ИНФОРМАЦИЯ

Цукини что приготовить


Блюда из цуккини - рецепты с фото на Повар.ру (191 рецепт цуккини)

Кекс с цукини и персиками 4.3

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2017

Летний овощной рулет из кабачка 4.3

Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей - отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.08.2018

Пирог с курицей и цукини 4.1

Хочу показать вам довольно простой способ приготовить такой пирог. Будет вкусно, обещаю. Тесто использую покупное, песочное ( из местной кондитерской). ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.08.2015

Крем-суп из цукини 5.0

Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп - отличный выбор в теплое время года. ...далее

Добавил: Deemmaq 23.04.2014

Греческий салат с цуккини и помидорами 4.8

Летом нет ничего лучше, чем сочетание свежих овощей с порцией хорошего оливкового масла. Предлагаю приготовить греческий салат с цуккини и помидорами. ...далее

Добавил: Саша Кружко 27.07.2018

Оладьи из цукини 5.0

Если вы любите кабачковые оладьи, то попробуйте заменить их главный ингредиент на цукини. Тогда они получатся еще нежнее. Цвет этого овоща более насыщенный, а вкус — ярче и мягче. Вам понравится! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 26.11.2016

Греческий пирог с цукини 4.5

Так как сочный и нежный пирог придется по вкусу всем любителям кабачков, расскажу, как приготовить греческий пирог с цуккини. Сочетание твердого сыра, цуккини и лука делают пирог сытным и вкусным. ...далее

Добавил: Елена Конова 21.06.2017

Цуккини в панировке 3.8

Классную аппетитную закуску хочу предложить вам на заметку. Хрустящая ароматная корочка и нежные цуккини внутри – это вкусно, просто и полезно :) Обязательно советую попробовать повторить рецепт дома. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.06.2018

Запеканка с фаршем и цукини 3.0

Очень аппетитная, полезная и вкусная мясная запеканочка перед вами. Менее, чем через час, на вашем столе будет полноценное горячее блюдо, которое, я надеюсь, вам понравится. Запоминайте рецепт! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.11.2017

Новогодняя закуска из цуккини 5.0

К праздничному столу хотите придумать что-нибудь оригинальное? Спешу показать вам, как приготовить новогоднюю закуску из цуккини с легкой заправкой, зеленью и зернами граната. Попробуйте! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.12.2017

ПП-пельмени с кабачком 5.0

Никогда не пробовали пельмени из цельнозерновой муки с такой начинкой? А ведь они неожиданно вкусные! Так давайте же начнем питаться правильно и приготовим необычные, с оригинальным вкусом пельмени. ...далее

Добавил: Арина Вольская 31.05.2018

Овощное рагу на сковороде 5.0

Всем понравится овощное рагу на сковороде, которое готовится без проблем, быстро и просто. Выбирайте овощи на свое усмотрение и смотрите, как приготовить такое простое и полезное блюдо. ...далее

Добавил: Алла 06.03.2018

Овощные кексы 5.0

Приготовить пикантные, вкусные и легкие кексы с овощами очень легко. Они прекрасно подходят для перекуса, для того, чтобы взять на пикник или в дорогу. Овощи для кексов можно брать любые, по сезону. ...далее

Добавил: Арина Вольская 19.04.2018

Масло из цуккини 4.2

Простой рецепт приготовления масла из цуккини для бутербродов к завтраку. ...далее

Добавил: Mia 14.07.2010

Запеканка из кабачков 4.5

Вкусная запеканка из кабачков. Сначала блюдо обжаривается на плите, потом запекается в духовке. ...далее

Добавил: Елена Соколова 18.05.2011

Лапша Тальятелле с цукини и ветчиной 4.6

Тальятелле смешанные с цуккини, соусом из яичных желтков, сливок, лимонным соком и жареной ветчиной. Очень вкусный обед! ...далее

Добавил: Елена Соколова 25.05.2011

Цуккини завернутый в лепешку 3.8

Рецепт приготовления азиатского блюда с цуккини в трубочке из лепешки. Быстро, вкусно, попробуйте – не пожалеете. ...далее

Добавил: Саша Кружко 23.09.2010

Цуккини в кляре 4.2

Благодаря пиву, кляр получается воздушным и хрустящим. Кабачки цуккини готовятся очень быстро и просто. А соус из творога отлично дополнит готовое блюдо. ...далее

Добавил: Bestpovar 12.03.2015

Фаршированные цуккини 4.4

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных цуккини. Красивое и очень вкусное блюдо к праздничному столу. ...далее

Добавил: NakedChef 27.10.2010

Макароны с цукини и курицей 5.0

Идеальное блюдо для обеда, которое насытит организм и придаст энергии, которой хватит до конца рабочего дня. Возьмите себе на заметку, а лучше запишите, как приготовить макароны с цукини и курицей. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 15.06.2018

Цуккини фаршированные 4.2

Фаршированные цуккини - беспроигрышный вариант обыденного или праздничного ужина. Готовое блюдо выглядит сногсшибательно, не требует никакого гарнира и понравится как взрослым, так и детям. Пробуем! ...далее

Добавил: Elleo 20.09.2013

Лазанья с цуккини 5.0

С нашим рецептом, сытный обед вам обеспечен. Бекон, цуккини, ароматный сыр, листы лазаньи – все это отлично сочетается и с помощью духовки превращается в изумительное блюдо. ...далее

Добавил: Саша Кружко 29.11.2010

Лепешки с овощами на гриле 4.8

Рецепт приготовления маисовых лепешек на гриле с цуккини, грибами, зеленым луком и сыром фета. ...далее

Добавил: Саша Кружко 03.12.2010

Куриный шашлык по-гречески с соусом 4.8

Рецепт приготовления шашлыков из куриного филе, цукини и лука. Также расскажу вам, с каким соусом его принято подавать в Греции. Смотрите и пробуйте! ...далее

Добавил: Koch 31.05.2018

Куриный шашлык с луком и цуккини 4.4

Хочу поделится с вами любимым рецептом, жареные на гриле шашлычки из курицы с луком и цуккини.Пожарить их можно не только на сковороде-гриль, но и на мангале или решетке над углями. Идея для пикника! ...далее

Добавил: Koch 29.07.2018

Салат из цуккини, фенхеля и редиса 5.0

Рецепт салата из цукккини, фенхеля и редиса. При приготовлении этого салата я рекомендую точно соблюдать рецепт и все составляющие рецепта. Вы получите отличное легкое блюдо. ...далее

Добавил: Koch 08.06.2018

Рататуй 4.6

Перед вами - простой рецепт рататуй, овощного рагу из баклажанов, цуккини и перцев. Это - блюдо прованской кухни. Рататуй - это игра красок и вкусов. Выглядит чудесно, пахнет потрясающе! Попробуйте! ...далее

Добавил: Povarfan 27.05.2014

Суп с сыром и цукини 4.4

Рецепт приготовления овощного супа с цукини, картофелем и мягким сыром. Быстро готовится и очень приятный на вкус. ...далее

Добавил: Povarfan 02.05.2014

Оладьи из цуккини 4.5

Оладьи из цуккини можно приготовить с сыром Фета и свежей зеленью. Так они будут более сытные, сочные, наполненные разными вкусами. 12 оладушек вы приготовите менее, чем за полчаса. Вкусно и быстро! ...далее

Добавил: Alteredego 23.10.2013

Галет с цуккини и рикоттой 5.0

Рецепт приготовления галета с цуккини, рикоттой, Пармезаном, моцареллой и базиликом. ...далее

Добавил: Alteredego 03.10.2012

Жареные цветы цуккини с сыром 4.8

Рецепт приготовления жареных цветков цуккини в мучной панировке с начинкой из сыра Моцарелла. ...далее

Добавил: Jess 23.04.2012

Пицца с цуккини и Моцареллой 5.0

Эта пицца выглядит великолепно, так как ее украшают нарезанные лентами цуккини. Для нарезания цуккини подобным образом вам потребуется специальный нож для овощей. ...далее

Добавил: Erich 16.06.2012

Кекс с цуккини 4.5

Кекс с цуккини - очень необычная закуска, вкус которой вам наверняка еще неизвестен. Кекс получается очень мягким и нежным, он отлично идет к супам, салатам, чаю. ...далее

Добавил: Виталия 20.09.2012

Цуккини усваивается организмом гораздо легче, чем в случае с кабачком, поэтому овощ часто используют готовке блюд для детей. Если вы задумались над тем, что можно приготовить из цуккини, подумайте сначала о назначении будущего блюда, потому что сделать можно буквально все, что угодно. Легкие супчики, сытные вторые блюда, салаты, выпечку… к примеру, незабываемо нежную нотку цуккини привносят в привычные картофельные оладьи. Если иметь под рукой простые рецепты вкусных блюд с цуккини, а заодно и сам овощ, то можно больше не беспокоиться о завтраке, обеде или ужине. Помимо всех своих достоинств, цуккини еще и низкокалориен. А это значит, приготовление цуккини по рецептам также подходит и для тех, кто следит за своей фигурой.

Что приготовить с цукини: 3 рецепта

В этой статье мы расскажем, как приготовить цукини запеченные с сыром, гарнир из запеченных овощей и тушеные цукини с помидорами. А также — как отличить цукини от кабачка.

С кабачками ты уже расправилась, но осталась пара цукини? А если ты не можешь отличить кабачки от цукини, то вот наш чек-лист:

  • Цвет: кожица кабачков светлая, а у цукини чаще всего темно-зеленая.
  • Размер: кабачки бывают разного размера, а цукини редко превышают 15 см.
  • Мякоть: цукини мягкий, его даже можно есть в сыром виде, а кабачок более плотный — его тушат или варят.
  • Кожура: у цукини тонкая кожура, ее можно не очищать (в ней высокое содержание витамина С), а кабачок всегда очищают.
  • Семена: у кабачка их придется вычистить, а у цукини они почти незаметны.

А ниже ты найдешь рецепты с цукини.

Тебе понадобится:

  • Цукини — 2 шт.
  • Пармезан — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Паприка — 1/2 ч.л.
  • Сухие травы — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

  • Сыр натри на терке. Добавь пропущенный через пресс чеснок, соль, паприку и травы: орегано, тимьян, розмарин, базилик и другие. Перемешай.
  • Цукини нарежь на ломтики, не очищая от кожуры.
  • Выложи на противень, застеленный фольгой.
  • Смажь оливковым маслом и посыпь сырной смесью.
  • Выпекай при 200 С 15-20 мин.

Гарнир из запеченных овощей

Тебе понадобится:

  • Цукини — 1 шт.
  • Молодой кабачок — 1 шт.
  • Брокколи — 1/2 шт.
  • Красный лук — 1/2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Шампиньоны — 150 г
  • Бальзамический уксус — 2 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Тимьян — 1,5 ч.л.
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

  • Подготовь овощи. Лук нарежь полукольцами, брокколи разбери на соцветия, грибы разрежь на 4 части. Перец, цукини и кабачок порежь кубиками.
  • Выложи все в форму для запекания. Посоли, добавь специи, масло и бальзамический уксус. Перемешай.
  • Запекай при 210 С около 15 мин.

Тушеные цукини с помидорами

Тебе понадобится:

  • Цукини — 400 г
  • Помидоры — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Подсолнечное масло — 3 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

  • Лук нарежь кубиками и обжарь на сковороде с подсолнечным маслом до прозрачности.
  • Цукини нарежь кубиками и добавь к луку. Туши под закрытой крышкой 7 мин., переодически помешивая.
  • Добавь крупно нарезанные помидоры, чеснок пластинками, посоли и поперчи. Туши около 6 мин.
  • Затем добавь сметану, перемешай и готовь еще пару минут.
  • Подавай в качестве гарнира или основного блюда.

И помни! Если тебе предлагают кабачки и цукини, никогда не отказывайся. Они всегда пригодятся. Тем более, когда в нашем разделе Food & Drink так много рецептов. Просто набери в строку поиска то, что тебя интересует.

Цукини, запеченные под сыром - Горячие блюда от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Очень люблю лето! И не только за теплую погоду, но и за изобилие всевозможных фруктов, ягод и, конечно же, овощей. Один из моих любимых овощей – цукини (и кабачок). Из него можно приготовить очень много всевозможных блюд, и одним из них я хочу сегодня поделиться с вами.
Цукини под сыром приготовить очень легко и быстро. Блюдо получается нежное на вкус и сочное.
А если хотите приготовить что-то сытное, тогда я вам рекомендую приготовить макароны с цукини.

Чтобы приготовить цукини, запеченные под сыром, вам понадобится:

Ингредиенты

  • цукини – 1 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • сыр твердый – 60-70 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить цукини, запеченные под сыром.

Пошаговое приготовление

Начать приготовление нужно с подготовки овощей. Нужно вымыть хорошо цукини, срезать края. Лучше всего брать молоденькие, у них корка тонкая, они сладкие и сочные.
Затем вымыть помидоры. Цукини и помидоры нарезать кружочками.
Подготовить порционные формы для запекания. Положить на дно формы кружок цукини.
Можно готовить и в одной небольшой форме.

