ИНФОРМАЦИЯ

Что приготовить из обычных продуктов


Простые рецепты, легкие рецепты на каждый день

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. ...далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.6

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу :) ...далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Яичница обычная 4.7

Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. ...далее

Добавил: Юлия Резник 10.04.2017

"Мясо по-французски" из куриного фарша 4.5

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Deemmaq 31.10.2012

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. ...далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.2

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите - нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Блины на воде 4.5

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. ...далее

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Мягкий, нежный, пушистый кекс - и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького - то этот рецепт для вас! ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. ...далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Безе в микроволновке 4.2

Безе в микроволновке - прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе - это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает. ...далее

Добавил: Арина Вольская 27.05.2014

Португальское печенье 4.3

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Домашнее печенье на скорую руку 4.7

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток :) Готовится очень быстро! ...далее

Добавил: Арина Вольская 04.12.2013

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке - вашему вниманию. ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Кекс в микроволновке без яиц 4.2

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию - рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! ...далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками - для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Манник на кефире простой 4.0

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут - прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. ...далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Бурито 4.5

Вашему вниманию - рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия - блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. ...далее

Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013

Салат "Зимний" 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. ...далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Пицца "Минутка" 4.5

Пицца "Минутка" - отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев :) Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. ...далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Соус "Цезарь" 3.9

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь - это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. ...далее

Добавил: Natalia 31.03.2013

Кабачки с чесноком в духовке 4.4

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. ...далее

Добавил: Galate 16.08.2013

Оладьи на ряженке 4.5

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. ...далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Простое печенье на маргарине 4.5

Это печенье очень просто и быстро готовится, не нужно ничего замораживать или нагревать. Продуктовый набор минимален, печенье получается вкусное и рассыпчатое. ...далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Жареные куриные ножки 4.4

Самый простой способ приготовить куриные ножки - это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. ...далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Бисквит в микроволновке 4.4

Простой рецепт бисквита в микроволновке - для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! ...далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Сырники в духовке 4.2

Если вы следите за своим здоровьем и весом, - это не повод морить себя голодом! Порадуйте себя нежнейшими сырниками в духовке! Калорий получится меньше, а вкус, как по мне, даже лучше становится! ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.02.2020

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки - кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. ...далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. ...далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Пышки на скорую руку 4.4

Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку ;) ...далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Рогалики на маргарине 4.2

Рогалики на маргарине всегда получаются вкусными, рассыпчатыми и готовить их очень легко и удобно с разнообразной начинкой. Такая выпечка не залеживается, съедается очень быстро. ...далее

Добавил: Арина Вольская 29.05.2014

Каша рисовая молочная 4.4

Рисовая молочная каша - идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Быстрые оладьи из кабачков 4.7

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи... ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Уха из щуки 4.2

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! :) ...далее

Добавил: Арина Вольская 01.05.2013

Медовый пирог на скорую руку 4.2

Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное собственными руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку - то, что вам нужно. ...далее

Добавил: Dashuta 10.09.2013

Быстрые оладьи 4.6

Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте! ...далее

Добавил: Itsme 03.04.2014

Бабушкин суп с пельменями 4.7

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

55 блюд за 20 минут

Если вы устали от однообразия или от него устали ваши близкие, то наша подборка для вас. Категории, на которые мы разделили рецепты, разумеется, условны: комбинируйте, сочетайте, экспериментируйте!

ЗАВТРАК

Завтрак, как известно, самый важный прием пищи. Именно от того, каким будет ваш завтрак, зависит, каким будет ваш день. Если вы хотите настроиться на позитивную волну с самого утра и вкусно накормить близких, тогда выбирайте рецепт – и за работу!


Для любителей сырников и оладий

Классические сырники

Cамые правильные сырники от профессионального кондитера и ведущего шоу «Сделай мне красиво» Олега Ильина. Рецепт классических сырников>>

Банановые сырники

Что будет, если в пачку творога добавить два спелых банана? Получатся наивкуснейшие банановые сырники, которые исчезнут вмиг. Рецепт банановых сырников>>

Янтарные сырники

Суперполезные, легкие и очень красивые сырники для тех, кто боится поправиться. Рецепт янтарных сырников>>

Творожные оладьи

Оладьи из творога. Фото: Domashniy.ru Нежные пушистые оладьи на основе творога, кусочков банана и кокосовой стружки. Попробуйте этот чудесный кулинарный фьюжен. Рецепт творожных оладий>>

Оладьи с грушей

Простой, недорогой и очень быстрый рецепт от нашего любимого Джейми Оливера. Рецепт оладий с грушей>>

Бананово-овсяные оладьи

Настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье. Рецепт бананово-овсяных оладий>>

Яблочные мини-блинчики

Интересные миниатюрные блинчики от ведущей программы «Домашняя кухня» Лары Кацовой. Рецепт яблочных мини-блинчиков>>


Для любителей омлета и яичницы

Армянская яичница

Яичница из Армении. Фото: thinkstockphotos.com Суперпростой и супервкусный рецепт прямиком из Армении. Рецепт армянской яичницы>>

Фриттата

Модная итальянская яичница с секретом. Рецепт фриттаты>>

Легкая яичница с кабачками

Если вы открыли холодильник и обнаружили там кабачок, яйца и молоко, то скорее готовьте эту диетическую яичницу. Рецепт легкой яичницы с кабачками>>

Чирбули

Душевное аджарское блюдо: бюджетно, быстро и удивительно вкусно. Рецепт чирбули>>


Для любителей бутербродов и булочек

Круассан-сэндвич «Цезарь» с курицей

Любимый «Цезарь» с курицей на завтрак. Фото: Domashniy.ru Ценителям круассанов и легендарного салата «Цезарь» посвящается! Рецепт круассана-сэндвича «Цезарь» с курицей>>

Сырная лепешка с зеленью

Что может быть вкуснее классического сочетания сыра и зелени? Эти оригинальные лепешки произведут фурор среди ваших близких. Рецепт сырной лепешки с зеленью>>

Лаваш с вишней и моцареллой

Лаваш, вишня и моцарелла кажутся вам несовместимыми? Попробуйте, это невероятно вкусно! Рецепт лаваша с вишней и моцареллой>>

Горячая булочка с яблоками

Это не просто булочка и не просто яблоки. Вишневый джем, мюсли, йогурт и карамель сделают из банальной сдобы и обыкновенных фруктов шедевр. Рецепт горячей булочки с яблоками>>

Французский тост с ягодами

Такому тосту позавидуют даже сами французы. Фото: Domashniy.ru Два поджаренных кусочка сладкого хлеба, малиново-шоколадная начинка и хрустящая корочка из кукурузных хлопьев – именно в таких случаях говорят no comments. Рецепт французского тоста с ягодами>>

 Яблочный сэндвич

Удивительно вкусные и необычные сэндвичи с яблочной начинкой. Рецепт яблочного сэндвича>>


Для любителей каши

Манная каша с медом и фруктами

Даже те, кто терпеть не может манку со времен завтраков в детском саду, такую кашу съедят с удовольствием. Рецепт манной каши с медом и фруктами>>

Овсяная каша «Яблочный пирог»

Cкучная овсянка чудесным образом превращается во вкуснейший яблочный пирог. Рецепт овсяной каши «Яблочный пирог»>>

Овсяная каша с миндалем

Видеорецепт роскошной овсяной каши от профессионального шеф-повара Василия Емельяненко.

Овсяная каша со сливой и корицей

Оригинальный дуэт кисловатой сливы и пряной корицы – эта каша для истинных гурманов. Рецепт овсяной каши со сливой и корицей>>


ОБЕД

Чтобы вечером не набрасываться на еду, приготовьте плотный и основательный обед. Рекомендуем сделать параллельно сразу 2 блюда, с нашими экспресс-рецептами это просто!


Для любителей супов

Мгновенный фасолевый суп

Суп за несколько минут? Легко! Фото: thinkstockphotos.com Быстрый и сытный фасолевый крем-суп от маэстро Александра Селезнева. Рецепт мгновенного фасолевого супа>>

Крем-суп из шпината

Шпинат – настоящий рекордсмен по содержанию йода. Этот микроэлемент помогает усваиваться питательным веществам и оказывает влияние на многие процессы в организме. Рецепт крем-супа из шпината>>

Суп-пюре из кабачков

Восхитительный легкий суп с гарниром из тигровых креветок. Рецепт супа-пюре из кабачков>>

Крем-суп из сладких перцев

Эксклюзивное блюдо от лучшего шеф-повара Прованса. Рецепт крем-супа из сладких перцев>>

Кукурузный суп на скорую руку

Необычный сладковато-копченый вкус этого супа разнообразит привычное меню. Рецепт кукурузного супа на скорую руку>>


Для любителей основного блюда

Немецкий колбасный салат

Классический картофельный салат с добавлением охотничьих колбасок, стручковой фасоли и яйца. Рецепт немецкого колбасного салата>>

Свиные медальоны

Свиная вырезка – самая нежная и диетическая часть туши. Фото: Издательство «Эксмо» Подайте эти нежные и сочные свиные медальоны с маринованными опятами и изысканным луковым соусом. Рецепт свиных медальонов>>

Макароны с сыром и хрустящей крошкой

Аутентичное и недорогое блюдо из Швейцарии: макароны с обжаренными панировочными сухарями и аппетитной сырной корочкой. Рецепт макарон с сыром и хрустящей крошкой>>

Горбуша с грибным соусом и цукини

Бюджетное, но прекрасное блюдо для всей семьи. Рецепт горбуши с грибным соусом и цукини>>

Отбивные в кляре

Отбивные из свинины без хлопот. Фото: thinkstockphotos.com Сочные и нежные отбивные из свинины с интересным гарниром. Рецепт отбивных в кляре>>

Мясные шарики-буллеты

Приготовив эти симпатичные тефтели, вы попробуете необычное сочетание мяса и рыбы, дополненное тминным соусом. Рецепт мясных шариков-буллетов>>

Рагу из фасоли с беконом

Основательное блюдо для тех, кто обожает вкусно поесть, не волнуясь о фигуре. Рецепт рагу из фасоли с беконом>>

Жюльен с ветчиной

Есть кокотницы – готовьте жюльен. Фото: Издательство «Эксмо» Еще один вкуснейший вариант для тех, кто не считает калории. Рецепт жюльена с ветчиной>>

Свинина с ананасом

Классика жанра, свинина в сочетании с ананасом становится настолько сочной, что буквально тает во рту. Рецепт свинины с ананасом>>


УЖИН

Тяжелый ужин пусть едят наши враги, а мы насладимся чем-то легким и некалорийным. Выбирайте!


Для любителей салатов и закусок

Быстрый салат «4х4»

Проще этого гениального салата и придумать нельзя. Фото: Domashniy.ru Необычный салат из обычных продуктов. Рецепт быстрого салата «4х4»>>

Сэндвич-салат из Ниццы Le pan bagnat

Подайте традиционный французский салат «Нисуаз» в сэндвиче – интересно, просто и недорого. Рецепт сэндвич-салата из Ниццы Le pan bagnat>>

Легкий салат с копченым лососем

Изюминка салата – зерна граната, благодаря которым вкус становится шикарным. Рецепт легкого салата с копченым лососем>>

Шопский салат

Самый популярный болгарский салат из свежих овощей и брынзы. Рецепт шопского салата>>

Салат из огурцов и копченой курицы

Легкий, но сытный салат с острым соусом на основе кунжута и васаби. Рецепт салата из огурцов и копченой курицы>>

Тосканский салат из томатов

Простой деревенский салат, который очень популярен в Тоскане. Рецепт тосканского салата из томатов>>

Хрустящие куриные пальчики

За эти пальчики близкие будут хвалить вас часами. Фото: Domashniy.ru Нежное куриное филе в оригинальной хрустящей панировке. На приготовление этих милых пальчиков уходит всего 10–15 минут. Рецепт хрустящих куриных пальчиков>>

Рулетики с тунцом, яблоком и клюквой

Необычайно нежная и полезная закуска станет хитом на вашем столе. Рецепт рулетиков с тунцом, яблоком и клюквой>>

Роллы из лаваша с копченой индейкой

Армянский лаваш, копченое мясо индейки, много зелени и легкий йогуртовый соус с укропом – идеальный ужин за несколько минут. Рецепт роллов из лаваша с копченой индейкой>>

Рулетики с курицей и цукини

Интересная холодная закуска, которая придется по вкусу любителям здоровой пищи. Рецепт рулетиков с курицей и цукини>>


Для любителей легких котлет

Пожарские котлеты

Классический рецепт классических котлет. Фото: Domashniy.ru Нежные, воздушные куриные котлеты с хрустящей корочкой. Рецепт пожарских котлет>>

Сочные битки из телятины

Сочные битки станут отличным полноценным ужином для всей семьи. Рецепт сочных битков из телятины>>

Котлетки из консервированного лосося

Это вкусно, недорого и очень быстро. Единственное усилие, которое вам придется сделать – открыть банку с консервами. Рецепт котлеток из консервированного лосося>>

Быстрые картофельные котлеты

Рецепт для любителей картофеля, котлеты при этом получаются сочными, некалорийными и суперполезными. Рецепт быстрых картофельных котлет>>

Легкие капустные оладьи

Душевные оладьи из капусты. Фото: thinkstockphotos.com Рецепт от профессионального шеф-повара Марка Стаценко. Изюминка в том, что в самом конце эти оладьи нужно отправить в духовку буквально на 5 минут. Рецепт легких капустных оладий>>

Овощные котлетки с сулугуни

Эти котлетки не просто очень вкусные. В их составе есть один секретный ингредиент, благодаря которому вы сможете похудеть. Рецепт овощных котлеток с сулугуни>>

Оладьи с рыбой

Тонкие, нежные, изумительные рыбные оладьи из горбуши горячего копчения. Рецепт оладий с рыбой>>

Диетические котлеты из индейки с белыми грибами

Рекомендуем приготовить сразу 3 порции этих замечательных котлет. Фото: thinkstockphotos.com Фирменные котлеты от ведущих программы «Спросите повара» Константина Ивлева и Юрия Рожкова. Рецепт диетических котлет из индейки с белыми грибами>>

Кабачковые оладьи с моцареллой

Простой и быстрый рецепт из кабачков с удачным добавлением нежного сыра: получится с первого раза! Рецепт кабачковых оладий с моцареллой>>

Острые сырники

Необычные острые сырники на основе сочетания брынзы и творога с добавлением укропа и перца чили. Рецепт острых сырников>>

Приятного аппетита!

