- + 7 (925) 133-16-58
Shusha/Depositphotos.comВзбейте яйца с сахаром. Добавьте манку, кефир и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.
Соедините муку, соду и соль. Всыпьте мучную смесь в манную и перемешайте. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут.
Смешайте манку и кефир и оставьте на 1–2 часа. Разотрите размягчённое масло и сахар. По очереди введите в масляную смесь яйца, каждый раз хорошенько перемешивая. Всыпьте разрыхлитель и соль и перемешайте ещё раз.
Влейте яичную массу в разбухшую манную и добейтесь однородной консистенции. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 35 минут.
Возьмите на заметку 👩🏻🍳
Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавьте манку и сметану, перемешайте и оставьте на полчаса. Соедините муку и разрыхлитель, всыпьте эту смесь в сметанную и тщательно перемешайте.
Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут.
Добавьте в избранное 🥛
tvoirecepty.ruВзбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Не останавливаясь, влейте масло. Отдельно соедините тёплое молоко и какао, введите в яичную массу и перемешайте. Всыпьте манку, вновь перемешайте и оставьте на час.
Соедините муку и разрыхлитель. Добавьте мучную смесь в манную и хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 180 °C примерно 50 минут.
Приготовьте быстрые десерты 🎂
webspoon.ruСоедините кефир, манку и сахар и оставьте на полчаса. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Натрите очищенные яблоки на крупной тёрке.
Выложите фрукты и разрыхлитель в подготовленную смесь и ещё раз перемешайте. Перелейте тесто в форму. Выпекайте манник около 40 минут при температуре 180 °C.
В кастрюлю влейте молоко, добавьте масло и цедру цитрусовых. На умеренном огне почти доведите жидкость до кипения. Постепенно всыпьте в кастрюлю манку, непрерывно взбивая смесь венчиком.
Готовьте, постоянно помешивая, около 5 минут, пока масса не станет густой. Затем остудите её.
Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавьте рикотту и перемешайте. Выложите манную смесь, влейте лимонный сок и ещё раз тщательно перемешайте.
Переместите тесто в форму для выпечки. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 45 минут.
edimdoma.ruНарежьте тыкву крупными кусочками. Выложите их в форму или на противень и отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут, чтобы они стали мягкими. Затем остудите и измельчите блендером или вилкой.
Смешайте манку, воду, обычный и ванильный сахар, соль, а также сок и мелко натёртую цедру апельсина. Оставьте на полчаса.
Добавьте к манке тыкву, потом смесь муки и соды, а следом масло. Каждый раз тщательно перемешивайте.
Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 170 °C около 45 минут.
Из-за большого количества тыквы горячий пирог может показаться жидковатым. Чтобы схватиться, ему нужно остыть. А после холодильника тыквенный манник будет ещё вкуснее.
Освойте новые рецепты 🎃
Соедините манку, ряженку и разрыхлитель. В другой ёмкости пюрируйте 1 банан. Добавьте к нему сахар и масло и перемешайте. Внесите банановую смесь в манную, хорошенько всё перемешайте.
Перелейте тесто в форму. Разрежьте второй банан вдоль пополам и выложите на тесто срезами вверх. Выпекайте манник 50 минут при температуре 180 °C.
Попробуйте устоять 🍌
PrettyIrina/Depositphotos.comОтделите яичные белки от желтков. Разотрите творог с желтками, сахаром, сметаной и ванилином. Всыпьте манку и разрыхлитель и перемешайте.
Отдельно взбейте яичные белки до пышной пены. Аккуратно вмешайте их в подготовленную смесь.
Выложите тесто в чашу мультиварки. Выпекайте манник в режиме «Выпечка» 45 минут, затем оставьте его на автоматическом подогреве ещё на 15 минут. Если температура не выставляется автоматически, установите её на 120–130 °C.
Приготовьте 😋
Смешайте манку и кефир и оставьте на полчаса. Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте растопленное масло и взбейте ещё раз. Выложите манную массу в яичную и перемешайте. Всыпьте смесь муки и разрыхлителя и доведите всё до однородной консистенции.
Перелейте тесто в стеклянную форму. Накрывать её крышкой не нужно. Готовьте манник на мощности 600 Вт в течение 6 минут.
Читайте также 🥧🔪👀
Манник – это пирог, приготовленный из манной крупы. Аналоги этой выпечки есть в кухнях самых разных стран – Греции, Армении и др. На Востоке ее принято пропитывать сиропом или медом, а вот в России пирог едят в чистом виде со сметаной, соком или молоком. Простой рецепт манника на кефире в духовке приводит на своих страницах MedAboutMe.
Рецепты очень вкусного и нежного манника на кефире пользуются большой популярностью в России. Когда надоедают привычные пироги и торты из пшеничной муки, хочется чего-нибудь новенького, но не слишком замысловатого. Манник – это идеальное решение, ведь готовится он просто, а результат получается просто потрясающий!
Что понадобится:
Взбить 3 яйца со стаканом сахара. Растереть ингредиенты тщательно, добела. Добавить к этой смеси кефир – 1,5 стакана и пакетик разрыхлителя. Выложить 2 стакана манки, перемешать, перелить в форму, смазанную маслом, и отправить в прогретую до + 180 °С духовку на 30 минут.
В качестве основного компонента этой выпечки может использоваться не только манка, но и мука. Процесс приготовления при этом нисколько не усложняется, да и результат получается именно таким, как надо!
Что понадобится:
Как приготовить пышный манник? Вылить в миску стакан кефира и вбить туда 3 яйца. Перемешать, добавить стакан манки и оставить минут на 40, чтобы крупа как следует разбухла. После насыпать в емкость стакан сахара и перемешать. После всыпать в тесто 3–4 ст. л. муки и добавить 1 ч. л. соды. Еще раз перемешать и вылить в смазанную маслом форму. Выпекать манник 30–35 минут при температуре + 180 °С.
Пирог с оригинальным названием «Зебра» хорошо знаком каждому советскому человеку. Его часто пекли в те времена, деля тесто на две части и добавляя в одну из них какао. При смешении пирог приобретал рисунок, очень похожий на полосы, которыми раскрашено тело одноименного животного.
Что понадобится:
Кефир заранее достать из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру. Налить 230 мл в миску и выложить туда манку – 160 г. Оставить на полчаса для разбухания. Растереть три яйца со стаканом сахара добела и соединить эту смесь с кефирной. Добавить 130 г просеянной муки, в которую предварительно нужно насыпать пакетик разрыхлителя. Перемешать, разделить тесто на две части и добавить в одну какао – 20 г. Смазать форму маслом и приступить к выкладыванию теста частями. Сначала налить 2 ст. л. светлого теста, а после вылить в центр 2 ст. л. темного. Повторить последовательность и способ выкладывания, пока все тесто не закончится.
Прогреть духовку до + 180 °С и выпекать пирог 35–40 минут. Извлечь из формы, остудить, разрезать на кусочки и можно подавать к столу. При желании в манник можно добавить сухофрукты – изюм, курагу, чернослив, а также цукаты, орехи. Подавать пирог можно как в горячем, так и холодном виде, ведь он хорош в обоих случаях. Приятного аппетита!
