ИНФОРМАЦИЯ

Как готовить патиссон


Блюда из патиссонов - рецепты с фото на Повар.ру (53 рецепта патиссонов)

Патиссоны, маринованные быстро 3.1

Любите хрустящие и ароматные патиссончики из баночки? Ну, кто же не любит такую вкуснятину! Предлагаю не терять времени и пойти на кухню, чтобы быстренько замариновать патиссоны прямо сейчас! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.08.2014

Патиссоны, фаршированные в духовке 4.5

Дети без ума от этого блюда, взрослые конечно тоже, но детям особенно нравится! На самом деле, нет ничего удивительного, ведь патиссоны, фаршированные в духовке, получаются действительно вкусными! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.07.2014

Патиссоны, маринованные кусочками 3.0

Прекрасная закуска практически к любому блюду - это патиссоны, маринованные кусочками. Готовится это чудо совсем недолго, всего-то 40-45 минут. Съедается, кстати, еще быстрее=) ...далее

Добавил: Алексей Марчук 26.07.2014

Рагу из патиссонов 4.2

Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015

Огурцы с патиссонами маринованные 4.3

Расскажу, как сделать огурцы с патиссонами маринованные. Отличная заготовка на зиму! Вкусная и оригинальная, ведь патиссоны добавляют особый приятный вкусовой нюанс! Попробуйте, вам понравится! ...далее

Добавил: Даша Петрова 09.07.2015

Маринованные патиссоны 3.4

Маринованные патиссоны отлично смотрятся среди закусок и просто идеально сочетаются с мясными блюдами. Плотные, хрустящие овощи займут достойное место и на торжественном столе. Готовьте большие банки! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 03.07.2013

Патиссоны, консервированные на зиму 3.8

У вас появились патиссоны? Отлично! Всегда приятно консервировать любимые овощи на зиму, а потом открывать и угощать родных и друзей этой вкуснятиной. Попробуйте, здесь нет ничего сложного! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 23.08.2019

Консервированные патиссоны 3.7

Консервированные патиссоны - те же тыквочки, только вид у них разрисованной летающей тарелки. Небольшие консервированные плоды отлично выглядят на столе закусок. Получаются они твердыми и хрустящими. ...далее

Добавил: Julechka 15.07.2013

Патиссоны, фаршированные фаршем 3.8

Этот рецепт попался мне случайно, и вы знаете, он меня поразил моментально! Таких вкусных патиссончиков я еще не пробовал, тем более фаршированных фаршем. К тому же, готовить довольно просто! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 03.07.2014

Патиссоны, маринованные с помидорами 4.0

Вкусные маринованные патиссоны можно приготовить всего-то за 50 минут. Маринуются они с любыми овощами, но я предпочитаю мариновать с помидорами. Люблю я томаты, ничего не поделаешь! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 08.07.2014

Патиссоны, фаршированные гречкой 4.8

Желаете чего-нибудь необычного на ужин? Приготовьте сочные патиссоны с гречневой начинкой. Блюдо довольно "экономное" и доступное, к тому же, готовится очень быстро, а результат просто превосходный! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 22.08.2014

Патиссоны, маринованные на зиму 3.4

Вот и пришло время заготовить консервацию на зиму. Если вы любите патиссоны, предлагаю их хорошенько замариновать с другими овощами, чтобы к зиме все было в лучшем виде! Отличный, легкий способ. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 15.07.2014

Патиссоны, фаршированные курицей 4.4

Это красивое блюдо очень напоминает фаршированные кабачки или баклажаны, с той лишь разницей, что фаршировать мы будем патиссоны. Начинка из куриного фарша и овощей делает блюдо сочным и аппетитным! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 03.07.2014

Патиссоны, маринованные с перцем 4.1

Приготовьте патиссоны, маринованные с перцем в домашних условиях! Ведь патиссоны это - хорошая закуска, а иногда и гарнир к мясным блюдам и жареной рыбе. Даже детям нравится, а это показатель! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 11.08.2014

Патиссоны, фаршированные грибами 4.5

Очень часто патиссоны фаршируют всевозможными начинками, мне например, больше всего нравится с грибами, в данном случае - шампиньонами. Легко, вкусно и сытно, а главное - несложно. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 07.08.2014

Фаршированные патиссоны в мультиварке 4.1

Если у вас есть мультиварка, приготовление этого блюда не составит особого труда. Все что нужно - закупить необходимые ингредиенты и потратить один час своего времени на фаршированные патиссоны! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 08.07.2014

Маринованные патисоны с лимонной кислотой 3.6

Легкий ужин или праздничный обед, однозначно, маринованные патиссоны будут актуальными за любым столом и в любой компании. Легкие, хрустящие с неповторимым остреньким привкусом, всегда нарасхват! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.07.2014

Маринованые патиссоны с капустой 3.9

В состав этого блюда входят молодые патиссоны и цветная капуста, а также немного перчика и томатов. Получается чудеснейшая закуска к мясным и рыбным блюдам. Нежная и хрустящая, очень вкусно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 20.07.2014

Патиссоны, консервированные с помидорами 2.7

Хотите полакомится хрустящими консервированными овощами? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы заготовить вкуснейшие патиссоны, консервированные с помидорами. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 21.07.2014

Патиссоны, маринованные без стерилизации 3.4

Патиссоны – удивительные свежие овощи. Их можно добавлять в рагу, делать из них икру, как из кабачков, а главное — очень вкусно мариновать на зиму. В маринаде они приобретают интересные аромт и вкус. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 08.07.2014

Консервированные патиссоны без уксуса 3.7

Патиссоны консервированные - прекрасная закуска и заготовка на зиму. Существует множество способов и вариантов консервации, предлагаю консервировать овощи без использования уксуса. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 01.09.2014

Патиссоны, консервированные без стерилизации 4.0

Хороший рецепт, который избавит вас от проблем со стерилизацией раз и навсегда. Готовим патиссоны консервированные с другими овощами, получается такое себе хрустящее ассорти, очень вкусное! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 09.07.2014

Фаршированные патиссоны на зиму 2.6

А вы уже заготовили консервацию на зиму? Если нет, предлагаю замечательный рецептик консервации, овощи получаются сочными хрустящими и моментально расходятся за столом. Настоятельно рекомендую! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 07.07.2014

Патиссоны, консервированные с огурцами 3.8

Определенно, одна из самых популярных заготовок на зиму - это патиссоны, консервированные с огурцами. Хрустящие и нежные овощи прекрасно подходят к блюдам из мяса и рыбы, действительно очень вкусно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.07.2014

Кабачки и патиссоны на зиму 3.5

Хочу рассказать, как приготовить кабачки и патиссоны на зиму. Получается интересный салат, который можно кушать свежим, а можно открыть баночку зимой и наслаждаться свежим вкусом овощей! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 29.06.2015

Патиссоны, фаршированные печенью 3.7

Вы еще не пробовали эту вкуснятину? Ну что же, настоятельно рекомендую приготовить и угостить своих близких и друзей, они обязательно оценят. Чудесные патиссоны, фаршированные печенью и шампиньонами. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 07.07.2014

Ассорти с патиссонами 2.6

Расскажу, как приготовить ассорти с патиссонами. Получается закуска вкусная и нежная. Уксус почти не чувствуется, но овощи при этом хрустящие и сочные. То, что нужно! Зимой обрадуетесь этой заготовке! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.06.2015

Патиссоны, фаршированные сыром 3.6

Патиссоны, запеченные в духовке, выглядят очень красиво и аппетитно находясь на столе. Рука так и тянется попробовать эту вкуснятину. В этом рецепте патиссоны фаршируются сыром и помидорами. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 11.07.2014

Малосольные патиссоны 4.0

Делюсь простым рецептом малосольных патиссонов. Блюдо и вкусное, и сочное, и в меру соленое. Зимой, когда нет свежих овощей, похрустеть такими патиссонами - одно удовольствие! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.06.2015

Патиссоны, фаршированные творогом 3.4

Начинка для фаршированных патиссонов бывает разной, но мне больше всего нравится готовить патиссоны с творогом и помидорами. Очень необычно, скажу я вам. Особенно рецепт понравится, вегетарианцам! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.07.2014

Патиссоны в кляре 3.8

Патиссоны в кляре на вкус напоминают цветную капусту. Готовить их несложно, если вы умеете готовить хоть что-нибудь в кляре. Кляр можно делать самый разный: простой из муки и воды, сырный или острый. ...далее

Добавил: Galate 10.03.2015

Запеканка из патиссонов 4.2

Запеканка из патиссонов очень похожа на запеканку из кабачков, можно сказать, что практически это одно и то же. Кто не знает куда и как использовать патиссоны, сделайте запеканку! Будет вкусно! ...далее

Добавил: Galate 24.03.2015

Рагу из патиссонов и кабачков 4.3

Рагу из патиссонов и кабачков готовить просто. Патиссоны это что-то среднее между кабачками и тыквой, их лучше всего собирать недозрелыми. Рагу из патиссонов и кабачков отлично подойдет на гарнир. ...далее

Добавил: Galate 05.04.2015

Тушеный патиссон 4.4

Хочу вам рассказать, как приготовить тушеный патиссон. Чтобы блюдо вышло вкуснее, я добавляю обжаренные овощи и фрикадельки. Можно и без добавок, но так блюдо гораздо сытнее получается! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2015

Оладьи из патиссона 4.0

Отличный рецепт! Расскажу, как сделать оладьи из патиссона в домашних условиях. Чтоб было вкуснее, я еще добавляю обжаренные грибы. Ароматное, нежное и легкое блюдо! Готовить быстро, кушать вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.06.2015

Патиссоны гриль 4.8

Делюсь рецептом приготовления патиссонов гриль. Закуска получается отменная! Можно подавать в качестве гарнира, а можно подавать как самостоятельное блюдо. Вкусно и очень просто готовить! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.06.2015

Консервация патиссонов на зиму 4.1

Хочу вам рассказать, как сделать консервацию патиссонов на зиму. Получается икра ничуть не хуже кабачковой, совсем как в детстве! Отличное будет дополнение к любимым гарнирам зимой! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 08.07.2015

Икра из патиссонов на зиму 4.3

Этот простой рецепт икры из патиссонов на зиму понравится всем любителям овощных закусок! Ее можно кушать сразу, а можно закатать на зиму в стерильные банки - хранится она долго! Попробуйте, вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2015

Маринованные патиссоны без закатки 3.3

Любителям натуральных заготовок обязательно стоит присмотреться к этому варианту, как приготовить маринованные патиссоны без закатки. Очень сочные, пикантные и без лишних хлопот. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.08.2015

Зеленый коктейль с патиссонами 5.0

Хотите получить максимум пользы от овощей и фруктов? Тогда приготовьте этот весьма интересный и несложный зеленый коктейль с патиссонами в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 08.11.2015

Жареные патиссоны рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим жареные патиссоны

Простое летнее блюдо. Прекрасно подойдёт к завтраку или ужину, лучше подавать с зеленью и сметаной. Сейчас патиссоны молодые, нежные и, если их кожа легко прокалывается ногтем, то чистить их не стоит. Очень люблю патиссоны, они хороши на вкус и очень забавно выглядят. Не знаю, что мне больше нравится готовить их или просто на них смотреть!

