ИНФОРМАЦИЯ

Канапе и бутерброды на праздничный стол рецепты


Канапе на шпажках для праздничного стола

Фото: pinterest.ru

Прелесть канапе на шпажках в том, что их можно делать буквально из чего угодно. Но если у тебя нет времени и желания на поиски или эксперименты, держи 20 проверенных рецептов! Вкусно, удобно, красиво, а еще и очень быстро!

1. Греческие канапе

Фото: attuale.ru

Специально для любителей классического греческого салата.

Тебе понадобится: 200 г маслин, 300 г черри, 2 ст.л. оливкового масла, 300 г феты, 3 огурца, орегано и черный перец.

Приготовление: Нарежь огурцы кружочками, а маслины пополам. Надень на шпажки помидор, огурец, половину маслины и кубик феты. Сбрызни канапе оливковым маслом с перцем и орегано.

2. Канапе с сыром и перцем

Фото: superpizzaplus.ru

Если хочешь еще более диетический вариант, откажись от хлеба.

Тебе понадобится: 100 г цельнозернового хлеба, 150 г моцареллы, 1 цукини, 12 черри, 1 красный перец, оливковое масло, чеснок, зеленый лук, чили, кинза, мята, 1 лимон.

Приготовление: Смешай рубленую зелень, чили, чеснок, лимонную цедру, сок и 3 ст.л. оливкового масла, и замаринуй кусочки моцареллы на час. Нарежь хлеб кубиками и слегка обжарь. Такими же кубиками нарежь перец, а вот из цукини сделай тонкие пластины овощечисткой. Собери все ингредиенты на шпажке.

3. Канапе с ветчиной и ананасом

Фото: povar.ru

Хлеб рекомендуем сначала подсушить в духовке или на сковороде.

Тебе понадобится: 60 г сыра, 3 кусочка белого хлеба, 100 г ветчины, 2 кольца ананасов.

Приготовление: Нанижи на шпажки хлеб, ветчину, кубики ананасов и кусочки сыра. Отправь канапе в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах.

4. Канапе с беконом и сыром на шпажках

Фото: laplandia-spb.ru

Такие канапе тоже лучше подогреть в духовке или микроволновке буквально пару минут.

Тебе понадобится: 3 ломтика белого хлеба, 6 полосок бекона, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 3 помидора.

Приготовление: Нарежь хлеб квадратиками и подсуши на сковороде, а потом смажь сливочным маслом. Нарежь бекон и сыр полосками, а помидоры – крупными кусочками. Собери канапе на шпажки.

5. Блинные канапе на шпажках

Фото: ramzoo.ru

Интересный вариант с блинами вместо хлеба.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молок, 2/3 стакана кипятка, 1 яйцо, специи, 250 г творожного сыра, 250 г соленой красной рыбы, 12 черри, салатные листья.

Приготовление: Смешай молоко, кипяток, муку, яйцо и специи, и нажарь блины из этого теста. Смажь блин творожным сыром и положи сверху салатные листья. Потом снова блин, рыбу, блин, сыр, блин, сыр, салат, блин, рыба, сыр и блин. Разрежь блинный торт на канапе, надень на шпажки и сверху нанижи помидоры.

Салат «Цезарь» с курицей и не только: 8 классических рецептов

6. Канапе с авокадо и лаймом

Фото: gotovim-edim.ru

Очень легкий и изысканный рецепт, который украсит любой праздничный стол.

Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 лайма, 10 оливок, 10 черри.

Приготовление: Нарежь авокадо кубиками, а лайм – тонкими кольцами. Надень на шпажки авокадо, лайм, черри и оливку – и канапе готовы.

7. Канапе с перцем и перепелиными яйцами

Фото: molbert-banket.ru

Перепелиные яйца – такая же находка для канапе, как помидоры черри и оливки.

Тебе понадобится: 4 кусочка ржаного хлеба, 8 перепелиных яиц, 80 г сыра, 1 перец, майонез.

Приготовление: Смешай майонез с тертым сыром, нарежь перец брусочками и отвари перепелиные яйца. Хлеб вырежи по желаемой форме, смажь сырной массой и выложи сверху перец и яйцо. Собери все на шпажки.

8. Канапе с сыром и мидиями

Фото: attuale.ru

Секрет в сочетании нескольких видов сыра!

Тебе понадобится: 4 мидии, 30 г дорблю, 30 г филадельфии, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. сметаны, 2 черри.

Приготовление: Нарежь твердый сыр кубиками, а дорблю и филадельфию перебей блендером со сметаной и скатай в шарики. Нанижи сыр, сырные шарики, половинки черри и мидии на шпажки.

9. Канапе с креветками на шпажках

Фото: attuale.ru

Сюда лучше всего подойдет хлеб с отрубями.

Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 5 перепелиных яиц, 5 черри, 100 г феты, 10 коктейльных креветок, 1 ст.л. оливкового масла, зелень.

Приготовление: Перепелиные яйца отвари, очисти и разрежь пополам. Обжарь креветки на сливочном масле, фету измельчи кубиками, а черри тоже разрежь пополам. Произвольно нарежь ломтики хлеба и собери канапе на шпажки.

10. Канапе с черносливом на шпажках

Фото: zen.yandex.ua

Вместо бекона можно взять тонкие ломтики ветчины.

Тебе понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 4 полоски бекона, 8 оливок, 8 штук чернослива.

Приготовление: На пару минут замочи чернослив в горячей воде и оберни каждый половиной полоски бекона. Закрепи шпажками и отправь на 10 минут в духовку при 200 градусах. Нарежь хлеб и подсуши его на сковороде. Собери канапе, и сверху закрепи оливки.

Картофель, запеченный в духовке: 20 простых и вкусных рецептов

11. Канапе с консервированным тунцом

Фото: food.inmyroom.ru

Обязательно хорошо разомни тунца, чтобы он не распадался.

Тебе понадобится: 2 ломтика белого хлеба, 100 г консервированного тунца, 2 яйца, 1 маринованный огурец.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь кружочками, а хлеб вырежи по форме и подсуши на сковороде. Сверху на хлеб выложи размятый вилкой тунец, потом – кружочек огурца и яйцо.

12. Канапе с сельдью и яблоком

Фото: kulinaria1914.ru

Яблоки обязательно нужны кислые.

Тебе понадобится: 3 ломтика черного хлеба, 1 филе сельди, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 100 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи.

Приготовление: Смешай тертый плавленый сыр с майонезом и душистой зеленью, и выложи его на кусочки хлеба. Сверху положи ломтики сельди, а наверх – по тонкой дольке яблока, сбрызнутой лимонным соком.

13. Фруктовые канапе на шпажках

Фото: lider-gk24.ru

Для фруктовых канапе подойдет любой набор фруктов. Мы предлагаем такой рецепт!

Тебе понадобится: 100 г винограда, 1 киви, 1 апельсин, 100 г сыра.

Приготовление: Нарежь виноград пополам, сыр – брусочкам, киви – кружочками, а апельсин разбери на дольки и разрежь на несколько частей. Надень на шпажки сыр, киви, апельсин и виноград.

14. Канапе с ветчиной и помидорами

Фото: vostryakovo-2.ru

Простой повседневный вариант из таких же простых ингредиентов.

Тебе понадобится: 2 кусочка белого хлеба, 150 г ветчины, 1 помидор, 70 г сыра, 1 перец.

Приготовление: Нарежь хлеб на кусочки и подсуши в духовке 10-15 минут. Примерно такими же по размеру кусочками нарежь остальные ингредиенты и собери канапе.

15. Канапе с курицей на шпажках

Фото: heaclub.ru

Обжарь курицу в карри, травах или копченой паприке.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, специи, 4 черри, 1 огурец, 1 перец, 150 г сыра, 3 ломтика хлеба.

Приготовление: Хорошо отбей курицу, обжарь ее одним куском в специях и нарежь. Произвольно нарежь хлеб, выложи сверху сыр и овощи, а на них – курицу, и закрепи все шпажками.

20 вкусных блюд из утки, которые легко приготовить дома

16. Канапе с колбасой и сыром

Фото: stihi.ru

Идеально подойдет сыровяленая или копченая колбаса.

Тебе понадобится: 120 г хлеба, 80 г колбасы, 120 г сыра, 100 г маслин, 50 г огурца.

Приготовление: Нарежь огурец с помощью овощечистки на ленты. Хлеб и сыр нарежь примерно одинаковыми кусочками, а колбасу – как можно тоньше. Собери канапе, сверху положи маслины и закрепи все шпажками.

17. Канапе со шпротами на шпажках

Фото: ockey.ru

Намного удобнее и аккуратнее больших бутербродов.

Тебе понадобится: 5 кусочков белого хлеба, 100 г шпрот, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 огурец, чеснок.

Приготовление: Нарежь хлеб, подсуши на сковороде и смажь сливочным маслом с давленым чесноком. Сверху выложи по кружочку огурца и вареного яйца, а совсем наверх – половинки шпрот.

18. Канапе с крабовыми палочками

Фото: anynews.ru

Отличная альтернатива наскучившим крабовым салатам.

Тебе понадобится: 150 г крабовых палочек, 15 оливок, 1 огурец, 150 г сыра.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты кубиками или брусочками примерно одного размера. Собери на шпажки огурец, сыр, крабовые палочки, а сверху – оливки.

19. Канапе с молодым картофелем

Фото: for-cheese.ru

Очень оригинальная закуска, особенно – к крепкому алкоголю!

Тебе понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 3 черри, 5 молодых картофелин, 100 г плавленого сыра, зелень, 1 ст.л. майонеза, чеснок.

Приготовление: Отвари картофель и разрежь пополам, а черри нарежь кружочками. Смешай тертый плавленый сыр, рубленую зелень, давленый чеснок и майонез. Нарежь хлеб, а сверху выложи сырную массу, помидор и картошку.

20. Канапе с бананом и взбитыми сливками

Фото: sodelicious.ro

Изумительный десертный вариант!

Тебе понадобится: 25 г сливочного масла, 1 банан, 1 ст.л. творога, 2 ст.л. шоколадной пасты, 50 г взбитых сливок, 2 ч.л. джема, 4 кусочка белого хлеба.

Приготовление: Смешай мягкое сливочное масло с джемом, и смажь 1 кусочек хлеба. Половину разомни с творогом, и смажь еще 1 ломтик хлеба. Следующий смажь шоколадной пастой, сложи все вместе, вставь шпажки и нарежь на канапе.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Канапе на шпажках - рецепты с фото на Повар.ру (147 рецептов канапе)

Канапе на день рождения 4.2

Хотите разнообразить праздничный стол чем-то по-настоящему вкусным и невероятно красивым? Тогда предлагаю вашему вниманию несколько вариантов канапе на день рождения в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2014

Канапе с креветками на шпажках 4.9

Канапе - это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т.д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя до бесконечности. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.02.2016

Канапе для фуршета 4.3

Ищите рецепт приготовления канапе для фуршета? Тогда обратите внимание на этот невероятно простой вариант - с сыром, хлебом и пикантным соусом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Канапе с ветчиной и сыром 4.5

Вот такие канапе вы сможете приготовить за несколько минут. Это вкусно и просто. Удачно смотрятся цветные пластиковые шпажки. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015

Канапе с ветчиной 3.8

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Канапе "Обезьянки" на шпажках 4.5

Как удивить гостей на Новый Год? Как приготовить закуску канапе "Обезьянки" на шпажках? Очень легко! Не знаю как гости, но дети точно будут в восторге! Так что обязательно попробуйте. ...далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2015

Закуска на шпажках на Новый год 4.5

На новогодний стол нужно подать овощи - свежие или маринованные. И сделать это можно удобным и красивым способом. Закуска на шпажках на Новый год - это нанизанные на шпажки или палочки овощи и сыр. ...далее

Добавил: Vikulia 13.11.2013

Канапе с перепелиными яйцами 4.2

Хочу вам рассказать, как приготовить канапе с перепелиными яйцами, - отличную закуску на праздничный стол. Получаются очень аппетитные на вид маленькие бутерброды с нежным вкусом и чудным ароматом! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе с семгой и сыром 4.7

Расскажу вам, как приготовить канапе с семгой и сыром, - блюдо получается очень вкусное, и удовлетворит вкусы даже самых строгих гурманов, - ведь сочетание продуктов потрясающее, хоть и простое! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе на шпажках с салями 4.4

Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда пользуется неизменным успехом как на торжественных фуршетах, так и на дружеских вечеринках! Рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Канапе из блинов на шпажках 4.8

Всем любителям удивлять своих гостей чем-то новеньким этот простой рецепт канапе из блинов на шпажках должен понравится. Получается оригинальная и очень вкусная закуска, которая выглядит празднично! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.11.2014

Ветчина на шпажках 4.7

Любое праздничное мероприятие требует красивого и аппетитного оформления стола. Предлагаю отличный вариант закуски - ветчинку на шпажках с сыром и помидорами черри. Просто и вкусно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 26.09.2015

Канапе праздничные в виде поросят 4.7

Маленькие вкусные закуски на праздничном столе, смех, шампанское - всё это ассоциируется с любимым праздником - Новым годом! ...далее

Добавил: Натали 04.11.2018

Ассорти из канапе 4.8

Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.12.2017

Рулетики из огурцов с начинкой 4.9

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать "а-ля салат по-гречески". Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! ...далее

Добавил: Натали 08.06.2018

Праздничное канапе "Мимоза" 5.0

Существует множество интересных рецептов салата «Мимоза» к праздничному столу. Отличие этого салата - использование не консервы, а запечённой рыбы! И подача-праздничная, нарядная, в виде канапе. ...далее

Добавил: Маришка Т. 31.12.2018

Закуска "Пушок" 4.7

Будем готовиться к Новому году? Предлагаю приготовить "пушистую" закусочку, чтобы порадовать символ 2018 года - собаку! Итак, смотрите мой рецепт, пробуйте и делитесь впечатлениями! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.11.2017

Новогодняя закуска "Ёлочки" 5.0

Такие елочки можно использовать не только в таком же рецепте приготовления, но и просто при приготовлении канапе, бутербродов и закусок. Берите крекер, тарталетку, кусочек хлеба и украшайте елочками. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.11.2018

Канапе "Нежность" 4.5

Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить канапе "Нежность" — удивительно аппетитные и потрясающе вкусные. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2016

Канапе из фруктов 4.7

Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов. ...далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2017

Канапе на детский праздник 3.9

В поисках хороших закусок на стол можно перебрать множество рецептов, но так и не найти подходящий. Кому-то из гостей захочется свежего вкуса, другому нужно мясо, а третьему — рыба. Но есть выход! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.05.2017

Канапе с сельдью и яйцами 5.0

Как приготовить интересные канапе на праздничный стол? Не задумывайтесь над этим, а внимательно прочтите этот рецепт. Мы предлагаем самые необычные и интересные канапе из доступных ингредиентов. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.12.2018

Вкусные канапе (простой рецепт) 4.3

Привет всем! Готовитесь к празднику, но не знаете, что приготовить? Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные канапе по очень простому рецепту. Не будем долго затягивать и сразу же приготовим их. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.12.2017

Огуречные канапе 4.6

На праздничный стол всегда хочется сделать что-нибудь интересное, вкусненькое и не слишком сложное, чтобы не застрять на кухне надолго. Я покажу чудесную и оригинальную закуску. Рекомендую повторить! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 20.11.2017

Новогодние канапе с семгой 5.0

Украсьте свой праздничный стол очень классной и аппетитной закуской. Если вы как раз продумываете меню, не проходите мимо рецепта. С пошаговой инструкцией вы без труда его повторите! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 28.11.2017

Канапе с сыром и колбаской 5.0

Планируете новогоднюю вечеринку, устраиваете фуршет? Тогда вам пригодится несколько рецептов вкусных, быстрых закусок. Их удобно есть и подавать. Расскажу, как приготовить канапе с сыром и колбаской. ...далее

Добавил: Антон Сорока 15.12.2017

Канапе с красной икрой 4.0

Закуски с красной икрой всегда смотрятся нарядно и празднично. Их готовят по торжественным случаям и украшают ими праздничный стол. Вариантов их приготовления множество. И вот один из них. ...далее

Добавил: омиля 25.01.2019

Канапе "Рождественский венок" 4.0

В новогоднюю ночь не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, поэтому, советую приготовить легкие закуски, которые принесут сытость и не дадут вам переесть. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2019

Канапе "Филадельфия" 5.0

Аппетитное канапе идеально подойдет как для праздничного стола, так и для фуршета. Слабосоленая красная рыба любого сорта прекрасно сочетается с нежным сыром и хрустящей соленой крекерной основой. ...далее

Добавил: AlenaPrika 30.01.2021

Канапе с помидорами 4.2

Канапе с помидорами подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого обеда на природе. Удивите своих близких необычной закуской! ...далее

Добавил: Kovaliova 02.01.2014

Канапе из мяса и овощей 4.4

Рецепт приготовления вкусной закуски - канапе из мяса и овощей. Включите свою фантазию и украсьте свой стол очень вкусной закуской - это гораздо оригинальнее, чем просто нарезанные овощи и мясо! ...далее

Добавил: Deemmaq 02.05.2013

Канапе с креветками 3.6

Близится праздник и вы не знаете чем не только накормить, но и удивить гостей? Предлагаю вашему вниманию интересные варианты подачи канапе с креветками, которые точно покорят всех присутствующих. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013

Канапе из яиц на завтрак 4.4

Вы узнаете как приготовить вкусную закуску на завтрак из яиц и ветчины. Пошаговый рецепт с фотографиями. ...далее

Добавил: Cooking 15.06.2010

Канапе с колбасой и сыром 4.7

Предлагаю вам узнать, как сделать канапе с колбасой и сыром. Получается отличная закуска. Придется немного постараться, зато все гости будут в восторге - канапе ведь разных видов получаются! ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.11.2014

Канапе из лука и икры 2.8

Простая и очень красивая закуска к праздничному столу. Канапе из красного лука и красной икры - "ПреКрасная закуска" ...далее

Добавил: Elleo 03.12.2012

Канапе на шпажках 3.4

Для легкого ужина или праздничного стола предлагаю довольно простой рецепт канапе на шпажках с сыром и помидором. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и любит вкусно покушать. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Канапе рыбное Ассорти 4.1

Рецепт ассорти рыбное - приготовление закуски канапе из морепродуктов с зеленью. ...далее

Добавил: Cuoco 27.12.2011

Канапе с сырной массой и сладким перцем 4.5

Рецепт приготовления очень эффектного канапе, который станет достойным украшением любого стола, не отнимет у вас много времени и сэкономит семейный бюджет. ...далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Канапе для детей 4.7

Близится торжество малыша и вы не знаете, чем побаловать маленьких гостей? Предлагаю вам несколько отличных идей канапе для детей в домашних условиях, которые не останутся без внимания. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.12.2014

Канапе на шпажках на праздничный стол

Пошаговый рецепт с фото

Каждая хозяйка старается красиво оформить праздничный стол, особенно выручают быстрые рецепты. Предлагаем вариант отличной порционной закуски на шпажках. Такие яркие канапе можно приготовить буквально за 10 минут. Указанных ингредиентов придерживаться вовсе не обязательно, используйте продукты, которые вам по вкусу и придумывайте новые интересные сочетания.


Как приготовить канапе на шпажках на праздничный стол

  • Необходимо сразу подготовить ингредиенты для канапе. Кружочками нарезать огурец и салями. Кубиками нарезать ветчину, сыр полутвердый, брынзу, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб. Также понадобятся оливки, маслины, помидорки черри и зелень базилика и салата.
  • Предлагаем различные варианты канапе, выберете более понравившиеся. На шпажку насадить оливку, листик салата, кусочек сыра и кружок салями.
  • Маслины, листик базилика, кусочек брынзы и кружок салями.
  • Кусочек болгарского перца, ветчина, крабовая палочка и кружок свежего огурца
  • Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и кружок свежего огурца.
  • Маслины, листик базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
  • Из указанных ингредиентов можно придумать много интересных сочетаний для канапе, вот еще два варианта. На шпажку насадить черри, ветчину, листик салата и кусочек свежего хлеба. Маслины, помидорка черри, листик базилика, брынза и кусочек свежего хлеба.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Канапе На Праздничный Стол как приготовить с фото пошагово

Канапе на праздничный стол на шпажках и без: рецепты с фото

Отличная закуска с творогом и икрой на один укус отлично украсит праздничный стол. ...

Первый раз в школу – это некий стресс для ребенка. Новые эмоции, небольшой страх неизвестного – все это присутствует у первоклассника. Мама, как никто, понимает, что ребенку нужно с утра обязательно поднять настроение и дать необходимый позитивный настрой. Как это сделать? Безусловно, пр...

Такую закуску поистине можно назвать Привет из лета, потому что это привычные бутербродики, только в данном случае мини, для отдыха в деревне или летней жизни на даче. Когда под рукой всегда домашние куриные или перепелиные яйца и речная рыба. Готовим канапе с рыбой и перепелиными яйцами! ...

Легкая закуска с пикантным и в то же время освежающим вкусом “свекольные канапе-пирамидки” исчезнет с вашего стола за считаные минуты. Такой перекус можно устроить для домашних или гостей, пока, например, запекается курочка или готовится другое основное блюдо. ...

Прекрасный перекус для наших резвых и любимых деток! Прекрасно подойдет для праздников, или просто в виде комплимента от мамы для друзей вашего ребенка! Уверяю вас, им очень понравится! ...

Бесспорно, свежие фрукты вкусны сами по себе, но если они поданы к праздничному столу необычно, то участники застолья обязательно это оценят, особенно самые маленькие....

Без закусок в Новый год не обойтись. Чем больше блюд на новогоднем столе, тем праздничнее застолье и лучше настроение....

Предлагаю приготовить настоящие праздничные горячие бутерброды-канапе с тыквой, ветчиной и сыром. Получается очень вкусно и необычно!...

Чем бы украсить стол, удивить гостей и чтобы вкусно и быстро? Вот вам подходящий рецепт канапе с перепелиными яйцами и скумбрией....

Такие лодочки из овощей и сыра могут стать завтраком, дополнением к ужину, а еще – украсить небольшой домашний фуршет. Приготовить такую красоту сможет каждый....

Канапе на Новый год

Бутерброды на Новый год

Бутерброды

Простое и вкусное канапе на шпажках на праздничный стол — фото рецепты. Фруктовое канапе, канапе с сыром, мясное канапе, праздничные бутерброды. Канапе с сыром праздничные рецепты с фото Простые канапе с сыром

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!

Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать - это уже простой бутерброд.

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.

При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной


Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

  • твердый сыр 200 г
  • оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета


Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • помидоры черри 5 шт.
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.

Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.

Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.

На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • твердый сыр 200 г
  • помидор черри 3 шт.
  • свежий огурец 1 шт.

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра


Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

  • мелкий молодой картофель 5 шт.
  • твердый сыр 100 г
  • майонез 1-2 ст. л.
  • петрушка несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.

Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.

Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.

На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

  • твердый сыр 100 г
  • плавленый сырок 100 г
  • домашний майонез 1-2 ст. л.
  • укроп 1-2 веточки
  • петрушка 1-2 веточки
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.

Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.

Канапе с курицей карри и свежими овощами


Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

  • рафинированное растительное масло 2 ст. л.
  • черный молотый перец щепотка
  • карри (приправа) 1 ч. л.
  • помидор черри 3-4 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • твердый сыр 150 г
  • свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.

Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком


Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

  • филе малосоленой сельди 1 шт.
  • кислое яблоко 1 шт.
  • сок лимона 1 ст. л.
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.
  • плавленый сыр 100 г
  • майонез 2 ст. л.
  • свежая зелень несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.

Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.

Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками


Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

  • зеленые оливки или маслины 10 шт.
  • белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.

Канапе с ветчиной, огурцом и черри


Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

  • помидоры черри 10 шт.
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

  • твердый сыр 150 г
  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • свежий базилик несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки без косточек 10 шт.
  • базилик несколько веточек
  • твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем


Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки 10 шт.
  • молодой картофель маленького размера 5 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.

Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.

Канапе с сыром и окороком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 22 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 16,8 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Изысканные бутерброды для праздничного стола Костина Дарья

Канапе с сыром и окороком

200 г пшеничного хлеба, 40 г сливочного масла, 80 г окорока, 60 г сыра, 1 яйцо, зелень.

Длинные полоски сыра и окорока уложить по краям ломтика намазанного маслом хлеба. Между ними разложить нарезанные яйца и зелень. Разрезать на маленькие бутерброды. Украсить сливочным маслом, выпустив его в виде сетки на каждый бутерброд из сделанного из пергаментной бумаги кулечка с узким отверстием.

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Канапе с сыром Хлеб – 5 ломтиков, сыр твердый – 5 ломтиков, майонез – 100 г, яйца – 2 шт., зелень, соль по вкусу.Сваренные вкрутую яйца измельчают, смешивают с майонезом, добавляют измельченную зелень и соль.Полученную массу намазывают на кусочки хлеба, сверху кладут ломтики

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Тушеный перец с вареным мясом, окороком, языком, помидорами, свеклой, солеными огурцами и сыром «Ассортиментный» Ингредиенты8-10 стручков болгарского перца, 200 г вареного мяса (любого), 100 г окорока, 100 г вареного языка, 1 помидор, 1 огурец, 1 морковка, 1 вареная картофелина, 1

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Запеченный перец с окороком, грибами, картофелем, луком, сыром и укропом «Викинг» Ингредиенты6-8 стручков болгарского перца, 100 г копченого окорока, 300 г грибов (любых), 2 картофелины, 1 луковица, 100 тертого сыра (любого), ? пучка укропа, 1 столовая ложка сливочного масла, перец,

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Салат куриный с окороком, сыром и яйцами 40 мин1 порция120 г. куриного мяса, 25 г. копчено-вареного окорока (без шкуры и костей), 10 г. сыра, 2 вареных яйца, 15 г. сладкого перца, 1 ? ст. ложки майонеза, соль по вкусу.1. Отделенную от кожи мякоть вареной курицы и окорок нарезать

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Тушеный перец с вареным мясом, окороком, языком, помидорами, свеклой, солеными огурцами и сыром «Ассортиментный» Ингредиенты:8–10 сладких перцев, 200 г вареного мяса (любого), 100 г окорока, 100 г вареного языка, 1 помидор, 1 огурец, 1 морковка, 1 картофелина (вареная), 1 свекла

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Запеченный перец с окороком, грибами, картофелем, луком, сыром и укропом «Викинг» Ингредиенты:6–8 сладких перцев, 100 г копченого окорока, 300 г грибов (любых), 2 картофелины, 1 луковица, 100 г тертого сыра (любого), 1/2 пучка укропа, 1 столовая ложка сливочного масла, перец,

Из книги Пиво и квас. 1000 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Салат с сыром и окороком 225 ккал4 порцииИнгредиенты:Окорок копченый - 150 гСыр чеддер - 150 гСладкий перец - 1 шт.Зелень сельдерея - 10 гЗелень кинзы и петрушки - 10 гЛистовой салат - 50 гСоевые майонез - 3 ст. л.Растительное масло - 1 ст. л.Винный уксус - 1 ст. л.Соль по

Из книги Оригинальные рулеты. Готовим, как профессионалы! автора Доброва Елена Владимировна

Фасолевый суп с копченым окороком, помидорами, морковью, луком, чесноком, тимьяном, сыром и острым перцем «Синьор Антонио угощает» ? 500 г костей от копченого окорока? 100 г мякоти копченого окорока? 200 г фасоли? 200 г лапши? 2 помидора? 1 шт. моркови? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 2

Из книги Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент] автора Сергеева Ксения

Канапе с копченым окороком и чесноком Ингредиенты150 г ржаного хлеба, 100 г свиного окорока (копченого), 1 столовая ложка майонеза, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.Способ приготовленияХлеб нарезать

Из книги Легкие салаты для похудения автора Кашин Сергей Павлович

Рулеты блинные с сыром и окороком Яйца – 6 шт.Окорок – 200 гПерец сладкий – 150 гСыр твердых сортов – 200 гМука пшеничная – 200 гМасло сливочное – 30 гМасло растительное – 50 млМолоко – 500 млЗелень петрушки и укропа – 20 гСоль, перец черный молотый по вкусуЯйца соединить с теплым

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Канапе с копченым окороком Ингредиенты: 100 г копченого куриного окорока, 25 г майонеза, 1 долька чеснока, 1 помидор, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Способ приготовленияПомидор вымыть и мелко нарезать. Яйцо очистить и натереть на крупной

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Из книги автора

Салат с сыром и окороком Ингредиенты150 г окорока (копченого), 150 г сыра чеддер, 1 сладкий перец, 10 г зелени сельдерея, 10 г зелени кинзы и петрушки, 50 г листового салата, 3 столовые ложки соевого майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса,

Из книги автора

Салат с сыром и окороком Ингредиенты150 г окорока (копченого), 150 г сыра чеддер, 1 сладкий перец, 10 г зелени сельдерея, 10 г зелени кинзы и петрушки, 50 г листового салата, 3 столовые ложки соевого майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса,

Из книги автора

Тушеный перец с вареным мясом, окороком, языком, помидорами, свеклой, солеными огурцами и сыром «Ассортиментный» Ингредиенты8–10 сладких перцев, 200 г мяса (любого, вареного), 100 г окорока, 100 г языка (вареного), 1 помидор, 1 огурец, 1 морковка, 1 картофелина (вареная), 1 свекла

Из книги автора

Запеченный перец с окороком, грибами, картофелем, луком, сыром и укропом «Викинг» Ингредиенты6–8 сладких перцев, 100 г окорока (копченого), 300 г грибов (любых), 2 картофелины, 1 луковица, 100 г сыра (любого, тертого), 1/2 пучка укропа, 1 столовая ложка сливочного масла, перец,

Канапе с мясными гастрономическими изделиями и сыром

Наименование продуктов

Канапе

с сыром
№ 15

с сыром
и окороком
№ 16

с бужениной
и окороком
№ 17

с паштетом
№ 18

Брутто

Нетто

Брутто

Нетто

Брутто

Нетто

Брутто

Нетто

Хлеб пшеничный

Масло сливочное

Окорок копчено-вареный и вареный (со шкурой и костями)

Паштет из печени № 130

Буженина

Сыр

16,5

Огурцы маринованные

Или свежие

Или перец маринованный

Яйца

1/4 шт.

