Приготовить сэндвич домашних условиях

ШАГ 1

Для приготовления клюквенного майонеза смешайте все ингредиенты вместе.

ШАГ 2

Обжарьте бекон на сковороде до золотистого цвета и хрустящей корочки. Намажьте хлеб сливочным маслом с внешней стороны. На сторону хлеба без масла положите лист салата, кусочек индейки и клюквенный майонез, 2 кусочка бекона, лист салата и нарезанный кружочками помидор. Посолите морской солью и поперчите. 

ШАГ 3

Запекайте 2–3 мин.

mvkus.mvideo.ru

готовим бургеры и сэндвичи для пикника в домашних условиях – Zатусим!

Если при подготовке к пикнику решено сделать как можно больше закусок в домашних условиях, идеальным вариантом будут простые открытые и закрытые бутерброды.

Учитывая, что все-таки такое угощение придется транспортировать, лучше все же готовить закрытые виды закусок.

Технология приготовления закрытых бутербродов: виды закусок

Само слово «бутерброд» переводится с немецкого, как хлеб с маслом. Фактически это кусок хлеба с любой закуской.

Именно эта технология и легла в основу приготовления простых закусок. Только вариаций замены обычного масла появилось множество. К тому же добавились соусы, намазки, украшения.

Так появились закусочные канапе и тартинки, тарталетки и волованы, гренки и горячие открытые бутерброды.

Но предлагаем пойти дальше, и познакомиться с существующими вариантами закрытых бутербродов.

Сэндвич – это привычный для многих бутерброд, который состоит их двух кусков хлеба и начинки между ними.

Название появилось в честь Джона Монтегью, четвертого графа Сэндвичского, – огромного любителя карточных игр.

Именно ему принадлежит идея готовить бутерброды из двух кусков хлеба. Так как времени на еду у заядлого игрока просто не хватало, он брал такую закуску с собой и перекусывал, не отходя от карточного стола.

Слоеные бутерброды или многоярусные сэндвичи. В такой закуске может присутствовать одновременно до 7-9 кусков хлеба.

Причем начинка между ломтиками будет самая разнообразная и даже не всегда сочетаемая.

Бургеры. Фактически это тот же сэндвич, но в качестве хлебной основы применяется закусочная булочка, которая разрезается пополам.

А вот от вида начинки и будет зависеть полное название такого бутерброда.

Гамбургеры – любимая американцами булка с котлетой.

Чизбургеры – а здесь к булке с котлетой добавлен сыр.

Хот-доги – сосиски в булочке с горчицей и соусом.

Брускетты – обжаренный хлеб с помидорами и моцарелой.

Панини – разновидность итальянских бутербродов, запеченных под плотно прижатой крышкой гриля.

Фахитос – мясо с овощами, завернутое в кукурузную или пшеничную лепешку с соусом гуакамоле.

Донер-кебаб – его готовят в Турции, как и многими любимую шаурму.

С разновидностями различных бутербродов можно познакомиться в статье «Бутерброды разных стран».

А сейчас предлагаем приготовить домашние бургеры и сэндвичи по рецептам, которые просты в исполнении.

Сэндвич с помидорами, ветчиной и сыром: рецепт с фото

Для приготовления понадобится:

• черного хлеба – 2 кусочка;
• ветчины – 2 ломтика;
• сыра – 1 пластинка;
• помидор;
• листья салата;
• сливочное масло.

Готовится любимый сэндвич с сыром по этому рецепту буквально за 5 минут.

Хлеб смазываем размягченным маслом.

Выкладываем поверх масла ветчину и сыр, прикрываем кружочками помидор и листьями салата.

Накрываем всю конструкцию вторым кусочком хлеба и угощение готово.

Вкусные сэндвичи с огурцом и яйцами: рецепт

Для приготовления понадобится:

• тостового хлеба – 2 кусочка;
• яиц куриных – 2 шт.;
• свежих огурцов – 2 шт.;
• листового салата – 3 шт.;
• горчичный соус.

Предварительно яйца отвариваем вкрутую и очищаем, огурцы нарезаем дольками наискосок, зелень моем и обсушиваем.

Приступаем к сборке закуски.

Хлеб смазываем горчичным соусом. Выкладываем кружочки яиц и сразу же их накрываем нарезанными огурчиками.

Прикрываем листьями салата и еще одним ломтиком хлеба. Можно заворачивать бутерброд или сразу же им перекусить.

Клаб сэндвич: рецепт клубного бутерброда

Для приготовления понадобится:

• тостового хлеба – 3 пластинки;
• куриной грудки – 100 гр.;
• бекона – 50 гр.;
• салата – 2 листа;
• огурцов – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• чеснока – 2 зубчика;
• майонеза – 50 гр.;
• кетчупа – 40 гр.;
• соль;
• перец;
• картофель фри.

Американский клубный сэндвич – это трехъярусный закрытый бутерброд, который подают обычно с картофелем фри.

Предварительно необходимо замариновать куриную грудку. Сделать это очень просто.

Достаточно добавить к мясу птицы соль, перец, натертый чеснок и оливковое масло. В таком маринаде курица проведет около пары часов.

Можно сделать замаринованные заготовки заранее и, поместив в контейнер, оставить в морозильной камере.

Пока маринуется грудка, подготовим все остальные компоненты многокомпонентного бутерброда.

Овощи моем, обсушиваем и нарезаем помидоры кружочками, а огурцы продолговатыми тоненькими пластинками. Хлеб подсушиваем в тостере.

На сухой сковороде обжариваем ломтики бекона. Не выливая вытопившийся жир, помещаем на сковородку нарезанную кусочками куриную грудку и обжаривает до появления золотистой корочки.

Приступаем к сборке закуски. Хлеб смазываем майонезом с одной стороны и выкладываем на него салатный лист, кусочки курицы и кружочки помидор. Берем второй кусок хлеба, смазываем его соусом с двух сторон и накрываем первый ярус сэндвича.

Выкладываем второй ярус начинки. Для этого идет сперва бекон, а за ним огурцы и салатный лист. Заканчивает конструкцию еще один кусочек хлеба, смазанный майонезом с нижней стороны.

Чтобы клубный сэндвич не развалился, его можно скрепить зубочистками.

Теперь разрезаем бутерброд на четыре части по диагонали. Подаем такую закуску с картофелем фри, которую легко приготовить во фритюре из замороженной заготовки.

Сэндвич с перцем и тунцом: рецепт с фото

Для приготовления понадобится:

• чиабатты – 0,5 шт.;
• яиц куриных – 2 шт.;
• тунца консервированного – 100 гр.;
• сладкого перца – 0,5 шт.;
• листьев салата – 2 шт.;
• майонез – 1,5 ст. л.

Половинку чиабатты разрезаем вдоль. Можно разрезать итальянский хлеб не до конца.

Для начинки подготавливаем основные ингредиенты. Яйца отвариваем, чистим и разрезаем пополам.

Тунца разминаем при помощи вилки и смешиваем с ложкой майонеза. Перец нарезаем тонкими полосками.

Половинку булки смазываем остатком майонеза, а на второю половинку выкладываем рыбную намазку.

На первом кусочке размещаем яичные половинки и накрываем их салатными листьями. Соединяем обе половинки сэндвича.

Сэндвич с редисом и курицей: подробный рецепт

Для приготовления понадобится:

• черного хлеба – 2 ломтика;
• куриного филе – 120 гр.;
• сливочного сыра – 120 гр.;
• укропа и петрушки – по 2 веточки;
• редиса – 2 – 3 шт.;
• листьев салата – 2 шт.;
• соль;
• перец.

Филе курицы нарезаем на длинные кусочки. На гриле или сухой сковороде обжариваем мясо птицы, после чего его солим и перчим.

Чистую зелень мелко рубим и смешиваем с мягким сыром до поучения однородной массы. Редиску режем кружочками.

Хлеб намазываем сырной массой, на нее выкладываем лист салата. Теперь кладем кусочки курицы и кружочки редиса. Накрываем бутерброд салатным листом и еще одним кусочком хлеба.