Как приготовить "Жареные патиссоны" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмём 2 симпатичных патиссона, немного муки, яйцо, карри и овощную приправу, возможно немного соли.

Шаг 2 Ссылка

Смешаем в миске муку, овощную приправу, карри и соль.

Шаг 3 Ссылка

Яйцо взбить с солью, можно добавить несколько ложек молока или воды, но я этого не делала.

Шаг 4 Ссылка

Патиссон вымыть и нарезать на пластинки, не толще 1-1,5 см.

Шаг 5 Ссылка

Разогреть масло в сковороде, кусочки патиссона обвалять в муке, а потом в яйце и жарить на среднем огне.

Шаг 6 Ссылка

Обжаривать кусочки патиссонов с двух сторон до румяности.

Шаг 7 Ссылка

Готовые патиссоны выложить на тарелку и подавать с зеленью.

Не совсем кабачок. Как выбирать патиссоны и что из них готовить | Мастер-классы | Кухня

Красивый овощ в виде цветка, он может быть всего 3-4 сантиметра в диаметре, а может быть и с ладонь — патиссон. Его часто сравнивают с кабачком, они действительно похожи на вкус, у них схожая кожица, вот только внешний вид совсем разный.

Чаще всего патиссоны мы видим в качестве дополнения к огурцам или другим овощам в банке с маринованными консервами. Между тем, патиссон можно не только консервировать, из него получаются разнообразные и интересные блюда, поэтому советуем обратить внимание на этого скромного обитателя овощных прилавков.

Рассказываем, как выбирать и что готовить из патиссона.

Не совсем кабачок

Часто можно услышать замечания, что патиссон — это всего лишь вид кабачка. Овощи похожи, за исключением формы: кабачок вытянутый, а патиссон круглый и с лепестками. Действительно, растения, на которых растут эти овощи, очень похожи, но все равно они разные.

«Несмотря на то, что патиссон и кабачок схожи по вкусу, различия в них все равно имеются, — сравнивает овощи Никита Кузьменко, шеф-повар ресторана Touch. — У кабачка мякоть нежная, с большим содержанием сока, в отличие от более суховатого и пористого патиссона. Патиссон желательно термически обрабатывать перед употреблением, в отличие от кабачка. Зрелые патиссоны, в отличие от кабачков, негодны к употреблению».

Кстати, овощи вообще относятся к разным видам. «Патиссон это тарельчатая тыква, а кабачок — это кабачок, — замечает Никита Подерягин, шеф-повар ресторана Bjorn. — В молодом виде почти не отличаются. Более того, они успешно переопыляются друг с другом, поэтому, если вы покупаете эти овощи у частного небольшого фермерского хозяйства, то гарантия получить чистый гибрид кабачка или патиссона крайне мала». 

Какой нужен патиссон

Если вы сами выращиваете на грядке овощи, то важно иметь в виду, что кабачки теоретически вы можете вырастить до очень больших размеров. У зрелого кабачка будет жесткая кожа, семечки станут крупными, но мякоть останется съедобной. Такой овощ сможет хранится достаточно долго. А вот патиссон может перезреть. «Вам нужные крепкие, глянцевые плоды с яркой кожицей, — советует Никита Кузьменко. — Выбирать необходимо мелкие и средние патиссоны, размер которых не превышает женскую ладонь. У более крупных мякоть жестче и у них больше семян. Большое количество семян и большой размер это то чего нужно опасаться. Если патиссон белый, он уже созрел и для заготовок не годится».

Согласен с коллегой и Никита Подерягин: «Я предпочитаю маленькие, потому что чем моложе патиссон, тем он вкуснее. Такие плоды точно не будут горчить, будут мягкими, и их можно употреблять в пищу с кожурой».

Как чистить

Самое сложное в приготовлении патиссона — почистить овощ. Ведь от кожицы надо освободить все лепестки, да и основное тело не очень-то удобно для чистки. Но, оказывается, можно обойтись и без чистки. «Я не чищу, беру молодые патиссоны и готовлю целиком, — говорит Никита Подерягин, — Более того, основная часть вкуса находится в кожуре, поэтому рекомендую и вам покупать помоложе и есть их целиком».

Что готовить

«Из патиссонов, так же как с кабачками, можно приготовить что угодно. Начиная от маринованных, заканчивая чудесными гарнирами к блюдам, — рассказывает Никита Кузьменко. — Жарить патиссоны я рекомендую на среднем огне, постоянно переворачивая. Не дольше 5-6 минут в зависимости от их размера. Из приправ к патиссону подойдут орегано, сладкая паприка, кориандр».

Молодые патиссончики хороши во многих блюдах. По словам Никиты Подерягина, из них можно делать вообще все, на что хватит вашей фантазии: жарить, запекать, бланшировать, добавлять в овощной суп (например, минестроне), солить, квасить, делать пасты или овощную икру. Можно взять любой рецепт с кабачком, заменив его патиссоном. В общем, универсальный продукт. «Тушить патиссон не рекомендую, — уточняет эксперт, — а если жарить, то как можно быстрее: по 10-15 секунд с каждой стороны. Молодой овощ можно есть даже сырым. Повторюсь, патиссон — универсальный продукт, и его можно подавать хоть почти без всего, использовав только немного соли и орехового молока, или приготовить с восточным уклоном, добавив побольше специй, острых перцев, устричного или соевого соуса».

«Одно из моих любимых блюд из патиссонов — запеченные с лисичками, — делится рецептом Никита Подерягин, — У этих продуктов сезон начинается и заканчивается примерно в одно и тоже время, поэтому я часто готовлю его летом.

Берем молодые патиссоны, удаляем мякоть, режем ее мелким кубиком, обжариваем с репчатым луком, лисичками и заправляем сырным соусом. Далее фаршируем полученной начинкой кожуру патиссонов и запекаем. Получается очень домашнее и вкусное блюдо».

Карпаччо из патиссонов с грушей и трюфельным маслом

Рецепт Никиты Кузьменко, шеф-повара ресторана Touch

  • 3 молодых патиссона
  • 1 груша
  • соль и перец
  • 10 г французской горчицы
  • 100 г молодого козьего сыра
  • 25 мл трюфельного масла
  • 15 мл оливкового масла
  • 10 мл лимонного сока
  • 10 г соленых фисташек
  • мята

Шаг 1. Патиссоны тонко нарезать, положить в воду со льдом для увеличения их естественного хруста.

Шаг 2. Масло трюфельное смешать с оливковым, добавить лимонный сок и французскую горчицу.

Шаг 3. Грушу очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком. Заправить одной частью готовой заправки.

Шаг 4. Слайсы патиссонов выложить в тарелку, посолить и поперчить.

Шаг 5. Добавить точки козьего сыра, тар-тар из груши, заправить готовым соусом.

Шаг 6. Посыпать соленой фисташкой и украсить свежими листьями мяты.

Фаршированный патиссон-горшочек, запечённый в рукаве

Личные впечатления о рецепте:

Сейчас сезон кабачков и патиссонов. Самое время готовить их и наедаться вволю, пока они молоденькие и более вкусные. Многие готовят фаршированные кабачки, которые я тоже очень люблю, но не менее вкусны и фаршированные патиссоны, которые у меня любят даже больше, чем кабачки. К тому же, патиссоны-горшочки, запеченные в рукаве, очень красиво смотрятся на столе и ими вполне можно угостить и своих гостей.

Чтобы приготовить фаршированный патиссон-горшочек, запечённый в рукаве, вам понадобится:

Ингредиенты

  • патиссон – 2 шт.
  • фарш свиной – 100-150 г
  • рис – 100 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • масло растительное – 50 г
  • сыр твердый – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить фаршированный патиссон-горшочек, запечённый в рукаве.

Пошаговое приготовление

Готовим ингредиенты: патиссоны помыть, лук и морковь очистить, рис перебрать и помыть.
Лук нарезать, морковь пропустить через крупную тёрку.

У патиссонов срезать верхнюю часть и убрать в сторону – это будут крышечка у импровизированных горшочков-патиссонов.

Теперь, аккуратно ложкой или ножом удаляем всю внутреннюю часть овоща с семечками.

На растительном масле пассеруем лук, добавляем к нему морковь, ещё пару минут обжариваем и добавляем фарш. У меня фарш из свинины и очень жирный, поэтому растительного масла я взяла совсем чуть-чуть.

Рис отварить почти до готовности, то есть чтобы он был внутри немного сыроват.

Смешать фарш с рисом и хорошо перемешать. Посолить, поперчить, можно добавить по желанию ваши любимые специи. Я добавила универсальную смесь.

Патиссоны внутри немного солим и укладываем в них нашу готовую начинку.

Закрываем «крышечками». Укладываем в рукав. Хорошо его закрываем, делаем, как положено, наколы сверху и ставим в горячую духовку минут на 30.

