ИНФОРМАЦИЯ

Блюда из сарделек рецепты


Сардельки и блюда из сарделек

Пирог с колбасками и карамелизированным луком 5.0

Предлагаю приготовить пирог с колбасками и карамелизированным луком. Сытная мясная выпечка непременно придется по вкусу в первую очередь всем мужчинам или просто любителям колбасок! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 21.09.2018

Макароны с сардельками в томатном соусе 5.0

Это будничное блюдо пробовал каждый. Кто-то любит сардельки, кто-то макароны. А что получится, если их совместить? Сегодня я расскажу, как приготовить макароны с сардельками в томатном соусе. ...далее

Добавил: Маргарита 18.03.2017

Сардельки в микроволновке 3.6

Сардельки в микроволновке - элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда. ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

Сардельки жареные 3.6

Практически в каждом супермаркете продаются хорошие сардельки, однако даже правильно пожарить их удается не всем - кто-то их засушивает и переживает, кто-то подает сырыми... Учимся жарить сардельки. ...далее

Добавил: Catalonia 04.12.2013

Сардельки в кляре 4.0

Cардельки в кляре - это очень вкусное блюдо, приготовленное на скорую руку. Используются самые простые ингредиенты, которые наверняка имеются в вашем холодильнике. Рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 21.02.2015

Тушеная капуста с сардельками 4.7

Это блюдо - отличный вариант для обеда или ужина. Готовится легко и довольно быстро. На ужин - это самостоятельное блюдо, а на обед можно подать его с гарниром. Все будут довольны, не сомневайтесь! ...далее

Добавил: Арина Вольская 01.09.2016

Фаршированные сардельки 5.0

Вкусное и интересное блюдо можно приготовить из обычных сарделек за считанные минуты. Не верите? В этом рецепте мы развеем ваши сомнения и докажем, что и простые сардельки могут быть интересными:) ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.02.2016

Сардельки говяжьи 4.0

Хотите приготовить вкусные домашние сардельки? В самом процессе ничего сложного, главное - запастись терпением и временем. Зато результат вас порадует - натуральные сардельки без химических добавок. ...далее

Добавил: Арина Вольская 26.02.2016

Макароны с сардельками 5.0

Макароны с сардельками — это одно из самых простых, но в тоже время вкусных и сытных блюд, которое вы сможете приготовить всего за полчаса. Отличный ужин или завтрак для всей семьи на скорую руку. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 24.06.2016

Сардельки в тесте в духовке 4.6

Сардельки в тесте в духовке — такое просто и вкусное блюдо! Любой ребенок скажет вам "спасибо", если вы приготовите ему такую вкуснятину. Аромат во время приготовления будет сногсшибательный! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 24.03.2017

Сардельки в кляре на сковороде 5.0

Сардельки в кляре на сковороде — идеальное блюдо, если на приготовление у вас есть всего полчаса времени. Такие сардельки получаются очень сытными, поэтому прекрасно подходят как закуска к пиву. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 27.06.2016

Солянка с сардельками в мультиварке 3.5

Солянка с сардельками в мультиварке готовиться чрезвычайно легко. Такой "упрощенный" вариант этого известного блюда будет кстати, когда у вас совсем мало времени на приготовление. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 27.03.2017

Сардельки в духовке на шпажках 4.3

Надоели вареные сардельки с гарниром? Приготовьте сардельки, но на шпажках в духовке: красиво, вкусно и необычно. Дома их удобно делать в плохую погоду, когда нет возможности поджарить на природе. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 19.02.2016

Сардельки в тесте жареные 4.0

Отличный рецепт для перекуса. Блюдо совсем не хитрое, но найдите того, кто от него откажется. И взрослые, и дети очень любят сардельки в тесте жареные и часто просят приготовить их ещё и ещё. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2016

Сардельки в слоеном тесте в духовке 5.0

Я люблю дополнять обычные рецепты какими-то своими фишками. Вот и блюдо ниже тоже усовершенствовала. Попробуйте сделать его именно в таком виде, просто пальчики оближите! Вкусно и просто! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.06.2016

Домашние сардельки из свинины 4.3

Мы настолько привыкли покупать уже готовые сосиски, колбасы и сардельки, что для нас звучит достаточно странно сделать фарш для них дома. А это зря, ведь получается намного вкуснее магазинных. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.02.2016

Домашние сардельки из курицы 4.0

Сочные, нежные, а главное — домашние и безо всяких вредных добавок, сардельки из курицы покорят ваших родных. И поверьте, в этом деле найдутся помощники - дети с удовольствием помогут вам в готовке! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 23.02.2016

Сардельки с сыром в духовке 5.0

Всем известно, что сардельки особо любимы в Германии. Там их часто подают в качестве закуски к пиву. Но они хороши и как самостоятельное блюдо. Сегодня мы приготовим сардельки с сыром в духовке. ...далее

Добавил: Маргарита 28.03.2017

Сардельки в аэрогриле 3.5

Вам надоели обычные вареные сардельки? Из них с помощью аэрогриля можно приготовить вкусный обед или ужин. Запеченные с беконом сардельки готовятся очень быстро, вы не узнаете вкус любимого продукта. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 04.04.2017

Сардельки куриные 5.0

И взрослые, и дети любят сардельки и ни для кого не секрет из чего их делают на производстве. Давайте приготовим сардельки дома без консервантов и красителей и вы увидите, что это совсем несложно. ...далее

Добавил: Арина Вольская 06.03.2016

Сардельки с рисом и фаршем 4.8

У вас есть желание оградить свою семью хотя бы от малой части вредностей? Тогда научитесь готовить вкусные домашние сардельки - и взрослые, и дети не откажутся от них. А готовятся они совсем несложно ...далее

Добавил: Арина Вольская 08.03.2016

Сардельки в мультиварке "Редмонд" 5.0

Сегодня будем учиться работать с мультиваркой. Для тех, кто приобрел это устройство недавно, будет полезно узнать, как приготовить сардельки в мультиварке "Редмонд". Простое занятие, скажу я вам! ...далее

Добавил: Маргарита 02.04.2017

Сардельки фаршированные с картошкой 5.0

Сколько разновидностей блюд существует с участием колбасок, сосисок, сарделек… Казалось бы, это уже готовые продукты, но только посмотрите, как можно приготовить фаршированные сардельки с картошкой. ...далее

Добавил: Маргарита 31.03.2017

Гороховый суп с сардельками 4.9

Сытный, ароматный и простой в приготовлении гороховый суп с сардельками в домашних условиях - отличная идея для обеда. Минимум усилий и максимально классный результат — это про этот суп! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2016

Сардельки фаршированные в беконе 4.8

Это идеальная закуска к пиву или на природу. Аппетитные, сочные и хрустящие сардельки фаршированные в беконе в домашних условиях сделать довольно просто, а результат - потрясающий. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.04.2016

Подлива с сардельками 4.5

Очень простая, в меру сытная и весьма бюджетная подлива с сардельками в домашних условиях - прекрасная альтернатива сложным соусам к макаронам и другим гарнирам. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.04.2017

Сардельки, фаршированные картошкой 3.7

Хочу показать, как приготовить сардельки, фаршированные картошкой. Это оригинальное блюдо, которое красиво смотрится на столе. Его обожают и взрослые, и дети. Попробуйте и вы его приготовить! ...далее

Добавил: Юлия Резник 18.09.2016

Домашние сардельки 5.0

Готовить домашние сардельки или колбасу — одно удовольствие! Это несложный процесс, в результате которого получается потрясающее блюдо. Вот рецепт, как приготовить домашние сардельки, проверен годами! ...далее

Добавил: Ирина Титарева 22.04.2017

Сардельки в духовке 5.0

Запеченные сардельки – это вкусно, сытно и недорого. Можете подать такие со свежими овощами, с гарниром или просто с хлебом. А вы знаете, как приготовить сардельки в духовке? Все очень просто! ...далее

Добавил: Антон Сорока 18.08.2017

Суп "Шахтёрский" 4.2

Недавно узнала рецепт очень сытного и вкусного супа на каждый день. Он состоит из доступных продуктов, но сочетание получилось новое. Если вы хотите разнообразить своё повседневное меню, то читайте! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.06.2018

Сардельки с горчицей и сыром. Рецепты редактора.

Шаг 1

В мисочке смешаем сметану и горчицу.

Шаг 2

Солим и перчим.

Шаг 3

Прорезаем сардельки вдоль, не дорезая до конца. Наполняем каждую щель соусом.

Шаг 4

Ломтики сыра режем пополам и каждую половинку запихиваем в сардельку. Не побоюсь этого глагола, потому как именно это мы и делаем. На счет внешнего вида не беспокойтесь, он расплавится.

Шаг 5

Кладем в смазанную растительным маслом форму для запекания и посыпаем семенами горчицы. Советую не пренебрегать этой специей, эти зернышки будут чудно лопаться во рту.

Шаг 6

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, смотрите - до золотистой корочки.

Сардельки по-дублински рецепт 👌 с фото пошаговый

  • Начинаем приготовление с бекона, возьмем бекончик и нашинкуем тонкими полосками. Теперь бекон надо положить на разогретую сковородку. Подождем, пока он вытопится, а тем временем нашинкуем лук. После того как появилась нежная золотистая корочка на беконе сразу добавляйте репчатый лук. Тщательно перемешайте, и оставьте так потомится, пусть лук размякнет, а бекон отдаст все свои вкусы луку.

  • А тем временем мы можем приготовить сардельки, я обычно зачищаю их от натуральной оболочки, чтобы они были нежнее в блюде. Их нужно надсечь неглубоко в нескольких местах и потом нарезать тоненькими колечками. Нарезанные сардельки тоже нужно обжарить с двух сторон на растительном масле. Аккуратно выложите колечки по всей сковородочке. При нагревании надрезы будут открываться и у вас появится незатейливый цветок. Сильно сардельки не зажаривайте, их надо прогреть и как только открываются лепесточки этого цветочка, переворачивайте на другую сторону.

  • Лук с беконом практически готов. Сковородочку можно выключить пусть немножко потомится. Ну а теперь нарежем картофель, тонкими ломтиками, пластиночками.

  • Самое время выкладывать сардельки бекон с луком и картофель в отдельную емкость, в которой мы будем это и запекать. Первым слоем нужно выложить лук и бекон прямо из сковородки, аккуратно, распределяйте равномерно по всему дну. Затем выложите, плотно прижав, друг к другу колечки картофеля. Ну и затем, сардельки. Аккуратно вилочкой также кладите их поверх картофельного слоя.

  • Так выложив сардельки в общую массу, у нас получится великолепная сочная картошечка, которая пропитается вкусами и ароматами сарделек, а также бекона, который находится снизу. А для того чтобы запеченное блюдо было более сочным, я, как правило, добавляю немного бульона. Если вы хотите иметь привкус грибов, то это пусть будет грибной бульон, у меня, например, он поддерживает нейтральный вкус общего блюда и подчеркивает ароматный вкус великолепных сарделек. Последний слой в блюде должен быть красивым и ароматным. Я предлагаю вам посыпать твердым сыром.

  • Теперь наше блюдо можно отправлять для запекания в духовку минут на 25-30 при температуре 180 градусов. Готовое блюдо можно будет украсить мелко нарезанной зеленью.

  • Сосиски или сардельки отварные - рецепт как приготовить быстро и вкусно

    1

    (1 голос: 5.0 из 5)

    Из мяса гото­вят раз­лич­ные вто­рые блюда, кото­рые подают на обед после супов и бор­щей, а также на зав­трак и ужин. Самое про­стое мяс­ное блюдо, кото­рое может при­го­то­вить ребе­нок — это сосиски или сар­дельки отвар­ные. Сосиски и сар­дельки счи­та­ются полу­фаб­ри­ка­том, поэтому нуж­да­ются в теп­ло­вой обра­ботке перед упо­треб­ле­нием в пищу. После варки пита­тель­ность этих изде­лий увеличивается.

    Ингредиенты

    • 2–3 сосиски или сар­дельки на одну порцию,
    • на 500 г соси­сок или сар­де­лек гото­вят пюре из 500 г картофеля.

    Приготовление     

    При­го­тов­ле­ние соси­сок и сар­де­лек. Сосиски про­мы­вают в теп­лой воде, за 10–15 минут до того, как подать к столу, их кла­дут в кипя­щую воду и кипя­тят в тече­ние 5–10 минут. Сар­дельки тоже про­мы­вают, но кипя­тят в тече­ние 8–15 минут. При более дли­тель­ном про­гре­ва­нии сосиски и сар­дельки утра­чи­вают вкус, а ино­гда у них лопа­ется оболочка.
    После про­гре­ва­ния в кипятке сосиски и сар­дельки можно под­жа­рить, тогда они при­об­ре­тают луч­ший вид и вкус.

    Как гар­нир к сосис­кам и сар­дель­кам гото­вят кар­то­фель­ное пюре или тушё­ную капу­сту; подают гор­чицу.   

    Категория: мясные блюда

    Как сардельки жарить


    Сколько жарить сардельки. Как жарить сардельки.

    Нарезанные сардельки жарить 3 минуты на среднем огне без крышки. Сардельки целиком, как правило, варят.

    Как жарить сардельки целиком

    Продукты
    Вода - 300 миллилитров
    Сардельки - 2 штуки

    Как пожарить сардельки
    1. Налить 300 миллилитров воды в глубокую тефлоновую сковороду.
    2. Поместить сковороду с водой на средний огонь, дать закипеть.
    3. Сардельки почистить от кожуры, если она синтетическая, натуральную кожуру - оставить.
    4. Положить сардельки в сковороду с кипящей водой.
    5. Готовить сардельки 10 минут без крышки, пока вся влага не испарится, а сардельки не начнут жариться на собственном соку и не покроются корочкой.

    Как жарить сардельки кусочками с луком

    Продукты
    Сардельки - 2 штуки
    Растительное масло - 20 миллилитров
    Репчатый лук - 2 луковицы
    Соль - пол чайной ложки

    Как пожарить сардельки с луком
    1. Сардельки почистить от синтетической шкурки, если шкурка натуральная - оставить.
    2. Нарезать сардельки на поперечные кружочки толщиной 1-1,5 сантиметра.
    3. Почищенные луковицы нарезать толстыми кольцами толщиной полсантиметра.
    4. В сковороду налить масло, разогреть до появления пузырей.
    5. Положить в раскаленное масло лук, обжаривать 3-5 минут, регулярно перемешивая.
    6. Положить к жареному луку кружочки сарделек, жарить, иногда помешивая, 5 минут до образования корочки с обеих сторон.

    Как жарить сардельки с картошкой

    Продукты
    Картофель - 500 грамм
    Сливочное масло - 2 средних кубика
    Растительное масло - 20 миллилитров
    Яблоки - 2 штуки
    Лимон - половинка
    Сардельки - 4 штуки
    Сливки - 40 миллилитров
    Молоко - 75 миллилитров
    Мука - 15 грамм
    Горчица - 1 чайная ложка
    Соль - пол чайной ложки
    Перец - по вкусу
    Любая приправа из сухих трав - крупная щепотка
    Петрушка - несколько веточек

    Как пожарить сардельки с картошкой
    1. Помыть и почистить картошку, каждую картофелину разрезать пополам.
    2. Положить половинки картофелин в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрывала картошку на два пальца.
    3. Поместить кастрюлю с картошкой на средний огонь, с момента закипания варить 20 минут.
    4. Молоко и сливки смешать в металлической кружке, поместить на тихий огонь, разогреть до теплого состояния, но не кипятить.
    5. Слить отвар с кастрюли с картошкой, картошку в этой же кастрюле потолочь толкушкой несколько минут.
    6. Влить в картошку молочную смесь, положить кубик ма

    Сардельки на сковороде рецепт с фото

    Ингредиенты

    Масло растительное — 2 ст.л.

    Специи — по вкусу

    • 138 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    Кто из нас не ел сосиски, не поджаривал их с яичницей? Продукт всем давно известный и даже некоторыми горячо любимый. Я крайне редко ем сосиски и вообще колбасы, не тянет меня на эти продукты. Но иногда хочется чего-то подобного, почему бы и не приготовить?