Рецепты простых сэндвичей: бутерброд с яичным салатом

Для приготовления понадобится:

• черного хлеба – 2 ломтика;
• вареных яиц – 2 шт.;
• майонеза – 2 ст. л.;
• листья сельдерея;
• зеленый лук;
• салатный лист;
• карри;
• перец;
• соль.

Отваренные вкрутую яйца разминаем при помощи вилки. К яичной смеси добавляем майонез и немного мелко порезанного лука и сельдерея.

Присыпаем салат солью, добавляем молотый перец и карри по вкусу. Все компоненты перемешиваем до однородности.

Черный хлеб подсушиваем в духовке или обжариваем на сковороде без масла. Первый кусочек намазываем готовым салатом, который прикрываем салатным листом. Сверху размещаем второй кусок хлеба.

При желании еще теплый хлеб можно натереть чесноком.

Сэндвич с лососем: рецепт приготовления в домашних условиях

Для приготовления понадобится:

• черного хлеба – 2 ломтика;
• листья салата;
• лосося конченного – 50 гр.;
• огурец – 1 шт.;
• сливочный сыр.

Овощи тщательно моем под проточной водой и обсушиваем. Огурцы при желании можно очистить от кожуры. Нарезаем огурец наискосок тоненькими шайбами.

Оба кусочка хлеба смазываем сливочным сыром и выкладываем на них салатные листья.

На один кусочек размещаем кусочки огурцов, а на другой копченого лосося. Соединяем обе половинки бутерброда и разрезаем готовый сэндвич по диагонали.

Сэндвичи с авокадо: рецепты с курицей

Для приготовления понадобится:

• куриное филе – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• стеблевого сельдерея – 2 шт.;
• красного лука – 1 шт.;
• кинзы и петрушки – по 2 веточки;
• лимонного сока – 50 мл;
• соль;
• перец молотый.

Куриное филе обжарить на сковороде и нарезать брусочками. Авокадо размять вилкой и добавить к курице.

Туда же отправить натертое яблоко и нарезанный мелким кубиком красный лук. Порезать зелень мелко и высыпать в емкость к остальным ингредиентам.

Досаливаем смесь, перчим и поливаем лимонным соком. Хорошо вымешиваем намазку.

Такая начинка подходит для приготовления сэндвичей как на белом, так и на черном хлебе.

Рецепт бургера с курицей в домашних условиях

Для приготовления понадобится:

• булочек для бургеров – 8 шт.;
• курица – 1 шт.;
• репчатого лука – 1 шт.;
• соль;
• перец;
• огурцов – 5 – 6 шт.;
• кетчуп
• зелень.

Куриную тушку обмываем и разделываем на части. Срезаем все мясо с костей.

Мясные кусочки с жиром, шкуркой и луковицей перекручиваем на мясорубке. Присаливаем и перчим по вкусу.

Из готового фарша формируем котлеты и выкладываем их на противень.

Готовим котлеты для бургеров в духовке на режиме гриль.

Когда появится румяная корочка, убавляем температуру и еще держим котлеты в духовом шкафу 15 минут.

Булочки разрезаем на две половинки. На нижнюю часть каждого бургера выкладываем куриные котлеты и сразу же поливаем кетчупом. Сверху размещаем порезанные огурцы и немного зелени.

Всю конструкцию прикрываем второй половинкой булки.

Рецепт закрытого бутерброда: бургер с рыбой

Для приготовления понадобится:

• трески – 300 гр.;
• репчатого лука – 1 шт.;
• яиц куриных – 1 шт.;
• панировочных сухарей – 50 гр.;
• соль;
• масла растительного – 2 ложки;
• булочки для бургеров – 2 шт.;
• соуса тартар – 4 ст. л.

Филе трески измельчаем ножом или на мясорубке с крупной решеткой. Вместе с рыбой пропускам нарезанный лук. В фарш добавляем одно яйцо, солим и перчим. Хорошо выбиваем смесь руками.

Руки смачиваем и формируем котлеты. Каждую обваливаем в сухарях и выкладываем на разделочную доску. Теперь котлеты нужно разместить в холодильнике, где они проведут ближайший час.

Охлажденные рыбные заготовки обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.

Подогретые булочки разрезаем, смазываем готовым соусом тартар и сразу же выкладываем горячие рыбные котлеты. Накрываем бутерброд второй половинкой булки.

Нестандартные закрытые бутерброды: рецепты закуски в батоне с фото

Для приготовления понадобится:

• багет – 1 булка;
• сосисок – 400 гр.;
• огурцов соленых – 200 гр.;
• сливочного масла – 150 гр.;
• дижонской горчицы – 1 ст. л.;
• лимонного сока – 1 ст. л.;
• зелени петрушки, укропа – по 2 – 3 веточки.

Такие не совсем обычные бутерброды станут оригинальным угощением и прекрасным украшением стола.

Для приготовления багет разрезаем вдоль пополам. Полностью выбираем из булки мякиш.

Готовим начинку, для чего сосиски и огурцы нарезаем кубиками. К ним добавляем горчицу, лимонный сок и размягченное масло.

Вынутый из хлеба мякиш подсушиваем в духовом шкафу и крошим в подготовленную смесь.

Все компоненты начинки хорошо вымешиваем и выкладываем в обе половинки багета.

Соединяем обе половинки и заматываем багет пищевой пленкой, чтобы он не развалился.

Отправляем хлеб с начинкой в холодильник, где батон должен провести несколько часов, чтобы масло полностью застыло и соединило в единое целое все компоненты, включая хлеб.

Охлажденный батон нарезаем на кусочки и сразу же подаем. На пикник такую закуску можно взять, предварительно заморозив.

Видео: как приготовить горячий закрытый бутерброд на пикнике

zatusim.com

рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов сэндвича) / страница 2

Мини Сэндвичи 4.5

Приготовление миниатюрных сэндвичей. Пошаговый рецепт с фотографиями. ...далее

Добавил: Veron 23.01.2018

Мясной Сэндвич 4.0

Готовим английские бутерброды "Сэндвичи". В качестве начинки будем использовать говядину, лучок, яйца, майонез и соленые огурчики. ...далее

Добавил: OlgaFadeeva 02.08.2010

Сэндвичи в духовке

Рецепт сэндвичей в духовке родился спонтанно, из того, что было. Получилось восхитительное сочетание мака, хрустящего лука, купленного по случаю в IKEA и теплого сыра с хлебом. Хочу поделиться с вами. ...далее

Добавил: Galate 29.03.2014

Сэндвичи с яичным салатом 5.0

Быстрое блюдо для перекуса можно приготовить из отварных куриных яиц, например - сэндвичи с яичным салатом. Они получатся сытными, вкусными и красочными. ...далее

Добавил: Alteredego 18.10.2019

Горячий сэндвич с лососем 5.0

Этот горячий сэндвич будет отличным блюдом для перекуса на работе или дома, когда готовить что-нибудь более существенное нет времени. Ароматный, сытный и необычный, готовится он очень просто и легко! ...далее

Добавил: Арина Вольская 13.01.2018

Итальянские сэндвичи 5.0

Простые, но очень вкусные итальянские сэндвичи обожают все мои домочадцы. Я использую для этих сэндвичей настоящий итальянский сыр, пармезан, иногда моцареллу. Попробуйте. ...далее

Добавил: Julenka 02.01.2014

Сэндвичи с салатом из тунца 4.8

Сэндвичи с салатом из тунца - одни из наиболее популярных сэндвичей в Соединенных Штатов, поэтому если вы любите перекусывать бутербродами - этот рецепт поможет вам удачно разнообразить рацион. ...далее

Добавил: Борис 21.11.2012

Сэндвич "Muffaletta" 4.0

Бутерброд мирового класса родом из Нового Орлеана с глубокими итальянскими корнями. Простой рецепт сэндвичей к ужину. ...далее

Добавил: NakedChef 25.10.2010

Сэндвичи с колбасой и халапеньо 3.0

Рецепт приготовления сэндвичей с колбасой, халапеньо и сыром. Аппетитные сэндвичи с пикантным халапеньо быстро утолят голод. ...далее

Добавил: Alteredego 28.09.2011

Сэндвич с ветчиной и сыром 4.3

Горячий сэндвич с ветчиной и сыром можно приготовить на полдник, вечеринку, взять с собой на природу. Сэндвич готовится в считанные минут. А состоит он из французского багета, ветчины, сыра и соуса. ...далее

