ИНФОРМАЦИЯ

Финики на пальме


90 фото + инструкция выращивания из косточки в домашних условия

Финики – восточная сладость, знакомый с детства вкус. Для нас это угощение на праздник и предмет вожделения. Что касается Востока, откуда нам и везут эту сладость, плоды финиковой пальмы – повседневная еда, причём не только человеческая, но и великолепный корм для домашних животных.

В странах Магриба ими кормят верблюдов и лошадей. Для обитателей этих стран финики – это примерно то же самое, что для русских людей овёс, из которого у нас делают и геркулес для повседневного питания, и овсяное печенье, которым лакомятся дети, им же кормят и лошадей.

Разница только в том, что овёс перед употреблением необходимо размолоть до нужной консистенции, а финики едят такими, какими их создала природа, разве что косточку вынимают. Глядя на фото финиковой пальмы в рекламных проспектах, никогда не подумаешь, что плоды этого шикарного дерева используются на корм скоту.

Финики – чрезвычайно питательный продукт. В одном килограмме фиников содержится 280 килокалорий, богаты они и витаминами, и микроэлементами. Финики – это плоды, растущие на пальмах: деревьях ареалом обитания которых являются тропики.


Следовательно, пальмы никогда не будут расти в садах средней полосы России, если, конечно, не произойдёт радикального изменения климата нашей страны. Согласно русской пословице: даже если нельзя, но очень хочется, то можно, россияне научились выращивать финиковые пальмы и в средней полосе.

Краткое содержимое статьи:

Финиковая пальма в цветочном горшке

Пусть не в садах, а на подоконниках, но всё равно финиковые пальмы у нас растут в качестве комнатных растений. Несмотря на то, что микроклимат городской квартиры позволяет выращивать в горшках и кадках, практически любые растения, финиковая пальма даже в домашних условиях требует к себе особого внимания, в противном случае она не сможет порадовать нас своей пышной кроной и сладкими плодами.

Обзавестись собственной финиковой пальмой можно, просто посадив в цветочный горшок косточку от финика, купленного в магазине. Однако, вопрос: как вырастить финиковую пальму из косточки далеко не праздный, ведь, если финики будут старыми, их семена могут и не взойти.

Для того чтобы из косточки со временем появился росток, её предварительно нужно замочить в тёплой воде на два три дня. Температура воды должна быть не холоднее 30 градусов Цельсия и не теплее 35.

В состав почвы под финиковую пальму должны входить торф и песок, песок можно заменить обычной землёй. Укладка грунта производится в три слоя. Нижний слой – дренаж, в качестве которого можно использовать керамзит, на дренаж укладывается торф. Сверху всё это засыпается песком или землёй.

Семена вносятся на глубину один, два сантиметра, после чего их поливают. Прорастание семян финиковой пальмы происходит достаточно медленно. Молодой росток покажется на поверхности только на 20-25 день не раньше и только в случае, если всё это время производится регулярный полив и температура окружающей среды поддерживается на уровне 20 – 25 градусов, не ниже.

Появившийся росток необходимо пересадить в новую почву. Вместо торфа теперь должна использоваться обычная земля, смешанная с перегноем. Верхним слоем новой почвы так же должен быть песок. Когда ваша финиковая пальма будет в горшке, вновь пересаженное растение нужно обильно поливать и держать в хорошо освещённом месте.

Впрочем, несмотря на всю любовь финиковой пальмы к свету, прямые солнечные лучи она переносит плохо и для того, чтобы обеспечит ей возможность быстрого роста, она всегда должна быть слегка затененной.


Правила пересадки финиковых пальм

Пальмы – быстрорастущие деревья, и уже через год ей потребуется новая пересадка. Надлежащий уход за финиковой пальмой предполагает наличия у человека хотя бы базовых знаний из области растениеводства, поскольку без них человек не может иметь никакого представления о том, как пересадить финиковую пальму.

Поскольку пересадки она переносит плохо, то для того, чтобы не загубить ценное растение, пересиживать её следует только по весне, методом перевалки. В процессе перевалки землю с корня стряхивать ни в коем случае нельзя, пересаживая дерево в заранее подготовленную землю вместе с комом той земли, в которой пальма росла ранее.

Когда растение окрепнет и перейдёт в своё взрослое состояние, его рост замедлится, и ежегодная пересадка ему будет уже не нужна, тогда пересаживание можно будет производить не чаще одного раза в 3-5 лет.

Со временем пальма становится настолько большой, что её извлечение из горшка будет сопряжено с неизбежной травмой растения. В этом случае, возникшая проблема разрешается радикально. Старый горшок разбивается, а пальма вместе с комом земли пересаживается в новый горшок несколько большего размера. При этом больший размер горшка означает, что он не обязательно должен быть шире старого, но значительно длиннее того, в котором пальма росла ранее.

Конечно регулярная пересадка, так сказать: «не на здоровье» растению, и, казалось бы, что намного более целесообразно, сразу посадить его в самый большой сосуд и больше никогда не тревожить. Но дело ведь не только в новом большом сосуде, а ещё и в том, что при каждом пересаживании обновляется почва и дерево получает, свежую порцию полезных для него веществ.

Подкормка финиковой пальмы

При каждой пересадке в почву вносится свежая порция удобрений. На каждые три литра грунта, находящегося в новом сосуде, вносится одна столовая ложка суперфосфата. Если качество имеющейся почвы оставляет желать лучшего, рекомендуется покупать необходимые смеси в цветочных магазинах, которые предлагают их в достаточно широком ассортименте.

Частичное обновление почвы в горшке должно производиться ежегодно. С этой целью с верхнего слоя почвы снимается от двух до четырёх сантиметров земли и на её место насыпается новый слой такой же толщины.


Внесение удобрений в почву должно производиться достаточно часто не реже одного раза в месяц зимой и каждые десять дней в летний период. Органические и минеральные удобрения вносятся при поливе, добавляя на один литр воды один грамм калийной селитры.

Регулярный полив (без внесения удобрения) в летний период осуществляется ежедневно, зимой по мере высыхания верхнего слоя земли в горшке.

Болезни и их причины

При несоблюдении правил ухода за финиковой пальмой растение начинает болеть. Болезни финиковой пальмы могут быть весьма разнообразны, и иметь далеко идущие последствия.

Щитовка одна из наиболее распространённых болезней финиковых пальм. Её симптомами являются подсыхание листьев и образование коричневых пятен на их поверхности. Причиной является недостаточная влажность воздуха.

Для того чтобы избавить финиковую пальму от щитовки, нужно протереть её листья тампоном, смоченным в мыльной воде, затем опрыскать их актелликовым раствором. Процедуру необходимо проводить еженедельно не менее четырёх раз.

Если грунт в горшке сухой и в помещении, где находится пальма, низкая влажность – кончики листьев начинают желтеть. Устранить проблему поможет учащение поливов и опрыскиваний растения.


Довольно часто новые побеги пальмы начинают подсыхать, их основание подгнивает, а сами они выпадают из розетки. Причиной этого кроется в недостатке света и переувлажнённости. Для того чтобы справиться с этой болезнью, необходимо переставить пальму в более светлое место, а так же сократить поливы и опрыскивания, подгнившие места присыпать тетрациклином. Читайте также: установка водостоков.

Если рост пальмы замедлился, то из этого следует, что пальма переросла свой горшок и ей не хватает жизненного пространства и питательных веществ. В этом случае, дерево необходимо пересадить, не нарушая его земляного кома, поскольку его нарушение может усугубить положение.

Белые пятна на листьях, так называемый, мучнистый червец легко удаляются тампоном, смоченным в спирте. Кроме того, листьям не помешает обработка противокоцидными средствами.

Если на листьях финиковой пальмы появляются коричневые пятна, значит, воздух в комнате пересушен, а при её опрыскивании использовалась холодная вода. Исправить ситуацию поможет установка рядом с пальмой ёмкости с влажным керамзитом.

Бывают у финиковых пальм и возрастные болезни, когда сохнут нижние листья. В этом случае сухие листья необходимо отрывать.

Фото финиковой пальмы

Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 27.11

Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2022 LandshaftDizajn.Ru - портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак

Финиковые пальмы - это... Что такое Финиковые пальмы?

Фи́никовая па́льма (лат. Phoenix) — род растений из семейства Пальмы (лат. Arecaceae), плоды которого — фи́ники — являются распространённым продуктом питания.

Описание

Деревья или приземистые кусты с перисто-раздельными листьями. Растения двудомные. Чашечка кубковидная, лепестков 3, в мужских цветах 6 тычинок, в женских 6 стаминодий и 3 свободные пестика, из которых большей частью только один даёт ягодный плод с одним семенем; на внутренней стороне семени глубокая борозда, в середине которой находится зародыш; белок роговой.

11 видов в Африке, Аравии, в Азии от Евфрата через Индию до Зондских островов и Кохинхины. Настоящая финиковая пальма (Phoenix dactylifera L.) — дерево со стволом в 10—20 метров. Родина её — Канарские острова, оазисы Сахары, Аравия и юго-западная Азия. Плоды финиковой пальмы — финики — распространены как фрукты и сухофрукты. Для достижения более успешного плодоношения арабы уже в древности вешали срезанные мужские початки на женские деревья и тем способствовали опылению и оплодотворению.

Виды

  • Phoenix canariensis
  • Phoenix dactylifera
  • Phoenix reclinata
  • Phoenix roebelinii
  • Phoenix rupicola
  • Phoenix theophrastii

Использование

Финики

Финики

Финики и косточки

Финики — съедобные плоды финиковой пальмы — распространённый продукт питания, широко доступны как сухофрукты. Для промышленной культивации используются определённые сорта финиковой пальмы. Финики очень ценятся в исламе: сам пророк Мухаммад любил эти фрукты, и в Коране они упоминаются 29 раз[1]. Питался финиками и святой Онуфрий.

Считается, что финики содержат все необходимые вещества для человека,[2][3] так, питаясь только финиками и водой можно прожить несколько лет.[4]

Листья

Листья Ф. пальм в Южной Европе употребляются при богослужении в вербное воскресение. Из индийской Ph. silvestris Roxb. приготовляется пальмовое вино «тари».

Полезные свойства фиников

Финики содержат:

  1. 60—65 % углеводов — самый высокий процент по сравнению со всеми другими фруктами.
  2. Жиры (0,2—0,5 %).
  3. 15 солей и минералов (медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор и др.), количество минералов в сушеных финиках варьируется от 0,1 до 91 % в зависимости от вида минералов.
  4. Масло (0,2—0,5 %).
  5. 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
  6. Витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.
  7. Пектин (0,5—3,9 %).
  8. Пищевые волокна (6,4—11,5 %), которые снижают риск некоторых раковых заболеваний.
  9. Фтор, защищающий зубы от кариеса.
  10. Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.

Как и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.

В связи с тем, что финики малокалорийны и содержат огромное количество полезных веществ, их рекомендуют употреблять вместо сладостей для всех, кто придерживается диеты, либо старается просто поддерживать свой вес в норме.

Они широко использовались для борьбы с различными онкологическими заболеваниями, туберкулезом, опухолями, инфекционными и другими болезнями.

Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20 % и более.

Со стародавних времен финики были известны своими целебными свойствами. Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни, усиливают мужскую половую потенцию. Они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, для груди и легких, успокаивают кашель и способствуют выводу мокрот, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.

Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях. При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни. Помогают финики при параличе лицевого нерва, при переутомлении и физической усталости, при сахарном диабете. Отвар фиников с рисом помогает при дистрофии. Особенно полезны финики женщинам при беременности, во время родов и при кормлении ребенка. Они облегчают роды, способствуют началу выработки женским организмом молока.

Примечания

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

Осенние финиковые пальмы : vnu4ka — LiveJournal

Кто про что, а я снова про творческий марафон #осеньосень и все про ту же золотую осень. Только не в виде листьев, а в виде фиников. Чем не золото?
 
Финиковые пальмы украшают улицы многих городов в Израиле. Тени от них нет, но как мне кажется, они добавляют городу колорита и нарядности. 

К осени на женских деревьях созревают плоды - вот такими тяжелыми гроздьями висят.  

В журнале dona_anna есть подробнейший пост о финиковых пальмах - целый научный трактат. Цитата из поста: 

"Культурная финиковая пальма (Phoenix dactylifera L.) — двудомное растение высотой до 30 м, но обычно 8-10 м и до 1,2 м в диаметре ствола (обычно до 80 см). Материнское растение окружают многочисленные отпрыски.
Крона пальмы состоит из 40-60 крупных перистых листьев длиной 4-6м. Листья ветро- и пылеустойчивы.
Мужские растения образуют в пазухах листьев 6-8 мужских многоцветковых метелок; женские растения — мощные соцветия — метелки с женскими цветками.
Еще в глубокой древности вавилоняне заметили, что одни пальмы дают финики, другие — нет и что плоды не образуются без опыления пыльцой. Они назвали пальму, на которой образуются финики, женской, а пальму, дающую только пыльцу, — мужской.
Плод — финик, односемянная ягода до 7,5 см длиной и 3,5 см в поперечнике, овальная или шаровидная, окраска янтарная, красноватая или темная.На пальме одновременно образуется от 3-6 до 20 крупных кистей плодов, на каждой из которых формируется урожай от 7 до 18 кг и с дерева в среднем — 250 кг фиников".

И вот в начале осени рыночные прилавки ломятся от фиников! Свежих, вкусных - гроздьями, охапками! 

Употреблять в пищу можно как свежие, так и сушеные финики

Не так давно мы с Томой ехали на работу и нам повезло увидеть обрезку финиковых пальм в Ор Акиве. Делают это для того, чтобы пальма потребляла меньше влаги. Обрезают пальмы с помощью специальных подъемников

по обочинам валялись ветки и груды фиников

что происходит с финиками, я не знаю, а вот ветки сейчас более чем востребованы - их собирают 

и покрывают ими традиционные шалаши на Суккот

Пост родился из этого интересного события - мы с Томой увидели обрезку пальм и поехали крутиться по району и снимать этот процесс, который нечасто встретишь.  

