Гуляш из свинины с овощами и подливкой

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2022. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Гуляш из свинины - рецепты с фото на Повар.ру (44 рецепта гуляша из свинины)

Вкусный гуляш из свинины 4.6

Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 15.11.2014

Гуляш из свинины со сметаной 4.5

В поисках несложного и аппетитного основного блюда для обеда или ужина предлагаю обратить свое внимание на этот вариант, как приготовить гуляш из свинины со сметаной. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Гречка со свининой с подливкой 4.5

Если вы задумались над тем, что приготовить к ужину, обеду, то присмотритесь к универсальному рецепту гречки со свининой с подливкой. Вы получите вкусное и сытное блюдо, которое понравится близким. ...далее

Добавил: Ольга Макарова 14.11.2016

Гуляш с картофельным пюре 4.8

Сегодня у нас гуляш из свинины с картофельным пюре. Блюдо сытное, полезное и вкусное. Отлично подойдет на второе в обед или на ужин со свежими овощами и соленьями. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 13.10.2019

Гуляш из свинины с картофелем 2.5

Великолепный венгерский гуляш имеет массу последователей. Так, сейчас готовят гуляш чисто с мясом и даже с добавлением картофеля, овощей. Предпочитаю отдельно отваренный картофель добавлять в мясо. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.03.2015

Гуляш из свинины с морковью и луком 4.5

Сегодня предлагаю приготовить уже ставший классическим гуляш из свинины с морковью и луком. Это вариант вкуснейшего обеда или ужина для всей семьи, после которого просто невозможно остаться голодным. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.07.2019

Гуляш из свинины с помидорами 4.8

Нежное свиное мясо в густой подливе - отличное блюдо для обеда или ужина. Благодаря помидорам, мясо становится нежнее и сочнее. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 28.02.2015

Гуляш из свинины со сливками 4.5

Вполне себе русский вариант известного венгерского блюда. Готовится легко и просто, продукты все привычные, и усилий при готовке будет затрачено совсем немного. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 20.10.2015

Гуляш из свинины с овощами 4.0

Такой гуляш из свинины с овощами получился очень домашним, вкусным и насыщенным. Обязательно приготовьте к обеду или ужину. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 11.03.2015

Подлива для гуляша 4.6

Гуляш с подливой хорош тем, что мясо получается мягким и нежным, подлива густой и к этому блюду подходит множество гарниров: картошечка, макароны... Блюдо по-настоящему получается домашним. ...далее

Добавил: Nufica 23.01.2015

Гуляш без муки 4.6

Способов приготовления гуляша - огромное количество. Чтобы приготовить гуляш без муки в домашних условиях, нужно всего один час времени и хорошее мясо. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2015

Гуляш из свиной печени 3.8

Делюсь интересным, вкусным и в то же время простым рецептом гуляша из свиной печени. Вам понравится вкус и сытость этого деликатеса, даже если вы не очень любите субпродукты. Дополнит любой гарнир! ...далее

Добавил: Даша Петрова 06.11.2015

Гуляш со свинины 3.7

Если вы не знаете, как приготовить гуляш со свинины в домашних условиях, то спешу вам напомнить! С таким рецептом вы точно не пропадете - сытный, оригинальный и ароматный ужин семейству обеспечен! ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2016

Гуляш классический из свинины 3.9

Сытный и пикантный венгерский гуляш с сочной свининой и специями - никто не сможет устоять перед таким блюдом! Рекомендую всем, кто ценит вкусные мясные блюда рецепт гуляша классического из свинины! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 07.08.2016

Гуляш с красным вином 5.0

Тушёное мясо — это простой вариант горячего блюда, который я готовлю очень часто. К нему можно добавить любой гарнир, а сам состав менять по своему желанию. Попробуйте и мой вариант с яркой добавкой. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.05.2017

Гуляш по-венгерски из свинины 3.0

Предлагаю узнать, как приготовить гуляш по-венгерски из свинины. Свинина, щедро приправленная специями, имеет необычайно яркий и оригинальный аромат, отличается мягким вкусом. Гуляш тает во рту! ...далее

Добавил: Ольга Макарова 04.11.2016

Бограч (венгерский гуляш по-закарпатски) 5.0

Гуляш - одно из известных блюд венгерской кухни и в каждой стране его готовят по-разному, согласно традициям. Вот и в Закарпатье немного изменили традиционный рецепт, хотите приготовить? ...далее

Добавил: Владимир Братиков 06.11.2018

Гуляш из свинины на сковороде 4.6

Вариация на тему венгерского гуляша. Вкусное и сочное мясо с густой подливой великолепно подходит к любому гарниру: к рису, к гречке, к макаронам. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 22.08.2015

