Пирог из яйца

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Идеальный пирог с зеленым луком и яйцами, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста пирога доведите масло до комнатной температуры. Разотрите дрожжи в миске ложкой, залейте холодным молоком, перемешайте до однородности.

Шаг 2

Добавьте в получившуюся смесь сахар и мягкое масло, перемешайте. Всыпьте 3 стакана муки и замесите тесто. Продолжайте вымешивать, подсыпая муку, чтобы получилось мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накройте и поставьте тесто в холодильник на 6–12 ч.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 °С. Для начинки мелко нарежьте лук. В большой сковороде на среднем огне растопите масло, положите лук, перемешайте, сосчитайте до 20 и снимите с огня – лук должен стать блестящим и ярким. Добавьте рубленые яйца, посолите, перемешайте.

Шаг 4

Тонко раскататйте тесто в пласт. Выберите большую тарелку, кладите ее на тесто и обводите ножом, вырезая круги. Один круг выложите на противень, на тесто положите много начинки, оставляя свободными примерно 2 см края.

Шаг 5

Сверху ровно выложите второй круг, прижмите края пальцами, а потом еще раз прижмите их вилкой. Так же сделайте остальные пироги.

Шаг 6

Из остатков теста сделайте украшения, смажьте тесто яйцом и сразу выпекайте до румяной корочки, примерно 25 мин.

Пирог с зеленью и яйцами

Пирог с зеленью и яйцами я готовлю в сезон свежей зелени. Быстрый и вкусный пирог из доступных продуктов.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, начнем с того, что подготовим зелень. Кстати, можно использовать любую зелень, которую больше любите. На самом деле, у меня традиционно — это зелёный лук.

Нарезаем лук и высыпаем в глубокую ёмкость. Теперь нарезаем пучок укропа.

Ещё для начинки нам понадобятся отваренные вкрутую куриные яйца.

Нарезанные яйца тоже высыпаем в ёмкость с зеленью. Добавляем сметану и всё перемешиваем.

В глубокую ёмкость разбиваем четыре яйца и одно яйцо разделяем на белок и желток. Белок отправляем в ёмкость к остальным яйцам а желток выливаем в отдельную посуду, он нам пригодится чуть позже.

К яйцам выливаем кефир. Кстати, я предпочитаю использовать кефир с высоким процентом жирности. Добавляем сметану.

Теперь хорошо размешиваем, чтобы все ингредиенты смешались между собой. В яично — кефирную смесь высыпаем просеянную муку, можно использовать цельнозерновую, если хотите сделать блюдо ещё полезнее. Добавляем разрыхлитель и немного соли. Теперь замешиваем гладкое и жидкое тесто. На дно формы для запекания наливаем растительное масло и кисточкой распределяем по всей форме. Теперь высыпаем панировочные сухари и тоже распределяем по форме, чтобы готовый пирог можно было легко достать.

На дно выливаем половину теста, равномерно распределяем и выкладываем начинку со свежей зеленью и яйцами. Кстати, этот пирог можно готовить с разными начинками, как сладкими, так и не сладкими.

Сверху на начинку выливаем вторую половину теста и равномерно распределяем. Чтобы пирог сверху был красивый и румяный, его нужно смазать. Берём тот желток, который остался после приготовления теста и добавляем сметану. Теперь кисточкой смазываем пирог и посыпаем семенами кунжута, чтобы придать выпечке пикантности. Пирог выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут.

Готовый пирог с зеленью и яйцами достаем из формы, чтобы нарезать на порционные кусочки.

Идеальный вариант для ужина. Жду Ваши отзывы в комментариях. Приятного всем аппетита.

Пирог с зеленью и яйцами

Пирог с сыром и яйцами – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Пироги

Ингредиенты

Молоко обезжиренное (лучше немного кислого) — 300 мл

Мука пшеничная — 400 г

Растительное масло — 2-3 ст. л.

Сахар (песок) — 1 ст. л.

Сухие дрожжи — 1 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Яйца (для начинки) — 4-5 шт

Сыр прибалтийский (для начинки) — 100 г

Лук зеленый (перо) (для начинки) — 1 пучок

Майонез провансаль (для начинки) — 2 ст. л.

Соль (для начинки) — по вкусу

Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить соль и сахар.

Добавить муку и растительное масло.

Оставить на 1 час для подъема.

Раскатать тесто в пласт и выложить на противень смазанный растительным маслом.