Через указанное время можно проверить готовность, просто воткнув в патиссон зубочистку. Она должна войти в него как в масло – очень легко. Если это так, то делаем сверху надрез в рукаве (делайте это осторожно, чтобы не обжечься), чтобы патиссончики немного подрумянились сверху (как бы вы это делали с курицей, например). Подержим ещё минут 5 и вытаскиваем из духовки.

Кладём патиссон на блюдо (тарелку), открываем «крышечку»,

натираем сыр и посыпаем сверху.

Фаршированный патиссон-горшочек, запеченный в рукаве, разрезаем кусочками, как торт. К нему можно подать ваш любимый соус, кетчуп, майонез, сметану, посыпать зеленью, но и без всего этого тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!

Добавлю, что содержимое патиссона-горшочка, запеченного в рукаве, можно добавить к фаршу, предварительно измельчив, но я этого не делаю, не люблю, когда попадаются семена. Далее, когда отрезаете «хвостик» патиссона, то его желательно не вырезать, а именно отрезать, чтобы основание осталось в патиссоне – это для того, чтобы сок, который образуется при готовке, не вытек из «горшочка» через низ.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Блюда с патиссонами: 16 рецептов что приготовить с патиссонами

Блюда с патиссонами: 16 рецептов что приготовить с патиссонами - «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКиноаХурмаМанго

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 16 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Masha Potashova

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алена Бельченко

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Екатерина Ларина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Людмила

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Светлана Патракова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгений Смирнов

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Xenia

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Оля Давыдова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгений Смирнов

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Darya Iva

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: ABS_SPB

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Григорьев

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

10 очень вкусных блюд из патиссонов

Для фарширования выбирайте патиссоны среднего размера, ровные и без внешних повреждений. Если они неустойчивые, немного срезайте нижнюю часть. Для обжаривания и салатов лучше подойдут небольшие овощи.

1. Патиссоны, запечённые с яйцами

sunset.com

Ингредиенты

  • 8 патиссонов до 12–14 сантиметров в диаметре;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1–2 веточки тимьяна;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • 8 яиц.

Приготовление

У патиссонов отрежьте верхушки и выскоблите мякоть с семенами. Лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. Тимьян нарубите.

Патиссоны смажьте 2 столовыми ложками масла. Выложите на противень и запекайте примерно 15 минут при температуре 190 °С. Немного остудите.

В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте лук. Посолите, закиньте чеснок и готовьте ещё 30–40 секунд. Посыпьте тимьяном, перемешайте и оставьте на огне ещё на пару минут.

В каждый патиссон положите луково-чесночную смесь, сверху разбейте яйцо и посолите. Выпекайте в духовке 15–20 минут при 190 °С.

Приготовьте 🍕

2. Жареные патиссоны с помидорами, шпинатом и базиликом

eatwellenjoylife.com

Ингредиенты

  • 3 патиссона;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 помидор;
  • 5–6 оливок;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г свежего шпината;
  • 1 веточка базилика;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Патиссоны нарежьте небольшими кусочками, перец — соломкой, помидор — крупными ломтиками, оливки — мелко. Чеснок пропустите через пресс. Шпинат нарубите крупно, базилик измельчите.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5—8 минут обжарьте патиссоны и перец. Добавьте чеснок, оливки и помидоры. Готовьте ещё 3—5 минут. Посыпьте шпинатом, перемешайте и оставьте на огне ещё на 30 секунд. Посолите, поперчите. Подавайте с базиликом.

Попробуйте 🍳

3. Жареные патиссоны со сметаной и зеленью

avocadopesto.com

Ингредиенты

  • 2–3 небольших патиссона;
  • 5–6 стеблей зелёного лука;
  • 2–3 веточки базилика;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г сметаны;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 60–70 г муки;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Патиссоны нарежьте тонкими пластинками.

Лук и базилик нарубите, чеснок пропустите через пресс и смешайте всё это со сметаной.

Ломтики патиссонов посолите, поперчите и обваляйте в муке. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте заготовки до румяной корочки, примерно по 2–5 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и полейте сметанным соусом.

Оцените вкус 🍲

4. Варёные патиссоны с винным соусом

soscuisine.com

Ингредиенты

  • 8 маленьких патиссонов;
  • соль — по вкусу;
  • 190 мл белого вина;
  • 170 мл воды;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 веточка тимьяна;
  • 1 лавровый лист;
  • 3–4 ложки оливкового масла;
  • перец — по вкусу;
  • 2–3 веточки зелени.

Приготовление

Патиссоны 4–5 минут варите в горячей подсоленной воде. После достаньте и на пару минут оставьте в холодной.

В кастрюлю налейте вино, 170 мл воды и лимонный сок. Положите патиссоны, тимьян и лавровый лист. Вскипятите и варите на средней мощности 10–12 минут. Выложите патиссоны на тарелку, а оставшийся соус кипятите на сильном огне ещё 8–10 минут. Процедите, смешайте с оливковым маслом и полейте патиссоны. Добавьте соль, перец и рубленую зелень.

Записывайте рецепты 🌶️

5. Запечённые патиссоны с чесноком и зеленью

tasteofhome.com

Ингредиенты

  • 500 г маленьких патиссонов;
  • 2–3 веточки петрушки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • ¼ чайной ложки сушёного орегано;
  • ¼ чайной ложки сушёного тимьяна;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Патиссоны разрежьте на половинки или четвертинки. Петрушку нарубите.

Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с маслом, орегано, тимьяном, солью и перцем.

Смажьте патиссоны соусом и выложите в форму для запекания. Готовьте 15–20 минут в духовке при температуре 220 °С. Периодически помешивайте. Перед подачей посыпьте зеленью.

Угостите всех 🍔

6. Панцанелла из патиссонов

loveandlemons.com

Ингредиенты

  • 5–6 маленьких патиссонов;
  • 100 г моцареллы;
  • 1 огурец;
  • 8–10 помидоров черри;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2–3 веточки базилика;
  • 4–5 ломтиков сушёного хлеба;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 3–4 ложки оливкового масла;
  • ½ чайной ложки винного уксуса;
  • 30 г кедровых орехов.

Приготовление

Патиссоны, моцареллу и огурец нарежьте небольшими кусочками, черри — половинками. Чеснок и базилик измельчите. Хлеб разделите на кубики.

Патиссоны посолите, поперчите и смешайте с 2 столовыми ложками масла. Обжарьте в сковороде-гриль (можно использовать и обычную) на среднем огне за 2–4 минуты с каждой стороны.

Смешайте патиссоны с огурцами, черри, моцареллой, сухариками, чесноком и базиликом. Посолите и поперчите. Заправьте оставшимся оливковым маслом и винным уксусом. Посыпьте кедровыми орешками. Перед подачей оставьте салат на 15 минут при комнатной температуре.

Побалуйте себя 🥧

7. Пицца из патиссонов

simpleseasonal.com

Ингредиенты

  • 3 средних патиссона;
  • 40–50 г колбасы;
  • 150 г моцареллы;
  • 80 г пармезана или другого твёрдого сыра;
  • 2–3 веточки базилика;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 3–4 столовые ложки томатного соуса.

Приготовление

Патиссоны порежьте тонкими кружочками, колбасу — небольшими кусочками. Сыры натрите на мелкой тёрке. Базилик нарубите.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Патиссоны обжарьте за 2–4 минуты с каждой стороны. После смажьте соусом, выложите сверху колбасу и посыпьте сырами. Накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте ещё пару минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей посыпьте зеленью.

Обязательно сделайте 🥘

8. Запечённые патиссоны с хрустящей посыпкой

loveandoliveoil.com

Ингредиенты

  • 3–4 патиссона;
  • 1 луковица;
  • 100 г моцареллы;
  • 50 г пармезана или другого твёрдого сыра;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 4–5 столовых ложек маринары или другого томатного соуса;
  • 100–150 г панировочных сухарей;
  • ¼ чайной ложки сушёного орегано;
  • ¼ чайной ложки сушёной петрушки.

Приготовление

Патиссоны нарежьте тонкими ломтиками примерно по 1 см толщиной, лук — небольшими кусочками. Сыры натрите на мелкой тёрке. Чеснок измельчите.

Лук и патиссоны смешайте с половиной масла, посолите и поперчите. Выложите на противень в один слой и смажьте соусом. Запекайте 15–18 минут при температуре 200 °С. После посыпьте сыром и оставьте ещё на 5–7 минут.

Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. За 1–2 минуты обжарьте чеснок. Добавьте сухари, орегано, петрушку, соль и перец. Готовьте 8–10 минут, до золотисто-коричневого цвета. Посыпьте патиссоны готовой смесью перед подачей.

Приготовьте сегодня 🥕

9. Фаршированные патиссоны с рисом и овощами

eatsimplefood.com

Ингредиенты

  • 100 г риса;
  • 3 патиссона;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 стебель сельдерея;
  • ½ сладкого перца;
  • 2 веточки розмарина;
  • 2–3 веточки укропа или петрушки;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • соль и чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Рис отварите до готовности и остудите.

Патиссоны разрежьте на половинки по горизонтали, подровняйте дно и верхушку, чтобы придать устойчивости. Выскоблите мякоть с семенами. Смажьте половиной масла, выложите на противень дном вверх и выпекайте 15 минут при температуре 190 °С. Достаньте патиссоны из духовки и переверните.

Лук, морковь, сельдерей и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками. Розмарин и другую зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте оставшееся масло. За 7–9 минут обжарьте лук, морковь, сельдерей, сладкий перец и розмарин. Добавьте чеснок, посолите, поперчите и готовьте ещё пару минут. Снимите с огня и перемешайте с рисом. Досолите, если нужно.

Нафаршируйте патиссоны и готовьте в духовке ещё 10–15 минут, пока они не станут достаточно мягкими. Перед подачей посыпьте укропом или петрушкой.

Экспериментируйте 🍧

10. Фаршированные патиссоны с киноа и говядиной

ameessavorydish.com

Ингредиенты

  • 50 г киноа;
  • 6 патиссонов;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 100 г замороженного шпината;
  • 3–4 столовые ложки растительного масла;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите киноа до готовности и остудите.