Гуляш со свининой в мультиварке 5.0

Здесь я расскажу, как приготовить гуляш со свининой в мультиварке. Простой и доступный даже для начинающего кулинара рецепт подойдет для ужина или обеда. Такой универсальный рецепт должен быть у всех. ...далее

Добавил: Юлия Резник 01.11.2016

Гуляш в микроволновке 5.0

Этот рецепт здорово выручит вас, когда времени на готовку мало, а обедом или ужином семью обеспечить необходимо. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 30.04.2015

Гуляш из свинины с мукой 4.6

Простое и вкусное блюдо с густой подливкой прекрасно сочетается с любым гарниром, а готовится очень просто. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 28.04.2015

Гуляш со сливками 4.5

Мягкое и сочное мясо в сочетании с нежной сливочной подливкой - это прекрасное дополнение к любому гарниру. А приготовить это блюдо совсем несложно. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 28.04.2015

Гуляш без томатной пасты 5.0

Мягкое мясо с густой подливой с овощами — вот что в нашем представлении гуляш. Приготовить его легко, традиционно готовят с томатной пастой. А мы попробуем приготовить без нее, будет вкусно! ...далее

Добавил: Арина Вольская 23.04.2017

Гуляш из свинины в духовке 5.0

Процесс приготовления этого сытного блюда совсем несложный, да и времени на подготовку уйдет немного. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 30.04.2015

Гуляш из свиной шейки 3.9

Рецепт приготовления гуляша из свиной шейки. Пускай в этом рецепте и не говядина, но со свининой блюдо получается очень вкусным. ...далее

Добавил: Kristinka 07.07.2014

Гуляш свиной 5.0

Перед вами рецепт, который подскажет, как приготовить гуляш свиной. Это блюдо уже давно стало классикой сытной и вкусной кухни. Рекомендую приготовить и вам и подать с любым гарниром! Пробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 03.01.2017

Рисовая лапша со свининой 5.0

Рисовая лапша со свининой очень популярна в странах Азии. В Таиланде или Китае такое блюдо готовят и подают буквально на каждом шагу. Вы тоже можете побаловать себя вкусной свининой с рисовой лапшой! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 19.03.2017

Венгерский гуляш из свинины 4.4

Каждый венгр знает, как приготовить гуляш. Теперь об этом узнаете и вы. Всё довольно просто, с приготовлением блюда у вас не возникнет никаких трудностей. Главное — внимательно изучите рецепт. ...далее

Добавил: Арина Вольская 18.03.2017

Гуляш без томата 4.4

Этот рецепт для тех, кто не любит томат в блюдах. Гуляш вполне можно приготовить и без него, будет вкусно! ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.08.2015

Гуляш из свинины с подливкой 4.2

Порадуйте свою семью вкусным и сытным ужином уже сегодня, приготовьте свиной гуляш с ароматной подливой из помидоров. К такому блюду подойдет любой гарнир, а ужин станет по-настоящему праздничным! ...далее

Добавил: DianaV 03.04.2017

Гуляш из свинины 4.4

Простой рецепт приготовления гуляша из свинины. Издавна это мясное блюдо было традиционной едой венгерских пастухов и готовилось на костре в больших котлах. Рассказываю, как его приготовить! ...далее

Добавил: Janna 27.09.2013

Гуляш по-грузински 5.0

Предлагаю приготовить гуляш по-грузински. Отличительной его чертой, является то, что помимо привычных нам ингредиентов, сюда добавляется еще вино и маринованные огурчики. Получается очень вкусно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 30.01.2021

Картофельное пюре с гуляшом 4.3

Простое, но при этом всегда вкусное и аппетитное блюдо хочу вам показать. Картофельное пюре с гуляшом - это проверенная годами идея обеда или ужина для всей семьи. Если еще не готовили, запоминайте! ...далее

Добавил: Марина Κрасильникова 11.08.2019

Гуляш с горохом 5.0

Гуляш с горохом — необычная, простая и вкусная интерпретация знаменитого блюда венгерской кухни. Отлично подойдет на второе в обед или на ужин. Сытное, согревающее блюдо в холодное время года. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 14.12.2021

Меджимурский гуляш 4.0

Рецепт очень вкусного гуляша из говядины и свинины с добавлением картофеля и грибов. Это насыщенное вкусами и ароматами блюдо непременно станет одним из любимых на вашем столе. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 01.06.2019

Свиное раксо 5.0

Простое и сытное блюдо для повседневного или праздничного стола. Можно подавать самостоятельно, а можно с любым гарниром. Берите на заметку! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 17.07.2021

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе 3.5

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 28.02.2018

Свинина со сливками в мультиварке 5.0

Вкусное и сытное горячее блюдо, которое готовится очень просто из самых доступных продуктов. Можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 03.04.2021