Финики - описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

На экспорт финики идут в подавляющем большинстве в вяленом или засахаренном виде. Технологии вяления разные. Традиционная проста: плоды, не вынимая косточек, вялят на солнце. Или же плоды подсушивают, вынимают косточку, варят в сиропе и высушивают окончательно. 

Три первых места в мире по производству фиников занимают Египет – более 1,3 миллиона тонн в год, Иран – 1 миллион тонн и Саудовская Аравия – более 900 тысяч тонн в год. Взрослая финиковая пальма может приносить в сезон до 120 кг плодов. 

Финики (подсчитано точно) 50 раз упоминаются в Библии. На Ближнем Востоке уже не одну тысячу лет финики – неотъемлемая часть местного меню. Биологи считают, что первоначально финиковые пальмы появились в регионе Персидского залива. В восточной части Аравийского полуострова археологи нашли свидетельства, что финики здесь стали культивировать за 6 тысяч лет до нашей эры. Плантации финиковых пальм появились в Месопотамии и Египте около 4 тысяч лет до нашей эры. В Древнем Египте 
финики ели свежими, сушеными и делали из них вино. В раннем Средневековье арабские купцы познакомили с финиками Южную и Юго-Восточную Азию, Северную Африку, Испанию и Италию. А в 1756 году испанцы завезли финики в Мексику и Калифорнию, после чего они попали в Европу и Азию.

В финиках, даже вяленых (но не засахаренных) довольно много витамина С. За счет высокого содержания клетчатки и сахаров финики для человеческого организма – отличный поставщик энергии.

Виды и сорта

Существует три вида фиников: мягкие, полусухие и сухие – они отличаются по содержанию фруктозы, глюкозы и сахарозы.  

Как готовить

Финики едят просто так, вприкуску с чаем и крепким кофе.

Мякоть плодов измельчают и замешивают в тесто для выпечки.

Ее перетирают в пасту для приготовления нескольких разновидностей восточных сладостей, кубики такой пасты 
называются «'айва».

Из плодов варят сироп, который часто называют финиковым медом (он же дибс или раб в Ливии). Существует также финиковое вино и финиковый уксус.

Часто из фиников вынимают косточку и фаршируют их орехами, засахаренными апельсинами и лимонными корочками, кунжутной пастой тахини или даже сливочным сыром.

В северной Нигерии финики вместе с острым перцем любят добавлять в местное пиво, считая, что так оно будет меньше пьянить. Одно из популярных поверий, распространенных в Африке, и правда приписывает финикам свойство уменьшать воздействие алкоголя.

В финиках содержится много танинов, поэтому древняя народная медицина использовала их как натуральное средство, очищающее кишечник. Сироп на основе фиников прописывался от больного горла, простуды и температуры. 

В местах произрастания финиковых пальм молодые, только распустившиеся из почек листья этих деревьев порой едят в качестве овощей, предварительно отварив или обжарив.

А финиковые косточки обжаривают в печи, размалывают и заваривают на манер кофе. Бутоны и цветы финиковых пальм также употребляются в пищу.

В Пакистане, Индии, Северной Африке, Гане и Кот-д'Ивуаре из финикового сока делают нежный пальмовый сахар, который широко используется в кухнях Юго-Восточной Азии и Африки, там его называют джагери или гур.

Сезон

У фиников очень короткий сезон созревания – с июля по август. Из-за этого не в странах-производителях нелегко найти свежие плоды. Если вам посчастливилось быть в шаговой доступности от финиковой рощи, обязательно попробуйте свежие финики. Это очень вкусно!

Круглогодично в супермаркетах можно купить вяленые или засахаренные финики.

 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Удивительная история возрождения финиковой пальмы в Эрец-Исраэль: dona_anna — LiveJournal


Именно в Суккот народ использует пальму особенно активно - и лулавы тебе, и крыши шалашей ветками покрывают. Опять же и финики едят, но их едят постоянно и независимо от праздников.
Про эту страну в древности говорили, что она течет молоком и медом. И многие считают, что мед этот делали из фиников.

Удивительная история возрождения финиковой пальмы в Эрец-Исраэль
Пальмы были очень распространены в Эрец-Исраэль в древние времена в долине Иордана, в Араве, на побережье Средиземного моря.

В древней Иудее финиковые пальмы выращивали в течении долгого времени. Их культивировали ради плодов и тени, которая спасала от солнца. В Иудейском царстве 3000 лет назад и вплоть до начала новой эры пальмы давали хороший урожай. Они были упомянуты в Танахе. Царь Давид назвал свою дочь Тамар в честь финиковой пальмы (так она называется на иврите). Они были символом благополучия Иудеи. Изображения пальмы есть на древних монетах.


Монета 54г. н. э. Музей Гехта (Хайфа)


Монеты времен восстания Бар-Кохбы, в 131—135 гг. н. э.., Музей Гехта (Хайфа)

Финиковая пальма была символом Иудеи в глазах римлян после 70г.н.э. (Разрушение Второго Храма)
Поэтому около 70 года н.э. финиковые рощи подверглись тотальному уничтожению, т.к. римская армия стремилась подчинить территорию Иудеи. К 500 году н.э. пальма стала исчезающим видом.

Во время раскопок на Масаде, во дворце Ирода Великого археологи обнаружили финики, которым было около 2000лет.

Вот часть из них, они находятся в Израильском управление древностей (רשות העתיקות), в мастерской реставрации и консервации натуральных материалов, о которой я писала тут.
Одну косточку удалось прорастить, но, к сожалению, это было мужское дерево (финиковые пальмы двудомные растения) и от него нет возможности получить плоды и семена. Сорт назвали "Мафусаил". Может быть его скрестят с современными сортами, но на получение плодов уйдет много времени. Отсюда


Монета времен императора Нервы (97г.н.э.). Монета выпущена в честь отмены налога на финиковые пальмы у евреев. Музей Гехта (Хайфа)


Сосуды для духов в форме фиников и винограда, 1-2 век нашей эры. Найдены при археологических раскопках на территории Эрец-Исраэль. Из Музея Эрец-Исраэль, павильон стекла


Финиковые косточки времен восстания Бар Кохбы из пещере Посланий (מערת האיגרות), на ручье Хевер, в районе Мертвого моря. Это пещера, в которых прятались евреи после поражения восстания Бар-Кохбы. Сохранились благодаря сухости тех мест. С выставки "Бар-Кохба, историческая память и героический миф" в Музее Эрец-Исраэль.


После захвата Иудеи римлянами в 1 веке н.э. была выпущена монета, где под пальмой справа сидит грустная пленная Иудея, а слева - римский солдат - победитель. То что изображена пальма, говорит о ее значимости в те времена.
Сфотографирована в Национальном римском музее - палаццо Массимо (Museo Nazionale Romano - Palazzo Massimo alle Terme).


В честь десятилетия Израиля была выпущена памятная медаль, как контраст с тоже пальмой, но с ребенком и человеком сажающим дерево.

К сожалению, к 19 веку остались отдельные деревья в оазисах в Негеве и в Араве, и в других районах в отдельных фруктовых садах. В основном сорта, качество фиников которых не высокое.


Хайфа и гора Кармель. Художник В.М. Ван Де Вельде, 1851г.
Это изображение находится в Хайфе, на пути ко входу в Мин. внутренних дел, где под каждой аркой есть вид Хайфы или карта разных лет, отражающих историю города.
К сожалению, эти изображения сделаны на керамических плитках, которые явно не предназначены, чтобы по ним ходили. Подробнее

В 20 годы прошлого века с волнами поселенчества появилась идея о возрождении выращивания фиников в Израиле.
Эта идея выкристаллизовалась в кибуце Кинерет среди нескольких олим Второй алии, во главе с Бен-Ционом Исраэли. В то время не было ни малейшего представления о выращивании финиковых пальм, о выращивании вообще, весь рынок был заполнен дешевыми фруктами из соседних стран - Египта, Ирака и Персии.
Б.-Ц. Исраэли был верен своей идее и привлек к ней других. В 1924 году Йосеф Вейц привез несколько сотен черенков из Египта, и в 30е годы Бен-Цион отправился в путешествия в соседние арабские страны, чтобы купить черенки.
Большинство стран, выращивающих пальмы, под страхом смерти не разрешали вывозить черенки финиковой пальмы и берегли их как национальное богатство. За несколько поездок Бен-Цион сумел вывезти сложными путями несколько тысяч корневых отпрысков из разных стран. Только часть из них прижилась, большая часть из них была посажена в районе долины Иордана и Бейт-Шеана. Из этих черенков выросли деревья, потомки которых составили основы пальмовых рощ в поселениях (до последнего времени, когда стали размножать пальмы, получая черенки из тканевых культур, пальмы размножали корневыми\боковыми отпрысками, взятыми с корня зрелого женского дерева). С образованием государства Бен-Цион ездил по Араве и там продвигал идею посадки финиковых пальм.


Гора Кармель, вид со стороны залива. Художник Д. Айзенберг, начало 20века.

Есть одна удивительная история о привозе отпрысков, которую осуществил Бен-Цион Исраэли с товарищами. Эта история не описана в литературе, и в сети она тоже не упомянута. Её нам рассказала на экскурсии в хозяйстве "Тамар бакфар" (תמר בכפר) наша экскурсовод Инна Чернявская, а она в свою очередь слышала ее из источников близких к Группе Кинерет, в которую и входил Б.-Ц.Исраэли. Относят эту историю к 1932 году, когда Б.-Ц.Исраэли с товарищем вдвоем ездили в Ирак за отпрысками. Они везли из Палестины большие деньги, которые были нужны для покупки... ковров(!). Растения закатывали в ковры и вывозили под видом ковров!!! Считалось, что чем длиннее ковер, тем больше шансов вывезти отпрыски. Дело это было тогда совершенно незаконное и молодые люди рисковали жизнью ради возрождения пальмы в Эрец-Исраэль. На границе один из чиновников очень заинтересовался коврами, они ему понравились. И он стал разматывать ковер. Вы можете себе представить, о чем думал молодой посланец ишува, когда разматывали ковер?... наверное о жизни и смерти... хорошо, что ковер был достаточно длинным и чиновнику надоело его разматывать. Благодаря этому и отпрыски и люди остались целы и вернулись домой, в подмандатную Палестину.

Последняя поездка Бен-Циона

Бен-Цион Исраэли, фото Википедия
В 1954 Бен-Цион и Янай Авидов поехали в Персию, управляемую в те годы шахом Реза Пахлеви и имевшую дипломатические отношения с Израилем (шах потерял власть в 1979 году во время революции Хомейни). Не слишком законными путями Бен-Цион и Янай сумели получить разрешение на вывоз отпрысков и начали осуществлять программу вывоза.
Мероприятие было сложное и секретное, проводилось тайно, так как боялись, что реклама приведет к отмене разрешения под давлением арабских стран и судно с черенками не сможет пройти через Суэц.
Для упаковки и перевозки отпрысков нужно было огромное кол-во разных рабочих, при этом никто не должен был знать о том, куда перевозится груз.
Во время подготовки Бен-Цион уезжает в Израиль в отпуск, где и находит свою смерть, когда самолет Пайпер упал на группу зрителей во время митинга в кибуце Мааган в честь израильских десантников, погибших во Вторую Мировую Войну.
После гибели Бен-Циона, который был основным энтузиастом завоза отпрысков в Израиль, во главе мероприятия встал Янай Авидов, который оставался в Персии и понимал, что надо осуществить мечту Бен-Циона и привезти отпрыски в Израиль.
Он продолжал, несмотря на огромные трудности, покупать отпрыски разных сортов, и сумел собрать 70 тысяч молодых растений, которые были тайно вывезены из Ирака по реке на другую ее сторону, в Персию, где были собраны на причале. (Река Шатль Эль Араб - река слияния Тигра и Эфрата, они текут вместе на протяжении 200 км до впадения в Персидский залив. По всей своей длине она является границей между Ираком и Персией).
Сбор побегов продолжался месяц и участвовали в нем сотни рабочих.
По окончании сбора отпрысков, должно было приплыть итальянское судно, которое должно было идти по Суэцкому каналу в Италию (по документам судна) и в Средиземном море получить приказ об изменении курса и плыть в Израиль.
Судно прибыло с опозданием на месяц. Это критическое время для молодых растений, взятых от материнских деревьев, и ждавших в порту в страшную жару. Все это время их поливали и закрывали, а большую часть часть из них даже посадили в землю в окрестностях порта. Когда наконец пришел корабль и растения были на него погружены, две недели плыли по намеченному маршруту. Когда же капитан получил приказ изменить направление и плыть в Хайфу, на судне почти вспыхнуло восстание команды, которая хотела вернуться домой в Италию.
Два с половиной месяца прошло с момента как отпрыски были отделены от материнских деревьев в Ираке до прибытия их в Хайфу. Члены Группы Кинерет, которые приехали ухаживать за растениями, были потрясены их плохим состоянием. Тем не менее, все растения были посажены в землю, в надежде, что хотя бы часть приживется.
Отпрыски были посажены на ферме Душан (долина Бейт Шеана), пять тысяч из них в теплицах Йотваты. Из 70 тысяч привезенных отпрысков прижилось только 20 тысяч. Но если подумать о тех двух с половиной месяцах, что отпрыски добирались из Ирака в Израиль, то это большое чудо.

Вся эту историю в старых фотографиях можно посмотреть здесь: http://www.ynet.co.il/Ext/Comp/ArticleLayout/CdaArticlePrintPreview/1,2506,L-3676379,00.html

Отпрыски, подросшие на ферме Душан, были через несколько лет посажены в районе Бейт-Шеана, в Иорданской долине, в поселениях Аравы: Йотвате, Элоте, Эйн-Геди, Эйн-Яхаве. Плохие сорта и мужские деревья были посажены около реактора в Димоне, так что можно сказать, что и из Ирака что-то добралось и до реактора, но не на ракете :)

В последующие годы в Израиль привозили отпрыски из Калифорнии, сорта Деглет Нур и Маджхоль.
В США они попали в начале 20в. Эти хорошие сорта растут сейчас и в Араве, и в Иорданской долине. Они заменили собой многие старые сорта.
Деревья возраста больше 40 лет уже не подходят для промышленного использования и их постепенно пересаживают с плантаций в разные места для украшения. Таким образом деревья из Ирака попали в аэропорт им. Бен-Гуриона и в Димону.