1/4 шт.

Выход

3-5 шт.

3-5 шт.

3-5 шт.

3-5 шт.

Канапе с сыром

. Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла, сверху укладывают ломтики сыра так, чтобы они полностью закрывали хлеб. На середину ломтиков сыра при помощи конди­терского мешка наносят рисунок из сливочного масла и оформляют зеленью и перцем.

Канапе с сыром и окороком.

Длинные полоски сыра и окорока укладывают по краям кусочков намазанного маслом хлеба, между ними располагают мелко нарубленные яйца и зелень. Оформляют маслом.

Канапе с бужениной и окороком.

Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла. Буженину и окорок укладывают полосками по краям хлеба. Середину оформляют огурцом или перцем и измельченной зеленью. Эти канапе можно готовить на ржаном хлебе.

Канапе с паштетом.

Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла. Из корнетика выпускают паштет. Оформляют перцем, рублеными яйцами и зеленью.

Канапе с икрой и севрюгой.

Полосы подготовленного хлеба покры­вают тонким слоем сливочного масла. Ломтики севрюги укладывают так, чтобы они полностью закрывали хлеб. На середину помещают горкой икру, оформ­ляют свежим огурцом и зеленым луком.

Канапе с икрой, семгой и осетром.

Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла, сверху укладывают икру, семгу и осетр. Оформляют маслом и зеленым луком. Полоски хлеба нарезают на прямоугольники, треугольники, ромбы и т. д.

Канапе с паюсной икрой.

Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла. Сверху укладывают икру, кружочки очищенного огурца и рубленые яйца. Шинкованный зеленый лук располагают по краям. Полоски хлеба нарезают на кусочки различной геометрической формы.

Канапе с килькой и яйцом.

На гренок круглой формы из ржаного хлеба укладывают кружочек яйца, на него кружочек свежего очищенного огурца, а сверху - филе кильки в виде кольца. Середину оформляют шинко­ванным луком.

Ведь этот продукт превосходно сочетается с ветчиной, морепродуктами или овощами. А в некоторых случаях можно обойтись без хлеба, использовав сырные пластинки как подложку для канапе.

У многих возникает вопрос: какой сыр лучше всего подходит для канапе? Оказывается, что практически любой. С учетом разнообразия современных сыров можно приготовить канапе как с твердыми, так и с мягкими сырами. Применяйте свою фантазию и не скупитесь на цветные виды сыров! На крохотные канапе понадобится совсем немного сыра, потому можно не отказывать себе даже в аристократическом Дор Блю!

Рецепт 1. Канапе с ветчиной (колбасой или мясом) и сыром

По составу сырные канапе мало чем отличаются от обычных бутербродов, разница лишь в размере закуски. Но в качестве праздничного блюда пригодятся оригинальные по оформлению канапе с привычными ингредиентами.

Вариант 1

Для него потребуются корзиночки из слоеного теста, которые можно изготовить самостоятельно. Тесто раскатывают, вырезают из него при помощи бокала или рюмочки ровные кружочки, защипывают края в виде корзиночки. Будущую основу канапе выпекают в духовом шкафу в течение 20-25 минут и дают ей остыть.

На дно выкладывают мягкий сливочный сыр (примерно чайную ложку), к которому легко «приклеится» кружок копченой колбаски или салями. Тонко нарезанный твердый сыр сворачивают в виде рулетика и помещают рядом с мясным кусочком. Добавит эстетики свежая зелень.

Вариант 2 – упрощенный

В этом случае используется магазинная нарезка: лучше выбирать предварительно нарезанные ветчину и сыр в виде крупных квадратов (около 10х10 см) – их легче разделить на ровные квадратики или треугольники меньших размеров. Сначала ингредиенты в полном размере выкладывают слоями (сыр и ветчина попеременно), затем разрезают на треугольные или квадратные части и прокалывают каждую шпажкой.

Рецепт 2. Крем из сыра для канапе

Основной принцип приготовления сырного крема – смешивание в разных пропорциях различных сортов сыра с добавлением майонеза. Ингредиенты взбивают в блендере до кремообразного состояния, затем выкладывают на тостики круглой формы и оформляют зеленью и овощами.

Вкус и пропорции зависят от фантазии хозяйки – можно поэкспериментировать с разными составами, добавляя чеснок, измельченные орехи, травы, специи, чеснок, зеленый лук.

Один из проверенных рецептов: мягкий сыр (около 300 г) взбивают со сливочным маслом (50 г), смешивают с мелко нашинкованным зеленым луком и добавляют немного красного молотого перца. Готовый крем наносят на хлебную основу, выдавливая его через кондитерский шприц, после чего канапе присыпают тертым сыром твердых сортов, украшают кусочками болгарского перца, кружочками маслин, зеленью.

Если гости предпочитают луку чеснок, можно добавить его, перемешав с мелко нарезанными или сушеными веточками укропа. Чтобы вкус крема стал более нежным, добавляют взбитое яйцо.
Как вариант – приготовить фаршированные сырным кремом черри или рулет из жареного баклажана, нарезанного тонкими полосами, с добавлением того же крема.

Рецепт 3. Сырные шарики

Предлагаем вашему вниманию рецепт крема для канапе с сыром. Закуску из сырного крема (в виде шариков), которая украсит праздничный стол, можно приготовить разными способами.

1 вариант.

Одну часть обезжиренного творога тщательно смешать с двумя частями брынзы, сформовать из смеси шарики.

  1. Обвалять их в мелко натертом сыре.
  2. Сыр можно заменить мелко нарубленной зеленью или тертым отварным желтком.
  3. Натереть твердый сыр (100 г) и сваренное вкрутую яйцо (1 штука), перемешать с майонезом (1 ст.л.).
  4. Накатать шарики.

Затем сделать в каждом углубление, поместить в него виноградину или маслину без косточки, после чего спрятать начинку-сюрприз под слоем сырно-яичной смеси. Для украшения сырных шариков использовать мелко натертый сыр, рубленую зелень, куриный желток.

Оформить блюдо из сырных шариков можно, уложив каждый из них на круглый тостик, прикрытый салатным листиком или кружочком свежего огурчика. Скрепить ингредиенты шпажкой.

2 вариант

брынзу (100 г) и плавленый сыр (200 г) размять вилкой и перемешать с добавлением измельченного зубчика чеснока и зелени петрушки. Сформовать из смеси шарики и поместить их в холодильник на час. Для обсыпки понадобятся семена кунжута (5-4 ч.л.) – их предварительно следует обжарить на сковороде без добавления масла, пока они не станут золотистыми. Часть шариков обваливают в кунжуте, часть – в мелко нарезанной зелени.

Рецепт 4. Шашлычки с жареным сыром

Если вы хотите приготовить какие-нибудь необычные сырные канапе, предлагаем вот такой рецепт:

Сначала приготовьте льезон.
  1. Разбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 50гр. молока.
  2. Взбейте венчиком.
  3. Потом нарежьте 300 гр. сыра Чечил (или Сулугуни) небольшими кубиками, примерно по 2-3 см. Обваляйте кубики в пшеничной муке, стряхните излишки и обмакните в подготовленном льезоне. После этого обваляйте в кукурузной муке и жарьте на раскаленном масле во фритюре.

Когда панировка зарумянится до красивой золотистой корочки, сыр готов. Сначала откиньте его на дуршлаг, чтоб стекло масло. Затем промокните каждый кусочек бумажными салфетками. Нанижите кусочки на деревянную шпажку. Шашлычок готов.

Рецепт 5. Роллы из сыра

  1. Разомните вилкой упаковку творожного сыра (250 гр.).
  2. Добавьте в него мелко порубленную курагу (5-6 шт.).
  3. Сыр Чеддер нарежьте одинаковыми прямоугольниками, сверните каждый трубочкой, начините сыром и закрепите края шпажками.

К столу подавать с соусом из апельсинов: на раскаленной сковороде растопите 100 гр. сахарного песка с ложкой сливочного масла, влейте стакан апельсинового фреша и варите до загустения. Сырные канапе, сделанные по этому рецепту, выглядят великолепно (см. фото).

Рецепт 6. Канапе со свеклой и козьим сыром

Свеклу отварить и нарезать кружочками.

Подготовить соус песто:

в блендере взбить до кремообразного состояния зеленый базилик (30гр.) с кедровыми орешками (100 гр.), долькой чеснока, щепоткой соли, соком лимона и ложкой оливкового масла. На свеклу выложить ложку сыра и песто.

Рецепт 7. Канапе с сыром Дор Блю и грушей

  1. Разрежьте грушу на ломтики и подержите в лимонной воде 20 минут. Так она не потемнеет. Разомните 100 гр сыра Дор Блю, добавьте в него измельченные грецкие орехи (50 гр.) и оливковое масло (30 гр.).
  2. Полученную смесь уложите на дольки груши.

Рецепт 8. Сырное канапе к вину

Ингредиенты:
  • сливочный твердый сыр;
  • свежий банан и персик.
Приготовление
  1. Банан очистить и нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона, чтобы не темнел.
  2. Из персика вынуть косточку, мякоть нарезать такими же по размеру ломтиками. Если нет персиков, их можно заменить спелым киви.
  3. Сыр нарезать квадратными пластинами. Надеть на шпажку дольку банана, персика и киви. Канапе к вину готово.

Еще рецепты канапе:

12 Канапе с морепродуктами

Бутерброды на праздничный детский стол рецепты. Как приготовить вкусные и веселые бутерброды на день рождения ребенка

Вкусное угощение - чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики - канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках - настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:


К детскому празднику не забудьте подготовить .

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

  • Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
  • Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
  • Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо - мясные бутербродики, на второе - фруктовые, на третье - сладкие десерты.
  • Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
  • Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
  • Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
  • Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики - это очень необычно и вкусно!

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе - это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Составляете праздничное меню? Обязательно включите в него бутерброды - на день рождения, да и на любой другой праздник, они станут отличным решением! Ведь это не только красивый, но и быстрый способ сервировки закусок.

Во многих кулинарных традициях существуют свои бутерброды – тапасы в Испании, бан ми во Вьетнаме, жамбон бер во Франции, сэндвичи в Америке и много других вариантов, которые можно взять за основу своих кулинарных экспериментов.

Приготовьте не только необычные, но и вкусные бутерброды для дня рождения по нашим рецептам.

Сэндвичи с красной рыбой

Для приготовления такой изысканной закуски понадобится:
  • слабосоленая красная рыба 350 грамм;
  • 3 французских багета;
  • 3 спелых авокадо.

Рыбу можно брать любую, но самая вкусная, конечно, семга. Ее приятная жирность дополнится маслянистой текстурой авокадо. Также не берите копченую или слишком соленую рыбу – нужен нежный привкус с небольшим количеством соли.

Хлеб для сэндвичей с красной рыбой можно использовать не обязательно французский – хорошо подойдут бейглы или другие мягкие белые несладкие булочки. Что касается приготовления, то все предельно просто: порежьте хлеб, выложите на него немного мякоти авокадо, размятого вилкой, а поверх уложите тонкий ломтик рыбы, скрученный розочкой.

С консервированным тунцом, огурцом и яйцами

Такой вариант более питательный и очень вкусный. В нем прекрасно сочетаются вкусы соленой консервированной рыбы, свежего хрустящего огурца и нежного яйца. Для приготовления возьмите тостовый хлеб, банку тунца в собственном соку, 2 вареных яйца, 2 огурца, майонез, лук порей.

Рыбу нужно достать из банки и помять вилкой в миске. Добавить туда нарезанный огурец и яйца, а также лук и майонез. Все хорошо перемешайте. В тостере подрумяньте хлеб и выложите на каждый кусочек салат горкой. Украсьте сверху двумя перышками порея.

Горячие бутерброды с помидорами и беконом

Горячие праздничные бутерброды любят все без исключения. Нежный расплавленный сыр, мягкий пышный хлеб, копченое мясо или нежная колбаса, сочные овощи прекрасно сочетаются в подогретом виде. С такими бутербродами сложность одна - их нужно подавать к столу сразу из духовки.

Для 8 бутербродов возьмите:
  • 8 ломтиков мультизернового хлеба;
  • дижонскую горчицу;
  • 8 ломтиков бекона;
  • 2 помидора;
  • сыр, который хорошо плавится, например, Грюйер – 250 грамм.

Для начала разогрейте духовку на функции гриль. Поджарьте под грилем ломтики хлеба с двух сторон. Затем смажьте одну сторону горчицей, выложите на нее бекон, ломтик помидора и горку тертого сыра и запекайте бутерброды еще 3 минуты.

С сельдью и плавленым сыром

Если вам кажется странным сочетание селедки и плавленого сыра, значит, вы никогда не пробовали таких бутербродов. Но поверьте, их непременно стоит приготовить. Такой вариант отлично подойдет к праздничному столу, особенно, как закуска к водке.

Возьмите:
  • 8 кусочков черного хлеба;
  • 1 малосольную сельдь;
  • 80 грамм плавленого сыра;
  • 2 маринованных огурца;
  • зеленый лук для украшения.

Для начала нужно разделать селедку.

Выпотрошите ее, отрежьте голову и хвост, острым ножом удалите плавники, уберите кожу. Затем разделите тушку на половинки, убрав хребет, вытащите все кости и порежьте готовое филе на кусочки.

  1. Красивая подача получится, если нарезать хлеб треугольниками. Поджарьте его в тостере и намажьте сыром. Предварительно можно выдавить в сыр зубчик чеснока.
  2. Поверх пикантной массы выложите кусочек рыбы и ломтик огурца.
  3. Мелко порубленным зеленым луком присыпьте бутерброды для украшения.

Сэндвичи с болгарским перцем и грибами

Этот рецепт подойдет для вегетарианцев и просто для любителей ароматных овощных закусок. Для бутербродов возьмите батон или багет, 300 грамм шампиньонов, 1 болгарский перец, 1 головку лука, немного петрушки и растительное масло.

  1. Овощи, грибы и зелень нарежьте, обжарьте на растительном масле.
  2. Ломтики хлеба подсушите в духовке, выложите на них овощную смесь и подержите в духовом шкафу еще пару минут, чтобы хлеб пропитался соком и ароматом овощей.

Готовим со шпротами в духовке

Классический рецепт родом из детства, так популярный на наших застольях. Приготовьте эти ароматные бутерброды в обновленном свежем прочтении.

Для этого возьмите:
  • 1 банку шпрот;
  • половину батона;
  • 3 столовых ложки майонез;
  • помидор;
  • 50 грамм сыра;
  • листья салата для подачи.
Соберём всем известную закуску:
  1. Для начала нарежьте батон на ломтики и каждый из них разрежьте на 2 половины.
  2. Каждый кусочек смажьте майонезом, выложите поверх него по одной рыбке.
  3. Помидор порежьте на пластинки, каждую разделите на половинки и уложите их по бокам от рыбки – получится бабочка, что очень понравится маленьким гостям праздника.
  4. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им бутерброды.
  5. Запеките их в духовке минут 10. Подавайте, уложив на блюдо листья салата, а поверх - запеченную закуску.

Праздничная закуска с печенью трески

Еще один рыбный продукт, который идеально подойдет к праздничным бутербродам. Жирная, нежная печень с ярким вкусом - отличная основа для бутерброда.

Помимо печени возьмите:
  • 1 багет;
  • 1 свежий огурец;
  • масло сливочное жирностью от 80% для смазывания хлеба.

В этом рецепте нежность печени будет оттеняться свежей хрусткостью огурца. Для приготовления разрежьте хлеб на удобные куски, смажьте каждый совсем немного маслом, сверху уложите ломтик огурца и кусочек печени. Украсить сэндвич рекомендуем веточкой петрушки и небольшим количеством красной икры.

С сардиной, помидорами и твердым сыром

Еще один вариант с использованием консервированной рыбы. На этот раз используем вкусные сардины. Помимо банки сардин приготовьте багет или батон, помидор, 80 грамм сыра, 2 столовые ложки майонеза и сушеный чеснок.

  1. Рыбу разомните вилкой, убрав из нее кости. Сыр потрите на терке.
  2. Смешайте рыбу с сыром и майонезом, добавьте немного чеснока.
  3. Помидор порежьте пластинами и выкладывайте ломтики на подсушенные или поджаренные кусочки хлеба.
  4. Поверх помидора выложите по ложке рыбного салата – бутерброды готовы.

Можно приготовить и горячий вариант: уложить на кусочек хлеба помидор, сверху - размятую рыбу и немного майонеза, посыпать все чесноком и распределить «шапку» натертого сыра. Запечь бутерброды около 7 минут, чтобы сыр расплавился.

Закуска с куриным филе

Такой вариант сервировки бутербродов очень праздничный и очень сытный, ведь в рецепте используется куриная грудка.

В закусках для праздничного стола можно использовать отварную или запеченную грудку, но если вы не уверены, что сможете приготовить сочное мясо, то лучше взять копченое.

К тому же копчености прекрасно сочетаются с маринованными огурцами, свежими помидорами, сыром - в общем, с ингредиентами, которые часто сопровождают бутерброды.

Для нашего рецепта возьмите:
  • 1 вареную грудку;
  • половину батона;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 лук-порей;
  • пол стакана майонеза.

Грудку, огурец и лук нарезать тонкой соломкой. От порея нам понадобится только белая часть. Майонезом промажьте ломтики хлеба и выложите на них куриную и овощную соломку. Если курица получилась суховатой, промажьте и ее небольшим количеством майонеза.

Бутерброды на детский день рождения

Бутерброды и сэндвичи – идеальная закуска для детской вечеринки. Их любят все дети, они просто готовятся и их можно есть прямо руками.

Однако, чтобы привлечь детское внимание, бутерброды должны быть не просто вкусными, но и яркими, интересно собранными.

В виде божьей коровки

Один из таких рецептов – бутерброды на детский день рождения, которые выглядят, как божьи коровки.

Для их сборки возьмите:
  • 1 белый мягкий батон;
  • 100 граммов качественного сливочного масла;
  • 200 граммов черри помидоров;
  • 8 черных маслин;
  • 6 листиков салата;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • несколько веточек укропа.

Также можно взять немного чеснока и специй по вкусу, но можно обойтись и без них.

  1. Для начала натрите сыр на мелкой терке. Черри нарежьте на половинки, маслины - на четвертинки. Половина помидора будет изображать крылышки божьей коробки, а маслина - ее голову.
  2. Масло смешайте с сыром. Кстати, можно заменить масло на сливочный или творожный сыр.
  3. Ломтики хлеба обжарьте в тостере или подсушите в духовке.
  4. Смажьте хлеб сырной массой, а по краям обсыпьте мелко нарубленным укропом - он будет похож на травку.
  5. Поверх сырной массы положите помидор и маслину. Из оставшихся маслин вырежьте тонким ножом маленькие квадратики или кружочки и «посадите» их поверх помидора - это будут пятнышки на крыльях.
  6. Из сырной массы нарисуйте на маслинах глазки, чтобы завершить сходство с божьей коровкой.

Детская закуска «Мышиная возня»

Для одного бутерброда понадобится:
  • ломтик хлеба;
  • 10 грамм сливочного масла;
  • 2 пластины сыра;
  • 1 перепелиное яйцо;
  • половина вареной моркови;
  • веточка петрушки;
  • палочки гвоздики.

Для подготовки дня рождения просто умножьте количество продуктов на количество гостей, чтобы каждому достался такой забавный бутерброд.

  1. Для начала смажьте хлеб маслом и накройте его одним ломтиком сыра. Лучше взять сыр, который продается уже порезанным на широкие тонкие пластины - из него удобнее делать такой бутерброд.
  2. Из второго кусочка вырежьте дырочки любым колпачком или специальными формочками. Лучше, если отверстия будут разного размера – это имитация сыра с дырками. Кусочек сыра с дырками уложите поверх целого.
  3. Перепелиное яйцо отварите и очистите. Из морковки вырежьте два тонких полукруга - это будут уши мышат.
  4. Из веточек петрушки (без листьев) вырежьте маленькие хвостики и усики. Воткните их в яйцо.
  5. Сделайте два небольших надреза на голове, чтобы вставить в них морковные «ушки». Глазки мышонку можно сделать из веточек гвоздики.
  6. Посадите мышонка на сырный бутерброд, украсьте его веточкой петрушки.

Бутерброды в виде Спанч Боба и Патрика

Для воплощения этих мультперсонажей на тарелке понадобится:
  • 2 прямоугольных ломтика хлеба;
  • 4 ломтика докторской колбасы;
  • 2 ломтика сыра;
  • вареное яйцо;
  • небольшой кусочек вареной свеклы;
  • чайная ложка кетчупа;
  • несколько маслин, оливок, пара побегов зеленого лука и немного зеленого горошка для украшения.
Приступаем к сборке бутерброда:
  1. Из колбасы тонким острым ножом вырежьте сначала удлиненный треугольник – это будет тело Патрика. Так же вырежьте две его ноги и две руки. Для Спанч Боба вырежьте ноги в шортах.
  2. Ломтику сыра придайте квадратную форму – это голова Спанч Боба. Также из сыра вырежьте шорты Патрика.
  3. На хлеб уложите сначала Патрика - треугольник из колбасы, ниже - шорты из сыра и ноги с руками из колбасы.
  4. На второй кусочек хлеба уложите сырный квадрат, а под ним - колбасные ноги. Ножки и ручки Спанч Боба вырежьте из сыра.
  5. Пришло время делать лица персонажей – для глаз вырежьте кружочки из белка яйца. Зрачки и брови можно сделать из кусочков маслин, а рты - из зеленого лука. Зубы Губки Боба также вырежьте из яйца.
  6. Из маслин и яйца сделайте и остальные элементы: обувь, детали одежды. Кетчупом при помощи зубочистки нарисуйте галстук Бобу и узоры на шортах Патрика.

Готовим Нюшу из «Смешариков» из колбасы

Веселая круглая и розовая Нюша из «Смешариков» прекрасно получится из большого кружка вареной колбасы. Помимо нее для бутерброда возьмите квадратный ломтик белого хлеба, кусочек сыра, помидор, пару маслин, вареное яйцо и немного шнитт-лука. Для смазки хлеба можно использовать сливочное масло или мягкий сыр.

  1. Итак, тело Нюши получится из кусочка колбасы. Из второго кругляша вырежьте ноги с руками в виде небольших полосок.
  2. Положите кружок колбасы на намазанный маслом или сыром хлеб, внизу уложите ноги, а на тело - руки. Также из колбасы вырежьте небольшой кружок для пятачка.
  3. Глазки соорудите из яичного белка. Косичку и челку, а также ротик и копытца, вырежьте из помидора.
  4. Из кусочка сыра нужно вырезать сердечко и положить его на бок Нюши. Реснички сделайте из шнитт-лука, зрачки и ноздри из кусочков маслин.

Задорная Нюша готова!

  1. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с небольшим количеством чеснока и майонеза, намажьте этой массой кусочек хлеба.
  2. У ломтика колбасы вырежьте треугольник и отправьте оставшийся кусочек на хлеб.
  3. Глаза сделайте из шарика Моцареллы, разрезанного пополам.
  4. Из колбасы вырежьте тонкие полоски для хохолка. Насупленные брови и зрачки сделайте из вяленого помидора – сэндвич со злобной птичкой готов.

Главное, использовать прямоугольные ломтики хлеба и продукты, которые можно нарезать тонкими пластинами. Так, экран и клавиатуру можно вырезать из кусочка твердого или пластинки плавленого сыра, вареной или копченой колбасы и даже из соленой рыбы. Кнопки телефона получится сделать из горошка, зерен кукурузы, кусочков болгарского перца, вырезать из огурца или маслин. Также из огурца или пера зеленого лука можно сделать антенну.

Фруктово-ореховая закуска на батоне

Для такого сладкого бутерброда понадобится:
  • белый батон;
  • любой ягодный или фруктовый джем;
  • банан;
  • груша;
  • персик;
  • любые орехи, например, фундук.

Батон намажьте джемом, фрукты нарежьте тонкими ломтиками и уложите на бутерброд внахлест. Присыпьте фрукты сверху дробленым орехом.

Волшебный хлебушек с декоративной присыпкой

Такой сладкий бутерброд подойдет для детского дня рождения в тематике волшебства и фей. Праздничное настроение ему подарят съедобное конфетти или кондитерская присыпка.

Для бутербродов возьмите:
  • белый хлеб;
  • шоколадную пасту, например, «Нутеллу»;
  • кондитерскую присыпку.

Для бутербродов отрежьте от ломтиков хлеба корочку. Можно вырезать мякиш при помощи формочек для печенья. Намажьте хлеб шоколадной пастой и обсыпьте кондитерской присыпкой.

Мини-пицца на белом хлебе

Это вариант горячего бутерброда, который по вкусу больше напоминает пиццу, так как все продукты в нем нарезаны кубиками, а не как мы привыкли в бутерброде, -пластинками.

Для приготовления такой пиццы возьмите:
  • по 100 грамм вареной и копченой колбасы;
  • 1 помидор;
  • 150 грамм сыра;
  • 100 грамм майонеза;
  • 300 грамм белого хлеба или батона.

Колбасу и помидор следует порезать кубиками, сыр - натереть на терке. Смешать все ингредиенты с майонезом. Выложить массу на кусочки хлеба и запечь в духовке 15 минут при 180 градусах. По желанию, можно добавить в состав смеси и другие продукты: копченую курицу или мясо, лук, чеснок, кетчуп или маринованные огурчики.

Разнообразие вариантов бутербродов на праздничный стол просто необъятно. Экспериментируйте, сочетайте разные продукты и удивляйте своих гостей.