Использованы фотоматериалы Shutterstock
Стоить заметить, что выпечка на основе манки всегда получается отличной, пышной, рассыпчатой, нежной, конечно же, вкусной и в меру влажной. Для вас я приготовила вкусный манник зебра на кефире. Нетрудно догадаться, что выпечка будет полосатой. Этот манник зебра на кефире по рецепту будет полосатым благодаря использованию шоколадного порошка. Замечательный наивкуснейший манник с какао зебра подойдёт к столу в качестве сладкого десерта и в будни, и по праздникам.
Знатоки кулинарии считают, что первый манник появился приблизительно в XII-XIII веке. Именно в это время манная крупа становится доступным продуктом практически в каждой семье. Из манки в первую очередь готовили кашу и супы, а потом уже нашли ей применение в выпечке. Рецепт манника нравится хозяйкам простотой приготовления, обычно такой пирог никогда не подгорает.
Существует также интересная версия о том, как появился рецепт приготовления манника. Некоторые историки считают, что манный пирог был завезён из арабских стран каким-то путешественником. Именно на востоке есть похожий на манник пирог, который называется басбуса. Отрадно, что рецепт манника передавался из поколения в поколение и остаётся излюбленным блюдом.
Заготавливаем продукты.
Заливаем манку кисломолочным продуктом – кефиром.
Соединяем яйца с сахаром.
Взбиваем сахар и яйца.
Соединяем воздушную яичную массу с манной заготовкой.
Просеянную муку добавляем в получившуюся смесь.
Тесто - основа манника.
Делаем шоколадное тесто.
Начинаем выкладывать тесто.
Пирог готов к выпечке.
Приготовленный пирог - манник зебра.
Угощайтесь на здоровье.
Основной ингредиент нашего испеченного лакомства - это манная крупа. Манка включена в пятёрку групп, которые полезны для нашего здоровья. В этой крупе содержится большое количество крахмала, который благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Правда, стоит помнить о том, что и такую полезную манку нужно употреблять в умеренных количествах. Самое популярное блюдо из манки – это, конечно же, каша. Если приготовить такую кашу пустой, то есть без сахара и масла, то она подойдёт для тех, кто придерживается похудения.
Мы приготовили с вами манник зебра на кефире. Конечно, такое блюдо получается довольно калорийным. А что можно в таком случае посоветовать тем, кто очень хочет попробовать его, но в тоже время следит за своей фигурой? Имеете в виду, что дневная порция нашего приготовленного манника не должна превышать 150 г. Чтобы снизить калорийность приготовленного пирога на манке, используйте обезжиренный кефир. Можно, кстати, сахар заменить ягодами или фруктами. Получившийся десерт получится полезным и вкусным.
Я познакомила вас всего лишь с одним кулинарным вариантом приготовления манника на кефире очень вкусного воздушного - зебра. Для выпечки мы воспользовались духовкой, можно такой же манник на кефире очень просто сделать и с использованием мультиварки, значительно облегчившей жизнь хозяюшкам. Испечённый с помощью этой машины манник зебра тоже имеет необычайный вкус, получается нежным. Можно сделать манник зебра, в рецепт добавив творога.
Получившийся десерт быстро утоляет голод, такой манник желанное лакомство для ребятишек. Некоторым нравится манник зебра в духовке с тыквой на кефире. Такое лакомство придется по вкусу любителям здорового питания. Экспериментируйте на кухне и готовьте разнообразные виды манника на радость своим домочадцам.
Вкусный и воздушный манник на кефире приготовленный в духовке – это, пожалуй, первый домашний пирог, который я готовила самостоятельно без помощи мамы. Помню тот момент, когда перечитывая ее кулинарную тетрадку, я старалась найти какой-то простой и понятный рецепт приготовления домашней выпечки, да еще и чтоб все продукты, которые указаны в ингредиентах, были в наличии. С тех пор прошло много времени, но в моей памяти все еще свежи воспоминания о том моменте, когда я гордая и довольная собой, подавала манник к чаю своим родителям.
Как известно, существует масса вариантов приготовления такого десерта, как манник. Не смотря на все обилие рецептов, в каждый манник входят практически одни и те же ингредиенты: манная крупа, молочный продукт, яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель. Под молочным продуктом, а в некоторых случаях кисломолочным, подразумевают молоко, кефир, сметану, йогурт или простоквашу. Как видите - пять разновидностей одного пирога на ровном месте. Однако почему-то сложилось так, что наибольшей популярностью среди большинства хозяюшек пользуется манник именно на кефире. Дело в том, что на его основе такой десерт получается более пышным и воздушным, а для большинства эти критерии в домашней выпечке стоят на первых местах.
Также готовка этого пирога примечательна тем, что даже начинающему кулинару есть где проявить свою индивидуальность и немножко поэкспериментировать в тот момент, когда он/она будет готовить тесто. В него можно добавить изюм, орехи, свежие или мороженые ягоды, курагу, чернослив и т.д. Все зависит исключительно от ваших кулинарных предпочтений. Также перед подачей к столу готовый манник можно полить сверху шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
Если у вас намечается праздник, то такой манник на кефире можно превратить в полноценный торт. Для этого достаточно разрезать свежеиспеченный пирог на две или три половинки с помощью ножа или плотной нитки. Остается только перемазать коржи манника кремом или сгущенным молоком, после чего он станет украшением любого праздничного стола.
Приятного аппетита!
Манник на кефире сможет приготовить каждый из желающих. Речь идет даже не о легкости и простоте рецепта, но скорее о доступности. Бюджетным этот пирог можно назвать однозначно, так как все ингредиенты необходимые для рецепта, стоят весьма дешево. Весь процесс готовки занимает около 40 минут, потому этот десерт можно отнести в категорию блюд на скорую руку. Напоследок, как и всегда, я хочу дать пару советов, чтоб ваш манник на кефире получился вкусным и с первого раза:
- Перед дальнейшим использованием, манке нужно дать около получаса времени, чтоб она хорошенько набухла в кефире;
- Манник можно выпекать не только в духовке, но и мультиварке. Программа «Выпечка» подходит для этого идеально, а время готовки колеблется в приделах 35-45 минут;
- Форму для выпечки нужно обязательно смазывать сливочным маслом, так готовый манник будет легче из нее извлечь;
- В тесто можно добавлять разные вкусности: кусочки шоколада, фрукты, ягоды, орехи, изюм, курагу и т.д.
Сегодня предлагаю Вам отведать очень вкусный пирог из манки на десерт — это манник. Нежный, рассыпчатый, с легким ароматом ванили и с хрустящей корочкой. Готовится он элементарно, из всем доступных и весьма недорогих ингредиентов. Этот рецепт классический и в нем используются только основные продукты. Их пропорции изменять не стоит, поскольку рецепт проверенный годами и можно только все испортить. А вот с дополнительными ингредиентами можно экспериментировать как хотите. К примеру, можно добавить сухофрукты, изюм и орехи, а можно приготовить шоколадный манник с какао. Чем мне еще нравится этот рецепт, так это тем, что манник можно давать маленьким детям (с 2-х лет). Не скажу, что продукт получается сильно диетическим, но и вредного тоже ничего не содержит. Если Вы готовите манник для детей, то можно убрать из ингредиентов разрыхлитель для теста и уменьшить вдвое количество масла — это продукты не сильно полезные. Манник получится, конечно, не таким пышным, но для малышей — то, что нужно. А подавать простой классический манник можно с вареньями или свежими ягодами и фруктами.
