ИНФОРМАЦИЯ

Как делать канапе на шпажках в домашних условиях


Канапе на шпажках - рецепты с фото на Повар.ру (147 рецептов канапе)

Канапе на день рождения 4.2

Хотите разнообразить праздничный стол чем-то по-настоящему вкусным и невероятно красивым? Тогда предлагаю вашему вниманию несколько вариантов канапе на день рождения в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2014

Канапе с креветками на шпажках 4.9

Канапе - это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т.д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя до бесконечности. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.02.2016

Канапе для фуршета 4.3

Ищите рецепт приготовления канапе для фуршета? Тогда обратите внимание на этот невероятно простой вариант - с сыром, хлебом и пикантным соусом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Канапе с ветчиной и сыром 4.5

Вот такие канапе вы сможете приготовить за несколько минут. Это вкусно и просто. Удачно смотрятся цветные пластиковые шпажки. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015

Канапе с ветчиной 3.8

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Канапе "Обезьянки" на шпажках 4.5

Как удивить гостей на Новый Год? Как приготовить закуску канапе "Обезьянки" на шпажках? Очень легко! Не знаю как гости, но дети точно будут в восторге! Так что обязательно попробуйте. ...далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2015

Закуска на шпажках на Новый год 4.5

На новогодний стол нужно подать овощи - свежие или маринованные. И сделать это можно удобным и красивым способом. Закуска на шпажках на Новый год - это нанизанные на шпажки или палочки овощи и сыр. ...далее

Добавил: Vikulia 13.11.2013

Канапе с перепелиными яйцами 4.2

Хочу вам рассказать, как приготовить канапе с перепелиными яйцами, - отличную закуску на праздничный стол. Получаются очень аппетитные на вид маленькие бутерброды с нежным вкусом и чудным ароматом! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе с семгой и сыром 4.7

Расскажу вам, как приготовить канапе с семгой и сыром, - блюдо получается очень вкусное, и удовлетворит вкусы даже самых строгих гурманов, - ведь сочетание продуктов потрясающее, хоть и простое! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе на шпажках с салями 4.4

Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда пользуется неизменным успехом как на торжественных фуршетах, так и на дружеских вечеринках! Рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Канапе из блинов на шпажках 4.8

Всем любителям удивлять своих гостей чем-то новеньким этот простой рецепт канапе из блинов на шпажках должен понравится. Получается оригинальная и очень вкусная закуска, которая выглядит празднично! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.11.2014

Ветчина на шпажках 4.7

Любое праздничное мероприятие требует красивого и аппетитного оформления стола. Предлагаю отличный вариант закуски - ветчинку на шпажках с сыром и помидорами черри. Просто и вкусно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 26.09.2015

Канапе праздничные в виде поросят 4.7

Маленькие вкусные закуски на праздничном столе, смех, шампанское - всё это ассоциируется с любимым праздником - Новым годом! ...далее

Добавил: Натали 04.11.2018

Ассорти из канапе 4.8

Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.12.2017

Рулетики из огурцов с начинкой 4.9

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать "а-ля салат по-гречески". Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! ...далее

Добавил: Натали 08.06.2018

Праздничное канапе "Мимоза" 5.0

Существует множество интересных рецептов салата «Мимоза» к праздничному столу. Отличие этого салата - использование не консервы, а запечённой рыбы! И подача-праздничная, нарядная, в виде канапе. ...далее

Добавил: Маришка Т. 31.12.2018

Закуска "Пушок" 4.7

Будем готовиться к Новому году? Предлагаю приготовить "пушистую" закусочку, чтобы порадовать символ 2018 года - собаку! Итак, смотрите мой рецепт, пробуйте и делитесь впечатлениями! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.11.2017

Новогодняя закуска "Ёлочки" 5.0

Такие елочки можно использовать не только в таком же рецепте приготовления, но и просто при приготовлении канапе, бутербродов и закусок. Берите крекер, тарталетку, кусочек хлеба и украшайте елочками. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.11.2018

Канапе "Нежность" 4.5

Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить канапе "Нежность" — удивительно аппетитные и потрясающе вкусные. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2016

Канапе из фруктов 4.7

Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов. ...далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2017

Канапе на детский праздник 3.9

В поисках хороших закусок на стол можно перебрать множество рецептов, но так и не найти подходящий. Кому-то из гостей захочется свежего вкуса, другому нужно мясо, а третьему — рыба. Но есть выход! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.05.2017

Канапе с сельдью и яйцами 5.0

Как приготовить интересные канапе на праздничный стол? Не задумывайтесь над этим, а внимательно прочтите этот рецепт. Мы предлагаем самые необычные и интересные канапе из доступных ингредиентов. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.12.2018

Вкусные канапе (простой рецепт) 4.2

Привет всем! Готовитесь к празднику, но не знаете, что приготовить? Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные канапе по очень простому рецепту. Не будем долго затягивать и сразу же приготовим их. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.12.2017

Огуречные канапе 4.6

На праздничный стол всегда хочется сделать что-нибудь интересное, вкусненькое и не слишком сложное, чтобы не застрять на кухне надолго. Я покажу чудесную и оригинальную закуску. Рекомендую повторить! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 20.11.2017

Новогодние канапе с семгой 5.0

Украсьте свой праздничный стол очень классной и аппетитной закуской. Если вы как раз продумываете меню, не проходите мимо рецепта. С пошаговой инструкцией вы без труда его повторите! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 28.11.2017

Канапе с сыром и колбаской 5.0

Планируете новогоднюю вечеринку, устраиваете фуршет? Тогда вам пригодится несколько рецептов вкусных, быстрых закусок. Их удобно есть и подавать. Расскажу, как приготовить канапе с сыром и колбаской. ...далее

Добавил: Антон Сорока 15.12.2017

Канапе с красной икрой 4.0

Закуски с красной икрой всегда смотрятся нарядно и празднично. Их готовят по торжественным случаям и украшают ими праздничный стол. Вариантов их приготовления множество. И вот один из них. ...далее

Добавил: Юлия 25.01.2019

Канапе "Рождественский венок" 4.0

В новогоднюю ночь не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, поэтому, советую приготовить легкие закуски, которые принесут сытость и не дадут вам переесть. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2019

Канапе "Филадельфия" 5.0

Аппетитное канапе идеально подойдет как для праздничного стола, так и для фуршета. Слабосоленая красная рыба любого сорта прекрасно сочетается с нежным сыром и хрустящей соленой крекерной основой. ...далее

Добавил: AlenaPrika 30.01.2021

Канапе с помидорами 4.2

Канапе с помидорами подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого обеда на природе. Удивите своих близких необычной закуской! ...далее

Добавил: Kovaliova 02.01.2014

Канапе из мяса и овощей 4.4

Рецепт приготовления вкусной закуски - канапе из мяса и овощей. Включите свою фантазию и украсьте свой стол очень вкусной закуской - это гораздо оригинальнее, чем просто нарезанные овощи и мясо! ...далее

Добавил: Deemmaq 02.05.2013

Канапе с креветками 3.6

Близится праздник и вы не знаете чем не только накормить, но и удивить гостей? Предлагаю вашему вниманию интересные варианты подачи канапе с креветками, которые точно покорят всех присутствующих. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013

Канапе из яиц на завтрак 4.4

Вы узнаете как приготовить вкусную закуску на завтрак из яиц и ветчины. Пошаговый рецепт с фотографиями. ...далее

Добавил: Cooking 15.06.2010

Канапе с колбасой и сыром 4.7

Предлагаю вам узнать, как сделать канапе с колбасой и сыром. Получается отличная закуска. Придется немного постараться, зато все гости будут в восторге - канапе ведь разных видов получаются! ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.11.2014

Канапе из лука и икры 2.8

Простая и очень красивая закуска к праздничному столу. Канапе из красного лука и красной икры - "ПреКрасная закуска" ...далее

Добавил: Elleo 03.12.2012

Канапе на шпажках 3.4

Для легкого ужина или праздничного стола предлагаю довольно простой рецепт канапе на шпажках с сыром и помидором. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и любит вкусно покушать. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Канапе рыбное Ассорти 4.1

Рецепт ассорти рыбное - приготовление закуски канапе из морепродуктов с зеленью. ...далее

Добавил: Cuoco 27.12.2011

Канапе с сырной массой и сладким перцем 4.5

Рецепт приготовления очень эффектного канапе, который станет достойным украшением любого стола, не отнимет у вас много времени и сэкономит семейный бюджет. ...далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Канапе для детей 4.7

Близится торжество малыша и вы не знаете, чем побаловать маленьких гостей? Предлагаю вам несколько отличных идей канапе для детей в домашних условиях, которые не останутся без внимания. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.12.2014

Канапе на Новый Год 2022 (год Тигра)

Праздничное канапе "Мимоза" 5.0

Существует множество интересных рецептов салата «Мимоза» к праздничному столу. Отличие этого салата - использование не консервы, а запечённой рыбы! И подача-праздничная, нарядная, в виде канапе. ...далее

Добавил: Маришка Т. 31.12.2018

Ассорти из канапе 4.8

Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.12.2017

Закуска "Пушок" 4.7

Будем готовиться к Новому году? Предлагаю приготовить "пушистую" закусочку, чтобы порадовать символ 2018 года - собаку! Итак, смотрите мой рецепт, пробуйте и делитесь впечатлениями! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.11.2017

Канапе для фуршета 4.3

Ищите рецепт приготовления канапе для фуршета? Тогда обратите внимание на этот невероятно простой вариант - с сыром, хлебом и пикантным соусом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Канапе "Нежность" 4.5

Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить канапе "Нежность" — удивительно аппетитные и потрясающе вкусные. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2016

Канапе из фруктов 4.7

Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов. ...далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2017

Новогодние канапе с семгой 5.0

Украсьте свой праздничный стол очень классной и аппетитной закуской. Если вы как раз продумываете меню, не проходите мимо рецепта. С пошаговой инструкцией вы без труда его повторите! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 28.11.2017

Канапе с ветчиной и сыром 4.5

Вот такие канапе вы сможете приготовить за несколько минут. Это вкусно и просто. Удачно смотрятся цветные пластиковые шпажки. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015

Канапе на детский праздник 3.9

В поисках хороших закусок на стол можно перебрать множество рецептов, но так и не найти подходящий. Кому-то из гостей захочется свежего вкуса, другому нужно мясо, а третьему — рыба. Но есть выход! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.05.2017

Канапе "Рождественский венок" 4.0

В новогоднюю ночь не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, поэтому, советую приготовить легкие закуски, которые принесут сытость и не дадут вам переесть. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2019

Канапе с ветчиной 3.8

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Вкусные канапе (простой рецепт) 4.2

Привет всем! Готовитесь к празднику, но не знаете, что приготовить? Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные канапе по очень простому рецепту. Не будем долго затягивать и сразу же приготовим их. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.12.2017

Канапе с сыром и колбаской 5.0

Планируете новогоднюю вечеринку, устраиваете фуршет? Тогда вам пригодится несколько рецептов вкусных, быстрых закусок. Их удобно есть и подавать. Расскажу, как приготовить канапе с сыром и колбаской. ...далее

Добавил: Антон Сорока 15.12.2017

Канапе "Филадельфия" 5.0

Аппетитное канапе идеально подойдет как для праздничного стола, так и для фуршета. Слабосоленая красная рыба любого сорта прекрасно сочетается с нежным сыром и хрустящей соленой крекерной основой. ...далее

Добавил: AlenaPrika 30.01.2021

Канапе с красной икрой 4.0

Закуски с красной икрой всегда смотрятся нарядно и празднично. Их готовят по торжественным случаям и украшают ими праздничный стол. Вариантов их приготовления множество. И вот один из них. ...далее

Добавил: Юлия 25.01.2019

Канапе с крабовым мясом 5.0

Хотите приготовить к празднику необычную изысканную и вкусную закуску? Нет ничего проще! Легкие канапе с крабовым мясом украсят ваш стол и удовлетворят вкус любого. Отличное сочетание ингредиентов! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 13.11.2017

Канапе к шампанскому на скорую руку 3.5

В моих запасах всегда есть бутылочка вина или шампанского, которую можно открыть по поводу прихода гостей. А что же подать к алкоголю? Расскажу, как приготовить канапе к шампанскому на скорую руку. ...далее

Добавил: Антон Сорока 25.12.2016

Закуска к мартини 3.9

Этот известный женский напиток можно употреблять с различными закусками. Например, с фруктами. Также подойдут сыр или оливки (вместе в том числе). ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.10.2015

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами 5.0

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами станут украшением любого праздничного стола или фуршета. Готовить их совсем не сложно, а получается невероятно вкусно и необычно. Вашим гостям понравится! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 13.11.2017

Канапе из лука и икры 2.8

Простая и очень красивая закуска к праздничному столу. Канапе из красного лука и красной икры - "ПреКрасная закуска" ...далее

Добавил: Elleo 03.12.2012

Говяжьи канапе 4.4

Рецепт приготовления невероятно аппетитных и вкусных канапе в лучших традициях британских ценителей мясных блюд. ...далее

Добавил: Povarfan 14.06.2011

Канапе с креветками и авокадо 3.9

Рецепт приготовления многослойных ярких канапе, которые составят достойную часть праздничного угощения или закуски. ...далее

Добавил: Povarfan 13.06.2011

Канапе с огурцом и красной рыбой 3.5

Близится праздник и вы ищите оригинальные варианты закусок на стол? Не проходите мимо! Я покажу, как приготовить канапе с огурцом и красной рыбой. Потрясающая идея, которую стоит попробовать! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2017

Канапе с семгой 5.0

Вы любите закуски с рыбкой? Я, признаться, очень. Вот спешу предложить вам несложный, но очень аппетитный вариант, как приготовить канапе с семгой. Чудесная идея для фуршета и праздничного стола. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 23.11.2018

Канапе с креветками 3.6

Близится праздник и вы не знаете чем не только накормить, но и удивить гостей? Предлагаю вашему вниманию интересные варианты подачи канапе с креветками, которые точно покорят всех присутствующих. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013

Канапе с сельдью 4.6

Канапе — универсальная закуска на любом праздничном столе, это вкусно, доступно и быстро. Подготовить все ингредиенты можно заранее, хранить в холодильнике, а собрать непосредственно перед подачей. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.09.2021

Канапе с селедкой 4.5

Обычный и любимый многими продукт иногда хочется подать к столу оригинально. Если вам кажется, что канапе с селедкой - это скучно, то предлагаю вам просто попробовать это блюдо и сделать выводы. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013

Праздничные канапе с тунцом 5.0

Каждый раз перед праздником хочется найти что-то новенькое и вкусненькое на стол, согласны? Я подготовила для вас весьма оригинальный вариант, который очень рекомендую повторить в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 09.12.2017

Канапе из красной рыбы 4.3

Простая и вкусная закуска на все случаи жизни - это канапе из красной рыбы. Хочу поделиться с вами своим рецепт приготовления этого отличного блюда! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 17.09.2015

Канапе для праздничного стола 4.4

Лучше всего начинать торжественное меню с канапе. Эта закуска идеально подходит для многих случаев. Она украсит стол и одновременно пробудит аппетит у всех собравшихся гостей. Я люблю эксперименты! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.12.2016

Канапе с ветчиной и шпинатом 5.0

Лучшая закуска на столе - это канапе. Их можно сделать из чего угодно, как салат. Канапе с ветчиной и шпинатом я делаю на основе творожного сыра. Очень вкусно! Попробуйте. ...далее

Добавил: Giggs 12.12.2013

Канапе с сыром моцарелла 3.3

Я делаю канапе с сыром моцарелла с помидорами черри и листиками шпината. Очень вкусное сочетание. А готовятся канапе проще простого! ...далее

Добавил: Kovaliova 23.12.2013

Маленькие бутерброды на шпажках 4.3

Нужно быстро перекусить? Пришли нежданные гости? Есть простое решение! Готовим замечательные маленькие бутерброды на шпажках с творогом, огурцами и чесноком. Сделать их проще простого! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 14.10.2014

Канапе с креветками и огурцом 4.0

Аппетитные креветки всегда отлично будут смотреться на праздничном столе. Для основы канапе с креветками я использую свежий огурец! Попробуйте. ...далее

Добавил: Kovaliova 23.12.2013

Канапе с песто 4.5

Песто - итальянский домашний соус. Очень полезный и вкусный. Мой рецепт канапе с песто включает в себя и описание приготовления самого песто. ...далее

Добавил: Kovaliova 21.01.2014

Канапе с оливками и мятой 4.3

Эти канапе с оливками и мятой получаются пряными. Я добавляю к ним ещё семена тмина и измельчённый кедровый орех. Попробуйте. ...далее

Добавил: Kovaliova 23.12.2013

Канапе с фруктами и прошутто 5.0

Прошутто - итальянская ветчина, тонко порезанная и хорошо засоленная. Отлично сочетается со многими продуктами. Канапе с фруктами и прошутто тому подтверждение. Попробуйте. ...далее

Добавил: Kovaliova 24.12.2013

Канапе с копчёными колбасками 3.8

Канапе с копчёными колбасками я заворачиваю в лаваш и наполняю свежей зеленью. Очень аппетитно выглядит, и невероятно вкусно! Обязательно попробуйте. ...далее

Добавил: Kovaliova 15.05.2014

Канапе с курагой 5.0

С курагой отлично сочетаются фисташки и сыр пармезан. Канапе с курагой я подаю, полив мёдом. Прекрасная закуска! ...далее

Добавил: Kovaliova 23.12.2013

Канапе на шпажках на праздничный стол

Пошаговый рецепт с фото

Каждая хозяйка старается красиво оформить праздничный стол, особенно выручают быстрые рецепты. Предлагаем вариант отличной порционной закуски на шпажках. Такие яркие канапе можно приготовить буквально за 10 минут. Указанных ингредиентов придерживаться вовсе не обязательно, используйте продукты, которые вам по вкусу и придумывайте новые интересные сочетания.


Как приготовить канапе на шпажках на праздничный стол

  • Необходимо сразу подготовить ингредиенты для канапе. Кружочками нарезать огурец и салями. Кубиками нарезать ветчину, сыр полутвердый, брынзу, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб. Также понадобятся оливки, маслины, помидорки черри и зелень базилика и салата.
  • Предлагаем различные варианты канапе, выберете более понравившиеся. На шпажку насадить оливку, листик салата, кусочек сыра и кружок салями.
  • Маслины, листик базилика, кусочек брынзы и кружок салями.
  • Кусочек болгарского перца, ветчина, крабовая палочка и кружок свежего огурца
  • Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и кружок свежего огурца.
  • Маслины, листик базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
  • Из указанных ингредиентов можно придумать много интересных сочетаний для канапе, вот еще два варианта. На шпажку насадить черри, ветчину, листик салата и кусочек свежего хлеба. Маслины, помидорка черри, листик базилика, брынза и кусочек свежего хлеба.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

20 рецептов канапе на шпажках с фото в домашних условиях

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Канапе из сельди с черносливом

Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.

Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.

Многослойные канапе на шпажках

Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.

Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.

Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.

Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.

«Шашлычки» из ассорти сыров

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.

Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.

На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.

Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветные»

Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Вегетарианские канапе

Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

Закуска из сыра и салями

Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).

На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Закусочные «мухоморчики»

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков - черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.

На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.

Приятного аппетита!

Бутербродики с креветками

Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.

На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).

Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое и главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

2 в ответ на “20 простых рецептов канапе на шпажках”:

Оставить комментарий

Варианты канапе на шпажках. Особенности приготовления канапе

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!

Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать - это уже простой бутерброд.

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.

При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной


Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

  • твердый сыр 200 г
  • оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета


Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • помидоры черри 5 шт.
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.

Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.

Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.

На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • твердый сыр 200 г
  • помидор черри 3 шт.
  • свежий огурец 1 шт.

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра


Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

  • мелкий молодой картофель 5 шт.
  • твердый сыр 100 г
  • плавленый сырок 100 г
  • майонез 1-2 ст. л.
  • петрушка несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.

Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.

Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.

На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

  • твердый сыр 100 г
  • плавленый сырок 100 г
  • домашний майонез 1-2 ст. л.
  • укроп 1-2 веточки
  • петрушка 1-2 веточки
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.

Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.

Канапе с курицей карри и свежими овощами


Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

  • охлажденное куриное филе 300 г
  • рафинированное растительное масло 2 ст. л.
  • черный молотый перец щепотка
  • карри (приправа) 1 ч. л.
  • помидор черри 3-4 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • твердый сыр 150 г
  • свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.

Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком


Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

  • филе малосоленой сельди 1 шт.
  • кислое яблоко 1 шт.
  • сок лимона 1 ст. л.
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.
  • плавленый сыр 100 г
  • майонез 2 ст. л.
  • свежая зелень несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.

Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.

Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками


Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

  • зеленые оливки или маслины 10 шт.
  • белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.

Канапе с ветчиной, огурцом и черри


Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

  • помидоры черри 10 шт.
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

  • твердый сыр 150 г
  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • свежий базилик несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки без косточек 10 шт.
  • базилик несколько веточек
  • твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем


Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки 10 шт.
  • молодой картофель маленького размера 5 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.

Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.

1. Первым делом хотелось бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом. На шпажке подается небольшой кубик твердого, не очень соленого сыра и виноградинка. Использовать можно как зеленый, так и синий виноград. Сочетание солоноватого сыра и сладкого винограда - это отличная идея для фуршетного стола.

2. Дополнить классический вариант можно орешками. Отлично подойдет к такой закуске грецкий орех или миндаль. Орешек лучше разместить между сыром и виноградом на шпажке или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус с сыром сочетается идеально, а виноград оттеняет этот вкус.

3. Чтобы канапе с сыром и виноградом в домашних условиях сделать оригинальными можно использовать ароматные травы. Одним из таких вариантов является тархун. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же, такие канапе смотрятся очень изысканно на столе.

4. Сочетать в одной закуске можно также несколько сортов сыра. Нанизайте на шпажку кусочек твердого и сыра с плесенью. Учитывая специфический вкус сыра с плесенью, сочетание его с виноградом получается необыкновенным.

Канапе с сыром и виноградом прекрасно вписывается в рамки возникшей в семнадцатом веке французской традиции подачи перед основной трапезой небольших закусок для возбуждения аппетита. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на прием пищи.

Если вы решили приготовить что-нибудь быстренькое на закуску, хотите удивить гостей или готовитесь отпраздновать новогодние праздники в офисе вместе с коллегами, тогда самый лучший вариант для праздничного стола – это приготовить разнообразные канапе.

Классическое канапе с виноградом

Из множества вариантов в данном рецепте собраны самые удачные идеи, как сделать канапе с сыром и виноградом. Такая закуска идеально подходит к вину, а также может стать легким десертом для детей и взрослых.

Ингредиенты:

  • Сыр - 100 Грамм
  • Виноград - 100 Грамм

Приготовление:

  1. Первым делом хотелось бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом. На шпажке подается небольшой кубик твердого, не очень соленого сыра и виноградинка. Использовать можно как зеленый, так и синий виноград. Сочетание солоноватого сыра и сладкого винограда — это отличная идея для фуршетного стола.
  2. Дополнить классический вариант можно орешками. Отлично подойдет к такой закуске грецкий орех или миндаль. Орешек лучше разместить между сыром и виноградом на шпажке или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус с сыром сочетается идеально, а виноград оттеняет этот вкус.
  3. Чтобы канапе с сыром и виноградом в домашних условиях сделать оригинальными можно использовать ароматные травы. Одним из таких вариантов является тархун. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же, такие канапе смотрятся очень изысканно на столе.
  4. Сочетать в одной закуске можно также несколько сортов сыра. Нанизайте на шпажку кусочек твердого и сыра с плесенью. Учитывая специфический вкус сыра с плесенью, сочетание его с виноградом получается необыкновенным.
  5. Напоследок весьма оригинальный вариант для любителей необычных сочетаний. Сыр дорблю и виноградинку можно дополнить кусочком свежего или консервированного манго. Такие канапе прекрасно подойдут для десерта.

Канапе из фруктов

Самое приятное в этом блюде то, что можно использовать любые по вкусу фрукты и ягоды, комбинировать их с мармеладом, зефиром. А для взрослых сладкие составляющие можно заменить сыром (любой сорт) или колбасными изделиями. Детям такая закуска придется очень даже по вкусу.

Ингредиенты:

  • Яблоко - 3 Штуки
  • Киви - 4 Штуки
  • Ананас консервированный - 200 Грамм
  • Клубника - 200 Грамм
  • Виноград - 200 Грамм
  • Голубика - 200 Грамм

Приготовление:

  1. Яблоко мою и очищаю от кожуры, затем разрезаю на 2 части и очищаю от семян. Нарезаю дольками, а те в свою очередь - небольшими кусочками.
  2. Киви очищаю от кожуры и нарезаю дольками, затем измельчаю кубиками.
  3. Ягоды (клубнику и голубику) мою, очищаю от хвостиков.
  4. Виноград хорошенько мою, обрываю ягоды с грозди.
  5. Ананасы достаю из банки и обмакиваю в остатки маринада, затем нарезаю их небольшими кусочками.
  6. На каждую шпажку нанизываю фрукты в любом порядке, подаю к столу

Канапе с виноградом

Такой простой рецепт канапе с виноградом, не смотря на то, что в принципе делается из достаточно «деликатесных» продуктов, по своей сути достаточно бюджетный. Ведь само по себе количество ингредиентов тут минимальное, да и большого количество того же отнюдь не дешевого манго тут не требуется. Так что я расскажу, как приготовить канапе с виноградом, и надеюсь, вы попробуете удивить своих гостей таким деликатесом! Проверьте сами — это просто!

Ингредиенты:

  • Сыр дор блю - 150 Грамм
  • Виноград - 200 Грамм
  • Манго - 1-2 Штук

Приготовление:

  1. Сыр режем маленькими крадратиками. Чтобы лучше резался — подержите его перед этим в холодильнике.
  2. Манго тоже нарезаем кубиками, чтоб вышло такое же количество, как и сыра.
  3. Виноград моем, выбираем самые целые и красивые ягоды, и нанизываем на шпажки, после чего протыкаем и манго с сыром. Можно подавать!

Канапе из фруктов на шпажках

Канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях можно приготовить из абсолютно любых ягод, свежих или консервированных фруктов. Однако лишь правильное вкусовое сочетание и изысканная подача делает эту закуску по-настоящему праздничной.

Ингредиенты:

  • Фрукты - По вкусу
  • Ягоды - По вкусу

Приготовление:

  1. В сезон свежих ягод их просто необходимо использовать для канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях. Не всегда работает принцип — чем больше, тем лучше, однако если правильно подобрать сочетание, закуска выйдет невероятно вкусной. Один из таких вариантов — это использовать виноград, чернику и малину, в сочетании с киви, ананасом и цитрусовыми. Для таких канапе подойдут большие шпажки или палочки для шашлыков. При желании ингредиенты можно варьировать, однако лучше сохранять баланс кислых и сладких вкусов.
  2. Прекрасным ингредиентам для канапе является арбуз и дыня. Мякоть арбуза можно достать с помощью ложки для мороженного, а дыню нарезать небольшими кубиками. Сочетать их можно со сладкими фруктами и кисловатыми ягодами. Оригинальным вариантом подачи канапе может стать сам арбуз, из которого можно вырезать оригинальную корзинку. Такой вариант может стать отличным десертом, заменив традиционный праздничный стол.
  3. Как сделать канапе из фруктов на шпажках еще вкуснее? На шпажку отправить кусочек ананаса, банана и клубники и обмакнуть полностью или половинку в шоколадную глазурь. Такая закуска наверняка понравится и взрослым, и детям.
  4. Еще один потрясающим вариантом может стать сочетание клубники, винограда, апельсина и вишни с сыром. Использовать можно мягкий сыр, твердый или с плесенью. Такие канапе идеально подойдут для вина.
  5. Для любителей сладкого еще один простой рецепт канапе из фруктов на шпажках. Виноград, клубнику и банан можно сочетать с мягким зефиром. При желании сверху можно добавить шоколадный топинг или глазурь.

Закуска из сыра и винограда на шпажках

Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но, наверняка, порадует Вас сбалансированным сочетанием сливочного сыра и чуть сладковатого свежего винограда. Если же Вы добавите к ним еще и листик тархуна, то такая вкусовая комбинация удивит даже искушенных гурманов. Немаловажно, что эту закуску можно сделать буквально за считанные минуты при условии, что Вы приобретете уже нарезанный кубиками сыр. Но даже если Вы купили сыр одним куском, времени и усилий на все это придется потратить немного. Приготовьте ее, например, на День Святого Валентина для романтического ужина и подайте с изысканным вином по Вашему выбору — думаю, Вашей второй половинке это понравится!

Ингредиенты:

  • сыр полутвердых сортов (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») — 70-80 г
  • белый виноград без косточек — 15 ягод (общим весом 100-110 гр.)
  • свежий тархун — 15 листиков (необязательно)
  • пластиковые или деревянные шпажки для канапе — 15 шт

Приготовление:

  1. Если вы купили сыр одним куском, нарежьте его на кубики размером около 1,5 × 1,5 см (весом примерно по 5 г каждый).
  2. Виноград помойте, обсушите. Тархун (если Вы используете его в рецепте) также сполосните и обсушите.
  3. На каждую шпажку нанизайте по одной виноградине (проткнув ее насквозь вдоль), листику тархуна и кусочку сыра (сыр протыкайте аккуратно: если шпажка проткнет его полностью и ее кончик будет торчать наружу, готовое канапе будет стоять неустойчиво).
  4. До подачи уберите шпажки в прохладное (желательно с температурой около 15 °С) место, прикрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не тяните с подачей на стол!

Канапе с виноградом

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 200 г
  • Виноград темный — 100 г
  • Виноград светлый — 100 г

Приготовление:

  1. Для приготовления этих вкусных канапе с сыром лучше всего взять виноград контрастный по цвету. И будет лучше, если виноград будет без косточек. Такие канапе готовят непосредственно перед подачей.
  2. Для приготовления канапе с сыром и виноградом подготовьте продукты по списку.
  3. Виноград промываем, даем стечь воде.
  4. Сыр нарезаем небольшими одинаковыми кубиками, размером примерно 1,5х1,5 см.
  5. Собираем канапе: нанизываем на шпажки виноград, чередуя по цвету, затем сыр.
  6. Наши канапе с сыром и виноградом готовы.

Рецепт: канапе с сыром и виноградом

Ингредиенты:

  • Виноград зеленый без косточек — 200 г
  • Виноград синий без косточек — 200 г
  • Сыр камамбер или бри — 125 г
  • Сыр маасдам — 100 г
  • Фета или брынза — 100 г
  • Сыр эдам — 100 г

Приготовление:

  1. Камабмер или бри нарежьте на дольки, другие сыры — небольшими кубиками.
  2. На каждую шпажку насадите виноград и порцию сыра.
  3. Подавайте канапе на плоском блюде или порционно.

Простые канапе на шпажках с виноградом

Согласитесь, что на любом застолье почти основное место на столе занимают не только салаты, но и различного рода закуски, а именно канапе. Эти маленькие удобные бутербродики «на один укус», давно и прочно вошли в меню праздничного стола.

Так же кроме уже привычных закусочных бутербродиков, прекрасным украшением стола послужат и простые канапе на шпажках. Кроме того, что выглядят они красиво и эстетично, приготовить их можно очень быстро используя небольшую «техническую» хитрость - обыкновенный медицинский шприц.

В продаже есть конечно и специальные кулинарные шприцы для приготовления этого блюда, но если вдруг его не оказалось под рукой, то после небольшой реконструкции, выручит и обычный.

Сделать его очень просто - нужно только отрезать от него нижнюю часть, ту, в которую вставляется иголка и простой кулинарный инструмент, что бы приготовить простые канапе на шпажках, готов!