В миске смешать тертый сыр, тертые отварные яйца и мелко нашинкованный зеленый лук. Немного посолить.

Выложить начинку на тесто и распределить.

Защипнуть края пирога и и капельками выложить майонез.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов С духовку на 25-30 минут, до румяного цвета.

Немного остудить и нарезать на порции. Наш вкусный пирог с сыром и яйцами готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

пирог с сыром и яйцами, пироги, выпечка, рецепты, рецепты выпечки, рецепты пирогов, рецепты открытых пирогов с фото, приготовление пирогов с яйцами и сыром, рецепты приготовления пирогов из дрожжевого теста, рецепты с фот, выпечка, рецепты выпечки с фото , пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления пирога с сыром и яйцами пироги европейская, русская

Заливной пирог с курицей, яйцами и сыром

• Facebook
• Vkontakte
• Twitter
• Pinterest

Заливной пирог с курицей, яйцами и сыром

Мягкое сметанное тесто и аппетитнейшая сытная начинка с мясом, зелёным луком и расплавленным сыром. Всё просто, но так вкусно!

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты для начинки

Куриное филе

300 г

Перец чёрный молотый

по вкусу

Ингредиенты для теста

Соль

⅓ ч. ложки

Сахар

1 ч. ложка

Сливочное масло

150 г + для смазывания

Разрыхлитель

1½ ч. ложки

Кунжут

по вкусу

Приготовление

1. 1․

   Яйца для начинки отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — за 20–25. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.

2. 2․

   Нарубите зелень. Смешайте с яйцами, курицей и крупно натёртым сыром. Посолите и поперчите.

3. 3․

   Яйца для теста взбейте с солью и сахаром. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, взбейте ещё раз.

4. 4․

   Засыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Размешайте, чтобы не осталось комков.

5. 5․

   Форму смажьте маслом. Распределите по ней половину теста, сверху — начинку и оставшееся тесто. Посыпьте кунжутом.

6. 6․

   Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Ирина Сахарова

Пирог с яйцами и луком

Предлагаю рецепт простенького пирога на каждый день с немудреной начинкой из вареных яиц и зеленого лука. Пирог отрывной, состоит из ломтиков, ломтики легко отделяются. Этот рецепт — результат компромисса, менее вредная альтернатива жареным во фритюре пирожкам с такой же начинкой, которые обожает мой муж. Пирог быстрого приготовления, домашний, уютный, несложный и вкусный. И красивый, как все отрывные пироги.
Вся дрожжевая выпечка — по этой ссылке.
Подборка рецептов отрывных пирогов по этой ссылке.

Состав:

На тесто:

• Вода — 200 мл
• Сахар — 2 чайные ложки
• Дрожжи сухие — 1 столовая ложка без горки
• Соль крупная — 1/2 чайной ложки
• Мука — 400 грамм 
• Масло сливочное из морозилки — 100 грамм+маленький кусочек для смазывания верхушки готового пирога
• Яйцо для смазывания верхушки — по желанию
• Масло растительное для смазывания формы для выпечки

На начинку:

• Яйца — 5 штук
• Соль перец черный молотый — по 1/2 чайной ложки
• Лук зеленый — небольшой пучок
• Укроп — несколько веточек
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить пирог с яйцами, зеленью и зеленым луком, воздушный отрывной (разборный) пирог (пирожки) на каждый день  из простого дрожжевого теста в духовке

Приготовить тесто для отрывного пирога с яйцами и луком. В теплой воде развести сахар, всыпать сухие дрожжи, размешать и оставить на 10-15 минут.

Просеять муку с глубокую посуду. Натереть масло в муку на крупной терке, добавить соль, перемешать.

Когда дрожжи активизируются и поднимутся пеной, вылить их в полученную масляно-мучную крошку.

Замесить тесто для пирога, минимально, по мере необходимости, подсыпая муку. Не поддавайтесь соблазну насыпать побольше муки, нужно долго вымешивать тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам. Муки на подсыпание должно уйти не больше двух ложек. Тесто для отрывного пирога готово, оно приятное в работе, послушное, не липкое. Накрыть тесто и оставить в тепле на 40 минут.

Для начинки яйца отварить 10-12 минут после закипания, остудить в холодной воде. Нарезать зеленый лук.

Яйца нарезать не очень мелко — начинка не должна быть однородной паштетной консистенции.

Добавить свежий или сушеный укроп, посолить, поперчить по вкусу. Начинка готова.