Цукини можно слегка посолить по вкусу, но я этого не делала, так как кладу обычно немного соли в овощи. Вы можете добавить.
Сверху на цукини положить кружок помидора. Если помидоры небольшие, тогда можно несколько кружочков положить.

Затем нужно приготовить заливку для овощей. Для этого нужно натереть сыр на среднюю терку, сложить в тарелку. К сыру разбить яйцо. Посолить и поперчить все по вкусу, тщательно перемешать вилочкой.

Теперь сверху на цукини с помидором распределить равномерно подготовленную заливку.
Включить духовку, температура 190 градусов, запекать в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

Форму с готовыми цукини достать из духовки, разложить порционно по тарелкам и подать к столу.
Для себя обычно я готовлю такое блюдо к ужину, но также оно неплохо подойдет и к завтраку.
Если вдруг вы не хотите класть в заливку твердый сыр, тогда его можно смело заменить на брынзу или творог.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита с цукини, запеченным под сыром!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как приготовить цукини?

В арсенале каждой хозяйки есть рецепты вкусных блюд из цукини. Этот универсальный овощ можно тушить, жарить, запекать, готовить на пару, использовать для оладий, запеканок и даже маффинов. Нежный вкус в сочетании с низкой энергетической ценностью делают его незаменимым для диетического меню.

Польза цукини для организма

Эта разновидность кабачка обладает превосходными мочегонными свойствами, поэтому врачи рекомендуют ее пациентам с мочекаменной болезнью. Обилием фолиевой кислоты этот овощ привлекает беременных. Калорийность цукини на 100 грамм рекордно низка – всего 16 Ккал. Зато витамины и минералы представлены практически во всем многообразии. Особенно богат цукини витамином C, необходимым для полноценного функционирования иммунной системы и способствующим усвоению железа.

Как правильно готовить цукини

Цукини может использоваться для приготовления самых разных блюд:

  • салатов – в сочетании с другими овощами и заправкой на основе оливкового масла или лимонного сока;
  • закусок – запеченные в духовке кусочки цукини или обжаренные в кляре;
  • гарниров – например, пюре из кабачков, прекрасное дополнение к сочной баранине;
  • самостоятельных блюд – фаршированные мясом кольца или торт со сметанно-чесночной прослойкой.

Цукини вкусны в любом исполнении, но особенно хороши они в составе овощей-гриль. Для приготовления такого блюда берут также баклажаны, болгарские перцы, шампиньоны, помидоры, лук. Перед обжаркой овощи промывают, обсушивают, режут и маринуют в течение получаса. Для маринада можно взять сок лимона, растительное масло, базилик и чеснок. Другой вариант – смесь соевого соуса с винным уксусом, маслом и медом, приправленная кинзой и петрушкой. Жарят подготовленные овощи на электрическом гриле или на мангале с использованием решетки.

Вкуснейший цукини можно попробовать и в кафе «Менза»: овощи-гриль здесь обжаривают на теппане. Детей же можно порадовать куриными шашлычками с овощами. А если хочется провести чудесный вечер дома, то вы можете заказать из вегетарианского меню любимые блюда с доставкой по Москве.

Что приготовить из цукини быстро и вкусно


Блюда из цуккини - рецепты с фото на Повар.ру (179 рецептов цуккини)

Кекс с цукини и персиками 4.2

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2017

Летний овощной рулет из кабачка 4.1

Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей - отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.08.2018

Пирог с курицей и цукини 4.0

Хочу показать вам довольно простой способ приготовить такой пирог. Будет вкусно, обещаю. Тесто использую покупное, песочное ( из местной кондитерской). ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.08.2015

Цуккини в панировке 3.7

Классную аппетитную закуску хочу предложить вам на заметку. Хрустящая ароматная корочка и нежные цуккини внутри – это вкусно, просто и полезно :) Обязательно советую попробовать повторить рецепт дома. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.06.2018

Оладьи из цукини 5.0

Если вы любите кабачковые оладьи, то попробуйте заменить их главный ингредиент на цукини. Тогда они получатся еще нежнее. Цвет этого овоща более насыщенный, а вкус — ярче и мягче. Вам понравится! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 26.11.2016

Запеканка с фаршем и цукини 2.3

Очень аппетитная, полезная и вкусная мясная запеканочка перед вами. Менее, чем через час, на вашем столе будет полноценное горячее блюдо, которое, я надеюсь, вам понравится. Запоминайте рецепт! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.11.2017

Овощное рагу на сковороде 5.0

Всем понравится овощное рагу на сковороде, которое готовится без проблем, быстро и просто. Выбирайте овощи на свое усмотрение и смотрите, как приготовить такое простое и полезное блюдо. ...далее

Добавил: Алла 06.03.2018

Новогодняя закуска из цуккини 5.0

К праздничному столу хотите придумать что-нибудь оригинальное? Спешу показать вам, как приготовить новогоднюю закуску из цуккини с легкой заправкой, зеленью и зернами граната. Попробуйте! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.12.2017

ПП-пельмени с кабачком 5.0

Никогда не пробовали пельмени из цельнозерновой муки с такой начинкой? А ведь они неожиданно вкусные! Так давайте же начнем питаться правильно и приготовим необычные, с оригинальным вкусом пельмени. ...далее

Добавил: Арина Вольская 31.05.2018

Греческий салат с цуккини и помидорами 4.7

Летом нет ничего лучше, чем сочетание свежих овощей с порцией хорошего оливкового масла. Предлагаю приготовить греческий салат с цуккини и помидорами. ...далее

Добавил: Саша Кружко 27.07.2018

Салат легкий с курицей 5.0

Курица является главным ингредиентом огромного количества салатов. Я поделюсь с вами еще одним вариантом и расскажу, как приготовить салат легкий с курицей. Овощи, пармезан и курочка гриль... Классно! ...далее

Добавил: Юлия Резник 25.06.2017

Карпаччо из цукини 3.7

Чтобы получить максимальную пользу от овощей, их нужно есть сырыми. Сделать это просто, главное правильно подобрать добавки или маринад, чтобы они были не только полезными, но и вкусными, согласны? ...далее

Добавил: Марина Золотцева 26.11.2017

Закуска из огурца и цукини

Легкая, свежая, очень полезная и нереально вкусная закуска перед вами. Если вы предпочитаете овощные закуски с минимумом хлопот и калорий, тогда обязательно добавьте этот рецепт в кулинарную копилку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 02.12.2017

Овощное рагу по-провансальски 4.8

Расскажу, как приготовить овощное рагу по-провансальски, что представляет собой не что иное, как вариацию популярного «Рататуя». В этом варианте блюдо подается не как гарнир, а как основное. ...далее

Добавил: Антон Сорока 02.08.2018

Ризотто с кабачками и курицей 3.0

Ризотто с кабачками и курицей - это одно из тех блюд, которое каждый должен попробовать хотя бы раз. Вы, конечно, можете заказать ризотто в ресторане, а можете приготовить его сами, как это делаю я. ...далее

Добавил: Dashuta 12.03.2015

Масло из цуккини 4.0

Простой рецепт приготовления масла из цуккини для бутербродов к завтраку. ...далее

Добавил: Mia 13.07.2010

Запечённая семга с цуккини и луком 4.0

Запечённая семга с цуккини и луком пригодится вам, чтобы преподнести вкусное и полезные блюдо на стол. Оно не только украсит праздничный банкет, но и станет отличным семейным ужином. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 20.06.2017

Кускус с цукини 5.0

Кускус с цукини - нежный и восхитительный гарнир, который готовится очень быстро. Он популярен во многих восточных странах. Это идеальное сочетание кускуса с овощами! ...далее

Добавил: Itsme 07.10.2013

Цукини с фаршем в духовке 4.3

Этот рецепт я обычно использую, когда к нам в гости заезжают друзья, тогда я подаю к столу ароматные и сочные цукини с фаршем, приготовленные в духовке. Все остаются от этого блюда в полном восторге. ...далее

Добавил: Dashuta 07.12.2015

Цуккини в кляре 4.1

Благодаря пиву, кляр получается воздушным и хрустящим. Кабачки цуккини готовятся очень быстро и просто. А соус из творога отлично дополнит готовое блюдо. ...далее

Добавил: Bestpovar 12.03.2015

Лапша из цуккини 4.7

Полезный, диетический, вкусный и довольно оригинальный овощной гарнир хочу предложить. Цуккини – универсальный продукт, который можно использовать даже в таком неожиданном варианте. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 02.06.2018

Салат из цукини 4.7

Салат из цукини - легкий овощной салатик, приготовленный в азиатском стиле. Салат имеет несколько особенностей - нарезку, заправку и добавление жареного арахиса. Попробуйте, получается восхитительно! ...далее

Добавил: Catalonia 06.06.2013

Овощной салат с кукурузными початками

Без овощного салата не обходится ни один день нашего семейного меню. Я постоянно ищу рецепты, которые бы разнообразили рацион и добавили новых вкусовых ощущений. Смотрите интересный вариант салата! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.06.2017

Курица с нутом и цукини

Отличное, сочное, с ярким вкусом и весьма сытное, полезное блюдо хоть к обеду, хоть на ужин. Если у вас есть консервированный нут, времени на приготовление блюда уйдет очень мало. Вам понравится! ...далее

Добавил: Арина Вольская 19.11.2017

Солнечный летний пирог 5.0

Этот пирог станет украшением любого стола! Он очень вкусный, сытный и полезный, ведь для его приготовления необходимо много овощей. Сыр и чеснок дают очень аппетитный аромат этому пирогу, попробуйте! ...далее

Добавил: Алина 11.03.2017

Шашлык из шейки свинины 5.0

Вы можете себе представить лето без шашлыка? Не обязательно ждать каких-нибудь праздников, достаточно собраться, выйти на природу и пожарить. Расскажу, как приготовить шашлык из шейки свинины. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 23.05.2017

Суп-пюре из стручковой фасоли 1.0

Близится пора свежих овощей, самое время обновить свою кулинарную книгу новыми рецептами. Предлагаю на заметку вариант приготовления супа-пюре из стручковой фасоли: полезно, вкусно и несложно! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 13.05.2017

Брускетта с маринованным цуккини 5.0

Брускетта с маринованным цуккини идеально подойдет в качестве закуски. Вы можете подать ее к праздничному столу. Также такое блюдо пользуется популярностью на всевозможных фуршетах и банкетах. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 11.07.2017

Итальянская выпечка

Захотела попробовать что-нибудь из итальянской выпечки. Мой выбор пал на генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Немного усилий — и вуаля: вся семья наслаждается отличным итальянским вкусом. ...далее

Добавил: Марина Немец 16.07.2017

Крокеты из цукини 2.8

Крокеты из цукини лучше всего готовить в сезон цукини, когда цукини полно и все блюда с ними уже сделан. Блюдо выходит нежным внутри и хрустящим снаружи. Подается в качестве гарнира или закуски. ...далее

Добавил: DianaV 20.02.2014

Диетический рецепт кабачков 2.0

Если на носу лето, отпуск, а у вас появились лишние килограммы, то предложу вам очень вкусный способ похудеть. При помощи кабачков. Сытные, вкусные и низкокалорийные: просто находка для диеты. ...далее

Добавил: Марина Немец 19.07.2017

Салат с болгарским перцем на зиму 3.0

Давайте сохраним в банках немножко яркого, теплого лета и приготовим на зиму вкусный салат с добавлением болгарского перца. Зимой ведь так приятно открыть баночку салата и покушать, вспоминая о лете.. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 29.03.2017

Куриный шашлык по-гречески с соусом 4.8

Рецепт приготовления шашлыков из куриного филе, цукини и лука. Также расскажу вам, с каким соусом его принято подавать в Греции. Смотрите и пробуйте! ...далее

Добавил: Koch 31.05.2018

Цуккини, жаренные с чесноком 4.8

В сезон свежих цуккини хочется столько всего из них приготовить, согласны? Но если нет времени на разные изыски, то на выручку придет этот простой и всегда идеальный рецепт. Запоминайте и повторяйте! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.06.2017

Оладьи из цукини с творожной начинкой 4.8

Оладьи из цукини с творожной начинкой - полезное блюдо ,которое подходит тем, кто следит за своим весом, но любит вкусно покушать. ...далее

Добавил: Catalonia 12.09.2012

Маринованные цукини 3.3

Цукини маринуются кружочками. Получается остренькая и хрустящая закуска под горячее. Зимой эта заготовка - то, что надо! Цукини растут повсеместно, стоят недорого, приготовить их просто. Пробуем! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 05.07.2013

Лапша Тальятелле с цукини и ветчиной 4.5

Тальятелле смешанные с цуккини, соусом из яичных желтков, сливок, лимонным соком и жареной ветчиной. Очень вкусный обед! ...далее