Ингредиенты:

  • любые, какие больше по нраву,
  • для сладких канапе - подойдут фрукты,
  • можно сделать и овощные,
  • и сырные,
  • и мясные,
  • в общем простор для фантазии огромный

Приготовление:

  1. Здесь все очень просто и очень быстро: режем ингредиенты на пласты и чередуя начинку выдавливаем частички шприцем. Когда он заполнится, вставляем в серединку зубочистку или декоративную шпажку.
  2. Канапе на шпажках можно красиво разложить на блюде, а вот при помощи зубочисток можно сделать интересные варианты канапе на шпажках для детей.
  3. Благодаря тому, что у зубочисток оба края острые, одним кончиком ее можно закрепить, например, на половинке груши, сделать глазки из горошин черного перца или гвоздики - получится ежик. Вставить фруктовые канапе ему на спинку, а на другой конец зубочистки нанизать вперемежку темный и светлый виноград без косточек.
  4. Канапе представляют собой крошечные многослойные бутерброды, насаженные на шпажки или разложенные на блюде.
    Если к их изготовлению подойти с фантазией, получится очень яркое, праздничное блюдо, украшающее любой стол.
  5. Основа бутерброда канапе - хлеб без корочки, нарезанный маленькими тонкими кусочками. Их можно немного обжарить в масле или подсушить в тостере.
    Можно сделать и канапе без хлеба. Предлагаем несколько рецептов канапе.

Канапе фрукты в сахарной пудре

Ингредиенты:

  • Апельсин 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Виноград без косточек
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Сахарная пудра
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан - кружками.
  2. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком - это не даст фруктам потемнеть. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан.
  3. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Канапе из фруктов с сыром

Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты на десять порций:

  • Груша - 1 шт.
  • Мандарины - 2-3 шт.
  • Виноград - 100-200 г
  • Сыр - 100 г
  • Лимон - 0,5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

  1. Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
  2. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.
  3. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
  4. Виноград вымыть и отделить от ветки.
  5. Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
  6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
  7. Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
  8. Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать. Приятного аппетита!

Фрукты на шпажках

Используемые продукты:

  • хлеб пшеничный - 200 г
  • яблоко - 1 шт.
  • груша - 1 шт.
  • банан - 1 шт.
  • киви - 1-2 шт.
  • виноград - 100 г
  • мед - 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

  1. Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
  2. Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Классические канапе с виноградом

Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте - это канапе с сыром, лимоном и оливками.

Ингредиенты:

  • Сыр - По вкусу
  • Лимон - По вкусу
  • Оливки - По вкусу

Способ приготовления:

  1. Мартини - это растительный вермут со специфическим вкусом. С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина. Читайте ещё:
  2. В домашних условиях можно приготовить любую из них. Также можно соединить оливки с сыром и лимоном - отличное сочетание.
  3. Итак, нарезаем сыр кубиками среднего размера, выкладываем на блюдо.
  4. Режем лимон: сразу нарезаем его на дольки, после чего разрезаем их на четыре части.
  5. Последним штрихом станут оливки.
  6. Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху - оливку.
  7. И все накалываем на шпажку. Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.

Канапе с виноградом и сыром

Вам понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 100 г зелёного или синего винограда (постарайтесь раздобыть сорт без косточек).

Приготовление:

  1. Виноградины оборвите с грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды помойте, ополосните кипячёной водой и переберите. Вам нужны только целые и упругие плоды без пятнышек и лопнувшей кожуры.
  2. Ягодки должны быть как на подбор!
  3. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
  4. Кусочки сыра должны быть примерно равны по размеру виноградинам
  5. Нанижите на каждую шпажку сперва кусочек сыра, а затем ягоду.
  6. Краткость, как известно, сестра таланта - ничего лишнег
  7. С виноградом превосходно сочетаются твёрдые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан.
  8. Впрочем, мягкие творожные сыры с плесенью - например, Бри - будут тут на своём месте.
  9. А хотите, сделайте микс из двух-трёх разных сортов, оттенив их вкус половинками грецкого ореха, миндаля, ягодами клубники, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего тархуна.

Эти незамысловатые канапе с сыром и виноградом обычно очень нравятся детям, потому что у них сладковатый вкус и их можно сразу целиком положить в рот и бежать дальше играть, не отвлекаясь от интересных занятий. Шоколадный сыр имеет тоже привкус сладости и лёгкий вкус шоколада.

А среди взрослых такие оценят истинные любители и ценители сыра. Ведь они точно знают, что виноград оттеняет вкус сыра, особенно, если это сыр благородных сортов. Особенно хорошо сочетаются с виноградом такие благородные сыры, как итальянский сыр Горгонзола, немецкий сыр Данаблу, английский сыр Чеддер, итальянский сыр Пекорино, голландский сыр Эдам, швейцаркий сыр Эмменталь, а также любые мягкие козьи сыры, мягкие сыры Бри и Камамбер.

Кроме винограда, вместе с сырными канапе вы можете подать на стол груши, яблоки, свежий инжир, малину, ежевику, чернику, грецкие орехи и миндаль. Все эти продукты прекрасно дополняют и оттеняют вкус сыра, а также украшают и облагораживают фуршетный стол. Давайте посмотрим, как приготовить сырные канапе с виноградом к Новому году .

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдых сортов – 100 г
  • Сыр плавленый шоколадный - 100 г
  • Виноград сорт «Тайфи» или любой другой - 32 ягоды
  • Шпажки для канапе – 16 шт.

Сырные канапе с виноградом - рецепт

Канапе не стоит готовить заранее. И не потому, что они испортятся, просто сыр может немного подсохнуть. Если же вы уберёте готовые канапе в контейнер, уложите их так, чтобы они не соприкасались друг с другом, а контейнер закроете крышкой, то канапе смогут пролежать пару дней в холодильнике. Но всё же, лучше канапе приготовить перед самым приходом гостей.

Такие канапе готовить очень просто. Главное правило - одинаковый размер кусочков сыра. Не поленитесь и отмерьте размер кубиков точно по линейке. Нарежьте обычный сыр кубиками со стороной в 2 см. Шоколадный сыр разрежьте на цилиндрики высотой в 2 см.

Подготовьте ягоды винограда. Подберите одинаковые виноградины по цвету и по размеру. Соберите . Сначала наколите на шпажку виноградину, затем кусочек шоколадного сыра, вновь виноградину и, наконец, кусочек простого сыра.

Установите канапе на плоскую тарелку, поблизости положите виноград, вдруг кому-то из гостей захочется усилить сладкий вкус винограда и съесть ещё пару ягод. Канапе с виноградом и сыром к Новому году готовы. Также вы можете приготовить

Закуски в виде канапе на праздничном столе – это блестящая идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без надменных затрат усилий и времени. В этой статье рассмотрены различные идеи рецептов вкусных канапе в домашних условиях с использованием самых разнообразных ингредиентов, способных угодить любым гурманам.

Очень популярным в последнее время является вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность сочетания самых разных ингредиентов позволят предстать закуске в множестве разных видов и способов подачи.

Самыми популярными и проверенными опытными хозяйками ингредиентами для канапе есть:

  • Оливки
  • Рыба (особенно красная)
  • Креветки
  • Фрукты
  1. Обычно основой для канапе служит крекер, слоеное тесто, сухарики, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
  2. Фруктовые канапе могут сочетаться с сыром, сладкими заливками, медом.

Нарезать ингредиенты нужно одинаковой длины и ширины, кроме тех, которые можно наколоть целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное число, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава стоит только учитывать сочетаемость продуктов, но и это у всех индивидуально, поэтому не стоит себя ограничивать в желаниях попробовать нечто из ряда вон выходящее.

Канапе с сыром

Этот вариант канапе является очень распространенным и любимым блюдом на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разнообразными ингредиентами делает эту закуску предметом для кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этого вида закуски подойдут различные виды сыров. Нарезать выбранные сыры нужно одинаковой формы и наколоть на шпажку. Приукрасить сыр можно различными травами (наилучше подходит базилик, тархун) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить в качестве десерта для детей, а для взрослых отличной закуской под белое вино и шампанское.

Для закуски нам понадобится:

  • твердый сыр
  • светлые и темные сорта винограда

Накалываем эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Прибавить вкусу изысканности можно с помощью использования грецких орехов, наколотых на шпажку.

Необыкновенности и оригинальности вкуса можно добиться сочетанием сыра с плесенью и винограда.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно брать как консервированный, так и свежий. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей насыщенностью.

Канапе с маслинами

Маслины обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, способным прибавить изюминки множеству других продуктов. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фотографиями.

  • Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и шампиньонами

Все ингредиенты, кроме маслин, нарезаем на одинаковые кусочки (маслины оставляем в целостности). Чередовать их можно как-угодно. Один из вариантов оформления смотрим на фото.

  • Канапе с семгой, плавленым сыром, хлебом и маслинами

Для приготовления этой закуски нарезанную на небольшие куски семгу нужно намазать плавленым сыром и скрутить их вместе в форме рулета. На шпажке размещаем кусочки хлеба и оливки (в целом или половинчатом виде).

  • Канапе с оливками, лимоном и сыром

  • Канапе с маринованными грибами, маслинами, квашенным огурцом и сыром

  • Закуска с ананасом, маслинами и сыром

За основу для этой закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным маринованным огурцом. Сверху размещаем варенное яйцо, нарезанное кружочком. Помидор небольшого размера также режем в форме колечка. Сверху закуску украшаем маслинами разных цветов и зеленью.

  • Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты закусок канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дает сочетание выбранных ингредиентов, но и полезным воздействием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобятся:

  • помидоры черри
  • несколько листочков базилика
  • моцарелла

Моцареллу нужно нарезать кубиками около 2 см в длину и ширину. На шпажку размещаем моцареллу, помытый помидор, а между ними – лист базилика. По желанию можно также использовать оливки без косточки. Канапе с черри и моцареллой готово!

Еще один вариант закуски с моцареллой:

Ингредиенты:

  • Сухарики домашнего приготовления
  • Помидоры черри
  • Моцарелла в шариках
  • Соль, перец, базилик

Приготовление:

  1. Обжаренный на сковороде хлеб намазываем сыром и нарезаем на кубики длиной и шириной в 2 см.
  2. Прокалываем шпажкой моцареллу, листья салата, сухарики и черри, украшаем сверху базиликом.
  3. Закуску солим и перчим по желанию. Готово!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необыкновенной полезностью и низкой калорийностью. Отлично подойдет в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления нужно:

  • Свежий огурец
  • Сухарики или хлебцы
  • Чеснок
  • Творог
  • Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Измельчаем творог в блендере вместе с чесноком и зеленью, солим и перчим
  2. Если творог слишком сухой и масса не получается, исправить ситуацию способно добавление сметаны или масла
  3. Огурец режем тонкими слоями по всей длине
  4. Хлебцы или приготовленные сухарики одинаковых размеров намазываем творожной массой
  5. Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец, уложенный в форме зигзага, украшаем зеленью

Вместо хлебца и сухариков можно брать и обычный соленый крекер, при этом шпажка уже не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам нужно:

  • 250 г ветчины
  • Ананас консервированный
  • Перец красный – 2 шт.
  • Тостерный хлеб
  • Орегано

Приготовление:

  1. Нанизываем порезанные на одинаковые по размерам кусочки (длина и ширина до 3 см) все ингредиенты и накаливаем их на шпажку
  2. Сверху канапе посыпаем натертым на мелкой терке сыром, приправленным орегано
  3. Подавать на стол можно как в сыром, так и в запеченном виде

Второй вариант отличается более насыщенным вкусом с манящим запахом. Запекать закуску нужно при 180 градусах около 10 минут, пока сыр немножко не расплавится.

Канапе с рыбой

Готовиться эта закуска очень быстро и просто, а впечатления от вкуса способны еще долго засесть в памяти ваших гостей.

Для закуски нам нужно:

  • Красная рыба
  • Огурцы
  • Оливки
  • Творог
  • Зелень, соль

Приготовление:

  1. Хлеб нарезаем на одинаковые кусочки, по возможности делая ему разную форму (звезды, круга, квадрата). Это придаст закуске изысканного внешнего вида, а мастерство и не банальность оформления удивит ваших гостей.
  2. Нарезаем огурцы, красную рыбу на одинаковые по размеру кружочки.
  3. На поджаренный хлеб намазываем творожную массу, смешанную с укропом.
  4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с колечком огурца. Готово!

Варианты приготовления канапе с селедкой

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетания ингредиентов, проверенных временем и опытом мастеров кулинарии.

Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:

  • Сливочное масло с укропом . Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанной зеленью укропа.
  • Намазка с горчицей в зернах и маслом . Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
  • Масса с майонеза, смешанного с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
  • Сырная намазка: смешиваем творог и твердый сыр в пропорциях 1:1 и 1 варенное яйцо.

Следующим шаром может стать:

  • Варенное яйцо
  • Красный перец
  • Кусочек яблока
  • Нарезанный колечком лук
  • Кружочек варенной молодой картошки

Варианты верхнего украшения канапе с селедкой:

  • Маринованный лук
  • Колечко тонко нарезанного лимона или лайма
  • Оливки
  • Листья салата
  • Шпинат с картофельным пюре внутри
  • Тмин, кориандр или кунжут.

Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

Рецепты канапе с фруктов на праздничный стол с фото

Этот вариант закуски займет минимум вашего времени и потешит желудки как взрослых, так и детей. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты, имеющиеся на вашей кухне. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать очень много вариантов оформления, но новичкам все-таки лучше воспользоваться готовыми рецептами, со временем их постепенно видоизменяя.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, сок лимона, мед, мята.

Приготовление:

  • Разрезаем манго на две части по ширине, удаляем косточку. Снимаем с него кожицу.
  • Банан и ананас немного сбрызгиваем соком лимона, нарезаем на квадратики, идентичные по размерам.
  • Нанизываем фрукты на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листом мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, сок лимона, сахарная пудра.

Приготовление:

  • Нарезаем апельсин и грушу ломтиками, а бананы кружочками, не снимая кожуру.
  • С груши и апельсина нужно предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
  • Накалываем на шпажки фрукты, сбрызгиваем соком лимона и оставляем охлаждаться.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Приготовление:

  • Грушу и яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем квадратиками шириной и длиной до 3 см.
  • Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и украшаем сверху виноградом.
  • Полить десерт можно медом, а украсить мятой.

Еще варианты легких закусок с фруктов:


Приготовление этих маленьких закусок является отличной основой для развития фантазии и креатива, а также поиска возможных вариантов совмещения продуктов. Усвоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не будете чувствовать однообразие на своем столе, а возможность по-разному сервировать закуску сделает каждый праздник всегда особенным и уникальным!

Видео: Канапе на праздничный стол. Рецепт закуски-«Пингвины»

рецепты в домашних условиях с фото

Канапе – это миниатюрные бутерброды, которые насаживаются на зубочистку или шпажку. Их не нужно откусывать, они таких размеров, что предназначены для того, чтобы есть бутерброд целиком и наслаждаться миксом вкуса.

Чаще всего канапе используют на различных фуршетах, поэтому эти мини-угощения и достали название «фуршетная закуска». На различных празднованиях и фуршетах такое кушанье пользуется огромным спросом, ведь его удобно есть и оно очень вкусное.

Кроме всего прочего, канапе – это холодная закуска, которая легко и быстро готовится. Она может быть палочкой-выручалочкой в случаях, когда внезапно нагрянули гости.

Рецептов закусок на шпажках очень много, среди такого изобилия можно найти канапе и на фуршет, и на день рождения, и даже на природу к шашлыку.

С французского слово «канапе» дословно переводится как: поджаренный хлеб с закуской. Изначально основой (нижней частью) закуски являлся хлеб. На сегодняшний день такое блюдо можно сделать из чего угодно и необязательно использовать хлеб.

Выделяют два основных варианта приготовления канапе:

  1. В первом варианте за основу берут хлеб, поджаренные тосты или батон;
  2. Во втором варианте в качестве основы идут различные овощи.

Красивые холодные закуски на шпажках: рецепты с фото

Канапе с семгой


Хлеб можно брать ржаной или белый (по желанию). Его нужно порезать на небольшие порции в форме треугольника или квадрата.

Хлеб будет основой бутерброда, поэтому его следует наколоть на шпажку в самый низ. Шпажки можно покупать специальные, либо же использовать зубочистки.

Затем идет слой твердого сыра, его нужно также порезать, как и хлеб (если выбрали квадратную форму, значит, нужно ее придерживаться, если же хлеб порезан треугольниками, то и сыр следует резать также).

Семгу нарезать тонкими слайсами, нанизать на зубочистку.

Затем тонко нарезать огурец. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если свежих нет под рукой), вкус готового блюда от этого не пострадает.

Верхний слой – оливки. Можно использовать целые оливки, либо разрезать каждую пополам.

По желанию, блюдо можно украсить свежей зеленью.

Количество продуктов можно увеличивать, в зависимости того, на сколько человек рассчитан пир.

Вкуснейшая закуска для праздничного стола готова, приятного аппетита!

Закуска на шпажках с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца – это природный кладезь полезных компонентов. Они имеют все необходимое для обогащения организма витаминами. Кроме всего прочего, перепелиные яйца – это универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах.

В следующем рецепте канапе с яйцами перепелок собраны только полезные компоненты, поэтому такое блюдо будет полезным не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца – 5 шт.;
  • Огурец – 1шт.;
  • Сливочный сыр – 100гр.;
  • Красная икра – 20гр.;

Для начала нужно отварить перепелиные яйца. Для этого обмойте их под проточной водой, затем поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут. После этого окуните яйца в холодную воду, затем почистите и разрежьте пополам.

Огурец нужно вымыть и нарезать, как вам нравится. Огурец в данном случае выступает основой, поэтому его следует нанизывать самым первым.

Следующий слой – яйца.

На яйца положите сливочный сыр.

Сверху на сыр положите красную икру.

Количество ингредиентов рассчитано на 10 шпажек. Его можно изменять, в зависимости от количества гостей.

В итоге получается полезная и вкусная холодная закуска быстрого приготовления. Приятного аппетита!

Канапе с сыром «фета»

Ингредиенты:

  • Сыр «фета» - 100гр.;
  • Помидор «черри» - 10шт.;
  • Маслины – 10шт.;
  • Огурец – 1шт.

Нижний слой – сыр «фета». Его следует нарезать кубиками и нанизать на шпажки.

Следующий слой – огурец. Огурец нарезать кубиками и нанизать сверху сыра.

Маслины можно использовать целиком или разрезать пополам.

Последний слой – помидоры. Их можно нанизывать целиком, либо же разрезать на две части.

Шпажки с ветчиной «сытные»

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200гр.;
  • Помидор – 1шт.;
  • Огурец – 1шт;
  • Маслины – 20шт.;
  • Листья салата.

Хлеб нарезать на порционные кусочки (квадратами или треугольниками) и поджарить на сковородке, затем его следует нанизать на шпажку.

Листья салата нарезать или нарвать и нанизать на зубочистку, сверху на хлеб.

Помидоры нарезать полукольцами и нанизать на шпажку.

Следующий слой – маслины. Их моно разрезать на две части или использовать целиком.

Огурец нужно вымыть, нарезать и нанизать сверху на зубочистку.

Верхний слой – снова маслины.

Закуска готова, приятного аппетита!

Канапе «под водочку»

Следующий вариант закусок на шпажках экономичный, вкусный и идеально подходит для застолья.

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1шт.;
  • Ржаной хлеб – пару ломтиков;
  • Лук - 1шт.;
  • Огурец – 1шт.;
  • Оливки – 10шт.

Черный хлеб нарезать квадратными кусочками и поджарить на сковородке с обеих сторон. Затем нанизать его на шпажки.

Селедку можно брать пресервам или слабосоленую. Сельдь нужно тоже порезать порционными кусками и также наколоть на шпажку.

Затем порежьте огурец и наденьте его на зубочистку.

Лук можно промариновать в уксусе либо использовать сырым. Лук необходимо нарезать кольцами и надеть по одном колечке на каждую шпажку.

Оливки (или маслины) разрезать пополам и надеть на зубочистку – это самый верхний слой.

По желанию, к этому рецепту можно добавить отварную картошку, сваренную в мундирах.

Приятного аппетита!

Ягодное канапе

Этот рецепт блюда на шпажках отлично подойдет на десерт.

Ингредиенты:

  • Киви – 1шт.;
  • Ананас консервированный – 1 банка;
  • Апельсин – 1шт;
  • Малина – 100гр;
  • Виноград – 100гр.

Для данного рецепта следует выбирать длинные двусторонние шпажки. Приготовление закуски начинается с подготовки фруктов и ягод.

Ягоды: виноград и малину следует промыть. Ананас консервированный нужно нарезать кубиками, киви – очистить и нарезать полукольцами. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и каждую дольку очистить от шкурки. После этого каждую дольку апельсина разделить на две части.

Осталось только надеть все компоненты на шпажки.

К фруктовому канапе можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды, от этого вкус десерта точно не пострадает!

Как вы видите, рецептов таких закусок существует очень много. Кроме изложенных вариаций, вы можете сами стать творцом кулинарных шедевров. Для этого просто используйте любимые вами продукты. Не бойтесь экспериментировать, канапе любит эксперименты!

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.

Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.

Многослойные канапе на шпажках

Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.

Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.

Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.

Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.

«Шашлычки» из ассорти сыров

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.

Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.

На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.

Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветные»

Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

Закуска из сыра и салями

Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).

На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Закусочные «мухоморчики»

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков - черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.

На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.

Приятного аппетита!

Бутербродики с креветками

Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.

На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).

Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое и главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

В переводе с французского «канапе» означает «крохотный». И перевод в точности соответствует его содержанию. Маленький крохотный закусочный бутерброд, что называется «на один зубок», который готовится как правило из кусочка хлеба, или крекера с какой–нибудь начинкой.

Есть и еще один перевод этого слова, и звучит он как «крохотный диван». Казалось, что может быть общего? А оказывается все довольно просто. Кусочек хлеба, батона служит некой платформой для всех остальных ингредиентов. Он как диван, или скамейка, на котором можно разместить сочетающиеся между собой ингредиенты.

И здесь уже есть где разгуляться фантазии. Ведь с чем только не готовят канапе! Рецептов просто масса. Мало того, совсем не обязательно буквально следовать рецепту. Можно придумывать свои варианты и вариации, начиная от содержимого и заканчивая оформлением.

Именно это делает канапе излюбленной закуской. Она пользуются огромной популярностью при проведении фуршетов, корпоративов. А в последнее время занимают прочное место на праздничных столах любого уровня. Дни рождения, юбилеи и такие праздники, как Новый Год, 8 Марта, 23 февраля не проходят без их присутствия на столе.

Поэтому я предлагаю рассмотреть примерные варианты, как их готовить. А также обратить внимание на их оформление. Готовятся они максимально быстро. И если в голове мы будем иметь несколько вариантов приготовления и оформления, то всегда сможем их повторить, или придумать что–то свое. Из тех простых продуктов, которые практически всегда найдутся на кухне или в холодильнике.

Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Готовится быстро и легко, а съедается всегда мгновенно.

Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук Вы хотите приготовить.

Нам понадобится:

  • филе сельди – 1 – 2 шт
  • картофель отварной – 1 – 2 шт
  • яйцо вареное – 1 – 2 шт
  • черный хлеб, лучше «Бородинский»
  • зеленый лук, петрушка – для украшения
  • соль – по вкусу

Для заправки:

  • майонез – 3 – 4 ст. ложки
  • зерновая горчица – 1 ст. ложка
  • оливковое масло – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Заранее отварить и остудить картофель и яйца.


Затем очистить их и порезать кружочками примерно в 0,5 см. толщиной. Клубни картофеля не берите очень крупные. Желательно, чтобы их размер соответствовал в диаметре размеру куриного яйца.


2. Черный хлеб, лучше сорта «Бородинский» порезать на небольшие квадратики, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кружочка картофеля. Корочки лучше срезать.

Обжарить ломтики хлеба на сковороде. Можно лишь подсушить их на сухой поверхности. А можно обжарить на небольшом количестве сливочного или оливкового масла.

3. Сельдь очистить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки выглядели одинаковыми по размеру и форме.


4. Приготовить заправку. Для этого смешать все ингредиенты для нее в однородную массу.

5. Все компоненты готовы. Теперь осталось их только собрать. И здесь все очень просто.

На кусочек хлеба выложить кружочек картошки. Слегка посолить по желанию. Затем положить круглешок яйца. Смазать его небольшим количеством заправки и сверху выложить кусочек селедки.

6. Выложить на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушкой. Или и тем, и другим.

7. Все, наша вкусная и простая закуска готова, и ее можно подать на стол.


Селедка с картошкой любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска разлетается со стола, как «горячие пирожки».

А сверху для удобства можно всю эту замечательную конструкцию проколоть шпажками.

Оригинальный рецепт приготовления с селедкой

А вот так, в виде корабликов, можно красиво украсить любой стол. А рецепт еще проще, чем предыдущий.

Нам понадобятся(на 10 шт):

  • филе сельди – 1 – 2 шт
  • перепелиные яйца – 5 шт
  • черный хлеб
  • майонез – по вкусу

И еще нам понадобятся шпажки, или на крайний случай зубочистки.

Приготовление:

1. Хлеб порезать маленькими одинаковыми ломтиками. Срезать с боков все корочки.

2. Смазать кусочки небольшим количеством майонеза.

3. Перепелиные отварные яйца разрезать на две половинки и разложить их на кусочки подготовленного хлеба.

4. Заранее подготовить филе сельди, очистив его от костей и кожи. Из одной селедки получится два филе. Порезать его на равномерные кусочки и каждый из них проткнуть шпажкой так, чтобы получился «парус».


Для украшения канапе в настоящее время можно приобрести большое количество красивых шпажек, или тематических зубочисток. Поэтому старайтесь приобрести их заранее.

5. Установить «парус» на наш импровизированный кораблик и поставить каждый из них на блюдо.


6. Украсить веточками зелени и подать к столу.

Кушать с удовольствием! Такой вариант приготовления, а главное оформление блюда не оставит равнодушными Ваших гостей. И каждый захочет продегустировать такую «лодочку».

Красивые канапе с семгой для праздничного стола

Красная рыба всегда желанна на праздничном столе. Поэтому я предлагаю приготовить вкусную маленькую закуску вот в таком исполнении.

Для ее приготовления понадобятся просто считанные минуты.

Нам понадобятся:

  • семга – 100 – 150 гр
  • творожный сыр – 100 – 150 гр
  • свежий огурец – 1 – 2 шт
  • хлеб для тостов

Приготовление:

1. Тостовый хлеб нарезать на небольшие, одинаковые по размеру кусочки. Можно порезать их на квадраты и аккуратно отрезать со всех концов корочки. Можно, как у нас, продавить хлеб рюмкой и получатся одинаковые кружочки.

А если у кого–то есть специальные пластмассовые формочки, то лучше и не придумаешь.

Преимущество тостового хлеба в том, что он уже нарезан кусками одинаковой толщины. И если нам удастся задать им красивую аккуратную форму, то успех закуски будет обеспечен!

2. Огурец порезать кольцами толщиной примерно 0,6 – 0,7 см. И положить на каждый кусочек хлеба.


3. Семгу порезать длинными тонкими полосками. Затем намазать на каждый кусочек творожный сыр и свернуть рулетиком. Размер рулетика регулируйте самостоятельно.

4. Установить каждый маленький рулетик вертикально. Он должен держаться за счет сыра, который немного спустится вниз.


И вот какая красивая закуска у нас получилась в итоге. Любо – дорого смотреть. А как вкусно кушать! Просто пальчики оближешь! Для удобства употребления положите на поднос шпажки, или зубочистки. Ими будет удобно брать и кушать канапе.

А еще с семгой можно приготовить вот такой красивый вариант закуски. Здесь семга красуется в центре композиции в виде розочки. Я описывала уже , как его сделать. Поэтому повторяться не буду. Если Вам понравилось оформление, то переходите по ссылке, и найдете рецепт там.


Скажу лишь, что в качестве основы «диванчика» можно использовать и кусочек черного хлеба, и хлебец, и крекер. А вместо семги можно взять и другую красную рыбу.

Простой рецепт с креветками на шпажках

А это, пожалуй самый простой рецепт приготовления. А как красиво и вкусно выглядит готовое блюдо!

Нам понадобится (на 10 шт):

  • креветки вареные – 10 шт
  • помидоры мелкие – 4 – 5 шт (можно черри)
  • хлеб тостовый – 3 – 4 шт

Также нам понадобятся шпажки для украшения.

Приготовление:

1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде в течении 2 – 3 минут, в зависимости от их размера. Лучше, чтобы они были покрупнее, иначе закуска просто потеряется на столе.

Затем откинуть их на дуршлаг, слить воду и дать обсохнуть. После чего очистить, убрав панцирь и голову. Хвостик лучше также убрать. Так как закуска получится на «один укус», то лучше, чтобы хвостик не мешался.

2. Помидоры помыть, обсушить и порезать кружочками. Главное, чтобы все кружочки, или половинки, если это черри, были примерно одинаковыми.


3. Вырезать в хлебе выемкой любую форму. Если помидоры у нас порезаны круглешками, то лучше, чтобы и хлеб был порезан также.

4. Немного подсушить его на сухой сковороде. Следите, чтобы хлеб сильно не жарился, иначе пострадает внешний вид закуски. А можно его вообще не обжаривать, в этом случае он получится не хрустящим.

5. На каждый кусочек хлеба выложить помидор и сверху разместить креветку. Проткнуть ее зубочисткой и разложить на блюде.


Креветки любят все, и поэтому такое канапе на столе долго не задержится. Закуска простая, вкусная и легкая. Поэтому советую приготовить ее побольше. Так как ее всегда не хватает. Сколько бы не приготовил.

Или же можно приготовить вот такой простой и интересный вариант. В составе всего два ингредиента – отварные креветки и виноград. А как красиво и вкусно получается!


Или вот еще одно оформление, которое может украсить стол. На основу намазан любой мягкий сыр. Выложены огурчики, отварные креветки и кусочек грейпфрута. А в качестве украшения использован кусочек лимона и веточка зелени. Очень просто, и очень вкусно.


Десертный вариант оформления с фруктами

Канапе готовят не только с овощами, рыбой и морепродуктами. Особое место на столе всегда занимают десертные закуски. И приготовить их можно абсолютно из любых фруктов, хоть свежих, хоть консервированных.

Отличие лишь в том, что консервированные фрукты лучше выкладывать на крекеры, то есть на «диванчик», а свежие – имеют более плотную фактуру, и поэтому их можно размещать на шпажках.

Так как в подобных вариантах описывать особенно нечего, я предлагаю просто внимательно рассмотреть фотографии с красивым оформлением. Впоследствии Вы можете взять идеи для себя, и просто повторить. Или придумать что–то похожее.


Например, вот так. Фрукты небольшого размера оставить целиком, а те, которые покрупнее разрезать на кусочки. Так как канапе получилось достаточно большим, то его лучше положить на тарелку. А сверху можно для красоты посыпать сахарной пудрой.

Если взять следующую композицию, то она также хороша и красива. И 100% порадует своими яркими красками всех присутствующих.


А этот рецепт совсем простой. И как раз под стать Новогодней шапке Санта Клауса.


Можно приготовить композицию и немного сложнее. Для этого лишь надо приготовить шоколадную глазурь, или просто растопить шоколад. Затем нанизать на шпажки фрукты и полить им, задав форму зигзага. Поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла. И можно подавать такую красоту к столу.


То есть, как видите, ничего сложного в приготовлении таких композиций нет. Да и времени это много не занимает. К тому же это очень удобно. Сразу на одной шпажке есть все фрукты. И можно ими угощаться. Как правило, гостям такая подача очень нравится.