Самая большая роща финиковых пальм в Израиле находится в кибуце Тират Цви в долине Бейт-Шеана. В роще насчитывается 10 000 деревьев.

Финиковая пальма в новейшей израильской истории.
В 1917 году Авшалом Файнберг, житель Хадеры, один из организаторов антитурецкой подпольной еврейской разведовательной группы НИЛИ, вместе с Иосифом Лишанским отправился в Египет, на встречу с британцами, на этот раз пешком. Неподалеку от линии британских войск в Синае Авшалом был застрелен бедуинами. О месте его захоронения ничего не было известно.
От бедуинов же было известно о некой "Еврейской могиле", на которой растет финиковая пальма, но попытки найти ее не увенчались успехом.
Шестидневная война и завоевание Синая открыло новые возможности. Офицер Шломо бен Элькана поставил перед собой задачу найти могилу Авшалома Файнберга. К его упрямству отнеслись подозрительно, но он заявлял, что видит в перенесении его останков на родину национальный долг. Он смог найти свидетелей нападения бедуинов на Файнберга и Лишанского, с их помощью отыскать могилу, получить консультацию в институте судебной медицины о способах перенесения останков, добиться всех необходимых разрешений и привести рабочую бригаду к "Еврейской могиле". На ней выросла большая пальма, ее корни переплелись с костями похороненного под ней человека. Пальма эта выросла из фиников, лежащих у него в кармане, а финики накануне дороги он получил от Сары Ааронсон, которую любил.


Пальма, которая выросла на могиле Авшалома Файнберга. Снимок Биньямина Рана, 1931г. из Википедии.

В 1967 году, после Шестидневной войны, останки Авшалома Файнберга были захоронены с государственными почестями на горе Герцля в Иерусалиме.

Фрагмент фильма о Файнберге и Пальме, который sasha_gold снял с экрана ТВ. Спасибо ему:)


Пальма из отпрыска пальмы, выросшей на могиле Авшалома. Она растет около Дома-музея Файнберга в Хедере.

Биологическое описание:

Культурная финиковая пальма (Phoenix dactylifera L.) — двудомное растение высотой до 30 м, но обычно 8-10 м и до 1,2 м в диаметре ствола (обычно до 80 см). Материнское растение окружают многочисленные отпрыски.
Крона пальмы состоит из 40-60 крупных перистых листьев длиной 4-6м. Листья ветро- и пылеустойчивы.
Мужские растения образуют в пазухах листьев 6-8 мужских многоцветковых метелок; женские растения — мощные соцветия — метелки с женскими цветками.
Еще в глубокой древности вавилоняне заметили, что одни пальмы дают финики, другие — нет и что плоды не образуются без опыления пыльцой. Они назвали пальму, на которой образуются финики, женской, а пальму, дающую только пыльцу, — мужской.
Плод — финик, односемянная ягода до 7,5 см длиной и 3,5 см в поперечнике, овальная или шаровидная, окраска янтарная, красноватая или темная. Используется населением в свежем и сухом виде.
На пальме одновременно образуется от 3-6 до 20 крупных кистей плодов, на каждой из которых формируется урожай от 7 до 18 кг и с дерева в среднем — 250 кг фиников.
Финики содержат: воды — 20%, белков — 2,5, углеводов всего 72,1, в том числе моно- и дисахаридов — 68,5, клетчатки — 3,6, золы — 1,5%, минеральных веществ (в мг/100 г): натрия — 32, калия — 37, кальция — 65, магния — 69, фосфора — 56, железа — 1,5; витамины (в мг/100 г): бета-каротина — следы, В, — 0,05, ВР — 0,05, РР — 0,6, С-0,3; калорийность выше всех других плодов — 281-340 ккал/100 г.
Долговечность пальмы около 100 лет и более, известны случаи плодоношения 200-летних растений.
Финиковая пальма отличается исключительной выносливостью к повседневной жаркой солнечной радиации. Однако на прямом солнечном свете клетки конуса нарастания стебля не делятся, рост возобновляется ночью.
Пальма засухоустойчива, жаровынослива, а также солевынослива, в связи с чем распространена в засоленных пустынях, но она нуждается в орошении. Орошение в период роста и созревания плодов повышает урожайность. Растения развивают мощную корневую систему и способны брать влагу из глубоких почвенных горизонтов. Осадки в виде дождя и тумана в период цветения и плодоношения плохо отражаются на урожае.
Пальма — ветроопыляемое растение, образует огромное количество пыльцы. Долговечность пыльцы исключительна: при надлежащем хранении она сохраняет оплодотворяющую способность в течение 10 лет. Во влажном воздухе пыльца лопается, а плоды ослизняются. Пальма способна переносить редкие кратковременные похолодания и обладает слабой морозоустойчивостью, так как весь ствол покрыт толстым чехлом отмерших оснований листовых черешков; конус нарастания стебля, отпрысков и будущих соцветий надежно прикрыты.


Пальма очень выносливое растение - так она выглядит после пожара в Эйнот-Цуким.

Особенности выращивания.
Посадочный материал может получаться из семян, однако такой способ непрактичен. Деревья, выращенные из семян, начинают плодоносить через 6–10 лет. Кроме того, 50% деревьев будут мужскими, а значит – непроизводительными. Общепринятым способом является высаживание корневых (боковых) отпрысков\побегов, взятых с корня зрелого женского дерева. Они всегда являются генетической копией исходного дерева. Молодая финиковая пальма может произвести от 3 (Barhee) до 30 (Medjoul) корневых побегов в год.


Так получают корневые побеги\отпрыски.

Корневые побеги обычно высаживаются с корнями. В подвое нет необходимости. В настоящее время стало возможным получать черенки из тканевых культур, но этот способ используется сравнительно недавно.
Поскольку мужские и женские соцветия у финиковой пальмы развиваются на разных деревьях, для обеспечения перекрестного опыления высаживают одно мужское дерево на 20-100 женских деревьев.


Цветет мужское дерево.

Важным приемом увеличения урожая фиников является искусственное опыление или доопыление женских соцветий. Для этих целей еще древние садоводы запасали мужские соцветия на случай неблагоприятных для цветения годов и хранили их несколько лет в мешках из льняной ткани. Искусственное опыление осуществляют путем срезания мужских соцветий после раскрытия обвертки и стряхивания с них пыльцы над цветущими женскими метелками; можно также подвешивать мужские соцветия в кроны женских деревьев.


В нашем сухом климате пальмы регулярно обрезают в определенные сроки, чтобы растению меньше требовалась воды. Для этого используются специальные машины.


С помощью такой машины можно добраться до макушки пальмы.


А так это делалось в 30-40е годы 20века. "Работа в пальмовой роще", Группа Кинерет, фотограф Нафтали Опенгайм, выставка "Люди Кинерета"


Так это делалось в кибуце Дгания, 40-50е годы прошлого века (?)

Для длительного хранения и экспорта плоды сушат на солнце или в сушилках. Из плодов вырабатывают финиковый сок. Хранят финики при 2,2-3,3°С от 2 до 14 месяцев (в зависимости от сорта).


Финики вырастают прямо в сетчатых мешках, так их защищают от птиц и вредителей. Кроме того, мешки удобны при ручной сборке фиников.

Страшную опасность для пальм представляет красный пальмовый долгоносик

Красный пальмовый долгоносик (Rhynchophorus ferrugineus) - страшный пальмовый вредитель. Он может пролетать 30-40 км в день в поисках подходящей пальмы, откладывает свои яйца на дереве и гусеницы начинают поедать пальму изнутри. В Израиле есть множество деревьев, которые погибли из-за долгоносика и упали. Исследователи пытаются ответить на два вопроса:
-как обнаружить дерево, зараженное долгоносиком достаточно рано, чтобы успеть его спасти,
-как уничтожить гусеницу внутри дерева так, чтобы дерево при этом не пострадало.
Пока сумели научиться определять больные деревья с помощью термической съемки с самолетов и с помощью специально обученных собак, которые различают запах продуктов жизнедеятельности гусениц долгоносиков и с помощью этого находят больные деревья.

Сорта
Всего имеется огромное число сортов, по одним источникам 1500, по другим 5000.
Основной сорт в Северной Африке – Деглет (Deglet), а в Калифорнии – Деглет Нур (Deglet Noor) и Зайди (Zahdi). В обоих регионах, да и во всем мире считается, что наивысшим качеством обладает сорт Маджхоль (Medjoul). В Израиле основной сорт – Маджхоль (Medjoul)
Сорта объединяются в 2 группы: с сочными и сухими плодами.
Сухие финики после сбора урожая оказываются полувысохшими; сочные финики имеют тонкую кожицу, защищенную от испарения, поэтому мякоть плода долгое время сохраняет сиропообразную и желеобразную консистенцию. Консистенция мякоти обусловлена содержанием влаги и сахаров. В этой связи различают сорта мягкие, полусухие и сухие. Созревание финика начинается с изменения цвета и появлении желтого и красного цвета на шкурке. В это время повышается концентрация сахара, и в конце доходит до максимума. В этот время финик начинает терять воду через поры в кожице, и плод становится более мягким. Цвет меняется на разные оттенки от коричневого до черного. Таким образом плод достигает зрелости и в это время его снимают для производства "влажных" фиников - תמר לח
Дополнительная обработка воды и плод становится вяленым.
Наиболее распространенный сорт в странах Ближнего Востока — Хиллави. Он занимает промежуточное положение между мягкими и полусухими сортами. Устойчив к дождям и высокой влажности воздуха, в связи с чем перспективен для влажных тропических районов (Индия, Бангладеш, Мьянма и др.). Плоды пригодны к употреблению в недозрелом состоянии. Кроме названных наиболее важными сортами являются Хадрави, Зайди, Хайани.

Сорта, выращиваемые в Израиле
В Израиле существует 20 сортов фиников, только 7 из них выращивается в промышленных целях. Сорта отличаются друг от друга размером, цветом, мякотью и сладостью.


Самый любимый сорт это маджхоль - מג'הול Меджул Medjoul. Это очень крупный финик, "мясистый", нежного вкуса, сладкий. Он очень подходит для фарширования мясом. В последнее время израильский маджхоль стал хорошо продаваться за границей, особенно в Англии.


Огромный финик маджхоль у меня в руке.

Еще один сорт, который стоит искать в магазинах - דקל נור Деглет Нур Deglet Noor

Это самый распространенный в мире сорт, он происходит из Туниса и отличается сладостью. Плоды чувствительны к дождям и высокой влажности воздуха, хорошо выдерживают хранение.
Его хорошо использовать для выпечки, или просто есть, заменив в нем косточку орехом пекан.

Свежие желтые финики в наших магазинах сорта Абраги (הברהי), продается на ветках. В продаже перед Рош Ашана. Финики круглые и жесткие, и перед созреванием терпкие и сладкие.


Точный период созревания этого финика весьма короткий и поймать его очень сложно. Поэтому рекомендуется замораживать его в морозилке чтобы ускорить созревание. Таким образом получается, что каждый финик превращается в индивидуальное нежное природное сорбе. Еще рецепт от savta: финики можно прогреть в микрогале и они тоже становятся сразу же изумительно вкусными.Можно слелать из них в блендере что-то типа повидла и брать к чаю вместо сахара. Финики не повышают сахар.


Это мои финики из морозилки

Хиани (חיאני) или иорданский финик известный в народе под названием "влажный финик" (תמר לח) сладковатый по вкусу, и его принято есть после длительной заморозки. Еще известные в продаже сорта: халави (חלאווי), хадрави (חדראווי) Khadrawy, Захиди (Zahidi) (זהידי), дари (דרי) и амри (אמרי)

Захиди (Zahidi- זהידי) – самый известный сорт, средней величины, отличается золотисто-коричневыми плодами. Относится к категории полусухих фиников. Собирают их на разных стадиях спелости: твердой, полумягкой и мягкой. Эти финики хорошо хранятся, хотя и представляют меньшую кулинарную ценность, чем другие сорта.

Финики Khadrawy — очень ароматны и созревают рано.

История
Финиковая пальма вскормила многие древнейшие цивилизации. Она сделала возможной жизнь человека в пустынях Северной Африки и Передней Азии. Это древнейшее плодовое растение начали возделывать в Шумере, Ассирии, Вавилоне, Древнем Египте в IV тысячелетии до н.э. ради съедобных плодов фиников. Благодаря этой пальме стало возможным оазисное земледелие – она давала тень для других культур.
Данные раскопок свидетельствуют о поклонении народов древности финиковой пальме еще девять веков назад.
Финикийцы, известные дальними путешествиями по Средиземному морю, получили свое название от фиников, которые они брали с собой в дорогу. Они завезли финики и в основанную ими в Северной Африке колонию — Карфаген. Отсюда финиковая пальма попала в Сахару.
В течение многих тысячелетий жизнь народов, населяющих Северную Африку и Малую Азию, зависела от финиковой пальмы, этого единственного дерева, растущего в пустыне.
Римский автор I века новой эры, ботаник и зоолог Плиний Старший, писал об "обширных" лесах финиковых пальм, простиравшихся в свое время от моря Галилейского (озера Кинерет) на севере до Мертвого моря на юге страны.
Плиний описывал Иудейские финики как необычайно вкусные и особенно крупные. Они обладали также целебными свойствами. Например, ими лечили от "харканья кровью" — туберкулеза.
Значение финиковой пальмы в экономике древнего Израиля могло бы быть много большим, если бы финики хорошо плодоносили по всей стране. Но им нужна жара и вода, и поэтому их плантации были сконцентрированы на средиземноморском берегу и, особенно, в Иорданской долине и на берегу Мертвого моря, в тех местах, где на поверхность выходят пресные источники. Как виноград и фиги, финики потреблялись в свежем и сушеном виде. Финики таким же образом прессовались в караваи для долгого хранения и использования в походах. В наше время летчикам и подводникам дают с собой шоколад, он калориен, и даже в относительно небольшом количестве способен придать новые силы. Раньше эту функцию выполнял дваш - прессованные сушеные изюм, инжир и финики.
Ее изображение чеканили на монетах, орнаменты в виде финиковой пальмы украшали синагоги и дома. Имело это дерево и чисто хозяйственное применение. Сушеные финики являлись очень доходной статьей экспорта. Из ветвей финиковой пальмы делались крыши для временных строений, а также для веранд, балконов и беседок в тех районах, где почти не бывает дождей.
Из ствола изготовлялись бревна, а если вырубали более мягкую центральную часть, то можно было делать трубы для воды. Ствол пальмы покрыт грубым растительным волокном, причем, отдельные "нитки" его пересекаются, как в настоящей материи, сотканной человеком. Из этого волокна изготовлялись веревки, корзины и шапки. Между прочим, это самое древнее волокно, используемое человеком. В пещерах в окрестностях Мертвого моря была обнаружена жутковатая археологическая находка: человеческий череп, покрытый смолой, а на нем сетка из волокна финиковой пальмы. Относят этот череп к самому началу бронзового века. Возможно, что естественные тканеподобные волокна и натолкнули людей в столь раннюю эпоху на мысль о том, что ткани можно создавать и искусственно.