что приготовить вкусного на стол из новогоднего меню

Классический рецепт салата с тунцом

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

консервированный тунец, 350 г

морковь, 1 шт.

перо зеленого лука, 2 шт.

стебли сельдерея, 2 шт.

горчица, 5 г

майонез, 3 ст. л.

лимон, 1 шт.

яблоко, 1 шт.

соль

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

Шаг 1

Мелко нарезать сельдерей и лук.

Шаг 2

Яблоко порезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Натереть очищенную морковь на терке.

Шаг 4

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

Шаг 5

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 6

Добавить майонез и горчицу.

Шаг 7

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 8

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Шаг 9

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

гранат, 1 шт.

курица копченая, 200 г

картофель, 2 шт.

морковь, 2 шт.

свекла, 2 шт.

лук репчатый, 1 шт.

яйца, 2 шт.

масло растительное, 2 ст. л.

майонез

перец

соль

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

Шаг 1

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

Шаг 2

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Шаг 3

Овощи натереть на крупной терке.

Шаг 4

Вареные яйца мелко порубить.

Шаг 5

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

Шаг 6

Когда все готово, необходимо собрать салат. Один из вариантов: сначала выложить картофель, посолить и поперчить его, смазать майонезом. Затем выложить жареный лук и немного майонеза, копченую курицу и майонез, морковь и майонез, вареные яйца и немного майонеза, свеклу с соусом. Сверху выложить зерна граната.

Шаг 7

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

кальмар, 2 шт.

крабовые палочки, 100 г

сыр твердый, 60 г

зубчик чеснока, 1 шт.

сметана или майонез, 1 ст. л.

зелень (петрушка)

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

Шаг 1

Сыр натереть на терке.

Шаг 2

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Шаг 3

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

Шаг 4

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Шаг 5

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

Шаг 6

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить щепотку соли. Отварить кальмара в кипящей воде 1-2 минуты. Очистить тушку от пленки и удалить хитиновую пластину, которая находится внутри.

Шаг 7

Полностью остудить кальмара.

Шаг 8

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

Шаг 9

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

Шаг 10

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

Шаг 11

Подать блюдо к столу.

Шаг 12

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

картофель среднего размера, 3 шт.

сыр фета, 120 г

сыр твердый, натертый на терке, 3 ст. л.

лук зеленый, 1-2 шт.

тимьян свежий (ветка), 2 шт.

чеснок (зубчик), 1 шт.

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Картофель хорошо вымыть и отварить на малом огне до мягкости. Воду слить, картофель обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

Шаг 3

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

Шаг 4

Смешать сыр с мелко нарезанным зеленым луком, листиками тимьяна и чесноком, пропущенным через пресс. Поперчить. Соль в зависимости от своих предпочтений можно не добавлять.

Шаг 5

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

Шаг 6

Хорошо все размять.

Шаг 7

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

Шаг 8

Поставить картофель с сыром в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. За пару минут до окончания запекания посыпать фаршированный картофель оставшимся тертым сыром.

Шаг 9

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Шаг 10

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриная грудка без кожи и костей, 1 шт.

оливковое масло, 1 ст. л.

сливочное масло, 40 г

мука хлебопекарная, 1 ст. л.

куриный бульон, 0,06 л

измельченный зеленый лук, 2 ст. л.

порошок перца чили

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 1

Обжарить грудку в разогретом оливковом масле на среднем огне до появления корочки (по 5 минут на каждую сторону).

Шаг 2

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

Шаг 3

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Шаг 4

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

Шаг 5

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

Шаг 6

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

Шаг 7

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриное филе, 300 г

цветная капуста, 300 г

брокколи, 200 г

сыр твердый, 200 г

молоко, 200 г

сметана, 100 г

соль, 0,5 ст. л.

специи

Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов. Для блюда подойдет свежая или замороженная капуста.

Шаг 1

Куриное филе промыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать курицу небольшими кубиками и выложить в форму.

Шаг 2

Брокколи разделить на соцветия и выложить к курице. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты и выложить в форму для запекания.

Шаг 3

В глубокой посуде смешать сметану, молоко, соль и специи. Сыр натереть на терке и добавить в молочно-сметанную смесь, перемешать.

Шаг 4

Равномерно залить соусом и распределите сыр по всей поверхности овощей. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

Шаг 5

Можно подавать к столу.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Тирамису

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

маскарпоне, 500 г

яйцо, 6 шт.

сахарная пудра, 5 ст. л.

какао-порошок (для посыпки)

кофе эспрессо, 0,3 л

ликер амаретто, бренди или коньяк, 0,05 л

печенье савоярди, 300 г

Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется ли крем.

Шаг 1

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

Шаг 2

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

Шаг 3

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

Шаг 4

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

Шаг 5

На савоярди выложить половину крема.

Шаг 6

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

Шаг 7

Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком. Десерт готов.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Чизкейк без выпечки с бананом

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

бананы спелые, 300 г

вода, 0,1 л

желатин, 10 г

йогурт натуральный несладкий, 0,15 л

масло сливочное, 100 г

печенье песочное, 200 г

сахар, 50 г

творог жирный, 400 г

Подготовить все продукты.

Шаг 1

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

Шаг 2

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

Шаг 3

Желатин залить водой и оставить набухать.

Шаг 4

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

Шаг 5

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

Шаг 6

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

Шаг 7

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Безалкогольный глинтвейн

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

виноградный сок, 750 г

вода, 100 г

цедра апельсина, 2 ст. л.

лимонная цедра, 2 ст. л.

яблоко

изюм, 2 ст. л.

корица, 5 г

гвоздика, 2,5 г

кардамон

имбирь

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

Шаг 1

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

Шаг 2

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Шаг 3

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Домашний лимонад

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

лимон, 2 шт.

сахар, 200 г

вода, 0,75 л

кубики льда, 6 шт.

Хорошо вымыть лимоны.

Шаг 1

Разрезать на дольки и положить в блендер.

Шаг 2

Добавить сахар, холодную воду и лед.

Шаг 3

Перемешивать 1 минуту.

Шаг 4

Процедить через мелкое сито.

Шаг 5

Украсить дольками лимона.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

22:38 03.12.2021 (обновлено: 08:16 31.12.2021)МОСКВА, 3 дек — РИА Новости. Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно представить стол без оливье. К тому же еда должна, по возможности, понравиться символу 2022 года — Тигру. Простые рецепты вкусных блюд с фото на Новый год, которые помогут справиться со всеми задачами — в материале РИА Новости.24 ноября 2021, 08:00ТуризмКак стать стройным и богатым. Рецепты корейской кухни

Новогодний стол

Стол можно назвать центром новогоднего праздника в любой российской семье. Поэтому так важно, чтобы блюда на нем были вкусные, а сервировка радовала глаз.

Наступающий 2022 год согласно китайскому календарю — год Голубого Водяного Тигра. Многие российские семьи учитывают это при подготовке и сервировке праздничного новогоднего стола. Например, исключают блюда и цвета, которые могут "не понравиться" восточному символу года.

Что нельзя готовить на год Тигра

Эксперты по восточному гороскопу говорят, что Тигр любит мясо, поэтому блюда из него предпочтительны на праздничном столе. При этом лучше избегать дичи и приготовить курицу. Также среди блюд должно быть много овощей. Лучше не подавать острые сыры, корейскую кухню, запеченную рыбу. Также приветствуются контрастные блюда со светлыми и темными полосками.

22 ноября 2021, 19:54

Вкусный соус из натуральных продуктов: готовим кетчуп в домашних условиях

Рецепты

К традиционным для новогоднего стола блюдам можно добавить необычные закуски и салаты, разнообразить меню десертами и натуральными напитками.

Салаты

Классический рецепт салата с тунцом

Ингредиенты

350 г

консервированный тунец

2 шт.

перо зеленого лука

2 шт.

стебли сельдерея

3 ст. л.

майонез

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

1

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

2

Мелко нарезать сельдерей и лук.

3

Яблоко порезать мелкими кубиками.

4

Натереть очищенную морковь на терке.

5

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

6

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

7

Добавить майонез и горчицу.

8

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

9

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей

Ингредиенты

200 г

курица копченая

2 шт.

картофель

1 шт.

лук репчатый

2 ст. л.

масло растительное

по вкусу

майонез

по вкусу

перец

Приготовление

1

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

2

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

3

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

4

Овощи натереть на крупной терке.

5

Вареные яйца мелко порубить.

6

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

7

Когда все готово, необходимо собрать салат. Один из вариантов: сначала выложить картофель, посолить и поперчить его, смазать майонезом. Затем выложить жареный лук и немного майонеза, копченую курицу и майонез, морковь и майонез, вареные яйца и немного майонеза, свеклу с соусом. Сверху выложить зерна граната.

Закуски

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Ингредиенты

100 г

крабовые палочки

60 г

сыр твердый

1 шт.

зубчик чеснока

1 ст. л.

сметана или майонез

по вкусу

зелень (петрушка)

Приготовление

1

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

2

Сыр натереть на терке.

3

Крабовые палочки нарезать кубиками.

4

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

5

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

6

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

7

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить щепотку соли. Отварить кальмара в кипящей воде 1-2 минуты. Очистить тушку от пленки и удалить хитиновую пластину, которая находится внутри.

8

Полностью остудить кальмара.

9

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

10

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

11

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

12

Подать блюдо к столу.

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

Ингредиенты

3 шт.

картофель среднего размера

3 ст. л.

сыр твердый, натертый на терке

1-2 шт.

лук зеленый

2 шт.

тимьян свежий (ветка)

1 шт.

чеснок (зубчик)

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

1

Подготовить необходимые ингредиенты.

2

Картофель хорошо вымыть и отварить на малом огне до мягкости. Воду слить, картофель обсушить бумажными полотенцами.

3

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

4

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

5

Смешать сыр с мелко нарезанным зеленым луком, листиками тимьяна и чесноком, пропущенным через пресс. Поперчить. Соль в зависимости от своих предпочтений можно не добавлять.

6

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

7

Хорошо все размять.

8

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

9

Поставить картофель с сыром в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. За пару минут до окончания запекания посыпать фаршированный картофель оставшимся тертым сыром.

10

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Горячее

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

Ингредиенты

1 шт.

куриная грудка без кожи и костей

1 ст. л.

оливковое масло

40 г

сливочное масло

1 ст. л.

мука хлебопекарная

0,06 л

куриный бульон

2 ст. л.

измельченный зеленый лук

по вкусу

порошок перца чили

Приготовление

1

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

2

Обжарить грудку в разогретом оливковом масле на среднем огне до появления корочки (по 5 минут на каждую сторону).

3

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

4

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

5

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

6

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

7

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

8

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты

300 г

куриное филе

300 г

цветная капуста

200 г

сыр твердый

по вкусу

специи

Приготовление

1

Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов. Для блюда подойдет свежая или замороженная капуста.

2

Куриное филе промыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать курицу небольшими кубиками и выложить в форму.

3

Брокколи разделить на соцветия и выложить к курице. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты и выложить в форму для запекания.