Вкусные рецепты канапе с сыром и виноградом

Все зависит от предпочтений. Походит любой сыр – и наш Российский, и все рассольные сорта, которые включают в себя Адыгейский, Сулугуни, брынзу. Можно использовать и хороший плавленный сыр. Ну и верхом изыска будут считаться такие благородные сорта, как Камабер, Дор Блю, Пармезан.


Сортов сыра много, и все их мы перечислять не будем. А лучше давайте посмотрим варианты оформления. Они одновременно хороши и просты.

Вот интересный и оригинальный рецепт с виноградом без косточек и сыром Маасдам. Сыр нарезан полосками одинакового размера и свернут трубочкой. А сверху все это украшает виноградинка, пришпиленная зубочисткой. А чтобы выглядело наряднее, то замените зубочистки на шпажки.


А в следующем варианте оформления используется виноград разного цвета и размера. Так как он был с косточками, его разрезали на две половинки и косточки извлекли.

А также украсили кусочком грецкого орехаю

Согласитесь, что блюдо получилось красивым. И на столе оно займет почетное место.


А эта композиция с благородным сыром с плесенью Дор Блю. Обычно если покупаешь такой сыр, то совсем немножко. Он у нас слишком дорог. А именно в таком исполнении его можно красиво подать и угостить всех гостей. И блюдо получится совсем не маленьким.

А также обратите внимание, что в составе ингредиентов также используется еще и манго. Гулять, так гулять. Канапе то у нас праздничные! Ну а вообще красиво, правда?!


А кто же из нас откажется скушать на праздник кусочек Камабера. Здесь и над украшением особо стараться не надо. Сыр и будет самым лучшим украшением.


Ну и напоследок вот такой рецепт. Здесь в качестве основы используются маленькие булочки. Верхушку у них необходимо срезать и смазать основу творожным сыром. Затем очень тонко порезать ветчину, или вяленое мясо. Свернуть его в рулет, положив в серединку мяту, или петрушку. Затем положить на сыр и прикрыть крышечкой — верхушкой.

Украсить виноградинкой и наколоть всю конструкцию шпажкой. Чтобы она хорошо держалась, и чтобы ее было удобно брать с общего блюда.


Как видите, идей также больше, чем достаточно. И все они красивые и вкусные.

Не забывайте лишь разрезать на половинки виноград, внутри которого косточки. Их необходимо обязательно извлекать.

Простые и вкусные рецепты маленькой закуски с сыром

Мы готовили закуску с сыром и виноградом, а можно готовить канапе и с другими компонентами. То есть с теми, с какими сыр сочетается. А это мясные и колбасные изделия, многие овощи и фрукты, маслины и оливки.

Рецепты также очень просты. Поэтому осталось только взять и выбрать рецепт на свой вкус. И соорудить понравившуюся композицию. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Вот так просто и легко можно быстро приготовить закуску из сыра моцарелла и помидоров черри.


Или же такой вариант, где среди компонентов любое мясо, или колбаса, а также огурец и сыр Маасдам. Из него сделаны два паруса. И вот такие красивые и аппетитные кораблики готовы пуститься в свое праздничное плавание.


А такое блюдо не стыдно поставить на стол к любому празднику. Здесь мы можем видеть различные компоненты – копченое мясо, подкопченные колбаски, ветчину, помидоры, а также сыр и виноград. Это такие маленькие бутербродики, которые приятно подать на стол, и также приятно кушать. А благородная плесень на сыре делает канапе еще более аппетитными.


Я думаю, что теперь Вы и сами сможете придумать свой рецепт. Если Вы знаете с чем сочетается сыр, и тем более любите какие–то сочетания, то готовьте продукты и шпажки, и через 10 – 15 минут красивая закуска будет красоваться на Вашем праздничном столе.

Рецепты канапе для детского праздничного стола

В последнее время, стало очень модным оформлять детские столы с помощью канапе. И нужно сказать, что это очень удобно. Пока дети маленькие, им трудно усидеть на одном месте. И тем более ждать перемены холодных и горячих блюд. К тому же у каждого ребенка есть свои предпочтения в еде. И очень трудно угодить всем.

Но беспроигрышным вариантом является любая закуска в виде канапе. Многие дети любят сыр, мясо, креветки, фрукты и овощи. А еще они любят яркие сочные краски. И если сделать их именно в такой категории, то детям это понравится намного больше, чем скажем наши скучные салаты, или мясо, запеченное в духовке.

Еще одним из преимуществ такой закуски является то, что если вдруг чего–то не хватило, то всегда можно достать из холодильника продукты, и приготовить новую партию.

А чтобы знать, что готовить, давайте посмотрим варианты и картинки.


Такая «фруктовая радуга» точно не задержится на столе. Поэтому заготавливайте ее сразу побольше. Иначе через 10 минут, тарелка окажется уже пустой.

А вот еще фруктовое исполнение вкусной закуски. Шикарный павлин расправил свой богатый хвост, и предлагает отведать разных лакомств.


По той же схеме можно приготовить и вот такого веселого ежика. Груша «Конференция» явилась прекрасной основой для создания такой красоты.


А вот от таких пингвинов из маслин вряд ли кто откажется. Наверное Вы уже догадались, что в брюшке у него творожный сыр.


А вот так может выглядеть веселая гусеница. А смастерить ее можно всего за 5 – 10 минут. Да, глазки для этого лучше прикупить заранее.


Если же Вы располагаете большим временем, то испеките на противне много маленьких булочек и одну побольше. Соберите все заготовки в одну конструкцию в виде змейки. Во время выпекания все заготовки соединяться в одну большую фигурку. Потом дайте ей остыть и украсьте по своему усмотрению.


Дети от такой красоты будут просто в восторге. И каждому достанется по булочке, а то и по две.

А напоследок, я решила оставить два рецепта, от которого детишки будут в полном восторге. Все они любят всякие мармеладки и конфетки. Поэтому такая идея им точно придется по душе.


И вот еще одна идея красивой подачи вкусняшек к чаю. Поставь такую композицию на стол ко взрослым, так и они наверное не останутся равнодушными. И каждый захочет взять на свое блюдце хоть одну такую вкусную шпажку.


Оригинальное оформление канапе к празднику в домашних условиях

Сегодня мы уже рассмотрели различные рецепты и способы оформления канапе. Готовили мы их в разных видах, и с разными ингредиентами. И я надеюсь, что теперь Вы поняли, как их можно готовить и оформлять.

А в этой подборке я бы хотела показать еще несколько вариантов оформления и интересного сочетания продуктов. Скоро самый главный праздник в году Новый Год. И я думаю, что у каждого из нас на столе будет стоять блюдо с этой небольшой по размеру закуской.

Поэтому в заключительной главе я хочу Вам предложить еще несколько оригинальных, на мой взгляд, картинок.

Мы уже готовили сегодня канапе с креветками. А вот новое оформление. Могли ли Вы себе представить, что креветка может сочетаться с беконом?! А вот оказывается прекрасно сочетается. Отварите креветки, оберните ее кусочком бекона и поставьте на нарезанный круглешками тостовый хлеб на подложку из листа салата. Ваши гости будут в восторге от такой закуски!


Какой же стол без любимой копченой колбасы. Если любите колбасные копчености, то приготовьте вот такие канапе. Ярко, вкусно и красиво. А приготовить их можно всего за 5 минут.


А если любите крабовые палочки, то можно создать красивое и оригинальное блюдо и с их участием. И смотрите, как красиво можно оформить блюдо. В качестве основы использован обычный крекер. А смазать его можно любым мягким сыром. Хоть творожным, хоть сливочным.


Сегодня мы еще не затронули способ оформления канапе с блинами. А ведь и здесь можно придумать массу интересных и вкусных вариантов. И вот, например, один из них. В составе лишь 4 ингредиента – красная рыба, мягкий сыр, блины и оливки. При желании их можно заменить маслинами. Или даже виноградом.


А вот еще один вариант оформления. Он похож с предыдущим, только венчающий элемент выполнен из помидорок черри. Ну и для яркости добавлен листочек салата.


Помидоры черри, яйцо и маслины. И вот какой результат можно получить. Немного напоминает импровизированного снеговичка. Да и если не напоминает вовсе, то это красиво и оригинально.


Какой же русский праздник без икры. Если надоело мазать ее на кусочек батона и скучно расставлять на тарелке, возьмите за основу вот такой вариант оформления. Очень просто и красиво. Яйца можно использовать перепелиные, они будут смотреться более аккуратно.

Или же купите куриное яйцо второй категории. Они мелкие, и также хорошо подойдут для приготовления такого варианта.


А вот какое оригинальное исполнение! Хлебец, копченая колбаса салями, дыня и листочек зелени. А вместо дыни можно взять кусочек консервированного ананаса. Или помидорку, или огурчик. Мы уже знаем, что можно сочетать любые сочетаемые, а порой и не сочетаемые, продукты. Поэтому сочетайте их на здоровье, лишь бы внешний вид был на высоте!


Не могу снова обойти вниманием маленьких пингвинят. Уж очень они красивы и оригинальны. Их вид вызывает улыбку и поднимает настроение.


Ну и напоследок я оставила вот такую картинку. На мой взгляд, это просто высший пилотаж! Наверное разберетесь из чего состоит такое произведение кулинарного искусства.


Вот такие у нас сегодня получились рецепты. Задействовали просто массу разных продуктов. Как правило, к празднику мы все готовим по несколько салатов. И у нас всегда остается некий запас продуктов. Как раз из них и можно приготовить канапе. Из того, что есть, или осталось.

Огромное преимущество канапе от всех других кулинарных блюд то, что их можно приготовить просто за считанные минуты. Даже если не праздник, а просто к Вам на огонек заскочили Ваши друзья, приготовьте блюдо с такой закуской и гости почувствуют, что Вы им рады.

Ну а в праздник готовьте такую закуску обязательно. И она своим красочным оформлением непременно поднимет всем настроение и украсит Ваш праздничный стол.

Приятного аппетита!

Канапе фруктовое относится к семейству бутербродных закусок, которые сами по себе имеют интересную историю возникновения. Создание классического бутерброда приписывают молодому Копернику, который во время осады Алленштейнского замка тевтонами заметил, что желудочными расстройствами страдают чаще те солдаты, которые употребляли упавший на пол хлеб. Будущий ученый (а во время осады - комендант замка) придумал намазывать на хлеб масло, и не для улучшения вкусовых ощущений, а чтобы прилипшие сор и грязь были видны. Масло с грязью стали счищать, болезни сократились, тевтоны отступили.

Бутерброд усовершенствовал картежник-аристократ

Легкие закуски на шпажках появились значительно позднее классического сэндвича, придуманного лордом Сэндвичем. Он был заядлым картежником и предпочитал кушать, не отходя от игрового стола. Так как хлеб с положенным на него мясом засаливал руки, и карты пачкались, английский вельможа придумал накрывать мясо сверху еще одним куском хлеба. Мини-версиями бутербродов в наше время являются тартинки и канапе. Первые из них представляют небольшие кусочки хлеба с, как правило, одним гарниром сверху, вторые же имеют в основе крошечные хлебные гренки (до 80 грамм весом), перемежающиеся как раз на шпажках с другими продуктами. Канапе - закуски, которые могут готовиться и без хлеба, но в больших количествах (до десятка на одного человека).

Лучше взять пшеничный хлеб, чем ржаной

Как готовят закуски на шпажках? Рецепты указывают на то, что в качестве хлебобулочных изделий берется чаще пшеничный, чем ржаной хлеб или слоеное тесто. Последнее раскатывают достаточно тонко, вырезают фигурки размером не более пяти сантиметров, выпекают. Классический ломтик хлеба для канапе должен быть не толще полусантиметра, длиной около 12-15 см, шириной - около 3-4 см. Его обжаривают, смазывают маслом. После нанесения на хлеб топпинга, его охлаждают, протыкают шпажками и режут порционно на более мелкие кусочки.

Острые вкусовые ощущения

Холодные закуски на шпажках имеют огромное количество рецептов, в том числе и экзотических. Удивить гостей неожиданно жгучим вкусом можно, если взять один белый батон, два зубчика чеснока, 120 грамм сыра, сто грамм копченого бекона. И перцы, много разных перцев: один сладкий, болгарский, половинку красного острого перца, нежгучую паприку - пару чайных ложек. Хлеб нарезается кубиками (3 см), посыпается паприкой и оставляется на 10 минут. В это время бекон нужно растопить, очищенный от семян острый перец порубить мелко и добавить к бекону. После этого туда же кладется пропущенный через пресс чеснок, который нужно обжарить очень быстро. В полученный «соус» размещается хлеб и жарится около 5 минут до получения золотистого цвета корочки. Сладкий перец режется на кусочки в 2-3 см, сыр - кубиками (около 20 шт.). Продукты надеваются поочередно на палочки.

К столу «родилась елочка»

Закуски на шпажках, рецепты которых многообразны, могут быть и более щадящими для вкусового восприятия. К примеру, можно взять две разновидности огурцов - свежий и маринованный, вареное яйцо, яблоко и оливки. Из свежего огурца нужно сделать «основание» - достаточно толстый нижний слой канапе, потом разместить кусочек яйца, далее маринованный огурец, яблоко и зеленую оливку. Все продукты проткнуть шпажкой. Иногда такую конфигурацию бутерброда называют «елочкой» за зеленый цвет.

Схожий набор продуктов применяется и в другом, исключительно овощном маленьком бутерброде. В его основе лежит французский батон, который намазывают маслом. Сверху кладется лист зеленого салата, кружок помидора и кружочек огурца, на которые сверху на шпажку крепится черная маслина. Расход продуктов невелик - треть батона, пара помидор, несколько листьев салата и маслин, а эстетическая составляющая такого бутерброда достаточно велика. Он красиво выглядит.

Пригодиться при подаче коньяка

Какие еще могут быть закуски на шпажках? Рецепты некоторых включают буквально три ингредиента, но имеют интересный вкус. Такая закуска может быть подана к определенному классу крепких спиртных напитков. Для ее приготовления берут лимон, тщательно моют и срезают с него полосками часть цедры (для красоты). Потом этот фрукт режут на тоненькие дольки, посыпают с одной стороны сахаром дольку, а с другой - небольшим количеством растворимого кофе, втыкают шпажку и подают к столу. Делать это нужно быстро, чтобы кофе и сахар на лимоне не начали таять.

На основе доступных продуктов

Многие думают, что это дорого - приготовить канапе. Закуски такого плана можно сделать из более чем доступных продуктов. В частности для основы двух из них подойдет мелкая картошка, которая стоит недорого, а также банка кильки, соленый огурец, маринованные грибочки, паприка, черный перец и тмин по вкусу. Для жарки понадобиться немного растительного масла. Картофель нужно отварить в мундире. Для одного варианта в масле нужно обжарить паприку, перец и тмин и в полученном соусе обжарить картошку. Далее клубни режутся на три части. Кроме того, следует обжарить перец без шкурки. Канапе собирается просто - на ломтик картошки кладется килька, болгарский перец, ломтик огурца и грибок, которые скрепляются зубочисткой или шпажкой.

Для второго варианта канапе понадобиться килька, шнитт-лук, немного майонеза и муки, растительное масло. Отварной картофель нужно обработать в гриле, нарезать мелко шнитт-лук. Картошку обмазать майонезом и слегка обвалять в муке, украсить луком и килькой. Рыбка берется пряного посола.

Можно сделать и горячий вариант

В российской кухне существуют и горячие закуски на шпажках, рецепты которых состоят также из вполне обычных продуктов. Так, для одного из них нужно взять три картофелины, одну луковицу, сто грамм нарезки слабосоленой кеты, зеленый лук для украшения и немного растительного масла. Картофель очищается, режется пополам, при этом немного срезаются округлые «донышки» для устойчивости, поливается растительным маслом, солится. Лук режется кольцами. На противень укладываются дольки картошки, поверх которой кладутся дольки лука и все вместе это поливается маслом, оставшимся после пропитки картофеля. Противень ставится в духовку на 25 минут (200 С), для запекания. Далее на картофель с луком кладется долька рыбного филе, все посыпается мелко нарезанным луком и протыкается шпажкой.

Фуршетные закуски на шпажках могут быть приготовлены и с мясными продуктами. Для одной из них нужно взять продукты в следующих пропорциях: по одному сладкому перцу и маринованному огурчику, 30 грамм сливочного масла, по 60 грамм ветчины и буженины, триста грамм пшеничного хлеба. Нарезанный на квадратики, ромбы и др., хлеб нужно обжарить на масле и прикрепить к нему с помощью бутербродных шпажек кусочки мясных изделий перца и огурца. Установить канапе на блюдо и украсить зеленью.

Язык и тыква - это необычно

Далее предлагается на шпажках закуска, варианты которой включают продукт, достаточно редкий на наших столах. Это - язык. Такого деликатесного и дорогого продукта в отваренном виде нужно взять немного - 6-8 ломтиков. К нему берется сто грамм хлеба (размером побольше, чем для обычных канапе), двадцать - тридцать грамм сливочного масла, маринованная тыква или яблоки - около 50 грамм. Хлеб покрывается маслом, сверху кладутся нашинкованные яблоко или тыква, а наверх размещается свернутый в трубочку ломтик языка, который нужно закрепить шпажкой.

Фруктовые закуски для детей и взрослых

Канапе фруктовое - это желанная закуска на столе в любое время года, так как она приятна на вкус, диетична и содержит витамины. Ее с удовольствием кушают дети и взрослые. Для одной разновидности нужно взять банан и порезать его на дольки толщиной в 2 см. Полученные ломтики нужно сбрызнуть лимоном или соком апельсина (чтобы не потемнели и появился интересный привкус). Это будет основа для канапе. Далее берутся вымытые и очищенные ягоды клубники, листики мяты, которые друг за другом устанавливаются на банан и скрепляются шпажкой. Для красоты и дополнительного вкуса можно на клубнике поставить точечки взбитыми сливками или сделать какой-то мелкий рисунок.

На шпажках закуска, варианты которой предлагает нам заморская кухня, может быть очень пикантной на вкус. К таким рецептам, в частности, относятся канапе по-итальянски. Для него берут мини-моцареллу, вяленые помидоры, соус «Песто» и темный базилик. Ломтики моцареллы вкладываются внутрь дольки вяленных помидоров и скрепляются зубочисткой. Шпажки укладываются на блюдо и посыпаются свежим рубленым базиликом. Приятного аппетита!

В нашей статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, которые приобрели невероятную популярность. Они вкусны, удобны в употреблении и в то же время способны украсить любой Хозяйкам же они пришлись по душе, поскольку быстры в приготовлении, а результат дают потрясающий.

Прежде чем поговорить о том, какие варианты канапе можно приготовить к празднику, давайте разберемся, что подразумевается под данным понятием. Канапе - это обобщенное название для всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте проведения мероприятия, как фуршет, где все приглашенные не сидят за столами, а употребляют пищу стоя, то в таком случае канапе является основным блюдом. Существуют всевозможные разновидности подобных закусок, от простейших, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно самостоятельно сделать в домашних условиях.

Особенность блюда такова, что оно может иметь самые разные варианты оформления. Канапе - это универсальная закуска, которая может быть и основным блюдом, и десертом на любом празднике. Приготовить такое чудо можно почти из любых компонентов. Главное - использовать продукты, которые сочетаются между собой. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых нужно придерживаться для создания таких маленьких шедевров.

Главное правило - канапе непременно должно помещаться в рот, блюдо нужно кушать сразу и целиком, не откусывая по маленькому кусочку.

Виды канапе

Существуют самые разные варианты канапе. Рецепты с фотографиями мы приведем в статье. В общем все их многообразие можно разделить на следующие виды:

  1. Канапе на шпажках (в качестве последних можно использовать пластиковые, деревянные, металлические и даже зубочистки). Шпажки служат для удобства скрепления ингредиентов между собой.
  2. Канапе-бутерброды. В них ингредиенты выкладываются слоями. Для приготовления обязательно нужна твердая основа. Это может быть хлеб, овощи, фрукты или выпечка. Иногда такие закуски еще называют тартинками.
  3. Тарталетки - это маленькие чашечки или корзиночки из теста, в которые кладут разные начинки. Основу для блюда можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в любом супермаркете. Тарталетки можно заполнить готовой закуской, а можно запечь вместе с содержимым. Рецептов таких блюд - невероятное количество. В качестве варианта применения, например, на фуршете можно наполнять тарталетки салатиками.
  4. Канапе на ложках. Подобные варианты не подразумевают скрепления ингредиентов. Наиболее часто на ложках подают всевозможные закуски с жидкими соусами и икру.
  5. Рулеты, конверты, роллы. Такие варианты канапе вообще просты в том смысле, что в процессе их приготовления одни продукты заворачиваются в другие. Для прочности конструкции готовые канапе протыкают шпажками. А вот рулеты можно перевязать также зеленью петрушки или укропа. В разряд канапе относятся традиционные роллы-суши, а для их подачи выдают одноразовые палочки, напоминающие щипцы.
  6. Суп-канапе (суповые канапе). Это самые разные муссы, крем-супы, сорбеты и любые иные жидкие блюда, которые подают в маленьких креманках или в рюмочках. Данный вид канапе не всегда ассоциируется с более привычными вариантами. Но принцип их подачи тот же. Суповые канапе - закуска на один глоточек. Подаются они с маленькими ложечками или соломинками.

Канапе с сыром и виноградом

Как ни странно, но наиболее популярными у наших хозяек являются варианты канапе с сыром. Рецептов таких закусок просто не перечесть. Главным условием является присутствие в качестве основного компонента сыра.

Самым вкусным считается сочетание сыра с виноградом. Для приготовления подобной закуски используются отдельные виноградинки и нарезанные кусочки сыра. Они скрепляются шпажкой. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит оно потрясающе, да и на вкус отличное. Кроме винограда, с сыром прекрасно сочетаются самые разные овощи и фрукты.

и брынзой

Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно предложить простой в приготовлении рецепт с использованием сыра. Фету следует нарезать на кусочки и замочить на несколько часов в оливковом масле с перцем и сухим базиликом. Далее берем хлеб, нарезаем его на кубики и слегка обжариваем, взбрызнув маринадом. Теперь можно начинать собирать канапе в следующем порядке: кусок перца болгарского, хлеб, огурчик, сыр, черри.

Обжаренный сыр на шпажках

Для тех людей, которые любят различные варианты канапе с сыром, может прийтись по вкусу следующий рецепт. Для его приготовления нам понадобится 250 грамм сулугуни, который следует нарезать кубиками. Полученные кусочки обваливаем в муке. В отдельной посуде взбиваем пару столовых ложек молока с двумя яйцами. Кубики окунаем в эту смесь, а потом еще обваливаем их в кукурузной муке. Обжаривать сулугуни следует в глубоком сотейнике, в большом количестве масла. Сыр должен приобрести красивую коричневую корочку. Вынимать готовые кусочки следует шумовкой и обязательно обсушить на бумажном полотенце. Далее сыр нанизывается на шпажки в виде шашлыка.

Сырные роллы

Порой встречаются поистине необычные варианты канапе, рецепты которых поражают сочетанием несочетаемых продуктов. Но отличный результат говорит сам за себя. Один из таких вариантов хотим предложить вашему вниманию. Для приготовления роллов-канапе нарезаем курагу (непременно мягкую). Далее добавляем 200 грамм творожного сыра. Полученную начинку будем заворачивать в тонкие ломтики сыра прямоугольной формы (следует использовать Готовый рулет сбоку можно сколоть шпажкой. Подавать такую закуску можно с апельсиновым соусом, который прост в приготовлении. Необходимо уварить 300 миллилитров апельсинового сока со 100 граммами сахара, до получения тягучей массы.

Сырные корзиночки

Продумывая варианты канапе для фуршета или праздничного стола, можно самостоятельно приготовить которые впоследствии наполнить салатами или начинкой. Есть несколько вариантов приготовления. Если использовать духовку, то одновременно можно сделать до восьми корзинок.

Для приготовления шести порций необходимо взять 200 грамм сыра пармезан. Духовку предварительно следует разогреть до двухсот градусов. А противень накрыть бумагой для выпечки. Сыр натираем на самой мелкой терке и выкладываем на бумагу в виде кружочков. Далее запекаем не более пяти минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился. Осторожно снимаем каждый круг с бумаги, пока сыр не остыл, и формируем из него корзинки. Сделать это можно используя перевернутый стакан. Аккуратно на его донышко кладется сыр и ему придается чашевидная форма. Корзиночки получаются очень хрупкими, поэтому хранить их следует очень аккуратно. Салат лучше всего накладывать непосредственно перед подачей на стол, причем лучше использовать такую начинку, которая не дает много сока.

Для приготовления тарталеток сыр не обязательно натирать, можно его тонко нарезать. Тогда плавленым ломтиком оборачиваем дно стакана. Получается очень изящная формочка, в которую можно поместить куриный паштет или иную начинку. Такие варианты канапе отличаются вкусовыми качествами и оригинальностью, а потому непременно будут оценены гостями.

Канапе с сельдью

Для праздничного и повседневного стола вы можете придумать и собственные варианты канапе. Рецепты можно видоизменять, применяя более дорогие продукты и самые простые ингредиенты. В качестве простого, но отличного варианта можно предложить приготовить канапе с сельдью. Такая закуска подойдет для мужской компании и крепких напитков. Для приготовления понадобится кусок сельди, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, ломтики яблока, черный перец. Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом на маленьком бутербродике.

Ингредиенты:

  1. Половинка яблока.
  2. Хлеб бородинский.
  3. Столовая ложка водки.
  4. Сахар.
  5. Одна сельдь.
  6. Четверть лимона.
  7. Майонез.
  8. Укроп.
  9. Перец свежемолотый (черный).
  10. Семена кориандра.

Филе селедки нарезается на кусочки. В посуде смешиваем сахар, водку, черный перец. Поливаем смесью селедку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.

Укроп следует помыть, обсушить и мелко нарезать. Кориандр обжариваем на сухой сковороде несколько минут, а затем растираем его в ступке. Укроп и кориандр смешиваем с майонезом. Далее нарезаем на куски, очищаем от корочки и делим каждую часть на четыре куска. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и взбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Теперь можно приступить к сборке канапе. Кусочки хлеба смазываем смесью майонеза и специй, кладем сверху сельдь, украшаем все ломтиком яблока. А сверху присыпаем молотым перцем.

Канапе с икрой

Все варианты канапе (фото приведены в статье) по-своему хороши. Но наиболее праздничными считаются те, что сделаны с икрой. Как правило, для особых случаев готовят бутерброды с икрой, однако с таким замечательным продуктом можно придумать и более интересные варианты.

В качестве лодочки для икры можно использовать половинки отварных куриных и перепелиных яиц. А сверху украсить канапе зеленью.

Кроме того, можно из хлеба вырезать формочками фигурные основы, а затем их слегка обжарить. Сверху заготовки украсить икрой, а при желании между хлебом и икрой можно кондитерским шприцем нанести масло.

Икру еще можно выкладывать на кусочки огурцов, в готовые тарталетки. Невероятно популярны блины с икрой. Мы предлагаем более экономичный вариант такого блюда. Можно сделать небольшой рулет из полоски блина, внутрь него положить кусочек масла, а снаружи перевязать пером зеленого лука или сколоть шпажкой. Рулет переворачиваем вертикально, как ролл, а сверху украшаем икрой. Получается отличное канапе. Варианты приготовления закусок с икрой не столь многочисленны, сочетать такой продукт со множеством компонентов не стоит, поскольку он сам по себе достоин отдельного внимания.

Простые варианты канапе на шпажках

Вариантов приготовления канапе на шпажках существует немало. Можно организовать на праздничном столе от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров. Из наиболее простых рецептов стоит выделить:

  1. На шпажку надевают ветчину, сыр и оливки.
  2. Оливки можно сочетать с несколькими вариантами сыра (твердые сорта и брынзу).
  3. Очень хорошо для канапе подходит тонко нарезанная копченая колбаса. Сочетание ингредиентов может быть следующим: колбаса, сыр, соленый огурчик (можно брать и свежий).
  4. На праздничный стол можно поставить блюдо с разными вариантами канапе, приготовленных из различных ингредиентов. Так, например, в основе каждого варианта может быть сыр, а далее его можно сочетать с кусочками помидоров черри, черешней, инжиром, цукатами. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладостями.

Фруктовые канапе

Не стоит забывать и о том, что можно приготовить фруктовые варианты канапе на шпажках. С фотографиями, приведенными в статье, читателям будет очень просто разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике. Фрукты являются отличным дополнением к винам, мороженому, торту и сладостям.

Невероятно яркое и красочное блюдо получается при использовании разноцветных компонентов. В качестве сладкого варианта можно подать на стол канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники. Все ингредиенты хорошо сочетаются, давая интересный фруктовый вкус.

Сладкие десерты

Для приготовления следующего варианта потребуются:

  1. Бананы.
  2. Клубника.
  3. Белый виноград.
  4. Воздушный зефир.
  5. Зубочистки.

На шпажки поочередно нанизывают виноград, банан, клубнику, зефир.

В летний период очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбуза, винограда, клубники, персиков.

Вместо послесловия

В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми в качестве закусок на праздничных столах могут быть канапе. Многообразие форм и видов делают их поистине универсальным блюдом, которое способно стать не только украшением, но и основным видом еды (на фуршетах). Существует немало разных рецептов приготовления, от простейших до дорогих и изысканных. Каждая хозяйка может подобрать для себя подходящий вариант. Канапе - это настоящее поле для фантазии. Всегда можно придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.

Канапе на праздничный стол 2022: рецепты от Шефмаркет

Маленькие канапе – отличная альтернатива традиционным бутербродам, мясной, сырной нарезке и, даже фруктовым ассорти. Это возможность подать знакомые и популярные на праздничном столе продукты в необычной форме. Канапе на праздничный стол хороши тем, что не требуют соблюдения определенной рецептуры. Сборка маленьких бутербродов скорее процесс творческий.

Главные правила приготовления канапе

Изначально канапе были придуманы для сервировки фуршетов. Удобная порционная подача и неограниченный список оригинальных вкусов делают канапе идеальной основой для шведского стола. Они прекрасно вписываются в дополнение к аперитиву или же могут претендовать на звание главного люда вечера, если в их основе используются сытные составляющие, такие как ветчина, сыр, оливки.

Вкусные канапе на шпажках на праздничный стол можно приготовить буквально из того, что под рукой. Это могут быть колбасные изделия на хлебце или фруктовый набор. Здесь важна нарезка. Форма должна быть такой, чтобы все содержимое можно было съесть за раз. Отсюда у многих хозяек возникают трудности при приготовлении.

Маленькие хитрости в приготовлении канапе

  1. Если за основу мини-бутербродов взят хлеб, то нужно довести его до такой консистенции, чтобы при нарезке он не разваливался. Для этого покупают буханку свежего хлеба за пару дней до готовки и хранят ее завернутой в полиэтиленовом пакете или пищевой пленке в холодильнике.
  2. Канапе – любимое блюдо фуд фотографов. Мини бутерброды гармонично смотрятся на сервировочном блюде, создают единую композицию с ровными формами. Поэтому главное правило в приготовлении канапе – ингредиенты должны быть соизмеримы друг с другом по размеру.
  3. Максимальный размер канапе 4 сантиметра в диаметре. Это блюдо «на один укусу». Не стоит городить большие городки, лучше сделать больше штук – это практичнее и красивее.
  4. Перед подачей канапешки на шпажках следует остудить в холодильнике. Так она будет более стабильна и не расплывется на тарелке.
  5. Канапе можно делать не только на специальных шпажках, но и тарталетках, крекерах и зубочистках. Тут важно не выйти за рекомендуемый размер одной порции.

Самые популярные рецепты канапе

Из канапе можно составить основу праздничного стола, полностью отказавшись от салатов, сырных и мясных нарезок. Это альтернатива традиционной сервировке абсолютно точно понравится гостям. Чтобы сэкономить время, заранее нарежьте все составляющие. Охладите их, тогда их будет проще формировать ровные канапе.