Пальма в еврейской традиции.
Наши мудрецы уподобляют народ Израиля финиковой пальме, всем частям которой находится применение: ее плоды съедобны; молодые побеги используют в качестве лулавов; ветви служат покрытием для шалашей, которые строят в праздник Суккот; из волокон ствола вьют веревки, а древесину используют при строительстве домов. Так же и народ Израиля - ни один еврей не является "лишним", каждый исполняет свою задачу. И еще говорят мудрецы: косточка финика похожа на сердце, и она у финика одна; так же и сыны Израиля - у всего народа одно сердце, и обращено оно ко Всевышнему (Талмуд, трактат Сука, 456).
"Ибо Б-г Всесильный твой ведет тебя в Землю хорошую, в землю потоков вод, ключей и источников, истекающих (из земли) в долинах и горах. В землю пшеницы и ячменя и винограда, и инжира, и гранатов, в землю оливкового масла и (источаемого плодами финиковой пальмы) меда" (Дварим, 8:8).
Лулав – это молодые побеги финиковой пальмы, еще не успевшие распуститься, символ красоты и праведности. В праздник Суккот евреи держали пальмовые ветви в руках, а во время торжественных процессий устилали этими ветками путь. "И сказал Господь Моше так: Говори сынам Израиля следующее: В пятнадцатый день седьмого месяца сего праздник Суккот семь дней Господу… Но в пятнадцатый день седьмого месяца, когда вы собираете плоды земли, празднуйте праздник Господень семь дней: в день первый и в день восьмой покой. И возьмите себе в первый день плод дерева красивого этрог (порода цитрусовых), ветви пальмовые, ветвь дерева густолистого адас (мирт) и ив, растущих по рекам, и веселитесь перед Господом
Богом вашим семь дней". (Ваикра, 23:33-34, 23:40).


На фасаде здания, в котором когда-то располагалось отделение Англо-Палестинского банка в Хайфе, медальоны с символическими изображениями с древних монет времен восстания Бар Кохбы и времен Второго Храма. Постройка нач. 20 годов прошлого века. Архитектор Александр Бервальд.
Среднее изображение - пальма, повторение древней монеты, которая показана в начале поста, и сейчас существует на современной монете 10 шек. и на старых 10 агорот. Справа - изображение Храма, а слева - виноградная лоза.

В Танахе Эрец-Исраэль назван «землей, текущей молоком и медом» («Шмот», 3:8). В приведенных строках под медом подразумевается финиковый сироп. Красивая форма и высота сделали пальму популярным мотивом в искусстве и литературе. Пальмовые листья несли в триумфальных шествиях...
Пальмовый рельеф можно было увидеть в Храме и в синагогах. Римляне после завоевания еврейского государства выбивали на монетах изображение женщины, сидящей в трауре под пальмой, – это был символ побежденной Иудеи. В библейский период пальма символизировала красоту, изящество и плодородие.
Финики, имеющие вкус, но не запах,сравнивают с евреями, искушенными в Торе, но не совершающими добрых дел. Финик – самый сладкий плод, и в земле Израиля сок (финиковый мед) буквально сочился из них. В Талмyде рассказывается история про одного мудреца, который пришел в землю Израиля и yвидел коз, пасyщиxся под финиковой пальмой. Козы были настолько
тучными, что молоко иx капало на землю и смешивалось с соком, капавшим из фиников. И он воскликнул: «Действительно, вот земля, текущая молоком и медом!»
"Этот стан твой подобен финиковой пальме…". (Песнь песней, 7:8) Девушка в Песне песней символизирует народ Израиля, и высокая статная финиковая пальма стала эмблемой страны и ее гордостью.

Пальмы и 20 век.


Художник Арик Гиль создал для здания музея Рокфеллера замечательные барельефы.
Самый крупный встречает нас над входной дверью. Он изображает встречу континентов, Азии и Африки. Пальма посередине символизирует Эрец-Исраэль.


"Дом-Пальма" или "Бейт-Тамар" на иврите, построенный в 1922 году в Нахалат-Биньямин архитектором Йошуа-Цви Табачником. Подробнее о нем у меня

Художник Герман Штрук очень любил пальмы. Он оставил нам пальмы начала 20века.


Изображение пальмы с футляра для свитка Торы, Ливан, ок. 1920г.
Музей Израиля, Иерусалим


"Приезжайте к нам на Колыму в Палестину", Зеэв Рабан, 1929 год. Плакат Компании по продвижению туризма в Святой Земле. В центре изображение финиковой пальмы. С выставки Еврейское искусство: было? есть? будет?


Внутреннее оформление доме поэта Х. Н. Бялика в Тель-Авиве, 1925г..Это гостиная дома, камин по рисунку Зеэва Рабана.


Гранаты в виде пальм, Иерусалим, середина 20в., ювелир Йехие Йемени по эскизу Зеэва Рабана.
Музей Израиля, Иерусалим.


Израильская монета 1974г., повторяет монеты древности.


Рисунок Аарона Алеви (1887-1957) "Эрец-Исраэль". Изображение семи плодов, которыми Всевышний благословил Землю Израиля. Сфотографировано в Бейт-Гуврин.


Современная мозаика.

Финики и политика
Египетские торговцы финиками ежегодно к священному для мусульман месяцу Рамадан готовят традиционный сюрприз - самые дорогие и самые дешевые сорта фиников, которые являются своеобразным рейтингом популярности политиков. В этом году самый дорогой сорт фруктов получил имя американского президента Барака Обамы, а самый дешевый - министра иностранных дел Израиля Авигдора Либермана, сообщает корреспондент УКРИНФОРМа со ссылкой на местные СМИ.
Финики сорта "Обама" на рынке Каира можно купить по цене в 48 египетских фунтов (около 7,5 долларов США). Так высоко египтяне оценили американского лидера за речь-обращение к мусульманскому миру, произнесенную в Каирском университете. Немного дешевле стоит сорт "Ахмадинеджад" - 28 египетских фунтов (5 долларов США) за килограмм. Самым же дешевым в этом году стал сорт "Либерман", названный в честь главы МИД Израиля. Таким оригинальным образом ему отомстили за угрозы в адрес арабских стран и нелицеприятные высказывания о президенте Египта Хосни Мубараке. Такие финики можно купить практически даром - всего за 3 египетских фунта (0,5 доллара США).
В прошлом году египетские торговцы также не обошли вниманием президента США Джоджа Буша, назвав его именем самый дешевый сорт фиников. Таким образом они отомстили тогдашнему главе Белого дома за трагедии в Ираке и Палестине.
По сложившейся традиции, египетские торговцы финиками "подогревают" интерес к своей продукции, давая своей продукции имена политиков. Самые дорогие сорта называют в честь наиболее популярных в арабском мире политических деятелей, актеров, артистов эстрады. И наоборот, имена деятелей, которых общественное мнение в арабских странах недолюбливает, становятся названием для самых дешевых сортов.

"В тени финиковой пальмы". Поет Зоар Аргов

Финиковая пальма

Финиковые пальмы в Африке, от южных склонов Атласских гор до озера Чад и Тимбукту, и в Аравии, и в Азии до берегов Инда поддерживали существование целых народов.[ ...]

Финиковая пальма была эмблемой древней Иудеи. Ее изображение чеканили на монетах и медалях. Ее именем назывались города: Иерихон, или город пальм, Фамар, или финиковая пальма, называемый греками Пальмирой.[ ...]

Финиковая пальма на своей родине, в пустынях Сахары и Аравии, достигает высоты двадцати, а иногда и сорока метров. Тонкий коричневый ствол, изгибающийся при сильном ветре, несет на самой вершине веер темно-зеленых перистых листьев.[ ...]

Финиковая пальма — двудомное растение, то есть на одних деревьях образуются только тычиночные цветы в количестве до двенадцати тысяч, собранные в шести — девяти соцветиях, дающие пыльцу; на других же деревьях вырастают пестичные цветы в количестве до двух с половиной тысяч; из этих цветов образуются плоды — финики.[ ...]

У финиковой пальмы легендарное название на латинском языке: феникс дактилифера (Phoenix dactylifera).[ ...]

Финиковая пальма древняя культура засушливых районов. Культура сосредоточена в Малой Азии и Северной Африке (Иран, Ирак, Алжир, Египет и Марокко), небольшие площади имеются в Испании, Мексике и США. Дерево выдерживает слабые морозы, но для хорошего созревания плодов необходима средняя температура 30° С. Существенное значение имеет низкая влажность воздуха в период созревания плодов. Деревья требуют хорошего водоснабжения, поэтому пальмы обычно сажают в оазисах или где возможно орошение.[ ...]

Африка — финиковой пальмой, циперусом, пеларгонией, алоэ, аспарагусом, кливией, амариллисом, хлорофиту- мом, бальзамином.[ ...]

Культура финиковой пальмы началась в Ассирии и Вавилонии.[ ...]

И нам лист финиковой пальмы говорит о новых победах человека, покоряющего пустыню, превращающего безжизненные пески в цветущие поля и сады.[ ...]

С выращиванием финиковой пальмы связано и изобретение артезианских колодцев, облегчившее получение воды.[ ...]

Арабы говорят о финиковой пальме: «Царица оазиса купает ноги свои в воде, а прекрасную голову — в огне солнечных лучей».[ ...]

В наших комнатах финиковые пальмы вырастают из финиковых косточек, случайно или нарочно воткнутых в цветочный горшок с землей.[ ...]

В древнем Египте финиковая пальма служила первым календарем: в течение месяца на пальме развивается один новый лист и отмирает один старый.[ ...]

Эта картина оазиса — финиковые пальмы среди песчаной пустыни и прибывающий караван — знакома нам с раннего детства, хотя там, в Сахаре, никто из нас и не был.[ ...]

Эта картина оазиса — финиковые пальмы среди песчаной пустыни и прибывающий караван — знакома нам с раннего детства, хотя там, в Сахаре, никто из нас и не был.[ ...]

Несомненно, что араб без финиковой пальмы и верблюда не мог бы жить в пустыне.[ ...]

Но больше всего используют финиковую пальму для приготовления продуктов питания.[ ...]

Для арабов, жителей пустыни, финиковые пальмы много веков были их жизнью, их радостью.[ ...]

Еще в далекие времена из сока финиковой пальмы получали сахар и пальмовое вино «лакби». Но самую большую ценность имеют плоды пальмы — финики.[ ...]

В наших комнатах нередко растут пальмы с перистыми листьями: это и есть финиковые пальмы.[ ...]

В оазисах широко распространена финиковая пальма, переносящая высокое засоление почв. Предполагается, что орошаемые территории в субтропических полупустынных и пустынных областях могут возрасти еще на 30—40 млн га за счет более полного использования речных и артезианских вод.[ ...]

Более всего соответствует образу финиковой пальмы легенда о вещей птице фениксе. Содержание ее таково.[ ...]

Вся жизнь араба проходила под сенью финиковых пальм; они спасали его от лучей солнца, они предохраняли ручьи и водоемы от высыхания и занесения песком.[ ...]

Первый ботаник был поражен экологией финиковой пальмы, которая в отличие от всех других культурных растений «любит почву соленую». В Иерихоне, на берегах Персидского залива и в Северной Африке пальма прекрасно растет иа песчаных засоленных почвах. Там, где они не таковы, «землю посыпают вокруг дерева солью». В Ливии не бывает дождей, но пальмы чувствуют себя хорошо: их «питает влага, поднимающаяся из земли», а также «роса». Качество почвы важно и для гранатного дерева; на сухой почве плоды получаются сладкими, на сырой — плохими, кислыми (1951, с. 61, 62, 127, 383).[ ...]

Никто не думал о возможности разведения финиковой пальмы в наших пустынях. Но в 1935 году советские ботаники увлеклись идеей получения советских фиников — и история советской финиковой пальмы началась в юго-западной Туркмении, в Кызыл-Атреке.[ ...]

У вод Главного Туркменского канала вместе с финиковыми пальмами, оливковыми деревьями будут расти и эвкалипты.[ ...]

Балки, столбы, двери в хижине были сделаны из стволов финиковых пальм, а крыши покрыты ее листьями.[ ...]

Как особое лакомство употребляют сердцевину молодых финиковых пальм, имеющую приятный вкус миндаля. Это лакомство очень дорогое, так как вырезание сердцевины ведет финиковое дерево к гибели.[ ...]

Зимним «вечером при свете настольной лампы от листьев финиковой пальмы вырастает на стене красивая узорная тень.[ ...]

Начало культурного растениеводства в пустыне положила финиковая пальма.[ ...]

В 1949 году стояла зима с продолжительными морозами в -13°. Пальмы потеряли листья, и казалось, что культуре финиковых пальм, на которую затрачено было пятнадцать лет труда, наступил конец. К изумлению опечаленных ботаников, безлистные стволы пальм в конце апреля выкинули соцветия и зацвели. К осени же у пальм выросли листья. Обрадованные ученые насчитали по двадцать четыре листа на одном дереве, из которых многие имели четыре метра длины. Самая крупная пальма была высотою восемь метров со стволом окружностью в один метр. Ей было уже тринадцать лет. С нее собрали в 1949 году пятьдесят килограммов фиников.[ ...]

