ИНФОРМАЦИЯ

Рулет из лаваша в духовке с фаршем


Рулет из лаваша с фаршем и сыром в духовке

Готовим вкуснейший рулет из лаваша с фаршем и сыром запеченный в духовке. Сырой фарш предварительно обжариваем на сковороде в масле, для аромата дополняем хмели-сунели. Рулет получается очень сытным, ароматным и вкусным. Чтобы лаваш сверху рулета при запекании не высох и приобрел красивый цвет, перед отправкой в духовку смазываем его майонезом.

Рулет из лаваша с начинкой отлично подходит в качестве закуски на праздничный стол. На подготовку продуктов и запекание уходит немного времени. Его готовят из обжаренного мяса или фарша с добавлением зелени, твердого сыра, грибов, куриных яиц. Так же, например, можно использовать сырое измельченное мясо, но тогда на запекание потребуется больше времени.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Свиной фарш – 250 г;
  • Тонкий лаваш (большой) – 1 штука;
  • Твердый сыр – 60 г;
  • Петрушка – 3 веточки;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Хмели-сунели – 3 щепотки;
  • Молотый черный перец;
  • Соль.

Время приготовления: 35 мин.

Как приготовить рулет из лаваша с фаршем и сыром запеченный в духовке

Для приготовления берем домашний свиной фарш с добавлением чеснока и репчатого лука. Если фарш купленный в магазине, тогда добавляем лук (1 шт.) и чесночок (2 дольки). Сначала в масле обжариваем лук, затем добавляем чеснок, к ним закладываем фарш. Домашнее измельченное мясо просто отправляем в сковороду в масло, солим и жарим на высокой температуре. В процессе жарки помешивая и разделяя лопаточкой мясо. Фарш не обязательно зажаривать, главное, чтобы он поменял цвет, а жидкость в сковороде выкипела. По времени займет около 10 минут.

Обжаренный фарш немного остужаем. Затем дополняем мелко нарезанной петрушкой, молотым черным перцем и хмели-сунели. Перемешиваем.

Сыр измельчаем на крупной терке.

Смотрите также:

Сборка рулета из лаваша с начинкой

Лист лаваша освобождаем от упаковки, складываем пополам и отрезаем небольшие части по бокам, чтобы получился прямоугольник. Так будет удобнее свернуть рулет.

На лаваш выкладываем обжаренный фарш с петрушкой и специями. Распределяем равномерно по всей поверхности прямоугольника.

Посыпаем мясо подготовленным сыром.

Лаваш будем сворачивать со стороны, где он имеет меньшую ширину. Лист по бокам немного подгибаем и аккуратно сворачиваем. Получаем рулет, который по краям закрыт.

Выстилаем форму для запекания или противень фольгой. Перекладываем подготовленный рулет с фаршем. Размещаем его так, чтобы шов находился снизу. Смазываем сверху майонезом и отправляем в духовку на 15-20 минут. Предварительно ее включаем на 210 градусов.

Сыр внутри за это время должен расплавиться, а рулет покрыться коричневой красивой корочкой. Ароматный рулетик вынимаем из духовки и даем постоять минимум 5 минут.

Сытный рулет из лаваша с фаршем и сыром нарезаем на небольшие кусочки, размещаем на тарелке, украшаем зеленью и сразу подаем на стол.

Советы в приготовлении рулета из лаваша:

  • Если готовим блюдо из сырого фарша, то дополняем его зеленью и специями. Распределяем ровным слоем на лаваше. Запекаем рулет при 180 градусах около 40 минут, чтобы фарш успел приготовиться.
  • Петрушку можно заменить на укроп, зеленый лук, базилик или добавить ассорти из зелени.
  • Блюдо получится с другим ароматом, если хмели-сунели заменить на другие специи. Отлично подойдут сушеные майоран, орегано, тимьян или розмарин. Чтобы добавить Индийские нотки, дополняем измельченное мясо карри.

Рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке 👍🏼 - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 шт.300 г
1 г1 шт.
1 ст. л.30 мл
20 г20 г

Описание рецепта — Рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке 👍🏼:

😉

Рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке 👍🏼: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

195

килокалорий

Шаг 1:

1 шт.
300 г
1 г
1 шт.
1 ст. л.
30 мл
20 г
20 г

😉

Шаг 2:

На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла 2-3 минуты обжариваем нашинкованный репчатый лук.

Шаг 3:

Выкладываем мясной фарш, мешаем, продолжаем готовку на верхнем огне еще минуты 3-4.

Шаг 4:

Приправляем начинку для рулета специями, бросаем измельченные перья лука

Шаг 5:

Лаваш разворачиваем, покрываем взболтанным с водой или молоком яйцом. Распределяем начинку из фарша.

Шаг 6:

Сворачиваем рулет и смазываем яичной смесью с обратной стороны.

Шаг 7:

Мокрую поверхность посыпаем семенами кунжута. Запекаем рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке, предварительно раскаленной до 180 градусов, примерно 15-20 минут.

Рулет из лаваша с фаршем в духовке

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Сытный рулет с сочной начинкой можно есть в горячем виде с любимым соусом или остудить и подать как закуску. Будет одинаково вкусно.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Молотый чёрный перец

по вкусу

Тонкий лаваш

1 штука

Майонез

2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.

  2. 2․

    Лук и чеснок очень мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке. Смешайте фарш с луком, чесноком и яйцами, посолите и поперчите по вкусу.

  3. 3․

    Покройте лаваш тонким слоем фарша и сверните в плотный рулет. Выложите его на противень.

  4. 4․

    Рулет смажьте майонезом и запекайте 30–35 минут до золотистого цвета.

Гедонистка с огромной страстью к еде. Свой первый бисквит испекла в пять лет, с тех пор готовлю каждый день и получаю от этого настоящее удовольствие. Увлекаюсь интеллектуальными играми, с большим интересом изучаю научные работы по истории и медицине и одновременно слежу за поп-культурой, модой и бьюти-трендами.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: zoryanchik / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Юлия Магай

Рулет из лаваша с мясным фаршем и сыром рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»

Рулет из лаваша с мясным фаршем и сыром рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаКурицаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Кулинар 4531779 порций:  7ГОТОВИТЬ:  

35 минут

35 минут

Добавить в книгу рецептов4

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Тонкий лаваш

2 штуки

Репчатый лук

2 штуки

Томатный соус

100 г

Молотый черный перец

по вкусу

Зеленый салат

1 пучок

Пшеничная мука

30 г

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Лаваш нарезать полосами по 20 см. Промазать соусом из кетчупа и майонеза.

2Фарш пережарить с луком.

3На лаваш выложить 2 столовые ложки фарша и рваные листья салата. Завернуть рулетиком.

4Сверху промазать оставшимся соусом и посыпать тертым сыром.

5Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–15 минут.

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рулет из лаваша с фаршем

Рулет из лаваша с фаршем, это вкусная закуска на вашем праздничном столе произведет фурор и очень понравится гостям. А приготовить рулет из лаваша с фаршем очень просто по нашему рецепту. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Фарш — 200 г

Сыр — 50 г

Луковица — 1 шт

Лаваш — 1 шт

Томатная паста — 2 ст. л.

Майонез — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Фарш выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и хорошо размять.

Добавить в сковороду с фаршем мелко нашинкованный лук и обжарить 5-6 минут.

Посолить, поперчить по вкусу и добавить томатную пасту. Перемешать и остудить.

На тонкий лаваш выложить фарш и разровнять.

Добавить сверху тертый сыр.

Свернуть лаваш с фаршем и сыром рулетом.

Смазать сверху майонезом и запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут.

Готовый рулет немного остудить и нарезать на ломтики. Выложить на блюдо и украсить зеленью и маринованными корнишонами или маленькими маринованными огурчиками.

Рулет из лаваша с фаршем готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Рулет из лаваша с фаршем, рецепт, рецепт рулетов из лаваша, рулет с фото, рецепты с фото, рецепты из лаваша, закуски из лаваша, закуски с фото, рецепты блюд с фото, закуски из лаваша с фаршем с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления рулета из лаваша с фаршем Новогодние закуски европейская, русская

Рецепт: Рулет из лаваша | в духовке

Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 500 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
тонкий лаваш - 1 шт.;
сыр твердый - по вкусу

Хочу поделиться быстрым и нарядным рулетом из тонкого лаваша.

Готовится очень быстро, время занимает минимум, продукты очень простые - нужен только готовый фарш и тонкий лаваш.


Начинки могут быть самые разнообразные, покажу пример на фото 4 разных видов начинок, можно составляющие менять на своё усмотрение.

Основа- это фарш и лаваш.


В фарш добавляем мелко порезанную луковицу, соль, перец по вкусу.
Не пересолите, если будете добавлять сыр - он тоже соленый.

Добавляем 1 яйцо и чуть воды.
Фарш должен быть примерно, как для чебуреков, чтобы пропитать соком лаваш.


Лаваш разрезаем пополам, и тонко выкладываем начинку.

У меня варианты на фото:

просто фарш,
с сыром,
с предварительно пассивированной морковью и луком,
с поджаренными опятами и луком.


Я выпекала в силиконовых формах.
Чтобы рулет поместился в форму, удобно поставить её рядом. Краешки завернуть и свернуть рулетом:

Верх смазать оливковым маслом


Сверху украсить сыром сразу (если хотите хрустящую корочку), или за 5 минут до готовности.


Выпекаем при 180-200 градусах около 40 минут до румяной корочки:


Ниже на фото рулеты с морковью и грибами:


Румяные с фаршем:


С фаршем и сыром.

Рулеты получаются сочные, с хрустящей корочкой, хороши как самостоятельное блюдо или можно подавать с к овощным салатом:


Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Лаваш с фаршем в духовке: рецепт приготовления с фото

Лаваш с фаршем, запеченный в духовке, получается невероятно сытным и ароматным. Его приготовление не отнимает много времени и сил. К тому же он с легкостью заменит полноценный обед или ужин. Поэтому многие работающие женщины часто балуют своих родных подобным блюдом.

Полезные советы

Перед тем как отправить лаваш в печь, его желательно смазать взбитым яйцом или мягким сливочным маслом. Благодаря этому он покроется красивой корочкой.

Если лаваш долго лежал неиспользованным и начал крошиться, его можно щедро промазать соусом или майонезом. Буквально чрез пять минут он обретет первоначальный вид, и его можно будет запекать. Чтобы компоненты начинки лучше скрепились между собой, в них рекомендуется добавить сырое яйцо.

Чтобы готовое изделие приобрело изысканный вкус и аромат, перед отправкой в духовку его можно посыпать тыквенными, подсолнечными или кунжутными семечками. Чеснок, соль и специи лучше добавлять в соус.

Классический вариант

По данному рецепту можно быстро приготовить очень простую, но вкусную закуску. Несмотря на то что в ее составе присутствуют исключительно простые и легкодоступные компоненты, она станет достойным украшением праздничного стола. Чтобы сделать ароматный и румяный лаваш с мясным фаршем в духовке, заранее убедитесь, что у вас на кухне присутствуют все необходимые продукты. В данном случае вам потребуется:

  • Пара куриных яиц.
  • Половина столовой ложки сушеных прованских трав.
  • Лаваш.
  • Четыреста граммов фарша из нескольких видов мяса.
  • По две столовых ложки сливочного масла и кетчупа.
  • Сто пятьдесят граммов твердого сыра.
  • Столовая ложка майонеза.

Чтобы приготовить лаваш с фаршем в духовке, вышеуказанный перечень нужно дополнить небольшим количеством свежей зелени, соли и специй.

Последовательность действий

В подходящей глубокой мисочке соединяют мясной фарш и сырые яйца. Туда же добавляют соль, специи и ароматные травы. Все интенсивно вымешивают не менее десяти минут.

После этого на рабочей поверхности разворачивают лаваш. Затем аккуратно смазывают его майонезом и кетчупом. При этом важно не переусердствовать с соусами, поскольку лаваш с фаршем в духовке и так получается достаточно сочным. Сверху равномерным слоем распределяют мясную начинку и тертый сыр. Лаваш плотно сворачивают рулетом и смазывают смесью мягкого сливочного масла и сырого яйца. Для того чтобы он не распадался и не трескался, можно использовать фольгу или пищевую пленку.

Готовят лаваш с фаршем в духовке, разогретой до двухсот градусов. Приблизительно через сорок минут его вынимают из печи. Перед подачей на стол его режут порционными кусками и украшают свежей зеленью.

Вариант с зеленым луком

По этому рецепту можно сравнительно быстро сделать вкусные и сочные конвертики, начиненные мясным фаршем. Лаваш с фаршем, запеченный в духовке, можно не только подавать на праздничный стол, но и брать с собой на пикник или использовать в качестве перекуса. Для его приготовления вам потребуется:

  • Упаковка лаваша.
  • Четыреста граммов свино-говяжьего фарша.
  • Три яйца.
  • Пятьдесят граммов зеленого лука.

Чтобы готовые изделия приобрели приятный внешний вид, вкус и аромат, нужно дополнительно запастись твердым сыром, солью, специями и постным маслом.

Описание процесса

В одной посудине соединяют готовый свино-говяжий фарш и измельченный зеленый лук. Туда же отправляют соль и специи. Все хорошенько перемешивают и убирают в сторонку.

Лаваш нарезают квадратами и выкладывают на рабочую поверхность. Сверху помещают мясную начинку. Делают это так, чтобы края оставались свободными. После этого лаваш дважды складывают пополам. Получившиеся конвертики окунают в миску со взбитыми яйцами, отправляют на противень, дно которого смазано постным маслом, и посыпают тертым сыром. Запекают лаваш с фаршем в духовке при ста девяноста градусах около получаса. Подают его с любым острым соусом, вроде горчицы, ткемали или аджики.

Вариант с оливками

Эта ароматная и пикантная закуска хороша тем, что готовится из простых легкодоступных продуктов, которые практически всегда есть в запасе у каждой хозяйки. Если в вашем холодильнике не оказалось какого-либо ингредиента, его можно спокойно приобрести в любом магазине. Для приготовления данного блюда вам потребуется:

  • Один большой лаваш.
  • Полкило мясного фарша.
  • Двести граммов сметаны.
  • Крупная луковица.
  • Банка консервированных оливок без косточек.
  • Сто пятьдесят граммов твердого сыра.
  • Сырое яйцо.
  • Половина стакана молока.

Дополнительно вам потребуется небольшое количество соли и специй. Как и в предыдущих случаях, запекают лаваш с фаршем в духовке. С фото готовых изделий можно ознакомиться в статье.

Пошаговая технология

В сковородку, смазанную разогретым постным маслом, выкладывают мясной фарш. Туда же отправляют измельченный лук, соль и специи. Все хорошенько перемешивают и обжаривают до готовности.

Лаваш разравнивают на рабочей поверхности и обильно смазывают сметаной. На нее помещают остывшую начинку, сто граммов тертого сыра и порезанные оливки. После этого лаваш сворачивают рулетом и выкладывают в виде улитки в форму для запекания.

В отдельной емкости соединяют молоко, сырое яйцо, остатки тертого сыра. Все это приправляют солью и специями, а затем взбивают венчиком. Получившийся соус выливают в форму с лавашем и отправляют в духовку. Запекают его при ста девяноста градусах в течение получаса. Разобравшись, как приготовить ароматный и сочный лаваш с фаршем в духовке в заливке, следует подумать о подаче блюда к столу. Опытные кулинары говорят, что он особенно хорош в горячем виде. Дополнительно к закуске можно предложить свежую зелень и овощи, соус или сметану.

Вариант со стручковой фасолью

Это очень аппетитная горячая закуска, которая станет приятным дополнением не только к семейному ужину, но и к незапланированным дружеским посиделкам за обеденным столом. Для ее приготовления требуются простые и недорогие продукты, приобретение которых никак не повлияет на состояние семейного бюджета. В вашем распоряжении должно быть:

  • 300 граммов мясного фарша.
  • Армянский лаваш.
  • По одной морковке и луковице.
  • Немного стручковой фасоли.
  • Пара столовых ложек майонеза.
  • 100 граммов легкоплавкого твердого сыра.
  • Куриное яйцо.

Дополнительно нужно запастись сырной стружкой, поваренной солью и томатным соусом.

Лаваш с фаршем, запеченный в духовке: пошаговый рецепт

Разобравшись, какие продукты нужны для приготовления этого блюда, нужно подробнее рассмотреть сам технологический процесс.

1. Лук и морковь чистят от кожуры, моют и перекручивают через мясорубку вместе с предварительно отваренной стручковой фасолью.

2. Измельченные овощи соединяют с мясным фаршем, солят, приправляют специями и хорошенько перемешивают.

3. На поверхности стола аккуратно раскладывают тонкий армянский лаваш, придают ему прямоугольную форму и смазывают его приготовленной начинкой. Делать это можно прямо руками, предварительно смоченными холодной водой.

4. Сверху начинку обильно посыпают сырной стружкой и скручивают лаваш рулетом. Затем его разрезают пополам и выкладывают в овальную жаропрочную форму.

5. В отдельной глубокой тарелке соединяют майонез и яйца. Все хорошенько взбивают венчиком или обычной вилкой и поливают рулеты.

6. Огнеупорную форму помещают в печь. Готовится такой лаваш при 180 градусах.

7. Приблизительно через час изделия вынимают из печи, обильно присыпают тертым сыром и убирают обратно. После того как на поверхности рулетов образуется хрустящая румяная корочка, их извлекают из духовки и режут порционными кусками.

8. Подают данное блюдо в горячем виде вместе с томатным соусом.

Рулет из лаваша на

в духовке: пошаговый рецепт с фото. Лаваш с мясом в духовке

Эпоха «фаст-фуда» в самом разгаре. Хозяйке хочется накормить голодных домочадцев вкусно, без усилий и без идей. Рулет из лаваша с фаршем можно приготовить за полчаса.

Рекомендую отметить восклицательным знаком рецепт, написанный в кулинарной книге пошагово.

Пошаговый способ приготовления поможет, если вы ожидаете неожиданных и долгожданных гостей.

Чем грубее фарш, тем сочнее и вкуснее будет пища. Его за уши не потянешь! Поэтому рекомендую приготовить более чем достаточно порций.

Рулет из лаваша с фаршем и сыром на сковороде - пошаговый рецепт

Для приготовления хрустящего рулета в виде небольших палочек вам понадобится лист лаваша. Купить гибкий лаваш. Но если вам попадется песочное тесто, сбрызните его обычной водой или растительным маслом, прежде чем формировать булочку.Куриный фарш можно заменить говядиной, свининой, смесью.

Ингредиенты

Порции: - + 6

  • Молотая куриная грудка 500 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Яйцо 2 шт.

на $

на обслуживание

калории: 18000 ккал

белков: 13 грамм

жиров: 5,5 грамм

Углеводы: 22,9 гг.

углеводов: 22,98 г

40 минут Печать Рецепт видео

Подавать горячие хрустящие палочки со сметаной или кетчупом.

Рулет из лаваша с фаршем (запеченный в духовке) с майонезной начинкой

Чего только не придумают наши хозяйки. Оказывается, можно приготовить праздничное блюдо из лаваша с начинкой из мяса.


Глядя на торт, аж слюнки текут. Готовится с легкостью и только так сметается со стола. Вы уже заражены творческой кулинарией? Тогда давайте начнем.

Нам понадобится:

  • лаваш тонкий - 1 упаковка;
  • фарш мясной - 350 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • сыр
  • - 50 грамм;
  • кетчуп - 2 чайные ложки столовые;
  • майонез (для заливки) - 3 ст. ложки;
  • соль, специи.

1. Лук мелко нарезать. Добавляем в фарш лук плюс 1 яйцо. Посыпать солью и вашими любимыми специями для мяса по вкусу. Разворачиваем армянский лист лаваша. В центр выложить подготовленный фарш.


2. Равномерно распределите мясную начинку по поверхности. Ждем несколько минут.За это время тесто размякнет от сока.


3. В отдельной миске смешайте 2 яйца, кетчуп и майонез.


4. Смажьте форму для выпечки маслом. Раскатываем рулет, аккуратно закручивая его по спирали, как улитка.


5. Сверху вылить начинку.


6. Отправить содержимое в духовку на 40 минут при 180 градусах.


7.Готовое блюдо посыпать тертым сыром. Оставить блюдо в духовке еще на 5-7 минут.


Лаваш получается прозрачным как на фото. Подается порционно. Сытное блюдо съедается за обе щеки.

Рецепт теста "Улитка" из лаваша с фаршем в мультиварке

Готовить тесто можно не только в умной кастрюле с кнопками от Panasonic.


При наличии в мультиварке режима «Выпечка» можно получить следующие продукты:

  • лаваш тонкий - 1 лист;
  • картофель сырой очищенный - 4 шт.;
  • лук репчатый средний - 1 головка;
  • майонез - 2 ст.ложки;
  • жидкие сливки - 4 ст. ложки;
  • вода - 60 мл;
  • говяжий фарш - 1 кг;
  • яйца - 2 шт.
  1. Мелко нарежьте картофель и лук. Все это отправляем в фарш.
  2. Добавить к мясу и картофелю соль, перец и универсальную приправу. Смешайте ингредиенты.
  3. Добавить в фарш и картофель по две столовые ложки сливок и воды для придания смеси эластичности. Начинка готова.
  4. Расстилаем кусок лаваша. Разрезаем его на две части. Смажьте тесто сметаной с помощью силиконовой кисточки.
  5. Начинка выкладывается на листы лаваша тонким слоем и скручивается в плотные рулеты.
  6. Положите лаваш с начинкой в ​​смазанную маслом чашу мультиварки.
  7. Для заливки смешать две столовые ложки сметаны и майонеза. Взбейте смесь вилкой.
  8. Полученной массой залить будущее тесто. Ставим мультиварку Panasonic в режим «Выпечка» на 60 минут, затем добавляем еще 40.
  9. Дайте тесту немного остыть в мультиварке. Аккуратно переверните миску и достаньте продукты.


Спиральное тесто можно подавать к столу. Тесто получается обильным, сочным, но не жирным.

Вот несколько отзывов, которые я нашел в Интернете:

  • Тесто взбито. Получилось идеально на вкус и выглядит празднично. Начинка сочная, сытная, теста мало.
  • Моя семья расщепляла желе за считанные минуты.Это правда, что они приняли блюдо за лазанью, но это не важно. Главное, чтобы все были довольны, даже кот.
  • От каждого отрезала по кусочку, подала блюдо с кефиром. Не прошло и минуты, как сын и муж пришли за добавкой. Я рекомендую его всем. В начинку можно добавить различные овощи, картофельное пюре. Эксперимент!
  • Запеканку из улиток я готовила не с фаршем, а с рубленым куриным филе. Советую добавить в начинку побольше лука и специй.В моей семье все предпочитают острую и не слишком жирную пищу.

Готовьте с удовольствием, получится вкусно. Приятного аппетита.

Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами: лук, помидоры, перец, капуста

Бездрожжевой хлеб хорошо сочетается с мясом, свежими и сырыми овощами. Попробуйте приготовить булочку или блюдо в форме треугольника из простых ингредиентов. Вы легко добьетесь успеха.

Закуска будет продаваться только в таком виде, хотя ничего особенного в ней нет:

  • фарш говяжий и свиной - 200 грамм;
  • луковица - 1 шт.;
  • огурец - 1 шт.;
  • помидор - 1 плод;
  • капуста - 100 грамм;
  • перец - 1 шт.;
  • майонез - 2 столовые ложки;
  • сыр мягкий янтарный - 50 грамм.
  1. Нарежьте лук на мелкие кусочки. Фарш с луком обжарить на растительном масле. Соль для вкуса.
  2. Капусту, огурец, помидор и перец мелко нарезать. К ним добавить готовый фарш, 2 столовые ложки майонеза. Мы смешиваем.
  3. Смажьте лаваш мягким сыром, равномерно распределите начинку. Делаем рулет.

Хватит думать об очередном ужине, ведь все гениальное, как известно, просто, и в кулинарии этот принцип тоже работает.

Мясо в лаваше (рецепт в духовке) с овощами, сыром, грибами или другими ингредиентами – хороший выбор для любого кулинарного случая. Ведь при всем нашем стремлении к здоровому питанию нас часто тянет на мучное и мясо, и пусть это вредно для фигуры, но иногда все же приходится себя баловать.

Рецепты популярных мясных блюд в лаваше

Где ты больше всего любишь мясо и хлеб? Ну, конечно же, на Кавказе и в странах Ближнего Востока, откуда к нам пришла вся популярная традиционная выпечка с мясной начинкой: чычины и постные, шаурма и чебурек, самса и беляша, чучвара, манты и хинкали.

Такие лакомства можно приготовить очень быстро и легко, если под рукой есть армянский лаваш.

Чебурек лаваш

  • Для начинки в глубокой миске смешайте 300 г телячьего фарша, 1 стакан ледяной воды, 2 мелко нарезанные луковицы, соль (½ чайной ложки) и перец (2 г).
  • Взбить вилкой 1 яйцо в отдельной чашке.
  • Тонкий лаваш, нарезанный на квадраты со стороной 15-17 см, уложить начинку в половину квадрата по диагонали и разровнять.При нанесении начинки необходимо отступить от края на 1 см, в результате чего начинка на лаваше ляжет треугольником.

  • Теперь смажьте стороны лаваша яйцом и сложите его по диагонали, закрывая начинку. Прижмите края пальцами, чтобы они склеились.
  • Обжарьте котлеты в горячем масле на медленном огне до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Самса из лаваша с мясом и сыром

  • Приготовить начинку: смешать мясной фарш (0,3 кг) с солью, зеленым луком (1 пучок) и перцем.
  • 200 г сыра Гауда, натертого на крупной терке.
  • Возьмите два лаваша и разрежьте каждый на 4 части поперек.
  • На каждый кусочек лаваша положить слой мясной начинки, посыпать все сыром, сложить пополам и еще раз пополам, как платок.
  • Обмакнуть такие конвертики во взбитое яйцо и выложить в форму для запекания или на противень с пергаментной бумагой.
  • Эти конверты следует выпекать при температуре 180°С в течение примерно 20 минут.