4

В глубокой посуде смешать сметану, молоко, соль и специи. Сыр натереть на терке и добавить в молочно-сметанную смесь, перемешать.

5

Равномерно залить соусом и распределите сыр по всей поверхности овощей. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

6

Можно подавать к столу.

Десерты

Тирамису

Ингредиенты

500 г

маскарпоне

5 ст. л.

сахарная пудра

по вкусу

какао-порошок (для посыпки)

0,3 л

кофе эспрессо

0,05 л

ликер амаретто, бренди или коньяк

300 г

печенье савоярди

Приготовление

1

Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется ли крем.

2

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

3

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

4

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

5

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

6

На савоярди выложить половину крема.

7

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

8

Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком. Десерт готов.

Чизкейк без выпечки с бананом

Ингредиенты

300 г

бананы спелые

0,15 л

йогурт натуральный несладкий

100 г

масло сливочное

200 г

печенье песочное

400 г

творог жирный

Приготовление

1

Подготовить все продукты.

2

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

3

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

4

Желатин залить водой и оставить набухать.

5

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

6

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

7

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

8

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Напитки

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты

750 г

виноградный сок

2 ст. л.

цедра апельсина

2 ст. л.

лимонная цедра

по вкусу

яблоко

по вкусу

кардамон

по вкусу

имбирь

Приготовление

1

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

2

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

3

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Домашний лимонад

Ингредиенты

6 шт.

кубики льда

Приготовление

1

Хорошо вымыть лимоны.

2

Разрезать на дольки и положить в блендер.

3

Добавить сахар, холодную воду и лед.

4

Перемешивать 1 минуту.

5

Процедить через мелкое сито.

6

Украсить дольками лимона.

Самые популярные блюда

По данным опросов ВЦИОМ, новогодний стол у россиян не обходится без салата оливье, мандаринов и селедки под шубой. Причем фавориты не менялись более десяти лет. Следующие по популярности — холодец и икра. По-прежнему многие готовят прославленную в "Иронии судьбы" заливную рыбу, из более современных закусок — салаты "Греческий" и "Цезарь", подают креветки и оливки.

Среди напитков лидируют традиционные шампанское и водка, но в последнее десятилетие все больше людей стали отмечать Новый год без алкоголя.

12 ноября 2021, 14:14

Готовим за полчаса: домашний майонез и что для него нужно

Как из обычных продуктов приготовить кулинарный шедевр? Мастер-класс опытных поваров

Кулинары-любители уверяют, что устроить "праздник желудка" под силу не только опытным профессионалам, но и каждому из нас. Главное - не боятся экспериментировать и делать это в хорошем настроении. Мы побывали на поварском мастер-классе и узнали все секреты, как приготовить невероятно вкусный "суп из топора".

Теперь Полина точно знает - домашняя кухня не только борщи и яичница. На курсы кулинарного мастерства она ходит два месяца и уже умеет готовить десятки необычных блюд: соус из апельсина с хреном, манная каша со взбитыми сливками, фруктовые запеканки. Девушка не замужем, поэтому на свои новые способности возлагает большие надежды. Смеется, может быть когда-то удастся "прикормить" кого-то из мужчин.

Полина Ожогина: "Фаршированные кальмары - это что-то новенькое, и люди обычно раньше не пробовали этого блюда, и все удивляются, как можно сочетать, например, морковку, сыр и кальмары. Сначала говорят: Ой, нет, я, наверное, много не буду есть. А потом, когда распробуют, все уже едят в полной мере", - говорит Полина Ожогина.

Сочетать несочетаемое нужно и в оформлении блюд, уверен шеф-повар Илья Беликов. К утиной печени подойдет желтая груша, к говядине - тонкая руккола и помидоры-черри. Французские гренки - для воздушности. А с помощью соуса и овощей на тарелке можно нарисовать настоящую картину.

Для дизайнера Варвары Зеленецкой важнее не что на столе, а как это преподнести. Ощущение лета создаст не скатерть, а зеленый ковролин. Салфетки станут изящнее, если их украсить бусами, шнурами и заколками для волос. Самодельное меню внесет в застолье элемент игры. А вот заранее расставленные карточки с именами помогут разместить гостей по интересам. При чем детали можно менять в зависимости от времени года.

"Если это осень, то это какие-то осенние листья. Если это лето, то это всегда цветы, всегда можно завязать какой-нибудь бант на каком-нибудь цветке и положить его в тарелку. Новый год - это вообще полет для фантазии. Например, чтобы задать какую-то вертикаль на столе, можно поставить канделябры, туда поставить свечи и каждую свечу обернуть елочной какой-то мишурой", - рассказывает дизайнер интерьеров Варвара Зеленецкая.

Посуда - в центре внимания. Тренд последних лет - одновременное сочетание разных по цвету и форме тарелок. Белые - оттенят темную скатерть. Квадратные - подчеркнут красоту еды. В качестве аксессуара - бокалы, декорированные своими руками.

В бокалах обычно украшают только края. Для этого сначала их нужно обработать соком клубники или лимона, а затем сразу опустить в сахарную пудру. Получится такой морозный узор, который не растает даже в самую жаркую погоду.

Нина Игумнова за современными кулинарными тенденциями не следит. Ей интереснее переделывать традиционные рецепты. К примеру, в щи кладет не только крапиву, но и свекольную ботву, фасоль и горох. А в варениках с картошкой вместо обычных специй использует рассол: "Я добавляю прям своей квашеной капусты, я добавляю туда рассольчика немножко прям в картошку уже в готовую, солю, и вот он вкус дает такой картошки, а потом еще на сливочном масле обжариваю лук".

Но самые важные ингредиенты - хорошее настроение и домашний уют. От этого даже привычные блюда становятся вкуснее.

220 лучших рецептов для детей от 6 месяцев до 3 лет

Устали думать, что бы эдакого придумать на завтрак, обед или ужин ребенку? Воспользуйтесь нашими идеями вкуснейших рецептов для малышей и детсадовцев, которые часто крутят носом над тарелкой! Приятного аппетита!




15 рецептов вкусных и простых пюре для прикорма малыша

Каждая мама старается организовать прикорм малыша по высшему разряду! Ведь хочется не только познакомить ребенка с новыми продуктами и разнообразить его рацион, но и избежать аллергии и негативных последствий.

                                                                ??   ??   ??

Рецепты пюре для прикормаЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_brokkoli

 15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет

Каждая мама очень ответственно относится к питанию своего ребенка, желая кормить его не только полезной едой, но и вкусной, разнообразной! Что же приготовить годовасикам, чтобы они уплетали обед за обе щеки? Мы подскажем!

Предлагаем 15 простых и полезных рецептов для детей от 8 месяцев до 2 лет. Приятного аппетита вашим малышам!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты вкусных блюд для детей ЗДЕСЬ.


Источник: [email protected]_consultant

10 рецептов супов для детей от 10 месяцев

В нашей культуре первые блюда считаются неотъемлемой частью полноценного обеда! И не зря, ведь супы благотворно влияют на работу ЖКТ и могут разнообразить любое меню, ведь вариантов их приготовления так много!

                                                                ??   ??   ??

Рецепты супов для детейЗДЕСЬ.


Источник: [email protected]

30 простых рецептов для детей от 7 месяцев до 1,5 лет

Иногда прикорм ребенка становится настоящим испытанием для фантазии мамы. Чем же еще разнообразить рацион малыша, какие новенькие сочетания придумать, чтобы кроха кушал с удовольствием?

Предлагаем 30 быстрых и интересных рецептов для прикорма ребенка от 7 месяцев и до 1,5 лет! Уверены, что многие рецепты у вас «приживутся» и понравятся вашему маленькому гурману!

                                                             ??   ??   ??

Вкусные рецепты для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_brokkoli

Светлана Лебединская

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

cleandiet.ru

vk.com/clean_diet

                                                                                                                                                                                                               

Не давите на ребенка, если тарелка супа или овощного пюре будет съедена лишь на треть. Заставив малыша присоединиться к «обществу чистых тарелок», вы снизите свою тревожность и поставите галочку возле пункта «заботливой мамы». Только ребенок запомнит, что есть через силу нормально и здорово, ведь за это он получает самое важное — одобрение и принятие родителя. Кто же захочет быть добровольно осужденным?

10 полезных блюд из яиц для малышей от 1 года

Куриное яйцо — это самое настоящее чудо природы, ведь в нем целебно все: белок, желток и даже скорлупа! Предлагаем 10 рецептов полезных легких блюд из яиц для малышей от 1 года!

                                                                                ??   ??   ??

Рецепты для детей из яицЗДЕСЬ.

Источник: scatteredthoughtsofacraftymom.com

8 простых и вкусных салатов из овощей для детей от 1 года

Осень — золотая пора овощей и фруктов! Давайте побалуем кроху вкусными и полезными салатами!

 Салаты для детей, как и другие блюда детской кухни, необходимо готовить непосредственно перед кормлением. Давайте крохе салат перед обедом, легкая закуска повысит аппетит. Оригинально поданное и украшенное блюдо заинтересует даже самого требовательного малыша. Простор для работы фантазии на кухонной ниве безграничен!

                                                               ??   ??   ??

Рецепты салатов для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

5 блюд из моркови для детей от 2 лет

Включать в рацион двухлетнего малыша морковь нужно обязательно. В этом корнеплоде содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Известно, что морковь лучше усваивается в варенном виде и содержит в себе полезный для зрения витамин А, а также бета каротин. Поэтому предлагаем порадовать своего маленького гурмана следующими вкусными и полезными блюдами из моркови!

                                                              ??   ??   ??

Рецепты для детей из моркови ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_am_malisham

3 идеальных рецепта на пару в мультиварке

У этого удивительного агрегата есть несколько режимов приготовления, в том числе «на пару» — таким образом, одна мультиварка заменяет сразу несколько кухонных гаджетов: духовку, гриль, пароварку. Кстати, блюда, приготовленные при помощи горячего пара, считаются самыми полезными, а витаминов в них сохраняется больше, чем при других методах приготовления.

                                                                   ??   ??   ??

Рецепты для детей в мультиварке  — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_dom

12 вкусных рецептов на основе каш для детей от 2 лет

Каши являются одним из основных источников белка растительного происхождения, витаминов группы В, а также углеводов и минеральных веществ, которые так необходимы для роста и развития ребенка! Именно потому полезные крупы обязательно должны входить в ежедневный рацион вашего маленького гурмана.

Предлагаем 12 необычных рецептов для детей на основе каш. Попробуйте подать овсянку и гречку в новом для крохи виде!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты на основе каш для детейЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

30 вкусных рецептов запеканок для детей

Запеканку можно приготовить из 2–3 или большего количества ингредиентов, благодаря различному сочетанию которых блюдо будет каждый раз новым. Запеканка может быть повседневным кушаньем, причем и на завтрак, и на обед, и на ужин, может быть основным блюдом на праздничном столе, сытным десертом или легким лакомством.

                                                                 ??   ??   ??

Рецепты запеканок для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

15 вкусных рецептов из яблок и тыквы для детей

Осень — благодатная пора полезных овощей и фруктов! Предлагаем 15 вкусных и быстрых рецептов для детей из яблок и тыквы!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты блюд из яблок и тыквыЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_blog

11 оригинальных рецептов из рыбы, которые точно понравятся детям

Далеко не все дети любят рыбу и едят ее с удовольствием. Но в этом продукте содержатся полезные жирные кислоты, Омега-3, цинк, йод,  железо и ряд витаминов, необходимых для детского организма в любом возрасте. Учеными доказано, что дети, которые хотя бы 2 раза в неделю едят рыбу, реже болеют астмой и преуспевают в школе.

Предлагаем 11 интересных рецептов из рыбы, которые понравятся не только вашему «нехочухе», но и другим членам семьи!

                                                        ??   ??   ??

Оригинальные рецепты из рыбы для детейЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

6 идеальных рецептов мясных блюд для маленьких гурманов

Каждая мама стремится больше успевать и упрощать свой быт, в том числе старается сократить время, проведенное на кухне. Мы вас в этом поддерживаем! Но время от времени можно немножко пофантазировать и приготовить ребенку что-то необычное и очень вкусное. Конечно, в 20 минут вы здесь не уложитесь, зато создадите крохе маленький праздник живота!

Готовьте с вдохновением и балуйте своих маленьких гурманов! А мы позаботились об оригинальных рецептах вкуснейших блюд, которые отлично подойдут не только для ребенка, но и для общего стола!

                                                                  ??   ??   ??

Мясные рецепты для детей  — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

6 вкусных рецептов из творога для детей от 2 лет

Молочные продукты очень полезны для детей, особенно творожок, в котором много белка и кальция. А чтобы ребенок ел творог с удовольствием, приготовьте ему вкусные и простые угощения на его основе.