Ингредиенты:
1. В миску для теста наливаем кефир и всыпаем манку. Для начала лучше использовать 1,5 стакана. По своему опыту заметила, что манка как-то по-разному разбухает. На стакан крупы от одного производителя нужно 1 стакан кефира, а от другого может понадобится и 1,5-2 стакана кефира. Конечно, здесь еще играет роль и густота самого кефира. Перемешиваем.
2. Оставляем минут на 5-10, пока будем заниматься другими ингредиентами. Манка должна вобрать в себя часть жидкости и наша «каша» загустеет. На пошаговом фото масса, какой она должна быть: она не жидкая, но и не сухая. Если каша загустела, но она легко перемешивается — все, переступаем к следующему шагу. Если масса получилась сильно густой, сухой и плотной — добавляем еще немного кефира.
3. В другую миску перекладываем сливочное масло и растираем его с сахаром при помощи вилки. Очень важно, чтобы масло было комнатной температуру, так с ним намного легче работать.
Еще хочу немного сказать по поводу сливочного масла. Лучше брать не сильно жирное масло, где-то на 72%, чтобы манник не получился излишне жирным. И еще — не бойтесь, если в процессе выпекания увидите, как сверху «бурлит» тонкий слой масла. Оно выкипит, а сверху на маннике останется аппетитная и слегка хрустящая золотистая корочка.
4. Разбиваем в миску с маслом и сахаром яйца. Всыпаем 3 ч.л. разрыхлителя для теста, добавляем 2 маленькие щепотки ванилина.
5. Все тщательно перемешиваем вилкой.
6. Переливаем яично-масляную смесь к манке с кефиром.
7. Перемешиваем венчиком, чтоб не было комочков. Обратите внимание: масса должна получится жидковатой, по консистенции она напоминает бисквитное тесто.
8. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. Я использую разъемную форму диаметром 20 см и высотой 6,5 см. Она подходит для данного количество ингредиентов просто идеально.
9. Выливаем в форму тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут (зависит от высоты формы). Манник подымается совсем чуть-чуть. Поэтому можно особо не бояться, что он убежит из формы.
10. Готовый манник достаем из духовки, даем ему немного остыть, затем извлекаем из формы. Несмотря на свою нежную структуру, манник замечательно выпрыгивает из формы.
Классический манник на кефире готов. Приятного чаепития! 🙂
Вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяюшка — манник на кефире.
Славяне издревле славились навыками приготовления этого нежнейшего пирога, а современные повара уже привнесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.
Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом значительно меняются вкусовые особенности пирога.
При большом количестве сахара лучше использовать кислые ягоды или фрукты в качестве добавок, а крема и посыпки превратят пышные коржи в красивейшие торты. Стоит только дать волю воображению, и простой манник превратится в «коронное» блюдо, которое домочадцы будут ждать с нетерпением.
Основной особенностью пирога является использование в составе преимущественно манной крупы вместо пшеничной муки.
В советском периоде манку возводили в ранг наиболее ценных круп, которые необходимо есть каждому независимо от возраста. Современные ученые склонны полагать, что манная крупа, как таковая, не несет большой ценности для организма, особенно при сравнении с другими зерновыми. Тем не менее, при добавлении в пирог она несколько снижает калорийность продукта благодаря замене пшеничной муки.
Калорийность манника на кефире – 249 ккал на 100 грамм готового продукта.
Величина не маленькая, учитывая тот факт, что пирог получается довольно плотным и тяжелым по весу, поэтому стограммовый кусочек будет выглядеть на тарелке весьма незначительно. Существуют секреты по снижению калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовление диетического манника возможно, но пирог потеряет свои завидные пышность и манкость, за которые его так любят.
Говоря о пользе, стоит также упомянуть о витаминах и микроэлементах, входящих в состав манника. К ним относят:
Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за смежного содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее, микроэлементы способны внести свою лепту в суточное обогащение человека активными веществами.
Ваша оценка:
Время приготовления: 1 час 0 минут
Количество: 8 порций
В дополнение обсыпаем поверхность манника сахарной пудрой. Можно и поимпровизировать. Например, смазать выпечку вареньем, сгущенкой или кремом. Теперь это зависит уже от собственных пожеланий.
Манник в мультиварке – быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. А также станет прекрасным завтраком в начале нового дня.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
Приготовление
Шаг 1.
Перед замесом теста на манник лучше всего заранее промыть изюм, замочить его в тёплой воде и дать немного разбухнуть.
Шаг 2.
Нежирный кефир смешать с манной крупой, все перемешать до однородности миксером и поставить в холодильник на 20–30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать более густым.
Шаг 3.
Сахар или заменитель сахара а также изюм добавить в тесто, все перемешать.
Подсластить можно той же фруктозой или мёдом, но тогда нужно учесть калорийность, которая станет значительно выше.
Тесто готово!
Шаг 4.
Чашу смазать небольшим количеством сливочного масла, сверху присыпать манной крупой.
Затем влить тесто, разровнять его по дну чаши.
Шаг 5.
Яблочки вымыть, вычистить сердцевину и порезать. Выложить поверх манного теста и присыпать корицей для аромата. Установить режим«Выпечка» на 1 час.
Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!
Приятного и полезного чаепития!
Для снижения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, заменив ее полностью манкой.
Итак, список продуктов следующий:
Приготовление:
Выпекается пирог от 45 минут до часа. Последние несколько минут можно увеличить температуру, чтобы образовалась румяная корочка.
Не стоит беспокоиться, если пирог не будет подниматься, такой рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.
Если по душе пышные пироги, то лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорции.
Манник на кефире с мукой является базовой основой для приготовления пирогов из манки, но с разными добавками. Причиной тому служит то, что выпечка хорошо подымается, отчего бисквит получается очень пышным, мягким и нежным.
Если отступать от классического рецепта, то стоит обратить внимание на следующий набор продуктов , благодаря которому пирог станет еще более вкусным:
Начальные действия в очередной раз неизменны:
Еще один вариант манника с пониженным содержанием калорий за счет того, что в рецепт не входят яйца.
Для его приготовления необходимы :
Пошаговое приготовление:
Несмотря на то, что классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно приготовить и без его использования.
Такой рецепт хорош в пост, так как он исключает не только молочные продукты, но и яйца.
Для манника потребуются такие продукты :
Приготовление:
Более жирный с насыщенным молочным вкусом пирог получится при добавлении творога.
В состав такого манника входят :
Готовим:
Время приготовления – 45 минут.
К маннику хороши любые добавки, но особенно ценится пирог с вишней.
Его также легко приготовить, при этом по вкусовым особенностям он превзойдет любую другую выпечку.
Итак, потребуются:
Как приготовить:
Выпекать следует при 180 градусах около 45 минут.
Не менее популярным является манник с яблоками, но для его приготовления лучше выбрать кисло-сладкие плоды, чтобы придать приятной пикантности выпечке.
В состав входят :
Пошаговое приготовление:
Выпекается пирог при 180 градусах 45 минут.