Шаурма из лаваша с мясом и овощами

Среди таких блюд наибольшей популярностью сегодня пользуется мясо с овощами, завернутое в лаваш.Называется такое лакомство шаурмой, причем название не кавказское или азиатское, как принято считать, а арабское, ведь именно из Аравии пришли к нам эти вкуснейшие тонкие булочки с начинкой из мяса, овощей и соуса.

В тюркоязычных странах это лакомство можно встретить под названием «донер» или «донер-кебаб», в Бельгии и Турции его называют «дурум». Но как бы вы ни назвали лакомство, оно всегда остается вкусным и популярным, поэтому многие наши соотечественники научились готовить его в домашних условиях.

Определенного рецепта приготовления жареного мяса в лаваше не существует, так как начинка для лаваша может быть самой разной. Несомненно, основой начинки для этого блюда должно быть мясо, а что еще вы решите добавить – дело вкуса каждого.

Предлагаем три пошаговых рецепта приготовления шаурмы с различными начинками

Морковная начинка
  • Куриное филе (1 целая грудка), мелко нарезать, посолить, натереть приправой для курицы-гриль и оставить на 20 минут.
  • Белокочанная капуста (200 г) нарезать тонкой соломкой. Для этого удобно использовать мелющую терку.
  • Сыр Пармезан (200 г) или любой другой твердый сыр (на ваш вкус) нарезаем крупной стружкой.
  • Через 20 минут отправить филе обжариваться на сильном огне в хорошо разогретой сковороде с добавлением масла. Кусочки должны обжариваться до золотистого цвета, около четверти часа.

  • Разложите на столе половину лаваша. Выдавить полоску майонеза и кетчупа с более короткого края, выложить полосками 1/4 часть куриного филе, четверть нашинкованной капусты, снова выдавить майонез и кетчуп, затем 50-80 г корейской моркови и четверть сырной крошки.Загните лаваш через край и сверните его в колобок. Таким образом, у нас получается 4 шаурмы.
Классическая начинка
  • Мелко нарежьте 2 свежих помидора и 3 коротких свежих огурца и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  • Луковицу (1 головку) мелко нарезать полукольцами, посыпать солью и немного отжать, чтобы выделился сок.
  • Говядину (400 г) отварить до мягкости в течение 1,5 часов, затем нарезать кубиками (среднего размера) и обжарить в масле до хрустящей корочки.
  • Для приготовления соуса необходимо смешать 100 г майонеза с ½ ст. кефир. Затем в прессованную чесночную массу добавить 3-4 чеснока, мелко нарезанный укроп (2 столовые ложки), молотый черный перец (0,5 чайной ложки), щепотку соли и сахарной пудры и ½-1 столовую ложку очень слабого раствора уксуса.

  • На половинку листа лаваша положить по краю с короткой стороны несколько столовых ложек соуса, затем насыпать мясо, затем лук (1/4 часть), огурцы (1/4 часть всех ломтиков) и помидоры (1/4 часть всех ломтиков), еще раз полить соусом овощи и скрутить лаваш в рулет, не забыв подвернуть край внутрь.

Из этого количества продуктов получается 4 шаурмы.

Различные начинки

В этой начинке используется несколько видов мяса и овощей - настоящая радуга вкуса в ароматном соусе. Это очень вкусная начинка для лаваша.

Ингредиенты

  • Армянские лепешки тонкие - 1 лист;
  • Куриное филе - 0,5 кг;
  • Колбаса копченая - 0,2 кг;
  • Лук зеленый – 1 пучок;
  • Огурцы малосольные средние - 3-4 шт.;
  • Листья салата - 1 большой пучок;
  • Редис - 5 шт.;
  • Помидор свежий - 1-2 шт.;
  • Майонез оливковый - 100 г;
  • Йогурт классический 0% - 100 мл;
  • Смесь перцев - 2 г;
  • Гранулированный чеснок - ½ чайной ложки

Как испечь лаваш с мясом и овощами в духовке

  1. Куриное филе нарезать кубиками, посолить и обжарить в масле 17 минут до золотистого цвета на среднем огне.
  2. Копченую колбасу нарежьте небольшими кубиками.
  3. Нарежьте огурцы кубиками и положите их на сито, чтобы образовался маринад.
  4. Нарежьте листья салата небольшими лентами.
  5. Нарежьте редис соломкой.
  6. Помидоры нарежьте мелкими кубиками и откиньте на сито.
  7. Добавить соус из майонеза, йогурта, паприки и гранулированного чеснока. Солим по вкусу и приступаем к заготовке шаурмы.
  8. 90 168

    8. На половинку листа с краем выкладываем несколько столовых ложек соуса, затем кладем курицу, листья салата и помидоры, затем снова немного соуса, затем раскладывают колбасу, огурцы, редис и зеленый лук.Снова немного соуса и заворачиваем лаваш.

    Количество ингредиентов на порцию регулируйте самостоятельно. Но не кладите слишком много, иначе шаурма просто развалится.

    Как испечь лаваш с мясной начинкой

    После того, как лаваш был наполнен начинкой по любому из предложенных выше рецептов и свернут в булочки, самое время их испечь. Обычно готовую шаурму жарят на быстром или гриле, но еще вкуснее это блюдо будет, если запечь рулетики из лаваша в духовке.

    • Шаурма помещена в несгораемую форму.
    • Верх рулетиков можно смазать взбитым яйцом, молоком, сметаной или майонезом с помощью силиконовой кисточки.

    • Противень отправляется в печь и выпекается блюдо не более 20 минут.
    • Температуру выпечки нельзя поднимать выше 180°С.

    Шаурма, запеченная в духовке, получается очень румяной и вкусной.

    Лаваш с фаршем в духовке

    Фаршированный лаваш с оригинальной начинкой и еще более оригинальным исполнением прекрасно впишется в любое меню.Его можно подавать как торт, как гарнир и даже как горячее основное блюдо.

    Ингредиенты

    • Лаваш тонкий - 1 шт.;
    • Куриный фарш, фарш - 0,5 кг;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Сметана 20% - 1 столовая ложка;
    • Оливки без костей - 1 банка;
    • Сыр российский - 170 г;
    • Яйцо куриное большое - 1 шт.;
    • Топленое молоко - ½ столовой ложки
    • Оливковое масло - 50 г;
    • Соль острая по вкусу.

    Как приготовить лаваш с мясом в духовке

    • Поставьте кастрюлю с толстым дном на плиту и разогрейте ее на среднем огне. Влейте масло и дайте ему хорошо прогреться.
    • Тем временем быстро нарежьте лук кубиками и выложите ломтики на горячее масло. Обжарьте лук до светло-коричневого цвета, помешивая деревянной лопаткой.
    • Затем добавить мясной фарш и обжарить начинку до готовности (около 10-12 минут). Не забудьте посолить все по вкусу острой солью.Достаньте готовую начинку, пока она не остынет.
    • Тем временем разложить лаваш на столе, смазать его сметаной, сверху выложить ровным слоем мясную начинку, сверху три сыра, оставив кусочек (50 г) на соусе и посыпать нарезанным кружочки оливок на верхнем слое блюда.
    • Тесто с начинкой сворачивают в рулет, а затем рулет укладывают в круглую форму с помощью улитки.

    • Из яиц, молока, остатков сыра и соленой крошки замесить соус, полить им «улитку», а затем вынуть форму на полчаса в разогретую духовку.Температура приготовления - 190°С 900 24

    Мясо в хлебе, выпитом в духовке – именно то блюдо, которое часто придет на помощь в случае неожиданного прихода гостей, например, «снега на головы». Вариантов такого приготовления множество, поэтому из одних и тех же продуктов всегда можно приготовить что-то новое, разнообразное и вкусное.

    Очень вкусный и простой рецепт приготовления лаваша с мясной начинкой. Запеките в духовке и подавайте горячим в качестве основного блюда или холодным в качестве гарнира.

    Закуски из лаваша всегда пользуются особой популярностью на праздничном или повседневном столе. В лаваш можно завернуть как соленую, так и сладкую начинку. Такие рулетики можно подавать без термической обработки, запекать или жарить. Рулетики из лаваша с мясной начинкой – это даже не гарнир, а настоящее полноценное блюдо. Их можно подавать со сметаной или кетчупом. Вместо лаваша иногда используют обычные блины. Вкусно тоже!

    Лаваш (30 × 36 см) - 1 шт.

    Свинина (мякоть) - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Петрушка - 0,3 пучка

    Сыр твердый - 40 г

    Масло подсолнечное рафинированное - 1,5 ст.л. ложки

    Майонез - 0,5 ст. ложки

    Соль - 05 чайных ложек

    Время приготовления - 10 минут

    Время приготовления - 40 минут

    Порции - 2

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.


    Мясо целиком вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.Лук очистить, вымыть и разрезать на 4 части.


    Мясо положить в чашу блендера, добавить лук и все вместе измельчить в фарш. При отсутствии блендера лук и мясо следует пропустить через мелкую мясорубку.


    Поместите фарш в миску, добавьте яйцо и соль.


    Фарш смешать и выложить на сковороду с раскаленным маслом.


    Периодически помешивая, обжарить фарш до золотистого цвета и остудить.


    Сыр натереть на мелкой терке. Тщательно вымойте овощи под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте.


    Выложить фарш в миску, добавить сыр и зелень.


    Хорошо перемешайте начинку и разделите на 4 части.


    Разрежьте кусок лаваша на 4 равных прямоугольника (15 × 18 см).


    Равномерно распределите часть начинки на листе лаваша.


    Аккуратно сверните лаваш с начинкой в ​​рулет.Таким же образом сделайте еще 3 булочки.


    Положите рулетики загнутым краем вниз в смазанную маслом форму для запекания и смажьте майонезом.


    Поставить блюдо в разогретую до 180°С духовку и выпекать 20 минут.

    Быстрые в приготовлении, сытные, а главное вкусные рулеты из лаваша в духовке с колбасой, сыром и овощами понравятся вам и вашей семье. Они практичны, так как их можно брать с собой в дорогу, на улицу, на завтрак и обед.Ведь они и горячие, и холодные. С начинкой можно экспериментировать, заменяя один ингредиент другим.

    Булочки из лаваша - огромное поле для вашей фантазии. Разнообразие начинок, способов приготовления, подачи – всегда можно попробовать что-то новенькое и каждый раз получать оригинальный гарнир.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками в духовке

    Тонкие армянские булочки из лаваша на наших столах стали частыми гостями и достойной альтернативой другим закускам.Их приготовление простое и быстрое, но я делала это не часто. Почему? Я не люблю, когда верхний слой лаваша слишком намокает от начинки. Я немного поэкспериментировал и нашел выход из ситуации.

    Ингредиенты:

    • 1 тонкий лаваш
    • 5 куриных яиц
    • 200 г крабовых палочек
    • 1 банка рыбных консервов в масле (скумбрия, сардина, тунец)
    • майонез
    • пучок укропа

    Подготовка:

    1. Итак, приступим к приготовлению начинки.Отправляем четыре куриных яйца в кастрюлю вариться. Крабовые палочки измельчить с помощью мелкой терки. Чтобы сделать это легко и просто, не нужно размораживать их слишком сильно.
    2. Вареные и охлажденные яйца тоже по три на одной терке. Рыбные консервы можно просто размять вилкой, но я не люблю кости в начинке, поэтому кусочки рыбы кладу в блендер. Превратилась в пастообразную однородную массу.
    3. Добавьте пасту для консервации и майонез к яйцам и крабовым палочкам. Майонеза должно быть столько, чтобы начинка не была ни сухой, ни слишком жидкой.
    4. Последний, но не менее важный ингредиент – укроп. Промойте, мелко нарежьте, добавьте к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.
    5. Вот что должно получиться в итоге: Расстилаем лаваш на столе и выкладываем на него пикантную начинку. Затем сверните его и выложите в форму или на противень.
    6. Взбить одно куриное яйцо (помните, что оно еще сырое?) Взбить вилкой. Этим яйцом промазываем булочку и отправляем в холодную духовку выпекаться при температуре 150-180 градусов.Пока выпекаю, еще два раза выкладываю яйцо на рулет на румяную корочку. Через 20-30 минут рулет готов.
    7. Преимущество этого блюда в румяной корочке и сочной начинке внутри. Минус – на приготовление уйдет чуть больше времени, но оно того стоит. Булочка в нашей семье вкусная и в горячем, и в холодном виде.

    Булочка из лаваша с колбасой и сыром в духовке

    Ингредиенты:

    • упаковка лаваша (у меня 2 штуки в упаковке)
    • грамм 300 сосисок
    • грамм 300 сыров
    • 2-3 средних помидора
    • Болгарский перец (у меня половина осталась, пришлось сохранить)
    • 4-5 столовых ложек сметаны
    • 2-3 столовые ложки кетчупа
    • соль, перец по вкусу

    Подготовка:

    1. О, я люблю простые блюда! А также сделать результат таким достойным!
    2. Разложила лаваш на доске, добавила к нему несколько ложек сливок и кетчупа, ложкой распределила по всей поверхности, не оставляя пустого места.Она натерла сыр и равномерно посыпала им лаваш.
    3. Колбасу нарежьте кубиками, разложите на аккуратные полоски на расстоянии 5 см друг от друга. Я режу перец. Я дополнила выкладку лаваша полосками перца. Нарежьте помидор. Она артистично обсыпала этот ящик помидорами. Соль перец.
    4. Скатала лаваш в рулет, чтобы верх не сползал и лаваш не раскатывался, ложкой дополнительно промазала остатки смеси сметаны и кетчупа внутри верхнего листа.
    5. Я начала и закатала второй лаваш. Я положил двух своих друзей на застеленный пергаментом противень. Смазала верхушки кремом и отправила противень в разогретую духовку на 25 минут.
    6. Муж сказал, что вкусно и, главное, похоже на пиццу в рулете. И он отличный специалист по пицце.

    Запеченный лаваш с курицей и грибами

    Ингредиенты:

    • Армянский лаваш 1 шт.
    • Жареная курица 400 г
    • Грибы 400 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Твердый сыр 300 г
    • Майонез светлый 400 г
    • Куриное яйцо 1 шт.

    Подготовка:

    1. Грибы и лук нарезать или измельчить в блендере, отправить на обжаривание (соль + добавить щепотку сахара).
    2. Разобрать и измельчить в блендере или мелко нарезать курицу. Натереть сыр.
    3. Лаваш положить на стол, половину смазать майонезом, на смазанную маслом половину положить курицу и посыпать сыром.
    4. Затем накрыть смазанную маслом половину (которая уже с курицей) несмазанной половиной, в виде книжки, снова смазать майонезом, выложить обжаренные с луком грибы, снова посыпать сыром.
    5. Свернуть рулет, выложить на противень с пекарской бумагой.
    6. В миске смешать яйцо с майонезом (на глаз), смазать рулет.
    7. Выпекайте до легкого подрумянивания, примерно 20 минут.

    Рулет из лаваша в духовке

    Ингредиенты:

    • тонкий армянский лаваш
    • мясо или любые продукты из него на ваш вкус
    • твердый сыр
    • помидор
    • Болгарский перец
    • любая зелень на ваш вкус
    • майонез или сметана
    • томатный соус
    • специи

    Подготовка:

    1. Лаваш смазать смесью майонеза и томатного соуса (в качестве противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала, получается не менее вкусно)
    2. Натереть сыр и положить в лаваш
    3. Мясо или мясное ассорти (у меня были вареные колбаски) нарезать длинными кубиками, выложить на лаваш
    4. Помидоры нарезать ломтиками, положить на лаваш
    5. Болгарский перец (можно взять больше, у меня был один маленький перец, но лаваш перцем не испортишь, нарезать мелко, выложить на лаваш
    6. Нарежьте зеленый лук и любые овощи и приготовьте лаваш
    7. Перец добавить любые специи
    8. Выбросить лаваш
    9. Топ с майонезом или сметаной
    10. Поставить в разогретую духовку на 15-20 минут до золотистого цвета
    11. Можно есть горячим и холодным
    12. Я люблю охлажденный рулет

    Рулет из лаваша с капустой в духовке

    Тонкий армянский лаваш – находка для каждого кулинара.Используя его в качестве готового торта, можно приготовить множество вкусностей, как сладких, так и соленых – пирожные, запеканки, рулеты и другие разнообразные закуски. На мой взгляд, огромный плюс лаваша еще и в том, что не всегда требуется термическая обработка – если начинка полностью готова к употреблению, булочку не нужно отправлять в духовку.

    Ингредиенты:

    • Тонкий лаваш - 200 г
    • Капуста тушеная - 200 г
    • Лук репчатый - 2 шт.
    • Сыр - 150 г
    • Томатная паста - 1 ст л
    • Кипяток - 2 ст. л.
    • Масло подсолнечное - 2 ст.л
    • Смесь перцев - 0,3 чайной ложки
    • Соль - 2 щепотки

    Подготовка:

    1. Лук отправила на разогретую с подсолнечным маслом сковороду для обжаривания.
    2. Я также добавила смесь паприки и соли.
    3. Когда лук стал прозрачным, добавляла томатную пасту, заливала кипятком и тушила на среднем огне под крышкой несколько минут
    4. Соединила лук с тушеной капустой.Я добавила натертый на крупной терке сыр. Тщательно перемешайте массу.
    5. Пора попробовать соль. Я не добавляла - солить капусту при тушении, так же как и лук, а в начале выбрала соленый сыр
    6. Выкладываю начинку на лаваш и сворачиваю в рулет. Она положила оба рулета в форму. Выпекать при 200°С 15 минут.
    7. Дать немного остыть. Разрезать на мелкие кусочки.

    Булочки из лаваша в духовке пошаговый рецепт

    Ингредиенты:

    • Лаваш - одна упаковка (200 гр.)
    • Колбаса вареная - 250 гр.
    • Сыр твердый - 150 гр.
    • Помидоры - 2 шт
    • Укроп - пучок
    • Майонез - 50 гр.
    • Яйцо - 1
    • Кунжут - 100 гр.

    Подготовка:

    1. Мы готовим ингредиенты заранее. Сыр натрите на крупной терке, колбасу и помидоры нарежьте кубиками, зелень мелко нарежьте, майонез влейте в миску и отделите яйцо.
    2. В глубокую миску высыпать тертый сыр и нарезанные помидоры.
    3. После сыра и помидоров всыпать нарезанную колбасу и укроп.
    4. Заправить готовую начинку майонезом.
    5. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторону, переходим к оформлению рулетиков из лаваша.
    6. Возьмите один лаваш, разрежьте его надвое и получите два лаваша.
    7. Эти два лаваша нужно разрезать вдоль.
    8. Теперь режем. Вы должны выпить восемь листьев.
    9. Берем один кусочек лаваша и начинаем формировать рулет.На лаваш выложить 2-3 столовые ложки начинки.
    10. Загните края и сверните их в рулет. Первый готов, то же самое проделываем с оставшимися кусочками лаваша, формируя восемь рулетиков
    11. Поместите сформированные рулетики в форму для запекания.
    12. Смажьте каждую булочку взбитым яйцом. Яйцо после выпечки придаст булочкам золотистый цвет.
    13. Посыпьте смазанные маслом булочки семенами кунжута.
    14. Поставить в разогретую духовку и выпекать рулетики до золотистого цвета, около 15-20 минут. Вот такие вкусные роллы у вас получились.
    15. Для большей наглядности посмотрите видео по приготовлению рулетиков из лаваша.

    Рулетики из лаваша в духовке

    Ингредиенты:

    • тонкий лаваш - 1-2 листа
    • фарш - 300 г
    • моркови - 2 шт. питательного вещества
    • лук репчатый - 1 головка
    • сметана (по желанию) - 2 ст. ложки
    • кремовый - 200 м²
    • молоко - 100 мл
    • сыр - 100 г (если есть сырная начинка, то больше)
    • овощи
    • соль, перец, любимые специи к мясу или птице (в зависимости от фарша)

    Подготовка:

    1. Приготовление начинки из фарша - лук нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле
    2. Добавить мясной фарш (здесь снова куриная грудка), соль, перец и специи по вкусу и обжарить до легкой румяности
    3. Три моркови грубого помола вручную или с помощью комбайна
    4. Добавить в фарш и готовить 5-7 минут
    5. Для сочности можно добавить немного сметаны, но всегда подойдут овощи
    6. Из пластин для лаваша вырезать треугольники и завернуть в них мясную начинку
    7. Приготовление сырной начинки в общем-то элементарно - достаточно соединить кусочки сыра, щедро посыпанные зеленью
    8. Для приготовления простого соуса со смесью молока, сливок и специй
    9. Помещение булочек в смазанную маслом огнеупорную форму
    10. Полить соусом, сверху положить сыр
    11. И отправить в разогретую духовку на 20 минут
    12. Быстро, сочно, вкусно - можно подавать со сметаной

    Лаваш с сыром в духовке

    Оригинальный рецепт лаваша с сыром в духовке, который очень прост и быстр в приготовлении.Сыр можно использовать любой, но сулугуни самый вкусный. Или знаменитая коса. Блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

    Ингредиенты:

    • 5 тонких лавашей;
    • 90 023 300 граммов сулугуни;
    • 4 помидора;
    • 1 пучок петрушки или укропа;
    • 1/3 ч.л. черного перца;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 1 яйцо;
    • 150 г майонеза

    Подготовка:

    1. Зелень и помидоры необходимо промыть, обсушить и мелко нарезать.
    2. Сыр кладут на разделочную доску и мелко нарезают, не разматывая косички.
    3. Измельчить очищенные зубчики чеснока.
    4. Смешайте майонез с чесноком и черным перцем.
    5. Разложите лаваш на столе и смажьте его тонким слоем соуса.
    6. Посыпьте зеленью и разложите ломтики помидоров.
    7. Не обязательно быть близко друг к другу, выкладываем всем лаваш.
    8. Посыпать нарезанным сулугуни, свернуть и выложить на противень.
    9. Взбить яйцо, смазать булочки и отправить в духовку на 10 минут.Вынимаем и можно пробовать.

    Рулет из лаваша в духовке с ветчиной

    Сытное и простое блюдо. Для рулета из лаваша в духовке понадобится ветчина, но колбасу можно взять любую. Не менее вкусно получается с отварным мясом.

    Ингредиенты:

    • 1 лаваш;
    • 90 023 400 граммов ветчины;
    • 100 г сливок + 1 ложка для смазывания;
    • 1 пучок лука;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 5 яиц;
    • 1 перец сладкий;
    • 150 грамм твердого сыра.

    Подготовка:

    1. Отварить 4 яйца. Одно яйцо следует оставить для смазывания булочек.
    2. Яйца очистите и мелко натрите.
    3. Нарежьте ветчину кубиками и смешайте с яйцами.
    4. Добавить нарезанные зубчики чеснока.
    5. Туда же положить натертый сыр, нарезанный перец и зеленый лук. Очень важно все мелко нарезать, не больше кукурузного зёрнышка.
    6. Смешать все ингредиенты со сливками и попробовать.При необходимости посолите и поперчите смесь.
    7. Выкладываем лаваш на стол, выкладываем начинку, выкладываем ложкой, чтобы слой был одинаковым.
    8. С противоположного края оставить 3 см лаваша сохнуть, без начинки.
    9. Скручиваем тугой рулет, перекладываем на противень.
    10. Оставшееся яйцо взбить со столовой ложкой сливок, смазать рулет.
    11. Выпекать до золотисто-коричневого цвета около 15 минут при температуре 200 °C.

    Лаваш в духовке

    Ингредиенты:

    • Тонкий лаваш - 1-1,5 больших листа
    • Смешанный фарш - 500 г
    • Твердый сыр - 150 г
    • Лук репчатый крупный - 1 шт.
    • Большой помидор - 1 шт
    • Сметана - 200 г
    • Майонез - 150 г
    • Перец черный молотый
    • Зелень - 0,5 пучка
    • Масло растительное - 2 ст.л. ложки

    Подготовка:

    1. Как приготовить фрикадельки из лаваша:
    2. Лук очистить, нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
    3. Добавьте мясной фарш и готовьте, периодически помешивая, до мягкости (10 минут).
    4. Приправьте солью и перцем и снимите с огня.
    5. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
    6. Опустите помидор в кипящую воду, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками.
    7. Натереть твердый сыр на крупной терке.
    8. Для соуса смешать сливки и майонез
    9. Тесто можно выпекать в форме для маффинов или просто выкладывать на противень в виде «коробочек».
    10. По размеру формы определяем размер лаваша.
    11. На нее ровным слоем выложить фарш, сверху положить помидоры.
    12. Сверху смазать чайной ложкой часть соуса (1/4 массы).
    13. Затем положите сыр и зелень. Свернуть лаваш.
    14. Выложить в форму и смазать оставшимся соусом.
    15. Жаркое из лаваша выпекается 20-25 минут при температуре 170-180 градусов.
    16. Булочка вкусная, теплая и холодная. Холодный рулет нарезается тонкими кусочками.
    17. Рецепт жареного лаваша позаимствован у Даши. Рецепты на любой вкус».

    Булочка из лаваша, запеченная в духовке

    Лаваш я называю гениальным изобретением, потому что его можно использовать во всех блюдах или с любыми блюдами, от супов до десертов.Рулетики из лаваша давно полюбились и популярны на нашей кухне. Чаще всего холодные рулеты готовят с различными видами начинки. Предлагаю запеченную в духовке булочку, которую можно подавать горячей как основное блюдо и холодную как гарнир.