Предлагаем 6 простых рецептов блюд с творогом, которые можно готовить для деток уже от 1,5-2 лет!

                                                                                ??   ??   ??

Рецепты из творога для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

Светлана Лебединская

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

cleandiet.ru

vk.com/clean_diet

                                                                                                                                                                                                               

Дети априори не могут потреблять одно и то же количество пищи каждый день. Настроение, характер и продолжительность активности, отдыха, сна так переменчивы, что было бы неразумно составлять детский рацион под линейку. Ваш ребенок может есть много или мало. Время от времени — отказаться от пищи совсем. Это нормально. Ведь по статистике, здоровый малыш ясельного возраста употребляет от 960 до 1700 Ккал в день.

Творожный рай: 5 вкусных и оригинальных завтраков

Вкусный и полезный завтрак — залог здоровья и хорошего дня. Диетологи настоятельно советуют завтракать, а если вы ограничиваетесь только чашкой кофе или чая с утра, самое время начать!

Предлагаем 5 оригинальных творожных завтраков, которые понравятся детям!

                                                                   ??   ??   ??

Рецепты из творога на завтрак для детейЗДЕСЬ.

Источник: instagram @cinnamonvanilla_blog

5 вкусных рецептов для детского завтрака

Что приготовить ребенку на завтрак — дилемма для многих мам. Чтобы блюдо было и вкусное, и интересное, и полезное! Предлагаем 5 несложных рецептов блюд на завтрак, легких в приготовлении и вкусных для малыша!

Рецепты можно адаптировать под вкусовые предпочтения вашего малыша, например, добавлять его любимые фрукты или не класть в запеканку изюм, если ребенок его не любит.

                                                                      ??   ??   ??

Оригинальные рецепты для детей на завтракЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_blog

Идеальный обед для ребенка: 10 вкусных и полезных рецептов

Диетологи советуют вносить разнообразие в рацион ребенка и обязательно узнавать, что ел ваш ребенок в детском саду. Тогда вы сможете не повторять блюда дома, и радовать своего кроху чем-то новеньким!

Предлагаем вам 10 вкусных и полезных рецептов для малыша-дошколенка, которые наверняка придутся ему по вкусу!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты для детей на обедЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

6 рецептов идеальных котлет для маленьких гурманов

Став мамой, приходится не только осваивать кулинарные премудрости, но и следить за тем, чтобы в детском питании были только полезные блюда из качественных продуктов. Предлагаем 6 вкусных рецептов котлеток для дошкольников!

                                                              ??   ??   ??

Рецепты вкусных котлеток для детейЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

Кисломолочные десерты для детей: топ-3 рецепта

Кроха не хочет есть кисломолочные продукты в чистом виде?  А ведь все родители знают, насколько они полезны для малышей, поскольку насыщают организм кисломолочными лакто- и бифидобактериями, укрепляют иммунную систему и способствуют хорошему пищеварению.

Предлагаем приготовить вашим маленьким гурманам вкусные и легкие десерты из кисломолочных продуктов. Они обязательно понравятся малышам!

                                                                 ??   ??   ??

Рецепты кисломолочных десертов для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_foodblogger

Светлана Лебединская

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

cleandiet.ru

vk.com/clean_diet

                                                                                                                                                                                                               

Детское питание сродни игре. Как и в игре, важно привлечь внимание, заинтересовать ребенка и дать выход его творческой энергии. Вы можете приготовить пюре, мелко нарезать морковь, свеклу и другие цветные овощи. После чего предложить малышу сделать из съестных заготовок необычную поделку прямо на тарелке. Вероятность того, что ребенок не устоит перед соблазном попробовать свое творение на вкус, высока. Используйте эту возможность в ваших интересах.

3 оригинальных десерта из тыквы для детей 3 лет

Хотите побаловать малышей вкусными десертами из тыквы на Хэллоуин? Предлагаем вам 3 оригинальных рецепта блюд, которые можно предложить ребенку к чаю этой осенью!

                                                              ??   ??   ??

Рецепты десертов из тыквы для детейЗДЕСЬ.

Источник: Instagram @svetlana_borispolets

7 вкусных и простых рецептов пирогов для всей семьи

Хотите побаловать родных чем-то вкусненьким на десерт? А главное условие — чтобы это было просто и быстро? Предлагаем 7 вкуснейших вариантов пирогов для всей семьи! Пальчики оближешь!

Мы подготовили для вас 7 вкусных и простых рецептов сладких и соленых пирогов!

                                                                   ??   ??   ??

Рецепты пирогов для детей от 3 летЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_cook

2 рецепта яблочной пастилы для детей

Многие из нас помнят замечательный десерт родом из детства — пастилу. Найти ее в продаже сейчас довольно сложно, а дома этот десерт готовят только отпетые хозяйки. Но если у вас найдется время, чтобы побаловать семью этим чудесным вкусом, обязательно попробуйте приготовить! Это очень вкусно!

Предлагаем 2 рецепта яблочной пастилы, которые заставят вас поностальгировать о вкусе десерта из вашего детства!

                                                                 ??   ??   ??

Рецепты пастилы для детей ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_fruktovina

Домашнее печенье для детей: 5 самых простых и вкусных рецептов

Для любой мамы важно максимально упростить свой быт и процессы, которые с ним связаны, чтобы посвящать больше времени детям, мужу, и себе любимой. Но и баловать своих домочадцев иногда очень хочется, например, испечь пирог или вкусное печенье к чаю.

Предлагаем 5 простых, быстрых, нетрудоемких рецептов печенья для детей, которые сможет приготовить любая мама, даже самая занятая!

                                                                       ??   ??   ??

Рецепты печенья для детей ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_abramova


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Необычные блюда из обычных продуктов

  • Блюдо из говяжьего языка:
  • говяжий язык
  • твердый сыр
  • маринованные грибы
  • сметана
  • грецкие орехи
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • Гуляш из говяжьего серца:
  • говяжье сердце
  • мука
  • масло
  • репчатый лук
  • томатная паста

Сегодня я хочу научить вас приготовлению нескольких очень вкусных блюд, которые вам обязательно понравятся. В этот раз будьте готовы узнать что-то очень необычное для себя.

Но перед тем как я расскажу вам секрет приготовления блюд, хочу сообщить вам о том, как быстро сбросить вес не небольшой период времени. Такая система называется диета ad. Но прежде всего, ответьте себе на вопрос: зачем вам это? Ведь изменение веса в организме не должно влиять на его здоровье.

Так что же представляет собой такая диета? Главное то, что вы должны 20 дней придерживаться особого рациона. В результате, вы сможете похудеть уже через две недели. Вся диета основывается на подсчете калорий. Ежедневно вы должны то увеличить, то уменьшать их потребление.

А теперь я расскажу вам о том, как приготовить блюда из говяжьего языка.

Рецепт блюда из говяжьего языка

Язык отварите в подсоленной воде. Далее опустите его под проточную воду на 5 минут. После этого отчистите его от шкурки. После этого нарезаем язык и обжариваем на растительном масле. Добавьте немного сметаны и горчицы. Тушим 3 минуты. Высыпьте все содержимое в миску и посыпьте нарезанными маринованными грибами и тертым сыром и орехами.

Что касается моего любимого блюда из говяжьего сердца, то его очень просто приготовить. А именно, я расскажу о том, как приготовить гуляш.

Рецепт гуляша из говяжьего серца

Теперь поговорим непосредственно о процессе готовки блюда. Для этого возьмите сердце и промойте его под проточной холодной водой. Далее нарежьте его небольшими кубиками и снова промойте. После выполнения этих действий посыпьте все солью и перцем. Обжаривать говяжье сердце нужно на разогретой сковородке с маслом и мелко нарезанным репчатым луком. После этого посыпьте мукой и продолжайте жарить еще несколько минут. Все обжаренные кусочки пересыпьте в небольшую кастрюльку, залейте горячей водой до тех пор, пока мясо не покроется водой. Далее добавьте томатную пасту и лавровый лист. Накройте кастрюльку крышкой и тушите около часа на слабом огне. Говяжье сердце можно подавать к столу с отварным картофелем.

Помните, что готовить надо с удовольствием и желанием. Тогда все блюда будут получаться очень вкусными и необычными.

С уважением, Колмакова Ирина.

90 000 Более 20 простых способов превратить «обычные» блюда в полезные!

Для многих переход на здоровое питание означает отказ от многих вещей, которые им нравятся. Прощайте, вареники, свиные отбивные, блины, пирожные, оладьи, запеканки из макарон и печенье... Что, если вы измените свое мышление и вместо того, чтобы выбрасывать определенные блюда из своего меню, просто модифицируете их соответствующим образом? Вот некоторые из моих патентов на превращение «обычных» блюд в такие же вкусные и сытные, подходящие версии.

Я не люблю невкусную еду. Стерильным блюдам, которые должны быть полезными, но уж точно невкусными, я твердо говорю НЕТ. Мне также нравятся некоторые блюда традиционной кухни, поэтому я гораздо больше заинтересован в том, чтобы сделать рецепт более здоровым, чем вообще отказаться от него.

Учитывая популярность вкладки "рецепты" в моем блоге, со мной согласны многие 🙂 Именно поэтому сегодня я подготовила для вас очень короткую, но емкую запись с моими патентами на обработку блюд.Наверное, многие знают эти приемы и заменители, но я надеюсь, что каждый найдет что-то для себя или вспомнит что-то из очевидного.

Итак, вперед!

ТОРТЫ, ТОРТЫ, БЛИНЫ

  1. Я всегда меняю пшеничную муку на цельнозерновую (использую для выпечки хлеба Lubella) и добавляю ее в тех же пропорциях.
  2. Молоко в рецептах можно заменить молоком с низким содержанием жира - 0,5% или молоком растительного происхождения, например, миндальным.Здесь, однако, стоит помнить, что рецепт с молоком, отличным от коровьего, может не сработать, поэтому его хорошо практиковать.
  3. Часть муки можно заменить отрубями. В оладьях большую часть муки также можно заменить тертым кабачком – это значительно снизит калорийность блюда.
  4. Используйте греческий йогурт вместо гомогенизированного сыра.
  5. Вместо варенья и варенья можно смешать замороженные фрукты, например, клубнику – так вы снизите содержание сахара в блюде.
  6. Вместо сахара отлично подойдет ксилит или эритрол – он значительно снизит калорийность блюда.
  7. Используйте финиковый сироп вместо сладкой начинки. Опять же – меньше калорий, больше вкуса и натуральности в блюде.

МАКАРОНЫ С СОУСАМИ, СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ

  1. Майонез и сливки я обычно заменяю греческим йогуртом - благодаря плотной структуре он помогает сохранить соответствующую плотность и вкус соуса.
  2. Макароны, конечно, лучше пойдут в более темном варианте - калорийность блюда аналогична, но мы увеличиваем содержание минералов и клетчатки.
  3. Соусы также можно загустить пюре из цветной капусты - вкус блюда от этого не изменится.
  4. Также можно заменить 1/3 рецепта сливками или йогуртом на воду из вареных макарон - просто контролируйте консистенцию соуса.

ВЫПЕЧКА МАКАРОНОВ

  1. Можно приготовить вариант без мяса, например, лазанью со шпинатом.
  2. Вместо сыра используем сыр моцарелла и уменьшаем его количество в блюде примерно на 20-50%.
  3. Вы можете разнообразить запеканку, добавив больше овощей, например,брокколи великолепна
  4. Соусы для запеканок должны быть приготовлены из помидоров и печеного перца, а не из соуса бешамель.

ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЕ, ДЕСЕРТЫ

  1. Как и в случае с блинами, замените муку цельнозерновой или другой мукой, например овсяной.
  2. Мы можем заменить половину сливочного масла смесью авокадо.
  3. Масло можно заменить на 1/3 - 1/2 (в зависимости от теста) горячей водой.
  4. Мы можем подсластить тесто ксилитом, эритритом, другим полезным подсластителем.
  5. Кремовую массу можно приготовить из тертого с лимоном творога и немного сахарной пудры - без масла!
  6. Взбитые сливки можно заменить кокосовым молоком, взбитым с небольшим количеством сахара и ксилитом/эритритом.
  7. Раскрошенное печенье — например, в десерте с йогуртом — можно заменить поджаренными хлопьями (с Сонко)
  8. Торт и другие торты также можно украсить поджаренными хлопьями.

МЯСО

  1. Обычно я обходюсь без панировки, а вместо этого готовлю мясо в духовке или тушу его, предварительно обжарив в небольшом количестве топленого масла.Панировочные сухари впитывают очень много жира, как и овсянка.
  2. Иногда фарш из свинины/говядины имеет смысл заменить фаршем из индейки. Это значительно снизит калорийность блюда.
  3. Фрикадельки "фарш" Варю в воде, не жарю.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ГОЛОВУ!