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения - 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Сметана или майонез
  • Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

  • Бананы
  • Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
  • Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» - легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Маслины без косточек
  • Зеленый лук
  • Творожный сыр
  • Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца — 4-5 шт.
  • Сметана — 3-4 столовые ложки
  • Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
  • Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

  • Груша
  • Гвоздика и маслина для декорирования
  • Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

  • Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Сливки — 1 стакан
  • Желатин — 2 стол. ложки
  • Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

  • Маршмеллоу
  • Клубника
  • Виноград
  • Черешня
  • Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

  • Маленькие венские вафли
  • Банан
  • Клубника
  • Ежевика
  • Или любые другие ягоды и фрукты
  • Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
  • Кленовый сироп — 1 стол. ложка
  • Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

  • Оливки
  • Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

"Злые птички" чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное
  • Булочки круглые
  • Колбаса
  • Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек крупные и маленькие
  • Морковь
  • Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая - «клювом», её втыкаем в маленькую маслину - «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные
  • Чеснок
  • Салатные листья
  • Майонез или сметана
  • Гвоздика
  • Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1,5 ч. ложки
  • Мука — 3 стакана
  • Соль — 1,5 ч. ложки
  • Сахар — 2 стол. ложки
  • Растительное масло — 3 стол. ложки
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатный сок — 1 стакан
  • Томатная паста — 1 стол. ложка
  • Вареное нашинкованное мясо курицы
  • Сыр тертый
  • Перепелиные яйца
  • Колбаса
  • Маслины
  • Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Твердый сыр
  • Паштет
  • Готовый мясной фарш
  • Творожный или сливочный сыр
  • Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Буквально ежедневно родителям приходится продумывать меню, узнавать рецепты интересных бутербродов для детей. Задача непростая, зато творческая. В процессе приготовления оригинальных бутербродов родители подчас создают настоящие кулинарные шедевры, которые ребенок с радостью съедает, и просит на следующий день приготовить подобное блюдо. Приготовленные вами по нашим рецептам бутерброды для детей они непременно оценят по достоинству.

Во избежание обветривания нарезать бутерброды необходимо не ранее, чем за полчаса до еды. Если же их нужно много, например, для праздничного стола, то советуем приготовить и порезать продукты заранее, и сложить их в холодильник. В этом случае для приготовления большого количества бутербродов времени будет достаточно.

Перед приготовлением блюда стоит учесть кулинарные пристрастия ребенка. Возможно, некоторые продукты он не любит или не переносит. Все продукты, предлагаемые малышу впервые, нужно вводить в рацион с осторожностью.

Если ребенка интересует кухня и все, что связано с приготовлением еды, не забудьте пригласить его готовить вместе с собой. Тогда ребенок обязательно захочет отведать собственноручно приготовленное лакомство.

Замечено, что дети едят с большим аппетитом в компании других малышей. Если есть такая возможность, пригласите на дегустацию своих знакомых с детьми – в веселой компании веселые бутерброды для детей пойдут «под милую душу».

Красивые бутерброды для детей

Спанч Боб и Патрик

Ингредиенты

  • Два прямоугольных ломтика хлеба
  • Несколько ломтиков вареной колбасы.
  • Несколько ломтиков твердого сыра.
  • Вареное яйцо, морковь, свекла.
  • Маслины, оливки, консервированный горошек.
  • Зелень для декорирования – салат, пекинская капуста.

Два неразлучных друга-бутерброда представляют собой полную копию своих прототипов – мультяшных персонажей. На два кусочка хлеба кладется колбаса, нарезанная тонким ножом так, чтобы ее контуры напоминали фигуры Спанч Боба и Патрика. Сверху на колбасу накладываем тонкий квадратный ломтик сыра. Из него же делаем шорты Патрика и ножки Спанч Боба. Глазки друзей делаются из отварного яйца. При помощи маслин, вареной моркови и зелени бутерброды декорируются, как на фото.

Ингредиенты

  • Квадратный кусок хлеба
  • Квадратный кусочек сыра
  • Большой ломтик молочной колбасы, несколько кусочков копченой колбасы
  • Несколько помидоров
  • Одно вареное яйцо
  • Пару листков салата, маслина, кусочки болгарского перца

Кусочек хлеба взбрызнуть несколькими каплями оливкового масла, сверху уложить поочередно листки салата, квадратный кусочек сыра и круглый кусочек вареной колбасы. Из фигурно порезанной вареной и копченой колбасы оформить ручки, ножки, веки и пятачок. При помощи перца и помидоров сделать мелкие детали. Для глазок использовать половинки вареных яиц и маслины.

Бутерброды на день рождения ребенка

Ингредиенты

  • Рыба красная малосольная
  • Помидоры черри
  • Масло сливочное
  • Батон белый
  • Маслины
  • Петрушка

Кусочки белого батона намазать тонким слоем масла, сверху положить по ломтику красной рыбы. Украшение бутерброда – порезанные на половинки помидорки черри, которые для схожести с божьими коровками надрезать на половинки, добавить головку из половинки маслины. Окончательный штрих – нанести пятнышки на тельце и украсить зеленью.

Ингредиенты

  • Квадратные кусочки белого хлеба
  • Сыр твердый
  • Колбаса копченая
  • Кукуруза, маслины, оливки, вареная морковь.
  • Укроп, зеленый лук

На аккуратно порезанный квадратиками белый хлеб сбрызнуть несколько капель оливкового масла, красиво выложить сверху кусочек сыра. Каждый бутерброд украсить изображением одного из знаков Зодиака. Выложить на тарелку, предложив гостям отведать блюдо, которое соответствует его знаку Зодиака.

Праздничные бутерброды для детей

Ингредиенты

  • Нарезанный квадратами хлеб
  • Сыр твердый
  • Вареное перепелиное яйцо, морковь, свекла, маслина­

На квадратный ломтик хлеба положить такого же размера ломтик сыра, сверху положить еще один кусочек сыра – желательно в дырочках. Из половинок вареного яичка сделать подобие мышки, для ушек и хвостика использовать вареную морковь, для глазок частичку маслины, для ротика – частичку свеклы.

Хлебную основу смазать сливочным маслом, в нижней части бутерброда выложить мелко нарезанную зелень. Белок вареного яйца разделить на 4 части, одну часть посыпать сладкой паприкой. Растереть желток со сливочным маслом. Шпроту разместить на бутерброде широким концом книзу, из посыпанной паприкой четвертинки белка сформировать шляпку грибка. В углу бутерброда из масляно-желтковой смеси сформировать солнышко с лучами.

Как порой только не приходится изощряться родителям, чтобы привлечь внимание своего капризного чада к еде. В ход идут различные уловки и уговоры, но на самом деле наиболее простой способ лежит буквально на поверхности - нужно украсить блюдо так, чтобы оно вызвало у малыша интерес и буквально само просилось ребенку в рот. Для этого случая как нельзя лучше подойдут бутерброды для детей, которые представляют собой бесконечное поле для фантазии и самых смелых экспериментов.

При создании бутербродов можно реализовать практически любую идею, если подойти к процессу творчески, и на обычном куске хлеба могут появиться самые разнообразные персонажи - от милых животных и забавных мордочек до героев мультфильмов. Не нужно думать, что создание красивых детских бутербродов - непосильная задача, требующая определенных навыков. В вырезании разнообразных фигур из овощей, фруктов, яиц и других продуктов и их последующей компоновке нет совершенного ничего сложного. А если вы привлечете к делу своих маленьких помощников, то процесс пойдет еще быстрее, превратив для малышей приготовление пищи в увлекательное занятие.

Многие родители знают, как сложно привить ребенку любовь к полезным продуктам, и в этом плане бутерброды для детей могут прийти вам на помощь. Даже самые заядлые противники овощей вряд ли откажутся от бутербродов с аппетитными мордочками, вырезанными из огурцов, помидоров или редиса. Чтобы сделать бутерброды по-настоящему здоровой закуской, используйте цельнозерновой хлеб, хлеб из отрубей или хрустящие хлебцы из круп, а также откажитесь от использования майонеза. Бутерброды для детей также могут стать настоящим украшением детского праздника - например, вы можете приготовить соответствующим образом оформленные бутерброды, чтобы они перекликались с цветовой гаммой или тематикой мероприятия. Не забывайте подавать бутерброды на «подушке» из листьев салата - это не только красиво, но и полезно в целях приучения детей к зелени: малыши и сами не заметят, как вместе с веселыми бутербродами сметут все, что было на тарелке.

Наиболее простым вариантом детских бутербродов является выкладывание на ломтиках хлеба забавных мордочек. Для этого на кусочке хлеба разместите ломтик сыра или ветчины, а из огурцов, помидоров, болгарского перца или редиса вырежьте необходимые детали. Чтобы сделать глазки более выразительными, используйте горошины черного перца или маслины. Дополните мордочку веселой прической из зелени, листьев салата, тертой моркови или тертого сыра.

Аналогичные бутерброды можно делать не только из овощей, но и из фруктов. Для этого смажьте круглые хрустящие хлебцы сливочным сыром или творожной массой и сформируйте мордочку, где бананы с черникой будут глазками, миндаль - носиком, а ломтик яблока - улыбкой.

Таким же способом можно приготовить бутерброды с изображениями животных и человечков. Например, чтобы сделать бутерброд в виде совенка, на поджаренный тост положите ломтик сыра, сделайте глазки из кружочков, вырезанных из вареного яйца, дополнив их колечками из маслин, а затем вырежьте крылышки из половинок ломтика огурца, клюв - из морковки, лапки - из маслин. Такая аппетитная птичка сама полетит в рот вашему малышу!

Милейшего котенка можно сделать, используя хлеб, ломтик сыра и несколько видов колбасы. Мордочка котенка выполняется из сыра, оливок, маслин и болгарского перца, а усики из зеленого лука придают завершенность образу.

Из аналогичных ингредиентов можно соорудить на бутерброде зацепившуюся хвостом за ветку обезьяну, используя в качестве ветки хрустящую соломку. Такое необычное исполнение бутерброда вызовет массу положительных эмоций не только у детей, но и у взрослых.

Не менее впечатляющим из тех же ингредиентов получается и царь зверей, важно расположившийся на бутерброде. Яркая грива, вырезанная из болгарского перца, насытит организм малышей витамином С.

Как видите, из таких простых ингредиентов можно изготовить самых разнообразных персонажей, которые приведут молодое поколение в восторг. Из имеющихся под рукой продуктов вы можете собирать на детских бутербродах бабочек, зайчиков, слоников, ежиков, пингвинчиков, рыбок, птичек и веселых человечков.

Если ваша цель - полезные бутерброды для детей, тех же самых персонажей можно изготовить, заменив обычный хлеб цельнозерновым и используя вместо сыра зерненый творог. Такая закуска может стать полноценным питательным завтраком для растущего организма.

Если вы не знаете, чем удивить толпу детворы на праздник, приготовьте яркие сочные бутерброды с божьими коровками. Для этого на каждый бутерброд положите половинку помидора черри, сделайте лапки и мордочку из маслин, а глазки - из майонеза или сливочного сыра. Черные пятнышки на спинках насекомых делаются из мелко нарезанных маслин. Божьих коровок можно выкладывать на хлеб с сыром или на крекеры, смазанные сливочным сыром. Не забудьте дополнить бутерброды зеленью укропа или петрушки. Можете не сомневаться - такую веселую аппетитную закуску непременно оценят юные гурманы.

Новогодние праздники - отличный повод приготовить малышам бутерброды с елочками, елочными шарами, снеговиками и новогодними персонажами. В этом случае следует взять за основу традиционные зимние цвета - белый, красный и зеленый. Прекрасный вариант полезных детских бутербродов в данном случае - смазанные сливочным сыром кусочки цельнозернового хлеба с выложенными на них елочками из тонких ломтиков огурца, которые украшены «шариками» из красного болгарского перца. Ломтик хлеба также можно целиком выложить полосками огурцов и украсить сверху елочкой, вырезанной из адыгейского сыра или моцареллы.

Если ваш ребенок любит вареные яйца, порадуйте его бутербродами с забавными мышками. Их можно сделать из половинок вареных яиц, вставив в них кружочки редиса в виде ушек. Глазки делаются из горошин черного перца или маслин, носик - из морковки, а усики - из стеблей зелени.

На детских бутербродах также можно изображать и нейтральные композиции - например, домики или цветы. Разнообразные овощи помогут вам сделать такие рисунки на бутербродах яркими и вызывающими аппетит.

Отличным сытным перекусом для малышей могут стать бутерброды-мишки. Для этого смажьте ломтики квадратного хлеба арахисовым маслом или джемом и сделайте мордочки из изюма, арахиса и кусочков банана.

На таких бутербродах также можно выкладывать мордочки других животных или забавные рожицы. Например, на смазанном арахисовым маслом ломтике хлеба выложите глазки, сделанные из кусочков нарезанного банана, и улыбку из ядер арахиса.

Добавив к тем же самым ингредиентам морковку и маслины, можно получить на бутербродах очаровательных зайчиков. Дополните бутерброды фигурно вырезанной морковью, и даже самые капризные малыши сметут ее в один присест, подражая зайке.

Если малыш голоден «не по-детски», приготовьте ему гамбургер внушительных размеров в виде забавного монстра. Для этого вам потребуются сливочный сыр или ломтики обычного сыра, ветчина и листья салата - все эти ингредиенты нужно расположить между двумя половинками булочки для гамбургера. Композицию дополнят непринужденно свисающий язык в виде тонкого ломтика соленого огурца, разрезанного вдоль, и глазки, выполненные из оливок с кусочками моркови. Глазки следует закрепить в булочке с помощью зубочисток.

Конечно же, это далеко не все идеи, и вы можете придумать свои варианты детских бутербродов, превратив перекус или завтрак в настоящий праздник для малышей. Старайтесь привлекать к процессу создания бутербродов подрастающее поколение - это не только поможет привить детям любовь к кулинарии, но и будет способствовать заложению основ здорового питания.

Бутерброды для детей - это всегда весело, вкусно и увлекательно, поэтому не жалейте времени на оформление бутербродов для своих крох, и их счастливая улыбка станет лучшей наградой для вас! Приятного аппетита!

Простое и вкусное канапе на шпажках на праздничный стол — фото рецепты. Фруктовое канапе, канапе с сыром, мясное канапе, праздничные бутерброды

Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово канапе с французского приблизительно означает крошечный. То есть это маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе надо откусывать – это уже . Сегодня это отдельный раздел кулинарии, который по сложности нарезки и выкладывания может иногда соперничать с кондитеркой.

Я думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное увидеть, просмотреть последовательность ингредиентов…. А процесс здесь обычно достаточно прост. Хотя есть и свои секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта. Описания сделала под каждое канапе рецепт на шпажках, т.к. думаю возможно не всем будут понятны ингредиенты из которых собран конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а “нарыты” на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях.

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Кубики колбасы можно просто чередовать с огурчиком и тем же сыром. А можно добавить кубик хлеба.

Простой вариант канапе рецепт на шпажках – с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

Из серии простых и изящных – канапе с ягодой винограда. Здесь нанизан сыр и виноград. Такие аккуратные и маленькие кусочки сыра можно сделать воспользовавшись деталью от детского конструктора или крышкой от пластиковой бутылки. Но сыр должен быть немного резиновым. таким свойством обладает магазинная брынза. Она даже немного поскрипывает на зубах или сыр здоровье.

А здесь целый разнос маленьких канапешечек и все простенькие. В основании кусочек сыра, но каждая украшена: половинкой помидора черри, инжира или …. Хотя можно просто промыть варенье черешневое и добавить к сыру. Солоноватый твердый сыр очень сочетается с сладким. Очень симпатично смотрится просто кусочек сыра обваленный в орешках или семечках кунжута. Получилась почти популярна сырная тарелка.

А вот оригинальный способ подачи на стол. Из сформировано тело ежика, а иголочки сделаны из канапе на шпажках.

Просто гениальный вариант канапе рецептов . Это же классическая русская закуска. В советские времена селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение. Особенно мне нравится рецепт справа – селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фотографии слева селедка присыпана зернышками кориандра. Изумительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжен: русская селедка с русским хлебом во французском оформлении.

Следующая серия канапе – . В этом рецепте ветчина поджарена. В нее завернут паштет и все это пригвождено к маленькому кусочку булочки.

Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

Опять таки поджаренный слайс бекона. Затем на него выкладывается кусочек сыра и это еще раз поджаривается на сковордке, чтобы расплавился сыр. Очень эффектно подается на свежих листьях (можно взять листья базилика или салатные листья).

Здесь можно пофантазировать и внутрь положить сюрприз: половинку маслины, тот же чернослив или посыпать сыр кунжутом….

Кстати кунжутом можно очень красиво присыпать все три канапе – рулетики. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.

Еще один вариант рулетика: сыр в ветчине. Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.

Особый шик это канапе с креветками. Это деликатес и его обычно много не бывает. Насыпать целую тарелку креветок не у всех есть возможность. А вот продемонстрировать этих красавиц на шпажках – запросто. На этом фото в креветку закалывается кусочек салями. Деликатес в деликатесе. Потом для красоты и еще большей пикантности обваливается в сыре натертом, цедре лимона и зелени очень мелко нарезанной.

Это креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.

Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле. Мне подумалось, что достаточно интересно может быть канапешка и с кусочком тыквы вместо манго. Будет сладость и яркий цвет. Хотя тропическая экзотика потеряется.

Невероятная простота и вкуснятина. В лист ветчины завернут кусочек яблока. Очень освежающая закуска. Особенно на , когда все жирное и сытное. А тут свежесть в мясе.

Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное – очень острый нож. Все вырезается под форму кораблика, а из сыра делаются паруса. На столе будет смотреться непревзойденно. Особенно если вы празднуете детский праздник.

Сделать такое канапе совсем не сложно если у вас есть форма для в форме сердечка. Все продукты тонко нарезаются, складываются один на один. Можно в качестве клея использовать сливочное масло или майонез. Затем выдавливаются формочкой. Получается очень романтично!

Супер простая идея и опять фьюжен: соединение нескольких кухонь. очень, очень маленькие оладьи, сложенные стопочкой и соединенные шпажкой. Поливаются соусом. Такие маленькие можно приготовить, наливая на сковородку тесто чайной ложкой.

Вроде и простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-е – маслина, 2-е кусочек сыра, 3-е прослойка из кусочком лаваша, 4-е – вяленые помидоры. Невероятно итальянские канапе. Все эти продукты – любимая еда итальянцев. А про – у меня совсем отдельная история.

Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.

Особо хочу выделить эту фотографию. Хотя на ней и не видно ни канапе, ни шпажек, но идея гениальна. Из различных продуктов делаются слои, которые соединяются под в желатиновой массе. Затем любой формочкой для печенья вырезаете квадратики, кружочки и соединяете шпажкой. очень яркое канапе должно получится. Такое себе ассорти!

Очень красивая закуска. Кулинарный минимализм. Подобные веточки зелени можно сделать из лука-порея, подкрутив из ножом.

Это уже шедевр кулинарного мастерства. Но все равно доступно. Во всяком случае продукты – все есть в супермаркете. Надо только филигранно вырезать животик пингвина из маслины и начинить его белым сыром. А потом также тонко нарезать из вареной морковки ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослых.

Рецепт рулетиком. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки. Плюс она еще и очень пахнет. Я бы не писала, если бы в супермаркетах в отделе зелень не появился розмарин в круглогодичной продаже. Он продается нарезанными свежими веточками в пластиковых коробках, производства Израиль. И стоит совсем не дорого.

Очень простое канапе рецепт на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Можно сделать и перевернутый вариант. Шпажку воткнуть в яйцо, а шляпку помидора украсить маленькими белыми точечками из майонеза. Если такую красоту вставить в пюре для ежика – будет очень красиво!

Ветчина и начинка завернуты в капустные листья. Листья предварительно надо немного приварить. А поскольку они в процессе варки становятся совсем безвкусными, обязательно смазать слоем соуса или майонеза.

Слои канапешки состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини тосты. Еще конечно – . Ее не сложно сделать, для того чтобы фарш лучше держал форму, добавить дополнительно 1 яйца. Хотя со всем миниатюрным надо повозиться. Но это же праздник.

Канапе на шпажках в аккуратной круглой форме. Огурцы с редиской подбираем одинакового диаметра. Ну а хлеб вырезаем под размер овощей

Канапе с сыром и виноградом прекрасно вписывается в рамки возникшей в семнадцатом веке французской традиции подачи перед основной трапезой небольших закусок для возбуждения аппетита. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на прием пищи.

Если вы решили приготовить что-нибудь быстренькое на закуску, хотите удивить гостей или готовитесь отпраздновать новогодние праздники в офисе вместе с коллегами, тогда самый лучший вариант для праздничного стола – это приготовить разнообразные канапе.

Классическое канапе с виноградом

Из множества вариантов в данном рецепте собраны самые удачные идеи, как сделать канапе с сыром и виноградом. Такая закуска идеально подходит к вину, а также может стать легким десертом для детей и взрослых.

Ингредиенты:

  • Сыр - 100 Грамм
  • Виноград - 100 Грамм

Приготовление:

  1. Первым делом хотелось бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом. На шпажке подается небольшой кубик твердого, не очень соленого сыра и виноградинка. Использовать можно как зеленый, так и синий виноград. Сочетание солоноватого сыра и сладкого винограда — это отличная идея для фуршетного стола.
  2. Дополнить классический вариант можно орешками. Отлично подойдет к такой закуске грецкий орех или миндаль. Орешек лучше разместить между сыром и виноградом на шпажке или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус с сыром сочетается идеально, а виноград оттеняет этот вкус.
  3. Чтобы канапе с сыром и виноградом в домашних условиях сделать оригинальными можно использовать ароматные травы. Одним из таких вариантов является тархун. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же, такие канапе смотрятся очень изысканно на столе.
  4. Сочетать в одной закуске можно также несколько сортов сыра. Нанизайте на шпажку кусочек твердого и сыра с плесенью. Учитывая специфический вкус сыра с плесенью, сочетание его с виноградом получается необыкновенным.
  5. Напоследок весьма оригинальный вариант для любителей необычных сочетаний. Сыр дорблю и виноградинку можно дополнить кусочком свежего или консервированного манго. Такие канапе прекрасно подойдут для десерта.

Канапе из фруктов

Самое приятное в этом блюде то, что можно использовать любые по вкусу фрукты и ягоды, комбинировать их с мармеладом, зефиром. А для взрослых сладкие составляющие можно заменить сыром (любой сорт) или колбасными изделиями. Детям такая закуска придется очень даже по вкусу.

Ингредиенты:

  • Яблоко - 3 Штуки
  • Киви - 4 Штуки
  • Ананас консервированный - 200 Грамм
  • Клубника - 200 Грамм
  • Виноград - 200 Грамм
  • Голубика - 200 Грамм

Приготовление:

  1. Яблоко мою и очищаю от кожуры, затем разрезаю на 2 части и очищаю от семян. Нарезаю дольками, а те в свою очередь - небольшими кусочками.
  2. Киви очищаю от кожуры и нарезаю дольками, затем измельчаю кубиками.
  3. Ягоды (клубнику и голубику) мою, очищаю от хвостиков.
  4. Виноград хорошенько мою, обрываю ягоды с грозди.
  5. Ананасы достаю из банки и обмакиваю в остатки маринада, затем нарезаю их небольшими кусочками.
  6. На каждую шпажку нанизываю фрукты в любом порядке, подаю к столу

Канапе с виноградом

Такой простой рецепт канапе с виноградом, не смотря на то, что в принципе делается из достаточно «деликатесных» продуктов, по своей сути достаточно бюджетный. Ведь само по себе количество ингредиентов тут минимальное, да и большого количество того же отнюдь не дешевого манго тут не требуется. Так что я расскажу, как приготовить канапе с виноградом, и надеюсь, вы попробуете удивить своих гостей таким деликатесом! Проверьте сами — это просто!

Ингредиенты:

  • Сыр дор блю - 150 Грамм
  • Виноград - 200 Грамм
  • Манго - 1-2 Штук

Приготовление:

  1. Сыр режем маленькими крадратиками. Чтобы лучше резался — подержите его перед этим в холодильнике.
  2. Манго тоже нарезаем кубиками, чтоб вышло такое же количество, как и сыра.
  3. Виноград моем, выбираем самые целые и красивые ягоды, и нанизываем на шпажки, после чего протыкаем и манго с сыром. Можно подавать!

Канапе из фруктов на шпажках

Канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях можно приготовить из абсолютно любых ягод, свежих или консервированных фруктов. Однако лишь правильное вкусовое сочетание и изысканная подача делает эту закуску по-настоящему праздничной.

Ингредиенты:

  • Фрукты - По вкусу
  • Ягоды - По вкусу

Приготовление:

  1. В сезон свежих ягод их просто необходимо использовать для канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях. Не всегда работает принцип — чем больше, тем лучше, однако если правильно подобрать сочетание, закуска выйдет невероятно вкусной. Один из таких вариантов — это использовать виноград, чернику и малину, в сочетании с киви, ананасом и цитрусовыми. Для таких канапе подойдут большие шпажки или палочки для шашлыков. При желании ингредиенты можно варьировать, однако лучше сохранять баланс кислых и сладких вкусов.
  2. Прекрасным ингредиентам для канапе является арбуз и дыня. Мякоть арбуза можно достать с помощью ложки для мороженного, а дыню нарезать небольшими кубиками. Сочетать их можно со сладкими фруктами и кисловатыми ягодами. Оригинальным вариантом подачи канапе может стать сам арбуз, из которого можно вырезать оригинальную корзинку. Такой вариант может стать отличным десертом, заменив традиционный праздничный стол.
  3. Как сделать канапе из фруктов на шпажках еще вкуснее? На шпажку отправить кусочек ананаса, банана и клубники и обмакнуть полностью или половинку в шоколадную глазурь. Такая закуска наверняка понравится и взрослым, и детям.
  4. Еще один потрясающим вариантом может стать сочетание клубники, винограда, апельсина и вишни с сыром. Использовать можно мягкий сыр, твердый или с плесенью. Такие канапе идеально подойдут для вина.
  5. Для любителей сладкого еще один простой рецепт канапе из фруктов на шпажках. Виноград, клубнику и банан можно сочетать с мягким зефиром. При желании сверху можно добавить шоколадный топинг или глазурь.

Закуска из сыра и винограда на шпажках

Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но, наверняка, порадует Вас сбалансированным сочетанием сливочного сыра и чуть сладковатого свежего винограда. Если же Вы добавите к ним еще и листик тархуна, то такая вкусовая комбинация удивит даже искушенных гурманов. Немаловажно, что эту закуску можно сделать буквально за считанные минуты при условии, что Вы приобретете уже нарезанный кубиками сыр. Но даже если Вы купили сыр одним куском, времени и усилий на все это придется потратить немного. Приготовьте ее, например, на День Святого Валентина для романтического ужина и подайте с изысканным вином по Вашему выбору — думаю, Вашей второй половинке это понравится!

Ингредиенты:

  • сыр полутвердых сортов (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») — 70-80 г
  • белый виноград без косточек — 15 ягод (общим весом 100-110 гр.)
  • свежий тархун — 15 листиков (необязательно)
  • пластиковые или деревянные шпажки для канапе — 15 шт

Приготовление:

  1. Если вы купили сыр одним куском, нарежьте его на кубики размером около 1,5 × 1,5 см (весом примерно по 5 г каждый).
  2. Виноград помойте, обсушите. Тархун (если Вы используете его в рецепте) также сполосните и обсушите.
  3. На каждую шпажку нанизайте по одной виноградине (проткнув ее насквозь вдоль), листику тархуна и кусочку сыра (сыр протыкайте аккуратно: если шпажка проткнет его полностью и ее кончик будет торчать наружу, готовое канапе будет стоять неустойчиво).
  4. До подачи уберите шпажки в прохладное (желательно с температурой около 15 °С) место, прикрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не тяните с подачей на стол!

Канапе с виноградом

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 200 г
  • Виноград темный — 100 г
  • Виноград светлый — 100 г

Приготовление:

  1. Для приготовления этих вкусных канапе с сыром лучше всего взять виноград контрастный по цвету. И будет лучше, если виноград будет без косточек. Такие канапе готовят непосредственно перед подачей.
  2. Для приготовления канапе с сыром и виноградом подготовьте продукты по списку.
  3. Виноград промываем, даем стечь воде.
  4. Сыр нарезаем небольшими одинаковыми кубиками, размером примерно 1,5х1,5 см.
  5. Собираем канапе: нанизываем на шпажки виноград, чередуя по цвету, затем сыр.
  6. Наши канапе с сыром и виноградом готовы.