У патиссонов срежьте верхушку и ложкой выскоблите середину. Старайтесь не повредить кожуру. Из половины мякоти удалите жёсткие семечки и нарежьте её небольшими кусочками. Оставшаяся часть для этого рецепта не потребуется.

Лук и чеснок измельчите. Сыр натрите на мелкой тёрке. Шпинат оттайте.

Разогрейте 2–3 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте мякоть патиссонов с луком и чесноком. Добавьте говяжий фарш и готовьте ещё 5–7 минут, постоянно помешивайте. Засыпьте шпинат и оставьте на огне ещё на пару минут. Смешайте с киноа и сыром. Посолите и поперчите.

Нафаршируйте патиссоны, накройте срезанной верхушкой как крышкой и сбрызните оставшимся маслом. Выложите в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 175 °С. После снимите фольгу и готовьте ещё 7–10 минут.

Читайте также 🍳🍆🌽

Польза патиссонов. Рецепты блюд – Еда – Домашний

В патиссонах содержится много клетчатки и минимум калорий, благодаря таким свойствам его часто применяют в диетическом питании для людей, желающих скинуть лишний вес. Плод благотворно влияет на работу кишечника, предотвращает запоры, стимулирует пищеварительную систему, способствует восстановлению гликогена в печени.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Осень – время овощей и сытных согревающих блюд. Запеканка из кабачков готовится просто и быстро. И также просто и быстро съедается. Готовим вместе с актрисой Еленой Валюшкиной на «Домашней кухне». 

Читать далее

Овощ применяют в качестве профилактики и лечения малокровия, атеросклероза и гипертонии. Отдельного внимания достойны плоды оранжевого цвета. Они способствуют выведению холестерина из организма, а также содержат в своем составе в 4 раза больше, чем другие сорта, лютеина, который укрепляет иммунитет, борется со свободными радикалами и препятствует образованию тромбов. Кстати, это вещество благотворно воздействует на зрение, что важно для людей преклонного возраста.

Предлагаем несколько рецептов вкусных блюд.

Рецепт приготовления фаршированного патиссона

Shutterstock


Надо:
фарш говяжий – 150 грамм;
морковь – 2 штуки;
патиссон – 1 штука, примерный вес 350-400 грамм;
вареное яйцо – 1 штука;
луковица -1 штука;
1 чайная ложка горчицы;
твердый сыр – 100-150 грамм;
соль, перец, специи по вкусу.

Как приготовить:

  1. Для того, чтобы нафаршировать патиссоны, их нужно сперва подготовить: очистить от кожуры, разрезать вдоль на две части и ложкой извлечь семечки и сердцевину. 

  2. Затем серединку немного посолить и оставить на 10-15 минут. 

  3. Когда патиссон отдаст сок, необходимо вылить образовавшуюся жидкость.

  4. Теперь нужно подготовить начинку: морковь моется, очищается и трется на крупной терке. Лук также необходимо избавить от шелухи и порезать небольшими кубиками. 

  5. Далее овощи отправляются обжариваться на раскаленную сковороду. 5-10 минут их необходимо готовить, постоянно помешивая, а потом добавить к ним фарш. 

  6. Теперь все ингредиенты нужно потушить, для этого можно добавить в сковороду немного воды или томатной пасты. Тушить до полуготовности фарша. 

  7. Затем нужно мелко порезать яйцо и смещать его с остальными ингредиентами, туда же отправить ложку горчицы, соль и перец, все перемешать.

  8. Теперь можно фаршировать патиссоны. 

  9. В половинки плода закладывается начинка, сверху все присыпается сыром. 

  10. Овощ нужно обернуть фольгой, но неплотно, чтобы сыр не прилип, и отправить запекаться в духовку при температуре 180-200° на 20-25 минут. 

  11.  По истечении времени фаршированные патиссоны можно доставать и есть.

Яичница с кабачками. Смотрите видео!..


Рецепт приготовления омлета с патиссонами

Более простое в приготовление блюдо, которое подойдет на завтрак, обед или ужин и не займет много времени. 

Shutterstock


Надо:
1 патиссон;
100 грамм сыра твердых сортов;
3 яйца;
6 столовых ложек молока;
пару веток петрушки;
специи по вкусу.

Как приготовить:

  1. Патиссон необходимо очистить от шкурки, порезать мелкими кусочками и обжарить на разогретой сковородке 1-2 минуты. 

  2. Яйца взбить с молоком до однородной массы, добавить соль и перец по вкусу и получившейся смесью залить патиссоны. 

  3. Сковороду накрыть крышкой. 

  4. Когда омлет поднимется, нужно посыпать его мелко натертым сыром и оставить томиться пару минут. 

  5. За это время сыр расплавится, и вкусное блюдо будет готово. 

  6. Перед подачей рекомендуется присыпать его мелко порубленной петрушкой. 

  7. В таком варианте приготовления патиссоны получатся очень нежными, тающими во рту.

90,000 Spaghetti Squash - отличная альтернатива низкоуглеводной пасте

Идеальная альтернатива пасте с низким содержанием углеводов

Спагетти из тыквы - отличный заменитель пасты. Его легко приготовить, он не содержит глютена, содержит меньше углеводов и калорий и содержит много полезных питательных веществ для вашего рациона. После приготовления его легко нарезать на нити, похожие на спагетти, которые имеют почти такую ​​же текстуру, вкус и цвет, как и спагетти.

Здоровая альтернатива

Спагетти-сквош - популярный вид зимней тыквы.

Он большой и желтый, его легко купить в продуктовых магазинах. Выбирайте сквош с твердой коркой и на ощупь тяжелее, чем кажется. Следует избегать мягких кабачков или кабачков с видимой плесенью.

Это очень питательный кабачок, а его уникальные волокна делают его популярной веганской альтернативой спагетти с низким содержанием углеводов, низким содержанием жира и без глютена.Одна чашка приготовленных макарон содержит около 200 калорий и 40 граммов углеводов. Для сравнения, в одной чашке приготовленных спагетти из кабачков всего 40 калорий и 10 граммов углеводов.

Спагетти из тыквы также содержит 2 грамма клетчатки на одну порцию и является хорошим источником кальция, калия, магния и ниацина. В целом, это действительно отличное дополнение к здоровой диете и способ без чувства вины насладиться любимыми блюдами из пасты.

Как приготовить спагетти-сквош

Спагетти-сквош очень легко приготовить, и есть несколько способов сделать это.Вы можете разрезать его на два ломтика или приготовить кабачок целиком.

Самым большим преимуществом нарезки кабачков перед приготовлением является то, что они готовятся быстрее. Однако для его обрезки требуются мышцы и острый нож или тесак, что может быть опасно. Есть также дополнительная работа, чтобы соскоблить семена и мякоть, когда кабачки сырые.

Если вы хотите сначала нарезать кабачки, разложите кабачки в нескольких местах и ​​поместите их в микроволновую печь на 5 минут.

Он выйдет настолько мягким, что кожу будет легче разрезать.

Целые кабачки очень легко приготовить, а мякоть и семена легко удалить после приготовления. Этот метод требует больше времени на приготовление, и вам также нужно быть осторожным с горячим паром при удалении мякоти и семян.

Есть четыре способа приготовления спагетти из кабачков. Время запекания значительно варьируется в зависимости от того, нарезаете вы их или готовите целиком.

Способ приготовления Нарезанный или целиком Порядок действий
Духовка Нарезанный Положите кожицу (срезанную) на противень и добавьте полдюйма воды.Выпекайте при температуре 375 F примерно от 30 до 40 минут.
Целиком Поместите кубик для выпечки в духовку на один час.
микроволновая печь Нарезка Поместите тыкву в миску или тарелку для микроволновой печи и поставьте в микроволновую печь на 6-8 минут.
Все Оцените сквош в нескольких местах. Положите его на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 10-12 минут.
Варить Нарезать Положите кусочки тыквы в кастрюлю с кипящей водой на 20 минут, пока они не станут мягкими.
Целиком Поместите тыкву в кастрюлю с кипящей водой на полчаса.
Медленноварка Целиком Добавьте в мультиварку тыкву и 1 стакан воды. Готовьте на слабой температуре от 8 до 10 часов или на высокой в ​​течение 2,5 часов.

Когда тыква будет приготовлена, дайте ей остыть в течение нескольких минут, а затем вилкой разделите внутренние волокна на пряди.

Они будут похожи на спагетти, и их можно использовать в ваших любимых рецептах пасты. Вы также можете подавать тыкву вместе с лапшой в блюде, чтобы сократить количество углеводов и калорий, наслаждаясь небольшим количеством лапши.

Спагетти с кабачком идеально заправлены томатным соусом. Вы также можете добавить несколько дополнительных овощей вместо мяса. Помните, что альфредо и другие популярные соусы для пасты, вероятно, увеличивают калорийность вашей еды.

Запекать семена

При чистке тыквы не бросайте семена. Как и тыквенные семечки (а также тыквенные), вы можете обжарить спагетти из тыквенных семечек. Они готовят вкусную и питательную низкоуглеводную закуску и могут украсить самые разные блюда, в том числе салат.

Советы по хранению

Как тыква и другие зимние тыквы, целые сырые тыквенные спагетти лучше всего хранить при температуре от 50 до 60F и храниться до шести месяцев.Спагетти из тыквы можно хранить несколько недель при комнатной температуре.

Слово из

Спагетти из тыквы - один из забавных заменителей лапши, независимо от того, пытаетесь ли вы избавиться от глютена или хотите сократить количество углеводов и калорий. Научиться готовить - отличный способ расширить свои кулинарные навыки.

.

Научитесь готовить зимние кабачки, шаг за шагом

  • 01 из 04

    Основы приготовления тыкв

    Молли Уотсон

    Есть много способов приготовить зимние тыквы. Здесь мы обсудим три самых простых и распространенных. Они отлично работают, есть ли у вас мускатный орех, желудевой кабачок, спагетти-сквош, тыква ... действительно любой зимний сквош.