Добавил: Елена Соколова 25.05.2011

Рататуй с баклажанами 5.0

Рататуй — это традиционное французское блюдо из баклажанов, помидоров и кабачков. В этом рецепте рататуя я использую цукини, желтый сквош (тыкву), баклажаны и обжаренные кедровые орехи. ...далее

Добавил: Костырка Виктория 10.07.2017

Цуккини усваивается организмом гораздо легче, чем в случае с кабачком, поэтому овощ часто используют готовке блюд для детей. Если вы задумались над тем, что можно приготовить из цуккини, подумайте сначала о назначении будущего блюда, потому что сделать можно буквально все, что угодно. Легкие супчики, сытные вторые блюда, салаты, выпечку… к примеру, незабываемо нежную нотку цуккини привносят в привычные картофельные оладьи. Если иметь под рукой простые рецепты вкусных блюд с цуккини, а заодно и сам овощ, то можно больше не беспокоиться о завтраке, обеде или ужине. Помимо всех своих достоинств, цуккини еще и низкокалориен. А это значит, приготовление цуккини по рецептам также подходит и для тех, кто следит за своей фигурой.

povar.ru

Блюда с цукини: 826 рецептов что приготовить с цукини

Пшеничная мука 400 г

Морская соль по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Сливочное масло 200 г

Лук-порей ½ стебеля

Цукини ½ штуки

Семга 200 г

Яйцо куриное 4 штуки

Слабосоленая семга 100 г

Перец черный молотый по вкусу

Сливки 30%-ные 150 мл

Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка

eda.ru

Блюда из цуккини - рецепты с фото на Повар.ру (179 рецептов цуккини) / страница 2

Курица с цукини 3.9

Курица с цукини - безусловно, диетическое блюдо! Рекомендую его всем, кто ищет замену картофелю и считает калории. Я позаимствовала его у стройной подруги, которая ест, чтобы жить, ну и наслаждаться. ...далее

Добавил: Galate 03.12.2013

Суп из цукини 4.8

Суп из цукини очень полезный и невероятно вкусный. Такой супчик один может заменить полноценный обед. Он очень сытный и в то же время легкий, так как основа его овощи. Рекомендую освоить этот рецепт! ...далее

Добавил: Galate 23.04.2014

Галет с цуккини и рикоттой 5.0

Рецепт приготовления галета с цуккини, рикоттой, Пармезаном, моцареллой и базиликом. ...далее

Добавил: Alteredego 03.10.2012

Салат из кальмаров без майонеза 3.0

Чаще всего салаты с кальмарами готовят с майонезом, но мы и так потребляем много нездоровой пищи. Давайте же приготовим вкусный и полезный салат без майонеза, и получится он ярким и не менее вкусным. ...далее

Добавил: Арина Вольская 28.03.2017

Oладьи из кабачков с фаршем 4.2

Оладьи получаются воздушными и очень сытными. Они остаются вкусными также на следующий день. А подавать такие оладьи можно с разными соусами и салатами. ...далее

Добавил: Elle 02.02.2015

Закуска из цукини 3.4

Закуска из цукини легкая и приятная, пикантно острого вкуса, хорошо подходит как гарнир к мясу или курице. Закуска из цукини может быть подана на праздничный стол как самостоятельное блюдо. ...далее

Добавил: Galate 21.12.2013

Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке 4.1

Если вы хотите приготовить легкий и вкусный перекус или закуску на повседневный стол, то смотрите, как приготовить хрустящие палочки-цукини в сырной панировке. Блюдо готовится за всего за полчаса. ...далее

Добавил: Таня Бозик 10.05.2017

Теплый салат с цукини 4.0

В разгар дачного сезона теплый салат с цукини - мой фаворит. Это вегетарианский салат, который дома нравится только мне, однако для тех, кто разделяет со мной взгляды на здоровую пищу, посвящается ;) ...далее

Добавил: Aelita 08.08.2013

Рулетики из цуккини 4.6

Рулетики из цуккини - фантастически вкусная закуска, которая готовится всего за 5 (да, пять!) минут. Блюдо из арсенала итальянских кулинаров. ...далее

Добавил: Aelita 17.08.2012

Легкий овощной суп 5.0

Сегодня расскажу вам, как приготовить легкий овощной суп. Поверьте, рецепт вам очень понравится, а приготовление не займет много времени. Обязательно попробуйте приготовить его дома и вы не пожалеете! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.06.2017

Суп с сыром и цукини 4.3

Рецепт приготовления овощного супа с цукини, картофелем и мягким сыром. Быстро готовится и очень приятный на вкус. ...далее

Добавил: Povarfan 02.05.2014

Спринг роллы с овощами 5.0

Давно я уже начала пробовать делать на своей кухне роллы и различные суши. Скажу честно, я в этом далеко не мастер. Первые пробы были совсем неудачные, и я даже не стала ими с вами делаться. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.09.2016

Баклажаны с кабачками (овощное рагу) 4.5

Привет всем вегетарианцам и не только :) Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшее овощное рагу из баклажанов и кабачков. Блюдо получится насыщенным, нежным и очень вкусным! Приступаем :) ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 30.05.2018

Картофельная запеканка с цукини и чеддером

Картофельная запеканка с цукини и чеддером — отличное блюдо. Запеканка подойдет на гарнир к основному блюду, а можно подать и самостоятельно. Овощи и сыр хорошо сочетаются между собой. Попробуйте! ...далее

Добавил: Леся Федунова 16.06.2018

Запеченный цукини с пармезаном 5.0

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить запеченный цукини с пармезаном, очень полезное и сытное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда или легкого ужина, а также гарнира к мясу. ...далее

Добавил: Таня Бозик 10.05.2017

Простой рецепт на ужин 5.0

У всех работающих людей всегда мало времени на готовку. По вечерам совершенно нет возможности долго стоять на кухне. Но есть-то всё равно хочется, да ещё и вкусно. Хотя выход существует всегда! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.09.2017

Цукини запеченные 3.5

Сегодня я предлагаю очень красивый и утонченный рецепт для любителей изысканной еды - цукини запеченные. Красивый овощной гарнир запекается под лимонным соком и чесноком. Просто, вкусно и красиво! ...далее

Добавил: Alisa911 08.08.2013

Салат на зиму с рисом 2.5

Хочу вас удивить неожиданным для себя рецептом. В нём удачно сочетается крупа с овощами. Но это не горячее и не гарнир, а салат. Причём не обычный, а консервированный. Моим очень понравился! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.03.2017

Крем-суп из цукини 5.0

Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп - отличный выбор в теплое время года. ...далее

Добавил: Deemmaq 23.04.2014

Омлет с цукини 4.2

Омлет с цукини - простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела - и завтрак готов! ...далее

Добавил: Алиса 21.07.2013

Цукини, запеченные с начинкой

Вкусная и полезная закуска делается из цукини (из овоща вырезают сердцевину). Внутрь можно положить фарш, сыр, овощи и прочее. Расскажу о том, как приготовить цукини, запеченные с начинкой. ...далее

Добавил: Антон Сорока 08.12.2017

Цукини в пароварке 2.5

Цукини в пароварке это диетическое блюдо, которое приятно разнообразит вашу диету. Цукини в пароварке может быть гарниром к отварной курице или рыбе. Диета не должна быть скучной, добавляйте специи! ...далее

Добавил: Galate 21.12.2013

Паста с креветками и цукини 4.0

Паста с креветками и цукини - изысканное, но быстрое и простое в приготовлении блюдо. Чтобы его приготовить будет достаточно полчаса. Очень советую устроить романтический ужин со свечками и вином! ...далее

Добавил: Julechka 22.07.2013

Котлеты из цукини 4.2

Рецепт котлет из цукини - в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини - пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты - отличное блюдо на ужин. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.10.2013

Жареные на гриле цукини

Это может быть как гарнир к мясу или рыбе, так и легкая закуска, например. Блюдо подойдет и для ежедневного домашнего меню, и для пикника. А главное — все просто, вкусно и полезно. Так что рекомендую! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.06.2018

Жареные цветы цуккини с сыром 4.8

Рецепт приготовления жареных цветков цуккини в мучной панировке с начинкой из сыра Моцарелла. ...далее

Добавил: Jess 23.04.2012

Соте из овощей 3.0

Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, какие любите или найдете (их остатки или целые кусочки). Расскажу, как приготовить соте из овощей. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 18.05.2017

Маффины с цукини 5.0

Если вы еще никогда не пробовали добавлять цукини в выпечку, то вы многое потеряли :) Это очень классный овощ, который удивит вас в этом блюде, я уверена. Заинтригованы? Обязательно повторите рецепт! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.11.2017

Запеченные цукини со шпинатом

Если вы любите простые овощные блюда, тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. В сочетании с панировочной крошкой и тертым сыром получается удивительно аппетитное блюда. Рекомендую! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 14.11.2017

Кабачковые оладьи с козьим сыром 4.5

Кабачковые оладьи с козьим сыром - простое, деревенское, очень сытное и довольно вкусное блюдо из доступных ингредиентов. В сезон кабачков - грех не приготовить хотя бы разочек. ...далее

Добавил: Борис 29.11.2012

Простой овощной салат

Хочу показать вам, как приготовить простой овощной салат на основе баклажанов, цуккини и нута. Овощи будем запекать, они получатся очень ароматными. А заправим салат бальзамиком с оливковым маслом. ...далее

Добавил: Юлия Резник 15.08.2017

Паста с цукини 3.4

Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты - все! ...далее

Добавил: Julechka 30.07.2013

Салат из цуккини, фенхеля и редиса 5.0

Рецепт салата из цукккини, фенхеля и редиса. При приготовлении этого салата я рекомендую точно соблюдать рецепт и все составляющие рецепта. Вы получите отличное легкое блюдо. ...далее

Добавил: Koch 08.06.2018

Цукини с фаршем 4.2

Цукини с фаршем - отличное горячее блюдо "два в одном": мясо и гарнир. Выглядит оно замечательно! И вкус у него - чудесный! Фарш можно использовать любой. Цукини с фаршем может приготовить каждый! ...далее

Добавил: Julechka 09.08.2013

Цукини в мультиварке 3.9

Цукини в мультиварке можно приготовить без масла. Добавив к цукини другие овощи, сливки и сыр, получится превосходное блюдо - ароматное и нежное. А при помощи мультиварки вы его приготовите быстро! ...далее

Добавил: Julechka 27.07.2013

Тушеные цукини 4.1

Тушеные цукини - отличный гарнир, легкая овощная закуска или самостоятельное здоровое блюдо. Тушеные цукини готовятся без масла в собственном соку. На приготовление этого блюда уйдет около 20 минут. ...далее

Добавил: Julechka 03.08.2013

Суп-пюре из цукини 4.4

Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен будет блендер. ...далее

Добавил: Julechka 04.08.2013

povar.ru

15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Иногда с самыми простыми и доступными продуктами можно приготовить невероятно вкусные блюда. Нужно только найти правильный рецепт! Кабачки и цукини — идеальны в этом случае. Эти полезные овощи хорошо сочетаются со многими ингредиентами, вы легко сможете приготовить с ними не только салат или закуску, но и прекрасную домашнюю выпечку. Мы подобрали для вас лучшие рецепты кабачков. Давайте готовить вместе!

Итальянский пирог с кабачками по рецепту Юлии Высоцкой

Если вам больше по вкусу фриттата, не добавляйте муку, и все прекрасно получится. Вместо нее можно добавить любой другой твердый сыр, а вместо листьев свеклы взять молодой шпинат.

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Автор Юлия делится очень простым вариантом приготовления икры. Он идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и постоянно помешивать икру, боясь, что она пригорит. Все просто: помыл, нарезал, поставил в духовку и занимайся своими делами. Затем все взбил или пюрировал и подавай к столу. Вкусно, нежно и ароматно!

Самые вкусные кабачковые оладушки

Кабачковые оладушки по рецепту Маргариты готовятся элементарно! Главное, взбить отдельно белки в пену, тогда оладьи получаются пышными и очень нежными. Если любите, можно добавить немного моркови, но натереть ее следует на самой мелкой терке. Подавать такие оладушки лучше горячими с творожным сыром и зеленью.

Кабачковый суп с белым вином

Попробуйте летний ароматный суп по рецепту автора Ярославы! Подавайте блюдо теплым с хрустящими сухариками. Суп получается очень нежным и вкусным.

Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

Кляр для кабачков автор Мария делает на основе домашнего йогурта с ароматными травами и сыром. К готовому блюду можно подать соус тоже на основе йогурта. Легкое летнее блюдо из дачного урожая, угощайтесь!

Кабачковый рулет с творожной начинкой

Очень вкусная закуска к праздничному столу и не только. Можно приготовить заранее, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Нарезать перед приходом гостей. Нежный кабачковый корж пропитывается начинкой из творога, сливочного сыра, брынзы и сметаны. Сливочный сыр можно взять с грибами или ветчиной, будет еще интереснее. Благодарим за рецепт автора Светлану!