Ботаники-энтузиасты посадили в Кызыл-Атреке двести отпрысков финиковой пальмы, привезенных из Ирана. Пальмы хорошо укоренились, но в первую же зиму вымерзли. Одновременно были посеяны и семена фиников, из которых выросло четыре тысячи сеянцев, но в первый год выжило только семьсот растений. Легко представить себе, как беспокоились ученые, как ухаживали за каждой пальмочкой в то время, когда многие уверенно говорили: «Ничего из этой затеи не выйдет. Если бы финики могли расти в Средней Азии, их выращивали бы задолго до нас».[ ...]

Данные раскопок свидетельствуют о поклонении народов древности финиковой пальме еще девять веков назад.[ ...]

Остатки отмерших листовых черешков, как чехол, предохраняют ствол финиковой пальмы и от сильного нагревания и от кратковременных морозов.[ ...]

Но из ее семян, из порослей от корней снова и снова появляются молодые пальмы. Вот как можно понять происхождение латинского названия финиковой пальмы.[ ...]

Интересно проверить, на сколько дней эти способы ускорят прорастание семян финиковой пальмы.[ ...]

К ним относятся араукария, лавр, мирт, папоротники, адиантум, нефролепис, плющ, сансевиерия, финиковая пальма, кактус и др.[ ...]

В течение многих тысячелетий жизнь народов, населяющих Северную Африку и Малую Азию, зависела от финиковой пальмы, этого единственного дерева, растущего в пустыне.[ ...]

Вот отчего, когда говорят о растениях пустыни, почти каждый человек, не знающий ботаники, называет финиковую пальму.[ ...]

Арабские поэты воспевают стройность, грацию и силу, благородное величие, находя все эти чудесные качества в финиковой пальме.[ ...]

Для того чтобы голодом принудить жителей сдаться, он велел вырубить все окрестные финиковые пальмы. В одну неделю было срублено сорок три тысячи деревьев, и город Сокку сдался.[ ...]

Отсюда произошла и поговорка: «Воскрес, как феникс из пепла». Несомненно, что этот образ сказочной птицы феникса мог возникнуть в далекой древности в связи с финиковой пальмой. Из раскаленного, мертвого, как пепел, песка пустыни вырастает стройная красивая пальма, только спустя сто пятьдесят — двести лет засыхающая от палящих лучей солнца.[ ...]

Питательность «хлеба пустыни» (до 70 процентов сахара, 2,5 процента жира и 3 процента белка), способность его долго сохраняться и портативность способствовали распространению финиковой пальмы в древности.[ ...]

В середине прошлого столетия в оазисе Фенцан дождь лил непрерывно семь суток. Вода растворила большое количество солей, находящихся в верхнем слое почвы. Растворы солей притекли к корням финиковых пальм и вытянули из них все соки. В одном оазисе засохло двенадцать тысяч пальм.[ ...]

Хотя опыление выполняет две главные функции — завязывание плодов и оплодотворение, имеется еще другое, интересное, но необычное его влияние — прямое воздействие пыльцы на материнские ткани плода (метаксе-ния). У финиковой пальмы (двудомное растение), помимо завязывания плодов и опыления, пыльца влияет на размер плодов и время их созревания. Это влияние пыльцы можно демонстрировать, используя одну линию пыльцы для оплодотворения ряда женских соцветий у разных сортов финиковой пальмы. Это действие противоположно прямому влиянию пыльцы на ткани зародыша или эндосперма (ксении). Хорошо известным примером ксений является кукуруза с разноокрашенными зернами.[ ...]

Отметим, что и порог развития, и сумма эффективных температур для каждого вида свои. Прежде всего они зависят от исторической приспособленности вида к условиям жизни. Так, семена клевера (умеренный климат) прорастают при температуре почвы от 0 до +1 °С, а для семян финиковой пальмы необходимо предварительное прогревание почвы до +30 °С.[ ...]

Цветковые растения обычно разделяются на двудольные и однодольные (рис. 20, 21). Первый из этих классов (двудольные) по числу видов в 4—5 раз превосходит второй (однодольные). В биохимическом отношении двудольные отличаются многообразием и синтезом более сложных веществ. Но нельзя забывать, что такие однодольные, как пшеница, рис, рожь, кукуруза, сахарный тростник, банан, финиковая пальма, незаменимы-в пище человека.[ ...]

Кисть — цветки расположены на удлиненной оси, цветоножки примерно равной длины; порядок зацветания цветков вдоль оси снизу вверх (черемуха, ирга, смородина.черная, красная, барбарис и др.). Если на оси имеется один порядок цветков, кисть называется простой, при большем числе порядков ветвления боковых осей — слоз/сной кистью, или метелкой (виноград, фисташка настоящая, авокадо, финиковая, пальма).[ ...]

Ковровые растения. Сейчас в моде свободные групповые посадки растений, но было время — и не только в прошлые века, но и в сороковые годы у нас, — когда перед парадными зданиями в парках, домах отдыха, перед общественными учреждениями, музеями — обязательно красовалась большая нарядная круглая или овальная цветочная клумба. Ее сложные узоры выкладывали из самых невысоких растений разнообразной окраски, клумба обычно была не плоская, а имела возвышение к центру, и там, в середине, сажали наиболее нарядное крупное растение — финиковую пальму, агаву или юкку.[ ...]

Центральная ось», т. е. стебель, несет на себе листья, вырабатывающие питательные вещества, и связывает их с корнями, накапливающими питательные вещества. Одновременно стебель является запасающим органом, и у многих растений его строение в значительной мере приспособлено для этой функции. Молодые зеленые стебли также играют небольшую роль в выработке питательных веществ. Растения чрезвычайно разнообразны по форме, начиная от имеющих одиночный прямостоячий ствол, как у финиковой пальмы, до стелющихся ползучих форм. Строение и характер роста ствола (стебля) определяют форму растения. Основные структурные и анатомические особенности стеблей травянистых и древесных растений изображены на рисунке 32.[ ...]

Биологи вырастили финиковые пальмы из семян, найденных во дворце Ирода

Группа ученых из Израиля, Франции и Швейцарии провели необычный эксперимент. Они сумели прорастить семена, найденные во время археологических раскопок в Иудейской пустыне на территории исторических памятников Масада, Кумран, Вади Макух и Вади Келт.

В древней Дворцовой крепости, построенной царем Иродом Великим, и пещерах, расположенных на юге Израиля между иудейскими холмами и Мертвым морем, археологи нашли сотни семян финиковой пальмы. Многие из них уже истлели, или были повреждены временем или насекомыми. Семена хранились среди множества других артефактов, собранных во время экспедиций 1963-1991 годов.

Ученые отобрали наиболее сохранившиеся из них и высадили на опытном участке Института по изучению окружающей среды в долине Арава. Любой садовод знает о так называемом сроке годности семян, о том, что они имеют обыкновение портиться, и пролежав даже год-два, теряют способность прорастать. Но древние финиковые семена доказали свою жизнеспособность спустя две тысячи лет!

Из 32 посаженных семян шесть проросли. За ростками бережно ухаживали, пока они не превратились в молодые деревца финиковой пальмы. Каждому дали свое имя, женское или мужское - Адам (семя из Масады), Иона, Вооз, Юдифь и Уриил (семена из Кумрана) и Анна (семя из Вади Макух). Дело в том, что пальма относится к двудомным растениям, и имеет свой пол. Получив саженцы, ученые теперь могли проводить тесты и анализы, которые они не могли проводить только на семенах.

В своем отчете, опубликованном в научном журнале Science Advanсes, исследователи пишут, что семена древних фиников процентов на тридцать крупнее, чем у современных культурных и дикорастущих финиковых пальм. Финики обладали питательными и лечебными свойствами, имели длительный срок хранения, что позволило экспортировать их по всей Римской Империи.

Радиоуглеродный анализ показал, что семена из Масады и Вади Макуха самые древние, относятся к IV-I веками до нашей эры, а из Кумрана - к I-II векам нашей эры, то есть попали в землю от 1800 до 2400 лет назад.

По данным генетического анализа, самые древние семена происходили с Востока. Этот примечательный опыт подтверждает долгосрочную жизнеспособность ядер, когда-то находившихся в сочных иудейских финиках - фруктовом сорте, утраченном на века, восхваляемые когда-то Геродотом, Галеном и Плинием Старшим.

Полученные результаты делают его отличным кандидатом для изучения долговечности семян растений и раскрытия секретов очень сложных методов выращивания, применяемых в древности. А если ученые смогут выяснить, как семена фиников сохраняли свою жизнеспособность так долго, это может иметь огромное значение для всей сельскохозяйственной науки.

Эксперимент продолжается. Теперь ученые ждут, когда Анна зацветет, чтобы опылить ее пыльцой Мафусаила.

Много интересного удалось восстановить исследователям лишь по семенам пальм. Так, Адам и Мафусаил могут принадлежать к типу деревьев, которые естественным образом росли в Иудее, возможно, они были перенесены из Аравии по древнему торговому пути. Анна и Юдифь ближе к современным иракским сортам. Исследователи связывают это с возвращением евреев из вавилонского плена в конце VI века до нашей эры, когда они привезли с собой на родину семена. А Уриил, Вооз и Иона имеют генетическое сходство с современными сортами из Марокко. "Римская оккупация Иудеи началась в I веке, и вполне возможно, что в то время были принесены сорта фиников из Северной Африки", - считает одна из авторов исследования Сара Саллон.

Кстати, вырастить деревья из древних семян эти же ученые пытаются не впервые. В 2005 году они прорастили семена пальмы, найденные при раскопках дворца Ирода Великого в Масаде. Радиоуглеродная датировка семян указывала на период между 155 годом до н. э. и 64 годом н. э. Выросшая пальма получила имя Мафусаил, достигла трехметровой высоты и ее пыльцу использовали для опыления женских цветков пальм.

Как и где растут финики

Комплектация:


В последнее время в Польше очень часто употребляют финики. Особенно популярны сушеные финики и батончики из них. Эти плоды имеют множество применений, из них делают муку, сладкий сок, называемый пальмовым медом, а из сока, полученного из пальмы, делают сахар. Сушеные финики — идеальное дополнение к пирогам, кашам и даже мясным блюдам. К ним охотно тянутся люди, сидящие на диете, потому что из них можно приготовить диетические десерты, а также стимулировать работу кишечника.Они очень питательны, богаты антиоксидантами и, благодаря высокому содержанию углеводов, чрезвычайно питательны. Тем не менее мало кто знает, где и как растут финиковые деревья.



Как растут финики?

Вам, наверное, интересно, на чем растут финики и как растут финики. Эти плоды растут на финиковой пальме, которая достигает размеров 15-25 м. У пальмы большие листья длиной около 3 метров, которые состоят из более мелких заостренных листьев. Финики - как они растут? Финик – ветроопыляемое растение, сначала появляются мелкие цветки, собранные в метелки.Плоды, называемые финиками, имеют красно-желтую окраску с продолговатыми коричневыми семенами в центре. В длину они достигают 7 см, но многое зависит от вида финиковой пальмы.

Рис. Теперь вы будете знать, как выращивать финики

Где растут финики?

Для выращивания фиников требуется теплый, сухой или полузасушливый климат. Чтобы финиковое растение зацвело, ему нужна высокая температура. Тогда где растут финиковые деревья? Самые вкусные финики выращивают в Ираке, Иране, Саудовской Аравии, Тунисе, Марокко и Алжире.Однако это растение выращивают не только там. Есть также финики, произрастающие на Аравийском полуострове, в Северной Африке, Южной Азии, Центральной Америке и даже в Испании и на Сицилии. Финики - где они растут в наибольшем количестве? Крупнейшими производителями фиников являются Иран, Тунис, Египет и Саудовская Аравия.

Рис. Для регионов произрастания фиников характерны высокие температуры

Финики культивируемые

Финиковые пальмы больше не растут в дикой природе, а только на посевах.Культивируются десятки сортов фиников. Наиболее ценными сортами являются: Бхари, эти финики имеют тонкую кожицу и очень нежную мякоть; Меджул, который растет только в нескольких местах в мире; Хдлиш - их сушат на деревьях, а затем сушат в сушильных камерах; Мозафати долго остаются свежими и очень сладкими.



Финики выращивают либо из черенков, произведенных садоводами, либо из семян. Всходят они довольно долго, три месяца.Финиковая пальма является одним из крупнейших производителей фруктов на гектар посевных площадей. Финики на ладонях остаются до тех пор, пока не высохнут, но это мало влияет на их пищевую ценность, поскольку они содержат мало воды.

Рис. Финики на пальме в двух цветах

Финиковые пальмы дома

В Польше, как несложно догадаться, выращивание фиников невозможно из-за господствующего климата, но выращивать финиковую пальму в горшке в декоративных целях можно. Очищенные семена достаточно положить в горшок, наполненный смесью грунта для семян с песком или кокосовым грунтом, либо купить специальную смесь для пальм.Поставьте горшок в теплое место и накройте пленкой, время от времени снимайте пленку, чтобы проветривать растение. Примерно через 3 месяца должна появиться рассада. Летом пальма может стоять на улице. В домашних условиях пальма растет медленно и достигает максимум 2,5 метра, ее перистые листья служат прекрасным украшением. К сожалению, финики на пальме, выращенной в таких условиях, не появляются.

Финики — это вкусные и питательные фрукты, которые выращивают в теплом климате. Финиковые деревья являются одним из древнейших культурных растений.Они были выведены еще древними народами Ближнего Востока, благодаря чему их свойства и широкое применение известны уже тысячи лет. В Польше их охотно едят, а также выращивают в горшках в виде комнатного растения, которое не плодоносит, но является прекрасным украшением.


См. также

Как приготовить подтип - рецепт домашнего подтипа

Подпивек, напиток, относящийся к группе безалкогольных напитков, по сей день пользуется не менее большой популярностью.Он отличается темным цветом и слегка сладковатым вкусом, содержит небольшое количество алкоголя. Его создание восходит к периоду столь же старому, как и пиво, и именно субивек является его побочным продуктом.