    Жареными сосисками с луком меня угощали в студенческом общежитии много лет назад. Тогда это казалось безумно вкусным и бюджетным блюдом. Сегодня захотелось добавить к сосискам свежие помидоры, вкус от этого только выиграл. Попробуйте для разнообразия, ведь все готовится на раз-два.

    Чтобы приготовить сосиски с луком и помидорами на сковороде, подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.

    Сосиски нарежьте произвольно и выложите в разогретое растительное или топленое масло. Обжарьте до легкой румяности.

    Добавьте репчатый лук и жарьте до прозрачности и мягкости лука.

    Затем черед свежих помидоров. Нарежьте их мелкими кубиками, шкурку снимать не обязательно. На этом этапе добавьте любимые специи, черный перец, немного соли (зависит от степени солености сосисок), я не солила. Сосиски с помидорами и луком жарьте минут пять, пока помидоры не станут мягкими.

    Вот так примерно будет выглядеть незамысловатое блюдо из сосисок. Подайте сосиски с луком и помидорами с любым гарниром — картофелем, макаронами или кашей. У меня на гарнир чечевица.

    Нарезанные сардельки жарить 3 минуты на среднем огне без крышки. Сардельки целиком, как правило, варят.

    Как жарить сардельки целиком

    Продукты
    Вода — 300 миллилитров
    Сардельки — 2 штуки

    Как пожарить сардельки
    1. Налить 300 миллилитров воды в глубокую тефлоновую сковороду.
    2. Поместить сковороду с водой на средний огонь, дать закипеть.
    3. Сардельки почистить от кожуры, если она синтетическая, натуральную кожуру — оставить.
    4. Положить сардельки в сковороду с кипящей водой.
    5. Готовить сардельки 10 минут без крышки, пока вся влага не испарится, а сардельки не начнут жариться на собственном соку и не покроются корочкой.

    Как жарить сардельки кусочками с луком

    Продукты
    Сардельки — 2 штуки
    Растительное масло — 20 миллилитров
    Репчатый лук — 2 луковицы
    Соль — пол чайной ложки

    Как пожарить сардельки с луком
    1. Сардельки почистить от синтетической шкурки, если шкурка натуральная — оставить.
    2. Нарезать сардельки на поперечные кружочки толщиной 1-1,5 сантиметра.
    3. Почищенные луковицы нарезать толстыми кольцами толщиной полсантиметра.
    4. В сковороду налить масло, разогреть до появления пузырей.
    5. Положить в раскаленное масло лук, обжаривать 3-5 минут, регулярно перемешивая.
    6. Положить к жареному луку кружочки сарделек, жарить, иногда помешивая, 5 минут до образования корочки с обеих сторон.

    Как жарить сардельки с картошкой

    Продукты
    Картофель — 500 грамм
    Сливочное масло — 2 средних кубика
    Растительное масло — 20 миллилитров
    Яблоки — 2 штуки
    Лимон — половинка
    Сардельки — 4 штуки
    Сливки — 40 миллилитров
    Молоко — 75 миллилитров
    Мука — 15 грамм
    Горчица — 1 чайная ложка
    Соль — пол чайной ложки
    Перец — по вкусу
    Любая приправа из сухих трав — крупная щепотка
    Петрушка — несколько веточек

    Как пожарить сардельки с картошкой
    1. Помыть и почистить картошку, каждую картофелину разрезать пополам.
    2. Положить половинки картофелин в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрывала картошку на два пальца.
    3. Поместить кастрюлю с картошкой на средний огонь, с момента закипания варить 20 минут.
    4. Молоко и сливки смешать в металлической кружке, поместить на тихий огонь, разогреть до теплого состояния, но не кипятить.
    5. Слить отвар с кастрюли с картошкой, картошку в этой же кастрюле потолочь толкушкой несколько минут.
    6. Влить в картошку молочную смесь, положить кубик масла, продолжить толочь, пока пюре не станет однородным.
    7. Яблоки помыть, нарезать кубиками толщиной примерно 1,5 сантиметра. 8. Выдавить сок из половинки лимона.
    9. Свежим лимонным соком сбрызнуть нарезанные яблоки.
    10. Сковороду поместить на средний огонь, растопить в ней кубик сливочного масла.
    11. Положить в растопленное масло яблоки, накрыть крышкой, тушить 5 минут.
    12. В отдельную сковороду налить растительное масло, разогреть на среднем огне до появления пузырей.
    13. Сардельки почистить от синтетической шкурки, если шкурка натуральная, ее можно оставить.
    14. Выложить в разогретое масло сардельки, жарить 5 минут с двух сторон до появления корочки.
    15. Сардельки выложить из сковороды, сковороду оставить на плите.
    16. В сковороду, где жарились сардельки, влить 250 миллилитров кипятка, всыпать муку, посолить, поперчить, положить горчицу, смешать, подержать на плите несколько минут.
    17. Тушеные яблоки добавить в картофельное пюре, посолить, смешать.
    18. Петрушку вымыть, измельчить.
    19. Выложить картофельно-яблочное пюре и жареные сосиски на тарелки, сверху полить горчичным соусом, посыпать сухими травами и измельченной петрушкой.

    Фкуснофакты

    — Если при жарке сардельки потеряли форму, разорвались и вывернулись, значит в составе присутствует много крахмала или других дешевых наполнителей. Такие сардельки лучше больше не покупать.

    Сардельки перед жаркой тушить несколько минут в воде в сковороде, чтобы они полностью приготовились, иначе сардельки могут остаться внутри сырыми или даже холодными.

    — Сардельки в натуральной оболочке не надо прокалывать, иначе из них выйдет весь сок и сардельки получатся сухими.

    — Для жарки замороженные сардельки предварительно необходимо разморозить, иначе внутри они могут остаться сырыми, в то время как снаружи уже покроются корочкой.

    Пока на среднем огне разогревается в большой сковороде масло, нарезаем лук и морковь. Сначала, периодически помешивая, пассеруем 5-7 минут лук.

    Потом добавляем морковь и продолжаем помешивать еще 4-5 минут.

    Капусту шинкуем, слегка посыпаем солью и мнем до появления сока.

    Закладываем в сковороду, огонь конфорки устанавливаем между сильным и средним. Посыпаем приправой. Не забывая помешивать и переворачивать овощи, готовим все вместе 9-10 минут.

    Добавляем нарезанный кубиком кабачок, обжариваем 3 минуты. Приправляем перцем и солью.

    Нарезаем нетолстыми дольками помидор и добавляем в сковороду.

    Спустя 2-3 минуты кладем томатную пасту и сахар, перемешиваем.

    Через 2 минуты засыпаем кукурузу.

    Добавляем сладкий перец.

    Следом — нарезанные сардельки. Тушим 4-5 минут, приправляем зеленью. Пробуем на соль и перец.

    Накрываем и выключаем, чтобы через 5-6 минут подать эту вкуснятину.

    Как жарить сосиски на сковородке правильно на Webspoon.ru

    Как вкусно пожарить сосиски

    Сосиски — венские, молочные, деликатесные, сливочные, с сыром... Все они по-своему вкусные, а также весьма питательные и быстро утоляют голод. Особенно в те моменты, когда родные хотят быстро покушать и совсем не хотят ждать. Именно в такие моменты сосиски незаменимы: всего несколько минут на приготовление — и завтрак или ужин готов.

    Часто сосиски варят, но жареные сосиски имеют особенный вкус и аромат, и уже через несколько минут родные подтягиваются на кухню на знакомый, манящий запах. Очень важно выбрать качественные сосиски для себя и своих родных, поэтому уделите этому моменту особенное внимание.

    Лучше всего остановиться на хороших сосисках в натуральной оболочке. А пожарить сосиски вы сможете в сковороде или даже в мультиварке и при этом быстро получите вкусное и питательное блюдо.

    Рецепты с ингредиентом сосиски молочные

    Ингредиенты:
    • Масло подсолнечное рафинированное
    • Сосиски молочные
    Нам понадобятся:

    Как жарить сосиски в сковороде пошаговая инструкция с фото

    Шаг 1Ссылка

    Для работы нам понадобится сковорода, сосиски и подсолнечное масло.

    Шаг 2Ссылка

    Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на протяжении 1 минуты, на среднем огне. Выложите сосиски на горячую сковороду, убавьте огонь и обжаривайте, периодически переворачивая на другую сторону, на протяжении 5-6 минут.

    Шаг 3Ссылка

    Если вы переживаете, что сосиски лопнут во время обжаривания, то их можно предварительно нарезать на кружочки толщиной 0,5-1 см и выложить на горячую сковороду. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

    Шаг 4Ссылка

    Также можно разнообразить подачу сосисок, надрезав их интересно. Например, можно разрезать сосиски пополам, а потом с обеих сторон сделать глубокий крестообразный надрез и выложить на горячую сковороду с растительным маслом. При обжаривании такие сосиски интересно раскроются. Такие сосиски точно понравятся детям.

    Шаг 5Ссылка

    Сосиски готовы к подаче.

    Ингредиенты:
    • Масло подсолнечное рафинированное
    • Сосиски молочные
    Нам понадобятся:

    Как жарить сосиски в мультиварке пошаговая инструкция с фото

    Шаг 1Ссылка

    Для работы нам понадобятся сосиски, подсолнечное масло, мультиварка.

    Шаг 2Ссылка

    В чашу мультиварки налейте 1 чайную ложку подсолнечного масла и разогрейте её на режиме «Выпечка» на протяжении 2-3 минут. В разогретую чашу выложите сосиски.

    Шаг 3Ссылка

    Обжаривайте сосиски до корочки, периодически переворачивая с одной стороны на другу. На обжарку уйдёт приблизительно 6-7 минут.

    Шаг 4Ссылка

    Сосиски готовы к подаче.

    Как пожарить сосиски на сковороде

    Самая простая и бюджетная еда может побить все рекорды аппетитности, если дать волю своей фантазии и приготовить ее с желанием удивить. Так, существует множество способов, как оригинально пожарить сосиски на сковороде, чтобы из блюда студентов и холостяков они превратились в кулинарный шедевр. 

    Конечно, их можно, как всегда, бросить в воду и сварить, но гораздо интереснее обработать их нестандартным способом – получится и вкусно, и красиво!

    к содержанию ↑

    Оригинальные сосиски классические

    Не все начинающие кулинары (да и опытные тоже) знают, что сосиски по форме всегда можно видоизменить, например, превратить их в «сердечки», «спирали» или забавных «осьминогов». Столь необычные сосиски с удовольствием слопают малыши, которых обычно трудно чем-то накормить.

    Конечно, это должен быть качественный полуфабрикат, сделанный из натурального сырья и совершенно безопасный для здоровья.

    Тогда, поджаренные особенным способом сосиски, не только порадуют детское обоняние, но и будут с аппетитом съедены.

    А теперь предлагаем несколько оригинальных способов, как жарить сосиски на сковороде, чтобы они порадовали не только вкусовые рецепторы, но и глаза своей необычной подачей. С этой целью покупать лучше те, что без сыра – молочные, куриные, сливочные.

    к содержанию ↑

    Как пожарить сосиски на сковороде в соусе: пошаговый рецепт

    Ингредиенты
    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
    Как вкусно и правильно пожарить сосиски на сковороде

    Задействовав свою фантазию, можно за пару минут превратить любимые колбаски в пикантное дополнение к макаронам или картошке-пюре. Главное – взять за основу проверенный полуфабрикат, который при термообработке не превращается в кашу.

    1. Освобождаем колбаски от пленки (если она, конечно, есть) и делаем на каждой по одному неглубокому продольному разрезу. Благодаря ему колбаски при термообработке «развернутся» и хорошо прожарятся изнутри.
    2. Теперь соединяем три составляющих домашнего соуса, то есть горчицу, кетчуп и майонез. Мешаем все хорошо, до однородности, и приправляем перцем.
    3. На дно сковороды наливаем масло, подогреваем его, затем выкладываем разрезанные колбаски и зарумяниваем их.
    4. Добавляем к ним соус, накрываем сковородку крышкой и убавляем огонь до минимума. Всего пар минут, несколько помешиваний – и угощение готово! В конце жарки, оно приобретет приятный золотистый оттенок и «поделится» со всеми весьма приятным ароматом.

    Подавать блюдо нужно непременно горячим, а уж с чем его есть – с любимым гарниром или с хлебом — решайте сами!

    к содержанию ↑

    Как пожарить сосиски в тесте на сковороде

    Свежие тонкие колбаски вкусны сами по себе, но в тонкой хрустящей «одежке» из слоеного теста они станут просто неподражаемыми. Тесто можно использовать и покупное, но лучше домашнего ничего нет!

    Ингредиенты
    • Тонкие куриные сосиски – 8-10 шт.;
    • Мука в/с – 6 ст.л.;
    • Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.;
    • Вода очищенная (холодная) – 120 мл;
    • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
    • Масло подсолнечное – 3-4 ст.л.;
    • Соль – 1 щепотка.
    Как жарить сосиски в тесте: пошаговый рецепт
    1. Начнем с приготовления теста: соединяем муку (4 ст.л.) и разрыхлитель, всё перемешиваем.
    2. Вливаем воду, добавляем сырое яйцо, еще раз перемешиваем продукты до однородности.
    3. Освобождаем колбаски от пленки.
    4. Высыпаем в мелкую емкость оставшуюся муку, обваливаем в ней сосиски, излишки муки стряхиваем.
    5. Тесто у нас получилось довольно жидкое – это норма. Благодаря мучным частицам, которые покрыли колбаски, оно хорошо пристанет. Чтобы улучшить прилипание муки, сухие колбаски можно перед началом готовки слегка увлажнить, проведя по ним мокрыми руками.
    6. Далее останется только подрумянить их покрытые тестом бока на раскаленном масле, не забывая при этом их периодически переворачивать.

    Если неохота возиться с тестом или отсутствует какой-то из продуктов, можно сделать кляр и поджарить наш полуфабрикат в нем. Сложностей с тем, как правильно жарить сосиски на сковородке в кляре, никаких нет. Все делается так же, как и в варианте с тестом

    .

    Однозначного ответа на вопрос, сколько нужно жарить сосиски на сковородке, нет. Это зависит от желаемой степени обжарки – легкий румянец или «насыщенный мулат». В среднем процесс готовки занимает 5 минут.

    к содержанию ↑

    Как оригинально пожарить сосиски на сковороде

    А теперь предлагаем несколько наиболее интересных и неожиданных способов того, как обжарить сосиски на сковородке. От любого из них будут в восторге и взрослые, и ребятня.

    В каждом случае берем столько сосисок, сколько предполагается съесть за один раз. Жарить предлагаем на растительном масле, но и оливковое первого отжима тоже сгодится.

    Способ 1: «Осьминожки»

    Вооружившись острым ножом, разрезаем колбаски крестообразно (с одной стороны) на 2/3 длины. При обжарке тонкие полоски завернутся и станут похожими на щупальца осьминога.

    Способ 2: «Конфетки»

    Надрезы выполняются так же, как и в первом случае, только с обеих сторон колбасок и не настолько глубоко – всего на 1/3 (сверху и снизу).

    Способ 3: «Пружинки»

    Тем же ножом с максимально острым лезвием каждую из сосисок разрезаем по спирали. Если это делать, не спеша, то в каждом случае получится всего один длинный надрез, а сами колбаски превратятся в пружины.

    Жареными они будут выглядеть очень оригинально и, к тому же, хорошо подрумянятся.

    Способ 4: «Гусеница»

    Если вдоль каждой из тонких колбасок сделать по несколько продольных неглубоких надрезов, то при поджаривании они распушатся и станут похожими на гусениц.

    Сходство с оригиналом будет разительным, если один из концов сосиски украсить двумя каплями майонеза или кетчупа – это будут глазки.

    Способ 5: «Косы»

    На каждой из сосисок делаем три разреза, чуть не доходя до конца, а потом аккуратно переплетаем их в виде кос. Растрепанные края скрепляем зубочистками. Их нужно будет вынуть после жарки.