Ассорти канапе с сыром с плесенью

Канапе с сыром

Ингредиенты:

  • мягкий сыр с плесенью (бри или камамбер и дорблю) – по 150 гр.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • помидоры черри – 200 гр.;
  • огурец – 1 шт.;
  • оливки зеленые или черные без косточки – 1 банка;
  • листья любого салата для подачи.

Способ приготовления

  1. Очистить перец от белых прожилок и семян. При необходимости с огурца снять шкуру.
  2. Нарезать овощи некрупными кубиками.
  3. Сыр предварительно охладить и нарезать кубиками со стороной по 1 сантиметру острым ножом.
  4. С оливок слить воду.
  5. Нанизывать части канапе начиная с оливки, затем сыр и в конце самую твердую часть – перец или огурцы.
  6. Помидоры черри разрезать пополам. Нанизать на шпажку сначала верхнюю часть, затем сыр камамбер, закрыть второй частью помидорки.

В вариациях канапе с мягким сыром важно найти тот дополняющий элемент, который будет отлично поддерживать сливочный вкус сыра. Так, к сыру сорта дорблю может подойти сладкая груша, а с камамбером отлично сочетаются вяленые томаты. Впрочем, если нет сыра с плесенью может подойти любой полутвердый сыр. Он также хорошо сочетается со свежими овощами, виноградом и хрустящей листовой зеленью.

Канапе с ветчиной

Канапе с ветчиной

Ингредиенты:

  • багет французский – 1 шт.;
  • ветчина – 200 гр.;
  • оливки черные без косточки – 1 банка;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • сыр адыгейский – 200 гр.;
  • зелень.

Способ приготовления

  1. Чтобы багет был податлив после покупки положите его в полиэтиленовый пакет на пару часов. После этого нарежьте на кусочки размером примерно 3*3 сантиметра и немного подсушите их на сковороде.
  2. Ветчину порежьте на тонкие пластики. Чтобы придать блюду легкости и изящества сделайте ломтики настолько тонкими, чтобы они просвечивали. Лучше всего для этих целей подойдет сыровяленая ветчина, которая не разваливается и отлично держит форму. Сделайте ломтики размером в два раза больше, чем хлеб.
  3. С оливок слить воду.
  4. Огурцы порезать тонкими пластинами вдоль по длине, они должны быть также размером чуть больше, чем хлеб.
  5. Сыр порезать ломтиками, такой же толщиной, как порезан хлеб. Поджарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
  6. Собрать канапе. Сначала насадить на шпажку оливку, затем свернуть изящно ветчину и огурец, сложенные вместе. В конце насадить кусочек хлеба. Вторую часть канапе сделать по тому же принципу, только вместо огурца положить жареный сыр между ветчиной и хлебом.
  7. Выложить канапе красиво на сервировочное блюдо и украсить зеленью.

Канапе рулетики

1 вариант – рулетики с беконом

Канапе рулетики

Ингредиенты:

  • бекон сырокопченый – 200 гр.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • сыр твердый – 100 гр.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • зелень укропа – 1 пучок.

Способ приготовления

  1. Отварить яйца вкрутую. Очистить от скорлупы. Мелко нарезать.
  2. Сыр натереть на средней терке, соединить с яйцами.
  3. Зелень мелко нарезать, соединить с сыром и яйцами. Заправить майонезом.
  4. Закатать начинку в бекон, плотно свернуть и проткнуть шпажкой.
  5. выложить канапе на сервировочное блюдо и украсить зеленью.

Вариант канапе с беконом может быть самым простым и изысканным на вкус одновременно. Просто нарежьте черный бородинский хлеб на небольшие бруски, закатайте их в бекон и слегка обжарьте со всех сторон. Для сервировки насадите каждый на шпажку.

2 вариант – рулетики с баклажаном

Рулетики с баклажаном

Ингредиенты:

  • баклажан – 2 шт.;
  • сыр творожный – 200 гр.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень – 1 пучок;
  • сыр твердый – 100 гр.;
  • растительное масло – 100 мл.

Способ приготовления

  1. Промыть и обсушить баклажан. Нарезать его на тонкие пластины. Обжарить на растительном масле с двух сторон и выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
  2. Пока масло сходит с баклажанов натереть на крупной терке твердый сыр, нарезать зелень и выдавить чеснок. Соединить все ингредиенты в миске с творожным сыром.
  3. Начинку выложить на край баклажана и скатать в плотный рулет.
  4. Оформить закуску на шпажки, при подаче выложить канапе на листья свежей зелени, украсить помидорами черри.

Канапе с нежным паштетом

Канапе с паштетом

Ингредиенты:

  • крекер соленый круглый – 300 гр.;
  • шпроты в масле – 1 банка;
  • сыр брынза – 150 гр.;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • огурец – 1 шт.

Способ приготовления

  1. Слить масло со шпрот – размять рыбу вилкой.
  2. Брынзу также размять вилкой и соединить со шпротами, мелко нарубленной зеленью и сметаной.
  3. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
  4. На каждый крекер положить по дольке огурца.
  5. При помощи кондитерского мешка выложить сверху паштет.

В рецепте вместо крекера можно использовать слегка поджаренный багет, а паштет из шпрот заменить на любой другой.

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой

Ингредиенты:

  • черные тонкие хлебцы – несколько штук;
  • слабосоленый лосось – 200 гр.;
  • сыр творожный – 200 гр.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп.

Способ приготовления

  1. Рыбу нарезать на тонкие ломтики.
  2. В сыр выдавить чеснок, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
  3. Хлебцы нарезать на квадраты размером 3*3 сантиметра или меньше.
  4. На каждый хлебец выложить сначала сырную смесь, затем завернутый в трубочку лосось. Сверху украсить свежей зеленью.

Красная рыба в канапе также превосходно сочетается с белым хлебом, намазанным сливочным сыром, твердым сыром, огурцами, перьями свежего зеленого лука, мягким авокадо. Миксуйте и ищите свои сочетания вкусных канапе на шпажке на праздничный стол, которые придутся по нраву вашим гостям. Используйте наши рецепты как основу, создавайте лучшие варианты канапе для вашего праздничного стола.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Как нарезать бутерброды в домашних условиях? Как приготовить вкусные домашние бутерброды на вертеле

Ингредиенты для бутербродов с лососем, огурцом и оливками:

  • Три ломтика ржаного хлеба
  • 1 шт - огурец свежий
  • 6 шт - оливки
  • 50 гр. - лосось (другая красная рыба)
  • 30 гр. - творог мягкий
  • Зелень по вкусу
  • шампуров

Канапе с лососем, огурцом и оливками - вкусный, оригинальный и очень красивый шашлык , который украсит любой праздничный стол... Эти маленькие, яркие мини-бутерброды обязательно понравятся вашим гостям!

Бутерброды на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для бутербродов с лососем и авокадо:

  • Копченый лосось
  • Авокадо
  • Цедра лимона
  • Сметана
  • хлеб пшеничный
  • Зеленый лук
  • Перец черный молотый, масло растительное

Приготовление бутербродов с лососем:

Нарезать хлеб кубиками 3 см. Обжарить хлеб до золотистой корочки... Нарезать лосось тонкими, короткими ломтиками. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Удалите мякоть и разомните вилкой. Добавьте сливки в миску с авокадо, цедрой лимона и молотым перцем. Вымойте и нашинкуйте лук. Добавьте 2/3 к сливкам. Все хорошо перемешать. Там же поместите семена авокадо. Накройте миску фольгой. Когда хлеб остынет, положите на него 1 чайную ложку. смесь и сверху длинная полоска лосося. Снова поперчить, украсить долькой лука и приколоть шпажкой.

Бутерброды на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для бутербродов с ветчиной и оливками

  • 150 грамм - слоеное тесто
  • 200 гр. - варено-копченая ветчина
  • 15 шт - оливки без косточек
  • Один яичный белок
  • Половина пучка петрушки
  • Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажках с ветчиной и оливками станет оригинальным блюдом на праздничном столе, которое порадует и удивит вашу семью и гостей.

Бутерброды с красной рыбкой прекрасно подойдут для любого дома или офиса, для праздничного стола, фуршета. Эти маленькие бутерброды легко приготовить и придутся на любой вкус, а шпажки помогут вашим гостям не пачкать руки.

Ингредиенты для бутербродов с красной рыбой:

  • Пшеничный хлеб
  • Красная рыба (форель или лосось)
  • Моцарелла в шариках
  • Масло сливочное
  • Укроп сухой или свежий

Подготовка:

Нарезать хлеб кубиками, немного подсушить на сухой сковороде, смазать сливочным маслом и обильно посыпать укропом.

Моцарелла для этих бутербродов должна быть размером с маленький шарик, но если сделать один большой, это не страшно, просто нарежьте маленькие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанной или нарезать тонкими полосками и скатать. Положите рулет на кусок хлеба с маслом, сверху положите шарик моцареллы, проткните шпажкой или зубочисткой все ингредиенты. Бутерброды с красной рыбой и моцареллой готовы, подавать на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной


Ингредиенты для бутербродов на шпажки:

  • Черный хлеб - 4 ломтика (квадрат)
  • Ветчина - 250 гр.
  • Креветки - 8 шт. (Немалые, очищенные)
  • Яйцо перепелиное - 8 штук
  • Оливки без косточек - 8 шт.
  • Шашлык

Рождественская закуска с креветками и ветчиной на вертеле - оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие бутерброды имеют очень красивый внешний вид, что позволит украсить праздничный стол и накормить своих близких гарниром оригинального вкуса.

Бутерброды с огурцом и перепелиным яйцом

Среди других блюд отлично будут смотреться бутерброды с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой.В нежном перепелином яйце с творогом прекрасно сочетаются ароматы.

Состав:

  • Яйца перепелиные свежие
  • Огурец свежий
  • Плавленый сыр
  • Красная икра
  • Шашлык для бутербродов или зубочисток.

Подготовка:

Чтобы приготовить бутерброды с огурцом и перепелиным яйцом, нам сначала нужно подготовить все необходимые ингредиенты ... Первый шаг - сварить вкрутую перепелиные яйца.Сначала аккуратно промойте их под холодной водой, переложите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поджечь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите яйца 5 минут. Вареные вкрутую яйца охладить, кастрюлю поставить в холодную воду ... Остывшие яйца промыть, ополоснуть холодной водой и выложить на бумажное полотенце. Разрезать пополам острым ножом.

Свежие огурцы нарезать толстыми кружками, разрезать каждый крест-накрест, чтобы можно было положить на край.

Нанесите сливки на кусочек каждого яйца Творог ... Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с крышкой-розеткой и выдавить. У вас получится красивая, аппетитная творожная роза. Затем наколите яйцо шпажкой или зубочисткой, приложите к огурцу. Заправляйте бутерброды красной икрой.

Бутерброды с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурцом готовы, подавать.

Рождественские бутерброды с сыром, ветчиной и оливками

90 190
Ингредиенты для бутербродов с сырной ветчиной и оливками:

  • 4 ломтика хлеба (для тостов)
  • 50 гр.- масло сливочное
  • 50 гр. - сыр твердый (дольки, квадраты)
  • 50 гр. - ветчина
  • 2 столовые ложки - майонез
  • маслины зеленые и черные - несколько штук
  • Формы для печенья
  • шампуров

Бутерброды с сыром , пожалуй, самые популярные, они быстро готовятся и имеют удивительно большое количество видов. Такая шпажка для сыра замечательно дополнит ваш праздничный стол.

Простые бутерброды с селедкой, картофелем и свежим огурцом

Ингредиенты для бутербродов с селедкой:

  • Картофель отварной в мундире
  • Селедка слабосоленая
  • свежий огурец

Приготовленный картофель очистить и нарезать небольшими кусочками размером с огурцы и сельдь.Селедку, предварительно очищенную от костей, нарезать небольшими кусочками. Вымойте огурцы и нарежьте ломтиками толщиной до 2 см.

Канапе с сельдью и свеклой

Ингредиенты для бутербродов со свеклой и сельдью

  • свекла вареная - 1-2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик (без него)
  • ломтики черного хлеба, гренок или пшеничного хлеба, поджаренные в тостере или на сухой сковороде,
  • штук филе сельди,
  • укроп, соль,
  • немного майонеза,
  • зеленый лук.

Приготовление бутербродов со свеклой и сельдью

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив измельченный укроп, измельченный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезать квадратиками.
На кусочки выложить свеклу, сверху положить кусок сельди. зеленый лук. Шашлык закусочный готов.

Рождественские бутерброды с сыром и оливками

Ингредиенты для бутербродов с моцареллой и оливками:

  • Сыр Моцарелла - 150-200г
  • Оливки
  • помидоров черри
  • Листья орегано (орегано)

Сырные бутерброды с оливками понравятся истинным гурманам.Сочетание сыра моцарелла с оливками придает сэндвичу неповторимый аромат.

Бутерброды на шпажках с виноградом и сыром


Ингредиенты для бутербродов с сыром и виноградом:

  • 2 грозди спелого винограда без косточек, разного цвета (синего и белого)
  • Сыр фета или фета - 100 г
  • Сыр Эдам - ​​100 г
  • Сыр Маасдам - ​​100 г
  • Сыр камамбер или бри - 100 г
  • Шашлык

Бутерброды с сыром и виноградом идеально подходят для легкого фуршета или праздничного стола.Вкус кисло-сладкий и очень оригинальный. Такие бутерброды понравятся любителям всего особенного, и это блюдо, поверьте, именно то, что есть.

Бутерброды с ананасовым сыром и оливками


Ингредиенты для закуски:

  • 250г - сыр твердый
  • 1 банка ананаса кольцами или кусочками
  • 1 банка маслин без косточек
  • Шашлык

Сыр, оливки и ананас прекрасно дополняют и подчеркивают друг друга.Эти бутерброды разнообразят праздничный стол и удивят гостей необычной и вкусной закуской.

Бутерброды с сыром фета, перцем и оливками


Состав для бутербродов:

  • 200 гр. - сыр (фета, сыр фета)
  • 200 гр. - помидоры свежие, спелые
  • 200 гр. - свежие огурцы
  • 150 грамм - перец сладкий
  • 1 банка оливок
  • Оливковое масло около одной столовой ложки
  • Перец черный молотый
  • Шашлык

Иногда на закуску нужно сделать что-нибудь легкое и необычное. бутербродов фета , сладкий перец и оливки - это именно то, что вкусное и необычное блюдо ... Один раз приготовив, вы полюбите его навсегда.

Фруктовые бутерброды с клубникой, киви и ананасом

Для приготовления бутербродов понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шашлык сложить.

Очистить киви, ананас и дыню, нарезать кубиками, клубнику разрезать пополам.Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовые бутерброды с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых бутербродов нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику вымыть, если есть крупная клубника, разрезать пополам. Банан очистить, нарезать кольцами 1,5 см. Киви должны быть спелыми, но не мягкими. Очистите, разрежьте вдоль и разрежьте каждый клин на три части.

Мандарины хорошо почистить. Разделите на клинья. Если вы берете апельсин, его также следует очистить от кожуры, нарезать дольками и при желании снять фольгу с каждого дольки. Вы можете использовать весь ломтик или разрезать его пополам. Возьмите длинные шампуры и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодные бутерброды с малиной, мандарином, ананасом, киви, черникой и виноградом.

Для приготовления фруктовых бутербродов беру свежую ароматную малину.Желательно, чтобы ягоды были крупнее и плотнее. Вымойте ягоды, выложите на бумажное полотенце и дайте высохнуть.

Очистить мандарин от кожуры и положить его на дольки. Свежий ананас очистить, нарезать не мелко кубиками. Желательно, чтобы виноград был без косточек, вымытым, собранными ягодами. Вымойте ягоды, они должны быть целыми и твердыми.
Возьмите длинные шампуры и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, черника и виноград.

Ребята, мы душу в сторонку вкладываем.Спасибо, что открыли для себя эту красоту для
. Спасибо за вдохновение и дрожь.
Присоединяйтесь к нам на Facebook и Свяжитесь с

Бутерброды (от французского canape - «крошечный») - это небольшие бутерброды толщиной 0,5–0,8 см, шириной или диаметром 3–4 см, приготовленные на любом виде хлеба или печенья с разными ингредиентами. Обычно бутерброды - это мини-бутерброды, набитые на шпажках. Их легко приготовить, и они всегда красиво смотрятся по сравнению с другими блюдами.

Мы находимся в Page предлагаем вам несколько идей по приготовлению бутербродов, которые приятно удивят ваших друзей и близких.

Бутерброды с сыром

Сложно представить бутерброды без сыра, почти такие же, как без базового хлеба ... А все потому, что с ним можно комбинировать множество разных ингредиентов.

  • Самый простой и вкусный вариант ... Сыр, овощи или фрукты. Это просто, но выглядит великолепно! Лучшие сочетания - это сыр, виноград; оливки, петрушка, твердый сыр; помидоры черри, базилик и сыр.
  • Сыр жареный. Это необычно и вкусно.Сыр (желательно сулугуни) нарезать кубиками размером 2–2,5 см, обернуть в пшеничной муке ... Взбить 2 яйца отдельно с 2 ст. л. молока. Обвалять сырный кубик в яичной смеси, затем обвалять кукурузную муку ... Обжарить сыр в кастрюле с большим количеством масла до образования красивой коричневой корочки. Достаем и сушим на бумажном полотенце. Полученные кубики можно нанизать на шпажки.
  • Сырные рулетики. Вы можете обернуть различные начинки тонкими ломтиками сыра и проткнуть рулет сверху шпажкой.
  • Сырно-сливочный. Взбить один-два сорта сыра с йогуртом (несладким) до кремообразной консистенции, можно добавить любые травы, чеснок или орехи. Выложите получившуюся пасту на кусочек канапе.
  • Сырные шарики. Выглядит очень нарядно и не так сложно, как может показаться. Смешайте обезжиренный сыр с мягким сыром в соотношении 1: 2. Шарики скатать, обвалять в твердом сыре, натертом на мелкой терке, либо в измельченном укропе, либо в желтковом пюре (яйцо сварить!). Другой вариант: Натереть 100 г любого твердого сыра и 1 сваренное вкрутую яйцо, смешать с 1 столовой ложкой майонеза. Сверните шарики. Раскатайте как в первом варианте.

Бутерброды с креветками

Бутерброды с креветками выглядят очень нарядно, ярко и не менее вкусно. К тому же они получаются очень интересными, если подключить фантазию.

  • Креветки маринованные. В отдельной посуде смешайте 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. винного уксуса, измельчить зубчик чеснока, всыпать соль, черный молотый перец.В этой смеси приготовленные креветки должны полежать 30-40 минут. Приколите его шпажкой к дольке огурца или сельдерея.
  • Бутерброды с креветками, беконом и маринованным перцем. Разложите бутерброды в следующем порядке: ломтик белого хлеба, рулет из бекона, ломтик жареного маринованного перца, тонкий ломтик сыра и креветка. Перед подачей на стол поставить в разогретую духовку на 3 минуты.
  • Бутерброды с креветками на кремовой подушке. Кремовый вариант: в отдельной миске приготовить смесь из 200 г простого йогурта, 1 свежего огурца и 1 зубчика чеснока (все мелко нарезать), посолить по вкусу.
  • Канапе с утиной грудкой. Утиную грудку посыпать солью и перцем и запечь в духовке до готовности. Нарезать тонкими ломтиками только после полного остывания. Оберните ломтик спелой хурмы утиным мясом. Украсить черникой (черника, клюква, малина) и листиком мяты. Все это протыкаем шпажкой.
  • Закуски канапе на праздничном столе - это гениальная идея, благодаря которой любой застолье или фуршет можно превратить в праздник без амбициозных усилий и времени.В этой статье мы рассмотрим множество идей для приготовления вкусных домашних бутербродов по самым разным рецептам. различные ингредиенты, способные удовлетворить любого гурмана.

    В последнее время большой популярностью пользуются бутерброды с вертелом. Простота приготовления, возможность комбинировать различные ингредиенты заставят закуску появляться в самых разных типах и способах подачи.

    Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для бутербродов:

    • Оливки
    • Рыба (особенно красная)
    • Креветки
    • Фрукты
    1. Обычно сэндвичей составляют крекеров, слоеного теста, гренок, чипсов или небольших кусочков хлеба.
    2. Фруктовые бутерброды можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.

    Вы должны нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, кроме тех, которые можно нарезать целиком.

    Возможности приготовления бутербродов безграничны, все зависит от вашего желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава следует учитывать только совместимость продуктов, но и она индивидуальна для каждого, поэтому не стоит ограничивать себя в своих желаниях попробовать что-то необычное.

    Бутерброды с сыром

    Этот вид канапе - очень популярное и любимое блюдо на любом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с широким спектром ингредиентов делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

    Бутерброды с разными сортами сыра

    Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыра. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Можно украсить сыр различными травами (желательно базиликом, эстрагоном) и специями.

    Бутерброды с виноградом и сыром

    Эта закуска может служить десертом как детям, так и взрослым, отличной закуской к белому вину и шампанскому.

    Для перекуса нам понадобится:

    • сыр твердый
    • светлых и темных сортов винограда

    Положите эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя фаршированные на шпажке грецкие орехи.

    Уникальный и оригинальный вкус достигается сочетанием голубого сыра и винограда.

    Бутерброды с сыром, виноградом и манго

    Манго можно есть как в консервированном, так и в свежем виде. Нежный вкус, этот продукт прекрасно дополнит сыр своей сочностью.

    Бутерброды с оливками

    Оливки обладают довольно специфическим и необычным вкусом, способным украсить многие другие продукты. Рассмотрим несколько вариантов фото рецептов бутерброда.

    Порежьте все ингредиенты на равные части, кроме оливок (не повреждайте оливки).Вы можете менять их как хотите. Взгляните на фото, чтобы увидеть один из вариантов дизайна.

    90 550

    • Бутерброды с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

    Для приготовления закуски небольшие кусочки лосося намазывают плавленым сыром и скатывают в рулет. Положите на шпажку ломтики хлеба и оливки (целиком или наполовину).

    • Бутерброды с оливками, лимоном и сыром

    • Бутерброды с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром

    • Закуска с ананасом, оливками и сыром

    Взять за основу соленый крекер, намазать печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить сваренное вкрутую яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем помидор небольшого размера. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.

    • Закуска с оливками, моцареллой и салями

    Варианты бутербродов с оливками на праздничный стол: фото

    Видео: Канапе с креветками

    Бутерброды с моцареллой и помидорами черри

    Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дарит сочетание выбранных ингредиентов, но также благотворно влияет на организм и низкокалорийность.

    Для приготовления нам понадобится:

    • Помидоры черри
    • листья базилика
    • Моцарелла

    Моцарелла нарезать кубиками примерно 2 см длиной и 2 см шириной. На шашлык выложить моцареллу, промытые помидоры, а между ними - лист базилика. При желании можно также использовать оливки без косточек. Бутерброды с вишней и моцареллой готовы!

    Другой вариант закуски из моцареллы:

    Состав:

    • Домашние гренки
    • помидоров черри
    • шариков моцарелла
    • Соль, перец, базилик

    Подготовка:

    1. Смажьте обжаренный на сковороде хлеб сыром и нарежьте его кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
    2. Моцарелла, салат, крекеры и вишня проткнуть шпажкой, украсить базиликом.
    3. При необходимости посолить и поперчить закуску. Готовый!

    Канапе с огурцом

    Этот вариант бутербродов отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.

    Для приготовления вам понадобится:

    • Огурец свежий
    • Гренки или хрустящие хлебцы
    • Чеснок
    • Творог
    • Зелень, соль, перец

    Процесс приготовления:

    1. Измельчить в блендере творог с чесноком и зеленью, солью и перцем
    2. Если творог слишком сухой и масса не оседает, добавление сметаны или масла может улучшить ситуацию.
    3. Огурец нарезать тонкими пластинами по всей длине
    4. Рулетики или приготовленные гренки одного размера смажьте творожной смесью
    5. Проткнуть на вертеле смазанный хлеб, огурец зигзагообразно украсить зеленью

    Вместо хлеба и крекеров можно взять обычный соленый крекер, и шашлык вам больше не понадобится.

    Бутерброды с ветчиной и ананасом

    Для этой закуски нам понадобится:

    • 250 г ветчины
    • Ананас консервированный
    • Красный перец - 2 шт.
    • Тостерный хлеб
    • Орегано

    Подготовка:

    1. Продеваем все ингредиенты, нарезанные на одинаковые по размеру (длиной и шириной до 3 см) ингредиенты и разогреваем на шпажке
    2. Посыпать бутерброды мелко натертым сыром, приправленным орегано
    3. Подавать сырые и запеченные

    Второй вариант - более насыщенный вкус с соблазнительным ароматом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.

    Рыбные бутерброды

    Закуска готовится очень быстро и легко, а вкусовые ощущения останутся в памяти ваших гостей надолго.

    Для перекуса нам понадобится:

    • красная рыба
    • Огурцы
    • Оливки
    • Творог
    • Зелень, соль

    Подготовка:

    1. Разрежьте хлеб на равные части, если возможно, придав ему другую форму (звезда, круг, квадрат).Это придаст закуске изысканный внешний вид, а качество изготовления, а не штамп дизайна, удивит ваших гостей.
    2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
    3. Намазать творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
    4. Слоями кладут бутерброды: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!

    Варианты приготовления бутербродов с селедкой

    Эта закуска представляет собой более сдержанное разнообразие комбинаций ингредиентов, проверенных временем и опытом кулинаров.

    Популярные лакомства, намазанные на черный хлеб с селедкой:

    • Масло укропное ... Немного размягчить масло и смешать его с мелко нарезанным укропом.
    • Кисть с горчицей и маслом ... Пропорции: 1 чайная ложка горчицы, столовая ложка масла.
    • Масса с майонезом, микс с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
    • Сырная паста: смешать творог и твердый сыр в соотношении 1: 1 и 1 яйцо вкрутую.

    Следующий мяч может быть:

    • Вареное яйцо
    • красный перец
    • Ломтик яблока
    • Лук нарезанный
    • Круг отварного молодого картофеля

    Лучшие варианты заправки для бутербродов с селедкой:

    • Лук маринованный
    • Диск тонко нарезанного лимона или лайма
    • Оливки
    • Листья салата
    • Шпинат с картофельным пюре внутри
    • Семена тмина, кориандра или кунжута.

    Закуски канапе с селедкой на праздничном столе: фото

    Рецепты фруктовых бутербродов на праздничный стол с фото

    Этот вариант перекуса отнимет у вас минимум времени и развлечет желудки как взрослых, так и детей. В качестве ингредиентов вы можете использовать самые разные фрукты, имеющиеся на вашей кухне. Обладая фантазией и эстетическим вкусом, можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

    опционально 1

    Обострение: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

    Подготовка:

    • Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
    • Сбрызнуть немного банана и ананаса лимонным соком, нарезанными квадратиками одинакового размера.
    • Плод кладут на вертел и поливают медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

    Вариант 2

    Сделать хуже: апельсины, груши, бананы, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

    Подготовка:

    • Нарежьте апельсин и грушу, а также бананы, не снимая кожуры.
    • Сначала грушу и апельсин необходимо очистить от сердцевины и удалить косточки.
    • Нарезать плоды шампурами, сбрызнуть лимонным соком и дать остыть.

    Вариант 3

    Ухудшение: Груша, яблоко, виноград, банан.

    Подготовка:

    • Очистите грушу и яблоки и нарежьте их квадратиками шириной и длиной до 3 см.
    • Нанизать на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украсить виноградом.
    • Десерт можно полить медом и украсить мятой.

    Другие варианты легких фруктовых закусок:

    90 960


    Приготовление этих маленьких закусок - прекрасная основа для развития воображения и творческих способностей, а также поиска возможных вариантов сочетания продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для бутербродов, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подачи закуски разными способами сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!

    Видео: Бутерброды к праздничному столу. Рецепт закуски - «Пингвины»

    .

    Сэндвичи на праздничном столе - это крошечные бутерброды на шпажках, и если перевести это слово с французского, мы услышим именно «крошечный». Канапе - чрезвычайно популярная и простая в приготовлении порционная закуска, идеально подходящая для украшения любого праздничного стола - на Новый год, дни рождения, 23 февраля и 8 марта.

    Бутерброды с колбасой и сыром

    Состав:

    • Колбаса вареная - 50 г
    • Голландский сыр - 50 г
    • Огурец свежий - 0,5 шт.
    • Хлеб - 50 г
    • Петрушка - 1 веточка

    Способ приготовления:

    1. Маленькие бутерброды на шпажках можно класть в рот, не откусывая. Незаменимая закуска для фуршетов, фуршетов и банкетов.
    2. На самом деле, для таких закусок можно взять что угодно - перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас самые простые бутерброды с колбасой и сыром.Добавьте листья огурца и петрушку для свежести.
    3. Для бутербродов с колбасой и сыром на вертеле возьмите указанные продукты. Сколько есть еды, зависит от количества едоков и желания, поэтому я указал вес как любой.
    4. Нарежем хлеб, сыр и колбасу толщиной около 1 сантиметра. Я разрезаю огурец по диагонали, чтобы увеличить площадь поверхности. У меня есть специальные нарезки, которые значительно сокращают время приготовления этих закусок. Подробнее:
    5. Нарезать по форме, собирая по очереди хлеб, сыр, колбасу и огурцы.Если нет черенков, придется помахать ножом, вырезая квадраты, треугольники или ромбы.
    6. Положите нарезанные бутерброды на шпажки.
    7. Эти бутерброды различной формы, вырезанные по мере необходимости для угощения.
    8. Подать бутерброды с колбасой и сыром к столу, украсить зеленью. Гости могут перекусить, ожидая приглашения к столу.

    бутерброды с божьей коровкой

    Состав:

    • Моцарелла - 2 шарика
    • Помидоры черри - 10 шт.
    • Базилик - 0,5 пучка
    • Соль для вкуса
    • Перец черный молотый - по вкусу
    • Бальзамический уксус / сливки - Do Smaku
    • Оливки - 5-10 шт.
    • Майонез / йогурт - 0,25 чайной ложки (для украшения)
    • Оливковое масло - опционально
    • Сухарики - по вкусу / по желанию

    Способ приготовления:

    Канапе с ветчиной и сыром - очень простая и очень вкусная закуска с широким выбором узоров.Я решил сосредоточиться на одном основном трюке - скатать ветчину с сыром в рулет. Но я покажу вам, как здесь можно использовать разные виды ветчины и разные виды сыра.