Как я уже сказал - мои методы не революционны и не новаторские, но они могут немного изменить блюдо и придать ему характер, добавить ему здоровья или снизить калорийность.Известно - не будем сходить с ума и время от времени есть, что хотим; Однако, если вы любите традиционную кухню, стоит поискать способы продолжить есть то, что вам нравится, но немного улучшить состав такого блюда.

Я надеюсь, что мои патенты кому-нибудь пригодятся - но, может быть, у вас есть другие, свои? Если это так, обязательно поделитесь в комментариях, чтобы больше людей могли извлечь из них пользу! 🙂

И вопрос к вам - насколько полезно вы готовите? Вы переделываете известные рецепты или предпочитаете «подходящие рецепты» для 100% полезных блюд?

.

Кризис на тарелке, или 8 рецептов бедного обеда (некоторые в люксовой версии)

Кризис никого не минует. Величайший яд, сахар, давно уже подорожал, и цены на другие не отстают. Порталы с объявлениями о вакансиях ищут только стажеров и стажеров, а цена литра топлива скоро сравняется со стоимостью билета междугороднего сообщения из Конина в Познань-Главный. Отличие будет в том, что в Интерсити предлагают бесплатный кофе, а вот на топливо его придется покупать на вокзале...

Но не падайте духом, я был в магазине, смотрел бюджетные ингредиенты для ужина.Я сделал субъективный выбор продуктов, доступных круглый год, но которые обычно наиболее эффективны зимой . Это связано с сезонностью потребностей и меню, подробнее об этом можно прочитать на сайте Dzieciisawazne.pl - но, конечно, вы можете готовить его круглый год.

Внимание! Объявление о чтении

Естественные роды

Заведомо готовится к чуду рождения.

Грудное вскармливание

Ваше молоко - чудесный подарок.Научитесь делиться этим.

Всего хороших книг для детей и родителей | Книжный магазин Натулы

Луковый суп с хлебом и…

  • 6 крупных луковиц 80 гр/кг,
  • немного старого хлеба,
  • около 2 литров воды,
  • оливковое масло, перец (можно сладкий перец, но чем меньше дополнительных добавок, тем лучше для супа),
  • зелень или сушеные овощи и любисток или вегебулион.

Лук нарезать и обжарить на оливковом масле.Вот тут-то и возникает трудность – уже сейчас следует планировать окончательный вид супа. В креме размер кусочков лука скорее не имеет значения, в супе с фарфоклами как-то длинные кусочки вкуснее, как луковые спагетти.

Тем временем вода с натертыми овощами кипятится, в нее оказывается лук, кипятится все около четверти часа. Кое-кто уже готовит лук с хлебом - у меня он служит и гренками, и нарощенной посыпкой, и хрустящей, и золотистой. Если вы выбрали вариант с гренками, то стоит сделать их прямо сейчас.Если вы готовите цельный хлеб, положите его в кастрюлю и займитесь чем-нибудь другим. Или без дела.

… хлебный суп с луком

  • 6 ломтиков черствого хлеба, разной стоимости,
  • лук,
  • примерно 1,5 литра воды,
  • овощи или сушеные овощи и любисток или вегебульон,
  • оливковое масло, специи и майоран чеснок .

Этот рецепт легко запомнить, если вы знаете предыдущий.Инвертируем пропорции: раньше на 6 луковиц кусок хлеба, здесь иначе: на 6 кусков хлеба - одна луковица. Дальше аналогично: хлеб плещется в половине бульона (то ли ловим овощи, то ли нет), лук при этом жарится. Хлеб надо перемешать, добавить остаток бульона, добавить остаток, варить около 10 минут. Смешивание. Есть.

Мультипотенциальность квашеной капусты

В природе квашеная капуста - более дорогая альтернатива, поэтому в кризис мы используем квашеную капусту ок. 3 злотых / кг.

Из килограмма квашеной капусты делаем веганский бигос, который является основой 4-х блюд:

  1. Лазанек - получается путем смешивания теплого рагу с лапшой в соответствующей форме,
  2. Вареники с капустой - стоит приправить начинку перед закладкой в ​​тесто, чтобы сохранить вкус,
  3. Веганское рагу - здесь никаких модификаций вносить не стоит,
  4. Бигос невегетарианский - добавить мясные добавки, соответствующие бигосу, но это существенно удорожает блюдо.

Ингредиенты:

  • 1 кг квашеной капусты,
  • 2 луковицы любимого размера (если хотите впечатлить объемом блюда, выбирайте максимально крупную),
  • специи (тмин, лавровый лист, душистый перец, перец, соевый соус, бальзамический уксус),
  • чернослив (или вяленые помидоры, или сушеные грибы, или тушеные грибы, или все сразу).

Сначала обжарить лук, добавить специи, нашинкованную капусту, а когда начнет подгорать, добавить немного теплой воды.Так и захлебнись. Затем добавить нарезанный чернослив (количество по желанию) и тушить, пока капуста не станет мягкой. Можно добавить томатное пюре, но обычно на этом этапе идеально подходит бигос.

Продолжаем работать в зависимости от крепости, вкусовых требований и наличия продуктов в кухонных шкафчиках. Там я предаюсь праздности.

Свекла, запеченная с травами, горячая или холодная

Свекольник известен: свекольный сироп, свекольник, ты свекольник, как ты водишь?!, дешево, как борщ.Ну, я не буду об этом. Я буду говорить об эксклюзивных версиях. Цена 90 гр/кг .

Свекла, запеченная с зеленью - одно из моих любимых зимних блюд. Свекла печется долго, поэтому тепло от печки приятно излучать, если у кого-то печка дырявая, то не только жар лучше и дольше распространяется, но и пахнет этот шедевр, верх простоты, работы достойные мастера... ОК, ингредиентов.

Количество свеклы зависит от мощности духовки, 6-8 штук на два противня и гриль.Клубни очищают и нарезают. Каждый кусочек смазывают оливковым маслом и посыпают любимой зеленью. В прошлом сезоне у нас преобладали чабер и орегано. Все держится в духовке до тех пор, пока самый толстый ломтик не станет мягким, на это может уйти до 1,5 часов при температуре около 180 градусов. Много свободного времени.

Внимание! Объявление о чтении

Половая жизнь родителей

Ваши отношения - образец для ребенка. Стройте настоящие отношения.

Чудо воспитания

Воспитание — наша жизненная миссия. Давайте послушаем детей!

Всего хороших книг для детей и родителей | Книжный магазин Натулы

Да, свеклу можно предварительно бланшировать. Это сократит время приготовления и значительно изменит вкус блюда - конечно, оно будет намного слаще. На самом деле, настолько, что это можно назвать совсем по-другому. Давай, попробуй.

Хотите верьте, хотите нет, но такая простая вещь может стать отличной закуской, овощной единицей на ужин и гарниром.На всякий случай хочу добавить, что свекла, запеченная с травами в горячем или холодном виде, безумно вкусна - и в горячем, и в холодном виде.

Свекла с черникой

  • 6 свеклы,
  • 3 столовые ложки кондитерских изделий из черники,
  • чеснока,
  • оливок, бальзамического уксуса или лимона.

Чтобы было по-настоящему бюджетно, стоит планировать за полгода вперед и закрывать чернику в банках и банках уже в августе. Если вы этого не сделали, то можете купить (нет-нет, не продам!) или использовать другой препарат, на ваш вкус и вкус: шиповник? Апельсиновая корка? Мммм.

Свекла, приготовленная в скорлупе, должна быть охлаждена холодной водой, а затем нарезана кубиками. Тогда так: добавьте остальные ингредиенты, охладите и съешьте, не задумываясь. А такие готовые свекольники с черникой тоже можно закрыть в банки.

И не такой уж страшный кризис...

Фото

.90 000 Еда на ходу. Что приготовить в палатке в походе? Правила

Люди, которые начинают свое приключение с дешевых путешествий, часто задают мне вопрос - что есть в путешествии? Что приготовить на плите, чтобы было быстро, дешево, вкусно и, главное, калорийно? Сегодня я посмотрю на свою походную кулинарию. Я представлю некоторые из моих советов и предложений для блюд, приготовленных на плите. Что вы едите в путешествии?

Само собой разумеется, что каждый старшеклассник или студент колледжа, начинающий приключение с путешествия, постарается максимально ограничить расходы.Питаться в ресторанах может себе позволить не каждый, а ведь питание вместе с проживанием и транспортом — самая затратная составляющая самостоятельной поездки. В этом посте я хотел бы взглянуть на самостоятельную готовку на ходу. Поделитесь своим опытом с новичками и предложите несколько блюд, которые легко приготовить самостоятельно. Мы также приветствуем ваши предложения по сервировке кемпинговых завтраков или обедов в столовой. Сделайте эту запись максимально полезной и полезной для новичков.О, и не принимайте мои привычки в еде как оракула. ;)

Еда во время путешествия. Что приготовить в палатке?

И я думаю, что спрос на такие идеи достаточно высок. Лично я не знаю слишком многих людей, которые имели возможность начать с более высокой полки и отправиться в более длительные поездки за границу, будь то на общественном транспорте, велосипеде или автостопом, могли позволить себе ночевать в отелях и питаться в пабах. К тому же я не знаю, что лучше и интереснее.Я очень дорожу воспоминаниями о походной кухне и до сих пор очень хочу (хотя сейчас могла бы есть намного чаще) развести плиту и попробовать что-нибудь приготовить. Потому что мне это просто нравится и такая форма времяпрепровождения по вечерам мне очень подходит.

Верно и то, что единственное, о чем я жалею в своих первых поездках, так это о том, что я не мог себе позволить чаще посещать базары, придорожные чайханы, рестораны и пробовать местную кухню.К сожалению, я ничего не мог с этим поделать. Если бы потом я хотел бы реализовать столовую, я бы, наверное, не смог бы позволить себе поездки в одиночку, или из-за финансов мне пришлось бы отпускать каждую вторую, так что ... наверное лучше куда-нибудь съездить а приготовить самому, чем вообще не поехать из-за отсутствия денег?

Хочу добавить, что самым важным для меня было собрать самые питательные блюда, те, ингредиенты которых весят не так уж и много, и которые (самое главное) можно приготовить в одной столовой .

Ой, фото блюд не так много, потому что я уже несколько лет не имею привычки фотографировать еду :D

Таким образом, большинство фотографий сделаны во время первой поездки в Альпы в 2011 году.

Походные печи

О самих плитах писать не буду, т. к. о них написан обширный текст под названием: туристические плиты, а его разработка также вошла в книгу «Ваше самостоятельное путешествие». Я пользуюсь газовой плитой почти каждый раз, но в итоге это не имеет большого значения.Ну, может быть, иногда бывает сложнее поджечь на них небольшое пламя и легче поджечь еду, но с этим тоже можно как-то справиться.

Завтрак

Независимо от того, у кого тело, завтрак должен быть максимально сытным. Я считаю, что лучше съесть 4 столовые ложки и 2 бутерброда слишком много с утра, чем съесть слишком мало и целый день есть какую-то бесполезную пищу.

Во время моих первых походов вечером готовить еду я так и не научился точно определять, что мне понадобится на ужин.Всегда получалось, что я слишком много готовила, макароны и рис практически высыпались из 1,5-литровой фляги и я не мог все втиснуть. Таким образом, мне не пришлось ничего готовить на завтрак — достаточно было его разогреть. Однако мне так понравилось, что со временем я намеренно приготовила еще, лишь бы остаться. Это определенно существенная экономия времени и труда, особенно если кому-то не хочется ничего делать утром так, как мне. Однако со временем мне стало скучно есть одно и то же, и я начал сочетать его с другими завтраками.

Хотя в последнее время я ленивый и больше всего люблю есть булочку с сыром и колбасой, и немного овощей, но у меня тоже есть несколько интересных, вкусных и главное калорийных блюд, которые можно быстро приготовить на конфорке.

Мюсли и пюре для детей

Особенно, собираясь куда-то надолго, покупаю приличную упаковку мюсли, овсянки или перловки. Лучше всего купить такой, которого достаточно залить кипятком.Кроме того, несколько пакетиков с пудингом, булочки и у нас уже получается необыкновенно вкусный завтрак (если кто-то любит сладкое), над которым можно просидеть добрых несколько часов. Собираясь на велосипед, бывает, что покупаю и упаковку с детской кашей. Или два! Его нужно только слегка прокипятить, пока он не загустеет, затем снова положить внутрь немного сухофруктов, орехов или мюсли и все. Также приятны на вкус и калорийность несколько кубиков шоколада, которые должны раствориться через некоторое время помешивания.Таким образом, без каких-либо приправ и дополнительного сахара у нас получается вкусное и чрезвычайно питательное блюдо. Честно говоря, я был в шоке, когда проверил, сколько калорий в этой каше.