    Ингредиенты:

    • Армянский лаваш,
    • вареная ветчина из индейки,
    • яйца,
    • Перец,
    • зеленый лук,
    • сметана.

    Подготовка:

    1. Яйца отварные, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Ветчину нарезать очень-очень мелко. Также мелко нарезать перец. И зеленый лук.
    2. Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить натертый на крупной терке сыр. Солить не нужно, по моему опыту соли в ветчине и сыре достаточно.
    3. Заправить начинку сметаной для придания сочности. У меня большой лаваш 70х40 см, я разрезала его на 2 части. Смазать лаваш сметаной, взбитым яйцом.
    4. Выкладываем начинку на лаваш, это удобно делать кулинарным скребком или лопаточкой.Сворачиваем рулет. То же самое делаем со второй половинкой лаваша.
    5. Булочки выкладывают в форму или на смазанный маслом противень. Смажьте рулеты сверху яично-сливочной смесью. Выпекать в духовке до румяности при 180°С. Моя духовка медленная, на это ушло целый час, а в среднем это может быть 45-50 минут.
    6. Достать горячие булочки из духовки, разрезать на порции и подавать горячими. Можно подавать со свежими овощами или салатом. В качестве закуски используем охлажденную булочку.

    Запеченный лаваш с мясным фаршем

    Лаваш, запеченный в духовке с фаршем и сыром, настолько вкусное блюдо, что в моем кулинарном дневнике он выделен цветом. Готовится такая тефтелька за несколько минут. Вкус просто восхитительный, ингредиенты недорогие и доступные, а само блюдо можно подать даже на праздничный стол. Честно говоря, он один из моих любимых спасателей для неожиданных посетителей. Животных часто просят испечь булочку.Лучше всего готовить сразу двойную или тройную порцию, чтобы хватило на всех.

    Ингредиенты:

    • фарш - 350 г
    • яйцо куриное - 2 шт
    • смесь прованских трав - 1 столовая ложка
    • соль - 1/2 чайной ложки
    • лаваш - 1 лист
    • кетчуп или томатный соус - 2 столовые ложки
    • майонез - 1 столовая ложка
    • твердый сыр - 100 г
    • сливочное масло - 2 столовые ложки
    • укроп свежий или сушеный - по вкусу

    Подготовка:

    1. Приготовим начинку.Свежий или размороженный фарш выложите в глубокую миску и разбейте яйца. Если взять свиной фарш, булочка получается более сытной. Курица или говядина сделают блюдо более нежным, диетическим. Туда же отправляем соль и смесь сухих трав.
    2. Если вам нравятся другие специи, смело используйте их – дело вкуса. Хорошо вымесите содержимое миски. Выкладываем кусочек лаваша на ровную поверхность. Смажьте томатным соусом и майонезом. Постарайтесь не переборщить с количеством – рулет в любом случае будет сочным.
    3. Удобно пользоваться силиконовой кистью. Теперь выкладываем подготовленную начинку. Слой должен получиться как на фото - толщина не более 1 см. Фарш посыпать тертым на мелкой терке сыром. Здесь чем больше, тем лучше. Небольшой совет: если вы делаете двойную или тройную порцию, сложите лаваш друг на друга.
    4. Так будет удобно готовить булочки по одной - бросаешь одну и сразу можно делать следующую. Оборачиваем лаваш фаршем, чтобы он получился достаточно густым.Загибаем края внутрь – в таком виде он выглядит аккуратнее, и сок не будет вытекать из рулета.
    5. Форму для запекания, пригодную для запекания, смажьте растительным маслом. Выкладываем начиненный лаваш по кругу в виде улитки. Обильно покрываем всю поверхность лаваша размягченным сливочным маслом. Благодаря этому на булочке создается невероятно аппетитная хрустящая и хрустящая корочка.
    6. Выпекать в духовке при 220 градусах. Через 30-35 минут угощение готово. Достать из духовки, посыпать укропом и подавать, нарезав.Этот рулет одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

    Рецепт быстрого лаваша в духовке

    Ингредиенты:

    • 1 лист армянского лаваша
    • 400 г говяжьего фарша
    • 1 большая луковица
    • 1 щепотка мускатного ореха
    • 1 яйцо
    • немного молока или жидких сливок, по желанию
    • соль, перец и зелень по вкусу
    • салат или петрушка для украшения

    Подготовка:

    1. Приготовление этого лаваша с фаршем в духовке очень простое, а главное - быстрое.Сначала подготовим мясной фарш. Для этого очень мелко нарежьте луковицу или даже пропустите ее через чеснокодавку, предварительно разрезав на 6-8 частей. Соедините лук с фаршем, затем посолите, поперчите и добавьте щепотку мускатного ореха. Подробнее:
    2. Помните, что говяжий фарш немного терпкий, и, во всяком случае, он определенно тяжелее свинины. Таким образом, вы можете смягчить говяжий фарш, добавив 1-2 ст. молоко или жирные сливки. Также можно смягчить жесткость говяжьего фарша, дважды перевернув мясо через мясорубку, или один раз, если вы купили фарш.
    3. Выложить фарш поверх армянского лаваша, желательно по длинному краю, а затем свернуть в рулет. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, положите в нее рулет и смажьте взбитым яйцом.
    4. Выпекать при 180С 30 минут. Затем слегка остудить лаваш с фаршем, нарезать кольцами и подать на широком блюде, украсив зеленью петрушки или листьями салата.
    5. Можно немного по другому. После раскатывания сразу нарезаем рулет кружками, обмакиваем его в яйце и обжариваем на сковороде с двух сторон.Но тогда это будет не лаваш в духовке, а лаваш с фаршем на сковороде!
    6. Получается замечательное, вкусное блюдо, можно приготовить даже на улице. В этом случае у вас уже получится лаваш с жареным фаршем. Отличная закуска при приготовлении основного блюда – шашлыка. Ведь на природе, как правило, очень хороший аппетит, и все съедается.

    Несмотря на свое иностранное происхождение, армянский лаваш уже прочно обосновался в русской кухне.Многие российские хозяйки активно используют его в приготовлении разнообразных блюд и праздничных закусок. Особенно полюбились отечественным кулинарам булочки из лаваша с мясом и другими сытными, аппетитными начинками.

    Армянский лаваш мы обычно покупаем в магазинах. Не все хозяйки знают, что его можно приготовить быстро и без особых кулинарных навыков в домашних условиях. Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом приготовления лаваша, а также расскажем, какие оригинальные и вкусные блюда можно приготовить из этого продукта.

    Армянский рецепт лаваша

    Продукты, купленные в магазинах, не всегда соответствуют нашим желаниям и потребностям. Лаваш не исключение. Приготовив его на своей кухне, вы не только будете уверены в натуральности используемых ингредиентов, но и сможете его приготовить. Заготовленный впрок лаваш можно легко заморозить в морозилке или просто хранить в холодильнике. Достав нужное количество, его можно использовать для приготовления мяса в лаваше, булочек, торта и других холодных или горячих закусок к праздничному столу.

    Список ингредиентов

    • 1,5 стакана муки.
    • Щепотка соли.
    • Три стола. ложки растительного масла.
    • 250 мл кипяченой воды.

    Процесс приготовления

    Сначала берем большую емкость, в которую просеиваем через сито муку. Как известно, чем лучше оно просеяно, тем красивее пропечется. Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте с мукой. Затем влить растительное масло и снова перемешать.Заключительный этап – постепенное добавление теплой кипяченой воды.

    Опытные хозяйки советуют замешивать тесто только руками. Никаких кухонных гаджетов. Лаваш не терпит металла, ему нужно тепло человеческих рук. Да и в процессе приготовления вы точно поймете, когда тесто будет готово к дальнейшим кулинарным процедурам. Тесто должно иметь среднюю консистенцию. Чуть толще, чем обычные блины, но также немного мягче и податливее, чем пельмени.

    Скатайте из теста шар и заверните его в фольгу или просто положите в пакет. Отправляем торт, чтобы он немного «отдохнул» в холодильнике. Он будет готов через тридцать минут. Охлажденное тесто легче растекается и становится более упругим.

    Полученное тело разделить на четыре или шесть частей. Каждую из них раскатываем в тонкий пласт. Его толщина должна быть примерно два-три миллиметра. Тогда вам понадобится пустая трехлитровая банка. Переворачиваем его вверх дном и подвешиваем на дно раскатанный лист теста.Это нужно для того, чтобы кончики пласта немного растянулись под собственным весом.

    Когда тесто упадет, можно начинать раскатывать другие комочки. Когда все они будут готовы, начинаем жарить. Для этого нужно взять объемную кастрюлю. Он должен быть абсолютно чистым и сухим. Обжариваем без добавления масла. Каждая сторона лаваша обжаривается около минуты.

    Как понять, что лаваш нужно переворачивать? Обратите внимание на пузырьки, которые появятся при жарке. Чем их больше на поверхности лепешки, тем лучше прожарится сторона.Чтобы лаваш оставался мягким и хорошо заворачивался в рулет, после жарки выкладывайте его на влажное полотенце. Когда второй лаваш будет готов, его также растираем полотенцем. Получается своего рода слоеный пирог: лаваш — влажная салфетка, лаваш — салфетка.

    Мясо в лаваше. Рецепт с фаршем и сыром

    Армянский лаваш, купленный или приготовленный своими руками, является отличной основой для приготовления различных закусок.Сегодня мы предлагаем вам один из самых популярных. Чтобы испечь булочку понадобится духовка или мультиварка.

    Ингредиенты

    • 200 г мясного фарша.
    • Одно куриное яйцо.
    • Листья лаваша тонкие.
    • Три стола. ложки майонеза.
    • Несколько столовых ложек кетчупа или домашней томатной пасты.
    • сыр 100 руб.
    • Любимые специи для мяса.
    • Масло растительное для смазывания противней или специальной бумаги для выпечки.

    Как приготовить

    Чтобы приготовить мясо в лаваше, сначала приправьте его любимыми специями. Так как за основу мы берем мясной фарш, то в него нужно добавить одно куриное яйцо и все тщательно перемешать. Затем посолить, на кончике ножа положить красный перец, черный перец и специи. Можно добавить свежую, мелко нарезанную зелень. Три сыра на крупной терке.

    Лаваш положить на стол и тщательно промазать смесью кетчупа (объем пасты) и майонеза.Сверху высыпать половину сыра, сверху положить мясную начинку, затем добавить остальную часть сыра. Остается только обвалять мясо в лаваше. Помните, что слишком много соуса может привести к плохому скручиванию или разрыву лаваша при сворачивании. Начинки кладем в меру.

    Положите рулет на противень, застеленный бумагой или смазанный маслом. Концы рулетиков лучше загнуть, чтобы начинка лучше держалась внутри. Печет очень быстро. Приготовление при 220 градусах займет около двадцати минут.Если вы хотите, чтобы на булочке была аппетитная корочка, советуем перед отправкой в ​​духовку смазать ее небольшим количеством растопленного сливочного масла.

    На выходе вы получите невероятно вкусное, сытное и ароматное блюдо. Как называется мясо в лаваше? У блюда много названий. Кто-то называет шаурму, кто-то называет дурум, шашлык, шаурму или лаваш.

    Мясо в лаваше в духовке

    Не все уважают начинку из фарша в мясных котлетах. Для любителей цельных кусков мяса предлагаем следующий рецепт булочки.Для его приготовления вам понадобится:

    • Несколько листочков лаваша.
    • 350 г мякоти свинины или говядины.
    • 150 г сыра.
    • Три средние луковицы.
    • Два яйца.
    • Подрасти. сливочное масло.
    • Томатная паста - три столовые ложки.
    • Сметана - 150 г.
    • Специи, перец, соль.

    Способ приготовления

    Чтобы мясо было насыщенным и сочным, всегда добавляйте лук при приготовлении начинки.Чем больше лука, чем мельче он будет нарезан, тем вкуснее будет пирог внутри. Чтобы наше кулинарное творение получилось аппетитным, нарезаем луковицу как можно мельче и немного подаем. Он не должен быть поджаренным, только слегка прозрачным.

    Когда лук будет готов, выложите его на тарелку и обжарьте кусочки мяса на том же масле. Старайтесь нарезать их как можно мельче. Обжаривайте мясную составляющую начинки около пятнадцати минут. Выключите огонь. Добавьте к мясу томатную пасту и сливки.Тщательно перемешайте. Теперь можно приступить к приготовлению мяса в лаваше.

    Удобство заключается в том, что не нужно заранее намазывать хлеб. Начинка и без того сочная и отлично пропитает лаваш. Выкладываем мясо, добавляем немного тертого сыра, заворачиваем тесто и укладываем в виде змейки в круглую форму для запекания. Сверху смажьте тесто для лаваша взбитым желтком. По рецепту корочка должна быть хрустящей и аппетитной. Лаваш выпекается около 25 минут при 200 градусах.

    Это тесто рекомендуется подавать горячим. Выкладываем на красивую тарелку, намечаем ножом порции и отправляем к праздничному столу. Такой рулет можно использовать и как гарнир, и как сытное горячее мясное блюдо.

    Лаваш с мясом, грибами и картофелем

    Следует отметить, что армянский лаваш дает большой простор для действия. Современные хозяйки придумали самые разные начинки. Но самым популярным и востребованным у домочадцев всегда остается лаваш с мясом.Рецепт с фото поможет быстро приготовить блюдо даже без должного кулинарного опыта.

    Конечно, само блюдо очень сытное и питательное. Но если вы хотите разнообразить меню и подать на стол настоящее мужское «густое» блюдо, советуем приправить фарш картофелем и грибами.

    Что вам понадобится:

    • Два тонких лаваша.
    • 250 г картофеля.
    • Одна луковица.
    • Несколько зубчиков чеснока.
    • 300 г шампиньонов (лучше отдать предпочтение грибам, которые легко и быстро готовятся).
    • 3-4 ст. ложки масла.
    • Один пучок свежей зелени.
    • Черный перец, специи и соль по вкусу.

    Приготовление

    Так как картофель – это тот продукт, который будет готовиться в этом блюде дольше всего, начните процесс именно с него. Картофель очистить и отварить в слегка подсоленной воде до мягкости. Он должен быть максимально мягким, ведь из него мы потом будем делать пюре.

    Пока картошка варится, займемся мясом и грибами. Грибы можно брать абсолютно любые. Советуем выбирать только грибы, так как их очень легко предварительно обработать и вообще приготовить. Поперчить кусочки мяса, посолить, добавить любимые специи и травы. Отправляем на сковороду для обжаривания. Когда на мясе появится румяная корочка, можно добавить мелко нарезанные кусочки грибов. В конце добавить лук и несколько зубчиков чеснока, измельчить их в давилке или измельчить ножом.

    Когда картофель сварится, слейте воду, добавьте немного сливочного масла и тщательно нарежьте. Картофельное пюре можно приготовить с помощью ручной толкушки или использовать любого кухонного помощника, который справится с этой работой. Добавить к пюре обжаренный лук, мясо и грибы. Тщательно вымесить начинку.

    Мясо в лаваше в духовке по предложенному рецепту будет приготовлено без использования соуса. На тонкий хлеб намазывать не нужно. Картофельное пюре, а также соки, которые получаются при обжаривании мяса и грибов, станут отличной заменой томатному или майонезному соусу.

    Тесто положить на стол, выложить на него начинку и скрутить рулет. Теперь его нужно разрезать на порции. Выкладываем их на подготовленный широкий противень и отправляем в духовку на пятнадцать минут. Температура в духовке 200-220 градусов.

    Если вы хотите, чтобы на каждом кусочке вашей закуски была румяная корочка, можно обжарить лаваш на сковороде на растительном масле. Помните, что при таком способе приготовления закуска уже будет более калорийной.Ролл подается как горячим, так и холодным. Прелесть теста в том, что оно не становится твердым на следующий день, как это бывает, например, со слоеным или дрожжевым тестом. Такой перекус можно взять с собой на природу. Вы также можете разогреть его на следующий день в микроволновке и порадовать свою семью вкусным завтраком.

    Отдельно можно приготовить простой, но вкусный соус к булочке с начинкой из картофеля, мяса и грибов. Достаточно густые сливки соединить с небольшим количеством томатной пасты, добавить ароматный базилик, петрушку или укроп.Тщательно перемешайте все продукты, добавьте специи по вкусу. Обмакивайте румяный кусок мяса и гарнир в соус и наслаждайтесь восхитительным восточным колоритом. А аромат такой выпечки будет просто восхитительным. Ваши гости и домочадцы не останутся равнодушными. Каждая хозяйка получит заслуженные кулинарные комплименты. Приятного аппетита!

    .

    Блинчики из лаваша с фаршем в духовке. Лаваш с сыром на сковороде

    Тонкие лаваши используются для самых разных нужд. Один из вариантов – пожарить на сковороде с сыром. По-другому это блюдо можно назвать фаршированными блинчиками... И очень лениво и быстро.

    Лаваш с сыром на сковороде - общие принципы приготовления

    В начинку лучше брать твердый сыр, если в рецепте не указан другой вариант. При нагревании на сковороде продукт расплавится, начинка растечется по лавашу, получится очень вкусно.Также хороший сыр поможет сохранить все ингредиенты фарша вместе.

    Что добавляют в сыр:

    Зелень, чеснок и овощи;

    Ветчина, колбаса;

    Крабовые палочки.

    Вообще вариантов начинки огромное количество, так как сыр и лаваш можно сочетать абсолютно с любым продуктом. Фарш раскатывают на кусочки тонкого печенья, имитирующего оладьи или небольшие рулетики, шаурму. Затем обжарьте подготовленные гроздья на сковороде с маслом или без него.

    Жареный армянский лаваш с сыром на сковороде

    Рецепт горячего блюда из лаваша с сыром на сковороде, которое готовится всего за несколько минут. Отличная идея для завтрака или быстрого перекуса. В идеале вы должны использовать твердый сыр, который хорошо плавится.

    Ингредиенты

    0,5 пучка укропа;

    200 г сыра;

    30 мл масла;

    Черный перец.

    Подготовка

    1. Крупно натрите сыр и перец.Или добавьте любые другие специи на ваш вкус.

    2. Нарезать укроп, добавить к сыру и перемешать. Можно взять петрушку.

    3. Разрежьте лаваш на 4 части, чтобы получились кусочки размером с блин. Конечно, они будут прямоугольной или квадратной формы... Если лаваш большой, можно разрезать его на 6 частей.

    4. На каждый кусочек лаваша выложить сырную начинку, скрутить как фаршированный блинчик.

    5. Нагреть масло.

    6.Выкладываем начиненный лаваш швом на сковороду. Сначала обжариваем с этой стороны, затем переворачиваем.

    7. Для снижения калорийности лаваш с начинкой можно обжарить на сухой сковороде. В этом случае тесто получится хрустящим, оно будет напоминать картошку фри.

    Лаваш с сыром на сковороде в яйце

    Вариант очень красивого лаваша с начинкой из сыра с аппетитной корочкой. Яйцо используется для смачивания гроздей перед жаркой.

    Ингредиенты

    100 г сыра;

    Зелень, масло;

    2 столовые ложки сметаны.

    Приготовление

    1. Сливки переложить в миску, добавить зелень и чеснок, посолить. Размешать.

    2. Положите на стол лист лаваша и смажьте его приготовленным соусом.

    3. Сыр натереть, посыпать лавашом.

    4. Теперь его нужно нарезать на кусочки любого размера, свернуть в трубочки или конвертики. Мы делаем это так, как нам больше нравится.

    5. Взбить яйцо вилкой, щепоткой соли и ложкой воды.

    6. Разогреть на сковороде немного масла, достаточно трех столовых ложек.

    7. Окунуть завернутый лаваш в яйцо, выложить на раскаленную сковороду, обжарить с двух сторон.

    8. Готово! Подавайте лаваш с сыром и начинка расплавится, вкусная и ароматная!

    Лаваш с сыром и колбасой на сковороде

    Вариант очень сытного лаваша с сыром на сковороде. Колбаса для этого замечательного блюда может быть копченой, вареной, подойдут сосиски или сосиски. С ветчиной получится настоящий шик! В общем, достаем то, что есть в холодильнике и приступаем!

    Ингредиенты

    2 лаваша;

    200 г колбасных изделий;

    200 г сыра;

    Зеленый лук, укроп;

    3 столовые ложки майонеза или сметаны;

    Подготовка

    1.Раскатать лаваш, отделив друг от друга. Нарежьте квадратиками. Вы можете использовать ножницы. Размер около 20 сантиметров.

    2. Колбасу нарезать соломкой или обычными кубиками.

    3. Крупно натереть сыр. Вмешать колбасу. Заправить начинку зеленью и майонезом. Солить не нужно, потому что сыра и колбасы хватит на все. Размешать.

    4. На кусочки лаваша выложить начинку, свернуть в полноценные рулеты, получить ленивые фаршированные блинчики.

    5.Выложить на сковороду, обжарить большое количество картин маслом с двух сторон. Подавать немедленно.

    Лаваш с сыром на сковороде "Лесная сказка"

    Вариант вкуснейшего фаршированного лаваша с начинкой из сыра и грибов. Закуска очень сытная и интересная. В рецепте используются обычные грибы.

    Ингредиенты

    200 г грибов;

    150 г сыра;

    50 г лука репчатого;

    петрушка, специи;

    2 столовые ложки сметаны.

    Подготовка

    1. Вымойте грибы. При необходимости подрезать, почистить. Нарезать кубиками. Переложить на сковороду с двумя столовыми ложками масла, обжарить до половины.

    2. Очистите лук, нарежьте кубиками и добавьте к грибам. Вместе жарить.

    3. Добавить специи в начинку, выключить и остудить.

    4. Сыр натереть, смешать с грибами. Кладем зелень и сливки. Мясной фарш готов!

    5. Лаваш нарезать полосками поперек листа.Каждая часть имеет ширину около 15 сантиметров.

    6. Взять один ломтик, на проксимальный край положить грибную начинку, завернуть края внутрь и скрутить закрытый рулет.

    7. Взбить яйца в миске, удобной для увлажнения булочек.

    8. Нагрейте масло.

    9. Обвалять рулетики, обжарить их на сковороде до румяной корочки. Это блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

    Жареный лаваш (с крабовыми палочками)

    Вариант вкусного лаваша с крабовыми палочками и творожным сыром.Оказывается, это сочетание идеально подходит не только для салатов.

    Ингредиенты

    4 палочки;

    120 г сыра;

    Зубчик чеснока;

    1 столовая ложка сметаны;

    Травы, специи, масло.

    Подготовка

    1. Мелко нарежьте крабовые палочки. Если они заморожены, мы должны их разогреть перед разморозкой.

    2. Сыр натереть, посыпать крабовыми палочками.

    3. По вкусу добавить в начинку любые специи, добавить зелень и специи, выдавить зубчик чеснока.Перемешать массу.

    4. Лист лаваша смажьте приготовленной смесью, сверните его в рулет, но не туго.

    5. Нарезать кусочками по 5 сантиметров.

    6. Яйца взбить вилкой, рулетики смочить начинкой, обжарить в раскаленном масле до получения красивой корочки.

    Жареный лаваш (с помидорами)

    Рецепт очень интересного фаршированного лаваша с сочной начинкой... Вам понадобится свежий помидор, выбирайте мясистый, а не водянистый овощ.

    Ингредиенты

    120 г сыра;

    1 помидор;

    Зубчик чеснока;

    столовая ложка муки;

    Перец и соль.

    Подготовка

    1. Приготовить сырную начинку. Для этого измельчите основной продукт, смешайте его с рубленой зеленью и чесноком.

    2. Помидор нарезать мелкими кубиками... Для удобства используйте острый нож. Если овощ водянистый, жидкость с семенами можно убрать, мякоти достаточно.

    3.Перемешать томатно-сырную начинку. Добавьте специи по вкусу.

    4. В миске взбить яйца, посолить и добавить столовую ложку муки. Хорошо перемешать.

    5. Налить в сковороду масло тонким слоем, оставить наготове.

    6. Лаваш нарезать на кусочки, в каждый положить немного сырной начинки с помидорами, завернуть в форму для фаршированных блинчиков.

    7. Обмакнуть жгуты в яичную смесь, обжарить до готовности. Не нужно разводить большой костер. Начинка должна разогреться, сыр должен расплавиться, а помидор пустить сок.

    Лаваш с сыром, луком и яйцом на сковороде

    Начинка для этого блюда готовится на основе зеленого пера лука, получается по-летнему и ароматным. Можно даже использовать плавленый сыр, здесь он великолепен.

    Ингредиенты

    Мелкий лаваш;

    1 пучок лука;

    150 г сыра;

    Майонез;

    Специи и масло.

    Подготовка

    1. Два яйца сварить вкрутую. Залейте холодной водой, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

    2. Моем лук. В начинку можно добавить и другую зелень, будет еще вкуснее. Вмешайте яйца.

    3. Сыр натереть, отправить в фарш. Если используется переработанный творог, его можно нарезать небольшими кубиками, так как при растирании они все равно слипаются.

    4. Перемешать начинку, заправить майонезом, но совсем немного для соединения ингредиентов, уменьшить объем зелени. При необходимости добавить соль.

    5. Оставшиеся яйца взбить до образования пены.

    6. Нарезать лаваш, завернуть начинку.

    7. Яйца обмакнуть, обжарить в масле до румяной корочки. Подавайте сразу же, когда блюдо станет горячим.

    Лаваш с сыром на сковороде (с творогом)

    Еще один интересный вариант начинки для жареного лаваша... Творог можно любой, но лучше не очень сухой.