    Состав:

    • Гренки - 2 шт.
    • Ветчина нарезанная - 4 штуки
    • Сыр твердый - 2 штуки
    • Сыр Филадельфия - 2 столовые ложки
    • Плавленый сыр для тостов - 1 штука

    Способ приготовления:

    1. Итак, для приготовления вкусных бутербродов с ветчиной и сыром приготовим следующие продукты: ветчина у нас будет на обычном прессе для нарезки ломтиками (на мой взгляд он самый распространенный) и прошутто приготовленный.А давайте сделаем нарезанный твердый сыр плавленым тостом и Филадельфией. Примечание по поводу жесткого пропила - на нем не должно быть отверстий.
    2. Обжарьте хлеб в тостере на малой мощности до золотистой корочки.
    3. Порезать корку хлеба вдоль на 2 части и поперек на 4 части.
    4. Смажьте толстый слой толстой ветчины сыром Филадельфия.
    5. Скатать ветчину и сыр в рулет. Если есть время и желание делать абсолютно чистые надрезы, лучше заморозить такие заготовки в морозильной камере до застывания сыра.Я здесь делаю для скорости, поэтому показываю что получается без зависаний.
    6. Отрезать от булочки боковые «ушки», они еще пустые, потому что окорок был круглым. Разрезать на 4 части, проткнуть их зубочистками и приколоть к хлебу.
    7. Пару «твердый сыр - толстый окорок» в принципе можно расположить по-разному. Можно сверху сыр - снизу ветчину и наоборот.
    8. Далее - все точно так же: закатываем рулет, срезаем бока с пустотами, середину разрезаем на толстые подушечки.
    9. И снова - спирали сыра и ветчины наклеили на зубочистки, прикрутили к хлебу.
    10. Любой прошутто, копченый или приготовленный, менее стабилен, чем прессованная ветчина. Поэтому желательно выложить его на кусок твердого сыра, чтобы сыр, как более устойчивый, находился снаружи. Фото сворачивания рулона и разрезания его на подушечки прилагать не буду.
    11. Пара прессованных ветчин - сыр для тостов сверху (то есть посередине), напротив, должен быть сыр.Ведь если вынести его наружу, он во-первых соберет на себе весь мусор, а во-вторых, на его блестящей поверхности будут хорошо видны отпечатки пальцев и прочие зажимы. Обычно мы прячем это в ветчине.
    12. Ломтики сыра и ветчины бывают разной толщины и размера. Поэтому, если вы видите, что ролики слишком тонкие, могу порекомендовать другую технику, например: 2 маленькие подушечки - на одну зубочистку. Готовы вкусные бутерброды с ветчиной и сыром.
    13. Вот такой ассортимент сыров и ветчины для бутербродов, что мы сможем с вами поиграть в кратчайшие сроки!

    Рождественские бутерброды

    Основные компоненты:

    • Ветчина по вкусу
    • Сыр Ламберт - 50 г
    • Яйца куриные (отварные) - 2-3 шт.
    • Майонез оливковый - по вкусу
    • Соль (опционально

    Ингредиенты для украшения:

    • Стебли петрушки
    • Оливки без косточек (оливки) - 5 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Мандарины - для сервировки

    Способ приготовления:

    1. К курице подойдет любая свежесрезанная ветчина. Возьмите сливочный сыр.
    2. Вам нужны маслины без косточек.
    3. Все, что нам нужно от куриного яйца, - это желток. Мы будем использовать сырую морковь и свежую петрушку. При желании добавьте соль.
    4. Наши новогодние бутерброды - фигурки цыплят. Голова сделана из сыра, желтка и майонеза. Сыр пропускаем через мелкую терку в отдельную посуду.
    5. Желтки также обезжириваются на мелкой терке.
    6. Тертый сыр смешать с желтками и заправить майонезом. Можно добавить несколько щепоток соли по вкусу. Затем ингредиенты смешиваются в салат.
    7. Миниатюрный рулет из шариков из сырного салата. Шарики заворачивают в фольгу и отправляют охладиться в холодильник
    8. Далее сделаем морковно-оливковый декор. У моркови вырезают ножки, клюв и гребешки. Оливковые - глаза
    9. Сложный этап приготовления закончился, переходим к творческому этапу.
    10. Если вы купили тонко нарезанную ветчину, вы легко можете сложить ее на четыре части в треугольники
    11. На один бутерброд надо брать два блина с ветчиной.Между первым и вторым слоями окорока сажают куриные бедра.
    12. У нас такие приятные хрусты лапками. Чтобы ветчина не развивалась, добавьте в нее шашлык для бутербродов. Не судите строго.
    13. Когда моя фантазия сработала, я это сделал. Я не шпионил, я не копировал! Для своих милых дочерей готовят оригинальные бутерброды.
    14. Головки желтка завершают глазки оливкового цвета. Головы протыкаются шпажками до слоя с ветчиной.
    15. Наши цыплята не могут обойтись без гребней и клювов.
    16. А теперь петрушки.
    17. Срок исполнения обязанностей! Сервировочное блюдо декорировано по кругу дольками ветчины и мандарина

    Русская закуска серверная

    Нафаршировать «кубики льда» можно чем угодно, кроме красной икры - подойдет и красная рыба, и криль, и крабовое мясо. Главное - уметь делать заготовки из дайкона. А для этого помимо дайкона обязательно понадобится узкий острый нож.Причем острый не только по остроте клинка, но именно с острым концом, с тупым концом ни в коем случае не выйдет. Без такого ножа не ходите по рецепту - зря потратите время, испортите еду, а результат будет ужасным.

    Состав:

    • Daikon - 1 шт.
    • Икра красная - 5 столовых ложек
    • Вода - 400 мл

    Способ приготовления:

    1. Чистим дайкон. Режем на подушечки толщиной примерно 5 см. Плюс-минус не страшен.Нарежьте кубики из подушечек.
    2. В каждом кубике вырезаем контуры бороздки, но не доводя нож до дна. Стремитесь к толщине стенок около 5 мм. Ножи для разделки могут быть и тоньше, но с обычными кухонными ножами лучше не рисковать
    3. Помните, мы не достигли дна кончиком ножа? Итак, теперь нам нужно приклеить его стороной вниз и сдвинуть.
    4. Но без прорезания боковых стенок. Эта процедура повторяется на двух соседних страницах. Те. заранее вырезаем стенки внутреннего куба, а с двух смежных сторон вырезаем его дно, там у нас две прорези.
    5. Кончиком ножа возьмите внутренний куб и вырвите его. Если вы не хотите выходить, мы углубляем порезы в тех местах, где чувствуем сопротивление.
    6. Положите пустые кубики в ледяную воду и поставьте в холодильник почти до готовности. Во-первых, без этой процедуры дайкон будет слишком горьким. Его вкус сокрушит икру.
    7. Смягчается после замачивания, поэтому они смешиваются. Во-вторых, замачивание в ледяной воде делает дайкон более хрустящим и дольше смотрится на столе.
    8. Перед подачей убедитесь, что кубики стекают. Для этого поместите их отверстиями вниз.
    9. Залейте икру в кубики и ... дайте икре стечь. По крайней мере, она дала мне апельсиновой жидкости.
    10. Больше ничего не капало во влажном состоянии, но сначала была жидкость. Может, конечно, от икры зависит, не знаю. Но имейте это в виду, на всякий случай.
    11. Как видите, пикап «Русский Север» выглядит очень эффектно. Накус и вкус не менее интересны, чем вид.Дайкон хрустящий, икра твердая, одна несоленая, другая соленая ... Словом, попробуйте!

    Бутерброды Gourmet Cream

    Крем-бутерброды в данном случае - это не столько конкретный рецепт, сколько техника приготовления бутербродов с использованием кондитерских насадок для нанесения крема с разными срезами. Соответственно бутерброды можно делать в виде печенья небольшого размера. Или вообще включить корпус, различая не каждый бутерброд, а разрезать на кусочки крупный предмет, окрашенный кремом.

    Состав:

    • Багет - 0,5 шт.
    • Творог - 300 г
    • Лосось - 100 г
    • Укроп - 1 пучок
    • Соль для вкуса

    Способ приготовления:

    1. Из цельного узкого багета особенно удобно вырезать бутерброды ... Желательно, чтобы он не был свежим, а пролежал сутки.
    2. Кремы
    3. Canapé могут быть приготовлены из самых разных ингредиентов: как творожных, так и масляных или жирных, и даже нежных паштетов.
    4. Различный цвет и вкус кремов можно придать с лососем, анчоусами, круто приготовленным желтком, различной зеленью, томатной пастой - но вы никогда не знаете в кулинарии съедобные и вкусные красители?
    5. Так что буду растереть 100 грамм в сливки. творог от 100 гр. лососевая форель и пучок укропа и соль примерно 150 гр. творог. Я оставила еще немного творога, чтобы у меня тоже был белый цвет.
    6. Для того, чтобы зелень не забивалась в кондитерских прорезях форсунок звездочки, ее нужно протирать через металлическое сито.
    7. Багет нарезается ДЛИННО. Количество полосок зависит от конфигурации багета.
    8. Вся поверхность багета грунтована основным тоном
    9. .
    10. Ну, поверх кремового фона прорисовываются линии, выдавливаемые разными насадками. У меня было зеленое через полукольцо, белое через самое тонкое отверстие. На разных кусках багета можно сделать разный порядок и конфигурацию полосок.
    11. Осталось нарезать заготовки на отдельные бутерброды, вот так.
    12. Бутерброды с кремом готовы.

    Бутерброды с селедкой

    Состав:

    • Хлеб Бородинский нарезанный - 6 ломтиков
    • Филе сельди слабосоленое - 1 шт.
    • Майонез - 2 чайные ложки
    • Зеленое яблоко - 1 шт.
    • Лимон - 1/2 шт.

    Способ приготовления:

    1. Каждый бутерброд - удобная закуска на праздничный стол. Канапе с селедкой и черным хлебом - очень простая, быстрая и вкусная закуска.
    2. Для бутербродов я беру готовое малосоленое филе сельди, купленное в магазине, поэтому на приготовление уходит минимум времени.
    3. Эти бутерброды можно приготовить заранее, сок лимона предохраняет дольки яблока от потемнения.
    4. Для бутербродов с селедкой приготовьте перечисленные продукты.
    5. Вырежьте из ломтиков хлеба 12 кружков специальной круглой формы или стакана.
    6. Нарезать филе кусочками шириной 1 см.
    7. Яблоко нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.
    8. Смажьте хлеб майонезом.
    9. Положить на хлеб кусочки селедки. Нанизать яблоки на шпажки, воткнуть в хлеб с селедкой.
    10. Наши бутерброды с селедкой и яблоком готовы.

    Вкусные праздничные бутерброды

    Предлагаю приготовить бутерброды с селедкой. Эти маленькие бутерброды отлично смотрятся на праздничном столе. Конечно, при желании вы можете побаловать свою семью этой вкусной закуской.

    Состав:

    • Огурец свежий - 50 г
    • Селедка соленая - 80 г
    • Черный хлеб - 50 г
    • Укроп - 2 веточки

    Способ приготовления:

    1. Возьмем такие продукты: сельдь маринованная, огурец свежий, хлеб черный, укроп.
    2. Нарезать хлеб и огурец кубиками. Очищаем селедку от внутренностей и кожицы. Отделить вырезку, извлечь мелкие косточки, нарезать порциями.
    3. Собираем бутерброды. На ломтик хлеба выложить ломтик огурца, сверху - ломтик сельди и веточку укропа.
    4. Канапе с селедкой готово.
    5. Подаем к столу.

    Рулетики из кабачков на шпажках

    Приготовьте вкусную закуску из овощей и творога за несколько минут.В качестве начинки для рулетов из кабачков подойдет любой мягкий творожный сыр. Можно уже использовать готовый сыр с зеленью, а можно добавить в сыр свежую зелень без добавок. Базилик и кедровые орехи придадут закуске особую пикантность, а помидоры черри - свежести.

    Состав:

    • Кабачки - 3 шт.
    • Творог мягкий - 150 г
    • Помидоры черри - 10-12 шт.
    • Базилик - 3 веточки
    • Кедровые орехи - 1 столовая ложка
    • Масло растительное для жарки
    • Соль, черный перец
    • Шампуры деревянные

    Способ приготовления:

    1. Приготовьте необходимую пищу.
    2. Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде.
    3. Вымойте кабачки и нарежьте продольно тонкими ровными ломтиками. Добавить соль и перец по вкусу. Смазать сковороду растительным маслом и обжарить кабачки с двух сторон до золотистой корочки ... Переложить на бумажное полотенце. Остынь.
    4. Положите по 1 чайной ложке на край каждого обжаренного ломтика кабачка. творог и обвалять кабачки.
    5. Помидоры вымыть и разрезать пополам
    6. Положите лист базилика и половину вишни на каждую булочку с кабачками.Закрепляем шпажкой. Выложите рулеты в блюдо, посыпьте кедровыми орешками и подавайте на стол
    7. .
    8. Вкус Бон и вкусного праздника!

    Канапе-крокеты на Рождество

    Состав:

    • Телятина: 1 кг;
    • мускатный орех: 1 чайная ложка;
    • Тыква: 300 грамм;
    • Лук: 1 шт .;
    • Чеснок: 2-3 зубчика;
    • Соль для вкуса;
    • Перец черный молотый: по вкусу;
    • Кориандр: по вкусу
    • Петрушка и укроп: 4-5 веточек;

    Способ приготовления:

    1. Пропустить все ингредиенты через мясорубку вместе с зеленью.Полученный фарш приправить солью, кориандром и черным молотым перцем ... Тщательно перемешать фарш и отправить в холодильник на несколько часов. Подробнее:
    2. Сформируйте из охлажденного фарша маленькие шарики, обваляйте в панировочных сухарях (по желанию) и обжарьте на сковороде на растительном масле или во фритюре.
    3. Мясные крокеты можно подавать на деревянных шпажках, украсив блюдо свежими овощами ... Еще к ним можно приготовить различные соусы.

    Бутерброды на новогоднем столе рецепты с фото

    Бутерброды на шпажках - удобная форма небольшого блюда на праздничный стол.Это небольшие бутерброды, иногда запечатанные шпажкой, которую вы берете в руки и кладете в рот, как говорится, «на перекус».

    Мы готовим из продуктов, которые вы найдете дома в холодильнике. Самое главное - умело составить красивую композицию, что не всегда получается. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления бутербродов.

    • Чаще всего закуска готовят маленьким кусочком. свежий хлеб толщиной 0,5–1 см. Иногда сушат в тостере, духовке или жарят на сковороде.Добавлены специи и масло.
    • Основой мини-закусок являются печенье или пресные крекеры, слоеное тесто, даже кусочки сыра или свежие овощи.
    • В середину каждого мини-бутерброда можно воткнуть вилку, цветную шпажку.
    • Удобные закуски размером 3х3 см, весом 80 грамм. Поэтому элементы вырезаны очень мелко.
    • Каждое изделие нарезается таким образом, чтобы полностью закрыть нижний слой, но не торчать снизу.
    • Для приготовления используются все продукты: яйца вкрутую, различные масла, колбасы, плавленый сыр, сыр, сыр фета.Селедка, килька, овощи, паштеты, оливки, виноград, красная рыба, редис, вареная морковь, свежий огурец, лимон и т. Д.
    • Хлеб нарезается металлической формой для выдавливания печенья в тесто. Но чтобы не было отходов, намазанные маслом крошки нарезают квадратами, ромбами, прямоугольниками.
    • Украсить трапезу можно оригинально, перебив масло блендером с зеленью, орехами, вареным яичным желтком, соком лимона, хреном, сыром, горчицей. В зависимости от добавленных продуктов масса приобретет красивый цвет.Осаждают его на вырезанные фигурки кондитерским шприцем или пакетом с насадкой.
    • Красивое сочетание пасты со взбитым сыром, вареными яйцами, чесноком и майонезом.
    • Подавайте блюда по 5-6 штук, разложив их на блюде или в вазе. Иногда блюдо украшают листьями. свежий салат, зелень или салфетки.

    Блюда на шпажках - неотъемлемая часть любого застолья. Они разнообразят стол не только с точки зрения вкуса, но и с точки зрения эстетики. Бутерброды на вертеле - это маленькие бутерброды.Они специально приготовлены, чтобы людям было удобно есть стоя. Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, обязательно удивите их этой закуской. Читайте дальше, чтобы узнать, как их правильно приготовить.

    Простые и вкусные рецепты приготовления бутербродов на шпажках

    Чтобы блюдо было вкуснее, запомните следующие советы:

    1. Если у вас нет возможности купить специальные шпажки для бутербродов, замените их зубочистками.
    2. Нарежьте продукты перед подачей, они будут выглядеть свежими.
    3. Для приготовления диетических бутербродов на шпажках возьмите кусочки куриного филе, индейки, говядины.
    4. Если закуска фруктовая, используйте 5-6 ингредиентов. Для сытости достаточно 2-3 ингредиентов.
    5. Нарезать пищу удобнее всего в форме для запекания.
    6. Используйте ингредиенты контрастных ярких цветов.

    С рыбой

    С сельдью

    Состав:

    • Хлеб черный - 12 штук;
    • чеснок - 1 зубчик;
    • Филе сельди - 12 шт.;
    • свекла вареная - 2 шт .;
    • майонез - 1-2 ст. Я.;
    • Укроп.
    1. Свеклу натереть на терке. Соединить с укропом, майонезом и давленым чесноком.
    2. На хлеб положить свеклу, сельдь, нанизывать.

    С авокадо и лососем

    Состав:

    • Белый хлеб - 12 ломтиков;
    • лосось - 200 грамм;
    • авокадо - 1 шт .;
    • лимонный сок - 2 чайные ложки
    1. Очистить авокадо, удалить косточку, измельчить мякоть вилкой, сбрызнуть лимонным соком.
    2. Разрезать рыбу на 12 частей.
    3. Открыть дно авокадо, выложить лосось, украсить зеленью, проткнуть зубочистками.

    Колбаса

    С огурцом и оливками

    • багет - 6 колец;
    • колбаса копченая - 6 колец;
    • масло сливочное;
    • огурец свежий - 1 шт .;
    • Оливки без косточек - 6 шт .;
    • листья салата.

    Приготовление:

    1. Багет смазать тонким слоем масла, разложить салат.
    2. Очистите огурец тонкими продолговатыми ломтиками.
    3. Возьмите зубочистку. Положите свернутый ломтик оливок на шпажку.
    4. Поместите колбасу на хлеб и проткните его зубочисткой.

    С оливковым

    Состав:

    • ржаной хлеб - 8 квадратов;
    • салями - 8 кружков;
    • оливки зеленые - 8 шт.
    1. Обжарьте хлеб с двух сторон.
    2. Проколите зубочисткой одну сторону колбасы, затем оливку, другую сторону и тосты.

    С сыром

    С копченой курицей

    • Белый хлеб - 6 штук;
    • сыр твердый - 150 г;
    • куриная грудка копченая - 150 г;
    • оливки - 6 шт .;
    • огурец маринованный - 2 шт .;
    • майонез;
    • зеленый.
    1. Разрежьте курицу на 6 равных частей.
    2. Нарежьте 6 одинаковых кусков хлеба и 12 кусочков сыра. Нарежьте огурец.
    3. Смажьте хлеб майонезом.
    4. Положить сыр, грудку, еще раз сыр. Заправьте оливку, основу. Украсить зеленью.

    Состав:

    • багет - 8 одинаковых штук;
    • Сыр рикотта - 100 грамм;
    • тыква - 250 г;
    • розмарин, тимьян;
    • чеснок - 1 зубчик;
    • перец черный, соль, масло оливковое.

    Инструкции:

    1. Багет выпекать с двух сторон, натереть чесноком.
    2. Разрезать тыкву на 16 одинаковых частей, посолить, поперчить, добавить розмарин.Выпекать полчаса.
    3. Сыр смешать с тимьяном, добавить каплю лимонного сока.
    4. Смажьте хлеб рикоттой. Проткните 2 кубика зубочисткой, запеченную тыкву и багет.

    Из фруктов

    Кисло-сладкое

    • киви - 3-4 шт .;
    • банан - 2 больших;
    • виноград.

    Приготовление:

    1. Нарежьте банан ломтиками.
    2. Очистить киви. Нарезать кубиками.
    3. Нарезать нить на виноград, киви и банан.

    Клубничный поцелуй

    Состав:

    • банан - 1 шт .;
    • клубника - 15 шт .;
    • Белый шоколад;
    • лимонный сок - 1 чайная ложка;
    • Листья мяты - 15 шт.
    1. Нарежьте банан ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком.
    2. Положите клубнику на банан.
    3. Белый шоколад растопить на водяной бане. Посыпьте каждую клубнику понемногу.
    4. Бутерброды с клубникой на шпажках готовы.Украсить листиками мяты.

    Как приготовить детские бутерброды

    Если вам нужно покормить своих младенцев, вы просто не можете найти лучшего варианта. Дети любят эти бутерброды, потому что они маленькие, привлекательные и быстро едят. Даже развлекаясь, ребенок сможет подбежать к столу, отведать крохотную аппетитную закуску и отправиться к друзьям. Читайте оригинальные рецепты бутербродов для детей.

    Парусник

    Приготовление:

    1. Ананас разрезать на 12 полуколец.Это будут паруса.
    2. Банан нарезать кольцами, а нектарин - 12 ломтиками.
    3. Проколоть ананас продольно, банан, нектарин.

    Поганки

    • перепелиные яйца - 12 шт .;
    • помидоры черри - 6 шт .;
    • майонез.

    Приготовление:

    1. Помидоры разрезать пополам, удалить сердцевину.
    2. Яйца перепелиные, сваренные вкрутую, кожура.
    3. Проденьте половину помидора и яйцо вертикально на зубочистку.
    4. Нанесите на вишню точки майонеза.

    Состав:

    • ветчина - 150 г;
    • сыр твердый - 150 г;
    • хлеб белый - 12 ломтиков;
    • огурец - 1 шт.

    Приготовление:

    1. Нарезать звездочками хлеб, ветчину и сыр. Огурец - кольцами.
    2. Нить хлеба, сыр, ветчина, огурец на зубочистке.

    Варианты закусочного фуршета на шпажках к праздничному столу

    Если впереди праздник, непременно стоит попробовать приготовить рождественские бутерброды на шпажках, которые на фото восхитительно смотрятся.Они станут чудесным и оригинальным украшением стола и на Новый год, и на день рождения. Эти закуски ничем не отличаются от обычных закусок, но, как правило, используют более дорогие ингредиенты.

    С красной икрой

    • багет - 12 штук;
    • масло сливочное;
    • Яйца перепелиные - 6 шт .;
    • икра красная - 6 чайных ложек;
    • зеленый.

    Приготовление:

    1. Раскатайте багет и слегка подрумяните.
    2. Яйца отварить и разрезать пополам вдоль.
    3. Смажьте хлеб маслом. Разложите половинки яйца и чайные ложки. икра красная. Проколоть насадку зубочисткой и украсить зеленью.
    .

    Вкусно, просто и оригинально - бутерброды на шпажках для взрослых и детей

    Четверки и всевозможные праздники не обходятся без нанизанных на шпажки бутербродов. Популярность определяет удобство использования, так как все нарезается на мелкие кусочки, а использование шампуров позволяет не пачкать руки. Кроме того, существует огромное количество вариантов, и каждый человек может придумывать свои комбинации с учетом сочетания продуктов.

    Многих интересуют так называемые бутерброды на вертеле.Все маленькие угощения называются бутербродами. Такие закуски можно приготовить из мяса, рыбы, овощей и различных фруктов. Кстати, вес таких угощений составляет порядка 60-80 г. Оригинальность придают ингредиенты различной формы и цвета.

    Для приготовления можно использовать отварное, жареное, копченое мясо. Это может быть курица, свинина и т. Д. Многие канапе готовят из колбасы и ветчины. Чтобы закуски были не только вкусными, но и красивыми, их необходимо подавать оригинально.

    Как приготовить мясные бутерброды на шпажках:

    1. Самый простой вариант: оливки, сыр и ветчина.Сыр нужно нарезать кубиками размером примерно 1х1 см.
      Ветчину можно завернуть в трубочку;
    2. Хорошее богатое сочетание копченой колбасы и отварного картофеля. Лучше всего покупать колбасу небольшого диаметра. Нарежьте его тонкими кольцами и провяжите, затем на другое выложите сыр. Сверху выложить небольшой отварной картофель;
    3. Еще один оригинальный вариант, по оформлению и вкусу, сравнится с некоторыми деликатесами ресторана. Для него необходимо на сутки замариновать филе утки в апельсиновом соке.По истечении этого времени обжарить на масле и нарезать тонкими ломтиками. На деревянную иголку насыпьте кусок утки, палочку хурмы, лист черники и мяты;
    4. Представленные варианты коньков пользуются большой популярностью. Можно обжарить тонкий ломтик ветчины и обернуть им паштет. Шашлык из канапе со степенями рекомендуется подавать с ломтиками хлеба.
    5. Оригинал выглядит как маленькие бутерброды, похожие на гамбургеры. Для начала нужно приготовить мини-тост. Обжарить на масле небольшие квадраты хлеба и лучше разложить на салфетке, чтобы масло удалилось.Между ломтиками хлеба положить по котлету из каждого фарша, по кусочку вяленого помидора и слабосоленого огурца;
    6. Вкусная и питательная закуска получается из хорошо известного куриного филе. На раскаленном масле обжарить нарезанные дольки чеснока и кубики куриного филе. На том же масле дать на минуту помидоры черри. Положите на шпажку курицу, помидор и базилик;
    7. Можно приготовить закуску из свиной вырезки. Для начала мясо следует обернуть специями, завернуть в фольгу и запекать до готовности.Затем острым ножом нарезать кубиками, каждый из которых нужно обмакнуть в медово-горчичный соус. Выложите тосты, маринованный огурец, мясной кубик и кусочек маринованного лука.

    В качестве закусок чаще всего используются красная рыба и сельдь, но подходят и другие варианты. Важно знать, какие продукты подходят к рыбе, чтобы конечный вкус был приятным.

    Самые популярные варианты приготовления бутербродов:

    1. Снеки из креветок очень популярны.Морепродукты
      рекомендуется замариновать в соусе из оливкового масла и красного сладкого перца. Дополнением к креветкам могут быть небольшие квадратики манго, которые следует предварительно обжарить;
    2. Классическая русская закуска - с селедкой, но сегодня эту рыбу можно представить совсем иначе. На шпажки кладем кусок ржаного хлеба, затем сливочное масло, кусок селедки, а сверху можно присыпать семенами кориандра;
    3. Многие любят бутерброды с лососем. Рассмотрим один из вариантов: поджарить на сухой сковороде жаркое.Смажьте небольшим количеством майонеза. Между двумя ломтиками хлеба положить ломтик лосося, огурца и посыпать нарезанным луком;
    4. Для маленьких бутербродов можно использовать блины и сделать из них так называемые турели. Острым ножом разрежьте оладьи на квадраты и смажьте творогом. Положить на кусочек малосольной семги. Разверните слои, чтобы создать башенки. Украсить сверху оливковое дерево;
    5. Простое и сытное канапе, в которое нужно проткнуть оливки, кусочки сыра, сложенные кусочки лавы и помидоры в панировке.Эту закуску можно назвать итальянской;
    6. Еще один вариант - мини-закуска из селедки, которая считается экзотикой. Сочетание соленой сельди со сладким инжиром дает неожиданный результат. Украсить можно небольшими кусочками сладкого лука и зелени.

    Такой вариант станет отличным дополнением к мясу и рыбе, а также овощным бутербродам понравится вегетарианцам и любителям здорового питания. Подавать их можно с мясными и рыбными закусками.

    Популярные рецепты гарниров:

    1. Самый простой вариант - объединить оливки и несколько сортов сыра, например твердые сорта и сыр;
    2. Вы можете предложить целый поднос с различными канапе с сыром, расставленными рядами.Основа для всех вариантов будет одна - сыр, и в каждый ряд добавляется еще один ингредиент. Вы можете использовать половинки помидоров черри, цукаты, инжир, сушеную вишню, бекон и т. Д. В целом сыр прекрасно сочетается с солью и сладостью;
    3. Еще один простой, но вкусный вариант - обжарить на сухой сковороде кусок белого хлеба с кусочком моцареллы, а сверху украсить измельченными помидорами, заправленными черным перцем и оливковым маслом;
    4. Простой, но не менее вкусный бутерброд готовится из помидора черри, который необходимо разрезать пополам.Между ними необходимо положить кусочек сыра или творога. Украсить сверху листиком базилика;
    5. Острое сочетание, которое не нравится всем, потому что используется сыр с плесенью. На шпажку нужно положить кусочек сыра Дорблю, кусочек свежего или маринованного манго и темный виноград.

    Бутерброды могут быть не только солеными, но и сладкими. Это могут быть мини-пирожные и пирожные, но наибольшей популярностью пользуются фруктовые закуски. Они будут привлекательны не только для детей, но и для взрослых.

    Как приготовить сладкие закуски:

    1. На десерт можно подать три лепешки, трикотажные шашлычки. Украсить оливковым маслом и сверху листиками мяты. Можно поливать оладьи любым соусом или простым медом. Кулинарный совет - ложкой вылить тесто на сковороду;
    2. Для детей можно сделать фруктовую кушетку в виде лодочки. На основании кусок яблока или манго, а половина консервированных ананасов упакована парусиной наверху. Чтобы свежие плоды не потемнели, сбрызните их лимонным соком;
    3. Маленькие лепешки с суфле - прекрасное решение на десерт.Сначала испечь торт, разделить на квадраты, проткнуть шпажкой и обмакнуть в шоколад;
    4. К детскому празднику можно приготовить закуску «Счастливая клубника». Возьмите банан, нарежьте его кружочками толщиной около 2 см, сбрызните их соком лимона или апельсина, чтобы плод не потемнел. Поместите бананы на шпажки в качестве основы, затем клубнику и украсьте листом мяты. С помощью крема нарисуйте клубнику на клубнике;
    5. Простой, но не менее оригинальный вариант закуски.Вставьте длинную шпажку: малину, дольку ананаса, киви, чернику, виноград и другие фрукты и ягоды. Затем растопите шоколад и вырежьте из него паутину.

    Это лишь небольшой перечень вкусных закусок, которые можно приготовить и подать на отдыхе. Простые и привычные продукты в правильном сочетании позволяют получить оригинальный и вкусный результат.

    Чтобы он выглядел еще красивее, используйте вырезанный противень, например, в форме звезды или сердца.

    .

    Бутерброды на шпажках с сыром. Оригинальные бутерброды с селедкой и яблоком

    Бутерброды - это миниатюрные бутерброды, которые кладут на зубочистку или шпажку. Их не нужно откусывать, они такие большие, что предназначены для того, чтобы съесть весь бутерброд и насладиться сочетанием вкусов.

    Чаще всего бутерброды используются в различных фуршетах, поэтому эти мини-лакомства получили название «фуршетные закуски». На различных торжествах и фуршетах такая еда пользуется большим спросом, ведь ее удобно есть и очень вкусно.

    Бутерброды - это, в частности, холодная закуска, которую легко и быстро приготовить. Он может спасти жизни в случае внезапного появления гостей.

    Рецептов гарниров на шпажках очень много, среди такого изобилия можно найти бутерброды для фуршета, на день рождения и даже на шашлык на природе.

    С французского слово «канапе» дословно переводится как поджаренный хлеб с закуской. Изначально основой (низом) закуски был хлеб. Сегодня такое блюдо можно приготовить из чего угодно, при этом совсем не обязательно использовать хлеб.

    Есть два основных варианта приготовления бутербродов:

    1. В первом варианте основа - хлеб, поджаренный хлеб или буханка;
    2. Во втором варианте за основу взяты разные овощи.

    Красивые холодные закуски на шпажках: рецепты с фото

    Бутерброды с лососем


    Можно взять ржаной или белый хлеб (по желанию). Его следует нарезать небольшими кусочками треугольной или квадратной формы.

    Основой бутерброда будет хлеб, поэтому его нужно нарезать на вертеле в самом низу.Можно купить специальные шпажки или воспользоваться зубочистками.

    Затем идет слой твердого сыра, его тоже нужно нарезать как хлеб (если вы выбрали квадратную форму, то вы должны ее придерживаться, если хлеб нарезан треугольниками, то сыр тоже нужно нарезать) .

    Лосось нарезать тонкими ломтиками, натянуть на зубочистку.

    Затем тонко нарезать огурец. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если под рукой нет свежих), на вкусовых качествах готового блюда это никак не отразится.

    Верхний слой - оливки. Можно использовать целые оливки или разрезать каждую пополам.

    При желании блюдо можно украсить зеленью.

    Количество продуктов можно увеличивать в зависимости от того, на сколько человек собирается застолье.

    Самая вкусная закуска к праздничному столу готова, наслаждайтесь!