Добавил: NakedChef 03.10.2013

Сэндвич с ветчиной 4.4

Сэндвич с ветчиной я делаю, используя ещё листья салата и помидоры. А хлеб я смазываю сливочным сыром. Очень вкусно! Попробуйте. ...далее

Добавил: Julenka 25.03.2014

Сэндвич с говядиной 5.0

После мясного рагу или супа остаётся говяжье мясо. Его можно использовать для сэндвича. Получится мягкий, сытный и нежный сэндвич с говядиной. Который можно взять в школу, на природу или на работу. ...далее

Добавил: Julenka 23.12.2013

Сэндвич с беконом 1.8

Сэндвич с беконом, который готовлю я, пришёл к нам из Канады. Вкусный и сытный, он понравится многим. Готовится к завтраку или как перекус по ходу дня. Итак, рецепт сэндвича с беконом! ...далее

Добавил: Julenka 31.12.2013

Сэндвич с колбасой 4.5

Сэндвич с колбасой поднимет вам настроение! Главное, сделать хрустящие тосты и правильно соблюсти пропорции. Советую не добавлять лишних ингредиентов и не убирать тех, которые я опишу. Очень вкусно. ...далее

Добавил: Julenka 29.11.2013

Американский Сэндвич 5.0

Рецепт приготовления американского бутерброда с говядиной. ...далее

Добавил: Tema84 09.08.2010

Сэндвичи барбекю со свининой и капустой 5.0

Такие сэндвичи просто идеальны для поездки на природу. Хотя вполне можно подать их и просто на ужин: получится и мясное блюдо, и салат! ...далее

Добавил: Саша Кружко 05.07.2018

Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом

Трудно найти человека, которому не нравятся сэндвичи. Их очень удобно брать на пикник, на работу или на учебу. Приготовим необычные, сытные и очень вкусные сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 04.02.2017

Сэндвич с курицей 5.0

Рецепт приготовления американского бутерброда с курицей и сыром. ...далее

Добавил: Tema84 10.08.2010

Салат-сендвич 5.0

Оригинальная идея подача салата на праздничный стол - это салат-сендвич. Честно подсмотрено в каком-то ресторане и воспроизведено по памяти :) ...далее

Добавил: Roksolana 30.07.2012

Куриный сэндвич 4.4

Рецепт приготовления бутерброда с курицей и овощами на завтрак. Можно быстро приготовить утром и взять с собой на работу в качестве быстрого перекуса. ...далее

Добавил: Elleo 10.11.2010

Чиабатта с луком и яблоком 5.0

Мой муж специфично относится к яблокам в несладких блюдах, например, в салатах или бутербродах. А мне они наоборот нравятся, особенно сорт Гренни Смит. Кисло-сладкий вкус дополнит другие ингредиенты. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2018

Сэндвичи с яйцом 5.0

Рецепт приготовления сендвича с яйцом. Даже без сыра и колбасы сендвичи получаются сытными и вкусными. ...далее

Добавил: Alteredego 21.10.2011

Калифорнийский гриль сэндвич Veggie 5.0

Всем любителям сытных и полезных закусок рекомендую обратить внимание на этот потрясающий вариант, как приготовить калифорнийский гриль сэндвич Veggie с сыром "Фета". ...далее

Добавил: Саша Кружко 27.08.2010

Вкуснейшие сэндвичи дома 4.0

Всем известно, что фастфуд это не полезная еда. Но если приготовить сэндвич и бургер дома, всё будет по-другому. Мясо жарится без масла, все овощи свежие и полезные, а родные — сытые и счастливые!:) ...далее

Добавил: Ольга Матвей 31.01.2017

Сэндвичи с рыбой и капустой 3.6

Приготовление бутербродов с капустой и рыбным филе. По рецепту получится 4 сэндвича. ...далее

Добавил: Deemmaq 09.07.2010

Сэндвич "Монте-Кристо" 5.0

Сэндвич "Монте-Кристо" готовится из белого хлеба, сыра, ветчины, обжаривается и подается на завтрак обычно. Он - простой, сытный, вкусный и горячий! То, что надо утром. Сварите кофе или залейте чай! ...далее

Добавил: Саша Кружко 11.12.2013

Сэндвич с сыром моцарелла 5.0

Отличное решение для сытного и вкусного завтрака. Такой сэндвич подойдет в качестве перекуса под чашку кофе или чая. Просто и аппетитно! ...далее

Добавил: Саша Кружко 28.10.2010

Сэндвич с индейкой 3.0

Любите бутерброды на скорую руку или просто хотите быстро перекусить? Предлагаю классический рецепт сэндвича с индейкой – гарантирую, что вам понравится! ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 08.06.2014

Сэндвич с сыром 5.0

Горячий хрустящий сэндвич с сыром – не только сытный, но и вкусный завтрак или перекус! Предлагаем вашему вниманию простой, но интересный пошаговый рецепт приготовления классического сэндвича с сыром. ...далее

Добавил: NataliLarin 24.06.2014

Арабский сэндвич 4.3

Рецепт приготовления восточной закуски с мясом, овощами и зеленью в лаваше. ...далее

Добавил: Elleo 29.10.2010

Вегетарианские сэндвичи 5.0

Рецепт приготовления сэндвичей с запеченным болгарским перцем, жареными грибами, карамелизованным луком, помидорами и сыром. ...далее

Добавил: Erich 23.09.2012

Сэндвичи со стейком 4.2

Рецепт приготовления сэндвичей со стейком, луком, руколлой и соусом из майонеза, горчицы и сметаны. ...далее

Добавил: Dashunia 26.09.2012

Горячие сэндвичи 3.0

На завтрак или в качестве перекуса предлагаю вам приготовить очень аппетитные горячие сэндвичи в домашних условиях с сыром и ароматными специями. Это очень сытно, но не злоупотребляйте ими! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 26.05.2016

Кубинский сэндвич 3.7

Кубинский сэндвич - мясной, большой и вкусно. Надо иметь ввиду, что на его приготовление у вас уйдет не менее четырех часов. Но этот сэндвич того стоит! В его состав входит свинина, специи и овощи. ...далее

Добавил: Саша Кружко 30.12.2013

Сэндвичи с помидорами, соусом и сыром 4.3

Рецепт приготовления жареных на гриле сэндвичей из хлеба Чиабатта с ломтиками помидора, соусом Песто, нарезанными маслинами и ломтиками сыра Фонтина. ...далее

Добавил: Povarfan 08.07.2011

povar.ru

5 сэндвичей от простых до сложных — The Village

Сэндвич уже давно способен заменить полноценный обед, а не только быть легким перекусом. Мы собрали пять рецептов — на скорую руку и для тех, у кого есть время подольше постоять на кухне.

от совладельца кафе «7 сэндвичей» Алексея Лукина

Ржаной хлеб — 1 кусок

Козий сыр бюш-де-шевр

Авокадо — 1 шт.

Помидор — 1 шт.

Оливковое масло

Способ приготовления:

Для меня идеальный сэндвич такой: поджарьте кусочек ржаного хлеба. Спелое авокадо разомните вилкой, нарежьте томат кубиками и перемешайте их вместе с оливковым маслом. Намажьте тост сыром, выложите авокадо. Можно еще сварить яйцо пашот и посыпать все это черной костромской солью. В этом сэндвиче идеален каждый ингредиент отдельно, и замечательно то, что если убрать любой из них или даже два, то это все равно будет очень вкусно.

от шеф-повара ресторана Meatless Андрея Заварницина

Булочка для сэндвича — 1 шт. (80 г)

Медово-горчичный соус — 40 г

Салат айсберг — 15 г

Помидор — 50 г

Соль — 0,5 г

Черный свежемолотый перец — 0,5 г

Свежий огурец — 30 г

Сырный соус — 20 г

Копченая индейка (грудка) — 50 г

Ингредиенты для медово-горчичного соуса:

Мед — 7,5 г

Сахар — 7,5 г

Дижонская горчица — 29 г

Растительное масло — 50 мл

Соль — 0,2 г

Чеснок — 1 г

Белый винный уксус — 9 мл

Способ приготовления:

Приготовьте медово-горчичный соус. Мед, горчицу, уксус, мелко порубленный чеснок, сахар и соль перемешайте. Тонкой струйкой введите растительное масло и взбейте соус венчиком.