Тарт с кабачком и базиликом на слоеном тесте

Автор Оксана предлагает приготовить легкую закуску, которая подойдет и для пикника. Хороша как в теплом, так и в холодном виде. Попробуйте!

Кабачки гриль в маринаде (антипасти)

Еще один вариант угощения для пикника от автора Виктории. Простая в приготовлении, вкусная и пикантная закуска. Приготовьте ее с вечера и возьмите с собой. Вкусно и удобно!

Легкий салат из цукини с тархуном и жареным миндалем

Соус очень гармоничен, аромат цедры и кислинка лимона оттеняются сладостью тростникового сахара. Ну а куда же цукини без чеснока? Запеченный чеснок придает свою нотку. Рецептом оригинального салата с нами делится автор Татьяна.

Маффины с кабачком, сыром и мятой по рецепту Юлии Высоцкой

Такие маффины — очень сбалансированная еда: тут есть и белки, и углеводы. Сыр лучше брать ароматный, например маасдам. Можно обойтись и без манки, но она дает хорошую рыхлость. Подавать такие маффины хорошо с зеленым салатом.

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой

Секрет хорошей пиццы — в удачном тесте и вкусной начинке. По этому рецепту автор Светлана делает тесто для пиццы давно, оно никогда не подводит. Попробуйте  приготовить удобную порционную пиццу с сочной начинкой. Угощайтесь!

Паста с цукини, креветками и сыром

Приготовьте на ужин ароматнейшую пасту с креветками, лентами цукини и сыром. Вариант с острым чесночным маслом идеально подходит для быстрой обжарки морепродуктов и мяса. При этом самого чеснока в блюде нет, поэтому есть его можно, даже если у вас ожидается встреча. Благодарим за рецепт автора Марию!

Закуска из цукини в блинчиках по рецепту Юлии Высоцкой

Цукини хорошо сочетается не только с твердым сыром, но и с фетой, сулугуни или брынзой — соли тогда понадобится совсем чуть-чуть. А молотый черный перец добавлять не нужно совсем — он сделает вкус цукини неинтересным.

Крем-суп из цукини с фетой

Крем-суп из цукини с фетой от автора Виктории. Приготовить его очень просто. Сложите все в кастрюлю, а затем понадобится только блендер. Добавьте сливки, и крем-суп готов!

Рулетики из цукини с курицей и сыром

Такие рулетики получаются очень сочными и ароматными благодаря сыру и диетическими за счет того, что пластинки цукини не обжариваются, а запекаются в духовке. Ну а сочетание овощей, курицы и сыра не оставляет сомнений в том, насколько они вкусные! За рецепт благодарим автора Татьяну!

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и солнечного настроения!

www.edimdoma.ru

Блюда из цуккини - рецепты с фото на Повар.ру (179 рецептов цуккини) / страница 3

Цукини в духовке 3.7

Когда хочется легко и вкусно перекусить, но особо не напрягаться, я готовлю цукини в духовке. Пока духовка нагревается, разрезаю цукини, вытряхиваю содержимое холодильника и - вуаля! - блюдо готово! ...далее

Добавил: Julechka 10.08.2013

Цукини в воке 3.6

Это одно из самых простых и экономичных блюд, которые только можно приготовить в воке. Такие кабачки могут быть сочным гарниром к мясу или рыбе, а также интересной и невероятно вкусной закуской. ...далее

Добавил: Dashuta 22.05.2015

Жаркое из кабачков 4.0

Великолепное овощное жаркое, основным ингредиентом которого выступает кабачок цуккини. Берите именно цуккини, так как он не теряет форму во время приготовления. ...далее

Добавил: Bestpovar 11.03.2015

Оладьи из цуккини 4.4

Оладьи из цуккини можно приготовить с сыром Фета и свежей зеленью. Так они будут более сытные, сочные, наполненные разными вкусами. 12 оладушек вы приготовите менее, чем за полчаса. Вкусно и быстро! ...далее

Добавил: Alteredego 23.10.2013

Овощи на углях 5.0

Собираетесь на пикник? Тогда рекомендую вам взять на заметку очень простой и невероятно классный вариант, как приготовить овощи на углях. К мясу или рыбе, а может просто с соусом, они будут кстати. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 15.10.2016

Кекс с цуккини 4.4

Кекс с цуккини - очень необычная закуска, вкус которой вам наверняка еще неизвестен. Кекс получается очень мягким и нежным, он отлично идет к супам, салатам, чаю. ...далее

Добавил: Виталия 20.09.2012

Греческий пирог с цукини 5.0

Так как сочный и нежный пирог придется по вкусу всем любителям кабачков, расскажу, как приготовить греческий пирог с цуккини. Сочетание твердого сыра, цуккини и лука делают пирог сытным и вкусным. ...далее

Добавил: Елена Конова 21.06.2017

Цуккини на гриле 3.9

Цуккини на гриле - отличный гарнир к какому-нибудь мясному блюду или самостоятельное овощное блюдо, которое готовится на гриле. Вы даже не представляете, что цуккини можно приготовить так вкусно! ...далее

Добавил: Montovini 19.12.2012

Цукини быстрого маринования 3.6

Цукини быстрого маринования остаются свежими на вкус. Они отлично подойдут на гарнир к стейку с картофелем. Можно сказать, что это - малосольные цукини. ...далее

Добавил: Galate 23.07.2014

Оладьи из отрубей с зеленью 5.0

Хочу посоветовать вам заглянуть в этот пост и узнать, как приготовить оладьи из отрубей с зеленью. Рецептов приготовления оладий на сайте много, но этот порадует хозяек, которые считают калории. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 19.06.2018

Лосось в духовке на овощной подушке 5.0

Сегодня расскажу вам, как приготовить лосося в духовке в пергаментной бумаге и на подушке из овощей. Это полноценное горячее блюдо с гарниром, очень вкусное. Кроме того, оно легко усваивается. ...далее

Добавил: Юлия Резник 22.07.2017

Фаршированные цуккини 4.3

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных цуккини. Красивое и очень вкусное блюдо к праздничному столу. ...далее

Добавил: NakedChef 27.10.2010

Цуккини фри 4.7

Цуккини фри - вкуснейшая закуска из такого простого и доступного овоща, как цуккини. Вкусная, легкая, поданная с хорошим соусом закуска из цуккини просто не может не понравиться. ...далее

Добавил: Catalonia 10.01.2013

Кабачки диетические (рулетики с сыром) 5.0

Любите вкусные закуски из овощей, но следите за своей фигурой и считаете калории? Тогда этот рецепт точно понравится вам. Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки диетические. Приступим? ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 21.06.2018

Пирог из картофельного теста 2.9

Необычный пирог из картофельного теста с начинкой из овощей в заливке получается очень вкусным и нежным. С ним можно разнообразить праздничный стол, а можно готовить его как блюдо на каждый день. ...далее

Добавил: Елена Alex 31.05.2016

Рататуй 4.6

Перед вами - простой рецепт рататуй, овощного рагу из баклажанов, цуккини и перцев. Это - блюдо прованской кухни. Рататуй - это игра красок и вкусов. Выглядит чудесно, пахнет потрясающе! Попробуйте! ...далее

Добавил: Povarfan 27.05.2014

Быстрые рулетики с цуккини 5.0

Спешу поделиться с вами идеей, как приготовить быстрые рулетики с цуккини, пастой из семечек подсолнечника, сушеными томатами и базиликом. Это яркая, аппетитная, легкая и нереально вкусная закуска. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.12.2017

Цуккини с помидорами 4.4

Цуккини с помидорами - простое, легкое и приятное вегетарианское блюдо, которое здорово есть в летнюю жару. Оно может также быть отличным гарниром к мясу. Готовить его можно круглый год. ...далее

Добавил: Galate 06.10.2013

Зеленый коктейль с цукини 5.0

Всем, кто ценит здоровую и полезную пищу, я рекомендую этот простой рецепт зеленого коктейля с цукини. Готовится очень просто, а получается очень вкусно! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 14.12.2015

Соус овощной

Сегодня расскажу вам, как приготовить соус овощной. Это традиционная итальянская "Араббиата", которая подходит к отварной пасте или к разнообразным другим блюдам. Будет вкусно, проверьте сами :) ...далее

Добавил: Юлия Резник 16.08.2017

Соте из курицы с овощами 4.9

Благодаря французскому рецепту соте, вы сможете очень быстро и просто приготовить сытный и вкусный ужин. Всё очень просто – несколько шагов и можно приступать к трапезе. ...далее

Добавил: Bestpovar 22.12.2014

Постные морковные оладьи 5.0

Расскажу, как приготовить постные морковные оладьи в домашних условиях. Это очень просто - стоит только немного приложить усилий, и совсем скоро вы сможете и сами полакомиться, и родных угостить! ...далее

Добавил: Даша Петрова 04.04.2016

Индейка с цукини 5.0

Эти два продукта - индейка и цукини - прекрасно дополняют друг друга. Нежный цукини поделится сочностью с деликатным мясом индейки, и у вас получи великолепное дополнение к любому гарниру. Это вкусно! ...далее

Добавил: Арина Вольская 31.08.2016

Овощи на гриле 5.0

Рецепт, как приготовить овощи на гриле, пригодится вам на природе или дома, если есть электрогриль. Приготовление не занимает много времени или сил. Можно использовать разнообразные овощи на выбор. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 01.05.2017

Овощной салат с апельсиновым соком 5.0

Заправка – важная составляющая салата. Она либо дополняет вкусом все ингредиенты и соединяет их, либо всё портит. Поэтому её выбор очень важен. Иногда получаются неожиданные, но вкусные варианты. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.05.2018

Экспресс-рататуй 5.0

Рататуй – это популярное овощное блюдо (салат или овощное рагу). Готовят его из разнообразия овощей и подают теплым или уже остывшим. Хотите знать и вы, как приготовить экспресс-рататуй? Рассказываю! ...далее

Добавил: Антон Сорока 21.07.2018

Кабачки в духовке

Сами по себе кабачки как бы безвкусные, а вот если добавить к ним некоторые ингредиенты и ароматные специи, этот овощ становится очень вкусным. Кабачки, запеченные в духовке, — отличное блюдо к обеду! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 24.07.2017

Пицца вегетарианская 5.0

Этот рецепт идеально подойдет для вегетарианцев, а также для тех, кто следит за своей фигурой. Сегодня вы узнаете, как приготовить вегетарианскую пиццу без особых усилий. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 13.06.2017

Вегетарианская лазанья (с кабачком и помидором)

Привет всем вегетарианцам, читающим этот рецепт! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вегетарианскую лазанью. Да, знаю, звучит как-то неправдоподобно, однако это возможно. Приступаем? ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 19.06.2018

Суп-пюре простой из кабачков 5.0

Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить простой суп-пюре из кабачков. Его нежный вкус и тонкий аромат наверняка покорят вас с первого раза. Приступаем к приготовлению этого чудесного супа! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.09.2017

Ризотто классический с овощами 5.0

Ризотто — уникальное блюдо, которое полюбится всем членам семьи благодаря своему аутентичному вкусу. Если вы хотите узнать, как приготовить ризотто классический с овощами, то просто следуйте шагам. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 02.06.2017

Кабачки, фаршированные курицей, в духовке 4.0

В выходные можно приготовить на ужин что-нибудь особенное и порадовать домашних действительно вкусным блюдом, и я предлагаю вам сделать вот такие потрясающие кабачки, фаршированные курицей, в духовке. ...далее

Добавил: Dashuta 01.07.2015

Овощи в горшочке 3.6

Овощи в горшочке — полезно и просто, а также минимум кулинарных навыков, времени и усилий. Все овощи отправляются в горшочек сырыми и запекаются в собственном соку. В результате — потрясающее блюдо! ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.10.2016

Цуккини завернутый в лепешку 3.5

Рецепт приготовления азиатского блюда с цуккини в трубочке из лепешки. Быстро, вкусно, попробуйте – не пожалеете. ...далее

Добавил: Саша Кружко 23.09.2010

Овощное рагу с баклажаном 3.0

С появлением на рынке и на даче спелых разнообразных овощей самое время опробовать рецепт, как приготовить овощные рагу. Витаминное, вкусное и красочное блюдо обязательно украсит ваш стол. ...далее

Добавил: Антон Сорока 26.10.2016

Цуккини фаршированные 4.1

Фаршированные цуккини - беспроигрышный вариант обыденного или праздничного ужина. Готовое блюдо выглядит сногсшибательно, не требует никакого гарнира и понравится как взрослым, так и детям. Пробуем! ...далее

Добавил: Elleo 20.09.2013

Пицца с цуккини и Моцареллой 5.0

Эта пицца выглядит великолепно, так как ее украшают нарезанные лентами цуккини. Для нарезания цуккини подобным образом вам потребуется специальный нож для овощей. ...далее