Боб-гуляш 5.0

Боб гуляш — блюдо венгерской кухни. Это густой и насыщенный суп из фасоли, с несколькими видами мяса, включая копчёности. Такой суп очень сытный и ароматный. Он быстро согревает и покоряет вкусом. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 22.11.2021

Тушеная свинина с грибами в мультиварке 5.0

Готовить в мультиварке одно удовольствие: все сложил, включил программу, а дальше она все делает сама. Тушеная свинина с грибами в мультиварке-отличное сочетание! Блюдо вкусное и проверенное временем! ...далее

Добавил: Леся Федунова 28.07.2018

Правильно приготовленное блюдо будет отличаться нежным вкусом и сочностью мяса, главное в этом деле иметь под рукой хороший свежий кусок мяса и простые рецепты гуляша из свинины. Сама по себе свинина готовится довольно быстро, поэтому гуляш из нее — это ещё и отличный обеда или ужина для всей семьи в будний день, когда времени, как известно, в обрез, а хочется чего-то очень вкусного, сытного и мясного. Чем отличается приготовление гуляша со свининой в домашних условиях от классического варианта блюда (с говядиной или телятиной)? Наш ответ — практически ничем, важно лишь знать несколько секретов идеальной обработки мяса, а также удачные сочетания специй. Все это вы узнаете, когда прочтете наши рецепты, как сделать вкусный гуляш их свинины.

15 рецептов самого вкусного гуляша из свинины с подливкой

Наваристый и сытный гуляш из свинины с подливкой – очень вкусное самостоятельное блюдо, которое не нуждается ни в каких дополнениях. Разные рецепты отличаются техниками приготовления, набором овощей и специями. И специально для тебя мы выбрали самые удачные из них!

1. Классический гуляш из свинины с подливкой

Идеально сочетается с вареным или запеченным картофелем в любом виде.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, специи, 2-3 стакана воды.

Приготовление: Крупно нарежь мясо, обваляй его в специях и слегка обжарь. Сверху выложи мелко рубленый лук, присыпь мукой и залей водой с томатной пастой. Туши свиной гуляш 1,5 часа на маленьком огне.

2. Гуляш из свинины со сметаной

Попробуй поэкспериментировать со специями. Например, добавь белый перец, мускатный орех и корицу.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 2 луковицы, 3 ст.л. томатной пасты, 100 мл сметаны, 2 стакана воды, 1 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Нарежь свинину средними кусочками и обжарь 7-10 минут со всех сторон. Добавь к мясу измельченный лук, муку, томатную пасту, немного воды и специи, и протуши около 20 минут под крышкой. Отдельно смешай сметану с остальной водой, влей к мясу и продолжай готовить, пока подливка не загустеет.

3. Гуляш из свинины со сливками

Вкус гуляша получается более нежным, мягким и деликатным.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 100 мл сливок, 2 ст.л. муки, 3 лавровых листа, 10 горошин перца, специи.

Приготовление: Обжарь свинину с луком на сильном огне, постоянно помешивая. Влей около 700 мл воды, добавь специи, перец и лавровый лист, и протуши под крышкой 40 минут. Разведи муку в воде и добавь к мясу, туда же влей сливки, и протуши еще 10 минут после кипения.

4. Гуляш из свинины с пивом

Чешская вариация знаменитого рецепта гуляша, теперь – на темном пиве.

Тебе понадобится: 800 г свинины, 3 луковицы, 100 г сала, 50 г томатной пасты, 500 мл темного пива, 1 ст.л. муки, 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. тмина, хлопья чили, специи.

Приготовление: Нарежь свинину и замаринуй ее в специях и давленом чесноке на полчаса. Обжарь ее на сковородке до красивой корочки и выложи в казан или кастрюлю. Там же обжарь лук с салом, перемешай его с мукой и томатной пастой, слегка протуши, и выложи к мясу. Залей гуляш пивом, приправь по вкусу, и туши под крышкой около 40 минут.

15 рецептов вкуснейшего гуляша из говядины с подливкой

5. Гуляш из свинины с подливкой на основе красного вина

Даже простой гуляш можно приготовить так, что гурманы будут в восторге!

Тебе понадобится: 500 г свинины, 150 мл красного сухого вина, по 1 ч.л. базилика и розмарина, 2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 ст.л. томатной пасты, зелень.

Приготовление: Нарежь свинину кубиками, обжарь до золотистости и выложи в казан. Залей ее вином и провари 5 минут без крышки. Отдельно обжарь лук и добавь к мясу, и туда же – измельченный сельдерей.

Перемешай все с томатной пастой, и залей водой, чтобы она полностью покрывала мясо с овощами. Протуши гуляш полчаса, добавь специи и нарезанную брусочками морковь, и провари еще 20-30 минут. В самом конце добавь измельченный чеснок.