Рецепт: канапе с сыром и виноградом

Ингредиенты:

  • Виноград зеленый без косточек — 200 г
  • Виноград синий без косточек — 200 г
  • Сыр камамбер или бри — 125 г
  • Сыр маасдам — 100 г
  • Фета или брынза — 100 г
  • Сыр эдам — 100 г

Приготовление:

  1. Камабмер или бри нарежьте на дольки, другие сыры — небольшими кубиками.
  2. На каждую шпажку насадите виноград и порцию сыра.
  3. Подавайте канапе на плоском блюде или порционно.

Простые канапе на шпажках с виноградом

Согласитесь, что на любом застолье почти основное место на столе занимают не только салаты, но и различного рода закуски, а именно канапе. Эти маленькие удобные бутербродики «на один укус», давно и прочно вошли в меню праздничного стола.

Так же кроме уже привычных закусочных бутербродиков, прекрасным украшением стола послужат и простые канапе на шпажках. Кроме того, что выглядят они красиво и эстетично, приготовить их можно очень быстро используя небольшую «техническую» хитрость - обыкновенный медицинский шприц.

В продаже есть конечно и специальные кулинарные шприцы для приготовления этого блюда, но если вдруг его не оказалось под рукой, то после небольшой реконструкции, выручит и обычный.

Сделать его очень просто - нужно только отрезать от него нижнюю часть, ту, в которую вставляется иголка и простой кулинарный инструмент, что бы приготовить простые канапе на шпажках, готов!

Ингредиенты:

  • любые, какие больше по нраву,
  • для сладких канапе - подойдут фрукты,
  • можно сделать и овощные,
  • и сырные,
  • и мясные,
  • в общем простор для фантазии огромный

Приготовление:

  1. Здесь все очень просто и очень быстро: режем ингредиенты на пласты и чередуя начинку выдавливаем частички шприцем. Когда он заполнится, вставляем в серединку зубочистку или декоративную шпажку.
  2. Канапе на шпажках можно красиво разложить на блюде, а вот при помощи зубочисток можно сделать интересные варианты канапе на шпажках для детей.
  3. Благодаря тому, что у зубочисток оба края острые, одним кончиком ее можно закрепить, например, на половинке груши, сделать глазки из горошин черного перца или гвоздики - получится ежик. Вставить фруктовые канапе ему на спинку, а на другой конец зубочистки нанизать вперемежку темный и светлый виноград без косточек.
  4. Канапе представляют собой крошечные многослойные бутерброды, насаженные на шпажки или разложенные на блюде.
    Если к их изготовлению подойти с фантазией, получится очень яркое, праздничное блюдо, украшающее любой стол.
  5. Основа бутерброда канапе - хлеб без корочки, нарезанный маленькими тонкими кусочками. Их можно немного обжарить в масле или подсушить в тостере.
    Можно сделать и канапе без хлеба. Предлагаем несколько рецептов канапе.

Канапе фрукты в сахарной пудре

Ингредиенты:

  • Апельсин 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Виноград без косточек
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Сахарная пудра
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан - кружками.
  2. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком - это не даст фруктам потемнеть. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан.
  3. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Канапе из фруктов с сыром

Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты на десять порций:

  • Груша - 1 шт.
  • Мандарины - 2-3 шт.
  • Виноград - 100-200 г
  • Сыр - 100 г
  • Лимон - 0,5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

  1. Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
  2. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.
  3. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
  4. Виноград вымыть и отделить от ветки.
  5. Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
  6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
  7. Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
  8. Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать. Приятного аппетита!

Фрукты на шпажках

Используемые продукты:

  • хлеб пшеничный - 200 г
  • яблоко - 1 шт.
  • груша - 1 шт.
  • банан - 1 шт.
  • киви - 1-2 шт.
  • виноград - 100 г
  • мед - 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

  1. Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
  2. Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Классические канапе с виноградом

Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте - это канапе с сыром, лимоном и оливками.

Ингредиенты:

  • Сыр - По вкусу
  • Лимон - По вкусу
  • Оливки - По вкусу

Способ приготовления:

  1. Мартини - это растительный вермут со специфическим вкусом. С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина. Читайте ещё:
  2. В домашних условиях можно приготовить любую из них. Также можно соединить оливки с сыром и лимоном - отличное сочетание.
  3. Итак, нарезаем сыр кубиками среднего размера, выкладываем на блюдо.
  4. Режем лимон: сразу нарезаем его на дольки, после чего разрезаем их на четыре части.
  5. Последним штрихом станут оливки.
  6. Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху - оливку.
  7. И все накалываем на шпажку. Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.

Канапе с виноградом и сыром

Вам понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 100 г зелёного или синего винограда (постарайтесь раздобыть сорт без косточек).

Приготовление:

  1. Виноградины оборвите с грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды помойте, ополосните кипячёной водой и переберите. Вам нужны только целые и упругие плоды без пятнышек и лопнувшей кожуры.
  2. Ягодки должны быть как на подбор!
  3. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
  4. Кусочки сыра должны быть примерно равны по размеру виноградинам
  5. Нанижите на каждую шпажку сперва кусочек сыра, а затем ягоду.
  6. Краткость, как известно, сестра таланта - ничего лишнег
  7. С виноградом превосходно сочетаются твёрдые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан.
  8. Впрочем, мягкие творожные сыры с плесенью - например, Бри - будут тут на своём месте.
  9. А хотите, сделайте микс из двух-трёх разных сортов, оттенив их вкус половинками грецкого ореха, миндаля, ягодами клубники, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего тархуна.

Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:

  • Три кусочка ржаного хлеба
  • 1 шт. – свежий огурец
  • 6 шт. — маслин
  • 50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
  • 30 гр. – творога мягкого
  • Зелень – по вкусу
  • шпажки

Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках , которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям!

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

  • Копчёный лосось
  • Авокадо
  • Цедра лимона
  • Сметана
  • Белый хлеб
  • Лук-шнитт
  • Перец чёрный молотый, растительное масло

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок

  • 150 гр. – теста слоеного
  • 200 гр. – ветчины копчено-варенной
  • 15 шт. – оливок без косточек
  • Один яичный белок
  • Половину пучка зелени петрушки
  • Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей.

Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.

Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

  • Хлеб пшеничный
  • Красная рыба (форель или семга)
  • Моцарела в шариках
  • Масло сливочное
  • Сухой или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.

Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной


Ингредиенты для канапе на шпажках:

  • Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
  • Ветчина — 250 гр.
  • Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
  • Яйцо перепелиное – 8 шт
  • Оливки без косточек – 8шт.
  • Шпажки

Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом.

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

  • Свежие перепелиные яйца
  • Огурчик свежий
  • Творожный сливочный сыр
  • Икра красная
  • Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками


Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:

  • 4 кусочка хлеба (для тостов)
  • 50 гр. — сливочного масла
  • 50 гр. — твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
  • 50 гр. — ветчины
  • 2 ст.л. — майонеза
  • оливки зеленые и черные — несколько штук
  • формочки для печенья
  • шпажки

Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе сельди:

  • Отварной картофель в мундирах
  • Слабосолёная сельдь
  • свежий огурец

Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, готовы!

Закуска канапе с селедкой и свеклой

Ингредиенты для канапе со свеклой и селедкой

  • свекла вареная — 1-2 шт.
  • чеснок — 1 зубок (можно без него)
  • кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
  • кусочки филе селедки,
  • укроп,соль,
  • немного майонеза,
  • зеленый лук.

Приготовление канапе со свеклой и селедкой

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив рубленный укроп, давленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком. Закуска на шпажках готова.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

  • Сыр моцарелла — 150-200г
  • Маслины
  • Помидоры черри
  • Листочки душицы (орегано)

Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе.

Канапе на шпажках с виноградом и сыром


Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

  • 2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
  • Фета или брынза – 100 г
  • Сыр эдам – 100 г
  • Сыр маасдам – 100 г
  • Сыр камамбер или бри – 100 г
  • Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является.

Канапе с ананасом сыром и маслинами


Ингредиенты для закуски:

  • 250 гр. – твердого сыра
  • 1 банка ананасов кольцами или кусочками
  • 1 банка маслин без косточек
  • Шпажки

Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской.

Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин


Ингредиенты для канапе:

  • 200 гр. — сыра (фета, брынза)
  • 200 гр. – свежих спелых помидоров
  • 200 гр. – свежих огурцов
  • 150 гр. — сладкого болгарского перца
  • 1 банка маслин
  • Оливковое масло около одной столовой ложки
  • Перец черный молотый
  • Шпажки

Иногда для закуски следует сделать что- то легкое и необычное. Канапе из сыра фета , сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда.

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.

Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.

В нашей статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, которые приобрели невероятную популярность. Они вкусны, удобны в употреблении и в то же время способны украсить любой Хозяйкам же они пришлись по душе, поскольку быстры в приготовлении, а результат дают потрясающий.

Прежде чем поговорить о том, какие варианты канапе можно приготовить к празднику, давайте разберемся, что подразумевается под данным понятием. Канапе - это обобщенное название для всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте проведения мероприятия, как фуршет, где все приглашенные не сидят за столами, а употребляют пищу стоя, то в таком случае канапе является основным блюдом. Существуют всевозможные разновидности подобных закусок, от простейших, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно самостоятельно сделать в домашних условиях.

Особенность блюда такова, что оно может иметь самые разные варианты оформления. Канапе - это универсальная закуска, которая может быть и основным блюдом, и десертом на любом празднике. Приготовить такое чудо можно почти из любых компонентов. Главное - использовать продукты, которые сочетаются между собой. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых нужно придерживаться для создания таких маленьких шедевров.

Главное правило - канапе непременно должно помещаться в рот, блюдо нужно кушать сразу и целиком, не откусывая по маленькому кусочку.

Виды канапе

Существуют самые разные варианты канапе. Рецепты с фотографиями мы приведем в статье. В общем все их многообразие можно разделить на следующие виды:

  1. Канапе на шпажках (в качестве последних можно использовать пластиковые, деревянные, металлические и даже зубочистки). Шпажки служат для удобства скрепления ингредиентов между собой.
  2. Канапе-бутерброды. В них ингредиенты выкладываются слоями. Для приготовления обязательно нужна твердая основа. Это может быть хлеб, овощи, фрукты или выпечка. Иногда такие закуски еще называют тартинками.
  3. Тарталетки - это маленькие чашечки или корзиночки из теста, в которые кладут разные начинки. Основу для блюда можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в любом супермаркете. Тарталетки можно заполнить готовой закуской, а можно запечь вместе с содержимым. Рецептов таких блюд - невероятное количество. В качестве варианта применения, например, на фуршете можно наполнять тарталетки салатиками.
  4. Канапе на ложках. Подобные варианты не подразумевают скрепления ингредиентов. Наиболее часто на ложках подают всевозможные закуски с жидкими соусами и икру.
  5. Рулеты, конверты, роллы. Такие варианты канапе вообще просты в том смысле, что в процессе их приготовления одни продукты заворачиваются в другие. Для прочности конструкции готовые канапе протыкают шпажками. А вот рулеты можно перевязать также зеленью петрушки или укропа. В разряд канапе относятся традиционные роллы-суши, а для их подачи выдают одноразовые палочки, напоминающие щипцы.
  6. Суп-канапе (суповые канапе). Это самые разные муссы, крем-супы, сорбеты и любые иные жидкие блюда, которые подают в маленьких креманках или в рюмочках. Данный вид канапе не всегда ассоциируется с более привычными вариантами. Но принцип их подачи тот же. Суповые канапе - закуска на один глоточек. Подаются они с маленькими ложечками или соломинками.

Канапе с сыром и виноградом

Как ни странно, но наиболее популярными у наших хозяек являются варианты канапе с сыром. Рецептов таких закусок просто не перечесть. Главным условием является присутствие в качестве основного компонента сыра.

Самым вкусным считается сочетание сыра с виноградом. Для приготовления подобной закуски используются отдельные виноградинки и нарезанные кусочки сыра. Они скрепляются шпажкой. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит оно потрясающе, да и на вкус отличное. Кроме винограда, с сыром прекрасно сочетаются самые разные овощи и фрукты.

и брынзой

Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно предложить простой в приготовлении рецепт с использованием сыра. Фету следует нарезать на кусочки и замочить на несколько часов в оливковом масле с перцем и сухим базиликом. Далее берем хлеб, нарезаем его на кубики и слегка обжариваем, взбрызнув маринадом. Теперь можно начинать собирать канапе в следующем порядке: кусок перца болгарского, хлеб, огурчик, сыр, черри.

Обжаренный сыр на шпажках

Для тех людей, которые любят различные варианты канапе с сыром, может прийтись по вкусу следующий рецепт. Для его приготовления нам понадобится 250 грамм сулугуни, который следует нарезать кубиками. Полученные кусочки обваливаем в муке. В отдельной посуде взбиваем пару столовых ложек молока с двумя яйцами. Кубики окунаем в эту смесь, а потом еще обваливаем их в кукурузной муке. Обжаривать сулугуни следует в глубоком сотейнике, в большом количестве масла. Сыр должен приобрести красивую коричневую корочку. Вынимать готовые кусочки следует шумовкой и обязательно обсушить на бумажном полотенце. Далее сыр нанизывается на шпажки в виде шашлыка.

Сырные роллы

Порой встречаются поистине необычные варианты канапе, рецепты которых поражают сочетанием несочетаемых продуктов. Но отличный результат говорит сам за себя. Один из таких вариантов хотим предложить вашему вниманию. Для приготовления роллов-канапе нарезаем курагу (непременно мягкую). Далее добавляем 200 грамм творожного сыра. Полученную начинку будем заворачивать в тонкие ломтики сыра прямоугольной формы (следует использовать Готовый рулет сбоку можно сколоть шпажкой. Подавать такую закуску можно с апельсиновым соусом, который прост в приготовлении. Необходимо уварить 300 миллилитров апельсинового сока со 100 граммами сахара, до получения тягучей массы.

Сырные корзиночки

Продумывая варианты канапе для фуршета или праздничного стола, можно самостоятельно приготовить которые впоследствии наполнить салатами или начинкой. Есть несколько вариантов приготовления. Если использовать духовку, то одновременно можно сделать до восьми корзинок.

Для приготовления шести порций необходимо взять 200 грамм сыра пармезан. Духовку предварительно следует разогреть до двухсот градусов. А противень накрыть бумагой для выпечки. Сыр натираем на самой мелкой терке и выкладываем на бумагу в виде кружочков. Далее запекаем не более пяти минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился. Осторожно снимаем каждый круг с бумаги, пока сыр не остыл, и формируем из него корзинки. Сделать это можно используя перевернутый стакан. Аккуратно на его донышко кладется сыр и ему придается чашевидная форма. Корзиночки получаются очень хрупкими, поэтому хранить их следует очень аккуратно. Салат лучше всего накладывать непосредственно перед подачей на стол, причем лучше использовать такую начинку, которая не дает много сока.

Для приготовления тарталеток сыр не обязательно натирать, можно его тонко нарезать. Тогда плавленым ломтиком оборачиваем дно стакана. Получается очень изящная формочка, в которую можно поместить куриный паштет или иную начинку. Такие варианты канапе отличаются вкусовыми качествами и оригинальностью, а потому непременно будут оценены гостями.

Канапе с сельдью

Для праздничного и повседневного стола вы можете придумать и собственные варианты канапе. Рецепты можно видоизменять, применяя более дорогие продукты и самые простые ингредиенты. В качестве простого, но отличного варианта можно предложить приготовить канапе с сельдью. Такая закуска подойдет для мужской компании и крепких напитков. Для приготовления понадобится кусок сельди, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, ломтики яблока, черный перец. Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом на маленьком бутербродике.

Ингредиенты:

  1. Половинка яблока.
  2. Хлеб бородинский.
  3. Столовая ложка водки.
  4. Сахар.
  5. Одна сельдь.
  6. Четверть лимона.
  7. Майонез.
  8. Укроп.
  9. Перец свежемолотый (черный).
  10. Семена кориандра.

Филе селедки нарезается на кусочки. В посуде смешиваем сахар, водку, черный перец. Поливаем смесью селедку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.

Укроп следует помыть, обсушить и мелко нарезать. Кориандр обжариваем на сухой сковороде несколько минут, а затем растираем его в ступке. Укроп и кориандр смешиваем с майонезом. Далее нарезаем на куски, очищаем от корочки и делим каждую часть на четыре куска. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и взбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Теперь можно приступить к сборке канапе. Кусочки хлеба смазываем смесью майонеза и специй, кладем сверху сельдь, украшаем все ломтиком яблока. А сверху присыпаем молотым перцем.

Канапе с икрой

Все варианты канапе (фото приведены в статье) по-своему хороши. Но наиболее праздничными считаются те, что сделаны с икрой. Как правило, для особых случаев готовят бутерброды с икрой, однако с таким замечательным продуктом можно придумать и более интересные варианты.

В качестве лодочки для икры можно использовать половинки отварных куриных и перепелиных яиц. А сверху украсить канапе зеленью.

Кроме того, можно из хлеба вырезать формочками фигурные основы, а затем их слегка обжарить. Сверху заготовки украсить икрой, а при желании между хлебом и икрой можно кондитерским шприцем нанести масло.

Икру еще можно выкладывать на кусочки огурцов, в готовые тарталетки. Невероятно популярны блины с икрой. Мы предлагаем более экономичный вариант такого блюда. Можно сделать небольшой рулет из полоски блина, внутрь него положить кусочек масла, а снаружи перевязать пером зеленого лука или сколоть шпажкой. Рулет переворачиваем вертикально, как ролл, а сверху украшаем икрой. Получается отличное канапе. Варианты приготовления закусок с икрой не столь многочисленны, сочетать такой продукт со множеством компонентов не стоит, поскольку он сам по себе достоин отдельного внимания.

Простые варианты канапе на шпажках

Вариантов приготовления канапе на шпажках существует немало. Можно организовать на праздничном столе от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров. Из наиболее простых рецептов стоит выделить:

  1. На шпажку надевают ветчину, сыр и оливки.
  2. Оливки можно сочетать с несколькими вариантами сыра (твердые сорта и брынзу).
  3. Очень хорошо для канапе подходит тонко нарезанная копченая колбаса. Сочетание ингредиентов может быть следующим: колбаса, сыр, соленый огурчик (можно брать и свежий).
  4. На праздничный стол можно поставить блюдо с разными вариантами канапе, приготовленных из различных ингредиентов. Так, например, в основе каждого варианта может быть сыр, а далее его можно сочетать с кусочками помидоров черри, черешней, инжиром, цукатами. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладостями.

Фруктовые канапе

Не стоит забывать и о том, что можно приготовить фруктовые варианты канапе на шпажках. С фотографиями, приведенными в статье, читателям будет очень просто разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике. Фрукты являются отличным дополнением к винам, мороженому, торту и сладостям.

Невероятно яркое и красочное блюдо получается при использовании разноцветных компонентов. В качестве сладкого варианта можно подать на стол канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники. Все ингредиенты хорошо сочетаются, давая интересный фруктовый вкус.

Сладкие десерты

Для приготовления следующего варианта потребуются:

  1. Бананы.
  2. Клубника.
  3. Белый виноград.
  4. Воздушный зефир.
  5. Зубочистки.

На шпажки поочередно нанизывают виноград, банан, клубнику, зефир.

В летний период очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбуза, винограда, клубники, персиков.

Вместо послесловия

В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми в качестве закусок на праздничных столах могут быть канапе. Многообразие форм и видов делают их поистине универсальным блюдом, которое способно стать не только украшением, но и основным видом еды (на фуршетах). Существует немало разных рецептов приготовления, от простейших до дорогих и изысканных. Каждая хозяйка может подобрать для себя подходящий вариант. Канапе - это настоящее поле для фантазии. Всегда можно придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.

Эти незамысловатые канапе с сыром и виноградом обычно очень нравятся детям, потому что у них сладковатый вкус и их можно сразу целиком положить в рот и бежать дальше играть, не отвлекаясь от интересных занятий. Шоколадный сыр имеет тоже привкус сладости и лёгкий вкус шоколада.

А среди взрослых такие оценят истинные любители и ценители сыра. Ведь они точно знают, что виноград оттеняет вкус сыра, особенно, если это сыр благородных сортов. Особенно хорошо сочетаются с виноградом такие благородные сыры, как итальянский сыр Горгонзола, немецкий сыр Данаблу, английский сыр Чеддер, итальянский сыр Пекорино, голландский сыр Эдам, швейцаркий сыр Эмменталь, а также любые мягкие козьи сыры, мягкие сыры Бри и Камамбер.

Кроме винограда, вместе с сырными канапе вы можете подать на стол груши, яблоки, свежий инжир, малину, ежевику, чернику, грецкие орехи и миндаль. Все эти продукты прекрасно дополняют и оттеняют вкус сыра, а также украшают и облагораживают фуршетный стол. Давайте посмотрим, как приготовить сырные канапе с виноградом к Новому году .

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдых сортов – 100 г
  • Сыр плавленый шоколадный - 100 г
  • Виноград сорт «Тайфи» или любой другой - 32 ягоды
  • Шпажки для канапе – 16 шт.

Сырные канапе с виноградом - рецепт

Канапе не стоит готовить заранее. И не потому, что они испортятся, просто сыр может немного подсохнуть. Если же вы уберёте готовые канапе в контейнер, уложите их так, чтобы они не соприкасались друг с другом, а контейнер закроете крышкой, то канапе смогут пролежать пару дней в холодильнике. Но всё же, лучше канапе приготовить перед самым приходом гостей.

Такие канапе готовить очень просто. Главное правило - одинаковый размер кусочков сыра. Не поленитесь и отмерьте размер кубиков точно по линейке. Нарежьте обычный сыр кубиками со стороной в 2 см. Шоколадный сыр разрежьте на цилиндрики высотой в 2 см.

Подготовьте ягоды винограда. Подберите одинаковые виноградины по цвету и по размеру. Соберите . Сначала наколите на шпажку виноградину, затем кусочек шоколадного сыра, вновь виноградину и, наконец, кусочек простого сыра.

Установите канапе на плоскую тарелку, поблизости положите виноград, вдруг кому-то из гостей захочется усилить сладкий вкус винограда и съесть ещё пару ягод. Канапе с виноградом и сыром к Новому году готовы. Также вы можете приготовить

Читайте также...

Рождественский сэндвич - рецепты сэндвичей - кулинарный блог

Он, он... Рождественский бутерброд, который может быть остатками курицы или рождественской индейки. Как приготовить вкусный рождественский бутерброд? Конечно, сделайте ставку на рождественские лакомства, такие как орехи, сушеная клюква и капуста. Они всегда появляются у меня дома на Рождество. Когда-то деликатесы были рождественским лакомством. Сегодня их можно покупать круглый год, но у меня они всегда ассоциируются с праздниками.

Я начинил бутерброд вкусным салатом из остатков жареного цыпленка.Я добавила сушеную клюкву и грецкие орехи по вкусу. Ха, я даже вкусный хлеб испекла без замеса. Когда дело доходит до домашнего бутерброда с мясом, хлеб должен быть приличным, верно? Моя семья любит бутерброды. Рождественский бутерброд вкусный, сытный и предвещает, что я приготовлю к праздникам. Мы встречаемся с друзьями во время Адвента. Готовлю такие бутерброды в качестве перекуса. Маленькая работа - большой эффект! Иногда не требуется много времени, чтобы сделать обычный сэндвич любимым блюдом на позднем завтраке или ужине с друзьями.

Рождественский бутерброд

6 бутербродов

Ингредиенты:

350 г запеченного цыпленка

200 мл майонеза, мой домашний

50 г сушеной клюквы

50 г грецких орехов

2 столовые ложки фенхеля

соль и перец по вкусу

1 большой лист капусты

3 больших ломтика хлеба

Нарежьте курицу кубиками.Добавьте клюкву и мелко нарезанные орехи и нарезанный укроп. Приправьте солью, перцем и смешайте с майонезом. Оторвите лист капусты от твердого стебля и положите его на бутерброд. Затем положите порцию салата и накройте вторым ломтиком, т.е. сделайте так называемый бутерброд. Разрежьте каждый бутерброд пополам. Приятного аппетита!

.

Бутерброды к праздничному столу

Ни один праздничный стол не обходится без бутербродов. Эти закуски особенно хороши, если у вас фуршет. Их легко есть, они очень вкусные и включают в себя сочетание разных ингредиентов. Новогодние закуски должны быть не только вкусными и полезными, но и красивыми. Бутерброды

экзотические каникулы

  • Маленькие рулоны - 2 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Метающий сыр - 2-3 столовые ложки
  • масло (вверх к жарке)
  • соль - по вкусу Приготовление
  • :

    • Яйца обжарить на раскаленной сковороде с маслом.Вы должны пожарить каждое яйцо.
    • лучше всего жарить яйца в специальных формах, но если таких нет, можно использовать другой способ. Для этого вам понадобится банка с крышкой с ключом. Вынуть нижнюю часть банки с противоположной стороны и вымыть ее.Смазать бока банок изнутри, поместить в кастрюлю гладкой стороной.В форму вылить яйцо.
    • Яйцо посыпать тертым сыром, не доводить до полной готовности.
    • Возьмите булочки и нарежьте их круглыми ломтиками. Толщина ломтиков должна быть около 1 см.Получаются сухие ломтики в тостере.
    • Апельсин очистить от кожуры и белых пленок и нарезать дольками. Толщина оранжевого круга может варьироваться от 0,5 см до 0,7 см.
    • в настоящее время возможно для бутербродов. На булочку положите апельсин, сверху положите яйцо и украсьте зеленью. Гайка

    киви сэндвичи для праздничного стола

    Композиция:

    Композиция:

    9

    1. Багеты - 1 шт.
    2. Сыр - 1 Банк
    3. Масло - 50 г
    4. Орехи - 0,5-1 шт.
    5. чеснок - 3-4 зубчика
    6. натуральный йогурт - 1 банка
    7. киви -

    для украшения Приготовление:

    • орехи нарезать на четвертинки, затем плоской стороной и ножом порубить.
    • Масло необходимо размягчить и смешать с плавленым сыром.
    • Выдавить чеснок прессом.
    • Для сочетания орехов, сыра с маслом и чесноком. Влейте смесь. В качестве заправки используйте натуральный йогурт.
    • Багет нарезать ломтиками и обсушить Каждый сегмент
    • высушенной пастой для намазывания.
    • Top, положить две части киви для украшения бутерброды

    9

    1
    1. Приготовленные очищенные креветки - 100 г
    2. авокадо - 1 шт.
    3. Яйца - 1 шт.
    4. лимон - 1 шт. ломтики
    5. белый хлеб 4 шт.
    6. листья салата - 4 шт.
    7. соль, перец -

    по вкусу
  • Одну часть авокадо необходимо нарезать небольшими кусочками и соединить с яйцом, которое ранее необходимо было растереть. Добавить соль, перец и сок четвертинки лимона.
  • Следующие авокадо и лимон нужно тонко нарезать для украшения.
  • Полученной смесью нарежьте хлеб, сверху положите лист салата, затем креветки. Украсьте сэндвич ломтиками лимона и авокадо.
  • икры пирожные для праздничного стола

    Композиция:

    9

    1
    1. Красная икра - 1
    2. Банк Масла - 200 г Лосось или форель
    3. (нарезанный) - 100 г Курил
    4. Gorbush - 50 г
    5. тонкие ломтики хлеба - четное количество зелени
    6. для украшения

    Подготовка:

    • Хлеб должен быть очень тонким.Ломтики должны быть толщиной около 0,5 см. С помощью формочек для печенья вырежьте одинаковые фигурки из ломтиков хлеба.
    • горб необходимо мелко нарезать и смешать с 50 г размягченного сливочного масла.
    • Мелко нарезать и смешать с остальным маслом.
    • Теперь вы можете собрать бутерброд: возьмите один кусок хлеба и смажьте его маслом, смешанным с горбушей. Еще один кусочек хлеба смазываем маслом и зеленью и кладем сверху. Затем положите икру. Из нежно нарезанной семги или форели делают четки и кладут их на икру.
    • Бока сэндвича смажьте растительным маслом. Бутерброды готовы.