Помидор нарежьте кружками, огурец — тонкими слайсами. Индейку нарежьте слайсами толщиной 1 миллиметр. Булочку разрежьте вдоль на две половинки и смажьте их медово-горчичным соусом. На нижнюю половинку булки выложите лист салата айсберг, кружки помидора, посолите, поперчите. Положите слайсы огурца, полейте сырным соусом, положите слайсы копченой индейки. Накройте сэндвич второй половинкой булочки.

от шеф-повара Soup Me Константина Кузнецова

Зерновой хлеб — 1 кусок

Соус песто — 1 ст. л.

Куриное филе — 120 г

Сыр эдам — 1 кусок

Помидор — 1 шт.

Руккола

Салат романо

Способ приготовления:

Запеките куриное филе (это можно сделать заранее). На зерновой хлеб намажьте соус песто. Можно взять покупной либо сделать самому, взбив в блендере оливковое масло, кешью, базилик, чеснок и пармезан. Разложите на хлеб салат романо, кусок сыра, помидор нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху. Завершите сэндвич рукколой.

от шеф-повара кафе «Жадина-говядина, соленый огурец» Дмитрия Кондрашина

Фокачча — 120 г

Айоли — 30 г

Микс-салат — 10 г

Домашняя заправка* — 5 г

Готовое куриное филе — 130 г

Соус пири-пири — 30 г

Оливковое масло для жарки — 10 мл

Оливковое масло — 100 мл

Дижонская горчица — 3 г

Печеный чеснок — 3 г

Бальзамический уксус — 5 г

Соль — 3 г

Перец

Сок лимона — 8 мл

Способ приготовления:

Сэндвич собирается из всех ингредиентов. Куриную грудку предварительно поджарьте. Хлеб смажьте соусом айоли. Микс-салат смешайте с домашней заправкой. Курицу смажьте соусом пири-пири.

от шеф-повара «Телебистро» Дмитрия Игнатенко

Говяжья диафрагма — 150 г

Чиабатта

Копченый айоли

Маринад

Свежий чили

Маринованный лук

Кинза — пара веточек

Ингредиенты для маринада :

Имбирь — 60 г

Чеснок — 15 г

Сахар — 55 г

Зеленый лук — 25 г

Лук-шалот — 50 г

Груша — 100 г

Кунжутное масло — 150 мл

Соевый соус — 140 мл

Сладкий чили — 15 г

Ингредиенты для копченого айоли:

Желток — 3 шт.

Растительное масло — 200 мл

Дижонская горчица — 20 г

Вода — 40 мл

Чеснок — 1 головка

Соль, сахар и перец — по щепотке

Копченая паприка — 5 г

Лимонный сок — 10 мл

Ингредиенты для маринованного лука:

Яблочный уксус — 100 мл

Вода — 150 мл

Сахар — 100 г

Красный лук — 125 г

Способ приготовления:

Для мясного маринада измельчите в блендере все ингредиенты. Замаринуйте мясо на 12 часов. Замаринуйте лук, для этого смешайте все ингредиенты, доведите до кипяния и оставьте. Сделайте айоли, для этого смешайте все составляющие, кроме масла и паприки, затем тонкой струйкой влейте масло, взбейте в блендере, добавьте паприку и перемешайте. Обжарьте чиабатту на сливочном масле, намажьте на нее айоли. Обжарьте мясо до medium rare, нарежьте на слайсы. Выложите на сэндвич, добавьте кинзу, маринованный лук и свежий чили.

Фотографии: обложка – Ruslan Mitin – adobe.stock.com, 1 – Jenifoto – adobe.stock.com, 2 – RoJo Images – adobe.stock.com, 3 – Vankad – adobe.stock.com, 4 – Жадина-говядина, соленый огурец, 5 – fudio –  adobe.stock.com

www.the-village.ru

Сэндвичи с сёмгой | Рецепты с фото и отзывы • Булочка.ру

Разместил Денис

Обычно я готовлю бутерброды с сёмгой или форелью по этому рецепту. Он очень простой, а сами сэндвичи получаются вкусными, свежими и ничем не отличаются от новомодных, которые можно встретить во многих кафе и кулинарных лавках. От слов к делу — приступаем!

Чтобы приготовить бутерброды с сёмгой нам понадобятся:

• Сёмга слабосолёная — 120 г (можно использовать форель, кижуч, горбушу и другую красную рыбу, порезанную тонкими ломтиками)
• Хлеб для сэндвичей квадратный с ровной стороной — 4 ломтика.
• Мягкий сыр без добавок — 4 ст. ложки
• Салат «Айсберг» — 4 крупные листа (можно использовать обычные листья салата или пекинской капусты)

Как приготовить сэндвичи с сёмгой

1. Каждый кусок хлеба для сэндвичей намазываем мягким сыром с одной стороны, используя одну столовую ложку мягкого сыра.
2. Листья салата моем, сушим. Выкладываем лист на каждый кусок хлеба наших бутербродов.
3. Сёмгу (или другую рыбу, которую вы решили использовать) раскладываем на 2 куска хлеба.
4. Накрываем части сэндвича, на которых лежит рыба, теми, которые с сыром и листом салата. Получается, что сёмга попала как бы в центр бутерброда между слоями сыра и листьями зелени.
5. Острым ножом разрезаем наши бутерброды с сёмгой по диагонали, чтобы получилось 2 треугольника из каждого квадрата.

Можно взять с собой на работу, побаловать себя в полдник или быстро и вкусно перекусить по дороге!

Приятного аппетита!

Готовьте с сайтом Булочка.ру, кушайте с удовольствием!

Поделитесь рецептом Сэндвичи с сёмгой в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Что-нибудь быстрое, сытное и питательное? Желательно бутерброды. У них есть неоспоримое преимущество - неограниченная возможность разнообразить свой вкус. Рецепты Lidl помогут вам выбрать нужный хлеб и добавки. Проверьте сейчас, с чем стоит есть бутерброды в любое время дня.

Бутерброды детские - лакомства для самых маленьких

Для приготовления бутербродов обычно не требуется большого мастерства, если только это не детские бутерброды.В этой ситуации вам придется удвоить свой творческий потенциал и проявить терпение, потому что, как вы знаете, самые младшие могут быть очень требовательными. Если вы хотите подавать бутерброды дома, лучше приготовить их теплыми, например, в виде трехъярусных тостов, сэндвича с запеченным яйцом и сыром или сэндвича с жареным арахисовым маслом и фруктами. В других случаях, таких как бутерброды в школу, просто сосредоточьтесь на любимых гарнирах ваших детей. Запомните одно золотое правило каждый раз: чем лучше они выглядят, тем быстрее они исчезнут из тарелки или коробки для завтрака вашего ребенка.Неудивительно, что детям сэндвичи доставлять намного сложнее, чем взрослым. Кухня Lidl предлагает фасовать их, например, в виде рулетов с курицей и хрустящими овощами. Однако, если у вас есть больше возможностей для демонстрации, потому что вы подаете бутерброды дома, стоит использовать несколько других идей из Lidl's Kitchen, например, бутерброд с бабочкой, красочную овощную булочку для завтрака или бутерброды с мороженым для детей.

С чем можно готовить бутерброды?

Если вы не знаете, из чего лучше всего готовить бутерброды, ознакомьтесь с предложениями Lidl Kitchen.Благодаря им вы приготовите вкусные бутерброды:

Подробнеесвернуть описание

раскрыть описание описание

Панини - Рецепт итальянского сэндвича

Ниже представлен рецепт традиционного запеченного панини с сыром, ветчиной, помидорами и оливками.Этот традиционный итальянский сэндвич идеально подходит в качестве обеда или закуски в течение дня.

Основные компоненты

• 4 рулона чиабатты,
• 4 ломтика ветчины,
• 8 ломтиков сыра,
• 2 помидора,
• 150 г вяленых помидоров,
• 1 средняя банка оливок (зеленых или черных),
• 1 куб овощного бульона,
• 1 ракетная пачка,
• свежих листьев базилика,
• полстакана оливкового масла,
• половинка лайма или лимона,
• соль и перец.