Яичница-болтунья. Это непросто…

Тоже отличный вариант на завтрак, очень питательный, но лично я не терплю яйца. По нескольким причинам.

Если вы не возьмете с собой тефлоновую сковороду, вам придется быть осторожным, так как яйца очень быстро сгорят над плитой. В основном это связано с тем, что котелки обычно изготавливаются из алюминия, который очень быстро нагревается, и имеют тонкое дно, что также способствует пригоранию.Нет. Дополнительные трудности вызывает газовая плита, которая зачастую работает только на 100% своей мощности.

К счастью, для этого есть одно решение, но, как я уже говорил, у меня слишком часто не хватает на это терпения. С такой яичницей приходится все время находиться, ухаживать за ней и лучше всего держать фляжку все время в руке – на несколько сантиметров выше конфорки.

Даже здесь получилось. Для яичницы Армянский хлеб лаваш

Обед и ужин

Паста и рис тысячей способов

В начале у меня была огромная проблема с придумыванием следующих блюд.Езжу почти месяц и почти каждый вечер готовлю ужин на плите, единственным моим блюдом были макароны. Потому что он питательный, хорошо усваивается, потому что быстро готовится, потому что ко всему подходит на вкус. К макаронам можно класть все, что есть под рукой, и все равно будет вкусно. Макароны хороши практически со всем, и даже сейчас, если честно (еще не будучи слишком требовательным), я мог бы есть их в разных вариантах в течение месяца и не надоесть.

То же самое относится и к рису, который я чуть позже ввел в меню .Единственным его недостатком является тот факт, что он готовится намного дольше, и если кто-то хочет сэкономить газ или бензин, к сожалению, о рисе не может быть и речи. На высоте готовить долго, а мои наблюдения показывают, что выше 3000 метров такая готовка уже практически не имеет смысла. Из-за того, что вода на этом уровне имеет гораздо более низкую температуру кипения, рис можно варить 30 минут, и он все равно будет твердым .

Совершенно бессмысленная затея и когда ты уже на таких высотах, то рекомендую макароны, а если надоест, то гречку, гречку (крупа молотая, она быстрее варится) или кускус, только залей теплой водой.В общем, что касается питания во время дальних походов в горы, то рекомендую взглянуть на Лукаша, который написал очень интересный пост, полный ценной информации.

Кус-кус тоже хорош. Просто налейте острый соус, и у нас есть суп.

Ниже приведены несколько примеров общих вариаций того, что можно подавать с макаронами, кускусом, крупой или рисом.

  • Мясо - основа. Вы можете добавить немного хорошей колбасы, колбасок Кабанос, ветчины и консервов. Безумие богатства - это сало, обжаренное перед приготовлением, которое потом заливают водой и готовят в ней, т.е.макароны.
  • Овощи от бедности тоже подойдут. В принципе, вы можете положить все, что вы можете найти под рукой. Хороший вариант – положить в воду немного лука и чеснока (или обжарить их раньше), которые придадут пикантность всему блюду, а которые потом, когда они отдадут аромат, можно выбросить. Однако с овощами у меня проблема: они много весят и содержат мало калорий. В итоге не хочу их носить/водить.
  • Соусы. Я не могу представить путешествие без пакетиков соусов.У меня всегда с собой большой запас таких соусов, потому что в немногих странах, особенно на востоке Польши, их можно найти. Или, по крайней мере, никогда не смогу. Не знаю, почему так, но, кроме Украины, ни у кого из тех, кого я посетил, ни простого соуса для спагетти, ни какого-либо другого соуса к мясу мне не удалось найти. Да, можно купить какой-нибудь соус из банки, но если вы едете по пустыне, горной местности, где нет магазинов, то совершенно бессмысленно таскать на складе тяжелые банки, когда можно иметь легкие пакетики.
  • Если надоедает соленое, я смешивала такую ​​лапшу с шоколадным кремом или джемом. Бывает и так, что вечером я откладываю немного сваренных макарон перед тем, как приправить их или полить соусом, а утром добавляю только вышеперечисленные ингредиенты, и у меня уже вкусный, сладкий завтрак.
Я знаю, что эти блюда иногда выглядят как... знаете что, но каждый раз утешаю себя тем, что в такой столовке у меня минимум 1/3 дневных калорий :D

А если у вас есть больше времени и готовность, то ...

… тогда ты сможешь испечь свой хлеб! Вы можете сделать это над горелкой, но это займет некоторое время, и вы потеряете много газа/бензина.Поэтому я рекомендую вам зажечь огонь. Мы экспериментировали с выпечкой хлеба на подсушенных коровьих блинах, которые, на удивление, идеально подошли для этого, потому что имеют высокую энергетическую ценность, отлично горят, а также чистые (не дымят) и не воняют. Если кому интересен рецепт, вот отдельный текст с небольшим видео.

Другие советы по приготовлению пищи в дороге

Наконец, еще несколько интересных патентов, связанных с едой на ходу.

  • Лиофилизаты дороги и мало кто может их себе позволить. И если вы можете себе это позволить, стоит задуматься, есть ли смысл их покупать, ведь подобного эффекта вы легко добьетесь сами. Достаточно купить сушилку для грибов за несколько десятков злотых, а то и дешевле сделать своими руками. Вы также можете использовать для этого духовку и установить ее на низкую температуру. Правда, лиофилизаты делают по-другому, но эффект тот же — мы хотим избавиться от воды из пищи, чтобы дольше сохранить ее для употребления.Отличный вариант – вялить немного мяса, которое вы сможете добавлять чуть позже в свои блюда. Например, до Памира, где я знал, что будут проблемы с добычей еды, я сушил колбасы кабанос, которые были пригодны к употреблению даже после 5 недель ношения в корзине. Приготовление не очень сложное и единственное, что стоит сделать, это слегка надрезать эти колбаски кабанос или проткнуть их оболочку вилкой, чтобы вода быстрее испарилась. В случае с мясом, разделение его на мелкие кусочки также значительно ускорит процесс сушки.
  • Не впадай в крайности. В начале моего путешествия, когда я собирался в Альпы , я сделал очень глупую ошибку. У меня вообще не было овощей, клетчатки и практически не было молочных продуктов. Последние две недели я ел только лапшу, китайские супы (какая глупость...) и сладости. Тонны сладостей. Сникерсы, вафли, рулетики с нутеллой, мюсли с шоколадом и так на протяжении двух недель. О, я пил все с кока-колой, конечно. Это действительно должно было быть очень хорошо, с корзинами практически каждый день я делал это в Альпах после 130 километров, но я заплатил за это потерей веса около 12 кг, что с моим недовесом (даже до отъезда) может быть очень опасный.Кроме того, у меня появились проблемы с желудком, запоры и другие чудеса. Я настоятельно не рекомендую основывать свой рацион только на одном продукте. Пусть я не был темным - так выглядела моя провизия до полудня, во время подъема на перевал Хохтор и ледник Пастерце.

  • При въезде или въезде в города старайтесь восполнять нехватку витаминов и ешьте как можно больше овощей и фруктов. Даже если вы такой же противник фруктов и овощей, как и я, и не хотите садиться за руль или носить с собой тяжелые фрукты, старайтесь съедать немного фруктов хотя бы раз в день.Особенно, когда ваша поездка сопряжена с большими физическими усилиями, когда организму нужны все питательные вещества и даже больше, чем обычно.
Со временем человек поумнел и добавил к ужину немного зелени...
  • Лично я любитель готовить основное блюдо вечером и из чего наблюдаю много людей путешествующих как на велосипеде так и на других видах транспорта транспорта также придерживаются этого принципа. По простой причине - вы наконец-то успеваете что-то приготовить, и, поев на ночь (известно, что не за 20 минут до засыпания, а за 1-2 часа), организму есть из чего черпать во время сна, у него есть что-то, от чего можно восстановиться, и есть большая вероятность, что вы проснетесь отдохнувшим.
  • Я вообще давно стараюсь избегать всяческих китайских супов, что и вам рекомендую. Жалко желудок, а еще можно быстро и питательно приготовить еду, приготовив кисель/пудинг и добавив в него немного мюслей, овсяных хлопьев, орехов или изюма.
  • Если вы уже заявили, что, возможно, стоит сэкономить время на приготовлении еды утром и оставить немного еды на ужин, убедитесь, что у вас есть хорошо охраняемая столовая. Много раз, выходя из столовой с едой за пределы палатки, я терял весь завтрак.А это пробрались муравьи (даже через целлофановый пакет), а достал их пес или другой кабан. Еду лучше всего хранить в палатке, а если поблизости есть опасные животные, повесить ее где-нибудь на дереве. Хотя бы в нескольких метрах от палатки. Также убедитесь, что ветер дует из палатки в сторону еды, а не дует запах еды в сторону палатки. В этом случае может оказаться, что медведь или другой голодный волк, идя по следу, прибывает в чум раньше, чем доберется до еды...
  • Однажды, имея под рукой несколько перцев, я выкопал их и спрятал в них рис с мясом, оставшимся после ужина.Настолько хорошо упакованные, что я положил их в отдельные пакеты и съел довольно вкусную еду на полдня следующего дня. К сожалению фото нет, раньше думал, что все съел.
  • Также важно, чтобы вы избегали обезвоживания во время длительных нагрузок, будь то ходьба или езда на велосипеде, и чтобы вы пополняли свои минералы (минералы) и электролиты. Рекомендую взять с собой водные таблетки, благодаря которым мы не только восполним указанные минералы и электролиты, но и вода в организме будет удерживаться намного дольше.Наиболее важным ингредиентом здесь является натрий (соль), потому что он удерживает воду в организме. Вы должны помнить, что нельзя пить только чистую воду, которая (по иронии судьбы) плохо увлажняет.
  • Если вам не нравятся мочегонные таблетки, вы можете легко сделать изотонические напитки самостоятельно. В бутылку с водой наливаем воду и сок (желательно апельсиновый) в пропорциях 75% по объему и 25%, добавляем большую щепотку соли, 1-2 чайные ложки сахара, а можно добавить немного лимона и у вас отличное настроение. напиток, который отлично увлажняет организм.
  • Еще на тему выпивки.Если вы чувствуете жажду, уже слишком поздно. Чувство жажды является первой стадией обезвоживания организма. Человеческий организм не совершенен и подает сигналы об обезвоживании с небольшим проскальзыванием. Если вы испытываете жажду, вы, вероятно, потеряли до 2% воды из своего тела, что, согласно исследованиям, приводит к потере энергии на 20% и концентрации до 50%. Так что пейте регулярно, небольшими порциями, даже когда вас еще не "высушивают". Также нехорошо пить редко, но много, потому что большое количество жидкости перегружает желудок.
  • Старайтесь НЕ готовить в палатке. Я знаю, искушение велико, особенно когда на улице холодно. Однако такое приготовление имеет много рисков. Прежде всего - минутная невнимательность и твоя палатка залита супом. Поменял один раз и больше печь в палатку не ставил. Второй - минутная невнимательность и у вас дырка в палатке, или напрочь сгоревшая палатка. И третье - угарный газ. Он образуется при неполном сгорании, и я надеюсь, вы знаете, что он смертельно ядовит.
  • Если вы никуда не торопитесь, то можете сварить рис и другие предметы, которые давно варятся, если необходимо, в течение 5 минут и положить их в спальник на 20 минут, чтобы он до вас дошел.
  • Однако, если вам уже надо готовить, потому что, скажем, вы находитесь где-то на хребте, ветер дует адски и на улице -100 градусов, то есть несколько способов сделать это: если у вас достаточно большой тамбур, то всегда лучше делать это в нем. Если нет возможности, обязательно проветривайте палатку, чтобы дымоходы были открыты и в нее постоянно поступал свежий воздух.Если у вас бензиновый автомобиль, тем более! Бензин выделяет в несколько раз больше угарного газа, чем газ.
  • Если у вас есть печь на жидком топливе - разожгите ее сначала вне палатки. Их риск сжечь палатку увеличивается, поскольку они имеют тенденцию взрываться сильным пламенем при возгорании. Подождите, пока уляжется пламя, а затем поставьте печь под тамбур или в палатку.
  • Если дует сильно, то хорошо иметь экраны, которые будут защищать печь от ветра и отражать тепло в сторону столовой.

Рад, что вы дочитали до конца и надеюсь, что вы получили пользу. Если да, то дополнительную практическую информацию о самостоятельном путешествии вы можете найти в разделе «Ваше самостоятельное путешествие».

Полезно?

Если вы хотите сделать мне что-то "хорошее" и поблагодарить за материалы, которые вы сделали, вы можете купить мои книги, мой курс по съемке и монтажу или забронировать проживание по моей ссылке бронирования. Будь то во время поездки по местам, описанным в этом посте, или во время любого другого.Помните обо мне при бронировании жилья ;)

Еда на ходу – опыт читателей?