    Holiday Сыр и Ананасовые бутерброды

    Композиция:

    Композиция:

    1. Консервированные ананасы (кольца) - 1 Bank
    2. Белый хлеб - 1 буфет
    3. Масло - 100 г, плиты
    4. Сыр - 2 Упаковка
    5. Ветчина - по желанию
    6. Гранат (зерна) для украшения - по желанию

    Приготовление:

    • Нарезать хлеб.Кусочки должны быть не толще сантиметра. С одной стороны распределите масло и положите масло на противень.
    • положите эти ломтики хлеба на судетскую форму. Сверху на тарелку положите сыр.
    • Поместите несколько зерен граната в то место, где должно быть отверстие ананаса. Отправить противень в горячую духовку. Выпекайте бутерброды до тех пор, пока сыр не расплавится, а зерна граната не попадут в отверстия ананаса.
    • В этот бутерброд можно также добавить ветчину.Чтобы сделать это, поместите тонкую часть под кольцо ананаса. Бутерброды

    отпускные яйца и яйца

    Композиция:

    Композиция:

    1. Красные (черные) Яйца - 1 Банк
    2. Масло - 100 г
    3. багеты - 1 шт
    4. Яйцо вареное - 10
    5. Зелень

    Приготовление:

    • Нарезать 20 ломтиков багета круглой формы и обсушить в тостере.Отварить яйца, разрезав их пополам, удалить желтки.
    • Мягкое масло следует растереть с яичными желтками. Затем этим маслом необходимо смазать тосты.
    • На каждый тост положить половину яйца. На край яйца положить масло с желтками в виде розы. Кроме того, масло должно быть помещено в центр яичного белка, оно должно быть помещено поверх яйца. Сэндвич готов.

    яичных цветов для праздничного стола

    Композиция:

    Композиция:

    1
    1. Перепелиные яйца - 20 шт.
    2. Круглые ломтики хлеба - 20 шт.
    3. Соль для вкуса
    4. Сыры (для украшения)

    Приготовление:

    • Заранее приготовить 20 тарелок, мисок, смазанных маслом.Они нужны для того, чтобы сложить желтки.
    • Отделить белки от желтков. Отдельно разложите желтки в подготовленные миски. Белки. Нужно взбить с солью до состояния густой пены.
    • Втирайте белковую пену в кусочки хлеба с помощью сорбционного материала. Постарайтесь образно распределить белковую массу, но оставьте место для желтка внутри.
    • печь должна быть нагрета до 180°С и сконструирована для размещения заготовки. Бутерброды должны находиться в духовке около 5 минут.
    • Достаньте бутерброды из духовки, поместите желтки в центр с левой стороны в углубление, посыпьте сыром и снова поставьте в духовку.Держите бутерброды там до готовности.

    Конечно, есть еще много многослойных рецептов, подходящих для праздничного стола.Вы даже можете мечтать, комбинируя ингредиенты, чтобы придумать что-то свое и получить уникальный рецепт бутерброда, автор которого будет следовать.

    О том, как можно подать легкие и вкусные блюда на праздничный стол, вы можете прочитать в статье Холодные закуски к праздничному столу, а еще больше рецептов бутербродов в Бутерброды на скорую руку.

    Приятного аппетита!

    .90 000 забавных рецептов бутербродов с фотографиями. Вкусные бутерброды на праздничный стол

    Бутерброды – самый идеальный перекус, особенно когда совсем мало времени на приготовление. На хлеб можно выложить кусочки колбасы, сыра, копченостей, овощей, фруктов, в общем, все, что вы любите. Такую закуску любят не только взрослые, но и дети! Кусочек хлеба с маслом и сыром станет отличным дополнением к завтраку перед походом в детский сад или школу.

    В переводе с английского «butter» — масло, «bread» — хлеб.Одним словом - хлеб с маслом. На самом деле рецептов много и масло там не всегда присутствует. От односложных (с сыром, колбасой или другими начинками), до многослойных, запеченных, с гренками, эта закуска плотно вошла в наш рацион не только в будни, но и в праздники.

    Красивое оформление блюд и правильное сочетание ингредиентов сведут с ума ваших гостей. Эта закуска готовится моментально и эффект на праздничном столе огромен!

    Начнем с бутербродов со шпротами - одного из самых распространенных вариантов приготовления этого блюда.Способов подачи и композиции много, мы рассмотрим самые популярные и красивые из них.

    Нам понадобится:

    1. 1 буханка
    2. 1 банка кильки в масле
    3. 2 зубчика чеснока
    4. майонез
    5. растительное масло для обжаривания ломтиков хлеба
    6. половинка лимона и зелень для украшения блюда

    Кулинария:

    Батон нарезать средними ломтиками (не более 2 см). Затем их лучше снова подрезать по диагонали.


    Обжарьте ломтики батона на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки. Нанесите слой бумажных полотенец, чтобы масло не стекло, и не получилось слишком жирным.


    Как только гренки немного остынут, натираем их каждым кусочком чеснока, разрезанным пополам. Затем нанесите на них тонкими и аккуратными линиями немного майонеза.

    Если майонеза больше, чем нужно, он растекается по краям, когда рыба находится сверху.Поэтому буханку изнутри лучше покрыть тонким слоем.


    На каждый тост положите по 1 кильке (если рыба маленькая, можно положить две).


    В угол каждого ломтика положите дольку лимона и веточку петрушки.


    Такая простая и незамысловатая закуска подойдет к любому алкоголю, а главное украсит ваш стол!

    Острые вкусные тосты с творогом, шпротами и овощами

    Сочетание нежного сыра, сочных овощей и копченой рыбы точно никого не оставит равнодушным.Подача такой закуски будет понятной и обязательно вызовет аппетит у гурманов.

    Ингредиенты

    1. 1 банка кильки
    2. половина буханки
    3. любой сливочный сыр
    4. зелень
    5. салат или пекинская капуста
    6. 1-2 помидора
    7. 1 свежий огурец.

    Кулинария:

    • Нарежьте батон и обжарьте на сухой раскаленной сковороде по 40 секунд с каждой стороны.
    • Сливочный сыр соединить с рубленой зеленью и смазать этой массой каждый кусочек батона.
    • Вымойте и высушите овощи и салат. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, помидоры – четвертинками.
    • На сырную массу выложить кружочек огурца, половинку вишни и 1-2 кильки.
    • Украсьте каждый бутерброд зеленью.
    • Выложите на дно плоской тарелки или подноса зеленый салат. И аккуратно выложите на них вкусную закуску.
    • 90 100


      Чудесный аромат уже волнует Вас и Ваших гостей. Так что не пропадайте, подавайте блюдо к столу!

      Сочная закуска со шпротами и огурцом

      Сочетание шпрот из огурцов давно всем полюбилось.Готовить их можно буквально 10 минут.

      Для них нам нужно:

      1. Буханка
      2. майонез
      3. 2 зубчика чеснока
      4. 1-2 свежих огурца
      5. 1 банка кильки

      Кулинария:

      Нарезанный батон обжарить с двух сторон на растительном масле. Разомните каждый кусочек с чесноком.

      Огурцы нарезать продолговатыми кружками. На хлеб положите 1-2 шт.

      Сверху положить 1-2 кильки (в зависимости от размера рыбы) и украсить зеленью.


      А можно сделать тосты с маринованными или маринованными огурцами. А поверхность батона предварительно смазываем сливочным сыром.


      Так вы сможете быстро, легко и главное побаловать своих друзей и близких.

      Еще одна категория новогодних закусок в виде бутербродов будет приготовлена ​​с красной рыбой. И это будет не только сытно, но и полезно! Красная рыба украсит даже самый роскошный стол.Способы доставки могут быть разными. Мы рассмотрим самые вкусные из них.

      Песочные бутерброды с лососем и творогом

      Ингредиенты

      1. 1 упаковка малосольного лосося
      2. 200 г творога
      3. 2 зубчика чеснока
      4. 1 французский багет
      5. майонез
      6. зелень
      7. сливочное масло

      Кулинария:

      Багет нарезать длинными ломтиками.


      Растворите немного сливочного масла на водяной бане и смажьте багет с обеих сторон.Отправьте кусочки в духовку на 180 градусов на 10 минут, чтобы они немного подрумянились.


      В глубокой миске смешайте сыр, майонез, рубленую зелень и измельченный чеснок.


      Обильно смажьте каждый кусочек поджаренного багета сырной заправкой.


      Ломтики лосося красиво уложены сверху, и ваша закуска готова!


      Как правило, такая закуска долго не задерживается на тарелках.

      Необычные варианты подачи бутербродов с красной рыбой

      Такие сладкие бутерброды разлетятся с праздничного стола, как горячие пирожки! Это очень удобно, ведь от этого лакомства не останется крошек. Его можно есть прямо с шампура, сразу же положив в рот! Канапе - мало!

      Для них нам нужно:

      1. багет
      2. соленое масло
      3. зелень
      4. красная рыба

      Кулинария:

      Разрежьте багет, а затем на 4 части.Таким образом, вы получите небольшие кусочки.

      Нарежьте рыбу продолговатыми полосками.

      Смажьте буханку сливочным маслом. В ломтик рыбы завернуть лист петрушки и скрепить шашлыком, проткнув рыбу и хлеб.


      При таком же составе продуктов можно создать вот таких оригинальных «насекомых». Помимо основных ингредиентов, нам понадобятся маслины и помидоры черри.

      Смажьте маслом каждый кусок хлеба и выложите красной рыбой. Разрежьте помидоры пополам, сделайте надрез, имитирующий крылья.Из оливок вырезаем голову и небольшие кусочки пятнышек на туловище.


      Сделайте глазки майонезными точками. Используйте петрушку, чтобы добавить яркости блюду!

      В последнее время он все чаще стал готовить закуску из печени трески. Сочетание хлеба, овощей, свежей зелени и печени создает замечательную композицию, которая полюбилась многим.

      Простые бутерброды с печенью трески на багете с кунжутом

      Минимальный набор ингредиентов сэкономит вам время и деньги.Однако на вкус это никак не повлияет!

      Для приготовления вам понадобится:

      1. 1 багет с кунжутом
      2. 1 банка рыбьего жира
      3. 1 огурец

      Подготовьте ингредиенты.


      Нарежьте багет и огурец кружочками. На каждый ломтик положить по 1 ломтику овоща.


      Печень разомните вилкой до получения однородной массы.


      Сверху на огурец положить 1 чайную ложку печеночной массы.Украсьте зеленью.


      Это вкусное лакомство можно приготовить за 10-15 минут! Так вы сэкономите драгоценное время и удивите своих гостей!

      Бутерброды с печенью трески и помидорами

      Это блюдо можно использовать как в качестве легкой закуски, так и для праздничного застолья.

      Ингредиенты

      1. 1 банка печени трески
      2. свежий салат
      3. ломтики черного хлеба
      4. 2 помидора

      Кулинария:

      Обжарить хлеб на сливочном масле с двух сторон.Обжариваем до появления румяной корочки.


      Печень размять вилкой до пастообразного состояния и равномерно распределить по каждому тосту.


      Вымойте и нарежьте руками листья салата и накройте ими печень.


      Нарежьте помидоры и разложите их по бутербродам.


      Сверху положить еще один тост и разрезать по диагонали.


      Это восхитительное блюдо утолит даже самый сильный аппетит!

      Елочные тосты с печенью трески

      А вот еще один изумительный способ украсить блюда к Новому году.Рецепт тот же, но простое оформление превращает это лакомство в... елочку!!!


      Сложив тосты в виде елочки и украсив фенхелем и зернами граната, получаем вот такую ​​красоту.

      Оригинальные бутерброды с печенью трески и апельсинами

      Ингредиенты

      1. 1 хрустящий багет
      2. 1 банка масла печени трески
      3. 50 г сыра Чеддер
      4. 1 яйцо
      5. 1 апельсин
      6. 1 зубчик чеснока
      7. майонез
      8. цедра лимона

      Кулинария:

      Печень измельчить обычным способом - вилкой.Не забудьте предварительно выпустить его из рассола.

      Сварить яйцо и натереть на терке. Сыр также мелко натирается.

      Очистите апельсин, разделите его на дольки и удалите белые волокна. Измельчить и добавить к печени. Сыр, яйцо, чеснок (пропущенный через пресс), немного цедры лимона и майонез.

      Поджарить хлеб на сухой сковороде. Теперь выкладываем нашу необыкновенную массу равномерным слоем на каждый ломтик. Сверху посыпьте паприкой и украсьте зеленью.


      Вкусно и весело, правда?

      А теперь еще одна закуска.

      Без красной икры не обходится ни одно торжество. Этот дорогой и очень вкусный продукт всегда занимает одно из главных мест на праздничном столе. Разнообразие рецептов икры иногда сбивает с толку: какая лучше и вкуснее? Мы поможем вам и узнаем некоторые из самых популярных.

      Мини-бутерброды с икрой

      Этот рецепт для неординарных хозяек, которые любят удивлять своих близких яркостью подачи и вкусом.

      Ингредиенты

      1. банка красной икры
      2. багет
      3. творог
      4. 15 креветок
      5. укроп и масло по вкусу

      Кулинария:

      Нарежьте буханки хлеба с помощью стакана с узким горлышком.Креветки отварить в подсоленной воде 3-4 минуты, затем очистить. Смажьте бока хлеба сливочным маслом и сразу же посыпьте нарезанным укропом. Смажьте каждый ломтик сыром и красной икрой. Сверху положить 1 креветку.


      Итак, у вас есть кулинарный шедевр за считанные минуты.

      Не менее выгодный вариант – подать красную икру на сухарях. Нам понадобится всего 200 г плоских соленых сухарей, баночка творога, красная икра и зелень.

      Чайной ложкой выложить сыр в каждый крекер, выравнивать слой не нужно. Сверху положить немного красной икры и веточку зелени.


      Легкий, оригинальный, красивый и, главное, полезный перекус на вашем столе!

      Закуска с красной икрой на гренках "Serca"

      Вам понадобится:

      1. корка 1 белый хлеб
      2. икра красная 50г
      3. ломтики сыра
      4. зелень

      Кулинария:

      Обжарить хлеб со стороны мякиша до золотистого цвета.Из остывшего коржа вырезать сердечки.

      Выложить на них немного зелени и покрыть предварительно нарезанным сыром, а также хлебом. Ложкой выложите красную икру на каждый кусочек и украсьте сверху дополнительной зеленью.


      Это лакомство растопит даже самое холодное сердце!

      Мы уже приготовили бутерброды с красной рыбой, но это не только хорошо на данный момент. Отслеживание станет отличной альтернативой и сэкономит ваши деньги!

      Вкусный рецепт с сельдью, огурцом и свеклой «Фейерверк вкуса»

      Требуемые продукты:

      1. 200 г белого хлеба
      2. 200 г слабосоленой сельди
      3. 1 средний огурец
      4. 2 яйца вкрутую
      5. 1 вареная свекла
      6. немного сливочного масла
      7. 1 зубчик чеснока
      8. майонез и соль по вкусу

      Кулинария:

      Нарежьте хлеб кружочками такого же диаметра, какой вы хотите видеть на столе.Разделите получившиеся ломтики на три части.


      Вареные яйца и свеклу натереть на крупной стороне терки. Соединить в миске всю свекольную массу и половину яйца. Добавьте сюда измельченный чеснок и майонез.


      Смешать оставшиеся яйца с майонезом и намазать этой смесью первую часть хлеба, сверху положить ломтик огурца.


      Вторую часть хлеба смажьте свекольной заправкой, а на третью положите масло и ломтик огурца.


      В каждую порцию положить по кусочку сельди и посыпать рубленым укропом.


      Подавать немедленно. И тоже есть сразу!

      Рождественский пир с селедкой и помидорами

      Здесь нам нужно:

      1. черный хлеб, половина буханки
      2. филе соленой сельди
      3. 2 помидора
      4. половинка перца
      5. 1 шт Маринованные и свежие огурцы

      Кулинария:

      Ломтики темного хлеба, нарезанные на четвертинки.На каждый из них положите кружочек помидора.

      Сельдь нарезать длинными полосками. Разделите их на три части.

      Возьмите первую часть селедки. В каждую полоску завернуть небольшой кусочек паприки так, чтобы он оказался в центре рулета. Закрепите зубочисткой.

      Таким же образом заверните кусочки маринада во вторую часть рыбы, а свежие – в третью.

      Рулетики на помидорах. Верх можно украсить зеленью.


      Блюдо готово покорять сердца и желудок.

      Бутерброды с сосисками, обычно сложенные и знакомые всем нам, тоже могут стать обладателями почетного места на роскошном застолье. Простое сочетание колбасного хлеба будет ярче и вкуснее, если придать ему оригинальный вид.

      Вкусная закуска с салями и соленьями

      Для этого нам нужно:

      1. 10 ломтиков хлеба
      2. 10 огурцов
      3. колбаса салями

      Кулинария:

      Поджарьте хлеб, пока он не станет хрустящим.Сверху на каждый ломтик положите ломтик салями. Разрежьте корнишон на 4 части, не до конца, чтобы получился веер. Сверху аккуратно уложите огурец, красиво расправив его «лепестки».


      Просто, быстро, а главное вкусно!

      Рождественский бутерброд с алыми парусами, колбасой и помидорами

      Ингредиенты

      1. половинка багета
      2. 100 г колбасы или копченостей
      3. 200 г помидоров черри
      4. салат, овощи и оливки для украшения

      Кулинария:

      Ломтики батона разрезать на 2 части, на каждую положить лист салата примерно одинакового размера.

      Колбасу нарезать очень тонкими кружочками, сделать из нее «веер». Сверху сразу положите предварительно вымытый помидор и прикрепите парус зубочисткой или шпажкой для канапе.


      Украсьте закуски на подносе зеленью и оливками.

      Оригинальный рецепт божьей коровки на подушке из сосисок

      Блюдо готовится очень быстро. все, что мне нужно, это:

      1. 100 г вареной колбасы
      2. буханка
      3. несколько помидоров черри
      4. оливки для интерьера
      5. свежая зелень для подачи

      Кулинария:

      На предварительно нарезанные ломтики хлеба положите одинаковые кусочки колбасы.Божьи коровки делаются из половинок вишни и оливы так же, как описано выше.


      Подавайте этих милашек на зеленой лужайке из листьев салата и другой зелени.

      Бутерброды с шашлыком

      Этот вариант очень удобен для хранения брандмауэров. Когда гости постоянно в движении, танцуют и веселятся, совершенно незачем пачкать руки. В этом случае вам помогут шпажки.

      Приготовьте свои любимые закуски, только меньше, чем обычно.Соедините слои с помощью копья, и ваши любимые бутерброды готовы.

      Например, вы можете украсить классический сэндвич с курицей и огурцом.

      На небольшие ломтики хлеба положите ломтик огурца. Желток завернуть в мясо, размять с майонезом и согнуть пополам. Выложить сверху и закрепить шпажкой.


      Этот вариант идеально подходит для русского водочного застолья. Огурец, селедка, ммм... догнать дух патриотизма. Нужно только приложить кусочек ржаного хлеба, селедку, луковое кольцо, корнишон, и вот результат!


      А вот такое очаровательное канапе получается из хлеба, свеклы, мяса и солений.Нарежьте хлеб и мясо кубиками, сверху положите кружок вареной свеклы и уложите на конструкцию корнишон.

      90 630

      Легкость и быстрота приготовления высвобождают массу времени!

      Сэндвич с моцареллой и паприкой

      Некоторые люди считают, что сыр был сделан специально для бутербродов. И правильно! Любая комбинация ингредиентов всегда дополнит его.

      Нам понадобится:

      1. 6 ломтиков свежего багета
      2. 3 столовые ложки оливкового масла
      3. 2 разноцветных перца
      4. 1 зубчик чеснока
      5. соль, базилик

      Приготовить еду.


      Обжарить ломтики багета на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны.


      Теперь хорошо разомните гренки с зубчиком чеснока. Затем используйте кулинарную кисть, чтобы нанести тонкий слой оливкового масла.


      Нарежьте сыр такого же размера, как приготовленный тост.


      Нарежьте перец небольшими кусочками и поместите в микроволновую печь на 5 минут.


      Выложите ингредиенты гармошкой на каждый кусок хлеба, чередуя паприку и моцареллу.


      Блюдо готово.

      Каждая мама знает, что день рождения для нее очень волнительный праздник. Как угодить всем детям в развлечениях, а главное в еде? Ведь блюда должны быть не только полезными, но и вкусными. Многие дети, как правило, маленькие дети и прокормить такого ребенка достаточно сложно.

      Бутерброды - другое дело! Их любит почти каждый ребенок. Легкая порция удваивает вероятность пустых тарелок.

      Вкусные и оригинальные "Angry Birds" из колбасы и сыра

      Современные дети в восторге от знаменитых злых птичек.А это значит, что это блюдо им обязательно понравится!

      Ингредиенты

      1. 1 ломтик багета
      2. 200 г сыра
      3. 100 г ветчины
      4. сливочное масло
      5. оливки
      6. майонез

      Кулинария:

      Кружка хлеба, разделенная на две части. Сначала нарежьте ветчину или копченую колбасу на кусочки багета. Смажьте маслом и положите сверху мясо.

      Вторую часть также смазывают маслом и кладут в центр нарезанного кусочка твердого сыра.

      Остатки колбасы и сыра попадут в клювы и смешные клювы птиц. Мощные брови и зрачки сделайте оливками, глаза майонезом.


      Положите угощение на красивую тарелку и подайте детям.

      Яркая и необычная закуска на детский праздник

      Такой фейерверк цвета и вкуса будет сопровождать любой детский праздник. Таким способом можно украсить обычные бутерброды с сыром и маслом.

      Например, оливковыми кругами можно расправить глаза импровизированному снеговику.Сделайте носик из кончика морковки, улыбнитесь зеленому горошку и повеселитесь, хлопая крекерами.

      Также можно сделать милую сову. Половинки оливок станут перьями и носиком. А кубки с виноградом - глаза. Две части тела можно разделить полоской сладкого перца.

      Божья коровка тоже может быть очень простой. На крыльях будет по 2 жетона, голову отделить красным и желтым перцем, а глазками послужат две половинки красной фасоли.


      Как видите, простые продукты, которые найдутся в каждом доме, а теперь на столе есть классное и вкусное блюдо.

      Или вот еще пример. Колбаса, сыр и немного овощей, оливки и оливки для гарнира. Сколько такой кот сидит на праздничном столе? Возможно нет!


      Дети любят ходить в кафе быстрого питания. И там очень любят есть разные бургеры. А приготовить их можно дома. А для этого вам понадобятся только рулетики с кунжутом, сосиски или небольшие котлетки, сосиски и сыр.

      Ну и еще вареное яйцо и оливки для украшения.


      Все очень доступно и просто.А детям с таким сюрпризом праздник запомнится надолго.

      Так просто, а главное вкусно, можно отметить любое торжество.

      Для любой хорошей хозяйки будет честью встретить дорогих гостей у себя дома. У каждого из них есть свои кулинарные секреты и козыри в рукаве. Помимо горячих блюд и салатов на столе обязательно должны быть бутерброды. Пусть они будут необычными, вкусными и сытными!

      Приятного аппетита!

      Ни один праздник не обходится без бутербродов.И неважно, готовите вы бутерброды на Новый год или бутерброды на день рождения. Это всегда огромное поле для фантастического полета. Так или иначе, бутерброды на праздничный стол требуют их приготовления из традиционных ингредиентов, а хозяйки предпочитают пользоваться проверенными рецептами бутербродов.

      Любители горячих сэндвичей оценят выбор, где вы также можете подсмотреть идеи для праздничных сэндвичей.

      А если вы собираетесь немного отойти от традиционного застолья и записаться на прием, то заходите в раздел.Для вашего удобства я собрала все бутерброды для праздничного стола на отдельной странице. Так что не забудьте добавить страницу в закладки!

      Бутерброды из черного хлеба с селедкой

      Сегодня хочу вам рассказать, как красиво и оригинально подавать классические бутерброды с селедкой на черном хлебе. Благодаря эффектной порции и удачному сочетанию ингредиентов эта закуска одной из первых исчезает со стола. Как приготовить см. .

      Бутерброды с консервированным тунцом, яйцом и огурцом

      Если вам нужен простой бюджетный вариант закуски, то я считаю, что рецепт недорогих бутербродов к праздничному столу с тунцом вам подойдет.Несмотря на то, что это блюдо готовится быстро и просто, для его приготовления вам потребуются вполне доступные ингредиенты. Ищите такие бутерброды с консервированным тунцом и яйцо с огурцом будет ярким и аппетитным. Рецепт с фото пошагово

      Бутерброды с маринованными огурцами на праздничном столе

      Как приготовить бутерброды на праздничный стол со шпротами и маринованными огурцами (рецепт с пошаговым фото) вы можете посмотреть .

      Бутерброды с красной рыбой и лимоном

      Как приготовить бутерброды с красной рыбой и лимоном на праздничный стол (рецепт с пошаговыми фото), я писала.

      Бутерброды с печенью трески

      Как приготовить вкусные бутерброды с печенью трески на праздничный стол я писала.

      Бутерброды с баклажанами и помидорами

      Эти бутерброды идеально подходят для завтрака или полдника, а также могут быть поданы в качестве закуски на праздничный стол.Этот рецепт хорош. Свежий хлеб и баклажаны можно поджарить на гриле, получится еще вкуснее. Если вы хотите сделать жареные бутерброды с баклажанами и помидорами более питательными, добавьте их к ломтику твердого сыра или ломтику домашней свинины. Готовую закуску лучше всего подавать сразу после приготовления, тогда хлеб останется хрустящим. Как приготовить, см.

      Бутерброды с красной икрой и сыром

      Рецепт бутербродов с красной икрой и сыром как видите.

      Бутерброды с красной рыбой и сырно-сметанной пастой

      Вы можете посмотреть, как приготовить вкусные бутерброды с красной рыбой и сыром и макароны со сметаной.

      Отпускные бутерброды с икрой божьей коровки


      Ингредиенты

      • белый хлеб
      • красная икра
      • сливочное масло
      • помидоры черри
      • черные оливки без косточек
      • листья салата
      • консервированный горошек
      • 90 100

        Кулинария:

        Нарежьте хлеб на порции и смажьте маслом.Половину бутерброда выложите красной икрой, а вторую половину накройте листом зеленого салата. На каждый бутерброд кладем половинку помидорки черри, делаем голову из половинки маслины и кладем майонезом глазки божьей коровки.

        На божьих коровках из мелко нарезанных оливок сделайте горошек и разложите ножки оливок, нарезанных полосками. Украшаем бутерброды консервированным зеленым горошком.

        Бутерброды на праздничный стол с красной икрой на сухарях


        Ингредиенты

        • Крекеры несладкие (крупные)
        • Сливочное масло
        • Красная икра
        • Зеленый лук
        • Черные оливки без косточек
        • 90 100

          Кулинария:

          Размять крекеры с маслом.Мелко нарезать лук и оливки. Выкладываем икру, лук и оливки на сухарики по диагонали, как на фото.

          Праздничные бутерброды с селедкой и творогом

          Ингредиенты

          • 200 г соленой сельди,
          • 2 плавленых сыра
          • 50 г вареной моркови,
          • 50 г сливочного масла (твердого)
          • белый хлеб
          • 90 100

            Кулинария:

            Мелко нарежьте все ингредиенты, положите в миску и охладите в холодильнике.

            Остывшую закуску достать из холодильника, аккуратно перемешать, чтобы выделялись кусочки ингредиентов.

            Эту насадку можно класть на ломтики обычного хлеба, ее можно класть в тарталетки или вырезать из слоеного теста. При подаче украсить зеленью.

            Вы можете посмотреть рецепт с пошаговыми фото.

            Бутерброды праздничные с икрой "Новогодние грибочки"

            К новогоднему столу!

            Срежьте грибы с буханки с помощью кастрюли.