Панини - Рецепт

1.В чашку блендера налить полстакана оливкового масла, добавить сушеные помидоры (слить из маринада), листья базилика и кубик овощного бульона. Все смешать в пасту густой однородной консистенции и цвета.

2. Рулетики Чиабатта, разрезанные продольно на две половинки.Смажьте обе части пастой, приготовленной в блендере.

3.Обварить помидор кипятком и очистить от кожуры. Нарежьте его, избегая семенного гнезда. Слить оливки с маринада и нарезать их половинками или толстыми ломтиками.

4. Выложите ломтики сыра на смазанные маслом ломтики чиабатты, затем ветчину, помидоры и нарезанные оливки.Посыпать солью и перцем по вкусу. Затем накройте верх другой частью чиабатты.

5. Запустите сэндвичницу. Когда он нагреется, выложите чиабатты и варите 4-6 минут. Если чиабатта с трудом помещается в сэндвичницу или крышка не закрывается должным образом, вы можете положить на нее тяжелый предмет (например,кастрюлю, наполненную водой) или придавите ее рукой. Когда хлеб станет золотисто-коричневым, а сыр внутри чиабатты расплавится, вы можете достать его из тостера.

6. В отдельной емкости смешайте листья рукколы и несколько столовых ложек оливкового масла.Добавить соль и перец по вкусу. Также можно добавить несколько капель лайма или лимона.

Готовые панини разрезать на две части и подавать с рукколой с оливковым маслом.

Если у вас нет сэндвичницы, попробуйте приготовить панини на гриле.Однако следует учесть, что хлеб, из которого готовят традиционные панини, во время термической обработки следует слегка «отжимать».

Панини, которые мы предлагаем, вкуснее всего, когда подается в горячем виде. Однако, если вы планируете приготовить панини в качестве холодной закуски - например, в качестве позднего завтрака - вы можете положить промасленную ракету внутрь половинок чиабатты.

Рецепт сэндвича лесоруба, как приготовить бургер лесоруба дома? У нас есть ингредиенты!

Многие из вас спрашивали, как приготовить сэндвич с лесорубом, по какому рецепту приготовить бургер с лесорубом - популярный рецепт сети McDonald's. Конечно, у нас есть ответ на вопрос, какое мясо использовать, какой сыр и как приготовить сэндвич для лесоруба в домашних условиях. Вот рецепт бургера из лесоруба! Мы приглашаем Вас!

Рецепт сэндвича с лесорубом

Как приготовить бургер в домашних условиях?

Помню, когда я был маленьким, родители водили меня в сеть «Макдональдс», чтобы я мог съесть свой любимый бутерброд на месте - в детстве я с нетерпением ждал момента, чтобы зайти в ресторан и просто заказать ... чизбургер, потому что в то время не было бутерброда с лесорубом.Теперь я сам взрослый, и что я могу сказать, сэндвич с лесорубом восхитителен, но мы сделаем здесь еще лучший сэндвич с лесорубом! Кроме того, в 4-х видах, для ленивых, для продвинутых и вегетарианский бутерброд с лесорубом! Как приготовить такой бургер из дровосека? Смотреть!

Начнем с ингредиентов для бутерброда лесоруба

Ингредиенты для сэндвича лесоруба

Какие ингредиенты для бургера-лесоруба?

Порция на 4 бургера-лесоруба, для всей семьи! В том числе и наши любимые пожилые люди, которые хотят приготовить сэндвич с лесорубом дома и не могут пойти в ресторан.

Мясные ингредиенты для сэндвича с лесорубом:

• 500 г нежирной говядины, предпочтительно с содержанием жира около 7% / или 4 гамбургера Beyond Meat или аналогичные. Некоторым нравится жирная свиная шея 80/20.
• 1 яйцо
• 100 г мелко нарезанного лука
• панировочные сухари
• Вустерширский соус
• соль и перец (по 1/4 чайной ложки)

Ингредиенты для рулета лесоруба:

Ингредиенты на 4 булочки для бургеров лесоруба:

• 200 г универсальной муки
• Полстакана теплой, чуть теплой воды
• Столовая ложка сливочного масла (14 г) комнатной температуры
• 1 яйцо, органическое или выращенное на свободном выгуле
• 25 г сахара
• 5 г быстрорастворимых дрожжей

Осыпать:

• Столовая ложка сливочного масла
• Ломтик бекона
• Грюйер или сыр Моцарелла для начинки

Состав жареного сыра для сэндвича с лесорубом:

Ингредиентов на 4 жареных сыра для бургера лесоруба:

• Кусок желтого сыра, примерно 400 г - предпочтительно эдам, лейден или гауда
• кошерная соль
• 100 г панировочных сухарей
• 2 яйца, органических или выращенных на свободном выгуле
• 5 столовых ложек универсальной пшеничной муки
• 1 л рапсового масла

Что еще нужно для Рецепта бутерброда лесоруба:

• 4 листа салата айсберг
• Помидор (по желанию)
• Кетчуп горчичный или клюквенный соус экстра
• 4 ломтика бекона
• При желании дополнительный кусок сыра
• Красный лук по желанию

Как приготовить бургер в домашних условиях?

Сначала нарежьте салат и помидоры, если хотите.Также смешайте горчицу с кетчупом или замените ее клюквенным соусом. Для этого обжарьте 4 ломтика бекона на потом. Начнем с приготовления булочки для сэндвича с лесорубом:

Бутерброд с лесорубом

1. Начнем с выпечки булочек для гамбургеров. Просейте муку, всыпьте сухие ингредиенты, перемешайте, затем добавьте влажные ингредиенты - постепенно добавляйте воду. Вымешать и перемешать, желательно в роботе или вручную, чтобы масса оставалась гладкой.
2. Накройте готовое тесто и дайте дрожжам подействовать, дайте ему подняться примерно дважды в течение примерно 2 часов.
3. На следующем этапе разделите готовое тесто на 4 равные части по 100 г каждая и сформируйте из него шарики, затем расплющите до диаметра примерно 8 см и выложите на слегка смазанный маслом противень. Оставьте
, чтобы подняться
4. Бекон и сыр мелко нарезать кубиками и кусочками
5. Обжарить бекон на сковороде и отложить
6. Разогреть духовку до 190 градусов Цельсия
7. Растопить масло и смахнуть верх булочек
8. Выпекайте булочки 12 минут, затем возьмите тертый сыр и бекон и аккуратно посыпьте верх булочки - столько, сколько хотите.
9. Выпекайте следующие 5 минут, продолжая проверять, золотые ли рулеты.
10. Положить рулоны на охлаждение
90 137



В версии для ленивых просто купите булочки в магазине или посыпьте их легкорастворимым сыром и беконом в соответствии с последними пунктами рецепта булочки для сэндвичей лесоруба

Мясо для сэндвича лесоруба

Мясо для сэндвича лесоруба

Сделайте эти точки в середине сырной части ниже, после того, как положите сыр в морозильную камеру! 90 150

1. Смешайте говяжий фарш, яйцо, лук, соус, соль и перец (примерно по 1/4 чайной ложки каждого), хорошо перемешайте вручную до получения однородной массы.
2. Разделите мясо на 4 части и сформируйте из каждой бургер
3. Бургеры можно жарить на гриле или на сковороде, контролировать степень подрумянивания. На гриле должно хватить от 7 до 8 минут.
4. Когда гамбургеры готовы, их можно разогреть в духовке. Будьте осторожны, чтобы не высохнуть
Говядина на гриле для сэндвича лесоруба

Сыр для сэндвича лесоруба

Сыр Эдам
1. Сыр нарезать ломтиками 1,5 см, идеально подходит для жарки
2. Обвалять сыр в муке, конечно, яйцо и рулет, желательно повторить яйцо и обвалять два-три раза! Тогда вы будете уверены, что панировочные сухари густые - также держите руки в чистоте и вытирайте их бумажным полотенцем между этапами, чтобы не сделать дырок в панировочных сухарях.После панировки стоит положить сыр в морозильную камеру на 15 минут.
3. Здесь вы готовите мясо 😉 90 150
4. Нагрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде. Положите кусок яйца в булочку, чтобы убедиться, что оно достаточно горячее (оно начнет шипеть)
5. Обмакнуть сыр и обжарить до золотистой корочки, не допускать пригорания! Достаньте сыр и выложите на бумажные полотенца, пока не стечет жир.
90 137



Теперь соедините все ингредиенты, разрежьте рулет пополам - смешайте с ними горчицу и кетчуп, выложите их на рулет, положите салат на божественную подушку, положите на него мясо, а на мясо жареный сыр. можно добавить клюквенный соус и жареный лук или помидор, наконец, бекон - закрываем все вкусной булочкой!

