острой на вкус, если замариновать ее в соевом соусе на 20-30 минут и добавить к горчице 1 чайную ложку.цедра лимона.

Судак также невероятно сочный в духовке, если запечь его в кляре. Мех, покрывающий рыбное филе и предотвращающий потерю капли сока.

Knight in «Почтовое отделение»

Ингредиенты:
1-1,5 кг. пучок зелени укропа,
500-600 г слоеного теста,
1-2 яйца,
½ лимона,
2-4 ст.л.майонеза,
соли, перец черный молотый - по вкусу,
листьев салата.

Приготовление:
Филе судака слегка нарезать и оставить на 4 часа в маринаде с лимонным соком, майонезом, солью и перцем. Раскатайте тесто тонким пластом и сделайте небольшие надрезы через равные промежутки в рядах наклонным способом. На промаринованное филе выложить отдельно обжаренные грибы с луком, добавить свежую зелень укропа. Тесто растянуть вдоль, завернуть в подготовленное филе, смазать взбитыми яйцами и выпекать в разогретой до 180-200° духовке 20-30 минут.Приготовьте рыбу с помидорами, ломтиками лимона и нежными листьями салата.

Из всех других способов приготовления в духовке нельзя обойти вниманием всеми любимые горшочки. Судак в горшочке очень хорош, попробуйте!

Судак, запеченный в духовке в горшочке

Ингредиенты:
500 г филе судака,
3-4 картофелины,
400 г сметаны, 2900б04 ст. л. панировочных сухарей,
50 г сливочного масла,
соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
Филе нарезать одинаковыми кусочками, посыпать солью и перцем. Затем в горшочки выложить кусочки рыбы и положить нарезанные ломтики очищенного картофеля. Полить сметаной, посыпать панировочными сухарями и слегка сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Запеките это вкусное блюдо в духовке до румяной корочки.

Судак прекрасно сочетается не только с картофелем, но и с морковью, луком, помидорами, баклажанами и сладким перцем. Не удивляйтесь, но отличный дуэт могут составить соленый огурец, грибы, капуста и лимонный сок, молоко, сливки, сметана, сухое белое вино, что сделает вкус неповторимым.

Zander, запеченная с картофелем, цуккини и помидорами в духовке

Ингредиенты:
1 Pike Parch, весом 400-500 г,
3-4 Potatoes,
150-200 G Zucchin,
3-4,
150-200 G Zucchin,
3-4,
150-200 G Zucchin. 1-2 помидора,
2-4 ст. майонеза,
1 пучок базилика,
растительного масла,
соли, специи - по вкусу.

Приготовление:
Натереть базилик и чеснок, добавить 4 ст. л. растительного масла и перемешать.Рыбу очистить, натереть приготовленной смесью и оставить примерно на час. Картофель, кабачки и помидоры нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле 15 минут. Затем снять овощи с огня, добавить к ним 1-2 ст.л. л. майонеза и перемешать. Выложите рыбу на противень, натрите оставшимся майонезом и положите рядом с ней овощи. Запекать судака с овощами в духовке при 200° 15-20 минут.

Судак "Попробуйте, гости!"

Ингредиенты:
500 г филе судака,
3-4 картофелины,
1-2 ст.л.масла,
1,5-2 ст.л. л.сухариков,
3-4 яйца,
1 ст. сметана,
150-200 г шампиньонов,
50-100 г твердого сыра,
соль, зелень - по вкусу.

Приготовление:
Филе судака нарезать, посолить, поперчить и обжарить. Опытные хозяйки советуют держать перочинный нож сочным и сначала обжаривать розу в течение 5 минут. Картофель очистить, очистить и нарезать ломтиками, обжарить. Грибы слегка отварить и варить в сметане до готовности. Сковороду или противень смазать жиром, посыпать панировочными сухарями, положить внутрь рыбу и положить картофель.Залить рыбу грибным соусом, сливочным картофелем, посыпать тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом, затем поверх всего выпустить яйца, чтобы желток остался целым, и запечь в духовке при 180-200° от готовности. При подаче к столу посыпьте блюдо рубленой зеленью.

Для придания судаку румяного оттенка в духовке тщательно оботрите его бумажной салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.

Sudak "для царей"

Ингредиенты:
1 кг свежей рыбы,
5-6 большие свежие грибы,
1-2 Лук,
1 Carto
150 г сыра,
2 ст.л. сливочного масла,
лимона,
зелени укропа и петрушки,
черного молотого перца, соль, сахар - по вкусу.

Приготовление:
Рыбу тщательно вымыть, очистить, удалить внутренности, промыть и разделать на филе, затем нарезать на одинаковые кусочки. Сбрызните их лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Лук и морковь, нарезанные произвольно, обжарить на сливочном масле. Добавьте к овощам свежие нарезанные свежие грибы и готовьте все вместе 2 минуты. Выложите кусочки судака на смазанный маслом противень и обильно полейте майонезом.Поверх запеченных овощей. Посыпать смесью из перца, соли, сахара и тертого сыра. Запекать рыбу под овощами в разогретой до 180-200°С 15-20 минут. Приготовленное блюдо приготовьте с зеленью и лимонными чашечками и подавайте к столу с рисом или отварным картофелем.