    Ингредиенты

    150 г сыра;

    150 г творога;

    1 зубчик чеснока;

    1 пучок укропа;

    1 желток или небольшое яйцо;

    Лаваш, масло сливочное.

    Подготовка

    1. Немедленно натрите сыр и нарежьте чеснок. При необходимости добавьте больше одной гвоздики. Эта начинка получается очень вкусной в остром варианте.

    2. Творог размять, если он сухой, лучше растереть. Вмешайте сыр.

    3. Нарезать укроп и добавить в начинку.

    4. Затем добавить небольшое яйцо или только желток. Специи на ваше усмотрение. Важно хорошо перемешать фарш до однородности.

    5. Нарезанные кусочки лаваша выложить на стол, выложить начинку, свернуть ленивые блины.

    6. Обжарить на масле или на сухой сковороде. Вывернув ленивые оладьи наизнанку, сковороду лучше накрыть. Дайте начинке с добавлением сырого яйца хорошо прогреться.

    С лавашом нужно работать быстро, если высохнет, то развалится. В этом случае листы следует сбрызнуть водой и положить на некоторое время в пакет для размягчения. Если нет времени, разогрейте его в таком виде (в пакете, но приоткрытом) в микроволновой печи.

    Лаваш можно свернуть не только рулетиками или прямоугольниками, но и треугольниками. Они выглядят очень интересно.

    В яйцо можно добавить любую приправу для увлажнения лаваша. Вкус корочки от этого только выиграет.

    Недавно наши хозяюшки начали готовить такую ​​закуску, как лаваш, а в ресторане «Домова» я уже писала, как приготовить лаваш с крабовыми палочками и грибами, и как приготовить лаваш с сыром и рукколой.

    Оба рецепта очень хороши, но лаваш – огромное поле для кулинарных экспериментов, а в преддверии праздников разве можно дать волю фантазии? Поэтому я решила собрать в одной статье свои любимые рецепты лавашей из различных начинок, а если у вас есть свои оригинальные идеи, как сделать лаваш, поделитесь, пожалуйста, в комментариях.Вкусный лаваш - идеальная закуска к празднику, поэтому моя коллекция будет постоянно пополняться вкусными начинками для лаваша.

    Быстрые закуски из лаваша – достояние современных хозяек и поваров вкусный лаваш с начинкой буквально за несколько минут. Надеюсь, друзья, что мои идеи начинки для лаваша помогут вам спланировать рождественское меню. Фаршированный лаваш – это не только украшение праздничного стола каждого, но и вкусная, сытная и универсальная закуска, которая, как правило, нравится всем без исключения гостям.

    Закуска в лаваше "Ностальгия" со шпротами

    Трудно удивить искушенных поклонников разнообразия холодных закусок из лаваша, но я попробую. Рецепты из армянского лаваша поражают своим разнообразием вариантов, и если вы ищете новую и интересную начинку в случае с лавашом, обратите внимание на вкуснейший лаваш с начинкой «Ностальгия» со шпротами и сыром.

    Вот что бывает, когда из самых привычных и традиционных для нас продуктов получается изумительная закуска к празднику со вкусом таких любимых шпрот и нежной сырной начинкой с чесночным привкусом.Рулетики из лаваша со шпротами обязательно понравятся всем вашим гостям, а этот лаваш по праву можно считать универсальной закуской. Если вы не передумали делать булочку с шпротами, добавьте рецепт в закладки или распечатайте прямо со страницы. Рецепт.

    Начинка из красной рыбы Fantasy

    Вкуснейшие закуски из лаваша поражают разнообразием вариантов, а рулет из лаваша с красной рыбой по праву считается королевской закуской.Но разные интерпретации на кулинарную тему, какой может быть рыбный рулет, и сегодня я обращаю внимание на рулет из лаваша с лососем, зеленым салатом и сыром.

    Получаются очень вкусные и праздничные армянские рулетики из лаваша. Малосольный лосось хорошо сочетается с нежным колбасным сыром, а зеленый лук и хрустящий салат добавляют лавашу свежести. Такой рыбный рулет из лаваша украсит любое праздничное застолье и внесет новинку в традиционное рождественское меню... Рецепт.

    Рецепт ролла «Крабовый рай»

    Крабовый рулет из лаваша был моим первым армянским фаршированным лавашом, который я приготовила на кухне. Этот рулет из крабовых палочек получил множество откликов от моих друзей и знакомых и с тех пор различные рулетики из крабовых палочек - частые гости на моем праздничном столе.

    Крабовые палочки хорошо сочетаются с маринованными грибами, а нежный сыр хорошо плавится, а чеснок и ароматные травы придают этой легкой закуске пикантность.Приготовление этой армянской булочки из лаваша очень простое, а самое кропотливое – это подготовка ингредиентов. Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша «Крабовый рай».

    Сырная начинка "Сырная смесь"

    Такая закуска, как лаваш с сыром, мало кого удивит, но я все же предлагаю вам попробовать приготовить рецепт лаваша с сыром, который понравится даже самым искушенным сырным гурманам. В рецепте используются разные сорта сыра, которые вы можете менять по своему вкусу, поэтому у вас каждый раз получаются новые сырные булочки из лаваша.

    Получается сырный микс - очень вкусно и интересно, необычно и аппетитно! Так что обязательно рекомендую попробовать рулет из лаваша с тремя видами сыра — такая закуска сможет удивить самых взыскательных гостей. Как приготовить лаваш с сыром я писала.

    Рулетики с курицей и грибами Кумушка

    Удобнее всего использовать проверенные рецепты перед Рождеством, и вкусные дополнения ведь лаваш на вес золота, ну а если вы хотите удивить своих гостей новой и интересной закуской, то обращаю внимание на рулет из лаваша с грибами и копченая курица... Рулет из лаваша с курицей и грибами получается изумительным! Все ингредиенты этой начинки прекрасно сочетаются. Жареные грибы с луком в сопровождении копченой куриной грудки дополнены мягким плавленым сырком.

    Такая начинка в тонком лаваше отлично подойдет для выездной вечеринки на природе или для офисного застолья, ведь грибной рулет из куриного лаваша можно приготовить заранее, он не вытечет и при длительном хранении не потечет вышло... Как приготовить лаваш с курицей и грибами я писала.

    Крабовый рулет "Санторини"

    Крабовый лаваш по праву можно считать классикой новогодних закусок, но сегодня я хочу представить вам рулетики из лаваша с крабовыми палочками в совершенно ином свете. Собираемся вместе: вкуснейший рулет из лаваша с крабовыми палочками, брынзой, укропом и сметаной!

    Получился очень интересный вариант начинки из лаваша с традиционными ингредиентами и греческими ароматами. Кроме того, эти крабовые рулетики могут стать отличной идеей для пикника.Интересный? Вы можете посмотреть рецепт, как приготовить булочку из лаваша Санторини.

    Лаваш с начинкой ДежаВю

    Приготовим рулетики с начинкой, основой которых станет забытый салат из крабовых палочек в слегка обновленной кулинарной интерпретации. Такой крабовый рулет из лаваша станет желанной закуской на праздничном столе и, конечно же, дополнит ваши рецепты закусок в лаваше.

    Рулетики из лаваша с крабовыми палочками сочные с листьями салата и майонезом, а яйца и плавленый сыр делают эту закуску из лаваша сытной и прекрасной к крепким алкогольным напиткам.Будет вкусно, поверьте! Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками «ДежаВю», вы можете посмотреть .

    Корейская закуска "Пять минут" с морковью и ветчиной

    Последнее мое открытие - рулет из лаваша с ветчиной и корейской морковью... Оказывается, рулет - это очень вкусный тонкий лаваш, честное слово! А как красиво - ярко и солнечно! А именно так и происходит, когда рулет из лаваша готовится за считанные минуты. Несмотря на простоту ингредиентов, у вас получится вкусная и недорогая закуска к празднику.Как приготовить рулет из лаваша с корейской морковью и ветчиной я писала.

    Рецепт консервированных рулетиков "Рыбная фантазия"

    Рыбный рулет из лаваша — это не значит, что вам нужно приготовить дорогую закуску из красной рыбы. Если приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, он получится не менее вкусным и праздничным, а кошелек уж точно не пострадает.

    Для действительно вкусной закуски из консервированного лаваша я рекомендую использовать консервированный тунец и твердый сыр. Свежий салат и майонез дополняют наши рулеты из лаваша для визуального контраста.Вы можете посмотреть, как приготовить консервированный лаваш.

    Рулет из лаваша с креветками и аквариумным сыром

    Если вы планируете праздничное меню и ищете универсальный перекус, то лаваш с красной рыбой и креветками – это именно то, что вам нужно! Рыбный рулет из лаваша с креветками, плавленым сыром и свежим салатом – идеальный перекус.

    Приготовление вкусных рулетиков из красной рыбы с сильным вкусом морепродуктов и нежным плавленым сыром.Даже гурманы не откажутся попробовать рулет из лаваша с лососем и креветками! Как приготовить лаваш с красной рыбой, сыром и креветками я писала.

    Рулетики из лаваша с сельдью и авокадо "Кардинал"

    Ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша, чтобы было интересно и непревзойденно? Я собрала для вас самые лучшие начинки для лаваша в одном месте и предлагаю попробовать приготовить рулет из лаваша с сельдью и филе авокадо. На первый взгляд может показаться: какое отношение заграничный авокадо имеет к нашей русской селедке?

    А вот сочетание пряной селедки с легким ореховым привкусом авокадо просто замечательное! Лаваш с селедкой дополняет огурец, яйцо, зерновую горчицу и майонез – отличный вариант для пополнения рецептов армянского лаваша в кулинарном блокноте.Рецепт можно посмотреть.

    Рецепт лаваша с начинкой из брынзы "Диетический"

    Если вы ищете рецепт лаваша, который не прибавит лишних сантиметров к талии, вам пригодится лаваш с зеленью и сыром. Аппетитные булочки с начинкой из брынзы, огурцов, сметаны и зелени прекрасно подойдут не только в качестве закуски к шашлыку на пикнике, но и как закуска к праздникам.

    Главное достоинство этого рулета из лаваша с сыром - его сочность.Хотя простота и доступность ингредиентов могут составить конкуренцию этому качеству. Простота приготовления и минимальная калорийность – первое. Вы можете посмотреть рецепт лаваша с брынзой, огурцом и сметаной.

    Новые пломбы:

    13. Лаваш с колбасной начинкой

    Рулет из лаваша с колбасой и корейской морковью обязательно понравится и взрослым, и детям. Этот тонкий рулет из лаваша сложно назвать рождественской закуской, но для пикника он идеален! Сочные помидоры, нежный плавленый сыр и аппетитная колбаска отлично сочетаются с острой корейской морковью, а хрустящие листья салата станут аппетитной закуской.Вы можете посмотреть, как сделать булочку из армянского лаваша с колбасой.

    14. Лаваш с начинкой "Белочка"

    Салаты из лаваша заменяют традиционную подачу салатов на тарелках, и рулет из лаваша с сыром Белочка яркое тому подтверждение. Нежнейшая сырная закуска с пикантным чесночным вкусом. Попробуйте, вам обязательно понравится вкусная булочка с лавашом и сырной начинкой! Готовится просто, а гости в восторге! Вы можете посмотреть рецепт лаваша с сыром.

    Блинчики из лаваша - идеальное блюдо для повседневного и праздничного стола. Приготовление блинов не займет много времени. Листы лаваша можно приобрести в магазине. А начинка готовится легко. Он может быть соленым или сладким. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

    С грибами и сыром

    Ингредиенты

    • Грибы - 320 г
    • Ветчина - 220 г
    • Растительное масло - 30 мл
    • Лаваш - 220 г
    • Лук репчатый - 120 г
    • Голландский сыр - 170 г

    Подготовка

    1. Промыть грибы.Конечно. Нарезать кубиками среднего размера.
    2. Очистите лук. Молоть.
    3. Разогрейте сковороду.
    4. Слить растительное масло.
    5. Лук и грибы высыпать на сковороду. Жарить до готовности.
    6. Выложить начинку в глубокую миску.
    7. Нарежьте ветчину кубиками. Добавить к жареным грибам.
    8. Голландский сыр натереть на крупной терке. Добавьте в емкость для наполнения. Перемешайте еду.
    9. Распакуйте лаваш. Разделите лист на 4 части.
    10. В каждую часть положить по 1 столовой ложке начинки.
    11. Завернуть лаваш в виде блина.
    12. Разогрейте сковороду. Вылить растительное масло.
    13. Положите туда блины из лаваша.
    14. Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.
    15. Положите на бумажное полотенце.
    16. Переложить блин на тарелку. Подавать со сметаной.

    С начинкой из творога

    Ингредиенты

    • ванильный сахар - 22 г
    • растительное масло - 25 мл
    • сметана - 75 г
    • Армянский лаваш - 210 г
    • мак - 60 г
    • творог - 510 г
    • сахарный песок - 110 г

    Подготовка

    1. Залейте семена мака кипятком.Оставьте на 10 часов.
    2. Положите творог в контейнер.
    3. Добавьте к этому сливки. Смешивание.
    4. Слейте воду из горшка с маком.
    5. Добавить в творожную массу мак.
    6. Насыпьте туда сахар. Смешайте ингредиенты.
    7. Добавить ванильный сахар.
    8. Разрежьте лаваш на 4 прямоугольные части.
    9. В центр каждого кусочка положите сладкую начинку.
    10. Завернуть лаваш в виде блина.
    11. Выложить блины на смазанную маслом горячую сковороду.
    12. Обжарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки.
    13. Блинчики с творожно-маковой начинкой выложить на салфетку.
    14. перенос на тарелку.
    15. Подавайте блюдо к чаю.

    Армянский лаваш с соленой начинкой

    Ингредиенты

    • Лаваш - 100 гр.
    • Лук репчатый - 90 гр.
    • Растительное масло - 20 мл
    • Сметана - 45 гр.
    • Яйцо - 3 шт.
    • Зелень - 100 гр.
    • Говядина нарезка - 340 гр.

    Подготовка

    1. Нарежьте лаваш на кусочки шириной 4 см. Отложить в сторону.
    2. Очищенный лук нарезать соломкой.
    3. Положите его на горячую сковороду.
    4. Добавить мясной фарш. Смешивание. Жарить.
    5. Поместить в контейнер.
    6. Овощи нарезать небольшими кусочками. Добавить в фарш. Смешивание.
    7. На ломтики лаваша выложить начинку. Завернуть, как голубцы.
    8. Налейте сливки в миску.
    9. Иди туда с яйцами. Взбить зелье.
    10. Окуните в него каждый блинчик. Выложить на смазанную маслом горячую сковороду.
    11. Обжарить блинчики с двух сторон.

    Лаваш с мясным фаршем

    Ингредиенты

    • Фарш мясной - 480 гр.
    • Сметана - 190 гр.
    • Яйцо - 4 шт
    • Лаваш - 170 гр.
    • Растительное масло - 20 мл
    • Сливочное масло - 30 гр.
    • Соль - 4 гр.
    • Перец - 3 гр.
    • Помидоры черри - 230 гр.
    • Лук репчатый - 240 гр.
    • Кефир - 120 мл
    • Сыр твердый - 370 гр.

    Подготовка

    1. Лук нарезать небольшими кусочками.
    2. Жарить на сливочном масле.
    3. Добавить мясной фарш. Жарить почти до готовности.
    4. Сыр натереть на крупной терке.
    5. Перелейте кефир в другую посуду.
    6. Добавить сливки. Вмешайте жидкую смесь.
    7. Полученной смесью смажьте лаваш.
    8. Выложить охлажденный фарш с луком.
    9. Посыпать сыром.
    10. Выложите помидоры на одну сторону лаваша.
    11. С этого края лаваш свернуть в рулет.
    12. Застелите противень пергаментной бумагой.
    13. Выложите лаваш с начинкой.
    14. Разбейте яйца в отдельную емкость.
    15. Добавить сливки.
    16. Всыпать соль и перец. Смешивание.
    17. Полейте блин смесью сливок и яиц.
    18. Включите духовку на 180 градусов.
    19. Поместите противень в духовку. Выпекайте блин, пока он не станет золотистым.
    20. Остынь. Подавать с кефиром на завтрак.
    • Добавить в соленую начинку морскую соль и молотый перец.
    • Блинчики из лаваша должны быть одного размера.
    • Выложите обжаренные блины на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
    • Блинчики подавайте со сливками или сметаной.
    • Если для начинки используется мак, залейте его кипятком и оставьте на ночь.Семена мака необходимо пропарить.

    Сахар можно заменить сахарной пудрой. Тогда крупинки не будут чувствоваться.

    • Наконец, добавьте в сладкую начинку ванильный сахар.
    • Для мясной начинки Говяжий фарш ... Свинина будет немного жирной.
    • Блинчики из лаваша можно завернуть в конверт, чтобы начинка не высыпалась.
    • Чтобы сделать блюдо более сочным, смажьте лаваш майонезом или тонким слоем сливок.
    • Если начинку приготовить заранее, то остальная часть процесса приготовления займет 15 минут.
    • Вместо мясного фарша для начинки используется рыба, курица и овощи. И без сыра не обойтись. Продукт слегка плавится и придает начинке неповторимый вкус.
    • Из одной упаковки лаваша можно приготовить 8 блинов.
    • Блинчики из лаваша готовятся в мультиварке.
    • Блинчики - незаменимое блюдо на праздничном столе.
    • На праздники используйте более изысканную начинку: копчености, красную рыбу, икру.
    • Удобнее использовать прямоугольный лаваш.
    • После того, как блинчик будет приготовлен, дайте листу лаваша время, чтобы он пропитался соусом и не подсох.

    Вместо майонеза используется плавленый сыр. Лучше всего подавать с начинками, такими как ветчина, грибы или бекон.

    • Лаваш с начинкой необходимо вымочить несколько часов в прохладном месте.
    • Тунец, сайра и сардины подходят для рыбной начинки.
    • Для хрустящего лаваша используйте горячие блинчики. Блюдо теряет свои хрустящие свойства при остывании.
    • При выборе лаваша следите за тем, чтобы края не треснули при сгибании. Просто нужно использовать свежий лаваш, так как просроченный продукт закатать проблематично.
    • Завернуть начинку можно по-разному: соломкой, конвертом, рулетом.
    • Если начинкой будет красная рыба, смажьте лаваш плавленым сыром.
    • Для жарки блинов не нужно много масла.Лишнее масло останется на салфетке.

    1 оладьи с начинкой из яиц
    Ингредиенты: 4 яйца, 50 гр. зеленый лук, 5-10 гр. укроп, соль. Отварить 4 яйца. Вареные яйца натереть на терке. Зеленый лук обжарить 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль для вкуса.

    2 Творожная начинка для оладий
    Состав: Творог 500 гр., 1 яичный желток, 2 ст.л. сахара, 50 гр. изюм. Берем творог, добавляем к нему один желток, сахар, все растираем с творогом.В полученную массу добавить изюм. Предварительно замачивают в кипящей воде.

    3 Цыпленок: Куриные оладьи
    Ингредиенты: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 яйца вкрутую, соль, перец. Куриную грудку отварить... Перекрутить на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезать. Натереть 2 сваренных вкрутую яйца, посолить и поперчить по вкусу.

    4 Грибная начинка для оладий
    Состав: 500 гр. грибы, 2 шт лук, соль, перец. Грибы обжарить 500 гр., лук обжарить 2 шт.средний, соль и перец по вкусу.

    5 Изготовлен из варенки
    Состав: 200 гр. Сосиски "Варенки", 0,5 столовой ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыр. Колбаса вареная 200 гр., измельчить, сыр натереть на крупной терке, добавить 0,5 чайной ложки горчицы и 50 гр. сметана. Все перемешиваем, начинка готова.

    6 Печень
    Состав: 500 гр. печень (свиная или говяжья), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец. 500 гр. Печень обжарить с 2 луковицами среднего размера и 1 морковкой.Натереть 3 сваренных вкрутую яйца, посолить и поперчить по вкусу.

    7 Блинчики с мясом.
    Самая популярная мясная начинка для блинов Ингредиенты: 500 гр. свежий фарш, 1 луковица, соль, перец. Фарш (500 гр.) обжарить с луком (1), приправить солью и перцем.

    8 Блинчики с сыром и ветчиной
    Ингредиенты: 300 гр. ветчина, 150 гр. сыра, 2-3 яйца вкрутую, соль. Берем ветчину 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 яйца вкрутую. Ветчину нарежьте полосками, а сыр и яйца натрите на крупной терке.Соль для вкуса.

    9 С курагой
    Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара. Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко нарезанной кураги, все перемешать и добавить 1 ст. ложка сахара, затем все хорошо перемешать.

    10 Начинка для блинов с отварной говядиной
    Состав: 500 гр. говядина, 1 луковица, 20 г сливочного масла, соль. 500 гр. Говядину отварить 1,5 часа, перекрутить на мясорубке. Возьмите 1 луковицу, нарежьте ее кубиками, обжарьте на масле, добавьте полученный фарш, посолите по вкусу.

    11 Со сгущенкой
    Состав: сгущенка жидкая или сгущенка вареная. Сладкие оладьи можно сбрызнуть сгущенкой.

    12 С красной рыбой
    Используйте мягкий плавленый сыр (например, Виола) и слабосоленую красную рыбу. Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или копченая форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень.

    13 Сахарная пудра
    Состав: Сахарная пудра... Посыпать пудрой, а можно вырезать из бумаги сердечко и взболтать сверху. Получится поверх блинной присыпки в виде сердечка или двух.

    14 С мясным фаршем и рисом
    Лук мелко нарезать. Поджарить фарш для выращивания. масла (при этом выпаривается весь сок). Добавляем к обжаренному фаршу лук и продолжаем жарить вместе, держим на слабом огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен слишком сильно менять цвет. В готовый фарш добавить лук, отваренный рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

    15 С карамелью
    Состав: 4 столовые ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ваниль. На дно кастрюли кладут 4 столовые ложки сахара по 0,5 г. Ваниль, 0,5 столовые ложки воды и сахар растопить, уварить до светло-коричневой консистенции... И высыпать им блины.

    16 С яблочно-ореховой начинкой
    2 кисло-сладких яблока, 1 ст. грецких орехов, 1-2 ст. сахара, щепотка корицы. Яблоки натереть, смешать с измельченными орехами, добавить сахар и корицу.

    17 Сырная начинка
    Содержит твердый острый сыр, чеснок, морковь, сливки (майонез).Морковь натереть на мелкой терке, а сыр на крупной терке. Раздавить несколько зубчиков чеснока. Все смешать со сливками или майонезом. (на 250 г сыра добавляется 1 небольшая морковка).

    18 Со сливами и сливками
    Состав: 200 гр. чернослива, 1 столовая ложка сахара, 1 гр. корица, 50 гр. крем. Чернослив залить кипятком. Через 10 минут мелко нарезать, добавить сахар, корицу, сливки. Тщательно все перемешать.

    19 Банан
    Ингредиенты: 3 банана, 50 гр. крем.Нарежьте 3 банана и 3 столовые ложки сливок и взбейте в блендере до однородной массы.

    20 ягод черники
    Состав: 200 гр. творога, 1 ст. ложка сахара, 1 столовая ложка сливок, 200 гр. ягоды. 200 гр. творога, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливок, 200 гр. ягод, измельчить все в блендере до однородности.

    .

    Рулет из лаваша с крабовым мясом — пошаговый рецепт с фото

    Описание приготовления:

    Поэтому напишите, как приготовить рулет из лаваша с крабовым мясом. Это беспроигрышный вариант для любого особого случая. И блюдо совсем не трудоемкое. Достаточно просто настоять несколько часов в холодильнике. Остальное просто. Попробуйте сделать разнообразные начинки, тогда вы точно удивите своих гостей.

    Встреча: К ужину / К ужину / К торжественному столу / Фуршет

    Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / морепродукты / лаваш

    Блюдо: закуски/фаршированные блюда

    Ингредиенты:

    • Мясо краба - 200 грамм
    • Твердый сыр - 100 грамм
    • Лаваш - 1 шт (упаковка)
    • Яйцо - 3 шт.
    • Майонез - по вкусу
    • Соль для вкуса

    Порции: 6

    Как приготовить булочку из лаваша с крабовым мясом

    Рулет из лаваша с крабовым мясом - шаг 1

    Яйца предварительно сварить вкрутую.Прохладно и чисто.

    Рулет из лаваша с крабовым мясом - шаг 2

    Мелко натереть крабовое мясо и яйца.

    Рулет из лаваша с крабовым мясом - шаг 3

    Добавить к ингредиентам майонез и соль. Смешайте их хорошо.

    Рулет из лаваша с крабовым мясом - шаг 4

    Раскатайте лаваш, распределите начинку по всей его поверхности.

    Рулет из лаваша с крабовым мясом - шаг 5

    Для булочки я выбрала легкий сыр с паприкой. Его следует разрезать на полоски и положить на одну сторону.

    Рулет из лаваша с крабовым мясом – шаг 6

    Сверните лаваш в рулет.Ставим в холодильник минимум на 2 часа.

    Рулет из лаваша с крабовым мясом - фото Крок 7

    Подавайте закуску, нарезав ее. Приятного аппетита!

    .90 000 закусок 9000 1

    Регистрация почты в Яндексе даст вам доступ к инструментам главной поисковой системы Рунета. Картофельные рулетики с фаршем в духовке – отличная идея! шаг за шагом.

    Регистрация почты в Яндексе даст вам доступ к инструментам главной поисковой системы Рунета. Салаты к праздничному столу: новые рецепты с фото в вашу копилку! шаг за шагом.

    Регистрация почты в Яндексе даст вам доступ к инструментам главной поисковой системы Рунета. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром пошагово.