Как приготовить молодую капусту?

Блюда из молодой капусты очень вкусны и полезны. В разных регионах Польши молодую капусту едят с другими добавками.Лучшая молодая капуста – прямо с поля. Однако умеем ли мы готовить молодую капусту?

Как сделать рассыпное просо?

Просо можно приготовить разными способами. Его можно перемолоть в муку, запечь и добавить в пироги и хлеб, а также отварить. Последним этапом является основная форма обработки этой крупы. В зависимости от времени и способа приготовления можно получить разную консистенцию.Рассыпчатое просо – самый популярный «продукт» кулинарии. В таком виде крупа может стать отличным дополнением к еде с мясом или овощами. А как отварить рыхлое пшено, чтобы оно было вкусным?

Как растет помело - где растет помело?

Помело относится к семейству рутовых. Дерево родом из Южной Азии. Вначале гигантский апельсин встречался в основном в Малайзии.Впоследствии растение стало популярным фруктовым деревом в Китае. Вы хотите знать больше? Обязательно прочитайте!

Свекольный мостовой - как приготовить литовскую холодную похлёбку? рецепт

Весна и лето ассоциируются у нас с малосолёными огурцами, картошкой с укропом и жареной колбасой. Однако это еще и время… холодной воды! Этот вкусный и освежающий холодный суп – незаменимое блюдо в жаркую погоду.Он очень полезный, сытный и в то же время легкий, что не позволяет переедать. Летом на польских столах царит классический литовский холодный суп, хотя он может принимать и другие, модифицированные версии. Аналоги многих национальных кухонь подаются холодными (например, окрошка в России или гаспачо в Испании). Так как же приготовить вкусный, ароматный литовский холодный суп?



.

Финиковая пальма из семян - BAMBOO DREAM

Финиковая пальма ( Phoenix dactylifera ) довольно легко выращивается из семян. Чтобы получить их, вы можете сначала съесть несколько свежих или сушеных фиников. Плоды этой пальмы полезнее и вкуснее конфет 🙂
Финиковую пальму из семян можно выращивать на террасе или в оранжерее.

Финиковая пальма, то есть финиковая пальма, вероятно, происходит из района современного Ирака, где ее культивировали уже около 3000 р.CE Позже выращивание началось в Северной Африке и на Ближнем Востоке, а в 18 веке испанцы завезли его в Калифорнию.

В настоящее время финиковые пальмы больше не встречаются в дикой природе. Первые финики можно собирать с 5-6-летних экземпляров, и урожайность увеличивается с каждым годом. Эти пальмы могут жить сто лет, а иногда и больше!


Интересно, что на самом деле ни одна часть финикового растения не выбрасывается:

«Пальмовые сердцевины с окружающими их молодыми листьями, иногда называемыми пальмовой капустой, употребляются в пищу людьми, а более старые листья могут использоваться в качестве корма для скота.Жареные семена фиников используются для приготовления кофейного экстракта. В районах проживания первобытных народов пальмовыми листьями покрывают крыши, а стволы используются в качестве строительного материала и топлива. Волокна листьев используются для изготовления циновок, корзин и веревок». Источник: "Путешествие по библейским садам. Информация о растениях и советы по их выращиванию»

Вольфганг Каволлек, Хенниг Фальк

Как вырастить финиковую пальму из семян?

Очищенные семена помещают в горшок, наполненный почвосеменной смесью или кокосовым грунтом.Горшочки следует поставить в теплое место. Накройте их полиэтиленовым пакетом или стеклом — это поможет сохранить высокую влажность.

Теперь нужно немного терпения. N семена этой пальмы могут прорасти примерно через 3 месяца, иногда даже дольше . Фольгу или стекло следует время от времени снимать, а горшок проветривать. Удалите его полностью, когда на земле появится росток.

Вы также можете попробовать очень удобный метод мешков для посадки семян пальмы - этой или любой другой.Подробнее о ней можно прочитать здесь. Помимо финиковой пальмы, из семян можно вырастить и другие финики, например, канарскую финиковую пальму или короткую финиковую пальму. Может быть, это станет началом вашей коллекции пальм? 🙂

В первые три года обычно развивается только один лист, так как эти финиковые бабочки обычно растут медленно.

Семена финиковой пальмы напоминают мне… копыто верблюда 🙂

Семена канарского финика больше похожи на кофейные зерна, но меньше.Вы можете купить их в моем магазине на oaza-palmy.pl

Низкая финиковая пальма, исключительно декоративная, хотя и немного капризная в выращивании - ее можно вырастить и из семян! Вы найдете их здесь.

Мелочи

По теме семян, у меня к вам большое любопытство... А вы знали, что вам удалось вырастить финиковое дерево из семян, найденных в крепости царя Ирода (да, библейского) 🙂 Пальма, которая выросла получил особое имя: Мафусаил.

Это и другие очень интересные ботанические чудеса я нашла в книге "Мудрость и чудеса растительного мира". Я очень рекомендую!


Дальнейшее выращивание финиковой пальмы из семян семян

Летом финиковая пальма нуждается в большом количестве воды и чистом месте. Можно выращивать на открытом воздухе, но важно постепенно привыкать к полному солнцу.

Зимой при слишком низкой влажности могут появиться щитовки, паутинные клещи или мучнистые червецы.Затем должны быть приняты соответствующие меры. В этом посте я пишу больше о пальмовых вредителях. Удобряем пальмы специально предназначенными для них удобрениями. Минимальная температура зимовки 10°С.

Удачи в выращивании 🙂 Делитесь своими успехами в комментариях!

.

Плоды фиников – свойства, витамины и пищевая ценность фиников

Финики тысячелетиями были на столах арабских князей, считалось, что они обеспечивают долголетие и защищают от болезней. В 20 веке эти теории получили научное подтверждение. Сладкий вкус этих фруктов делает их идеальной заменой конфет или помадки. Финики имеют несравненно больше питательной ценности и витаминов . Они ценятся спортсменами, потому что мгновенно дают энергию и огромную дозу калия.Если вы все еще сомневаетесь, стоит ли заменить торт фиником, читайте дальше!

  1. Финики как древнейший фрукт в мире
  2. Финик Мафусаил
  3. Библейские коннотации фиников
  4. Экзотические финиковые культуры
  5. Финики – витамины и питательная ценность
  6. аллергия
  7. Какие даты выбрать?
  8. Консервы из фиников

Финики как древнейшие фрукты в мире

Финиковые деревья считаются одними из старейших культивируемых деревьев в мире! Окаменелости указывают на то, что он существовал на земле 50 миллионов лет.Самые старые следы выращивания происходят из долины Инда и Ближнего Востока. Считается, что родиной финиковой пальмы являются окрестности современного Ирака. Скорее всего, его выращивали в больших масштабах в древней Месопотамии и Египте около 4000 г. до н.э.! Археологи нашли доказательства того, что существовали еще более древние культуры, датируемые примерно 7000 г. до н.э. Древние египтяне использовали финики для изготовления вина, также ценились свежие фрукты. Листья финика использовались для строительства хижин и крыш.Из семян делали украшения. Со временем финиковая пальма распространилась в Юго-Западную Азию, Северную Африку и Испанию.

Дата Мафусаил

Библейская фигура Мафусаила символизирует долголетие. Это имя используется для названия финикового семени, найденного в израильской крепости Масада в 1960-х годах. Археологи нашли там семена возрастом 2000 лет! Каково же было мое удивление, когда одно из семян проросло! В честь библейского героя их назвали Мафусаилом.Древняя Иудея была одной из областей, где финиковая пальма была чрезвычайно популярна. В первом веке нашей эры Плиний Старший описывает финиковое растение, упоминая, что самые вкусные финики происходят из этих мест.

Библейские коннотации дат

Слово «дата» используется в Библии 26 раз не только в контексте фрукта, но и означает женское имя и название города. Евреи ценили производителей фиников не только из-за фрукты. Со времен династии Маккавеев финиковая пальма была символом торжество и справедливость.В процессии несли финиковые листья, Тора запрещала рубить финиковые пальмы во время войны. Привычка ношение финиковых листьев в процессиях описано в Новом Завете v сцена входа Иисуса в Иерусалим.

Экзотические финиковые культуры

Финиковая пальма требует много солнца и высоких температур, его выращивают в основном из-за его плодов, хотя он используется другие его части тоже. Финиковые деревья достигают высоты около 15-25 метров. и они могут жить до 100 лет! Самые большие урожаи собраны в Египте, Саудовской Аравии, Иране и Алжире.

Финиковая пальма на Ближнем Востоке играет настолько важную роль, что была включена в гербы Саудовской Аравии и Катара! По-арабски финики называют «хлебом жизни», а финиковую пальму — «деревом жизни».

Финики - витамины и пищевая ценность

Финики составляют 50 процентов. изготовлены из простых сахаров, а это значит, что они сразу обеспечивают организм легко конвертируемой энергией. Они содержат жиры, белки, углеводы, сахара и большое количество клетчатки, которая поддерживает пищеварение и помогает выводить шлаки из кишечника.Финики также помогают пищеварению и предотвращают запоры. Они содержат витамины – витамин А, витамины группы В (витамины В1, В2, В3, В6 и В9), витамины С, Е и К. Финики также богаты многочисленными минералами – цинком, фосфором, магнием, медью, калием, селеном, серой. , натрий, кальций и железо. В них содержится огромное количество калия, вдвое больше, чем в бананах (656 мг в 100 г)!

Финики для расшатанных нервов

Благодаря содержанию калия и витаминов группы В порция фиников оказывает успокаивающее действие. Этот набор ингредиентов отвечает за правильное функционирование нервной системы.Кроме того, финики содержат таурин – вещество анти-депрессия. Все люди, живущие в состоянии напряжения при нервных или психических расстройствах следует помнить о финиках в ежедневном рационе.

Крепкие кости благодаря финикам

Богат витаминами и минералы, содержащиеся в финиках, делают их идеальным фруктом поддерживающие кости. Регулярное употребление фиников успокаивает боли, связанные с заболевания костной системы - например, боль, связанная с остеопорозом. Даты в них содержатся селен, магний, медь – элементы, необходимые для правильного развития костей и поддержания их в хорошем состоянии.

Финики в борьбе с аллергией

Одним из самых интересных аспектов действия фиников является их влияние на аллергию диетические и сезонные. Оказывается, они содержат органическую серу может уменьшить аллергические реакции! Согласно исследованию 2002 года, органические соединения сера может положительно повлиять на лечение САР - сезонного аллергический ринит, от которого страдают около 23 миллионов человек только в США!

Какие даты выбрать?

Есть много разновидностей фиников, некоторые следует есть свежими, другие в основном подходят для сушки.Самый распространенный сорт сушеных фиников – Деглет Нур, т.е. «Королева свиданий». Он считается самым вкусным, имеет нежный вкус и аромат. Сушеные финики можно купить в большинстве магазинов, когда мы хотим попробовать свежие, лучше всего пойти в магазин здоровой пищи. Выбирая сушеные финики, надо помнить, что их кожура должна быть блестящей и без повреждений!

Варенье из фиников

В арабских странах финики входят в состав многих блюд.Измельченные финики используются в качестве муки для выпечки, т.н. «хлеб пустыни». Также их используют для приготовления вкуснейших консервов – джемов и варенья. Они являются дополнением к мясу, их часто используют в качестве начинки. Финики также хорошо сочетаются с сырами. Однако чаще всего их едят в качестве сладкого перекуса, они являются прекрасной заменой «Западные» сладости, которые трудно хранить из-за теплого климата. Вот простой рецепт вкусного и полезного финикового шоколада. Он с успехом может заменить искусственные шоколадные кремы, а его пищевая ценность несравненно выше!
Попробуйте! Шоколад с финиками

Ингредиенты:


Приготовление:
Финики залить горячей водой и оставить на ночь.Слейте воду, переложите в чашу блендера, добавьте молоко, какао и соль. Смешивайте до образования однородного крема. Можно подавать с кешью или другими орехами. Домашний шоколад хорошо сочетается с рисовым хлебом.
Приятного аппетита!

Ekologia.pl (AK)

Библиография
  1. Влодарчик З.,; «Библейские растения. Лексикон. "; Краков: Институт ботаники В. Сафер ПАН, 2011 г.;
  2. "http://www.sciencedirect.com/"; дата доступа:
  3. «http: // naturalsociety.ком / здоровье — польза — финики — 7 — причины — есть — финики — фрукты / »; дата доступа:
  4. "https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/health-benefits-of-dates.html"; дата доступа:
.

Финиковая пальма, финиковая пальма – уход и выращивание в домашних условиях, болезни 9000 1

Финиковая пальма или иначе Финиковая пальма — это растение, которое охотно выращивают в наших домах. Он ценится за свой чрезвычайно экзотический, тропический вид. Стоит, однако, знать, что не всякая финиковая пальма подходит для выращивания в домашних условиях, и уход за этой пальмой может доставить немало хлопот. Посмотрите, какую финиковую пальму лучше выращивать дома, как выглядит выращивание такой пальмы дома и какие болезни могут грозить финиковой пальме.


Финиковая пальма - низкая финиковая пальма

Финиковые пальмы растут в основном в арабских странах и Северной Африке. Другие виды этого рода встречаются в тропических районах Африки и Азии, особенно в Индии.

Финиковая пальма с Канарских островов чаще всего выращивается как горшечное растение из-за ее наилучшей приспособляемости к условиям выращивания в домашних условиях. Я могу это подтвердить, потому что у меня есть этот вид в моей домашней коллекции горшечных растений.Мой Canary Island растет очень хорошо, но после нескольких лет выращивания трудно найти для него подходящее место, потому что растение очень ветвистое.

Дактили — медленнорастущие стеблевые растения, так называемые бревно (однако в условиях домашнего выращивания отчетливого бревна у них нет). В верхней части бревна видны характерные следы отрезанных по мере высыхания нижних листьев. Из самой верхушки стебля поднимаются дугообразные листья, состоящие из множества ланцетных листочков.Листья очень разнообразны по форме - одни жесткие и прямые, другие изогнутые и вялые. Соцветие в виде комка встречается только у старых растений и только в природе.