    Способ 6: «Сердечки»

    Разрезаем колбаски вдоль (почти до конца). Теперь как бы выворачиваем половинки наизнанку и соединяем их с обратной стороны зубочистками. В результате получаем контуры сердечек. Кладем их в разогретое масло и осторожно вбиваем в каждое по небольшому яйцу, стараясь, при извлечении из скорлупы, не повредить желток.

    Готовим столь романтическое угощение на малом огне, не накрывая сковороду, чтобы «глазок» на яичнице в «сердечке» из сосиски остался ярким и выразительным.

    Когда уже, казалось бы, удивить нечем, безудержная кулинарная фантазия проявляет себя каким-то оригинальным способом обработки и подачи простых продуктов. Так, пока кто-то размышляет над тем, можно ли жарить сосиски на сковороде и сколько на это потребуется времени, мы уже делаем из них «сердечки», «осьминожки» и плетем «косы».

    То, что даже самая привычная еда может превратиться, если не в шедевр кулинарии, то уж точно во вкусный и яркий сюрприз, доказывает наша сегодняшняя рецептурная подборка.

    Как вкусно пожарить сосиски 🚩 как жарить сардельки 🚩 Кулинарные рецепты

    Жареные сосиски в томатном соусе

    Ингредиенты:
    - 6 баварских сосисок;
    - 2 помидора;
    - 1 ч.л. муки;
    - 1/3 ст. воды;
    - по 1/3 ч.л. черного молотого перца и соли;
    - 2 ст.л. растительного масла;
    - по 10 г зеленого лука и укропа;
    - 2-3 листа зеленого салата.

    Обжарьте сосиски на растительном масле в течение 3 минут на среднем огне, периодически переворачивая. Вытащите их и пока отложите в сторону. Снимите кожицу с одного помидора, натрите мякоть на терке и положите в ту же сковороду, где готовился главный ингредиент блюда. Дайте томатной массе стать однородной, всыпьте муку, перемешайте ее и слегка прожарьте.


    Кожица с помидоров снимется легче, если предварительно ошпарить овощ кипятком или поскрести его тупой стороной лезвия ножа.

    Разведите соус горячей водой, тщательно размешайте, чтобы не было комочков, поперчите и посолите. Переложите в него сосиски, прогрейте их немного и уберите посуду с огня. Застелите тарелку листьями салата, выложите на них содержимое сковороды, полейте подливой, присыпьте рубленой зеленью и гарнируйте ломтиками второго помидора.

    Жареные сосиски с яйцом

    Ингредиенты:
    - 2 венские сосиски;
    - 2 яйца;
    - 2 щепотки соли;
    - 0,5 ч.л. сушеного базилика;
    - растительное масло.

    Глубоко надрежьте сосиски поперек с шагом 0,5 см. Осторожно сверните их в круг цельной стороной внутрь и скрепите концы зубочистками. Нагрейте растительное масло и обжарьте в нем получившиеся кольца с одной стороны, затем переверните. Разбейте в каждое из них по яйцу. Присолите их по щепотке и жарьте еще минуту. Перенесите сосиски на порционные тарелки при помощи широкой лопатки и присыпьте мини-яичницы сушеным базиликом.


    Блюдо получится более привлекательным, если вы сначала вольете белок, а как только он чуть схватится, положите сверху желток.

    Очень вкусные жареные сосиски в хрустящем тесте

    Ингредиенты:
    - 12 молочных сосисок;
    - по 1 ст. кукурузной и пшеничной муки;
    - 2 ч.л. разрыхлителя;
    - 2 ст.л. кукурузного крахмала;
    - 1 куриное яйцо;
    - 1 ст. молока;
    - 0,5 ч.л. черного молотого перца;
    - по 1 ч.л. сахара и соли;
    - растительное масло.

    Смешайте оба вида муки с разрыхлителем, крахмалом, солью, сахаром и черным перцем. Взбейте отдельно яйцо с молоком и вмешайте в него сыпучую смесь. Перелейте жидкую мучную массу в узкий стакан. Аккуратно нанижите сосиски на деревянные палочки, оставив 3-4-сантиметровые кончики. Поставьте на сильный огонь глубокую сковороду и разогрейте в ней растительное масло.


    Проследите, чтобы сосиски не были влажными, иначе тесто на них не удержится. Если нужно, обсушите их бумажным полотенцем.
    Опускайте сосиски в тесто, держа их за шпажку, и сразу кладите в раскаленный жир. Пожарьте их до румяности и хруста, поворачивая по кругу каждые 20-30 секунд. Пользуйтесь длинными щипцами, чтобы не обжечь руки. Промокните готовые «шашлычки» салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. Подайте их с любимым соусом.

    Жареные сосиски: 8 замечательных рецептов |


    Наши рецепты жареных сосисок помогут быстро и просто приготовить завтрак или организовать перекус: простые в масле, в тесте, с чесноком или овощами.

    Рецепт 1: жареные сосиски в дрожжевом тесте (с фото)

    • 8-10 сосисок
    • 25 г свежих дрожжей;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 1 стакан воды;
    • 2 стакана муки;
    • щепотка соли;
    • 2 столовых ложки подсолнечного масла.

    Удачное тесто – главное условие, чтобы результат получился вкусным. Хорошее тесто для сосисок – пышное и нежное, как в советских пирожках с мясом, которые когда продавали в Евпатории на пляже. А для достижения такого эффекта пышности мы будем давать тесту хорошо подойти целых три раза, и еще — не станем слишком круто замешивать.

    Итак, начинаем готовить дрожжевое тесто как обычно: раскрошив дрожжи пальцами в мисочку, растираем с ложкой сахара.

    И разводим половиной стакана теплой воды.

    Домешиваем 1 стакан муки.

    И добавляем остальные полстакана воды. Хорошо перемешав, ставим получившееся жидкое тесто – опару – минут на 10 в теплое место, например на миску с теплой водой.

    Пока опара подходит, отвариваем сосиски и выкладываем на тарелку, чтобы остыли.

    Вот тесто и поднялось первый раз.

    Постепенно домешиваем второй стакан муки небольшими порциями. Просеем немного муки через дуршлаг в тесто.

    Перемешаем, затем добавим ещё.

    Также добавим 1-2 столовых ложки подсолнечного масла.

    Замесив тесто, снова ставим в тепло уже на 15-20 минут.

    Тесто подошло вровень с краями миски, а сосиски уже остыли. Можно начинать!

    Обомните тесто ложкой или руками. Кстати, предупреждаю: тесто будет сильно липнуть к рукам – но не надо добавлять еще муки, тогда оно станет слишком крутым! Такая негустая консистенция теста и нужна для сосисок. Лучше налейте в блюдце немного растительного масла, чтобы смачивать им руки – тогда набирать тесто будет легко.

    Разделив тесто на 8-10 кусочков (по количеству сосисок), делайте из них продолговатые лепешечки и заворачивайте в них сосиски, залепляя края.

    Сосиски уложите на доску, щедро посыпанную мукой, чтоб не прилипли, и оставьте для расстойки на 10-15 минут. Когда тесто подойдет в третий раз, пора жарить!

    Жарим сосиски в тесте на сковороде с горячим подсолнечным маслом, на довольно большом огне.

    Переворачиваем на вторую сторону.

    А так как сосиски толстенькие – то затем на третью.

    И на четвертую. То есть обжариваем не с двух сторон, а со всех боков.

    Готовые сосиски в тесте снимаем лопаткой на блюдо.

    Рецепт 2: сосиски в тесте на кефире, жареные в масле

    Из этого рецепта вы узнаете, как сделать сосиски в тесте в домашних условиях на сковороде, а не в духовке. Это более быстрый способ. Сосиски в тесте (рецепт на сковороде) без дрожжей получаются очень сытными. А хрустящая поджаристая корочка, наверняка, понравится всем любителям хот-догов.

    • 8 сосисок;
    • 1 стакан кефира;
    • 2 стакана муки;
    • 0,5 чайн. ложки соли;
    • 0,5 чайн. ложки соды;
    • 4 стол. ложки рафинированного подсолнечного масла.

    Сначала нужно замесить бездрожжевое тесто на сосиски в тесте, жареные без яиц. Для этого надо насыпать в кефир соду, перемешать и оставить минут на 5, чтобы прошла реакция между кислотой и щёлочью. При этом на кефире образуются пузырьки. Затем надо насыпать в кефир соль и предварительно просеянную муку. Муку желательно подсыпать постепенно, а не всю сразу.

    Вначале замешивать тесто надо ложкой, а потом продолжить замес руками. Возможно, для раскатки теста понадобится добавить ещё несколько ложек муки. Готовому тесту надо дать постоять при комнатной температуре примерно 15 минут.

    После этого нужно разделить тесто на 8 частей (по количеству сосисок). Можно сделать сосиски в тесте меньшего размера. Для этого каждую сосиску надо разрезать пополам (поперёк). Соответственно тесто надо будет разделить не на 8, а на 16 кусочков. Каждый кусочек раскатать толщиной примерно 2-3 мм. Положить на лепёшку сосиску, завернуть её в тесто и залепить, как пирожок. После этого придать сосиске в тесте более гладкую и аккуратную форму.

    Остаётся пожарить сосиски в тесте на сковороде. Без дрожжей на кефире они готовятся очень быстро. Надо налить на сковороду подсолнечное масло и разогреть его. Затем выложить сосиски, оставляя между ними расстояние в несколько сантиметров, т.к. в процессе жарки они немного увеличатся в размерах. Жарить надо на маленьком огне, обжаривая сосиски с четырёх сторон. Признаком готовности блюда будет подрумяненное тесто. Как видите, сосиски в тесте жареные (рецепт с фото) без дрожжей получаются очень аппетитными.

    Рецепт 3, пошаговый: сосиски в тесте на дрожжах, жареные

    Сам по себе рецепт очень простой и его легко сделать самому. Конечно, такой рецепт не очень полезен для тех, кто следит за фигурой, но иногда можно себя и побаловать. Такой рецепт можно использовать для компании, которая нагрянет к вам внезапно, например, попить пива. Как приготовить жареные сосиски в тесте мы подробно опишем далее.

    • сосиски 300 гр
    • яйцо 1 шт
    • дрожжи 50 гр
    • сахар 2 ст.л.
    • соль ½ ч.л.
    • маргарин 50 гр
    • масло растительное 4-5 ст.л.
    • вода 0,5 л

    Первое что нужно сделать, это взять 50 грамм дрожжей и развести их в заранее нагретой, а точнее уже теплой воде. После этого нужно обязательно добавить яйцо, ½ чайной ложки соли, а также 2 столовые ложки сахара и 50 грамм уже растопленного маргарина.

    Всю смесь перемешать до однородного состояния. После этого добавить муку, но делать это нужно осторожно, чтобы у вас получилось тесто нежным, а не слишком крутым. То есть в итоге тесто должно у вас получиться мягким. После того как вы все это сделаете, тесто обязательно нужно поставить в место, где ему будет тепло и комфортно подниматься. Так как, нужно, чтобы тесто постояло, созрело и увеличилось в несколько раз в объеме.

    После того как вы все это сделали, желательно смазать руки в растительном масле и сделать уже из подготовленного теста небольшие колбаски. Но так, чтобы тесто получилось не слишком толстым и соответственно не слишком тонким.

    После того как вы проделали такую процедуру с тестом, вам нужно взяться за сосиски. То есть из полученного теста, заворачиваем сосиски в него.

    И последний этап – это поджаривание сосисок в тесте. Налейте масла в сковороду (оливкового, растительного). Обжарьте сосиски в тесте до золотисто коричневого цвета со всех сторон... Сильно старайтесь не зажаривать. Подавайте горячими.

    Рецепт 4: простые жареные сосиски с яйцом (с фото)

    • сосиски
    • яйца куриные
    • масло для жарки

    Сосиски очистить очистить от оболочки. Даже если они находятся в натуральной оболочке- её лучше снять, поскольку при обжаривании оболочка разрывается и сосиски приобретают совсем не аппетитный вид.

    При помощи ножа начинаем «колдовать» над изделием: на сосисках сделаем косые надрезы в виде «елочки» до конца не дорезая. Несколько сосисок разрежем пополам, не дорезая до конца с одного края, вывернем их срезом наружу и получившееся сердечко закрепим зубочисткой.

    Получившиеся «высокохудожественные формы» выкладываем на сковородку, политую маслом и обжариваем с двух сторон сосиски с насечками, а в сосисочные сердца разбиваем по куриному яйцу и доводим до готовности. Жарить сосиски лучше на медленном огне, чтобы структура изделия хорошо пропарилась, но сосиска не подгорела.

    Всего через несколько минут из банальных сосисок получаются настоящие кулинарные шедевры, достойные стать украшением любого блюда. Ну, а завтрак, поданный с такими сосисочными изделиями обязательно улучшит настроение домашним!

    Рецепт 5: вкусные сосиски в соевом соусе на сковороде

    • сосиска 600 г
    • соевый соус 2 ст. л.
    • майонез 2 ст. л.
    • или сметана
    • горчица дижонская 2 ч. л.
    • хмели-сунели по вкусу
    • масло оливковое 1 ст. л.
    • масло сливочное по вкусу

    Для начала чистим сосиски и надрезаем их на концах крест-накрест.Добавляем в них соевый соус,дижонскую горчицу,оливковое масло,майонез,хмели-сунели,маринуем,так сказать,10 мин. в холодильнике.

    На разогретую сковородку кладем сливочное масло и на нем обжариваем наши сосиски со всех сторон.Степень зажарки выбираем по желанию.

    Вот и все. Приятного аппетита!

    Рецепт 6, простой: жареная с яйцом сосиска на завтрак

    • 2 шт. или 1 длинная венская) Сосиски
    • 1 шт. Яйца куриные
    • Соль
    • Растительное масло
    • Огурец
    • Листья салата

    Сосиски очистить от пленки. Надрезать на расстоянии 1 см друг от друга, каждый раз не дорезая до конца.

    Концы сосиски скрепить зубочисткой. Должен получится круг, такой чтоб примерно могло вместиться яйцо. Для этого Вы можете взять одну длинную сосиску или же скрепить две. Получившееся кольцо обжарить на растительном масле с обеих сторон.

    Влить в середину кольца сначала белок (пусть схватиться), затем через минуту желток. Посолить.

    На тарелку при помощи лопатки выложить яйцо с сосиской. Из соленого огурца сделать «ножку» цветка, рядом уложить «листья». Приятного аппетита!

    Рецепт 7: жареные сосиски в пышном тесте (пошагово)

    • мука — 500 гр.
    • вода теплая+молоко (50×50) — 320 мл
    • соль — 1 ч. л.
    • сахар — 3 ст. л.
    • растительное масло — 6 ст. л.
    • дрожжи сухие — 1 ст. л.
    • сосиски «докторские» или «молочные» — 15 шт.

    В большой кастрюле соединяем теплое молоко и воду, добавляем сахар и дрожжи, оставляем на 10-15 минут. Затем добавляем растительное масло, соль, просеянную муку и замешиваем мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2 часа, 1-2 раза обминаем.

    Рабочую поверхность и руки хорошо смазываем растительным маслом, тесто разделяем на одинаковые шарики, размером с яйцо.

    Каждый шарик хорошо обминаем или раскатываем и кладем сосиску.

    Соединяем края теста, формируя продолговатый пирожок.

    Выкладываем в разогретую с большим количеством масла сковороду.

    Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

    Рецепт 8: жареные сосиски в баклажанах (пошаговые фото)

    • Баклажан 1 шт.
    • Сосиски 6 шт.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Майонез 100 г
    • Чеснок 3 зубчика
    • Приправа из натуральных трав по вкусу
    • Растительное масло для жарки

    Для приготовления необходимо взять достаточно большой баклажан. Его необходимо нарезать вдоль на полоски, полосок нарезаем столько сколько есть у вас сосисок.

    Каждую полоску из баклажана посыпаем солью двух сторон, и оставляем на несколько минут, чтобы из баклажана ушла вся горечь. Минут через десять, полоски промываем под проточной холодной водой.