    Регистрация почты в Яндексе даст вам доступ к инструментам главной поисковой системы Рунета. Кордон блю с ветчиной и сыром, рецепт с фото Как приготовить кордон блю из говядины с сыром и ветчиной пошагово.

    Регистрация почты в Яндексе даст вам доступ к инструментам главной поисковой системы Рунета. Куриный рулет с курагой — рецепт с пошаговыми фото.

    .90 000 рецептов вкусных и острых закусок

    Если хочется побаловать себя едой и съесть что-нибудь вкусненькое, можно приготовить рулетики из лаваша с начинкой или . Преимущество таких закусок в том, что их можно использовать в разных продуктах... К тому же приготовление не занимает много времени.

    Однако, чтобы правильно их приготовить, нужно ответить на несколько вопросов – какой лучше выбрать лаваш и какие продукты лучше использовать в качестве начинки. Лично мне нравится готовить их из тонкого армянского лаваша и наполнять - все зависит от вашей фантазии.


    Ингредиенты:

    • Лаваш - 3 листа
    • куриные яйца - 2 шт
    • мука - 2 чайные ложки
    • помидоры - 3 штуки
    • плавленый сыр - 200 гр
    • колбаса - 250 гр
    • укроп - 1 пучок
    • масло подсолнечное - для жарки.

    Способ приготовления:

    В первую очередь разложите лаваш и намажьте его по всей поверхности расплавленным сыром.


    Затем равномерно распределите по нему половину мелко нарезанного укропа и нарезанные мелкими кубиками помидоры и колбасу.



    И выкладываем на него всю оставшуюся начинку.


    Теперь накрываем наше блюдо третьим листом, кладем его стороной вниз, слегка приминаем и нарезаем на порции.


    Для теста нам нужно в глубокую миску выложить яйца, добавить муку и хорошо перемешать.


    Погрузить заготовки с двух сторон и обжарить их в масле на сковороде с каждой стороны до румяной корочки.


    Чтобы избавиться от лишнего жира, выложите закуску на салфетку или бумажное полотенце, а затем подавайте как закуску на стол.

    Рецепт лаваша, запеченного в духовке


    Ингредиенты:

    • Лаваш тонкий - 2 шт.
    • ветчина - 200 гр
    • сыр - 100 гр
    • помидоры - 2 штуки
    • майонез
    • зелень - пучок
    • Яйцо
    • - для смазывания булочек.

    Способ приготовления:

    Когда все продукты будут готовы, ветчину и помидоры нарезать квадратиками, сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить.


    Затем каждый лист лаваша разрезаем на четыре равные прямоугольные части, на каждый сегмент кладем слой майонеза, столовую ложку с горкой - ветчины, столько же помидоров, тертого сыра, немного зелени.


    90 110

    Теперь аккуратно свернуть все рулетики, выложить на противень, смазать слегка взбитым яйцом и сверху посыпать кунжутом.


    Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, до появления румяной корочки.


    Роллы очень вкусные и ароматные, попробуйте приготовить!

    Вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками


    90 130

    Ингредиенты:

    • Тонкий лаваш - 3 листа
    • крабовые палочки - 200 гр
    • плавленый сыр - 250 гр
    • масло сливочное - 100 гр
    • овощей и майонез по вкусу.

    Способ приготовления:

    Полностью откройте лаваш и смажьте его размягченным сливочным маслом.


    Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками и переложите их в глубокую миску. Добавьте мелко нарезанную зелень по вкусу и всю массу тщательно перемешайте.



    Теперь, равномерно распределив все ингредиенты, начинаем сворачивать лаваш с начинкой в ​​плотный рулет.


    Полученный рулет заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы он хорошо пропитался.


    Затем снять с фольги, разрезать на порции и подавать.

    Простой рецепт приготовления лаваша с колбасой и сыром


    Ингредиенты:

    • Лаваш - 3 шт.
    • вареные куриные яйца - 2 шт
    • сыр - 150 гр
    • колбаса - 250 гр
    • вода - 1 ст.л. л
    • зеленый лук и петрушка - 1 небольшой пучок
    • сметана
    • - 3 ст. л
    • горчица - 1 чайная ложка
    • масло растительное - для жарки
    • соль и перец по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Колбасу мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке, зеленый лук и петрушку мелко нарезать.

    2. Сложить все эти ингредиенты в миску и добавить к ним сливки, горчицу, немного соли и молотый черный перец. Все хорошо перемешать.

    3. В отдельную емкость положить яйца, немного воды, щепотку соли и молотого перца, затем все взбить до однородности.

    Чтобы лаваш было проще сложить в треугольную форму, обрежьте края так, чтобы концы стали квадратными.


    5. Теперь положите одну столовую ложку начинки на край полоски и разровняйте ее, чтобы получился треугольник.


    6. Затем сложите лаваш так, чтобы он повторял контур начинки.


    7. Получившиеся треугольники окунуть с двух сторон во взбитое яйцо и обжарить на сковороде с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки.


    90 240

    Жареные треугольники с колбасой и сыром готовы, ешьте на здоровье!

    Лаваш с копченой курицей и огурцом (видео)

    Приятного аппетита!!!

    Быстрые в приготовлении, сытные, а главное вкусные рулетики, лаваш в духовке с колбасой, сыром и овощами порадуют вас и ваших близких.Практичны тем, что их можно брать с собой в поездку, на природу, на завтрак и обед. Ведь они и горячие, и холодные, они хорошие. С начинкой можно экспериментировать, заменяя один ингредиент другим.

    Рулетики из лаваша - огромное поле для вашей фантазии. Разнообразие начинок, способов приготовления, подачи – всегда можно попробовать что-то новенькое и каждый раз получать оригинальную закуску.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками в духовке

    Тонкие армянские булочки из лаваша на наших столах стали частыми гостями и достойной альтернативой другим закускам.Готовить их просто и быстро, но я делала это не часто. Почему? Не люблю, когда верхний слой лаваша слишком намокает от начинки. Немного поэкспериментировав, я нашел выход из ситуации.

    Ингредиенты:

    • 1 тонкий лаваш
    • 5 куриных яиц
    • 200 г крабовых палочек
    • 1 банка рыбных консервов в масле (скумбрия, сардина, тунец)
    • майонез
    • пучок укропа

    Подготовка:

    1. Итак, приступим к приготовлению начинки.Отправляем четыре куриных яйца в кастрюлю вариться. Крабовые палочки измельчить с помощью мелкой терки. Чтобы сделать это легко и просто, не нужно размораживать их слишком сильно.
    2. Вареные и охлажденные яйца тоже по три на одной терке. Рыбные консервы можно просто размять вилкой, но я не люблю, когда в начинке появляются кости, поэтому кусочки рыбы кладу в блендер. Он превратился в пастообразную однородную массу.
    3. Добавьте консервирующую пасту и майонез к яйцам и крабовым палочкам...Майонеза должно быть столько, чтобы начинка не была ни сухой, ни слишком жидкой.
    4. И последнее, но не менее важное: ингредиент начинки — укроп. Промойте, мелко нарежьте, добавьте к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.
    5. Вот что должно получиться в итоге: Выкладываем лаваш на стол и выкладываем на него пикантную начинку. Затем сверните его и выложите в форму или на противень.
    6. Одно яйцо (помните, оно у нас еще сырое?) Разбить вилкой.Рулет смазываем этим яйцом и отправляем в холодную духовку выпекаться при температуре 150-180 градусов. Пока выпекала, еще два раза намазала на рулет яйцо на румяную корочку. Через 20-30 минут рулет готов.
    7. Преимущество этого препарата - золотисто-коричневая кожица и сочная начинка внутри. Минус – на приготовление уйдет чуть больше времени, но оно того стоит. Булочка в нашей семье пришлась по вкусу и в горячем, и в холодном виде.

    Рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке

    Ингредиенты:

    • пачка лаваша (у меня 2 в пачке)
    • грамм 300 сосисок
    • грамм 300 сыр
    • 2-3 средних помидора
    • Болгарский перец (у меня осталась половина, пришлось лишнее)
    • 4-5 столовых ложек сметаны
    • 2-3 столовые ложки кетчупа
    • соль, перец по вкусу

    Подготовка:

    1. О, я люблю простые блюда! А также сделать результат таким достойным!
    2. Разложила лаваш на доске, добавила к нему несколько столовых ложек сметаны и кетчупа, ложкой распределила по всей поверхности, не оставила ни одного пустого места.Она натерла сыр и равномерно посыпала им намазанный лаваш.
    3. Колбасу нарезаю кубиками, раскладываю колбасу аккуратными полосками на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Я режу перец. Я дополнила выкладку лаваша полосками перца. Нарежьте помидор. Она артистично обсыпала этот ящик помидорами. Соль перец.
    4. Лаваш Сворачиваю в рулет, чтобы верх не сползал и лаваш не сворачивался, остатки кисло-кетчуповой смеси размазываю внутри верхнего слоя ложкой.
    5. Я начал и раскатал свой второй лаваш. Я положила двух своих друзей на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазала верхушки сметаной и поставила противень в разогретую духовку на 25 минут.
    6. Муж сказал, что вкус приятный и больше всего напоминает рулет из пиццы. И он отличный специалист по пицце.

    Запеченная булочка из лаваша с курицей и грибами

    Ингредиенты:

    • Армянский лаваш 1 шт.
    • Жареная курица 400 г
    • Грибы 400 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Твердый сыр 300 г
    • Легкий майонез 400 г
    • Куриное яйцо 1 шт.

    Подготовка:

    1. В блендере измельчить или измельчить грибы и лук, отправить на обжаривание (соль + добавить щепотку сахара).
    2. Развернуть и измельчить в блендере или мелко нарезать куриное филе. Старый сыр.
    3. Положите лаваш на стол, смажьте половину майонезом, на смазанную маслом половину положите курицу и посыпьте сыром.
    4. Затем смазанную маслом половину (которая уже с курицей), непромасленную половину, в виде книжки, снова смазать майонезом, выложить обжаренные с луком грибы, сверху снова посыпать сыром.
    5. Свернуть рулет, выложить на противень с пекарской бумагой.
    6. В миске смешать яйцо с майонезом (на глаз), смазать рулет.
    7. Выпекать до легкого зарумянивания около 20 минут.

    Рулет из лаваша в духовке

    Ингредиенты:

    • постный армянский лаваш
    • мясо или любые продукты из него на ваш вкус
    • твердый сыр
    • помидор
    • Болгарский перец
    • любая зелень на ваш вкус
    • майонез или сливки
    • томатный соус
    • специи

    Подготовка:

    1. Лаваш смазать смесью майонеза и томатного соуса (в качестве противников майонеза можно использовать сливки, я пробовала, получается не менее вкусно)
    2. Натереть сыр и положить в лаваш
    3. Мясо или мясные продукты (у меня были вареные колбаски) нарезать длинными кубиками, выложить на лаваш
    4. Помидоры нарезать ломтиками, положить на лаваш
    5. Болгарский перец (можно взять больше, у меня был один маленький перец горошком, но лаваш перцем не испортить, мелко нарезать, выложить на лаваш
    6. Нарежьте зеленый лук и любые овощи и приготовьте лаваш
    7. Добавьте к перцу любые специи
    8. Выбросить лаваш
    9. Топ с майонезом или сметаной
    10. Подуйте в горячей духовке 15-20 минут до золотистого цвета
    11. Можно есть горячим и холодным
    12. Я предпочитаю охлажденную булочку

    Рулет из лаваша с капустой в духовке

    Тонкий армянский лаваш – находка для каждого кулинара.Используя его в качестве готового торта, можно приготовить множество вкусностей, как сладких, так и соленых – пирожные, запеканки, рулеты и другие разнообразные закуски. На мой взгляд, огромный плюс лаваша еще и в том, что не всегда требуется термическая обработка – если начинка полностью готова к употреблению, булочку не нужно отправлять в духовку.

    Ингредиенты:

    • Тонкий лаваш - 200 г
    • Капуста тушеная - 200 г
    • Лук репчатый - 2 шт.
    • Сыр - 150 г
    • Томатная паста - 1 ст.л
    • Кипяток - 2 ст. л.
    • Масло подсолнечное - 2 ст.л
    • Смесь перцев горошком - 0,3 чайной ложки
    • Соль - 2 щепотки

    Подготовка:

    1. Разогрев на подсолнечном масле Отправила сковороду жарить лук.
    2. Я также добавила смесь паприки и соли.
    3. Когда лук стал прозрачным, добавила томатную пасту, влила в кипящую воду и кипятила под крышкой несколько минут
    4. Лук комбинированный с тушеной капустой...Добавлен сыр на крупной терке. Тщательно перемешайте массу.
    5. Пора попробовать соль. Я не добавляла - капусту солила при тушении, как и лук, а изначально выбрала соленый сыр
    6. Выкладываю начинку на лаваш и сворачиваю в рулет. Она положила оба рулета в форму. Выпекать при 200°С 15 минут.
    7. Дать немного остыть. Разрезать на мелкие кусочки.

    Булочки из лаваша в духовке пошаговый рецепт

    Ингредиенты:

    • Лаваш - одна упаковка (200 гр.)
    • Колбаса вареная - 250 гр.
    • Сыр твердый - 150 гр.
    • Помидоры - 2 шт
    • Укроп - пучок
    • Майонез - 50 гр.
    • Яйцо - 1
    • Кунжут - 100 гр.

    Подготовка:

    1. Мы готовим ингредиенты заранее. Сыр натереть на крупной терке, колбасу и помидоры нарезать кубиками, зелень мелко порубить, отдельно в миску влить майонез и яйцо.
    2. Натертый сыр и нарезанные помидоры высыпать в глубокую миску.
    3. После сыра и помидоров всыпать нарезанную колбасу и укроп.
    4. Заправить готовую начинку майонезом.
    5. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторону, переходим к оформлению рулетиков из лаваша.
    6. Берем один лаваш, разрезаем его надвое и получаем два лаваша.
    7. Эти два лаваша нужно разрезать вдоль.
    8. Теперь режем. Должно получиться восемь листьев лаваша.
    9. Берем один кусочек лаваша и начинаем формировать рулет.На лаваш выложить 2-3 столовые ложки начинки.
    10. Загните края и сверните их в рулет. Первый готов, то же самое проделываем с остальными кусочками лаваша, формируя восемь рулетиков
    11. Сформированные рулетики выложите в форму для запекания.
    12. Смажьте каждую булочку взбитым яйцом. Яйцо после выпечки придаст булочкам золотистый цвет.
    13. Посыпьте смазанные маслом булочки семенами кунжута.
    14. Поставить в разогретую духовку и выпекать рулетики до золотистого цвета, около 15-20 минут. Вот такие вкусные роллы у вас получились.
    15. Для наглядности посмотрите видео приготовления рулетиков из лаваша.

    Рулетики из лаваша в духовке

    Ингредиенты:

    • тонкий лаваш - 1-2 листа
    • фарш - 300 г
    • морковь - 2 штуки средние
    • лук репчатый - 1 головка
    • сливки (по желанию) - 2 ст. ложки
    • сливки - 200 м
    • молоко - 100 мл
    • сыр - 100 г (если есть сырная начинка, то больше)
    • зеленый
    • соль, перец, любимые специи к мясу или птице (в зависимости от фарша)

    Подготовка:

    1. Приготовление начинки из фарша - лук нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле
    2. Добавить мясной фарш (здесь снова куриная грудка), соль, перец и специи по вкусу и обжарить до легкой румяности
    3. Трем морковь на крупной терке вручную или с помощью комбайна
    4. Добавить в фарш и тушить 5-7 минут
    5. Для сочности можно добавить немного сливок, но всегда подойдут овощи
    6. Из пластин лаваша вырезать треугольники и завернуть в них мясную начинку
    7. Приготовление сырной начинки в общем-то элементарно – достаточно сложить кусочки сыра вместе, щедро посыпав их зеленью
    8. Приготовление простого соуса со смесью молока, сливок и специй
    9. Помещение булочек в смазанную маслом огнеупорную форму
    10. Залить соусом, сверху положить сыр
    11. И отправить в разогретую духовку на 20 минут
    12. Быстро, сочно, вкусно - можно подавать со сливками

    Лаваш с сыром в духовке

    Оригинальный рецепт лаваша с сыром в духовке, который очень прост и быстр в приготовлении.Сыр можно использовать любой, но вкуснее всего сулугуни. Или знаменитая коса. Блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

    Ингредиенты:

    • 5 тонких лавашей;
    • 90 013 300 граммов сулугуни;
    • 4 помидора;
    • 1 пучок петрушки или укропа;
    • 1/3 ч.л. черного перца;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 1 яйцо;
    • 150 г майонеза

    Подготовка:

    1. Овощи и помидоры необходимо вымыть, обсушить и мелко нарезать.
    2. Положите сыр на разделочную доску и мелко нарежьте, не разворачивая косички.
    3. Измельчить очищенные зубчики чеснока.
    4. Смешайте майонез с чесноком и черным перцем.
    5. Разложите лаваш на столе и смажьте его тонким слоем соуса.
    6. Посыпьте зеленью и разложите ломтики помидоров.
    7. Не обязательно быть вплотную друг к другу, выкладываем на весь лаваш.
    8. Посыпать нарезанным сулугуни, свернуть и выложить на противень.
    9. Взбить яйцо, смазать булочки и отправить в духовку на 10 минут.Вынимаем и можно пробовать.

    Рулет из лаваша в духовке с ветчиной

    Сытное и простое блюдо. Для рулета из лаваша в духовке понадобится ветчина, но колбасу можно взять любую. Не менее вкусно получается с отварным мясом.

    Ингредиенты:

    • 1 лаваш;
    • 400 г ветчины;
    • 100 г сливок + 1 ложка для смазывания;
    • 1 пучок лука;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 90 013 5 яиц;
    • 1 перец;
    • 150 грамм твердого сыра.

    Подготовка:

    1. Отварить 4 яйца. Оставьте одно яйцо для смазывания булочки.
    2. Яйца очистите и мелко натрите.
    3. Нарежьте ветчину кубиками и смешайте с яйцами.
    4. Добавить нарезанные зубчики чеснока.
    5. Положите в нее тертый сыр, нарезанный перец и зеленый лук. Очень важно все мелко нарезать, не больше кукурузного зёрнышка.
    6. Смешиваем все ингредиенты со сливками и пробуем.При необходимости посолить и поперчить массу.
    7. Выкладываем лаваш на стол, выкладываем начинку, выкладываем ложкой, чтобы слой был одинаковым.
    8. С противоположного края оставить 3 см лаваша сохнуть без начинки.
    9. Скручиваем тугой рулет, перекладываем на противень.
    10. Оставшееся яйцо взбить со столовой ложкой сливок, смазать рулет.
    11. Выпекать до золотистого цвета около 15 минут при 200 °C.

    Лаваш в духовке

    Ингредиенты:

    • Тонкий лаваш - 1-1,5 больших листа
    • Фарш смешанный - 500 г
    • Твердый сыр - 150 г
    • Лук репчатый крупный - 1 шт.
    • Помидор большой - 1 шт
    • Сметана - 200 г
    • Майонез - 150 г
    • Перец черный молотый
    • Зелень - 0,5 пучка
    • Масло растительное - 2 ст.л. ложки

    Подготовка:

    1. Как приготовить жаркое из лаваша:
    2. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
    3. Добавьте мясной фарш и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким (10 минут).
    4. Приправьте солью и перцем и снимите с огня.
    5. Вымойте, высушите и нарежьте зелень.
    6. Опустите помидор в кипящую воду, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками.
    7. Натереть твердый сыр на крупной терке.
    8. Для соуса смешать сливки с майонезом
    9. . №
    10. Тесто можно выпекать в форме для маффинов или просто разложить на противне в виде «полева».
    11. Размер лаваша определяем по размеру формы.
    12. Равномерно выложите на него фарш, сверху выложите помидоры.
    13. Чайной ложкой смажьте сверху немного соуса (1/4 смеси).
    14. Затем добавьте сыр и зелень. Свернуть лаваш.
    15. Выложить в форму и смазать оставшимся соусом.
    16. Выпекать лаваш 20-25 минут при 170-180 градусах.
    17. Булочка вкусная, теплая и холодная. Холодный рулет нарезается тонкими кусочками.
    18. Рецепт жареного лаваша позаимствован у Даши. Рецепты на любой вкус».

    Запеченный рулет из лаваша

    Я называю лаваш

    гениальным изобретением, потому что его можно использовать со всеми блюдами, от супов до десертов.Рулетики из лаваша давно полюбились и популярны на нашей кухне. Чаще всего холодные рулеты готовят с различными видами начинки. Хочу предложить вам запеченную в духовке булочку, которую можно подавать горячей как основное блюдо и холодную как гарнир.

    Ингредиенты:

    • Армянский лаваш,
    • вареная ветчина из индейки,
    • яиц,
    • перец,
    • зеленый лук,
    • сметана.

    Подготовка:

    1. Яйца отварные, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Ветчину нарезать очень-очень мелко. Также мелко нарезаем перец. И зеленый лук.
    2. Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить натертый на крупной терке сыр. Солить не нужно, по моему опыту будет достаточно соли, которая есть в ветчине и сыре.
    3. Заправить начинку сметаной для придания сочности. У меня большой лаваш 70х40 см, я разрезала его на 2 части. Смажьте лаваш сметаной, взбитым яйцом.
    4. Выкладываем начинку на лаваш, это удобно делать кулинарным скребком или лопаточкой.Сворачиваем рулет. То же самое делаем со второй половинкой лаваша.
    5. Булочки кладут на противень или на смазанный маслом противень. Смажьте рулетики сверху яично-кислой смесью. Выпекать в духовке до зарумянивания при 180°С. У меня духовка работает медленно, на это ушел целый час, а в среднем может быть 45-50 минут.
    6. Достать горячие булочки из духовки, разрезать на порции и подавать горячими. Можно дополнить свежими овощами или салатом. Охлажденную булочку используем в качестве закуски.

    Запеченный лаваш с мясным фаршем

    Запеченный в духовке рулет из лаваша с фаршем и сыром – настолько замечательное блюдо, что в моем журнале рецептов оно было выделено цветом. Приготовление этого жаркого занимает всего несколько минут. Вкус просто восхитительный, ингредиенты недорогие и доступные, а само блюдо можно подать даже на праздничный стол. Честно говоря, он один из моих любимых спасателей для неожиданных посетителей. А хозяйки часто просят испечь булочку.Лучше сразу приготовить только двойную или тройную порцию, чтобы хватило на всех.

    Ингредиенты:

    • фарш - 350 г
    • яйцо куриное - 2 шт
    • смесь прованских трав - 1 ст.л
    • соль - 1/2 чайной ложки
    • лаваш - 1 лист
    • кетчуп или томатный соус - 2 столовые ложки
    • майонез
    • - 1 ст.
    • твердый сыр - 100 г
    • сливочное масло - 2 столовые ложки
    • укроп свежий или сушеный - по вкусу

    Подготовка:

    1. Приготовим начинку.Свежий или размороженный фарш выложите в глубокую миску и разбейте яйца. Если взять свиной фарш, то рулет будет более сытным. Курица или говядина сделают блюдо более нежным, диетическим. Туда же отправляем соль и смесь сушеных трав.
    2. Если вам нравятся другие специи, смело используйте их – дело вкуса. Хорошо вымесите содержимое миски. Расстилаем лист лаваша на ровной поверхности. Смажьте его томатным соусом и майонезом. Постарайтесь не переборщить с количеством – рулет в любом случае будет сочным.
    3. Удобно пользоваться силиконовой кистью. Теперь выкладываем подготовленную начинку. Слой должен быть как на картинке - не более 1 см, фарш посыпать тертым на мелкой терке сыром. Здесь чем больше, тем лучше. Небольшой совет: если вы делаете двойную или тройную порцию, сложите лаваш друг на друга.
    4. Так будет удобно готовить булочки по одной - бросаешь одну и сразу можно делать следующую. Заверните лаваш в фарш, чтобы он получился достаточно густым.Загибаем края внутрь – в таком виде он выглядит аккуратнее, и сок не будет вытекать из рулета.
    5. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Набиваем лаваш по кругу в форме улитки. Обильно покрываем всю поверхность лаваша размягченным сливочным маслом. Благодаря этому на булочке создается невероятно аппетитная хрустящая и хрустящая корочка.
    6. Выпекать в духовке при 220 градусах. Через 30-35 минут угощение готово. Достаем из духовки, посыпаем укропом и нарезаем, подаем.Эта булочка одинаково хороша как в горячем, так и в холодном виде.

    Рецепт быстрого лаваша в духовке

    Ингредиенты:

    • 1 лист армянского лаваша
    • 400 г говяжьего фарша
    • 1 большая луковица
    • 1 щепотка мускатного ореха
    • 1 яйцо
    • немного молока или жидких сливок, опционально
    • соль, перец и зелень по вкусу
    • листья салата или петрушки для украшения

    Подготовка:

    1. Приготовление этого рулета из лаваша с фаршем в духовке очень простое, а главное - быстрое.Сначала подготовим мясной фарш. Для этого очень мелко нарежьте луковицу или даже пропустите ее через чеснокодавку, предварительно разрезав на 6-8 частей. Лук соединить с фаршем, затем посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха. Подробнее:
    2. Помните, что говяжий фарш немного грубоват, если он вообще есть, то определенно жестче, чем свиной. Таким образом, вы можете смягчить говяжий фарш, добавив 1-2 ст. молоко или жирные сливки. Также можно смягчить жесткость говяжьего фарша, дважды перевернув мясо на мясорубке или один раз, если вы купили фарш.
    3. Выложить фарш на армянский лаваш, желательно по длинному краю, а затем свернуть в рулет. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, положите в нее хлеб и смажьте взбитым яйцом.
    4. Выпекать при 180С 30 минут. Затем слегка остудить лаваш с фаршем, нарезать кольцами и подать на широкой тарелке, украшенной зеленью петрушки или салата.
    5. Можно немного по другому. После того, как рулет свернут, сразу нарезаем его кружочками, обмакиваем в яйце и обжариваем на сковороде с двух сторон.Но тогда это будет не рулет из лаваша в духовке, а рулет из лаваша с фаршем на сковороде!
    6. Получается изумительно вкусное блюдо, которое можно приготовить даже на природе. В этом случае у вас уже получится лаваш с жареным фаршем. Отличная закуска во время приготовления основного блюда – шашлыка. Ведь на природе, как правило, очень хороший аппетит, и все съедается.