6. Гуляш из свинины с грибами

С лесными грибами сложно потягаться, но и с шампиньонами получается вкусно.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 400 г грибов, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 4 ст.л. сметаны, чеснок, специи, сахар, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. лимонного сока, 300 мл воды.

Приготовление: Нарежь свинину кубиками, обжарь ее с луком до золотистости, и присыпь специями. Отдельно обжарь грибы, пока не выпарится жидкость, перемешай их с мукой, и добавь к мясу. Оставь все вместе на маленьком огне на четверть часа.

Залей гуляш водой с томатной пастой, сахаром, специями и лимонным соком по вкусу, и протуши под крышкой еще 20 минут. Добавь сметану, перемешай и протуши еще 10 минут.

7. Гуляш из свинины с картошкой

В зависимости от густоты и количества подливки, его можно подавать как суп или основное блюдо.

Тебе понадобится: 600 г свинины, 250 г картофеля, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Нарежь мясо порционными кусочками, равномерно обжарь со всех сторон и присыпь специями. Измельчи лук, добавь в сковородку и продолжай жарить до мягкости. Перемешай все с мукой и томатной пастой, влей 1,5 стакана воды, доведи до кипения и убавь огонь. Через 10 минут добавь в гуляш картофель, долей еще воды, и туши все вместе около 40 минут.

8. Гуляш из свинины с помидорами

Подливка на основе свежих помидоров получается ничуть не хуже, чем из готового томатного соуса.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 3 помидоры, 1 луковица, чеснок, специи, зелень, 100 мл томатного сока.

Приготовление: Измельчи свинину, обваляй в специях, оставь на полчаса и обжарь. Добавь к ней нарезанный полукольцами лук и продолжай жарить до мягкости. Очисти помидоры от кожицы, натри на терке, мелко нарежь или измельчи в блендере, и добавь в сковородку.

Туда же влей томатный сок, воду по вкусу, специи, и перемешай. Туши все вместе около 40 минут, а в конце заправь давленым чесноком, зеленью, и дай настояться под крышкой.

20 отличных маринадов для шашлыка из свинины

9. Гуляш из свинины с фасолью и подливкой

Рекомендуем красную консервированную фасоль в томатном соусе – и половина дела уже сделана!

Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 банка фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Подрумянь мясо со всех сторон на сильном огне, добавь к нему соус из фасоли, и протуши полчаса. За это время обжарь лук до золотистости и нарежь морковь кружочками. Добавь к мясу овощи, соевый соус, специи, и протуши еще 15 минут. Туда же выложи фасоль и давленый чеснок – и еще через 15 минут гуляш готов.

10. Гуляш из свинины с зеленым горошком

Очень необычное блюдо, которое радует и вкусом, и цветом.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 2 моркови, 150 г замороженного горошка, специи, копченая паприка, 2 ст.л. томатной пасты, 1 луковица.

Приготовление: Нарежь свинину, измельчи лук, и обжарь их до мягкости на сильном огне. Туда же добавь морковь, присыпь копченой паприкой и туши под крышкой 20 минут. Приправь гуляш, добавь томатную пасту и воду, чтобы она покрывала мясо с овощами. Провари еще 20 минут, добавь горошек и через 10 минут сними с огня.

11. Гуляш из свинины с гранатовой подливкой

Используй грузинские специи и травы для полноты вкуса!

Тебе понадобится: 600 г свинины, 100 мл гранатового сока, 1 гранат, 1 луковица, 1 ст.л. муки, специи, 3 ст.л. острого томатного соуса, 200 мл воды.

Приготовление: Нарежь мясо с луком, обжарь их около 10 минут на сильном огне, и засыпь специями. Хорошо перемешай, немного протуши и добавь томатный соус и муку. Влей гранатовый сок и воду, закрой крышкой, и туши гуляш до готовности мяса. В конце добавь зерна граната, перемешай и сразу же подавай.

12. Гуляш из свинины с кабачками

Сочные кабачки изумительно дополняют мясо с подливкой.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 500 г кабачков, 2 луковицы, 2 моркови, 2 помидора, 2 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь мясо небольшими кубиками, обжарь и переложи в кастрюлю или казан. В той же сковороде обжарь лук и тертую морковь с чесноком. Добавь их к мясу, приправь, залей водой и протуши полчаса под крышкой. Нарежь помидоры и кабачки, и добавь в гуляш. Заправь все сметаной и оставь на огне еще на 15 минут.

20 легких рецептов отбивных из свинины в духовке

13. Гуляш из свинины в духовке

Лучше всего готовить гуляш в горшочках, хотя подойдет и другая подходящая емкость.

Тебе понадобится: 700 г свинины, 1 морковь, 2 луковицы, специи, 1 стакан воды.