    Лучше всего то, что с помощью этих методов можно приготовить тыкву так, как вам нравится, включая немного масла и сахара или просто соль и перец, чтобы получилось легкое, ароматное, богатое питательными веществами и солнечное блюдо.

  • 02 z 04

    Как испечь или запекать зимние тыквы

    Молли Уотсон

    Разогрейте духовку до 375 F. Отрежьте любой конец стебля, который может быть у тыквы. Разрежьте тыкву пополам вдоль. Используйте большую ложку для супа или дыню, чтобы собрать и выбросить семена и волокнистые предметы, которые растут вокруг них. Противень или сковороду слегка смазать маслом или маслом. Положите половинки тыквы на ложку и запекайте, пока они не станут мягкими, если их проткнуть вилкой, что может занять от 15 до 45 минут в зависимости от типа и размера ваших зимних тыкв.

    Выпечка подходит для всех зимних тыкв, и это особенно хороший способ приготовить большое количество зимних тыкв. После запекания вы можете стряхнуть нежную корочку и подавать с маслом, солью или сахаром или использовать его для приготовления пюре из кабачков или в рецептах, в которых требуется приготовление кабачков, например, в этом зимнем пряном пироге.

    См. Также подробные инструкции по запеканию спагетти из тыквы и тыквы.

  • 03 z 04

    How Steam Squash Winter

    Molly Watson

    Сквош в термоусадочную пленку, как показано на рисунке.Затем нарежьте кубиками сервировочные кусочки, при желании почистив. Доведите до кипения 1 дюйм воды в большой кастрюле. Положите кусочки тыквы в приготовленную на пару корзинку и накройте крышкой кипяток. Тушить на пару, накрывать крышкой до готовности в случае укуса или, если проткнуть вилкой, от 10 до 20 минут в зависимости от размера кусочков тыквы.

    Как и запеченные или запеченные кабачки, вареные кабачки также подходят для приготовления пюре в рецептах, требующих вареных кабачков.

    Приготовление на пару лучше всего подходит для разновидностей кабачков, которые не так сложно чистить, например, тыквенных орехов и кабачков, или кабачков, не требующих очистки, таких как деликатесы из кабачков.

  • 04 z 04

    Как приготовить в микроволновой печи

    Molly Watson

    Сквош в микроволновой печи - это хорошо, потому что вы можете приготовить его целиком, а затем нарезать, удалить семена и все такое, когда мясо станет мягким.Зимнюю тыкву ткнуть вилкой. Включите микроволновую печь на полную мощность в течение 5 минут для небольших кабачков и 10 минут для более крупных кабачков. В этот момент вилка должна легко проткнуть кожу и мякоть. В противном случае используйте микроволновую печь с интервалом в 1 минуту, пока она не станет мягкой. Подождите, пока кабачок не сядет достаточно твердо, чтобы справиться с ним. Разрежьте его пополам, протрите и выбросьте семена, затем приправьте, нарежьте или нарежьте по желанию.

    С помощью микроволновой печи можно легко приготовить все зимние сорта кабачков.

  • .

    КАК ПРИГОТОВИТЬ СПАГЕТТИ-СКВОШ И РЕЦЕПТЫ СПАГЕТТИ-СКВОША | ИСТИННЫЙ ПРОСТОЙ

    Спагетти из тыквы - восхитительный овощ. Несмотря на то, что на вкус они не совсем похожи на шелковистые сливочные углеводы с тем же названием, тыквенные спагетти выглядят почти так же, как тонкая лапша, и могут приобретать многие из тех же вкусов. Эта зимняя тыква - низкокалорийный овощ, богатый антиоксидантами, который можно превратить в сырную запеканку или ореховую добавку. Все сорта тыквы очень сложно резать, поэтому обязательно используйте острый поварской нож при приготовлении (если сомневаетесь, см. Наше руководство о том, как точить нож).После того, как тыква будет приготовлена, мякоть можно разорвать вилкой, а тыквенные нити совершенно невероятным и завораживающим образом напоминают спагетти.

    Мы нашли три способа легко приготовить спагетти из тыквы: запекать в духовке, готовить на пару в микроволновой печи и под давлением в кастрюле быстрого приготовления. Конечно, у каждого метода есть свои преимущества. Если вы спешите пообедать на столе в течение недели (мы все были там), но все же хотите обеспечить что-то питательное для себя и своей семьи, микроволновая печь для спагетти с тыквой - быстрое и простое решение.Приготовление спагетти из тыквы в Instant Pot - еще один повод использовать ваш любимый универсал. Запекание тыквенных спагетти - самый трудоемкий метод, но он создает сладкие карамелизованные нотки, которых трудно добиться другим способом. Прочтите наши пошаговые инструкции для каждого метода, а затем попробуйте их дома.



    Как приготовить спагетти в духовке?

    Сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 45 минут, неприметная тыква превращается в нежные, похожие на спагетти, нитки.Обязательно начните с острого ножа и разрежьте кабачки вдоль. Отрезав чуть больше трех четвертей пути, вы можете руками разделить две половинки. И это все! Больше не нужно резать - сквош сделает остальную работу самостоятельно. Перед тем, как запечь его, вам нужно зачерпнуть семена, которые можно бросить в масло и специи, а затем запечь в качестве сезонной закуски. Руками натрите половинки тыквы в масле (убедитесь, что вы закрыли края и впадины), затем положите разрезанной стороной вниз на противень.Вы узнаете, что оно готово, если тыква станет нежной после прокола, а нижняя часть станет красивой золотисто-коричневой. Если вы подаете тыкву в качестве гарнира, поскребите пряди вилкой, затем посыпьте солью, несколькими крупинками черного перца и тертым сыром пармезан. Но не останавливайтесь на достигнутом. Украсьте салатом из черной фасоли и авокадо для облегченного буррито (который можно подавать прямо в кабачок!) Или подавайте с соусом маринара, чтобы сделать традиционные спагетти более здоровыми.Выбирая тыкву, помните, что чем крупнее тыква, тем вкуснее.


    Что вам понадобится

    • Тыквенные спагетти
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • ¼ чайная ложка кошерной соли плюс еще по вкусу
    • Черный перец
    • Тертый пармезан для украшения

    Выполните следующие действия

    1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Разрежьте тыкву пополам и вытащите семена. Половинки сбрызнуть оливковым маслом и посолить.Выложите кабачки на противень и запекайте до готовности 45-50 минут. Соскребите спагетти вилкой.
    2. Посыпать солью, несколькими кусочками черного перца и тертым сыром Пармезан.

    Как приготовить спагетти в микроволновке?

    Приготовить спагетти из тыквы проще простого. В отличие от некоторых сортов тыквы, спагетти из тыквы не нужно очищать перед приготовлением, так как спагетти вытаскивают и измельчают с кожицы. Чтобы приготовить спагетти из кабачков в микроволновой печи, выполните начальные этапы подготовки, описанные ниже (разрежьте их пополам и удалите семена).Затем поместите тыкву лицевой стороной вниз в стеклянную форму для запекания 9x13. Несколько раз проткните кожу вилкой, чтобы пар проник через самые толстые части тыквы. Добавьте один стакан воды или столько, чтобы форма для запекания была заполнена наполовину. Микроволны на высокой скорости в течение 15 минут, пока тыква полностью не приготовится и спагетти не станут al dente. Мы рекомендуем накрыть форму для запекания крышкой, подходящей для микроволновой печи, чтобы вода не закипела, и вынимать форму для запекания из микроволновой печи за ручки, так как она будет очень горячей.Микроволновая печь для спагетти-тыквы занимает всего 15 минут, что сокращает общее время приготовления таких рецептов, как спагетти-сквош с пармезаном и баранины с фаршированными спагетти-сквошами. Для простого добавления, которое усиливает мягкий вкус тыквы в спагетти, добавьте нити с кленовым сиропом, корицей, мускатным орехом, солью и черным перцем. Чтобы получить низкоуглеводную версию простого блюда из пасты, смешайте спагетти с соусом маринара, сыром рикотта, свежим базиликом, солью и перцем.

    ОТНОСИТЕЛЬНО : Самый простой и быстрый способ разогреть сладкий картофель в микроволновой печи



    Что вам понадобится

    • Спагетти Сквош, примерно 2,5 фунта
    • 1 стакан воды
    • Микроволновая печь 9x13

    Выполните следующие действия:

    1. Осторожно разрежьте кабачки спагетти пополам по длине. Вычерпайте семена большой ложкой и выбросьте.
    2. Выложите спагетти кабачками лицевой стороной вниз в форму для выпечки; влейте воду в форму для запекания, пока она полностью не покроет дно тыквы.
    3. Высокоскоростная микроволновая печь в течение 15 минут или пока тыква не станет мягкой.
    4. Очистите спагетти и подавайте по желанию.

    Как приготовить спагетти из тыквы в кастрюле быстрого приготовления?

    Популярность Instant Pots растет с каждым годом с момента их первого выпуска в 2010 году. Мы понимаем почему - это одни из самых удобных кухонных гаджетов, которые действительно могут все, включая приготовление спагетти из тыквы. Этот быстрый, автоматический метод занимает около 20 минут от начала до конца, что делает его идеальным инструментом для семейных обедов в течение недели.Наши 3-фунтовые спагетти из тыквы готовятся за 10 минут в скороварке, поэтому вам может потребоваться увеличить время приготовления, если тыква намного больше. Чтобы приготовить спагетти-тыкву в Instant Pot, поместите обе половинки приготовленной спагетти-тыквы на решетку для варки и залейте одним стаканом воды. Включите настройку скороварки и переместите паровой клапан в сторону уплотнения. Установите таймер на 10 минут, затем подождите, пока Instant Pot нагреется. После приготовления тыквы для спагетти осторожно выпустите пар методом Quick Release и переложите тыкву на тарелку.Тыквенные спагетти - восхитительный вегетарианский гарнир с лососем терияки или легкое дополнение к курице с сальсой, оливками и лаймом. Мы также любим использовать его вместо спагетти в некоторых из наших любимых блюд из пасты, таких как креветки, фета и спагетти с укропом, или как низкоуглеводный вариант классических спагетти с фрикадельками и куриным пармезаном.