    Затем в отдельной в миске взбиваем яйцо при помощи вилки. Каждую полоску баклажан обмакиваем в яичной смеси и обжариваем на сковороде с двух сторон на растительном масле, до образования красивой золотистой корочки.

    Обжаренные полоски баклажан убираем сторонку, и обжариваем подготовленные сосиски, также с двух сторон до корочки.

    Очищаем зубчики чеснока, пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом и добавляем приправы.

    Каждую полоску баклажан смазываем майонезом с чесноком с одной стороны.

    На каждую полосочку выкладываем сосиску и заворачиваем. Подаем такую закуску с любой зеленью.

    © http://рецепты-юльетты.рф, http://prokefir.ru, http://receptok.ru, https://pechenuka.com, http://nyam.ru, http://www.photorecept.ru, http://www.jrati.ru, http://w-say.ru

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    рецепты и советы по приготовлению

    Сосиски – казалось бы, привычное и простое блюдо. Их привычно отваривают, когда готовить времени нет. Однако мало кто знает, как жарить сосиски на сковороде, чтобы они стали прекрасным и вкусным дополнением к любому блюду. Для этого чаще всего не нужно много ингредиентов. Даже просто фигурное оформление блюда может стать отличным штрихом, превращающим сосиски в отличное блюдо. Однако особо стоит выделить домашние сосиски, часто из куриного филе, которые могут приготовить все. Их удобно замораживать на будущее, чтобы в любое время можно было обжарить их на растительном масле и полакомиться вкусными сосисками.

    Самый простой вариант: яичница с сосисками

    Рецепты с сосисками достаточно многообразны. Однако здесь речь идет именно о наиболее простых и быстрых, с которыми справится и ребенок. Для данного рецепта нужно взять:

    • половину пучка зелени;
    • два яйца;
    • одну сосиску;
    • спелый помидор;
    • соль и перец.

    Готовится все просто. Сосиски чистят. Обжаривают на сковороде. Можно капнуть немного масла. Не держат сосиски долго. Добавляют очищенный томат, нарезанный мелко, все смешивают, добавляют соль и перец. Разбивают два яйца. Идеально, если желток останется целым. Жарят до готовности. Перед подачей густо посыпают нарезанным укропом. Также некоторые любят в процессе приготовления добавить кусочек сыра, чтобы он растаял.

    Второй красивый вариант

    Как жарить сосиски на сковороде, чтобы это было романтичным? Отличный вариант – это красивые сердечки с аккуратной середкой яркого цвета. Для приготовления берут два яйца и две сосиски. Чистят последние, разрезают вдоль, практически до конца. На сковороду наливают растительное масло без запаха. Сосиску складывают сердечком, конец закрепляют зубочисткой. Кладут в масло. В середину сердечка кладут яйцо, стараясь не повредить желток. Приправляют по вкусу.

    Главное – не закрывать блюдо крышкой, тогда желтки останутся яркими. Перед подачей можно снять зубочистки, украсить само блюдо спелыми томатами, зеленью.

    Сосиски с простым, но пряным соусом

    Этот вариант нравится многим школьникам. Сосиски на сковороде, рецепт которых очень прост, получаются ароматными, с корочкой. Для приготовления нужно взять:

    • четыре сосиски;
    • по две столовые ложки майонеза и кетчупа;
    • столовую ложку масла;
    • столовую ложку горчицы;
    • зубчик чеснока;
    • щепотка перца;
    • соль при необходимости.

    За счет того, что сам соус достаточно пряный, а сосиски соленые, соль часто не нужна. Здесь следует действовать согласно вкусовым предпочтениям. Горчицу же можно брать любую, острую или французскую.

    Как правильно жарить сосиски на сковороде с соусом

    Для начала снимают с сосисок оболочку. На каждой делают разрез, чтобы они развернулись в процессе жарки и хорошо приготовились. Выливают на сковороду масло и тщательно его разогревают. Добавляют сосиски. Как жарить сосиски на сковороде? Лучше не переборщить с температурой и постоянно помешивать ингредиенты.

    Готовят соус, который является основным в данном блюде. Соединяют горчицу, майонез и кетчуп. Добавляют щепотку перца. Отжимают дольку чеснока. Все тщательно размешивают и вводят к сосискам. Аккуратно смешивают соус и основной ингредиент. Жарят еще пару минут. Подают в горячем виде. Отличным гарниром смогут стать макароны или же картофельное пюре.

    Сосиски в тесте: оригинальное блюдо

    Как жарить сосиски на сковороде во вкусном тесте? Для этого нужно минимум ингредиентов:

    • десять сосисок;
    • шесть столовых ложек муки;
    • одно яйцо;
    • 120 мл воды;
    • 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
    • щепотка соли;
    • три столовые ложки растительного масла.

    Начинают готовить тесто. Для этого четыре столовые ложки муки вмешивают с разрыхлителем. Добавляют воду, разбивают в миску воду. Смешивают, чтобы получилось жидкое тесто, однородное по своей консистенции.

    Вытаскивают сосиски из оболочки. В тарелку высыпают остатки муки. Обваливают сосиски. Стряхивают излишки, они будут только мешать. Обмакивают каждую сосиску в тесто и быстро кладут на сковороду в разогретое растительное масло. Чтобы тесто лучше прилегало, можно сначала протереть сосиску мокрой рукой, а уже затем обваливать в муке. Сколько держать жареные сосиски на сковороде? В среднем, уходит около пяти минут. Но нужно смотреть на степень прожарки. Чем дольше держишь, тем аппетитнее корочка, но и, соответственно, жестче.

    Куриные сосиски в домашних условиях

    Жарить можно не только покупные сосиски, но и домашние, собственного приготовления. Для данного рецепта нужно взять:

    • куриную тушку примерно в два килограмма;
    • три зубчика чеснока;
    • сто грамм сливочного масла;
    • натуральную оболочку;
    • двести грамм сметаны;
    • немного черного молотого перца;
    • соль по вкусу.

    Также для этого варианта сливочных куриных сосисок можно взять смеси приправ, сушеных трав или иных специй.

    Как готовить вкусные сосиски

    Для начала тушку разделывают. Убирают кости, кожу, срезают излишки жира. Прокручивают мясо через мясорубку, вместе с тремя зубчиками чеснока, предварительно очищенными. Туда же добавляют и нарезанное кубиками сливочное масло.

    Кладут в готовый фарш сметану, все тщательно перемешивают. Добавляют приправы и специи, снова перемешивают ингредиенты.

    Натуральную оболочку в некоторых случаях необходимо замачивать в холодной воде на пятнадцать минут. Такое часто относится к натуральной упаковке, купленной на рынке. В магазинах часто предлагают запакованный вариант, уже обработанный.

    Промытые оболочки наполняют фаршем. Это удобно сделать либо с помощью специальной насадки, либо с обрезанной пластиковой бутылкой. Готовые сосиски кладут в морозилку.

    Как же приготовить такие сосиски на сковороде? Очень просто! Разогревают на ней небольшое количество растительного масла и обжаривают сосиски с двух сторон. До готовности лучше доводить под крышкой, так блюдо получится мягче. Этот вариант сосисок хорош тем, что они получаются нежными, с ярко выраженным сливочным вкусом.

    Второй вариант сосисок из курицы

    Такой вариант приготовления немного проще, так как сосиски отваривают в пищевой пленке, не нужно покупать оболочку. Для улучшения вида и вкуса сосисок их затем обжаривают на сковороде. Для данного рецепта нужно взять:

    • 500 грамм филе курицы;
    • одно яйцо;
    • 50 грамм сливочного масла;
    • сто мл молока;
    • по половине чайной ложки соли, паприки и кориандра;
    • немного черного молотого перца.

    Самое сложное – сделать нежный фарш. Для этого курицу прокручивают несколько раз, для максимального измельчения куриного филе. Добавляют одно яйцо, молоко, специи. Масло лучше класть в размягченном виде. Все замешивают в однородный фарш.

    Раскладывают пищевую пленку. Кладут примерно две столовые ложки фарша, заворачивают сосиску, распределяя ее по всей длине. Края перевязывают ниткой, затем готовые сосиски отваривают в кипящей воде. Сосиски в охлажденном виде можно отправить в морозилку, для дальнейшего использования. Остальные освобождают от пищевой пленки, кладут на сковороду с растительным маслом и обжаривают со всех сторон в течение пяти минут. Также вкусны эти сосиски на сковороде гриль, с пикантной полоской. К такому варианту сосисок отлично подходят пряные соусы, на основе томатов и перца. В качестве гарнира прекрасно подходят макаронные изделия.

    Рецепты с сосисками очень многообразны. Ошибочно полагают, что их можно только отварить, но это не так. Их можно обжаривать с яйцом, соусами или же в тесте. Также каждый сможет полакомиться и вкусными сосисками из курицы, в натуральной оболочке. Такие блюда станут отличным дополнением к картофельному пюре, макаронам или блюдам из круп.

    Сколько жарить сосиски. Как пожарить сосиски. Способы пожарить сосиски. Сосиски на сковороде.

    Сосиски на сковородке целиком жарить 4-5 минут на среднем огне, периодически поворачивая. Нарезанные сосиски жарить 5 минут, помешивая.
    Сосиски в мультиварке жарить 10 минут на режиме "Выпечка".
    В микроволновке сосиски жарить 3 минуты на средней мощности.

    Способы пожарить сосиски

    1. Простые сосиски (5 минут) - очищенные и обжаренные целиком сосиски - 5 минут.
    2. С одной стороны надрезать сосиски глубоким крестом и обжарить - 7 минут.
    3. Порубить сосики на кружочки толщиной полсантиметра и обжарить - 7 минут.
    4. Надрезать сосиски с двух сторон и обжарить - 9 минут.
    5. Надрезать сосиски по спирали и обжарить - 15 минут.
    6. Сделать несколько продольных надрезов, положить в них масло или сыр - 15 минут.
    7. Разрезать сосиски пополам, каждую из них надрезать вдоль на две трети - 15 минут.
    8. Взбить 1 яйцо и 3 столовые ложки муки, посолить. Окунуть сосиски в кляр и обжарить - 20 минут.
    9. Сосиску окунуть в томатный или сырный соус, окунуть в семена кунжута и обжарить - 20 минут.
    10. Нарезать сосиски на тонкие полоски и сплести из них косички - 40 минут.
    11. Неординарный способ жарить сосиски - с помощью паяльника. :) Нанизать сосиски по одной на паяльник и подождать минуту, пока она прожарится изнутри - 10 минут.
    12. "Ёлочки" - надрезать по косой с двух сторон сосиску вдоль - 20 минут.
    12. Яичница в сосисках: разрезать почти до конца сосиску вдоль, скрепить концы с помощью зубочистки так, чтобы получилась форма сердца. Выложить сосисковые сердца на сковородку и в каждое сердце залить по яйцу. Жарить на тихом огне 10 минут.

    Фкуснофакты

    Соусы к сосискам - горчица, майонез, сметана, подливка, хрен.

    Калорийность жареных сосисок - около 300 ккал/100 грамм.

    На гарнир к жареным сосискам подходят отварные макароны, рис и гречка, картофельное пюре, цветная капуста и капуста брокколи. Также подходят жареные грибы.

    В качестве закуски к жареным сосискам подходят соленья (черемша, огурцы, помидоры, болгарский перец) и маринады (огурцы, черри, болгарский перец, грибы и др.).

    На горячие, только что со сковородки, сосиски, можно посыпать тёртый сыр.

    С сосисками тушат капусту, жареные сосиски добавляют при жарке пирожков и варке солянки.

    Сосиски удобны в приготовлен

    Сардельки жаренные с луком рецепт с фото

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 30 минут

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Не принадлежит

    Кол-во порций: 2 порции

    Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты для сарделек жаренных с луком на 2 порции :

    Рецепт приготовления сарделек жаренных с луком по шагам

    Для приготовления подобного блюда я рекомендую использовать обычные молочные сардельки, без добавок (вроде сыра или перца). Также отлично подходит вареная колбаса, нарезанная толстыми ломтиками.

    Для начал вам необходимо нарезать толстыми кружочками вашу сардельку. Толщина кружочков должна равняться примерно один сантиметр или больше. Если нарезать сардельку тонко, то она будет слишком хрустящей.

    Лук также необходимо нарезать крупно. Лучше всего нарезать крупными толстыми кольцами (толщиной примерно в пол сантиметра).

    На сковородке нагрейте растительное масло после чего обжарьте лук на среднем огне примерно 4 минуты постоянно перемешивая и не давая ему подсохнуть или пригореть. Следом положите сардельки и жарьте столько сколько потребуется для того, чтобы сардельки были готовы и имели хрустящую корочку. Обычно достаточно 5 минут.

    Готовые сардельки с луком выложите в глубокую миску и подавайте сразу же к столу, горячими. Хорошим соусом к ним станет острая горчица. Кушайте на здоровье! =)

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Сардельки свиные

    20

    63

    4

    644

    Лук репчатый

    2

    0

    12

    62

    Поваренная соль

    0

    0

    0

    0

    Рафинированное растительное масло

    0

    34

    0

    306

    всего в блюде:

    22

    97

    16

    1012

    всего в 1 порции:

    11

    49

    8

    506

    всего в 100 граммах:

    5

    24

    4

    249

    автор рецепта: Oduvanchik Юлия

    дата публикации: 25.07.2013

    просмотров: 6625

    Похожие рецепты

    Комментарии и отзывы к рецепту

    Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

    Жареные (Сосиски на Сковороде) Быстро и Вкусно

    Всем доброго времени суток!

    Жареные сосиски на сковороде – это очень вкусно, а самое главное быстро. Готовятся они очень просто, и подходят к любому гарниру – крупам, макаронам, картошке, овощам и даже салатам. В общем такие сосиски могут здорово вас выручить!

    Что нужно для готовки:

    • Сосиски – подойдут любые, которые вы обычно покупаете;
    • раст. масло.

    Приготовление:

    1. Очищаем сосиски.

    2. Делаем на них надрезы. Форма надрезов может быть любой. Это нужно, чтобы сосиски хорошо прожарились внутри.

    3. Ставим сковородку на плиту. Наливаем в неё масло, и ждем пару минут, пока оно нагреется.

    4. Когда масло разогреется, ставим огонь чуть больше среднего, и выкладываем сосиски на сковородку.

    5. Накрываем их крышкой каждый раз после переворачивания, чтобы они готовились не только снаружи, но и внутри.

    6. Каждые пару минут сосиски надо переворачивать.

    7. Жарим до тех пор, пока не образуется румяная, красивая корочка. На это уйдет примерно 10-15 минут.

    8. Когда сосиски пожарятся, их нужно выложить на тарелку и дать им немного остыть. Подавать их можно с любым гарниром.

    источник https://youtu.be/GXIldzWpRFU

    Приятного аппетита!