    Быстро и вкусно приготовить не значит стоять целый день у плиты, главное экономить время и эффективно использовать возможности продуктов для приготовления качественных блюд.У хорошей хозяйки в арсенале наверняка есть какое-то количество простых и быстрых блюд… Для многих лаваш – безусловный лидер среди продуктов, используемых для домашнего фаст-фуда. Ими легко можно накормить всю семью вдоволь. И для этого лаваш начиняют различными продуктами, так как само тесто не имеет вкуса. Обычно такие блюда очень вкусные и вполне сытные. Их готовят как на сковороде, так и в духовке. Домашний лаваш в духовке – это целый пласт различных закусок, закусок, скоростных блюд и т.д.

    Наиболее популярны лаваш с фаршем в духовке, лаваш с сыром в духовке, рулет из лаваша в духовке, фаршированный овощами и запеченный в духовке лаваш с овечьим сыром и др. Каждый лаваш с начинкой в ​​духовке становится уверенным это праздничный вид, его стыдно подать и на праздничный стол, и на пикник.

    Очень оригинально, а главное, лепешки сделаны из лаваша в духовке. Здесь огромный простор для фантазии: начинки и узоры могут быть самыми разнообразными.Очень сытный и вкусный лаваш с фаршем в духовке, он может заменить традиционный и надоевший бутерброд для перекуса на работе и в поездке.

    Рецепт лаваша в духовке вы можете придумать сами, поэтому этот продукт универсален и многогранен. Но сначала желательно внимательно изучить основные, классические варианты лаваша в духовке, фото этих блюд есть на сайте. Ведь даже такие простые продукты, как лаваш, имеют свои нюансы приготовления.Поэтому рекомендуем при приготовлении блюда «лаваш в духовке» следовать и осваивать рецепты с фото. Кроме того, не помешает еще несколько рекомендаций в этом вопросе:

    Для приготовления в духовке используйте тонкий лаваш, как дома, так и в магазине. Подойдут и коржи, не первой свежести, немного подсохшие. После выпечки они еще пропитаются начинкой, станут вкусными и ароматными;

    Для золотистой корочки на лаваше в духовке смажьте поверхность сливочным маслом.Если вы используете для этого яйцо, добавьте к нему сахарный песок или немного меда;

    Не выбрасывайте подсохший лаваш, он сгодится для выпечки. Достаточно смазать его любым соусом, майонезом или даже водой, и он восстановится через несколько минут. Теперь в него можно заворачивать любые начинки и запекать в духовке;

    Чтобы начинка лаваша не расплескивалась, добавьте в лаваш сырое яйцо... Ту же роль может сыграть тертый сыр;

    Чтобы придать лавашу красивый вид и приятный аромат, смажьте его яйцом, а затем посыпьте кунжутом.Вместо кунжута можно использовать семечки подсолнечника, тыквенные семечки;

    Если вы используете для начинки лук, желательно его немного обжарить перед добавлением в лаваш. Готовится дольше, чем другие продукты, а в начинке будет хрустеть;

    Чеснок и другие острые специи следует хорошо перемешать с начинкой перед добавлением в лаваш. Эти ингредиенты должны быть равномерно распределены по всей начинке.

    Сегодня у меня для вас армянский лаваш и его подробный рецепт домашнего приготовления.Давно хотела его приготовить, но мне казалось, что это безумно сложно, поэтому руки не доходили. Но на деле все оказалось гораздо проще. Из этого количества продуктов получается 14 лепешек.

    Блины бездрожжевые из пшеничной муки - отличная альтернатива обычному хлебу. Такие лепешки популярны не только на Кавказе, ведь мы тоже любим их за универсальность. Ведь лаваш можно использовать не только как хлеб, но и как замечательную быструю закуску и булочки.А если начать перечислять, сколько простых рецептов из него придумано, то сразу все и не упомнишь. Особенно популярны с ним новогодние блюда, так что возможно для кого-то этот рецепт станет настоящим спасением.

    Поэтому хочу показать вам рецепт тонкого армянского лаваша на сковороде. Их традиционно пекут в специальной печи, но так как этот рецепт подходит всем хозяйкам, я буду готовить эти лепешки на сковороде. И Елена прислала этот рецепт, по которому часто бывает такая выпечка на столе.

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная - 350 г + 50 г для раскатывания
    • Горячая вода - 200 мл.
    • Растительное масло - 2 столовые ложки
    • Соль - 0,5 чайной ложки

    Количество: 14 шт.

    Как приготовить лаваш дома на сковороде

    Чтобы приготовить домашний лаваш без дрожжей, я сразу все готовлю... Ставлю воду на огонь, потому что нам нужна горячая вода. А муку просеять через сито. Затем в муку добавляю соль и перемешиваю.

    Затем добавьте 2 столовые ложки растительного масла, желательно рафинированного, и перемешайте лопаткой.

    Наливаю последнюю горячую воду и, еще помешивая, замешиваю тесто. Вода должна быть очень горячей, но не кипящей.

    Чтобы тесто стало эластичным, его необходимо вымешивать около 10 минут. Не добавляйте дополнительную муку в процессе замешивания, так как указанного количества достаточно. При замесе теста его нужно растягивать и заворачивать, затем насыщать воздухом, чтобы оно нормально получилось.Со временем он не будет липнуть к руке, станет гибким и удобным в обращении.

    Затем заворачиваю в фольгу и откладываю на 30 минут. Его вес составляет примерно 540 граммов.

    Затем разрыхленное тесто делю на равные части. У меня 14 штук по 40 грамм.

    Затем каждый кусочек скатываю в шарик, слегка прижимаю рукой, кладу на доску и накрываю салфеткой.

    Тем временем я слегка присыпаю мукой рабочую поверхность, на которой раскатываю лаваш.Затем начинаю раскатывать тесто по одному кусочку. Раскатывать нужно очень тонко, чем тоньше, тем лучше. Для этого нужно немного усилий. Для более эстетичного вида раскатанное тесто можно надрезать ножом, чтобы получился красивый круг. Для облегчения этого можно использовать в качестве шаблона тарелку нужного диаметра. Так как лаваш готовится быстро, лучше заранее раскатать несколько круглых заготовок. Чтобы они не потрескались, я посыпаю их очень небольшим количеством муки, которую стряхиваю перед жаркой.

    Тем временем я ставлю сковороду на огонь, чтобы хорошенько ее разогреть. Масло в него наливать не нужно, потому что выпекаем его на сухой сковороде. После разогрева уменьшаю огонь до среднего и кладу на него подготовленный кусок пирога. Я выпекаю без добавления масла примерно по 30 секунд с каждой стороны. Но это далеко не весь рецепт армянского лаваша. Теперь важно, чтобы получившиеся лепешки не пересыхали. Для этого я набираю свою питьевую воду в пульверизатор и брызгаю ею на каждый корж сразу после жарки и с двух сторон, затем накрываю кухонным полотенцем.

    Горячий армянский лаваш выкладываю на доску и накрываю кухонным полотенцем. Как видите, они получились пористыми, тонкими и слоистыми, значит, мы все сделали правильно. Могу с уверенностью сказать, что получилось намного вкуснее, чем я ожидала. Жареный лаваш на сковороде лучше того, что продается в магазинах. Ведь бывает, что иногда покупаешь, а он крошится или наоборот резина какая-то, так что сделать самому на мой взгляд - идеальное решение.Он отлично подходит для формирования различных гарниров, шаурмы и многого другого. А некоторые едят его вместо хлеба, и не зря, ведь он такой вкусный и на приготовление не уходит много времени. Лучше всего хранить его в одноразовых полиэтиленовых пакетах, чтобы он не высох. Попробуйте и вы, надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!

    Хорошая хозяйка не та, что целый день сидит у плиты, а та, у которой в запасе тысячи простых рецептов вкусных блюд.Накормить семью, приготовив обед «из ничего» — целое искусство.

    И тут нам очень пригодится армянский лаваш - тонкая лепешка из пшеничной муки. Сама она безвкусная, сухая. Конечно, лаваш можно использовать как аналог хлеба, поедая с ним супы и другие блюда. Но если проявить кулинарную фантазию, лепешку можно превратить не только в бутерброд, но и в полноценное блюдо.

    Хорошие хозяйки делают лаваш типа лазаньи или болгарской баницы, сладкие штрудели, тарталетки, конвертики и даже вареники.Сухая лепешка, пропитанная соком начинки, словно преображается. Если такую ​​шаурму запечь в духовке под каким-нибудь соусом или шапочкой с сыром, получится полезное, сытное блюдо. Найдите лучшее в этой статье Готовить очень просто, а результат с небольшими усилиями потрясающий.

    Принципы приготовления

    Поскольку лаваш сам по себе нейтральный, в булочке преобладает начинка. Она может быть разной: сладкой и соленой, мясной, рыбной, творожной, овощной, грибной.Все, чем вы привыкли наполнять пирожные, можно сделать с таким же успехом и фаршем для рулетов.

    И не надо возиться с замешиванием. Но качество лаваша нельзя недооценивать. Если будете делать из него, выбирайте не очень пропеченные изделия с бледной поверхностью. Кроме того, они должны быть свежими, иначе тонкий корж при сворачивании порвется.

    А вот если рассматривать рецепты запеченного рулета из лаваша, то выбор должен быть совсем другим. Наша упаковка проведет некоторое время в духовке, где под воздействием высокой температуры из начинки будут выделяться соки.

    Если лаваш не испечь, то тесто забродит и готовое блюдо будет иметь неприятный вид. Мы выбираем коричневые лепешки с черными отметинами. Не совсем свежие, тоже подойдут - обретут в духовке вторую молодость.

    Горячие бутерброды

    Начнем нашу подборку с самых простых рецептов. Это сможет сделать даже школьник, если он сумеет разжечь печь и оформить бутерброд. Вся подготовка займет около четверти часа.

    Простой рулет из лаваша можно приготовить из всего, что есть в холодильнике: сыра, колбасы, ветчины.Важно только одно: эти ингредиенты нужно нарезать как можно мельче – так будет вкуснее, а булочки получатся ровными и красивыми.

    Твердый сыр, который по замыслу должен расплавиться в духовке и прилипнуть к кусочкам колбасы, вообще надо натирать. Когда начинка готова, приступаем к приготовлению бутерброда.

    1. Лаваш разложить и смазать верхнюю поверхность тонким слоем кетчупа. Затем выкладываем тонко нарезанную колбасу. Предпочтение отдается полукопченым сортам или сортам салями.Но с вареной колбасой или ветчиной тоже получается вкусно.
    2. Сверху равномерно распределить тертый сыр.
    3. Лаваш раскатывают и нарезают по диагонали на крупные куски.
    4. Смажьте противень растительным маслом. Туда же кладем рулетики. Сбрызните их водой и поставьте в духовку на 10 минут, пока лаваш не станет золотистым.

    Ленивые хачапури

    Приготовить их тоже несложно.

    1. Смажьте форму для выпечки длинных булочек растительным маслом.На этот противень выкладываем лист лаваша так, чтобы края свисали вниз.
    2. В миске смешайте два яйца и полстакана кефира.
    3. Второй лист лаваша разорвите на кусочки среднего размера, слегка примяв их руками. Сто граммов твердого сыра три.
    4. Смешать тестовые заготовки с яично-кефирной заправкой.
    5. Распределите по поверхности лаваша, которая имеет форму пласта.На нем равномерно распределите кусочки теста.
    6. Чередуйте слои (лаваш и сыр), пока не закончатся ингредиенты.Поднимите свисающие края нижнего коржа и положите их поверх начинки.
    7. Чтобы края запеченного лаваша не разошлись, аккуратно переверните изделие торцом вниз. Сверху залить остатками яичного кефира. Также выкладываем на поверхность небольшие кусочки сливочного масла.

    "Шаверма" Сулугуни

    Вкусные булочки из лаваша получаются с сырной начинкой... Кроме того, его можно использовать как твердые сорта сыра. Этот рецепт предлагает вам приготовить кислую булочку с нежным сыром сулугуни.

    Если вам не нравится его характерный вкус, замените его косой. Из 300 граммов сыра получится пять больших булочек. Вам понадобится:

    • четыре помидора
    • яйцо
    • немного свежей зелени
    • два зубчика чеснока
    • немного майонеза для намазывания
    • специи на ваш вкус.

    Сулугуни или "коса" (не перекручивать) нарезать небольшими кусочками. Чеснок выдавить через пресс, смешать с майонезом.Выкладываем лаваш.

    Смажьте тонким слоем соуса. Посыпать рубленой зеленью. Отступив от края полтора сантиметра, выкладываем кольца помидоров и слой сулугуни. Посыпать специями.

    Катаем булочки. Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом, тыльной стороной вниз. Слегка взбить яйцо и смазать верхнюю поверхность булочек. Ставим в разогретую духовку на 10 минут.

    Мясо для шаурмы

    Если у вас есть 400 граммов ветчины или вареной свинины, вы можете приготовить очень вкусные рулетики из лаваша.Сначала отварите четыре яйца вкрутую. Охладить, очистить и тщательно протереть. Нарежьте мясо кубиками размером с кукурузу.

    Вмешайте яйца. Вдавите прессом в массу два зубчика чеснока. Туда же положим 150 грамм натертого твердого сыра.

    Освободить сладкий болгарский перец от плодоножки с семенами, вымыть и нарезать соломкой. Режем пучок зеленого лука. Тщательно вымесить начинку. Добавить сливки – около 100 грамм, соль и специи по вкусу.

    Размотать лаваш.Оставив небольшое пространство свободным от краев, оформить начинку. Сворачиваем тугой рулет. Выделите края вниз, чтобы начинка не вытекала.

    Смажьте поверхность рулета яичницей, смешанной со столовой ложкой сметаны. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить до золотистого цвета 10-15 минут.

    Ленивые мясные лепешки

    Не хочется лепить тесто и печь блинчики? Затем приготовим быстрый аналог мясной нарезки – запеченный лаваш с фаршем.

    1. Очистите и мелко нарежьте лук.
    2. На сковороду насыпьте немного овощей и положите кусочек сливочного масла. Когда смесь станет теплой, обжарьте лук. Доведите его до золотистого оттенка, затем добавьте полкилограмма фарша.
    3. Мясо может быть любым. Обжарить до мягкости, затем посолить и поперчить начинку. Смажьте лист лаваша сметаной. Выкладываем фарш.
    4. Посыпать сто граммов тертого сыра. Декантировать небольшую банку оливок без косточек. Разрежьте ягоды пополам.
    5. Выкладываем их вдоль будущего запеченного лаваша в ряд у внутреннего края упаковки.
    6. Вместо оливок также можно использовать маринады. Нарежьте их тонкими полосками. Также ложимся по внутреннему краю.
    7. Катаем рулеты. Укладываем их в кастрюлю в виде «улитки». Любители традиционной нарезки могут нарезать лаваш на более мелкие квадратики и завернуть их в небольшие трубочки или конвертики.
    8. Изделия выпекаются в течение получаса при 180°С.Перед этим их следует залить рассыпчатым яйцом, смешанным с небольшим количеством тертого сыра.

    Ленивый вихрь

    Рулетики из лаваша разные начинки отличаются по поставке. Выше мы описали пакеты в виде шаурмы или ломтиков. А теперь обратим внимание на торт-улитку. Для него нарезаем лаваш длинными полосками толщиной 7-10 сантиметров.

    Начинка может быть любой, даже сладкой. Главное, чтобы он имел однородную консистенцию, то есть ингредиенты в нем нужно нарезать очень мелко.Выкладываем начинку тонкой полоской на ленточки лаваша.

    Скатываем в тонкие жгуты и выкладываем на круглую форму (или противень), смазанную растительным маслом. Мы стараемся держать пруд на дне.

    Начинаем создавать «улитку» с внешнего края фигуры, постепенно продвигаясь к центру. Чтобы связки не слиплись во время выпекания, смажьте ротор взбитым яйцом. Ставим их в разогретую до 180°С духовку и готовим четверть часа.

    Еще один вид подачи: слоёное тесто

    Такое блюдо не стыдно подать в качестве горячей закуски, а потом и праздничного стола... Похоже на соединенные между собой булочки-улитки. Как сделать такой складной торт? Рассмотрим на примере запеченного лаваша и творога. Сначала приготовим начинку.

    1. Съедим 300 грамм твердого сыра. Замешиваем его с таким же количеством зернистого творога, тремя сырыми яйцами и пучком укропа, который следует мелко нарезать.
    2. Выложите начинку на кусок лаваша, оставив небольшой внешний край свободным.Сворачиваем тугой рулет.
    3. Разделите его на маленькие равные части, стараясь, чтобы срез был ровным.
    4. Накройте круглую форму для выпечки фольгой. Кусочки рулета необходимо разрезать.
    5. Плотно выкладываем, чтобы "улитки" не вращались. Сверху на каждую из этих булочек следует положить кусочек сливочного масла.
    6. Поставить тесто в разогретую до 180 градусов духовку. Варить около 20 минут.

    Запеченная булочка из лаваша с грибами

    Это блюдо можно приготовить двумя способами.В первой нарезают на кусочки 300 граммов шампиньонов или других грибов. Сначала на смеси овощей и масла обжарить лук, затем добавить натертую морковь. Когда овощи подрумянятся, выложите на них грибы.

    Обжарить до готовности, не забыв посолить и приправить специями. Далее поступаем как в случае с запеченным лавашом с колбасой. Смажьте корж кетчупом или майонезом. Выкладываем грибы. Добавьте в начинку свежую зелень. Закатываем в виде шаурмы.

    Второй способ подачи - "пицца-кальцоне".При этом полностью сваренные грибы необходимо измельчить. Накрываем продолговатую форму листом лаваша. Обрежьте свисающие края торта. Разрываем их на мелкие кусочки. Выкладываем половину измельченного грибного мяса.

    Сверху положить обрезки теста. Выкладываем оставшуюся начинку. Яйцо взбить со стаканом кефира. Вылейте половину этой массы в центр пиццы.

    Накройте изделие вторым листом лаваша, завернув концы под него. Вылить оставшийся соус. Делаем несколько проколов ножом, чтобы пар мог выйти.Ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку. Рулет из лаваша, запеченный в начинке, будет готов через 20 минут.

    Пирог с курицей и грибами

    Как всегда начинаем с начинки. Мелко нарезать две луковицы. Грибы (300 грамм) очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Лук обжарить на смеси масел. Вынимаем на блюдце. В сковороду добавить растительное масло и обжарить грибы. Смешиваем их с луком. Отделите желток от одного яйца.

    Взбить пять яиц с одним яичным белком и пожарить четыре омлета.Куриную грудку (400 граммов филе без кожи) пропускают через мясорубку. Слегка обжариваем фарш, солим его и приправляем специями.

    Положите лаваш на стол. Выложить слоями: курицу, половинку шампиньонов с луком, блинчики, остальные шампиньоны. Накройте вторым слоем лаваша, смажьте его сметаной. Сворачиваем в рулет.

    Оставшийся яичный желток взбить вилкой и смазать поверхность упаковки. Посыпать кунжутом. Готовить 40 минут при 180 градусах. Также можно приготовить пирог с курицей и сыром или помидорами.

    Рыбный рулет

    Если у вас есть уже готовый малосольный лосось или любой другой представитель лосося, просто нарежьте ломтиками тонкие кусочки. В противном случае рыбу необходимо замариновать. Для этого натрите филе солью и специями, обильно сбрызните лимонным соком и поставьте в холодильник на четверть часа.

    А пока приготовим соус. Смешайте стакан сливок, кофейную ложку горчицы, сок половинки лимона и 40 мл растительного масла. Нарежьте лук небольшими кубиками. Два помидора нарежьте небольшими кусочками.

    Выкладываем лаваш. Мы разделили его на три части. Положите рыбу и помидоры поверх каждой луковицы. Обильно смажьте соусом. Отворачиваем три ролика. Застелите противень фольгой. Укладываем рулетики. Полейте их оставшимся соусом.

    Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Варим 20 минут. За это время три сыра (около ста грамм). Посыпьте им запеченные булочки с лососем в лаваше. Готовьте еще 10 минут, пока не образуется золотисто-коричневая шапка.

    Бефстроганов в лаваше

    Если у вас есть тушеное мясо, но вы не хотите возиться с гарниром, можно приготовить вкусное блюдо в хлебном тесте.Любое мясо. Шаурма вкусна с таким блюдом, как бефстроган. Или можно приготовить запеченный куриный лаваш.

    1. Мясо (полкилограмма) нарезать тонкими ломтиками.
    2. Обжарить в раскаленном растительном масле три минуты до румяной корочки. Ставим на тарелку.
    3. Отдельно обжарить четвертинку лука.
    4. Когда он станет золотистым, добавьте столовую ложку муки, чайную ложку томатной пасты и 150 мл сливок. Если последний слишком густой, можно добавить немного кипятка.
    5. Перемешать и нагревать 2-3 минуты. Положите мясо в кастрюлю. Варить до мягкости около пяти минут.
    6. Теперь раздаем шаурму. Разделите лист лаваша пополам. На каждую часть положить немного корейской моркови… Равномерно распределить мясо. Если это тушеное мясо, добавьте соус.
    7. Сверните тесто в рулет. Выпекать в духовке на решетке при 180 градусах пять минут.

    Вегетарианский рулет

    200 г капусты нарезаем тонкой соломкой.Мелко нарежьте лук и нарежьте небольшими кусочками два помидора и 150 грамм маринованных грибов.

    В сковороде разогреть растительное масло... Обжарить капусту до золотистого цвета. Приправьте солью по вкусу и посыпьте черным перцем.

    Выкладываем лаваш на стол. Смазываем его кетчупом. Запеченный рулет из лаваша будем формировать следующим образом: капуста, лук, морковь по-корейски, грибы, остатки лука. Смажьте майонезом.

    Дать лавашу пропитаться соком и стать эластичным.Сворачиваем рулет. Разогрейте духовку до 180 градусов.

    Хлеб можно класть прямо на решетку, но мы рекомендуем отложить противень в сторону на тот случай, если из теста начнет вытекать сок.

    Сладкий запеченный рулет из лаваша с творогом

    Творог (800 грамм) размять вилкой, чтобы не осталось комочков. Замесить с четырьмя столовыми ложками простого сахара и пакетиком ванильного сахара. Мы собираемся в два яйца.

    Добавить две столовые ложки манной крупы. Добавьте по вкусу различные сухофрукты – изюм, мелко нарезанную сливу или курагу.В творог можно положить цукаты, а можно втереть в них цедру лимона. Подождем немного, чтобы манка успела набухнуть.

    Выкладываем лаваш на стол. При необходимости сбрызните их водой, чтобы восстановить эластичность. Выкладываем творожную начинку и скатываем плотные рулетики. Укладываем их плотно друг к другу в форму, смазанную маргарином.

    В миске смешайте одну чашку сливок, четыре столовые ложки супа с сахарной пудрой и два яйца. Немного взбить миксером. Вылить на рулеты.Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать продукты около 20 минут.

    Ленивый штрудель лаваш

    Вот как приготовить сладкое армянское блюдо из хлеба.

    1. Очистите три больших яблока и нарежьте их мелкими кубиками.
    2. Фрукты положить в кастрюлю и посыпать сахаром. Жарьте, пока не растают сладкие кристаллы.
    3. Добавьте несколько столовых ложек варенья. Обжариваем еще пять минут.
    4. Отделяем белок от одного яйца. Смажьте всю верхнюю поверхность лаваша желтком.
    5. Выкладываем яблочную начинку. В него можно добавить горсть изюма.
    6. Катаем рулон.
    7. Растворите 50 г сливочного масла на водяной бане или в микроволновой печи. Важно, чтобы он не переливался.
    8. Масло для штруделя. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на четверть часа.
    9. В это время взбить сливки. Украсьте штрудель молочной пеной. Если нет сливок, можно использовать сахарную пудру.

    Чтобы лаваш, испеченный в духовке, выглядел красиво, его следует покрыть желтком или растопленным маслом, в которое следует добавить немного меда или сахара.

    Если боитесь, что начинка развалится, добавьте в нее сырое яйцо. После запекания он скрепит все ингредиенты, как цемент.

    Лук готовится долго. Если вы не хотите, чтобы начинка хрустела на зубах, предварительно обжарьте ее до румяной корочки на смеси сливочного и растительного масел.

    .