С манником можно экспериментировать бесконечно, потому что он отлично сочетается с фруктами, ягодами, орехами, а также кондитерскими добавками. Главное, научиться готовить основу, а остальное – дело техники, воображения и вкуса!
Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!
Чтобы подать к столу манник, не нужно, в общем-то, ничего, кроме проверенного рецепта и желания сделать чуть больше, чем требуется – добавить щепотку любви, приправить горсткой фантазии, украсить капелькой душевности. Это, пожалуй, главное, что нужно знать о манниках. Впрочем, еще немного информации не повредит.
Итак, решено: маннику на кефире быть! Чтобы пирог не наскучил, стоит менять рецепты, пробовать новое и необычное. Возможности для этого есть, так почему бы не начать? Вот вам семь доступных рецептов манника на кефира на неделю.
Если вы хотя бы раз пробовали этот пирог, вкус его не забыть никогда: мягкая, рассыпчатая структура текста и восхитительно хрустящая корочка – это рай для сладкоежек!
Ингредиенты:
Манную крупу смешиваем с сахаром, заливаем кефиром, оставляем на 15-20 минут. Добавляем яйца, соль, соду, перемешиваем и переливаем в смазанную и присыпанную сухарями форму для выпечки.
Выпекаем манник при температуре 18-0 градусов 30-40 минут – до золотистого цвета.
Пользу тыквы для детского питания переоценить невозможно – продукт прекрасный, чудесный, доступный, бюджетный, витаминный и просто замечательный. Увы, не многие дети, да и взрослые в том числе готовы есть этот овощ в «чистом» виде, но вот если соединить тыкву с манником, то получится… получится волшебно: яркий цвет, насыщенный вкус, рассыпчатый мякиш, хрустящая корочка.
Ингредиенты:
Манную крупу заливаем кефиром, добавляем сахар, оставляем на 15 минут.
Яйца взбиваем до заметного посветления.
Кефирно-манную массу смешиваем с солью, добавляем соду и сироп (можно цитрусовый ликер), вводим тыкву. Хорошо смешиваем и вливаем яйца. Снова перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.
Достаем форму из духовки, даем маннику постоять 7-10 минут, после чего вынимаем и перекладываем на блюдо. При желании присыпаем сахарной пудрой, цукатами, орехами.
Богатый манник. Вот странно такое говорить по отношению к простой домашней выпечке, однако, этот манник на кефире – именно богатый. Роскошный, ароматный, влажный, его не стыдно предложить гостям и приятно подать домашним к вечернему чаепитию.
Ингредиенты:
В миску достаточного размера насыпаем манку, добавляем сахар, заливаем кефиром и оставляем на 10-15 минут. После этого растапливаем сливочное масло, вливаем в миску. Добавляем соль и соду, еще раз перемешиваем. Половину теста перекладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой (сухарями, манной крупой) форму.
Бананы нарезаем кружочками или полосками. Аккуратно выкладываем поверх теста. Так же аккуратно, стараясь не сдвинуть фрукты, выкладываем вторую половину теста.
Выпекаем манник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
При желании при подаче можно украсить пирог карамелизированными бананами и шариком ванильного пломбира.
Ах, какой это манник! Мечта, а не пирог! Тесто мягкое, рассыпчатое, чуть похрустывающее. А яблоки – просто чудо: карамельная корочка, кисло-сладкая серединка и умопомрачительный аромат. Вместе – не пирог, а настоящий кусочек счастья. Обязательно готовьте, этот рецепт вас не разочарует.
Ингредиенты:
Заливаем манную крупу кефиром, оставляем на 15 минут.
Тем временем очищаем яблоки, режем на 8 частей каждое, удаляем сердцевину. В сковороде, в которой можно печь пирог, растапливаем 30 г сливочного масла, равномерно посыпаем сахаром (50 г), оставляем на минимальном огне, не размешивая, до легкой золотистости. Как только сахар начнет темнеть по краям, выкладываем яблоки, заполняя ими дно формы.
Набухшую манную крупу смешиваем с яйцами, добавляем растопленное сливочное масло, всыпаем соль, соду, ванилин и муку. Перемешиваем до однородности и выливаем поверх яблок.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Шоколадную выпечку любят все! Даже если она необыкновенно проста и незамысловата, она получается яркой, вкусной и незабываемой. Клюква придаст маннику особую ягодную нотку, свежую и приятную. При желании ее можно заменить на бруснику или любую другую ягоду с ярко выраженным кислым вкусом.
Ингредиенты:
Растапливаем сливочное масло, смешиваем его с кефиром, заливаем манную крупу, добавляем сахар и оставляем на 15-20 минут.
Спустя указанное время добавляем в тесто слегка взбитые яйца, какао, соль, соду, цельнозерновую муку, перемешиваем. Вводим рубленный шоколад и ягоды, аккуратно перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную маслом форму, выпекаем манник в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
При подаче можно полить манник шоколадным соусом.
Пришло время экспериментов – манник с восточными нотками наверняка понравится сладкоежкам. Он влажный, сочный, мягкий, пахнет кокосами и ванилью. Не оторваться!
Ингредиенты:
Ингредиенты для сиропа:
Манную крупу перемешиваем с сахаром, заливаем кефиром и оставляем на 15 минут для набухания. Тем временем смешиваем яйца с растительным маслом, добавляем кокосовую стружку. Соединяем обе массы, добавляем соль, соду, муку, перемешиваем, выливаем в смазанную форму и прячем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
Пока манник выпекается, готовим сироп – смешиваем сахар, воду и сок лимона и увариваем на небольшом огне до легкого загустения (5-7 минут).
Готовый пирог разрезаем на порционные куски прямо в форме, заливаем горячим сиропом, оставляем до полного остывания (2-3 часа минимум). При желании дополнительно посыпаем кокосовой стружкой и подаем.
Один из самых простых, базовых рецептов манника на кефире с мукой можно реализовать в очень интересном варианте – с шоколадными шариками. Это не только бесспорно вкусно, но и очень красиво и привлекательно.
Ингредиенты:
Манную крупу смешиваем с сахаром и кефиром и оставляем на 1 час для набухания. После этого в массу добавляем яйца, перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло, муку, соль, соду.
Небольшую часть теста (примерно пятую его часть) откладываем в отдельную миску, смешиваем с какао и измельченным в крошку шоколадом.
Половину белого теста выливаем в смазанную маслом форму, по всей площади равномерно выкладываем ложкой коричневые «шарики», затем закрываем остававшимся тестом.
Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-40 минут.
Приготовить простой домашний пирог так, чтобы он представлялся особенным, невероятным и прекрасным, — особое искусство, которое вполне доступно для освоения каждому, кто хочет учиться. Немного практики, чуть-чуть опыта, парочка ошибок – и у вас совершенно точно появится собственный проверенный рецепт манника на кефире, о котором будут говорить знакомые, мечтать домочадцы и сплетничать подружки.
Ну, и помните: как говорил О. Хаксли, «чтобы оценить пирог, нужно его попробовать, а не рассуждать о рецептах» — так что миска и венчик вам в руки, и готовьте!