            Кисть со сливочным сыром.

            Расправьте шляпу поверх икры.

            Посыпать ножку маком.

            Украсить зеленью.

            Бутерброды на праздничный стол со шпротами и овощами

            Ингредиенты

            • килька в масле
            • черный хлеб
            • помидоры
            • огурцы
            • майонез
            • растительное масло
            • зеленый укроп
            • чеснок
            • 90 100

              Кулинария:

              Обжарить хлеб на растительном масле.

              Когда хлеб остынет, разомните чеснок и смажьте майонезом

              На каждый бутерброд положить по 1-2 шпроты и ломтик огурца.

              Сверху положите кольца помидоров и украсьте веточками укропа.

              Бутерброды с красной рыбой и оливками

              90 980

              Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусные и красивые бутерброды с красной рыбой и оливками. В качестве основы можно использовать как классический белый, так и черный цельнозерновой хлеб. Для приготовления бутербродов подойдет любой вид красной рыбы: лосось, форель, горбуша или бадди лосось.Готовое слабосоленое рыбное филе можно купить в супермаркете или предварительно посолить дома, используя любимые специи. Как приготовить см.

              Бутерброды с красной рыбой "Божьи коровки"

              Ингредиенты

              • белый хлеб
              • сливочное масло
              • помидоры черри
              • слабосоленый лосось или форель
              • черные оливки без косточек
              • майонез
              • петрушка
              • 90 100

                Кулинария:

                Нарежьте белый хлеб на порции и смажьте маслом.

                Сверху положите кусочек рыбы.

                Возьмите помидоры, разрежьте их пополам.

                Каждая половинка разрезается не полностью, поэтому получаются крылья божьей коровки.

                Сделайте голову божьей коровки из оливки, разрезанной пополам.

                Освободите место для божьей коровки мелко нарезанными кусочками оливок и глазками с каплями майонеза. Поместите божьих коровок на красную рыбу и украсьте веточкой петрушки!

                Рецепт с фото, как приготовить бутерброды с красной рыбой, божьими коровками, см.

                Бутерброды со шпротами и яйцом

                Ингредиенты

                • Буханка
                • шпроты в масле
                • майонез
                • помидоры
                • огурцы
                • яйца вкрутую
                • чеснок
                • 90 100

                  Кулинария:

                  Буханку нарезать порционными кусками и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

                  Жареный батон натереть чесноком и смазать майонезом.

                  Поместите бутерброды со шпротами, ломтики огурца, помидорно-яичный кружок.

                  Подавать бутерброды со шпротами на листьях салата. Посмотреть рецепт с пошаговыми фото.

                  Праздничные бутерброды с лососем и творогом

                  Ингредиенты

                  • черный тостовый хлеб
                  • Сыр Филадельфия или Буко
                  • малосольный лосось
                  • салат
                  • 90 100

                    Кулинария:

                    Нарежьте хлеб на порции и смажьте сливочным сыром.

                    Сверху положить салат и кусочек рыбы.

                    Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

                    Ингредиенты

                    • черный тостовый хлеб
                    • филе кильки
                    • красная икра
                    • вареная морковь
                    • вареная свекла
                    • красный лук
                    • майонез
                    • петрушка
                    • 90 100

                      Кулинария:

                      Подсушите хлеб в духовке, а когда он остынет, смажьте его майонезом.

                      Сначала положите на хлеб ломтики свеклы и морковь.

                      Затем добавьте филе кильки и красную икру.

                      Бутерброды украсьте полукольцами красного лука и зеленью петрушки.

                      Ингредиенты

                      • Буханка
                      • черная икра
                      • горчичное масло
                      • яйцо вкрутую
                      • петрушка
                      • 90 100

                        Кулинария:

                        Буханку разрезать на порции.

                        Смешать масло и горчицу в пропорции 1:1.

                        Выложить хлеб с маслом, добавить икру.

                        Смазать горчичным маслом, сверху кружок яйца и веточку петрушки.


                        Ингредиенты

                        • Буханка
                        • красная икра
                        • сливочное масло
                        • лимон черные оливки
                        • петрушка
                        • 90 100

                          Кулинария:

                          Буханку разрезать на порции и смазать сливочным маслом.

                          Сверху положите кружок с икрой и яйцом.

                          Украсьте бутерброды маслинами, ломтиком лимона и петрушкой.

                          Бутерброды для праздничного стола с сардинами


                          Если хотите вкусно перекусить родным и близким, приготовьте на праздничный стол бутерброды с консервированными сардинами. Это просто, быстро и недорого. Закуска получается не только вкусной и сытной, но и красивой, что немаловажно. Как приготовить см.

                          Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

                          Ингредиенты

                          • килька в масле
                          • черный хлеб
                          • сливочное масло
                          • свежий огурец
                          • зеленый лук

                          Небольшие бутерброды - отличный перекус для любой компании. Готовить можно все что угодно: фрукты, овощи, ягоды, морепродукты, мясо, сыр или колбасы. Кроме того, можно творчески подойти к приготовлению бутербродов и тартинок и сделать их настоящим украшением праздничного стола.В нашей статье вы узнаете, как приготовить оригинальные небольшие бутерброды на вечеринку и удивить друзей и знакомых новыми вкусами.

                          Канапе

                          Бутерброд, название которого можно перевести как «малюсенький». Обычно эту закуску подают на вечеринках и молодежных вечеринках, где люди часто разговаривают и танцуют. Мини-бутерброды часто надевают на шпажки или зубочистки, чтобы их можно было испачкать, не пачкая рук, и положить в рот целиком. Их подают на большом и плоском блюде или на сервировочной полке.

                          Как приготовить бутерброды

                          Малыш в основном готовится на белом хлебе. Реже можно увидеть эту закуску на ржаной или цельнозерновой муке. Некоторые предпочитают делать многоярусные бутерброды с мелкими сухариками. Мы рекомендуем вам попробовать кулинарное искусство и начать с простого классического бутерброда. Для этого вам понадобится:

                            Тонко нарежьте и слегка подсушите полученные ломтики в тостере, духовке или микроволновой печи. Главное - не переусердствовать. Основа бутерброда должна сохранять форму после нарезки и не быть слишком сухой.

                            На каждый ломтик положите начинку и прижмите к основанию. Это может быть сыр, ветчина или мясо. С помощью широкого и острого ножа нарежьте ломтики хлеба ромбами, квадратами или прямоугольниками.

                            По желанию положите на каждый ломтик оливку, лимон, огурец или помидор. Всю конструкцию протыкаем шпажкой и выкладываем на красивое блюдо.

                          Если вы впервые делаете небольшие бутерброды, не пытайтесь создать многослойную структуру. Скорее всего, эти бутерброды развалятся у вас в руках или их будет неудобно есть.Если у вас достаточно опыта, попробуйте реализовать правила, изложенные ниже.

                          Мухомор

                          Это яркое и красивое блюдо особенно нравится детям. Это можно сделать на дни рождения или другие семейные торжества. Для этого нам понадобятся вареные и очищенные перепелиные яйца, зелень и помидоры черри. Чтобы сделать белые точки нам нужно взять майонез или сливочный сыр. Для шляпок помидоры разрежьте пополам и ложкой удалите мякоть.Складываем ингредиенты на шпажки, формируя грибочки, и зубочисткой наносим точки. Выкладываем на тарелку листья салата, петрушку или укроп и «сажаем» поганку на импровизированную полянку. Приятного аппетита!

                          Небольшие бутерброды с картофелем фри

                          Можно приготовить для встреч с друзьями. Прекрасно сочетается с вином и коктейлями, которыми вы будете угощать своих гостей. Мини-бутерброды готовятся быстро и легко:

                            Смешайте сливочный сыр, который должен быть комнатной температуры, с укропом, зеленым луком, каперсами и лимонным соком.Количество ингредиентов нужно определить для себя, руководствуясь личными предпочтениями.

                            Готовую смесь поставьте в холодильник на два-три часа.

                            Возьмите большие картофельные чипсы и ложкой распределите по ним сырную массу.

                            Слегка копченый или копченый лосось нарежьте кубиками и положите ломтики поверх начинки.

                          Мини-кебабы

                          Эти сладкие закуски украсят любой праздник и порадуют гостей. Отличительной особенностью этого вида бутербродов является то, что они готовятся без хлеба.Вам нужно будет нарезать несколько видов сыра кубиками и навязать его на длинные шпажки, чередуя с виноградом или оливками.

                          Тартинки

                          Эти популярные малыши готовятся из хлеба и таких же ингредиентов. Основой этого перекуса также может быть крекер, рогалик или прессованный цельнозерновой хлеб. Обычно одну сторону терки намазывают тонким слоем сливочного масла, а сверху кладут то, что есть в холодильнике. Это может быть вареное мясо, рыба, яйца или консервы.Если вы планируете провести вечер в неформальной обстановке, сделайте несколько начинок и разложите их по разным блюдам. Затем в ломтики положить ломтики булочек и сливочное масло. В ходе беседы гости сами приготовят деликатесы, ориентируясь на собственный вкус.

                          Тарталетки

                          Маленькие закусочные бутерброды в виде корзиночек готовятся очень быстро и всегда пользуются успехом у гостей. Острые начинки из рыбы, овощей, мяса и сыра не дадут участникам мероприятия голодать и долго засиживаться за праздничным столом.Основу для этой закуски можно купить в магазине или на кухне, а можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится песочное или слоеное тесто, но можно сделать их и из теста, замешанного на сметане, кефире, твороге или сыре. Но сегодня мы рассмотрим классический рецепт:

                            Для песочного печенья смешать один стакан муки, 100 грамм топленого масла, немного воды, один желток и соль.

                            Готовый торт поставить в холодильник минимум на полчаса.

                            Раскатать пласт толщиной три миллиметра и нарезать на квадраты.

                            Поместите кусочки теста в силиконовые формы и прижмите края. Лишнее можно убрать, а вот тарталетки оставить в странной форме.

                            Отправляем заготовки в холодильник еще на полчаса, а затем протыкаем их вилкой в ​​нескольких местах.

                            Выпекайте основу в предварительно разогретой духовке около 20 минут.

                          Начинки для тарталеток

                          Многие хозяйки не стесняются готовить сложные начинки, а просто кладут в корзиночки салаты с майонезным соусом, которые готовятся к празднику.Но мы расскажем, как сделать действительно оригинальные наполнители, которые удивят и порадуют ваших гостей.

                          Надеемся, вам понравится приготовление малышек, о котором вы узнали из нашей статьи. Делайте их на праздники, корпоративы, пижамные и новогодние праздники. Создавайте свои собственные рецепты, делитесь ими с друзьями, и знакомство с ними станет еще веселее, чем раньше.

                          Бутерброды - это легкое или скорее сытное закусочное блюдо, т. е. ломтик хлеба или тост с тостом и соусом, на который кладут различные продукты: мясные продукты, мясо, рыбу, морепродукты, сыр, овощи, травы, фрукты, торты и др.Его можно использовать не только как закуску, но и как основное блюдо. Например, в Нидерландах разнообразные бутерброды являются основным блюдом, которое держит голландцев в покое в течение дня. В этой стране вы просто не найдете человека, который хотя бы день не ел бутерброды.

                          Популярность бутербродов неуклонно растет с момента их появления. И это совсем не удивительно, так как это блюдо получается очень вкусным отлично насыщает, да к тому же готовится на скорую руку . Минут пять-десять и отличная закуска готова!

                          Секреты приготовления бутербродов в домашних условиях очень просты и могут быть сведены к следующему списку:

                          • Основа бутерброда – хлеб.Это может быть абсолютно что угодно – бородинский, отрубной, подовый, пшеничный и т. д. Главное, чтобы хлеб был свежим.
                          • Если вам предстоит делать бутерброды из разных видов хлеба, помните, что белый нужно хранить отдельно от черного или чесночного, так как он имеет свойство впитывать окружающие запахи.
                          • Ломтик хлеба для вкусного бутерброда не должен быть слишком толстым, оптимальная толщина – один сантиметр.
                          • Масло или соус очень важны при приготовлении бутербродов.Эти ингредиенты должны быть свежими. Вряд ли кому-то понравятся бутерброды с прогорклым маслом. А майонез вообще является рассадником бактерий и микробов. Итак, свежесть этих ингредиентов – это не только залог хорошего вкуса, но и гарантия того, что закуска не вызовет отравления.
                          • Если вы намазываете хлеб для бутербродов с маслом, лучше сначала достать его из холодильника. Масло легче распределяется при комнатной температуре. Кроме того, в процессе работы с маслом нож можно нагревать под струей горячей воды.Так и нарезать будет легче, и приготовление бутербродов не превратится в пытку.
                          • Чтобы сделать бутерброды с маслом более острыми, можно смешать этот продукт с небольшим количеством горчицы.
                          • Если вы планируете положить на бутерброд кусочек сыра, то при нарезке этого продукта можно использовать тот же трюк с ножом, что и при нарезке сливочного масла.
                          • При выборе ингредиентов для приготовления домашних бутербродов, как для повседневного употребления, так и для праздничного стола, учитывайте состав основных блюд.Компоненты желательно подбирать так, чтобы они не перекликались, а дополняли друг друга.
                          • Бутерброды следует готовить дома непосредственно перед подачей на стол. Бутерброды – это блюдо, хранение которого не улучшает вкусовые качества, а, наоборот, ухудшает их. Кроме того, конструкция может «поплыть».
                          • Бутерброды можно украшать соусами, зеленью, а также другими пищевыми продуктами, в том числе резными овощами и фруктами (карвинг - создание съедобных элементов путем вырезания произведений искусства из ранее упомянутых продуктов).

                          Вот, пожалуй, и все основные секреты приготовления вкусных бутербродов в домашних условиях. Все остальные хитрости будут даны в каждом пошаговом фото рецепте, приведенном в этом разделе сайта.

                          Красивые рождественские бутерброды для взбивания

                          Красивые бутерброды на праздничном столе можно увидеть и дома, и в дорогом ресторане. Эта закуска считается самой распространенной для торжественных случаев. Новый год, день рождения, 8 марта, День святого Валентина и многие другие праздники не обходятся без бутербродов.Классические, такие как бутерброды с красной икрой или бутерброды с красной рыбой, а также тематически оформленные, станут прекрасным украшением праздничного стола.

                          Праздничные бутерброды, как и повседневные, можно взбивать. Поэтому, как правило, их готовят несколько разновидностей. Благодаря разнообразию этого вида закусок праздничный стол становится богаче и вкуснее.

                          Отличает праздничные сэндвичи от повседневных благодаря своему особому дизайну. Предлагаем вам ознакомиться с самыми интересными и оригинальными вариантами украшения такой закуски.

                          В этом разделе вы найдете множество рецептов приготовления праздничных бутербродов. Все они, кроме пошагового текстового описания, также содержат фотографии каждого этапа приготовления. Так что в приготовлении и оформлении праздничных бутербродов не будет ни одного непонятного момента.

                          Простые бутерброды на каждый день

                          Простые бутерброды на каждый день – лучший вариант для завтрака или перекуса между основными приемами пищи.Их можно приготовить на основе любого вида хлеба и с использованием любых продуктов. Таким простым повседневным бутербродам можно придать форму согласно вкусовым предпочтениям . Выбрав свой любимый рецепт сэндвича, вы легко сможете заменить тот или иной ингредиент. А прелесть этих бутербродов, конечно же, в том, что их приготовление занимает минимум времени, и их достаточно удобно брать с собой на работу или учебу. Они не займут много места в вашей сумке.

                          Среди бутербродов на каждый день есть особая категория горячих бутербродов.Отличие их лишь в том, что перед подачей на стол такие бутерброды запекают в духовке или микроволновке. Как правило, какая бы начинка ни была на бутерброде, поверх него кладется кусочек сыра. Горячие бутерброды запекаются до тех пор, пока сыр не расплавится. И хотя приготовление такой закуски занимает немного больше времени, получается, что она вкуснее и сытнее своих «холодных» собратьев.

                          Подводя итог...

                          В завершение предлагаем вам изучить предложенный ассортимент рецептов приготовления бутербродов.Здесь вы найдете как варианты праздничного стола, так и повседневные варианты на каждый день. Выбирайте понравившийся рецепт и отправляйтесь на кухню творить вкусные и простые шедевры.

                          Кстати, все рецепты в этом разделе снабжены пошаговыми фотографиями. Эта картинка поможет вам лучше ориентироваться при приготовлении и украшении бутербродов. Удачи

                          Добрый день, уважаемые гости и подписчики блога! Какое у вас настроение Сегодня будет праздничная премьера закусок на стол, то есть будем разбирать бутерброды.Из чего вы их обычно делаете? Люблю готовить, чтобы было недорого, быстро и конечно же вкусно.

                          Без этого, казалось бы, простого блюда не обходится ни одно застолье, что уж говорить о фуршете. Основное преимущество перед другими закусками, например, перед или в том, что их можно взбить, главное, чтобы было с чем))).

                          В обычной повседневной жизни мы часто готовим на завтрак разные виды сливочного масла, а больше всего любимые нами тосты.

                          До сих пор ни одно застолье не обходится без лаваша.Придумано много разных начинок, с которыми можно делать рулетики и красиво нарезать их на блюдце. Ну или делать бутерброды или даже горячее, здорово, да?

                          Нам понадобится:

                          • лаваш - 220 г или 2 шт
                          • сыр - 200 г
                          • помидоры - 2-3 шт
                          • яйца - 3 шт
                          • лук - 1 шт
                          • подсолнечное масло
                          • укроп
                          • уксус - 4 столовые ложки
                          • 90 100

                            Способ приготовления:

                            1.Лук нарезать кубиками или перьями. Затем в миску с 4 столовыми ложками 9%-ной уксусной эссенции всыпать нарезанный лук и дать настояться 30 минут, после чего слить жидкость.


                            2. Сыр натереть на мелкой терке, затем добавить к нему нарезанную зелень укропа.

                            Тонко нарежьте помидоры острым ножом.


                            3. Разрежьте лаваш пополам, как показано на рисунке, а затем еще раз пополам.


                            4.На каждый кусочек выложить начинку из сыра, помидоров и лука. Свернуть удобным для вас способом, более-менее при заворачивании

                            Разбейте яйца в миску, а затем обмакните получившиеся кусочки.


                            5. Обжариваем их до образования красивой румяной корочки на сковороде с растительным маслом. Затем украсьте зеленью и подавайте. Они смотрятся элегантно и очень ярко. Угощайтесь сами и накормите своих гостей такими гурманами. Приятного аппетита!


                            5 идей для бутербродов

                            Нет ничего прекраснее маленьких бутербродов, которые манят своей неотразимостью, особенно если вы делаете их сами, а поможет вам в этом этот рассказ:

                            Очень понравились рецепты нектаринов, бананов и творога, детям такие вкусняшки очень пригодятся)).Но выглядит очень круто!

                            Рецепт кильки

                            Наверное, эту закуску проще не придумать, ее можно хоть украсить к празднику или даже съесть и сделать в будние дни. Шпроты – это готовый продукт, который продается в любом магазине, и фактически представляет собой буханку или хлеб.

                            Нам понадобится:

                            • буханка – 8 шт.
                            • помидоры - 2 шт
                            • шпроты в масле - 1 банка
                            • чеснок - 2-3 зубчика
                            • майонез - 3-4 ст.л
                            • 90 100

                              Способ приготовления:

                              1.Свежий батон нарежьте на кусочки толщиной 1 см, затем каждый кусочек обжарьте на растительном масле с двух сторон до красивой корочки.

                              2. Чеснок выдавить через чеснокодавилку и смешать эту массу с майонезом. Тщательно вымойте помидоры и нарежьте тонкими кольцами. Каждый кусочек хрустящего батона пропитан этой ароматной текстурой.


                              3. Затем достаньте из банки ломтики помидоров и рыбу. Украсьте зеленью и подавайте! Кстати, это может быть отличным перекусом.Приятного аппетита!


                              Тосты с лососем и красной икрой

                              Чтобы это блюдо выглядело по-настоящему празднично, сделаем бутерброды необычной формы, например, круглой, для этого возьмем стакан и выдавим из него чашечки.

                              Между красной рыбой и икрой нет ничего прекраснее. Блюдо покажется всем знакомым, но выглядеть оно будет шикарно и ярко. Попробуйте сделать это.

                              Нам понадобится:

                              • Буханка
                              • красная икра
                              • сливочное масло
                              • сливочный сыр
                              • свежий укроп
                              • 90 100

                                Способ приготовления:

                                1.Ну, как я и говорил в самом начале, делаем кружочки из батона.


                                2. Мелко нарежьте зелень. Теперь нужно смазать бока батона маслом, мелко, затем посыпать бока укропом. Если осталось сливочное масло, положите его в кулинарный мешочек, а затем сделайте из него цветок в качестве украшения сверху.


                                3. Смажьте поверхность бутерброда сливочным сыром и положите красную икру, а рядом такой же масляный цветок. Красота! Приятного аппетита!


                                Туфельки быстрого приготовления Kiwi для дня рождения

                                Праздники бывают раз в году и хочется порадовать своих гостей и удивить их.Поэтому приготовим необычную закуску из фруктов, а именно из киви и апельсина. Кстати, еще можно приготовить полезное и диетическое

                                Вкус у этого шедевра необычный, достаточно пикантный и интересный.

                                Нам понадобится:

                                • багет
                                • оранжевый
                                • майонез
                                • сливочный сыр
                                • чеснок - 2 зубчика
                                • 90 100

                                  Способ приготовления:

                                  1. Подготовьте все необходимые продукты для этого перекуса.


                                  2. Взять плавленый сыр и размять его в миске, выдавить в него несколько зубчиков чеснока. Масса будет однородной и тягучей.

                                  Снимите кожуру с апельсина и киви, чтобы не касаться мякоти. Нарежьте киви тонкими овальными ломтиками. Апельсины также нарежьте небольшими пластинами.


                                  3. Теперь осталось совсем немного, смазать майонезной смесью кусочки, сверху положить киви, а с другой стороны апельсины.


                                  Или можно совместить апельсины и киви в одном бампере.Получаются вкусные открытия!


                                  Праздничный рецепт с ананасом и ветчиной.

                                  Подобный рецепт я уже показывал в предыдущей статье, так что посмотрите еще раз, если хотите.

                                  Ананасы хорошо сочетаются с любым мясом, особенно с сосисками и ветчиной. Поэтому и придумали всякие закуски на эту тему.

                                  Нам понадобится:

                                  • поджаренный хлеб
                                  • консервированные ананасы
                                  • сливочное масло
                                  • зерна граната
                                  • 90 100

                                    Способ приготовления:

                                    1.Намазать каждый ломтик тонким слоем сливочного масла. Затем отрежьте квадратный ломтик ветчины и положите на него кольцо ананаса.



                                    Рецепт закуски для фуршета

                                    Хотите приготовить перекус за 10 минут? Тогда смотрите это видео и приготовьте сразу два отличных деликатеса, используя ваши любимые ингредиенты, такие как крабовые палочки, колбаса, сыр и многое другое, всего:

                                    Приготовление бутербродов

                                    Предлагаю воспользоваться этой опцией, когда гости у вас под рукой, а вы забыли закуску.Но это не имеет значения, загляните в холодильник и просто продолжайте делать то, что там есть. Поскольку выбор праздничный, огурцы, помидоры и овощи вы найдете в любом случае.

                                    А также для других закусок на столе вы приготовили кучу куриных яиц, чтобы их тоже можно было использовать.

                                    Нам понадобится:

                                    • батон - шт
                                    • колбаса копченая - 200 г
                                    • твердый сыр - 100 г
                                    • майонез
                                    • огурец - 1 шт.
                                    • помидор - 1-2 шт
                                    • зеленый лук
                                    • яйцо - 1 шт
                                    • 90 100

                                      Способ приготовления:

                                      Разрежьте буханку на кусочки, смажьте каждый кусок майонезом, затем положите на него все продукты. Для этого колбасу, огурец и помидоры нарежьте стаканчиками. Сыр можно нарезать полосками.


                                      Вареное куриное яйцо также можно нарезать любым удобным способом, например на фото. Украсить зеленью и можно подавать.Приятного аппетита!

                                      Шпажки для мини-сэндвичей

                                      Это блюдо часто называют бутербродами, но я согласен, но выглядит этот кулинарный шедевр очень круто и очень мило. Небольшой бутерброд на палочке или шпажке украсит любой праздник или вечеринку.

                                      На самом деле ничего сложного, главное взять любимые ингредиенты, ломтики хлеба и уметь их четко подать.

                                      Нам понадобится:

                                      • Буханка
                                      • оливки
                                      • огурец
                                      • колбаса или ветчина
                                      • шампуры
                                      • 90 100

                                        Способ приготовления:

                                        1.Нарежьте огурец и сыр ломтиками толщиной 5 мм. Затем возьмите шприц и отрежьте переднюю часть там, где находится игла. Приобретите бытовой прибор для бутербродов. С его помощью выдавить из батона кружок. Затем проделайте ту же работу с сыром, ветчиной и огурцом.



                                        3. Положите веселые и озорные "пушки" на тарелку и украсьте ими стол. Ни один гость не откажется от такого застолья. Приятного просмотра!


                                        Простой рецепт для микроволновки

                                        Я часто готовлю горячие закуски, потому что вокруг меня нет никого, кто бы их не любил.Я предлагаю вам сделать это и победить все.

                                        Нам понадобится:


                                        Способ приготовления:

                                        1. Намазать ломтики белого хлеба томатным соусом или кетчупом.


                                        2. Помидоры и колбаса, нарезанные кружочками. Натереть сыр.


                                        3. Затем на хлеб выложить тертый сыр, помидоры и колбасу.


                                        4.Поставить в микроволновку на 3 минуты. Сыр расплавится, а помидоры слегка поджарятся. Украшаем петрушкой и веселимся, кушаем на здоровье!


                                        Горячие угощения в духовке

                                        Почему все привыкли делать бутерброды с колбасой, а вы пробовали делать их с колбасой? Раньше я так готовил, так что же случилось потом, как вы думаете? Даже крошек не осталось, гости расхаживали по всем столикам и я была в восторге. Этот вариант быстрый и как всегда простой.

                                        Нам понадобится:

                                        • огурец - 2 шт
                                        • помидоры - 2 шт
                                        • сыр - 150 г
                                        • майонез
                                        • сосиски - - 8 шт
                                        • зелень
                                        • буханка
                                        • 90 100


                                          Способ приготовления:

                                          1. Натереть сыр. Выложите его в миску, но не целиком, а так, чтобы он оставался поверх бутербродов. Затем добавьте к нему колбаски, нарежьте их кубиками.


                                          Измельчите зелень и добавьте несколько ложек майонеза, перемешайте.Вот такая замечательная начинка!

                                          2. Возьмите ломтики батона и положите на них ломтики помидора, нарежьте их кружочками, а огурец натрите круглыми ломтиками. Нанесите сырно-салатную смесь.


                                          Сверху посыпать тертым сыром.


                                          2. Готовую лакомство выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать при 175 градусах 15 минут.


                                          Подавать с хорошим настроением и на красивой сервировочной тарелке.

                                          На Новый год угощаем бутербродами с печенью трески

                                          Обжарьте на сковороде шарики из печени трески и гренки. Печень трески – достаточно полезное блюдо, поэтому ее не стыдно поставить на стол и угостить друзей и близких. Что ж, давайте сделаем так, чтобы это выглядело шикарно и стильно.

                                          Нам понадобится:

                                          • печень трески - 1 банка
                                          • буханка
                                          • яйцо - 2 шт
                                          • огурец - 1 шт
                                          • помидор - 1 шт.
                                          • сыр - 150 г
                                          • овощи по вкусу
                                          • соль по вкусу
                                          • майонез или сметана
                                          • кунжут или грецкий орех
                                          • 90 100

                                            Способ приготовления:

                                            1. Обжарить ломтики багета на сковороде с двух сторон до золотистой, приятной корочки.


                                            2. Открыть банку с печенью, натереть вареные яйца и сыр, перемешать. Можно посолить по вкусу, если не соленый. Нарежьте овощи. Добавляем столовую ложку майонеза или сметаны, можно не добавлять, так как смесь не будет сухой.