Приготовление: Нарежь свинину кубиками, морковь – тонкими брусочками, а лук – полукольцами. Обваляй мясо в специях и немного обжарь, а потом добавь овощи на пару минут, чтобы они слегка уменьшились в объеме. Переложи все в горшочек, залей водой и выпекай час при 200 градусах.

14. Гуляш из свинины в микроволновке

Звучит фантастически? Но это более чем реально!

Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сметаны, 500 мл воды, специи, чеснок.

Приготовление: Нарежь говядину средними кубиками, измельчи лук и мелко наруби чеснок. Смешай томатную пасту со сметаной, разведи в воде и добавь специи. Влей в емкость немного масла и положи туда мясо луком и чесноком. Поставь его в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности. Потом залей мясо соусом и специями, и готовь еще 10 минут без крышки.

15. Гуляш из свинины в мультиварке

Готовить свиной гуляш в мультиварке очень удобно – она сама регулирует температуру и контролирует время.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сметаны, паприка, специи, 1 лавровый лист, 500 мл воды.

Приготовление: Нарежь свинину и обжарь ее около 20 минут при соответствующем режиме. Добавь к ней мелко рубленый лук и специи, а еще через 5 минут – сметану, томаты, воду и лавровый лист. Вода должна покрывать мясо примерно на 2-3 см. Готовь гуляш полтора часа при режиме для тушения.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Гуляш из говядины с подливкой рецепт с фото

Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сегодня рассмотрим базовый рецепт гуляша из говядины с подливкой. Это классическое блюдо всегда актуально, ведь оно не приедается, не зависит от моды и не включает в свой состав экзотических продуктов на любителя. Ароматное сочное мясо, тушеное с овощами, дополненное зеленью и томатной заправкой — великолепное сочетание, от которого вряд ли кто-то сможет отказаться!

Гуляш из говядины с подливкой — это прекрасное дополнение к картофелю, кашам или отварным макаронам. Мясо при длительном тушении выходит очень мягким и аппетитным, а обильное количество подливы сделает любой гарнир максимально сочным, с насыщенным и выраженным вкусом.

Ингредиенты:

• говядина — 500 г;
• луковица — 1 шт.;
• морковь — ½ шт.;
• мука — 1 ст. ложка с горкой;
• томатная паста — 1-2 ст. ложки;
• свежая зелень — небольшой пучок;
• соль, специи — по вкусу;
• растительное масло — 2-3 ст. ложки.

Гуляш из говядины с подливкой рецепт с фото пошагово

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой

1. Предварительно промытую и обсушенную мякоть говядины нарезаем примерно одинаковыми кусочками среднего размера. Загружаем мясные заготовки на сковороду с раскаленным растительным маслом. Периодически помешивая, выдерживаем говядину на сильном огне.
2. Как только выпарится влага, и мясо покроется золотистой корочкой, добавляем очищенный от шелухи и порезанный мелко лук.
3. Следом загружаем натертую тонкой стружкой морковь. Обжариваем смесь говядины и овощей 2-3 минуты. По желанию можно добавить в гуляш еще сладкий перец, сельдерей, стручковую фасоль и т.д. Овощной набор зависит только от личных пожеланий.
4. Посыпаем содержимое сковороды мукой и быстро перемешиваем. Обжариваем все вместе в течение минуты (мука в дальнейшем немного загустит подливу и сделает ее более насыщенной). Добавляем томатную пасту, смешиваем с мясом.
   к содержанию ↑

   Тушим гуляш из говядины

5. Заливаем гуляш из говядины водой — жидкость должна полностью покрывать мясные куски. Доводим соус-заливку до кипения, затем снижаем нагрев и, накрыв емкость крышкой, тушим содержимое сковороды порядка 40-60 минут или больше (до мягкости говядины). Время приготовления зависит от возраста мяса. Если используется «старая» и жесткая говядина, тушить ее придется дольше. При необходимости можно подливать воду. В процессе тушения иногда снимаем крышку и перемешиваем мясо, чтобы оно не пригорело.
6. Чистую зелень мелко рубим и загружаем к уже готовому мясу. Бросаем соль, любимые специи/приправы, перемешиваем и тушим еще буквально 5 минут. 
7. В результате должен получиться мягкий, сочный и ароматный гуляш из говядины с подливкой.

Дополняем мясо простым гарниром, к примеру, гречневой кашей, картофельным пюре, макаронами и т.д. Приятного аппетита!

• Калорийность: 148 кКал на 100 г
• Белки: 10,63 г
• Жиры: 9,82 г
• Углеводы: 4,24 г

• Общее время: 1 ч. 30 мин.
• Количество порций: 8
• Кухня: Венгерская
• Общий вес: 940 г

Свинина тушеная с овощами • Домашние блюда

Свинина тушеная с овощами

Тает во рту. Тушеную свинину с овощами ели в моем семейном доме относительно часто. Я люблю готовить его и сегодня. Для меня тушеная свинина должна быть ароматной и иметь ярко выраженный вкус. Так что не жалейте специй. Со своей стороны рекомендую добавить молотый сладкий и острый перец и майоран.