Тесто подошло, увеличилось в объеме.

Смазать форму для выпечки (27-30 см) растительным маслом. Разделить тесто на несколько частей для удобства, раскатывать толщиной около 5 мм. Вырезать лепешки — заготовки для ломтиков отрывного пирога, я вырезала чайной чашкой.

Выкладывать начинку на лепешку, аккуратно защипывать и формировать пирожки.

Каждый такой пирожок с яйцами и зеленым луком будет ломтиком отрывного пирога. Выкладывать ломтики близко друг к другу.

Дать отрывному пирогу отдохнуть 15 минут и смазать взбитым яйцом.

Выпекать пирог с яйцами и зеленым луком в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до аппетитного румяного цвета.

Пирог с яйцами  луком получился красивый, вкусный, ароматный. Он легко вынимается из формы. Смазать пирог, пока он горячий, кусочком сливочного масла и прикрыть салфеткой.

Дольки пирога, печеные пирожочки с яйцами и луком, легко отделяются.

Тесто воздушное, на фото видно, как прекрасно пропекся каждый пирожок.

Уютный домашний отрывной пирог остается вкусным и в остывшем виде, но я все-таки немного его подогреваю на сковороде. С кофе — замечательно!

Приятного аппетита!

Тайваньский яичный пирог "Castella" | Планета Польша 9000 1

Торт «Кастелла» - популярный японский десерт, получивший мировую известность. Воздушная выпечка готовится массово и экспортируется в разные страны мира. Особой популярностью торт пользовался на Тайване. Именно там начали делать по-своему, и эффект был не хуже оригинала.

При приготовлении десерта следует помнить несколько важных нюансов. Во-первых, количество ингредиентов напрямую зависит от размера формы.В нашем случае нам понадобится квадратная форма для запекания размером 18 см. Во-вторых, , яичный пирог выпекается при низкой температуре на водяной бане прямо в духовке. Замечательно, не правда ли?

Состав:

• Мука - 100 г
• Молоко - 100 мл
• Яйца - 6 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 100 г
• Экстракт ванили - по вкусу

Метод приготовления:

Отделить белки от желтков.Просейте муку. Затем смешайте молоко и масло в кастрюле.

Растворите ингредиенты на слабом огне. Затем влейте горячую смесь в муку и тщательно перемешайте. Добавляйте яичные желтки по одному.

фото: sovkusom.ru

Затем добавить в тесто ванильный экстракт по вкусу. Взбить яичные белки и сахар до однородного состояния. Затем влейте остатки теста в яичные белки.

Осторожно перемешайте. При этом замесить тесто по часовой стрелке и повернуть тарелку против часовой стрелки.

фото: sovkusom.ru

Оберните квадратную форму для выпечки с внешней стороны пищевой пленкой. Затем завернуть в фольгу. Застелите изнутри толстым пергаментом.

фото: sovkusom.ru

Вылить тесто в форму и разровнять поверхность. Поместите форму для выпечки в другую форму побольше. Залейте его горячей водой с температурой не ниже 80 градусов.

фото: sovkusom.ru

Поставить тесто на водяную баню в духовку на 65-70 минут при 150 градусах.

фото: sovkusom.ru

Тайваньский яичный пирог "Кастелла" готов. Подавайте этот десерт, нарезав его прямоугольными порциями. Также можно смазать угощение домашним масляным кремом. Приятного аппетита!

Главное фото: sovkusom.ru

.

Рецепт яичного пирога (филиппинская версия), чтобы вы остались довольны

До того, как появилась сотня грамм тортов и сглаживающих десертов, есть скромный яичный пирог из местных пекарен.

Одна известная пекарня с филиалами по всей стране продает свою версию этого торта. Когда-то яичный пирог стоил меньше 10 песо.

С тех пор он прошел долгий путь. Но что, если бывают моменты, когда вы не можете выйти на улицу и вам нравится сладкий и теплый яичный десерт?

Это время, когда вы можете достать принадлежности для выпечки. Рецепт яичного торта несложный.

История филиппинского яичного торта

Немного истории.Яичный пирог - поистине филиппинский десерт. Это почти то же самое, что и яичный крем, но в виде пирога.

Он очень густой, поэтому всегда полезно сопровождать его теплым напитком, например кофе или горячим шоколадом. Вы также можете приготовить этот рецепт яиц любого размера.

