Мясная запеканка из фарша с картошкой

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Картофельная запеканка с мясным фаршем - пошаговый рецепт с фото

Что приготовить из мясного фарша, — подумала я сегодня, открыв холодильник…

Котлеты, тефтели и ежики недавно были. Решила делать запеканку с фаршем и картошкой.

Готовится мясная запеканка с картофелем очень просто – сложил все продукты в форму, поставил в духовку, и занимайся своими делами. Главное, не забыть выключить через час! Но, скорее всего, доносящийся из кухни аромат и не даст Вам забыть о скором ужине)))

Блюдо получается очень сытное и вкусное. Такое домашнее, то, что нужно, чтобы легко накормить всю семью.

К нему отлично подойдет любой овощной салат или заготовки на зиму.

Из указанного количества продуктов у меня получилось 2 формы запеканки.

Вот и сам пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем …

Что приготовить из мясного фарша – 7 вкусных и простых рецептов

• Картофель очистить. Нарезать кружочками

• Выложить нарезанный картофель в форму для запекания

• Лук нарезать полукольцами

• Соединить сметану, соль и приправу для картофеля

• Перемешать, можно разбавить небольшим количеством кипяченой воды

• Полить картофель сметанным соусом

• Выложить сверху нарезанный лук

• Мясной фарш посолить, поперчить, добавить яйца

• Хорошо перемешать

• Выложить фарш на картофель, разровнять

• На фарш выложить нарезанные кружочками помидоры

• Сыр натереть на крупной терке

• Посыпать запеканку сыром

• Запекать, накрыв форму крышкой или фольгой, в разогретой до 180 градусов духовке около часа

• Подавать горячей

Приятного аппетита!

( 4 оценки, среднее 4.75 из 5 )

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и зеленым луком

Ингредиенты

• 5-6 крупных картофелин
• 200 г копченого бекона
• 2 средние луковицы
• 700 г говяжьего фарша
• 200 г сыра
• маленькие сливки 18%
• зубчик чеснока
• Масло
• чайная ложка сливочного масла
• Мускатный орех
• сладкий перец
• острый перец
• Зеленый лук
• соль и перец

Способ приготовления:

1

Картофель помыть и сварить в мундире в подсоленной воде.

2

На сковороду наливаем масло и обжариваем нарезанный лук. Когда оно станет мягким, добавить фарш, приправить солью и перцем и обжарить до золотистого цвета. В конце добавляем выдавленный через пресс чеснок, все перемешиваем и выкладываем в кастрюлю.

3

Нарезанный кубиками бекон выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.Снять со сковороды и положить к мясу.

4

В эту же сковороду вливаем сливки, добавляем щепотку сладкого и щепотку острого перца, щепотку мускатного ореха, соль и перец. Перемешиваем со сливками, стараясь убрать привкус со дна кастрюли (остатки ранее обжаренного мяса).

5

Охладите картофель, очистите его и нарежьте ломтиками.

6

Противень смазать маслом и выложить слоями: картофель, тонкий слой сливок, мясо и бекон, тертый сыр. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока сыр не станет золотистым. Перед окончанием запекания посыпать зеленым луком.

Запеканка с мясом и картофелем

Подготовить

• Пресс для картофеля
• мелкая терка
• Форма для запекания
• Духовка, предварительно нагретая до 180°С 9000 6

Шаг 1: ЖАРИВАНИЕ ОВОЩЕЙ

Нарезанные кубиками морковь и петрушку обжарить в кастрюле в горячем масле. Приправить солью и перцем. Добавить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок.Обжарить при помешивании. Выложите обжаренные овощи на тарелку.

Шаг 2: ЖАРИТЬ ГРИБЫ

Нарезанные грибы обжарить в раскаленном масле на сковороде. Приправить солью и перцем, перевести на предварительно обжаренные овощи.

Шаг 3: СЖИГАНИЕ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ МЯСА

Положить мясо на немного масла в кастрюлю с овощами. Приправить солью и перцем. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, периодически помешивая.

Приправить жареное мясо прованскими травами, мускатным орехом и вустерским соусом.Налейте вино и выпарите его. Добавьте помидоры пелати и немного воды (достаточно, чтобы покрыть мясо). Тушить около 20-30 минут, периодически помешивая.

Шаг 4: ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Вареный картофель, отжатый под прессом, положить в кастрюлю и приправить мускатным орехом.

Добавить масло и молоко. Аккуратно нагреваем и перемешиваем до получения однородной массы. Приправьте пюре солью и перцем, перемешайте и снимите с огня. Добавьте яичные желтки и тщательно перемешайте.

Шаг 5: СОЕДИНИТЕ ОВОЩИ И МЯСО

Добавить обжаренные овощи и грибы к тушеному мясу. Добавьте нут и нарезанную петрушку. Мы смешиваем.

Шаг 6: СОЕДИНИТЕ ОВОЩИ И МЯСО

Мясно-овощную массу выложить в форму для запекания, равномерно распределить и разровнять.

Сверху выложить пюре, распределить по всей поверхности и слегка прижать. Выпекать около 20-30 минут в разогретой до 180°С духовке.По истечении этого времени посыпать сверху тертым на крупной терке сыром и запекать еще 20 минут.

Запеканка с фаршем и нарезкой

В последнее время все большую популярность приобретают обеденные запеканки. Неудивительно, они обычно очень просты в приготовлении и вкусны. Их можно готовить два дня, потому что их легко разогреть, поэтому каждый из нас может съесть что-нибудь теплое в течение дня.

Гратен с мясным фаршем и кусочками – еще одна вкусная обеденная запеканка, которую обязательно нужно попробовать. Будет идеальной идеей для семейного ужина.Он не только очень вкусный, но и выглядит очень оригинально и интересно.

Для приготовления гратена с фаршем и кусочками вам понадобится несколько простых ингредиентов, которые можно купить в любом магазине. В моем случае я добавила к мясу домашний кетчуп из кабачков, но если у вас его нет, вы можете заменить его своим любимым кетчупом. Готовую запеканку посыпаю свежим шнитт-луком, что усилило ее аромат и усилило вкус. Приглашаю к прочтению рецепта. Уверена, вам тоже понравится эта запеканка.

Рецепт для гратина с мясом мяса и тарелки

Ингредиенты

• 400 г измельченной птицы / свинина
• 1 кг картофеля
• 1 Red Pepper
• 2 OniOns
• 40016 4. Sweet Paprika
• 1/2 чайная ложка горячего перца
• 2 гвоздики чеснока
• Соль
• ПЕСП
• 2 чайные ложки картофельного приправы
• Bunch of Fresh Chies