    Поделись рецептиком с друзьями:

    Сардельки и блюда из сарделек

    Пирог с колбасками и карамелизированным луком 5.0

    Предлагаю приготовить пирог с колбасками и карамелизированным луком. Сытная мясная выпечка непременно придется по вкусу в первую очередь всем мужчинам или просто любителям колбасок! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 21.09.2018

    Макароны с сардельками в томатном соусе 5.0

    Это будничное блюдо пробовал каждый. Кто-то любит сардельки, кто-то макароны. А что получится, если их совместить? Сегодня я расскажу, как приготовить макароны с сардельками в томатном соусе. ...далее

    Добавил: Маргарита 18.03.2017

    Сардельки в мультиварке "Редмонд"

    Сегодня будем учиться работать с мультиваркой. Для тех, кто приобрел это устройство недавно, будет полезно узнать, как приготовить сардельки в мультиварке "Редмонд". Простое занятие, скажу я вам! ...далее

    Добавил: Маргарита 02.04.2017

    Сардельки фаршированные с картошкой 5.0

    Сколько разновидностей блюд существует с участием колбасок, сосисок, сарделек… Казалось бы, это уже готовые продукты, но только посмотрите, как можно приготовить фаршированные сардельки с картошкой. ...далее

    Добавил: Маргарита 31.03.2017

    Домашние сардельки из курицы 3.7

    Сочные, нежные, а главное — домашние и безо всяких вредных добавок, сардельки из курицы покорят ваших родных. И поверьте, в этом деле найдутся помощники - дети с удовольствием помогут вам в готовке! ...далее

    Добавил: Владимир Братиков 23.02.2016

    Сардельки говяжьи 3.3

    Хотите приготовить вкусные домашние сардельки? В самом процессе ничего сложного, главное - запастись терпением и временем. Зато результат вас порадует - натуральные сардельки без химических добавок. ...далее

    Добавил: Арина Вольская 26.02.2016

    Макароны с сардельками 5.0

    Макароны с сардельками — это одно из самых простых, но в тоже время вкусных и сытных блюд, которое вы сможете приготовить всего за полчаса. Отличный ужин или завтрак для всей семьи на скорую руку. ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 24.06.2016

    Сардельки в тесте в духовке 5.0

    Сардельки в тесте в духовке — такое просто и вкусное блюдо! Любой ребенок скажет вам "спасибо", если вы приготовите ему такую вкуснятину. Аромат во время приготовления будет сногсшибательный! ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 24.03.2017

    Сардельки с сыром в духовке 5.0

    Всем известно, что сардельки особо любимы в Германии. Там их часто подают в качестве закуски к пиву. Но они хороши и как самостоятельное блюдо. Сегодня мы приготовим сардельки с сыром в духовке. ...далее

    Добавил: Маргарита 28.03.2017

    Сардельки в кляре на сковороде 5.0

    Сардельки в кляре на сковороде — идеальное блюдо, если на приготовление у вас есть всего полчаса времени. Такие сардельки получаются очень сытными, поэтому прекрасно подходят как закуска к пиву. ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 27.06.2016

    Сардельки жареные 3.6

    Практически в каждом супермаркете продаются хорошие сардельки, однако даже правильно пожарить их удается не всем - кто-то их засушивает и переживает, кто-то подает сырыми... Учимся жарить сардельки. ...далее

    Добавил: Catalonia 04.12.2013

    Солянка с сардельками в мультиварке 2.0

    Солянка с сардельками в мультиварке готовиться чрезвычайно легко. Такой "упрощенный" вариант этого известного блюда будет кстати, когда у вас совсем мало времени на приготовление. ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 27.03.2017

    Домашние сардельки 5.0

    Готовить домашние сардельки или колбасу — одно удовольствие! Это несложный процесс, в результате которого получается потрясающее блюдо. Вот рецепт, как приготовить домашние сардельки, проверен годами! ...далее

    Добавил: Ирина Титарева 22.04.2017

    Сардельки в аэрогриле 2.0

    Вам надоели обычные вареные сардельки? Из них с помощью аэрогриля можно приготовить вкусный обед или ужин. Запеченные с беконом сардельки готовятся очень быстро, вы не узнаете вкус любимого продукта. ...далее

    Добавил: Владимир Братиков 04.04.2017

    Сардельки куриные 5.0

    И взрослые, и дети любят сардельки и ни для кого не секрет из чего их делают на производстве. Давайте приготовим сардельки дома без консервантов и красителей и вы увидите, что это совсем несложно. ...далее

    Добавил: Арина Вольская 06.03.2016

    Сардельки с рисом и фаршем 4.7

    У вас есть желание оградить свою семью хотя бы от малой части вредностей? Тогда научитесь готовить вкусные домашние сардельки - и взрослые, и дети не откажутся от них. А готовятся они совсем несложно ...далее

    Добавил: Арина Вольская 08.03.2016

    Сардельки в духовке на шпажках 4.0

    Надоели вареные сардельки с гарниром? Приготовьте сардельки, но на шпажках в духовке: красиво, вкусно и необычно. Дома их удобно делать в плохую погоду, когда нет возможности поджарить на природе. ...далее

    Добавил: Владимир Братиков 19.02.2016

    Гороховый суп с сардельками 4.9

    Сытный, ароматный и простой в приготовлении гороховый суп с сардельками в домашних условиях - отличная идея для обеда. Минимум усилий и максимально классный результат — это про этот суп! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 06.04.2016

    Сардельки в тесте жареные 3.7

    Отличный рецепт для перекуса. Блюдо совсем не хитрое, но найдите того, кто от него откажется. И взрослые, и дети очень любят сардельки в тесте жареные и часто просят приготовить их ещё и ещё. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2016

    Сардельки фаршированные в беконе 4.8

    Это идеальная закуска к пиву или на природу. Аппетитные, сочные и хрустящие сардельки фаршированные в беконе в домашних условиях сделать довольно просто, а результат - потрясающий. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 11.04.2016

    Подлива с сардельками 4.4

    Очень простая, в меру сытная и весьма бюджетная подлива с сардельками в домашних условиях - прекрасная альтернатива сложным соусам к макаронам и другим гарнирам. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 03.04.2017

    Сардельки в слоеном тесте в духовке 5.0

    Я люблю дополнять обычные рецепты какими-то своими фишками. Вот и блюдо ниже тоже усовершенствовала. Попробуйте сделать его именно в таком виде, просто пальчики оближите! Вкусно и просто! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 23.06.2016

    Домашние сардельки из свинины 4.6

    Мы настолько привыкли покупать уже готовые сосиски, колбасы и сардельки, что для нас звучит достаточно странно сделать фарш для них дома. А это зря, ведь получается намного вкуснее магазинных. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 19.02.2016

    Сардельки, фаршированные картошкой 3.0

    Хочу показать, как приготовить сардельки, фаршированные картошкой. Это оригинальное блюдо, которое красиво смотрится на столе. Его обожают и взрослые, и дети. Попробуйте и вы его приготовить! ...далее

    Добавил: Юлия Резник 18.09.2016

    Сардельки в кляре 3.7

    Cардельки в кляре - это очень вкусное блюдо, приготовленное на скорую руку. Используются самые простые ингредиенты, которые наверняка имеются в вашем холодильнике. Рекомендую приготовить! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 21.02.2015

    Сардельки в микроволновке 3.5

    Сардельки в микроволновке - элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда. ...далее

    Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

    Тушеная капуста с сардельками 4.6

    Это блюдо - отличный вариант для обеда или ужина. Готовится легко и довольно быстро. На ужин - это самостоятельное блюдо, а на обед можно подать его с гарниром. Все будут довольны, не сомневайтесь! ...далее

    Добавил: Арина Вольская 01.09.2016

    Фаршированные сардельки

    Вкусное и интересное блюдо можно приготовить из обычных сарделек за считанные минуты. Не верите? В этом рецепте мы развеем ваши сомнения и докажем, что и простые сардельки могут быть интересными:) ...далее

    Добавил: Арина Вольская 14.02.2016

    Сардельки в духовке 5.0

    Запеченные сардельки – это вкусно, сытно и недорого. Можете подать такие со свежими овощами, с гарниром или просто с хлебом. А вы знаете, как приготовить сардельки в духовке? Все очень просто! ...далее

    Добавил: Антон Сорока 18.08.2017

    Суп "Шахтёрский" 3.8

    Недавно узнала рецепт очень сытного и вкусного супа на каждый день. Он состоит из доступных продуктов, но сочетание получилось новое. Если вы хотите разнообразить своё повседневное меню, то читайте! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 23.06.2018

    Что приготовить из старых сосисок. Блюда из сосисок: рецепты с фото

    Произведенные из измельченного отварного мяса. Они употребляются в пищу только после прохождения предварительной тепловой обработки, а их внешний вид напоминает укороченные толстые сосиски. В сегодняшней публикации вы найдете несколько несложных

    Чечевичный суп

    Это вкусное первое блюдо станет неплохим вариантом для семейного обеда. Оно получается достаточно ароматным, питательным и полезным. Чтобы накормить своих домочадцев чечевичным супчиком, вам понадобится:

    • 3 сардельки.
    • 200 грамм чечевицы.
    • 3 картофелины.
    • 2 зубчика чеснока.
    • Сельдерей.
    • 2 небольшие луковицы.
    • 2 средние морковки.
    • 2 большие ложки томатной пасты.
    • 1,5-2 литра фильтрованной воды.
    • Соль, постное масло и свежая петрушка.

    Это одно из наиболее простых первых блюд из сарделек. Начинать его приготовление следует с зажарки. Для этого в сковородку отправляют заблаговременно измельченный лук и слегка подрумянивают его. Затем туда же выкладывают тертую морковку и измельченный сельдерей. Спустя семь минут пассированные овощи загружают в кастрюлю с кипящей водой, картофелем и чечевицей. Все это подсаливают и варят до мягкости всех ингредиентов. Незадолго до выключения плиты в суп добавляют кусочки поджаренных сарделек и томатную пасту. Готовое блюдо посыпают рубленой петрушкой и настаивают под крышкой.

    Капустный пирог

    Любители домашней выпечки не оставят без внимания еще одно интересное блюдо из сарделек. Для его приготовления вам понадобится:

    • 80 грамм гречневой муки.
    • 150 миллилитров кефира.
    • 160 грамм пшеничной муки.
    • Луковица.
    • 40 грамм отрубей.
    • 100 миллилитров томатного сока.
    • 150 грамм квашеной капусты.
    • 3 сардельки.
    • 3 чайные ложки кухонной соли.
    • 3 ст. л. мелкокристаллического сахара.
    • 2 большие ложки постного масла.
    • Молотый жгучий перец.

    В глубокой миске соединяют кефир, отруби, столовую ложку сахарного песка, 1 ч. л. поваренной соли, постное масло и два вида муки. Все хорошенечко перемешивают и оставляют на расстойку. Спустя полчаса готовое тесто укладывают в жаропрочную форму. Сверху распределяют начинку, сделанную из сарделек, обжаренных с квашеной капустой, томатным соком, жгучим перцем, остатками сахара и соли. Все это отправляют на окончательную термообработку. Готовят это блюдо из сарделек в духовке, раскаленной до 180 градусов, в течение пятидесяти минут.

    Картофельный салат

    Эта интересная и в меру сытная закуска состоит практически из одних овощей. Поэтому она получается не просто вкусной, но и весьма полезной. Для ее создания вам потребуется:

    • 2 крупные картофелины.
    • 2 свиные сардельки.
    • Средняя свекла.
    • Красная луковица.
    • Небольшое яблоко.

    Это блюдо из сарделек на скорую руку заправляют не покупным майонезом, а специально приготовленным соусом, в состав которого входят:

    • 3 столовые ложки рафинированного растительного масла.
    • Небольшой стручок жгучего перца.
    • По столовой ложке бальзамического уксуса и крупнозернистой горчицы.
    • Соль (по вкусу).

    Начинать приготовление этого блюда из сарделек нужно с термообработки корнеплодов. Для этого их моют, заливают прохладной водой и отваривают до мягкости. Готовые овощи остужают, очищают и режут кубиками. Потом их соединяют с кусочками яблока, нашинкованным луком и кружочками отваренных сарделек. Салат заправляют соусом, сделанным из горчицы, постного масла, бальзамического уксуса, соли и острого перца.

    Борщ

    Тем, кто не знает, что приготовить на обед, можно посоветовать сварить бюджетное первое блюдо из сарделек. Сделанный таким способом борщ ничем не хуже того, в составе которого имеется обычное мясо. Чтобы накормить свою семью этим оригинальным первым блюдом, вам понадобится:

    • 6 сарделек.
    • По 600 грамм свеклы и морковки.
    • Корень петрушки.
    • 5 луковиц.
    • 5 чайных ложек муки.
    • Корень сельдерея.
    • 6 больших ложек томатной пасты.
    • 4 дольки чеснока.
    • Чайная ложка уксуса, разведенного водой.
    • 10 стаканов мясного бульона.
    • Небольшой кусок свиного сала.
    • Сметана, соль, зелень, лаврушка и красный перец.

    В сковородке и обжаривают на нем лук, морковку, свеклу и коренья. Спустя несколько минут к овощам добавляют томатную пасту и муку. Все хорошенечко перемешивают и томят на медленном огне. Затем готовую заправку выкладывают в кастрюлю, заполненную кипящим бульоном. Туда же отправляют уксус, лаврушку, щепотку красного перца и соль. Незадолго до готовности в общую посуду загружают давленый чеснок и нашинкованные сардельки. Горячий борщ разливают по тарелкам, заправляют сметаной и посыпают зеленью.

    Макароны, запеченные с сардельками и сыром

    Это вкусное и калорийное второе наверняка придется по нраву ценителям простой и сытной пищи. Оно не требует дополнительных гарниров и может заменить собою полноценный обед или ужин. Чтобы приготовить подобное блюдо с сардельками и макаронами, вам понадобится:

    • 3 литра чистой воды.
    • 400 грамм макаронных изделий.
    • 60 г феты.
    • 250 грамм сарделек.
    • 100 г пармезана.
    • 300 грамм моцареллы.
    • 150 г томатной пасты.
    • Крупная луковица.
    • 400 грамм помидоров.
    • 2 зубчика чеснока.
    • Большая ложка оливкового масла.
    • Соль и ароматные специи (по вкусу).

    Описание процесса

    В сковородку, смазанную оливковым маслом, выкладывают измельченный лук и давленый чеснок. Все это обжаривают до мягкости. Затем к ним добавляют порезанные кубиками сардельки и томатную пасту. Буквально через пару минут в общую массу высыпают измельченные помидоры, соль и специи. Все хорошенечко перемешивают и тушат под крышкой. Спустя еще пять минут в сковородку загружают макароны, предварительно отваренные до полуготовности в трех литрах подсоленной воды.

    Получившуюся смесь перекладывают в жаропрочную посудину. Сверху все это посыпают фетой, пармезаном, моцареллой и рубленой зеленью. На этом этапе будущую макаронную запеканку убирают в духовку. Готовят ее при 180 градусах на протяжении получаса. Подают ее в теплом виде, предварительно разрезав на порции. По желанию запеканку поливают любым пикантным соусом.

    Бывают случаи, когда необходимо приготовить завтрак, обед или ужин на скорую руку. Нередко в этих случаях выручают сосиски, но чаще всего мы просто отвариваем их в горячей воде или на пару, реже – обжариваем в масле, иногда вместе с яичницей. Но все эти блюда порядком поднадоели, хочется чего-то нового, оригинального. И мы начинаем задумываемся, что можно приготовить из сосисок. Предлагаем рецепты нескольких блюд, чтобы разнообразить меню.

    Как приготовить сосиски в «мундире» — три рецепта

    Аппетитно и оригинально смотрятся сосиски «в мундире». В качестве оболочки могут выступать картофельное пюре, классический кляр, капустные листья. Из трех вариантов вы наверняка сможете выбрать тот, который придется по вкусу мужу и особенно детям.

    Вариант первый – в капусте

    На 8 сосисок будет нужно столько же капустных листьев, два – три яйца (зависит от их размера), два плавленых сырка, панировочные сухари и растительное масло – сколько уйдет.

    Процесс приготовления будет выглядеть следующим образом.

    1. Отделите капустные листья, слегка отварите их в подсоленной воде, выньте, подсушите, при необходимости слегка отбейте.
    2. Нарежьте сырки небольшими кусочками.
    3. Сделайте в колбасных изделиях надрезы и нашпигуйте их сыром.
    4. Заверните в капустные листы.
    5. Обмакните в яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте. Приятного аппетита.

    Вариант второй – в картофельном пюре

    На 8 сосисок потребуется примерно килограмм картофеля. Его нужно сварить, пропустить через мясорубку. В картофель добавьте два сырых куриных яйца, и стакан муки, 50 г сливочного масла. Все это хорошо размешайте.

    Картофельное тесто раскатайте, разрежьте на квадраты. В каждый заверните по сосиске. Обваляйте яйце, тертом сыре или сухарях, положите в форму и выпекайте в духовке до готовности.

    Третий вариант – в кляре

    Сделайте кляр из двух ложек майонеза, двух яиц, 50 мл воды, 50 мл масла растительного и муки (сыпать нужно, пока не получится консистенция густой сметаны). Сосиски можно обмакивать в кляр целиком, а можно предварительно порезать на кусочки. Обжарьте в масле. Подавать можно как горячими, так и холодными.