    рецептов бутербродов с лавашем на сковороде. Бутерброды с горячим лавашем. Бутерброды из лаваша с рыбой

    Лаваш с говядиной Ломтики говядины натереть с сельдереем и солью и обжарить до готовности на кусочке сливочного масла, вынуть. В том же масле держите мелко нарезанный лук. Для соуса смешать оставшееся масло с лимонным соком, солью, чесноком и зеленью. Лаваш рес... Потребуется: измельченный чеснок - 1 ч. л., лимонный сок - 1 ч. л., измельченная петрушка - 1 ст. ложка, лук - 1 головка, масло оливковое - 4 ст.ложки, сельдерей с солью - 1 ч. ложка, мякоть говядины - 4 ломтика, лаваш тонкий - 2 шт. молотком, обжарить на сковороде с двух сторон. Вымойте и обсушите салат. Помидоры и огурцы нарежьте соломкой. Йогурт приправить солью и перцем, выдавить зубчик чеснока, посыпать... Вам потребуется: На 2 порции: 250-300 г куриной грудки (или куриного филе), половинка помидора, половинка огурца, 6 листьев листья салата, лаваш, Для соуса: 250 г натурального йогурта, соль, перец, специи по вкусу (я взяла куриную смесь), зубчик чеснока

    Врап Бутерброд взять лаваш, смазать соусом и горчицей, смазать с нарезанным огурцом, затем добавить смесь листьев салата, затем выложить нарезанную колбасу, посыпать натертой на крупной терке, обернуть сэндвич сыром и выложить на горячую сковороду-гриль (можно использовать...Вам потребуется: лаваш-1шт, куриная колбаса-1шт, огурец-1/2, сыр твердый-20гр, салатный микс-20гр, майонез, горчица (можно использовать совершенно разные начинки и соусы)

    Кабачок "Пятиминутка" в хлебе пьян. Кабачки очистить, нарезать полосками, посолить, отложить на 5 минут, а затем обсушить салфеткой лишнюю влагу. Кабачки обжарить на оливковом масле 3-5 минут. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.Нарезать укроп, натереть сыр на крупной терке... Потребуется: 2 кабачка (или кабачка), 100 гр.Моцарелла (по желанию, можно взять фету или фету), пучок укропа, 1 лист тандырного лаваша, 1 ст. Оливковое масло, соль по вкусу

    Рулетики из лаваша Сделать салат: смешать яйца, крабовые палочки, горошек и майонез. Лаваш нарезать небольшими одинаковыми кусочками, небольшими кусочками выложить салат и завернуть его в рулет, выложить на тарелку и поставить в холодильник на 30 мин.Потребуется: яйца - 3-4 шт., крабовые палочки - 200г, гороховая банка, листы лаваша - 3

    Хрустяшки из лаваша Укроп мелко нарезать, смешать со сливками, посолить и еще раз перемешать.Разрежьте лаваш (удобно ножницами) на 2 части. Намазать первую часть лаваша кисло-масляной смесью, нарезать квадратиками и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, до... Потребуется: 1 тонкий лаваш, 100 гр. сметаны, пучок укропа, мелкая морская соль, 30 гр. твердый сыр

    Рулет из лаваша взять кусочек лаваша положить лист салата можно 2а, залить майонезом, взять еще один лист лаваша, на него тонким слоем положить горбушу (раздавленную вилкой).Положите лаваш поверх другого и сверните его. Свернуть по короткой стороне. плоские на... Потребуется: 2 листа лаваша, 1 банка горбуши или лосося в соке, майонез, листья салата

    Оладьи из лаваша Лаваш разрезать на 4 части, помидоры нарезать кольцами, овощи нарезать, нарезать сыр ломтиками. Выложить начинку слоями на ломтик лаваша и завернуть конвертом, обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом. В начинку можно добавить колбасу...Вам понадобится: Тонкий лаваш, помидоры, зелень, сыр, растительное масло для жарки

    Сладкий лаваш к завтраку готовая начинка: сыр тертый, смесь добавлена. лаваш разрезать на 2 части, в каждую положить начинку, закатать. растопить масло на сковороде, сверху выложить булочки и груз (у меня несколько стеклянных горшочков). обжаривается по несколько минут с каждой стороны... Потребуется: тонкий лист лаваша-1, сыр - 50гр. (у меня сливочный Ламберт), горсть смеси сухофруктов и орехов (изюм, цукаты, миндаль, фундук, кешью), сливочное масло-30-40г., Мороженое и джем для подачи

    Бутерброд для завтрака Нарежьте кубиками яйцо, маринованный огурец и перец. Очистите огурец от кожицы и нарежьте его кубиками. Смешать рыбные консервы, перец, соленый огурец, яйцо, тертый сыр и зелень. Выложить смесь на лаваш, сверху 2 кубика огурца и завернуть. Разогреться в... Потребуется: 6 лавашей, 0,5 банки рыбных консервов в масле или в собственном соку, 1 печеный перец, 1 свежий огурец, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 100 г сыра, зелень

    Хлеба в доме просто не было, зато был слегка подсохший кусок лаваша, который я решила использовать, о чем потом не пожалела.

    Вы, наверное, согласитесь со мной, что бутерброды на завтрак — лучшее решение. Их можно сделать в виде тостов, как горячую закуску, ведь достаточно намазать хлеб маслом, а сверху положить кусочек колбасы или сыра. С чашечкой горячего кофе или чая вы получите вкусный, сытный и главное - очень быстрый завтрак!

    Конечно, кашу лучше всего сварить с утра, но не всегда на это есть время, так что наспех приготовленные бутерброды здорово помогают.

    А бутерброды с лавашом – это не только обильно и быстро, но и невероятно оригинально. Благодаря простоте приготовления и оригинальному вкусу они ушли на сто шагов впереди своих традиционных собратьев.

    На 6 горячих бутербродов из лаваша нам понадобится:

    • 1/2 листа готового лаваша
    • 6 кусочков сыра
    • 6 ломтиков ветчины
    • 1 яйцо
    • растительное масло для жарки

    Начинку для этих бутербродов вы можете выбрать сами, но мне больше всего нравится сочетание сыра и ветчины.Главное нарезать их на одинаковые прямоугольники.

    Горячие бутерброды из лаваша готовлю только один раз, потому что холодными они мне не очень интересны, в любом случае вся прелесть хрустящей корочки и (относительно) горячей начинки пропадает.

    Итак, сегодня я нарезаю столько кусочков сыра и ветчины, сколько мне нужно для бутербродов. А их должно быть шесть – именно столько поместится в моей кастрюле, именно столько мне понадобится для полноценного завтрака.

    Начинку приготовила, лаваш буду делать сама.

    Делю один лист пополам:

    Половину снимаю до лучших времен, другую разрезаю еще на две части по вертикали и на три части по горизонтали.

    Вы получите шесть прямоугольников, соответствующих размеру сыра и ветчины.

    На край каждого прямоугольника выкладываю кусочек ветчины, сверху покрываю сыром:

    И заворачиваю все это в лаваш:

    В итоге у вас получится шесть таких заготовок.

    Одно яйцо разбиваю в миску, взбиваю вилкой или венчиком. Я не солю, так как и сыр, и ветчина сами по себе довольно соленые.

    90 100

    Я каждый кусочек будущего горячего бутерброда утоплю в яичной смеси, чтобы он полностью пропитался яйцом:

    А потом положу на разогретую с растительным маслом сковороду:

    90 110

    Как только обжарится одна сторона (на это уходит две-три минуты), перевернуть бутерброд и обжарить с другой стороны:

    При этом тесто для лаваша будет одновременно мягким и хрустящим, а в сочетании с подогретой ветчиной и слегка расплавленным сыром у вас получатся невероятно вкусные и очень сочные горячие бутерброды.

    90 120

    Видишь, как все быстро и просто.

    А если вечером вы привыкнете делать заготовки, то утром ваши близкие и близкие будут иметь вкусный горячий, оригинальный завтрак, приготовленный всего за пять минут!

    Еще не приготовили бутерброды с питой? Рецепты настолько просты и оригинальны, что вы освоите их быстрее, чем приготовление сырников! Что ж, вариантов начинки для бутербродов с лавашем масса.

    Для идеальных бутербродов из лаваша, рецепты с понравившихся фото, необходимо учесть несколько советов:

    1.Лаваш суховат, поэтому начинка должна быть сочной, но не мокрой;

    2. Разогретый лаваш нужно сразу же свернуть, иначе он засохнет и растрескается;

    3. Чем сытнее начинка, тем проще должен быть соус;

    4. Лаваш не имеет собственного вкуса, поэтому можно заворачивать любой фарш: от рыбного до фруктового.

    Теперь несколько вариантов мясного фарша для вкусных бутербродов с лавашом. Регламент:

    1. Курица и плавленый сыр.Вам понадобится 1 сыр, 1 отварная грудка бройлера, 2 вареных яйца, полстакана майонеза, 2 зубчика чеснока (без них) и капля соевого соуса. Все нарезать/нарезать/натереть, перемешать и смазать лавашом. Скатать колбаску, поставить в холодильник на полчаса, нарезать косой и подать с зеленью - отличный закусочный бутерброд в лаваше. Все гости потом будут выпрашивать рецепты с фото.

    2. Лаваш, пекинес, свежий огурец, вареная (некопченая) колбаса или ветчина, сыр тертый, майонез.Огурец, колбасу и пекинку нарезать тонкими ломтиками, добавить сыр, майонез и слегка приправить, намазать лавашом, свернуть и снова замочить. Через некоторое время можно получить отличные быстрые бутерброды из лаваша на перекус. Не забывайте размещать рецепты с фотографиями на своем сайте.

    3. Банка сауры в масле (процедить, размять), 3 яйца вкрутую, немного укропа, тертый сыр, майонез и 1 вареная картофелина. Смешать рыбу с тертыми яйцами и тертым картофелем, добавить нарезанный укроп, сыр, майонез – перемешать и намазать лавашом.Получается оригинальная «Мимоза».

    Попробуйте приготовить бутерброды с питой. Рецепты, пошаговые фото - тут и не нужно, все настолько просто, что вы удивитесь, как вкусны и бутерброды на скорую руку! И помните: лаваш принимает все и любую пищу, поэтому в холодильнике можно завернуть что угодно – колбасу, рыбу, жареный фарш и нашинкованные овощи. Хотите угощения, приготовьте отличные бутерброды с горячим лавашем, пошаговые рецепты, фото - все вы найдете на сайте.Вот классический вариант:

    1150 гр. натереть мягкий сыр (работает) 9000 5

    2. Добавить 1 натертое вареное куриное яйцо;

    3. соль и перец;

    4. Тонкий лаваш разрезать на 4 части;

    5. На четвертинку выложить начинку и завернуть конвертом;

    6. В сковороде разогреть масло, окунуть конверт из лаваша во взбитое яйцо и быстро обжарить.

    Попробуйте! Это невероятно вкусный завтрак или обеденный перекус.

    Последние годы Булочка Хит праздничного стола.я готовлю лаваш с начинкой на каждый праздник и каждый раз когда пытаюсь это сделать кладу лаваш с разными начинками.

    Разное Рецепты булочек из лаваша и Рецепты начинки из лаваша уже давно заполнили жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» - просто кулинарное преступление перед вашими глазами, дорогие друзья. Сначала я записала в свой блокнот вкусных начинки для лаваша , которые мне понравились, затем начала готовить и фотографировать рецепта лаваша с различными начинками, которые она приготовила сама.Всего за несколько лет работы сайта с 8 столовыми ложками мои вкусные закуски из лаваша превратились в обширную коллекцию с множеством идей , как начинить лаваш , как приготовить закуску из лаваша и, конечно же, лучших начинок для лаваша. .

    Поэтому ознакомьтесь с моей подборкой рецептов: Как приготовить рулет из лаваша к праздничному столу. Все вкусных начинки для лаваша вы можете посмотреть в одном месте и добавить в закладки на странице.Искренне надеюсь, что мои армянские булочки из лаваша станут для вас отличной идеей в качестве рождественской закуски или закуски на пикнике.

    Рулет из лаваша с рыбными консервами

    Предлагаю попробовать рулет из лаваша с рыбными консервами. Можно использовать практически любые рыбные консервы: сардина, скумбрия, саура, горбуша, тунец или лосось. Дополнительно для начинки будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, смажьте каждый лист лаваша смесью майонеза, чеснока и зелени. Смотрите рецепт с фото.

    Рулетики из лосося в лаваше с икрой – поистине королевская закуска к празднику, которая украсит любой праздничный стол и удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным и, конечно же, вкусным! Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с лососем и красной икрой.

    До сих пор я готовила только салаты с печенью трески, но булочка с этим лакомством покорила мое сердце.Рулет с печенью трески в лаваше получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужен простой и вкусный гарнир к праздничному столу, смело могу порекомендовать к приготовлению лаваш с начинкой из печени трески!

    Печень трески в лаваше очень хорошо сочетается со свежим хрустящим огурцом и яйцом. Также лаваш с печенью трески можно приготовить заранее. Пока лаваш с печенью трески и яйцом стоит в холодильнике, он пропитается и станет еще вкуснее.Как приготовить лаваш с печенью трески можно посмотреть (рецепт с фото пошагово).

    Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

    Вкуснейший лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и простота приготовления и, конечно же, доступность продуктов. Лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковью как нельзя лучше подходит под это описание. Однако готовится закуска в лаваше с корейской морковью очень просто и быстро, в чем вы сможете убедиться, дочитав рецепт до конца.

    Если вам нужна недорогая и простая праздничная закуска, вам понравится лаваш с начинкой из корейской моркови. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с корейской морковью, ветчиной и сыром (рецепт с пошаговыми фото).

    Лаваш с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к «классическим» и «беспроигрышным». Если вы хотите учесть вкусы и пожелания всех ваших гостей, то куриные рулетики – это именно то, что вам нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантирует хороший вкус.

    Рецепт булочек из лаваша достаточно прост и не требует от вас особых кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные булочки с начинкой на закуску. Как приготовить рулет из лаваша с курицей пошагово (рецепт с фото), вы можете посмотреть.

    Если вы ищете интересные рецепты начинки для лаваша, ищите лаваш с сыром и зеленью в духовке. Получается два в одном: рулеты с начинкой и горячее блюдо – сытное, красивое, аппетитное.Лаваш, запеченный в духовке с сыром и зеленью, может служить как сытным завтраком, так и отличной закуской для пикника, если на природе есть угольный гриль. Я писала, как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке.

    Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

    На наших праздничных столах уже давно появились различные рулетики с начинкой. И если вы ищете, чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить лаваш с ветчиной и творогом.

    Этот рулет из лаваша действительно очень интересный: ветчина и плавленый сыр в сопровождении свежих овощей делают рулет и сытным, и очень сочным, и красивым в куске, что немаловажно. Надеюсь, по этому рецепту у вас получится одна из лучших начинок для лаваша. Как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и творогом - я писала.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

    Тонкий лаваш с начинкой – уже классика рождественского застолья, а крабовый рулет из лаваша вполне может составить конкуренцию бородатому салату Оливье.Если вы ищете вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками — это просто универсальный вариант закуски, который подойдет для любого случая. Также следует отметить, что рулетики из лаваша с крабовыми палочками – это недорогая закуска, которая не ударит по карману и достойно смотрится на праздничном столе.

    Рулет из лаваша с творогом в духовке

    Запеченный в духовке лаваш с творогом и зеленью можно считать полезным горячим блюдом. Запеченный лаваш совсем не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше похож на испеченный пирог.Рекомендую приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке как сытный завтрак или как сытную добавку к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке вы можете посмотреть.

    Если вы ищете, чем наполнить лаваш, чтобы сделать красивую, вкусную и недорогую праздничную закуску, то рулеты из лаваша с икрой мойвы отлично подойдут по всем вашим критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогих продуктов получается чрезвычайно праздничное и вкусное блюдо.

    Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящим огурцом, а чтобы сделать закуску из мойвы более пикантной, можно добавить немного чеснока. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово).

    Быстрые закуски из лаваша уже давно прочно вошли в ежедневное меню многих хозяек, и сегодня предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею, как приготовить армянский лаваш с начинкой.

    Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса или плотного завтрака. Куриные рулетики получаются сочными, с отчетливым привкусом специй из корейской моркови. Как приготовить лаваш с курицей и корейской морковью (рецепт с фото), вы можете посмотреть .

    Рулет из лаваша с рыбными консервами – отличная альтернатива дорогой красной рыбе, и получается, что такой рулет из лаваша получается всегда вкусным и праздничным.Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении. Начинка в лаваше может быть на ваш вкус: можно сделать рулет из лаваша или лаваш с сардинами, главное, чтобы вам нравился вкус рыбных консервов.

    Лаваш с вареньем и яйцом в сопровождении пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Как приготовить лаваш с рыбными консервами можно посмотреть (рецепт с фото).

    Рулет Лаваш с крабовыми палочками и сливочным сыром

    Рецепты закусок из лаваша и рецепты лавашей с крабовыми палочками радуют разнообразием начинок.Различные закуски из крабовых палочек, фаршированные рулетики, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это еще не все, что нужно приготовить.

    Очень люблю рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром - получается нежным, сытным и очень вкусным! Хотите тоже попробовать эту булочку из лаваша с крабом? Проверяем, как приготовить армянский лаваш с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

    Для приготовления рулета из лаваша я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки, сыр и помидоры и осталась довольна результатом: крабовый рулет из лаваша понравился всем без исключения гостям.Попробуйте, и я уверен, что этот лаваш с крабовыми палочками вы тоже оцените по достоинству! Вы можете посмотреть, как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами.

    Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, обращаю внимание на лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались по тому, что мы будем готовить рыбку-лаваш в виде цветка хризантемы.

    Приготовление такой закуски быстрого приготовления, как лаваш с начинкой из красной рыбы и сыра, займет у вас несколько минут и всегда выручит, если неожиданно нагрянут гости. Как сделать красивый и праздничный рулет из лаваша с лососем и сливочным сыром хризантема

    Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

    Лаваш с грибами, пожалуй, самый простой вариант, который можно приготовить из тонкого лаваша. А я предлагаю приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками и невероятно интересным вкусом! Лаваш готовится быстро и легко, вы убедитесь в этом сами, дочитав рецепт до конца.

    Надеюсь, я убедил вас приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото).

    Рулет из лаваша с морковью и зеленью

    Ингредиенты:

    • тонкий лаваш 2 листа
    • 300 г корейской моркови
    • 3 пучка зелени (укроп, кинза, петрушка)
    • майонез 200 гр

    Подготовка:

    Первый лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза, весь лист залейте смесью из мелко нарезанных овощей, сверху положите второй лист лаваша.

    Смазать майонезом, равномерно выложить корейскую морковь, аккуратно свернуть в рулет, положить в холодильник на 10-15 минут и нарезать кусочками шириной 1,5-2 см.

    Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой получается вкусным, просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом был проверен многими моими гостями, поэтому за качество гарнира могу поручиться. Если вы ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, пригодится лаваш с рыбой и огурцом или даже мясная нарезка.Рецепт приготовления рулета с видом из лосося, огурца и колбасного сыра

    Рулет из лаваша с сыром и корейской морковью

    Ингредиенты:

    • тонкий лаваш 2 листа
    • 150 г корейской моркови
    • 150 г твердого сыра
    • 200 г майонеза
    • зелень 50 г

    Подготовка:

    Вкусный и красивый рулет к вашему столу.

    Первый лист лаваша смазать майонезом, положить морковь по-корейски, посыпать зеленью.Второй лист лаваша смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Свернуть рулет.

    Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами

    90 370

    Жаркое из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но поверьте, этот фаршированный лаваш достоин вашего внимания. Если вы не знаете, что приготовить из лаваша и фарша, обратите внимание на мой вариант рулета из лаваша с фаршем. Блюдо с лавашом и фаршем в сопровождении сыра, помидора, перца и свежей зелени вам обязательно понравится.Вы можете посмотреть, как приготовить рулетики из лаваша с фаршем и овощами.

    Классические рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром станут подходящей закуской для любого праздничного застолья. Чтобы сделать лаваш с лососем сочным, я добавила немного пекинской капусты, которую с успехом можно заменить листьями салата.

    И еще маленький секрет: самые вкусные рулеты из лаваша с лососем получаются из плавленого сыра из коробки. Нежный сливочный вкус сыра прекрасно дополняет слабосоленую рыбу, а рулетики из красной рыбы по праву можно считать царской закуской.Я написала, как приготовить рулет из лаваша с лососем и сыром.

    Рулет из лаваша с курицей и овощами

    Если вам нужна тонкая начинка из лаваша в качестве закуски для пикника, вам пригодятся куриные рулетики. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака или быстрого перекуса на работе. Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с курицей и овощами.

    Лаваш с начинкой из горбуши и зелени

    Ингредиенты:

    • лаваш 2 шт
    • консервированный лосось розовый 200 гр
    • салат 80 гр
    • укроп и петрушка 50 гр
    • майонез 200 гр

    Подготовка:

    Слить воду с консервированной горбуши и размять рыбу вилкой.Первый кусок лаваша намажьте майонезом, выложите горбушу, листья салата и посыпьте зеленью.

    Накрыть вторым листом лаваша и сделать то же самое.

    Лаваш заворачиваем и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

    Лаваш с грибами и сыром в духовке

    Начинки для лаваша могут быть не только холодными, но и горячими, и запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром яркое тому подтверждение. Эти рулетики с начинкой можно подать как горячую закуску к праздничному столу или как дополнение к разнообразным супам.Для приготовления лаваша с грибами можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

    Главное, чтобы грибы были качественные, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром обязательно порадует вас своим великолепным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в ​​духовке вы можете просмотреть с пошаговыми фото.

    Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

    Любителям крабовых палочек понравится рецепт лаваша с сыром.Крабовый рулет из лаваша с плавленым сыром получается очень аппетитным и нежным на вкус, а готовится он достаточно просто. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день прихода гостей просто достать их из холодильника, разрезать на порционные кусочки и выложить на тарелку. Как приготовить лаваш с сыром и крабовыми палочками я писала.

    Как приготовить рулет из лаваша "А-ля лазанья" в духовке см.

    Рулет из лаваша с грибами и плавленым сырком

    Булочки из лаваша: простые, вкусные и недорогие рецепты с фото

    4.5 (90.53%) 114 голосов

    Блюда из лаваша

    Не знаете, чем украсить праздничный стол? Приготовьте бутерброды из лаваша - вкусный и красивый гарнир - по пошаговому рецепту с фото и видео.

    15 минут

    173,1 ккал

    3,67/5 (3)

    Бутерброды с лавашем на сковороде способны пленить своей простотой и гениальностью. Это блюдо очень простое в приготовлении, но по вкусу оно похоже на очень сложное блюдо.

    Эти бутерброды идеально подходят не только для повседневного приготовления. Их вкус и необычный вид позволяют подать их на праздничный стол! Приготовив их один раз, хочется готовить их постоянно.

    Ингредиенты и подготовка

    Кухонная техника:
    • контейнер для яиц и других ингредиентов;
    • Разделочная доска
    • на кухне.
    Ингредиенты:
    Как найти ингредиенты

    Этот фаст-фуд требует высококачественных и свежих ингредиентов. ... Над этим нельзя смеяться, потому что в лучшем случае можно отравиться. Возьмите свежие помидоры, огурцы. Лаваш должен быть свежеиспеченным!

    Пошаговый рецепт

    1. Возьмите лаваш в руки и осторожно разложите его на ровной поверхности стола.Лаваш должен лежать ровно.

    2. Возьмите майонез в руки и тонким слоем распределите его по всей поверхности лаваша. Для этой цели может подойти не только майонез, но и плавленый сыр и другие «спреды».

      90 500

    3. Настала очередь яйца. Берем чистое яйцо и миску. Разбейте яйцо в миску. Солим и перчим по вкусу и начинаем интенсивно взбивать наше яйцо.

    4. Ставим сковороду на газ и добавляем немного растительного масла.Добавить взбитое яйцо и обжарить омлет. Пока омлет готовится, мы можем приготовить нашу начинку для бутербродов.

    5. Берем мясо или колбасу в руки и режем на тонкие полоски. Такие же полоски укладываем в центр нашего лаваша от одного края к другому.

    6. Берем помидоры и огурцы. Тонко нарежьте помидор и два огурца. Выкладываем на оставшуюся начинку.

    7. Когда принесут омлет, возьмите нож и нарежьте его тонкими полосками.Укладываем полоски омлета от начала и до конца нашего лаваша на начинку.

    8. Берем зелень. Тщательно промойте овощи и тонко нарежьте их. Добавить к основной начинке на лаваш.

    9. Теперь берем терку и трем сырки по всей поверхности нашей начинки. Сыра не должно быть много!

    10. Возьмите лаваш и сложите его, начиная с широкой стороны к центру. 90 539 90 540
    11. Затем завиваем другую сторону по средней части.

    12. С помощью ножа разрежьте получившуюся булочку на 10 частей. В этом случае могут возникнуть трудности с краями лаваша. Затем берем эти края и закрепляем их зубочисткой. Теперь они не развалятся.

    13. Снова возьмите кастрюлю. В этот раз нам не понадобится растительное масло. Выкладываем наши бутерброды на сухую сковороду и «обсушиваем» ее примерно по две минуты с каждой стороны. Не нужно накрывать крышкой.

    14. Наконец наши бутерброды готовы к подаче.

    После выполнения всех вышеописанных действий у вас получится хрустящий и в меру подсушенный горячий бутерброд из лаваша.
    Это не единственный способ подачи таких бутербродов - лаваш с начинкой можно свернуть в рулет и подрумянить в духовке. Вы получите горячий бутерброд, который съедается как шаурма. Но вы также можете нарезать его небольшими порциями для бутербродов.

    Для чего подают бутерброды с лавашом?

    Есть много способов подать это блюдо быстрого приготовления. Во-первых, можно подавать как полноценный завтрак или ужин ... В таком случае эти бутерброды лучше всего сопровождать напитком. Все, что вам нужно, это чай, кофе, сок и даже свежая вода. В общем, все зависит от ваших предпочтений и желаний.

    При подаче таких бутербродов на праздничный стол их можно сочетать практически с любыми блюдами, которые могут быть на столе. Лаваш очень хорошего качества - универсальность ... Это позволяет сочетать их с любыми гарнирами и основными блюдами.