Есть маленькие яйца, но это одно правильной и округлой формы, которым можно накормить 6 и более человек. Пинои до сих пор любят этот десерт, хотя в наши дни у них есть большой выбор.

До сих пор считается одним из популярных местных сладких деликатесов.Это также легко сделать, так как вам нужны только те ингредиенты, которые, возможно, уже есть в вашей кладовой.

Вам понадобится универсальная мука, масло, соль, белый сахар и вода для корочки яичного теста. Для начинки требуется сгущенное молоко, яичные желтки, яйца, ванильный ароматизатор и другой дополнительный белый сахар.

Советы по приготовлению яиц для торта

Чтобы испечь яичный пирог, вам понадобится духовка. Обычная температура - 180 градусов по Цельсию.Однако помните, что не все духовки одинаковы.

Время приготовления в электрической духовке может отличаться от времени приготовления в дровяной или газовой духовке. Тем не менее, важно внимательно следить за своим яичным пирогом в духовке, когда вы его впервые запекаете.

Вы узнаете, что ваш торт готов, когда его верх станет коричневым. Это займет от 30 до 40 минут. Вы можете сначала испечь тесто вслепую, если хотите, чтобы оно было более хрустящим.

Легкий прокол в нижней части теста позволяет воздуху циркулировать.Вилкой прокалывайте тесто в случайных местах. Вы можете попробовать положить пергамент или бумагу для выпечки поверх теста, если вы выпекаете вслепую.

Добавьте сырой рис, тесто и даже сушеные бобы, чтобы предотвратить образование пузырьков воздуха при выпекании вслепую.

Выпекайте при 180 градусах Цельсия 12 минут или до золотистого цвета. После того, как духовка остынет, дайте ей остыть в течение 3-5 минут.

* Теперь вы можете испечь этот рецепт яиц после приготовления теста.

Читайте также: Вкусный ледяной банановый десерт Saba Con Yelo

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, контент-маркетолог, папа, и любит пробовать новые блюда с японской едой, в основе его страсти. и со своей командой он создает подробные статьи в блогах с 2016 года, чтобы помочь лояльным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.

Sfougato (Яичный пирог с кабачками и сыром фета) | Тетрадь кухонная

Sfougato или перевод на польский лепешка - это суть греческой островной кухни, такой как Crete . С низким содержанием мяса, но богат овощами, зеленью, сыром и оливковым маслом. Сегодня сфугато - это типичное блюдо для завтрака, которое здесь готовят как омлет или яичницу.

Состав:

- 3 цуккини, натертые на терке
- 3 ломтика бекона, нарезанные
- 2 луковицы, нарезанные половинками
- 300 г феты, измельченные на мелкие кусочки
- 8 яиц
- оливковое масло
- столовая ложка измельченной мяты
- пучок измельченного укропа
- пучок измельченного укропа

Приготовление:

• Приправить кабачки большим количеством соли и отложить на полчаса на дуршлаг, чтобы они стекали.После этого смойте.
• Разогрейте духовку до 180 градусов С.
• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавить бекон и лук и жарить 5 минут. Добавить кабачки и обжаривать еще 10 минут.
• В большой миске взбейте яйца. Добавьте зелень, соль и перец.
• Дать жареным овощам немного остыть и добавить к яйцам.
• Яичная масса смешать с сыром фета и вылить в плоскую форму.
• Выпекать около получаса.

(рецепт быстрого приготовления сфугато ниже)

Просмотры сообщений: 1 429

Настройки файлов cookie

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции веб-сайта (кроме необходимых для его работы).Их включение предоставит вам доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям пользователей.

Продавцы аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под управлением которого работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Цель сбора этих файлов - выполнить анализ, который будет способствовать развитию программного обеспечения. Вы можете узнать больше об этом в Политике использования домашних файлов cookie.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговую деятельность.

Castella - японское лакомство, которое можно приготовить за несколько минут. Блестящий яичный пирог без соды и разрыхлителя

Последнее обновление 19 окт.2021 г. 4 477

Яичный пирог Кастеллы очень популярен в Японии, но на самом деле он попал в эту страну из Португалии. В буквальном переводе это означает «хлеб из Кастилии».Больше всего их любили моряки, и они очень гордились тем, что этот торт долгое время сохранял свежесть.