Финиковая пальма - комнатные виды

Есть три наиболее распространенных вида финиковых пальм в горшках, выращиваемых в домашних условиях. Первый из них — Canary Island ( Phoenix canariensis ), часто также называемый Canary Island , потому что он происходит с Канарских островов.Листья этой прямостоячей пальмы, состоящие из ярко-зеленых листьев, в естественных условиях могут достигать в длину до 5 метров. Этот вид растет медленнее, чем другие финиковые растения, и дает более толстое бревно. Это самый долговечный вид и лучше всего подходит для домашнего выращивания.

Финиковая пальма ( Phoenix dactylifera ), типичная финиковая пальма , растет намного сильнее и быстрее. В естественной среде достигает 20 м в высоту. В ЮАР Юг.-зак. Азия и Испания выращивается как фруктовое дерево, производя замечательные финики.

Низкая финиковая пальма ( P. roebelinii ) – вид, произрастающий в Индии, несомненно, самая красивая пальма среди финиковых пальм. У него очень плотная и гораздо более тонкая листва. В то же время, однако, выращивать его немного сложнее – он в основном подходит для жарких теплиц. Однако многие берутся за выращивание в квартирах, потому что этот вид достигает меньших размеров и поэтому ему легче найти место дома.

Финиковая пальма - выращивание и уход

Место выращивания, температура
Финиковая пальма канареечная и Финиковая пальма низкая летом должна стоять на солнечном месте, но защищенном от прямого ветра (важно, когда растение выставлено на улицу). Если мы выращиваем дома финиковую пальму круглый год, то в период вегетации она должна стоять на светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами. Лучше всего расположить пальму на расстоянии от 0,5 до 2 метров от окна.Зимой ему следует обеспечить хорошо освещенное место с температурой 4°С. В случае Канарских островов это относится только к более старым экземплярам старше трех лет. Более молодые экземпляры Phoenix canariensis должны зимовать при более высокой температуре, 8-10°С. Низкая финиковая пальма нуждается в теплом месте, температура не должна опускаться ниже 16°С.


Финиковая пальма - Канарская финиковая пальма

Увлажнение и полив
Воздух в помещении, где растет финиковая пальма , должен быть влажным.Добиваемся этого, насыпая керамзит или мелкую гальку на подставки под горшки. Их нужно все время держать во влажном состоянии, но не заливать водой, чтобы горшок с поставленной на гальку пальмой не стоял в воде. В период вегетации финики обильно поливают один раз в неделю. Почва в горшках должна быть хорошо дренирована – после полива вода должна переливаться на основание и еще через 20 минут почва впитает это количество воды. Зимой поливаем более экономно, для полива финиковой пальмы лучше всего использовать негазированную, чуть теплую воду с рН 5-6.

Удобрение финиковой пальмы
С марта по июль каждую неделю удобряем пальмы жидкими удобрениями с правильным составом элементов и микроэлементов (лучше всего использовать специальное удобрение для пальм). Высыпьте удобрение в воду и полейте этой смесью растения.

Пересадка финиковой пальмы
Мы должны пересаживать молодые растения фиников каждый год. Когда подрастут - только по мере необходимости (раз в два-три года) до тех пор, пока диаметр горшка не достигнет 50 см.Почва должна быть средней тяжести с большим количеством гумуса. Можно использовать готовый почвенный компост (для пальм) с примесью обжаренного песка и глины в соотношении 6:3:1. pH земли должен быть между 5,7 и 6,8.

Пересадка горшечных растений
Пересадка горшечных растений – одна из важнейших процедур ухода. Обычно их приходится проводить каждый год в случае молодых растений, в то время как в случае более старых растений достаточно одного раза в несколько лет. В какое время лучше пересаживать, в какую почву пересаживать растения в горшках, как выбрать горшки для пересадки и как проводить операцию по пересадке, чтобы не повредить растение.Подробнее...

Воспроизведение даты

Финиковую пальму можно размножать только семенами. Это совсем несложно, но эффекта ждать приходится долго (на это уходит от двух до шести месяцев, если создать правильный микроклимат). Сначала замочите семена в теплой воде на двое суток. Затем подготавливаем горшочки со смесью земли для пальмы и песка в пропорции 1:1. Поместите семена в землю на глубину 1 см и полейте их. Наденьте на горшок полиэтиленовый пакет и прикрепите его к горшку резинкой.Таким образом мы создаем нужный микроклимат для прорастания семян (мешок будет выполнять роль парника). С момента посева и наложения пленки на горшок, пока молодые ростки не достигнут высоты около 4 см, пакет с горшка не снимать. По истечении этого времени можно начинать закаливать рассаду, снимая фольгу каждый день (в течение семи дней) примерно на четыре часа в день.

Подготовленный саженец пересаживают в горшок, наполненный грунтом, подходящим для пальм. Горшок не должен превышать 12 см в диаметре и сужаться книзу.В этом горшке саженец проводит первый год выращивания, после чего его приходится пересаживать.

Удобрять молодую финиковую пальму начинаем только после первых шести месяцев жизни рассады (запрещается высаживать рассаду в грунт с уже внесенным гранулированным удобрением). Также желательно в летний период горшки, как с сеянцами, так и с более взрослыми растениями, ставить на подставку, наполовину заполненную влажным керамзитом, и не менее трех раз в неделю опрыскивать все листья растений.

Финиковая пальма - болезни и вредители

Финики могут поражаться вредителями комнатных растений, в основном паутинным клещом и мучнистым червецом. Один из паутинных клещей можно использовать против паутинных клещей. В свою очередь, боремся с мучнистым червецом, опрыскивая Provado Plus AE раз в две недели, помня, что при опрыскивании растения нужно оставлять на улице. Большинство продуктов для борьбы с вредителями не следует использовать в жилых помещениях.Основная причина появления этих вредителей – слишком высокая температура и слишком низкая влажность воздуха, поэтому мы можем предотвратить их повторное появление, улучшив условия выращивания наших пальм.

Неправильные условия выращивания также могут вызывать заболевания пальм. Наиболее распространены болезней финиковых листьев . Недостаток свежего воздуха часто приводит к заболеваниям листьев (бактериальным или грибковым). По этой причине финиковых пальм летом следует выставлять на балконах, террасах или в саду.Обычно это полезно для растений. Недостаток света вызывает появление желтых пятен и вытягивание листьев к свету (в результате листья получаются длинными и очень тонкими). С другой стороны, побурение кончиков листьев может быть вызвано разными причинами:

  • засоление почвы в результате слишком жесткой воды и слишком больших доз удобрений,
  • слишком обильный полив (особенно зимой),
  • пересушивание корневого кома в период всходов,
  • слишком сухой воздух в квартира.

Потемневшие кончики листьев необходимо обрезать. Разрезая их, оставляйте узкую полоску омертвевшей ткани. Если все листья удалены, необходимо использовать острый нож, чтобы срез был как можно более гладким, и резать изнутри бревна вниз, чтобы создать типичный скос среза.

Финики

и, в частности, Канарские острова — это растения, которые стоит рекомендовать для выращивания в помещении. Обеспечив им правильные условия, мы получим большое красивое растение, благодаря которому будем чувствовать себя немного как в тропиках.Только низкая финиковая пальма должна выращиваться только в теплицах или в пальмовых домиках, потому что жизнь в квартирах немного короче и требует большего ухода.

Читайте также:

Интересные экзотические растения
Кактус без стержня, из которого делали лекарства, бамбук, вырастающий более чем на 1 метр в день, и фрукт, по вкусу напоминающий мороженое. Это лишь некоторые из интересных экзотических растений, представленных на выставке «Экзотические растения – правда и мифы».Смотрите репортаж с выставки, прошедшей в Лодзинском Пальмовом доме в последние выходные января 2013 года. Подробнее ...

Цитрусовые – выращивание дома в горшке
Цитрусовые – это растения, которые очень популярны в домашних условиях, в горшке. Лучше всего подходят миниатюрные формы, приспособленные к выращиванию в горшках. При правильных условиях выращивания растения могут украшать мелкие цветы и круглые, желтые или оранжевые плоды. Вот как должно выглядеть выращивание цитрусовых дома, и какие виды цитрусовых выбрать для выращивания в горшке.Подробнее...

Как вырастить ананас дома
Ананас – один из самых популярных экзотических фруктов. В наших условиях можно вырастить собственное растение ананас. Узнайте больше об ананасе и о том, как вырастить ананас дома. Узнайте, насколько это просто, просто следуйте советам в нашей статье. Выращивание ананаса дома может быть действительно очень приятным. Подробнее...

Рис. Сильвия Хеннек 9000 3

.

Финиковая пальма - как вырастить из косточки?

Финиковая пальма — это дерево, которое дает вкусные плоды — финики. Растение выглядит очень экзотично, но его даже выращивают в домашних условиях. Финиковую пальму можно вырастить из косточки – это занимает много времени, но результат того стоит.

Финиковая пальма в горшке довольно крупный экземпляр и поэтому требует большого места в доме. Иногда это украшение террасы или зимнего сада. Финиковая пальма в домашних условиях не требовательна, достаточно позаботиться о поливе, подкормках и ежегодно пересаживать подрастающее растение.

Характеристики финиковой пальмы

Финиковая пальма , также известная как финиковая пальма или финиковое дерево, представляет собой растение, которое когда-то встречалось в природе в Африке, Азии и Америке. В настоящее время он не растет в дикой природе, но является видом, который часто культивируется. Название дерева происходит от уникальных плодов, растущих на его соцветии. Финики очень вкусные, питательные и сладкие. Они состоят из нежной мякоти и семян.

Вы можете посадить растение самостоятельно. Финиковая пальма без косточек , которая будет иметь подходящие условия для развития, будет медленно, но постепенно увеличиваться в объеме и количестве побегов каждый год.

Как выглядит финиковая пальма?

Финиковая пальма имеет длинный ствол, который в благоприятном климате (в Африке или Азии) достигает до 25 м в высоту. Финиковая пальма дома имеет гораздо более низкий габитус. Листья финиковой пальмы жесткие, продолговатые и заостренные.Плоды дерева — это маленькие финики без косточек, которые бывают двух видов: они могут быть мягкими (они выделяют сок) или твердыми (предназначены для измельчения в муку).

Финиковая пальма содержит видов , которые особенно рекомендуются для выращивания в горшках. Основной класс:

· Финиковая пальма – культивируется как плодовое дерево в Африке и Азии, отличается быстрым ростом и высотой (максимум достигает 20 м).

Канарская финиковая пальма - встречается на Канарских островах, растет медленно, поэтому идеально подходит для горшков, может достигать до 5 м в высоту.

· Низкая финиковая пальма - родом из Индии, отличается густым листовым наростом, небольшого размера и нуждается в теплом месте.

Как вырастить финиковую пальму из семян?

Семя финика идеально подходит для выращивания финиковых пальм. Съев плод, посадите косточку в специальный грунт для пальм.Перед тем, как семя окажется в почве, его следует замочить на 2 дня в теплой воде и выдержать в теплом помещении. Чтобы растение дало всходы, ему нужна влажная почва и высокая температура воздуха – емкость можно накрыть пленкой и время от времени проветривать.

Когда речь идет о таком растении, как финиковая пальма, выращивание не очень сложный процесс. Если обеспечить растению светлое и теплое место, оно обязательно будет прекрасно расти. Финиковая пальма в горшке должна стоять на светлом месте, но при этом должна быть защищена от чрезмерного солнца.Оптимальное решение – разместить растение на небольшом расстоянии от окна (не менее одного метра). Если вы хотите вырастить дерево на улице, вам необходимо защитить его от ветра. Финиковая пальма в горшке требует определенной комнатной температуры в зависимости от вида. Пальма Канарских островов должна находиться в прохладном месте с максимальной температурой 4˚C. Молодым экземплярам того же сорта требуется более теплый климат (до 10˚C). Самая высокая температура, выше 18˚C, нравится невысокой финиковой пальме.Растение хорошо растет в перегнойной или компостной земле с добавлением песка и глины. Лучше всего выбрать специальный субстрат для пальм, который содержит все необходимые для дерева ингредиенты.

Как ухаживать за финиковой пальмой?

За экзотическим растением финиковая пальма уход за должен быть систематическим. Дерево, выращенное в горшке, любит влагу как в воздухе, так и в почве. Поливают растение раз в неделю, зимой чаще – до 3-х раз.У финиковой пальмы должен быть достаточный дренаж для отвода лишней воды. Лучше всего, когда горшок ставится на слой керамзита или специальной гальки, которые будут удерживать воду и отдавать ее растению в зависимости от потребности. Также можно использовать специальные удобрения в период с марта по июнь.

Важным элементом правильного ухода за пальмой является пересадка. Молодые экземпляры, которые растут достаточно быстро, следует пересаживать в горшок все большего и большего размера. Старые пальмы пересаживают реже, даже раз в несколько лет.

Болезни финиковой пальмы чаще всего являются результатом неподходящих условий выращивания. Если растение находится в помещении, ему следует обеспечить приток свежего воздуха. Если он отсутствует, листья могут поражаться грибковыми или бактериальными заболеваниями. Иногда также наблюдается увядание и частичное побурение листьев. Причинами таких недугов растения могут быть сухость воздуха и почвы, чрезмерный полив или подкормка.

Смотреть видео: Как вырастить рассаду дома?

Тамарилло - экзотический родственник помидора.Каковы его свойства и как лучше всего его сочетать?

Сосна Лимба – посадка, выращивание, уход и использование в саду

Как создать сад в средиземноморском стиле? Майя Попеларска раскрывает проверенные методы аранжировки

Источник основного фото: E +

.

Финиковая пальма

Финиковая пальма, иначе известная как финиковая пальма, представляет собой разновидность пальмы, которую очень часто выращивают в домашних условиях. Интересно, что финиковая пальма больше не встречается в диком виде, существуют только ее культурные виды. Финиковая пальма, вероятно, родом из Ирака и в настоящее время выращивается в Северной Африке, на Ближнем Востоке и в США. Финиковое растение широко культивировалось уже в древности, о чем свидетельствуют найденные в Израиле семена фиников, датируемые тысячелетием до нашей эры.