Последнее время стало модным рассуждать о том, что все поколения советских детей, выросших на манной каше, росли неправильно. На самом ли деле это «пустая» крупа, которая не приносит ничего хорошего тем, кто ее любит? Принято ворчать на ее высокую калорийность, огромное количество нелюбимого всеми глютена, «лишние» соединения фосфора.
Однако, есть и плюсы. Помимо неоценимой пользы в виде особой питательности манки, есть и другие моменты, о которых стоит упомянуть. Во-первых, нельзя не учитывать тот факт, что эта крупа неплохо очищает кишечник, «работая» абсорбентом и наждачкой одновременно. Во-вторых, ее стоит любить за фитин – вещество, нормализующее функционирование желудка, улучшающее процесс пищеварения. Согласно последним исследованиям, фитин еще и предотвращает появление раковых клеток в организме человека. В-третьих, немаловажно и наличие витаминов и минеральных веществ – пусть их и не много по сравнению с другими крупами, но они есть, и просто так сбрасывать их со счетов в угоду новомодным веяниям совершенно не честно.
Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего блога. Сегодня хочу предложить несколько рецептов выпечки, которая всегда получается вкусной. Это манник на кефире. В основе этого пирога лежит манная крупа, иногда полностью заменяющая муку. В некоторых рецептах предусматривается совсем не много муки. Все процессы я буду объяснять пошагово. Благодаря прилагаемым фото, проще будет разобраться в тех или иных операциях.
В основе рецепта классического манника лежат кефир с манной крупой. Также присутствует мука. В результате он получается пышным. Готовится пирог в духовке. Такой пирог можно разрезать на два коржа, смазать их кремом ли повидлом. Получится настоящий бисквитный торт. Рассмотрим рецепт классического манника пошагово.
Потребуется
Приготовление
Готовится этот пирог манник с мукой, которая совместно с манной крупой дает отличный результат. У нас получится вкуснейший пышный пирог. Такое угощение можно быстро приготовить для чаепития. Процесс приготовления разъясняется пошагово, сопровождается фото.
Потребуется
Приготовление
В этом рецепте отступим от традиции, приготовим манник без кефира, заменив молоком. Тесто получится необычайно нежным, а сам пирог удивит пышным видом, удивительным вкусом.
Потребуется
Приготовление
Готовится этот манник на кефире без муки. Получается он рассыпчатым, вкусным, готовится быстро. Все ингредиенты за пару минут смешиваются в миске, выпекается манник на кефире в духовке.
Понадобится
Приготовление
По этому рецепту получается действительно оригинальный, самый вкусный манник. Секрет заключается в молоке, которым он поливается, будучи только что испеченным. Удивительным образом манник впитывает все молоко и становится сочным, влажным, приятным на вкус. Так готовится мокрый манник на кефире.
Потребуется
Приготовление
Этот манник на кефире без яиц готовится легко. Чтобы приготовить этот манник на кефире, достаточно смешать все ингредиент, отправить тесто в духовку. Выпекается манник на кефире в большой форме или в нескольких маленьких формочках. Получатся своеобразные маленькие манные шарлотки. Манник с яблоками выходит рассыпчатым, ароматным.
Потребуется
Приготовление
Рассмотрим рецепт творожного манника. Он предназначен для выпечки в мультиварке. Это значит, что умный кухонный прибор проследит за временем выпечки, манник с творогом получится румяным без твердых корочек. Остается только, следуя рекомендациям, приготовить тесто, поместить в чашу мультиварки.
Потребуется
Приготовление
Добавление майонеза дает в манник придает приятную вкусовую нотку. А сам процесс приготовления достаточно простой. Смешали сухие ингредиенты, влажные составляющие, получили тесто. Манник на майонезе является вариантом, который всегда выручит хозяйку перед приходом гостей.
Потребуется
Приготовление
Понадобится
Приготовление
Наша сегодняшняя встреча подошла к концу. Я надеюсь, вы успешно справились с представленными рецептами и убедились, насколько быстро можно приготовить манник. Независимо от используемых ингредиентов, он всегда получается пышным, очень вкусным. Если вам понравились рецепты, ставьте лайки, подписывайтесь на мой блог, приглашайте друзей. А я уже приготовил новые, интересные рецепты вкусной выпечки. До скорой встречи.
Манник на кефире с маргарином — простая запеканка из манной крупы может быть не менее вкусной, чем домашние пироги. Приготовить пирог с манкой проше простого!
Особенно хорош манник к чаю или на завтрак, вкусную выпечку из духовке очень любят маленькие дети. Выбирайте любой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке и угощайте своих домашних.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления манника на кефире с маргарином в духовке:
Пирог ‘Манник’ готов! Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.Приятного аппетита!
Для приготовления яблочного манника вам понадобится:
Рецепт приготовления манника на кефире с яблоками в духовке:
Манную крупу смешайте с кефиром и поставьте набухать на час. По истечение времени приступайте к замешиванию теста.
Для этого взбейте миксером яйца, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса будет воздушной, добавьте ее к разбухшей манке.
Тщательно перемешайте и влейте туда охлажденный растопленный маргарин.
Лимон натрите на мелкой терке, оставив мякоть, и добавьте к общей массе. Все хорошо перемешайте. Добавьте к тесту промытый и просушенный изюм, муку и гашеную соду.
Яблоки вымойте, чистить их не нужно. Просто разрежьте пополам, выньте косточки и порежьте их на дольки. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
Сковороду для выпекания поставьте на минуту в разогретой до 180 градусов духовке, выньте ее оттуда и смажьте сливочным маслом. Сверху посыпьте ее панировкой. Вылейте в сковороду тесто и поставьте в духовой шкаф на 40-50 минут.
Для приготовления кефирного манника со сметаной вам понадобится:
Рецепт приготовления манника со сметаной:
В емкость с кефиром понемногу добавляйте манную крупу, хорошо вымешайте и оставьте так постоять полчаса. Позволяется даже замесить такой состав с вечера и оставить его в холодильнике. Но в таком случае обязательно накройте емкость пищевой пленкой, чтобы манка не заветрилась.
Далее, займитесь приготовлением теста. Немного взбейте яйца с помощью миксера, Постепенно добавляйте к ним сахар и соль, не переставая взбивать. Когда смесь станет воздушной, выключите миксер и добавьте разрыхлитель и ванилин. Осторожно перемешайте все и вылейте в замоченную в кефире манку.
Тесто хорошо вымешайте и вылейте на сковороду, предварительно смазанную маргарином. Поставьте ее в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на полчаса. Когда манник остынет, подавайте к столу его вместе со сметаной. Это очень вкусно!
Благодарим нашу подругу, рассказавшую как испечь, родным и друзьям очень понравилась такая аппетитная, простая в приготовление домашняя выпечка. Вы видите на фото манник классический, вариант приготовления в духовке с ягодами. По нашему рецепту его приготовил пользователь (друг) сайта и поделился вкусной фотографией славно получившейся выпечки. Потом решили, сделать еще вариант этого знаменитого пирога и поделиться вторым способом: как приготовить манник без муки с начинкой из бананов с орехами в домашних условия. В популярном варианте этот замечательный пирог (торт) готовится с малым содержанием муки, при помощи манной крупы, отсюда и название — манник. Эта простая домашняя выпечка - торт из манки на десерт съедается на ура взрослыми и детьми, утром и вечером, в праздник и в будни. Процесс пошагового приготовления простой, так как тесто будем делать без дрожжей, вход пойдет кефир, даже скисшее молоко молоко подойдет. Все продукты недорогие, а удовольствия получите много! Манник на кефире классический рецепт с фото пошагово
Примечание: если дома есть орехи грецкие, то можно с ними, только надо их предварительно по дробить. Я чаще всего делаю с ягодами, как в этом варианте приготовления. Их в пирог можно добавлять как свежие, так и замороженные. Выкладываем на тесто слой ягод.