                                            Теперь нанесите полученную массу на бутерброд.


                                            3. Из оставшейся массы можно сформировать колобоны и затем кинуть семена кунжута. Вместо кунжута можно использовать грецкие орехи, предварительно растолочь их в крошку.


                                            4. Выложите шарики на листья салата и украсьте бутерброды помидорами и огурцами. Приятного аппетита!


                                            Видео подборка недорогих и популярных бутиков своими руками

                                            Мне очень понравилось свекольное масло и треки из этого фильма, но какой именно?

                                            Красивые и интересные бутерброды для детей

                                            Наверняка каждую ночь бывают дети.Раньше я давала вам идеи для блюд, как красиво украсить. Сегодня, пока мы говорим о вариантах закусок, предлагаю создать мультипликационного персонажа Спанч Боба.

                                            Нам понадобится:

                                            • поджаренный хлеб - 2 ломтика
                                            • черный хлеб - ломтик
                                            • ветчина - 1 пластик
                                            • яйцо вкрутую - 1 шт
                                            • оливки - 1 шт
                                            • 90 100

                                              Способ приготовления:

                                              1. Разорванный хлеб смазать сливочным маслом, один и другой ломтик.Положите ветчину на первый ломтик и накройте вторым смазанным маслом ломтиком. Возьми бутерброд.



                                              3. Улыбнитесь стеблем укропа, зубами из яичного белка и морковными щечками. Посадите Боба на листья салата и позовите маленького гостя к столу.


                                              На этом я заканчиваю этот пост. Будьте неотразимы и красивы, радуйте гостей вкусняшками и пусть хорошее настроение никогда не покидает вас! Всем удачи и до скорой встречи! До свидания!

                                              .

                                              Хорошие и простые закуски. Закуски к новогоднему столу: рецепты с фото

                                              Когда мы говорим о закусках, воображение сразу же привлекает праздничный стол… И немудрено: кто возьмется фигурно нарезать бутерброды на завтрак или соорудить многоярусные овощные композиции для обычного ужина? Не спорю, есть конечно и любители. Да и сам я, если честно, иногда люблю поглубже покопаться с овощной начинкой без особых поводов. Но все же в большинстве своем люди готовят оригинальные закуски к праздничному столу, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет, например, порадовать гостей на день рождения или приготовить для корпоративного фуршета.

                                              Рулетики из цукини с различными начинками

                                              3 варианта рулетиков из кабачков - на любой вкус: праздничный с красной рыбой, диетический с козьим сыром и веганский с арахисовым маслом. В первом рецепте показан процесс заворачивания рулета со всеми подробностями и пошаговыми фото.

                                              Бутерброды со шпротами

                                              Яркие, невероятно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол. Попробуйте – вы будете приятно удивлены простотой приготовления.

                                              Торт на день рождения с куриной печенью

                                              Икра ложная

                                              Оригинальная и крайне бюджетная закуска к праздничному столу - из селедки, плавленого сырка и моркови готовим икру, вкус которой напоминает красную.

                                              Торт Закуска Вафельный хлеб 9000 3

                                              Закусочные торты сейчас на пике популярности. Они просты в приготовлении и выглядят намного эффектнее, чем традиционные салаты. Этот торт отлично подойдет для фуршета.

                                              Капуста в горячем рассоле

                                              Идеальная закуска для праздничного стола и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

                                              Помидоры по-армянски слабосоленые с чесноком

                                              Мое хобби - находить идеальные сочетания овощей. Иногда достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграло всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры полезны. А если добавить щедрую порцию рубленой зелени, то получается по-настоящему вкусно! К тому же закуска выглядит очень эстетично – бери и сразу ставь на праздничный стол.

                                              Маринованные баклажаны быстрого приготовления

                                              Быстрая и вкусная овощная закуска из маринованных в остром маринаде баклажанов с чесноком и укропом.

                                              Соленые огурцы быстрого приготовления

                                              В середине лета грех не посолить кастрюлю с малосольными огурчиками. Самое интересное, что проще некуда, и пропорции рассола играют в этом вопросе решающую роль. Предлагаем идеальный вариант.

                                              Маринованный кальмар

                                              Кальмар — это морепродукт с нейтральным вкусом, который необходимо правильно приготовить, чтобы получились вкусные и мягкие блюда.Представляем очень простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

                                              Креветки, обжаренные с чесноком в соевом соусе

                                              Вкусная закуска к пиву - креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизуются смесью соевого соуса и сахара (желательно тростникового).

                                              Паштет из армянской фасоли

                                              Красная фасоль, сваренная до мягкости, измельчается в блендере и смешивается с обжаренным луком, грецкими орехами, зеленью, специями и небольшим количеством растительного масла.

                                              Креветки в сливочно-чесночном соусе

                                              Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная каждому последовательность действий. Времени у вас уйдет около 15 минут, попробуйте, не пожалеете!

                                              Креветки в кляре

                                              Сочные хрустящие креветки - очень интересное и простое в приготовлении блюдо. Готовится сразу, съедается еще быстрее.

                                              Профитроли с начинкой из несладкого сыра

                                              Если вам нравится удивлять гостей не меньше, чем проводить время на кухне, попробуйте испечь эти маленькие профитроли, которые можно начинить любым салатом или гарниром на ваш вкус.Тесто готовится легко. Есть много профитролей.

                                              классический форшмак

                                              Сколько я ни пробовала форшмак, каждый раз удивлялась - ну что в нем люди находят? Оказалось, что до классического форшмака эти блюда были как луна. Попробуйте, как правильно готовится это национальное блюдо.

                                              Рисовые шарики с креветками и ананасом

                                              Если вы хотите научиться готовить японскую еду, попробуйте начать с этих рисовых шариков.Готовить их гораздо проще, чем рулеты. Никаких специальных блюд не требуется (нори, васаби и т.д.). Рисовые шарики в двойной панировке и обжаренные во фритюре с сочной начинкой порадуют и семью, и гостей.

                                              Фаршированная щука в духовке

                                              Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем действительно можно удивить своих гостей. Вы думаете, что готовить слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где происходит начинка. Процесс подробно описан в пошаговых фото.

                                              Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

                                              Эти бутерброды — самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для неприметной группы гостей.

                                              Помидоры по-корейски - вкуснее не найти!

                                              Вкусная закуска из помидоров в пикантном овощном соусе будет готова на следующий день после маринования. Помидоры по-корейски идеально подходят для праздничного стола, ведь лучшей закуски не найти.

                                              Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

                                              Традиции наших широт предполагают проведение семейных торжеств с богатыми застольями.Возможно, было бы намного проще забронировать столик в ресторане. Но наш мужчина не ищет легких путей. Ведь семейный праздник – это и традиция, и особая атмосфера, созданная усилиями хозяйки. Конечно, на приготовление праздничного стола всегда уходит много времени и сил. Однако самое сложное — составить меню, которое будет отражать предпочтения всех гостей. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, вот эти булочки из баклажанов с сыром и чесноком.

                                              Рулет из лаваша с крабовыми палочками

                                              Самый популярный рецепт булочек из лаваша.

                                              Трубочки для крабового салата "Рог изобилия"

                                              Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря - настолько распространенная русская традиция, что едва дождешься первого дня зимы, чтобы украсить город елками, увешать магазины гирляндами и дать публике так привыкли к праздничной обстановке, что новогодняя украшенная елка уже воспринимается как повседневный предмет интерьера.Но часы не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем сервировку новогоднего стола, пусть и с некоторым опозданием: не 1 декабря, а 5 декабря. Но время еще есть :)

                                              Кидаем краба "Рафаэлло"

                                              В детстве я мечтал: лишь бы с неба падал разноцветный снег! Я набрала горсть белых снежинок и горсть красных снежинок, сделала из них снежки и они получились такие же нарядные, как слепили снеговиков наши замученные учителя, они накрасили щеки и носы в красный цвет и заплели косички с кокеткой и бороды с валенками.Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу фотографии груды крабовых шариков. Какие они милые, пушистые... :) Давайте приготовим их вместе!

                                              Эффектная закуска из баклажанов и сладкого перца к праздничному столу

                                              Вкусная закуска, подходящая не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы было еще интереснее, возьмите не только красный, но и желтый перец.

                                              Заказав еще раз японскую еду с доставкой и заплатив за нее приличную сумму, я подумал, что пора научиться делать булочки самому.Конечно, сделать Калифорнию сразу не получится. А вот классические роллы с глазурью из нори и рисом вполне можно попробовать дома. Не раньше сказано, чем сделано. Роллы не очень гладкие, но очень вкусные. А все благодаря этому рецепту, в котором процесс приготовления расписан во всех деталях.

                                              Помидоры с сыром и чесноком

                                              Эти сладкие фаршированные помидоры готовятся всего за пять минут. Базовая начинка, но очень вкусная.Универсальная закуска для сытного обеда.

                                              Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, вам не нужно три дня подряд придумывать 12-слойный торт. Достаточно приготовить булочку. Для меня до сих пор остается загадкой, почему каждая перевернутая еда вызывает у людей такое удивление и восторг. Тем не менее любой салат, завернутый в тонкий армянский лаваш, тут же исчезает со стола. А если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурца, сладкой креветки и сливочного сыра, то можно, несомненно, приготовить двойную порцию.

                                              Запрещается любое копирование, перепечатка или размещение копий материалов сайта в локальных и других сетях без письменного разрешения. Простые рецепты

                                              Для чего нужны закуски? - Чтобы гости с самого порога могли удивиться красоте праздничного стола, гостеприимству хозяев и немного утолить голод гостей. Закуски к праздничному столу должны быть просты в приготовлении, красивы и, конечно же, вкусны. Часто эффект первого блюда оставляет неизгладимое впечатление на весь праздничный ужин.

                                              До этого закуски были довольно однообразными - бутерброды, селедка, шпроты. Сегодня существует огромное множество законов, один лучше другого.

                                              В своей подборке закусок к новогоднему праздничному столу я выбрала простые и вкусные рецепты... Они украсят любой праздничный стол. Предлагаемые закуски также отличаются формой подачи. Выбирайте на свой вкус.

                                              Бутерброды - маленькие бутерброды

                                              Бутерброды, пожалуй, самый простой в приготовлении гарнир.В переводе с французского «канапе» означает «крохотный». По сути, это закуска «на один зуб». Канапе – это небольшой ломтик белого или черного хлеба с гарниром. Рецептов бутербродов много, но для новогоднего праздничного стола предлагаю красивые варианты этой закуски.

                                              Бутерброды с вареной свининой и огурцом


                                              Ингредиенты:

                                              белый хлеб - 10 ломтиков

                                              вареная свинина - 20 штук

                                              масло сливочное

                                              - 100 гр.

                                              оливки - 20 шт

                                              огурец, укроп для украшения

                                              Тонко нарезанный белый хлеб, разрезать пополам по диагонали, смазать маслом, красиво уложить приготовленную свинину. Нанизать на шпажку оливку, огурец и добавить их к ломтику хлеба с вареной свининой.

                                              Канапе с лососем и яйцом

                                              Ингредиенты:

                                              ржаной хлеб - 10 шт

                                              лосось - 10 шт

                                              яйца - 5 шт

                                              масло сливочное

                                              - 100 гр.

                                              Укроп, зеленый лук, черная или красная икра для украшения

                                              Черный хлеб нарезать кубиками, смазать маслом и посыпать зеленым луком.Выложите лосось, немного сбрызните лимонным соком. Сверху положить половинку вареного яйца. Украсить укропом и икрой.

                                              Сэндвичи с лососем и авокадо

                                              Ингредиенты:

                                              ржаной хлеб - 10 шт

                                              лосось 10 шт

                                              авокадо - 1 шт

                                              оливки - 10 шт

                                              Укроп, маслины, огурец для украшения

                                              Черный хлеб нарежьте квадратиками. Снять мякоть с авокадо, размять вилкой, добавить сок ½ лимона.Сверху выложите лосось, украсьте укропом, огурцом и маслинами и закрепите шпажкой.

                                              Тарталетки - Тарталетки с начинкой

                                              Тарталетки - это маленькие корзиночки для пирожных с различными начинками. В настоящее время они стали очень популярны, ведь такая корзинка – идеальная основа для закусок и салатов. Выглядит очень красиво, а какие разнообразные начинки! На праздничный стол корзиночки можно приготовить самостоятельно из песочного или слоеного теста. Но если вы хотите быстро приготовить закуски к праздничному столу, то просто купите готовые корзиночки и наполните их по нижеприведенным рецептам.

                                              Тарталетки с икрой и авокадо


                                              Ингредиенты:

                                              красная икра - 75 гр.

                                              авокадо - 1 шт

                                              лимон - ½ шт

                                              Тарталетки из песочного теста - 15 шт

                                              огурец, петрушка для украшения

                                              Мякоть авокадо взять ложкой, размять в пюре и добавить сок половинки лимона, можно немного посолить. Поместите мякоть авокадо в корзины. Сверху положите 1 чайную ложку. Красная икра. Украсить ломтиком тонко нарезанного огурца и листиком петрушки.

                                              Тарталетки с печеночным паштетом

                                              Ингредиенты:

                                              куриная печень - 500 гр.

                                              лук - 1 шт

                                              масло сливочное

                                              - 1 ст. л.

                                              вермут или бренди - 30 мл

                                              соль для вкуса

                                              Клюквенный соус

                                              Тарталетки из песочного теста - 20 шт

                                              Петрушка для украшения

                                              Куриную печень отварить (15-20 минут), обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.В блендере измельчите печень и лук до однородности. Добавьте соль, вермут или коньяк. Для красоты паштет можно выложить в тарталетки с помощью кондитерского мешка. Сверху полейте клюквенным соусом и петрушкой.

                                              Сырные корзиночки с ананасом и крабовыми палочками


                                              Ингредиенты:

                                              твердый сыр - 150 гр.

                                              крахмал

                                              – 1 ст. л.

                                              Ананас консервированный - 100 гр.

                                              крабовые палочки - 5 шт.

                                              чеснок - 3 зубчика

                                              майонез

                                              - 2 ст.л.

                                              зелень и семена кунжута для украшения

                                              Удивите своих гостей корзиночками и сыром. За это 100 гр. натереть сыр, смешать с крахмалом. 2-3 ст. л., выложить сыр на предварительно разогретую тефлоновую сковороду и обжаривать по 3-5 минут с каждой стороны. Положите мягкий сыр на перевернутый стакан и дайте ему застыть.

                                              Консервированные ананасы, крабовые палочки и 50 гр. Очень мелко нарежьте сыр. Добавьте давленый чеснок и майонез, все перемешайте.Разложить начинку по корзиночкам. Украсьте зеленым салатом и слегка поджаренными семенами черного кунжута.

                                              Закуски из лаваша

                                              Лаваш также является популярной и удобной формой подачи закусок на праздничный стол. Лаваш удобен еще и тем, что рулетики из лаваша можно приготовить заранее и тогда до прихода гостей останется больше времени на другие дела. Существует множество различных рецептов лаваша. Для новогоднего стола я предлагаю лишь несколько вариантов.

                                              Лаваш из шпината с сыром и клюквой

                                              Ингредиенты:

                                              лаваш со шпинатом (можно использовать обычный) - 2 шт.

                                              сыр сливочный (например, "Филадельфия") - 300 гр.

                                              Сыр Фета - 300 гр.

                                              лук зеленый - 100 гр.

                                              сушеная клюква - 300 гр.

                                              лимон - ½ шт для сока

                                              Сыр смешать с нарезанным зеленым луком, добавить клюкву и немного посолить. Сбрызнуть лаваш соком лимона, выложить на него начинку и плотно свернуть. Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на несколько часов. При подаче нарезать кольцами толщиной 2 см.

                                              Булочка из лаваша с яйцом и сыром


                                              Ингредиенты:

                                              - Армянский лаваш - 1 шт

                                              - яйца куриные - 6 шт

                                              - сыр твердый - 200 гр.

                                              - укроп - 70 гр.

                                              - чеснок - 5 зубчиков

                                              - Горчица - 2 столовые ложки

                                              - майонез - 100 гр.

                                              Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. Измельчите сыр. Мелко нарежьте укроп. В майонез выдавить чеснок, смешать с горчицей. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и горчицей и выложить этой массой хлопья лаваша.Заворачиваем лаваш как можно плотнее, обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов. Нарежьте порционными кусочками, украсьте огурцами или зеленью.

                                              Закусочные шарики

                                              Закусочные шарики в основном на сырной основе. Но есть много разных дополнений. Такие шарики можно очень красиво оформить на праздничном столе.

                                              Мандарины новогодние с чесноком


                                              Ингредиенты:

                                              сыр

                                              - 200 гр.

                                              морковь - 1 шт.

                                              оливки без косточек - сколько шариков вы сделаете

                                              3-4 зубчика чеснока

                                              майонез

                                              - 1 ст. л.

                                              соленое печенье - палочки для палочек

                                              Петрушка для украшения

                                              Натрите три сырые моркови и выжмите сок из мелкой терки. Натереть сыр на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и майонез. Сформируйте мандарины, сверху наклейте кусочек печенья - соломки и сделайте из петушка листик для мандаринов. Храните шарики в холодильнике до подачи.

                                              Сырные шарики с виноградом


                                              Ингредиенты:

                                              творог - 150 гр.

                                              сыр плавленый - 100 гр.

                                              фисташки - 150 гр.

                                              крупный виноград без косточек - сколько шариков получится

                                              Творог натереть на терке, смешать с плавленым сырком. Измельчите фисташки. Из сыра сделать тесто, в центр положить виноградину и сформировать шар. Обваляйте шарики в толченых фисташках. Храните шарики в холодильнике до подачи.

                                              Сырные шарики с помидорами


                                              Ингредиенты:

                                              сыр фета (можно использовать творог) - 200 гр.

                                              масло сливочное

                                              - 2 ст. л.

                                              помидорки черри (маленькие) - сколько шариков вы сделаете

                                              2 зубчика чеснока

                                              петрушка и укроп

                                              Слегка обжарить семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета. Сыр размять вилкой, смешать с размягченным сливочным маслом, добавить измельченный чеснок и перец. Из сыра сделать тесто, в центр положить помидор и сформировать шар.Обваляйте шарики в кунжуте или мелко нарезанной зелени. Храните шарики в холодильнике до подачи.

                                              Рыбные закуски

                                              Рыбные закуски – это не только украшение праздничного стола, но и своеобразный элемент хорошего самочувствия. Закуски с красной, а тем более с черной икрой, семгой или лососем уже давно сделали хозяев застолья солидными. Мы не откажемся от такой красивой традиции, а мы, особенно блюда с рыбой и икрой, необычайно красивы и просты в приготовлении.

                                              Турели для лосося и сыра

                                              Ингредиенты:

                                              Копченый лосось - 400 гр.

                                              Сыр сливочный - 400 гр.

                                              Зеленый лук - для украшения

                                              Яйца - 3 шт

                                              Чеснок - 2 зубчика

                                              Соль, перец по вкусу

                                              Отварить яйца и дать остыть. Лосось нарежьте тонкими полосками. Формочки для маффинов поставить на ровную поверхность, например, на поднос, накрыть пищевой пленкой, на дно формы выложить нарезанный лосось так, чтобы его края слегка торчали.Теперь с помощью блендера измельчите яйца, чеснок и зеленый лук, добавьте сливочный сыр, соль и перец. Поместите сливочную начинку в каждую форму поверх лосося так, чтобы начинка немного выступала из формы. Сверху закрыть торчащими концами лосося. Также заверните концы пищевой пленки. Положите кухонную разделочную доску с некоторым грузом на формы. Это необходимо для стягивания начинки. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсить полосками зеленого лука.

                                              Слоеные бутерброды с лососем

                                              И Ингредиенты:

                                              Тесто слоеное

                                              - 450 гр.

                                              яйцо - 1 шт

                                              Сыр Камамбер или Бри - 100 гр.

                                              лосось малосольный - 200 гр.

                                              масло сливочное

                                              - 50 гр.

                                              крем - 150 мл

                                              петрушка и базилик - по 1 ст.л.

                                              укроп для украшения

                                              Предварительно разморозить замороженное слоеное тесто, нарезать ромбиками и выложить на смазанный маслом противень.Бриллианты смажьте взбитым желтком и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 20-30 минут. Взбитые сливки. С помощью блендера смешать сыр Камамбер (или Бри) со сливочным маслом, добавить сливки, мелко нарезанную петрушку и базилик. На каждый ромбик положите сливки, а сверху по ломтику лосося. Украсьте веточкой укропа или долькой лимона. Для разнообразия креветки можно положить в половину бутербродов.

                                              Желе из форели с огурцом

                                              Ингредиенты:

                                              огурец - 3 шт.

                                              лимон для сока - 1 шт

                                              форель (лосось) слабосоленая - 200 гр.

                                              сыр сливочный - 200 гр.

                                              крем - 100 мл.

                                              вяленых помидора - 20 гр.

                                              желатин - 20 гр.

                                              бульон овощной - 200 мл.

                                              соль, перец по вкусу

                                              Замочите желатин в холодной воде, пока он не набухнет. Желатин растворить в овощном бульоне при нагревании. Отставить остывать, разлить по порционным стаканам, положить в бульон нарезанные огурцы и поставить в холодильник для застывания.В блендере взбить сливочный сыр и сливки, добавить мелко нарезанные вяленые помидоры и укроп. Выложите крем поверх застывшего желе. Ставим в холодильник еще на 30 минут. Перед подачей в каждый стакан положите по кусочку форели и украсьте веточкой укропа.

                                              Сырные корзиночки с кремом из лосося

                                              Ингредиенты:

                                              копченый лосось - 100 гр.

                                              плавленый сыр

                                              - 200 гр.

                                              тертый корень имбиря - 1 чайная ложка

                                              сыр

                                              для корзинок твердых сортов - 100 гр.

                                              Петрушка, Укроп

                                              зерна граната для украшения

                                              соль, перец по вкусу

                                              Приготовьте сырную корзину. Для этого натереть сыр, 2-3 ст. л. сыра, выложить тонким круговым слоем на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим противень в духовку и запекаем, пока сыр не расплавится. Мягкий сыр быстро перекладываем на перевернутый стакан и отставляем в сторону.

                                              Теперь измельчите в блендере филе лосося, плавленый сыр, тертый имбирь и рубленую зелень.Выложить крем в кондитерский мешок в сырные корзиночки. Сверху украсьте зеленью и зернами граната.

                                              Рулетики с начинкой

                                              Приготовление рулетов требует определенных навыков и времени, зато гарнир получится фирменным, вы получите массу комплиментов и слов благодарности от гостей. Рулеты и рулеты можно приготовить из мяса, сыра, овощей. И начинок для этого блюда тоже много!

                                              Рулет из свинины с клюквой


                                              Ингредиенты:

                                              свинина (желательно шея или котлета) - 1,5 кг

                                              клюква - 150 гр.

                                              коньяк

                                              - 50 гр.

                                              тимьян по вкусу

                                              подсолнечное масло

                                              соль, перец по вкусу

                                              Залейте клюкву коньяком и оставьте на 30 минут. В куске свинины сделать надрез по центру, не доходя до конца 1-2 см, раскрыть мясо как книжку, хорошо отбить молотком, чтобы толщина мяса была около 2 см. Соль, перец и посыпать листьями тимьяна.

                                              С клюквы слить коньяк, выложить клюкву на мясо и туго свернуть в колобок. Перевяжите мясо ниткой и смажьте маслом.Запекать в духовке при 180°С, периодически поливая мясным соком. Этот рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.

                                              Сырные рулетики с корейской морковью


                                              Ингредиенты:

                                              сыр плавленый - 16 шт

                                              корейская морковь - 300 гр.

                                              яйцо - 3 шт

                                              чеснок - 2 зубчика

                                              сливки 30% жирности - 3 ст.л. л.

                                              горчица, соль, перец - по вкусу

                                              укроп для украшения

                                              Сварить яйца.Яйца, морковь по-корейски, чеснок измельчить в блендере. Влить сливки и взбить до кремообразного состояния. Для любителей острого можно добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Разложить кусочки сыра, выложить на них начинку и свернуть рулетом. Мелко нарежьте укроп и обваляйте в нем рулетики.

                                              Закуска из баклажанов с грецкими орехами

                                              Ингредиенты:

                                              баклажан - 2 шт

                                              грецкие орехи - 1 стакан

                                              Греческий йогурт (можно заменить сметаной) - 70 гр.

                                              чеснок - 2 зубчика

                                              кориандр - 1 пучок

                                              лимонный сок - 2 чайные ложки

                                              граната - 1 шт

                                              Оливковое масло

                                              соль для вкуса

                                              Баклажаны нарежьте вдоль тонкими полосками. Натрите каждую полоску солью и оставьте на 15 минут. Излишки соли удалите бумажным полотенцем. Обжариваем полоски баклажанов с двух сторон на оливковом масле до румяной корочки. Смешайте измельченные грецкие орехи, мелко нарезанный чеснок, зерна граната, кориандр и йогурт.Добавьте немного лимонного сока и соли. На край полоски баклажанов положить 1 ст. л. ореховой начинки и завернуть в рулет. Охладите, перед подачей украсьте зернами граната и нарезанным кориандром.

                                              В этой подборке я постаралась предложить вам интересные рецепты вкусных и оригинальных закусок не только к Новому году 2017, но и к любому праздничному столу.

                                              Закуски к праздничному столу – неотъемлемая часть любого торжества. Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей, порадовать их вкусными блюдами или, может быть, поделиться рецептом с подругой.Ведь мы получаем удовольствие от большого количества еды, особенно если она полезная, легкая и сытная.

                                              Список закусок разнообразен, и многие ингредиенты удобно хранятся в нашем холодильнике. Все продукты желательно подготовить заранее, так как каждый отдельный продукт является неотъемлемой частью любого блюда.

                                              Закуски могут быть как холодными, так и горячими, что следует учитывать как при подаче к столу, так и при приготовлении.Горячие закуски займут немного больше времени.

                                              Приготовление закусок специально к праздничному столу требует большого терпения, ведь мало приготовить блюда, надо уметь их красиво подать. Поэтому, чтобы вызвать не только «вкусовой», но и эмоциональный эффект, следует быть более внимательным при подаче.

                                              Вкусное и легкое блюдо, способное украсить любой стол. Яичный рулет обладает удивительной способностью – с начинкой можно экспериментировать по максимуму.В этом рецепте мы используем сливочный сыр и чеснок, чтобы придать блюду нежный и экстравагантный вкус.

                                              Ингредиенты:

                                              90 563
                                            • Основание (омлет):
                                            • Яйца 6
                                            • Майонез 150 г
                                            • Мука 1 ст. л.
                                            • Сыр полутвердый 150 г.
                                            • Перец черный молотый
                                            • Масло растительное (для смазывания формы).

                                            Питательный:

                                            • Плавленый сыр 3 шт
                                            • Чеснок 3 шт.
                                            • укроп
                                            • Майонез 100 г.
                                            • Специи (соль, перец)

                                            Подготовка:

                                            С самого начала готовим необходимые продукты: яйца, чеснок, сыр, майонез, муку, масло и специи, указанные в списке ингредиентов.

                                            Взбить яйца в отдельной миске.

                                            Добавить майонез, муку, тертый сыр, соль и молотый перец. Чтобы придать закуске необычный вкус, а также украсить ее, можно добавить сладкий перец, оригинально нарезанный мелкими кубиками.

                                            На противень кладем пергамент, тщательно смазываем маслом. Полученную массу выливаем на противень и выпекаем в предварительно разогретой духовке 5 – 7 минут при 180°С.

                                            Пока выпекаете основу, натрите плавленый сыр и измельчите очищенный чеснок, добавьте нарезанный укроп, майонез и все перемешайте.

                                            Смешать сыр и чеснок, добавить майонез. На ваше усмотрение можно добавить специи.

                                            С максимальной точностью отделите приготовленный в духовке омлет от пергаментной бумаги.Ничего не сгибаем, оставляем целым.