    СВЯЗАННЫЙ с : 4 восхитительных противовоспалительных рецепта, которые вы можете приготовить в горшочке быстрого приготовления

    Кабачки спагетти различаются по размеру - в то время как большинство тыквенных спагетти, доступных в продуктовых магазинах, весят от 4 до 7 фунтов, маленькие кабачки весят около 2 фунтов. приготовить большую порцию спагетти.При выборе размера тыквы для спагетти учитывайте размер своего Instant Pot. Маленькие тыквы идеально подходят для 3-литрового Instant Pot, поэтому более крупная модель больше подходит для еще большей тыквы.



    Что вам понадобится

    • Спагетти-сквош, примерно 2,5 фунта.
    • 1 стакан воды
    • Кастрюля для быстрого приготовления (любого размера)

    Выполните следующие действия.

    1. Разрежьте спагетти-тыкву пополам острым ножом.Вычерпайте семена большой ложкой и выбросьте. Вилкой проткните кожуру тыквенных спагетти несколько раз пополам каждой половинки.
    2. Поместите стойку для пара или штатив на дно емкости для приготовления растворимых напитков; залить 1 стаканом воды; добавить спагетти кабачков разрезанной стороной вниз.
    3. Закройте крышку емкости для быстрого приготовления. Поверните паровой клапан, пока он не закроется. Установите скороварку на высокую мощность; установите таймер на 10 минут.
    4. Когда таймер сработает, выпустите пар, используя метод Quick Release, и откройте крышку.Используя щипцы, осторожно извлеките спагетти из емкости Instant Pot и поместите их на тарелку. Подавать по желанию.
    .

    Научиться готовить кабачки из желудей

    Прогулка по гигантским контейнерам с зимними тыквами в продуктовом магазине может быть немного пугающей. Они большие, странной формы и не очень интуитивно понятны, когда дело доходит до их приготовления. Но не бойтесь! За считанные минуты вы узнаете, как приготовить тыкву, с разными начинками и начинками.

    Научитесь готовить кабачки из желудей к осенним и осенним блюдам!

    Фотографии в съедобном ракурсе

    Есть несколько способов нарезать тыкву из желудей.Это зависит от конечного результата.

    Например: Желудь должен напоминать миску, которую можно смешивать с зерновой смесью? В этом случае вы можете начать с разрезания тыквы пополам.

    Если вы хотите подавать тыкву небольшими кусочками, вы можете приготовить кусочки размером 0,5 дюйма, разрезав тыкву пополам. Я люблю это делать, когда хочу съесть тыкву из желудей в качестве гарнира. Это позволяет тыкве жалить с обеих сторон, а затем легко отслаивается от кожицы.

    Одна из замечательных особенностей кабачка из желудей заключается в том, что вам не нужно снимать кожицу. Я думаю, с ребрами это было бы совершенно невозможно.

    Некоторые идеи рецептов.

    После того, как вы запекли тыкву в духовке, у вас есть миллион (ну, много) различных вариантов того, что вы можете делать оттуда.

    • Есть как соль и перец
    • Экстракт скорлупы со сливочным маслом, коричневым сахаром или кленовым сиропом и корицей
    • Используйте в булочках или быстром хлебе (например, в тыкве!)
    • Вынуть вареную тыкву из скорлупы и использовать в супе
    • Используется как начинка для равиоли с травами и специями
    • Продукты с диким рисом или смесью киноа
    • Запечь внутри яйцо со свежей зеленью
    • Использование в enchiladas
    • Начинка с чили

    И список можно продолжить.Ниже вы найдете основные способы приготовления кабачков с желудями. Эти методы можно использовать в качестве справочника, когда вы используете в своем рецепте тыкву из желудей. Вы даже можете отказаться от настоящего рецепта и использовать один из первых двух вариантов отделки, перечисленных выше. Легкий!

    Давайте приступим к делу и узнаем, как именно готовить желудевые кабачки.

    Как приготовить кабачок из желудей

    Метод 1: разделить

    пополам
    • 1 кабачок с желудями
    • Длинный острый нож
    • Масло с высокой устойчивостью к высоким температурам (например,Масло авокадо рафинированное)

    1. Разогрейте духовку до 400 F и тщательно вымойте кабачки.

    2. Разрежьте тыкву от стебля до конца, затем зачерпните семена и волокнистые кусочки.

    Примечание: требуется немного энергии! Если тыква слишком шатается, отложите кусок подальше от закругленной стороны и положите его на разделочную доску, чтобы он не шевелился.

    Слегка смажьте срезанный край и внутреннюю поверхность маслом, затем выложите на противень (выстланный пергаментом для облегчения очистки).Выпекайте 45-60 минут или пока кабачки не станут мягкими, а лезвие не подрумянится по вашему вкусу. Он будет варьироваться в зависимости от размера тыквы.

    * Если вы знаете, что хотите съесть его как острое блюдо, посыпьте каждую половину солью и перцем.

    Шаг 4:

    Выньте из духовки и слегка охладите, а затем сверху или залейте при необходимости и ешьте прямо из скорлупы.

    Примечание:

    Если вы собираетесь наполнить тыкву желудями после половинки и приготовления.Перед тем, как приготовить их, выключите их. Закругленной стороной сузьте тонкий ломтик, чтобы получилась плоская поверхность, на которой можно сесть и действовать как миска, когда ее опрокинут. Будьте осторожны, побрите тонкий кусок, чтобы не зажать дырку или не образовать дырку для сквоша. Затем продолжайте движение в направлении 3 и далее.

    Метод 2: нарезка

    1. Разогрейте духовку до 400 F и тщательно вымойте кабачки.

    2. Разрежьте тыкву от стебля до конца, затем зачерпните семена и волокнистые кусочки.

    3. Положите разрез на тыкву стороной и нарежьте ножом кусочки размером около 1/2 дюйма. Повторите то же самое с другой половиной.

    4. Слегка смажьте ломтики маслом с обеих сторон и выложите одним слоем на противень.

    5. Выпекайте 35-45 минут, пока кабачки не станут мягкими и коричневыми по вашему вкусу. Переверните один раз через 20 минут.

    6. Подавать горячим с солью и перцем или с корицей и сахаром для сладких блюд.

    Примечание:

    Если вы хотите использовать это в салате, дайте тыкве остыть до комнатной температуры, а затем уберите ее. После остывания кожуру очистить, измельчить и выложить сверху с другими желаемыми ингредиентами.

    Метод 3. Распределение

    1. Разогрейте духовку до 400 F и тщательно вымойте кабачки.

    2. Разрежьте тыкву от стебля до конца, затем зачерпните семена и волокнистые кусочки.

    3. Разрежьте каждую половину на 3-4 равные части от конца стержня до противоположного конца.

    4. Слегка смажьте ломтики маслом и поместите их на противень с разрезом.

    5. Выпекайте 35-45 минут, пока кабачки не станут мягкими и коричневыми по вашему вкусу. Через 20 минут переверните один раз на другую сторону разреза.

    6. Подавать горячим и при необходимости добавлять сверху.

    Сфотографировано ниже: После выполнения «метода 1» я положил масло в миску для тыквы и посыпал корицей и кокосовым сахаром.Если вы хотите оставаться веганом, используйте кокосовое масло.

    Зимний сквош стал основным продуктом моей кухни осенью и зимой благодаря своей универсальности. Как только вы подошли к сквошу и перечеркнули его, ваша тяжелая работа окончена!

    Бесплатный онлайн-урок кулинарии


    Станьте быстрее и точнее с ножами.
    Зарегистрируйтесь БЕСПЛАТНО сейчас "
    .90,000 20 лучших рецептов из тыквы деликатной тыквы

    20 лучших рецептов тыквы деликатной сделайте, когда на улице холодно

    Изображения Getty

    Когда становится холодно, вы, вероятно, потянетесь за своим арсеналом рецептов мускатной тыквы, чтобы получить утешительную еду на вашем столе. (Вы, вероятно, «страстный любитель» этих вещей, как и Ри Драммонд!) Но если вы хотите расширить свою коллекцию ужинов из сквоша, первых блюд и многого другого, эти простые рецепты из сквоша вам пригодятся.Но сначала, если вы задаетесь вопросом: «Что, черт возьми, такое деликатесная тыква?» Деликатная тыква - но вы, возможно, знаете ее как тыкву из сладкого картофеля или богемскую тыкву - определяется ее сладким вкусом и «мягкой» кожицей (понимаете?). Лучшее в них то, что вы можете есть кожу, так что попрощайтесь с утомительным скрабом! Просто зачерпните семена, и все готово.


    С этой милой маленькой тыквой можно приготовить так много отличных рецептов для осени. Для начала, есть загрузок из , которые нужно сделать.Хотя большинство из них включает в себя выпечку ломтиков тыквы, вам также стоит попробовать лодки из дикого риса и чечевицы, чтобы получить уникальное вращение. Возможно, вы даже захотите подать их в качестве закуски на День Благодарения! И не забудьте обратить внимание на разнообразие салатов: они сытные, ароматные и вкусные. Так что наслаждайтесь этими нежными блюдами из тыквы всю осень и зиму!


    Смотреть галерею двадцатьФото 4 из 20 Запеченная деликата с розмарином

    Для приготовления этой ароматной закуски вам понадобится всего пять ингредиентов.Он станет отличным дополнением к вашему праздничному или рождественскому меню.

    Загрузите рецепт Марисы Мур.



    5z 20 Жареных осенних овощей с соусом из шалфея и маслом из коричневой фасоли

    Дайте вашим овощам новую жизнь с этим блюдом на гриле, включая нежные ломтики тыквы, четвертинки кабачков и соцветия цветной капусты.

    Загрузите рецепт «Как сладко поесть».



    6z 20 Запеченная тыква Delicata с яблоками

    Подавайте эту капусту, тыкву и яблочный соус теплыми.Не забудьте полить его острым винегретом на основе Дижона.