    Видеорецепт бутербродов с лавашем

    Вас интересует рецепт? Хотите узнать все тонкости этого блюда? Тогда советую посмотреть это видео, где вы найдете всю необходимую информацию об этом рецепте с наглядными примерами.Объединив это видео с нашим рецептом, вы сможете приготовить эти бутерброды не только быстрее, но и намного вкуснее!

    Возможны другие варианты приготовления и наполнения

    Это универсальное блюдо можно приготовить разными способами и с разными начинками. Колбасу можно легко заменить другим мясом. Или попробуйте сделать эти бутерброды полностью вегетарианскими. Все зависит только от ваших пожеланий. Вы можете использовать любые ингредиенты, не опасаясь, что испортите это блюдо.

    Также можно использовать разные виды лаваша.Например, он хорошо сочетается с этим блюдом. Но многие советуют использовать «грузинский лаваш», потому что он помогает добиться максимально приятного вкуса.

    Немного осмотрительности в ингредиентах и ​​приготовлении, и вы можете сделать эти сэндвичи полноценными или, если постараетесь, даже ровными. Это позволит разнообразить ужин или обед вкусным блюдом.

    Если вы уже знаете рецепт таких бутербродов, советую прочитать еще один рецепт. Это блюдо пополнит ваш арсенал, и вы никогда не окажетесь в ситуации, когда не знаете, что приготовить!

    Бутерброды с лавашом можно готовить не только на сковороде, но и в микроволновой печи.Благодаря этому они сохранят всю влагу и станут менее хрустящими. Это действительно идеальный перекус — лаваш — который может выручить вас в любое время.

    Есть свой рецепт блюда? Ты хорошо готовишь? Почему бы вам не завершить существующий рецепт? Поделись секретом создания уникальных блюд .

    .

    Наталья Бочкарева откровенная фотосессия

    Актриса получила известность благодаря роли Даши Букиной в сериале «Счастливы вместе». Однако в новой фотосессии актриса предстала совсем в другом образе.

    Стаж вождения Натальи Бочкаревой более 15 лет. 36-летняя актриса с подросткового возраста увлекается мощными машинами. Именно поэтому Наталья решила сняться в новой фотосессии в образе очень сексуального автомеханика.

    По словам Бочкарёвой, она хотела попробовать себя в образе сильной женщины. Актриса признается, что даже в детстве никогда не представляла себя принцессой. Во время фотосессии она постаралась создать образ раскованной автомеханики, присущий одновременно женственности и красоте. Для Натальи все это связано с мощными автомобилями, которые всегда ее восхищали и привлекали. У Бочкарёвой никогда не было женской малолитражки.

    Наталья обычно доверяла только себе.Она сама может поменять масло в двигателе или проверить работу карбюратора. По словам актрисы, она знает устройство автомобиля и всегда предпочитала машину не на автомате, а на механике. Она даже обрызгала машину во время съемок. Наталья видела некую романтику в том, что испачкалась мазутом.

    Наталья Бочкарева также призналась, что ее избраннику Александру Кононенко понравился образ сексуального автослесаря, который поддерживает ее во всех начинаниях.

    Сейчас актриса активно занимается спортом и мечтает стать похожей на Лару Крофт с пистолетом.Он хочет не только взять в руки оружие, но и почувствовать себя женщиной-стрелком.

    Традиции исполнительского искусства строго определяют роли, часто сохраняя их на долгие годы. Красивые молодые актрисы играют лирических героинь или смертоносных красавиц, комические роли требуют выразительной внешности. Наталье Бочкарёвой удалось совместить красоту, умение добиваться успеха в жизни и удивительный комический талант.

    Поистине всенародная слава пришла к Наталье Владимировне Бочкарявой после выхода на экраны популярного сериала «Счастливы вместе».Пышная рыжеволосая Даша Букина стала одной из самых популярных телегероинь и долгое время Наталья Бочкарева жила как бы в тени своего образа на экране. Однако, к удивлению поклонников, она резко похудела, сменила цвет волос, а затем стала ведущей украинского канала СТБ. Учитывая юный возраст актрисы, можно не сомневаться, что она еще не раз удивит всех своими перевоплощениями.

    Наталья Бочкарёва появляется

    родилась и выросла под Москвой.Родилась 25 июля 1980 года в Нижнем Новгороде (тогда Горьком). Ее родители работали на знаменитом Горьковском автозаводе, мать была бухгалтером, а отец чернорабочим; позже в семье появилась еще одна дочь. Наташа росла жизнерадостным и активным ребенком. Она посещала буквально все школьные кружки, танцевала и вышивала, занималась в школьной театральной студии, а со временем, несмотря на свой невысокий рост, даже поступила в модельную школу и снялась в нескольких журналах. Несмотря на то, что все окружающие замечали

    несомненный артистический талант девушки, она никогда не мечтала о сцене, и в старших классах, поддавшись уговорам родителей, мечтавших о материальном благополучии дочери, она посещал курсы для молодых предпринимателей.Тем не менее после окончания школы Наташа не стала заниматься бизнесом, а решила заняться журналистикой. Она писала заметки на молодежную тематику для нескольких нижегородских изданий, а в поисках интересного материала часто посещала спектакли, брала интервью у заезжих знаменитостей. Вскоре Наташа поняла, что сама хотела бы оказаться в роли интервьюера.

    звезда, и даже поспорила по этому поводу с тетей, которая утверждала, что она не станет актрисой.Поэтому, когда девушка заметила рекламу театрального училища в родном городе, без раздумий сдала вступительные экзамены и успешно их сдала. Вместе с соучениками из мастерской Р. Левита девушка часто приезжала на выходные в Москву, чтобы посмотреть известные спектакли. Вдохновленная игрой столичных актеров, Наталья пыталась поступить в ГИТИС после первого класса школы, но потерпела неудачу.

    На выпускном экзамене по

    городского театрального училища Наталья Бочкарева сыграла главную героиню в спектакле «Касатка».Эта постановка заняла первое место на Нижегородском театральном фестивале, а роль Бочкарёвой была отмечена специальной наградой. Затем школу посетил Олег Табаков, который искал талантливых учеников для своего учебного заведения, а Наталья получила приглашение на обучение в Московское театральное училище, куда ее сразу же приняли на третий курс.

    Студенческие годы были для девушки непростыми. Она буквально голодала и даже работала официанткой в ​​кафе, где

    познакомилась со своим будущим мужем, адвокатом Николаем Борисовым.В 2002 году, получив второй диплом о художественном образовании, Наталья Бочкарёва стала актрисой МХТ. С первых дней своей работы она принимала участие в самых известных постановках этого театра. Юная актриса снялась в спектаклях «Санскритская каббала» (Соперница), «Последняя жертва» (Пивокуров), «Скрипка и немного нерва» (подруга), «Татуированная роза» (Флора) и других спектаклях. Кроме того, Бочкарёва сыграла Василису в знаменитом спектакле «На дне» О.Табакова и участвовал в

    Предприятие "Русское Лото" Центр Сергея Лаврова.

    Карьеру в кино Наталья начала еще студенткой, снявшись в 1999 году в эпизоде ​​фильма "Китайская служба". После этого последовала череда второстепенных ролей, которые даже не попали в финальные титры, но самобытная внешность и артистический талант актрисы способствовали все более частым приглашениям на фото.

    В 2005 году Бочкарева сыграла несколько второстепенных ролей - Лизу в "Стрефе", Ирину Протвину в "Адвокат-2", Инну в "Кулагин и партнеры" и др.Затем Наталья получила приглашение на кастинг нового семейного ситкома «

    -й» и была утверждена на роль Дарьи Букиной, хотя ее соперницей была знаменитая Эвелина Блёданс. Экранный возраст Дарьи был намного старше, чем у Бочкаревой, она без конца ела конфеты и смотрела телевизор, переодевшись в смешную одежду, не понимала, зачем женщине работать - и при этом пользовалась оглушительным успехом у телезрителей.

    В 2007 году в перерыве между съемками Наталья и Николай поженились, а вскоре у них родился первенец Иван.Похудевшая после родов Наталья по просьбе директора восстановила округлые формы и продолжила

    жал на удаление. В 2008 году у нее родилась дочь Маша.

    Популярность актрисы означала, что она востребована и в других проектах. В 2010 году она сыграла главную роль в фильме «Мегаджунгли», стала ведущей программы «Люди в прямом эфире» на канале НТВ, а также развелась с мужем, о котором несколько лет никто не знал. В 2011 году, после прославившего ее пятого сезона ситкома, Наталья Бочкарева переехала в Киев, где стала участницей телепроекта «Танцы со звездами».В процессе съемок она не только научилась красиво танцевать, но и похудела на

    20 кг, полностью преобразившись. Такой результат удивил украинских зрителей и режиссеров, и Наталью пригласили вести программу «Зважени та щасливи» на украинском канале СТБ, темой которой было похудение участниц. Кроме того, актриса снялась в криминальной драме «Квартал» и мелодраматическом сериале «Отцы и дети». В настоящее время актриса живет в Москве.Ее дети ходили в школу, и у Натальи прекрасные отношения с отцом. Популярная телезвезда учится режиссуре, занимается живописью, конным спортом и любит путешествовать

    Наталья Бочкарева — российская актриса, сценарист, режиссер, певица, телеведущая. Окончил Московское театральное училище под руководством Олега Табакова. Прославилась ролью язвительной домохозяйки Даши Букиной из сериала «Счастливы вместе».

    Детство

    Наталья Владимировна Бочкарёва родилась 25 июля 1980 года.В Горках (ныне Нижний Новгород) в СССР. Ее родители работали на заводе ГАЗ, отец был разнорабочим, а мать бухгалтером. У Натальи Владимировны есть младшая сестра Надя (1986 г.р.).

    Родители Натальи постоянно пропадали по работе, поэтому девочку воспитывала тетя. Она водила Наталью сразу в несколько кружков: выжигания, песни, народные песни, театральный кружок. Девочка отличалась артистизмом, выступала на всех праздниках и детских утренниках. Больше всего она любила общение с отцом, с удовольствием ходила с ним на рыбалку.


    Наталья окончила девять классов школы №129 в Нижнем Новгороде. В подростковом возрасте, по ее словам, была послушным ребенком: «Плохих компаний не водила, в подворотне портвейн не пила».

    В 1995 году тетка «от противного» подтолкнула ее к поступлению в театральное училище в Нижнем Новгороде, выразив сомнения в успехе Натальи. Для допроса Бочкарев подготовил монолог Русалочки. Как только она произнесла первое предложение, «О, солнце!» Ее приняли в мастерскую левитки Ривы Яковлевны.

    Учеба в театре стала для Натальи настоящим испытанием. Дорога в один конец заняла полтора-два часа, и мне пришлось вставать очень рано. На первую пару Наталья пришла полумертвая от недосыпа. А вернулась я так поздно, что мне пришлось делать уроки в ванной, сидя на раковине, чтобы не разбудить сестру Надю.


    Несмотря на такую ​​ношу, Наталья умудрялась подрабатывать журналистом местной газеты - писала статьи о звездах, приехавших в Нижний Новгород.На работу в газету ее уговорил бывший афганец, потерявший во время войны обе ноги, журналист по профессии. Бочкарева написала свою первую статью о Евгении Петросяне. Ей удалось с ним познакомиться, и мэтр даже пригласил ее в Москву, в студию «Смехопанорама».

    Ее учительница, увидев, что Наталья спит в классе, одолжила ей денег, чтобы девочка могла уйти от родителей и жить в общежитии рядом со школой. Так, в 15 лет Бочкарева покинула родной дом и стала жить самостоятельной жизнью.

    Родители вообще не одобрили выбор дочери - они хотели, чтобы Наталья стала экономистом. И только когда Олег Табаков позвонил на их домашний телефон и попросил перезвонить Наталье, потрясенные мать и отец поняли, что их дочь на правильном пути.

    Юность

    У Натальи не было больших планов на актерскую карьеру. В Нижнем Новгороде было много хороших театров, и она хотела устроиться в один из них. Ее судьбу в 1998 году круто изменила встреча с Олегом Табаковым, который привез в Нижний Новгород спектакль «Число смертей».Знакомство получилось немного комичным: дело в том, что они столкнулись с Табаковым... в туалете. Бочкарева, ужасно обеспокоенная, подошла к нему и сказала, что хочет учиться у него.

    Олег Павлович был строг с артистами, и Наталья не стала исключением. Олег Павлович сразу взял ее на 2-й курс. Знакомя ее со студентами Московского театрального училища, Табаков сказал: «Вот артистка из Нижнего Новгорода, она приехала совершенствовать наше актерское мастерство». После этого послушница сразу не понравилась, и ей пришлось работать с удвоенной тщательностью, чтобы заслужить уважение.

    Именно Олег Табаков когда-то посоветовал Наталье - а у нее от природы светлые волосы - перекраситься в темный цвет.

    В 1998 году Наталья впервые снялась в эпизодической роли в фильме Эльдара Рязанова «Китайский сервиз» с Сергеем Безруковым в главной роли.


    В 1999 году в жизни Бочкарёвой случилась трагедия: умерла её мать. Она рухнула на пороге и умерла через 2 часа. Его отец ушел из жизни, не в силах справиться с утратой.Актриса назвала потерю родителей «шоком, подобным разряду 220 вольт в сердце».

    Ей, второкурснице, которая училась с 9 утра до 9 вечера, пришлось устроиться официанткой в ​​ночной клуб Б2, отсылая большую часть зарплаты тети в Нижний Новгород - женщина воспитывала 13-летнюю Надю. Позже моя сестра переехала к Наталье в Москву.

    Начало карьеры

    После окончания Московского театрального училища в 2002 году Наталья работала во МХАТе.Чехова в спектаклях «Святая каббала», «Представление жертвы» и многих других. В Московском театре-студии Олега Табакова она была задействована в спектакле «Внизу» в роли Василисы. Как и все актеры «Табакерки», она жертвовала 10% гонорара от фильмов, рекламных роликов и телепрограмм в бюджетный фонд театра.


    После нескольких лет работы Бочкарёвой пришлось уйти из МХТ - она ​​отказалась играть роль наркоманки, расчленившей дочь в одной из сцен.«Это было против моих правил, — вспоминает Наталья. Однако актриса никогда не обвиняла Табакова в увольнении. По ее словам, в те годы во МХАТе были трения между руководством, а в актерском сообществе существовало негласное табу на отказ от ролей.

    В 2004 году актриса снялась в эпизодической роли в фильме Карена Шахназарова «Всадник по имени Смерть», снятом по автобиографии российского террориста Бориса Савинкова.

    В этот момент сестра Натальи Надя начала учиться в Юридической академии, но быстро поняла, что это не ее, и в итоге стала бортпроводником Аэрофлота.

    «Счастливы вместе»

    В 2006 году Бочкарёвой предложили сняться в сериале «Счастливы вместе», российской адаптации американского ситкома «Женаты… с детьми». Сериал должны были снимать на киностудии им. Горького при участии консультантов Sony Pictures. Она сомневалась, соглашаться или нет, так как это означало непрерывные съемки, а она уже была занята сразу в нескольких театрах. Олег Павлович помог ей принять решение в своем неповторимом стиле: «Я знаю этот сериал, он очень популярен в Америке.Ты собираешься играть женщину с лошадиной мордой? Хорошо. Действуй! "


    Наталья Владимировна должна была сыграть Дашу Букину, беззаботную ленивую домохозяйку, которая, однако, привлекала зрителей своим чувством юмора, добротой и легким подходом к жизни. Изначально на роль пробовалась Эвелина Блёданс, она было снято несколько пилотных серий, но с ней продюсеры не подошли к ее игре.Чтобы визуально состарить актрису, ей перекрасили волосы в рыжий цвет, а вульгарный макияж поставил точку в деле. В 2007-2008 годах актрисе приходилось изображать из себя беременную женщину.


    4 мая 2008 года на экраны вышел сериал, в котором героиня Бочкарева в кадре произнесла фразу «Пойду на Пасху грудь покрашу». Московская Патриархия подала иск, который был отклонен за недостаточностью оснований.

    Счастливы вместе. Трейлер новых серий

    Все актеры сериала занимались благотворительностью - отдавали часть своей зарплаты в детские дома.Потом Наталья узнала, что дети не всегда дотягиваются и решила поступить иначе. Вместе с моделью Натальей Водяновой, тоже из Нижнего Новгорода, актриса отправилась в затопленный Крым. Вместе они давали концерты для детей, чьи родители утонули во время наводнения, играли с ними и помогали материально.

    Наталья Владимировна была задействована в этом сериале до 2013 года. Последние сезоны отошли от американской версии и снимались по оригинальным русским сценариям.Она подружилась с другими актерами проекта: Виктором Логиновым, сыгравшим ее экранного мужа, а также Дарьей Сагаловой и Александром Якиным, воплотившими образы Светы и Ромы Букиных.

    Дальнейшая карьера

    С одной стороны, эта работа принесла ей популярность, с другой стороны, актриса стала заложницей одной роли. После «Happy Together» ее карьера пошла на спад. Никто не хотел видеть талант драматической актрисы в образе взбалмошной Даши Букиной, которая привязалась к Наталье.Ей пришлось проявить себя в других профессиях.


    В 2011 году Бочкарёва приняла участие в украинской версии шоу «Танцы со звёздами», где выступала в паре с Евгением Карякиным. Их пара дважды признавалась лучшей по результатам зрительского голосования. Актриса призналась, что этот сериал похитил ее, потому что ей все время приходилось бороться и побеждать себя.

    Танцы со звездами: Наталья Бочкарева и Евгений Карякин, танго

    В августе 2011 года вела программу СТБ «Зватени та щасливи», экранизацию американского шоу The Biggest Loser.Вместе с диетологом и психологом она рассказала о том, как избавиться от лишних килограммов. Гостьей первого эфира стала Лариса Долина, которой удалось похудеть за 7 дней. В программе приняли участие 20 участников, разделенных на 2 команды. В течение 5 месяцев им приходилось худеть под присмотром личного тренера.

    Интервью Натальи Бочкаревой телеканалу Кубань 24

    Актриса не понаслышке знала, что такое война с лишним весом. После рождения второго ребенка в 2008 году она набрала 120 килограммов.От половины этого веса ей удалось избавиться всего за год: она ограничила себя в еде (особенно сложно было отказаться от вечерних перекусов), увеличила физическую активность, чему серьезно способствовали «Танцы со звездами», и вскоре удивила поклонников еще более стройная фигура, чем раньше...


    В 2014 году Бочкарева стала жертвой ограбления. Грабители разбили окно квартиры, вынесли сейф с драгоценностями и денежную сумму в размере 60 тысяч долларов.

    Актриса окончила Высшие режиссерские курсы и стала членом Союза кинематографистов и Союза театральных деятелей.Ее дипломной работой стал короткометражный фильм «В пути».

    Режиссер Наталья Бочкарева - фильм "Свободный день"

    В 2016 году вышла ее дебютная режиссерская работа - мистическая драма "Свободный день", повествующая о том, как люди забывают о своих близких, поднимаясь по карьерной лестнице. Съемки проходили в имении Михаила Лермонтова. Во время съемок актриса расстраивалась и переживала. Ее бойфренд Александр Кононенко предложил помочь с фильмом, но Бочкарева ответила, что лучше ее сейчас не трогать.Когда она показала любимому готовую работу, Александр был поражен: он не ожидал такой серьезной работы от «Даши Букиной».


    Личная жизнь Натальи Бочкаревой

    В 2000 году Наталья Бочкарева познакомилась со своим будущим мужем, юристом Николаем Борисовым. Борисов удержал ее от «преследований» в поезде. Лишь намного позже Наталья узнала, что роль «хулиганов» исполняли личный шофер Борисова и старший брат его жены, и вся ситуация была инсценирована.


    Николай был женат и имел детей, поэтому развода возлюбленного актрисе пришлось ждать 7 лет. Они оба мечтали о детях, но Бочкарёвой поставили страшный диагноз: бесплодие. Актриса обошла множество клиник в надежде, что он где-то ей поможет, но все безрезультатно. Когда она была в отчаянии, случилось чудо, и ей удалось забеременеть. Мальчик Ваня родился 4 января 2007 года.


    28 сентября 2007 года Наталья Бочкарева и Николай Борисов наконец поженились.В свадьбе принимали участие только родственники и актеры из сериала «Счастливы вместе». Жених подъехал к зданию Мещанского государственного управления на черном лимузине, а невеста — на белом. Сразу после свадьбы актриса отправилась на съемки сериала.

    22 февраля 2008 года Бочкарева родила второго ребенка, девочку Машу. Вместе с ними в семье проживала Алисия, падчерица Натальи, дочь Миколая от первого брака.


    В 2013 году Наталья и Николай развелись.Причина была в том, что Борисова не устраивал ее образ жизни: постоянные гастроли, переезды, съемки. Когда Бочкарева решила поступать на высшие режиссерские курсы, Николай назвал ее «вечной ученицей».

    Несмотря на недоразумения, актриса утверждает, что брак был счастливым. Она баловала сына и была строга с дочерью, а Николай, наоборот, позволял Маше и помещал Ваню в кадр.

    После развода у Натальи, по некоторым данным, был непродолжительный роман с женатым актером Владимиром Фекленко.


    В 2012 году актриса уехала с Машей в Иерусалим. Вместе они прошли Крестный Путь Христов, «путь скорби», а затем отправились в Вифлеем.


    В 2014 году у Натальи Бочкарёвой был конфликт с певицей Натальей Штурм. Певица купила несколько квартир за границей и заработала на их сдаче в аренду. Актриса, которая если и не дружит с Натальей Штурм, то точно в хорошей форме, решила снять с ней квартиру в Испании на месяц и внесла залог.Но на съемной квартире она так и не осталась — ее квартиру в Москве ограбили. После ограбления Бочкарев потребовал вернуть деньги, объяснив это тем, что в квартире она не проживает, а от нападения отказалась, мотивируя ее потерей других клиентов и намекая, что ограбление квартиры актрисы было спланированной операцией. Бочкарева называла ее «трикстершей».

    Конфликт между Натальей Бочкаревой и Натальей Штурм

    В 2016 году выяснилось, что Наталья Владимировна встречается с Александром Кононенко, дизайнером программы «Школа ремонта».Они познакомились в коридоре канала ТНТ и впервые провели вместе вечер после концерта Андрея Ковалева. Александр младше актрисы на 6 лет.


    Впервые их увидели вместе на Каннском кинофестивале, где актриса показала свой короткометражный фильм «Свободный день». После показа, где Александр помог Бочкареву справиться с волнением, они отправились на премьеру «Джульетты» Педро Альмодовара. После фестиваля мы поехали в Антиб и Монако.Кононенко в социальных сетях неоднократно выражал восхищение своей талантливой избранницей. А Наталья назвала его мудрым и добрым человеком, который ко всему в жизни относится с философским спокойствием.

    У Александра сложились хорошие отношения с Машей и Ваней. Однажды, когда Наталье срочно нужно было на перестрелку, он вызвался присматривать за детьми и провел с ними несколько дней.

    Любимый артист Натальи Бочкаревой – Queen, любимая песня – Show Must Go On.Кумиром ее детства был Юра Шатунов.

    Актриса призналась, что делала пластические операции: увеличивала грудь, корректировала нос и скулы.


    Наталья Бочкарева теперь

    26 мая 2018 года в здании Государственной Думы Наталья поздравила Владимира Жириновского с днем ​​рождения. Она подарила депутату свою картину с видом на Женевское озеро. Живописью актриса увлеклась еще в школе, все свои композиции и тесты она украшала красивыми рисунками.Во время перерыва в актерской карьере она несколько раз устраивала выставки своих картин.


    23 декабря 2018 года Наталья Бочкарёва начала свою певческую карьеру. Свою дебютную песню «Прочь» она выложила в Интернет, основанную на реальных событиях и переживаниях. Песня должна была стать гимном «сильных и самодостаточных женщин». Когда песня попала на музыкальные площадки в полночь, актриса открыла бутылку шампанского. Это правда, что у песни не было слишком много слушателей, что ее очень расстроило.Что, впрочем, не помешало ей выпустить еще одну песню, песню «Мартини».

    Наталья Бочкарева - Убирайся

    18 сентября 2019 года Наталья Бочкарева опубликовала в Instagram пост с критикой своих подписчиков. Претензии актрисы были таковы: когда она выложила фото с декольте, лайки посыпались как из рога изобилия. А посты о больной девочке Насте или аресте Павла Устинова не набрали и десятой части от этого количества лайков. По мнению Натальи Владимировны, общество погрязло в желании и равнодушии.Всех интересует только, кто на какой машине ездит, что они едят в ресторане и во что одеты. Актриса призвала зрителей проявлять больше сочувствия и участия.

    Через несколько дней Наталья попала в неприятную историю. 27 сентября СМИ сообщили, что сотрудники ГИБДД остановили автомобиль Cadillac, которым управляла Наталья Бочкарева. Поведение женщины показалось им странным. В нижнем белье у актрисы нашли 0,69 грамма кокаина.

    Видео задержания Натальи Бочкаревой с кокаином

    Несмотря на то, что видео задержания актрисы появилось в сети, Наталья и ее представители настаивали на том, что это либо не она, либо это был грубый монтаж.Однако в МВД подтвердили факт задержания актрисы Натальи Бочкаревой. Кроме того, Натальей было неоплачено 8 штрафов.

    Коллеги Натальи по сериалу «Счастливы вместе» сошлись во мнении, что видео, скорее всего, ненастоящее, так как за все годы совместной работы у них не было ни одного повода заподозрить Бочкареву в употреблении наркотиков.

    .

    Смотрите также

Адрес: м.Таганская, м.Радиальная ул. Большие каменщики д.1 б этаж, 609 кабинет. Адрес мастера в Подольске: г. Подольск, ул. Академика