Подавать с картофелем фри и, конечно же, с колой или согревающим чаем! Лучшие итальянские рестораны пугают!

Так как же приготовить бургер из лесоруба? Как видите, это довольно просто! Но это еще не все, у нас также есть вегетарианский и веганский бургер-лесоруб для вас!



Вегетарианский и веганский бургер Lumberjack, Рецепт

90 199

Следуйте рецепту, очень похожему на рецепт выше, однако у нас есть несколько заменителей этого рецепта для вас.

• Вместо мяса мы рекомендуем использовать вегетарианскую котлету в стиле Beyond Meat, она лучше всего подойдет для вегетарианского сэндвича с лесорубом.
• Вместо жареного сыра вы можете использовать заменитель сыра из органических магазинов - убедитесь, что сыр легко растворяется.
• Вместо бекона на булочке мы рекомендуем веганский бекон, предварительно обжаренный на сковороде!
• Яйца можно заменить аквафабой, льняным или яблочным соусом

Как вам рецепт бутерброда с лесорубом? Если вам нравятся похожие блюда, но итальянские - добро пожаловать, посмотрите, как приготовить Аранчини

См. Также , если у них есть бутерброд с лесорубом в других странах! 90 150

.

Обед на работу - идеи для здорового питания и бутерброды на работу



Большую часть дня мы проводим на работе, поэтому не забывайте регулярно там питаться. В течение 8 часов мы должны съесть хотя бы второй завтрак и обед. Что стоит взять с собой на работу? Самыми популярными вариантами являются бутерброды, которые нам пригодятся, если мы позаботимся об их соответствующем составе. Обязательно готовьте их на основе хлеба из непросеянной муки, в который мы добавляем источник белка (сыр, мясное ассорти, яйца или пасту из бобовых) и много свежих овощей.Людям, которым небезразличны морщинки, мы рекомендуем легкие салаты, которые удобно транспортировать на работу в банке. Также подойдет натуральный йогурт с медом и сухофруктами, пудинг из тапиоки, нарезанные палочками овощи с овощной пастой и свежие фрукты. Воспользуйтесь нашими предложениями по сбалансированному питанию, которое можно легко и быстро приготовить дома, а затем взять с собой на работу.

Полезный бутерброд для работы

Сэндвич - отличная идея для обеда на работе.Чтобы он был ценным для здоровья, его хорошо составить на основе темного хлеба или булочек с зернами, добавить источник белка и свежие овощи. Итак, мы предлагаем Rustiko Bagel с мультизерновой посыпкой с добавлением острого сливочного сыра с хреном, копченого лосося и хрустящих ломтиков овощей. Редис и огурцы можно заменить кресс-салатом, ростками или молодым шпинатом.



Бублик со сливочным сыром, копченым лососем, огурцом и редисом - рецепт

Ингредиентов / 1 порция:

• 1 рогалик Rustiko
• 5 столовых ложек сливочного сыра с хреном
• 2 ломтика копченого лосося
• 8 ломтиков огурца
• 2 нарезки редиса
• 1 столовая ложка нарезанного укропа
• соль, перец по вкусу

Процедура:

Бублик разрезать пополам.Смажьте нижнюю и верхнюю половинки сливочным сыром. Затем выложить нарезанный на более мелкие кусочки копченый лосось, дольки огурца и редис. Украсить укропом, посолить и поперчить по вкусу. Накройте бутерброд другой половиной рогалика. Упакуйте в бумажный пакет или ланч-бокс.

Салат в банке

Салат - это богатый витаминами и отличный вариант для работы, особенно для людей, заботящихся о своей фигуре. Вместо того, чтобы перевозить его в пластиковом контейнере, давайте возьмем стеклянную банку, которая предотвратит смешивание салата с соусом и увядание.Выложите ингредиенты слоями по принципу: внизу соус, затем тяжелые ингредиенты, затем легкие ингредиенты, а наверху салат и зеленые листья. Поскольку овощи не плавают в соусе, салат долго остается свежим и его можно приготовить даже накануне вечером. Чтобы салат был полезным блюдом на работе, в дополнение к свежим овощам необходимо добавить источник белка, например, куриное мясо, яйца вкрутую, копченую рыбу и бобовые. Дополнением салата станет хлеб из непросеянной муки, поэтому мы предлагаем ситечко на основе ржаной муки.



Салат в банке с нутом и сыром фета

Ингредиентов / 1 порция:

• 2 ломтика ситечка для хлеба
• 75 г зеленого огурца
• 1/2 красного перца
• 1 маленький помидор
• 100 г вареного нута
• горсть рукколы
• 50 г сыра фета
• для соуса: 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец, 1 столовая ложка лимонного сока, половина зубчика тертого чеснока или половина чайной ложки сушеного чеснока, 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• дополнительно: большая банка с завинчивающейся крышкой

Процедура:

Нарезать кубиками огурец и болгарский перец.Удалите из помидора косточки и нарежьте мякоть крупными кубиками. Также нарежьте сыр фета кубиками.

Выложите ингредиенты соуса в миску и перемешайте, затем вылейте на дно большой банки. Слоями послойно: нут, красный перец, зеленый огурец, помидор, руккола и сыр фета. Закройте банку и возьмите в работу вместе с кусочками старопольского хлеба, упакованными в бумажный пакет. На работе переверните банку вверх дном и встряхните, чтобы ингредиенты залились соусом. Затем выложите салат на тарелку и съешьте его со старым польским хлебом.

Десерт к работе

Для любителей сладких закусок мы предлагаем пудинг из кокосовой тапиоки, который является более здоровой альтернативой батончикам, пончикам и круассанам. Тапиока - это легкоусвояемая крупа без глютена, приготовленная из маниоки. После кипячения с молоком его крупинки разбухают, образуя густой кисель, который можно закрыть в банку и взять на работу. Кокосовый пудинг из тапиоки хорошо сочетается со зрелым муссом из манго, который можно заменить другими фруктами, также замороженными вне сезона.Однако, если у нас нет времени приготовить такой пудинг в домашних условиях, мы можем использовать широкий ассортимент готовых йогуртов и десертов, которые есть в кондитерских пекарнях «Путка».



Кокосовый пудинг из тапиоки с муссом из манго - рецепт

Ингредиенты / на 2 порции:

• 250 мл кокосового молока
• 60 г тапиоки
• 1 столовая ложка ксилита, сахара или кленового сиропа
• 1 маленький очень спелый манго
• дополнительно: 2 маленькие баночки с завинчивающейся крышкой

Процедура:

Налейте кокосовое молоко в кастрюлю и добавьте тапиоку.Готовьте на слабом огне, часто помешивая, около 25 минут, пока все шарики тапиоки не станут стеклянными. Добавьте ксилит, сахар или кленовый сироп и перемешайте. Разлить по двум маленьким банкам и дать остыть.

Манго очистить от кожуры и удалить мякоть с косточки. Сделайте мусс. Если манго недостаточно сладкое, можно добавить в него чайную ложку кленового сиропа или ксилита. Выложите мусс из манго на слой тапиоки. Отложите в прохладном месте. После остывания десерт загустеет. Закрываем банки крышками и принимаем десерт в работу.

Бутерброд для безглютенового хлеба

Следующий сэндвич является питательным предложением для людей, соблюдающих вегетарианскую диету и безглютеновую диету. Мы приготовили его на основе безглютеновых булочек с зернами и домашней пасты из хумуса на основе зерен нута. Дополняют бутерброды, конечно, овощи. Вы можете выбрать, например, перец и маринованный огурец, потому что они хорошо транспортируются, но мы можем заменить их, например, ростками, маринованным красным перцем или редисом.