    Это простое, но оригинальное блюдо из сосисок можно приготовить вместе с детьми. Идея проста: нарежьте сосиски на брусочки длинной по 3-4 сантиметра (можно каждую разрезать на три части). «Пронзите» брусочки спагетти. Вскипятите воду, опустите в нее заготовки и варите до готовности макарон. Выньте, положите на тарелку и подавайте с кетчупом. Выглядит блюдо очень необычно.

    Пирог с начинкой из сосисок

    Дети будут в восторге, если вы соберетесь приготовить это простое, но очень вкусное и сытное блюдо.

    Потребуются ингредиенты:

    • сосиски – 4 штуки,
    • кефир – стакан,
    • мука – 150 г,
    • яйцо куриное – два,
    • сыр (твердый) – 200 г,
    • разрыхлитель для теста – чайная ложка.

    Процесс приготовления:

    1. Яйца взбейте с кефиром, подсолите, добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
    2. Натрите крупно сыр.
    3. Нарежьте кружочками колбасные продукты.
    4. Добавьте сыр и сосиски в тесто, размешайте, выложите в форму для запекания и готовьте примерно 30-40 минут.

    Маринованные сосиски

    Приготовить можно как на сковороде, так и на гриле.

    1. Первым делом надо приготовить маринад, смешав в равных частях молотый тмин, лимонный сок и мед.
    2. Маринуйте полчаса.
    3. Заверните в тонкий кусок бекона.
    4. Обжарьте и подавайте.

    Гуляш по-кубински

    Потребуются ингредиенты:

    • грудка куриная – две штуки,
    • сосиски – четыре штуки,
    • лук-шалот – 200-250 г,
    • сельдерей стеблевой – четыре стебелька,
    • сладкий перец – два крупных,
    • чеснок – один зубчик,
    • тимьян, зира и корица – по половинке чайной ложечки,
    • картофель (молодой) – килограмм,
    • масло оливковое, мука, томатная паста – по две столовые ложки,
    • бульон куриный – пол-литра.

    Процесс приготовления:

    1. Курочку и сосиски порежьте и обжарьте в масле.
    2. Порежьте овощи, добавьте к грудке, обжаривайте еще 5 минут.
    3. Посыпьте мукой, добавьте специи, перемешайте.
    4. Залейте бульоном, добавив томатную пасту, тушите до готовности (минут двадцать)
    5. Хорошо помойте картофель, проколите кожуру и запеките в духовом шкафу до готовности, разрежьте пополам.
    6. Положите на тарелку несколько половинок картофеля, сверху выложите гуляш и подавайте.

    С зеленой фасолью

    Потребуются ингредиенты:

    • сосиски – 8 штук,
    • фасоль стручковая – 400-500 г,
    • паста томатная – две большие ложки,
    • лук, морковь – по одной штуке.

    Процесс приготовления:

    1. Отварите фасоль до полуготовности (10 минут).
    2. Натрите морковь и потушите с томатной пастой.
    3. Порежьте лук и сосиски, обжарьте вместе.
    4. Соедините все компоненты, при необходимости долейте немного воды или бульона, тушите еще 10 минут до готовности.

    Можно также сделать мини-шашлычок – для этого сардельки нанижите на шпажки, сделайте на них с одной стороны поперечные надрезы и обжарьте. Одновременно на другие шпажки наденьте томаты-черри, кусочки перчика, кабачков и баклажанов и тоже пожарьте – они послужат гарниром.

    Самая простая и бюджетная еда может побить все рекорды аппетитности, если дать волю своей фантазии и приготовить ее с желанием удивить. Так, существует множество способов, как оригинально пожарить сосиски на сковороде, чтобы из блюда студентов и холостяков они превратились в кулинарный шедевр.

    Конечно, их можно, как всегда, бросить в воду и сварить, но гораздо интереснее обработать их нестандартным способом – получится и вкусно, и красиво!

    Оригинальные сосиски классические

    Не все начинающие кулинары (да и опытные тоже) знают, что сосиски по форме всегда можно видоизменить, например, превратить их в «сердечки», «спирали» или забавных «осьминогов». Столь необычные сосиски с удовольствием слопают малыши, которых обычно трудно чем-то накормить.

    Конечно, это должен быть качественный полуфабрикат, сделанный из натурального сырья и совершенно безопасный для здоровья.

    Тогда, поджаренные особенным способом сосиски, не только порадуют детское обоняние, но и будут с аппетитом съедены.

    А теперь предлагаем несколько оригинальных способов, как жарить сосиски на сковороде, чтобы они порадовали не только вкусовые рецепторы, но и глаза своей необычной подачей. С этой целью покупать лучше те, что без сыра – молочные, куриные, сливочные.

    Как пожарить сосиски на сковороде в соусе: пошаговый рецепт

    Ингредиенты

    • Сосиски (тонкие) — 4-5 шт. + -
    • — 1 ст.л. + -
    • — 2 ст.л. + -
    • Кетчуп — 2 ст.л. + -
    • — 1 ст.л. + -
    • — 1 зубок + -
    • — 1 щепотка + -

    Как вкусно и правильно пожарить сосиски на сковороде

    Задействовав свою фантазию, можно за пару минут превратить любимые колбаски в пикантное дополнение к макаронам или картошке-пюре. Главное – взять за основу проверенный полуфабрикат, который при термообработке не превращается в кашу.

    1. Освобождаем колбаски от пленки (если она, конечно, есть) и делаем на каждой по одному неглубокому продольному разрезу. Благодаря ему колбаски при термообработке «развернутся» и хорошо прожарятся изнутри.
    2. Теперь соединяем три составляющих домашнего соуса, то есть горчицу, кетчуп и майонез. Мешаем все хорошо, до однородности, и приправляем перцем.
    3. На дно сковороды наливаем масло, подогреваем его, затем выкладываем разрезанные колбаски и зарумяниваем их.
    4. Добавляем к ним соус, накрываем сковородку крышкой и убавляем огонь до минимума. Всего пар минут, несколько помешиваний – и угощение готово! В конце жарки, оно приобретет приятный золотистый оттенок и «поделится» со всеми весьма приятным ароматом.

    Подавать блюдо нужно непременно горячим, а уж с чем его есть – с любимым гарниром или с хлебом — решайте сами!

    Как пожарить сосиски в тесте на сковороде

    Свежие тонкие колбаски вкусны сами по себе, но в тонкой хрустящей «одежке» из слоеного теста они станут просто неподражаемыми. Тесто можно использовать и покупное, но лучше домашнего ничего нет!

    Ингредиенты

    • Тонкие куриные сосиски – 8-10 шт.;
    • Мука в/с – 6 ст.л.;
    • Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.;
    • Вода очищенная (холодная) – 120 мл;
    • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
    • Масло подсолнечное – 3-4 ст.л.;
    • Соль – 1 щепотка.


    Как жарить сосиски в тесте: пошаговый рецепт

    1. Начнем с приготовления теста: соединяем муку (4 ст.л.) и разрыхлитель, всё перемешиваем.
    2. Вливаем воду, добавляем сырое яйцо, еще раз перемешиваем продукты до однородности.
    3. Освобождаем колбаски от пленки.
    4. Высыпаем в мелкую емкость оставшуюся муку, обваливаем в ней сосиски, излишки муки стряхиваем.
    5. Тесто у нас получилось довольно жидкое – это норма. Благодаря мучным частицам, которые покрыли колбаски, оно хорошо пристанет. Чтобы улучшить прилипание муки, сухие колбаски можно перед началом готовки слегка увлажнить, проведя по ним мокрыми руками.
    6. Далее останется только подрумянить их покрытые тестом бока на раскаленном масле, не забывая при этом их периодически переворачивать.

    Если неохота возиться с тестом или отсутствует какой-то из продуктов, можно сделать кляр и поджарить наш полуфабрикат в нем. Сложностей с тем, как правильно жарить сосиски на сковородке в кляре, никаких нет. Все делается так же, как и в варианте с тестом

    .

    Однозначного ответа на вопрос, сколько нужно жарить сосиски на сковородке, нет. Это зависит от желаемой степени обжарки – легкий румянец или «насыщенный мулат». В среднем процесс готовки занимает 5 минут.

    А теперь предлагаем несколько наиболее интересных и неожиданных способов того, как обжарить сосиски на сковородке. От любого из них будут в восторге и взрослые, и ребятня.

    В каждом случае берем столько сосисок, сколько предполагается съесть за один раз. Жарить предлагаем на растительном масле, но и оливковое первого отжима тоже сгодится.

    Способ 1: «Осьминожки»

    Вооружившись острым ножом, разрезаем колбаски крестообразно (с одной стороны) на 2/3 длины. При обжарке тонкие полоски завернутся и станут похожими на щупальца осьминога.

    Способ 2: «Конфетки»

    Надрезы выполняются так же, как и в первом случае, только с обеих сторон колбасок и не настолько глубоко – всего на 1/3 (сверху и снизу).


    Способ 3: «Пружинки»

    Тем же ножом с максимально острым лезвием каждую из сосисок разрезаем по спирали. Если это делать, не спеша, то в каждом случае получится всего один длинный надрез, а сами колбаски превратятся в пружины.

    Жареными они будут выглядеть очень оригинально и, к тому же, хорошо подрумянятся.

    Способ 4: «Гусеница»

    Если вдоль каждой из тонких колбасок сделать по несколько продольных неглубоких надрезов, то при поджаривании они распушатся и станут похожими на гусениц.

    Сходство с оригиналом будет разительным, если один из концов сосиски украсить двумя каплями майонеза или кетчупа – это будут глазки.


    Способ 5: «Косы»

    На каждой из сосисок делаем три разреза, чуть не доходя до конца, а потом аккуратно переплетаем их в виде кос. Растрепанные края скрепляем зубочистками. Их нужно будет вынуть после жарки.

    Способ 6: «Сердечки»

    Разрезаем колбаски вдоль (почти до конца). Теперь как бы выворачиваем половинки наизнанку и соединяем их с обратной стороны зубочистками. В результате получаем контуры сердечек. Кладем их в разогретое масло и осторожно вбиваем в каждое по небольшому яйцу, стараясь, при извлечении из скорлупы, не повредить желток.

    Готовим столь романтическое угощение на малом огне, не накрывая сковороду, чтобы «глазок» на яичнице в «сердечке» из сосиски остался ярким и выразительным.

    Когда уже, казалось бы, удивить нечем, безудержная кулинарная фантазия проявляет себя каким-то оригинальным способом обработки и подачи простых продуктов. Так, пока кто-то размышляет над тем, можно ли жарить сосиски на сковороде и сколько на это потребуется времени, мы уже делаем из них «сердечки», «осьминожки» и плетем «косы».

    То, что даже самая привычная еда может превратиться, если не в шедевр кулинарии, то уж точно во вкусный и яркий сюрприз, доказывает наша сегодняшняя рецептурная подборка.

    Марина Сухарева,

    старший продакт-менеджер «Ремит»

    Вкусные конвертики из лаваша с сосисками

    Перед подачей основного блюда, чтобы гости были сытыми и настроение оставалось на высоте, можно порадовать их горячей закуской. На скорую руку можно сделать вкуснейшие горячие конвертики, которые точно всем понравятся.

    Время приготовления: 25 мин.

    Количество порций: 5 порций.

    Вам понадобится:

    • Сосиски молочные - 4 шт.
    • Тонкий лаваш – 2 шт.
    • 2 яйца
    • Сыр российский – 100 грамм.
    • Помидор – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Смесь перцев (молотых) – по вкусу
    • Подсолнечное масло – 4 ст.л.

    Приготовление:

    Для начинки: Порезать мелко лук и спассеровать его на сковороде, добавив подсолнечное масло. Яйца добавить на сковороду к луку, перемешать и жарить до готовности яиц. Добавить соль и смесь перцев по вкусу. Отварить сосиски. Порезать сосиски кубиками и добавить в сковороду к яйцам и луку. Сыр натереть на крупной терке. Помидорки порезать полукругом. Все перемешать. Начинка готова.

    Для конвертиков: Лаваш разделить на пять равных длинных полосок. Выложить на каждую полоску из лаваша по диагонали и ближе к концу ингредиенты для начинки. Свободным кончиком накрыть полностью начинку, чтобы получить треугольную форму. Сворачивать до тех пор, пока не кончится полоска теста, и оба свободных края кроются лавашем. Таким образом завернуть 10 конвертиков. Обжарить каждый конвертик на подсолнечном масле с двух сторон по 2 минуты на небольшом огне.

    Теплый картофельный салат с колбасками для жарки и гриля

    История теплых салатов насчитывает не одну сотню лет. Сегодня редкий модный ресторан в своем меню обойдет вниманием такой рецепт. И правильно! Потому что микс теплых продуктов и холодных овощей восхитителен!

    Время приготовления: 25 мин.

    Количество порций: 2 порции.

    Вам понадобится:

    • Колбасками для жарки и гриля – 4-5 шт.
    • Нарезка Грудинка сырокопченая свиная – 100 гр.
    • Лук репчатый – 1шт.
    • Картофель вареный – 250 гр.
    • Огурцы маринованные – 3 шт.
    • Для заправки: винный уксус – 100 мл.
    • Петрушка – по вкусу
    • Соль – по вкусу
    • Сахар – по вкусу

    Приготовление:

    Измельчите петрушку. Смешайте винный уксус, зелень петрушки, сахар. Мелко нарежьте маринованные огурцы. Нарежьте грудинку полосками, репчатый кубиками отварной картофель и лук. Обжарьте грудинку до золотистой корочки. Обжарьте колбаски и лук. Нагрейте на сковороде уксус с сахаром и зеленью петрушки. Посолите. Добавьте в нее зелени картофель и подогрейте. Нарежьте колбаски ломтиками и смешайте все ингредиенты.

    Оригинальный салат из сосисок

    Лето – лучшее время отдыха на природе. Вкусный и оригинальный салат легко приготовить как на отдыхе, так и в домашних условиях. Ваши близкие будут в восторге от салатика с пикантной заправкой. Время приготовления: 20 мин.

    Количество порций: 2 порции.

    Вам понадобится:

    Приготовление:

    Обжарьте сосиски на гриле или сковороде с двух сторон 3-4 минуты. Нарежьте жемчужный лук на половинки, сваренное вкрутую яйцо на мелкие кубики. Звтем Нарежьте редис тонкими слайсами и красный лук кольцами, колбаски - кружочками.

    Соус:

    Смешать яблочный уксус и подсолнечное масло. Добавить пару чайных ложек маринада от жемчужного лука. Добавить горчицу, соль и перец. Нашинковать зеленый лук и добавить в соус. Все ингредиенты тщательно перемешать и заправить приготовленным соусом. Приятного аппетита!

    Суп с сосисками – это идеальное решение для быстрого приготовления первого блюда. Данный рецепт очень легкий.

    Время приготовления: 45 мин.

    Количество порций: 4 порции.

    Вам понадобится:

    • Вода – 2 литра
    • Картофель – 2-3 шт.
    • Сосиски сливочные - 3-4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Горошек консервированный – 120 грамм
    • Вермишель – 70 грамм
    • Соль – по вкусу
    • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
    • Зелень – по вкусу

    Приготовление:

    Очистите овощи: картофель, морковь, лук. Довести воду в кастрюле до кипения. Нарежьте картофель кубиками. Положите в кипящую воду. Варите 20 минут. Натрите на мелкой терке морковь. Порежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте лук и морковь на сковороде, добавив подсолнечное масло. Порежьте сосиски кружочками и несколько минут обжарьте вместе с овощами. Когда картофель будет почти готов, добавьте в кастрюлю вермишель и варите 2-3 минуты. Затем добавьте консервированный горошек и обжаренные овощи с сосисками. Посолите по вкусу и варите еще пару минут. Снимите суп с огня и дайте настояться 15 минут. Подавайте суп с мелко нарезанной зеленью.