Кстати, нам больше нравится этот тортик на десерт с брусникой, смородиной. Но можно сделать с киви, с бананом - кому что любо. Теперь вы знаете, как испечь манник на кефире вкусно и просто дома. Надеемся этот легкий вариант с ягодами станет коронным. Ваш кондитерский шедевр получится особо нежным, ароматным, с пышным бархатистым тестом и очень аппетитным, если вы забыв про заботы, в добром расположение духа (улыбаясь) займетесь кулинарным исскуством на домашнейкухне. ► Читаем дальше, не останавливаемся перед вкусным вариантом, приготовления выпечки на манке с бананами. Манник на кефире без муки: рецепт с фото пошагово в духовкеТеперь для начинки попробуйте использовать бананы, поверьте будет вкусно и для подрастающего, и для зрелого поколения. Молодежь насытится быстро таким пирогом, получив так им нужный заряд энергии, а старшие получат добавочную порцию позитива от начинки (говорят банан - хороший антидепрессант). Чтобы приготовить на десять персон, возьмите:
Как испечь
Проверено не раз — в будни для всей семьи хорош и в праздники пригожий он. Особо дети будут рады этой вкусной, сладкой домашней выпечке из манки в виде легкого торта. Полезное дополнение: когда дома нет кефира
Теперь вы знаете: как испечь дома манник на кефире и пошаговые рецепты с фото классического приготовления и без муки, надеемся, вам еще не раз пригодятся. Пусть ваш дом будет наполнен аппетитными ароматами. Кстати, наши рецепты чаев вам пригодятся, придутся по нраву гостям, родным в праздник и за посиделками. А мы постараемся и дальше, рассказывать вам очень вкусные, плюс простые кулинарные секреты. © foto-flora.ru |
Среди разнообразных круп, которые мы ежедневно используем на кухне, манка выделяется своими удивительными свойствами. С этой крупой не только кашу сваришь, но еще и множество пирогов напечешь. Положа руку на сердце, скажем, что манную кашу любят далеко не все, а вот от вкусного, рассыпчатого и ароматного манника почти никто не откажется.
Рецептов пирогов на манке большое множество, но особой популярностью пользуется манник, приготовленный на кефире с добавлением муки, который используют большинство хозяек. Кефир в этом рецепте служит основой для придания маннику пышности, пористости и необычайного вкуса, а мука, в свою очередь, придает ему особую нежность. Изюминка такого рецепта заключается в том, что процесс брожения, в котором принимают участие разрыхлитель и кефир, происходит не при замешивании теста, а непосредственно во время выпечки пирога в духовке.
Итак, для приготовления манника на кефире с мукой нам потребуется следующие ингредиенты:
В начале приготовления залейте манку кефиром и оставьте набухать минимум на полчаса. Чем лучше манная крупа пропитается кефиром, тем пышнее и рассыпчатее получится наш пирог.
Некоторые хозяйки вообще ставят манку набухать еще с вечера, а на утро готовят таким образом один из самых вкусных завтраков, ведь манник выпекается за 6 минут, но об этом попозже.
Итак, поставив манку набухать, приступаем к другим ингредиентам:
1. Чуть растопите сливочное масло или маргарин, перемешайте его с сахарным песком с помощью вилки.
2. Яйца взбейте в крепкую пену.
3. На следующем этапе пшеничную муку, просеянную через сито, перемешиваем с разрыхлителем.
4. По истечении необходимого времени к набухшей в кефире манке добавляем все другие ингредиенты: масло, перетертое с сахаром, взбитые яйца, муку, смешанную с разрыхлителем.
5. Замешиваем тесто, по консистенции оно должно быть похожее на не сильно густую сметану.
Далее приступаем к самому выпеканию пирога.
1. Подготовьте форму для выпечки. Для этого ее нужно слегка нагреть в духовке и только после этого смазать растительным маслом. Во избежание прилипания пирога к стенкам формы присыпьте их слегка манкой, и только после этого переливайте тесто.
2. Выпекается манник на кефире с мукой в течение 30-40 минут при температуре нагрева 180 градусов.
3. Если вам нужно уменьшить время выпекания, например, гости уже на пороге и ждать совсем некогда, можно прибегнуть к помощи микроволновой печи. При этом необходимо задать мощность 600W и обязательно убедиться, что выбранная форма для выпекания может использоваться в микроволновке. На крайний случай вылейте тесто в стеклянную форму, также смазанную растительным маслом и посыпанную манкой. В этом случае время приготовления манника составит всего 6 минут, ну а его готовность легко проверяется с помощью спички или зубочистки.
Достав пирог из духовки или микроволновки, обязательно дайте ему остыть. Только после этого манник разрезают и подают на стол. Верх пирога можно смазать сметанным кремом, рецепт приготовления которого весьма прост. Вам потребуется 4 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки сахарного песка. Только делать крем нужно заранее, чтобы сахар успел как следует раствориться.
Любителям густого сметанного крема можно посоветовать слегка разнообразить простой рецепт, используя желатин или ½ чайной ложки агар-агара, который соединяется с 1/3 стакана воды и 2-мя столовыми ложками сахара. Все это доводится до кипения, медленно вливается в сметанный крем при постоянном взбивании. Пусть крем остынет, и потом уже наносите его на верх манника. Если готовить сметанный крем не хочется, можно смазать верх пирога сгущенкой или растопленным шоколадом.
Можно привнести в рецепт столь любимого всеми манника и новшество, добавив, например, сухофрукты или орехи, свежие или замороженные ягоды, цедру любого цитрусового. Просто вмешайте их в уже готовое тесто перед закладкой в форму. Ну а если вы любитель поэкспериментировать, и рецепт манника на кефире для вас слишком прост, можете придать ему оригинальности, добавив в тесто творог или сыр, натертые овощи, мед.
Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!
Манник - потрясающий торт. Посыпаем манкой, но манка не ощутима, творога в рецепте нет, но творожный привкус немного дает. Можно готовить без муки и все равно будет тесто. И, конечно же, это быстрый, легкий и вкусный торт.
Я уже дал. Все мнения о нем только положительные. Я решил, что должен добавить больше, чтобы каждый мог выбрать.Вы можете написать, какой манны вы хотите видеть больше. Что готовят. В любом случае, что бы вы хотели видеть в моих статьях.
В этой статье мы рассмотрим один из видов приготовления манного теста на кефире. В других статьях, если вам интересно, я упомяну другие виды приготовления, с другими ингредиентами.
1. В глубокую чашку разбейте яйца и добавьте к ним сахар. Перемешайте венчиком. Всыпьте 1 ст. экстракт ванили. Соль.