                                            Приготовленной начинкой (шаги 5-6) распределить по всей поверхности, затем аккуратно свернуть рулетом, плотно прижав. Оставить булочку в холодильнике на 25-40 минут.

                                            Нарежьте яйцо мелкими кусочками.

                                            Не только милая, но и вкусная закуска, которая приятно удивит всех гостей. Небольшой список простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и у вас оригинальная закуска для праздничного стола! Будьте готовы расспросить своих друзей о рецепте этого блюда.


                                            Ингредиенты:

                                            • Фарш из индейки 150 г (можно заменить, если нет индейки)
                                            • Зеленый лук 1 пучок
                                            • Перец белый молотый 1 щепотка
                                            • Соль 2 щепотки
                                            • Бездрожжевое слоеное тесто 275 г

                                            Подготовка:

                                            Приготовить слоеное тесто, фарш и лук.

                                            Поскольку фарш готов, нам осталось добавить мелко нарезанный лук, а также посолить и поперчить по вкусу.Аккуратно переложить получившуюся массу.

                                            Раскатать тесто и нарезать на небольшие квадраты. Идеальный вариант – 9х7 см.

                                            Фарш небольшими порциями выложить в центр квадрата.

                                            Развернув фарш, соберите края теста к центру, получится небольшой мешочек.

                                            Перед тем, как отправить наши замечательные мешочки в духовку, можно на всякий случай связать их кулинарной ниткой. Обычно тесто получается достаточно тугим, но если до начала торжества мало времени, чтобы избежать такого казуса, можно воспользоваться этим советом.

                                            Смажьте пакеты с яйцом и поставьте в разогретую до 200°С духовку на полчаса.

                                            Оригинально, просто и стильно. Рецепт этой закуски подарит хорошее настроение не только желудку, но и всем гостям. Просто попробуйте немного, и изумительная горячая закуска украсит ваш праздничный стол!


                                            На 10 порций:

                                            • Сэндвич-рулеты 10 шт
                                            • Куриное филе 500 г
                                            • Лук репчатый 1 шт.
                                            • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
                                            • Сливочное масло, 35 г (1,5 ст. л.)
                                            • Мускатный орех 0,25 чайной ложки
                                            • Мука пшеничная 1 ст. л.
                                            • Перец черный молотый 2 щепотки
                                            • Молоко 300 мл.
                                            • Соль 0,75 чайной ложки
                                            • Твердый сыр 300 г
                                            • Свежие грибы 500 г

                                            Подготовка:

                                            Приготовим булочки к работе. Чтобы было удобно, срежьте верхушку и вырежьте мякоть изнутри.Подготовленные рулетики поставить в разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут. (Наконец отставить остывать)

                                            Когда рулетики подрумянятся в духовке, приготовьте начинку. Лук очистить и нарезать кубиками, затем обжарить на сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

                                            Нарезать филе небольшими кусочками. Когда луг слегка подрумянится, добавляем мясо, солим и перемешиваем. Пока филе жарится, мелко нарежьте грибы.

                                            Когда мясо будет почти готово, добавьте грибы.Обжаривайте несколько минут, пока грибы не поджарятся и не свернутся. После – добавить масло и муку, все хорошо перемешать.

                                            Добавить орехи, залить молоком и перемешать. Не забудьте посолить. Когда начинка загустеет, посыпать предварительно натертым сыром.

                                            Когда сыр немного расплавится, аккуратно скатайте приготовленную начинку в булочки. Снова посыпать сыром.

                                            Готовить в разогретой до 180°С духовке до расплавления сыра (около 4-5 минут).

                                            Праздник должен вас удивить! Салат в тарталетках изначально заменяет обычные бутерброды.Предельно простой гарнир, который не только украсит стол, но и порадует всех гостей.


                                            Ингредиенты:

                                            • Тарталетки с песком, 10-12 шт
                                            • Красная икра 6 чайных ложек
                                            • Крабовые палочки 100 гр.
                                            • Яйца 2 шт
                                            • Консервированная кукуруза 4 ст.л
                                            • Мак кондитерский 1 чайная ложка
                                            • Майонез 3 ст.л.
                                            • Зеленый салат

                                            Подготовка:

                                            Крабовые палочки предварительно разморозить, яйца сварить вкрутую и остудить.

                                            Нарежьте кубиками яйца и крабовые палочки и положите их в отдельную миску. Добавьте кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправьте майонезом. Давайте смешать.

                                            Для украшения нашей закуски выкладываем на дно тарталеток по 3-4 листика зеленого салата, после чего начинаем равномерно распределять салат по тарталеткам.

                                            Завершаем нашу закуску последним штрихом - разложением красной икры на тарталетки.

                                            Вкусно, аппетитно, красиво и главное - просто!

                                            Кто ест салат с хлебом, тот еще не пробовал бутерброд с салатом! Оригинал? Не то слово! А как приятно удивить своих гостей этой закуской! Беги больше...


                                            Продукты (4 порции):

                                            • Буханка 200 г
                                            • Крабовые палочки 100 г
                                            • Свежий огурец 1 шт
                                            • Плавленый сыр 90 г
                                            • Свежий укроп 2 веточки
                                            • Сливочное масло 10 г
                                            • Майонез 3 ст.л.
                                            • Соль для вкуса

                                            Подготовка:

                                            Мелко нарежьте огурец (кожуру можно оставить). Также нарезаем крабовые палочки кубиками.Смешайте два ингредиента.

                                            Натереть плавленый сырок (для лучшего эффекта рекомендуется предварительно дать сыру настояться в морозилке 15-20 минут).

                                            Нарежьте укроп и добавьте в миску. Посолить по вкусу и заправить всю начинку майонезом.

                                            Нарежьте батон на ломтики и слегка обсушите с каждой стороны на горячей смазанной маслом сковороде.

                                            Аккуратно распределите начинку поверх поджаренных ломтиков хлеба. Можно украсить укропом.

                                            Одна из самых простых и традиционных закусок к праздничному столу. Пока ваши гости поднимаются по лестнице и разуваются в зале… вы уже можете приготовить сытный и вкусный гарнир к столу.


                                            Ингредиенты:

                                            • Ветчина 300 г
                                            • Сыр 200 г
                                            • Майонез 3 ст л
                                            • Чеснок 3-4 зубчика

                                            Подготовка:

                                            Натрите сыр и положите его в отдельную посуду.Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.

                                            Мелко нарезать чеснок и добавить к сыру. Заправляем все майонезом и перемешиваем.

                                            Чайной ложкой аккуратно выкладываем сырно-чесночную начинку на каждый кусочек ветчины. Скрутите рулет и закрепите его шпажкой для бутербродов или зубочисткой.

                                            Оставьте закуску на полчаса в холодильнике, чтобы она пропиталась и хорошенько настоялась.

                                            Лаваш - очень оптимальный вариант для любого стола. Один из более простых вариантов – крабовые палочки и сыр.И хозяйка, и гости останутся довольны, попробовав это чудо.


                                            Компоненты для двух рулонов:

                                            90 563
                                          • Лаваш 2 листа
                                          • Сыр плавленый 175 г.
                                          • Крабовые палочки 240 г.
                                          • Яйца 4 шт
                                          • Огурцы 2 шт (можно использовать соленый огурец)
                                          • Пучок зелени

                                          Подготовка:

                                          Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.Мелко нарежьте крабовые палочки, как зелень. Огурцы очистить и нарезать тонкими полосками.

                                          Положите на стол один лист лаваша. Тщательно покройте всю поверхность плавленым сыром.

                                          Посыпать поверхность предварительно нарезанными крабовыми палочками, яйцами, огурцами и зеленью.

                                          Аккуратно сверните лаваш в рулет и отправьте в холодильник на час, чтобы он хорошенько пропитался. Это облегчит нарезку булочки перед подачей на стол.

                                          Что может быть интереснее и замечательнее, чем закуска на шпажках? Идеально подходит для отдыха! Просто подготовьте необходимые ингредиенты, найдите симпатичные шпажки и украсьте стол чудесной закуской!


                                          Ингредиенты:

                                          • Куриное филе 1 шт.
                                          • Ананас 3-4 кольца
                                          • Оранжевый 1 шт
                                          • Чеснок 1 зубчик
                                          • Соль для вкуса)
                                          • Перец черный молотый (по вкусу)
                                          • Специи для мяса (по вкусу)
                                          • Сухая мята 3 веточки
                                          • Растительное масло (для жарки)

                                          Подготовка:

                                          Куриное филе очистить и вымыть, добавить специи по вкусу: соль, перец, приправа для мяса.

                                          Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и добавьте мяту и чеснок.

                                          Куриное филе выложить на сковороду и обжарить с чесноком и мятой до золотистой корочки.

                                          Удалите чеснок и мяту, когда на филе появится румяная корочка.

                                          Отправить филе в духовку и готовить мясо 20 минут при 180°С.

                                          Очистить апельсин, нарезать дольками и кубиками. Также режем ананас.

                                          Охлажденное куриное филе также нарежьте кубиками.

                                          Окончательный вариант: возьмите шпажки (или зубочистки), нарежьте дольками ананас, затем апельсин, кусочек курицы, снова добавьте ананас и закончите кусочком курицы.

                                          Аппетитные и очень вкусные бутерброды с ананасами, курицей и апельсинами готовы.

                                          Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусная начинка хорошо сочетается с картофелем фри. Пойдем жевать?


                                          Продукция:

                                          • Помидор 1 шт
                                          • Чеснок 3 зуб.
                                          • Твердый сыр 100 г
                                          • Зелень укропа 100 г
                                          • Майонез 100 г
                                          • Оливки 50 г
                                          • Картофель фри (большой, одинаковой формы) 10 шт.

                                          Подготовка:

                                          Мелко нарежьте помидор, затем нарежьте укроп и положите его в одну миску. Добавить тертый чеснок и сыр. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

                                          Чайной ложкой аккуратно распределите начинку по поверхности картофеля фри.

                                          Начинку следует класть на картофель фри только перед подачей на стол, иначе картофель размокнет и все блюдо потеряет свой «хрустящий вкус».

                                          Готовую закуску украсить оливками.

                                          Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самой популярной закуской на праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежной начинки и, конечно же, характерного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее этого самого традиционного блюда?


                                          Ингредиенты:

                                          • Буханка нарезная 15-18 ломтиков
                                          • Килька 190 г
                                          • Яйца вареные 3 шт
                                          • Свежий огурец 1 шт
                                          • Помидоры черри 5-7 шт.+ для украшения (по желанию)
                                          • Майонез 150 г
                                          • Зеленый лук 1 небольшой пучок
                                          • Свежая петрушка 1 небольшой пучок
                                          • Свежий укроп 1 небольшой пучок
                                          • Листовой салат (по желанию) - для украшения

                                          Подготовка:

                                          Предварительно нарезанные ломтики батона подсушить на сухом противне в духовке при 200°С в течение 15-20 минут. Также можно сделать это на сковороде, смазать маслом и обжарить до золотистого цвета.Однако лучший вариант – использовать тостер.

                                          Мелко нарежьте овощи: лук, укроп и петрушку.

                                          Сварите яйца вкрутую, охладите, очистите и раздавите вилкой в ​​отдельной миске до получения мелкой крошки. Вмешать рубленую зелень.

                                          Полученную начинку распределите на ломтиках поджаренного хлеба слоем около 1 см.

                                          Перейдем непосредственно к бутербродам. На каждый ломтик хлеба выкладываем по 1 кружку огурца и помидора, по 2 рыбки. Для красоты добавляем сверху веточку укропа.

                                          Королевский салат с гренками

                                          Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением праздничного стола. Гренки придадут вам неповторимый вкус и… хрустящую корочку. Готовится максимально быстро и состоит из минимального количества продуктов.


                                          Ингредиенты на 4 порции:

                                          • Куриные яйца 4 шт
                                          • Крабовые палочки 240 г
                                          • Твердый сыр 300 г
                                          • Сухарики 100 г
                                          • Чеснок 2-3 зубчика
                                          • Помидор 1 шт.
                                          • Лимон (сок) 0,5 шт.
                                          • Майонез (по вкусу)
                                          • Черный перец

                                          Подготовка:

                                          Яйца отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками с крабовыми палочками и помидором. Складываем все в миску.

                                          Сыр натрите на крупной терке, а чеснок на мелкой терке. Добавляем все в миску.

                                          Посыпать перцем все нарезанные и сложенные ингредиенты в миске. Выжмите лимонный сок. Добавьте столовую ложку майонеза по желанию и все тщательно перемешайте.

                                          Гренки нужно добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнут и не свалятся.

                                          Эту закуску пробовали все, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная сырно-яичная начинка на четвертинке помидора... незаменимый вкус удивительного и простого блюда.


                                          Ингредиенты:

                                          • Помидоры 1-2 шт
                                          • Плавленый сыр 90 г
                                          • Яйцо 1 шт.
                                          • Чеснок 1 долька
                                          • Свежий укроп 1 пучок
                                          • Майонез 1 ст.л
                                          • Соль для вкуса)

                                          Подготовка:

                                          Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на терке вместе с плавленым сыром. (Чтобы сыр лучше натерся, поставьте его в морозилку на 15-20 минут.)

                                          Добавить тертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

                                          Помидоры помыть, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.

                                          Аккуратно выложите сырную начинку на помидоры.

                                          Не знаете, чем удивить своих гостей? Острая начинка на крекерах обязательно сведет с ума (в хорошем смысле, конечно) своей простотой и вкусом. За добавками придется бегать не раз...


                                          Ингредиенты:

                                          • Помидоры 2 шт
                                          • Крабовые палочки 100 г.
                                          • Плавленый сыр 90 г
                                          • Чеснок 2 зубчика
                                          • Укроп 1 пучок
                                          • Перец черный молотый
                                          • Майонез 2 ст.л.
                                          • Крекеры (несладкие) 100 г

                                          Подготовка:

                                          Мелко нарезать крабовые палочки и плавленый сыр (для большего удобства рекомендуется выдержать 15-20 минут в морозилке). Помидоры нарезать небольшими кубиками. Все перемешиваем.

                                          Добавить в начинку мелко нарезанный укроп и тертый чеснок. Посыпьте перцем. Заправить майонезом и перемешать.

                                          Полученную закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно выкладываем на сухарики, до 1 столовой ложки на сухарики.

                                          Украсьте рождественскую закуску веточкой укропа.

                                          Без картофеля не обходится ни один праздничный стол, но настоящая хозяйка гарантированно преподнесет обычное блюдо оригинально и вкусно! В нашем случае основным ингредиентом оладий будет картофель. Украсив это блюдо сметаной и лососем, мы получим изысканное, сытное и очень милое блюдо!


                                          Ингредиенты:

                                          • Картофель 500 г.
                                          • Лук репчатый 1 головка
                                          • Красный лук 1 головка
                                          • Яйцо 1 шт.
                                          • Мука 3 столовые ложки
                                          • Сливки 200 г.
                                          • Копченый лосось 200 г.
                                          • Масло растительное
                                          • Соль, перец (по вкусу)

                                          Подготовка:

                                          Вымойте, очистите и натрите картофель. Тщательно отжать, перемешать и снова отжать. Мелко нарезать лук и добавить к картофелю. Яйцо взбить и добавить к картофелю вместе с мукой. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

                                          Смажьте разогретую сковороду растительным маслом.Картофельное тесто выкладываем небольшими порциями на сковороду, как на оладьи. Обжаривать по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

                                          Сразу после приготовления наши оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, а затем перекладываем на отдельную тарелку.

                                          Готовые блины выложите на тарелку и смажьте сметаной. Затем добавить немного нарезанной полукольцами красной луковицы и ломтик рыбы.

                                          Лаваш

                                          идеален для приготовления самых разнообразных закусок.В качестве начинки можно использовать многие продукты – все они будут хорошо сочетаться с лавашом. В нашем случае мы будем использовать сыр и зелень. Удивительно простое и вкусное блюдо!


                                          На 5-6 порций:

                                          • Лаваш 3 шт
                                          • Плавленый сыр 250 г
                                          • Зеленый лук 1 пучок
                                          • Укроп 1 пучок
                                          • Лимон 0,5 шт

                                          Подготовка:

                                          Лук и укроп мелко нарезать.Добавьте тертый плавленый сыр и тщательно перемешайте.

                                          В миску с сыром и зеленью выдавить сок половинки лимона, еще раз хорошо перемешать.

                                          Расстилаем лист лаваша и раскладываем его тонким слоем поверх полученной смеси.

                                          Лаваш скручиваем, заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 1 час пропитываться.

                                          Аппетитная, интересная и очень изысканная закуска. Отлично подойдет для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно поесть, но и удивить гостей! Лидером среди закусок являются тарталетки с различными начинками.


                                          На 10 порций:

                                          • Креветки 250 г
                                          • Яйца 4 шт
                                          • Сыр моцарелла 150 г
                                          • Перец болгарский 0,5 шт
                                          • Чеснок 1 шт
                                          • Тарталетки 10 шт
                                          • Красная икра 100 г
                                          • Майонез (по вкусу)
                                          • Соль для вкуса)

                                          Подготовка:

                                          Довести до кипения, влить подсоленную воду и добавить креветки, варить до мягкости около 10 минут.Затем аккуратно очистите. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.

                                          Нарежьте кубиками яйца и перец, добавьте креветки, тертый сыр и измельченный чеснок. Залейте все майонезом и тщательно перемешайте.

                                          Начинить тарталетки начинкой и подавать к столу!

                                          Закуска Рафаэлло

                                          Назовите хотя бы одного человека, которому не нравится Рафаэль. Но когда до десерта далеко, можно удивить гостей невероятно вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовой стружке! Блюдо, которое должно радовать глаз абсолютно на каждом праздничном столе, ведь оно не только красиво и вкусно, но и невероятно просто!


                                          Ингредиенты:

                                          • Крабовые палочки 200 г
                                          • Сыр 200 г
                                          • Яйца 4 шт.
                                          • Чеснок 5 зубчиков
                                          • Майонез 3 ст.л. и

                                          Подготовка:

                                          Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Затем в отдельную посуду натереть сыр и чеснок.

                                          В отдельной миске смешайте яйца, сыр и чеснок. Добавьте майонез.

                                          Перетрите крабовые палочки в отдельную миску.

                                          Возьмите столовую ложку смеси из яиц, сыра и чеснока и смешайте все это с маленькими шариками.

                                          Обмакиваем наши шарики в крабовую стружку и отправляем в холодильник на 30 минут.

                                          .90 000 тостомлетов. Инстаграм-сэндвич — лучший рецепт!

                          Кто не спасал себя от голода, потянувшись за бутербродом? Простой в приготовлении, он содержит то, что больше всего нравится. Известный во всем мире, он имеет столько разновидностей, сколько людей его изготавливают. С сыром и ветчиной, с листьями салата и помидорами или мексиканский вариант с фасолью и кукурузой — все они сочетают в себе использование хлеба и добавок, которые просто приятны на вкус. Могло ли что-то столь банальное стать звездой в Интернете? Конечно, именно так и произошло с тостомлетом — бутербродом, сочетающим в себе поджаренный хлеб и омлет.Вкусный и простой в приготовлении, рекомендуется на завтрак и ужин.

                          Бутерброд с глобальным охватом

                          Как известно, каждый раз попадая в сеть, он не способен из нее исчезнуть. Именно это и произошло с тостомлетом. Короткий обучающий ролик, восхитивший своей простотой в соцсетях, был разослан очень быстро, увеличив охват, попав на доски новых пользователей, которые, обрадовавшись быстроте выполнения, принялись следовать инструкциям или создавать свои вариации.Мир сошел с ума, о чем свидетельствует множество видео с его казнью в Instagram.

                          Простота и вкус со сковороды

                          Приготовление этого сэндвича не требует ни особых кулинарных навыков, ни профессионального оборудования, ни дорогих ингредиентов. Практически все, что вам нужно, почти полностью находится в холодильнике, вам просто нужно открыть его, достать то, что вам нужно для приготовления, и приступить к делу, чтобы через некоторое время по-настоящему насладиться вкусной едой.

                          Можно ли сделать самому?

                          Можно подумать, что если бутерброд производит фурор в социальной сети, а последующие инфлюенсеры показывают свои вариации, то, вероятно, в нем есть что-то необычное, что-то, что может быть более сложным для обычного серого. Ничто не может быть более неправильным! Тостомлет, который может стать подходящим блюдом на завтрак или ужин, если хочется съесть что-то более калорийное, но не тянуться к типичному фаст-фуду, не составит труда даже детям! Однако если они должны были еще и помогать в его создании, то следует следить, чтобы они не обгорели.

                          .90 000 рождественских бутербродов с селедкой для фуршета и банкета

                        Что такое канапе? Иногда этим термином обозначают вид приема гостей – фуршетный стол. Если вас пригласили на вечер канапе, рассчитывайте на несколько легких закусок, напитков и пирожных. На этом приеме нет горячих блюд. А в строгом смысле слова канапе — это разновидность бутерброда. Они должны быть обязательно небольшими, чтобы их можно было полностью направить в рот. Бутерброды на банкетах подают в качестве аперитива – перед едой и на вечеринках – вместе с холодными закусками.Эти бутерброды выглядят очень элегантно. К праздничному столу сервируют деликатесы: икра, фуа-гра, колбаса, колбаса, красная рыба... Будем учиться делать канапе с селедкой. Рецепты таких закусок очень распространены на кухнях северных народов: русских, скандинавов, датчан, немцев. Если мы будем следовать инструкциям и действовать аккуратно, бутерброды с нас будут съедены!

                        На десять ломтиков ржаного хлеба нам понадобится 200 г филе соленой сельди.Сначала разделяем рыбу, удаляем из нее все кости. Затем нарежем кусочки продольной длины не более двух сантиметров. В чашке супа двумя столовыми ложками водки растворяют щепотку сахара и смешивают с перцем. Эта жидкость разрезает селедочный бокс, надевает фольгу и маринует холодильник сосуда. Через три часа приступаем к созданию канапе из селедки. Взять 100 г размягченного до комнатной температуры сливочного масла, смешать с мелко нарезанным укропом (аромат, где-то около полупучка). На сухой сковороде обжарить столовую ложку семян кориандра в течение 2-3 минут, затем растолочь специи в ступке и попробовать использовать ароматное масло.Разминаем ломтики бородинского хлеба. Каждую из них разрезаем на четыре части. Помойте яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, сбрызните их, чтобы они не «ржавели», лимонным соком. На хлеб с маслом положить кусочек селедки. На него кладем яблоко.

                        Канапе с селёдкой на шпажках

                        Для этой закуски хлеб нарезается как на гренке, то есть при аккуратном снятии тёрки. При необходимости можно слегка подсушить ломтики в тостере или обжарить их на масле. Разделяем селедку с малосольной засолкой и нарезаем кусочками в зависимости от количества канапе.Салатные пузыри (красные, без горечи) шинкем кольцами. Вылавливаем из банки необходимое количество крохотных корнишонов. Если такового нет, то нарезаем небольшими кружочками маринованный огурец среднего размера. Делаем бутерброды с сельдью. На масло выкладываем рыбу без хлеба, на нее - кольцо лука, а сверху - огурец. Всю конструкцию глазируем для устойчивости шпажкой или зубочисткой.

                        Канапе с салатом из сельди

                        150 г филе жирной сельди мелко нарезать (или прокрутить через мясорубку).Натрите половинку кислого яблока. Смешать массу миксером со ста граммами размягченного сливочного масла, измельченным укропом и столовой ложкой горчицы. Черный хлеб нарежьте небольшими ломтиками. Выложите их поверх рыбного салата и украсьте селедочным бутербродом с листиком петрушки или зеленым луком. Если этот вариант сэндвича кажется вам слишком райским, замените масло таким же количеством майонеза.

                        Канапе с селедкой и помидорами

                        Готовим тосты из белого тостового хлеба. Даже натирая их горячим кусочком чеснока.На сковороде приготовьте три столовые ложки томатного соуса с щепоткой красного перца. Можно добавить пасту и зубчик чеснока, которым натирают хлеб. После того, как соус остынет, смешайте его с 50 граммами сливочного масла. Разливаем хлеб. На него кладем тонкий кружок вареного яйца всмятку. Заранее положить кусочек малосольной селедки. Результат закрепляем шпажкой и отправляем в холодильник пропитываться на четверть часа.

                        .

                        Вкусных бутербродов на праздничный стол

                        Что может быть проще бутерброда? Разве что стакан воды. Эти кусочки хлеба с разными ингредиентами настолько глубоко вошли в нашу жизнь, что мы воспринимаем их как нечто сугубо повседневное, блюдо, позволяющее быстро и сытно перекусить. И мало кто думает, что ставить бутерброды на праздничный стол не только стыдно, а наоборот, красивые бутерброды способны сделать их такими необычными и незабываемыми, что гости будут долго любоваться их кулинарным искусством.

                        Что такое бутерброды? Классический вариант — открытый бутерброд, изначально просто кусок хлеба с маслом. Сейчас чаще сыр или колбасу, заранее добавляют кусочки различных овощей. Но, в принципе, воображение ничем не ограничено. Если вы накроете свой бутерброд другим куском хлеба, вы получите закрытый бутерброд. Их еще называют бутербродами. В последнее время все чаще встречаются бутерброды – это небольшие бутерброды, которых хватает на один укус. Стоит отметить, что все эти бутерброды на праздничном столе как нельзя лучше.Не стоит ли злоупотреблять бутербродами, если вы не хотите сразу же удовлетворить своих гостей и хоть они и выглядят аппетитно, но не слишком серьезно. А вот все остальное можно смело брать на борт.

                        Бутерброды канапе, как упоминалось выше, являются самыми маленькими в семействе сэндвичей. Их диаметр составляет всего пять сантиметров. Основу в них обычно составляют гренки, чаще всего из пшеничного хлеба. Однако при желании можно использовать ржаной хлеб или даже слоеное тесто. На хлеб кладут все, что придет в голову, но не забывайте, что канапе – это не только закуска, но и украшение.Поэтому при выборе ингредиентов не забывайте о цветовом сочетании. Приложив минимум усилий, вы сможете создать настоящее произведение искусства. Очень часто бутерброды делают на шпажках. Получается не только оригинально, но и очень функционально, особенно если вы решили устроить коктейльную вечеринку. Кстати, маленькие бутерброды могут сильно нагреться. Это так называемые тартинки. Их также подают горячими на стол. Формат сэндвича позволяет создавать разнообразные бутерброды с несколькими видами мяса или рыбы, чередуя их с овощами или фруктами.Можно использовать как готовые паштеты, так и перемолотые в блендере ингредиенты.

                        Но в конце концов с бутербродами возиться не надо, выпечка хлеба и нарезка его на мелкие (желательно одинаковые) кусочки займет некоторое время. Можно приготовить замечательные бутерброды на праздничный стол довольно обычных размеров.

                        Классика на постсоветском пространстве, по сей день поры - бутерброды со шпротами. Возможно, они напоминают нам о детстве, когда золотая рыбка считалась деликатесом. Ну а если есть желание, можно использовать шпроты.Такие бутерброды прекрасно смотрятся, если украсить их дольками лимона, тертым сыром или свежей зеленью.

                        Еще один фаворит - бутерброды с разными видами икры. Есть икорные ложки, мы как-то не пользуемся, а на отдыхе обычно позволяем себе баночку деликатеса. Мудрости много, ведь самое главное – это икра. Обычно берут кусок белого хлеба, намазывают маслом, а сверху кладут яйца. Сюда тоже не лишним будет вставить дольку лимона, веточку укропа или петрушки.Очень эффектны бутерброды, в которых сочетается красная и черная икра. Можно даже выложить сложный или забавный узор.

                        Отличные бутерброды на праздничный стол - горячие. Смысл их в том, что поверх всех ингредиентов кладется кусочек сыра, после чего бутерброд выпекается. Сыр плавится, что придает блюду чрезвычайно нежный вкус. Эти бутерброды можно подавать прямо с огня или дать им остыть. Все на усмотрение хозяйки.

                        .

                        Смотрите также

    Адрес: м.Таганская, м.Радиальная ул. Большие каменщики д.1 б этаж, 609 кабинет. Адрес мастера в Подольске: г. Подольск, ул. Академика