Я обычно готовлю этот торт как отдельный десерт, но если я хочу немного более изысканный торт, это отличная основа и хорошо сочетается с любым дополнением. Чаще всего сочетаю их с домашними джемами, вареньем, вареньем и свежими фруктами. Он уникален на вкус во всех формах. Работать!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мука пшеничная 100 г

• Масло сливочное 100 г

• Молоко 100 мл

• Сахар 100 г

• Яйца 6 шт.

• Экстракт ванили по вкусу

ПОДГОТОВКА:

1. В удобной кастрюле с толстым дном нагрейте молоко и масло. Затем снимите его с огня.

2. Добавить просеянную муку и перемешать миксером до однородной массы. Затем постепенно добавляйте яичные желтки и ванильный экстракт, перемешивая.

3. Теперь взбейте яичные белки и сахар до густого белого цвета.Затем соедините белковую пену с желточной массой.

4. Полученное тесто переложите в форму и поместите в большую форму, наполненную водой.

5. Выпекать в духовке, разогретой до 150 ° C, в течение 70 минут. Готовый!

Если хотите, посыпьте пирог корицей перед подачей на стол или добавьте свое любимое варенье или варенье. Также можно подавать их со взбитыми сливками. Каждый способ сервировки по-своему волшебен. Приятного аппетита!

.

Рецепт быстрого и простого яичного торта

Уличная еда характерна для Кореи, она очень вкусная и намного дешевле, чем в кафе и ресторанах. Острые токпокки и корейские хот-доги отлично утолят голод и приготовят их на глазах.

Яичный хлеб - еще одно популярное уличное блюдо, которое легко приготовить дома. Это что-то среднее между тестом и бутербродом, но получается очень нежным, а благодаря яичной начинке сочным.

Состав:

• 5 яиц;
• 75 мл простокваши;
• 100 г пшеничной муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• соль.

Подготовка

Взбить 3 яйца, пока пышная пена не увеличится вдвое. Затем влить простоквашу и перемешать, всыпать соль, разрыхлитель и постепенно присыпать мукой. Тесто должно быть немного толще, чем тесто для блинов.

Разделите тесто пополам и разлейте по металлическим формам, чтобы они лучше росли.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до появления корочки.

Разрезать тесто пополам. Затем нужно яйцо разбить пополам, посолить, дать яйцу схватиться и положить половину теста поверх другой. То же проделываем и с другим тортом. Выпекайте еще 5 минут.

Добавьте ваши любимые специи или сыр. Если подержать хлеб в духовке 1-2 минуты, при нарезке яйцо вытечет наружу. Смотрится очень эффектно!

Приятного аппетита!

.

Egg Hot-Dogs

На этот раз у меня для вас есть что-то другое, менее популярное, вкусная и банальная закуска - яичные хот-доги. Звучит довольно необычно и неочевидно, но на вкус феноменальный.

Яичные хот-доги - идеальный вариант для вкусного завтрака, обеда или ужина. Также их можно использовать в качестве вкусной закуски, подаваемой в горячем виде. Вкусная начинка в виде омлета с добавлением тушеного лука, ветчины и сыра обязательно порадует ваш вкус.

Яичные хот-доги действительно великолепны. Вы обязательно должны попробовать этот рецепт. После всего лишь одного укуса вы обязательно попросите еще.

РЕЦЕПТ ЯЙЦА ГОРЯЧИХ СОБАК

Ингредиенты

• 4 булочки с отверстием для хот-дога
• 3 яйца
• 100 г ветчины
• 100 г сыра
• 1 маленькая луковица
• соль
• перец

Приготовление

• Лук нарезать кубиками, обжарить на масле.

• Нарезать ветчину кубиками и добавить к тушеному луку.

• Яйца взбить вилкой, приправить солью и перцем, вылить на сковороду и обжарить до готовности.

• Добавьте тертый сыр в яичницу.

• Готовую начинку из яиц кладем на ложку для булочек.

• Готовые хот-доги поставить в тостер примерно на 5 минут или в духовку.

.

---

Смотрите также

• 
  Жена каверина из бригады актриса
• 
  Корейская стрижка женская короткая
• 
  Какой у меня тип внешности
• 
  Когда можно мочить брови после перманентного макияжа
• 
  Письмена майя расшифровал
• 
  Девичник в сауне идеи
• 
  Слесарь электрик по ремонту электрооборудования обязанности
• 
  Говядина нарезка в вакуумной упаковке
• 
  Скорпион в год дракона
• 
  Из чего готовят холодец
• 
  Салат на зиму с помидорами