Добавил: Erich 16.06.2012

Лазанья с цуккини 5.0

С нашим рецептом, сытный обед вам обеспечен. Бекон, цуккини, ароматный сыр, листы лазаньи – все это отлично сочетается и с помощью духовки превращается в изумительное блюдо. ...далее

Добавил: Саша Кружко 29.11.2010

Кабачок (цуккини) в духовке 4.3

Хотите узнать простой рецепт вкуснейшего и полезного гарнира? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить кабачок (цуккини) в духовке. Его приготовление не займет у вас много времени. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 31.05.2018

povar.ru

Блюда из цуккини - рецепты с фото на Повар.ру (179 рецептов цуккини) / страница 4

Цукини в кляре 4.3

Цукини в кляре можно приготовить очень быстро. Это очень дешевое блюдо, особенно когда цукини со своего огорода. Но в то же время это очень вкусно. Я готовлю это блюдо осенью очень часто. Попробуйте! ...далее

Добавил: Sauliute 17.09.2013

Запеканка из кабачков 4.4

Вкусная запеканка из кабачков. Сначала блюдо обжаривается на плите, потом запекается в духовке. ...далее

Добавил: Елена Соколова 18.05.2011

Суп из тыквы и кабачков 3.8

Нежный крем-суп из тыквы и кабачков с сухариками - это очень вкусный и легкий обед. Рекомендую попробовать приготовить этот супчик всем, кто любит здоровое питание и следит за фигурой! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 08.11.2015

ПП-паста из цукини с курицей и моцареллой 1.0

Отличный обед или ужин! Это блюдо для тех, кто старается питаться правильно и следит за своим весом. Легко и быстро готовится, а получается очень вкусным и никоим образом не повредит вашему здоровью. ...далее

Добавил: Арина Вольская 22.11.2017

Тушеный картофель с овощами 4.6

Даже обычный картофельный гарнир можно превратить в настоящее произведение искусства. Тому подтверждение греческий рецепт, как приготовить тушеный картофель с овощами в томатном соусе. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Наталья Польщак 12.05.2017

Салат из цукини и макарон 4.6

Салат из цукини и макарон я научилась делать, когда переводила свое меню на полезные рельсы. Мой девиз был: "вместо свинины - овощи"! Это интересный и сытный салат, все так любят пасту! ...далее

Добавил: Galate 29.07.2014

Лепешки с овощами на гриле 4.7

Рецепт приготовления маисовых лепешек на гриле с цуккини, грибами, зеленым луком и сыром фета. ...далее

Добавил: Саша Кружко 03.12.2010

Закуска из цукини и сыра 5.0

Закуска из цукини и сыра - необычная. Готовится она на основе козьего сыра. Красивая и вкусная закуска порадует ваших близких:) ...далее

Добавил: Kovaliova 24.11.2013

Крем-суп из кабачков или цукини

Поделюсь рецептом идеального вегетарианского супа, который можно готовить круглый год, а именно поделюсь секретом, как приготовить крем-суп из кабачков (или цукини). Будет вкусно и очень даже сытно. ...далее

Добавил: Алла 05.07.2017

Куриный шашлык с луком и цуккини 4.3

Хочу поделится с вами любимым рецептом, жареные на гриле шашлычки из курицы с луком и цуккини.Пожарить их можно не только на сковороде-гриль, но и на мангале или решетке над углями. Идея для пикника! ...далее

Добавил: Koch 29.07.2018

Зеленые спагетти из кабачков (цукини) с креветками 5.0

Оригинальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только к обеду, но и к ужину. Легкое и быстрое в приготовлении, необычное по вкусу…это блюдо точно понравится любителям овощных гарниров. ...далее

Добавил: Арина Вольская 27.01.2017

Овощи соте 5.0

Предлагаю вам вариант, как приготовить овощи соте. И скажу, что соте - это не название блюда, как мы привыкли думать, а способ термической обработки. Это быстрая обжарка на раскаленной сковороде. ...далее

Добавил: Юлия Резник 29.08.2017

Салат с цукини 3.7

Если вы собираетесь приготовить салат, который подается теплым, а его ингредиенты сохраняют полезные свойства, присмотритесь к рецепту салата с цукини, занимающего немного времени, и очень вкусным. ...далее

Добавил: Ольга Макарова 01.10.2016

Простая запеканка из цуккини 4.2

Простая запеканка из цуккини - это действительно очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из подручных ингредиентов. Не знаете, что приготовить из цуккини - попробуйте это! ...далее

Добавил: Борис 01.10.2012

Жареный рис 3.0

Жареный рис очень распространен в восточной кухне. Хорош он тем, что его можно приготовить из остатков вчерашнего ужина и использовать продукты, которые завалялись в холодильнике. ...далее

Добавил: Марина Немец 19.06.2017

Паста с кабачками 5.0

Простой рецепт пасты с кабачками понравится любителям итальянской кухни, у которых на даче - полно кабачков, которые девать некуда. Узнайте, как приготовить пасту с кабачками, и вопрос решится ;) ...далее

Добавил: Catalonia 30.05.2013

Салатик 5.0

Сегодня я поделюсь с вами своим недавним открытием и расскажу, как приготовить салатик из ямса. Если вам посчастливилось достать этот овощ, обязательно приготовьте это блюдо. Легко и вкусно! ...далее

Добавил: Юлия Резник 26.07.2017

Лимонные кексы с цукини

Пробовать нужно всегда что-нибудь новенькое, согласны? Я как раз с интересным и необычным рецептом к вам. Хочу показать, как приготовить лимонные кексы с цукини. Уже заинтригованы? Читайте рецепт! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.11.2017

Макароны с цукини и курицей

Идеальное блюдо для обеда, которое насытит организм и придаст энергии, которой хватит до конца рабочего дня. Возьмите себе на заметку, а лучше запишите, как приготовить макароны с цукини и курицей. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 15.06.2018

Пита с индюшиным фаршем 5.0

Чебуреки, беляши, хот-доги или шаурма – все это популярнейшие виды уличной еды. К этому перечню теперь можете добавить и питу. Расскажу о рецепте, как приготовить питу с индюшиным фаршем. ...далее

Добавил: Антон Сорока 19.05.2018

Цукини, фаршированные картофелем 5.0

В сезон созревания с чем мы только не готовим цукини и чем только не фаршируем. Но редко кто наполняет цукини картофелем, а ведь получается очень вкусно. Рецепт пригодится вегетарианцам и не только. ...далее

Добавил: Арина Вольская 08.06.2018

Вегетарианские энчиладас

Вегетарианские энчиладас – на радость любителям экзотики издалека. Рекомендую вам попробовать вегетарианский вариант самой популярной у мексиканцев закуски. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 19.05.2018

Суп из цукини со шпинатом и киноа 5.0

Очень нежный и ароматный суп, с таким приятным зеленым цветом! Свежие овощи и суперкрупа киноа – польза в каждой ложке! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 02.07.2018

Фаршированные цукини по-гречески 3.7

Полезное, очень вкусное и интересное блюдо хочу вам на пробу предложить. Раскажу, как приготовить фаршированные цукини по-гречески с фаршем ягненка, рисом и овощами. Заинтригованы идеей? Запоминаем! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.02.2018

Багет с запечёнными овощами 3.5

Что если на обед вам совершенно не хочется есть мясо или рыбу, а организм требует чего-то овощного и сытного одновременно. Тогда вам нужно рассмотреть этот вариант. Он удовлетворит оба запроса. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2018

Запеченные цуккини с сырной панировкой 5.0

Поскольку овощи уже можно купить по доступным ценам, так почему бы не воспользоваться этим? Рекомендую сытную и вкусную овощную закуску, как приготовить запеченные цуккини с сырной панировкой. ...далее

Добавил: Антон Сорока 20.05.2018

Закусочные рулетики из цуккини

Вкусный гарнир или закуска – рулетики из цуккини с начинкой из бекона и сыра, на их приготовление уйдет 20 минут. Такие рулетики можно нанизать на деревянные шампура и подать как шашлычок. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алла 26.05.2018

Салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка 4.0

Сегодня предлагаю приготовить интересный салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка с лаймовой заправкой. На вкус он получается легким, изысканным, хотя готовится очень просто. ...далее

Добавил: Катерина 20.08.2019

Рисовая запеканка с цукини 5.0

Девиз этого блюда: вкусно, просто и недорого. Рисовую запеканку с цукини можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 11.06.2018

Салат из кукурузы, цукини и помидоров 4.5

Свежие овощи обязательно должны присутствовать в меню. Чтобы еда была не только полезной, но и вкусной, рекомендую этот классный вариант, как приготовить салат из кукурузы, цукини и помидоров. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.05.2018

Спиральки с цукини, морковью и кальмарами 5.0

Это прекрасное блюдо для ужина: оно сочетает в себе и гарнир, и овощи, и морепродукты. Готовится очень просто и быстро. Заходите и смотрите, как приготовить спиральки с цукини, морковью и кальмарами. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.01.2018

Митболы из цукини и индейки

Раньше я считала, что тефтели или митболы можно делать только фарша, добавляя разные приправы. Но уже несколько раз в составе появлялись неожиданные продукты. Так вышло и в этот раз. Смотрите! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.05.2018

Рис с цукини и сыром 5.0

Большинство людей привыкли, что рис на гарнир должен быть рассыпчатым. Но есть рецепт, который поменяет ваше мнение. Здесь противоположная текстура, которая пошла только на руку и подчеркнула вкус. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.05.2018

Овощная лапша из цукини

Оригинальный и легкий овощной гарнир. Всю красоту этого блюда составляет особый способ нарезки цукини с помощью овощечистки или специального ножа для шинковки. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 03.05.2018

Шоколадный хлеб с цукини

Вам надоела привычная выпечка? Хотите не просто что-то сладкое или сытное? У вас есть шанс попробовать неожиданный вариант, который удивит всех. В нём смешались разные вкусы и текстуры. Читайте! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.05.2018

Фриттата в духовке

Обычно фриттата готовится на плите, но я предлагаю другой вариант. Расскажу, как правильно приготовить более здоровую версию этого блюда с минимальным использованием масла. ...далее

Добавил: Алла 09.07.2018

Слоеные корзинки с цукини и соленым сыром 5.0

С помощью этого рецепта вы легко сможете приготовить отличную закуску к вечеринке, фуршету или любому другому праздничному застолью. Вариантов начинки для корзинок много, вы узнаете об одном из них. ...далее

Добавил: Арина Вольская 29.01.2018

Рис с морковкой, цуккини и апельсином 5.0

Свежее и легкое блюдо, которое к тому же еще и прекрасно насыщает. Вы обязательно должны попробовать это блюдо, даже если вы не вегетарианец. Неожиданно вкусное сочетание обычных продуктов восхищает! ...далее

Добавил: Арина Вольская 20.01.2018

povar.ru

Основные блюда с цукини, 297 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Куриная грудка 2 штуки

Куриный бульон 400 мл

Рис арборио 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Лук-шалот 1 головка

Цукини 25 г

Красный лук 25 г

Сладкий перец 25 г

Баклажаны 25 г

Чеснок 1 зубчик

Сыр пармезан 80 г

Белое сухое вино 100 мл

Сливки 33%-ные 25 мл

Оливковое масло 3 столовые ложки

Оливковое масло с травами 1 чайная ложка

Тимьян 1 стебель

Эстрагон 2 стебля

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

eda.ru

Пюре из цукини в мультиварке


Если вы любите пюре, его вовсе не обязательно готовить из картошки. Можно сделать диетический, но не менее вкусный вариант из летних овощей, добавив совсем немного картошки для получения кремовой консистенции. Главным «действующим лицом» пюре, конечно же, являются цукини, обладающие нежной плотной мякотью и прекрасными вкусовыми качествами. Благодаря приготовлению в мультиварке, кабачки сохраняют большинство витаминов и ингредиентов. Сладкая морковка, ароматный лук и картофель чудесно гармонируют с кабачками, наполняя блюдо восхитительными ароматами и ярким цветовым решением. Свежемолотый черный перец вносит нотку пикантности, а растительное масло служит связующим звеном.

Надо отметить, что пюре из цукини — блюдо диетическое и, если исключить из состава ингредиентов черный перец, вполне подходит для детского питания. А для людей, ведущих здоровый образ жизни, этот гарнир и вовсе незаменим, так как полностью состоит из продуктов растительного происхождения.

Ингредиенты:

  • цукини молодые – 1 кг
  • морковь – 100-150 г
  • лук репчатый – 1 головка
  • картофель – 300-350 г
  • масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый – по вкусу
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Цукини хорошо вымойте и удалите плодоножки. Очищать от кожуры их не надо, так как плоды молодые и имеют тонкую нежную кожицу. Нарежьте цукини поперек кружочками толщиной примерно 7-8 мм.

Клубни картофеля очистите, тщательно промойте и нарежьте кружочками.