    Летнее овощное рагу с сосисками

    В период летнего сезона очень много овощей, которые можно собрать у себя прямо с грядки или купить недорого на рынке для приготовления любимого блюда. Предлагаем вам всеми полюбившееся блюдо – овощное рагу с сосисками. Все будут с удовольствием уплетать рагу, а сосиски придадут ему насыщенный вкус.

    Время приготовления: 40 мин.

    Количество порций : 4 порции.

    Вам понадобится:

    • Куриные сосиски – 4 шт.
    • Картофель – 6 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Перец болгарский – 1 шт.
    • Помидор – 1 шт.
    • Кабачок – 1 шт.
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Соль – по вкусу
    • Специи – по вкусу
    • Зелень – по вкусу
    • Подсолнечное масло – 4 ст.л.

    Приготовление:

    Очистите кабачок, нарежьте кубиками. Обжарьте кабачок на среднем огне с добавлением подсолнечного масла 5-7 минут. Отложите. Натрите на мелкой терке морковь. Порежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте лук и морковь на сковороде добавив подсолнечное масло. Залейте помидор кипятком и оставьте на пару минут. Ополосните холодной водой и снимите кожуру. Нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к луку и моркови и продолжайте обжаривать получившуюся смесь. Болгарский перец нарежьте кубиками. Отправьте в сковороду вслед за помидорами. Тушите овощи 5 минут, после чего добавьте ранее обжаренные кабачки. Нарежьте картофель кубиками. Добавьте немного горячей воды. Накройте крышкой и тушите 10 минут. Нарежьте сосиски кружечками и добавьте в рагу. Тушите еще 5 минут. Добавьте соль, перец, специи и зелень по вкусу.

    Фриттата с сосисками

    Фриттата – традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Легкий и полезный вариант с добавлением шпината сделает ваше утро по-настоящему добрым. Готовится быстро, получается ароматно и вкусно,

    Время приготовления: 35 мин.

    Количество порций: 2 порции.

    Вам понадобится:

    • Сосиски куриные – 4 шт.
    • Яйца – 6-7 шт.
    • Молоко – 60 мл.
    • Шпинат – 200 гр.
    • Мука – 1 ст.л.
    • Сливочное масло – 1 ч.л.
    • Соль – по вкусу
    • Свежемолотой черный перец – по вкусу

    Для подачи:

    Зеленый салат – по вкусу Оливковое масло – 1 ст.л.

    Приготовление:

    Положите листья шпината на сухую сковороду. Накройте крышкой. Поставьте на средний огонь на 2 мин. Снимите крышку. Дайте выпариться жидкости. Переложите шпинат на доску и порубите. Нарежьте сосиски кружочками. Взбейте яйца с мукой и молоком. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем. В полученную смесь добавьте шпинат. Смажьте сливочным маслом форму для запекания. Влейте яичную массу. Добавьте сосиски. Готовьте в духовке при 150 °С 20 мин. Подавайте фриттату горячей, с зеленым салатом, заправленным оливковым маслом.

    Пирог с венскими сосисками

    Возможно ли приготовить вкусное блюдо за 30 минут вечером после работы? Возможно! Вкусный рецепт пирога с венскими сосисками – все сыты и довольны.

    Время приготовления: 30 мин.

    Количество порций: 4 порции.

    Вам понадобится:

    Для пирога:

    • Сосиски Венские – 8 шт.
    • Яичный желток – 2 шт.
    • Готовое слоеное тесто – 1 лист
    • Соль – по вкусу

    Для подачи:

    • Помидоры – 2-3 шт.
    • Лук репчатый – 0,5 шт.
    • Зелень – по вкусу
    • Перец молотый – по вкусу
    • Соль – по вкусу

    Приготовление:

    Нарежьте лист теста на полоски шириной 1 сантиметр. Каждую нечетную полоску сверните вправо пополам. «Вплетите» сосиски в полоски теста. Для этого положите сосиску в центр всего теста на сгиб нечетных полосок. Накрываем сосиску тестовыми полосками параллельно друг другу так, чтобы у нас получалось аккуратное плетение «корзинка». Заверните четные полоски теста таким же образом, как мы поступали в первый с нечетными полосками. Положите вторую сосиску и накройте ее отогнутыми полосками. Затем отверните снова нечетные полоски вправо и положите следующую сосиску. Таким образом, с левой стороны пирога от центральной части заплетите еще три сосиски и края теста с этой стороны тщательно слепите. Оставшиеся сосиски вплетите в полоски из теста с правой стороны аналогичным образом. Взбейте венчиком 2 желтка. Посолите. Покройте поверхность пирога взбитым желтком. Запекайте пирог в духовке 15-25 минут при температуре 180 градусов. Приготовьте соус для подачи: измельчите мелко помидоры и лук. Добавьте в соус зелень, перец и соль по вкусу.

    Приятного аппетита!

    Текст: Инна Щепетко

    Выпускают множество видов сосисок, различных по составу и вкусовым качествам. Хозяйки часто используют этот продукт для приготовления супов, запеканок и даже пирогов. В сегодняшней публикации вы найдете несколько простых, но весьма интересных рецептов блюд с сосисками.

    Картофельный салат

    Эта простая и сытная закуска готовится из недорогих ингредиентов, продающихся в любом супермаркете. Она отлично подходит для семейного обеда. Хотя ее вполне можно подать и на ужин. Как и другие рецепты блюд с сосисками, данный вариант предполагает использование небольшого набора продуктов.

    Итак, нам понадобится:

    • полкило молодого картофеля;
    • 200 г любых сосисок;
    • 150 мл майонеза;
    • соль;
    • зелень;
    • постное масло.

    Молодую картошку очищают, разрезают пополам, отваривают в подсоленной воде и остужают. Затем ее выкладывают в объемную посудину и соединяют с нарезанными кружочками сосисками, обжаренными на масле. Готовый салат подсаливают, посыпают специями. Осталось заправить его майонезом, украсить свежей зеленью и подать на стол.

    Томатный суп

    Предлагаем пополнить вашу коллекцию рецептов блюд с сосисками еще одним вариантом. Этот ароматный и очень питательный суп идеально подходит для семейного обеда. Готовится он настолько просто, что с данной задачей без хлопот справится даже неопытная хозяйка. Чтобы вкусно накормить свою семью, вам потребуется следующий набор продуктов:

    • 0.5 кг копченых сосисок;
    • 1 ст. ложка уксуса;
    • 300 г белокочанной капусты;
    • картофелины и луковицы - по 4 шт.;
    • пара зубчиков чеснока;
    • стакан говяжьего бульона;
    • 2 ст. ложки томатной пасты;
    • соль и перец;
    • укроп;
    • растительное масло.

    Процесс приготовления

    В большой кастрюле разогревают постное масло, в котором обжаривают нашинкованный кольцами лук. Как только он подрумянится, можно добавить порезанные кружочками сосиски. Буквально через пять минут в кастрюлю выливают два литра воды, сразу же кладут кубики картофеля и измельченную капусту. Еще через четверть часа в кипящий суп добавляют томатную пасту, разведенную в говяжьем бульоне, рубленый чеснок, соль и специи. На завершающем этапе в блюдо вливают нужное количество уксуса. И тут же выключают огонь. Перед подачей суп разливают по тарелкам и посыпают рубленой зеленью.

    Жаркое

    Это один из самых простых рецептов (с фото можно ознакомиться ниже). По нему можно сравнительно быстро приготовить вкусное и сытное жаркое, идеально подходящее для семейного ужина. Перед началом кулинарного процесса выкладываем перед собой необходимые ингредиенты, а именно:

    • 300 г сосисок;
    • помидоры - 4 шт.;
    • 800 г картофеля;
    • две луковицы;
    • 85 г бекона;
    • постное масло.

    Практическая часть

    Бекон нарезают ломтиками, обжаривают вместе с кружочками сосисок в небольшом количестве разогретого растительного масла. Затем все это выкладывают в чистую тарелку. А в освободившуюся сковородку отправляют отваренные до полуготовности ломтики картофеля, нашинкованный лук и дольки помидоров. Овощи приправляют специями, подсаливают и обжаривают в течение семи минут. На завершающем этапе в практически готовое блюдо отправляют бекон и сосиски. Жаркое посыпают рубленой зеленью, перемешивают и убирают с конфорки.

    Картофельная запеканка

    Представляем вам еще одно из самых сытных и вкусных блюд из сосисок. Рецепт его приготовления отличается простотой в исполнении. Он не требует наличия специфических кулинарных навыков. Все, что вам потребуется, - это капелька терпения и незамысловатый набор ингредиентов, в который входит:

    • 100 г твердого сыра;
    • два яйца;
    • картофелины - 5 шт.;
    • 4 сосиски;
    • зеленый лук;
    • соль и приправы.

    Инструкция по приготовлению:

    1. Картошку очищают от кожуры, отваривают в подсоленной воде, охлаждают и натирают на крупной терке.
    2. В подготовленный таким способом продукт добавляют взбитые сырые яйца и специи.
    3. Все это перемешивают и выкладывают в жаропрочную емкость, смазанную любым жиром.
    4. Сверху выкладывают кусочки сосисок и натертый сыр.
    5. Запекают блюдо при температуре 180°C не дольше четверти часа.
    6. Непосредственно перед подачей к столу его посыпают рубленым зеленым луком.

    Вермишелевая запеканка

    Это один из наиболее популярных рецептов вторых блюд с сосиской и макаронными изделиями. Секрет его востребованности кроется в простоте и скорости приготовления. Плюс ко всему, оно состоит из компонентов, покупка которых никак не отразится на состоянии вашего кошелька. На этот раз в вашем распоряжении должно быть:

    • полкило мелкой вермишели;
    • 5 сосисок;
    • три яйца;
    • 400 грамм твердого сыра;
    • специи, соль;
    • постное масло.

    Для начала нужно заняться вермишелью. Ее отваривают в подсоленной воде, тщательно промывают и откидывают на дуршлаг. Как только с вермишели стекут остатки жидкости, ее соединяют со взбитыми яйцами, солью и специями. Туда же добавляют предварительно отваренные и порезанные кружочками сосиски. Все тщательно перемешивают и выкладывают в жаропрочную емкость, смазанную маслом. Запекают блюдо при температуре 180 °C. Незадолго до завершения процесса его посыпают тертым сыром.

    и сыром

    Как уже упоминалось выше, годятся не только для приготовления супов, салатов и запеканок. Их часто используют для создания вкусной домашней выпечки. Одним из ярких примеров подобных рецептов блюд с сосисками станет пышный пирог на кефирном тесте. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 200 г твердого сыра;
    • 250 мл кефира;
    • 200 г сосисок;
    • два яйца;
    • 1/3 чайной ложки соли;
    • 150 г муки;
    • 1 ч. ложка разрыхлителя.

    Начинать приготовление этого воздушного и мягкого пирога нужно с замешивания теста. В подходящей емкости соединяют яйца, подсоленный кефир и разрыхлитель. Туда же добавляют дважды просеянную муку и вымешивают до однородности. В получившееся тесто вводят натертый сыр и порезанные сосиски. Образовавшуюся массу помещают в жаропрочную форму, смазанную растительным или животным жиром. Помещают в горячую духовку. Выпекают пирог при температуре 170-180°C на протяжении сорока минут.

    Сосиски в тесте

    Данный вариант наверняка заинтересует занятых хозяек, не имеющих возможности долго стоять у плиты. Как и другие простые рецепты блюд из сосисок, с фото которых можно ознакомиться в статье, он предполагает использование самых обычных продуктов. Обязательно проследите, чтобы в нужный момент у вас под рукой нашлось:

    • 6 сосисок;
    • 200 г покупного слоеного теста;
    • желтки от трех яиц;
    • 150 г сыра.

    Заранее размороженное тесто разрезают на шесть одинаковых полосок. Затем заворачивают в них сосиски, посыпанные тертым сыром. Полученные полуфабрикаты смазывают яичным желтком и убирают в прогретый духовой шкаф. При 200°C они будут выпекаться около двадцати минут.

    и сосисками

    Этот вариант подразумевает использование современного кухонного прибора - мультиварки. Рецепт приготовления блюда с сосисками является настоящим спасением для тех, кто пришел с работы и из-за усталости не может долго стоять у плиты.

    Необходимые ингредиенты:

    • 200 г макаронных изделий;
    • один стакан сливок;
    • три сосиски;
    • 900 мл воды;
    • 2 ст. ложек сливочного масла;
    • 100 г твердого сыра;
    • соль.

    В чашу мультиварки, дно которой смазано сливочным маслом, выкладывают предварительно порезанные сосиски и натертый сыр. Туда же выливают сливки и воду, а также помещают макаронные изделия. Готовят блюдо в режиме "Плов". После звукового сигнала, оповещающего о завершении программы, прибор отключают от сети. А содержимое мультичаши посыпают рубленой зеленью, распределяют по тарелкам и подают к обеду. Всем приятного аппетита!

    Сардельки запеченные с сыром | Вкусно Фото. Кулинарные рецепты с фото.

    Вот сосиски например есть с сыром – «баварские», а сардельки как то не попадались такие. Видела где-то один рецепт, где сосиски (простые) отваривались и запекались с сыром. Решила на быстрый ужин попробовать запечь вместо сосисок сардельки с сыром, и вот что получилось.;)

    В состав сарделек, запеченных с сыром, входит:

    • Сардельки — сколько Вам хочется. Я приготовила 4 штуки – по одной нам с мужем на ужин и по одной на обед взять на работу.
    • Сыр (желательно средней твердости) – его количество зависит от количества сарделек .
    • На гарнир – что душе угодно. Например картофельное пюре, макароны или отварной рис.

    Способ приготовления сарделек, запеченных с сыром:

    Я очень давно не покупала сардельки, поэтому малость промахнулась – попробовала очистить их от пленки до варки. Но как поняла потом – вареная горячая сарделька легче чистится, чем сырая. А чтобы она не лопнула при варке – ее можно надрезать вдоль ножом (все равно ведь потом делать надрез). Если сарделька в натуральной оболочке – то ее вообще можно не чистить. Итак, отвариваем сардельки в закипевшей воде минут 10.

    Перекладываем на тарелку или досточку, чтобы они немного остыли.

    Делаем вдоль каждой сардельки разрез. Желательно не до конца (как первый раз сделала я), а немного не доходя до краев, чтобы получилось подобие кармана.

    В разрез вставляем кусочки сыра и отправляем в сильно разогретую духовку на верхнюю полку…

    … сыр должен расплавится и подрумяниться. Так как я разрезала сардельки до конца — часть сыра у меня сбежало

    Подаем сардельки, запеченные с сыром, с любым гарниром по вкусу.

    Приятного аппетита!!!

    ← Предыдущий рецепт

    Следующий рецепт →

    Понравился рецепт? Расскажи друзьям!

    Твитнуть

    Карнавальное безумие с колбасой в главной роли — идеи блюд, которые покорят сердца гостей


    Карнавал – особое время, когда встречи с друзьями и родными бесконечны. Как сделать так, чтобы карнавальное веселье продолжилось под знаком действительно вкусных блюд, которые покорят сердца наших гостей? Вот несколько интересных идей!

    Карнавал обычно ассоциируется с шумными балами.Тем не менее, это не только балы и уличные шествия, но и встречи с друзьями. Такие мероприятия, организованные не выходя из дома, являются идеальной альтернативой тематическим мероприятиям. Именно интимные встречи дают возможность весело провести время, наслаждаясь вкусной едой. А что касается вкусной еды, то есть качественные продукты, которые оценит каждый гурман.

    Карнавальные блюда должны быть современными и легкими в употреблении. Для такого типа встречи предлагаются блюда в виде закусок.Блюда, в которых используются колбасы, являются интересным источником вдохновения. Информационно-рекламная кампания «Линейка продуктов из Лукова – гарантия качества QAFP», которая продолжается уже несколько месяцев, продвигает три сертифицированных продукта. Колбаса «Экстра Подвавельская», «Живецкая колбаса» и «Краковская вяленая колбаса» — мясное ассорти очень хорошего качества с характерным вкусом и ароматом. Они основаны на уникальных смесях специй и подвергаются процессам сушки, копчения и пропаривания.