    Закуска из кебаба с перепелиными яйцами

    Перепелиные яйца - это природный кладезь полезных ингредиентов.В них есть все необходимое, чтобы обогатить организм витаминами. Помимо прочего, перепелиные яйца - универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах.

    В следующем рецепте бутербродов с перепелиным яйцом собраны только полезные ингредиенты, поэтому такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и детям.

    Состав:

    • Яйца перепелиные - 5 шт .;
    • Огурец - 1 шт .;
    • Сливочный сыр - 100гр .;
    • Икра красная - 20гр.;

    Для начала нужно приготовить перепелиные яйца. Для этого промойте их под проточной водой, затем переложите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем окуните яйца в холодную воду, очистите их и разрежьте пополам.

    Огурец нужно вымыть и нарезать как угодно. В этом случае основой является огурец, поэтому его нужно предварительно растянуть.

    Следующий слой - яйца.

    Выложите сливочный сыр поверх яиц.

    Положите красную икру поверх сыра.

    Количество ингредиентов рассчитано на 10 шампуров. Оно может меняться в зависимости от количества гостей.

    В результате получаются полезные и вкусные холодные закуски быстрого приготовления. Приятного аппетита!

    Бутерброды с сыром фета

    Состав:

    • Сыр Фета - 100г;
    • Помидор черри - 10 шт .;
    • Оливки - 10 шт .;
    • Огурец - 1 шт.

    Нижний слой - сыр фета. Его следует нарезать кубиками и нанизать на шпажки.

    Следующий слой - огурец. Нарезать огурец кубиками и обернуть сыр нитью.

    Оливки можно использовать целиком или разрезать пополам.

    Последний слой - помидоры. Их можно нанизать целиком или разрезать на две части.

    Шашлык с ветчиной «Питательный»

    Состав:

    • Ветчина - 200гр;
    • Помидор - 1 шт .;
    • Огурец - 1 шт;
    • Оливки - 20 шт .;
    • Листья салата.

    Разрезать хлеб на порционные части (квадраты или треугольники) и обжарить на сковороде, затем нанизать на вертел.

    Нарежьте листья салата и обвяжите их веревкой на зубочистке поверх хлеба.

    Помидоры нарезать полукольцами и положить на шпажку.

    Следующий слой - оливки. Их можно разрезать пополам или использовать целиком.

    Огурец промыть, нарезать и нарезать зубочисткой.

    Верхний слой снова из оливок.

    Закуска готова, наслаждайтесь!

    Бутерброды "под водку"

    Еще один вариант шампуров - экономный, вкусный и идеальный на застолье.

    Состав:

    • Селедка - 1 шт .;
    • Хлеб ржаной - несколько ломтиков;
    • Репчатый лук - 1 шт .;
    • Огурец - 1 шт .;
    • Оливки - 10 шт.

    Нарезать черный хлеб квадратными кусочками и обжарить на сковороде с двух сторон. Затем нанижите его на шпажки.

    Селедку можно есть консервированной или малосольной. Селедку тоже нужно нарезать порциями, а также нашинковать на шпажке.

    Затем нарежьте огурец и проведите им по зубочистке.

    Лук можно мариновать в уксусе или использовать в сыром виде. Лук нарезать кольцами и положить на каждую шпажку по кольцу.

    Разрезать оливки (или оливки) пополам и надеть зубочистку - это верхний слой.

    По желанию, в рецепт можно добавить отварной картофель, приготовленный в мундире.

    Приятного аппетита!

    бутерброды с черникой

    Рецепт шашлыка отлично подойдет на десерт.

    Состав:

    • Киви - 1 шт.;
    • Ананас консервированный - 1 банка;
    • Апельсин - 1 шт;
    • Малина - 100г;
    • Виноград - 100г.

    Выберите для этого рецепта длинные двусторонние шпажки. Приготовление закуски начинается с приготовления фруктов и ягод.

    Черника: Виноград и малину следует мыть. Консервированный ананас нарезать кубиками, киви - очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Очистите апельсин, разделите его на дольки и очистите каждую дольку. Затем разделите каждую дольку апельсина на две части.

    Осталось только уложить все элементы на шпажки.

    В бутерброды с фруктами можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды, это точно не повлияет на вкус десерта!

    Как видите, рецептов таких закусок множество. Помимо вышеперечисленных вариаций, вы можете сами стать создателем кулинарных шедевров. Для этого достаточно использовать любимые блюда. Не бойтесь экспериментировать, бутерброды любят экспериментировать!

    Бутерброды к праздничному столу представляют собой небольшие батончики на черном или белом хлебе.Также их можно приготовить на печенье, рогаликах, французской выпечке. Ломтики хлеба готовятся «на один укус». Вилка для сэндвича (шпажка) обычно втыкается в центр ломтика.

    Маленькие бутерброды готовятся из любых продуктов: крутых яиц, сосисок, креветок, сыра, сыра фета, сельди, кильки, овощей, паштетов, макарон, оливок и многого другого. Продукты выкладываются на хлеб и украшаются зеленью, маслом, редисом, отварной морковью, свежими огурцами, лимоном.

    Можно использовать металлическую сковороду для сэндвичей.Это полезно для аккуратного формирования задуманной композиции.

    Бутерброды с лососем и икрой на черном хлебе

    Рождественские бутерброды с лососем восхитительны.

    Необходимые продукты:

    • ломтики черного хлеба - 2 шт.
    • сливочный сыр - 50 г
    • Семга малосольная - 120 г
    • икра красная - 2 ст. Л.
    • Укроп

    Формовочные бутерброды:

    1.Нарежьте лимон тонкими кружками и разрежьте на четвертинки.

    2. Нарежьте лосось тонкими ломтиками.

    3. Смешать измельченный укроп со сливочным сыром.

    4. У ломтиков черного хлеба срежьте края и разрежьте на равные квадраты или прямоугольники. На хлеб выложить слой сливочного сыра с зеленью.

    5. Выложить ломтики лосося поверх сыра.

    6.Намазать рыбу вторым слоем сыра.

    7. Снова выложить рыбные дольки на сыр.

    8. Снова намажьте ломтики лосося третьим слоем сыра.

    9. Разрезать бутерброд на 4 части.

    10. Положите дольку лимона поверх сырного слоя.

    11. Выложите красную икру поверх лимона.

    12. Прикрепите все бутерброды шпажкой или деревянной палочкой.Готовый.

    Композиция закуски на шпажках с зеленым салатом

    Продуктов:

    • хлеб - 100 г
    • масло сливочное - 30 г
    • салат зеленый - 100 г

    Способ приготовления:

    1. Намазать маслом ломтики хлеба.
    2. Положите салат в масло.
    3. Украсить подходящим продуктом: килька, яйцо, ветчина, помидор, зелень.

    Видео как красиво украсить бутерброды

    Посмотрите, как сэндвич превращается в праздничный стол с особым орнаментом.

    Вам предложили вариант пушки из белого хлеба. Всегда должен быть выбор. Некоторые гости не едят черный хлеб.

    Легкая закуска для быстрого шведского стола без хлеба

    Легкие бутерброды к праздничному столу часто готовят без хлеба.

    Потребуется:

    Подготовка:

    1. Нарезать колбасу тонкими ломтиками или купить предварительно нарезанную колбасу.

    2.Нарежьте свежий огурец толщиной 1 см.

    3. Нарезать сыр кубиками по 1,5 см.

    4. Пора добавить пищевой состав. На огурец выложить сыр, а сверху - колбасу, в четыре раза сложенную с оливкой. Всю конструкцию проткнуть шпажкой. Готовый.

    Приятно поесть!

    Вкусные бутерброды на шпажках с белым хлебом

    Наша кухня оригинальная, вкусная и недорогая. Для новогодней вечеринки закуска красиво впишется на праздничный стол.

    Потребуется:

    • колбаса копченая
    • Сыр Филадельфия "
    • оливки
    • огурцы
    • Укроп

    Подготовка:

    1. Нарезать белый хлеб круглыми ломтиками формочкой для печенья.

    2. Смажьте хлеб сыром Филадельфия.

    3. Положите ломтик огурца на слой сыра. Скатайте полоску колбасы в рулет и выложите на огурец. Положите оливку без косточек на вертел и соедините булочку, огурец и хлеб.

    4. Таким же образом собрать второй ломтик белого хлеба. Бутерброды к праздничному столу готовы.

    Приятного аппетита!

    Новогодние бутерброды с креветками на слоеном тесте

    Продуктов:

    • Пухлые колеса
    • креветки
    • сыр плавленый
    • оливки
    • Укроп

    Бутерброды складные к праздничному столу:

    1. Смешать плавленый сыр в пластиковом ящике с измельченным укропом.

    2. Намажьте сыр и укроп на запеченные слоеные кружки.

    3. Положите оливку на готовую креветку на деревянную шпажку.

    4. Соединить креветочную композицию с французскими кружочками, намазанными сыром.

    5. Готовую закуску положите в коробку (емкость) и возьмите с собой, если вас нет дома на Новый год.

    Приятно поесть!

    Как приготовить бутерброды с красной рыбой

    Потребуется:

    • Хлеб черный
    • сыр плавленый
    • огурец
    • красная рыба
    • оливки

    Формовка закусок:

    1.Нарежьте обычный черный хлеб на более мелкие квадратные ломтики.

    2. Смажьте хлеб плавленым сыром.

    3. С помощью овощерезки нарежьте огурец тонкими ломтиками.

    4. Красную рыбу нарезать небольшими кусочками для рулета.

    5. Положить кусок рыбы на тарелку с огурцом и закатать.

    4. Положите оливки, огурцы и рыбный рулет на деревянную шпажку и положите на ломтик хлеба.

    Приятного перекуса!

    Видео как приготовить сырные бутерброды на шпажках

    Ознакомьтесь с простой версией рождественской закуски.

    Дополнить закуску можно кусочком копченого лосося.

    Приставка для сельди "Кораблики"

    Селедка всегда присутствует на праздничном столе. Гости ее любят.

    Подготовка:

    1. Намажьте квадратные ломтики хлеба маслом.

    2. На слой масла выложить половину сваренного перепелиного яйца.

    3. Попробуйте удалить с ломтиков сельди все кости, согнуть их в парус и проткнуть шпажкой.

    4. Соедините кончик вертела с яйцом и поместите его в ломтик хлеба. Готовый.

    Приятно поесть!

    Бутерброды с языком и сыром

    Подготовка:

    1. Нарежьте черный хлеб квадратиками.
    2. Намазать плавленым сыром ломтики хлеба.
    3. Вареный язык нарезать квадратами сырной пластинки.
    4. Закончить формовку круглым кусочком маринованного огурца.
    5. Проткнуть все красивой шпажкой. Готовый.

    Закуска из печенья

    Новогодние бутерброды к праздничному столу можно приготовить как на печенье, так и без шампуня.

    Подготовка:

    1. Выложите паштет толстым слоем на печенье.

    2.Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезать пополам.

    3. Выложите половинки яйца и вишни на паштет, как лодочки. Завершаем украшение в виде веточки зелени.

    Приятного аппетита!

    Фильм об этом. как сделать простые бутерброды к праздничному столу

    С помощью простого приспособления форма закуски становится аккуратной и элегантной.

    На рассмотрение представлены рецепты бутербродов на необжаренном хлебе.И как импровизация - композиции без хлеба. Если слегка обжарить или подсушить небольшие ломтики хлеба, а также собрать продукты на шпажки, композиция будет называться «тосты». О них читайте в следующих статьях.

    В этой подборке мы подготовили рецепты бутербродов на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты легко найти в любом супермаркете.

    Бутерброды - это очень маленькие бутерброды, которые нельзя откусить, а положить целиком в рот.Чаще всего это фуршет, который подается вручную. В основном их подают с легкими коктейлями и вином.

    Бутерброды на вертеле, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных комбинаций блюд. Поэтому вы обязательно найдете тот, который понравится вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

    Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости.Затем слейте воду и обсушите сухофрукты салфеткой.

    Нарежьте филе сельди и ломтики черного хлеба равными квадратами со стороной примерно 7-10 мм.

    Нарезать хрустящие маринованные огурцы кольцами такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

    Нанизать на шпажки попеременно кусочки хлеба, чернослив, огурцы и сельдь (если непонятно, см. Фото). При подаче добавить в рыбу каплю горчицы и украсить петрушкой.

    Бутерброды с рулетиками из ветчины и сыра

    Натереть 100 г твердого сыра на средней терке.Добавьте 1 зубчик чеснока, выжатый через чесночный пресс. Приправить 1 ст. л. майонеза или сметаны на ваш выбор.

    Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый кружок выложить сырную начинку и скатать ветчину в рулет. В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей шириной 1,5-2 см.

    Положите на каждую шпажку одну консервированную оливку без косточек и два маленьких рулета из ветчины, фаршированных сыром. Это должно выглядеть как на картинке.

    Бутерброды с хаки

    Яркие, аппетитные и оригинальные бутерброды с креветками на шпажках обязательно понравятся любителям морепродуктов.Благодаря мягкой текстуре сливочного сыра эта закуска имеет нежный аромат, а огурцы придают бутербродам необходимую свежесть и хрусткость. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Такие бутерброды есть в меню ресторана, но их легко приготовить дома любой желающий.

    Огурец вымыть и нарезать продольно тонкими тонкими полосками.

    Положите полную чайную ложку сливочного сыра с листом петрушки в центре каждой полоски.

    Положить на сыр 1 очищенную отварную креветку (хвосты не отрывать).

    Скатать фаршированный огурец в рулет и закрепить шпажкой. Наденьте крючки на небольшой кусок хлеба или крекера.

    Бутерброды с волнистой колбасой

    Чтобы гости по достоинству оценили ваши старания, важно не только быстро приготовить дома бутерброды на шпажках, но и красиво их украсить. Это можно сделать несколькими способами. Один из них - формирование из продуктов объемных фигур, например складывание их в виде волн. Эти бутерброды имеют очень эффектный вид и выглядят аппетитно.

    Положите на шпажку половину оливы, тонкие ломтики огурца и ломтики колбасы, как на картинке.

    Прикрепите вертел к основанию формы для хлеба с помидорами и твердым сыром сверху.

    Красивые домашние бутерброды из гофрированного картона готовы!

    Бутерброды с креветками и помидорами

    Креветки - один из самых популярных ингредиентов домашних бутербродов. Как будто это было сделано для этой закуски. Бутерброды с креветками на шпажках могут быть приготовлены с самыми разными начинками, и их не обязательно должно быть много.Напротив, продукты не должны «забивать» вкус креветок, а только дополнять его.

    Для этого рецепта нарежьте буханку небольшими кружками, обсушите их на сухой сковороде.

    Выложите на буханку нарезанные кружками помидоры, а сверху выложите приготовленные креветки.

    Закрепите ингредиенты шпажкой (см. Фото). На каждый бутерброд выдавите по 2–3 капли лимонного сока и украсьте веточкой зеленого укропа.

    Бутерброды "Разноцветные"

    Простые рецепты бутербродов на шпажках с фото помогут подготовиться к празднику.Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Как правило, они появляются первыми и исчезают с табличек.

    Чтобы приготовить разноцветные бутерброды, нужно очистить авокадо от кожуры, удалить с него косточку и мелко нарезать плоды.

    Маринованные анчоусы нарезать небольшими полосками. Отварить перепелиные яйца, очистить их и разрезать пополам.

    Поочерёдно нафаршируйте яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо.

    Яркие бутерброды в домашних условиях готовы!

    Бутерброды с зелеными креветками и оливками

    Выберите для этого рецепта более крупные креветки и более мелкие оливки.

    Огурцы вымыть и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.

    Разорвите руками «фигурные» кончики листьев салата на мелкие кусочки.

    Положить креветки оливковым, наколоть шпажкой и положить на огурец и салат. Это должно выглядеть как на картинке.

    Бутерброды с виноградом и креветками

    Маленькие порционные бутерброды на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на домашних праздниках.

    Бутерброды - лучший вариант для встречи с друзьями.

    Еще одно гармоничное сочетание продукта - креветки и виноградные косточки на основе поджаренного хлеба. Это вкусно!

    Мини-бутерброды на шпажках

    Эти бутерброды легко приготовить дома.

    Смазать жиром ломтик тоста и разрезать по диагонали на 4 части. На каждую из них выложить полено или ветчину. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась «волна» тела.Украсить бутерброды черными оливками.

    Слоеные бутерброды на шпажках

    Вы можете подумать, что эту закуску сложно и долго готовить, но это не так. Все достаточно просто, но делать все нужно аккуратно.

    Черный и белый хлеб в форме кирпича нарезать ровными тонкими кусочками (4-5 мм). Намазать плавленым сыром все ломтики.

    Сверху на черный ломтик выложить нарезанные тонкой соломкой огурцы.Накрыть белым хлебом, смазанной маслом вниз. Затем смажьте другую сторону белого хлеба сыром. Выложите на него малосоленую форель или семгу. Затем накрыть кусочком черного хлеба, предварительно намазанным сыром.

    Повторите шаги, при необходимости используйте только желтый перец или другой овощ в качестве среднего слоя. На слоеный бутерброд выложить белый хлеб, намазанный плавленым сыром только с одной стороны.

    Затем проткните сэндвич шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.

    Разрежьте бутерброд между шпажками вверх и вниз. Благодаря этому вы получите в домашних условиях красивые, гладкие и вкусные бутерброды.

    Бутерброды с креветками и сельдереем

    Рецепты бутербродов на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Например, рецепт с фото описан ниже.

    Вымыть сельдерей и нарезать кубиками длиной 2–3 см.

    Фаршировать очищенные креветки, затем консервированные оливки и прикрепить все к основе из сельдерея.

    «Сиш кебаб» с различными сырами

    Для этого рецепта бутербродов на шпажках вам понадобятся 3 вида сыра и виноград.При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, и лучше выбирать виноград без косточек.

    Сыр нарезать кубиками со стороной один сантиметр. Промойте и обсушите виноград и разрежьте на 2 равные части посередине. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и мелкий, его нельзя срезать.

    Нанизывать по очереди виноград на шпажки и один сорт сыра за другим.

    Эти бутерброды хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

    Бутерброды "Трехцветные"

    Рецепты бутербродов на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что их даже не нужно описывать, ведь все можно понять, только взглянув на картинку. Так что, это.

    Но для наглядности стоит пояснить: на вертеле половинка помидора черри, сырные шарики моцарелла и консервированные оливки без косточек.

    Эти бутерброды низкокалорийны, диетические и легкие. Следовательно, вы можете употреблять их в неограниченном количестве или до исчерпания.

    Хлебные бутерброды с ветчиной и помидорами

    Нарежьте темный хлеб и ветчину тонкими ломтиками. Все дольки нарезать равными квадратиками со стороной 1,5-2 см, огурцы примерно одинакового диаметра нарезать кружочками.

    Поместите огурцы между двумя буханками хлеба. Сверху выложить ломтик ветчины, затем помидоры черри и оливковое масло. Используйте шпажку, чтобы наколоть все ингредиенты.

    Вы можете подать домашние бутерброды с ветчиной.

    Приятного аппетита!

    Бутерброды с корнишонами и оливками

    Положите на шашлык корнишон, кусочек Моцареллы или Проволетты и черную оливку.Если вы хотите, чтобы бутерброды лежали на тарелке, нужно обрезать оливки с одной стороны и поставить гарнир на плоскую сторону. Но вы также можете просто положить их на тарелку горизонтально.

    Среди множества бутербродов на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.

    Небольшие огурцы нарезать кольцами.

    Нарезать сыр кубиками.

    Нанижите помидоры черри на каждый вертел по очереди, затем оливки, затем огурцы и выложите все на кубики сыра.

    Закуска с сыром и салями

    Рецепт бутербродов на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе - сыра и колбасы. А необычный дизайн домашних закусок всегда приветствуется гостями.

    Нарежьте поджаренный хлеб и твердые ломтики сыра квадратами или кружками. Сверху на хлеб выложить сыр (при желании можно смазать сливочным маслом).

    Поместите кружок салями из черных оливок на вертел, как показано на рисунке.Прикрепите парус к основанию для хлеба.

    Закуски Мухомор

    Для этого рецепта бутербродов на шпажках вам понадобится несколько небольших красных помидоров черри, столько же перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

    Яйца отварить, остудить и очистить от кожуры. Разрежьте каждый помидор пополам и очистите мякоть ложкой.

    Поочередно кладите яйца (грибную ножку) и половинки помидора на вертел, чтобы они служили шляпками.

    На красные колпачки капните небольшие капли майонеза. Удобно будет делать это зубочисткой. Приложить к ножке поганки листья петрушки с майонезом.

    Приятного аппетита!

    Бутерброды с креветками

    Обжарить батон на сухой сковороде. Вырежьте из него кружочки диаметром около 3 см.

    Насадить половинки оливок на вертел. Затем проткните приготовленные креветки в двух местах и ​​закрепите их вертикально на кольцах батона (см. Фото).

    На хлеб положить домашние шашлычки с креветками, немного сливочного сыра и веточку укропа.

    Различные рецепты бутербродов на шпажках с фото обязательно помогут вам в приготовлении праздничного ужина. Надеемся, что в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты бутербродов и убедились, что в домашних условиях можно устроить красивое, яркое, а главное вкусное угощение.

    Кебабы очень популярны в заведениях общепита. Каждое мероприятие с большим количеством гостей обычно сопровождается застольем, на первом месте которого стоят угощения.И среди них бутерброды, то есть закуски на шпажках.

    Такая закуска состоит из нескольких ингредиентов - обычно трех или четырех, которые хорошо сочетаются друг с другом и создают интересную гамму вкусов. Изделия разрезаются на мелкие кусочки и поочередно растягиваются на специальных шпажках или просто зубочистками.

    Бутерброды брать с собой удобно - есть что подержать, их удобно есть - всего за один укус. Такие закуски выглядят нарядно и празднично - как из-за самих шампуров, которые продаются в огромном разнообразии всех цветов, так и из-за ассортимента - очень часто повара выбирают продукты не только по вкусу, но и по цвету.

    Есть бутерброды на основе хлеба, а это значит, что они незаменимы и обычно являются первой закуской. Обычно его сочетают с чем-нибудь соленым - например, с ветчиной или рыбой. Это могут быть как простые овощные композиции, так и более сложные, с использованием морепродуктов или дорогих сортов сыров.

    В одном бутерброде принято использовать изделия одинаковой формы и размера. Например, только квадраты или только круги. Это делает приставку более красивой и надежной.

    Как приготовить закуски на шпажках - 15 разновидностей

    Закуски из легких ингредиентов, что делает их очень привлекательными для людей, желающих набрать вес. К тому же они очень вкусные.

    Состав:

    • Куриное филе отварное - 100 г
    • Креветки отварные - 100 г
    • Помидоры черри - 10 шт.
    • Сыр Фета - 100 г
    • Консервированный ананас - 100 г
    • Огурец - 2 шт.
    • Перец сладкий - 2 шт.

    Подготовка:

    Предварительно нарежьте ингредиенты кружочками или квадратами одинакового размера. Достаточно разрезать помидоры черри на две половинки. Положите еду на шпажки или зубочистки в следующем порядке:

    сыр - креветки - ананас; огурец - помидор - курица; помидор - перец - огурец - креветка; ананас - курица - перец.

    Все ингредиенты связаны между собой, поэтому комбинировать их можно в любом порядке, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

    Чтобы ускорить процесс приготовления, лучше использовать форму (форму) для разрезания продуктов под бутерброды. Обычный мангал из овощерезки может служить квадратным, а вот круглый придется из чего-то делать. Это может быть шприц с обрезкой, формочка для печенья или даже наперсток, если у него относительно острые края и небольшой размер. Кроме того, готовые бутерброды продаются во многих магазинах.

    Красивая и сытная закуска. В нем используются различные сорта сыров и ароматные чесночные гренки.

    Состав:

    • Сыр твердый - 100 г
    • Сыр плавленый нарезанный - 50 г
    • Колбаса - 100 г
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Листья салата - 5 штук
    • Хлеб - 1 шт.

    Подготовка:

    Нарежьте хлеб и обжарьте его на сковороде. Горячо натереть долькой чеснока.

    Нарежьте плавленому сыру форму хлеба. Нарезать твердый сыр кубиками.

    Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

    Сверните кружок колбасы и нанижите его на шпажку, затем сливочный сыр, хлеб, снова плавленый сыр, еще один кружок колбасы, кусок салата. Выложите вертел в кубик твердого сыра.

    Два вида закусок: с ветчиной и сыром. Простой состав и та же подготовка.

    Состав:

    • Селедка - 300 г
    • Ветчина - 200 г
    • Сыр твердый - 100 г
    • Лимон - 1 шт.
    • Хлеб - 1 шт.
    • Оливки или оливки - по количеству шампуров

    Подготовка:

    Нарезать лимон тонкими ломтиками, каждый на 4 части. Нарезать хлеб и сельдь кубиками. На хлеб положить дольку лимона, затем селедку и закрепить шпажкой.

    Нарезать кубиками ветчину и сыр. На шпажку выложить масло, ветчину и сыр.

    Сытная и острая закуска подойдет к любому столу.

    Состав:

    • Редис - 10 шт.
    • Язык свиной отварной - 200 г
    • Соевый соус - 1 ст. Л.
    • Соус Терияки - 1 ст. Л.
    • Огурец маринованный - 2 шт.
    • Майонез, специи - по вкусу

    Подготовка:

    Остудить язык и нарезать ломтиками. В миске смешайте два соуса, перец и замочите в смеси кусочки языка. Оставить на 15 минут.

    Тем временем тонко нарезать редис и огурцы. Нанизывайте на шпажки попеременно: редис - язык - огурец - язык - редис - огурец.Сверху полить майонезом.

    Не рекомендуется, чтобы размер навинчиваемых деталей был больше двух сантиметров в случае квадрата или 1-1,5 см в случае колес. Больший размер сделает закуску неудобной - потому что она может просто не поместиться во рту, а также нестабильной - высока вероятность того, что закуска упадет на пол. Если используется длинный кусок изделия, его складывают в несколько раз (в рулон).

    Закуска, в которой используются не только нарезанные продукты, но и сырная масса и крабовые палочки.Использование этой массы делает бутерброды более нежными.

    Состав:

    • Яйцо куриное сваренное вкрутую - 2 шт.
    • Сыр - 50 г
    • Огурец свежий - 1 шт.
    • Крабовые палочки - 1 упаковка
    • Майонез по вкусу
    • Чеснок по вкусу
    • Грибы маринованные мелкие - по количеству шампуров
    • Зелень по вкусу

    Подготовка:

    Яйцо, сыр и крабовые палочки натереть на терке, смешать с майонезом.Сюда же добавить толченый чеснок. Все хорошо перемешать.

    Нарезать огурцы (не снимая кожуры). Положите гриб на шпажку, поднимите. Полученную массу нанести на кружок огурцов и аккуратно проткнуть все вместе шпажкой, на которую уже был нанесен гриб, и выложить на блюдо.

    Немного Италии на вашем столе. Моцарелла, помидоры и базилик - уникальное сочетание вкусов.

    Состав:

    • Мини-шарики Моцарелла - по количеству шампуров
    • Листья базилика свежие - несколько штук
    • Масло оливковое - 2 ст. Л.
    • Бальзамический уксус - 1 чайная ложка
    • Специи по вкусу

    Подготовка:

    Помидоры и шарики моцарелла разрезать пополам. В миске смешайте уксус, специи, оливковое масло. Замочите в нем помидоры и сыр и оставьте на 40 минут.

    Нанижите на шпажку помидор, лист базилика и сыр. Нарежьте помидоры и сырный шарик.

    Возможность приготовить изысканную и изысканную закуску. Сельдерей и тигровые креветки - редкие гости на наших столах, поэтому есть повод удивить наших гостей.

    Состав:

    • Тигровые креветки отварные - по количеству шампуров
    • Сельдерей - 2 стебля
    • Оливки - по количеству шампуров.

    Подготовка:

    Из промытого стебля сельдерея нарезать размером с креветку. На шпажку нанижите оливу, хвостик креветки вверх, а затем воткните в лодочку (выпуките вверх).

    Питательная закуска с картофелем и мясом.Хорошее и приятное начало ужина.

    Состав:

    • Картофель - 500 г
    • Огурец свежий - 1 шт.
    • Селедка слабосоленая в кусках - 100 г
    • Сыр мягкий - 2 ст. л.
    • Салат лук репчатый - 1 шт.
    • Укроп свежий - по вкусу
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Хрен готовый - 1 ч.
    • Специи по вкусу

    Подготовка:

    Картофель нарезать восьмыми кубиками и запечь в духовке.Лук нарезать кубиками. Нарежьте огурец кольцами толщиной от трех до четырех миллиметров. Нарезать овощи. Смешать сыр с чесноком, хреном и зеленью, перемешать.

    На кусок картофеля выложить огурец, сельдь и лук. Закрепите все шпажкой, сверху положите шарик сырной смеси.

    Очень простая, хорошая, вкусная и полезная закуска.

    Состав:

    • Сыр твердый - 50 г
    • Хлеб - 1 шт.
    • Огурец - 1 шт.
    • Лосось слабосоленый - 100 г
    • Перец болгарский - 1 шт.
    • Оливки - по количеству шампуров

    Подготовка:

    Все ингредиенты предварительно нарезать такими же кружками. Затем на шпажку нанизывают оливковое масло, рыбу, огурец, хлеб, перец и сыр.

    Это определенно необычное сочетание сладких фиников и соленого бекона.

    Состав:

    • Бекон - порции
    • Финики - по количеству порций

    Подготовка:

    Бекон нарезать тонкими полосками.Поставьте дату на каждую и сверните ее. Приложите зубочисткой, выложите на противень и поставьте в духовку на пять минут.

    Достаньте и подавайте.

    Вкусная, яркая и острая закуска из самых простых продуктов.

    Состав:

    • Сухарики пшеничные - по количеству шампуров
    • Копченый бекон - 150 г
    • Помидоры черри - по количеству шампуров
    • Горчица - по вкусу
    • Петрушка по вкусу

    Подготовка:

    Если гренки большие, нарежьте их кусочками размером не более 3х3 сантиметра.Смажьте гренки горчицей. На шпажку нанизать помидор, скатать кусочек бекона в рулет, выложить на гренки, сверху - кусок петрушки и наколоть все шпажкой с помидорами черри.

    Сладкие бутерброды со свежими фруктами. Вкусно, легко и просто.

    Состав:

    • Киви - 2 шт.
    • Клубника - 5 шт.
    • Ананас (свежий или консервированный) - 100 г
    • Дыня - 150 г

    Подготовка:

    Нарежьте все фрукты равными кубиками (если возможно).Шпагат для шампуров в следующем порядке: дыня - ананас - дыня - киви - клубника.

    Фрукты лучше нарезать бутербродами непосредственно перед подачей на стол, иначе они выделят сок, свернутся клубочком и потеряют внешний вид и вкус.

    Яркая и полезная закуска. Многие люди неравнодушны к селедке, особенно в сочетании с черным хлебом. Два бутерброда в одном рецепте.

    Состав:

    • Селедка слабосоленая - 1 шт.
    • Морковь свежая - 1 шт.
    • Грецкие орехи - по вкусу
    • Хлеб ржаной - 1 шт.
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Огурец свежий - 1 шт.
    • Сыр плавленый - 50 г
    • Майонез - 3 ст. л.

    Подготовка:

    Морковь натереть на терке, чеснок придавить, всыпать 2 ст. л. майонеза и все хорошо перемешать.

    Нарезать хлеб тонкими квадратиками и обсушить на сковороде.

    Селедку нарезать ломтиками, очистить от костей и нарезать ломтиками по размеру хлеба.

    Слегка смазать хлеб майонезом, сверху выложить немного морковной массы. Насыпьте на него толченые орехи и сверху кусок селедки. Все слои проткнуть шпажкой.