Луковицу освободите от шелухи, вымойте и разрежьте на небольшие кусочки произвольной формы.

Морковку очистите, помойте и нарежьте кружочками толщиной не более 5 мм.

В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите все подготовленные овощи. Приправьте по вкусу черным перцем и солью. Перемешайте. Воду в мультикастрюлю не доливайте, так овощи сочные и в процессе тушения дадут довольно много жидкости.

Крышку мультиварки закройте. Клапан выпуска пара установите в положение «Закрыт». Выберите режим «Тушение». Время приготовления – 20 минут. После звукового сигнала откройте клапан. Когда полностью выйдет пар, откройте крышку.

Переложите содержимое чаши – овощи и образовавшуюся жидкость — в кастрюлю.

Воспользовавшись погружным блендером, сделайте из овощей однородное пюре.

Горячее пюре из цукини выложите на порционные тарелки, оформите листиками петрушки или веточками укропа и подавайте к столу.

Хозяйке на заметку:
Такое же блюдо можно приготовить и из кабачков. Но кабачки желательно выбирать молодые, без зерен.
Для более богатого вкуса в готовое пюре можно положить кусочек сливочного масла.

Пюре приготовлено в  мультиварке Mirta MPC – 95.

Что приготовить из цукини — вкусные и необычные рецепты

Цукини прекрасно дополняет любое блюдо: его можно обжарить во фритюре, натереть сырым в салат, запечь в пироге и много другого, но в этой статье мы расскажем о самых небанальных рецептах, которые можно приготовить с цукини.

Кексы из цукини с шоколадной крошкой — рецепт

Возьмите ингредиенты:

  • 2 ст. крупы геркулес
  • 3/4 ст. фиников
  • 1/2 ст. оливкового масла
  • 1/4 ст. кленового сиропа
  • 2 чашки цукини
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соды
  • 3 дольки шоколада
  • соль — щепотка

С помощью блендера измельчите все ингредиенты, кроме шоколада. Нарежьте шоколад ножом на маленькие кусочки и добавьте в тесто.

Готовым тестом заполните формы и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Подавайте со сливочным сыром или маслом.

Готово!

Палочки из цукини в панировке — рецепт

Возьмите ингредиенты:

  • 4 цукини
  • 3 яйца
  • 3 чашки панировочных сухарей
  • соль и перец — по вкусу
  • измельченная петрушка — для подачи
  • лимон — для подачи

Разрежьте цукини на продолговатые палочки. В отдельной миске взбейте яйцо с солью и перцем. Возьмите еще две миски и насыпьте муку и панировочные сухари.

Цукини присыпьте мукой, затем смочите в яйце, после чего обваляйте в сухарях.

Противень для запекания застелите пергаментной бумагой, выложите цукини и отправьте в разогретую до 200 духовку на 15-25 минут.

Украсьте петрушкой и долькой лимона.

Приятного аппетита!

Холодный крем-суп из цукини — рецепт

Вам понадобятся:

  • 2 цукини
  • 100 г сливочного сыра
  • 25 мл оливкового масла
  • 80 г консервированного нута
  • 1 зуб. чеснока
  • соль и перец - по вкусу
  • мята — несколько веточек

Почистите и нарежьте кубиками цукини. Приготовьте на пару в течение 30 минут.

Измельчите с помощью блендера остывший цукини, зубчик чеснока, сливочный сыр, предварительно откинутый на дуршлаг нут, оливковое масло и около 50 мл воды со дна пароварки. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Отправьте готовый суп в холодильник на несколько часов.

Украсьте нутом, мятой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читайте также: Чем полезны орехи кешью и что с ними приготовить — вкусные рецепты

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

90,000 6 лучших идей для ужина из кабачков

Основой здорового и сбалансированного питания являются, в частности, овощи и фрукты. По мнению ученых, оптимальная доза для здоровья - 5 порций в день. Летом и осенью много кабачков, из которых можно готовить вкусные блюда. Не знаете, что приготовить на ужин из кабачков? Вот некоторые из наших идей!

Содержание

1. Ужин с кабачками - 6 лучших идей

2.Здоровая еда у вас под рукой - приготовьте блюдо из кабачков

3. НОЛЬ ОТХОДОВ - как использовать остатки холодильника для приготовления обеда с кабачками?

4. Ешьте здоровую пищу, чтобы чувствовать себя хорошо

Ужин из кабачков - 6 лучших идей

Вы можете приготовить практически все, от кабачков - от соусов, коктейлей до десертов. Мягкий вкус этого овоща делает его отличной основой для многих блюд. Не знаете, что приготовить на ужин с кабачками? Специально для вас мы подготовили несколько наших любимых идей, как приготовить вкусный ужин с этим овощем в главной роли! Обязательно попробуйте хотя бы один рецепт.

Крем из кабачков с сыром фета

Наше первое предложение на ужин с цуккини в главной роли - крем-суп с добавлением греческого сыра фета. Рецепт чрезвычайно прост в приготовлении - с ним справится даже человек, который чувствует себя неуверенно на кухне. В кастрюле обжарьте лук и чеснок. Добавить нарезанный кольцами лук-порей и кабачки, залить бульоном и варить, пока овощи не станут мягкими. Взбейте суп до однородной массы и украсьте сливками или измельченным сыром фета.

Мини-пицца с кабачками

Пицца не должна быть жирной и калорийной. Вы сможете очень быстро приготовить на кухне более полезную альтернативу этому блюду. Кабачки нарезать ломтиками толщиной 2 см. . Сверху выложить томатный соус, ломтики салями и натертую моцареллу . Приправить базиликом и орегано, затем запечь в духовке, пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета. Если вы вегетарианец, откажитесь от салями и замените их грибами или кукурузой.

Салат с кабачками гриль

У нас есть для вас еще одна идея на ужин с кабачками - приготовить из них полезный салат. Нарезать овощи соломкой, приправить солью и перцем, затем приготовить на гриле . Положите в большую миску смесь из ваших любимых салатов (вы можете приготовить ромэн, салат из баранины или рукколы), помидоров черри, нарезанного лука, сыра фета и предварительно приготовленных на гриле кабачков. Полить оливковым маслом или винегретом. Вы можете есть этот салат отдельно или как добавку к жареному мясу или сладкому картофелю.

Лечо с кабачками

Наш рейтинг был бы неполным без очень популярного в Польше блюда, то есть «исцеления». Обжарьте лук в большой кастрюле и добавьте нарезанную кубиками куриную грудку. После обжарки добавить кукурузу, перец, цукини и ошпаренные помидоры без кожи. . Варить все это немного, затем добавить бульон и томатную пасту. Варить без крышки еще 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Вместо курицы в алео можно добавить колбасу. Здесь вы найдете натурально копченый, приготовленный только из мяса и специй - посмотрите сами!

Паста с кабачками и сливками

Хотите, чтобы ланч был легким на вкус? Кабачки, благодаря своему тонкому вкусу, в этом случае подойдут идеально. На сковороде обжарьте чеснок и лук, затем добавьте нарезанные кубиками кабачки без кожицы. Поджарьте немного, затем полейте все кремом. Тушить несколько минут, приправить солью и перцем. Добавьте свои любимые макароны в соус . Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой.

Читайте также: Тыквенное масло - узнайте о его свойствах и применении!

Блинчики с кабачками

В каком еще варианте можно подавать кабачки? Ужин из кабачков в виде золотых котлет очень вкусный, и вы его очень быстро приготовите. Натереть кабачки на крупной терке, затем отжать лишнюю воду.Добавьте 4 столовые ложки муки, яйцо, любимые специи и тертый сыр фета. Подготовленную массу выложить ложкой на горячую смазанную маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до светло-золотистого цвета. Подавать блины можно со сливками или любимым соусом.

Здоровая еда на кончиках ваших пальцев - приготовьте блюдо из кабачков

Сезон кабачков начинается в августе и длится все лето. Кабачок хорошо хранится, поэтому приобретать его в магазине можно круглый год. Этот сорт тыквы, благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности, является одним из наиболее выращиваемых в Польше овощей.Он ценится не только за свою пищевую ценность, но и за возможность его приготовления разными способами.

Почему стоит есть кабачки? Пищевая ценность и свойства овоща

Кабачки, также известные как кабачки, - это овощ с мягким вкусом, который очень легко переваривается. Он богат калием, магнием, железом и витаминами: C, K, PP и B1. Одним из его больших преимуществ является то, что в нем не осаждаются тяжелые металлы.

Именно кабачки рекомендуют в качестве одного из первых овощей, которые стоит дать ребенку. Благодаря тому, что он легко усваивается организмом, его могут есть дети после 6 месяцев. Людям с диабетом не следует отказываться от кабачков, потому что у этого овоща очень низкий гликемический индекс (15).

Кабачки калорийны?

У нас есть хорошие новости для людей, которые соблюдают диету и пытаются похудеть.Кабачки можно есть в больших количествах, потому что они низкокалорийны. В 100 граммах этого овоща всего 21 ккал. Ешьте кабачки, не беспокоясь о наборе веса!

Читайте также: Сделайте на ужин картофельные клецки - рецепт очень простой!

ZERO WASTE - как использовать остатки холодильника для приготовления обеда с кабачками?

Ничего не следует выбрасывать на кухне - если вы еще не слышали о движении за нулевые отходы, пора это изменить! Максимально покупая продукты, вы сэкономите деньги и уменьшите возможности для покупок, которые вам могут не понравиться. Активизируйте свое творческое мышление и приготовьте вкусное блюдо из того, что есть у вас в кладовой!

У вас есть в холодильнике последние несколько кусочков ветчины, несъеденные перец и рис накануне? Этого достаточно, чтобы приготовить простую смесь, которой можно фаршировать свежие кабачки. Посыпать блюдо тертым сыром и запечь в духовке.

Вы можете приготовить вкусную и полезную пленку из оставшегося хумуса, неиспользованного салата, помидоров и лепешек.Обогатите блюдо кабачками на гриле, которые станут дополнительным источником витаминов. Если у вас осталось немного теста для блинов, вы можете легко обжарить в нем ломтики кабачков.

Читайте также: Идеи вкусных обедов с мясным фаршем - проверьте их!

Ешьте здоровую пищу, чтобы чувствовать себя хорошо

Кабачки на ужин - всегда отличное предложение! В Интернете вы найдете тысячи кулинарных идей о том, как создавать вкусные блюда из кабачков. Обязательно попробуйте наши рецепты ужинов из кабачков в нашем обзоре.

В кладовой Приюта ароматов вы найдете все ингредиенты, которые вам понадобятся во время приготовления. Мы гарантируем, что с нами вы получите только лучшее. Отправляйтесь за покупками и погрузитесь в безумие кулинарии!

.

Рецепты кабачков

5/5 - (4)

Кабачки - один из самых изящных овощей, которые я знаю. Нежный, низкокалорийный, подходит ко всему. Он легко усваивается и состоит на 95% из воды! Рецепты с кабачками простые и вкусные. Во второй половине лета начинается сезон кабачков, поэтому вам больше нечего делать, кроме как добавить этот овощ в свое меню!

Кабачок любим еще за то, что из него можно быстро приготовить крем-суп или блины, а также добавить в лекарство.С некоторых пор кабачки стали обычным явлением на моей кухне. В некоторых регионах Польши кабачок еще называют кабачком. Я призываю вас полюбить этот овощ - у вас не закончатся идеи для блюд из кабачков, если вы воспользуетесь шпаргалкой ниже. Я выбрала самые вкусные рецепты с кабачками из блога 🙂 Пользуйтесь, делитесь и оставляйте свое мнение! Приятного аппетита!









Рецепт твита из кабачков на ужин.

кабачков - 41 лучший рецепт кабачков - Поваренные книги

Фотография Cukinia - przepisy в Adobe Stock.

Кабачки, или кабачки, представляют собой разновидность обыкновенной тыквы. попал в Польшу из Италии - отсюда и его название (в переводе с итальянского «цуккина» означает «маленькая тыква»). Самым популярным и распространенным является темно-зеленый, но известны также желтые или зелено-желтые разновидности.

Цукини чрезвычайно универсален. - его любят вегетарианцы, потому что он отлично подходит для овощного рагу, а также любители мяса - кабачки, фаршированные говяжьим фаршем, - отличная идея для семейного ужина.

Проверенных кухонных гаджетов:

В комплекте:

  1. Блинчики из кабачков
  2. Тушеное мясо с кабачками
  3. запеканка
  4. Фаршированная кабачок
  5. Отбивные из кабачков
  6. Салаты
  7. Супы
  8. Цветы кабачка

Тертые цуккини , слитые с лишней воды , можно жарить с яйцом и мукой. Если вы хотите получить хрустящую корочку, используйте терку с более толстыми отверстиями.Чтобы перед жаркой слить как можно больше воды, посолите овощ и подождите 30 минут.