Сэндвич с хумусом, маринованным огурцом, перцем и рукколой - рецепт

Ингредиенты / на 2 порции:

• 2 зерновых булочки без глютена
• 100 г консервированного нута
• ½ зубчика чеснока
• 1 чайная ложка кунжутной пасты тахини
• 1-2 столовые ложки лимонного сока
• соль по вкусу
• любимых трав по вкусу
• 1 крупный соленый огурец
• 1/4 красного перца
• горсть рукколы

Процедура:

В чаше кухонного комбайна, напримеркухонный комбайн, положить консервированный нут, чеснок, пасту тахини, лимонный сок и щепотку соли, также можно добавить свои любимые травы. Взбейте хумус до однородной массы. Вы можете добавить чайную ложку воды для более гладкой текстуры.

Нарезать зерновые булочки без глютена и смазать нижние половинки хумусом. Маринованный огурец нарезать кружочками, а перец - соломкой. Сначала выложите на бутерброды огурец и перец, а затем поместите на них ракету, которая будет служить слоем, предохраняющим рулет от намокания овощами.Накройте булочки верхом. Упакуйте бутерброды в бумажный пакет или контейнер для завтрака и принимайтесь за работу.

.

Сэндвич и рецепт | Дорота Каминская 9000 1 5/5 (1)

Аппетитно, красочно, с хрустящей корочкой сэндвич идеально . Колоссальная разница между хрустящей структурой хлеба и правильно подобранным составом вкусов, цветов и консистенцией добавок, и некачественным рулетом или хлебом, случайно распределенными ингредиентами в спешке. Подается горячим или неотапливаемым, он может быть основным и идеальным блюдом дня.

Бутерброды в Польше - один из самых популярных первого и второго завтраков, хотя нынешнее поколение 20-25-летних уже привыкло к сухим завтракам, арахисовому или шоколадному маслу, сладким блинам или даже… вафлям.Старшие, наверное, еще помнят школьные годы, когда во время долгого перерыва распаковывалась толстая бумага для завтрака, в которую заворачивались бутерброды: с творогом или творогом, помидорами, то колбасой, то особенным лакомством, за которое стояли наши мамы. в очередях давно.

Сегодня the perfect sandwich - это небольшое кулинарное произведение искусства. С помощью подходящего хлеба и набора добавок вы можете объединить свои любимые вкусы в один и использовать множество вкусных ингредиентов для его приготовления.

Идеальный бутерброд и его ингредиенты - видео


Смотрите прямо на моем канале YouTube

Хлеб

Хлеб - основной ингредиент успешных сэндвичей

Самый лучший, потому что самый полезный - это цельнозерновой хлеб, но он же Трудно отказаться от приготовления классического итальянского сэндвича на ролле ciabatta или восхитительного французского сэндвича с сыром камамбер на традиционном багете. Хлеб хорошего качества - хрустящий, выпеченный без каких-либо добавок, он имеет прекрасный вкус и легко сохраняет остальные ингредиенты сэндвича «под контролем».

---

Масло и другие основы

Масло - изолирует хлеб от влаги и добавляет скользкости

Классическое масло с содержанием мин. 82% жира, полученного из сливок, без добавления растительного жира или вегетарианских и веганских эквивалентов, придадут хрустящему хлебу немного скользкости и создадут дополнительный защитный слой, предотвращающий попадание влаги на хлеб или булочки. Ароматизированные масла также отлично подходят для бутербродов: чесночное масло, томатное масло, арахисовое масло, кокосовое масло и даже ... шоколадное масло, если вы готовите сладкий бутерброд.

---

Салат и другая зелень

Разноцветные листья салата придадут сэндвичу аппетитный вид

Крошеный салат, листья шпината, мангольд или капуста добавят свежести, аппетитного вида и дополнят вкус других ингредиентов, хотя некоторые салаты, например, зеленый цикорий или радиккио из-за горького вкуса они должны быть основным ароматом сэндвича с другими, более мягкими добавками.

---

Фрукты и овощи

Помимо овощей, вы также можете добавить в бутерброд фрукты.

Полезно, полно витаминов и других полезных для вашего здоровья питательных веществ.Вкусно, красочно, с красивыми формами. Мягкие или хрустящие, они отлично подчеркнут вкус сыров и мяса. «Сэндвич-фрукты» - груши, виноград, авокадо, яблоки или мякоть граната, или сезонные: клубника, малина, черника и черника. В случае с овощами - почти все хорошо сочетаются с бутербродами!

---

Мясо, рыба, мясное ассорти

Колбасы - один из основных вкусовых компонентов сэндвича

Один из основных вкусовых компонентов сэндвича. Сырое мясо можно жарить на гриле, как свежую рыбу, или использовать в копченом виде.Основным ингредиентом идеального сэндвича также является хорошая качественная колбаса: приготовленная самостоятельно, дома или в магазине, приготовленная по домашним рецептам или максимально похожим способом. Курица или индейка, лосось, тунец и бекон, вырезка, свиная корейка, ветчина или паштет отлично подходят для бутербродов, которые можно намазать на бутерброд в качестве основы или нарезать ломтиками и смешать с другими ингредиентами.

---

Сыры

Сыры - ведущий ингредиент или подчеркивающий вкус колбасных изделий

Богатство вкусов и ароматов, от мягких, молодых до самых сильных запахов, плесени, длительного созревания.Прекрасный заменитель мяса в вегетарианских бутербродах или отличное сочетание с рыбой или мясным ассорти в горячих бутербродах, где плавленый сыр плавится над мясом, овощами и хлебом.

---

Ростки

Ростки - полезное декоративное дополнение

Инъекция здоровья в небольшой росток, то есть природное благо, заключенное в прорастающих семенах подсолнечника, брокколи, редиса или люцерны. Нежно хрустящие белые, зеленые, розовые или разноцветные ростки обогащают питательную ценность бутерброда и красиво украшают его.

---

Соусы

Соусы - простые добавки, дополняющие вкус всех ингредиентов

Винегрет очень подходит для бутербродов, но вкус ингредиентов также можно усилить с помощью майонеза, горчицы, кетчупа, грушевого уксуса, сливового уксуса или любого другого ароматизатора. , бальзамико, острый соус чили или натуральный йогурт, хотя это лишь часть множества возможностей приправить ингредиенты сэндвича.

---

Хрустящие деликатесы

Лакомства - хрустящий элемент в сэндвиче

Жареные орехи, тыквенные семечки, семечки - это лишь некоторые из деликатесов, которые разнообразят вкус и текстуру целого сэндвича.

---

Маленькие добавки

Маленькие добавки для бутербродов

Маринованные огурцы, нарезанные вкрутую яйца, оливки, маринованный перец, грибы или каперсы - вот некоторые из многих добавок, которые мы знаем из домашних вечеринок и которые также отлично подходят в качестве ингредиента бутербродов.

---

Идеальный бутерброд - 7 приемов приготовления

1. Тяжелые ингредиенты = более толстое дно

Чем сложнее и тяжелее ингредиенты, тем толще должно быть дно сэндвича, чтобы все не получилось. разваливается, когда вы поднимаете его с тарелки.При необходимости можно удалить некоторые крошки из центра нижней части сэндвича, создав полость - дополнительное пространство для ингредиентов

---

2. Тостерный хлеб или поджаренные ломтики

Используя хлеб для приготовления бутербродов, вы можете тосты сухие или с небольшим добавлением масла или сливочного масла в тостере, но лучше всего выпекать середину верхней и нижней части хлеба или булочек на сковороде для гриля, решетке для гриля или решетке для духовки. Хлеб станет хрустящим и устойчивым к влаге, которая может попасть на него из-за соусов или сока, вытекающего из овощей или фруктов в бутерброде.

---

3. Сыр на дне

Если бутерброд содержит сыр, поместите его как можно ближе к нижнему слою. Таким образом, он создаст барьер, предотвращающий попадание влаги на дно сэндвича. Если вы не планируете сыр в составе, на дно стоит положить другой ингредиент однородной влагостойкой консистенции (например, колбаса, хрустящий салат).