Я обогатил свой гуляш морковью, грибами и маринованными огурцами.Тушеная свинина с овощами лучше всего сочетается с гречкой.

См. также → острая тушеная говядина.

(на 4-5 человек)

Ингредиенты:

- 80 г свиной лопатки

- 1 большая луковица

- 3 зубчика чеснока

- 2 ст.л. 30 г Грибы

- 4 соленья

- ½ л воды (можно использовать бульонный кубик, хотя это не обязательно)

- 2 зернышка душистого перца

- 1 лавровый лист

- 1 чайная ложка сладкого перца

- ⅓ чайной ложки острого перца

- 1 чайная ложка майорана

- 1 столовая ложка сливок

- 2 столовые ложки муки

- соль, перец

▌Как приготовить тушеную свинину с овощами?

Мясо вымыть и обсушить, нарезать крупными кубиками.Положите в миску. Посолить, добавить перец горошком и молотую паприку. Тщательно перемешайте. Разогреть в сковороде сало или масло, обжарить нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок. Через некоторое время добавляем мясо. Обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Сбрызнуть водой (мясо должно быть едва покрыто), добавить лавровый лист, душистый перец и тушить под крышкой.

Тем временем вымойте и очистите овощи. Морковь нарежьте соломкой, а грибы ломтиками. Грибы обжарить в столовой ложке масла на отдельной сковороде и посолить.Через 30 минут добавьте к мясу и майорану морковь и грибы.

Варить гуляш до готовности, еще около 30 минут. В 1/3 стакана воды развести муку. Добавьте сливки и несколько столовых ложек горячего бульона. Добавьте тушеное мясо и перемешайте. Вскипятить. Приправить рагу солью и перцем по вкусу. В конце добавьте в рагу нарезанные кубиками соленые огурцы. Я больше не готовлю. Тушеная свинина с овощами лучше всего сочетается с гречкой.

Приятного аппетита!

Елена Г.

Фотогалерея - нажмите, чтобы увеличить

Тушеная свиная шейка по традиционному рецепту с паприкой и овощами

Традиционный рецепт тушеной свиной шеи с паприкой и овощами.

Рецепт традиционного рагу из свиной шеи Свинина по-венгерски с овощами: луком, луком-пореем, морковью, свежим перцем, чесноком и яблоком. Гуляш, приправленный молотой паприкой и тмином, с добавлением русской горчицы и томатной пасты.Традиционное рагу из свинины, оно имеет насыщенный и интенсивный вкус, который всегда идеален.

Как приготовить тушеную свиную шею.

• Для создания вкусовой основы рагу необходимы такие овощи, как лук, чеснок, перец и морковь;
• Мясо свиной шеи обжаривается порциями и подрумянивается с каждой стороны; подрумяненные кусочки мяса = лучший вкус;
• При медленном приготовлении на медленном огне получается лучшее тушеное мясо из свиной шеи. Все ароматы и специи прекрасно сочетаются друг с другом, а мясо становится очень мягким и нежным;
• Приготовить тушеную свиную шею легко, и все это происходит в одной кастрюле.Блюдо отлично хранится и на следующий день такое же вкусное. Хранится в холодильнике в герметичном контейнере, он остается свежим в течение нескольких дней.

Тушеная свиная шея.

Жареные хрустящие кусочки мяса в сливочно-папричном соусе с горчицей, овощами и чесноком – идеальное рагу из свиной шеи для картофельных оладий.

Мягкие, тающие во рту, нежные кусочки свиной шейки в ароматном соусе из невероятно красного перца с овощами – прекрасное дополнение к картофельным оладьям, идеально сочетающимся с гречкой или макаронами.Рагу прекрасно приправлено, имеет сбалансированный вкус и красивый красный цвет.

Другие проверенные рецепты гуляша:

Ниже представлен проверенный рецепт традиционного венгерского рагу из свиной шеи.

Ингредиенты и специи, необходимые для приготовления гуляша из свиной шеи:

• около 500 г свиной шеи, нарезанной на кусочки по 2 см кусочков свиной шеи смешать с солью, перцем, паприкой и измельченным чесноком; перед жаркой обваляйте каждый кусочек в пшеничной муке
  • 1 маленькая луковица, нарезанная
  • 1 красный перец, мелко нарезанный
  • 1 яблоко, очищенное и мелко нарезанное
  • 1 небольшая морковь, очищенная и нарезанная кубиками
  • белая часть лук-порей, нарезанный
  • 1-2 зубчика чеснока, нарезанный
  • 1/3 ч. томатная паста
  • соль, перец
  • рубленый укроп или петрушка
  • жир для жарки

  Рецепт гуляша из свиной шеи:

  Шаг 1.