    Скачать рецепт «Любовь и лимоны».

    7z 20 Жареная корица и имбирь Деликатная тыква

    В этом вкусном блюде из жареной тыквы появляется немного имбиря. В будние дни легко приготовить уютный ужин.

    Скачать рецепт Averie Cooks.

    8z 20 Нежная запеченная тыква с коричневым сахаром

    Положите нежную тыкву в кленовый сироп, коричневый сахар и корицу.Это сладкий, пряный вкус, который вызовет у вас зависимость.

    Скачать рецепт ужина в зоопарке.

    9z 20Tandoori Жареный нут и Деликатная чаша Будды из тыкв

    Вы ищете сытный осенний ужин, который также полон питательных ингредиентов? Эта чаша Будды - именно то, что вам нужно. Приготовлен из нута, жареной тыквы и заправки тахини.

    Скачать рецепт игры «Просто поцарапай».

    10z 20 Spicy Roasted Delicata Squash

    Сделайте вкус нежной тыквы с чили и кайенскими специями еще сильнее.

    Загрузите рецепт Hungry Shack.

    КУПИТЬ ДОСКИ

    elevenz 20 Нежная тыква со шпинатом и фасолью

    Эти тыквы с начинкой из деликатесов станут вашим новым блюдом каждый день. Это легко сделать, и это полезно для вас!

    Скачать рецепт кухни Эгги.

    КУПИТЬ МИКИ ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ

    12z 20 Жареная тыква Деликатный салат, гранат и салат из рукколы

    Семена граната всегда являются отличным дополнением салатов, особенно в сочетании с жареной тыквой.

    Скачать рецепт печенья + Кейт.

    КУПИТЬ ТАРЕЛКИ

    13z 20 Delicata Delicata с начинкой из дикого риса и чечевицы

    Эти вегетарианские тыквы с начинкой можно использовать как питательный гарнир или как питательное основное блюдо. Хрустящие орехи пекан и сладкая сушеная клюква появляются с каждым кусочком!

    Скачать рецепт «Кухонный трактат».

    КУПИТЬ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

    14z 20 Нежная тыква кассуле

    Превратите мясо в сытные кусочки нежной тыквы в этом кассуле.Он такой сливочный, что вы даже не заметите, что сыр не был добавлен!

    Загрузите рецепт питания Рэйчел Хартли.

    КУПИТЬ ВИДЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

    fifteenz 20 тостов Burrata с карамелизированной тыквой Delicata

    Это закуска, поздний завтрак или легкий ужин? Это имеет значение? Нисколько. Эти тосты из буррата и тыквы обязательно понравятся вам, когда вы их подадите.

    Скачайте рецепт «Да» для желтка.

    ТАРЕЛКИ

    16z 20 Запеченная тыква Delicata с фундуком

    Сладкое, немного пряное, немного ореховое - чего еще вы хотите? Этот нежный сквош станет постоянным праздником.

    Загрузите рецепт домашнего угощения.

    КУПИТЬ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    17z 20 Запеченных кабачков Clone Delicata с Burrata

    Burrata всегда выигрывает. Поднимите его на новый уровень, сочетая его с восхитительным запеченным деликатесом из кленовой тыквы.

    Скачайте рецепт «Волны на кухне».

    КУПИТЬ СЕРВИСНЫЕ ТАРЕЛКИ

    elf на полке идеи легко
    18z 20 Жареная тыква Деликата с клюквой и фетой

    Встречайте новую любимую сторону Дня Благодарения! Сливочный фета и терпкая клюква восхитительны с жареной тыквой Delicata.

    Скачать рецепт торта Фрейт.

    КУПИТЬ ТАРЕЛКИ

    19z 20 Запеченная тыква деликата с ригатони

    Так как тыквенные деликатесы можно есть с кожурой, они станут восхитительным дополнением к миске для макарон.

    Загрузите рецепт семейной еды.

    КУПИТЬ ТАРЕЛКИ ДЛЯ МАКАРОН

    Twentyz 20 Запеченная тыква Delicata с перцем чили, лаймом и кориандром

    Если вы хотите смело крутить жареную тыкву Delicata, попробуйте это блюдо с добавлением перца чили. Можно подавать как в конце лета, так и в начале осени.

    Скачать рецепт кухни Александры.

    КУПИТЬ Тарелки

    Еще 25 веганских рецептов медленного приготовления с серьезным вкусом Реклама - продолжить чтение ниже Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на этот веб-сайт, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io. .90,000 Как приготовить спагетти из тыквы - легкий рецепт запеченных спагетти из тыквы

    Как приготовить спагетти из тыквы

    Что делать в День матери

    Спагетти из кабачков получил свое название от того факта, что приготовленное мясо можно нарезать длинными прядями, которые напоминают супертонкие спагетти или макароны из волос ангела. Это также очень разумная и полезная замена спагетти и другой пасте благодаря низкому гликемическому индексу, низкому содержанию углеводов и аналогичной консистенции al dente.(Но давайте проясним: спагетти из тыквы - это не паста. Это никогда не будет пастой. Не пытайтесь никого обмануть, потому что это просто не паста!) Но это действительно вкусный овощ сам по себе. Благодаря своему мягкому вкусу, он может приобретать различные другие ароматы, поэтому его часто используют в качестве альтернативы макаронам. Мы научим вас готовить спагетти из кабачков прямо здесь.


    Попробуйте, если вы хотите сократить потребление углеводов, калорий или рафинированной муки, не теряя полностью фактор лапши (спасибо, Мать-природа!).Большая миска тыквенных спагетти позволит вам по-прежнему наслаждаться здоровым вкусом. Когда вы покрываете волокнистую тыкву своим любимым соусом, вы, вероятно, забудете, что убираете почти 30 граммов углеводов и около 160 калорий на каждую порцию на 1 чашку. Попробуйте перелить его в банку с домашним кремом. Если вы любите макароны и хотите приготовить более легкое блюдо, не вырезая его полностью, попробуйте приготовить половину макарон и половину тыквы, чтобы добавить немного овощей и здоровой клетчатки, не теряя при этом макарон.

    А если вы ищете вкусное дополнение к мясу или рыбе, добавьте оливковое масло или сливочное масло, соль и перец, а также сыр и измельченные травы (например, пармезан и петрушку). Он особенно хорош в качестве солено-сладкого гарнира с добавлением кленового сиропа или в качестве заправки для салата. Попробуйте Ри Драммонд и. Лучше всех? Это одна из самых простых задач. Все, что вам нужно, это духовка - вам не нужны навороченные гаджеты! Узнайте, как приготовить спагетти из тыквы, ниже.

    Как нарезать спагетти из тыквы?


    Спагетти-сквош - это зимний вид сквоша, что означает, что он имеет довольно жесткий внешний вид. Начните с длинного острого ножа (который идеально подходит) и очень осторожно вставьте его внутрь, чтобы разрезать вдоль стороны, чтобы разрезать его пополам. На одном конце вы найдете твердый стержень; просто отрежьте его (или просто отрежьте часть чуть выше). Когда тыква остыла, удалить семена намного проще, поэтому перед запеканием соскребите ее металлической ложкой (вместе с мякотью).Если тыква слишком твердая, чтобы ее можно было разрезать пополам, проткните ее несколько раз кончиком острого ножа или вилки и запекайте целиком на противне при температуре 375˚ до мягкости около 1 часа, затем разрежьте пополам и дайте ему остыть, прежде чем удалять семена и мякоть.

    число ангела 411 двойное пламя

    Съедобны ли семена спагетти из тыквы?

    Не выбрасывайте семена - они съедобны! Зачерпнув семена, очистите мякоть и промойте под холодной водой, чтобы удалить ворсинки.Выпекайте их как тыквенные семечки: разложите их на противне, смешайте с оливковым маслом, солью и несколькими сушеными травами или специями и запекайте при температуре 275˚, время от времени помешивая, пока они не запекутся, в течение 10–15 минут.


    Как мне узнать, когда спагетти-тыква готова?

    Проведите вилкой по мякоти кабачка - если нити легко отсоединяются, кабачок готов. Если нет, продолжайте выпекать, проверяя каждые 5 минут, до готовности.Внимательно наблюдайте за тыквой: если она переваривается, вы можете заметить несколько мягких пятен, которые станут немного мягкими. (Вы все еще можете их есть, если не возражаете против консистенции.)

    Как раздавить тыкву, чтобы она выглядела как спагетти?

    Когда тыква приготовлена ​​(и остыла!), С помощью вилки соскребите волокнистое мясо с скорлупы - это так просто. Тыква естественным образом распадется, как лапша из волос ангела, если вы проденьте в нее зубы вилки.

    Как приготовить разрыхлитель из пищевой соды

    Это хорошо для вас?

    Как и большинство овощей, спагетти из тыквы очень полезны. В нем мало калорий и углеводов, а также много клетчатки. Он также полон питательных веществ, таких как витамины B и C. Если вы замените тыкву макаронами, вы сэкономите 30 граммов углеводов и около 160 калорий на порцию.

    как производится кокосовое молоко

    Как подавать спагетти из тыквы?

    Используйте длинные пряди вместо любимого блюда из макарон или добавьте в них немного оливкового или сливочного масла и ваших любимых специй в качестве гарнира.Вы также можете добавить немного в суп или салат для текстуры или использовать кабачки в качестве основы вместо киноа или фарро в вашей любимой миске для зерна. (Морская ракушка может даже выступать в роли миски - насколько весело?!)