См. Также

---

4. Сыр и мясо бок о бок

Если вы планируете подавать горячий бутерброд, а в состав входят сыр и мясо, разместите их рядом.Плавленый сыр отлично подчеркнет вкус нагретого мяса, рыбы или мяса на гриле в бутерброде.

---

5. Салат, смешанный с соусом перед добавлением в бутерброд

Салат или другие зеленые листья, которые вы планируете добавить в бутерброд, стоит заправить соусом в миске, благодаря чему он будет равномерно распределяется по всем листьям.

---

6. Чередование мягких ингредиентов с твердыми

Чередование твердых и более мягких ингредиентов обеспечит их идеальную консистенцию.Сэндвич будет легко перекусить, а твердые элементы добавят приятной хрусткости.

---

7. Контрастные или похожие вкусы

Нежные и мягкие ингредиенты можно комбинировать аналогичным образом или противопоставляя их ингредиентам с более сильным, более характерным вкусом. Вы можете составлять кисло-сладкие или легкие и пряные ингредиенты, избегая добавления нескольких очень сильных вкусов одновременно в один бутерброд.

---

Интересно, какие сочетания вкусов в бутербродах вам больше всего нравятся.Делитесь своими любимыми рецептами бутербродов в комментариях! Фильм и статья созданы в сотрудничестве с брендом Henryk Kania, а представленные колбасные изделия - из новейшей линейки «Домашняя кухня».

.

Kinder Milk Sandwich




Kinder Cake Milk Sandwich - Сердечно приглашаю вас на знаменитый торт, напоминающий традиционный молочный бутерброд с какао-бисквитом и любимым детьми молочным кремом. Тесто получается нежным, пышным, влажным и очень аппетитным.

Сэндвич из теста Kinder готовится очень быстро и легко, поэтому его можно испечь в любое время и в любое время.В нашем доме ее очень любят дети, иногда даже в школу водят на обед.

Домашний бутерброд с молоком Kinder на вкус намного лучше, чем тот, который вы покупаете в магазине. Если у вас возникло желание испечь его впервые, вы обязательно будете печь его регулярно. Когда я впервые испекла его у нас дома, мне пришлось приготовить вторую порцию, потому что она очень быстро исчезла с тарелки 🙂

Сердечно приглашаю вас попробовать рецепт молочного сэндвича из теста Kinder , который является очень просто, очень вкусно и быстро готовится.

РЕЦЕПТ ТОРТА СЭНДВИЧ С МОЛОКОМ

Ингредиенты

* для формы для выпечки 20 см

ТОРТ

• 2 яйца
• 50 г пшеничной муки
• 20 г какао
• 20 г какао 1 / 2 чайные ложки разрыхлителя
• 25 мл масла




СЛИВКИ

• 70 мл молока
• 150 мл жирных сливок 30%
• 60 г сахара
• 1 столовая ложка ванильного сахара
• 150 г порошкового молока
• 100 г мягкого сливочного масла

Приготовление

ТОРТ

• Взбить яичные белки с сахаром.Добавьте масло желтков и аккуратно перемешайте.
• Муку смешать с какао и порошком, просеять через сито.
• Застелить противень бумагой для выпечки и перелить тесто. Выпекать при 180 градусах 30 минут в разогретой духовке. Отложите тесто, чтобы оно остыло.





СЛИВКИ

• Молоко вскипятить, сливки, сахар, ванильный сахар. Отложите на несколько минут, чтобы немного остыть.
• В миску налить сухое молоко.Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая миксером. Отложите, чтобы остыть.
• Сливочное масло натереть на терке. Постепенно добавляйте молочную массу, перемешивая миксером.
• Разрезать бисквит горизонтально, нанести крем на бисквит, накрыть вторым бисквитом.
• Поставить тесто на ночь в холодильник.



.

Для господина и госпожи Панини

Слово panini происходит от итальянского и означает «хлебцы, булочки», а panino означает булочку в единственном числе. Панини - это также сэндвич из итальянского хлеба, такого как чиабатта, который обычно подается теплым после жарки на гриле или поджаривания. Панини обычно немного приплюснут, потому что его заранее прижали к горячему грилю.

Чем панини отличается от обычного бутерброда?

Разница в том, что бутерброд готовится из нарезанного хлеба, а панини - нет.Чтобы приготовить панини, используйте целый мини-хлеб или булочку, которые не имеют форму ломтиков, а были слегка обжарены и отжаты. Поэтому стандартные тосты с сыром и ветчиной не следует называть панини.

Есть тип панини, в котором маленькие буханки или булочки слегка выдолблены в центре, наполняются начинкой и запекаются или жарятся на гриле снова, не разрезая пополам. Не правда ли, вкусно?
Как видите, главное в панини - это хлеб.Из какого хлеба можно приготовить панини? Желательно тот, который сам по себе является здоровым. Лучше всего подойдут фокачча, чиабатта или цельнозерновой багет. Например, хлеб на закваске и обычный белый хлеб не подходят для приготовления панини. При приготовлении на гриле они могут стать слишком сухими, даже если вы добавите в них сливочное масло.

Это еще один важный вопрос: нужно ли нам смазывать хлеб панини маслом? Что ж, лучше всего на вкус сэндвичи на гриле, когда они хрустящие. Сливочное масло хорошо намазывается по прессу или решетке, на которой мы запекаем наши панини, можно положить внутрь немного сливочного масла.



Рецепт домашнего панини

Ингредиенты для хлеба панини

160 мл теплого молока
30 г мягкого сливочного масла
300 г муки
1 столовая ложка сахара
3/4 чайной ложки соли
Половина чайной ложки активных сухих дрожжей

Как приготовить приготовить панини из хлеба

1. Приготовить тесто для панини

Налейте теплое молоко в миску, добавьте сахар, а затем дрожжи.
Хорошо перемешайте и отставьте, чтобы дрожжи активизировались.
Когда дрожжи станут активными, добавьте в дрожжевую смесь размягченное масло.
Затем всыпать муку, посолить и хорошо перемешать.
Замесить тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.

2. Разделите и сформируйте

Придайте тесту длинную овальную форму, чтобы нам было легче разделить его на равные части. По этому рецепту панини достаточно приготовить шесть буханок или рулетов. По форме они должны быть овальными или прямоугольными. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

3. Нагрейте булочки в течение 2 часов.

Накройте сформированное тесто полиэтиленовой пленкой или влажной тканью.

Держите в теплом месте 2 часа.

4. Выпекание итальянского хлеба панини

Для выпекания панини необходима более низкая температура, чем у обычного хлеба. Мы хотим, чтобы хлеб полностью пропекся, но мы не хотим, чтобы он был золотисто-коричневым, поэтому выпекаем его при 170-190 градусах Цельсия в течение 20-22 минут.После запекания нужно дать булочкам отдохнуть.

Если вы хотите сохранить рулеты панини на потом, плотно заверните их в пергаментную бумагу, поместите в герметичный пакет и храните в морозильной камере.

Теперь нужно просто залить в хлеб любимую начинку, приготовить на гриле и приготовить домашние панини! О начинке: типичный выбор - овощи на гриле: перец, цукини, грибы, вареные или запеченные артишоки, желтый сыр, сыр манчего, моцарелла и зелень.Для хищников отличный вариант - это, конечно, курица-гриль, мясное ассорти, бекон, особенно в сочетании с сыром или овощами. Что ж, это определенно не наименее калорийный вариант, но вы живете только один раз (вернее)! Как вы понимаете, возможности безграничны.

Что делать, если у вас нет желания, времени или возможности приготовить панини с любимой начинкой? Есть ли в Лодзи место, где можно купить хлеб на гриле с начинкой и доставкой на дом? Да, в Лодзи есть несколько заведений, где можно заказать как горячие бутерброды, так и настоящие панини, а также доставку на дом.

.

---

Смотрите также

• 
  Омлет на сковороде пышный с молоком и яйцами
• 
  Что можно взять с собой на пикник из еды
• 
  Волосы стиль мужской
• 
  Зонировать комнату
• 
  Почему свекровь не любит невестку
• 
  Цвет аметиста
• 
  Праздничные рецепты из мяса
• 
  Диван под окном в интерьере
• 
  Шкафы для стиральной машины
• 
  Как отбелить прозрачный чехол для телефона из силикона
• 
  Гаджеты для лица