Вы можете сочетать их с тыквой, кабачком, патисоном или морковью. Они определенно более нежные, чем картофельные оладьи, поэтому их важно осторожно переворачивать на хорошо разогретой сковороде. В диетическом варианте их чаще всего подают со сметаной или натуральным йогуртом.

Фото
. Adobe Stock

.

Он может быть как дополнением к тушеному блюду, так и основным ингредиентом рагу или вегетарианского блюда.При использовании мяса добавляйте в конце тушения из-за быстрой термической обработки.

Готовьте его в кожуре после тщательного мытья, если вы купили его в надежном источнике. Благодаря своей нежной и тонкой поверхности он легче впитывается пестицидами и средствами борьбы с вредителями. Если центр слишком волокнистый , отделите его от мякоти и вырежьте.

Нарезанный или крупно нарезанный кубиками, его можно запекать с другими корнеплодами и сыром.Запеканку из кабачков можно приготовить и на основе макарон, с добавлением ветчины и томатного соуса.

Интересной альтернативой традиционной запеканке является лазанья без глютена, приготовленная из кусочков кабачка вместо широкой пасты. Предварительно бланшируйте овощ в горячей воде и переложите в ледяную воду. Таким образом вы эффективно снизите теплотворную способность блюда .

Ложкой зачерпните кабачки среднего размера и засыпьте их слоем тушеных овощей или мяса - вы можете приправить начинку по своему вкусу.Кабачки хорошо сочетаются с тимьяном, орегано и базиликом. Выпекайте их в разогретой до 200 градусах Цельсия духовке примерно 30 минут - заверните их в алюминиевую фольгу - они запекаются быстрее.

Можно также приготовить фаршированные кабачки на гриле. Добавьте в начинку моцареллу или пармезан , чтобы цуккини лучше сочетался с цуккини. Чтобы он пропекся равномерно, вставьте в овощ деревянную палочку.


фото.Adobe Stock

В вегетарианском варианте смешайте тертые кабачки с яйцом, немного панировочных сухарей и отобранную ранее приготовленную крупу, например, булгур. Жарить во фритюре по 3 минуты с каждой стороны.

Вы также можете комбинировать кабачки с фаршем из свинины или говядины . Эти котлеты можно готовить на пару, накрыв поверхность пароварки тонким слоем бумаги для выпечки - они будут более полезными и менее калорийными.

Это одна из самых простых форм подачи кабачков.Тщательно потрите кожу и с помощью ножа нарежьте тонкие полоски. Используйте спирализатор, чтобы сделать резкие нити - так соус лучше держится на поверхности овоща. Замаринуйте его в домашнем яблочном или бальзамическом уксусе, чтобы избавиться от мягкого послевкусия. В сыром виде это богатый источник калия, магния и бета-каротина. Это один из наименее калорийных овощей, потому что он содержит , в 100 г всего 21 ккал.

Крем из запеченных кабачков на овощном или мясном бульоне можно готовить круглый год.Если хотите, чтобы он был гуще, просто добавьте в суп картофель или тыкву. Перед подачей украсьте немного сметаны, тыквенных семечек и тертого сыра пармезан.

Свежесобранные соцветия лучше всего использовать сразу после сбора урожая. Приготовьте более густое тесто для блинов и обмакните очищенные хлопья. Обжаривайте таким образом около минуты до коричневого цвета.

Вы можете пойти на шаг впереди и фаршировать их фаршем или пастой из нута, а затем нагреть.Они очень нежные, поэтому будьте осторожны, чтобы не повредить структуру цветка при наполнении .

Текст статьи изначально был опубликован 27.06.2013

Рецепты из кабачков:

Frytki z cukinii pieczone w piekarniku - przepis
Запеченные в духовке кабачки-фри - Рецепт

Картофель фри из кабачков - менее калорийная альтернатива классическому картофелю фри. Вы можете приготовить картофель фри из кабачков так же быстро, как и традиционные, - чтобы они были более подходящими, запекайте их в духовке вместо жарки.

.

«Взрослых» и «молодых» кабачков. Как их правильно приготовить?

Кабачок - это, пожалуй, один из самых «честных» и «благодарных» представителей семейства тыквенных - искренне и с благодарностью дарит огороднику урожай при любом выслуге лет. Если у вас есть пустой участок земли в открытом грунте - положите туда кабачки. Необязательно много сажать - урожай с одного куста может достигать 10-15 кг и более.

Мадлен, Shutterstock.com

Достаточно посадить несколько кустов, чтобы обеспечить долгий урожай.Главное - помнить, что этот участок должен находиться в хорошо освещенном месте, а другие представители тыквы не могут быть предшественниками кабачков.

Кабачки, как тыквы и огурцы, очень любят перегной и свежий навоз и хорошо плодоносят в компосте. Кабачки можно выращивать черенкованием и прямым посевом в землю. В первом случае вы получите более ранний урожай.

Чтобы разнообразить урожай, посадите по 1-2 куста кабачков каждого цвета кожуры и формы плодов.Посмотрите, какое великое множество цветов!

В отличие от тыквы, кабачки не должны полностью созревать на кусте. Не ждите, пока плод вырастет огромными - большой размер кабачка не показатель вашего высокого садового мастерства.

Напротив, вовремя убрать плод с куста, чтобы он был в лучшем виде «молочным», нежным плодом - это проявление мастерства . Кабачки длиной от 8 до 15 см - это самые вкусные и сочные фрукты, которые можно сразу же съесть при различных способах приготовления пищи.Их можно жарить, тушить, запекать. А в странах Европы кабачки принято есть как огурцы - в свежем виде, добавляя в салаты. Попробуйте приготовить такое блюдо из небольшого кабачка с нежной, легко повреждаемой кожицей. В России кабачки очень любят жарить, особенно в кляре. Очень вкусно, с этим сложно поспорить. Но в этом случае используйте как можно меньше масла - нежная пористая мякоть кабачка впитывает масло, как губка, в результате чего абсолютно «безвредный» кабачок увеличивает калорийность в несколько раз.Попробуйте их еще тушить, добавив немного масла незадолго до приготовления.

Кабачки можно запечь разными способами. Мелкие продолговатые плоды можно комбинировать по всему склону, чередуя их с другими овощами. Используйте фрукты разного цвета. Например, желтый Miracle orange F1 , Голда F1 , белый Masha F1 , White Swan , салатовый Apollo F1 , Ванюша F1 . Для приготовления на гриле вы можете нарезать эти плоды кольцами (по длине плода) или тонкими пластинами (по длине плода).

«Взрослые», спелые или даже перезрелые фрукты, обычно не используются в «повседневной» кулинарии. Их мясо уже не такое нежное, как молодые фрукты. Поэтому кабачковую икру лучше делать из спелых кабачков. Благодаря высокому содержанию сухих веществ кабачки, такие как Astoria , Apollo F1 , Masha F1 , являются очень вкусным и полезным продуктом. Но с другой стороны, кабачок не обязательно долго держать на кусте - он может отрасти без вашей «помощи».Часто садоводы просто пропускают период созревания «молочных» кабачков, не прилетая на дачу с необходимой регулярностью.
Экспериментируйте с сортами и блюдами, это очень интересно!

Готовим с SeDeK

Бочка кабачков

Обязательно попробуйте приготовить кабачки Боцман F1 , Буржуа , Приготовьте F1 блюдо, которое мы рекомендуем готовить с тыквой. Эти сорта имеют необычную для кабачков округлую форму, поэтому их можно использовать как емкость для запекания.Для приготовления таких фаршированных кабачков можно использовать морковь, лук, различные имбирные пряники (петрушку, базилик, душицу, чабер и другие), а также гречку и мякоть кабачков, нарезанную кубиками. Начинку можно приготовить отдельно на сковороде с небольшим количеством растительного масла, затем заправить подготовленными кабачками и запечь в духовке, посыпав небольшим количеством сыра. Кабачок отлично сочетается с любым ингредиентом по вкусу, противопоказаний в этом случае нет. Поэтому стоит поэкспериментировать.Для фарша подходят все разновидности, но именно Boatswain F1 , Bourgeois , Cook F1 имеют для этого идеальную форму.

Круглые кабачки - это не только вкусная еда, но и симпатичное и оригинальное блюдо на праздничном столе.

Солнечное настроение

Состав

Кабачок 3 вида: белый, зеленый, желтый. Молодые плоды мелкие (поперечный диаметр 4-7 см) 9000 3

Помидоры черри

Листья хрена

Зонтики с укропом

Лавровый лист

Зубчики чеснока

Черный перец горошком

Для маринада (на 3 л воды): 100 г соли, 150 г сахара, 400 г 9% уксуса.

Правило

Тщательно промойте кабачки (можно даже щеткой) и срежьте стебли. Перед консервированием плод бланшируют (кипятят 3-5 минут в кипятке), а затем опускают в холодную воду. Молодые кабачки консервированные целиком, без нарезки.

Разноцветные кабачки, помидоры черри, а также любые специи на свой вкус выкладываются в банку; вы можете использовать компоненты CeDeK. Залить маринад в банку, простерилизовать, плотно закрыть и отправить на хранение.Солнечное настроение посреди зимы! Редкая хозяйка может похвастаться кусочком целой тыквы, тем более красочной! Значительно возрастает ценность блюда, как и авторитет хозяйки.

Варианты рецептов:

Сквош: Snow White (белый), Gosha (темно-зеленый), Sunny Bunny F1 (желтый). Все знают белый сквош, но мало кто слышал о других шкурах. Если соединить все 3 цвета в одной баночке, получится очень красивая заготовка.Все эти сорта раннеспелые, очень урожайные, устойчивые к болезням, каждый по-своему хорош. Snow White - это толстое, хрустящее мясо, свежее и отлично хранящееся до Нового года. Гоша имеет очень необычный, редкий цвет кабачков. Sunny Bunny F1 может создавать до 20 плодов на кусте одновременно!

Помидоры: Волшебный каскад F1 , Дети радости F1 , Карамельный красный F1 , Paradise sweetie F1 (красный), Honey Sweetie F1 , Карамельный желтый F1 (желтый), Изюм F1 ( розовый), Шоколад F1 (коричневый).Разнообразьте свои заготовки разноцветными миниатюрными фруктами!

Желаю странного урожая и наслаждайтесь!

Генеральный директор Агрофирмы «СеДек»

ДУБИНИН Сергей

Прочтите другие советы экспертов на стр.

www.DubininSergey.ru

Как заказать семена в Агрофирме СеФек для доставки по России?

в интернет-магазине www.SeedsMail.ru

По телефону: (495) 788-93-90
По почте:

.

Паста с кабачками и грибами - Рецепты

  • Время 20 мин.
  • Сложность
  • Порция для
лапша буравчик 500 г
кабачки зеленые 3 малых
грибы 300 г
Петрушка пол пучка
оливковое 5 столовых ложек
чеснок 2 зубчика
Прованские травы 2 чайные ложки
Пармезан 50 г
лук 1
соль и перец

рис.Shutterstock

Это легкое, экспресс-блюдо очень вкусно. Идеально подходит для неожиданных гостей или для быстрого ужина.

Кабачки и грибы вымыть и нарезать кружочками. Готовим макароны. Нагрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный кубиками лук.Натереть на терке, добавить кабачки и грибы. Жарить. Добавьте пасту к овощам. Смешивание. Петрушку нашинковать, добавить к макаронам. Приправить солью и перцем. Подавать с тертым пармезаном.

.90,000 5 идей для варенья из кабачков - рецепты

Кабачки - овощ с нейтральным вкусом, который можно использовать для приготовления многих блюд, таких как завтрак, обед, ужин и даже пирожные. Однако не будем забывать, что лучший сезон для этих овощей, то есть сезон кабачков, длится не круглый год. Этим стоит воспользоваться и приготовить варенье из кабачков, которым мы будем наслаждаться зимой.

Из чего сделать кабачки?

Возможно, вы были в ситуации, когда ваш садовый куст кабачков дал хороший урожай, и после 2 или 3 кабачков у вас в голове пусто.Что делать из кабачков? Какие блюда из кабачков можно приготовить на собственной кухне? А еще как его обработать, чтобы можно было наслаждаться зимой с вкусным домашним вареньем? Мы постараемся ответить на эти вопросы, а также предложим несколько проверенных рецептов варенья из кабачков. Нет ничего лучше в качестве сопровождения к ужину в виде вкусных хрустящих кусочков кабачков в различных формах, запакованных на зиму в банки.

Блюда из кабачков

Кабачок - овощ низкокалорийный, поэтому стоит воспользоваться сезоном кабачков и приготовить блюда на его основе или с его добавлением.Кабачки на ужин утолят голод, но не утяжеляют желудок. Вкусные кабачки, фаршированные фаршем, лапша из кабачков, оладьи из кабачков - вот лишь несколько предложений, которые можно приготовить летом, но также и зимой, потому что кабачки доступны в магазинах круглый год. Однако самый вкусный кабачок приходится на летний период.