    Для второго варианта бутербродов кладем сыр, затем ломтик огурца, селедку и нанизываем все на шпажку.

    Вкусная и очень питательная закуска. Котлеты из печени - очень необычный ингредиент бутербродов.

    Состав:

    • Печень говяжья - 500 г
    • Морковь - 1 шт.
    • Репчатый лук - 1 шт.
    • Помидоры черри - 10 штук
    • Сливочный сыр - 150 г
    • Базилик - по вкусу
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Сыр твердый - 50 г
    • Сметана - 3 ст. л.
    • Яйцо куриное - 1 шт.
    • Мука - 2 ст. л.
    • Кедровые орехи - 40 г
    • Масло оливковое - 2 ст. л.
    • Специи по вкусу

    Подготовка:

    Печень измельчается и смешивается со сливками, яйцом, мукой и специями.У вас должен получиться фарш, из которого нужно испечь блины.

    Морковь натереть на терке, лук нарезать и обжарить на сковороде. Когда они немного остынут, смешать с сыром маскарпоне и хорошо взбить в блендере.

    Твердый сыр натереть на терке, выдавить чеснок, добавить базилик, орехи и масло. Все измельчить в блендере.

    Приступаем к сборке закуски: сначала немного морковного соуса, затем еще один блин, второй соус (с базиликом), еще один блин и половинка вишни.

    Красивый гарнир с эффектным внешним видом. Легкие блюда станут прекрасным началом ужина.

    Состав:

    • Селедка слабосоленая - 1 шт.
    • Яйца перепелиные, сваренные вкрутую - 10 шт.
    • Сливочное масло - 50 г
    • Хлеб ржаной - 1 шт.

    Подготовка:

    Разделка сельди без костей. Нарезать длинными тонкими полосками. Смажьте ломтики хлеба маслом.Яйца очистить и разрезать вдоль, выложить на подготовленный хлеб. Натяните на вертел продольно кусок сельди, чтобы он напоминал парус. Получившейся шпажкой проткните хлеб и яйцо.

    Обычными бутербродами сегодня уже никого не удивишь, а вот бутерброды оригинального дизайна - это огромное поле для кулинарного творчества. Рецепты бутербродов могут быть самыми разнообразными, но рекомендую выбирать простые рецепты бутербродов с фото. Интересно смотрятся бутерброды на шпажках на фуршете, особенно понравятся такие бутерброды детям.

    В Интернете есть тысячи рецептов сэндвичей, но, поскольку эта закуска включает гарнир, вам нужно искать «фото рецептов сэндвичей».

    Дорогие друзья, обратите внимание на интересную подборку рецептов бутербродов с фото, в которой вы найдете как классические бутерброды в виде маленьких бутербродов, так и бутерброды на шпажках, рецепты с фото, где вы сможете увидеть, как правильно собрать и прикрепить шпажки.

    Самые любимые бутерброды в нашей семье - это божьи коровки, поэтому ниже представлены несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых бутербродов.

    Бутерброды на шпажках с черным хлебом и ветчиной

    Увидеть, как готовить бутерброды на шпажках с черным хлебом и ветчиной.

    Бутерброды на праздничный стол с авокадо и огурцом

    Очень простые, красивые и яркие бутерброды для праздничного стола на основе пюре авокадо и свежего огурца украсят любое застолье. Бутерброды также можно подавать в качестве закуски на фуршете на работе или на другом мероприятии на открытом воздухе.Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

    Бутерброды на вертеле с красной рыбой, помидорами и сыром

    Красная рыба, помидоры и сыр ... Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом и вместе делают закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть.

    Канапе с селедкой на шпажках

    Увидеть, как приготовить вкусные бутерброды на шпажках к своему праздничному селедочному столу, можно.

    Бутерброды на шпажках с рулетами из ветчины

    Как приготовить бутерброды на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

    Бутерброды с красной икрой и сырным салатом

    Как приготовить бутерброды с красной икрой и сырным салатом, я писала.

    Рождественские бутерброды на шпажках с красной рыбкой "Кораблики"

    Состав:

    • черный хлеб
    • лосось слабосоленый
    • Мягкий сливочный сыр
    • лук
    • Горох консервированный

    Подготовка:

    Черный хлеб нарезать небольшими порциями и смазать сливочным сыром.Сверху кладем кусочек малосоленой семги.

    Мелкую луковицу очищаем и разрезаем на 4 части. Раскладываем нос в лепестки, это будут паруса наших кораблей.

    Луковые хлопья проткните зубочистками, как показано на фото, и украсьте маринованным горошком.

    Состав:

    • картофель 400 грамм
    • яйцо 1 шт.
    • муки 1 ст. л.
    • Масло растительное для жарки
    • слабосоленый лосось или форель
    • майонез или сметана
    • Укроп

    Подготовка:

    Картофель очистить и натереть на не слишком крупной терке.Добавить к картофелю яйцо, муку, соль, перец и обжарить небольшие картофельные оладьи.

    Когда блинчики остынут, налить на них немного майонеза или сметаны и сверху свернуть кусочек красной рыбы в форме розы. Украсить каждый бутерброд веточкой укропа и подавать.

    Праздничные бутерброды "Биедронки" с лососем

    Состав

    • хлеб пшеничный
    • масло сливочное
    • помидоров черри
    • маслины без косточек
    • лосось слабосоленый
    • Петрушка
    • майонез

    Препарат

    Белый хлеб порезать на порции и смазать сливочным маслом.Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половину полностью, чтобы получить крылышки божьей коровки.

    Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрежьте ее пополам и нанесите майонезом белые точки (глазки). Освободите место для божьей коровки с помощью мелко нарезанных кусочков оливок. Поместите божьих коровок на красную рыбу и украсьте веточкой петрушки!

    Состав:

    • черный хлеб
    • масло сливочное
    • Рыба красная слабосоленая (форель, лосось)
    • салатных листьев
    • сыр твердый (русский, гауда)
    • перец сладкий молотый
    • маслины

    Подготовка:

    Смажьте черный хлеб маслом.

    Положите на зубочистки лист салата, красную рыбу (форель, лосось), нарезанный треугольниками, нитку, оливку или оливку.

    Вождение бутербродов.


    Состав:

    • сыр твердый
    • Итальянские травы
    • Оливковое масло
    • Помидоры сушеные молотые
    • красная рыба
    • Личи консервированные или виноград

    Подготовка:

    Сыр нарезать кубиками, переложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать зеленью и вялеными помидорами.

    Проткните личи или виноград вертелом, а затем серпантином кусок красной рыбы (как показано на фото).

    Втыкаем вертел в сырный кубик и наслаждаемся вкусными бутербродами.

    Рождественские бутерброды с красной рыбкой на шпажках "Róże"

    Рецепт с фото пошагового приготовления бутербродов с красной рыбой на шпажках «Розы» можно посмотреть

    Состав:

    • майонез 1 столовая ложка
    • огурец (свежий) - 1 шт.,
    • креветки 150 гр.

    Подготовка:

    Взять креветки, залить в кастрюлю с кипятком; варить (на среднем огне) до готовности, около 20 минут.

    Вынуть креветки из кастрюли, остудить и очистить.

    Возьмите хлеб и нарежьте его на мелкие кусочки; выложить на тарелку ломтики хлеба.

    Добавьте небольшое количество майонеза в каждый ломтик хлеба.

    Свежий огурец вымыть, нарезать дольками.

    Положите кружок огурца на каждый ломтик хлеба.

    Нить на шпажках, сначала креветка, потом композиция из огурца и хлеба.

    Бутерброды "Божья коровка" на сухарях

    Состав:

    • Сухарики соленые
    • помидоров черри
    • майонез
    • маслины без косточек
    • петрушка кудрявая

    Подготовка:

    Помидоры черри разрежьте пополам и каждую половину, как показано на фото.

    Намазать крекеры майонезом, сделать половину помидора (божья коровка) и половину черной оливы (голова божьей коровки). Из мелко нарезанных оливок нарисуйте черные точки на божьих коровках и украсьте каждый бутерброд небольшой веточкой кудрявой петрушки.

    Состав:

    • 6 ломтиков хлеба,
    • майонез 50 гр.,
    • ветчина 200 гр.,
    • салатных листьев - 50 гр.,
    • огурцы - 2 шт.,
    • помидоров - 2 шт.,
    • Оливки (без косточек) - 1 банка.

    Подготовка:

    Возьмите хлеб, нарежьте его небольшими кусочками.

    Нарежьте ветчину небольшими ломтиками, а также помидоры и огурцы.

    Выдавить майонез на каждый ломтик хлеба.

    Шпагат на шпажках: оливки, огурцы, оливки второй раз, помидоры, ветчина, листья салата, ломтики хлеба.

    Состав:

    • хлеб (черный или белый),
    • сыр 50 гр.,
    • ветчина 100 гр.,
    • Грибы маринованные 50 гр.,
    • Виноград
    • - 50 гр.

    Подготовка:

    Возьмите и нарежьте (треугольниками) хлеб.

    Возьмите сыр и ветчину, нарежьте их небольшими кусочками; нитка для шампуров: виноград, сыр, ветчина, маринованные грибы, хлеб.

    Состав:

    • Авокадо (не очень спелые и не мягкие)
    • хлеб ржаной
    • лосось слабосоленый
    • маслины

    Подготовка:

    Хлеб и лосось нарезать порционными кусочками.

    Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Нарежьте половину авокадо вдоль, чтобы покрыть хлеб (как показано на фото). Остальной авокадо нарезать кубиками.

    Положите ломтик авокадо на ломтик хлеба, затем ломтик рыбы, а сверху приколите бутерброды шпажкой или зубочисткой, украсив их квадратом авокадо и черными оливками.

    Канапе «Бедронки» с колбасой на сухарях

    Состав:

    • Сухарики соленые
    • помидоров черри
    • салями варено-копченая колбаса
    • маслины без косточек
    • майонез
    • Петрушка

    Подготовка:

    Колбасу нарезать тонкими кусочками и смазать сухарями, смазанными майонезом.Помидоры разрезать пополам и выложить на колбасу.

    Сделайте головы божьих коровок из половинки оливок и залейте майонезом белые точки-глаза. Из мелко нарезанных оливок сделайте точки на крыльях и сделайте ножки из нарезанных оливок. раскрасьте бутерброды с петрушкой и подавайте.

    Состав:

    • черный хлеб
    • масло для жарки
    • чеснок
    • сало свежее или соленое с прорезью
    • огурцы соленые

    Подготовка:

    Хлеб нарезать порциями и обжарить на растительном масле с каждой стороны.Когда хлеб остынет, натрите каждый кусочек чесноком.


    Состав:

    • Сухарики соленые
    • помидоры свежие (не крупные)
    • шпроты в масле
    • майонез
    • Петрушка

    Подготовка:

    Нарежьте помидоры. Смажьте каждый сухарик майонезом и положите сверху помидор.

    Блинные бутерброды с красной рыбой и икрой

    Как приготовить сэндвичи с блинами из красной рыбы и икры См.


    Состав:

    • черный хлеб
    • Филе сельди в масле
    • огурцы соленые
    • майонез
    • синий бант
    • маслины без косточек
    • зеленый лук

    Подготовка:

    Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Затем расположите ингредиенты в следующем порядке: синий лук, кружок огурцов, кусок сельди и шпажка из черных оливок. Готовые бутерброды посыпать измельченным зеленым луком.

    Бутерброды с лососем и черной икрой

    .

    Рецепт канапе на шпажках

    Изысканные бутерброды на шпажках Соблазнительное французское название «канапе» давно уже прекрасно используется в нашей стране и вошло в состав сервировки фуршетов. Рецепт бутербродов на шпажках есть в арсенале каждой хозяйки, а также многих баров, кафе и ресторанов.

    Рецепт канапе на шпажках: калейдоскоп разновидностей

    Мини-рецепты

    Приготовление сводится к последовательному растяжению на шпажках с разными ингредиентами.

    1. сыр, оливки, колбаса кубики, огурец свежий.
    2. лук маринованный, огурец маринованный, кубик ветчины, помидор свежий, грибы маринованные.
    3. сыр, маринованные грибы, кусочек чеснока, свежий помидор и ломтик лимона.
    4. сыр, креветки, долька лимона, оливки, кубик красного перца.
    5. маринованный лук, кусок сельди, кусочек отварного картофеля, кусок свежего огурца.

    Фруктовые бутерброды на вертеле

    Фруктовые бутерброды имеют столько же вариаций, сколько и бутерброды из более питательных продуктов.

    Вариант 1.

    Например, по хорошему рецепту получаются невероятно вкусные и эстетичные милые бутерброды. Необходимые ингредиенты: пшеничный хлеб, яблоко, банан, груша, киви, виноград, мед. Хлеб нарезают небольшими кубиками, и каждый из них намазывают медом, фрукты - кусочками примерно одинакового размера и нанизывают на шпажки, чередуя с хлебом и виноградом. Банан можно нарезать кружочками и продеть не через сердцевину чашки, а проткнув ее по диаметру - это будет смотреться интереснее и необычнее.

    Вариант 2.

    Очень хороший рецепт бутербродов на шпажках с черникой. Состав: киви, бананы, груша, виноград, персики, черника. Перед посадкой на шпажки промытые плоды необходимо просушить. Нарезанные кубиками персики и груши, бананы и дольки киви. Вы должны перевернуть плоды по цвету.

    Вариант 3.

    Состав: груши, персики или сливы, яблоки, бананы, жареный арахис, кокосовая стружка, виноград без косточек.

    Нарезанный банан, измельченный арахис.Яблоки и груши нарезаем кубиками и измельчаем в кокосовой стружке. Персики нарезаем кусочками. На шпажку нанизывают плоды в следующем порядке: банан, яблоко, груша, персик, виноград. Перед подачей фруктовые бутерброды следует охладить (примерно час, чтобы блюдо постояло в холодильнике).

    Канапе с креветками на шпажках

    Вариант 1.

    Для приготовления необходимы ломтики хлеба, майонез, свежий огурец, креветки.Креветки готовятся на среднем огне до готовности (около 20 минут). Охлажденные креветки очищаются от панциря. Хлеб нарезают небольшими кусочками и смазывают небольшим количеством майонеза. Огурец нужно нарезать кружочками. На кусочки хлеба выложить кусочки огурца. Сначала креветки кладут на шпажки, потом с огурцом и хлебом. Получилось предельно простое и изысканное сочетание средиземноморских мотивов и весенней свежести огурца.

    Вариант 2.

    Таким образом можно приготовить бутерброд с креветками.Есть следующий рецепт бутербродов на шпажках. Необходимые продукты: хлеб, креветки, майонез, лавровый лист, гвоздика, перец-горошек, овощи.

    Кипятить в подсоленной воде 10 минут лавровый лист, пучок укропа, перец и гвоздику. Затем залейте креветки водой и варите 10 минут. Креветки очистить и нарезать ломтиками. На шампуры кладем попеременно ломтики хлеба и петрушку.

    Вариант 3.

    Для гурманов следующий сложный рецепт бутербродов на вертеле с креветками, грибами и овощами.Состав: сыр твердый, ветчина, тосты, креветки, оливки, кукуруза, зелень, грибы и корнишоны (маринованные), свежие помидоры, перец и огурцы. На шпажки высаживают кукурузу, кубик болгарского перца, ломтик ветчины и свежий огурец. Сыр и ветчину нарезать ломтиками, затем вырезать из них такие же фигурки и болгарский перец и положить на шпажки. За ними заплетаем креветки, оливки, кубики сыра и ветчину. При желании в центр композиции можно добавить кусочки грибов и корнишоны.

    .90,000 Рождественское сэндвич-меню для детей. Детские закуски на день рождения. Овощные бутерброды на шпажках

    Сэндвич - одна из самых популярных закусок в мире. Его популярность чрезвычайно высока среди поклонников любой кухни в мире, а также среди людей всех возрастов.

    Дословно «бутерброд» означает «хлеб с маслом» ... Однако в современном мире это понятие вышло далеко за рамки столь простого рецепта. Для приготовления всевозможных бутербродов используется такое огромное количество самых разнообразных продуктов, что перечислить их все невозможно.

    Что касается подготовки праздничного стола к детскому дню рождения, то здесь очень уместны будут бутерброды, а при правильном подходе к выбору продуктов дети будут оценены по достоинству - то есть от них не останется крошек.

    Предотвращение выпадения масла для бутербродов

    Общие правила выбора товаров для детских бутербродов

    1) Не используйте майонез, кетчуп, колбасы, рыбные и мясные консервы, соль, сахар, перец и другие острые приправы в больших количествах.

    2) При выборе хлеба желательно отдавать предпочтение мучным сортам грубого помола - они намного полезнее по витаминно-минеральному составу, а также другим полезным для здоровья свойствам. Также не следует забывать о пользе ржаного хлеба и его пониженной калорийности.

    3) Не забывайте о красивом дизайне бутербродов: во многом привлекательный внешний вид гарантирует успех ребенку. Для украшения этого блюда можно использовать один или два продукта яркого цвета: помидор, морковь, перец (желтый, оранжевый или красный), зелень, фрукты.

    4) Ингредиенты бутерброда не должны рассыпаться, иначе очень велика вероятность, что как только ребенок начнет есть, они тут же окажутся на полу. К тому же крайне нежелательно, чтобы начинка стекала с бутерброда.

    Бутерброды детские "Биедронки"

    Список покупок:

    • пшеничный хлеб
    • масло сливочное
    • Сметана
    • Слабосоленая красная рыба (лосось, семга, форель) или ветчина
    • Мелкие помидоры (хорошо подходит сорт черри)
    • Оливки
    • Петрушка или салат

    Техника приготовления:

    1) Смажьте размягченное масло хлебом.

    2) Поверх масла кладут тонко нарезанную рыбу или ветчину.

    3) Помидор разрезают на две половинки и одну половину кладут на бутерброд выпуклой стороной вверх.

    4) Кремом нарисуйте на помидоре белые точки, чтобы он выглядел как божья коровка.

    5) Оливки разрезают пополам и половину кладут на помидор, чтобы получилась «голова» нашей божьей коровки. При желании можно даже вырезать из оливок «ножки» и разложить их по бокам помидора.

    6) Положите зелень на "голову", как будто божья коровка решила позавтракать.

    7) Бутерброды готовы! Отмечая день рождения вашего ребенка, вы можете подать его к детскому столу и рассказать интересную историю о том, что волшебные божьи коровки проникли в сад, поэтому вам нужно съесть их всех сразу, прежде чем они уничтожат все ваши рождественские фрукты и принадлежности для тортов.

    Сладкие бутерброды с молоком и фруктами-гренками

    Перечень товаров на порцию:

    • Хлеб белый или буханка - 5-6 штук
    • Молоко - 150 мл
    • Яйца 1-2 шт (по желанию)
    • Сливки - 50-70 гр
    • масло сливочное
    • Соль и сахар
    • Клубника, киви, манго или другие фрукты

    Техника приготовления:

    1) Хлеб нарезать ломтиками.Их размер может быть во всю ширину буханки, а может быть меньше.

    2) Добавить в молоко щепотку соли и сахара, перемешать. При необходимости добавить 1-2 яйца и перемешать.

    3) Поместите хлеб в молочный раствор и дайте ему немного впитаться.

    4) Масло помещается в горячую сковороду, а затем хлеб обжаривается с обеих сторон.

    5) Нанесите тонкий слой крема на жареный хлеб. Они нужны для сохранения фруктов и в то же время для усвоения жирорастворимых витаминов.

    6) Возьмите любой бледный плод, который имеет твердую консистенцию и не пропускает слишком много сока. Нарежьте его и положите на хлеб.

    7) Бутерброды для детей готовы! Лучше всего подавать их, пока они еще горячие: они станут отличной полуденной закуской, чтобы отпраздновать день рождения вашего ребенка.

    Бутерброды детские "Мышиная возня"

    Список покупок:

    • ржаной хлеб
    • масло сливочное
    • Сыр твердый
    • Яйца перепелиные
    • Морковь
    • Оливки
    • Свекла

    Техника приготовления:

    1) Яйца вареные, чистые, разрезанные пополам.Отварить морковь и свеклу.

    2) Слегка смазать хлеб маслом, выложить сыр. Следует отдавать предпочтение сортам сыра, имеющим «дырочки» - это создаст впечатление, будто его грызли мыши.

    3) Положите половинки яиц на сыр выпуклой стороной вверх. Чтобы они лучше прилипали, пространство под ними можно смазать маслом. В каждый бутерброд можно положить две половинки яйца, то есть «Мышку».

    4) Вареную морковь нарезать кружочками, сделать мышкам «ушки» и прикрепить их к яйцу.Хвост мышки тоже можно сделать из моркови.

    5) Для изготовления «мышиных глазков» вам понадобятся небольшие кусочки оливкового масла.

    6) Последний штрих - "мышиная пасть" кусочка вареной свеклы. Можно сделать это в виде «улыбки», а можно вместо «носа».

    7) Вы можете подавать бутерброды, сообщив детям, что в кладовку с рождественскими продуктами зашли мыши, привлеченные восхитительным запахом сыра. А так как кота в доме нет, то одной из игр в День рождения детей будет конкурс бутербродов с мышкой!


    Дети искренне любят бутерброды.Поэтому выпросить у них еду не займет много времени. Креативный декор только добавляет им очков. Предлагаем организовать небольшой мастер-класс по приготовлению детских бутербродов на день рождения и другие семейные праздники.

    давайте жить в комнате

    Тактильные бутерброды с мышкой с первого взгляда покоряют сердца маленьких гурманов. 2 яйца вкрутую отвариваем, очищаем от кожуры и снизу отрезаем небольшую часть - получаем 2 устойчивые основы. Из тонкого ломтика вареной колбасы вырезать формочками для печенья ушки.От другого куска колбасы по самому краю вырежьте тонкую полоску, которая будет служить хвостиком. Вставляем эти элементы в прорези на белочке. Глазки и носик делаем из почек гвоздики, а усы из стеблей укропа. Осталось рассадить мышей на тосте с кусочками ветчины или сыра. Эта хвостатая пара никогда не останется незамеченной. Другие овощи и специи можно использовать в качестве креативного материала для создания пони, глаз и ушей!

    Пестрый десантный

    «Бедронки» - настоящий закусочный хит для детского праздника.Вырежьте из багета толстый кружок, смажьте творогом и положите ломтик ветчины. В качестве основы подойдут и сухарики, а для скрепления можно использовать нежный паштет. Для этого рецепта больше подойдет крепкий продолговатый помидор, который мы разрежем пополам, также можно использовать помидоры черри. Каждую половину нарежьте глубоко, чтобы получились крылышки, и положите между ними ломтик сыра. На помидоре с майонезом нарисуйте белые точки. Из оливок вырежьте голову и ножки божьей коровки. Остальных ее друзей собираем по такому же принципу.Детские бутерброды украсьте петрушкой и красиво разложите на тарелке с листьями салата.

    Эх, качаю ветром!

    Мальчики (и некоторые девочки) оценят бутерброд-автомат. Небольшой прямоугольник по ржаному рулету разрезаем на две части. В верхней половине прорезаем широкий проем для будущих пассажиров. Нижнюю половину смазать сливочным маслом, выложить кусочки колбасы, сыра и все покрыть салатом. Затем соединяем обе половинки и делаем кружочки.Для этого дно бутерброда проткните шпажками спереди и сзади. На их кончики кладем толстые кружочки огурца. У пассажиров этой машины будет несколько симпатичных сосисок, на которых мы нарисуем рожицы кетчупом, или вареным яйцом в шляпе!

    Пугающие, но милые птички?

    Angry Birds Sandwiches - беспроигрышный вариант для детского праздника. Круглый рулет разрезать пополам и смазать маслом. Колбаску снизу слегка нарезать полукругом и выложить на хлеб, от остатков вырезать бахрому.В глазах будут шарики моцареллы и дольки оливок. Не забывай хмуриться. Небольшой кусочек желтого сыра послужит клювом. Формируем еще одного представителя птичек, заменив кружок колбасы на большой сырный треугольник. Только клюв в этом случае будет отрезан от сладкого перца, а челка - от оливок. Другой способ: попробуйте стаканом вырезать из хлеба две круглые основы, на одной из них отрежьте угол. Между дном положите кусок ветчины, а овощи: огурцы, оливки, морковь и сладкий красный перец украсят козырек, клюв и пучки.Подавайте этот "веселый" дуэт на блюде с комком свежей зелени.

    Хвала мудрости совы

    Праздничным для детей может быть десерт. Предлагаем приготовить его в виде совы. Смажьте шоколадной пастой кусочек батона. Нам также понадобится пригоршня хлопьев для завтрака в форме полумесяца. Делаем из них глазки, дополняя их черникой, смородиной, вишней или другими ягодами. Затем собираем оперение с полумесяцев, раскладывая их треугольником в центре тостов.По краям расположите крылышки полукруглых ломтиков фруктов. Можно взять яблоко, грушу или персик. Срезать клюв с кожуры с кусочка красного или зеленого яблока. Отличное угощение готово!

    Бутерброды в виде зверушек, героев мультфильмов, таких как свинья Нюша, пингвин Пинг и Губка Боб, - это революция в меню детских праздников и пикников. Более оригинальные идеи, а также рецепты с пошаговыми описаниями и фотографиями можно найти в разделе «Ешьте дома!». Делитесь собственными идеями в комментариях.

    К детскому дню рождения можно приготовить самые разные закуски. При выборе рецептов стоит сочетать фруктовые, овощные и мясные блюда.

    Основной упор в рецептах детских закусок делается на украшение блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением героев мультфильмов, еду в виде птиц и животных. Стоит попробовать самые разные рецепты ... Ведь дети так любят необычную подачу еды. Вы можете проявить изобретательность и поэкспериментировать, добавив в рецепты свои собственные идеи.

    Простой рецепт закуски поможет вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

    Детские закуски должны быть здоровыми. Не используйте жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям специфические лакомства, которые они еще не пробовали - некоторые морепродукты, сыр, мясные и рыбные деликатесы.

    Как приготовить детские праздничные закуски - 15 разновидностей

    Мухомор - ядовитый гриб.А вот на детский стол можно поставить съедобные поганки. Яркая и закуска обязательно привлечет внимание гостей.

    Состав:

    • помидоры черри
    • Яйца перепелиные
    • Сливки или майонез
    • Овощи

    Подготовка:

    Перепелиные яйца отварить и очистить от кожуры. Они будут «ногой мухаморов». Делаем шапки для помидоров. Разрежьте их пополам и зачерпните мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухомора», ставим белые точки майонезом или сметаной.

    Украсить грибы зеленью. Подавать можно на блюде (для этого отрежьте выпуклый кусок яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

    Этот рецепт очень прост. Этот десерт понравится каждому ребенку.

    90 280

    Состав:

    • Бананы
    • Орехи дробленые (арахис, фундук, грецкие орехи) или кокосовый
    • Шоколад (без наполнителя)

    Подготовка:

    Вам нужен жидкий шоколад.Поэтому плавим плитку на водяной бане. Разрежьте каждый банан на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно большими. Готовим большую неглубокую тарелку или блюдо, на поверхность кладем пергамент.

    Наколите кусок банана зубочисткой или шпажкой и окуните его в растопленный шоколад. Можно полностью окунуть кусочек в шоколад, можно только наполовину. Затем сразу же обвалять банан в орехах (или в кокосовой стружке). Ставим на тарелку.

    Десерт поставить в морозилку на 1,5-2 часа.Подавать охлажденным.

    Простой рецепт сладкого блюда. Яркие «божьи коровки» - легкая закуска к праздничному столу.

    Состав:

    • помидоры черри
    • Оливки без косточек
    • Зеленый лук
    • Творог
    • Сухарики круглые

    Подготовка:

    Положить творог на сухарик ... Помидоры нарезать на 4 части. На каждый сухарик кладем по 2 части помидоров, немного раскладывая их, чтобы получились крылышки божьей коровки.На сухарики кладем оливки - они будут «головой». Из лука делаем «антенны», втыкаем их в маслины. Делаем черные точки на «крыльях» небольших кусочков оливок.

    Блюдо готово к детскому празднику!

    Веселая закуска для украшения праздничного стола: Яркие и милые цыпочки обязательно понравятся малышам.

    Состав:

    • Яйца перепелиные - 4-5 шт.
    • Сметана - 3-4 столовые ложки
    • Тёртый сыр - 2-3 ст.ложки
    • Морковь отварная и зелень для украшения

    Подготовка:

    Яйца отварить и очистить от кожуры. Маленьким зигзагообразным ножом разрежьте каждое яйцо пополам. Удалите желтки и переложите их в миску. Для белки вырежьте небольшой кусочек внизу, чтобы придать фигуре устойчивость.

    Добавить к желткам сыр и сливки, перемешать. У вас должна получиться однородная масса. Лепим из него маленькие шарики. Закладываем их в белок, которые будут «панцирем» для птенцов.

    Для «цыплят» нарезать гребешок и клюнуть их морковью. Выложите на блюдо мелко нарезанную зелень. И наших птенцов выпускают на «траву».

    Куриные глазки можно сделать из маленьких шариков из темного хлеба или оливок. Если вы готовите такое блюдо для взрослого стола, можно использовать горошины перца для глаз.

    Если вам нужно приготовить праздничный стол для юного фаната Гарри Поттера, то этого оригинального рецепта достаточно, чтобы учесть его!

    Состав:

    • Мягкий сыр
    • Хлебные палочки соленые
    • Йогурт натуральный
    • Зеленый лук
    • Свежий огурец

    Подготовка:

    Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра.Или купите продукт, подобранный таким образом, прямо сейчас. Сложите квадрат пополам, сделайте полоски длиной примерно 2/3. Оберните получившийся кусок вокруг хлебной палочки, обвяжите «метелку» зеленым луком.

    Добавьте тертый огурец в йогурт и посолите по вкусу.

    Подавайте метелки с соусом.

    Это съедобное животное украсит праздничный стол и принесет пользу детям - ведь в нем только фрукты.

    Состав:

    • Груша
    • Гвоздика и оливки для декора
    • Виноград зеленый

    Подготовка:

    Очистить грушу от кожуры.Проколите каждую виноградинку зубочисткой. Затем воткните черничные зубочистки в неочищенную часть груши.

    Делаем глазки "ёжику" из цветов гвоздики и носик из маслин.

    Веселый фруктовый чувак готов встречать малышей!

    Маленькие десерты всегда приветствуются на детском празднике. Тарталетки - это аккуратное и симпатичное блюдо.

    Состав:

    • Корзины готовые для песочного теста - 10-15 шт.
    • Молоко сгущенное - 1 банка
    • Сливки - 1 стакан
    • Желатин - 2 ст.ложки
    • Орехи шоколадные, фруктовые для украшения

    Подготовка:

    Замочите желатин в холодной воде. Затем соединить со сгущенкой и сливками. Полученной массой залейте тарталетки. Оставляем в холодильнике на несколько часов до полного застывания крема.

    Украшаем тарталетки по своему желанию шоколадом, фруктами и орехами. Вы можете размещать фото или композиции.

    Пока вы его готовите, вы можете сымпровизировать сладкую закуску, собрав любые фруктовые ингредиенты.Этот рецепт прост и универсален.

    Состав:

    • пена
    • Клубника
    • Виноград
    • Черешня
    • Или любые фрукты и ягоды

    Подготовка:

    Вам понадобятся длинные деревянные бутерброды. Все ингредиенты необходимо нанизать на шпажки в любом порядке. Если блюдо будет подавать маленьким детям, можно сначала удалить косточки с ягод и фруктов, чтобы малыши случайно не проглотили их.

    Готовый шашлык выложить на большое блюдо.

    Шашлык можно покрыть растопленным шоколадом или глазурью.

    Блюдо понравится всем без исключения детям. Кебабы удобно есть, они сладкие и фруктовые.