  • Кусочки свиной шеи обвалять в муке и специях, обжарить порциями в широкой кастрюле на сильном огне, до румяности - отложить.

  Шаг 2.

  • В том же жире потушить все овощи: лук, чеснок, перец, морковь, лук-порей, добавить яблоко и тмин.
  • Затем положите обжаренное мясо, добавьте бульон или воду, чтобы мясо было только покрыто. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне, пока свиная шея не станет полностью мягкой, а соус не загустеет.Время от времени перемешивайте.
  • Наконец, добавьте горчицу и томатный концентрат и перемешайте.

  Перед подачей посыпать рубленой петрушкой или укропом.

  Тушеная свинина подается с картофелем и вашим любимым салатом. Прекрасно сочетается с картофельными оладьями и макаронами.

  Надеюсь, вам понравится рагу, если вы его попробуете. Воспользуйтесь рецептом и обязательно обновитесь :)

  Удачных пожертвований!

  Тушеная свиная шея.

  
  .

  админ | Бар - Пиццерия Кукурику - Дембица 9000 1

  Понедельник - выходной

  Вторник - Куриная котлета с сыром + картофель + салаты + гороховый суп

  Среда - Медальоны из свинины с грибами и луком + картофель + салаты + суп с укропом

  Четверг - Ветчина в соусе + картофель + салаты + украинский борщ

  Пятница - Блины с сыром и сахарной пудрой (3 шт.) + огуречный суп
  

  Понедельник - Куриные голени (2 шт) + картофель + салаты + суп из брокколи

  Вторник - Куриная запеканка + картофель + щи

  Среда - Рулеты с начинкой + картофель + салаты + бульон

  Четверг - Свиная шейка с тмином + картофель + салаты + борщ красный с яйцом и картофелем

  Пятница - Рыбные котлеты + картофель + салаты + томатный суп
  

  Понедельник - Куриное филе в соусе из паприки + картофель + салаты + грибной суп

  Вторник - Крокеты с мясом (2 шт.) и грибы (1 шт.) + овощной суп

  Среда - Фрикадельки из индейки в томатном соусе + картофель + салаты + огуречный суп

  Четверг - Ромстейк с луком + картофель + салаты + фасолевый суп

  Пятница - Рыба в панировке (лиманда) + картофель + салаты + перловый суп
  

  Понедельник - Спагетти + картофельный суп

  Вторник - Котлета де волей + картофель + салаты + томатный суп

  Среда - Жаркое по-римски + картофель + салаты + суп из цветной капусты

  Четверг - Корейка свиная со сливой + картофель + салаты + бульон

  Пятница - Рыба (тилапия) в кляре + картофель + салаты + украинский борщ
  

  30.03.2019 (суббота) бар будет открыт с 11:30. Приносим извинения за неудобства!

  Понедельник - Котлета из птицы по-парижски + картофель + салаты + перловый суп

  Вторник - Рулет из свинины с беконом и маринованным огурцом + картофель + салаты + суп с укропом

  Среда - Силезские клецки с гуляшом + салаты + щи

  Четверг - Плечо в соусе из хрена + картофель + салаты + грибной суп

  Пятница - Печень с луком + картофель + салаты + суп из брокколи
  

  Понедельник - Куриная четверть + картофель + салаты + огуречный суп

  Вторник - Пельмени с мясом в укропном соусе + салаты + красный борщ с яйцом и землей.

  Среда - Куриные, грибные и сырные котлеты + картофель + салаты + овощной суп

  Четверг - Свиная шейка с пивом + картофель + салаты + томатный суп

  Пятница - Панги в панировке + картофель + салаты + гороховый суп
  

  Понедельник - Котлета из говяжьего и свиного фарша + картофель + салаты + ячменный суп

  Вторник - Куриный рулет с паприкой и сыром + картофель + салаты + бульон

  Среда - Свинина тушеная + крупа + салаты + грибной суп

  Четверг - Ветчина в соусе + картофель + салаты + фасолевый суп

  Пятница - Хек в кляре + картофель + салаты + суп из цветной капусты

  Понедельник - Котлета из индейки + картофель + салаты + суп с укропом

  Вторник - Голубцы в томатном соусе (2 шт.) + картофельный суп

  Среда - Блинчики с творогом и сахарной пудрой (3 шт) + украинский борщ

  Четверг - Суки в соусе из хрена + картофель + салаты + суп из брокколи

  Пятница - Рыба в панировке (лиманда) + картофель + салаты + томатный суп

  В Жирный Четверг приглашаем на хрустящий и золотой хворост нашего продукта! Приглашаем на дегустацию перед покупкой 🙂 До встречи!

  .