Наконец, мне традиционно интересно ваше мнение. Что вы едите, как готовите, что можете посоветовать другим? Будет приятно, если вы напишете в комментариях свои три копейки опыта! :)

.

Приготовление на пару - как приготовить блюда?

Почему приготовленная на пару пища полезнее?

Даже при обычной кулинарии из продуктов вымываются витамины и минералы. Между тем, большое преимущество приготовления на пару заключается в снижении потерь витаминов и микроэлементов – они почти в два раза меньше, чем в случае варки на воде. Блюда, приготовленные таким способом, также получаются более сочными и ароматными. Они имеют одинаковый цвет, вкус и консистенцию, присущие данному продукту.

Блюда, приготовленные на пару, намного легче усваиваются, чем тушеные, запеченные или жареные. Ткани продуктов эффективно размягчаются быстро, а блюда готовятся без лишнего жира. Все это означает, что приготовление на пару значительно снижает риск возникновения проблем с пищеварительной системой или повышенного артериального давления и высокого уровня холестерина. Приготовление пищи на пару является частью диетических правил печени, желчного пузыря и желудка.

Оборудование для приготовления на пару

Процесс приготовления обычно связан с приготовлением блюд на пару, но не только это устройство используется для приготовления на пару. Есть много менее дорогих устройств, которые можно использовать для приготовления пищи таким образом. Изделия отличаются свойствами и ценой. Бюджетным решением кажется ситечко или специальный пароварка. Интересно, что возможно даже приготовление на пару в микроволновке. Духовка, однако, должна иметь особую функцию, и для этого нужна соответствующая посуда.

Блюда, приготовленные на пару в электронном приборе, готовятся намного быстрее, поскольку он имеет несколько уровней. Благодаря этому вы можете одновременно готовить разные ингредиенты, например, готовить рыбу на одном уровне, овощи на другом и рис на следующем. Как можно париться без отпаривателя? Альтернативой обычно служит специальный горшок простой конструкции. Его нижняя часть предназначена для нагрева воды, а верхняя часть имеет специальный лоток, на который укладываются продукты.Это, безусловно, самая дешевая посуда, но приготовление пищи в пароварке намного короче, так как оно происходит только на одном уровне кастрюли. Конечно же, на нем можно расположить различные продукты. В отличие от пароварки, пар более равномерно достигает всех ингредиентов.

Как приготовить овощи на пару?

Овощи и фрукты следует готовить на пару целыми или нарезанными как можно большими кусочками. Даже повреждение кожи может привести к потере витаминов, и цель состоит в том, чтобы максимально сохранить их.Элайнеры должны располагаться на высоте не менее 2,5 см над поверхностью воды, так как они не должны соприкасаться с пищей. Крышка же должна плотно прилегать, чтобы не терять тепло. Между кусочками продуктов оставляют зазоры, чтобы пар мог свободно циркулировать между ними.

А мясо? Для приготовления на пару выбирайте нежирное мясо, не требующее длительной термической обработки. Ни в коем случае нельзя солить готовые продукты – если вы хотите посолить, то можете это сделать только в тарелке. В кипящую воду можно добавить немного сухого белого вина, чтобы улучшить вкус готовящейся пищи. Также следует помнить, что чем выше уровень пароварки, тем меньше туда попадает пара и тем дольше он нагревается.

Приготовление риса на пару представляет собой особую проблему, так как для этого есть отдельная емкость, в которую наливается немного воды. Это позволяет рису набухнуть и улучшить его вкус. Приготовление риса в пароварке также приводит к тому, что он поглощает всю воду. Поэтому он не выплескивает содержащиеся в нем питательные вещества, как в случае с кипячением в воде.

Приготовление на пару - рецепты

Рецептов для пароварки много, поэтому сложно выбрать несколько лучших. Но давайте попробуем! Одно из рекомендуемых блюд – треска с перцем и кабачками. Ингредиенты:

  • 4 филе трески,

  • 2 красных перца, нарезанных ломтиками,

  • 2 полоски цуккини (цуккини обладает детоксицирующими свойствами, а также является хорошим источником воды) ,

  • 2 измельченные зубчики чеснока,

  • Нарезанный лук,

  • 2 столовые ложки оливкового масла,

  • Столовая ложка бальзамического винегара,

  • .

Приготовление: Лук-порей, чеснок, перец и кабачки варить 5 минут. По истечении этого времени добавьте к ним тимьян и варите еще 10 минут, тем временем добавляя уксус. В то же время слегка смажьте масло трески и готовьте его не менее 5 минут. Положите все ингредиенты на тарелку

Некоторые блюда на пару настолько просты, что их можно приготовить без специального оборудования. Например, лосось в травах. Ингредиенты:

  • нежирное филе лосося,

  • брокколи,

  • ¼ тыква,

  • специи.

Приготовление: Брокколи и соцветия варить на пару 5-7 минут, кусочки лосося и тыквы посыпать специями и положить во вторую миску. Накройте их и включите огонь, а после того, как вытащите, можно сбрызнуть рыбу лимонным соком. Тыква обладает многими оздоровительными свойствами, что обусловлено высоким содержанием витамина А. Кроме того, она легко усваивается. Приятного аппетита и хорошего настроения!

.

Приготовление еды

«Приготовление еды» — очень популярный тренд среди блоггеров о еде, который означает, что все блюда планируются, готовятся и готовятся заранее в течение длительного периода времени, обычно недели. Хотя у такой «резервной готовки» есть много преимуществ, многие находят ее неприятной. Тем не менее, продуманное планирование может сэкономить много времени в вашей повседневной жизни. Мы резюмируем, что важно при планировании и приготовлении пищи заранее.

Что подразумевается под "бульонным приготовлением"?

Большинство приготовителей еды планируют на выходных, какие блюда они хотели бы съесть на следующей неделе. Они заботятся о том, чтобы готовить устойчивым, эффективным и экономичным способом.

Все блюда готовятся за один день, а затем делятся на порции. После этого их достаточно заморозить или хранить в холодильнике. Те, кто любит больше гибкости, подготовят несколько ингредиентов и разморозят их по мере необходимости.В этом методе многие черпают вдохновение из таких понятий, как «веганская тарелка».

Вы можете заранее запланировать все приемы пищи на всю неделю или, например, только обеды. Поскольку многие люди едят хлопья или хлеб на завтрак и ужин, в приготовлении этих блюд часто нет необходимости, кроме того, это может дать вам хорошее представление о вашем рационе и помочь вам придерживаться своих диетических целей.

Готовка на бульоне имеет много преимуществ

Готовка заранее экономит деньги

Поскольку у вас всегда есть полноценный обед, приготовленный сверху, вам не нужно покупать продукты или идти в магазин во время обеденного перерыва.Если вы спланируете мудро, вы можете сделать еженедельные покупки продуктов очень выгодными с финансовой точки зрения, особенно если вы сосредоточитесь на блюдах, приготовленных из сезонных ингредиентов.

Предварительная варка сбалансированная

Пищевые отходы — огромная проблема во всем мире. Благодаря хорошо спланированному приготовлению скоропортящиеся продукты можно быстро переработать и заморозить. Если вы хотите сделать еще больше для окружающей среды, обратите внимание на блюда, приготовленные из местных продуктов, при планировании питания на следующие несколько дней.

Заранее готовить еду полезно для здоровья

Готовить заранее полезно для здоровья. Наиболее очевидным из них является правильный выбор питательных веществ. Если у вас есть конкретные цели в области питания или вы хотите восполнить дефицит, вы можете потратить время на то, чтобы включить/выбрать подходящие продукты в свои приемы пищи. Замораживание также является отличным способом сохранить как можно больше питательных веществ.Поскольку вы едите меньше вне дома, заранее готовя еду, вы также точно знаете, какие ингредиенты входят в вашу еду. Очень часто в барах быстрого питания и столовых блюда содержат большое количество сахара, соли или жира. Когда вы готовите заранее, вы лучше понимаете используемые ингредиенты.

Готовка заранее экономит время и нервы

Несмотря на то, что поначалу усилия могут показаться большими, приготовление в резерве снижает стресс от еды в вашей повседневной жизни.После того, как ваши блюда спланированы и приготовлены, вам не нужно о них беспокоиться. Вы просто достаете их из холодильника и разогреваете. Особенно, если у вас есть дети, которые еще не умеют готовить самостоятельно, предварительная подготовка также может быть очень удобной. Если дети одни в обеденное время, они могут сами приготовить здоровую, сбалансированную еду. Готовить каждый вечер или покупать продукты несколько раз в неделю может быть долго. Благодаря предварительному приготовлению вам нужно делать эти шаги только один раз в неделю.

Готовая еда имеет приятный вкус

Тушеные блюда, супы и маринованные продукты обычно вкуснее всего через несколько дней после приготовления, когда ароматы успевают «укусить». Кроме того, еда в столовых или точках быстрого питания часто очень жирная, соленая или сильно подслащенная. Если вы хотите, вы можете легче привыкнуть к натуральным вкусам благодаря «Приготовлению еды».

Сбалансированное питание благодаря правильному планированию

Растительные ингредиенты лучше всего подходят для «бульонного приготовления».Есть лишь несколько исключений: фрукты и овощи (особенно в салатах) могут изменить текстуру при оттаивании. Запеченные овощи становятся очень мягкими, но их можно прекрасно использовать, например, в рагу или в рулетах. Свежие фрукты и авокадо могут высохнуть или стать коричневыми, если их хранить в холодильнике. Обычно это не означает, что ингредиенты несъедобны. Тем не менее, есть фрукт стоит побыстрее или каким-то другим способом законсервировать. Крахмалистые продукты, такие как картофель и макароны, можно хранить в холодильнике в течение длительного времени, но их нельзя замораживать.

Если вы хотите правильно сбалансировать свой рацион, узнайте об основных продуктах и ​​питательных веществах растительного происхождения, которые должны быть включены в ваш рацион. Веганская пищевая пирамида также является очень хорошим справочником с рекомендациями по ежедневному потреблению определенных групп продуктов. Мы рекомендуем распечатать его и повесить на видное место, например, на холодильник.

Конечно же, ваш рацион должен быть не только полезным, но и вкусным. Попробуйте, какие блюда и блюда приятны на вкус даже в размороженном виде, а какие не имеют нужной консистенции.Если вы любите разнообразие, готовьте отдельные ингредиенты и комбинируйте их в течение недели в зависимости от настроения. Для этого рекомендуется приправлять порции непосредственно перед едой. При необходимости выбирайте блюда, которые хороши на вкус как в горячем, так и в холодном виде. Таким образом, вы всегда будете хорошо подготовлены, даже если вы путешествуете и поблизости нет кухни, духовки или микроволновой печи.

Попробуйте разные формы обслуживания. Консервирование, замораживание, охлаждение и маринование по-разному влияют на вкус, питательные вещества, внешний вид и текстуру продуктов.Они также влияют на продолжительность хранения данного продукта. Запланируйте скоропортящиеся продукты на начало недели. Если вас спонтанно пригласили на обед или вы приготовили слишком много одного блюда, отложите самое длинное блюдо на следующую неделю.

Подходящий контейнер для хранения продуктов

Пищевые банки и контейнеры доступны во всех мыслимых формах и материалах.Сумки занимают особенно мало места, и теперь их также можно приобрести в многоразовой версии, например, из силикона. Родом из Японии, коробки для бэнто с небольшими отделениями, которые разделяют разные пищевые ингредиенты (например, основное блюдо и небольшой десерт), очень практичны в дороге! При покупке, пожалуйста, убедитесь, что содержимое каждого «отсека» не сможет переместиться в другие отсеки, даже если мы переедем.

Если вы покупаете пластиковые банки, они не должны содержать BPA.Бисфенол А — это вещество, которое когда-то содержалось в пластике и может оказывать пагубное воздействие на здоровье человека. В результате большинство производителей контейнеров для пищевых продуктов в настоящее время избегают использования этого вещества. Контейнеры из прочных материалов, таких как стекло, металл и бамбук, имеют репутацию негерметичных. К счастью, в большинстве случаев это уже не так. Тем не менее, мы всегда рекомендуем сначала проверить контейнер, чтобы убедиться, что он герметичен. Ведь, наверное, никому из нас не хотелось бы, чтобы документы были залиты супом или другим жидким блюдом.

Информация о том, подходят ли банки для микроволновой печи, посудомоечной машины или морозильной камеры, обычно указывается на этикетке или в виде символа на дне банки. Банки для консервирования имеют то преимущество, что их можно использовать для консервирования, что делает их банкой и методом консервации одновременно. Также можно хранить в духовке.

Не забудьте отметить дату и содержание всего, что вы приготовили. Специальные этикетки сегодня можно купить в магазинах во многих красивых и интересных дизайнах.Рулон малярного скотча тоже подойдет.