2. Добавить к яйцам кефир.Кефир можно принимать как комнатной температуры, так и холодным. Перемешайте до однородности.
3. Всыпать манку в яично-кефирную смесь. Хорошо перемешать, разбивая все комочки. Оставьте на 15-20 минут, пока манка не набухнет. Собственно, если есть время, можно дать ему постоять и дольше, минут 30-50.
4. Манка набухла, добавить разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешать, пока смесь не станет однородной.
5. Тесто готово, выливаем его в форму. Можно взять любую форму, круглую, квадратную. У нас есть круглая диаметром 22 см.
6. Поставить противень в разогретую до 180° духовку. Выпекать тесто до мягкости. В зависимости от формы (насколько густым будет манник) и вашей духовки, каждому потребуется свое время выпекания.
7. Манник покраснел. Готовность теста проверяем деревянной палочкой. Проколоть тесто и вынуть палочку, если она подсохнет, манник готов.Одной и той же палочкой проткните тесто в нескольких местах. Не бояться. Сделайте 25-40 проколов. Это для того, чтобы молоко быстрее попало внутрь.
8. Залейте манну молоком. Влить немного, чтобы молоко впиталось. Ставим форму обратно в духовку еще на 15 минут.
9. Достаем из духовки и даем немного остыть. Чтобы легче было вынимать торт из формы, аккуратно поместите лопатку между формой и тортом и выньте из формы.
10. Манник готов. Он получился очень нежным, воздушным и в то же время очень сочным.
По желанию можно полить вареньем, посыпать тертым шоколадом, добавить фрукты, ягоды, цедру лимона или апельсина.
Приятного аппетита!
Диаметр формы - 22 см.
1. Растопить сливочное масло в кастрюле.
2. В глубокую миску налить кефир. Добавить манку и сахар. Все перемешать венчиком до однородности.
3. Посолить и разбить несколько яиц. Снова хорошо перемешайте.
4. Добавить остывшее сливочное масло (но еще жидкое).
5. Ставим сито на тарелку, всыпаем в него муку. В муку всыпать разрыхлитель. Муку просеять и отправить в миску к кефирной массе. Замешиваем тесто и стараемся, чтобы не было комочков.
№6. Форму застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Наша форма круглая диаметром 22см.
7.Выкладываем тесто, а точнее выливаем его в форму. Он достаточно жидкий и разбить его не составит труда. С внутренней стороны загребаем крест на крест так, чтобы тесто вышло на края теста. Проще говоря, выравниваем по толщине, чтобы тесто пропеклось равномерно.
8. Поставить блюдо в разогретую до 180° духовку и выпекать 35-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
9. Готовый манник залейте молоком и дайте остыть. Достаньте остывший манник из формы и достаньте пергамент со дна.
Готовим глазурь.
10. Насыпать сахарную пудру в чашку и добавить 2 ст.л. ягодный сок. Перемешайте до однородности. Сразу смажьте торт глазурью.
Нет необходимости предварительно готовить глазурь. Он быстро умирает.
Ну вот и готова наша манна. По желанию посыпать молотыми орехами. Получилось мягкое и сочное. Глазурь не трескается при разрезании.
Приятного аппетита!
1. В глубокую миску насыпать манку и добавить к ней стакан кефира. Хорошо перемешайте и оставьте на 15-30 минут (в зависимости от того, сколько у вас есть времени), чтобы манка набухла.
2. Через 25 минут манка набухла. Мы еще готовим нужную нам смесь.
3. Растопить сливочное масло.
4.В кефирно-манную смесь добавить 2 яйца и влить растопленное сливочное масло.
5. Добавить в смесь сахар, муку и ваниль по вкусу. Помните, что если вы добавите много ванили, это может дать вам горечь. Добавьте на кончике ножа. Если не нравится, кладите меньше. Всыпать 1/3 пакета разрыхлителя (ок. 3 г) 9000 3
6. Все тщательно перемешать. Можно приступать к выпечке пирога. Вы можете лизать торт. Проверьте на ванилин, может понадобиться соль.
7.Выложить тесто в посуду мультиварки. Кстати, этот манник можно испечь как в духовке, так и в мультиварке.
8. Перед тем, как отправить тесто в форму, смажьте ее сливочным маслом. У нас есть форма, к которой ничего не прилипает. Уже испытано.
9. Отправляем форму в мультиварку, там все делается автоматически. У кого нет мультиварки, отправьте форму в разогретую до 180° духовку на 45-50 минут. Проверить готовность, проткнув тесто деревянной палочкой.
10. Готовность проверили, если к палочке ничего не прилипает, даем немного остыть и вынимаем из формы.
11. Переверните нижнюю часть вверх. (У нас была красивая форма, так что нижняя часть торта тоже очень красивая. Если у вас есть более красивая верхняя сторона, выньте торт и положите на нее.) Посыпать сахарной пудрой.
12. Режем, смотрим и пробуем. Получилось мягкое приятное тесто с консистенцией - манник.
Можно подавать с джемом, любой сладкой посыпкой или посыпать орехами.В общем, кто что любит.
Приятного аппетита!
Это интересно: манник с творогом
С мультиваркой приготовить этот подарок для всей семьи еще проще.Этот помощник значительно облегчит задачу хозяйке и просто не даст тесту немного подгореть. Никаких особых ингредиентов для этого рецепта не требуется. Кроме манки (200 г) нужно взять следующие ингредиенты: 250 гр. сахара и муки, 3 яйца, 5 гр. порошок для выпечки.
В режиме «Выпечка» манник с кефиром в мультиварке готовится 60 минут.Подавать можно со сгущенкой или черничным джемом.
Если под рукой нет яиц, а хочется порадовать домочадцев вкусным сладким манником, не стоит сразу идти в магазин за недостающим ингредиентом. Есть отличный рецепт и без него. Для такого манника, кроме стандартной крупы (500 грамм) и кефира (0,5 л), нужно взять еще: 100 грамм. сливочного масла, 250 гр. сахара, 0,5 ч.л. соды, немного ванилина.
Если хотите более оригинальный рецепт, можете выложить банановые кружочки после заливки теста в форму после первого слоя, а затем полностью покрыть оставшейся смесью.Время выпечки манни не изменится.
С таким же успехом вы сможете приготовить манку без муки. Готовый пирог получился еще нежнее и вкуснее. Помимо 400 мл. кефира и 400 гр. каши необходимо использовать: 2 яйца, 250 гр. сахара, 100 грамм сливочного масла, ванильный сахар по вкусу. Как приготовить манник на кефире без муки, рассказано ниже.
Тесто будет готовиться не менее 40 минут при 180 градусах. Дополнить получившийся десерт лучше всего сметаной, смешанной с сахаром.
Чтобы тесто получилось действительно мягким, хрустящим и воздушным, добавьте достаточное количество разрыхлителя (10 гр.). Необычным ингредиентом в этом рецепте будет майонез (1 столовая ложка), но он ни в коем случае не испортит вкус десерта, а только улучшит его. Кроме этих ингредиентов следует также взять: 250 гр. манки и сахара по 100 гр. мука пшеничная, 500 мл. нежирного кефира, 1 ст. масло, 2 яйца.