Готовые продукты из кабачков - кабачков в банках

Нам нравится это состояние, когда наши кладовые полны банок солений, солений и варенья, которые мы готовим для долгих зимних вечеров и многого другого.Акции хорошо связаны, благодаря им мы можем быть уверены, что едим полезные продукты, которые сами приготовили, и что у нас всегда есть что-то на черный день в кладовой. 2020 год показал нам, что стоит иметь запасы и постоянно их пополнять.

Для варенья из кабачков стоит выбирать экземпляры меньшего размера с компактной серединой и мелкими мягкими семенами. У более крупных кабачков есть большие семенные карманы, которые необходимо удалить перед обработкой, а сама мякоть становится несколько губчатой. У старых овощей также более толстая кожица, что не аппетитно, поэтому рекомендуется удалить ее, прежде чем закрывать банки.


Лакомство из кабачков

Вкусный летний ужин на основе кабачков. Мы любим его есть, готовя большую его порцию. В зависимости от того, что нам нравится, мы добавляем в него грибы, перец и даже мясо или мясное ассорти. Стоит приготовить вариант алео с кабачками, который можно закрыть в банку, чтобы даже зимой наслаждаться его восхитительным вкусом. Неоспоримым фактом является то, что это отличное блюдо, но цуккини в банке в таком виде - быстрый соус к пасте, рису или каше.

Рецепт обработки кабачков - ингредиенты:
  • 3 кг кабачков
  • 2 кг цветного перца
  • 1 кг лука
  • 1 кг томатного пюре или томатной пасты
  • 5 столовых ложек масла
  • 60 мл яблочного уксуса
  • 90 038 ½ кг сахара 90 039
  • 6 столовых ложек соли + соль для приправы
  • 1 чайная ложка молотого перца
  • 6 шариков душистого перца
  • 4 лавровых листа
Рецепт обработки кабачков - приготовление:

Указанный вес кабачков - это вес продукта, который будет в горшке, т.е. без семенных гнезд и без кожицы (если вы собираетесь чистить кабачки).

  1. Обрежьте два конца кабачка, затем разрежьте его пополам вдоль и при необходимости удалите семенные карманы. Вы также можете очистить его, если кожица толстая. У молодых, маленьких экземпляров нет необходимости удалять семенные гнезда или кожицу. Нарезать цукини кубиками и выложить в большую кастрюлю.
  2. Лук нарезать перьями и тоже положить в кастрюлю. Засыпьте все 6 столовыми ложками соли и отставьте на 4 часа.
  3. Через 4 часа добавьте нарезанный кубиками перец к кабачкам и луку.Также положите в кастрюлю лавровый лист и душистый перец.
  4. Добавьте масло в сковороду и жарьте все это около 15 минут.
  5. Когда все обжарится, вылейте томатное пюре в кастрюлю. Довести все до кипения.
  6. Добавьте в кастрюлю уксус, сахар, соль и перец и снова доведите до кипения.
  7. Острый соус разлить по ошпаренным банкам и закрыть. Эти ингредиенты дадут вам 20 банок емкостью 500 мл.
  8. В емкости для пастеризации разместите банки так, чтобы ни одна из них не касалась боковых стенок, а также самих себя.Заполните банки водой на высоты и пастеризуйте в течение 20 минут после того, как вода закипит.
  9. Выньте горячие банки из кастрюли и поставьте их вверх дном. Бидоны остудить, переложить в кладовку.


Маринованные кабачки

Вкусные, слегка кисловатые кабачки на зиму, которые являются прекрасным дополнением к основному блюду. Он также отлично подходит для приготовления вкусных бутербродов с высоким содержанием ингредиентов, таких как панини. Кабачок в рассоле не требует особого труда.Достаточно его приготовить, разложить по банкам и залить маринадом. Затем консервируйте банки с их содержимым. Точные пропорции и пошаговые инструкции по приготовлению консервированных кабачков смотрите ниже.

Маринованные кабачки - Состав:
  • 3 кг кабачков
  • В каждую банку положить:
    • 5 горошин перца
    • 3 шарика душистого перца
    • 2 лавровых листа
    • 1 чайная ложка семян горчицы
    • 1 навес из фенхеля
  • Бассейн:
    • 4 стакана воды
    • 1 стакан сахара
    • 1 стакан уксуса
    • 3 чайные ложки соли
Маринованные кабачки - Приготовление:
  1. Кабачки разрезать пополам.Если у кабачка есть явно крупные и твердые семена, выбросьте их большой ложкой.
  2. Нарежьте цукини на палочки шириной 1,5 см и высотой с банки, в которые вы будете помещать цукини. Лучше всего для этого подходит высокая банка емкостью 1 л .
  3. Поместите лист укропа на дно банки вместе с остальными специями. Уложите нарезанные цуккини вертикально.
  4. Смешайте все ингредиенты рассола и залейте им подготовленные банки, затем закройте их.Благодаря этому рассолу в банках будут кисло-сладкие маринованные кабачки.
  5. Пастеризовать маринованные кабачки в течение 5 минут.


Салат из кабачков

Салат из кабачков - это красочная вариация консервов. Добавьте красочный перец, морковь или свеклу к зеленым и желтым кабачкам, чтобы получился красивый поперечный разрез овощного салата для вкусных ужинов. Вы можете нарезать овощи как хотите и даже сделать из них овощные спагетти.Прелесть в том, что ваш зимний салат из кабачков будет выглядеть совершенно иначе, чем салат вашего соседа.

Салат из кабачков на зиму - ингредиенты:
  • 2 кг кабачков
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 90 038 ½ кг перца (может быть 1 цвет или зеленый, желтый и красный)
  • 4 столовые ложки соли
  • 8-10 чайных ложек масла или оливкового масла
  • солений:
    • 1 стакан 6% уксуса
    • 1 стакан сахара
    • 6 горошин перца
    • 6 зерен душистого перца
    • 3 лавровых листа
    • 1 столовая ложка семян горчицы
Салат из кабачков на зиму - приготовление:
  1. Кабачки натереть на крупной сетке.
  2. Лук нарезать перьями.
  3. Положите натертые на терке кабачки и нарезанный лук в большую миску или кастрюлю и засыпьте 4 столовыми ложками соли. Перемешать и отставить на 2 часа.
  4. Через 2 часа слить все на дуршлаг.
  5. К осушенным овощам добавить нарезанные соломкой перец и морковь, натертые на крупной сетке.
  6. Поместите ингредиенты для маринада в кастрюлю и нагрейте до полного растворения. Залейте овощи острым соусом и отставьте еще на два часа.
  7. По истечении этого времени разложите салат по банкам и залейте каждую из них по 1 чайной ложке масла.
  8. Закройте банки и пастеризуйте 10 минут.


Карри цуккини

Восхитительные кусочки кабачков в восточном маринаде. Если у вас еще не было возможности попробовать этот вид солений, мы рекомендуем вам сделать хотя бы несколько небольших банок. Консервы из кабачков - прекрасное и свежее дополнение к завтраку, обеду и ужину. Вы можете откусить его в любом случае. Этот золотистый рассол отлично смотрится с зелеными кусочками кабачков. Кабачки для банок потрясающе будут смотреться в любой банке.

Карри кабачки - Состав:
  • 2 кг молодых кабачков
  • солений:
    • 2 л воды
    • 1 и 1/2 стакана 10% уксуса
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 лавровых листа
    • 2 стакана сахара
    • 2 столовые ложки карри
    • 2 столовые ложки соли
    • 1 столовая ложка горчицы острой (это может быть дижонская, русская, хрен)
    • 1 столовая ложка перца
    • 1 чайная ложка куркумы
    • 2 чайные ложки горчичного зерна
Кабачки карри - подготовка:
  1. Кабачки тщательно вымыть и, не снимая кожуры, нарезать полукольцами толщиной около 1 см.Разложите их по заранее подготовленным банкам горизонтально.
  2. Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок, лавровый лист, перец, горчицу, карри, сахар, куркуму и горчицу. Все это залить водой с уксусом. Свари все это.
  3. Залить горячим маринадом банки с кабачками и хорошо завинтить.
  4. Осторожно поместите банки в емкость для консервирования и наполните их водой на всю высоту. Довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.

Маринованные кабачки

Сезон огурцов не удался? Ничего не потеряно! Также можно замариновать кабачки.Он не будет таким твердым, как огурцы, потому что вам придется нарезать его перед тем, как положить в банки, но он обязательно станет отличной заменой маринованным огурцам. Маринование - самый полезный вариант домашнего варенья, а мариновать можно буквально все овощи. Вы хотите сойти с ума? Выберите несколько банок для овощной смеси! Откройте для себя основной рецепт маринованных кабачков сегодня. По этому принципу вы подберете любые другие овощи. При мариновании кабачков выбирайте молодые овощи, чтобы после маринования они оставались как можно более твердыми.

Рецепты маринованных кабачков на зиму - ингредиенты:
  • 3 молодых кабачка
  • на каждую банку:
    • кусок корня хрена
    • 1 навес из фенхеля
    • 1 зубчик чеснока
    • немного перца
  • наводнение:
Рецепты маринованных кабачков на зиму - приготовление:
  1. Кислый кабачок в основном требует правильной подготовки банок, как и самого кабачка.Банки нужно очень хорошо вымыть и ошпарить, как и крышки. Овощи хорошо промыть.
  2. Кабачки хорошо вымыть, нарезать соломкой и разложить по литровым банкам.
  3. Между палочками кабачков положить кусочки корня хрена, зубчик чеснока и лист укропа.
  4. Затем добавьте несколько горошин перца в каждую банку.
  5. Подготовить травление. Нагрейте воду с солью. Дать остыть, затем полить кабачок, чтобы ни один овощ не торчал над поверхностью.
  6. Закрутите верхнюю крышку банок и отставьте в прохладное место, чтобы они медленно отжимали.
.

Паста с кабачками и беконом 9000 1

Легкое и быстрое блюдо с пастой и множеством вкусных кабачков и бекона. Легкое в приготовлении, сытное и питательное блюдо на сковороде.
P
Недостатком этого блюда является простой соус из кабачков и бекона, который придает мега-вкус. Соус получается нежным, сочным, приятной консистенции из кабачков. Мы используем два разных метода нарезки кабачков, один из них разрезаем на кусочки. Второй натираем на терке, так натертые кабачки быстро закипят и образуют загустевший соус, идеально покрывающий пасту.

Завершаем блюдо свежим базиликом, семечками и тыквой. Подавать с тертым пармезаном. Два слова. Действительно вкусно.
Это одно из тех блюд, которое может понравиться и которое сможет приготовить каждый. Если вы ищете вдохновение для ужина из макарон, я очень рекомендую это.

Можно добавить немного помидоров черри, чтобы обогатить блюдо.
В зависимости от типа макарон, их можно подавать со спагетти или пенне.

Всегда голодны?
Карбонара с маскарпоне
Лапша из кабачков с грибным соусом болоньезе
Тушеные овощи с деревенским яйцом

Вам нужно

  • 400 г макарон
  • 300 г тонких ломтиков бекона, нарезанных полосками
  • 2 цуккини
  • 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 1 лук-шалот, тонко нарезанный
  • оливковое масло
  • морская соль + черный перец
  • 1 чайная ложка хлопьев чили
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 пучок базилика, используйте только листья
  • 4 столовые ложки смеси семена подсолнечника + семена тыквы + черный кунжут + кедровые орехи
  • тертый пармезан, для подачи

Вот как вы готовите

Отварить макароны в подсоленной воде.Слейте воду, сэкономив 1/4 стакана воды после приготовления макарон.

Один кабачок порезать на кусочки, а второй натереть на крупной терке.

Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в (очень) большой сковороде, добавьте нарезанные кубиками кабачки, приправьте солью и перцем. Выпекать, помешивая, 3-4 минуты, пока кабачки не станут слегка мягкими. Вынуть на тарелку.

В той же сковороде нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла, добавьте бекон и готовьте на сильном огне 4-5 минут до золотистого цвета. Добавить натертые кабачки и запекать 3 минуты.Добавьте чеснок, лук-шалот и лимонный сок. Приправить солью, большим количеством черного перца и хлопьями чили. После приготовления пасты влить воду. Варить на сильном огне около 2-3 минут. Добавьте смесь семян и снова положите кусочки цукини.

Добавьте макароны и перемешивайте, пока соус не покроет макароны. Добавьте большую часть базилика. Дегустировать и приправить солью и перцем. Подавать с тертым пармезаном и оставшимся базиликом. Приятного аппетита!

Поддержите творчество и купите кофе!
Если вы воспользовались моими рецептами и захотите поблагодарить меня за кофе - буду очень доволен.

Если вы попробуете этот рецепт, оставьте комментарий ниже или отметьте меня на своем фото @anna_s_table в Instagram, или добавьте #servingdumplings, Я буду рад посмотреть там.

Подпишитесь на мой бесплатный информационный бюллетень , , чтобы быть в курсе последних правил.

.

Смотрите также