    Подробнее + Читать меньше -Рекламировать - Продолжить чтение ниже Урожайность: 8 порций Время приготовления: 0 часов 10 минут Время приготовления: 1 час 0 минут Общее время: 1 час 10 минут Ингредиенты1

    спагетти из тыквы

    Оливковое масло первого отжима, натирание

    Кошерная соль и свежемолотый перец

    Этот модуль закупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на этот веб-сайт.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте. Примечания
    1. Разогреть духовку до 350˚С. Острым ножом , очень осторожно разрежьте спагетти-тыкву пополам вдоль. (Воткните нож в центр тыквы, затем отрежьте ее. Опять же, будьте осторожны!) Вытащите семена и мякоть из центра и выбросьте. Выложите тыкву разрезанной стороной вверх на большой противень. Нанесите немного оливкового масла на нарезанную поверхность, затем поместите сковороду в духовку на 1 час или до тех пор, пока вилка не войдет в тыкву.
    2. Когда тыква приготовлена, соскребите вилкой с кожуры волокнистую тыкву. Добавьте тыкву в миску; сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем.
    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на этот веб-сайт, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io Advertising - продолжайте чтение ниже .

    сквош быстрого приготовления по-корейски

    Сквош по-корейски на зиму станет прекрасной закуской и дополнением к любой закуске. Есть много способов сделать это. Консервировать продукт можно с различными овощами. Этот фрукт может радовать вкус как летом, так и зимой.

    Как приготовить тыкву по-корейски

    Приготовление корейских патиссонов или блюд из тыквы само по себе считается несложной задачей. Приготовить эту закуску может любой желающий.

    Внимание! Неважно, какие сорта овощей используются. Сам плод необходимо очистить от крупных семян и удалить хвостик.

    Лучше всего подходит для приготовления молодых и свежих фруктов. Готовить их станет намного проще, а вкус блюда станет лучше.

    Перед варкой плоды всех сортов и размеров лучше высаживать. Процесс должен занять от 3 до 6 минут.

    Эти овощи также используются при приготовлении закусок по-корейски: лук, небольшая морковь и сладкий перец.Все элементы необходимо обрезать. Для более удобного измельчения можно использовать специальную терку для моркови по-корейски.

    Длительное хранение закусок можно обеспечить, если стерилизовать весь продукт. Чтобы банки не взорвались, а закуска не пропала, емкость и крышки следует тщательно термически обработать.

    По окончании варки банки нужно перевернуть на пол и накрыть полотенцем. Это позволит продукту получить дополнительную защиту.

    Рецепт классической корейской кабачки на зиму

    Кабачок по-корейски - самый вкусный рецепт зимних закусок.Его можно сочетать с любыми блюдами.

    Необходимые ингредиенты:

    • тыква для блюд - 2,5 кг;
    • лук репчатый - 0,5 кг;
    • морковь - 0,5 кг;
    • перец сладкий - 5 штук;
    • чеснок - 1 головка;
    • сахар - 1 стакан;
    • масло растительное -250 г;
    • специй по вкусовым предпочтениям;
    • соль - 2 столовые ложки;
    • уксус - 250 г

    Очищенные и очищенные плоды очистить от мусора и нарезать кубиками.Морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Сладкий перец с луком нарезать полукольцами.

    Смешайте все ингредиенты и добавьте к ним сахар, чтобы попробовать специи, соль, уксус и масло. Полученную массу перемешивают и оставляют на 3 часа. Периодически можно перемешивать. За это время можно приготовить банки, их необходимо простерилизовать.

    Затем готовый продукт разложите по банкам и стерилизуйте 15 минут. В конце емкости сверните ее и дайте остыть под полотенцем.Когда уплотнители остынут, храните их в прохладном месте. Подвал самый лучший.

    Кабачки по-корейски на зиму без стерилизации

    Рецепт без стерилизации прост и требует небольшого времени на приготовление.

    Состав:

    • блюдо из калебаса - 3 кг;
    • морковь - 1 штука;
    • чеснок - 7 зубчиков;
    • листья вишни и смородины;
    • перец черный горошек.

    Состав маринада:

    • вода - 1 литр;
    • уксус - 60 мл;
    • сахар - 1 столовая ложка;
    • соль - 2 ст.

    Подготовку следует начинать со стерилизации банок. Когда емкость будет готова, положите в нее черный перец, вишню и листья смородины. Очистить морковь и чеснок. Морковь нарезать кольцами и разложить по банкам с чесноком.

    Для приготовления лучше выбирать мелкие плоды. Вымой и помой ноги. Переложить в банки целые фрукты.

    Затем приготовьте маринад. Блюдо с тыквой залить кипятком и дать настояться 5 минут. Затем вылейте всю жидкость в кастрюлю, добавьте специи по вкусу, соль, сахар и доведите до кипения.В готовый маринад добавьте уксус или раствор уксуса и разлейте по банкам. Плотно закройте крышку и дайте ей остыть вверх дном.

    Кабачки по-корейски на зиму: рецепт с овощами

    Разнообразить рецепт своих блюд можно, добавив в состав овощи.

    Необходимые ингредиенты:

    • кабачки - 2 кг;
    • лук репчатый - 0,5 кг;
    • морковь - 0,5 кг;
    • перец сладкий - 6 штук;
    • чеснок - 5 зубчиков;
    • сахар - 250 г;
    • соль - 2 столовые ложки;
    • уксус - 250 г;
    • овощи свежие;
    • масло растительное -250 г;
    • специи и перец по вкусу.

    Необходимо заранее вымыть и высушить все ингредиенты. Вареную тыкву отварить 5 минут. Сладкий перец и лук нарезать полукольцами. Морковь и гребешок нарезать соломкой на специальной терке.

    Добавляйте свежие овощи к подготовленным овощам, лучше всего подходят петрушка, кориандр и укроп. Добавить через пресс измельченный чеснок.

    Залейте овощи приготовленным маринадом и дайте настояться в холодильнике в течение 3 часов. Затем баночки для закусок необходимо простерилизовать в течение 30 минут.Готовые овощи закатать, перевернуть и оставить под полотенцем до полного остывания.

    Огурцы с тыквой по-корейски на зиму в банках

    Огурцы станут отличным дополнением к продукту. В одной банке они прекрасно сочетаются и составляют интересную закуску.

    Состав:

      90 025 кабачки - 1 кг;
    • огурцы - 0,5 кг;
    • лук репчатый - 0,5 кг;
    • чеснок - 8 зубчиков;
    • укроп;
    • морковь - 0,5 кг;
    • сахар - 200 г;
    • Уксус -1 стакан;
    • соль -1 чайная ложка;
    • перец черный.

    Стерилизовать емкость для готовки. Подготовить все изделия, вымыть и почистить.

    Положите на дно банки листья смородины, укроп, лавровый лист, черный перец, чеснок и листья вишни. Плотно накройте блюдо тыквой, морковью, огурцами и луком.

    Затем приготовьте маринад. Полить на большом огне, всыпать соль и сахар. Пока огурец закипает, добавьте к нему уксус. Готовый рассол сверху разлить по банкам. Затем простерилизуйте и закатайте 30 минут. Подождите, пока готовая закуска остынет, затем храните в прохладном месте.Избегайте пребывания на солнце после завершения обслуживания.

    Салат по-корейски в сквош

    Сквош на праздничном столе зимой - отличная закуска. Однако если приготовить их с зеленью, это создаст приятную летнюю атмосферу.

    Необходимые продукты:

    • тыква для посуды - 1 кг;
    • перец сладкий - 500 г;
    • лук репчатый - 0,5 кг;
    • морковь - 500 г;
    • чеснок - 1 головка;
    • масло растительное;
    • соль и специи;
    • свежие овощи.

    Вымойте и очистите гребешки. Фруктовая терка и соль из морковной котлеты по-корейски. Удалите лишний сок. Затем переложите продукт на разогретую и смазанную маслом сковороду и присыпьте специями.

    Тушить на слабом огне 7 минут под крышкой. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке по-корейски. Добавить к массе и жарить 5-8 минут. Не теряя времени, можно приготовить остальные овощи.

    Вымойте и очистите перец, лук и зелень. В качестве зелени подойдут: укроп, кориандр, петрушка, базилик.Перец и лук нарезать полукольцами и переложить к тушеным овощам. Посыпать его всеми специями, добавить чеснок и перемешать. В конце приготовления добавить овощи.

    Салат из кабачков по-корейски на зиму. Для длительного хранения лучше оставить подвал.

    Острый салат из кабачков по-корейски

    Для тех, кто любит острую пищу, есть несложный рецепт приготовления этого блюда по-другому.

    Состав:

    • тыква для посуды - 2 кг;
    • лук репчатый - 500 г;
    • морковь - 6 штук;
    • чеснок - 6 зубчиков;
    • перец сладкий - 300 г;
    • уксус -250 мл;
    • масло растительное - 205 мл;
    • сахар - 200г;
    • соль - 2 столовые ложки;
    • красный молотый перец

    Промытые фрукты натереть по-корейски или нарезать тонкими полосками.Таким же образом уничтожьте морковь. Сладкий перец и лук нарезать небольшими полукольцами. Протолкните чеснок через пресс.

    Смешайте все ингредиенты и добавьте красный перец, соль, сахар, специи по вкусу, уксус и масло. В течение трех часов вся масса должна настояться. Перец следует добавлять по вкусу.

    Затем салат разложить по простерилизованным банкам и варить 20 минут на водяной бане.

    Наконец, герметично закатайте крышку, переверните и дайте остыть под полотенцем.Сбор патиссонов по-корейски на зиму готов.

    Корейские правила по патиссонам

    При правильном соблюдении эта закуска может храниться в течение 1 года. Затем запустите процесс окисления крышки. Хранить в холодильнике 3-4 месяца без стерилизации. Не допускайте попадания солнечных лучей, иначе салат может стать кислым.

    Это важно! Особое внимание следует уделить выбору тыквы и других овощей, которые не должны быть старыми или гнилыми.Посуда и тара должны быть хорошо простерилизованы и не иметь дефектов.

    После открытия емкости для снеков храните ее в холодильнике. Можно употреблять в течение шести дней.

    Application

    Корейский гребешок станет одним из вкусных закусок на зиму. Приготовление несложное, но вкус и аромат порадуют всю семью. Салат отлично сочетается с другими блюдами праздничного стола.

    .

    Смотрите также

    Адрес: м.Таганская, м.Радиальная ул. Большие каменщики д.1 б этаж, 609 кабинет. Адрес мастера в Подольске: г. Подольск, ул. Академика