Приготовление вкусного и воздушного манника на кефире 40 минут при стандартной температуре. В горячем виде хорошо сочетается с простым мороженым.
Часто самые маленькие члены семьи категорически отказываются есть творог.Не заставляйте их использовать этот важный источник кальция. Лучше просто приготовить оригинальную творожную заготовку. Потребуется не только манка и сахар (250 гр.), но и 100 гр. нежирной сметаны, 2 яйца, 300 гр. творога, 5 гр. порошок для выпечки.
При необходимости в творог на первом этапе приготовления можно добавить апельсиновую цедру. Это придаст десерту неповторимый цитрусовый аромат.
Когда хозяйка внимательно изучит все существующие рецепты самых простых манников, ей непременно захочется поэкспериментировать с этим вкусным, бюджетным тортом.Первым делом попробуйте добавить в тесто разнообразные ягоды и фрукты. Он идеально сочетается со вкусом манников, гармонично дополняя его, цветами сакуры. Для этого торта нужно взять 250 грамм. кефир, сахар и манка, 100 гр. просеянной муки, 2 яйца, 200 гр. свежие или размороженные ягоды без косточек, 5 гр. порошок для выпечки.
По такому же принципу можно испечь миниатюрные маффины с черникой. Для этого тесто разливают в специальные небольшие формочки.
Яблочная Манника имеет все шансы стать любимым тортом в семье.Его вкус поражает своим разнообразием. Среди сладкого теста отчетливо заметны приятные кисловатые плоды. Это также отличный способ добавить яблоки в рацион вашего ребенка, если дети, как обычно, отказываются от них. Количество для такого торта составляет 250 гр. кефир, сахар и манка, 2 яйца, 50 гр. сливочного масла, 10 г разрыхлителя, щепотка соли и 3 средних яблока.
К маннику, приготовленному по этому рецепту, не нужно присылать никаких соусов или добавок. Получается удивительно вкусно и нежно и без них.
А вообще, вместо кефира для этих коржей всегда можно использовать смесь сливок с молоком или йогуртом.Подойдет даже обычный йогурт. Главное, чтобы он был без сахара и без каких-либо добавок.
Кефир – универсальный продукт, который используется не только в повседневном рационе, но и незаменим при приготовлении различных блюд. Если в холодильнике есть старый и прокисший кефир, не нужно его выбрасывать. Существует бесконечное количество рецептов, в которых используется такой продукт. В этой статье описаны некоторые варианты использования старого кефира.
Из старого кефира можно приготовить вкусные лепешки с различными начинками.Готовить их несложно и недорого даже для начинающих хозяек. В тесте нет дрожжей, но лепешки получаются пышными за счет взаимодействия соды с кефиром.
Необходимые продукты:
Подготовка
Получается очень вкусный пышный пирог.
Ароматный и нежный кекс с легкой кислинкой, отличный вариант для домашнего чаепития.
Необходимые продукты:
Приготовление
Замечательный вид выпечки, готовятся очень быстро и не требуют дорогих продуктов.В этом рецепте вместо сахара используется сахарная пудра, что делает тесто более мягким
Потребные продукты:
Подготовка
Самый простой способ использовать старый кефир – приготовить оладьи. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже самая неопытная хозяйка..
Необходимые продукты:
Приготовление
Взять яйца и разбить их, вылить в них просроченный кефир. Хорошо перемешать и добавить сахар, растительное масло, соду и соль. А затем добавить муку. Муку просеять, соду можно смешать с мукой. Тщательно вымесите тесто и оставьте его на полчаса, чтобы на его поверхности появились пузырьки.Больше не месите тесто. Аккуратно берем ложкой и выкладываем на сковороду с растительным маслом. Получаются вкусные пышные и румяные блинчики.
90 150Кефирный манник – манная лепешка. Любимый рецепт многих хозяек, ведь готовить его очень просто, а ингредиенты всегда есть на кухне.
Необходимые продукты:
Приготовление
Кефир слегка подогреть, масло размягчить. В миску с тестом влейте кефир и добавьте манную крупу. Оставить на полчаса, чтобы манка набухла и пропиталась кефиром. Масса не должна быть очень густой.
В другой чашке растереть масло, сахар, яйца, разрыхлитель. Влейте эту смесь в манку с кефиром, перемешайте и отправьте в форму для запекания, которую необходимо смазать овощами или сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать около 30 минут, пока не появится красивая аппетитная корочка.
Из просроченного кефира можно приготовить нежный и вкусный домашний творог.
Творог готов, можно отправлять в холодильник для окончательного созревания.
Манник - тесто, в котором мука частично или полностью заменена манной крупой. Благодаря простоте и быстроте приготовления этого блюда опытные хозяйки часто радуют своих близких, нередко готовя их даже на завтрак. Классический манник готовится на кефире. Молочный продукт, взаимодействуя с содой или другим разрыхлителем, позволяет получить пышный вкус торта, придавая ему приятный вкус.Манник не любит вычурности, но если при заливке посыпать его сахарной пудрой или какао, полить сгущенкой или желе, он вполне сможет составить конкуренцию популярным пирожным.
Технология приготовления маннина на кефире проста, но имеет несколько нюансов, о которых следует узнать перед тем, как приступить к приготовлению.
Чтобы придать мяте более изысканный и аппетитный вид, посыпьте ее какао-порошком или какао-порошком через трафарет. При подаче порцию манного торта можно полить сгущенкой, сиропом, желе, сливками, шоколадным соусом.
Состав:
Способ приготовления:
Осталось нарезать манник примерно такими же кусочками, разложить по тарелкам, полить сливками или соусом и подавать.
Состав:
Способ приготовления:
Выложить манниту на тарелку, украсить сахарной пудрой или какао. Просыпьте тесто через сито. Для красивого узора используйте шаблон.
Состав:
Способ приготовления:
Осталось извлечь манник из формы, украсить по вкусу (желательно - цукатами) и подать к столу.Маннич, приготовленный по этому рецепту, выглядит особенно аппетитно и полезно. Морковь в составе можно заменить тыквой или яблоками.
Состав:
Способ приготовления:
Торт подается холодным и имеет вкус торта. Можно украсить консервированными фруктами, ванильным мороженым.
Состав:
Способ приготовления:
В мультиварке манник получается не таким розовым, как в духовке, но не менее вкусным.
Состав:
Способ приготовления:
Десерт, приготовленный по этому рецепту, понравится любителям шоколада.Манник можно украсить взбитыми сливками и коктейльной вишней, что придает ему сходство с тортом.
Манник на кефире один из самых простых в приготовлении. С приготовлением справится даже хозяйка, не имеющая никаких кулинарных навыков, если предварительно ознакомится с тонкостями технологии и следовать инструкции, прилагаемой к выбранному рецепту. Торт обычно готовят в будние дни на десерт или на завтрак, но если вы заботитесь о его красивом внешнем виде, его можно взять и на праздничный стол.Кефир в составе манника можно заменить любым кисломолочным продуктом, в том числе йогуртом с фруктово-ягодной начинкой. Это придаст ему более интересный вкус и цвет.
Мы приготовили дома пышный манник на кефире в духовке очень вкусно, по пошаговому рецепту с фото понятному даже новичку.