Финиковая пальма привлекательна тем, что у нее продолговатые листья, которые либо жесткие и приподнятые, либо слегка изогнутые. Более того, все части финикового растения можно использовать тем или иным образом: волокно листьев — для плетения корзин, листья — для кровли, бревна — как топливо, а сок из соцветий используют для изготовления пальмового вина.

Наиболее культивируемые виды

Финиковая пальма Канарских островов — самый популярный вид финиковой пальмы, выращиваемый в домашних условиях благодаря своей долговечности.Как следует из названия, этот вид финиковой пальмы родом с Канарских островов. Его характерной особенностью является медленный рост, благодаря которому канарскую финиковую пальму можно выращивать в квартире в течение многих лет. Через несколько или несколько лет финиковое растение можно переместить на террасу. Не бойтесь выносить его на улицу, потому что финиковая пальма прекрасно себя чувствует на открытом воздухе. Зимой финиковую пальму Канарских островов следует хранить в помещении с доступом света и максимальной температурой 8ºC.В естественных условиях канарская пальма вырастает до 5 м в высоту и имеет листья интенсивно-зеленого цвета.

Финиковая пальма - Это типичный представитель вида, который культивируется как плодовое дерево в Южной Африке, Испании и Юго-Западной Азии. Именно эти районы являются крупнейшими производителями фиников. Финиковая пальма быстро растет и достигает высоты до 20 м.

Низкая финиковая пальма - Этот вид произрастает в Индии и также подходит для выращивания в помещении, хотя выращивать его труднее.Требует места с постоянным доступом света, а минимальная температура в помещении должна быть не ниже 16 ºC. Из-за своей теплолюбивой природы финиковую пальму невысокую часто выращивают в теплице. Преимуществом этого вида финика является его интересная листва: листья мелкие, нежные, интенсивно-зеленого цвета и плотно расположенные.

Финиковая пальма

Финиковая пальма без косточек… умножение

Финиковая пальма размножается только семенами, но стоит запастись терпением.Первый шаг — купить свежие финики, которые мы можем есть сколько угодно, пока не выберем семена своей мечты. Лучше всего сеять семена сразу после употребления в пищу плодов (самое позднее через 2 дня после употребления в пищу), так как впоследствии они теряют способность к прорастанию. Семена следует предварительно замочить в теплой воде, чтобы избавиться от внешней оболочки. Хорошо замоченные семена следует затем поместить в емкости, наполненные песком и торфом в пропорции 1:1, на глубину около 2 см. Также можно использовать специальный грунт для посева семян, смешанный с фломастером.Емкость следует плотно накрыть пленкой или стеклом и время от времени проветривать. Семена начнут прорастать через 3-6 месяцев. После появления первых всходов саженец можно пересадить в горшок с перегнойной землей или почвой, специально предназначенной для выращивания пальм. В первый год выращивания наиболее подходящим будет небольшой, но глубокий и узкий горшок. Первые три года растение придется пересаживать каждый год, а растения старшего возраста — только при необходимости, когда корневой ком уже зарос.

Финиковая пальма

Работа

Финиковые пальмы, как правило, светолюбивы, но не должны подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Свет должен быть рассеянным, например, с помощью жалюзи или занавесок. То же правило относится и к пальмам снаружи. Если они стояли дома много лет назад, их следует постепенно приучать к внешним условиям и сначала выставлять на террасу только на несколько часов, когда солнце не сильное.Открытый стенд должен быть защищен от ветра. На зиму молодые пальмы необходимо переносить в светлое помещение с минимальной температурой 8ºC, хотя более старые растения выдерживают и до 4ºC. Исключение составляет низкая финиковая пальма, которая должна находиться при температуре не менее 16ºC в течение всего года.

Финиковая пальма

подробнее... .

ФИНОВАЯ ПАЛЬМА | Экзотические фрукты

Финики – это спелые сушеные плоды финиковой пальмы? Phoenix dactylifera (пальмы)? Растет по всей Северной Африке, Египту, Аравии и Сирии. Еще за 3000 лет до нашей эры в долине Евфрата выращивали финиковую пальму и сегодня трудно установить ее происхождение, как это обычно бывает, когда растение очень старое. Она была известна в Ассирии, Вавилонии, Древнем Египте, Риме и Греции. Оттуда он распространился в основном на Аравийский полуостров и страны Средиземноморского бассейна (главным образом в северную часть Африки).

Финиковая пальма – кормилица арабов, как и кокосовая пальма? Жители Океании. Сушеные финики часто являются основной пищей арабских племен. Плоды дают вино и «мёд», стволы — строительный материал, а листья — материал для струн, тесьмы и прочных тканей. Арабы часто говорят, что финиковая пальма дает человеку столько продуктов, сколько дней в году.

Финиковая пальма (дерево-долгожитель, живет до 100 лет и дает плоды в среднем 30 лет), вырастает до 35 м в высоту, диаметр ствола 50 см.Главный корень у него не развивается, но от основания ствола отходят многочисленные корни, имеющие одинаковый диаметр по всей длине? до 1,5 см. Листья финиковой пальмы достигают 6 м в длину. На одной пальме может быть от 80 до 120 листьев. Один лист живет несколько лет, после чего засыхает. Затем его обрезают, чтобы он не мешал.

Это двудомное растение, что означает наличие у разных особей как женских, так и мужских цветков (иногда у мужских растений небольшое количество женских цветков, а у женских растений небольшое количество обоеполых цветков, но это очень редкие случаи).И женские, и мужские цветки собраны в очень крупные соцветия. Одно женское соцветие может содержать до 10 000 цветков, а мужское во много раз больше. Женский цветок имеет три пестика, и если опылить все три, на одном образуется нормальный плод, а два других опадают. Если ни один из них не будет опылен, все три разовьются, и у нас будет три бессемянных, так называемых партенокарпических плода, к сожалению, маленьких и бесполезных.

По указанным выше причинам необходимо опылять финиковую пальму.Несмотря на большое количество мужских цветков, пыльцы, переносимой ветром, недостаточно для достаточного опыления. Поэтому человек тысячелетиями вмешивался в этот процесс путем ручного опыления, и, например, на древнейших египетских обелисках найдены изображения ручного опыления финиковой пальмы. Древние египтяне считали, что опыление мужских цветков пыльцой является своего рода оплодотворением, необходимым для завязывания плода. Возможно, поэтому во многих языках одно и то же слово означает как оплодотворение (в том числе опыление цветов), так и оплодотворение растений при их выращивании (напр.по-английски это слово оплодотворение.)

Ручное опыление финиковой пальмы осуществляется разными способами. Можно срезать уже запылившееся мужское соцветие и стряхнуть его над развитым женским соцветием. Однако чаще всего небольшая часть укороченного мужского соцветия прикрепляется к женскому соцветию, и ветер переносит высыпавшуюся пыльцу на близлежащие женские цветки.

Огромные соцветия финиковой пальмы направлены своей осью сначала вверх, затем наклоняются в стороны и, наконец, став соцветиями, свисают вниз под тяжестью плодов.

Длина соцветия (соцветия) финика может достигать 2 м. Плод удлиненный (длиной 5-8 см, диаметром до 2 см) и напоминает большой палец. Поэтому арабы называют их «пальцами света». Цвет плодов чаще желтоватый или красновато-коричневый, кожица ? гладкая, съедобная, мякоть? легкая, жесткая, достаточно сухая.

Они содержат одно тонкое, слегка приплюснутое, твердое, как рог, семя с продольными бороздками, которое обычно называют «семенем» финика (правильное семя, например, у вишни или сливы, ботанически является частью среднего плода, затвердевшего и мозолистого). , скрывающийся внутри семени).

Финики, созревающие осенью? с конца сентября по декабрь. Изначально зеленые плоды, осенью они приобретают красивую желтую или розовую окраску. На этом этапе плод еще твердый, но уже съедобный, поэтому иногда его собирают для употребления в пищу. Однако большая часть плодов остается на дереве до тех пор, пока они не станут коричневыми и мягкими. К тому времени их плоть замерзает, а плоды проявляют признаки увядания. Только семена остаются живыми. Затем их собирают и дают немного подсохнуть.

В арабских странах выделяют четыре последовательные фазы созревания фиников: кимри? в то время как их цвет все еще зеленый, халаб? когда плод красно-желтый, рутаб? когда верхушка плода начнет размягчаться, тамар? когда плод полностью мягкий и спелый, а его цвет коричневый.

Самый питательный фрукт – это когда халаб созрел, и тогда его наиболее жадно съедает (в различных формах) арабское население. Однако для европейцев они тогда слишком терпкие, поэтому фрукты, предназначенные для экспорта, собирают, когда они полностью созреют.

Финики не все созревают одновременно, даже на одном дереве. Между созреванием самых ранних и самых поздних плодов проходит период от 3 до 6 недель. Поэтому плоды собирают несколько раз. Но урожайность плодов с одной пальмы действительно впечатляет? часто от 80 до 100 кг фруктов.

Плоды очень сладкие и содержат до 47-55% сахаров (главным образом глюкоза и фруктоза), кроме того, 8-10% пектина, 5-6% белка, 1-2,5% жира, витамины А и B : (однако не слишком много), 1% минеральных солей? в основном кальций.Сухие финики имеют меньший процент воды (9-20%, а свежие - до 30%), и более высокий процент сахаров (даже 50-69%). В сперме, кроме жира и белка, есть так называемые полуволокна (гемицеллюлозы), состоящие из молекул сахара, которые являются материалом для хранения спермы.

Семена финика являются отличным кормом для коз и верблюдов, а из жареных и молотых семян финика делают заменитель кофе (финиковый кофе).

Финики едят свежими или чаще сушеными.Они имеют очень высокую пищевую (и калорийную) ценность. Их можно использовать в качестве добавки к тортам и другим кондитерским изделиям, в выпечке, для выпечки хлеба полезного для здоровья (например, «турецкий хлеб»).

Финики в арабских странах очень часто добавляют (свежие или сушеные) в блюда, приготовленные на воде или молоке, соусы, блюда, обжаренные в масле, в качестве приправы к крупам, рису или кускусу.

Из фиников делают сиропы и финиковое вино. В медицине, особенно во Франции, финики используют для приготовления слабительных плодовых трав, предназначенных в основном для детей и стариков и стариков.Эти травы, известные на фармацевтическом рынке как «фрукты especes des quatre», содержат, помимо фиников, изюм, инжир и плоды мармелада.

Лучшие финики из Ирака, а также из Туниса, Алжира и Марокко. Финиковая пальма широко выращивается в мире не только на Аравийском полуострове и в Северной Африке, но и в других регионах мира с теплым климатом, например в Центральной Америке (Мексика) и США (Аризона, Калифорния), Южной Америке (в Бразилии), а также в Европе (преимущественно в Испании).

Культивируется около 40 сортов и подвидов финиковых пальм. Некоторые из них дают не только плоды для пищевых целей, например, из срезанного ствола лесного вида финиковой пальмы (Phoenix silvestris) вытекает сок, который после брожения известен как пальмовое вино.

Все сорта финиковой пальмы можно разделить на три вида: с мягкими, полутвердыми и твердыми плодами. Мягкие финики нежные и очень сладкие. Такие плоды чаще всего встречаются в торговле.

Полумягкие финики также являются экспортным товаром. Они занимают промежуточное положение между мягкими и жесткими, но больше похожи на мягкие. С другой стороны, твердые финики используются только для местного потребления и высоко ценятся арабским населением. В некоторых регионах они иногда являются чуть ли не единственной пищей бедняков в течение долгих месяцев. У них твердая мякоть из-за высокого содержания крахмала, их нужно жевать и долго жевать, чтобы ощутить нежную сладость плодов.

Финики широко распространены в мировой торговле.Они хорошо хранятся (нельзя хранить рядом с продуктами со специфическим ароматом, т. к. финики легко впитывают посторонние запахи), но после сбора урожая их необходимо подвергнуть процессу «фумигации» (фумигации) парами инсектицидов, чтобы уничтожают вредителей, которые могли повредить плоды при хранении или транспортировке. После завершения окуривания финики помещают в камеру дозревания, где выдерживают несколько дней при температуре 32-35°С в сухой атмосфере, после чего их можно продавать.Их также можно хранить до 10 месяцев в холодильнике при температуре 0°С. Однако чаще всего прессованные финики фасуют в полиэтиленовые пакеты и пастеризуют, тогда даже при комнатной температуре их можно хранить много месяцев.

В нашей стране климатические условия не позволяют выращивать финиковую пальму. Но очень часто мы кладем в горшок «семенной» финик, и тогда у нас вообще может остаться крупная домашняя финиковая пальма. Это очень декоративное горшечное растение, которым можно украсить даже очень большие помещения, например, балкон.выставочные залы или церковные интерьеры.

Финиковая пальма не выращивается на плантациях посевом семян, так как полученные сеянцы не столь ценны, как маточные растения, к тому же из семян вырастает 50% женских и 50% мужских растений (а последние и не нужны, т.к. они используются в любом случае различные вспомогательные опыления). Поэтому с древнейших времен (а эта пальма культивируется тысячелетиями) применялось вегетативное размножение финиковой пальмы. Ни у одной из пальм нет пульпового кольца (живой творческой ткани) в стебле, поэтому эти деревья нельзя размножать прививкой.К счастью, финиковая пальма в раннем возрасте образует боковые побеги в пазухах листьев (за свою жизнь она может дать их от 15 до 20). Эти побеги, растущие близко к земле, пускают придаточные корни, которые вскоре погружаются в землю и производят впечатление корневых отпрысков. Укоренившиеся побеги 5-6 лет, массой от 10 до 15 кг отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место жительства. Они начинают плодоносить только через 10 лет после посадки, но точно воспроизводят свойства материнской пальмы, чаще всего усовершенствованные при длительном выращивании.

И комментарии и запросы в настоящий момент закрыты.

.

Смотрите также

Адрес: м.Таганская, м.Радиальная ул. Большие каменщики д.1 б этаж, 609 кабинет. Адрес мастера в Подольске: г. Подольск, ул. Академика