Zander Shish Kebab в духовке

Ингредиенты:
500-600 G Филе для окуня,
½ лимона,
3-4 Стины Garlic 2-3 помидора,
1-2 ст.л.аджики домашней неострой,
½ ст.л горчицы,
растительного масла,
соль, перец, сахар - по вкусу.

Приготовление:
Лимон натереть на мелкой терке вместе с кожурой, добавить растительное масло, аджику, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец, сахар. Филе судака нарежьте кусочками толщиной 2-3 см, лук нарежьте кольцами, перец – квадратиками, помидоры – дольками. Рыбу и овощи, чередуя, нанизать на шпажки. Накройте противень фольгой и разогрейте духовку.Выложить шпажки на противень, смазать половиной маринада и запекать на среднем огне 5 минут. Затем скрутить шпажки, натереть остатками маринада и запекать еще 5 минут.

Раньше судака могли есть только состоятельные люди. Теперь вы можете себе позволить и приготовить эту славную рыбку, и подать ее с гордостью, а в том, что ваш окунь в духовке будет по-царски вкусным, можно даже не сомневаться, ведь готовится она достаточно просто.

Вкус Бона и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

.

Судак с луком-пореем и тимьяном и чесночным маслом

Вчера около 12 дня мой папа поймал рыбу, я приготовила ее около 17 часов, а в 6 вечера от нее не осталось и следа мой первый рыбный рецепт :)

Ингредиенты :

• один большой судак
• половина сезона
• около 3 столовых ложек чесночно-тимьянового масла
• соль, перец, немного оливкового масла

сливочное масло:

• 100 г сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• горсть тимьяна
• соль, перец

Подготовка:

1) Потрошеную рыбу посолить и поперчить

2) Приготовить масло: добавить ингредиенты к маслу и все перемешать вилкой (масло перед приготовлением лучше достать на некоторое время из холодильника, так будет проще)

3) Налить немного масла в форму для запекания

.

4) Нарезать лук-порей

5) Положите в блюдо рыбу, положите внутрь сливочное масло, горсть тимьяна и большую часть лука-порея

6) Смажьте верх сливочным маслом, покройте остатками лука-порея и посыпьте небольшим количеством тимьяна

7) Выпекать в духовке около 30 минут при темп.180/200*С

Вынув, перед подачей положить еще немного сливочного масла, чтобы оно растворилось :)

Распечатай! .

Центр обмена информацией о рыбалке - Два рецепта *быстрого* судака

Два рецепта *быстрого* судака

Детали

Богуслав Квинта * mietus *

15 августа 2013 г.

3558

Судак или окунь, запеченный в фольге

Ингредиенты:
- 50 дкг филе щуки или окуня
- 1/2 чайной ложки горчичного порошка
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль чесночная, перец белый молотый
- оливковое масло, сливочное масло хорошего качества

Приготовление:
Судака можно приготовить в духовке, на гриле или на углях костра.Смешать все специи. На достаточно большой кусок алюминиевой фольги положите порции рыбы, обильно намазанные смесью специй и растопленного сливочного и оливкового масла, тщательно завернутые в фольгу, чтобы получился карман. Запекайте на гриле или в духовке от 20 до 30 минут в зависимости от толщины филе. Во время запекания жарящуюся рыбу переворачиваем только один раз. Подавать лучше всего с овощами на гриле.

* * *

Судак или окунь из казана

Ингредиенты:
- 1,5 кг филе судака (окунь, треска, угорь и др.)
- 30 дкг лука
- 15 дкг копченого бекона
- 3 цветных перца
- 3 помидора
- соль, перец молотый, перец белый
- нарезанный кубиками картофель - опционально

Процедура:
Очистите лук, мелко нарежьте, бекон нарежьте кубиками, обжарьте с луком.Мы можем заменить бекон хорошим сливочным маслом. Когда лук слегка подрумянится, посыпьте его молотой паприкой и залейте 3 литрами куриного или рыбного мясного бульона из сваренных остатков рыбного филе. Готовьте, пока лук и бекон не пережарятся. Бульон процедить, процедить через сито и добавить очищенную и нарезанную полосками паприку и очищенные и нарезанные кубиками помидоры. Когда перец и помидоры станут достаточно мягкими, а бульон уварится, приправить по вкусу и добавить кусочки рыбы.Варить на очень медленном огне еще 15 минут. Если мы хотим оживить вкус супа картофелем, добавляем его и готовим до добавления помидоров. Готовим на костре из лиственных деревьев. Суп должен быть острым.

Этот и многие другие рецепты можно найти на сайте www.pychotka.pl

Прислал Богуслав Квинта * mietus *

• Предыдущая страница
• Следующая страница

Комментировать могут только зарегистрированные

пользователей. .