  Крем маскарпоне с арахисовым маслом

  Трубочки из слоеного теста с кремом стратиателла

  2021-04-13

  Свиная шея на гриле в маринаде с травами

  2021-04-14

  Идеальное предложение для любителей менее сладких сливок и орехов. Крем на основе взбитых сливок и маскарпоне с добавлением арахисового масла прекрасно сочетается с бананами, нутеллой и карамелью. Он идеально уравновешивает сладость безе и десертов из мороженого.

  Уровень сложности:

  очень легкий

  Ингредиенты для крема из маскарпоне с арахисовым маслом:

  • 400 мл сливок 30%
  • 300 г сыра маскарпоне
  • 6 ст.л. сахарной пудры
  • 6 ст.л. "Хрустящий"

  Подготовка

  Крем маскарпоне с арахисовым маслом

  1

  Хорошо охлажденные 30%-ные сливки, сахарную пудру и сыр маскарпоне положить в высокий сосуд и взбить миксером ок.3-4 минуты для достаточно густого, но не жесткого крема.

  

  
  

  2

  Добавить в сливки арахисовое масло. Продолжайте взбивать миксером примерно 30-60 секунд, пока масса хорошо не загустеет.

  

  

  
  

  3

  Смажьте кремом торт или капкейки. Крем идеально подходит для десертов, маффинов, песочных маффинов, вафель и вафельных рожков.Очень хорошо сочетается с меренгой, а также с тортом, намазанным нутеллой или ирисками. Приятного аппетита!

  .

  Натуральные имбирные пряники без сахара - Pasibrzuszek.pl

  Салат с курицей в панировке и сыром

  13.12.2020

  Цветные имбирные пряники на Рождество и для хрустящих

  16.12.2020

  Не сладкое, но вкусное :) Натуральные пряники с медом, без добавления сахара и его заменителей. Они отлично подходят как для перекуса, так и для украшения и подвешивания на елку :)

  Уровень сложности:

  средний

  Ингредиенты для имбирных пряников без сахара:

  • 500 г пшеничной муки
  • 125 г сливочного масла
  • 200 г меда (ок.150 мл)
  • 2 ч.
  • щепотка соли

  Заготовка

  Пряники натуральные без сахара

  1

  Нагрейте мед и масло в кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая.Добавьте корицу, кардамон, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Продолжайте смешивать. Не допускайте закипания меда. Когда мед и масло растают, дайте немного остыть.

  

  

  
  

  2

  Смешайте муку с солью и пищевой содой. Просеять через сито прямо на разделочную доску или в большую миску. В просеянной смеси сделать углубление и осторожно влить в него прохладный, но еще чуть теплый мед.

  

  

  
  

  3

  Вставьте яйцо и хорошо вымесите. Вот тут-то и пригодится измельчитель/измельчитель. Вымешанное тесто завернуть в пищевую пленку, выложить на тарелку или миску и поставить в холодильник примерно на 2 часа (можно на ночь).

  4

  Достаньте тесто из холодильника и оставьте примерно на 15-20 минут. По истечении этого времени оторвать кусок теста и раскатать в лепешки толщиной ок.3 мм. Если тесто прилипает к скалке или подложке, слегка присыпьте мукой или небольшим количеством масла. Вырежьте формочками любые фигурки и поставьте их на противень, застеленный пекарской бумагой, оставляя небольшие промежутки между пряниками, чтобы они не слипались во время выпекания.

  5

  С помощью обычных кухонных принадлежностей можно создавать различные узоры:

• толстой трубочкой для питья можно сделать отверстия, а после выпечки продеть в них ленту (как украшение или подвеску на елку),
• картофелемялка оставляет красивое колечко или кольца,
• вилкой можно делать точки или линии, как подскажет фантазия :)

ПРИМЕЧАНИЕ: узоры лучше всего выдавливать на пряники, уже выложенные на противень.В противном случае они могут исказиться при переносе на лист. Рекомендую перемешать имбирные пряники кондитерской лопаткой.

6

Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке с вентиляцией около 10-15 минут до светло-коричневого цвета.

7

Пряники готовы к употреблению сразу, не нужно долго ждать, пока они размягчатся. Из них также можно сделать красивые елочные украшения или подвески на елку. Для украшения рекомендую королевскую глазурь .Идеально подходит для создания различных узоров. Приятного аппетита! .

---

Смотрите также

• 
  Приготовление блюд из баклажанов рецепты
• 
  Почему отец не любит свою дочь ответ психолога
• 
  Трубочки с колбасой и сыром
• 
  Дизайн маленькой комнате
• 
  Лиловые шторы
• 
  Цикорий цветок где растет
• 
  Маникюр в стиле шанель
• 
  Авиационный инженер
• 
  Нравишься ли ты мужчине
• 
  Новорожденный ребенок и кошка
• 
  Маникюр с прозрачным кончиком