    Как можно украсить карнавальные блюда этими сосисками? Среди предложений кампании есть три уникальных блюда, которые завоюют всеобщее признание.Яйцо-сюрприз, т. е. жареное яйцо экстра-вавельского в яйце всмятку с черным перцем и тимьяном, Жареный Верещак - жареная Живецка с тушеным картофелем в пряном масляном соусе с красным луком и медовухой, а также Сэндвич Майяра (Хлебный Гребешок) - поджаренный хрустящий хлеб, фаршированный омлетом, обжаренной вяленой краковской колбасой, подается с горчичным соусом и маринованным огурцом в меду. Более того, пицца с использованием живецкой колбасы, а также салаты и бутерброды могут стать идеальным дополнением или альтернативой указанным рецептам.

    .

    Шакшоука с паприкой и колбасой

    Шакшоука с паприкой и колбасой — мой вариант эффективного завтрака выходного дня. Я большой любитель яичных завтраков, поэтому это блюдо точно будет на моем столе часто. Шакшоука (общее написание «шакшоука») буквально переводится как «большой беспорядок».


    Тунисское блюдо на основе помидоров, перца и яиц. Обязательной приправой к блюду является тмин, или римский тмин, придающий блюду восточный колорит.Впрочем, шакшуку можно приготовить и без нее, по своим вкусовым предпочтениям с любимыми специями, и каждый раз будет создаваться оригинальное и оригинальное блюдо 🙂

    Мне особенно нравится это предложение завтрака, потому что... при его приготовлении мы избавьтесь от остатков еды из холодильника 😉 На моей кухне всегда найдется немного помидоров, колбасы/ветчины, яиц и специй.


    См. Также:

    Сладкие яйца. г сосисок
  • маленькая луковица
  • маленький перец
  • зубчик чеснока
  • 2 помидора (вместо одного помидора я добавила горсть помидоров черри, потому что они были в холодильнике)
  • чайная ложка сладкого перца
  • пол столовой ложки острого перца
  • пол чайной ложки молотого тмина (молотого в ступке)
  • 4 яйца
  • соль и перец по вкусу
  • ложка масла для жарки
  • любые травы/лук для украшения
  • Рецепт 2

    колбаса, лук, перец.Измельчите чеснок. Обжарить на сливочном масле около 5 минут до румяности.

    2

    Затем очистите помидоры, нарежьте их кубиками и положите на сковороду.

    3

    Добавить специи и перемешать. Жарить, пока вода не испарится из сковороды.

    4

    Сделайте 4 углубления в ингредиентах в кастрюле и добавьте яйца по одному.

    5

    Накройте все крышкой, пока яйца не схватятся.

    6

    Готовую шакшуку посыпать свежемолотым перцем и зеленью.

    7

    Подавать с хлебом и маслом - самое лучшее!

    .

    Паста с колбасой и паприкой

    Макароны С колбаса а также перец это быстрый а также прямой рецепт на обед в тридцать минут. Вниз это Дания Вы можете добавлять твой любимый колбаса, который в комбинированный С перец а также помидоры создает вкусный весь.

    В рецепт я использовал колбасные изделия домашняя птица а также свинина, который она дала отлично связь вкусы. я добавил также маленький перец сладкий в другой цвета, но Вы можете их заменить например один большой перец.

    В время года лето стоило того вниз рецепт использовать свежий помидоры, избавиться от сам Оболочки а также мера. Вкус будет на конечно лучше а также более ароматный. Вниз макароны Вы можете также добавлять кукуруза.

    Если тебе нравится Дания более пряный стоило того добавлять 1 маленький острый перец чили.

    Макароны С колбаса а также перец это рецепт на быстрый а также гордый обед.Лучший это вкусно горячий прямой С Сковорода.

    ЗДЕСЬ Ты найдешь Другой мой нормативные документы на соленый.

    МАКАРОНЫ ИЗ КОЛБАСА А ТАКЖЕ ПЕРЕЦ

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 200 - 300 грамм сосиски
    • 1/2 лук
    • 1 гвоздика чеснок
    • 3 - 4 маленький сладкий перец цвета или же 1 большой красный
    • 1 чайная ложка сладкий перец
    • 1/2 чайные ложки острый перец
    • соль а также перец вниз вкус
    • 1 банка резать помидоры
    • 1-2 ложки масло напримеррапс
    • 1-2 ложки нарезанный петрушка петрушка
    • 500 грамм макароны например луки

    ПОДГОТОВКА:

    Макароны мы готовим в немного соленый вода в соответствии С инструкция на упаковка. Вареный сливать С вода а также мы откладываем на сторона.
    Лук мы режем в куб. Масло мы разогреваемся на Сковорода, мы добавляем лук а также жарить хорошо 5 минут. Колбаса мы режем на ломтики а также мы добавляем вниз остеклованный лук. Мы жарим вместе С выжатый по Прага чеснок, сладкий а также пряный перец, до того как колбаса будет покраснел.Мы добавляем нарезанный на ломтики или же в куб паприка а также жарить немного минут. Мы бросаем нарезанный помидоры, мы смешиваем а также опять таки жарить. мы взлетаем С Огонь, мы добавляем макароны а также мы приправляем вниз вкус единственный а также перец. Мы предоставляем С нарезанный петрушка петрушка.

    .

    Лечо с колбасой

    Лечо с колбасой

    Лечо с колбасой, — один из самых популярных вариантов этого блюда, основными ингредиентами которого являются перец и помидоры. Добавление в эль колбасы делает блюдо очень сытным и, конечно же, вкусным. Как и все лекарства, его несложно приготовить и приготовить. Весь процесс приготовления происходит в одной кастрюле, в порядке добавления следующих ингредиентов.

    При выборе ингредиентов для обработки убедитесь, что и перец, и помидоры спелые.Особенно важна зрелость томатов. Если помидоры хорошо созреют, варка не будет отдавать слегка кисловато-горьким привкусом. Если у нас нет доступа к свежим, спелым помидорам, лучше использовать консервированные помидоры, чем томатную пасту. В обоих случаях следует ожидать, что блюдо будет подслащено добавлением чайной ложки сахара или моркови.

    Колбаса для алео

    Колбаса, используемая в для эля, должна быть твердой, а не деревенской.Для алео хорошо подходят колбасы с сильным, крепким вкусом, такие как «сосиска».

    Аромат и вкус можжевельника в колбасе хорошо сочетаются с небольшим добавлением розмарина. Конечно, из-за отсутствия ''kiełbasa jałowcowa'' можно добавить пару растертых ложкой семян можжевельника.

    Вкус исцеления также улучшает использование сала лучше, чем масло или оливковое масло. Сало сладковатое на вкус, что компенсирует горьковатый привкус томатов.Кроме того, мы можем нагревать сало до более высокой температуры, чем масло или оливковое масло. Что важно при плавке колбасы, остекловывании лука и перца.

    Колбаса домашняя

    • 0,7 кг перца, желательно разного цвета
    • 0,7 кг колбасы (очень подойдет можжевеловая колбаса)
    • 0,7 кг помидоров или банка нарезанных помидоров без кожицы
    • лук репчатый (1/4 веса используемого перца)
    • несколько зубчиков чеснока
    • две столовые ложки сала с горкой
    • около 3/4 стакана кипяченой теплой воды
    • специи

    Какие специи для лечения колбасой?

    • две чайные ложки с горкой тертого сладкого перца
    • пол чайной ложки любистока
    • щепотка тертого острого перца
    • пол чайной ложки свежемолотого перца
    • щепотка розмарина
    • два 8 зерен лаврового листа душистый перец
    • соль по желанию

      Рецепт отвара с колбасой

      Как приготовить отвар из колбасы?

      Лук нарезать средними кусочками, а колбаски нарезать полукольцами.

      Перцы тщательно моют. Удаляем семенные гнезда и режем на кусочки размером с нарезку

      колбасы

      В глубокой кастрюле с толстым дном разогреть сало и растопить колбасу.

      Переплавляя колбасу, тщательно перемешать.

      Положите лук в растопленную колбасу . Уменьшите огонь и помешивайте все это до тех пор, пока лук не станет глазированным

      Когда лук застеклится, добавьте к нему нарезанную паприку.

      После добавления паприки перемешать все

      и тушить под крышкой на медленном огне около 15 минут, периодически помешивая. Эту стадию тушения прерывают, когда перец теряет нежность и становится твердым и стекловидным.

      Когда перец станет твердым и стекловидным, добавьте пропаренные, очищенные и нарезанные помидоры. По желанию можно добавить консервированные помидоры.

      Все тщательно перемешать, добавить подготовленные специи.

      Через две-три минуты пробуем блюдо. Если мы ощущаем кисло-горький вкус, лучше его подсластить. Если этого не сделать, привкус будет тем сильнее, чем больше вы будете его тушить. Мы можем подсластить сахаром или нарезанной кубиками морковью

      Лечите еще 15 минут. Если замечаем, что он становится слишком густым в результате выпаривания соков, добавляем подготовленное количество чуть теплой воды.

      Вкус aleo можно улучшить, добавив в конце приготовления несколько зубчиков чеснока, нарезанных и растертых с солью.

      Лечо готово. Приятного аппетита

      Рецепт мамы - рецепты наших мам и пап
      © Przepismamy.com
      Политика конфиденциальности
      Информация:

      Уважаемый пользователь Интернета! Чтобы иметь возможность предоставлять вам все более качественные редакционные материалы и услуги, нам необходимо ваше согласие на адаптацию маркетингового контента к вашему поведению. Благодаря этому согласию мы можем поддерживать наши услуги.
      Мы используем файлы cookie в функциональных целях, чтобы упростить пользователям использование веб-сайта и создать анонимную статистику веб-сайта.Нам необходимо ваше согласие на их использование и сохранение в памяти устройства.
      Чтобы дать согласие на профилирование, файлы cookie и ремаркетинг, вам должно быть не менее 16 лет. Отсутствие согласия никоим образом не ограничивает содержание нашего веб-сайта. Вы можете отозвать свое согласие в любое время в Политике конфиденциальности.
      Мы всегда заботимся о вашей конфиденциальности. Мы не увеличиваем объем наших полномочий.

      НЕТ СОГЛАСИЯ .

      Тушенка с колбасой - Дешевый ужин - рецепты - кулинарный блог

      Я люблю всякие рагу, а тушеная колбаса - блюдо моих студенческих лет. Мы приготовили тушеную колбасу на все случаи жизни. Сегодня хоть можно без проблем зайти в магазин и купить хорошую колбасу. Гуляш — это простое и практичное обеденное блюдо, ведь его можно приготовить из любимых овощей и подать с картофелем или макаронами. В Швеции я обычно использую фалукорв, колбасу хорошего качества, похожую на сосиски.Однако он более компактен, потому что просто содержит больше мяса. Конечно, тушеную колбасу можно приготовить из любой выбранной вами колбасы.

      Колбаса тушеная

      Ингредиенты:

      500 г ветчины или живецкой колбасы, в моем случае шведской фалукорв

      2 луковицы, большие

      1 чеснок соло

      2 моркови

      200 г замороженного зеленого горошка

      3 столовые ложки томатного пюре

      ½ чайной ложки сушеного тимьяна

      1/4 чайной ложки сушеного орегано

      2 ст.л. петрушки

      2 столовые ложки сливочного масла

      200 мл сливок

      1½ - 2 чайные ложки соли или по желанию

      1 чайная ложка черного перца

      ½ чайной ложки кайенского перца

      1 чайная ложка порошка сладкой паприки

      Растворить сливочное масло в кастрюле.Нарезать колбасу и морковь. Репчатый лук и чеснок нарезать небольшими кубиками. Лук натереть чесноком. Добавьте колбасу и морковь. Обжаривайте, пока колбаса не станет золотисто-коричневого цвета. Добавьте специи, томатное пюре и сливки. Приправить солью и варить рагу 15 минут. Наконец, добавьте размороженный горошек и готовьте блюдо еще 5 минут. Посыпать рубленой петрушкой. Подавайте блюдо с картофелем или макаронами.

      .90 000 исцеления. Тушенка быстрого приготовления
      • Офеминин
      • Кухня
      • Обработка Fit. Всего 20 минут, и ужин из
      • кастрюль готов!

      Вы любите эль, но не едите его слишком часто, потому что считаете его калорийным? Ошибка! стоит воспользоваться приготовленным нами рецептом и наслаждаться его вкусом без угрызений совести.Расслабьтесь, он подходит!

      Ароматные томаты, кабачки, перец. Для этого много специй и даже... колбаса! Поверьте, этот рецепт слегка измененного нами эля действительно гениален. На приготовление этого блюда уходит совсем немного времени, а конечный результат просто потрясающий.

      Ингредиенты, которые вам понадобятся:

      • 2 кабачка
      • 2 помидора (желательно малиновый)
      • 3 перца
      • Половинка колбасы из куриной грудки
      • половина большой луковицы
      • 2 гриба
      • щепотка чили
      • базилик
      • орегано
      • перец копченый
      • соль
      • перец

      Подготовка:

      Это блюдо очень легко приготовить.Приготовления следует начинать с нарезки всех ингредиентов кубиками. Затем нужно разогреть сковороду (лучше гриль) и выложить на нее колбасу, поливая небольшим количеством воды. Когда он подрумянится, добавьте лук. Подождите несколько минут и добавьте остальные ингредиенты. В конце добавьте специи и перемешайте. Накрыть крышкой, тушить на слабом огне около 20 минут. Нужно регулярно проверять, чтобы ничего не подгорело.

      Летчо Фото: Офеминин .

      Колбаса в цыганском соусе - кулинарный блог с проверенными домашними рецептами.

      Колбаса, подаваемая в цыганском соусе – отличный вариант для обеда или ужина. Колбасу можно приготовить на гриле и подать с заранее приготовленным и подогретым соусом. Вы можете видоизменить соус по своему вкусу, обогатив его, например, кусочками нарезанных кабачков, разноцветных перцев, свежими помидорами (тогда откажитесь от консервированных помидоров) и добавлением мяса: чоризо и бекона.

      Колбаса в цыганском соусе


      ИНГРЕДИЕНТЫ:

      • 500 г колбасы
      • 2 красных перца - 340 г
      • 10 мини-огурцов - 140 г
      • 2 луковицы - 250 г
      • 200 г консервированных помидоров
      • 400 г грибов
      • 190 г томатной пасты - маленькая банка
      • соль, перец, острый и сладкий перец
      • 6 столовых ложек рапсового масла

      ПОДГОТОВКА:

      Перцы вымыть, удалить семена и нарезать кубиками.Лук очищаю и нарезаю мелкими перьями или кубиками. Нарежьте промытые грибы.

      Разогреваю на сковороде 3 столовые ложки масла. Обжариваю на нем нарезанные овощи: лук - через 30 минут добавляю паприку и грибы. Обжариваю до тех пор, пока перцы не станут мягкими.

      Миникорны нарезаны на мелкие кусочки.

      Когда перец с луком и грибами станет мягким, я добавляю консервированные помидоры (или 2 небольших свежих помидора, нарезанных кубиками) и томатную пасту.Обжариваю соус 2 минуты, часто помешивая.

      В конце добавляю огурцы и приправляю.

      Обжарить этот соус 6 минут.

      Я разрезал колбасу на кусочки, отметив это, стараясь не разрезать ее полностью. Обжариваю на оставшихся 3 столовых ложках масла до румяной корочки. Для этой цели я выбираю вторую, маленькую кастрюлю. Когда колбаса приобретет приятный цвет, добавляю ее в соус, накрываю крышкой и обжариваю вместе около минуты.

      Колбасу в цыганском соусе подавать горячей с багетом, хлебом или картофелем.Украшаю блюдо свежей петрушкой.

      Приятного аппетита!

      Попробуйте кухню

      Аналог

      .

      Смотрите также

    Адрес: м.Таганская, м.Радиальная ул. Большие каменщики д.1 б этаж, 609 кабинет. Адрес мастера в Подольске: г. Подольск, ул. Академика