Эти рецепты хорошо работают

90 020 Завтраки и ужины 90 023

Многие люди любят есть спред на завтрак и ужин. Знаете ли вы, что хлеб также можно легко заморозить? Органический цельнозерновой хлеб из пекарни иногда стоит довольно дорого. Этот домашний цельнозерновой хлеб с семечками и орехами не только полезен, но и готовится из недорогих ингредиентов.Другая классика хлеба — черный хлеб, ржаной хлеб и деревенский хлеб. Буханки могут храниться в хлебнице несколько дней. Мы рекомендуем выпекать буханки меньшего размера, которые можно есть вскоре после разморозки.

Веганские спреды

легко приготовить, и они долго остаются свежими в морозильной камере. Кроме того, их часто можно использовать в качестве соусов и соусов. Айвар, например, очень универсален, и его также можно использовать или добавлять в качестве ингредиента в пикантные блюда.Еще одна универсальная добавка к хлебу (и не только) – хумус. Это хорошая основа для многих блюд и подходит в качестве намазки или соуса. Попробуйте его в различных вариантах, например, с хумусом из паприки. Спреды также являются отличным способом использовать овощи, оставшиеся после приготовления пищи. Среди овощных спредов мы можем найти, среди прочего баба гануш, паштет из белой фасоли и грибной паштет из кешью.

Еще одна идея для легкого завтрака – домашняя бананово-коричная гранола или каша.Смешайте сухие ингредиенты в емкости, а вечером просто залейте их растительным молоком.

90 020 Основные блюда и закуски

Не у всех есть возможность разогреть еду в обеденное время. Такие салаты из проса вкусны и в холодном виде. Кстати, одним из его ингредиентов является вышеупомянутый айвар. Итак, давайте запланируем оба рецепта на одну и ту же неделю. Листовые салаты вряд ли подойдут для более раннего приготовления блюд, так как их ингредиенты быстро буреют и теряют нужную консистенцию.Так что салаты на основе зерен, круп или овощей лучше. Салат из запеченного картофеля можно хранить в холодильнике несколько дней, а при повторном разогреве он еще и очень вкусный. Восточные салаты часто готовятся на основе киноа, кускуса или овощей, что делает их более стойкими, чем листовой салат. Мгновенно подогретые и подаваемые, например, с веганскими котлетами, они также могут стать вкусным дополнением к овощам и начинке.

Смузи — это вкусные холодные закуски, которые действительно насытят вас.Но смешанный смузи обычно не так хорошо хранится в холодильнике. Поэтому вы можете заморозить их сразу после смешивания или подготовить ингредиенты так, чтобы их нужно было просто положить в блендер.

Холодные закуски, такие как роллы из сырых овощей или веганские суши, не подходят для заморозки, но они остаются свежими до трех дней в специальных коробках в холодильнике.

Кто-то предпочитает основной прием пищи вечером, кто-то предпочитает есть его в обеденное время. Независимо от того, какое время вы предпочитаете больше, тушеные блюда, супы, жареные блюда, тушеные макароны всегда являются хорошим выбором для приготовления заранее.Когда дело доходит до планирования, они особенно удобны, так как у вас обычно больше свободы в выборе ингредиентов и их количества, например, с этими шампурами.

Тофу, сейтан и почти все заменители мяса можно без проблем заморозить и хранить в холодильнике несколько дней. Воспользуйтесь этой возможностью и приготовьте на обед блюда с высоким содержанием белка. Как насчет жареных сейтанских свиных отбивных с соусом цацики и разноцветными овощами? Если вы предпочитаете что-то более изысканное, попробуйте наш сычуаньский тофу.

В течение недели можно выбирать только блюда кухни данной страны. Классические блюда часто требуют очень похожих ингредиентов. Таким образом, вы можете купить большее количество соответствующих продуктов / ингредиентов и сэкономить деньги. Кроме того, вы обогатите свою повседневную жизнь всевозможными вкусами. Вкусные польские рецепты включают алео и наш рецепт клецок со сливами.

В соответствии с концепцией «приготовление еды» вы едите одни и те же блюда в течение многих дней.Поэтому советуем выбирать два-три основных блюда и закуски в неделю. Вы также можете изменить дополнения. С нашим еженедельным планировщиком вы можете легко создавать свои собственные планы. Попробуйте их!

Тем временем в продаже появились и веганские кулинарные книги на тему «Приготовление на бульоне». Например, «Овощной ланчбокс для всех» Эрика Валковича или «Раз в неделю. Вегетарианская кухня для занятых ”Chloe Sucree с множеством вкусных рецептов и множеством советов.Мы рекомендуем!


Фото © Элла Олссон - Unsplash

.90 000 рецептов обеда из остатков или без отходов - Clevermedia

Использование продуктов в холодильнике безотходно и экономит ваши деньги. Все, что вам нужно сделать, это ввести в соответствующий поисковик названия продуктов из собственного холодильника, и вы сможете получить рецепт вкуснейшего блюда.

Американская идея в соответствии с идеей нулевых отходов

Сайт SuperCook создан американским стартапом и используется для поиска еды по ингредиентам, которые есть в холодильнике.На сайте есть меню, в котором, развернув категорию, выберите названия ваших товаров. Вы можете свободно изменять их, просто нажмите на вкладку «Тип».

Основным элементом страницы являются рецепты, которые содержат заранее выбранные продукты и их количество. Справа есть предложения продуктов, которые помогут вам увеличить количество сложных рецептов. Посередине вверху страницы есть меню, где можно выбрать категорию блюда:

  • диетические: веганские, вегетарианские, безглютеновые, безлактозные, пескетарианские;
  • возможность выбора ингредиента для основного блюда;
  • тип тарелки;
  • тип кухни.

После поиска рецептов на странице запрашиваются дополнительные ингредиенты. Если у вас есть какой-либо из предложенных ингредиентов, нажмите «+», после чего этот ингредиент будет автоматически добавлен в список, а предложение рецепта будет обновлено новыми продуктами.

Вы можете войти на веб-сайт с помощью своей учетной записи Facebook, чтобы вы могли создать свою собственную кулинарную книгу и иметь к ней легкий доступ. Единственным недостатком этой поисковой системы является то, что она на английском языке.

Польские аналоги американской поисковой системы продуктов питания

Несколько польских стартапов создали национальные версии американского поисковика рецептов продуктов: Can, Co Jemy, Smaker и Tanie Gotowanie. На этих страницах невозможно выбрать категорию блюд. Очень часто помимо ранее указанных продуктов в искомых рецептах присутствуют и другие ингредиенты.

(фото: Halfpoint Images/Moment/Getty Images)

Cooklet — поисковая система продуктов питания от вроцлавского стартапа

Вроцлавский стартап несколько лет назад создал поисковую систему, благодаря которой реализация идеи нулевых отходов становится проще.Просто скачайте приложение Cooklet (доступно только для Android), введите названия продуктов, которые есть в холодильнике, и нажмите «поиск». Через некоторое время появятся рецепты, содержащие выбранные продукты.

Taste Advisor - приложение с поиском блюд по ингредиентам

Приложение Taste Advisor было создано одним из польских стартапов. Работает аналогично американскому сайту. В приложении можно искать рецепты по ингредиентам, степени сложности или времени приготовления.После входа в систему вы можете вести собственную кулинарную книгу. Приложение доступно для смартфонов с системами Android и iOS.

Вас интересует идея безотходного производства и разумного планирования расходов? Почитайте почему стоит купить что-то на местном базаре .

.

Приготовить на ужин вареники с картошкой - рецепт очень простой!

Картофельные клецки - вкус детства наших родителей. Их приготовление очень простое, а кроме того все ингредиенты уже есть дома. Как приготовить картофельные вареники? Рецепт вы найдете в статье!

Содержимое

1. Картофельные клецки - Рецепт

2. Картофельные клецки – отличная альтернатива обычному картофелю

3.С чем подавать картофельные вареники? Что они подходят?

4. Традиционная польская кухня всегда отличный выбор

Вы наверняка зашли к нам на сайт, чтобы попробовать свои силы на кухне. Вы обратились по адресу — в наших рецептах мы шаг за шагом проведем вас через этапы приготовления блюда. Картофельные клецки по сегодняшнему рецепту очень просты и быстры в приготовлении, а готовое блюдо получается очень вкусным. Убедитесь сами!

Читайте также: Бульон Магды Гесслер.Рецепт, который изменит вашу кухню

Картофельная лапша Рецепт

Ингредиенты на 2–4 персоны:

(количество порций зависит от способа подачи - следующие пропорции обеспечат отдельные порции на 2 персоны, но если подать лапшу как добавку к мясу и овощам, то ее хватит на 4 персоны)

• 0,5 кг картофеля, желательно рассыпчатого

• 1 стакан муки

• 1 яйцо

• щепотка соли

• избранные добавки: шкварки из бекона, шкварки из колбасы, гуляш, сливки, овечий сыр

Подготовка:

1.Картофель очистить и мелко натереть. Вы также можете использовать кухонный комбайн или другой кухонный комбайн.

2. Поместите натертый картофель в мелкое сито и поместите его над миской. Оставьте на несколько минут, чтобы лишняя вода стекла в кастрюлю. Ускорить процесс можно, аккуратно прижав ложкой картофельную массу к ситу. Не выливайте воду — она еще может пригодиться (см. шаг 4).

3. Тем временем доведите до кипения ок.4 литра воды и солим ее большой щепоткой соли.

4. В миску положите отжатый картофель, ½ стакана муки, 1 яйцо и соль, затем перемешайте ложкой. Когда ингредиенты соединятся, добавьте еще порцию муки, только на этот раз по ложке, чтобы получить нужную консистенцию – не слишком жидкую и не слишком густую.

Хороший совет

Рекомендуем постепенно добавлять муку и, замесив тесто, убедиться, что его консистенция вас устраивает. Как это сделать?

Положите одну чайную ложку полученного теста в кипящую воду и подождите, пока оно вытечет - попробуйте и посмотрите, подходит ли вам такая консистенция.Некоторым людям нравится более рыхлая лапша, а другим более плотная, поэтому важно, чтобы вы судили об этом сами. Если тесто слишком тонкое, добавьте еще муки и повторите попытку. Если оно получается густым, добавьте немного воды из-под прессованного картофеля.

5. Когда вода закипит, положите лапшу в кастрюлю, чайную ложку за чайной ложкой, пока она не заполнит дно кастрюли. Подождите, пока они всплывут на поверхность. С этого момента они должны готовиться в течение дополнительной минуты. По истечении этого времени шумовкой вынуть их на тарелку.

6. Сваренные пельмени лучше всего подавать сразу – выложите их на тарелку с гарниром на ваш выбор.

Картофельные клецки — отличная альтернатива обычному картофелю на ужин

Картофельные клецки — отличная идея внести небольшое разнообразие в повседневный обед. Картофель на ужин, конечно, очень вкусный, но иногда его стоит заменить чем-то другим или подать в необычном виде.

Картофельные клецки

идеально подходят для этой цели, ведь для их приготовления нужно всего лишь натереть несколько картофелин, смешать их с мукой и яйцом, а затем варить некоторое время. На приготовление вареников с картофелем уходит меньше времени, чем на приготовление сырого картофеля, а вкус обязательно порадует ваших близких. Приготовьте это блюдо, особенно если вы хотите приготовить быстрый ужин.

Читайте также: Лучший горский глинтвейн - рецепт прямо с Буковины

С чем подавать картофельные клецки? Что они подходят?

Картофельные клецки по этому рецепту хорошо сочетаются с разными начинками. Стоит рассматривать его как отдельное блюдо и подавать как сладким, так и сухим. Как подать их сладко? Лучше всего прямые – они хорошо сочетаются со сливками и сахаром.

В сухом виде прекрасно сочетаются со шкварками из шкварками или сосисками или гуляшом. Картофельные клецки с мясом – настоящая классика польской кухни. Если у нас есть больше времени, стоит приготовить вышеупомянутое рагу или тефтели в соусе. Для быстрого ужина выберите сосиски или шкварки с беконом.

Пельмени будут идеально сочетаться с продуктами, доступными в интернет-магазине Schronisko Smaków.Особенно рекомендую капусту с грибами или овощи с пепперони. Овечья и коровья брынза также хорошо сочетаются с картофельными кнедликами.

Читайте также: Котлеты из фарша - рецепт традиционного польского блюда

Традиционная польская кухня – всегда отличный выбор

Рецепт картофельных клецок – это идея вкусного и быстрого обеденного блюда, которое можно подавать разными способами. Попробуйте их как отдельное блюдо только со свиными вырезками, а также в качестве ингредиента в большом блюде .Мы рекомендуем вам попробовать региональные рецепты у себя дома - вы найдете необходимые продукты в нашей Буфетной !

.

Смотрите также