    Состав:

    • Маленькие венские вафли
    • Банан
    • Клубника
    • Ежевика
    • Ягоды и фрукты любые другие
    • Греческий (или простой натуральный) йогурт - ½ стакана
    • Кленовый сироп - 1 столовая ложка
    • ¼ корица - чайная ложка

    Подготовка:

    Нанизываем вафли, ягоды и фрукты в любом порядке на разноцветные трубочки или деревянные шпажки.Смешайте йогурт с сиропом и корицей.

    Детям можно обмакивать шашлык в соус - это вкусно!

    Закуска готовится быстро - дети тоже смогут справиться с рецептом. Необычные бутерброды сделаны в виде мультяшных героев - озорных миньонов.

    Состав:

    Подготовка:

    Разрежьте чашки хлеба и сыра чашкой. Делаем из них бутерброды.

    Нарезать оливки кольцами и полукольцами.Мы кладем их на бутерброды, как стаканы и рты. Нарежьте огурец тонкой соломкой, которая станет бантиком для бокалов.

    Сладкие бутерброды с миньонами готовы!

    Angry Birds очень популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует маленьких гостей.

    Состав:

    • масло сливочное
    • Круглые булочки
    • Колбаса
    • Оливки

    Подготовка:

    Смажьте половинки булочек сливочным маслом.При желании его можно заменить творогом. Делаем птичье оперение из сыра и колбасы и выкладываем на бутерброды.

    Делаем глазки из масла и оливок. Не забудьте выделить черные брови - это самое главное в облике Angry Birds.

    Вы можете экспериментировать и готовить Angry birds из самых разных блюд. Например, это будет красный или зеленый сыр, помидоры, отварная говядина или любая другая желтая, красная или зеленая еда.

    Яркая и очаровательная «айва» изготавливается очень просто.Эти птички украсят праздничный стол.

    Состав:

    • Оливки без косточек, большие и мелкие
    • Морковь
    • Сливочный или творожный сыр

    Подготовка:

    Нарежьте морковь, но не слишком тонко. Вырежьте треугольный клин (по форме напоминающий кусок теста). Большинство из них - «пингвиньи лапы», а меньшая часть - «клюв», втыкаем его в небольшое оливковое деревце - «птичью голову». Залейте большую оливку сыром так, чтобы на «пингвине» была видна «белая грудка».

    Берем шпажку средней длины и с ее помощью соединяем все детали.

    Пингвины готовы служить!

    Грызуны на столе - космос. Лишь бы они были приготовлены по нашему рецепту.

    Состав:

    • Куриные яйца
    • чеснок
    • Листья салата
    • Майонез или сметана
    • Гвоздика
    • Редис (или огурец, или морковь)

    Подготовка:

    Вареные яйца разрезать пополам.Отложите желток. Смешать тертый сыр с чесноком, сливками (майонезом) и желтками. Залейте смесью половинки яйца. Выложите их на салатный лист начинкой вниз.

    Украшаем "мышек". Делаем из гвоздики глазки и носик. На яйце делаем два надреза, которыми закрепляем круглые тонкие «ушки». Делаем их из редиса (огурца, моркови). Делаем из зелени «антенны» и «хвостик».

    Мышки к празднику готовы!

    Мини-пицца "Животные"

    Все знают, что дети любят пиццу.Это блюдо обязательно будет иметь успех! Рецепт мини-пиццы разработан специально для детей.

    Бутерброды - это мини-бутерброды, которые часто набивают на шпажки.

    В Европе их едят каждый день в качестве быстрой закуски. Бутерброды готовят дома или заказывают в кафе, где они очень популярны и представлены в различных вариациях.

    У нас есть это более праздничное блюдо, без которого сложно представить фуршет.

    Чаще всего рождественские угощения для детей придумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских бутербродов предпочтительно нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

    Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные легкие закуски. Также важен красивый дизайн и презентация.

    Бутерброды на шпажках

    Это небольшое лакомство весом 60-80 грамм. Ингредиенты различной формы, прикрепленные к небольшой палочке, удобно класть в рот целиком.

    Шашлык не только улучшает эстетику блюда, но и облегчает процесс его приема.Взяв шампур, можно легко съесть еду. Это сохранит ваши руки в чистоте.

    Ниже представлены различные варианты бутербродов, которые, помимо прочего, помогут придать детскому столику элегантный вид.

    Фруктовые бутерброды на шпажках

    Для них отлично подходят таких фруктов: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует делать на те фрукты, на которые у детей нет пищевой аллергии.

    Чтобы плоды не потемнели слишком быстро , разрежьте плоды перед подачей на стол.Подольше сохранить красивый вид можно, сбрызнув готовые бутерброды лимонным соком.

    Процедура перед тем, как нанизывать детали на шпажку:

    • Промойте фрукты под прохладной проточной водой.
    • Дайте им слегка высохнуть в миске или на бумажном полотенце.
    • Кожура и семена.
    • Нарежьте круги, кубики и даже забавные фигурки с помощью форм (собачка, утка, мышка, елочка и многие другие).

    Ниже представлены самые интересные рецепты детских фруктовых бутербродов на шпажках.

    Лодка-ананас

    Полукольцо консервированного ананаса нанизано на разноцветные пластмассовые зубочистки - это парус будущего. Диски с бананами и спелыми нектаринами послужат колодой.

    Можно аккуратно разрезать обычным шприцем объемом 20 см3 с обрезанным кончиком сбоку от носика.

    Сладкая радуга

    Нарезать кубиками мандарин, ананас и киви. Соедините их с малиной, черникой и виноградом на длинной шпажке в соответствии с цветами радуги.Расположите бутерброды рядом друг с другом для большей четкости радуги.

    Это красиво Яркое и полезное лакомство эффектно смотрится на праздничном столе .

    Happy Strawberries

    Очищенный банан нарезать ломтиками толщиной 2 см и сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком, чтобы они не потемнели. Нанижите свежий лист мяты, клубнику среднего размера и банан на шпажку, чтобы они лежали у основания сэндвича.

    На клубнике нарисуйте кремом улыбающиеся лица.Детям это понравится!

    Павлин

    Нижняя часть нашего павлиньего хвоста послужит подушкой из ломтиков мандарина и банана. Сверху появятся нанизанные на шпажки виноград, черника, малина и ежевика.

    Груша может стать телом птицы. Сделайте ножки и клюв из кожуры мандарина и глазки из кусочков ежевики.

    Мясные бутерброды на шпажках

    Мясные бутерброды могут быть на основе колбасы, ветчины, отварной свинины, запеченных или отварных кусочков курицы, утки, говядины.Кроме того, можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, оливки.

    Такие оригинальные бутерброды на шпажках станут лучшим угощением для детей на день рождения.

    Интересно, что на красиво оформленном бутерброде ребенок даже съест продукт, который ему очень не нравится - лук, морковь, перец и так далее.

    Вареные бутерброды со свининой

    Обжарьте на сливочном масле ломтики пшеничного или ржаного хлеба до золотистой корочки. На шпажки выложить сладкий перец, кусочки маринованного огурца, нарезанную кубиками свинину, твердый сыр и гренки.

    Украсить укропом и петрушкой.

    Полет фантазии

    Мясо утки замариновать в апельсиновом соке 24 часа, затем обжарить на растительном масле ... Нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте хурму.

    Шашлык с черникой и листьями мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

    Пружина

    Натереть кусочки белого хлеба с майонезом, листьями салата, ломтиками ветчины, киви и половинками ягод физалиса (или любыми другими) на шпажки.Прекрасно, если майонез домашний.

    Довольно большой для бутербродов, но очень вкусно получается. Сочные деткам понравятся зеленые и желтые бутерброды .

    Роллы с ароматной ветчиной

    Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо свернулась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

    Смажьте ветчину начинкой и скатайте. Проткните каждый рулет шпажкой с оливковой косточкой.Просто и полезно!

    Бутерброды на шпажках прочие

    Для простых и вкусных бутербродов используются разные продукты.

    Вы можете комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, оливки, зелень и т. Д. Вам не нужно много ингредиентов, чтобы получить идеальный вкус.

    Самое главное правильно их подключить.

    Экзотическая рыба

    Нарезать слабосоленый лосось тонкими полосками и обернуть вокруг черных оливок. Нарезать такую ​​булочку на вертеле вместе с долькой манго.

    Получается необыкновенно вкусная закуска, быстро готовьтесь.

    Сеньор Помидор

    Небольшие помидоры черри разрезать пополам. Положите кубик внутрь сливочного сыра или сыра фета.

    Порубите этот фаршированный помидор зубочисткой вместе с листом базилика.

    Вместо феты можно использовать другие белые слегка соленые сыры.

    Поганка

    Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей.Шляпа сделана из половинки помидора черри, а ножка - из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Украсить петрушкой.

    Точки крема или майонеза наносятся зубочисткой.

    Блинная башня

    Тонкие блинчики нарезать острым ножом и намазать творогом. Сверху выложить еще один кусок блина. Добавьте кусочек малосольной форели.

    Чередуйте эти слои до желаемой высоты башни.

    Бутерброды без шампуров

    Бутерброд без вертела - это маленький бутерброд. На основе поджаренных гренок или вяленого хлеба. - золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма куска хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

    Анапа может стать рождественским блюдом на детский день рождения и альтернативой утренней каше.

    Бутерброд тоже можно приготовить вкусно и полезно для ребенка.

    Может использоваться:

    • хлеб из непросеянной муки;
    • зерновой хлеб;
    • масло сливочное;
    • творожно-сырная масса;
    • вареное мясо;
    • овощей, фруктов, зелени.
    • песочное печенье;
    • майонез, кетчуп;
    • рыбных консервов;
    • Слишком соленая или острая еда.

    К проекту нужно подходить творчески, но таким образом, чтобы бутерброд можно было легко взять и съесть. Начинка не должна капать и выпадать. Творог поможет приклеить овощи к хлебу.

    Дети любят помогать готовить простые бутерброды всего из нескольких ингредиентов. Вы можете доверить им такое увлекательное занятие и потом вместе радоваться результату.

    Сладкие рождественские бутерброды

    Интересно оформленные мини-бутерброды на детском празднике намного приятнее и аппетитнее магазинных сладостей. Их легко готовить, превращая в настоящие кулинарные шедевры.

    Счастье во фруктах и ​​орехах

    Смажьте ломтик батона сладким джемом. Сверху выложить нарезанный или нарезанный банан и грушу.

    Украсить срезанными цветами персика. Посыпать измельченным фундуком или другими орехами.

    Сердце клубники

    Нарежьте белый хлеб под прямым углом на ломтики длиной полтора сантиметра. Используйте специальную формочку для печенья, чтобы сделать из них сердечки. С помощью шприца для теста аккуратно нанесите по краям вареную сгущенку. Выложите внутрь клубничное желе.

    Для застывания поставить в холодное место на 20 минут.

    Волшебный хлеб

    Смажьте куски пшеничного хлеба тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

    Сверху насыпать цветной декоративный пищевой порошок.

    Сделайте достойный рождественский бутерброд!

    Мини-мясные сэндвичи

    Детям очень нравится бутербродов с разными "съедобными" зверюшками : Лунтик из колбасы, сыр Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Бутерброды с мясом для полноты, цветовую гамму следует дополнить овощами и зеленью .

    Колбаса с героями мультфильмов

    Все дети любят сказки.Вы можете настроить свой бутерброд так, чтобы он выглядел как ваш любимый персонаж.

    Например, Нюшу от «Смешариков» можно приготовить так: на поджаренные тосты и с вареной и копченой колбасой с помидорами положить лист салата и ломтик сыра, чтобы воссоздать вид.

    Мини-пицца на буханке?

    Нарежьте слегка затвердевший хлеб и окуните его в смесь кетчупа и воды. Выложить на противень. Сверху выложить начинку: перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

    Выпекать до готовности в духовке (можно также использовать микроволновую печь).

    Аппетитные розы

    Смажьте ломтики хрустящего французского багета маслом.

    Сверните соцветия ветчины и выложите на подготовленные ломтики хлеба.

    Украсить тарелкой вареного яйца, стеблей спаржи, огурца и зелени.

    Другие бутерброды

    Приготовление бутербродов для детей ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно немного усилий, и каждый банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

    Летняя бабочка

    Крылышки будут служить двумя яйцами, каждое разрезанное пополам.Украсить кольцами огурца и редиса. Из полоски красного перца сделайте туловище, а из перьев зеленого лука сделайте усики.

    Эта бабочка отлично смотрится на листе салата поверх тостов.

    Божьи коровки

    Смажьте ломтик хлеба домашним майонезом или творогом. Сделайте перину из кусочка малосольной семги. На фото выше изображена божья коровка, состоящая из половины помидора черри и четверти черной оливы.

    Глаза нарисуйте майонезом, а на спине нарисуйте крошечными кусочками оливкового масла черные точки.Самодельную тарелку для поляны украсить листиком петрушки.

    Солнечные Гавайи

    Просто, эффективно и сочно! Положите ветчину и кольцо консервированного ананаса на ломтики хлеба.

    Положите внутрь оливковое масло или помидор черри.

    Украсить любой зеленью.

    Детское украшение бутербродов

    Не ждите особого праздника, чтобы попробовать свои нереализованные таланты в украшении детской посуды. Каждый завтрак можно сделать более приятным, украсив под ним бутерброд и тарелку.

    Кроме того, сама тарелка может быть яркой, красочной, украшенной, мультяшными персонажами ... А мамы, владеющие техникой резьбы, могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

    Эффективная подача детских бутербродов и изготовление детских бутербродов - выполнимая задача, если вы приложите усилия.

    Наконец, несколько основных советов, которые могут пригодиться при приготовлении детских бутербродов:

    • Продукты должны быть тщательно вымыты и очищены от кожуры, семян и т. Д.
    • Лучше всего нарезать пищу непосредственно перед подачей, чтобы она появилась.
    • Все ингредиенты следует нарезать небольшими кусочками, чтобы детям было удобно есть их без ножа или вилки.
    • Используйте пасту (желательно домашнего приготовления), чтобы начинка и украшение лучше прилипали к бутерброду.
    • Молотое сливочное масло легче намазывать.
    • Можно обойтись без колбасы, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
    • Твердый сыр можно заменить моцареллой или здоровым сыром.
    • Бутерброды нужно красиво оформить и выложить на тарелке.
    • Чтобы помочь вашему ребенку развить эстетический вкус, попросите его помочь с приготовлением.

    Многие родители знают, когда их ребенок отказывается от еды. Конечно, родители пытаются использовать разные уловки, чтобы и дальше кормить ребенка. Сегодня я представляю вам вариант развивающего бутерброда для детей. Ингредиенты этого сэндвича вполне доступны по цене, польза очевидна, а развивающий и обучающий эффект составляет:

    1. Этот бутерброд можно приготовить вместе с ребенком и вместе делать «красители» из овощей.
    2. Вы сможете узнать или просмотреть основные цвета.
    3. Вы накормите своего малыша вкусно и полезно.

    Для приготовления детского сэндвича «Палитра красок» нам понадобятся следующие продукты: хлеб для сэндвичей, масло сливочное, ветчина куриная, сыр твердый, овощи.

    Намажьте маслом кусок хлеба.

    Положите сверху пару ломтиков куриной ветчины.

    Сыр бери, как хочешь, у меня есть сыр Гауда.На ветчину выложить сыр, обрезать ножом края и срезать корку хлеба.

    А теперь перейдем к творчеству. Проделайте в сыре небольшое отверстие и вставьте кисточку для укропа.

    Попробуем воссоздать цветовую палитру овощей разного цвета:

    • красный: помидор или перец
    • апельсин: морковь
    • желтый: перец или кукурузные зерна
    • Зеленый огурец
    • коричневый: оливки
    • белый: редис, дайкон

    Овощи нарезать кружочками одинакового диаметра.

    Установите колеса на бутерброд в любом порядке.

    90 980

    Сэндвич для детей "Палитра красок" готов.

    Если есть время и креативность, можно немного пофантазировать и превратить кусок сыра в настоящую палитру. Я не художник, поэтому не будь строгим. А вот внучке бутерброд понравился. Помогала готовить, потом радостно крякала по очереди разноцветными кружочками, и даже кисточку с удовольствием съела, а соответственно и бутерброд.

    .

    - Mojegotowanie.pl

    Бутерброды - излюбленное блюдо на завтрак, перекус и ужин. Они сделаны из легкодоступных продуктов и быстро готовятся. Чаще всего едят сэндвич с сыром и ветчиной, но можно разнообразить меню, например, приготовив бутерброды с лососем - кусочки копченой рыбы получаются очень выразительными и сытными. Их стоит сочетать с овощами - например с хрустящим салатом. Популярны также сэндвич-спреды - самые популярные из них из яиц, копченой скумбрии, ветчины, сыра и нута.Также очень популярно готовить знаменитый бутерброд с лесорубом, известный по меню одного из сетевых ресторанов. Его основные ингредиенты - котлета из курицы или говядины, бекон, жареный сыр.

    Бутерброды - от графа Сэндвича

    Хотя бутерброды изобрела аристократка, бутерброд - блюдо демократичное: в его состав входят не только самые обычные, но и изысканные ингредиенты. Сладкие ингредиенты для бутербродов рядом с солеными, овощи рядом с фруктами - все вместе имеет прекрасный вкус.

    Граф Сэндвич не хвастался ни политиком (его обвиняли в потере Соединенных Штатов в Англии), ни мужем (он сводил с ума жену, имел пятерых детей с любовницей), но он был заядлым игроком, который не любил отрываться от игры, чтобы что-нибудь поесть. Однажды вечером ей пришла в голову идея положить кусок жареного между двумя ломтиками хлеба - и это стало началом большой карьеры сэндвичей. Мы верим, что если бы граф увидел, сколько ее версий было съедено по всему миру, он бы искренне гордился тем, что накормил человечество едой, которую можно было есть в любое время дня и ночи.

    Бутерброды - разные варианты

    Бутерброды можно приготовить на различных сортах хлеба. Примечательны бутерброды в итальянском стиле - на чиабаттах мы подаем овощи на гриле и нежную птицу.

    Еще один вид бутерброда - хот-дог - фаст-фуд в медленном варианте, идеально подходящий для позднего завтрака в выходные дни. А потом на обед! Бутерброды пробовать в любой момент!

    Сладкие бутерброды - американское изобретение. Этот крещеный нами король Элвис (сэндвич с Элвисом Пресли) является вариацией любимого сэндвича Пресли, который, как говорят, способен поглощать два фунта (!) Бутербродов за один присест.

    .

    бутербродов - история, виды и рецепты бутербродов

    Говорят, что американцы съедают более 300 миллионов бутербродов в день - нация, которая очень любит это быстрое блюдо, но, конечно, не единственная, кто его ценит. Практически во всех кухнях мира есть знаменитые бутерброды, которые подают по-разному: на других видах хлеба, горячих, холодных, с добавками, часто необычными ... Сэндвич не всегда был таким популярным, особенно в США.Итак, давайте познакомимся с самыми известными и изобретательными бутербродами, которые легко воссоздать дома и, возможно, более интересными, чем те, что ели до сих пор.

    Сэндвич - одно из самых быстрых и популярных блюд в мире. Источник: shutterstock
    1. История сэндвича
    2. Знаменитые, культовые сэндвичи
    3. Как приготовить идеальный сэндвич?

    История сэндвича

    Сэндвич в том виде, в каком мы его знаем, популяризировал в Англии в 1762 году Джон Монтегю.Легенда гласит, что граф провел много часов за карточным столом и однажды попросил своего повара принести ему что-нибудь поесть, не вставая с места, и так родился бутерброд. Однако это был не первый случай появления сэндвича; Блюдо, в котором хлеб переводится с подходящей начинкой, возникло в знаменитых турецких и греческих тарелках меззе. Именно в них между слоями хлеба и на хлеб клали различные соусы, сыры и мясо, и именно там граф должен был искать вдохновение для бутерброда.

    В США бутерброды появились благодаря англичанке Элизабет Лесли, которая в своей кулинарной книге 1840 года «Руководство по кулинарии» точно описала, как готовить и подавать бутерброды. Однако настоящий бум сэндвичей наступил в 1900 году, когда пекарни начали продавать нарезанный хлеб. С тех пор популярность сэндвичей выросла и превратилась в легкую портативную еду как для сотрудников, так и для школьников.

    Знаменитые, культовые сэндвичи

    Сэндвичи - этот Особенность блюда в том, что его можно найти практически в каждом углу. мир, и готовится он по-разному.В зависимости от типа хлеб, добавки, температура, способ подачи, это могут быть совершенно разные блюда. Стоит познакомиться с некоторыми из знаковых бутербродов, которые едят во всем мире.

    1. The Philly Cheesesteak, США

    Кому пожалуй, самый популярный сэндвич в Соединенных Штатах, с успехом играл в других частях света. Это самое культовое блюдо в Филадельфия, город на восточном побережье. Секрет этого бутерброда в том, что жареное мясо и плавленый сыр, часто в сочетании с жареным луком, грибами или перцем, подаются на длинной хрустящей булочке, всегда теплой.Он был изобретен в 1930 году, когда некий Пэт Оливьери, продавец хот-догов, жареную говядину на мангале и решили сделать с ней неповторимый бутерброд. Так получилось, что проезжающий таксист тоже попросил его и вскоре эта идея приобрела множество поклонников. Как приготовить знаменитую «филадельфию»? Этот очень простой. Ключ - говядина хорошего качества, обязательно нарезать очень тонкими ломтиками (можно попросить в магазине мясо). В самом простом варианте достаточно обжарить нарезанный лук и снимаем со сковороды; затем на этой же сковороде обжарить говядину, затем снова добавьте лук.Выложите ингредиенты в теплый рулет, накрываем двумя ломтиками сыра… и готово! Также стоит заранее выкладывать хлеб с соленым маслом и добавляем немного майонеза - хотя тогда бутерброд наберет теплотворную способность.

    Philly Cheesesteak сэндвич. Источник: shutterstock

    2. Донер Кебаб, Турция / Германия

    Шампуры Дёнер - это турецкое блюдо, состоящее из приправленных Вертикальный гриль-гриль.Этот самобытный стиль Приготовление еды восходит к временам Османской империи. Тенденция в Европе шашлык начался в Берлине; это был первый раз, когда он сделал это Турецкий иммигрант Кадир Нурман. Вдохновленный быстрым берлинским стилем жизни, он начал подавать простой бутерброд в лепешке с овощами, жареное мясо с подливкой, что казалось идеальной идеей для этого занятые берлинцы. В настоящее время продается только в самой Германии Дёнер-кебаб достигает невероятной стоимости - более 3,5 миллиардов. Евро в год, и ежедневно потребляется около 600 тонн мяса. Дёнер, что делает его одним из самых популярных ресторанов быстрого питания в эта страна.

    Донер Кебаб. Источник: shutterstock

    3. Вада Пав, Индия

    Еще один примечательный сэндвич - вегетарианский вада пав, известный из Индии. Его изобрел некий Ашока Вайдьи, молодой предприниматель, подававший жареный картофель на хлебе с чесночным соусом сверху, тем самым положив начало кулинарной революции, которая продолжается и по сей день. Интересен тот факт, что в 1990-х годах в Индии появилась американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald's, но пока больших успехов она не добилась.И вот что вада пав! Оказывается, благодаря механизации сети McDonald's, все бургеры на вкус одинаковы, но в случае индийского сэндвича - совсем другое. Каждый продавец может продемонстрировать свой секретный рецепт и ингредиент, что делает бутерброды vada pav уникальными.

    Вада пав можно есть в любое время дня, например, на завтрак, бранч или как вечернюю закуску. Чтобы приготовить себе классический индийский бутерброд, вам понадобится: пав - то есть обеденные булочки (их можно испечь самостоятельно), вада из сладкого картофеля - то есть жареный пирог с начинкой из картофеля, зеленый чатни - особый соус из кориандра. или мята и кориандр.Этот бутерброд, безусловно, требует больше времени, но хотя бы раз в жизни его стоит попробовать!

    Бутерброды vada pav. Источник: shutterstock

    4. Гэтсби, Южная Африка

    Гэтсби - это типичный кейптаунский сэндвич (Южная Африка), состоящий из хрустящей поджаренной булочки, начиненной ломтиками Болоньезе (например, мортаделла, итальянская ветчина), картофелем фри и кетчупом. , листья салата и острый перец пири-пири.Сэндвич такой большой, что его обычно разрезают на четыре части. Если возникают ассоциации с фильмом «Великий Гэтсби» - хорошо! Отсюда и произошло название этого сэндвича, связанное с его размером, обилием и уникальной насыщенностью начинки. В настоящее время существует множество вариаций этого бутерброда, например, кальмары или сосиски. Предположительно, он был создан Рашадом Панди, который изобрел его, объединив ингредиенты, которые у него были под рукой, чтобы накормить группу голодных клиентов.

    Самое главное в этом сэндвиче - картофель фри и острый соус, остальное можно модифицировать.Классический вариант этого блюда готовится довольно просто. Прежде всего, вам следует приготовить несколько ломтиков Болоньи (мортаделлы), хрустящие рулеты, запеченный / жареный толстый картофель, много кетчупа и соуса пири-пири (обратите внимание, он очень острый и используется в небольших количествах). салат айсберг. Сначала обжарьте мортаделлу до золотистого цвета, выложите на теплую хрустящую булочку, а затем накройте остальной начинкой. Готовый!

    Сэндвич Гэтсби из ЮАР. Источник: shutterstock

    5.Croque-monsieur, Франция

    Это классический французский горячий бутерброд, состоящий из тонкого ломтика ветчины и плавленого сыра, зажатых между двумя ломтиками хлеба. Ходят слухи, что оригинал впервые появился в парижских кафе еще в 1910 году, а некоторые даже говорят, что он был изобретен случайно, когда кто-то оставил обед возле горячего радиатора и обнаружил, что сыр на хлебе аппетитно растает. Сыр - очень важный ингредиент в крок-месье, и в идеале это должен быть оригинальный сыр Грюйер.Наконец, сэндвич нужно обжарить на масле до хрустящей корочки и румяной корочки. Croque-monsieur настолько популярен, что нашел свое место в книге Пруста 1918 года «В поисках утраченного времени».

    Французский сэндвич Croque Monsiuer с ветчиной, сыром и соусом бешамель и его разнообразная версия Croque Madame, обогащенная жареным яйцом, помещенным сверху. Источник: shutterstock

    6. Чип Батти, Великобритания

    Очень простой и вкусный бутерброд.Масло для чипсов происходит из Великобритании и, как и Гэтсби, состоит из картофеля фри, который в данном случае зажат между хлебом с маслом. Иногда его смешивают с солодовым уксусом, майонезом или кетчупом, что очень популярно в Великобритании. Этот бутерброд можно найти в ресторанах по всей Великобритании, а иногда вместо картофеля фри добавляют картофель в панировке или во фритюре. Это бомба ... в нем должно быть много калорий!

    Бутерброд с чипом. Источник: shutterstock

    7.Bánh mì, Вьетнам

    Bánh mì - популярный и очень распространенный во Вьетнаме сэндвич, основным ингредиентом которого является багет. Этот сорт хлеба был завезен во Вьетнам в колониальный период французами. В настоящее время bánh mì - это компромисс между французским влиянием (хрустящий хлеб, мясо) и вьетнамскими традициями добавок (кориандр, перец чили, соленые огурцы). Сегодня этот бутерброд
    подают в бесконечном количестве вариантов - цельное мясо, тофу, масло, паштет, маринады, яйца или даже просто овощи.Кроме того, огромное количество соусов - острых, рыбных или майонезных. Его легко приготовить дома, а во Вьетнаме его очень часто подают горячим.

    Банми - традиционный сэндвич, который подают во Вьетнаме. Источник: shutterstock


    Как приготовить идеальный бутерброд?

    Хотя у каждого наверняка есть свои любимые бутерброды и он умеет их готовить, оказывается, стоит соблюдать несколько правил. Идеальный бутерброд не может быть скучным, поэтому стоит узнать несколько советов от профессиональных поваров.

    Прежде всего, чтобы сэндвич выделялся, зачастую достаточно всего лишь одного дополнительного, уникального ингредиента. Вы можете попробовать добавить свежую зелень, нарезанное вкрутую яйцо или приготовить свои собственные быстрые соленые огурцы - огурец, уксус, масло, коричневый сахар, соль и перец. Хлеб тоже важен, так как он является основой бутерброда. При его выборе можно руководствоваться начинкой - если вы планируете готовить бутерброды с овощами и соусами, лучше всего выбрать более твердый и плотный хлеб или лепешку. Благодаря этому хлеб не «промокнет» и не развалится, а ингредиенты останутся свежими и должным образом увлажненными.

    Однако правильная гидратация бутерброда очень важна и делает его более приятным для еды. Чтобы получить необходимое количество влаги, разложите ломтик, чтобы сохранить аромат. Для этого используйте масло, майонез, горчицу, творог, авокадо; Также стоит поэкспериментировать с интересным соусом песто, джемом, чатни или сальсой.

    Если вы предпочитаете хрустящие бутерброды, салат - определенно хорошая идея. Однако необходимо предварительно просушить салат кухонным полотенцем, чтобы хлеб не размягчился (также можно купить специальные сушилки для салата!).Лучше положить салат поверх бутерброда, чтобы он оставался хрустящим. Влажные ингредиенты нельзя класть прямо на хлеб, их следует накрывать сухими слоями (например, сыр или мясное ассорти). Вот пример полностью классического сэндвича и его слоев: салат, помидор, мясо (или другая начинка), а затем сыр. Хотя это «всего лишь» бутерброды, не забывайте о специях и добавляйте не только перец и соль.

    5 ПРАВИЛ ИДЕАЛЬНОГО СЭНДВИЧА
    • Используйте несколько ингредиентов и сделайте один особенный
    • Выбирайте хлеб с умом и адаптируйте его к начинке
    • Сохраняйте влажность и обильно смажьте хлеб маслом / авокадо / сальсой / горчицей и т. Д.
    • Не кладите влажные ингредиенты прямо на хлеб, позаботьтесь о слоях и сушите овощи
    • Не забывайте о специях
    • 90 132 90 133

    В таблице представлены пять предложенных правил для получения идеального сэндвича. Источник: собственное исследование.

    У самого быстрого блюда в мире - бутерброда - много поклонников. Неудивительно - его легко носить с собой, долго остается вкусным, обычно его готовят очень быстро, а вариаций бесконечное множество.Стоит взглянуть на рецепты со всего мира, чтобы из этого обычного блюда получилось необычайно вкусное.

    Ekologia.pl (Магдалена Карват)

    Библиография
    1. «https://idealmagazine.co.uk/make-ideal-sandwich/»; дата доступа: 31.05.2021
    2. «https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-build-layer-best-sandwich-article»; дата доступа: 31.05.2021
    3. «https://flawless.life/en/italy/milan/10-iconic-sandwiches-from-around-the-world/»; дата обращения: 2021-05-31
    4. «https: // swirlster.ndtv.com/work-money/7-iconic-sandwiches-from-around-the-world-1858897 »; дата обращения: 31.05.2021
    5. «https://www.history.com/news/the-story-of-the-sandwich»; дата доступа: 2021-05-31
    6. «https://www.visitphilly.com/food-drink/philadelphia-cheesesteaks/»; дата доступа: 31.05.2021
    7. «https://natashaskitchen.com/philly-cheesesteak/»; дата доступа: 2021-05-31
    8. «https://theculturetrip.com/europe/germany/articles/a-brief-history-of-the-doner-kebab/»; дата доступа: 2021-05-31
    9. «https: // timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/vada-pav-history-of-the-popular-mumbai-snack/articleshow/76973714.cms »; дата обращения: 31.05.2021
    10. «https://www.tasteatlas.com/»; дата обращения: 31.05.2021
    .

    Смотрите также