Судак, запеченный с томатами - Кулинарные рецепты: recipes.cc

Ищете проверенный рецепт рыбы? Идеально, к чему вы пришли. Вкусная, сочная рыба из духовки. Для его приготовления вам потребуются: филе судака, помидоры черри и рубленая зелень.

Ингредиенты:

• 50 г филе судака
• 1 луковица
• 40 г помидоров черри
• 2 зубчика чеснока
• рубленый укроп и петрушка
• масло
• соль
• перец

Процедура:
Очистите лук и мелко нарежьте.
Чеснок выдавить через пресс и вместе с луком обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Подрумяньте все.
Затем разрежьте помидоры пополам.
С другой стороны, нарежьте филе судака на более мелкие кусочки и положите их в жаропрочную посуду.
Посыпьте их помидорами черри и луком с чесноком.
Все посыпать зеленью и сбрызнуть маслом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут.

Zander baked with tomatoes

• 50 dag zander fillets
• 1 onion
• 40 dag cherry tomatoes
• 2 cloves of garlic
• chopped dill and parsley
• oil
• salt
pepper

1. Лук очистить и мелко нарезать.
2. Чеснок выдавить через пресс и положить вместе с луком на сковороду с раскаленным маслом.
3. коричневый все.
4. Затем разрежьте помидоры пополам.
5. Нарежьте филе судака на более мелкие кусочки и положите их в форму для запекания.
6. Посыпьте их помидорами черри и луком с чесноком.
7. Все посыпать зеленью и сбрызнуть маслом.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут.

3.2.1275

помидоры

Судак, запеченный с цукини и помидорами

Приближаются праздники, и вы можете немного поэкспериментировать с рыбой, чтобы приготовить идеальное блюдо в канун Рождества. Рыба, помимо того, что это идеальное блюдо для кануна Рождества, также имеет много преимуществ. Их действительно стоит ввести в свое меню. Вдохновение из блога Kwestia Smaku :) Взгляните на это, информация взята с polki.pl

1. Укрепи сердце

Находятся самый богатый источник ненасыщенных основных элементов омега-3 жирные кислоты.В этом отношении превосходят лосось, тунец, скумбрия и сельдь. Достаточно съесть 80 г копченого лосося, чтобы получить столько жирных кислот омега-3, сколько вам нужно каждый день. Они снижают кровяное давление, уровень холестерина и липидов расширяют кровеносные сосуды, предотвратить образование тромбов. Они также обладают противовоспалительным действием, облегчая симптомы ревматоидного артрита.

2. Они заботятся о линии

Порция (150 ж) в запеченной треске всего 110 ккал, почти в четыре раза меньше, чем в порция жареного свиного окорока.Кроме того, он обеспечивает столько же йода, сколько вам нужно каждый день. Вот этот ускоряет обмен веществ. Если вы боретесь с лишним весом, можно есть жирную морскую рыбу. Включенный в них жиры подавляют аппетит, помогая похудение.

3. Задержка старения

Запеченный в фольга, вареная или тушеная легко усваиваются, содержат много легкоусвояемого белка и витамины, растворимые в жиры: А (улучшает состояние кожи), Д (укрепляет костей и зубов) и E (удаляет из вредные для организма свободные радикалы).Вот почему рыбу нужно давать людям в пожилой.

4. Успокаивает нервы

Нежирная рыба уровень пресной воды повышается серотонин (гормон счастья) обладают антидепрессивным действием. В них тоже есть витамины из группы В (поддерживают работу нервной системы, улучшают память и концентрация). Так что чаще тянитесь за рыбой осенью и зимой, когда она вас поймает. блюз.

100 г вареного коричневого риса
500 г филе судака
2 помидора
маленький кабачок
свежий тимьян 9000 2 паста айвар 9000 2 оливковое масло
соль, перец
2 столовые ложки соевого соуса
бумага для выпечки

Разрежьте судака на 4 равные части.Помидоры и кабачки нарежьте тонкими ломтиками. Подготовьте 4 куска бумаги для выпечки. Смешать отваренный рис с соевым соусом.
Разложите бумагу, на каждый кусочек положите порцию риса. Затем порция рыбы. Сбрызните его оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Смажьте айваром. Сверху положите несколько ломтиков кабачка, помидор и веточку тимьяна. Заверните его ровно так, чтобы получились свертки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Вкусное блюдо готово!

.

---

Смотрите также

• 
  Интерьер для маленькой квартиры
• 
  Как убрать катышки с трикотажа
• 
  Кабачково морковные оладьи
• 
  Шторы в стиле неоклассика
• 
  Как смыть краску с лица после окрашивания
• 
  Многоразовые салфетки
• 
  Кабачок на зиму заготовки рецепты лучшие
• 
  Земельно имущественные отношения кем работать
• 
  Алмаз какого цвета
• 
  Подарок для невестки
• 
  Откуда появилось выражение испанский стыд